بزرگداشت مراسم یادبود در یک پست کلیسا. چه چیزی برای بزرگداشت آماده شده است؟ مراسم یادبود روزه مراسم یادبود سریع پتروف

مرگ یکی از عزیزان غم بزرگی است. اما، متأسفانه، نمی توان از آن اجتناب کرد. اگر شخص عزیزی فوت کرد، عزیزان سوالات زیادی دارند. کجا دفن کنیم؟ چگونه روی منو به درستی فکر کنیم؟ آیا یک سفره خانه یا کافه برای چنین رویدادی مناسب تر است؟ و این لیست کاملی از سوالات نیست. امروز به طور خاص در مورد بزرگداشت صحبت خواهیم کرد.

چنین غذایی فقط یک وعده غذایی نیست، بلکه مراسمی است که طی آن عزیزان از آن مرحوم، اعمال نیک او یاد می کنند. در این مراسم مردم دعای خطاب به خداوند را قرائت کردند. آنها از متوفی برای تمام گناهانش طلب بخشش می کنند. البته شام ​​یادبود باید به درستی اندیشیده شود که منوی آن به درستی تنظیم شود. برای سهولت در تصمیم گیری در مورد لیست غذاها، به شما خواهیم گفت که برای این رویداد چه چیزی و چرا باید آماده کنید.

اصول شام عزا

خود ناهار باید ساده باشد. هدف اصلی آن حمایت از توان جسمی و روحی کسانی است که برای بزرگداشت آن مرحوم آمده اند. همه چیز باید از مواد تازه تهیه شود. یک شام یادبود باید اینگونه باشد. منوی آن می تواند متنوع باشد. این همه به سنت های خانواده، ثروت و همچنین ترجیحات افرادی که به یاد می آورند بستگی دارد. اگرچه، البته، مهمانان به طور سنتی دعوت نمی شوند، اما خودشان می آیند.

شام تدفین جشنی نیست که در طی آن نیاز به غذا دادن به کسانی که به آخر رسیده اند را بدهید. هدف از بزرگداشت این است که مهمانان را اشباع کند، از مشارکت آنها تشکر کند، از آن مرحوم یاد کند، برای روح او دعا کند. در اینجا، همانطور که می دانید، چیز اصلی غذا نیست، بلکه مردم - مرده و زنده هستند که با غم فراق متحد شدند.

فکر کردن به یک شام یادبود

ما کمی بعد منو را شرح خواهیم داد، اکنون غذاهای اصلی را که باید در این شام باشد در نظر خواهیم گرفت. اول، (گزینه دوم colivo است). چیست؟ از غلات (برنج، جو و غیره) پخته می شود و با عسل و کشمش شیرین می شود. چنین ظرفی در مراسم یادبود تقدیم شد. غلات در اینجا نماد رستاخیز روح است و عسل و کشمش نشان دهنده شیرینی معنوی است.

چه چیزی نیاز دارید؟

لیست محصولات کوچک است:

• 0.5 کیلوگرم برنج؛
• 200 گرم زردآلو خشک؛
• سه قاشق غذاخوری ل عسل؛
• آجیل (اختیاری)؛
• 200 گرم کشمش؛
• 1 لیتر آب (برای خیساندن).

غذا چگونه تهیه می شود؟ دانه ها را یک شب یا چند ساعت در آب خیس کنید. این برای اینکه فرنی شکننده شود لازم است. باید بپزید تا نرم شود. در پایان، عسل رقیق شده با آب و همچنین کشمش و زردآلو خشک را اضافه کنید. کوتیا اینگونه معلوم می شود.

بورش

این یکی دیگر از غذاهای ضروری است. برای پنج لیتر آب نیاز داریم:

• 700 گرم گوشت روی استخوان (بهترین از همه گوشت گاو)؛
• سه عدد سیب زمینی؛
• دو عدد پیاز؛
• یک چغندر (کوچک)؛
• سه عدد گوجه فرنگی؛
• یک فلفل دلمه ای (بهتر است از قرمز یا سبز استفاده کنید)؛
• یک کلم؛
• چند نخود فلفل سیاه؛
• سبزی؛
• نمک.

پختن گل گاوزبان برای شام یادبود

برای چنین وعده‌ای، ابتدا آبگوشتی از گوشت را روی استخوان آماده کنید (دو ساعت بپزید). سپس سیب زمینی های خرد شده را در آنجا اضافه کنید. سپس یک ماهیتابه بردارید و داخل آن روغن بریزید و روی اجاق بگذارید و پیاز ریز خرد شده را آنجا بریزید. بعد از حدود سه دقیقه هویج و چغندر (البته خرد شده نیز) را به تابه اضافه کنید. اگر چغندرها را به این روش پردازش کنید، آنها می توانند رنگ خود را حفظ کنند.

هویج رنگ روشن و نارنجی به خود می گیرد. سبزیجات را باید در تابه تفت دهید تا نرم شوند. به یاد داشته باشید که هویج، پیاز و چغندر طعم و بیشتر ویتامین های خود را زمانی که روی حرارت پخته می شوند حفظ می کنند. سپس محتویات تابه را داخل آبگوشت بریزید، همه چیز را کمی بجوشانید، کلم خرد شده، برگ بو، چند دانه فلفل سیاه، گوجه فرنگی خرد شده و فلفل دلمه ای را اضافه کنید.

15 دقیقه دیگر بپزید سپس باید غذا و نمک را بچشید. سپس می توانید حرارت را خاموش کنید و گل گاوزبان را از روی اجاق بردارید. ظرف را گرم و با خامه ترش سرو کنید. می توانید با گیاهان بپاشید.

شیرین

می توانید پای بخرید یا خودتان آنها را بپزید. ما دستور پخت پفک موز را پیشنهاد می کنیم. چه چیزی نیاز دارید؟

• بسته بندی خمیر آماده (500 گرم)؛
• موز (200-300 گرم)؛
• پودر قند (به سلیقه).

پختن شیرینی برای مراسم خاکسپاری

شیرینی پفکی آماده بردارید. بگذارید ذوب شود، سپس آن را پهن کنید. سپس یک چاقو بردارید و با آن مستطیل بکشید. فیلینگ موز را روی آن ها قرار دهید (میوه هایی که به قطعات کوچک خرد شده اند). سپس لبه های خمیر را به هم وصل کنید تا فیلینگ کاملا در آن قرار گیرد. بعد، محصولات را کمی نیشگون بگیرید. در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه حدود پانزده دقیقه بپزید. محصولات باید قهوه ای شوند. پفک های تمام شده را با پودر قند بپاشید.

کمپوت

برای پخت و پز می توانید از میوه های تازه و یخ زده استفاده کنید. کمپوت نباید شیرین یا خیلی ترش باشد. نحوه پختن؟ یک قابلمه پنج لیتری آب را روی آتش بگذارید، بگذارید بجوشد، میوه را اضافه کنید (حدود یک لیتر شیشه پر). سپس شکر (به طعم) را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود (حدود یک ساعت).

اولین گزینه منو برای سی نفر

حالا بیایید در مورد اینکه شام ​​یادبود باید چگونه باشد صحبت کنیم. منوی بعد از مراسم خاکسپاری ممکن است متفاوت باشد. ما پیشنهاد می کنیم:

اگر به مدت یک سال شام یادبود برگزار می کنید، این منو برای این مراسم کاملا مناسب است. با این حال، Kutia را می توان از لیست حذف کرد. فقط در مراسم بزرگداشت بعد از خاکسپاری یک غذای واجب است. و سپس - همانطور که می خواهید.

