ریزه با تغذیه مناسب در مایکروویو. نوشیدنی دلمه رژیمی در مایکروویو. تابه کلاسیک پنیر کوکی در مایکروویو

برای مخازن مایکروویو بهتر است از اشکال گرد و نه مربعی استفاده کنید. در پخت مربع ، این ظرف می تواند بیش از حد در گوشه ها خشک شود.

ساده ترین دستور پخت مایکروویو

عناصر:

200 گرم پنیر خامه ای 9٪ ؛
1 قاشق غذاخوری در لیتر شکر و بلغور ؛
1 تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری در لیتر شکر
¼ ساعت در لیتر نوشابه.

کشک را در ظرف غذاساز قرار دهید. تخم مرغ ، بلغور ، شکر و نوشابه را به آن اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید مقداری نمک به مواد اضافه کنید.

جرم کشک صاف را در غذاساز ورز دهید. مخلوط را به مدت 5 دقیقه در ظرف بگذارید. در این مدت بلغور کمی متورم می شود و سرکه در نوشابه خاموش می شود.

قالب های سیلیکون را با کمی روغن نباتی چرب کنید. کمی بیشتر از نیمی از آنها را با جرم کشک پر کنید.

برق مایکروویو را روی 500 وات تنظیم کرده و قالب ها را درون آن قرار داده و تایمر را به مدت 2 دقیقه روشن کنید.

بعد از 2 دقیقه قالب ها را از مایکروویو خارج کرده و به مدت 5-7 دقیقه روی میز نگه دارید. مخازن را از قالب جدا کرده و با خامه ترش یا شیر تغلیظ شده سرو کنید.

نوشابه رژیمی با سیب در مایکروویو

عناصر:

500 گرم پنیر کم چرب ؛
2 عدد سیب
50 گرم بلغور؛
مقداری استویا به جای شکر ؛
3 عدد تخم مرغ.

پنیر دلمه را با تخم مرغ ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید. جایگزین شکر و بلغور را به مخلوط اضافه کنید و آن را با مخلوط کن مخلوط کنید تا به صورت توده ای در آید. این ترکیب را به مدت 15 دقیقه اصرار کنید. تا زمانی که بلغور متورم شود.

سیب ها را پوست بگیرید ، قطعه قطعه کنید و به 2-3 شکل مرتب کنید. مخلوط کشک را روی سیب ها قرار دهید.

قالب ها را در مایکروویو قرار داده و دستگاه را روی 800-900 W تنظیم کنید. مخازن را به مدت 3 دقیقه بپزید.

فرم ها را برای 5 دقیقه در مایکروویو خاموش بگذارید. با در بسته دستگاه را دوباره روشن کرده و ظرف ها را برای 2 دقیقه دیگر بپزید. در همان قدرت

نوشیدنی کشک با کشمش

عناصر:

350 گرم پنیر چربی؛
50 گرم بلغور؛
85 گرم شکر؛
70 گرم کره گیاهی ؛
1 تخم مرغ
مقداری وانیلین

تخم مرغ را در یک کاسه عمیق بزنید و بزنید تا سفت شود. بلغور و شکر را در یک کاسه بریزید. پنیر کوک را بگذارید و همه چیز را با همزن بزنید تا یک توده همگن بدست آید. به مدت 10 دقیقه روی خمیر اصرار کنید.

کشمش را بشویید و به مدت 10 دقیقه آب جوش بریزید. کشمش را خشک کنید ، به توده کشک اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. در صورت تمایل مقداری شکر وانیل به خمیر اضافه کنید.

یک ظرف شیشه ای را با کره ذوب شده چرب کرده و خمیر را درون آن قرار دهید. توده کشک خود را با روغن روی آن چرب کنید.

ظرف را در مایکروویو قرار دهید. دستگاه را با تمام قدرت روشن کرده و ظرف را به مدت 10 دقیقه بپزید.

تابه موزی خوشمزه در مایکروویو

عناصر:

350 گرم پنیر خانگی خانگی ؛
2 موز
40 گرم شکر و بلغور ؛
1 تخم مرغ

پوست موزها را برداشته و به صورت ورقه های نازک برش دهید. پنیر دلمه ، بلغور ، شکر و یک تخم مرغ را داخل ظرف مخلوط کن بریزید. مواد را آسیاب کنید تا یکدست شوند.

موزهای خرد شده را در ظرف قرار دهید. دوباره با مخلوط کن بزنید.

یک ظرف شیشه ای را با کمی روغن چرب کنید. توده میوه و کشک را درون آن قرار دهید. سطح آن را کاملاً تراز کنید.

مایکروویو را با تمام توان روشن کنید. آبگوشت را به مدت 7 دقیقه بپزید. و آن را روی میز سرو کنید ، با آجیل یا نارگیل بپاشید.

تابه "لذت بهشت"

عناصر:

500 گرم پنیر چربی
2 عدد تخم مرغ؛
90 گرم شکر
مقداری نمک و وانیلین ؛
30 گرم پودر کاکائو؛
100 میلی لیتر شیر ؛
100 گرم بلغور.

تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و آنقدر هم بزنید تا کف شود. شکر ، نمک و بلغور را به تخم مرغ ها اضافه کنید. پنیر دلمه و شیر را داخل توده قرار داده و مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.

توده کشک را به نصف تقسیم کنید. پودر کاکائو را به یک قسمت اضافه کرده و مخلوط کنید.

قالب سیلیکون را با روغن چرب کنید. توده کشک را به صورت لایه ای در آن پخش کنید ، به طور متناوب با تاریکی روشن کنید.

ظرف را در مایکروویو قرار دهید. دستگاه 600 W را روشن کنید و ظرف را به مدت 12 دقیقه بپزید. ظرف تمام شده را خنک کرده ، از قالب خارج کرده و با شربت میوه یا شیر تغلیظ شده بریزید.

شیرینی کنسرو میوه ای

عناصر:

200 گرم پنیر
250 گرم میوه کنسرو شده
1 قاشق غذاخوری در لیتر آب لیمو ؛
1 قاشق غذاخوری در لیتر با یک اسلاید نشاسته ؛
½ فنجان شکر
مقداری کره؛
2 عدد تخم مرغ.

شربت را از شیشه میوه تخلیه کنید. میوه را در آبکش بریزید ، آن را اینگونه نگه دارید ، آن را روی دستمال های کاغذی بگذارید و خشک کنید.

میوه را به قطعات کوچک برش دهید و دوباره کمی روی دستمال ها خشک کنید. تخمها را به سفیده و زرده تقسیم کنید.

نشاسته ، 2 قاشق غذاخوری در لیتر شکر ، زرده و آب لیمو را به کشک اضافه کنید. توده را خوب بزنید.

سفیده ها را در یک کاسه عمیق بریزید ، شکر باقیمانده را به آنها اضافه کنید و مخلوط را در یک کف قوی بزنید. در توده کشک ، با دقت ، سعی کنید آب آن خارج نشود ، تکه های میوه را قرار دهید.

سفیده های زده شده را نیز با احتیاط به توده اضافه کنید. ظرف مایکروویو را با روغن نباتی چرب کرده و توده کشک را درون آن قرار دهید.

ظرف را در مایکروویو قرار داده و دستگاه را با قدرت متوسط \u200b\u200bروشن کنید. ظرف را به مدت 10-12 دقیقه بپزید.

گزینه شیرینی برنج و کشمش

عناصر:

400 گرم پنیر خامه ای ؛
¾ 1 فنجان برنج ؛
یک مشت کشمش ؛
1 کیسه وانیلین ؛
1 تخم مرغ
½ فنجان شکر
مقداری کره.

برنج را در 2-3 آب بشویید. آب را در قابلمه بجوشانید و غلات را درون آن بریزید. نمک برنج را بپزید و به مدت 15 دقیقه بپزید. قالب را از روی حرارت برداشته و برنج را حدود 10 دقیقه در آن نگه دارید.

برنج را در آبکش قرار دهید ، آن را زیر آب روان بشویید و به یک کاسه منتقل کنید. کشک را از الک مالیده و به برنج اضافه کنید. مخلوط را خوب مخلوط کنید.

کشمش را بشویید ، خشک کنید و همچنین به توده کشک اضافه کنید. شکر وانیل را در ظرفی بریزید و دوباره هم بزنید.

تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه بشکنید و شکر اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا یکدست شود و در یک کاسه پنیر کوک بریزید. مواد را هم بزنید.

ظرف مایکروویو را با کره چرب کرده و مقدار آن را درون آن قرار دهید. قابلمه را با قدرت متوسط \u200b\u200bبه مدت 10-12 دقیقه بپزید. ظرف را در قالب خنک کرده و آن را قطعه قطعه کنید.

شیرینی پنیری و شیرینی بلغور جو دوسر در مایکروویو

عناصر:

100 گرم پنیر خامه ای بدون چربی ؛
2 قاشق غذاخوری در لیتر بلغور جو دوسر
1 قاشق چایخوری آب لیمو و نارگیل ؛
1 تخم مرغ
1 قاشق چایخوری عسل

تخم مرغ را به یک بشقاب خرد کنید ، عسل ، آب لیمو را اضافه کنید و توده را مخلوط کنید. بلغور جو دوسر را با چکش آشپزخانه ، پیچیده شده با فویل یا کاغذ رنگی خرد کنید.

کشک را در تخم مرغ قرار داده ، شله و نارگیل را اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

قالب های سیلیکون را با کره چرب کنید. توده کشک را درون آنها قرار دهید. مایکروویو را برای روشن شدن حداکثر روشن کنید و ظرف ها را به مدت 3 دقیقه بپزید.

کالاهای پخته شده را به مدت 2 دقیقه در مایکروویو خاموش نگه دارید. با در بسته دستگاه را با تمام قدرت دوباره روشن کرده و 1.5 دقیقه دیگر آن را بپزید.

تابه پنیر کوکی با آلو خشک

عناصر:

500 گرم پنیر خامه ای ؛
2 قاشق غذاخوری در لیتر بلغور
100 میلی لیتر شیر ؛
2 عدد تخم مرغ؛
100 گرم آلو خشک
4 قاشق غذاخوری در لیتر شکر ؛
مقداری نمک.

