صبحانه سالم: بلغور جو دوسر همراه با سیب. بلغور جو دوسر با میوه فرنی هرکول با دستور سیب

برنج ، بلغور جو دوسر ، گندم سیاه ، فرنی گندم با سیب - یک صبحانه خوشمزه ، دلچسب و سالم. با افزودن اجزای مختلف ، غذا می تواند یک وعده غذایی کامل یا یک دسر جداگانه باشد. تنوع غلات زیادی وجود دارد - در شیر ، روی آب ، روی مخلوط آب و شیر ، می توانید آنها را در زودپز ، اجاق گاز یا اجاق مایکروویو بپزید.

انتخاب و تهیه مواد

به طوری که دسر سیب خسته نشود ، می توانید دامنه غلات را متنوع کنید.

محبوبترین برنج فرنی با سیب محسوب می شود. برنج حاوی ویتامین های PP ، B ، E ، پروتئین ها ، عناصر کمیاب (فسفر ، منیزیم ، پتاسیم ، آهن ، سدیم) ، کربوهیدرات است. شن و ماسه جاذب به دفع سموم و مواد زائد کمک می کند. این در فهرست کودکان موجود است که به افرادی که مستعد آلرژی هستند توصیه می شود.

انتخاب و تهیه برنج:

• برنج گرد مناسب برای فرنی است ، بهتر جوش می زند.
• بلغورها مرتب شده ، دانه های تیره برداشته می شوند.
• قبل از پخت و پز ، برنج 3-4 بار با آب گرم شسته می شود تا مقداری گلوتن و نشاسته شسته شود.
• می توانید برنج را به مدت یک ساعت در آب سرد خیس کنید ، فرنی زودتر پخته می شود.

بلغور جو دوسر طرفداران غذای بهداشتی به همان اندازه دوست دارند. مجموعه ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر این غلات را برای بیماری های معده و روده ضروری می کند ، سطح کلسترول را کاهش می دهد و از افزایش قند خون جلوگیری می کند.

تهیه بلغور جو دوسر برای پخت و پز:

• آن بلغور جو دوسر را که برای پخت و پز طولانی در نظر گرفته شده است انتخاب کنید ، آنها چگال تر هستند ، طعم غنی دارند.
• غلات سخت از طریق درمان های کمتری ، که به معنی مفیدترین است.
• از آرد جو دوسر ، ظرفی با بافت صحیح بدست می آید.
• ضروری است که جو دوسر را از نظر وجود اشکال و لذت بررسی کنید.
• پوسته های هرکول نیازی به شستشو نیست.
• از یک قسمت غلات ، در نتیجه ، چهار قسمت فرنی بدست می آید ، بنابراین رعایت نسبت ها مهم است.

- بیشترین ، شاید سالم ترین و خوشمزه ترین. اسیدهای آمینه ، ویتامین ها ، عناصر کمیاب ، روتین غلات را به یک آنتی اکسیدان قوی تبدیل می کند. گندم سیاه به تقویت رگ های خونی کمک می کند ، به کم خونی کمک می کند.

آماده سازی گندم سیاه:

• غلات با دقت از بین دانه های تیره ، بسترهای خارجی طبقه بندی می شوند.
• شما می توانید گندم سیاه سرخ شده و سبک را انتخاب کنید.
• غلات چندین بار شسته می شوند ، تمام دانه های شناور از بین می روند.
• گندم سیاه در اندازه 4-5 بار افزایش می یابد ، این باید هنگام اضافه کردن آب در نظر گرفته شود.

سیب به فرنی شیرین کمی ترشی بدهید. دسر غنی تر و کاملتر می شود. به هر حال ، همه فرنی را خیلی شیرین دوست ندارند ، اما با یک سیب طعم کاملاً متفاوت به نظر می رسد.

میوه های رسیده باید انتخاب شوند - کرم ، فاسد ، نباید با لکه استفاده شود. سپس سیب ها را شسته ، پوست گرفته و به صورت مکعب های کوچک خرد می کنیم. ارزش آن است که انواع شیرین را با کمی ترشی انتخاب کنید ، اما اگر هیچ کدام وجود نداشته باشد ، هر کاری انجام می شود. طعم و مزه را می توان با تغییر مقدار شکر در فرنی تنظیم کرد.

اسرار پخت و پز

مایع ، چسبناک ، شکننده - این قوام فرنی به نسبت آب و غلات بستگی دارد. برای تهیه ظرف به یک تابه استیل ضد زنگ نیاز خواهید داشت.

ظرافت های پخت فرنی خوشمزه:

• گندم سیاه در آب سرد قرار می گیرد ، بهتر است برنج و بلغور جو دوسر را در آب جوش قرار دهید.
• گندم سیاه را می توان از قبل در یک ماهیتابه کلسی کرد.
• اگر غلات از قبل خیس شده باشد ، باید این را در نظر داشته باشید ، آب کمتری از آنچه در دستورالعمل نشان داده شده است مورد نیاز است
• توصیه می شود ابتدا آب نرم و تمیز را برای فرنی مصرف کنید یا آن را بجوشانید.
• در شیر ، غذای پرکالری تر به نظر می رسد ، بنابراین ، در طول رژیم یا ناشتا ، فرنی در آب جوشانده می شود.
• فرنی شیر به سرعت بدن را اشباع می کند.
• چربی شیر به جذب ویتامین ها از جمله ویتامین A کمک می کند.
• اگر فرنی لازم است در شیر جوشانده شود ، ابتدا غلات در آب جوشانده تا نیم پخته شود ، سپس شیر داغ اضافه شود.
• 10 گرم نمک در هر 1 کیلوگرم محصول نهایی استفاده می شود ، یک غذای لبنی به نصف نمک نیاز دارد.
• علاوه بر سیب ، کره ، عسل ، کشمش ، زردآلو خشک ، دارچین ، آجیل را به فرنی اضافه کنید.
• به آرامی با محصول تداخل کنید ، از پایین ، از بالا به پایین شروع کنید.
• برای اینکه بلغور جو دوسر نسوزد ، کف ماهیتابه را با روغن چرب کنید.
• اگر سیب ها را در تابه سرخ کنید ، ترد می شوند.
• وقتی فرنی متورم شد ، نیازی به تداخل نیست ، باید درب ظرف را ببندید ، گاز را خاموش کرده و بگذارید تا ورم کند تا حدود 20 دقیقه کاملاً پخته شود.
• پس از پخت و پز ، می توان فرنی را با شیر تغلیظ شده ، عسل ، شکلات ریخت.

دستور پخت

فرنی با سیب ، علاوه بر روش کلاسیک - در قابلمه روی اجاق گاز ، می تواند در اجاق گاز ، مایکروویو یا چند پخته شود. طعم را با مواد افزودنی و ادویه های مختلف تقویت کنید. شما می توانید هر روز از غذاهای خوشمزه و سالم لذت ببرید!

فرنی برنج در زودپز

شما نیاز خواهید داشت:

• یک لیوان برنج ،
• 2 لیوان آب
• 2 سیب
• 5 قاشق غذاخوری کشمش
• کره 30 گرم.

آماده سازی:

1. برنج شسته شده را در کاسه چند کوکی بریزید.
2. آب را بریزید.
3. برنامه شیر فرنی را روشن کنید و به مدت 30 دقیقه آن را بپزید.
4. در حالی که فرنی در حال پخت است ، سیب ها را به صورت مکعب برش دهید ، کشمش را بشویید.
5. پس از پایان برنامه ، سیب و کشمش را در ظرف بریزید.
6. اضافه کردن روغن.
7. 15 دقیقه دیگر در حالت پخت بپزید.

فرنی در گلدان های داخل فر

در فر ، فرنی خرد و بسیار خوشمزه به نظر می رسد. بر اساس این دستورالعمل ، بلغورهای مختلفی برای پخت و پز مناسب هستند: برنج ، گندم سیاه ، بلغور جو دوسر (بلغور ، نه پوسته!)

محصولات 4 گلدان:

• 3 سیب بزرگ ،
• 2 لیوان غلات
• 6 لیوان آب
• 3 قاشق غذاخوری شکر
• قاشق چای خوری نمک ناقص ،
• کره 40 گرم

دستورالعمل گام به گام:

1. در هر ظرف نصف فنجان غلات بریزید ، آب - یک و نیم فنجان بریزید ، شکر و نمک اضافه کنید.
2. سیب ها را پوست بگیرید ، به صورت برش های بزرگ برش داده و به برنج منتقل کنید.
3. قابلمه ها را با درپوش بپوشانید و به مدت 25 دقیقه در فر در 200 درجه قرار دهید.
4. پس از اتمام ، آب باید کاملاً جذب شود ، در غیر این صورت ، سپس آن را با حوله بپوشانید تا بیاید.
5. کره را در ظرف آماده شده بریزید.

فرنی با شیر و سیب تند

برای تهیه فرنی طبق این دستور می توانید هر نوع پوسته تهیه کنید ، از جمله مخلوطی که مطابق میل شما باشد. نکته اصلی این است که آنها نباید زود پز شوند ، شما باید محصولی را برای پخت طولانی انتخاب کنید (از 15 دقیقه).

ترکیب بندی:

• مخلوط پوسته 170 گرم ،
• سیب 0.5 کیلوگرم ،
• شیر 0.5 لیتر ،
• 3-4 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
• 2 عدد چوب دارچین
• 3 غلاف هل
• 2 عدد میخک ،
• ریشه زنجبیل چرخ شده - نصف قاشق کوچک ،
• نمک دریا

روش پخت و پز:

1. میوه را برش دهید.
2. دانه ها را از هل خارج کنید.
3. سیب ، هل ، میخک ، مقداری شکر ، زنجبیل را در یک کاسه ترکیب کنید و همه چیز را گرم کنید.
4. آب جوش را روی آن بریزید ، 10 دقیقه بجوشانید.
5. غلات را به طور جداگانه در شیر بجوشانید و شکر و نمک به آن اضافه کنید.
6. فرنی را در یک بشقاب بریزید ، روی آن سیب های تند بریزید.

بلغور جو دوسر با سیب

محصولات:

• بلغور جو دوسر (یا مخلوطی از شله) - 50 گرم ،
• سیب - 100 گرم ،
• کره - 20 گرم ،
• یک لیوان شیر،
• شکر - 30 گرم
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• دارچین روی نوک چاقو.

دستورالعمل ها:

1. سیب ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
2. غلات را در شیر جوش بریزید.
3. شکر ، سیب ، دارچین را اضافه کنید ، 5 دقیقه بپزید ، به طور مداوم هم بزنید.

