نحوه انتخاب آبمیوه گیری سبزیجات الکتریسیته یا نیروی مکانیکی. حفاظت از اضافه بار

آبمیوه‌های تازه ذخیره‌ای از ویتامین‌های ضروری برای سلامتی ما هستند. داشتن در خانوادهدستگاهی برای تهیه یک نوشیدنی گرانبها، می توانید در طول سال آن را برای خانواده خود تهیه کنید.

متأسفانه اکثر خریداران ایده چندان روشنی در مورد اینکه هنگام خرید باید به چه نکاتی توجه کنند، ندارند. بیایید با هم بفهمیم که چگونه یک آبمیوه گیری برای خانه خود انتخاب کنید تا بهترین کمک کننده شما شود.

چرا ما به اون احتیاج داریم

یک دستگاه آبمیوه گیری در منزل یکی از وسایل ضروری نیست. بدون آن، دریافت یک مجموعه ویتامین از داروهای دارویی یا مصرف منظم میوه ها و سبزیجات تازه، کاملاً ممکن است.

متأسفانه بیشتر کودکان واقعاً تمایلی به خوردن غذاهای سالم ندارند و شیرینی ها و نوشابه ها را به آنها ترجیح می دهند. بنابراین، تمام تلاش ها برای تغذیه فرزند دلبند خود در زمستان با هویج رنده شده یا سالاد کلم به احتمال زیاد بیهوده خواهد بود. اما اگر آب این سبزیجات را بگیرید و آن را در یک لیوان زیبا با لوله کوکتل سرو کنید، حتی دمدمی مزاج ترین بچه هم از چنین رفتاری امتناع نمی کند.

مقاله مروری ما حاوی اطلاعات اساسی در مورد مشخصات فنی و اصل عملیات است. انواع مختلفدستگاه های تهیه آب میوه امیدواریم با داشتن این دانش جدید، تشخیص نحوه انتخاب آبمیوه‌گیری برای خانواده‌تان برای شما آسان‌تر باشد.

برای کسانی که آب میوه می گیریم

لوازم خانگی که شبکه خرده فروشی به ما ارائه می دهد نه تنها در نام تجاری تولید کنندگان، بلکه در ویژگی های دستگاه نیز متفاوت است. بنابراین، برای اینکه دقیقاً چگونه انتخاب کنید آبمیوه گیری خوبباید به چند سوال مهم پاسخ داد:

چه میوه ها و انواع توت ها را بیشتر از همه آب میوه ها دوست دارید؟
چه چیزی را ترجیح می دهید: آبمیوه با یا بدون پالپ؟
قرار است چه حجمی از نوشیدنی را تولید کنید؟

نکته اول را حتی می توان با یافتن منطقه محل سکونت و در دسترس بودن فصلی میوه ها و سبزیجات برای کیف پول خود گسترش داد. اگر تعداد اعضای خانواده و ترجیحات آنها را بدانید پاسخ به سؤال آخر آسانتر است.

به انواع تقسیم کنید

طیف گسترده ای از دستگاه های آب میوه گیری موجود در قفسه های فروشگاه می تواند در ابتدا کمی گیج کننده باشد. در واقع، چگونه می توان آبمیوه گیری مناسب را از بین چنین مدل هایی انتخاب کرد؟

با توجه به اصل عملکرد، تمام دستگاه های تولید آب میوه به دو گروه تقسیم می شوند:

پیچ؛
گریز از مرکز

آبمیوه گیری های گروه اول بیشتر در شرایط خانگی استفاده می شود. نمایندگان گروه دوم هدفی جهانی دارند.

کنترل های متفرقه

به نوبه خود، آبمیوه گیری های پیچی بر اساس روش کنترل به سه نوع تقسیم می شوند:

کتابچه راهنمای؛
مکانیکی؛
برقی

دستگاه دستی به قیاس با چرخ گوشت کار می کند. تفاوت اصلی در شکل پیچ مخروطی است. اگر در انتخاب آبمیوه گیری با مشکل هستید و بودجه محدودی دارید، می توانید خرید کنید پیوست ویژه، که به چرخ گوشت متصل است. بنابراین، دستگاه نورد گوشت چرخ کرده سنتی به طور همزمان به عنوان یک وسیله خانگی برای به دست آوردن یک نوشیدنی ویتامین تازه عمل می کند.

دستگاه های مکانیکی بر اساس اصل فشار پرس کار می کنند. شما باید چنین ساختاری را با یک اهرم ساده کنترل کنید. آبمیوه گیری های برقی مجهز به موتور قدرتمندی هستند که رنده دیسک را به حرکت در می آورد.

انواع فرعی دستگاه های الکتریکی

چگونه برای خانه خود آبمیوه گیری انتخاب کنیم تا دچار اشتباه نشویم؟ توجه به هدف آن ضروری است. با توجه به این پارامترها، دستگاه های الکتریکیبه سه دسته تقسیم می شوند:

خانگی - مورد استفاده در آشپزخانه خانه؛
حرفه ای - آنها آب میوه را در حجم زیادی تولید می کنند و در موسسات پذیرایی قابل استفاده هستند.
صنعتی - دستگاه های قدرتمند برای کارخانه های فرآوری بزرگ.

در مرحله بعد، ما پیشنهاد می کنیم جزئیات بیشتری را در نظر بگیریم انواع مختلفمدل ها لوازم خانگیبرای گرفتن آبمیوه ابتدا بیایید نحوه انتخاب آبمیوه گیری مرکبات را بیاموزیم. پس از مطالعه دستگاه و اصل عملکرد واحد، انجام این کار آسان خواهد بود.

نارنجی طلایی

لیمو، گریپ فروت و پرتقال به معنای واقعی کلمه مملو از آب طراوت و لذیذی هستند که قدرت و رنگ آفتاب جنوب را جذب کرده است. جدا کردن مایع از میوه کار دشواری نیست، زیرا پالپ مرکبات از کپسول های دیواره نازک تشکیل شده است که به راحتی از محتویات آنها جدا می شود. آبمیوه گیری تخصصی دستگاهی ساده، بهره وری پایین دارد و تنها برای یک نوع میوه طراحی شده است.

مجموعه کامل دستگاه شامل عناصر زیر است:

نازل مخروطی شکل؛
اهرم کنترل؛
موتور؛
ظرف برای جمع آوری آب میوه

آبمیوه گیری بسیار ساده کار می کند. میوه های رسیده را از وسط نصف کرده و روی مخروط با گوشت پایین قرار می دهند. با فشار دادن اهرم، مکانیسم پرس فعال می شود، که با اطمینان تمام مایع را از نیمه نارنجی خارج می کند. دستگاه های دستی ارزان قیمتی نیز در بازار وجود دارد که اهرم ندارند، بنابراین باید با تلاش دست آنها را به مخروط فشار دهید.

آبمیوه گیری به سرعت با الیاف فشرده پر می شود، بنابراین پس از یک یا دو لیوان آبمیوه باید کمی استراحت کرده و مخروط را تمیز کنید. دستگاه کاملا مناسب برای غیر است خانواده بزرگاز دو سه نفر مصرف تقریبیمیوه برای یک لیوان نوشیدنی سه پرتقال متوسط است. مراقبت از دستگاه دشوار نیست - به راحتی زیر یک جریان قوی آب شسته می شود.

اطلاعات دریافتی برای آگاهی دقیق از نحوه انتخاب آبمیوه گیری کافی است. بررسی های دوستداران نوشیدنی مرکبات به یک ناراحتی جزئی در استفاده اشاره می کند. این یک گرم کردن سریع پرس است که بر خواص مفید آب تازه تأثیر منفی می گذارد. همانطور که می دانید تحت تاثیر دمای بالا ویتامین C به سرعت از بین می رود.بنابراین آب به دست آمده از پرتقال را باید بلافاصله پس از فشار دادن نوشید.

مطبوعات را فشار می دهیم

چگونه آبمیوه‌گیری سیب انتخاب کنیم؟ در مغازه ها لوازم خانگیبه دستگاه های بر اساس روش پرس توجه کنید. هزینه آنها بسیار بالا است، اما این به طور کامل با کیفیت عالی آب به دست آمده قابل توجیه است. هنگامی که از شما پرسیده می شود چگونه یک آبمیوه گیری برای هویج انتخاب کنید، می توانید با اطمینان به موارد زیر پاسخ دهید: به پیچ های فشار هیدرولیک توجه کنید.