بلغور را با شیر بریزید و اصرار کنید. هرچه بلغور بلغار بیشتر متورم شود ، در آینده نوشیدنی ملایم تر لطیف می شود. آلو خشک را به مدت 15 دقیقه در آب جوش خیس کنید. خشک و خشک

تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید ، به آنها شکر اضافه کنید و با همزن بزنید تا کف شوند. پنیر کوک را داخل تخم مرغ ها بریزید و همه چیز را با چنگال خرد کنید.

توده را کمی نمک زده و بلغور متورم را به آن اضافه کنید. آلو خشک را به قطعات کوچک برش داده و در یک کاسه نیز قرار دهید.

توده کشک را هم بزنید و آن را به مایکروویو که با هر روغن چرب شده منتقل کنید. ظرف را درون مایکروویو قرار دهید ، آن را روی توان متوسط \u200b\u200bتنظیم کنید و قابلمه را به مدت 12-15 دقیقه بپزید.

یک دستورالعمل گام به گام برای مخازن با گیاهان در مایکروویو

عناصر:

170 گرم پنیر پنیر
یک دسته جعفری و شوید ؛
1 قاشق غذاخوری در لیتر خامه ترش
1 تخم مرغ
مقداری کره؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

پنیر دلمه را در یک بشقاب عمیق قرار داده و تخم مرغ را بشکنید. توده را نمک زده و کمی خامه ترش به آن اضافه کنید.

شوید و جعفری را خوب بشویید ، خشک کنید و ریز خرد کنید. همچنین سبزیجات را در توده قرار دهید. تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید.

ظرف مایکروویو را با کره چرب کنید. توده کشک را درون آن قرار دهید. مایکروویو را برای 800 وات روشن کنید. ظرف را درون فر قرار دهید و آب قابلمه را به مدت 6-7 دقیقه بپزید.

قابلمه تماشایی با کدو تنبل در مایکروویو

عناصر:

300 گرم پنیر خامه ای ؛
500 گرم کدو تنبل ؛
4 قاشق غذاخوری در لیتر بلغور
200 گرم شکر
2 عدد تخم مرغ؛
½ ساعت / لیتر وانیلین ؛
¼ یک عدد کشمش ؛
یک تکه کره

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. کدو تنبل را پوست بگیرید ، قطعه قطعه کنید و به مدت 20 دقیقه آنرا بپزید. کدو تنبل را از فر خارج کرده و در یخچال قرار دهید.

کدو تنبل را در یک کاسه بریزید ، 100 گرم شکر ، 2 قاشق غذاخوری بلغور ، تخم مرغ و وانیلین را در آن اضافه کنید. توده را با مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود.

باقیمانده تخم مرغ را داخل کشک بزنید ، شکر و بلغور بریزید ، در پایان کشمش اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

ظرف مایکروویو را با کره چرب کنید. توده کدو تنبل و کشک را به طور متناوب در لایه های درون آن قرار دهید. مایکروویو را با قدرت متوسط \u200b\u200bروشن کنید و قابلمه را به مدت 12-15 دقیقه بپزید.

تابه پنیر کوکی با سیب و پرتقال

عناصر:

180 گرم پنیر خامه ای بدون چربی ؛
1.5 قاشق غذاخوری در لیتر آرد ؛
20 گرم شکر
½ سیب و ½ نارنجی ؛
1 تخم مرغ
کمی وانیلین ؛
baking h / l بیکینگ پودر ؛
مقداری کره.

تخم مرغ را به دلمه برانید ، شکر و وانیلین اضافه کنید. آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و همچنین در ظرفی را با پنیر کوک بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

پوست را از سیب و پرتقال برداشته و دانه ها را از میوه خارج کنید. پرتقال و سیب را به مکعب های کوچک برش دهید. میوه را به توده کشک اضافه کنید و مواد را خیلی آرام مخلوط کنید.

قالب های سیلیکون را با روغن چرب کنید. جرم کشک را داخل قالب ها بریزید تا نیمه پر شود.

مایکروویو را تا حداکثر تنظیم روشن کنید. مخازن را به مدت 10 دقیقه بپزید.

قابلمه مایکروویو با کلوچه

عناصر:

250 گرم پنیر خامه ای بسیار چرب ؛
300 گرم خامه
کلوچه های شیرینی 180 گرمی
100 گرم کره و شکلات ؛
½ نارنجی
150 گرم شکر
هر نوع نوشیدنی خشک میوه ای "3 در 1" ؛
مقداری شکر وانیل

کلوچه ها را به صورت خرده ریز خرد کرده و کره ذوب شده را درون آن بریزید. نوشیدنی خشک را به توده بریزید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

قالب مایکروویو را با مواد غذایی بچرخانید. مخلوط کلوچه را روی فویل قرار دهید و آن را خوب صاف کنید.

خامه ترش را در پنیر کوکتی بریزید ، تخم مرغ را بزنید ، شکر و وانیلین اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا با قاشق یا مخلوط کن یکدست شود.

پرتقال ها را بریزید و به کشک اضافه کنید. با احتیاط ، میوه ها را له نکنید همه را به آرامی مخلوط کنید.

توده کشک را داخل ظرف پخت روی کوکی ها بریزید. مایکروویو را روی 800 وات قرار دهید و ظرف را به مدت 11 دقیقه بپزید.

مایکروویو را خاموش کرده و ظرف را برای 10 دقیقه دیگر در قابلمه بگذارید. در این مدت ، شکلات تخته ای را روی رنده رنده رنده کنید. قابلمه را از مایکروویو خارج کرده ، چیپس شکلات را بپاشید و به مدت 8 ساعت در یخچال قرار دهید.

تابه پنیر کوکی مایکروویو ایده خوبی برای یک صبحانه سالم و خوشمزه است. برای پخت و پز ، نیازی به خرید مواد گران قیمت نیست - ظرف از پنیر کوک ، تخم مرغ ، بلغور ساخته شده است. می توانید با سیب ، کشمش ، شیر تغلیظ شده و سایر مواد افزودنی خوشمزه به دلخواه تنوع دهید.

لازم به ذکر است که بیشترین فلفل دلمه های حاوی پنیر کویر اشباع بدن با کلسیم است - این ماده معدنی برای استخوان های سالم و فرایندهای متابولیکی طبیعی در بدن ضروری است. اما میزان کالری این غذای لذیذ تا حد زیادی به نوع پنیر دلمه ای بستگی دارد - غذای آماده ای از رژیم غذایی بدون چربی تهیه می شود.

هر خانم خانه داری که تغذیه عزیزان خود را کنترل می کند ، باید دستور تهیه چنین غذایی را بداند. ما توصیه می کنیم که مخازن با طیف گسترده ای از مواد افزودنی را آزمایش و طبخ کنید.

تابه کشک پخته شده در مایکروویو یا اجاق گاز مزایای زیادی دارد. مهمترین آنها اشباع بدن با کلسیم است. این عنصر کمیاب حیاتی است:

بیهوده نیست که تابه کشک غذایی است که اغلب در مهد کودک برای کودکان سرو می شود.

چنین ظرافتی باید در رژیم غذایی کودکان کم سن و سال وجود داشته باشد ، زیرا رشد و رشد طبیعی آنها بدون کلسیم غیرممکن است.

بچه ها با خوشحالی ظرف را می خورند ، برخلاف پنیر کوکتی که طعم خاصی دارد و اغلب برای بدن کودک خیلی چرب است.

دسته دوم افرادی که به صورت حیاتی به کلسیم احتیاج دارند مادران باردار هستند. در دوران بارداری ، کودک در رحم ذخیره کلسیم زن را تخلیه می کند. به همین دلیل ، شما باید مواد غذایی حاوی این ماده معدنی را در رژیم غذایی بگنجانید. این امر از بروز موارد مکرر در مادران باردار مانند بیماری های دندانی ، ریزش مو ، خشکی پوست جلوگیری می کند. به همین دلیل ، تابه کشک غذایی است که باید جایگاه مهمی در رژیم غذایی یک زن باردار داشته باشد. سهولت تهیه آن مادر باردار را از گذراندن ساعات زیادی در آشپزخانه که اغلب هنگام انتظار برای کودک دشوار است ، آزاد می کند.

دلیل دیگری نیز وجود دارد که ارزش تهیه یک قوری کشک را دارد. گاهی پنیر دلمه ای چند روز در یخچال است و پس از آن طعم ترشی پیدا می کند. بهتر است چنین فرآورده ای بدون عملیات حرارتی مصرف نشود. اگر پنیر خامه ترش دارید ، از آن یک آبگوشت خوشمزه درست کنید که همه اعضای خانواده را به وجد بیاورد. این به شما کمک می کند از ماده ای استفاده کنید که در صورت تازه بودن قابل خوردن نباشد. ما همچنین توصیه می کنیم در صورت خرید پنیر کوک یک ظرف تهیه کنید ، که از نظر طعم و مزه کاملاً مناسب شما نیست.

خمیرمایه پنیر دلمه ای مایکروویو غذایی است که می تواند در طول رژیم غذایی مصرف شود. فقط باید پنیر خامه ای کم چرب بخرید. در عین حال ، محاسبه کالری چنین صبحانه ای دشوار نخواهد بود. نوشابه رژیمی را می توانید به همراه یک میان وعده یا عصرانه میل کنید. اما در این مورد ، توصیه نمی کنیم مقدار زیادی قند به مواد غذایی اضافه کنید. در دستورالعمل رژیم غذایی از عسل به عنوان شیرین کننده استفاده می شود.

بحث آخر یک کاسرول یک غذای فوق العاده خوشمزه است که خانه شما را با عطر و طعم فوق العاده ای پر می کند. شما می توانید دستور العمل های مختلفی را تجربه کنید. این غذای خوشمزه با موفقیت در مایکروویو پخته می شود و از نظر طعم و مزه کمتر از ظروف تهیه شده در فر نیست.