ویدئو: فرنی ارزن با سیب

فرنی سیب گندم سیاه

اجزاء:

• گندم سیاه - 150 گرم ،
• سیب - 70 گرم ،
• عسل - 15 گرم ،
• گردو - 50 گرم ،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

دستورالعمل گام به گام:

1. گندم سیاه شسته شده را در آب ، نمک بجوشانید.
2. عسل ، سیب های خرد شده ، گردوی خرد شده ، 2 قاشق غذاخوری آب را در ماهیتابه گرم کنید ، 5-6 دقیقه دم بکشید.
3. فرنی آماده شده را با مخلوط سیب و مغز روی آن بریزید.

آجیل ، میوه های خشک ، آلو خشک ، مرکبات ، موز ، تکه های مارمالاد یا ژله میوه به تنوع بخشیدن به غلات روزانه کمک می کند. فرنی با سیب را می توانید در وعده صبحانه همراه با چای یا به جای شام عصرانه میل کنید.

در این مقاله مجموعه ای از دستور العمل های فرنی برنج خوشمزه و سالم با سیب های معطر به شما توجه می شود.

دستور العمل اساسی

پخت فرنی برنج با سیب روی آب:

1. برنج را در یک کاسه عمیق ریخته و در آب بشویید تا کدورت از بین برود. اگر وقت دارید می توانید برنج را به مدت یک چهارم ساعت از قبل خیس کنید.
2. غلات را در قابلمه ای بریزید ، آب سرد اضافه کنید. برای نصف لیوان ، شما باید نیم لیوان آب مصرف کنید.
3. قابلمه را روی اجاق بگذارید و کمی بیش از نیم ساعت بپزید. مدت زمان زیادی طول می کشد تا ظرف دارای قوام لازم باشد.
4. بعد از جوش آمدن غلات ، باید نمک اضافه کنید.
5. در حین پخت ، سیب ها را بشویید و ریز خرد کنید.
6. برنج تمام شده را از اجاق برداشته و روی آن را بپوشانید.
7. در همین حال ، کره را روی یک تابه داغ قرار دهید. وقتی ذوب شد ، سیب هایی را که قبلاً آماده کرده اید بریزید.
8. سیب ها را که حدود 3 دقیقه روی آنها را پوشانده بپزید ، سپس شکر را اضافه کرده و هم بزنید. چند دقیقه پختن مخلوط را بدون کاهش حرارت ادامه دهید.
9. بعد از آن ، غلات را به سیب ها بریزید. کاملاً هم بزنید ، در ظرف را با درپوش بپوشانید و حرارت را خاموش کنید.
10. ظرف باید چند دقیقه زیر درب نگه داشته شود تا از طعم سیب اشباع شود.

فرنی برنج شیر همراه با سیب برای کودک

دستورالعمل فرنی شیر ارائه شده را می توان از سال اول به رژیم غذایی وارد کرد.

مواد مورد نیاز:

• 1 لیوان شیر (گاو / بز) ؛
• نصف لیوان آب
• 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری برنج ریز خرد شده ؛
• 1 سیب کوچک
• نصف قاشق چای خوری کره.

زمان پخت و پز: 1 ساعت.

محتوای کالری: 67 کیلو کالری در 100 گرم.

آماده سازی:

فرنی برنج با سیب آماده است: کودکان قطعاً از این غذای شیرین و لطیف قدردانی خواهند کرد!

فرنی برنج با کشمش ، سیب و دارچین

مواد مورد نیاز:

• نصف فنجان برنج ؛
• 3 عدد سیب متوسط
• 1 قاشق چایخوری کره
• نصف لیوان شیر ؛
• 3-4 قاشق غذاخوری قاشق کشمش؛
• 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق دارچین
• 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر؛
• یک کم نمک.

زمان پخت و پز: یک ساعت و نیم.

محتوای کالری: 105.5 کیلوکالری / 100 گرم.

طرز پخت فرنی برنج با سیب ، کشمش و دارچین:

1. تهیه بلغورها ضروری است: در صورت لزوم با دقت مرتب شوید ، در یک جریان آب سرد بشویید تا شفاف شود.
2. حدود ده دقیقه با آب گرم بپوشانید ، سپس مجدداً در آب سرد بشویید تا از شر کدورت خلاص شود.
3. غلات را به گلدان آب سرد منتقل کنید. آن را روی حرارت زیاد بپزید. بعد از اینکه آب شروع به جوشیدن کرد - ضعیف را بپوشید و صبر کنید تا مایع کاملاً از بین برود (حدود یک ربع ساعت).
4. شیر را بریزید ، کشمش را اضافه کنید ، فرنی را کاملا مخلوط کنید. سپس شکر و نمک را اضافه کنید. نیم ساعت دیگر بپزید ، گاه گاهی هم بزنید تا چیزی به ته آن نسوزد.
5. سیب ها را به برش های متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
6. کره را در قابلمه ذوب کنید. سیب قرار داده و مقداری دارچین (حدود یک قاشق) اضافه کرده و به آنها شکر اضافه کنید. حرارت را به حرارت متوسط \u200b\u200bمنتقل کرده و مخلوط را برای حدود ده دقیقه تفت دهید.
7. مخلوط کارامل و سیب حاصل را در فرنی هم بزنید یا هنگام سرو ظرف را به راحتی تزئین کنید. روی آن دارچین بپاشید.