گزینه منوی دوم برای 12 نفر

اکنون منوی تقریبی یک شام یادبود را در یک کافه یا در خانه (به مدت چهل روز) تجزیه و تحلیل خواهیم کرد. بنابراین، لیست محصولات:

• ماهی سرخ شده در خمیر (دو کیلوگرم)؛
• پوره سیب زمینی (2.5-3 کیلوگرم)؛
• سالاد "اولیویه" (دو کیلوگرم)؛
• کتلت (12 قطعه، حدود 1.2 کیلوگرم گوشت چرخ کرده)؛
• ساندویچ با ماهی قرمز یا اسپات؛
• یا سیب زمینی (قطعات 12-15)؛
• ترشی و گوجه فرنگی (حدود 1 کیلوگرم)؛
• 5 لیتر مایع (آب + آب میوه + کمپوت)
• شیرینی و پای شیرین (اختیاری).

اگر قصد دارید بعداً شام یادبود دیگری داشته باشید، برای مثال، منوی شش ماهه ممکن است یکسان باشد. اگرچه، البته، شما می توانید لیست ظروف را به صلاحدید خود تنظیم کنید.

لاغر

در همه چیز فکر کنید، توجه داشته باشید که آیا یک بزرگداشت بر روزه افتاده است؟ اگر پاسخ مثبت است، باید شام تدفین (منو) را تنظیم کنید. مجموعه ای از ظروف بدون چربی نه تنها مناسب خواهد بود. اما حتی ضروری برای چنین مراسم بزرگداشتی چه باید آماده کرد؟ چگونه یک منوی معمولی را با لاغر کردن آن اصلاح کنیم؟ حالا بیایید یک لیست تقریبی از غذاها تهیه کنیم:

• uzvar;
• گل گاوزبان بدون چربی;
• کوتیا;
• پای بدون چربی؛
• سیب زمینی با قارچ؛
• کتلت کلم یا هویج؛
• سالاد سبزیجات (کلم، گوجه فرنگی، خیار)؛
• وینیگرت

الکل

ما با جزئیات توضیح دادیم که چگونه به درستی در یک شام یادبود فکر کنیم، همچنین در مورد منوی آن صحبت کردیم. حال به موضوع مهم دیگری می پردازیم. "کدام یک؟" - تو پرسیدی. آیا نوشیدن الکل در مراسم بزرگداشت ارزش دارد؟ هیچ پاسخ روشنی برای این سوال وجود ندارد. برخی از کشیش ها معتقدند که می توان در شام یادبود کمی شراب قرمز نوشید. کلیسا استفاده از مشروبات الکلی در چنین مراسمی را محکوم می کند. بنابراین، در اینجا باید خودتان تصمیم بگیرید که آیا در شام یادبود به الکل نیاز دارید یا خیر.

نتیجه

اکنون می دانید که چگونه به درستی یک شام یادبود درست کنید. ما منو را با جزئیات بررسی کردیم. ما به شما چند گزینه برای لیست نمونه از غذاهای بزرگداشت ارائه کرده ایم. امیدواریم نکات ما به شما در تصمیم گیری در مورد انتخاب غذا برای چنین شامی کمک کرده باشد.

شنبه های دوم، سوم و چهارم روزه بزرگ، روزهای بزرگداشت مردگان است.

V صبح شنبه- مراسم بزرگداشت اصلی کلیسا برگزار می شود - مراسم تشییع جنازه، که در آن از تمام مسیحیان درگذشته یاد می شود، پس از آن مراسم عزاداری عمومی انجام می شود.

نحوه صحیح حفظ یاد مردگان در کلیسا را ​​در زیر بخوانید.

فردا دوباره شنبه والدین روزه است. این اولین بار نیست که برای گرامیداشت یاد و خاطره در گذشتگان عزیزم به این مراسم می روم و البته می دانم که این روزهای بزرگداشت ویژه در روزه بزرگ یعنی شنبه های والدین چیست. اما آیا همه می‌دانند که در این ایام دعای عبادت ما برای شهدای عزیزمان چقدر مهم و ضروری است؟

شنبه های دوم، سوم و چهارم روزه بزرگ، روزهای یادآوری همگانی همه «به امید رستاخیز و حیات جاودانه» کسانی است که در خداوند به خواب رفته اند. طبق کلام عیسی مسیح، ما باید همسایگان خود را مانند خودمان دوست داشته باشیم و بزرگترین، کاملاً بی غرض و محبت صمیمی ما در یاد دعای درگذشتگان متجلی می شود. و این عشق برای مردگان بسیار عزیز است، زیرا ما به آنها یاری می رسانیم، درماندگان.

در ایام عید بزرگ، وظیفه هر مؤمن واقعی صدقه و رحمت است. از طریق آنها به خداوند نشان می دهیم که ما نیز شایسته رحمت و خوبی او هستیم. یکی از این اعمال که برای ما مهم است، بزرگداشت مردگان است. با درخواست بخشش از خداوند برای گناهان عزیزان، دوستان، بستگان خود در طول زندگی زمینی خود، ما خودمان امید بخشش گناهان خود را پس از مرگ دریافت می کنیم.

دلیل دیگر تأسیس شنبه های والدین این است که در این ایام روزه بزرگ، به غیر از شنبه ها و یکشنبه ها، عبادت نمی شود و اموات گویی از مزایایی که در هنگام عبادت برای آنها به ارمغان می آورد، بی بهره اند. بنابراین، کلیسا در جایگزینی مراسم عبادت، نماز خاصی را برای مردگان در روزهای شنبه هفته دوم، سوم و چهارم برقرار کرد. سایر شنبه های روزه بزرگ که به خاطرات خاص اختصاص دارد، دیگر نامی از پدر و مادر ندارند و در آنها مراسم بزرگداشت مردگان به روش معمول انجام می شود.

در این سه شنبه روزه است که مردم متدین با آمدن به کلیسا، برای بستگان و دوستان متوفی خود دعا می کنند، شمع روشن می کنند، مرثیه می خوانند، برای آمرزش گناهان خود صدقه می دهند و از این طریق به همسایگان خود محبت می کنند. .

هر یک از ما باید اهمیت کامل یادبود مردگان را درک کنیم. شخص گناهکار که به زندگی پس از مرگ می افتد و شایسته ملکوت خدا نیست، دیگر نمی تواند برای خود و دیگران به درگاه خداوند دعا کند. فقط اولیای الهی و مخصوصاً افراد متقی چنین فرصتی پیدا می کنند. اگر در اینجا روی زمین بتواند به گناهان خود اعتراف کند و بخشش آنها را دریافت کند، در آنجا از این فرصت محروم است.

اما فکر کنید، آیا همه مردم کاملاً پاک به دنیای دیگری می روند، آیا همه گناهان خود را نزد کشیش اعتراف می کنند، آیا همه فرصت دارند قبل از مرگ اعتراف کنند؟ و اگر کسى با اندکى گناه، آن را فراموش کند و در اقرار توبه نکند چه؟ یا از شرم دروغین گناه خود را پنهان کرد؟ و سپس به مرگ ناگهانی درگذشت؟ معلوم می شود که هیچ تضمینی وجود ندارد که انسان در دنیای بعد آرامش پیدا کند. از این گذشته، کوچکترین گناه نیز می تواند او را از رسیدن به بهشت ​​باز دارد و او را به عذاب ابدی محکوم می کند.