دستور العمل کلاسیک برای درمان

دستورالعمل کلاسیک شامل پختن مخازن در فر است. اما امروز پیشنهاد می کنیم یک ظرف در مایکروویو درست کنید ، زیرا سرعت آن بسیار سریعتر است. نیازی نیست 10 دقیقه فر را گرم کنید. بنابراین ، برای تهیه طعم و مزه ای مانند شیرینی که در مهد کودک برای بچه ها سرو می شود ، باید مواد زیر را مصرف کنید:

400 گرم پنیر دلمه؛
5 قاشق غذاخوری شکر (100 گرم) ؛
3 قاشق غذاخوری بلغور؛
2 عدد تخم مرغ؛
50 گرم کره ؛
0.5 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
یک کم نمک.

پخت و پز باید با تهیه پنیر کوک شروع شود. برای یکدست شدن قوام آبگوشت تمام شده ، ماده اصلی باید از صافی عبور داده شود یا با چنگال خوب ورز داده شود. کشک باید قوام یک کرم بسیار غلیظ را بدست آورد. این راز کلید پختن مخلوط کاملاً خوشمزه و معطر است.

در یک ظرف جداگانه ، تخم مرغ ها را با کمی نمک ، نوشابه و شکر بزنید. هرچه شکر بهتر حل شود ، غذای خوشمزه تری نیز بدست می آید. بعد ، شما باید پنیر کوک را با بلغور و تخم مرغ زده شده مخلوط کنید. اگر خمیر خیلی آب دار است ، توصیه می کنیم پنیر کویته بیشتری اضافه کنید.

یک ظرف شیشه ای با درب ، که برای پخت و پز در مایکروویو طراحی شده است ، به عنوان یک ظرف پخت عالی است. کف و لبه های قالب را با کره چرب کنید. برای جلوگیری از چسبیدن آبگوشت می توانید کمی بلغور بلغور روی ظرف پخت بپاشید. بعد از آن خمیر را به طور مساوی توزیع کنید ، قالب را بپوشانید و ظرف را به مایکروویو بفرستید.

به طور متوسط \u200b\u200bپخت حدود 10 تا 12 دقیقه طول می کشد. بسیار مهم است که ظرف زیر یک درب بسته پخته شود ، در غیر این صورت به راحتی خشک می شود و غیر قابل استفاده می شود. توصیه می کنیم خوراکی را با شیر غلیظ ، مربا ، مربا ، مربا ، خامه ترش ، عسل سرو کنید - مواد افزودنی صرفاً به ترجیحات طعم بستگی دارند. البته ، بچه ها بیش از همه عاشق شیر تغلیظ شده و مربای معطر هستند.

نوشیدنی کشک با کشمش

دستور العمل زیر نیز بسیار محبوب است. اگر عاشق کشمش هستید ، مطمئناً نوشابه کنار آنها را دوست خواهید داشت! علاوه بر این ، چنین افزودنی منبع مواد مغذی و انرژی است. توصیه می کنیم این آبگوشت را به عنوان صبحانه سرو کنید - با چای صبحانه یا قهوه بسیار مناسب است. برای پخت و پز به اجزای زیر احتیاج دارید:

300 گرم پنیر دلمه؛
یک مشت کشمش ؛
1 تخم مرغ
2 - 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت ؛
آرد گندم 1 قاشق غذاخوری ؛
3 قاشق غذاخوری شکر
یک کیسه وانیلین (10 گرم) ؛
یک قاشق غذاخوری کره

ضروری است که پنیر کوک را از طریق الک خرد کرده یا با استفاده از چنگال به آن قوام یکنواختی دهید. برای این دستورالعمل ، توصیه می کنیم یک ماده اصلی کم چرب خریداری کنید. اکنون در فروش پنیر کوکتی وجود دارد که محتوای چربی آن 3 - 5٪ است - برای مخازن مناسب است.

بعد از تهیه کشک ، شکر ، وانیل ، آرد ذرت را به آن اضافه کنید. خمیر باید خوب مخلوط شود. در یک ظرف جداگانه ، لازم است کشمش را آماده کنید - ابتدا آن را با آب جوش بریزید ، سپس آب را تخلیه کرده و روی حوله کاغذی خشک کنید. برای توزیع کشمش به طور یکنواخت ، آنها را با آرد گندم غبارروبی کنید. سپس میوه های خشک را به خمیر اضافه کنید.

فرم باید با کره خوب چرب شود ، با سمولینا یا آرد گندم پاشیده شود. خمیر چیده شده و به طور یکنواخت روی ظرف پخت پخش می شود. پس از آن ، فرم را با درپوش بپوشانید و به مدت 8 تا 10 دقیقه در مایکروویو بپزید. زمان بستگی به قدرت مایکروویو شما دارد.

کشمش و وانیل عطر و طعم فوق العاده ای را به کاسرول اضافه می کنند. از مدت ها قبل ترکیب میوه های خشک با پنیر کوک کلاسیک بوده است. و می توانید با افزودن مواد افزودنی مورد علاقه خود به ظرف آزمایش کنید - زردآلو خشک ، آناناس خشک ، پاپایا ، آلو خشک بدون حفره. این آبگوشت یک میان وعده عصرانه فوق العاده است که با کاکائو ، کفیر ، شیر پخته شده تخمیر شده و سایر نوشیدنی های سالم ترکیب می شود.

تابه پنیر کوکی با سیب های کاراملی

دستور العمل زیر برای یک صبحانه جشن کاملا مناسب است. اصالت آن در این واقعیت است که این شیرینی با سیب ، کاراملی شده در شکر و آب پرتقال سرو می شود.

لازم به ذکر است که این شیرینی جداگانه از سیب های کاراملی تهیه می شود.

برای تابه ها می توانید از روش کلاسیک توضیح داده شده در بالا استفاده کنید. ما توصیه می کنیم از نیمی از شکر در خمیر استفاده کنید ، زیرا کارامل یک افزودنی شیرین است. و می توان نتیجه گرفت که پایه کشک در دستور العمل های مختلف تفاوت چندانی ندارد - از پنیر کوک ، بلغور ، شکر تشکیل شده است. بعد از اینکه آبگوشت خود را برای پخت در مایکروویو ارسال کردید ، می توانید آماده پر کردن شوید.

برای انجام این کار ، شما به موارد زیر احتیاج دارید:

100 میلی لیتر آب پرتقال ؛
3 قاشق غذاخوری شکر
کره 1 قاشق غذاخوری
1 سیب بزرگ.

شکر ، آب پرتقال و کره باید به ظرف ارسال شود. توصیه می شود از آب پرتقال تازه فشرده شده استفاده کنید ، از آب پرتقال خریداری نشده استفاده کنید - این باعث پر شدن مواد غذایی خوشمزه و سالم می شود. بعد از ذوب شدن شکر ، سیب ها باید به ظرف ارسال شوند. ابتدا باید پوست میوه را برداشته و آن را به صورت ورقه های نازک برش دهید. وقتی شکر طلایی شد و غلیظ شد ، کارامل را از روی اجاق بردارید. اگر آن را روی حرارت زیاد بپزید ، می تواند بسوزد. بسیار مهم است که دائماً فیلینگ را داخل قابلمه هم بزنید.

بعد از اینکه ظرف را در مایکروویو پختید ، آن را در بشقاب بگذارید و کارامل نارنجی سیب را روی آن بریزید. پس از آن ، ما توصیه می کنیم 5 - 10 دقیقه صبر کنید ، تا کارامل فرصت داشته باشد تا کمی سفت شده و آبگوشت را خیس کند. اگر چنین ظرافتی را برای یک میز جشن آماده می کنید ، تزئین ظرف را فراموش نکنید. برای چنین دسری ، غلاف وانیل ، نعناع و انواع توت های تازه به عنوان دکوراسیون مناسب هستند. می توانید میوه تازه مورد علاقه خود را در یک بشقاب قرار دهید.

ما توصیه نمی کنیم انواع دیگر مواد افزودنی را به ظرف - مربا ، خامه ترش - اضافه کنید. کارامل همراه با سیب یک افزودنی کامل است که طعم و مزه کاسه را کاملاً نشان می دهد. از جمله معایب ظرف می توان مقدار کالری بالا و پیچیدگی تهیه ماده پر کننده را در نظر گرفت.

شیرینی حلبی پنیر دلمه ای نه تنها در فر ، بلکه در مایکروویو نیز می تواند با موفقیت پخته شود. رعایت این قانون بسیار مهم است - شکلی که در آن فرآیند پخت و پز انجام می شود باید پوشانده شود. این غذا جهانی است - بزرگسالان و کودکان آن را دوست دارند. علاوه بر این ، این ظرافت بدن را با کلسیم موجود در کشک اشباع می کند. ما به همه توصیه می کنیم که آبگوشت پنیر دلمه ای ساخته شده در مایکروویو را امتحان کنید که فقط در مدت 10 تا 15 دقیقه قابل تهیه است.

کشک یکی از رایج ترین غذاهای رژیمی است. فواید آن را به سختی می توان دست کم گرفت ، و حتی "بدنام ترین" خوراک های خوشمزه طعم دلپذیر ظریف آن را دوست دارند. تقریباً هر شیرینی پنیر کوکی کم کالری ، که دستورالعمل های آن را بررسی خواهیم کرد ، مستقیماً به غذاهای سالم مربوط می شود.

ماده اصلی تشکیل دهنده چنین ظرفی پنیر کوکتی است که یکی از سالم ترین و دوست داشتنی ترین محصولات اسید لاکتیک است. خصوصیات شیرینی تهیه شده از قبل ، طعم و مزه آن برای بدن تا حد زیادی به کیفیت و محتوای چربی آن بستگی دارد. هرکسی که از رژیم غذایی پیروی می کند بهتر است گزینه های کم چربی یا پنیر دلمه ای که حداقل محتوای چربی دارد را انتخاب کند.

اصولاً مخلوط شیرینی ساخته می شود. با این حال ، ممکن است قند اضافی برای رژیم شما مناسب نباشد و بسیاری به طور کلی از این رژیم دست کشیده اند. برای جایگزینی شن و ماسه معمول ، می توانید نسخه نی قهوه ای را انتخاب کنید. در حالت ایده آل ، شما می توانید از عسل برای تهیه آبگوشت یا حتی استفاده کنید.