1. برای شستن غلات در آب سرد ، استفاده از غربال راحت تر است.
2. حذف پوست از سیب ضروری نیست ، زیرا هنگام پخت و پز نرم می شود.
3. می توانید مخلوط سیب تمام شده را در مخلوط کن خرد کنید تا ظرف یکنواخت تر شود و هنگام سرو می توانید قسمت ها را با برش های سیب تزئین کنید.
4. استفاده از شیر گاو و بز برای نوزادان زیر یک سال توصیه نمی شود. فرنی موجود در آب یا شیر مادر به عنوان اولین ماده غذایی مکمل مناسب است. از 6 ماهگی می توانید یک ظرف به غذاهای کمکی اضافه کنید.
5. همچنین ، کودکان زیر یک سال جویدن و هضم غلات بزرگ را دشوار می دانند ، بنابراین لازم است آنها را به صورت پودر خرد کنید. برای این کار می توانید از آسیاب قهوه استفاده کنید. اگر موردی وجود ندارد ، فرنی را با استفاده از الک یا مخلوط کن پاک کنید. به عنوان اولین غذای کمکی ، بهتر است غذای کودک را دنبال کنید ، دستورالعمل های موجود در بسته را دنبال کنید و سپس مطابق با نکاتی که در دستور العمل بالا آمده است ، آن را بپزید.
6. شیر باید در یک جریان نازک ریخته شود تا مخلوط همگن ، بدون توده باشد.

برای کسانی که دندان شیرین خاصی دارند ، می توانید یک قاشق عسل و آجیل را برای طعم اضافه کنید - ظروف عطر و طعم خاصی پیدا می کنند. گردو برای فرنی برنج با سیب بهترین است.

بلغور جو دوسر خوشمزه ترین و سالم ترین صبحانه ای است که شادابی ، انرژی و خلق و خوی خوب را برای کل روز به شما تحمیل می کند. اگر بلغور جو دوسر را به طور منظم مصرف کنید ، حداقل چهار بار در هفته ، می توانید زندگی را طولانی کرده و سلامتی خود را بهبود ببخشید. به طوری که بلغور جو دوسر نرم نیست ، می توان آن را با انواع مواد افزودنی - آجیل ، میوه های خشک ، شکلات ، میوه های تازه متنوع کرد. این صبحانه حتی سالم و خوشمزه تر خواهد بود. فرنی هرکول با سیب بسیار خوشمزه است ، و اگر یک وعده وانیل و دارچین اضافه کنید ، ظرف با رنگ های روشن برق می زند و طعم و مزه مطبوعی پیدا می کند. همچنین دستور العمل دیگری را امتحان کنید.

آماده سازی

1. یک مرحله مهم انتخاب شله است. محصولات با کیفیت و اثبات شده را انتخاب کنید. مقدار صحیح پوسته را اندازه گیری کرده و به یک بشقاب اضافه کنید.

2. سیب بهتر است سبز و شیرین باشد. آنها را بشویید ، به مکعب برش دهید. اگر بخواهید می توانید پوست آن را بگیرید.

3. بسیاری از افراد بلغور جو دوسر را در آب می جوشانند ، بنابراین به نظر می رسد رژیم غذایی باشد. هنگامی که در شیر جوشانده می شوید ، غذایی مغذی ، سیرکننده و خوشمزه دریافت می کنید. یک قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و شیر تازه را درون آن بریزید. آن را بجوشانید. حرارت را کم کنید.

4. شیر نمک ، نیمی از شکر را اضافه کنید. سپس به تدریج پوسته ها را اضافه کرده و هم بزنید.

5. حریره را بپزید تا نرم شود و مدام هم بزنید. زمان پخت 12 دقیقه است. سپس در ظرف را با درپوش بپوشانید و اجازه دهید دم بکشد.

6. قابلمه را از اجاق بردارید. یک ماهیتابه را در جای آن قرار دهید و کره را گرم کنید. سیب را به تابه اضافه کنید. با شکر و دارچین بپاشید. سیب ها را به مدت سه دقیقه سرخ کنید ؛ آنها باید ترد اما نرم باشند. مراقب باشید سیب ها را پوره نکنید.

7. سیب را به بلغور جو دوسر اضافه کنید ، هم بزنید ، دارچین بپاشید. بلغور جو دوسر با سیب آماده است. روی کاسه ها را مرتب کنید ، با برش های ژله میوه تزئین کنید. با چای یا قهوه داغ قابل سرو است.

من می خواهم یک دستور مشابه دیگر به شما توصیه کنم -.

دستور تهیه ویدئو

فرنی خوشمزه ، سالم ، راضی کننده و مقوی بهترین شروع روز است. این بلغور جو دوسر کاملاً مورد توجه همه کودکان و بزرگسالان قرار خواهد گرفت. از مقدار داده شده مواد تشکیل دهنده ، 6 وعده دریافت می شود ، بنابراین می توانید تمام خانواده را تغذیه کنید. زمان پخت بیش از 40 دقیقه نخواهد بود. برای متنوع سازی این فرنی ، در صورت تمایل سیب ها را با میوه ها یا توت های دیگر جایگزین کنید. موز ، تمشک ، زردآلو ، توت فرنگی ، گلابی عالی هستند. برای یک دسر سالم می توان آن را با آجیل و پنیر کوک مخلوط کرد.

فرنی بلغور جو دوسر با سیب یک روش عالی برای جمع کردن تمام خانواده در سفره است. همه افراد در خانه شما از تلاش های شما قدردانی می کنند و درخواست بیشتر می کنند. ترکیب بی نظیر سیب و دارچین غذای عالی را درست می کند. فرنی شیرین و معطر همراه با نت کارامل حال و هوای خوبی به شما می بخشد. هنگامی که پخته شد ، این عطر وسوسه انگیز در سراسر خانه پخش می شود. تعداد کمی می توانند در برابر چنین ظرفی مقاومت کنند. یک دستورالعمل ثابت شده برای بلغور جو دوسر تهیه کنید و از نتیجه آن لذت ببرید.