بنابراین، دعای خیر و دعای خانه برای رفتگان مفید است، و همچنین اعمال نیکی که در یادآوری صدقه یا کمک به کلیسا انجام می شود. اما بزرگداشت در عبادت الهی به ویژه برای آنها مفید است. ظواهر اموات و وقایع دیگری که سودمندی یاد اموات را تأیید می کند بسیار بوده است. بسیاری از کسانی که با توبه مردند، اما در طول زندگی خود نتوانستند آن را آشکار کنند، از عذاب رهایی یافتند و آرام گرفتند.

هرکسی که می‌خواهد عشق خود را به مردگان نشان دهد و به آنها کمک واقعی کند، می‌تواند این کار را با دعا برای آنها، و به ویژه با بزرگداشت در مراسم عبادت انجام دهد، زمانی که ذرات گرفته شده برای مردگان و زنده‌ها در خون خداوند غوطه ور می‌شوند. با این کلمات: "خداوندا، گناهانی که در اینجا با خون صادقانه خود، با دعای مقدسات به یاد می آیند، شسته شده اند."

اگر بستگان خود را در عمل دوست داشته باشیم نه در گفتار; اگر ما واقعاً مسیحی هستیم که شریعت ما عشق به همسایه است، باید برای روح خویشاوندان و دوستانمان دعا کنیم و برای نجات آنها صدقه بدهیم. تنها در توان ما این است که گناهان باقی مانده را از آنها بشوییم و راه بهشت ​​را برای آنها باز کنیم. و یاد آنها مسئولیت مستقیم و بی واسطه ماست.

بزرگداشت کلیسایی از مردگان در روز شنبه والدین

برای بزرگداشت بستگان متوفی خود در کلیسا، باید برای خدمات الهی به کلیسا بیایید. در روز شنبه یادبود، مراسم تشییع جنازه انجام می شود و پس از آن یک مرثیه عمومی انجام می شود - حضور شما در مراسم عبادت و مرثیه ضروری است. علاوه بر این، مردگان ما گواه روشنی هستند که آیا ما در مراسم حضور داشتیم، آیا برای آنها دعا کردیم یا صرفاً با یادداشت ها اشتراک را لغو کردیم و با شمع خریدیم.

برای بزرگداشت کلیسا در مراسم عبادت، اهل محله در حال آماده شدن هستندتی یادداشت های یادبود . در یادداشت، اسامی کسانی که در مصنوع به یادگار مانده اند، با خطی درشت و خوانا (برای پاسخ به سوال "چه کسی؟") نوشته شده است.

در عین حال، باید به خاطر داشت که در این یادداشت ها فقط می توان نام متوفیانی را که در طول زندگی خود غسل تعمید داده اند وارد کرد. اعضای کلیسا بودند. برای افراد غسل تعمید نیافته می توانید در خانه یا بالای قبر آنها در قبرستان دعا کنید. نحوه صحیح نوشتن یادداشت را اینجا بخوانید.

در این روزها، قرار است شمع ها را نه روی نمادها، بلکه در مصلوب شدن، روی میز مخصوصی به نام "حوا" قرار دهند.شمع قربانی ما برای خدا و با هم نماد دعای ماست. بنابراین، هنگامی که مسیحیان شمع روشن می کنند، همیشه در آن لحظه از خداوند برای آرامش عزیزان خود با نام بردن نام بستگان متوفی درخواست می کنند.

این رسم با دیگری مشابه آن همراه است: صدقه بده نداشته هابا درخواست دعا برای رفتگان

اخیراً بر این باور است که گداها تقریباً از همه ما ثروتمندتر هستند. خوب، اگر کسی از این کار خجالت می کشد، می توانید به راحتی در بین دوستان یا همسایگان خود یک فرد بیمار، ضعیف، تنها و حتی با یک مستمری بدبخت زندگی کنید. شاید ارزشش را داشته باشد که یک کیسه سیب زمینی از بازار برای چنین شخصی به یاد پدر و مادر مرده اش بیاوریم... به نظرم خدا دعای ما را به این شکل قبول می کند. اگر فقط او گرم و صمیمانه بود، نه با تایید غرور خود مسموم. «خوشا به حال مهربانان. زیرا آنها رحم خواهند کرد» (متی 5: 7).

علاوه بر این، مرسوم است که غذا را به عنوان هدیه به معبد بیاورند. به عنوان یک قاعده، نان، شیرینی، میوه، سبزیجات و غیره بر روی کانون قرار می گیرند. شما می توانید آرد برای prosphora، Cahors برای جشن دعا بیاورید. محصولات گوشتی مجاز نیست.

آیا تا به حال در هنگام مراسم عشای ربانی، با نگاه کردن به میز به اصطلاح شب که روی آن شمع ها برای استراحت افراد درگذشته گرم می شود، فکر کرده اید؟ موم در حال ذوب بی سر و صدا، نورهای کمی لرزان به نوعی به ویژه گرم و تاثیرگذار از مردمی صحبت می کنند که از زمین پرواز کرده اند، فراموش نشده اند، در مورد آنها دعا می کنند، افرادی که بدون آنها مانده اند و آنها را دوست داشته اند، حضور دارند. اما چه چیزی ما را برمی انگیزد که برای مردگان دعا کنیم؟ طبق کلام مسیح، ما باید همسایگان خود را مانند خود دوست بداریم، و در حافظه دعای آنها، عشق ما کاملاً بی غرض و صمیمانه، بزرگترین، آشکار می شود. و چه عزیز است این عشق، کمک به درماندگان! و برعکس، وقتی آنها را فراموش می کنیم چقدر بی رحم هستیم!

افرادی که آیین های همه ادیان را می شناسند به اتفاق آرا تأیید می کنند که هیچ چیز با دعاهای ارتدکس برای زندگی پس از مرگ مسیحیان ارتدکس که به سوی خدا رفته اند قابل مقایسه نیست. در واقع، غم و اندوه کلیسای ارتدکس برای کودک درگذشته با گرمی خارق العاده و امید تزلزل ناپذیر آغشته است. کلیسای ارتدکس نه تنها عضو متوفی خود را رها نمی کند، بلکه توجه ویژه ای به او نشان می دهد. بالاترین خیری که کلیسا به آن مرحوم می دهد، یاد او در پروسکومدیا است. قسمتی که با تلفظ نام زنده یا متوفی از صحرا حذف می شود روح این شخص را نشان می دهد. در پایان نماز، پس از اشتراک مؤمنان، همه این ذرات در یک کاسه ریخته می شوند و بدین ترتیب با خون حیاتبخش مسیح آغشته می شوند. در بالای آنها، کشیش این کلمات را تلفظ می کند: "خداوندا، گناهان کسانی را که در اینجا با خون صادق تو به یاد آورده اند، شسته شد." با این تماس مشهود اجزای پروفورا با خون مسیح، تماس نامرئی روح شخص یاد شده با وجود خدا وجود دارد. در عین حال، روح های سبک شادی خاصی را احساس می کنند - چه در بدن باشند و چه در پایان زندگی زمینی خود در خارج از بدن یکسان است. ارواح شیطانی - مقداری اضطراب ناشی از تماس با بالاترین حوزه، که تا کنون از آن فاصله دارند. اما هنوز - یک مزیت ملموس. ( E. Poselyanin)

ما باید سرسخت باشیم، باید ارتدوکس قوی باشیم، تا نه تنها، شاید، به خودمان، بلکه به کسانی که در کنار ما و در طرف دیگر زندگی هستند نیز کمک کنیم. ما نباید آنهایی باشیم که هر از گاهی به کلیسا می روند، شمع روشن می کنند، خود را صلیب می زنند، روزه می گیرند، اما به نظر نمی رسد روزه بگیرند. هنگام نماز خواندن، و هنگام نماز نخواندن - خوب، این کار نمی کند. نه عزیزان من زندگی آنقدر جدی است که سرد باشد، گرم باشد، به سختی گرم باشد.