اگر بخواهید هنگام پختن یک آبگوشت آبدار و خوشمزه برای شام ، از چه اصولی باید پیروی کنید ، ضرری ندارد.

قبل از تهیه خمیر ، پنیر دلمه را از طریق الک نسبتاً ریز پاک کرده و یا در چرخ گوشت بچرخانید. روش دیگر ، می توانید آن را با مخلوط کن مخلوط کنید. این باعث می شود که خمیر با بافت دانه ای آن از بین نرود.
تخم مرغ ها اغلب در دستور العمل ها نشان داده می شوند ، اما برای این غذا بهتر است فقط زرده را مصرف کنید. این باعث می شود خمیر به حالت خمیری در بیاید و آبگوشت تمام شده - یک رنگ کارامل و پوسته خوب.
بدون جای دادن تخم مرغ بلدرچین می توانید بدون تخم مرغ کار را انجام دهید. طبق دستور ، به سادگی یک بزرگ را با چهار یا پنج مورد کوچک جایگزین کنید.
وانیلین به محصولات پخته شده طعم خاصی می بخشد. شما همچنین می توانید آن را در محصولات رژیم غذایی قرار دهید ، نکته اصلی این است که در این کار زیاده روی نکنید. مقادیر زیاد این ماده باعث تلخی خمیر می شود.
بسیاری از دستور العمل ها شامل مواد پرکننده اضافی هستند: کشمش ، میوه های شیرین ، میوه و انواع توت ها و حتی هویج ، کدو تنبل یا ریواس.

بعد از اینکه آبگوشت شما کاملاً پخته شد ، می توانید آن را به عنوان یک ظرف کاملاً جداگانه سرو کنید. انواع مختلف مواد افزودنی برای رژیم غذایی ، شربت ، ماست طبیعی ، سس شکلات کم کالری به خوبی با آن مطابقت دارند.

دستور غذاهای شیرینی پنیری کلبه ای کم کالری

1. کلاسیک

قدیمی ترین دستورالعمل شناخته شده برای چنین غذایی را سنتی نیز می نامند. پخت و پز قابلمه کار دشواری نیست و می توانید آن را نه تنها در اجاق گاز معمولی ، بلکه در مایکروویو یا چند پخته نیز بپزید.

عناصر

پنیر رژیمی رژیمی - 0.5 کیلوگرم.
تخم مرغ - 2 قطعه (فقط می توانید زرده بگیرید).
بلغور - 2 قاشق غذاخوری بدون روکش.
شکر (استویا ، شربت افرا ، اریترول) - 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری
وانیلین به مزه.

آماده سازی

پنیر دلمه را کاملاً مالش دهید تا دانه ها کاملاً پراکنده شوند. تخم مرغ ، شیرین کننده و بلغور را به ظرف اضافه کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. این کار را می توان با استفاده از یک چنگال معمولی ، غذاساز مخصوص یا همزن انجام داد.

جرم کشک حاصل را درون یک فرم مخصوص چرب قرار دهید (می توانید یک نوع قابل جدا شدن برای کیک تهیه کنید) ، آن را به آرامی با یک قاشق تراز کنید. برای مایکروویو باید یک فرم شیشه ای مقاوم در برابر حرارت یا یک ظرف ساخته شده از پلاستیک مخصوص مواد غذایی تهیه کنید. در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. آن را بپزید تا زمانی که پوسته زیبایی ایجاد شود ، که 25-30 دقیقه طول خواهد کشید. با هر چیزی از کرم رژیمی گرفته تا مربا گرم سرو کنید.

این دستور غذای دلمه ای سیب رژیمی برای دوستداران میوه بهترین است. علاوه بر این ، به دلیل جایگزینی بلغور بلغور با جو دوسر سالم ، مقدار کالری آن به طور قابل توجهی کاهش می یابد. طعم آن شگفت انگیز است ، ساختار خمیر لطیف و خرد است.

عناصر

پنیر دلمه ای بدون چربی - 0.5 کیلوگرم.
تکه های "هرکول" (زمین) - 3 قاشق غذاخوری با بالا.
سیب سبز (ترجیحاً ترش) - 1 عدد.
تخم مرغ - 3 قطعه.
ماست طبیعی - 100 گرم (0.5 فنجان).
شکر یا جایگزین - 2 قاشق غذاخوری.
وانیلین به مزه.

آماده سازی

پنیر کوک را له کنید تا یک توده همگن بدست آید ، ماست ، آرد بلغور جو دوسر ، شکر ، وانیلین ، زرده تخم مرغ را در آنجا اضافه کنید. همه اینها را کاملا ورز دهید تا خمیری لمس و لطیف بدست آید.

سفیده را با شکر بزنید تا یک کف پایدار ایجاد شود. سیب را از پوست و هسته آن جدا کنید ، روی یک رنده درشت مالش دهید ، به صورت نوارهای نازک یا مکعب برش دهید. همه اینها را مخلوط کنید ، در ظرفی را با خمیر کشک قرار دهید ، دوباره هم بزنید.

ظرف پخت را می توان با پوست یا روغنی انداخت. خمیر حاصل از آن را درون آن قرار دهید ، به آرامی با انگشتان یا قاشق صاف کنید. فر را با دمای 180-220 درجه سانتیگراد گرم کنید ، ظرف را در آنجا قرار دهید ، حدود 35-40 دقیقه صبر کنید. با شربت افرا سرو کنید.

برای زیبایی یک ظرف ، می توان آن را به رنگ نارنجی روشن رنگ کرد. زردآلو خشک به این امر کمک می کند و انگور خشک شیرینی دلپذیری را به نوشیدنی اضافه می کند. علاوه بر این موارد زیادی در مورد فواید این میوه های خشک نوشته و گفته شده است ، اما اول از همه ، زردآلو خشک به دلیل محتوای بالای پتاسیم که برای عضله قلب مفید است ، ارزشمند است. استفاده از شکر یا سایر شیرین کننده ها در این دستورالعمل ضمنی نیست.

عناصر

پنیر دلمه ای کم چرب - 0.4 کیلوگرم.
زردآلو خشک - 1 لیوان.
کشمش (کشمش) - 0.5 فنجان.
بلغور - 50-60 گرم.
تخم مرغ - 1 قطعه.
خامه ترش یا ماست کم چرب با ضخامت متوسط \u200b\u200b- 50 گرم.
چربی - برای چرب شدن ورق پخت.
نمک ، وانیلین برای طعم و مزه.

آماده سازی

پنیر دلمه را دوباره مالش دهید تا دانه ها کاملا از بین بروند. زردآلو و کشمش خشک را در ظروف مختلف با آب جوش بریزید ، بگذارید 10-15 دقیقه بماند تا متورم شود. پس از آن ، کشمش به راحتی تخلیه می شود ، و زردآلو خشک را نیز با چاقو به قطعات کوچک خرد می کنید. همه اینها به کشک اضافه می شود ، تمام اجزای دیگر به آنجا پرتاب می شوند. خمیر کاملا مخلوط شده است.

یک ورق یا ظرف پخت () را چرب کنید. به طور متناوب ، می توانید آن را با آرد ، کراکر بپاشید یا آن را با کاغذ روغنی آغشته کنید. خمیر در یک لایه مساوی قرار می گیرد ، به مدت 20-25 دقیقه در دمای 170-180 درجه سانتی گراد پخته می شود.

4. با موز و ماست

این شیرینی جیر پنیر رژیمی همراه با موز و ماست یک ویژگی جالب دارد - شما همچنین باید گلابی اضافه کنید ، که در اصل در دستور العمل ذکر نشده است. با این حال ، این باعث شادابی و غنای خاصی به ظرف شما می شود ، بنابراین ارزش استفاده از آن را دارد.

عناصر

پنیر دلمه ای کم چرب - 0.3-0.4 کیلوگرم.
موز - 1 قطعه.
گلابی - 1 قطعه.
تخم مرغ - 1 قطعه.
ماست طبیعی - 250 میلی لیتر (1 لیوان بزرگ).

آماده سازی

کشک را با چنگال ، مخلوط کن یا چرخ گوشت ترکیب کنید تا صاف و یکدست شود. موز را پوست بگیرید ، با چنگال له کنید ، به خمیر اضافه کنید. تخم مرغ و ماست را به آنجا بفرستید ، بهتر است یونانی بگیرید یا خودتان درست کنید. گلابی را پوست بگیرید ، تفاله را به صورت نوارهای کوچک یا مکعبی برش دهید ، با خمیر مخلوط کنید.

فر را با دمای 170-180 درجه سانتیگراد گرم کنید ، قالب را با روغن چرب کنید یا با کاغذ روغنی روکش کنید. خمیر کشک را در یک لایه نازک و یکنواخت پهن کنید. به مدت 25-35 دقیقه آن را بپزید. اگر خمیر به آن بچسبد ، می توانید آمادگی را به صورت استاندارد بررسی کنید. ظرف هنوز آماده نیست

برای تهیه چنین شیرینی کاملاً میوه خشک انتخاب کنید - سیب ، آلو خشک ، کشمش ، زردآلو خشک ، گیلاس ، گلابی. همه اینها باید از بین برود ، چندین بار در آب روان بشویید تا از شر بقایای آن خلاص شوید ، مخصوصاً اگر خودتان این کار را نکرده اید. در صورت تمایل می توانید همه مواد را با چاقوی تیز به قطعات کوچک خرد کنید.

عناصر

پنیر دلمه کم چرب - 1 کیلوگرم.
میوه های خشک - 1.5-2 فنجان.
تخم مرغ - 6-7 قطعه.
شکر یا شیرین کننده - 4 قاشق غذاخوری.
وانیلین به مزه.

آماده سازی

تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا کف شود. این کار را می توان با لیسک انجام داد ، اما بهتر است با همزن یا مخلوط کن. میوه های خشک خرد شده و پخته شده و وانیلین را برای عطر و طعم در آنجا اضافه کنید. همه اینها باید آرام و مداوم ورز داده شود تا خمیر یکدست شود.