آنها می توانند آب میوه های نه تنها از محصولات ریشه، میوه های آبدار یا سبزیجات را کاملاً فشار دهند. آبمیوه گیری پرسقادر به فشار مایع حتی از سبزی و محصولات برگی... یک نتیجه خوب به لطف به دست می آید آماده سازی اولیهسبزیجات و میوه ها. میوه های شسته شده ابتدا پوست کنده و دانه ها را جدا می کنند و سپس با چاقو ریز خرد می کنند. در نتیجه، آبمیوه با کیفیت عالی و کیک کاملا خشک دریافت می کنیم.

اکنون مشخص می شود که چگونه برای به دست آوردن یک نوشیدنی با کیفیت، آبمیوه گیری را انتخاب کنید. تنها یک اشکال دستگاه های پرس وجود دارد - شدت کار. فرآیند آماده سازی... در شرایطی که تشنه هستید و می خواهید در همین ثانیه یک لیوان رطوبت حیات بخش دریافت کنید، به سختی می توان چنین آبمیوه گیری را به عنوان یک دستیار اضطراری در نظر گرفت.

برای دستیابی به نتیجه سریع، بهتر است به نوع دیگری از دستگاه توجه کنید. بیایید نگاهی دقیق تر به نحوه انتخاب آبمیوه گیری برای سیب و سایر میوه ها و سبزیجات آبدار بیندازیم.

نیروی گریز از مرکز برای کمک

سانتریفیوژها در بین دوستداران آبمیوه های تازه محبوب ترین هستند. با کمک آنها می توانید آب میوه را با حداکثر کارایی فشار دهید. اما این فقط در مورد میوه های سفت و آبدار مانند سیب، گلابی، به، هویج، کدو تنبل، ریشه کرفس و مانند آن صدق می کند. متأسفانه موز، تمشک، شاه توت و سایر میوه های کم رطوبت آب میوه خوبی نمی سازند.

چگونه یک آبمیوه گیری با سانتریفیوژ انتخاب کنیم؟ به قدرت دستگاه توجه کنید. عملکرد بالای چنین دستگاه هایی تضمین کننده دریافت یک لیتر کامل آب میوه تنها در نیم دقیقه است. موافقم، این یک نتیجه عالی است، به خصوص برای افرادی که دائماً تحت فشار هستند.

ترکیب اجزاء کوچک است:

موتور؛
چاقوها؛
غربال (ممکن است چندین مورد از آنها در کیت وجود داشته باشد، با اندازه های مش مختلف)؛
دو ظرف - برای آب میوه و کیک.

میوه ای که زیر تیغه چاقو می افتد، خرد می شود و سپس تحت تأثیر قرار می گیرد نیروی گریز از مرکزاز طریق غربال فشرده می شوند. اندازه سلول ها به طور مستقیم بر مقدار پالپ در آب حاصل تأثیر می گذارد.

مزایا و معایب سنگ شکن های سانتریفیوژ

چگونه آبمیوه گیری را برای آب گیری سریع انتخاب کنیم؟ به قطر ورودی توجه ویژه ای داشته باشید. هر چه بزرگتر باشد، آبمیوه گیری آسان تر است. میوه ها را می توان به صورت کامل و بدون تمیز کردن در دهان گشاد فرو برد. برای تکمیل میوه، استفاده از فشار دهنده ساخته شده از چوب یا پلاستیک راحت است.

سرعت تولید آب میوه مستقیماً تحت تأثیر قدرت موتور است. چگونه آبمیوه گیری برای خانه خود انتخاب کنیم؟ مدلی بخرید که حداکثر توان آن 500 وات باشد. چنین واحدی بدون سروصدا کار می کند و در مدت زمان کوتاهی حجم زیادی آبمیوه تولید می کند.

اگر برای مصرف روزانه فقط به دو لیوان نیاز دارید، می توانید دستگاهی را که برای مصرف 250 وات طراحی شده است خریداری کنید. تصور کنید سیب های کامل را پرتاب می کنید و در عرض چند ثانیه یک لیوان کامل نوشیدنی کهربایی می نوشید. بنابراین از جمله مزایای بارز آبمیوه گیری گریز از مرکز، بهره وری بالای نیروی کار و کیفیت عالی آبمیوه حاصل را در نظر می گیریم.

نقطه ضعف را می توان همان خاصیت گرمایش سریع در نظر گرفت، مانند وسایلی که برای کار با مرکبات طراحی شده اند. قرار گرفتن در معرض دما به ناچار منجر به اسیدی شدن آب میوه می شود. در نتیجه به سرعت تیره می شود و طعم آن تغییر می کند. در این صورت ویتامین ها نیز خیلی سریع از بین می روند. برای جلوگیری از این امر، باید سعی کنید آب میوه را ظرف پنج تا هشت دقیقه پس از دریافت بنوشید.

دستگاه های مارپیچ - فروشندگان برتر

چگونه یک آبمیوه گیری همه کاره انتخاب کنیم؟ به دستگاه هایی با مکانیزم پیچ توجه کنید - این کار آب با کیفیتی از انواع توت ها، میوه ها، سبزیجات، گیاهان و غلات را در اختیار شما قرار می دهد. اصل عملکرد دستگاه مشابه چرخ گوشت است. محور فلزی با مارپیچ پیچ خورده به شدت می چرخد و میوه را آسیاب می کند.

خمیر حاصل از طریق یک رنده مش ریز فشرده می شود و از قبل به شکل آب میوه در یک ظرف جایگزین جریان می یابد. کیک نرم و مرطوب است. این دستگاه در دسته دستگاه های اسکرو دستی قرار می گیرد. آنها به خوبی از میوه ها و سبزیجات نرم و آبدار (مرکبات، گوجه فرنگی، کلم، گیاهان و غیره) آب می گیرند.

هنگامی که با این کار مواجه می شوید که چگونه یک آبمیوه گیری همه کاره را انتخاب کنید، باید بدانید که چه نوع دستگاه های دیگری به طور موثر کار می کنند. دستگاه های دارای پیچ عمودی - بهترین گزینهبرای به دست آوردن حجم زیادی آب میوه از تقریباً هر میوه ای.

پیچ های افقی نیز می توانند کار کنند انواع مختلفمیوه ها، سبزیجات و گیاهان. علاوه بر این، آنها گزینه های اضافی نیز دارند. توانایی تنظیم غلظت پالپ در آب میوه به شما امکان می دهد پوره سالم برای نوزادان تهیه کنید. و با فشار دادن غلات یا آجیل، روغن فوق العاده ای دریافت می کنید.

مزایا و معایب آبمیوه گیری اسکرو

مزیت اصلی وجود پرس سرد است. در حین استخراج، شیره گرم نمی شود، بنابراین اکسید نمی شود و تازگی و مفید بودن خود را برای مدت طولانی حفظ می کند. محتوای بالای ویتامین ها و مواد معدنیهمچنین به دلیل اصل آسیاب کردن پالپ میوه در دور موتور پایین (70-120 دور در دقیقه) است. برای مقایسه: در دستگاه های گریز از مرکز، سرعت چرخش در محدوده 1000 - 20000 دور در دقیقه است.

یکی دیگر از ویژگی های مثبت ماشین های مارپیچ، صدای کم موتور است. مراقبت از آبمیوه گیری آسان است زیرا دارای حداقل تعداد قطعات در حال کار هستند.

فقط یک مورد را می توان به لیست معایب مدل های پیچ اضافه کرد - هزینه نسبتاً بالا. اما این واقعیت، البته، با چند کارکردی دستگاه ها نتیجه می دهد. یک آبمیوه گیری تکی ممکن است به عنوان یک غذاساز عمل کند.

حال این سوال که «کدام آبمیوه گیری را انتخاب کنید» نباید پیش روی شما باشد. کاملاً بدیهی است که هر دو دستگاه عمودی و افقی با عملکرد یکسان و کیفیت عالی عمل می کنند. و توانایی تولید آب میوه با پرس سرد به شما این امکان را می دهد که به طور منظم سلامت خود را در ارتفاع مناسب حفظ کنید.

انتخاب نهایی

هر نوع آبمیوه گیری را برای خانواده خود انتخاب کنید، توصیه می کنیم در هنگام خرید به نکات مهم توجه کنید. به عنوان مثال، بهتر است به آن دسته از مدل هایی که با مجموعه بزرگی از لوازم جانبی عرضه می شوند، اولویت بدهید.