فقط یک جز component اضافه شده به آرد آزار دهنده جو دوسر می تواند طعم و بوی آن را کاملاً تغییر دهد. و اگر آن بلغور جو دوسر با یک سیب یا سایر میوه های سالم باشد ، فواید غذای آماده به طور قابل توجهی افزایش می یابد.

میوه های تازه و آماده برای چنین ظرف جو دوسر مناسب هستند ، بنابراین می توانید در تمام طول سال از آن لذت ببرید.

فرنی جو دو سر و سیب

یک جو دوسر سیب و دارچین که برای صبحانه درست می شود راهی عالی برای شروع روز است.

عناصر

• 1 قاشق غذاخوری. من کره
• 1 فنجان (200 گرم) غلات بدون گلوتن
• 3 عدد سیب؛
• 800 میلی لیتر آب ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• شربت افرا
• پودر دارچین - 1 قاشق چایخوری

روش پخت و پز

1. جز component روغن را در قابلمه ذوب کنید.
2. بلغور جو دوسر را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه خوب ورز دهید.
3. سیب ها را پوست بگیرید و هسته بگیرید. به صورت برش خورده ، به ظرف اضافه کنید. در آب ، نمک بریزید.
4. در حین هم زدن مخلوط را بگذارید تا جوش بیاید. حرارت را کم کنید و به مدت 30 دقیقه بپزید تا بیشتر مایعات تبخیر شود. هر پنج دقیقه هم بزنید.
5. دارچین اضافه کنید. بعد از خنک شدن ، شربت را اضافه کنید.
6. بلغور جو دوسر طعم دلپذیر سیب خامه ای به خود خواهد گرفت ، در حالی که شربت و دارچین این ترکیب را با رایحه ای لطیف کامل می کنند.

غذای مانده را می توان در یخچال گذاشت و سپس قبل از سرو در مایکروویو یا در قابلمه دوباره گرم کرد.

فرنی موز جو دوسر

ما برای کسانی که به اندام خود اهمیت می دهند و وقت زیادی برای تهیه صبحانه ندارند ، فرنی خوشمزه با موز و بلغور جو دوسر تهیه می کنیم. ما پیشنهاد می کنیم که بلغور جو دوسر خوشمزه ، معطر و سالم را با موز طبخ کنید ، دستور تهیه آن فقط 10 دقیقه طول خواهد کشید.

عناصر

• 1 فنجان پوسته بلغور جو دوسر
• 1 موز
• دانه های چیا - 1 قاشق غذاخوری. l.
• 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده؛
• نمک دریا - 1 خرج کردن ؛
• 1.5 فنجان آب
• 1.5 فنجان شیر؛
• کره بادام زمینی - 2 قاشق غذاخوری من

روش پخت و پز

1. در یک ظرف عمیق پخت و پز ، بلغور جو دوسر ، موز خرد شده ، دانه های چیا ، دارچین و نمک را مخلوط کنید. در آب مخلوط شده با شیر بریزید.
2. بجوشانید ، گرما کم می شود ، به مدت 10 دقیقه بپزید تا مقداری از آب تبخیر شود. هر 2 دقیقه یک بار هم بزنید.
3. زمان پخت ممکن است بیشتر باشد. این به نوع غلات بستگی دارد که باید مایع را جذب کرده و نرم شود.
4. ظرف نهایی را روی بشقاب ها بچینید. به یک وعده موز ، در کره دیگر کره بادام زمینی یا کره اضافه کنید.

در دستور تهیه بلغور جو دوسر با کره بادام زمینی ، می توانید دومی را خودتان درست کنید. برای این کار بادام زمینی های پوست کنده را در مخلوط کن بزنید تا خمیری شوند. شکر و کره را اضافه کنید. دوباره با سرعت متوسط \u200b\u200bبزنید. میزان شیرینی و روغن باید مطابق با ترجیح شما تنظیم شود. هرچه تعداد این اجزا بیشتر باشد ، جرم چگالی کمتری خواهد داشت.

فرنی بلغور جو دوسر با خربزه

ما یک روش اصلی برای پخت فرنی بلغور جو دوسر با خربزه برای کسانی که ترکیب غیر معمول را دوست دارند ، ارائه می دهیم.

عناصر

• 1 طالبی (گوشت سفت)
• 0.5 فنجان بلغور جو دوسر
• 0.5 فنجان شیر؛
• 0.5 فنجان ماست یونانی
• 2 قاشق غذاخوری من دانه کدو تنبل (پوست کنده و بو داده) ؛
• 1 قاشق غذاخوری. من عسل؛
• 0.5 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده؛
• 0.5 فنجان زغال اخته.

روش پخت و پز

1. غذا نباید سرد باشد. در یک ظرف با طرفین بالا ، بلغور جو دوسر ، ماست ، شیر ، دانه ها ، عسل ، دارچین را ترکیب کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
2. خربزه را به 2 قطعه برش دهید. دانه ها و رگها را از وسط خارج کنید.
3. نیمی از مخلوط را در شکاف تشکیل شده قرار دهید.
4. بگذارید یک شب بماند.
5. قبل از سرو ، زغال اخته را روی قسمتهای نیمه خربزه پر شده قرار دهید و کمی عسل بچکانید.