یک ظرف پخت یا ورق پخت را با کره چرب کنید ، آرد بپاشید یا روی آن را با پوست بپوشانید ، خمیر آماده شده را روی آن قرار دهید. سطح را با قاشق یا انگشتان آغشته به روغن به آرامی صاف کنید. حدود نیم ساعت در دمای 200 درجه سانتی گراد بپزید.

چنین ظرفی نه تنها سالم ، مقوی و آبدار بلکه بسیار زیبا نیز به نظر می رسد. آبگوشت دارای رنگ نارنجی زیبایی است که توسط کدو تنبل رنده شده داده می شود. نکته اصلی در اینجا انتخاب سبزی مناسب است - باید شیرین ، رسیده ، معطر باشد.

عناصر

کدو تنبل تازه (تفاله) - 0.5 کیلوگرم.
پنیر دلمه کم چرب - 0.2-0.3 کیلوگرم.
شکر - 3-4 قاشق غذاخوری.
تخم مرغ - 2 قطعه.
کشمش (اختیاری) - 50 گرم.
بلغور - 2-3 قاشق غذاخوری.

آماده سازی

کدو تنبل را پوست بگیرید ، به قطعات بزرگ برش داده و روی یک ورقه پخت با ورقه ورقه قرار دهید. در دمای 180 درجه سانتیگراد 35-40 دقیقه طول خواهد کشید. محصول حاصل را خنک کنید ، سپس آن را در یک کاسه بریزید و یک نوع پوره درست کنید. نیمی از تمام اجزای دیگر را در آنجا اضافه کنید.

پنیر دلمه را مخلوط کنید تا یکدست شود ، نیمه دوم تمام مواد آماده شده را اضافه کنید. همه اینها را نیز کاملاً مخلوط کنید.

روی یک ورق پخت چرب شده ، ابتدا خمیر کدو تنبل و سپس توده کشک را به صورت لایه های نازک پخش کنید و به طور متناوب بین آنها قرار بگیرید تا خمیر تمام شود. می توانید آجیل های آسیاب شده را بین لایه ها اضافه کنید تا طعم آن جالب تر شود. ظرف را درون فر قرار دهید و برای مدت 40-50 دقیقه آن را بپزید.

7. کشک و هویج

این ظرف غذای کشک و هویج در اجاق حتی حاوی ذره ای آرد نیست ، مخصوصاً کسانی که وزن خود را کنترل می کنند از آن استقبال می کنند. می توانید آن را برای صبحانه ، ناهار بپزید و حتی برای خود ببرید.

عناصر

پنیر دلمه کم چرب - 0.2 کیلوگرم.
هویج (رنده شده) - 100 گرم.
ماست کفیر (1٪) یا کم چرب - 2-3 قاشق غذاخوری.
تخم مرغ - 1 قطعه.
شکر یا شیرین کننده - 1 قاشق غذاخوری
وانیل ، دارچین - به مزه.

آماده سازی

هویج ها را بشویید ، پوست آنها را بگیرید ، آنها را روی رنده رنده رنده کنید. اگر مخلوط کن دارید ، می توانید سبزیجات را در آن خرد کنید. تمام مواد دیگر را با هویج به ظرف اضافه کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید.

یک ظرف پخت را با کره چرب کنید ، خمیر حاصل را پهن کرده و در فر از قبل گرم شده با 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. وقتی بالای ظرف شما قهوه ای شد ، می توانید آمادگی را با یک کبریت امتحان کنید.

با استفاده از بلغور جو دوسر به جای آرد ، می توانید رژیم غذایی را به میزان قابل توجهی گسترش دهید ، حتی برای کسانی که به PP یا هر رژیم دیگری پایبند هستند. تنوع طعم و مزه با میوه های خشک یا میوه های شیرین بسیار خوب است ، اما ضروری نیست.

عناصر

پنیر دلمه کم چرب - 0.25-0.3 کیلوگرم.
بلغور جو دوسر - 0.5 لیوان بزرگ.
میوه های خشک برای طعم و مزه.
تخم مرغ - 1 قطعه.
وانیلین به مزه.

آماده سازی

پنیر دلمه را از صافی مالش دهید یا با مخلوط کن بزنید ، تخمها را بزنید تا قله های پایدار ایجاد شود. همه اینها را کاملا مخلوط کنید. اگر قرار نیست میوه خشک اضافه کنید ، که یک شیرینی طبیعی را تأمین کند ، اضافه کردن کمی شربت افرا یا کنگر فرنگی ، استویا یا جایگزین دیگر منطقی است. بلغور جو دوسر را به تدریج هم بزنید.

قالب را با روغن چرب کنید ، خمیر حاصل را درون آن قرار دهید ، با انگشتان یا قاشق آن را تراز کنید. در دمای 180 درجه سانتیگراد ، بهترین زمان پخت حدود نیم ساعت است. با هر روکش می توانید سرو کنید.

برای اینکه آبگوشت خیلی چرب نشود ، زیرا این هنوز یک غذای رژیمی است ، کفیر کم چرب را انتخاب کنید. برای تقویت طعم و مزه ، می توانید کشمش ، میوه های خشک ، مرکبات ، مغزها را اضافه کنید.

عناصر

پنیر دلمه کم چرب - 0.3 کیلوگرم.
کفیر - 100 گرم (0.5 فنجان).
تخم مرغ - 2 قطعه.
کشمش ، میوه های خشک ، آجیل - به مزه.
شکر - 1-3 قاشق غذاخوری.

آماده سازی

تخم مرغ ها را با همزن یا لیسک بزنید و در یک کاسه جداگانه پنیر کویر و کفیر را مخلوط کنید تا یکدست شوند. تخم مرغ های زده شده را به آنجا اضافه کنید ، به آرامی مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید هر نوع "میان وعده" از زردآلو خشک و آلو خشک به میوه های شیرین و حتی چیپس شکلات اضافه کنید.

خمیر را در یک لایه یکنواخت روی ظرف چرب شده قرار دهید. دمای فر استاندارد است ؛ پختن حدود نیم ساعت طول خواهد کشید. با سس های شیرین ، مواد افزودنی ، شربت سرو کنید.

10. با پنیر و گیاهان

این دستور العمل دیگر مانند یک دسر به نظر نمی رسد ، غذا کاملاً خوش طعم است. اما می تواند به عنوان ناهار برای تمام خانواده استفاده شود. طعم آن روشن ، شدید و غیرمعمول است.

عناصر

تخم مرغ - 3 قطعه.
پنیر سفت - 80-100 گرم.
سبزها (شوید ، جعفری ، گشنیز ، کاهو) - 200 گرم.
نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی

پنیر دلمه را با مخلوط کن مالش دهید ، سبزی ها را ریز خرد کنید ، پنیر را روی رنده درشت بمالید. همه اینها را در یک ظرف عمیق مخلوط می کنیم. تخم مرغ ها را جداگانه بزنید ، و سپس با ترکیب اصلی مخلوط کنید.

خمیر را روی یک ظرف از قبل گرم شده (180 درجه سانتیگراد) قرار دهید ، آن را تراز کنید ، حدود چهل دقیقه بپزید. شما می توانید چنین غذایی را با هر چیز ، از هر نوع سس شور گرفته تا افزودن به سوپ یا پوره سیب زمینی ، سرو کنید.

همه نمی توانند این محصول مرغ را بخورند. برخی از افراد به تخمک حساسیت دارند ، در حالی که دیگران به دلیل انزجار طبیعی خود به راحتی تحمل نمی کنند. اما می توانید نوشیدنی دلمه ای را بدون آنها بپزید.

عناصر

پنیر دلمه کم چرب - 0.2-0.25 کیلوگرم.
نشاسته ذرت یا سیب زمینی - 20 گرم.
آب لیمو - 1 قاشق چایخوری
استویا - 1 قاشق چایخوری

آماده سازی

هیچ چیز آسانتر از چنین شیرینی خوشمزه ای وجود ندارد. فقط یک کاسه عمیق بردارید ، همه غذاهای پخته شده را بیرون بیاورید و آنها را کاملا مخلوط کنید تا یک توده همگن بدست آید.

پختن ظرف در قالب سیلیکون در فر بهینه است ، اما در مایکروویو نیز بسیار خوشمزه است. اگر این گزینه را انجام دادید ، پس به یاد داشته باشید که ابتدا باید ظرف را برای حداکثر توان به مدت 6 دقیقه تنظیم کنید. پس از آن ، باید آن را برداشته ، بگذارید کمی خنک شود و ده دقیقه دیگر در فریزر قرار دهید تا سفت شود.

گزینه های زیادی برای چنین مخروطی ها وجود دارد ، بیایید فقط یکی را انتخاب کنیم ، ساده ترین و مقرون به صرفه ترین. به نظر می رسد هوا ، ملایم است ، بنابراین قطعاً باید آن را امتحان کنید.

عناصر

پنیر دلمه کم چرب - 0.25 کیلوگرم.
ماست یا کفیر کم چرب - 100 گرم.
تخم مرغ - 2 قطعه.
شکر یا شیرین کننده ها - 2 قاشق غذاخوری.
وانیل ، زردچوبه ، دارچین - به مزه.

آماده سازی

در یک کاسه عمیق ، تخم مرغ ، شکر و شیر را با استفاده از همزن یا مخلوط کن بزنید. پنیر را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. سفیده ها را بزنید تا قله سفت شود ، آنها را در خمیر مخلوط کنید.

قالب را با روغن پخت و پز چرب کرده و فر را با دمای 160-170 درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیر را گذاشته و صاف کنید ، سطح آن را با زرده های زده شده مسواک بزنید. حدود 35-40 دقیقه بپزید.

درست مثل بدون آرد ، بلغور جو دوسر ، یا بلغور ، می توانید یک کاسرول رژیمی رژیمی بدون شکر درست کنید. به دلیل ترکیب خمیر می تواند شیرین باشد ، یا می توانید قند مضر را با استویای سالم یا سایر شیرین کننده ها جایگزین کنید. به نظر می رسد این شیرینی نرم ، هوای مطبوع و یادآور بیشتر سوفله است.