این امر عملکرد را تسهیل می کند و ایمنی استفاده از دستگاه ها را افزایش می دهد. استفاده از پوشش مخصوص ساخته شده به شکل سینی راحت است. از دستگاه در برابر آلودگی های خارجی محافظت می کند و از ریزش مواد غذایی جلوگیری می کند. زمانی خوب است که برس مخصوص تمیز کردن سطوح داخلی در بسته بندی موجود باشد.

به قدرت و عملکرد آبمیوه گیری توجه ویژه ای داشته باشید. نیازهای خود را تجزیه و تحلیل کنید و تصمیم بگیرید چه چیزی برای شما مهم است: بخش های کوچک نوشیدنی تازه هر روز یا مقادیر زیادی آب میوه برای کنسرو کردن.

طول عمر هر مدل آبمیوه گیری تنها به برند، کیفیت و قابلیت های دستگاه بستگی ندارد. مدت زمان کار به طور مستقیم تحت تأثیر فراوانی و شدت استفاده و همچنین کیفیت مراقبت از دستگاه است.

آب میوه فقط از پرتقال، لیمو، گریپ فروت، لیموترش و نارنگی تهیه می شود. میوه را باید از وسط نصف کرد و گوشت آن را روی مخروط آجدار قرار داد. وقتی میوه را از بالا فشار می دهید، آب میوه تشکیل می شود و به داخل مخزن می ریزد.

مزایای.جمع و جور و آسان برای استفاده. ارزان تر از گریز از مرکز و پیچ.
ایراداتجهانی نیست، فقط برای مرکبات مناسب است. آبمیوه را نمی توان برای استفاده در آینده ذخیره کرد.

نحوه انتخاب

آبمیوه گیری های مرکبات به صورت دستی، مکانیکی و برقی عرضه می شوند.

انواع دستی ارزان‌ترین اما بی‌اثر هستند: برای یک لیوان آب میوه بیشتری نیاز دارند.

مکانیکی به دلیل اهرم کار می کند، که به شما امکان می دهد تلاش فیزیکی کمتری انجام دهید و آب بیشتری دریافت کنید.

آبمیوه گیری های برقی به شما این امکان را می دهند که حداکثر آب میوه را بگیرید. توان آنها معمولاً 20 تا 80 وات است. هرچه دستگاه قدرتمندتر باشد، آب میوه سریعتر خواهد بود.

توجه داشته باشید که آیا کیت شامل اهرمی است که میوه را در حین چرخش نگه می دارد و نازل هایی با اندازه های مختلف. شما حداقل به سه مورد از آنها نیاز دارید: یک پیوست کوچک برای لیموترش و لیمو، یک پیوست متوسط برای یک پرتقال و یک پیوست بزرگ برای یک گریپ فروت.

یکی دیگر از ویژگی های مفید وجود معکوس است. هنگامی که وجود دارد، موتور ضمیمه آبمیوه گیری را نه در یک جهت، بلکه در هر دو جهت می چرخاند و آب بیشتری از میوه به دست می آید. دارند مدل های گران قیمتیک عملکرد کنترل پالپ وجود دارد. می توان آن را با غلیظ کردن آب میوه تنظیم کرد یا برعکس.

ظرفیت چنین آبمیوه گیری معمولاً از 1-1.2 لیتر تجاوز نمی کند، زیرا آب مرکبات به سرعت اکسید می شود و از بین می رود. ویژگی های مفید... باید 5 تا 10 دقیقه پس از آماده سازی به صورت تازه نوشیده شود. اگر هر بار فقط یک لیوان آبمیوه درست می کنید، آبمیوه گیری کوچکتری انتخاب کنید. اگر برای تمام خانواده آب میوه تهیه می کنید، آن را با ظرف بزرگتر میل کنید.

مناسب برای تهیه آب میوه از میوه ها و سبزیجات سفت. میوه ها در گردن قرار می گیرند، یک رنده دیسکی داخل آن آنها را به ذرات کوچک خرد می کند، پس از آن به یک جداکننده سانتریفیوژ می روند، جایی که آب از ماسه حاصل آزاد می شود.

مزایای.مزیت اصلی آبمیوه گیری گریز از مرکز بهره وری آن است. به سرعت کار می کند و مقادیر زیادی میوه و سبزیجات را کنترل می کند. آبمیوه را می توان با حاشیه درست کرد - به عنوان مثال، برای زمستان.
ایراداتبا صدای بلند کار می کند، برای میوه های نرم (موز، زردآلو، انبه، پاپایا) مناسب نیست. آب میوه با کف به دست می آید و حاوی ویتامین های کمتری نسبت به سبزیجات و میوه های کامل است، زیرا به دلیل سرعت چرخش بالا، گرم می شود، با اکسیژن بیشتر تعامل می کند و سریعتر اکسید می شود.

نحوه انتخاب

دو نوع آبمیوه گیری گریز از مرکز وجود دارد: جداکننده های استوانه ای و مخروطی. استوانه ای آب بیشتری می دهد، اما در حین کار باید متوقف شود و از کیک (بقایای میوه ها و سبزیجات) پاک شود. در مدل های جدید، سازندگان به طور فزاینده ای این طرح را به نفع طرح مخروطی کنار می گذارند.

جداکننده مخروطی آب میوه را کمی بدتر از آن خارج می کند، اما بدون توقف کار می کند: کیک به طور خودکار در یک ظرف مخصوص خارج می شود. شستن چنین آبمیوه گیری هنوز دشوار است: باید آن را جدا کنید، تمام قطعات قابل جابجایی را بشویید و سپس دوباره سرهم کنید. استثنائاتی وجود دارد - به عنوان مثال، آبمیوه گیری SC-JE50S45 با عملکرد خود تمیز شونده. پس از استفاده، باید آن را به حالت Clean تغییر دهید و یک خراش مخصوص خود فیلتر را تمیز می کند.

به قدرت، حجم ظروف و ابعاد آب میوه گیری دقت کنید. هرچه آب میوه بیشتری بسازید، این پارامترها بالاتر خواهند بود. عملکرد را تعقیب نکنید و نیازهای خود را به طور معقول ارزیابی کنید: ممکن است برای قدرت بیش از حدی که به آن نیاز ندارید هزینه بیشتری بپردازید.

اگر هر تابستان نیاز به فرآوری 30 کیلوگرم سیب دارید، آبمیوه گیری با ظرفیت 1500 تا 2000 وات بردارید و اگر فقط دوست دارید صبح یک لیوان آب بنوشید، می توانید با ظرفیت 200 وات تهیه کنید. -500 وات

اما با اندازه گردن آبمیوه گیری، همه چیز مبهم است: هر چه بزرگتر باشد، بهتر است. میوه کامل را می توان بدون اتلاف وقت در یک گردن با قطر 7 تا 8 سانتی متر قرار داد.

مناسب برای تمام میوه ها، سبزیجات، گیاهان، آجیل و جوانه ها. طبق اصل کار، آنها شبیه چرخ گوشت هستند: میوه ها و سبزیجات با استفاده از مارپیچ خرد می شوند - مکانیزمی شبیه به پیچ. آبمیوه تحت فشار تشکیل می شود و پس از آن از کیک جدا می شود و در ظرفی قرار می گیرد.

مزایای.آبمیوه با فشار سرد درست می کنند. در حین پخت، گرم نمی شود و اکسید نمی شود، می توان آن را تا دو روز در یخچال نگهداری کرد. غنی تر، شیرین تر و حاوی خمیر بیشتری است.
ایراداتقدرت کمتری نسبت به گریز از مرکز و کندتر. جدا کردن و شستشوی آنها بسیار دشوار است، گردن در اکثر مدل ها باریک است.

نحوه انتخاب

آبمیوه گیری پیچی از نظر مواد بدنه، ظرفیت، حجم ظروف آب میوه و کیک و توابع اضافی.

بدنه ساخته شده از از فولاد ضد زنگقابل اعتمادتر و بادوام تر از پلاستیک.

حداقل اندازه ظروف برای آب میوه و کیک 350 میلی لیتر است. قدرت از 200 تا 400 وات است. اگر می خواهید برای کل خانواده آب میوه درست کنید - مدل 400 وات را با یک ظرف 0.8-1 لیتری و یک ظرف آبمیوه لیتری مانند Scarlett SC-JE50S43 ببرید. اگر یک لیوان آب میوه برای شما در صبح کافی است، آبمیوه گیری جمع و جور Scarlett SC-JE50S39 با ظرف 350 میلی لیتری و توان 200 وات این کار را انجام می دهد.