چنین فرنی اصلی را می توان با میوه تهیه کرد ، که قبل از تخمگذار ، باید با شکر تفت داده شود ، وانیل یا دارچین اضافه شود. اما در دستور العمل اصلی ، پس از آن باید مقدار ماده شیرین را کاهش دهید.

فرنی با هلو

از آنچه می توان به بلغور جو دوسر اضافه کرد ، بیشتر از میوه هایی که در معرض فروش هستند یا در باغ شما استفاده می شود. اما هنگامی که در فصل سرما می خواهید خود را با انواع میوه های تابستانی غرق کنید ، می توانید از میوه های شیرین ، مربا ، مواد نگهدارنده تهیه شده از آنها استفاده کنید.

فرنی با بلغور جو دوسر ، پخته شده با هلو ، به آن جالب توجه تبدیل می شود که حتی با دوام ترین خسته کننده را از خواب بیدار می کند.

عناصر

• 2 فنجان تکه های جو دوسر
• 0.25 فنجان شکر قهوه ای ؛
• 1 قاشق چایخوری دارچین؛
• 0.5 فنجان بادام خرد شده
• 2 فنجان شیر بادام (جو دو سر)
• 3 قاشق غذاخوری من کره
• 0.25 قاشق چایخوری عصاره بادام؛
• یک و نیم فنجان برش هلو خرد شده.

روش پخت و پز

1. شیر جو دو سر را تهیه کنید: بلغور جو دوسر را که از قبل شسته و از آوار تمیز شده به نسبت 1: 3 با آب گرم جوشیده بریزید. بگذارید یک شب بماند. خوردن شیر بادام میزان اتلاف وقت را کاهش می دهد.
2. صبح مایع را آبکش کنید.
3. شکر ، کره ، هلو را به کیک اضافه کنید. ظرف را روی آتش گرم کنید.
4. شیر جو دو سر را به تدریج اضافه کنید و گاه گاهی هم بزنید. دانه باید نرم شود و شیر باید غلیظ شود.
5. دارچین ، عصاره بادام را اضافه کنید.
6. می توانید آجیل و برش های تازه هلو را به فرنی گرم اضافه کنید.

فرنی با لیمو

بلغور جو دوسر پخته شده با لیمو یک راه حل عالی برای بهبود خواص محافظتی بدن است ، زیرا این نماینده مرکبات مقدار قابل توجهی ویتامین C را به همراه دارد.

عناصر

• 2 لیوان شیر؛
• 1 لیوان آب
• 1 فنجان بلغور جو دوسر
• آب 1 لیمو ؛
• 1 موز
• 1 قاشق چایخوری بذر کتان
• 0.5 قاشق چایخوری پوست لیمو؛
• نمک - خرج کردن

روش پخت و پز

1. پوسته ها را برای چند ساعت در آب خیس کنید و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من آب لیمو.
2. آب را تخلیه کنید. شیر و آب اضافه کنید. جوشیدن بذر کتان را اضافه کنید. بگذارید تا جو دوسر مایع شود ، آن را بپزید.
3. پوست ، آب لیمو ، نمک را اضافه کنید. مخلوط کردن. موز را اضافه کنید ، که به صورت غرغره له شده است. خوب مخلوط کنید.
4. قوام باید ضخیم باشد.
5. سرد مصرف کنید.

نوش جان!

آیا می دانید میلیون ها بریتانیایی روز خود را با بلغور جو دوسر آغاز می کنند؟ این یک فرنی بسیار مغذی و سالم است. علاوه بر این ، بر خلاف غلات دیگر ، به رقم آسیب نمی رساند!

اما اگر جو دوسر هر روز صبحانه آن را به عنوان صبحانه بخورید آیا کسل کننده خواهد بود؟ اصلا. از این گذشته ، تنوع بسیاری در آن وجود دارد: بلغور جو دوسر با سیب ، توت ، میوه های خشک ، روی آب ، شیر ، خامه ، کفیر ، شیر پخته شده تخمیر شده ، همراه با عسل ، موز و سایر چیزهای خوب. و اگر از ادویه جات ترشی جات و ادویه جات مختلفی نیز استفاده می کنید ، تعداد دستور العمل ها به طور قابل توجهی افزایش می یابد.

این مقاله تنها بخش کوچکی از امکاناتی را که در صورت داشتن جو دوسر و سیب در خانه پیش روی شما قرار دارد ، مورد بحث قرار می دهد. برای اینکه فرنی نه فقط خوراکی ، بلکه خوشمزه باشد ، باید برخی از تفاوت های ظریف تهیه آن را بدانید.

در اینجا هیچ ترفند خاصی وجود ندارد. روند پخت فرنی بسیار ابتدایی است که می توان آن را حتی به یک دانش آموز جوان تر نیز سپرد.

فواید بلغور جو دوسر

کافی است به افراد سالم انگلیس نگاه کنید تا درک کنید: این فرنی ارزش خوردن دارد ، و اغلب اوقات. به هر حال ، بلغور جو دوسر طحال را که هوا Foggy Albion را باز می گرداند ، دفع می کند.

پوسته علاوه بر بهبود حالت عاطفی ، مغز را تحریک می کند ، نمک اضافی و کلسترول بد را از بین می برد. فرنی عملکرد روده را بهبود می بخشد ، از مخاط معده محافظت می کند و سموم را دفع می کند. هرکسی که می خواهد لاغر شود باید غالباً از جو دوسر استفاده کند.