قبل از شروع روزه بزرگ، قبل از اینکه اولین قدم را به سوی عید پاک برداریم، کلمه عشق ما به همه کسانی که جاده زندگی را پیش از ما پیموده اند، زیر طاق معابد به صدا در می آید: "آرام باش ای پروردگار، ارواح درگذشتگان. ، بنده تو!" این یک دعا برای همه است، زیرا طبق کلمات شگفت انگیز تسوتاوا، "فقط مؤمنان و کافران هستند. همه مؤمنان آنجا هستند». حالا همه آنها چیزی را می بینند که ما فقط به آن اعتقاد داریم، ببینید آنها زمانی ما را از اعتقاد به آن منع کردند. و بنابراین، برای همه آنها آه دعای ما یک هدیه گرانبها خواهد بود.

«هفته قیامت فرا رسیده است. در آستانه، یاد و خاطره بستگان مرده در کلیسا برگزار شد. در خانه، کوتیا از غلات تهیه می شد - به عنوان نشانه ایمان به رستاخیز از مردگان. در این روز، کلیسا یاد همه را "از آدم تا روزی که با تقوا و ایمان به خواب رفته اند" گرامی داشت و دعای ویژه ای برای کسانی فرستاد که "آب آنها را پوشانده است، از جنگ، آتش و زلزله، کشته شده توسط قاتلان، کشته شده توسط رعد و برق، کشته شده توسط جانوران و خزندگان، از یخبندان... "و برای آنها" حتی کشتن شمشیر، sovoshiti اسب، حتی سنگ بوآ، یا انگشت پاشیدن. حتی کشتن نوشیدنی های مسحور کننده، سم، خفه کردن ...» ( V. Nikiforov-Volgin.)

و ما می آییم، قطعاً می آییم، با وجود هر نگرانی امروز. چگونه می توانیم عشق خود را به عزیزانی که به دنیای دیگری رفته اند ابراز کنیم. چگونه می توانیم برای آنها به درگاه خداوند دعا نکنیم و زانو در قلب خود تعظیم کنیم، هنگامی که شماس می خواند "یادش جاودان!" چطور نمی‌توانیم از همه چیز برای نجات روحشان استفاده نکنیم در حالی که آنها را خیلی دوست داریم؟! و نگویید آنهایی که «آب آنها را پوشانده، از جنگ و آتش و زلزله مردگان، قاتلان کشته شدگان...» خویشاوندان ما نیستند. ما همه یکی هستیم. ما همه به هم متصل هستیم. آیا تا به حال در هنگام مراسم عشای ربانی، با نگاه کردن به میز به اصطلاح شب که روی آن شمع ها برای استراحت افراد درگذشته گرم می شود، فکر کرده اید؟ موم در حال ذوب بی سر و صدا، نورهای کمی لرزان به نوعی به ویژه گرم و تاثیرگذار از مردمی صحبت می کنند که از زمین پرواز کرده اند، فراموش نشده اند، در مورد آنها دعا می کنند، افرادی که بدون آنها مانده اند و آنها را دوست داشته اند، حضور دارند. اما چه چیزی ما را برمی انگیزد که برای مردگان دعا کنیم؟ طبق کلام مسیح، ما باید همسایگان خود را مانند خود دوست بداریم، و در حافظه دعای آنها، عشق ما کاملاً بی غرض و صمیمانه، بزرگترین، آشکار می شود. و چه عزیز است این عشق، کمک به درماندگان! و برعکس، وقتی آنها را فراموش می کنیم چقدر بی رحم هستیم!

یادداشت ها را ارسال کنیدبر شنبه والدین روزه بزرگدر مورد ارامش، مرثیه، سفارش شمع ... بزرگداشت مردگان. روز شنبه پدر و مادر. خدمات یادبود.

اگر بزرگداشت در زمان روزه بزرگ بود، در روزهای هفته، مراسم بزرگداشت انجام نمی شود، اما به شنبه یا یکشنبه بعدی (به جلو) موکول می شود، به اصطلاح بزرگداشت متقابل. این کار به این دلیل انجام می شود که فقط در این روزها (شنبه و یکشنبه) عبادت های الهی یوحنا داوود و ریحان بزرگ برگزار می شود و پس از پروسکومدیا، ذرات برای مردگان خارج می شود و مراسم تشییع جنازه انجام می شود. اگر روزهای یادبود در هفته های اول، چهارم و هفتم روزه بزرگ (سخت ترین هفته ها) باشد، در این صورت فقط نزدیک ترین اقوام به مراسم بزرگداشت دعوت می شوند.
پنکیک(باید به صورت جهشی باشد)
آرد گندم می توانید کمی گندم سیاه یا آرد دیگر + مایه خمیر اضافه کنید، آب را اضافه کنید تا خامه ترش مایع شکل بگیرد، نمک و شکر به مزه، کمی روغن نباتی. بگذارید خمیر بالا بیاید و مانند پنکیک معمولی بپزد، فقط با روغن نباتی چرب کنید.
کوتیاعلاوه بر غلات (گندم یا اغلب برنج)، فقط کمی عسل و کشمش اضافه می شود.
کیسل
وینگرت با لوبیاچغندر، سیب زمینی؛ ترشی؛ قارچ شور؛ لوبیا؛ پیاز؛ نمک، فلفل سیاه آسیاب شده؛ برای سوخت گیری: سرکه 3٪؛ روغن سبزیجات

بعد از 1 ساعت و 6 دقیقه اضافه شد
در اینجا کمی بیشتر است
خاویار قارچ

تربچه با روغن

خاویار خیار شور

سوپ نخود بدون چربی

سوپ بدون چربی روسی

راسولنیک

سوپ کلم قارچ ترش روزانه

فرنی گندم سیاه شل

خمیر پای بدون چربی

شانگی گندم سیاه

پنکیک گندم سیاه، "گناهکاران"

پای با قارچ

پیاز

پای

رایبنیک

پای با کلم و ماهی

سیب زمینی سرخ کرده

خمیر تمام شده را با قاشق در یک ماهیتابه داغ که با روغن نباتی چرب کرده اید بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید.

بعد از 17 ثانیه اضافه شد
در اینجا کمی بیشتر است
خاویار قارچ
این خاویار از قارچ های خشک یا شور و همچنین از مخلوطی از آنها تهیه می شود.
قارچ های خشک را بشویید و بپزید تا نرم شوند، خنک شوند، ریز خرد کنید یا ریز خرد کنید.
قارچ های شور را باید در آب سرد بشویید و همچنین خرد کنید.
پیازهای ریز خرد شده را در روغن نباتی سرخ کنید، قارچ ها را اضافه کنید و 10-15 دقیقه بجوشانید.
سه دقیقه قبل از پایان خورش، سیر له شده، سرکه، فلفل، نمک را اضافه کنید.
خاویار آماده شده را با یک اسلاید در یک بشقاب قرار دهید و با پیاز سبز بپاشید.
قارچ شور - 70 گرم، خشک شده - 20 گرم، روغن نباتی - 15 گرم، پیاز - 10 گرم، پیاز سبز - 20 گرم، 3٪ سرکه - 5 گرم، سیر، نمک و فلفل به مزه.