به دنبال مدل هایی با گردن پهن باشید؛ استفاده از آنها راحت تر است. به عنوان مثال، آبمیوه گیری اسکارلت SC-JE50S44 دارای قطر گردنی 7.5 سانتی متر است، در حالی که قطر گردنی Scarlett SC-JE50S40 8 سانتی متر است.

برای تمیز کردن آبمیوه گیری باید تمام قسمت های قابل جدا شدن را بیرون آورده و زیر آب بشویید. این مجموعه شامل یک برس مخصوص برای تمیز کردن می باشد. برای راحتی، برخی از مدل ها مجهز به سیستم جداسازی آسان هستند - زمانی که قطعات نه یک به یک، بلکه به طور همزمان حذف می شوند. این به شما این امکان را می دهد که همه کارها را در سینک بدون به هم ریختن آشپزخانه انجام دهید.

برخی از آبمیوه گیری ها نه تنها آبمیوه و اسموتی، بلکه شربت نیز درست می کنند. در آبمیوه‌گیری اسکارلت SC-JE50S41، شربت به همان روش آبمیوه درست می‌شود: میوه‌های یخ‌زده را داخل گردن می‌ریزید و در خروجی یک دسر سالم دریافت می‌کنید.

کوتاه

آبمیوه گیری ها کاربردی ترین هستند و سالم ترین آبمیوه را تولید می کنند. آنها برای همه میوه ها، سبزیجات، گیاهان و آجیل مناسب هستند، اما گران هستند.
آبمیوه گیری گریز از مرکز قوی ترین و عالی ترین آبمیوه گیری برای باغبانی است. اما انرژی زیادی مصرف می کنند، با صدای بلند کار می کنند، تمام ویتامین ها را ذخیره نمی کنند و فقط برای میوه ها و سبزیجات سفت مناسب هستند.
آبمیوه گیری مرکبات ارزان ترین و فشرده ترین هستند، اما برای همه میوه ها مناسب نیستند.

Recipe Juicer: Lifehacker and Scarlett Competition

دستور العمل آب میوه، توت و سبزیجات یا شربت را به اشتراک بگذارید و یکی از شش آبمیوه گیری اسکارلت را برنده شوید. روی فرم زیر کلیک کنید، با استفاده از نمایه VKontakte یا فیس بوک خود وارد شوید و دستور غذا را ارسال کنید.

مراحل آماده سازی را با جزئیات شرح دهید - به این ترتیب شانس بیشتری برای بردن جایزه خواهید داشت. نویسندگان سه بهترین دستور العمل هاآبمیوه ها و سه دستور غذای بهترین شربت به آبمیوه گیری اسکارلت تحویل داده می شود. نتایج مسابقه در تاریخ 18 سپتامبر در مقاله ای جداگانه در لایف هکر اعلام خواهد شد. ما تمام دستور العمل ها را در یک صفحه ویژه جمع آوری می کنیم، جایی که شما همچنین اطلاعات دقیقی در مورد جوایز خواهید یافت.

آب میوه های تازه میوه ها و سبزیجات بدن را با ویتامین ها و عناصر میکروبی اشباع می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و جوانی را حفظ می کند. نوشیدنی های انرژی زا توصیه می شود که به تنهایی و بلافاصله قبل از استفاده تهیه شوند. برای این کار باید آبمیوه گیری داشته باشید. تولید کنندگان ارائه می دهند انتخاب بزرگانواع مدل های مکانیکی و الکتریکی چگونه آبمیوه گیری مناسب را انتخاب کنیم تا به یک کمک کننده واقعی تبدیل شود؟

تولید کنندگان مدل های دستی و برقی تولید می کنند. اولین استفاده از تلاش فیزیکی یک فرد. این مدل ها در صورت عدم وجود برق در ویلا، برای شرایط مزرعه، برای تولید مقدار کمی آب میوه خریداری می شوند. آبمیوه گیری های برقی با موتور و منبع تغذیه تغذیه می شوند. لوازم خانگی بر اساس هدف تقسیم بندی می شوند. آبمیوه گیری برای میوه ها و سبزیجات خاص فقط می تواند با میوه های آبدار کار کند و تمرکز محدودی دارد. مدل های جهانی حجیم تر و گران تر هستند، اما می توانند با انواع میوه ها کنار بیایند.

چندین نوع مدل وجود دارد:

بسیار تخصصی، مرکبات;
مطبوعات؛
گریز از مرکز؛
مارپیچ.

هر مدلی نقاط قوت و ضعف خود را دارد. برای انتخاب صحیح، باید به وضوح درک کنید که چه نوع میوه هایی فرآوری می شوند. برای کسانی که دوست دارند هر روز آب مرکبات بخورند، مدل های ویژه بسیار تخصصی مناسب است.

مدل های پرس یک توده ضخیم را با خمیر فشرده می کنند و در نظر گرفته نشده اند تعداد زیادیوعده های غذایی

یک ماشین گریز از مرکز تبدیل به یک گزینه جهانی خواهد شد. او قادر خواهد بود با انواع مختلف میوه ها کنار بیاید. با این حال، ابعاد بزرگ ممکن است برای همه خانواده ها مناسب نباشد. مدل مارپیچ قادر به گرفتن آبمیوه و پوره و همچنین مقابله با آجیل و آسیاب ادویه است.

برای هر روز کدام آبمیوه گیری را برای خانه انتخاب کنید بهتر است

دستگاه های آب میوه گیری را می توان به 2 گروه برای مصارف خانگی و فعالیت حرفه ای تقسیم کرد. لوازم خانگی مجهز به مکانیسم های لازم است، قادر به تهیه چندین وعده از یک نوشیدنی حیات بخش و آماده سازی لازم برای زمستان است. آبمیوه گیری های حرفه ای در اماکن پذیرایی نصب می شود. تولید کنندگان سعی می کنند مدل ها را وقف کنند طرح اصلیمتناسب با فضای داخلی مؤسسه آبمیوه گیری برای خانه بر اساس نیاز خانواده، قدرت دستگاه، مکانیسم آن و اصل عملکرد انتخاب می شود.

مدل ها را می توان بر اساس اصول زیر طبقه بندی کرد:

برای انواع مرکبات؛
برای میوه های سفت؛
برای انواع توت ها بدون هسته

دستگاه های مرکبات دارای ساده ترین دستگاه و بیشترین هستند ارزان قیمت... مدل های مکانیکی و الکتریکی تولید می شود. یک آبمیوه گیری ساده از یک کاسه و یک نازل مخروطی تشکیل شده است. برای گرفتن آب میوه باید مرکبات را به 2 لوب برش دهید و روی مخروط بگذارید و با کمی تلاش در جهات مختلف چندین بار بچرخانید. پالپ داخل کاسه تخلیه می شود. این دستگاه برای مصرف روزانه مقدار کمی آب میوه استفاده می شود.

کارد و چنگال مرکبات برای استفاده روزانه مناسب است. آنها فضای زیادی را اشغال نمی کنند، به راحتی کار می کنند و قدرت کمی دارند.

نسخه الکتریکی آنالوگ دستی است، مجهز به موتور خاصی است که خود مخروط را می چرخاند. دستگاه هایی مجهز به مکانیزم بستن برای سرعت بخشیدن به فرآیند وجود دارد. مدل برقیقادر است در مدت زمان کوتاهی از آب میوه به چندین قسمت سبقت بگیرد. اگر برای زمستان نیاز به تهیه آب میوه از میوه های سفت یا برداشت باشد، این مدل برای مصرف کنندگان مناسب نیست.

مدل هایی برای یک خانواده بزرگ و آماده سازی برای زمستان: کدام آبمیوه گیری را انتخاب کنید

برای میوه های سفت و میوه های آبدار می توانید مدل گریز از مرکز را پیدا کنید که در بین خریداران رایج ترین است. این دستگاه میوه ها را به قطعات کوچک خرد می کند، با رنده مخصوص به صورت قلاب خرد می کند، سپس با استفاده از نیروی گریز از مرکز، پالپ را به دیواره های الک فشار می دهند و آب آن را در ظرف مخصوصی می ریزند. کیک باقی مانده به ظرف دیگری فرستاده می شود.

مزایای دستگاه:

تقریباً از همه میوه ها آب می گیرد، به استثنای میوه های بدون هسته.
سبزیجات کوچک را می توان به طور کامل در دریچه قرار داد.
سرعت چرخش بالا، دستگاه قدرتمند در چند دقیقه آب میوه را برای یک خانواده بزرگ آماده می کند.
کیفیت نوشیدنی یکنواخت تر و سبک تر است.
راحت برای کار؛
انتخاب عظیمی از دستگاه ها برای مصرف کنندگان با درآمدهای مختلف.