عناصر

پنیر دلمه کم چرب - 0.5 کیلوگرم.
تخم مرغ - 3-4 قطعه.
شیر یا ماست خانگی - 100-120 میلی لیتر.
روغن غیز - 1 قاشق غذاخوری

آماده سازی

سفیده ها باید از زرده ها جدا شوند. شیر یا ماست را با زرده زده و پنیر کوک را اضافه کنید. سفیده ها را جداگانه بزنید تا کف آن گرفته شود. به آرامی پروتئین ها را به خمیر اصلی وارد کنید و به آرامی مخلوط کنید.

یک ظرف پخت را با روغن Ghee چرب کنید ، خمیر آماده شده را روی آن قرار دهید. در فر که از قبل با 170 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید. ما حدود نیم ساعت پخت می کنیم ، آمادگی را با یک کبریت یا چوب چوبی بررسی می کنیم.

14. آبگوشت مخصوص میز رژیم 5

چنین رژیمی معمولاً توسط پزشکان برای کسانی که با دستگاه گوارش ، کلیه ها یا کبد مشکل دارند تجویز می شود. این حاوی محدودیت های سختگیرانه بسیاری در مورد محصولات غذایی است ، به همین دلیل تنوع بخشیدن آن به غذای خوشمزه پنیر کوکی تصمیم بسیار خوبی است.

عناصر

پنیر دلمه (5٪) - 0.25 کیلوگرم.
ماست طبیعی - 125 گرم.
شکر - 2 قاشق غذاخوری.
بلغور - 2 قاشق غذاخوری.
تخم مرغ - 1 قطعه.
خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.
کره غیز (گی ، کره) - 50 گرم.
سیب - 2 قطعه.

آماده سازی

پنیر دلمه را از طریق الک نسبتاً ریز مالش دهید تا دانه ها کاملاً ورز داده شوند و جرم آن همگن باشد. تمام اجزای دیگری را که نیازی به آماده سازی ندارند در آنجا اضافه کنید. اجازه دهید خمیر به مدت 20-35 دقیقه بماند.

سیب ، دانه ها را پوست بگیرید ، به صورت مکعب یا نوار کوچک برش دهید. بهتر است میوه ها را روی رنده رنده نکنید ، زیرا در آن صورت آب زیادی از آنها خارج می شود و باید فشرده شود. به خمیر سیب اضافه کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید. فرم را با گریس چرب کنید ، خمیر را در همان مکان صاف قرار دهید. به مدت 50 دقیقه پخته و دما را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

شیرینی رژیمی رژیمی: ترفندها و نکاتی

با توجه به این واقعیت که تمام محصولات موجود در دستور العمل های ارائه شده یا در اجاق گاز ، یا در چند کوک یا مایکروویو پخته می شوند ، مواد مغذی بسیار بیشتری نسبت به سرخ کردن در خود نگه می دارند. با این حال ، برخی نکات ساده و هک های زندگی وجود دارد که باید آنها را بخاطر بسپارید تا فرآیند پخت و پز هرگز برای شما سنگین نشود.

اگر در مورد اجاق گاز صحبت کنیم ، بهترین گزینه استفاده از ماهیتابه چدنی با ضلع های بالا به عنوان فرم است. دما را به خوبی حفظ می کند و اجازه نمی دهد ظرف بسوزد. واضح است که این گزینه برای اجاق مایکروویو مناسب نیست. برای این نوع کوره ها بهتر است از شیشه ، سرامیک یا سیلیکون استفاده کنید ، زیرا بازار انتخاب زیادی از قالب های مختلف را ارائه می دهد.
برای اینکه شیرینی منجمد ، همگن و حاوی توده هایی نباشد که خیلی ها دوست ندارند ، باید پنیر کوک را از طریق غربال بمالید. همچنین می توان آن را با مخلوط کن یا مخلوط کن پاک کرد و یا از طریق چرخ گوشت عبور داد.
هر نوع میوه ، توت و حتی سبزیجاتی که به خمیر اضافه می شوند رطوبت اضافی ایجاد می کنند که در فرآیند پخت یا باید بخار شود و یا با آرد ، بلغور ، بلغور جو دوسر جبران شود.
می توانید یک آبگوشت را در حمام آب تهیه کنید. به نظر می رسد بسیار آبدار است. برخی از افراد به راحتی ظرف آب را درون کوره قرار می دهند تا کالاهای پخته شده نرم شوند.

به محض پخت ظرف باید بلافاصله از فر خارج شود. لازم نیست آن را گرم بخورید ، اما گرم کردن آبگوشت به معنای سالم نگه داشتن آن است. در اجاق گاز ، اجاق گاز آرام یا مایکروویو خنک می شود ، فقط می تواند در دستان شما تجزیه شود.

سلام بر خوانندگان عزیز! موافقت کنید که هر خانمی تا به حال سعی کرده رژیم را دنبال کند. و از نظر بسیاری با غذای ناشتا ، کم چربی و بی مزه همراه است. امروز سعی می کنم این کلیشه را بشکنم. من غذاهای ساده و خوشمزه رژیمی انواع محصولات را به شما پیشنهاد می دهم.

دستور العمل آن بسیار ساده است و مطمئناً به رژیم شما تنوع می بخشد. این نسخه سبزیجات شیرینی است. اگر نسخه گوشتی ترجیح می دهید ، سینه مرغ یا گوشت چرخ کرده (از قبل سرخ شده) را اضافه کنید. حتی در رژیم Ducan نیز می توانید این غذا را بخورید.

برای 2-3 وعده شما نیاز دارید:

¼ بخشی از فلفل دلمه ای ؛
1 گوجه فرنگی بزرگ
یک مشت برگ کاهو کوه یخی (یا کلم چینی) ؛
200 گرم پنیر
150 گرم بلغور جو دوسر
3 عدد تخم مرغ،
2-3 قاشق غذاخوری شیر
فلفل و نمک به مزه
½ قاشق چایخوری فلفل شیرین.

همه سبزیجات را بشویید و خرد کنید ، برگهای کاهو را با دست پاره کنید.

پنیر دلمه را با چنگال له کنید ، با آرد جو دوسر ، شیر و ادویه جات مخلوط کنید. سه تخم مرغ را با کمی نمک بزنید.

مخلوط کشک و بلغور جو دوسر را با سالاد ترکیب کنید ، سپس تخم مرغ های زده شده را اضافه کنید. فرم را با فویل بپوشانید ، با روغن چرب کنید و توده تمام شده را بیرون بیاورید. فلفل دلمه ای و مکعب های گوجه فرنگی را روی آن پخش کنید. می توانید برخی ادویه ها را بپاشید.

به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 175 درجه سانتیگراد قرار دهید.

نوشابه خیلی رژیمی و لطیف به نظر می رسد. چنین نوعی بلغور جو دوسر با سبزیجات.

به جای بلغور جو دوسر ، می توانید گندم سیاه جوشانده را اضافه کنید ، خیلی خوب خواهد شد. این آبگوشت ها کالری کمی دارند و بسیار راضی کننده هستند.

پنیر کوک در اجاق بدون آرد طبق گفته دوکان

سبزیجات با مرغ چرخ کرده

حتی یک مرد می تواند از چنین گوشت مرغ خرد شده تغذیه کند ، زیرا نتیجه راضی کننده است. سبزیجات به این غذا ، آب میوه و ادویه جات ترشی جات - مواد غذایی ، مرغ - مواد مغذی اضافه می کنند.

لیست خرید:

2 عدد سیب زمینی متوسط
2 کدو سبز
2 هویج
400 گرم فیله مرغ؛
3 عدد تخم مرغ؛
3 حبه سیر ؛
3 قاشق غذاخوری پودرهای سوخاری؛
4 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
½ قاشق غذاخوری ریحان خشک شده؛
سبزی به مزه
نمک ، فلفل - به مزه.

سیب زمینی ، هویج ، سیر و کدو سبز را پوست بگیرید. فیله مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. هویج ، کدو سبز و سیب زمینی را روی رنده درشت رنده کنید ، سیر را در این مخلوط فشرده کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید. سپس تخم ، فیله ، خرده نان ، گیاهان و ادویه ها را به توده حاصل اضافه کنید ، دوباره مخلوط کنید.

فرم را با روغن آفتابگردان چرب کنید ، مواد مخلوط را در یک لایه صاف قرار دهید و آنها را در فر با درجه حرارت 180 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. زمان پخت بهینه 40 دقیقه است. با سس خانگی - ماست طبیعی ، نمک و یک گوه سیر ریز خرد شده سرو کنید. یام یام ، چه خوشمزه

در زودپز پنیر دلمه ای با یک سیب

این کالاهای پخته شده رژیمی بدون روغن و شکر ساخته می شوند. از آرد جو دو سر به جای آرد گندم استفاده می شود. و پنیر دلمه ای در ترکیب با میوه ها ، پخته شده در چند پخته ، ویتامین ها و عناصر ریز را حفظ می کند. طبخ آن آسان است و قطعات آن بسیار هوای مطبوع دارند. امتحان کن

محصولات مورد نیاز:

200 گرم پنیر خامه ای بدون چربی ؛
1 سیب سبز (می تواند با یک موز جایگزین شود) ؛
3 قاشق غذاخوری آرد جو دو سر؛
2 عدد تخم مرغ؛
1 پیمانه شیرین کننده (یا 1 قرص) ؛
1/3 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
30 میلی لیتر شیر.

سفیده ها را از زرده جدا کنید ، آنها را بزنید تا کف غلیظی حاصل شود. زرده ها را با پنیر دلمه و شیرین کننده مخلوط کنید. بلغور جو دوسر را می توانید از بلغور جو دوسر تهیه کنید و آنها را در مخلوط کن خرد کنید.

شیر ، بلغور جو دوسر را به توده کشک اضافه کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید. سیب (یا موز) را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. سیب ها را به خمیر اضافه کنید ، هم بزنید ، سپس با احتیاط کف پروتئین را به خمیر وارد کنید و کمی بیشتر هم بزنید.