تربچه با روغن
تربچه شسته و پوست کنده را روی رنده ریز رنده کنید. نمک، شکر، پیاز ریز خرد شده، روغن نباتی، سرکه را اضافه کنید. همه چیز را خوب هم بزنید، بگذارید چند دقیقه بماند. سپس با اسلاید در یک کاسه سالاد بریزید و با سبزیجات خرد شده تزئین کنید.
تربچه - 100 گرم، پیاز - 20 گرم، روغن نباتی - 5 گرم، نمک، شکر، سرکه، گیاهان به مزه.

خاویار خیار شور
خیارشورها را ریز خرد کنید، آب آن را از توده به دست آمده بگیرید.
پیازهای ریز خرد شده را در روغن نباتی تفت دهید، خیارهای خرد شده را اضافه کنید و نیم ساعت با حرارت ملایم تفت دهید، سپس پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و همه را با هم تفت دهید 15 تا 20 دقیقه دیگر. خاویار را یک دقیقه قبل از پخت با فلفل آسیاب شده مزه دار کنید.
به همین ترتیب می توانید خاویار گوجه فرنگی نمکی بپزید.
خیارشور - 1 کیلوگرم، پیاز - 200 گرم، پوره گوجه فرنگی - 50 گرم، روغن نباتی - 40 گرم، نمک و فلفل به مزه.

سوپ نخود بدون چربی
عصر روی نخودها آب سرد بریزید و بگذارید تا پف کند و رشته ها بپزند.
برای رشته فرنگی، نصف لیوان آرد را باید با سه قاشق غذاخوری روغن نباتی خوب مخلوط کنید، یک قاشق آب سرد، نمک اضافه کنید، خمیر را یک ساعت بگذارید تا پف کند. خمیر نازک رول شده و خشک شده را به صورت نوار برش دهید و در فر خشک کنید.
نخودهای پف کرده را بدون آبکش بپزید تا نیم پز شود، پیاز سرخ شده، سیب زمینی خرد شده، رشته، فلفل، نمک را اضافه کنید و تفت دهید تا سیب زمینی و رشته پخته شود.
نخود فرنگی - 50 گرم، سیب زمینی - 100 گرم، پیاز - 20 گرم، آب - 300 گرم، روغن برای سرخ کردن پیاز - 10 گرم، جعفری، نمک، فلفل به مزه.

سوپ بدون چربی روسی
جو مروارید را بجوشانید، کلم تازه را که به صورت مربع های کوچک خرد شده، سیب زمینی ها و ریشه های خرد شده را به آن اضافه کنید، داخل آبگوشت بریزید و تفت دهید تا نرم شوند. در تابستان، می توانید گوجه فرنگی تازه را که به صورت ورقه ای برش داده شده است، به همراه سیب زمینی ها اضافه کنید.
هنگام سرو، جعفری یا شوید بپاشید. سیب زمینی، کلم - هر کدام 100 گرم، پیاز - 20 گرم، هویج - 20 گرم، جو مروارید - 20 گرم، شوید، نمک به مزه.

راسولنیک
جعفری پوست کنده و شسته شده، کرفس، پیاز را به صورت نواری خرد کنید، همه را با هم در روغن تفت دهید.
پوست ترشی ها را جدا کرده و در دو لیتر آب بپزید. این آبگوشت ترشی است.
خیارهای پوست کنده را از طول به چهار قسمت برش دهید، دانه ها را جدا کنید، تفاله خیارها را ریز خرد کنید.
خیارها را در یک قابلمه کوچک بپزید. برای این کار خیارها را در قابلمه بریزید، نصف لیوان آب گوشت بریزید و روی حرارت ملایم بپزید تا خیارها کاملا نرم شوند.
سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید، کلم تازه را خرد کنید.
سیب زمینی ها را در آبگوشت در حال جوش بپزید، سپس کلم ها را بچینید، وقتی کلم و سیب زمینی تمام شد، سبزیجات سرخ شده و خیارهای خورشتی را اضافه کنید.
5 دقیقه قبل از پایان پخت، ترشی را باید نمک، فلفل، برگ بو و سایر ادویه ها را به دلخواه میل کنید.
یک دقیقه قبل از آماده شدن، خیارشور را داخل ترشی می ریزند.
کلم تازه 200 گرم سیب زمینی متوسط ​​3 تا 4 عدد هویج 1 عدد 2 الی 3 ریشه جعفری 1 عدد ریشه کرفس 1 پیاز خیار متوسط ​​2 عدد روغن 2 قاشق غذاخوری خیارشور نصف لیوان خیارشور 2 لیتر آب نمک، فلفل، برگ بو به مزه.

ترشی را می توان با قارچ تازه یا خشک، با غلات (گندم، جو مروارید، بلغور جو دوسر) تهیه کرد. در این صورت، این محصولات باید به دستور پخت مشخص شده اضافه شوند.

سوپ کلم قارچ ترش روزانه
قارچ ها و ریشه های خشک را بپزید. قارچ های خارج شده از آب گوشت را ریز خرد کنید. قارچ و آبگوشت برای پختن سوپ کلم مورد نیاز است.
کلم ترش فشرده را با یک لیوان آب و دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی روی حرارت ملایم به مدت یک و نیم تا دو ساعت بجوشانید. کلم باید خیلی نرم باشد.
10 - 15 دقیقه قبل از پایان خورش کلم، ریشه و پیاز سرخ شده در روغن را اضافه کنید و حدود پنج دقیقه قبل از پخت، آرد سرخ شده را اضافه کنید.
کلم را در قابلمه ای بریزید، قارچ های خرد شده، آب گوشت را اضافه کنید و حدود چهل دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. شما نمی توانید سوپ کلم را از کلم ترش نمک نمک بزنید - می توانید ظرف را خراب کنید. هر چه بیشتر بجوشد سوپ کلم خوشمزه تر است. قبلاً چنین سوپ کلم را به مدت یک روز در اجاق داغ قرار می دادند و شب ها در معرض یخ زدگی قرار می گرفتند.
در سوپ کلم آماده شده، دو حبه سیر را با نمک آسیاب شده اضافه کنید.
همچنین می توانید کولبیاکا را با فرنی گندم سیاه سرخ شده همراه با سوپ کلم سرو کنید.
می توانید سیب زمینی یا غلات را به سوپ کلم اضافه کنید. برای انجام این کار، سه سیب زمینی را مکعبی خرد کنید، دو قاشق غذاخوری جو مروارید یا بلغور ارزن را جداگانه بخارپز کنید تا نیم پز شود. سیب زمینی و غلات را باید بیست دقیقه زودتر از کلم خورشتی در آب قارچ در حال جوش قرار دهید.
کلم ترش - 200 گرم، قارچ خشک - 20 گرم، هویج - 20 گرم، پوره گوجه فرنگی - 20 گرم، آرد - 10 گرم، روغن - 20 گرم، برگ بو، فلفل، سبزی، نمک به مزه.

سوپ قارچ با گندم سیاه
سیب زمینی خرد شده را آب پز کنید، گندم سیاه، قارچ خشک خیس شده، پیاز سرخ شده، نمک را اضافه کنید. بپزید تا نرم شود.
سوپ آماده شده را با گیاهان بپاشید.
سیب زمینی - 100 گرم، گندم سیاه - 30 گرم، قارچ - 10 گرم، پیاز - 20 گرم، روغن - 15 گرم، جعفری، نمک، فلفل به مزه.