اما در حین فرآوری، مقدار زیادی زباله آزاد می شود و محصولات اکسید می شوند. استفاده طولانی مدت منجر به گرم شدن موتور می شود، بنابراین دستگاه به طور دوره ای خاموش و تمیز می شود.

دستگاه به فضای کافی نیاز دارد و در حین کار دارای نویز است.

یک آبمیوه گیری گریز از مرکز برای نوشیدن روزانه برای خانواده های پرجمعیت مورد نیاز است. برای یک مجموعه کاری بزرگ غیر قابل جایگزین خواهد بود. می توانید از دستگاه برای آماده سازی کوچک برای زمستان استفاده کنید.

رتبه بندی بهترین آبمیوه گیری برای سبزیجات و میوه های سفت

مدل یونیورسال آبمیوه گیری است. برای انواع میوه ها، سبزیجات و انواع توت ها مناسب است. قادر به فشار دادن آب از دانه ها با دانه ها، گیاهان، آجیل. اصل کار شبیه چرخ گوشت است. یک دستگاه چرخان میوه را به سمت غربال هل می دهد و تا آنجا که ممکن است پالپ و آب میوه را فشار می دهد و آن را به قسمت جلوی بدن می ریزد. دانه ها و کیک در پشت آن باقی می مانند. این دستگاه با سرعت کم کار می کند، بنابراین فرآیند تهیه نوشیدنی طولانی تر از نسخه گریز از مرکز است.

مزایای دستگاه:

حداقل مقدار ضایعات، با عملکرد بالا آب میوه؛
توانایی فشار دادن آب میوه های بدون هسته؛
پرس سرد به شما امکان می دهد تمام ویتامین ها و مواد معدنی ارزشمند را حفظ کنید.
مدت زمان طولانی، بدون نیاز به وقفه.

پس از اینکه تصمیم گرفتید کدام مدل را برای خانه انتخاب کنید، باید به قدرت دستگاه، مواد ساخت و ساز، وجود عملکردهای اضافی توجه کنید. دستگاه های سنگ شکن اتوماتیک قدرت کمی دارند که برای جداسازی مایع کافی است. یک آبمیوه‌گیری کوچک باید برای آبمیوه‌های غلیظ‌تر یا رقیق‌تر، اتصالات اضافی داشته باشد.

مطلوب است که مکانیزم فشار و حالت چرخش متناوب داشته باشید که به فشار دادن تمام آب میوه کمک می کند.

برای یک مدل گریز از مرکز، یک شاخص مهم قدرت و تعداد دور است. بهتر است انتخاب در دستگاه های 500 تا 700 وات با تعداد دور بهینه در دقیقه از 8000 تا 10000 متوقف شود. برای مدل های پیچی توان 200 وات مجاز است.

انتخاب رتبه بندی آبمیوه گیری ها دشوار نیست. دستگاه سانتریفیوژ فیلیپس دریافت شد ویژگی های خوباز خریداران قدرت بالا 900 W به شما امکان می دهد میوه ها و سبزیجات با آبمیوه های مختلف را پردازش کنید. بهترین گزینه سانتریفیوژ، به گفته خریداران، آبمیوه گیری پولاریس است که استفاده آسان و اندازه فشرده دارد و با بی صدا بودن و کارایی نسبی خود، مصرف کنندگان را خشنود می کند.

قوانین: نحوه استفاده از آبمیوه گیری

عملکرد مناسب آبمیوه گیری نه تنها یک نوشیدنی سالم را نیز تضمین می کند طولانی مدتعملکرد دستگاه قبل از روشن کردن، باید دستورالعمل ها را بخوانید. تمام میوه ها و سبزیجات باید کاملا شسته شوند. برای مدل های گریز از مرکز، توصیه می شود دانه ها را جدا کرده و دانه ها را جدا کنید.

قوانین عملیاتی:

قبل از روشن کردن، باید صحت مونتاژ را با هدایت دستورالعمل ها بررسی کنید.
یکپارچگی کابل را بررسی کنید؛
سپس دستگاه به برق اصلی روشن می شود.
در طول فرآیند چرخش، از حداکثر زمان عملیاتی نباید تجاوز کرد.
مقدار کمی از میوه را در درب بارگذاری قرار دهید و با ملات مخصوص فشار دهید.
در حین کار، به طور دوره ای ظرف را از کیک تمیز کنید.

در پایان کار لازم است دستگاه را جدا کرده و کاملاً بشویید. قطعات پلاستیکی به راحتی تمیز می شوند آب سرد... با خرید آب میوه گیری چند منظوره می توانید هر روز یک نوشیدنی تازه برای خانواده خود تهیه کنید.

نحوه انتخاب آبمیوه گیری (فیلم)

پس از امتحان مدلی که دوست دارید، به اقوام و دوستان خود توصیه هایی کنید. دستیار باهوش آب میوه را برای زمستان طولانی آماده می کند، بدن را با ویتامین ها پر می کند و انرژی و خلق و خو را افزایش می دهد.

آب گرفته شده از میوه های تازه تمام خواص مفید خود را فقط در 10 دقیقه اول حفظ می کند. هر چه مدت زمان بیشتری ذخیره شود، ویتامین های کمتری در آن باقی می ماند. طرفداران راه سالمزندگی، خانواده هایی با بچه های کوچک و فقط عاشق نوشیدنی های تازه باید آبمیوه گیری برقی برای خانه بخرند. و با درک از قبل ویژگی های این لوازم خانگی مفید، در زمان، اعصاب و حتی پول صرفه جویی خواهید کرد.

طراحی و اصل عملیات

آبمیوه گیری می تواند مکانیکی یا الکتریکی باشد. ماشین های مکانیکی آب میوه را با استفاده از پرس فشار می دهند و با فشار دادن یک اهرم به حرکت در می آیند. آبمیوه گیری های برقی مجهز به موتورهایی هستند که به لطف آنها میوه ها خرد می شوند، به مایع و خمیر جدا می شوند. آب به داخل مخزن جریان می یابد و کیک به صورت دستی از جداکننده یا از ظرف تفاله قابل جابجایی خارج می شود.
مزیت اصلی آبمیوه گیری های برقی سرعت کار بالا و قابلیت پردازش حجم زیاد است. دستگاه های قدرتمند نسبت به سازه های مکانیکی گران تر هستند، اما صرفه جویی در زمان و تلاش برای تهیه آبمیوه تازه قیمت را توجیه می کند.

ویژگی های انتخاب آبمیوه گیری

برای انتخاب آبمیوه گیری، باید به 3 سوال خود پاسخ دهید.
از چه میوه هایی آب می گیرید؟به عنوان مثال، دوستداران نوشیدنی های سیب یا هویج باید یک دستگاه جهانی خریداری کنند. اما برای افرادی که می خواهند روز خود را با یک لیوان آب پرتقال شروع کنند، بهتر است یک آب میوه گیری مرکبات بخرند. البته، مدل جهانی قادر به مقابله با این میوه ها است، اما مایع کمتری را از آنها خارج می کند و خود این فرآیند طولانی تر خواهد بود.

چه مقدار پالپ مورد نیاز است؟دستگاه هایی برای به دست آوردن مایع ویتامین خالص، مدل هایی با قابلیت تغییر دستی مقدار تفاله نوشیدنی و آبمیوه گیری هایی که بدون قابلیت تنظیم سطح، آب میوه هایی با پالپ تولید می کنند وجود دارد.
قصد دارید چه حجم هایی را پردازش کنید؟برای اکثر خانواده ها، قدرت لوازم خانگی معمولی کافی است، اما اگر در حال برداشت آب میوه در حجم های صنعتی هستید، عاقلانه تر است که یک دستگاه قدرتمند با یک کاسه بزرگ تهیه کنید.