اما در مورد خطرات چنین فرنی فراموش نکنید. دانه ها کلسیم مفید بدن را بیرون می کشند. بنابراین ، یک رژیم غذایی خاص ایجاد شده است: بلغور جو دوسر + پنیر دلمه + سیب. فرآورده شیر تخمیر شده بدن را با کلسیم اشباع می کند ، پوسته روده ها را عادی می کند و میوه ها ویتامین می دهند.

بلغور جو دوسر هم برای کودکان و هم برای افراد مسن با شکم ظریف مفید است. چنین فرنی به خوبی توسط بدن جذب می شود.

غذا برای کسانی که واقعاً می خواهند لاغر شوند

شاید بلغور جو دوسر با سیب روی آب خوشمزه ترین گزینه نباشد ، اما مطمئناً کم کالری ترین است. بیایید با میوه شروع کنیم.

1. من یک یا دو سیب کوچک را بشویم ، به صورت برش های نازک برش داده و همزمان بذرها و غلافهای میوه را بیرون بیاورم.
2. نیم لیتر آب در قابلمه بریزید. آتش زدیم.
3. وقتی مایع به جوش آمد ، کمی نمک و نصف لیوان بلغور جو دوسر اضافه کنید.
4. هم بزنید و حرارت را کمی کم کنید. صبر کنیم تا دوباره بجوشد.
5. به مدت 20 دقیقه (شله های معمولی) یا پنج بار بپزید - هرکول فوری.
6. وقتی فرنی نرم شد ، سیب ها را در قابلمه بریزید. برخی از افراد ترد میوه تازه را در آرد جو دوسر دوست دارند. در این حالت بلافاصله آتش را خاموش کنید. آیا می خواهید سیب ها مانند کمپوت بجوشند و نرم شوند؟ سپس بگذارید فرنی 5-7 دقیقه دیگر بپزد.
7. بعد از خاموش کردن حرارت ، قابلمه را با حوله بپیچید. بعد از ده دقیقه ، فرنی را روی صفحات قرار دهید. افزودن یک قاشق چای خوری عسل به عنوان شیرین کننده مجاز است.

بلغور جو دوسر با سیب روی آب و شیر

اگر طرفدار کاهش وزن نیستید ، پس می توانید کمی از رژیم خود لذت ببرید. شیر مقداری کالری به ظرف اضافه می کند ، اما همچنین اثر جانبی مضر بلغور جو دوسر - شسته شدن کلسیم از بدن را از بین می برد.

فرآیند پخت و پز برای این فرنی ها تا حدودی متفاوت با فرنی قبلی است. نصف لیوان بلغور جو دوسر ، یک قاشق غذاخوری شکر و کمی نمک را در قابلمه بریزید. یک تکه کره کوچک روی آن قرار دهید.

با 400 میلی لیتر آب پر کنید. ظرف ها را روی یک آتش کوچک قرار می دهیم. بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا زمانی که پوسته ها تمام مایعات را جذب کنند. فرنی را به آرامی با ضخامت دلخواه رقیق کنید. بیایید سیب های آماده شده را پر کنیم.

روش دیگر برای پخت فرنی

دستور العمل های زیادی برای تهیه بلغور جو دوسر با سیب در شیر وجود دارد. ساده ترین راه شبیه به پختن فرنی بلغور است. یعنی در حین هم زدن شیر را بجوشانید. در اینجا شما باید مراقب باشید تا "فرار" نکند.

پس از جوش آمدن ، شعله را به حداقل برسانید و بلغور جو دوسر را در قابلمه بریزید. کاملا ورز دهید تا هیچ توده ای باقی نماند. شکر ، نمک را اضافه کنید. در این مرحله فرنی را تقریباً به طور مداوم هم بزنید ، سعی کنید نسوزد.

شیر به خوبی با سیب تماس نمی گیرد. بنابراین ، اگر می خواهید به یک میوه نرم دست پیدا کنید ، آنها را در یک تابه سرخ کنید. اما اگر سیب های ترد را در فرنی دوست دارید ، بلافاصله آنها را اضافه کنید.

حدود پنج دقیقه هم بزنید و بپزید. برای قرار دادن فرنی روی صفحات عجله نکنید. بگذارید در ظرف قابلمه ای استراحت کند. به یاد داشته باشید شیر شیرین تمایل به سوختن دارد. بنابراین ، ما حداقل مقدار شکر را قرار می دهیم. می توانید فرنی را که از قبل روی بشقاب مزه دار شده ، شیرین کنید.

بلغور جو دوسر با ادویه

شناخته شده است که سیب با دارچین کاملاً هماهنگ است. این دو نفره اغلب اساس بسیاری از دسرها ، به ویژه انواع کریسمس است. برای تهیه بلغور جو دوسر دارچین سیب می توانید از آب یا شیر یا مخلوط هر دو مایعات به نسبت های مختلف استفاده کنید. آخرین گزینه را برای چنین فرنی در نظر بگیرید.