کلم ترش بدون چربی
کلم ترش خرد شده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید. نان بیات را هم رنده شده اضافه کنید. خوب هم بزنید، با روغن بریزید، با کواس به چگالی مورد نیاز رقیق کنید. فلفل و نمک را به ظرف آماده اضافه کنید.
کلم ترش - 30 گرم، نان - 10 گرم، پیاز - 20 گرم، کواس - 150 گرم، روغن نباتی، فلفل، نمک به مزه.

کتلت سیب زمینی با آلو
از 400 گرم سیب زمینی آب پز، نمک، پوره سیب زمینی درست کنید، نصف لیوان روغن نباتی، نصف لیوان آب گرم و آرد به مقدار کافی به آن اضافه کنید تا خمیر تند به دست آید.
بگذارید حدود بیست دقیقه بماند تا آرد پف کند، در این زمان آلو را آماده کنید - پوست آن را بگیرید، روی آن آب جوش بریزید.
خمیر را پهن کرده و با لیوان به شکل لیوان برش دهید و وسط هر کدام آلو را بریزید و با نیشگون گرفتن خمیر به شکل پای کتلت درست کنید و هر کتلت را در خرده نان بغلتانید و در تابه در مقدار زیادی روغن نباتی سرخ کنید. .

فرنی گندم سیاه شل
یک لیوان گندم سیاه را در ماهیتابه سرخ کنید تا کمی قهوه ای شود.
دقیقاً دو لیوان آب در قابلمه ای (بهتر است از دیگ ته محدب استفاده کنید) با درب محکم بریزید و نمک بزنید و روی آتش بگذارید.
وقتی آب به جوش آمد، گندم سیاه داغ را به آن اضافه کنید، با یک درب بپوشانید. تا زمانی که فرنی کاملا پخته نشود، درب آن را نباید برداشت.
فرنی را باید به مدت 15 دقیقه، ابتدا روی حرارت، سپس روی متوسط ​​و در انتها با حرارت ملایم بپزید.
فرنی تمام شده باید با پیازهای ریز خرد شده در کره سرخ شده تا قهوه ای طلایی شود و قارچ های خشک شده از قبل فرآوری شده باشند.
این فرنی را می توان به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد و یا می توان از آن به عنوان پر کردن پای استفاده کرد.

خمیر پای بدون چربی
خمیر نیم کیلوگرم آرد، دو لیوان آب و 25-30 گرم مایه خمیر را ورز دهید.
وقتی خمیر بلند شد نمک، شکر، سه قاشق غذاخوری روغن نباتی، نیم کیلوگرم دیگر آرد را به آن اضافه کنید و خمیر را بزنید تا به دست نچسبد، سپس خمیر را در همان قابلمه ای که خمیر آماده شده بود، قرار دهید. و دوباره به او نزدیک شوید.
پس از آن خمیر برای کار بعدی آماده است.

شانگی گندم سیاه
کیک های خمیر بدون چربی را پهن کنید، فرنی گندم سیاه پخته شده با پیاز و قارچ را وسط هر کدام قرار دهید، لبه های کیک را تا کنید.
بعد از اینکه شانگی های آماده را روی ظرف چرب شده قرار دادید، آنها را در فر بپزید.
همین شانگی را می توان با پیاز سرخ شده، سیب زمینی، سیر له شده و پیاز سرخ شده تهیه کرد.

پنکیک گندم سیاه، "گناهکاران"
عصر سه فنجان آرد گندم سیاه را با سه پیمانه آب جوش ریخته و خوب هم بزنید و بگذارید یک ساعت بماند. اگر آرد گندم سیاه ندارید، می توانید آن را خودتان با آسیاب کردن گندم سیاه در آسیاب قهوه درست کنید.
وقتی خمیر خنک شد، آن را با یک لیوان آب جوش رقیق کنید. وقتی خمیر ولرم شد 25 گرم مایه خمیر حل شده در نصف لیوان آب اضافه کنید.
صبح بقیه آرد و نمک حل شده در آب را به خمیر اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا خامه ترش غلیظ شود و در جای گرمی قرار دهید و وقتی خمیر دوباره بلند شد در تابه بپزید.
این پنکیک ها به خصوص با غذاهای پخته شده با پیاز خوب هستند.

پنکیک با محصولات پخته شده (با قارچ، پیاز)
خمیر 300 گرم آرد، یک لیوان آب، 20 گرم مایه خمیر را آماده کرده و در جای گرم قرار دهید.
وقتی خمیر بالا آمد، در یک لیوان دیگر آب گرم، دو قاشق غذاخوری روغن نباتی، نمک، شکر، بقیه آرد بریزید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
قارچ های خشک شسته شده را به مدت سه ساعت خیس کنید، بجوشانید تا نرم شوند، به قطعات کوچک برش دهید، سرخ کنید، سبز یا پیاز خرد شده و کمی سرخ شده را اضافه کنید، حلقه حلقه کنید. بعد از اینکه لحیم ها را در ماهیتابه پهن کردید، آنها را با خمیر پر کنید، مانند پنکیک های معمولی سرخ کنید.

پای با قارچ
مایه را در یک و نیم لیوان آب گرم حل کرده و دویست گرم آرد اضافه کرده و خمیر را به مدت 2 تا 3 ساعت در جای گرم قرار دهید.
100 گرم روغن نباتی را با 100 گرم شکر آسیاب کرده، داخل خمیر ریخته، مخلوط کرده، 250 گرم آرد اضافه کرده، یک ساعت و نیم می گذاریم تا تخمیر شود.
100 گرم قارچ خشک شسته شده را دو ساعت خیس کنید و بجوشانید تا نرم شود و از چرخ گوشت رد کنید. سه عدد پیاز ریز خرد شده را در تابه ای در روغن نباتی سرخ کنید. وقتی پیاز طلایی شد قارچ های ریز خرد شده و نمک را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید.
از خمیر تمام شده به شکل گلوله درآورید و بگذارید بالا بیاید. سپس گلوله ها را به شکل تورتیلا بغلتانید، توده قارچ را وسط هر کدام قرار دهید، پای درست کنید، بگذارید نیم ساعت روی سینی فر چرب شده بالا بیایند، سپس سطح پای ها را به آرامی با چای غلیظ شیرین چرب کنید و بپزید. فر گرم شده به مدت 30-40 دقیقه.
پای های تمام شده را در یک بشقاب عمیق قرار دهید و با یک حوله بپوشانید.

پیاز
خمیر مایه بدون چربی را مانند پای آماده کنید. وقتی خمیر بلند شد، آن را به شکل کیک های نازک پهن کنید. پیازها را خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شوند.
کف یک خورش یا ظرف چرب شده، یک تورتیلا نازک بریزید، روی آن را با پیاز بپوشانید، سپس دوباره نان تورتیلا و یک لایه پیاز. بنابراین باید 6 لایه بچینید. لایه بالایی باید از خمیر درست شود.
پیاز را در فر از قبل گرم شده بپزید. گرم سرو کنید.