انواع آبمیوه گیری

در تولید آبمیوه گیری از پلاستیک یا فلز استفاده می شود. بدنه را می توان از پلاستیک مناسب برای مواد غذایی ساخت، اما جداکننده ها باید از فولاد ضد زنگ ساخته شوند: این امر حداقل اکسیداسیون محصولات را با حداکثر مدتبهره برداری. بدنه برخی از مدل ها از فلز ساخته شده است: چنین آبمیوه گیری ها سنگین هستند و نیاز به نگهداری دقیق تری دارند، زیرا در برابر آلودگی بیشتر قابل توجه هستند.
3 نوع لوازم خانگی برای تهیه آبمیوه تازه با طراحی وجود دارد.
دستگاه‌های مرکبات، دستگاه‌های ساده و ارزانی هستند که می‌توانند ظرف چند دقیقه یک لیوان مایع را از نارنگی، پرتقال، لیمو و گریپ فروت بفشارند. مدل های دارای سیستم معکوس (قابلیت چرخش نازل در جهت عقربه های ساعت و خلاف جهت عقربه های ساعت) حداکثر چرخش را ارائه می دهند.

دستگاه های گریز از مرکز- مدل‌هایی که در آن میوه‌ها و سبزی‌ها وقتی با دیسک خرد می‌شوند، در جداکننده‌هایی که یک غربال سلولی هستند، به آب و تفاله جدا می‌شوند. قطرهای مختلف... مدل هایی با جداکننده استوانه ای تا 95 درصد آب میوه را استخراج می کنند، با این حال، استفاده طولانی مدتبرای پاک کردن دستی کیک باید خاموش شوند. راندمان آبمیوه گیری با جداکننده مخروطی 15-20٪ کمتر است، اما خمیر کاغذ وارد یک ظرف قابل جابجایی می شود که بدون جدا کردن دستگاه تمیز می شود.

آبمیوه گیری مارپیچ- دستگاه های نسبتا گران قیمتی که به شما امکان می دهند حداکثر آب میوه را دریافت کنید و برای عملکرد طولانی مدت طراحی شده اند. اگر آبمیوه گیری گریز از مرکز باید هر 5-10 دقیقه خاموش شود، پس مکانیزم های پیچمی توان بدون وقفه عمل کرد، حجم قابل توجهی را پردازش کرد و آب میوه را در لیتر برای زمستان برداشت کرد. آنها بر اساس اصل چرخ گوشت کار می کنند ، میوه ها آسیاب می شوند ، آب به یک مخزن می ریزد و کیک به ظرف دیگری می رود. دستگاه های پیچ با سطح سر و صدای کم و فشار سرد مشخص می شوند: آب حاصل گرم نمی شود، به همین دلیل حداکثر مقدار ویتامین ها را حفظ می کند و کف تشکیل نمی دهد. این مدل ها با چینش پیچ افقی بر خلاف مرکبات و گریز از مرکز به شما این امکان را می دهند که از سبزی آب میوه بگیرید، از مغزها و غلات روغن بگیرید و همچنین پوره ای با خمیر زیاد تهیه کنید.

دستگاه های مرکبات دستگاه های تخصصی در نظر گرفته می شوند، در حالی که 2 نوع دیگر آبمیوه گیری دستگاه های همه کاره ای هستند که برای تهیه آب تازه از هر میوه ای مناسب هستند. ساختارهای گریز از مرکزبهتر است از سبزیجات و میوه های سفت (سیب، هویج، کرفس و غیره) آب تهیه کنید، و مارپیچ ها برای کار با انواع توت ها، هلو، موز، گوجه فرنگی و سایر میوه ها و سبزیجات نرم عالی هستند. پس از خرید آبمیوه گیری، باید دستورالعمل ها را به دقت مطالعه کنید و با لیست میوه هایی که نمی توانید با استفاده از دستگاه خاصی از آنها آب بگیرید، آشنا شوید. رعایت قوانین به شما این امکان را می دهد که برای مدت طولانی و بدون هیچ مشکلی از لوازم خانگی استفاده کنید.

قدرت

قدرت آبمیوه گیری سرعت به دست آوردن نوشیدنی را تعیین می کند و مستقیماً به نوع آن بستگی دارد.

دستگاه های آب گیری از مرکبات کم مصرف هستند: 25-50 وات برای دریافت سریع نوشیدنی ویتامین کافی است.
قدرت آبمیوه گیری پیچی بین 150 تا 400 وات است. در عین حال، آنها بی سر و صدا کار می کنند و از بار اضافی محافظت می شوند.
برای دستگاه های گریز از مرکز، این رقم به طور ایده آل باید 300-800 وات باشد، اما می تواند به اعداد زیادی برسد.

دستگاه های خیلی قدرتمند ارزش خریدن ندارند: شما خطر پرداخت بیش از حد برای چیزهایی که استفاده نمی کنید وجود دارد. فراموش نکنید که هر چه قدرت بیشتر باشد میزان نویز دستگاه نیز بیشتر می شود.

تعداد سرعت

پارامتر مهم دیگر سرعت چرخش مکانیسم ها است. هر چه بالاتر باشد، مقدار زیادآب میوه را می توان از میوه به دست آورد. سرعت بهینه برای دستگاه های گریز از مرکز 9-10 هزار دور در دقیقه است. می توانید مدل هایی را پیدا کنید که با سرعت 20 هزار دور در دقیقه آب میوه می گیرند، اما چند قطره آب میوه اضافی قیمت چنین دستگاهی را نمی دهد.
آبمیوه گیری های پیچ سرعت کمتری دارند - از 70 تا 120 دور در دقیقه. این باعث می شود دستگاه گرم نشود و برای مدت طولانی بدون وقفه کار کند، در حالی که تمام ویتامین ها و ریز عناصر در آب میوه باقی می مانند.
توصیه می شود هر نوع میوه را با سرعت خاص خود فشار دهید. سوئیچ سرعت به تنظیم حالت بهینه کمک می کند. وجود این گزینه هزینه دستگاه را افزایش می دهد، اما به شما امکان می دهد مقدار آب فشرده را افزایش دهید. یک آبمیوه گیری با کیفیت بالا باید 2-3 تنظیم سرعت داشته باشد: در سرعت های بالا بهتر است آب میوه های سفت و با سرعت کم - از میوه های نرم گرفته شود. تعداد زیاد سرعت باعث افزایش قیمت می شود، اما تأثیر کمی بر عملکرد دستگاه دارد، زیرا معمولاً 2-3 به هر حال استفاده می شود.

تجهیزات

در انتخاب مدل آب میوه گیری باید به تجهیزات دستگاه توجه کرد. استفاده از این تکنیک بسیار راحت تر خواهد بود اگر دارای موارد زیر باشد:

مخزن آب قابل جابجایی، استفاده از آن راحت تر از ظرف داخلی است.
سیستمی که میزان پالپ موجود در آب میوه را کنترل می کند.
قابلیت بستن سینی برای بارگیری میوه ها که از دستگاه در برابر آلودگی و از بین رفتن محصولات محافظت می کند.
محافظت در برابر فعال سازی تصادفی، که به شما امکان می دهد سطح ایمنی را افزایش دهید و در صورت مونتاژ نادرست یا سایر نقص ها از روشن شدن دستگاه جلوگیری کنید.
حالت پالس، زمانی که موتور با مکث های کوتاه کار می کند، بنابراین فرآیند آبگیری از میوه های سفت را تسهیل می کند.
سیستم "drop-stop" که به لطف آن آخرین قطرات نوشیدنی روی میز نمی افتد و آن را لکه دار نمی کند.
دستگاه جداسازی فوم: در این صورت نیازی نیست نگران فیلتر کردن آب میوه باشید.
مقیاسی برای تعیین مقدار مایع در ظرف آب میوه؛
سیستم خنک کننده موتور؛
فشار دهنده میوه؛
پایه های لاستیکی که پایداری آبمیوه گیری را افزایش می دهد.
نازل ها در اندازه های مختلفبرای مدل های مرکبات، که با آن می توانید با خیال راحت یک نوشیدنی سالم از لیموهای کوچک و گریپ فروت های چشمگیر فشار دهید.

یک آبمیوه گیری خوب باید به یک برس غربال و یک محفظه مخصوص نگهداری بند ناف نیز مجهز باشد. تجهیزات توسعه یافته قیمت دستگاه را افزایش می دهد، اما در حین کار با دستگاه می توانید از حداکثر راحتی لذت ببرید.