1. ما آب (170 میلی لیتر) را روی اجاق گاز قرار می دهیم.
2. همزمان 160 میلی لیتر شیر را در قابلمه دیگری بجوشانید.
3. سیب ها را بشویید ، آنها را به مکعب های کوچک برش دهید. می توانید آنها را پوست بگیرید ، اما به این ترتیب بسیاری از مواد مفید را به همراه پوست از بین می برید.
4. بلغور جو دوسر (40 گرم) را در آب جوش بریزید. شیر گرم را هم آنجا می ریزیم.
5. یک قاشق شکر را با کمی دارچین آسیاب شده مخلوط کنید. بیایید آن را وارد فرنی کنیم. نمک فراموش نکنیم.
6. در انتهای پخت سیب اضافه کنید. باید گفت که نباید فقط به دارچین محدود شد. می توانید تمام آن ادویه هایی را که به طور سنتی برای تهیه شراب آبگرم استفاده می شود ، اضافه کنید.

فرنی سرد روی کفیر بدون پخت و پز

بلغور جو دوسر شناخته شده است که در هر مایعی متورم و نرم می شود. حتی اگر این دانه ها را نجوشانید ، باز هم خوراکی می شوند. مورد دیگر این است که زمان بیشتری لازم است.

در واقع ، از طریق جوشاندن آب و حتی بیشتر از پخت و پز ، روند تورم پوسته ها تسریع می شود. سه محصول - کفیر ، بلغور جو دوسر ، سیب - در بسیاری از رژیم های غذایی گنجانده شده است.

البته می توانید از آنها جداگانه استفاده کنید. یعنی صبح ها آب بخورید ، یک وعده ناهار یک سیب بخورید و قبل از خواب یک لیوان کفیر بنوشید. اما اگر هر سه م componentsلفه را در یک فرنی ترکیب کنید ، زندگی دلپذیرتر به نظر می رسد.

برای این کار ، نصف لیوان شله را با کفیر (حدود 300 میلی لیتر) بریزید و بگذارید یک شب در دمای اتاق بماند. در صبح ، یک سیب مبهم ، کمی نمک ، عسل اضافه کنید. یک فرنی مشابه را می توان با سایر محصولات شیر \u200b\u200bتخمیر شده - ماست یا شیر پخته شده تخمیر شده - تهیه کرد.

آیا می توانید پنیر و سیب درست کنید؟

قبلاً اشاره کردیم که پولک باید با غذاهای حاوی کلسیم ترکیب شود. بیشتر این ماده حاوی پنیر دلمه است. اما آیا می توان با او فرنی درست کرد؟ مطمئن!

پنیرک را داخل کاسه های مقداری بریزید. بهتر است یک مزرعه ، چرب ، نرم ، خیلی ترش مصرف نکنید. هرکول فوری را با سرعت یک تا دو اضافه کنید. با آب جوش پر کنید تا آب پوسته ها را بپوشاند. کاسه ها را می پوشانیم تا محتوای آنها کاملاً بخارپز شود.

در ضمن می توانید سیب هم بزنید. در هر وعده فرنی می توانید یک میوه کوچک مصرف کنید. تفاله سیب را به صورت مکعب های کوچک یا سه برش دهید. وقتی پوسته ها متورم شدند ، میوه ها را به فرنی اضافه کنید ، دارچین و پودر قند را بپاشید ، یک دسر خوشمزه و سالم را مخلوط کنید و لذت ببرید.

فرنی با میوه

درست مانند دارچین که می توان با هل ، میخک ، زنجبیل ، جوز هندی تکمیل کرد ، سیب نباید تنها ماده تشکیل دهنده بلغور جو دوسر باشد. آنها می توانند با میوه های دیگر ترکیب شوند. در اینجا چند ایده برای چگونگی غنی سازی و بهبود طعم آرد جو دوسر خود با سیب آورده شده است:

• موز،
• کشمش ،
• تاریخ،
• انجیر،
• هلو،
• زردآلو ،
• انگور تازه ،
• انواع توت های شیرین ،
• زردآلو خشک ،
• آلو خشک ،
• گلابی،
• آجیل و خشکبار.

لازم به یادآوری است که میوه های خشک شده باید در آب گرم خیسانده شوند تا متورم شوند. اگر میوه های شیرین (به عنوان مثال خرما) را در فرنی قرار دهید ، نباید شکر یا عسل اضافه کنید.

همه میوه ها باید ریز خرد شوند. به هر حال ، سیب ها را می توان جداگانه در فر پخت. سپس آنها به فرنی تمام شده اضافه می شوند.

آشپزی فرنی با کمک های آشپزخانه

در زودپز یا مایکروویو ، بلغور جو دوسر با سیب از یک قابلمه بدتر نیست. برای پخت فرنی در اجاق مایکروویو ، باید موارد زیر را انجام دهید:

1. 45 گرم شله را در ظرف مناسب ریخته و نصف لیوان آب روی آنها بریزید.
2. هم بزنید و 170 میلی لیتر شیر اضافه کنید.
3. یک مشت کشمش بخارپز و سیب رنده شده اضافه کنید. این ظرف باید با یک صفحه یا فیلم بستنی پوشانده شود.
4. مایکروویو را با 600 وات روشن کنید. تایمر را برای چهار دقیقه تنظیم کنید.

تهیه بلغور جو دوسر در چند کوک به همین سادگی و ساده است. 200 میلی لیتر آب سیب و دو برابر شیر در کاسه دستگاه بریزید. دو قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید.

در حالت "Multipovar" دما را روی 160 درجه تنظیم کنید. مایع را بجوشانید. 150 گرم بلغور جو دوسر را بریزید. پنج دقیقه بپزید.

دو سیب رنده شده ، یک مشت کشمش بخارپز ، نصف قاشق چای خوری دارچین و 70 میلی لیتر خامه به آن اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر به پختن ادامه می دهیم.