پای
400 گرم آرد، 3 قاشق غذاخوری روغن، 25 تا 30 گرم مایه خمیر، 300 گرم پیک، 300 گرم ماهی قزل آلا، 2 تا 3 پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده، 1 قاشق غذاخوری کراکر له شده، نمک به مزه.
خمیر بدون چربی را ورز دهید، اجازه دهید دو بار ور بیاید. خمیری را که برای بار دوم ور کرده به شکل ورقه نازکی در آورید و با لیوان یا فنجان دایره هایی از روی آن برش دهید.
گوشت چرخ کرده پایک را روی هر دایره قرار دهید و روی آن - یک تکه نازک ماهی قزل آلا. می توانید از ماهی باس خرد شده، ماهی کاد، گربه ماهی (به جز ماهی های دریایی)، سوف، ماهی کپور استفاده کنید.
انتهای پته ها را به هم فشار دهید تا وسط آن باز بماند.
کیک ها را روی سینی فر چرب شده قرار دهید و اجازه دهید 15 دقیقه بماند.
روی هر پای را با چای شیرین قوی بمالید و آرد سوخاری بپاشید.
کیک ها را باید در فری که از قبل گرم شده است بپزید.
سوراخ بالای پای باقی می‌ماند تا هنگام ناهار آب ماهی را داخل آن بریزید.
پای ها با سوپ ماهی یا سوپ ماهی سرو می شود.

رایبنیک
500 گرم فیله ماهی، 1 عدد پیاز، 2-3 عدد سیب زمینی، 2-3 قاشق غذاخوری روغن، نمک، فلفل به میزان دلخواه.
خمیر بدون چربی درست کنید، آن را به شکل دو کیک صاف بغلتانید.
کیکی که برای لایه زیرین کیک استفاده می شود باید کمی نازکتر از رویه باشد.
تورتیلا رول شده را روی یک ظرف پخت چرب شده قرار دهید و یک لایه سیب زمینی خام ورقه ای نازک که با نمک و فلفل پاشیده شده روی تورتیلا قرار دهید. تکه های بزرگ فیله ماهی، در بالا - پیاز خام نازک برش داده شده است.
روی همه چیز روغن بریزید و با نان پهن دوم بپوشانید. لبه های کیک ها را به هم وصل کرده و تا کنید.
ماهی فروش تمام شده را به مدت بیست دقیقه در یک مکان گرم قرار دهید. قبل از قرار دادن ماهی فروش در فر، روی آن را در چند جا سوراخ کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200-220 درجه سانتیگراد بپزید.

پای با کلم و ماهی
خمیر بدون چربی را به شکل کیک در بیاورید.
یک لایه کلم را به طور مساوی بچینید، سپس یک لایه ماهی خرد شده روی آن و دوباره یک لایه کلم.
لبه های پای را نیشگون بگیرید و پای را در فر بپزید.

سیب زمینی سرخ کرده
سیب زمینی خام پوست کنده را رنده کنید، نمک را رنده کنید، بگذارید آب آن ظاهر شود، سپس کمی آب و آرد به آن اضافه کنید تا خمیری شبیه پنکیک درست شود.
خمیر تمام شده را با قاشق در یک ماهیتابه داغ که با روغن نباتی چرب کرده اید بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید.

روزه داری مانند هر روز دیگری انجام می شود. مراسم تشییع جنازه طبق دستور انجام می شود. مرگ در کلیسای ارتدکس، گذار، خواب نامیده می شود. یعنی یک شخص نه فقط در فراموشی ناپدید شد، نه ناپدید شد، نه به خاک تبدیل شد، بلکه فقط به یک هیپوستاز جدید وجود رفت. اما سرنوشت متوفی در آخرت نیز برای ما مهم است. لذا برای ایشان دعای خیر می کنیم. و پس از خاکسپاری مراسم بزرگداشت برگزار می شود.

درباره بزرگداشت روزه

معمولاً مراسم بزرگداشت سه بار از جمله در روزه داری برگزار می شود. برای اولین بار، تشییع جنازه مصادف با بزرگداشت است. سپس در روز نهم و چهلم از آن مرحوم یاد می کنیم. طبق آموزه های کلیسا، در این روزها است که "سرنوشت" متوفی رقم می خورد. در این تاریخ ها، اقوام و دوستان باید در خدمت معبد دعا کنند. یک وعده غذایی یادبود در خانه ترتیب داده می شود. البته برای ارتدکس ها مهمتر از سفره نیست، بلکه خاطره گذشته است. در روز بزرگداشت روزه ، باید تمام کارهای خوب یک فرد ، مسیر زمینی او را به یاد بیاورید ، با یک کلمه مهربان به یاد بیاورید ، از یک زندگی دشوار بگویید.

برای برخی، چنین داستان هایی در یادبود روزه داریآموزنده خواهد بود، کمک به کسب ایمان، اگر شخص متوفی نمونه ایمان و زندگی نیکو بود. سفره جنازه هم چیده شده تا همه اقوام و دوستان دور هم جمع شوند و برای آن مرحوم دعا کنند. این یک معنای پنهانی دارد.

مراسم یادبود روزه داران ارتدکس

برای مؤمنان، برگزاری مراسم یادبود در روزه داری با قوانینی همراه است. مثلاً قبل از شروع غذا، باید دعا کنید، مزمور نود را بخوانید. کل این رویداد نیاز به جدیت، احترام به یاد آن مرحوم دارد. در چنین سفره ای شوخی های مبهم، کنایه و داستان های غیراخلاقی غیرقابل قبول است.

یک وعده غذایی در مراسم بزرگداشت معمولا با کوتیا شروع می شود. این غذا از قبل از برنج یا گندم، چاشنی شده با عسل و طعم دار با انواع توت ها یا برش های میوه تهیه می شود. کوتیا معمولاً در یک مراسم یادبود است - یک سرویس ویژه برای متوفی. هر مهمانی که به مراسم روزه می آید باید کوتیا را بچشد. سنت بزرگداشت کوتیا عمیقاً در تاریخ کلیسا ریشه دارد. دانه آماده شده برای کوتیا، تمامیت روح، جاودانگی آن را نشان می دهد. بنابراین، میز در مراسم بزرگداشت را می توان نمادین نامید.

نیازی به نگرانی در مورد یک غذای سخاوتمندانه، انواع ظروف نیست. برای شکم خوری به تشییع جنازه نمی روند. به خصوص اگر مراسم بزرگداشت در روزهای هفته روزه بزرگ باشد. برای اینکه در روزهای دیگر قوانین خشک خوری را نقض نکنید، به سادگی می توانید جدول را به شنبه یا یکشنبه منتقل کنید. سومین روز بزرگداشت روزه با رستاخیز مسیح همراه است (او در روز سوم پس از مرگ زنده شد)، رفتگان نیز به زندگی ابدی رستاخیز خواهند کرد. نهمین روز بزرگداشت در ایام روزه با بزرگداشت نه صف فرشتگان و چهلمین روز بزرگداشت با معراج عیسی مسیح همراه است.