حجم مخزن آبمیوه

اندازه ظرف مایع داخلی یا شیشه قابل جابجایی باید بر اساس میزان آبمیوه مورد نیاز کاربر باشد. اگر قرار است برای یکی از اعضای خانواده آب میوه تازه تهیه شود، حجم 200 میلی لیتر (یک لیوان) کافی است. اگر دستگاه برای تامین ویتامین یک خانواده 3-4 نفره نیاز باشد، به ظرفی با حجم 0.5-0.8 لیتر نیاز دارید. اگر برای تهیه نوشیدنی های زمستانی به آبمیوه گیری نیاز دارید، باید دستگاهی با مخزن جادارتر بخرید که بتواند 1 لیتر آب میوه را در خود جای دهد.
مدل های بدون ظروف آبمیوه نیز وجود دارد: نوشیدنی به یک ظرف قابل جابجایی نمی رود، بلکه مستقیماً در لیوانی که زیر دهانه آبمیوه گیری قرار داده شده است. این باعث صرفه جویی در فضای آشپزخانه می شود و کاربر از نیاز به شستشوی ظرف رها می شود.
وجود و اندازه مخزن تأثیر کمی بر هزینه دستگاه دارد: قیمت آبمیوه گیری بیشتر به مشخصات فنی بستگی دارد.

هزینه آبمیوه گیری

قیمت ساده ترین آبمیوه گیری مرکباتاز 500 روبل شروع کنید. قدرت دستگاه های مقرون به صرفه حدود 25 وات است، آنها دارای یک جعبه پلاستیکی هستند و اغلب به یک ظرف آب میوه داخلی مجهز هستند.

هزینه آبمیوه گیری گریز از مرکزاز 1 تا 15 هزار روبل متغیر است. در رده قیمت پایین تر دستگاه هایی از مارک های نه چندان محبوب با قدرت 200-300 وات با یک جعبه پلاستیکی و عرضه مستقیم آب میوه وجود دارد. برای 3-4 هزار روبل. می توانید مدل هایی با قدرت 400-800 وات با سرعت 1-2 و عملکردهای اضافی خریداری کنید: محافظت در برابر روشن شدن تصادفی ، برش فوم و قابلیت بارگیری میوه های کامل. بسیاری از این واحدها دارای محفظه های شیک ترکیبی از جنس استنلس استیل / پلاستیک هستند. هزینه مدل های گران قیمت از تولید کنندگان مشهور از 5 هزار روبل شروع می شود: آنها معمولاً مجهز به موتورهای 800-1500 وات هستند ، از 3 تا 9 سرعت و محافظت از اضافه بار دارند.
آبمیوه گیری مارپیچحدودا قابل خرید است

همه می دانند که آب تازه فشرده نه تنها تشنگی را به خوبی فرو می نشاند - بلکه منبع ویتامین ها و مواد معدنی است که تأثیر مفیدی بر کل بدن دارد و وضعیت فیزیولوژیکی کلی را بهبود می بخشد. آب تهیه شده از میوه ها، سبزیجات یا انواع توت ها در خانه حاوی مواد نگهدارنده نیست، بسیار سالم تر و خوشمزه تر از آبمیوه های خریداری شده در فروشگاه است. بیایید با هم بفهمیم که چگونه یک آبمیوه گیری خوب برای تهیه آبمیوه های تازه در خانه انتخاب کنیم. البته اول از همه باید تصمیم بگیرید که کدام آب میوه ها را بیشتر دوست دارید و قرار است فرآوری کنید و بر این اساس ما انتخاب می کنیم.

انواع

این یکی از مهمترین پارامترها هنگام انتخاب این نوع تکنیک است. بنابراین، ارزش دارد که فوراً مشخص شود که چرا این دستگاه را خریداری می کنید، زیرا هزینه انواع مختلف می تواند به طور قابل توجهی در نوسان باشد و در نسخه ساده تر آبمیوه گیری ممکن است امکان تهیه آب میوه از انواع جامد سبزیجات وجود نداشته باشد.

پرس مرکبات

اگر می خواهید فقط از مرکبات آب میوه بگیرید، به پرس مرکبات نیاز دارید. این آب میوه گیری مرکباتی دارای یک اصل کار است که در آن نیمی از میوه با اهرم مخصوص با فشار روی نازل چرخان فشار داده می شود. دستگاه های با کیفیت بالا برای استفاده آسان، بی تکلف هستند، سر و صدا یا نشت ندارند، ارائه می دهند کار سریعبدون زحمت V گزینه های سادههیچ اهرم فشاری وجود ندارد و باید میوه را با دست نگه دارید. یک پرس مرکبات خوب، علاوه بر اهرم، می تواند مجموعه ای از ضمائم برای گرفتن آب میوه از مرکبات در اندازه های مختلف داشته باشد. او ممکن است توانایی تنظیم چگالی آب میوه را با استفاده از اندازه شکاف ها در نازل ها داشته باشد. سیستم تامین مستقیم آب میوه به شما این امکان را می دهد که آب میوه را نه در ظرف دستگاه، بلکه در هر لیوانی فشار دهید. و گزینه نادر معکوس، که در آن نازل به طور متناوب در یک جهت یا جهت دیگر می چرخد، به برداشتن حداکثر مقدار آب از مرکبات کمک می کند. آب مرکبات به سرعت خراب می شود و باید در عرض 5-10 دقیقه مصرف شود. بنابراین اگر قرار نیست مدام میهمانان خود را با آب میوه آبیاری کنید، ظرفیت 400-500 میلی لیتری دستگاه کافی است. دستگاهی را با حداکثر قدرت انتخاب کنید، این کار باعث تسریع روند تهیه مقادیر زیادی آب میوه برای مهمانان می شود.

سانتریفیوژ جهانی

آبمیوه‌گیری‌های گریز از مرکز جهانی می‌توانند آب میوه‌ها و انواع توت‌ها را بفشارند، اگرچه استثنائاتی نیز وجود دارد. در چنین دستگاه هایی ابتدا میوه ها را با رنده دیسکی خرد می کنند و تنها پس از آن وارد جداکننده می شوند. آب میوه در آن تحت عمل نیروی گریز از مرکز استخراج می شود. این دستگاه ها برای پردازش مقادیر زیادی از محصولات سازگار هستند. در عین حال، جداکننده اغلب مسدود می شود، بنابراین لازم است یک دستگاه گریز از مرکز با عملکرد رد پالپ انتخاب شود. علاوه بر این، باید به اندازه کافی قدرتمند باشد که بتواند مقادیر زیادی میوه را پردازش کند. شکل جداکننده می تواند استوانه ای یا مخروطی باشد.

جدا کننده استوانه ای

با شکل استوانه ای، مقدار آب فشرده به 95 درصد کل جرم میوه می رسد. این یک شاخص بسیار بالایی است که دارد سمت معکوسبه شکل سختی دور ریختن کیک. و بنابراین، پس از چند لیوان آبمیوه فشرده، باید جداکننده را تمیز کنید. اما برای تهیه مقادیر کم آب میوه، این یک تکنیک عالی است زیرا باعث صرفه جویی در غذا می شود.

قفس مخروطی

با شکل مخروطی جداکننده، از نظر فنی، ترتیب برداشتن پالپ بسیار آسان تر است. اگرچه مقدار آبمیوه فشرده به 60-70% کاهش می یابد، نیازی به تمیز کردن جداکننده نیست. آبمیوه گیری های مخروطی برای پردازش مقادیر زیادی میوه مناسب هستند.

مارپیچ

آبمیوه گیری ها امروزه بهترین آبمیوه گیری برای تهیه مقادیر زیادی آبمیوه می باشند. در چنین دستگاهی یک شفت پیچی وجود دارد که محصولات را از طریق توری عبور می دهد. پیچ با سرعت کم می چرخد، به استثنای حرارت و اکسیداسیون آب میوه، بر خلاف پیچ های گریز از مرکز، که در آن آنزیم ها و آنزیم ها در دمای 48-50 درجه می میرند. سرعت چرخش پیچ از 40 تا 110 دور در دقیقه به شما امکان می دهد تا 42٪ ویتامین C بیشتر و 60.7 ویتامین A بیشتر ذخیره کنید. در عین حال، آب میوه پس از 2-3 دقیقه مانند دستگاه سانتریفیوژ لایه بندی نمی شود، اما قوام و قوام یکنواختی دارد. رنگ طبیعی. پرس به اصطلاح "سرد" مواد معدنی، آنزیم ها و آنزیم ها را تا 2 روز حفظ می کند و جذب آنها توسط بدن 20٪ سریعتر و کاملتر است. دستگاه های مارپیچ در سال های گذشتهمحبوبیت بسیار زیادی در سراسر جهان به دست آورد و تنها عیب آنها قیمت بالای آنها است.

کدام آبمیوه گیری بهتر است

قدم بعدی در انتخاب آبمیوه گیری در نظر گرفتن حجم و دفعات استفاده از لوازم خانگی است. همچنین باید به این پارامترها توجه ویژه ای شود، زیرا تأثیر جدی بر قیمت دستگاه دارند.