جرم حاصل را در یک کاسه چند پخته ، با روغن زیتون چرب شده قرار دهید. به مدت 20 دقیقه در حالت "پخت" بپزید. اجازه دهید تا ظرف 15 دقیقه دیگر در ظرف زودپز خنک شود و خنک شود. بعد از آن می توانید بیرون بیاورید و سرو کنید.

برای رژیم های غذایی ، من بیشتر دارم.

کلم سفید مغذی با گوشت چرخ کرده

کلم انباری از اسید اسکوربیک مفید و ویتامین K است. این سبزیجات با داشتن کالری کم فوق العاده خوشمزه است و به دلیل داشتن مقدار زیادی فیبر به پاکسازی بدن کمک می کند.

برای شیرینی کلم به موارد زیر احتیاج دارید:

1 چنگال کلم متوسط
600 گرم گوشت چرخ شده
1/3 فنجان شیر
1 لیوان خامه ترش
4 تخم مرغ
2 عدد پیاز
نمک ، فلفل - به مزه.

پیاز ریز خرد شده را سرخ کنید تا در روغن گیاهی طلایی شود. سپس آن را به گوشت چرخ کرده اضافه کرده ، نمک و فلفل را مزه دار کنید. کلم را ریز خرد کنید ، کمی نمک اضافه کنید. نیمی از کلم را در ظرف پخت چرب شده بریزید.

تخم مرغ ها را با خامه ترش بزنید و نیمی از این مخلوط را روی کلم بریزید. گوشت چرخ کرده را در لایه بعدی قرار دهید ، سپس یک لایه از کلم باقی مانده را قرار دهید. با نصف باقیمانده مخلوط خامه ترش و تخم مرغ بپاشید. در فر با دمای 180 درجه به مدت 50 دقیقه بپزید. 10- 15 دقیقه قبل از پایان پخت و پز شیر را روی قابلمه بریزید.

تابه هویج خوشمزه و بدون بلغور

این دستور بدون تخم مرغ ، پنیر کوکتی ، بلغور تهیه می شود. مناسب برای افرادی که عدم تحمل پروتئین مرغ ، کودکان خردسال از یک تا سه سال ، گیاهخواران لاکتو و کسانی که وزن خود را کاهش می دهند ، است. آماده سازی سریع و آسان

محصولات زیر مورد نیاز است:

7-8 هویج؛
200 گرم خامه ترش 15-20٪ (یا ماست) ؛
1/2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
1-2 قاشق غذاخوری پودرهای سوخاری؛
2 قاشق غذاخوری ارد:
دارچین (اختیاری)

هویج ها را بشویید ، پوست آنها را رنده کنید و رنده کنید. مقداری روغن گیاهی را در ماهیتابه ای ریخته ریخته و هویج ها را روی حرارت ملایم بپزید تا نیمه پخته شود. اگر می خواهید کالری را کاهش دهید ، آن را بدون افزودن روغن در آب جوش دهید.

هویج کمی خنک شده را با آرد ، دارچین ، خامه ترش و بیکینگ پودر مخلوط کنید تا مخلوطی یکدست بدست آید. آنرا بپزید تا حدود 25 دقیقه در دمای 180 درجه نرم شود.

هویج حاوی مقدار زیادی کاروتن مفید برای پوست ما است. من دستورالعمل های بیشتری را در مقاله "" شرح دادم.

شیرین با موز در مایکروویو

صبح چیز خوشمزه ای می خواهید. قابلمه مایکروویو پنیر دلمه و موز بدون آرد به مدت 5 دقیقه پخته می شود. موز البته به مقدار کم. و محتوای بالای پروتئین این ظرف برای چندین ساعت احساس سیری در شما ایجاد می کند. در هر 100 گرم ظرف فقط 135 کیلو کالری وجود دارد.

محصولات مورد نیاز:

140 گرم پنیر پنیر 5٪ ؛
4 قاشق غذاخوری من سبوس جو دوسر
1 تخم مرغ
نصف موز

کشک ، تخم مرغ ، موز و سبوس جو دو سر را به خوبی مخلوط کنید. جرم حاصل را در قالب های کوچک سیلیکونی قرار داده و حدود 5-4 دقیقه در اجاق مایکروویو با قدرت متوسط \u200b\u200bبپزید. مینی قورمه های خوشمزه به دست می آید. برای کاهش کالری غذای خود از پنیر دلمه ای کم چرب استفاده کنید.

شما می توانید از پنیر دلمه یک شیرینی تهیه کنید به روش های مختلف و بدون افزودن بلغور یا آرد به آن ، نکته اصلی این است که بدانید چگونه این کار را انجام دهید. در این حالت ، ظرف نه تنها مفید خواهد بود ، بلکه هضم آن نیز آسان تر خواهد بود. می توانید حتی پا را فراتر بگذارید ، شکر دانه ریز را با توت های شیرین و تکه های میوه جایگزین کنید ، و یک محصول کاملاً رژیمی دریافت می کنید که برای همه افرادی که سعی در مراقبت از سلامتی خود دارند مناسب است. دستور تهیه شیرینی خامه ای در مایکروویو یک گزینه جالب برای دسر است که در عرض چند دقیقه قابل تهیه است.

چرا این غذا اینقدر مفید است

به طور کلی ، پنیر دلمه یک محصول مطلوب برای صبحانه است و اگر آن را با سایر مواد خوشمزه و مغذی مکمل کنید ، می توانید انرژی خود را برای کل روز شارژ کنید.

علاوه بر این ، این فرآورده لبنی متعلق به محصولات گران قیمت نیست و برای تهیه سریع فقط به چند تخم مرغ دیگر ، چند قطعه تفاله میوه یا مواد دیگری که در هر خانه ای یافت می شود ، نیاز خواهید داشت. برای اطلاعات شما ، این دستورالعمل ها را می توان با کشمش ، زردآلو خشک ، شیر (شیر تغلیظ شده در قوطی ها) غنی کرد ، و نتیجه آن یک دسر فوق العاده خوشمزه است که برای بدن انسان بسیار مفید است.

کیک های کشک و پنیری ، که از کودکی برای بسیاری آشنا است ، با برخی از اطلاعات که می توان از پنیر دلمه تهیه کرد قابل مقایسه نیست. چرا بسیاری از مردم این صبحانه را ترجیح می دهند؟ به احتمال زیاد دلایلی برای این امر وجود دارد. از آنجا که جز component اصلی پنیر دلمه است ، با توجه به خصوصیات اصلی آن ، می توان نتیجه گرفت که این محصول:

این ترکیب منحصر به فرد است ، که در آن پروتئین ها ، ویتامین ها و آمینو اسیدها به طور هماهنگ ترکیب می شوند ، و همچنین عناصر کمیاب ارزشمندی که برای فرد برای سلامت سیستم اسکلتی عضلانی ، بافت های اساسی و شاخی و مو لازم است.
این محصول که بر پایه شیر تخمیر شده است ، هیچ تهدیدی برای بافتهای مخاطی اندام های گوارشی ایجاد نمی کند ، علاوه بر این ، اسیدیته معده را افزایش نمی دهد ، اما ، همانطور که می دانید ، افزایش حالت آن منجر به پیری زودرس و کند شدن بازسازی طبیعی سلول ها می شود.
پنیر دلمه با ترکیبات خود دارای خواصی برای بهبود محیط زیست روده ، افزایش تعداد باکتری های مفید و در نتیجه کمک به افزایش ایمنی است.
مواد ویتامینی موجود در پنیر کاتاژ از نظر عملکردهای مهم متنوع هستند و می توانند باعث بهبود وضعیت پوست ، دقت اندام های بینایی شوند.
اسیدهای آمینوکاربوکسیلیک مواد آلی هستند ، که متابولیسم پروتئین و لیپیدها تا حد زیادی به آنها بستگی دارد ، و همچنین تولید هموگلوبین ، که مسئول وضعیت سیستم گردش خون و عملکرد ارگان اصلی انسان است - قلب. عناصری مانند کولین و تریپتوفان اساساً عناصر سازنده رشد سلول و تغذیه فیبرهای عصبی هستند.

فواید منوی کشک غیر قابل بحث است ، زیرا کلسیم ماده اصلی برای حفظ دندان ها و استخوان ها در یک حالت سالم است ، علاوه بر این ، این عنصر کمیاب اثر ویتامین K ضد خونریزی محلول در چربی را افزایش می دهد ، که لخته شدن خون طبیعی را تضمین می کند. سایر عملکردهای این عنصر بهبود متابولیسم و \u200b\u200bتثبیت ساختار بافت همبند است. به ویژه ، این محصول برای کودکان و زنان بارداری که در بدن آنها وجود جنین باعث کاهش ذخایر کلسیم می شود ، مهم است که منجر به مشکلات زیادی می شود.

من همچنین می خواهم اضافه کنم که پروتئین کشک با پروتئین های موجود در هر گوشت و ماهی بسیار متفاوت است ، و همه به این دلیل است که بسیار راحت تر و سریعتر هضم و جذب می شود.

تفاوت های ظریف پخت و پز در مایکروویو

اجاق مایکروویو ، همانطور که برای بسیاری تعجب آور نیست ، وسیله ای است که نه تنها برای گرم کردن ، بلکه برای پخت کامل ظروف مختلف نیز استفاده می شود. بنابراین ، ارزش خواندن و در نظر گرفتن برخی از ویژگی های پخت غذاهای کشک پخته با کمک آن است:

استفاده از محصولی که بیش از حد اسیدی ، خشک یا حاوی مایعات زیادی باشد نامطلوب است - در صورت وجود آب ، بهتر است از قبل خلاص شوید.
قبل از قرار دادن خمیر در فر ، شکر دانه ریز باید خوب هم زده شود.
نباید خیلی ضخیم باشد ، بهتر است مایع را مخلوط کنید.
زمان پخت بسته به مقدار قسمت ، به طور طبیعی افزایش می یابد.
میوه های خام یا خشک به توده کشک اضافه نمی شوند - میوه های خشک ابتدا خیسانده می شوند ، و توت ها و تکه های تازه را می توان با کره یا روغن نباتی خورشت تا نرم شود - به دلیل آب ، ممکن است خمیر آبکی شود و نوشیدنی شکل خود را حفظ نمی کند.
فقط از قالبهای سیلیکون برای پخت و پز در مایکروویو استفاده کنید - بیرون آوردن ظرف آماده شده از آنها آسان است.
قالب ها باید گرد شوند ، بنابراین پنیر دلمه ای پخته شده در گوشه ها خشک نمی شود.
پس از اتمام پخت ، فرم حاوی پنیر دلمه ای باید چند دقیقه دیگر در کابینت دستگاه باقی بماند تا کاملاً پخته شود ، می توانید با یک کبریت یا یک خلال دندان چوبی آمادگی را امتحان کنید.
هنگام ذخیره کردن ، که نباید سفت شود ، ظرف را با درب یا سلفون بپوشانید ، با چاقو چندین سوراخ در آن ایجاد کنید - در این حالت ، دسر را می توان تا آنجا که ممکن است ذخیره کرد و خشک نمی شود.