اگر وقت آزاد دارید، بخوانید

متن دعای ارتدکس به راهب آندری روبلف

ای سر مقدس، پدر بزرگوار، مبارک ابو اندرو! فقیران خود را تا آخر فراموش نکنید، اما ما را همیشه در دعاهای مقدّس و فرخنده به درگاه خداوند یاد کنید: گله خود را یاد کنید، شاید خودتان نجات داده باشید، و دیدار فرزندانتان را فراموش نکنید، برای ما دعا کنید، ای پدر مقدس، برای شما فرزندان روحانی، گویا به پادشاه آسمانی جسارت دارید: برای ما در برابر خداوند سکوت نکنید و ما را که شما را با ایمان و محبت گرامی میداریم تحقیر مکن: ما را بی لیاقت در عرش بزرگ یاد کنید و دست از کار نکشید. ، زیرا به شما فیض داده شده است که برای ما دعا کنید. ما گمان نمی کنیم که مخلوق مرده است: حتی اگر در بدن ما از دنیا رفتی، اما پس از مرگ زنده باشی، از نظر روحی از ما دور مکن و ما را از تیرهای دشمن و همه لذتهای شیطان و شیطان نجات ده. نیرنگ های شیطان، شبان خوب ما. هر چند سرطان تو همیشه در برابر چشمان ما نمایان است، روح مطهر تو با لشکریان فرشتگان، با چهره های غیر جسمانی، با قدرت های ملکوتی، در کنار عرش خداوند متعال ایستاده، با عزت شادی می کند، تو را به راستی هدایت می کند و پس از مرگ زنده است، ما به سوی تو بیفتیم و ما به تو دعا می کنیم: برای ما به درگاه خدای متعال دعا کن، به نفع جانمان، و برای ما مهلت توبه بخواه، که از زمین به آسمان بی بند و بار، از مصیبت های تلخ عبور کنیم، شیاطین شاهزادگان هوا و از عذاب ابدی خلاص شویم و وارث پادشاهی آسمانی باشیم با همه صالحانی که خداوند ما عیسی مسیح را از قدیم الایام خشنود کرده اند: همه جلال، عزت و عبادت شایسته اوست، همراه با بی پدرش. پدر، و با روح قدسی و نیکو و حیات بخش خود، اکنون و همیشه و برای همیشه و همیشه. آمین

نیکا کراوچوک

روزه یک زمان بسیار ویژه در زندگی یک فرد و کلیسا است. و نه تنها به این دلیل که خود را در غذا و سرگرمی محدود می کنیم، به کانون سنت اندرو کرت می رویم، توبه می کنیم و دعای افرایم شامی را می خوانیم. در طول دوره چهل روزه، فقط مراسم هدایای از پیش مقدس در روزهای هفته برگزار می شود و هیچ یادداشت ثبت شده ای پذیرفته نمی شود. اما پس چگونه می توان در طول روزه بزرگ یاد مردگان را گرامی داشت؟ برای جزئیات بیشتر این متن را بخوانید.

چگونه در طول روزه از رفتگان در خانه یاد کنیم؟

در نماز خانه محدودیتی وجود ندارد. مؤمنان، مانند قبل، در قاعده صبح دعایی برای رفتگان می خوانند:

خداوندا، ارواح بنده درگذشته خود: پدر و مادرم (اسم آنها)، بستگان، نیکوکاران (اسم آنها) و همه مسیحیان ارتدکس آرام باش و همه گناهان داوطلبانه و غیرارادی آنها را ببخش و پادشاهی بهشت ​​را به آنها عطا کن.

در هنگام خواندن مزمور، مرسوم است که برای مردگان در سومین "جلال ..." دعا کنید.

چگونه می توان از مردگان در معبد یاد کرد؟

اگر دعای خانه برای کسانی که به ابدیت رفته اند تغییر نکرده باشد، نماز کلیسا تا حدودی متفاوت به نظر می رسد. چگونه می توان در طول روزه بزرگ نه در خانه، بلکه در معبد یاد مردگان را گرامی داشت؟ دو گزینه وجود دارد:

1. یک یادداشت پست ارسال کنید.
2. شنبه های والدین به مراسم ترحیم بیایید.

حتی قبل از شروع روز چهارم، کلیساهای ارتدکس یادداشت های به اصطلاح روزه را می پذیرند. آنها نام مردگان ارتدکس را که هر روز به یاد می آورند را می نویسند (در کلیساهای محله یادداشت ها توسط کشیش ها و در صومعه ها توسط راهبان و راهبه ها خوانده می شود).

شنبه های یادبود

در تقویم ارتدکس ROC، تنها هشت شنبه والدین ذکر شده است که سه تای آنها در روزه بزرگ - در شنبه دوم، سوم و چهارم است. چرا در چهل روز مقدس اینقدر یاد مردگان گرامی داشته می شود؟ بیایید سعی کنیم توضیح دهیم.

این کلیسا خدمات ویژه ای را برای مردگان ارائه می دهد - مراسم یادبود، و همچنین در مراسم عبادت از آنها یاد می کند. اگر یک یادداشت ثبت شده روی جعبه شمع ثبت کرده اید، به این معنی است که کشیش نه تنها نام های مشخص شده متوفی را می خواند، بلکه برای هر متوفی ذرات را نیز از پروفورا حذف می کند. این ذرات در شراب غوطه ور می شوند و سپس به عشای ربانی - بدن و خون مسیح تبدیل می شوند.

در حین غوطه ور شدن، کشیش دعایی می خواند:

خداوندا، گناهان کسانی را که در اینجا با خون صادق او، به دعای اولیای تو به یاد آوردند، شسته.

اعتقاد بر این است که چنین بزرگداشتی - در یک proskomedia - هنگامی که ذرات خارج می شوند، یکی از مهمترین آنها است.

اما در طول روزه بزرگ، عبادت به شکل معمول ما فقط در آخر هفته ها ارائه می شود. در روزهای هفته، حتی در صومعه ها، چنین خدماتی وجود ندارد. شامی که در آن عشای ربانی می‌شوند، فقط در روزهای چهارشنبه و جمعه برگزار می‌شود و به آن مراسم هدایای از پیش مقدس گفته می‌شود. خود نام نشان می دهد که عشای ربانی - هدایای مقدس - پیش از این، یعنی در روز یکشنبه تقدیم می شود. بنابراین، در مراسم عبادت از پیش مقدس، proskomedia انجام نمی شود و بر این اساس، آنها زنده و مرده را گرامی می دارند.

به منظور "جبران" کمبود بزرگداشت، سه شنبه والدین برقرار شد.

شنبه والدین: چگونه برای آن آماده شویم و چگونه مرحوم را به درستی به یاد آوریم؟

مراسم بزرگداشت از روز جمعه آغاز می شود، زمانی که پاراستاها، پانیخیدا بزرگ، در شب در شب زنده داری خدمت می کنند. صبح روز شنبه، بعد از عبادت، پانیخدا نیز انجام می شود.

برای بزرگداشت متوفی، آنها یادداشت هایی را ارائه می دهند (فقط مسیحیان ارتدکس تعمید یافته که به مرگ طبیعی فوت کرده اند را می توان در آنها نشان داد) و همچنین غذا می آورند. اینها نان، شکر، کاهور برای عشایر، روغن نباتی، سبزیجات، میوه ها، شیرینی ها، کنسروها و سایر غذاهای کم چرب هستند. Colivo نیز تهیه می شود - گندم یا برنج با عسل. دانه نماد تولد یک فرد برای زندگی ابدی است و عسل - شیرینی بودن در ملکوت بهشت.

پس از تقدیس، غذا بین بی‌خانمان‌ها، فقرا، افرادی که در معبد خدمت می‌کنند، توزیع می‌شود که گاهی به یتیم‌خانه‌ها، بیمارستان‌ها یا زندان‌ها منتقل می‌شوند.

معلوم می شود که مرثیه ترکیبی از دو نوع کمک به متوفی است - دعا و صدقه.

مراسم بزرگداشت مردگان در روزه بزرگ در این ویدئو شرح داده شده است:

آن را برای خود، به دوستان خود بگویید!

در وب سایت ما نیز بخوانید:

بیشتر نشان بده، اطلاعات بیشتر