مشخصات فنی

هنگام انتخاب آبمیوه گیری برای سبزیجات و میوه ها، پارامترهای زیر را توصیه می کنم:

حجم ظرف آب میوه باید حداکثر تا یک لیتر باشد.
قدرت دستگاه های جهانیباید حداقل 30 وات باشد، سرعت استخراج آب به طور مستقیم به این بستگی دارد.
داشتن یک سیستم کنترل قوام که محتوای خمیر را تشخیص داده و تنظیم می کند، مطلوب است.
وجود انواع پیوست ها که به شما امکان استفاده از محصولات با اندازه های مختلف را می دهد.

معیارهای انتخاب

شکل قفس باید مخروطی یا استوانه ای باشد.
وجود ظرف برای کیک و ضایعات دیگر.
قدرت بیش از 200 وات است.
سرعت سانتریفیوژ خوب، حجم آب میوه به طور کلی به این پارامتر بستگی دارد.
وجود کف زدا یک مزیت بزرگ است.
مدت زمان کار که با برنامه خاصی تعیین می شود.

تعداد سرعت

تعداد سرعت ها از 1 تا 9 متغیر است، اگرچه 2-3 سرعت برای عملکرد عادی کافی است.
بهتر است سبزیجات و میوه های نرم را روی آن فشار دهید سرعت های پایین، آنهایی که سخت - در موارد بالاتر.
باید در نظر داشت که با سرعت زیاد، پالپ بیشتری وارد آب میوه می شود و در سرعت کم شفاف می ماند.

جنس بدنه

کیف پلاستیکی - این مدل ها سبک وزن، ارزان، رنگ های متنوع و تمیز کردن آسان هستند. نقطه ضعف اصلی استحکام کم است.
کیس های فولادی ضد زنگ - آنها بسیار بادوام، اما سنگین و گران هستند.

مواد مش

بهتر است مدل های جهانی را با توری ضد زنگ خریداری کنید (دوام تر است).
دی برای مرکبات کاملا مناسب است مش پلاستیکی، از آنجایی که تأثیر بر آن حداقل خواهد بود.

مخزن آبمیوه

همانطور که می دانید آب میوه یک محصول فاسد شدنی است، بنابراین حجم مخزن باید بسته به میزان نوشیدنی مصرف شده در یک زمان انتخاب شود. بهترین گزینه 1-2 لیوان است، یعنی تقریباً 300-600 میلی لیتر.

عرض دهانه بارگیری

عرض دهانه بارگیری بین 35 تا 90 میلی متر است و بسته به نوع میوه ای که استفاده می شود باید انتخاب شود. به عنوان مثال، اندازه متوسط سیب حدود 75 میلی متر است. این رقم واقعاً روی قیمت تأثیر نمی گذارد، بنابراین بهتر است آبمیوه گیری با دهانه بزرگ انتخاب کنید.

گزینه های اضافی

معکوس - عملکرد مشخصهآب میوه گیری مرکبات. با چرخاندن متناوب نازل به چپ و راست، می توانید آب بیشتری دریافت کنید.
مکانیسم بستن یک پرس مخصوص است که به شما امکان می دهد راحت تر آب میوه های مرکبات را استخراج کنید.
برس های تمیز کننده - برای تمیز کردن دستگاه های جهانی که به دلیل سلول های کوچک تیز شستن آنها دشوار است لازم است.

چگونه تصمیم بگیرید که بهترین گزینه برای شما کدام است

در نظر گرفتن اینکه آب میوه ها از کدام میوه ها تولید می شود، ضروری است، زیرا دستگاه های کاملاً متفاوتی برای انواع خاصی از سبزیجات و میوه ها ساخته شده است. بهترین آبمیوه گیری است لوازم خانگی، که قادر به ایجاد مقدار کافی آب میوه تازه در روز است.
هنگام انتخاب یک دستگاه، ارزش نه تنها پارامترهای آن، بلکه عملکرد آن را نیز در نظر بگیرید. مدل چند منظوره جهانی قادر به تولید آب نه تنها از مرکبات، بلکه از میوه های سفتمانند گلابی، سیب، هویج، کدو تنبل و چغندر.
به عنوان یک قاعده، افراد خوش شانسی که برای زندگی روزمره خود آبمیوه گیری میوه و سبزیجات خریداری کرده اند، در مورد مدل خریداری شده نظر می دهند. با توجه به نظرات کاربران در انجمن ها، می توان مزایا و معایب دستگاه انتخاب شده را قضاوت کرد.

آبمیوه گیری های بسیار خوبی توسط شرکت های زیر تولید می شود:

بیناتون
گورنجه
مولینکس
تفال
آریت
فاگور

دستگاه ها بسیار قدرتمند، خوش ساخت و نسبتاً بی صدا هستند. به عنوان یک قاعده، چنین مارک هایی خوب هستند تعمیر و نگهداری خدماتو یک دوره گارانتی خدمات.

گروه از بیشترین محصولات با کیفیتمحصولات آرایشی:

بوش
براون
دلونگی
کنوود
پاناسونیک
زلمر

این بدون شک بسیار است برندهای معروفکه بیشترین عملکرد و دوام کار را فراهم می کنند. معمولاً برای چنین محصولاتی همه چیز با کیفیت بالا انجام می شود: روکش ها، چفت ها، فیلترها، توری ها و سایر قطعات. چنین دستگاه هایی نسبت به قیمت خود خرید خوبی هستند.

گروه فناوری برتر در میان آبمیوه گیری از دستگاه های بسیار کمی تشکیل شده است:

بورک
پروفی کوک
کووینگ

باید توجه داشته باشید که قیمت محصولات بورک بسیار بالاست و کیفیت آن در حد متوسط است. بقیه سازندگان واقعا تضمین می کنند کیفیت بالادستگاه ها، اما بسیار گران تر هستند. شبکه های نمایندگی برخی از مارک ها هنوز بسیار ضعیف توسعه یافته اند.

رتبه بندی بهترین آبمیوه گیری های سال 2016

با تجزیه و تحلیل تمام معیارهای انتخاب آبمیوه گیری، می توانید خلاصه کنید. در پایان، من یک رتبه کوچک از دستگاه های با کیفیت بالا در رده قیمت متوسط با نسبت قیمت به کیفیت خوب ارائه می دهم.

فیلیپس HR 1871

آبمیوه گیری سانتریفیوژ فیلیپس HR1871 دارای بدنه و توری سانتریفیوژ از جنس استنلس استیل، گردن 80 میلی متری و یک بشر 1.5 لیتری می باشد. دستگاه را می توان به راحتی و به سرعت از هم جدا کرد و همچنین به لطف فیلتر صیقلی با فناوری تمیز کردن آن آسان است تمیز کردن سریع- QuickClean این دستگاه با توان 800 وات و محافظت در برابر روشن شدن تصادفی، وظیفه خروج خودکار خمیر را به مخزن 1.6 لیتری دارد. علاوه بر این، این مدل از سیستم‌های عرضه مستقیم آب میوه و - "drop-stop" استفاده می‌کند. این دستگاه دارای 2 سرعت بوده و وزن آن 4.9 کیلوگرم است. سیستم آبگیری توری معکوس که در اینجا اعمال می شود اجازه می دهد تا 10٪ آب میوه بیشتری به دست آید.

فیلیپس HR1837 / 00

آبمیوه گیری گریز از مرکز جمع و جور Philips HR1837 / 00 در محفظه آلومینیومی، با توری سانتریفیوژ فولادی ضد زنگ دارای گردنی به قطر 55 میلی متر با سینی بارگیری و یک لیوان با ظرفیت 0.5 لیتر می باشد. درب و ظرف خمیر از مواد شفاف ساخته شده است که باعث می شود تا فرآیند آبگیری را مشاهده کنید و ظرف را به موقع تمیز کنید. دستگاه به راحتی و سریع جدا می شود و همچنین به لطف فیلتر صیقلی با فناوری تمیز کردن سریع - QuickClean تمیز می شود. این دستگاه با قدرت 500 وات و محافظت در برابر روشن شدن تصادفی، وظیفه خروج خودکار خمیر را به مخزن 1 لیتری دارد. علاوه بر این، این مدل از سیستم‌های عرضه مستقیم آب میوه و - "drop-stop" استفاده می‌کند. سیستم آبگیری توری معکوس این دستگاه 10 درصد آب میوه بیشتری تولید می کند.