تابه پنیر دلمه ای در مایکروویو در مدت 5 دقیقه واقعیتی است که در دسترس همه کسانی است که تصمیم گرفته اند از سلامتی خود مراقبت کنند.

دستور تهیه شیرینی پنیر کوکی در مایکروویو گزینه های مختلفی را ارائه می دهد که هر یک برای آشپزی خانگی مناسب است. در عین حال ، همه اعضای خانه راضی خواهند بود ، زیرا این غذا را می توان به روش های مختلف تهیه کرد.

بسیاری از افراد می دانند که پنیر دلمه یکی از تأمین کنندگان اصلی کلسیم است ، بنابراین سعی می کنند هر روز آن را در فهرست خود قرار دهند. اما آیا آنها می دانند که چگونه یک غذای سالم تهیه کنند تا خوشمزه هم باشد؟ ظرف 10 دقیقه ای در مایکروویو تهیه می شود ، اما در ابتدا باید بدانید که چگونه یک غذای خوشمزه در آینده را آماده کنید.

پخت و پز کمد سنتی را می توان با استفاده از اجاق مایکروویو با موفقیت جایگزین کرد. در این حالت قرار دادن کشمش و سایر مواد در خمیر لازم نیست. کافی است یک پوند پنیر کوجک ، نصف لیوان شکر دانه ریز ، یک قطعه کوچک کره ، یک پیمانه جوش شیرین و نمک و چند تخم مرغ بخورید. اگر در حال تهیه یک تابه پنیر کوکی با بلغور هستید ، فقط به سه قاشق بزرگ این غلات احتیاج خواهید داشت.

کشک با استفاده از چنگال معمولی خرد شده و خوب هم زده می شود تا زمانی که ساختار یکدستی مانند کرم بدست آورد.
تخم مرغ خام به طور جداگانه با سودا ، شکر و نمک مخلوط می شود.
بقیه اجزا را در پنیر دلمه ای بهم زده قرار داده و با دقت ترکیب کنید تا آبریزش کاهش یابد ، می توانید کمی بیشتر از محصول اصلی قرار دهید.
آرد در این مورد نامطلوب است ، زیرا باعث خمیر و به تبع آن غذای آینده می شود.

س eternalال جاودانه ، بهترین حالت پخت چیست؟ برای این منظور ، یک قابلمه شیشه ای معمولی بردارید ، کف آن ابتدا باید چرب شده و با غلات پاشیده شود تا بیرون آوردن ظرف راحت تر شود. سپس باقی مانده است که خمیر تمام شده را درون آن حرکت دهید ، حتما آن را بپوشانید و فقط سپس آن را در فر قرار دهید.

چرا به پوششی نیاز است؟ باز گذاشتن قالب می تواند ظرفی غیر قابل خوردن ایجاد کند زیرا خیلی خشک و سفت خواهد بود. نسخه کلاسیک ، در بیشتر موارد ، با خامه ترش ، مربا یا شیر تغلیظ شده ارائه می شود.

نحوه طبخ بدون بلغور

نیازی به استفاده از بلغور نیست. ذرت ، و حتی چنین جو دوسر سالم ، خوب است.

برای یک صد گرم پنیر کوکتی باید یک قاشق کوچک عسل طبیعی ، پوسته نارگیل خوب ، آب تازه فشرده شده مرکبات ، شن و یک تخم مرغ تازه مصرف کنید. کمی پودر وانیلین برای طعم اضافه می شود. همچنین به 2 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر نیاز خواهید داشت.

ابتدا یک تخم مرغ را با عسل ، وانیل و آب خرد کنید.
سپس نارگیل ، بلغور جو دوسر و پنیر دلمه را در آن قرار دهید.
در یک ظرف شیشه ای یا سرامیکی قرار داده شده و در اجاق مایکروویو با تمام قدرت قرار داده می شود.

بعد از سه دقیقه باید دستگاه را خاموش کنید و بعد از آن ظرف باید چند دقیقه داخل آن بماند. کمی ظرافت - بعد از این دستکاری ها ، مایکروویو را دوباره با تمام قدرت روشن کنید و ظرف را به مدت یک و نیم دقیقه بپزید. این تمام است ، آبگوشت کشک بدون بلغور آماده است - می توانید آن را کمی خنک کرده و سرو کنید.

دسرهای کشک برای غذاهای رژیمی

نوشابه رژیمی کاملاً از کشک کهنه موجود در مایکروویو تهیه می شود ، البته بهتر است یک محصول تازه با محتوای چربی کم یا در کل چربی کم تهیه کنید. گزینه ایده آل یک ظرف با استفاده از سیب است.

باید بلافاصله به یک نکته ظریف توجه کنید - اتفاق می افتد که پنیر کوک خیلی مرطوب است ، در این شرایط تخم مرغ کمتری برای خمیر مورد نیاز است ، بنابراین شما باید مراحل پخت و پز را دنبال کنید.

محصولات مورد نیاز شما:

نیم کیلوگرم پنیر کوجت ؛
هر شیرین کننده مناسبی (مانند استویا)
50 گرم بلغور؛
سه تخم مرغ (احتمالاً کمتر).

به شرح زیر آماده کنید:

جز component اصلی با تخم مرغ مخلوط می شود.
فقط بعد از مخلوط کردن کامل باید بلغور و شکر دانه ای اضافه کنید ، بهتر است مخلوط را با استفاده از مواد مخلوط کن مخلوط کنید.
جرم باید به مدت 15 دقیقه بماند.
هسته از سیب ها برداشته می شود ، می توانید آنها را پوست بگیرید.
میوه به قطعات کوچک بریده می شود.
خمیر ایستاده روی آن گذاشته و تراز می شود.
در فر ، فرم باید حدود 3 دقیقه با قدرت 900 وات باقی بماند ، برای دو دقیقه دیگر ، اجازه دهید ظرف در پشت درب بسته شود ، در پایان مایکروویو روشن می شود و ظرف را برای 2 دقیقه با قدرت بالا پخته می شود.

اگر کشک خرد شده ای صید شود ، ممکن است برای جلوگیری از خشکی ، تخم مرغ بیشتری لازم باشد. با این حال ، اگر از غلات دیگری استفاده نشود ، همیشه می توان این ماده را با نشاسته ذرت جایگزین کرد.

انواع دیگر خوراکی های پنیرکاتی

برای تعجب خانواده و مهمانان خود ، می توانید ظرف را با مایه شکلات تزئین کنید. انجام این کار دشوار نیست:

لازم است پودر کاکائو و شکر را در شیر هم بزنید.
جوز هندی خرد شده و یک قطعه کره را به مخلوط اضافه کنید.
با حرارت ملایم بپزید تا قوام توده غلیظ شود.

بعد از خنک شدن ، کرم شکلات شیرین را به سطح ظرفی که با اجاق گاز یا مایکروویو درست شده اعمال می کنیم.

اجاق مایکروویو همچنین توانایی تهیه یک ظرف کشمشی عالی را دارد که بسیاری از خوراکی های عاشق آن را دوست خواهند داشت. با این حال ، همه نمی دانند که چگونه یک ماکارونی پنیر دلمه ای در مایکروویو درست کنیم. چرا مشکلی نیست - در واقع همه چیز ساده است:

معمولاً برای این دستورالعمل ، چند قاشق غذاخوری ذرت و یكی آرد گندم ، یك تخم مرغ ، یك بسته استاندارد وانیلین ، كمی كره و 400 گرم پنیر كلبه نیمه چربی مصرف می شود ، فقط یك مشت كشمش لازم است.
پس از خرد کردن و مالیدن پنیر دلمه با یک تخم مرغ ، اجزای باقی مانده در آن قرار می گیرند.
کشمش ابتدا خیسانده و خشک می شود ، و سپس به خمیر اضافه می شود.
ظرف پخت سخاوتمندانه با کره پوشانده شده و با آرد پاشیده می شود ، در مورد کناره های ظروف فراموش نکنید.
ظرف برای حدود 9-10 دقیقه در مایکروویو پخته می شود.

از ظروف فلزی برای پخت استفاده نکنید ، زیرا خمیر می تواند به دیواره آنها بچسبد ، و در نتیجه جدا کردن ظرف تهیه شده بدون خراب شدن شکل آن دشوار است. خانم های خانه دار با تجربه ، رازهای مختلف پخت و پز را می دانند و به آنها توصیه می شود قبل از پخت ، پودر کاکائو ، پوست مرکبات یا مقداری هویج ریز ریز شده را به خمیر اضافه کنند. این باعث می شود که آبگوشت روشن تر و اشتها آورتر باشد.

از یک غذای خوشبو و خوش طعم می توان برای صبحانه ، چای بعد از ظهر به عنوان دسر استفاده کرد ، که توسط خودتان خورده و برای میهمانان سرو می شود.

به نفع این واقعیت که استفاده از دستور تهیه شیرینی پنیر کوکی در مایکروویو منطقی است ، این واقعیت که این غذای فوق العاده از نظر طعم و مزه آن بسیار بهتر از اجاق گاز است ، در حال حاضر صحبت می کند. در عین حال ، فرقی نمی کند که پنیر دلمه تازه گرفته شود یا یک نوع ترشی مشخص داشته باشد ، نکته اصلی این است که نتیجه یک محصول فوق العاده و سالم برای کل خانواده است.