ماکارونی همراه با گوجه فرنگی در سس گوجه فرنگی و هویج. سوپ گوسفند در سس گوجه فرنگی چه چیزی را می توان با اسپرات در سس گوجه فرنگی پخت

سمپاش در سس گوجه فرنگی- مواد غذایی کنسرو شده در اصل از اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی. در اصل ، و حتی اکنون ، بسیاری از زنان خانه دار هر از گاهی آن را خریداری می کنند. نیازی به گفتن نیست ، شاه ماهی دانه در سس گوجه فرنگی بسیار خوشمزه تر بود ، زیرا کاملا مطابق با GOST و نمودارهای فن آوری تهیه شده است. امروز ، با باز کردن یک شیشه ماهی کنسرو شده ، اغلب می توانید ماهی های شکسته آغشته به سس قهوه ای را مشاهده کنید. شاه ماهی خانگی در سس گوجه فرنگی ، یک دستورالعمل گام به گام که می خواهم به شما پیشنهاد کنم ، نه تنها از نظر ظاهری زیبا و اشتها آور است ، بلکه خوشمزه و سالم نیز خواهد بود.

من پیشنهاد می کنم ماریناد را برای گوجه فرنگی گوجه فرنگی از سبزیجات تازه ، یعنی از هویج ، پیاز و گوجه فرنگی تازه تهیه کنید. هیچ ماده شیمیایی و مواد افزودنی مضر در این دستورالعمل وجود نخواهد داشت.

فکر می کنم بعد از خواندن این دستور ، متقاعد می شوید که در حال آماده سازی آن است ترش در سس گوجه فرنگی در خانهبسیار آسان و ساده و با این حال ، طبق این دستور العمل ، شما می توانید ماهی های دیگر ، به ویژه شاه ماهی ، قلاده ها یا.

عناصر:

• هویج - 2 عدد ،
• گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم ،
• پیاز سفید یا بنفش - 1 عدد ،
• Sprat - 500 گرم ،
• ادویه جات ترشی جات: فلفل سیاه آسیاب شده ، گشنیز ، گیاهان پرووانسال ،
• برگ بو - 1-2 عدد ،
• روغن آفتابگردان،
• نمک.

ترش در سس گوجه فرنگی - دستور العمل

پس از آماده سازی تمام مواد ، می توانید اسپرات خانگی را در سس گوجه فرنگی شروع کنید. پیاز و هویج را پوست بگیرید. پیاز را به مکعب های کوچک برش دهید.

هویج ها را با رنده ریز تا متوسط \u200b\u200bخرد کنید.

سر عنکبوت را پاره کنید. درون خود را بردارید. ماهی را زیر آب سرد روان بشویید.

گوجه فرنگی ها را بشویید و از یک چرخ گوشت رد کنید ، یا به دو قطعه برش دهید و آنها را در یک کاسه مخلوط کن خرد کنید.

مقداری روغن آفتابگردان درون تابه بریزید. بعد از داغ شدن ، پیاز و هویج را اضافه کنید.

سبزیجات را برای مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط \u200b\u200bبپزید ، در حالی که آنها را با کفگیر هم بزنید.

گوجه فرنگی های خرد شده را به پوره گوجه فرنگی اضافه کنید.

در زمستان ، در صورت عدم وجود گوجه فرنگی تازه ، می توانید از سس گوجه فرنگی آماده ، سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی استفاده کنید. سس گوجه فرنگی یا یک در یک ظرف را با آب رقیق کنید ، رب گوجه فرنگی را با یک تا دو آب رقیق کنید.

بنابراین ، پیاز را با هویج با سس گوجه فرنگی ریخته ، 15 دقیقه دیگر سبزیجات را بجوشانید ، آنها را به صورت دوره ای هم بزنید.

هنگامی که هویج و پیاز نرم شدند ، نمک ، ادویه ها و برگ بو را اضافه کنید. مقدار نمک و انواع ادویه ها را به دلخواه تنظیم کنید. اگر می توانید ادویه جات مخصوص ماهی را به ذائقه خود ببرید ، پس باید لیس لیموترش در دستور پخت و پز وجود داشته باشد. این اوست که به ماهی طعم و بوی بی نظیری می بخشد.

آب گوجه فرنگی را هم بزنید.

شیرین کوهی آماده را در سس گوجه فرنگی قرار دهید.

سس را روی ماهی بریزید. 10-15 دقیقه دیگر آن را بیرون بگذارید.

ترش خورشتی آماده در سس گوجه فرنگی را می توانید بعد از پختن سرو کنید. درصورتی که قسمت زیادی از گوجه فرنگی را در یک گوجه فرنگی آماده می کنید ، باید آن را در یک ظرف شیشه ای تمیز در یخچال ، زیر یک درب محکم بسته شده برای بیش از 4 روز نگهداری کنید. برای نگهداری طولانی مدت ، می توانید غذای کنسرو شده را برای زمستان تهیه کنید.

سمپاش در سس گوجه فرنگی. یک عکس

همچنین می توانید آشپزی کنید شاه ماهی کوچک کنسرو شده برای زمستان در خانه... بسیار خوب است که چنین ذره ذرت در کنار سایر مواد نگهداری شده در مکان سرد نیز ذخیره شود. در شیشه های کنسرو کردن این قبیل شاه ماهی ها از 300-500 میلی لیتر استفاده می شود.

عناصر:

• Sprat - 1 کیلوگرم ،
• پیاز - 2 عدد ،
• هویج - 3 عدد ،
• آب گوجه فرنگی - 2 لیتر ،
• ادویه جات ترشی جات
• نمک - 1 قاشق غذاخوری قاشق،
• برگ بو - 1-2 عدد.

شاه ماهی کوچک کنسرو شده در سس گوجه فرنگی برای زمستان - دستور العمل

احشا و سر را از روی ذره ذرت یخ زده خارج کنید. از داخل و خارج بشویید. هویج و پیاز را پوست بگیرید. سبزیجات را از چرخ گوشت رد کنید. آب گوجه فرنگی را داخل سبزیجات بریزید. سبزیجات را با گوجه فرنگی هم بزنید و در قابلمه بریزید. نمک ، ادویه و برگ بو را به سس گوجه فرنگی اضافه کنید.

ماریناد را روی حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه بجوشانید. بعد از این مدت ، شاخ و برگ را اضافه کنید. بگذارید به مدت 15 دقیقه در ماریناد بپزد. در حالی که ذرت قوطی کنسرو موجود در سس گوجه فرنگی در حال جوشیدن است ، قوطی ها و درب های حلبی را به روشی مناسب استریل کنید.

از یک قاشق بزرگ برای پخش اسپراش در سس گوجه فرنگی درون شیشه ها استفاده کنید. شیشه ها را با درب ببندید ، سپس آنها را زیر و رو کنید و آنها را بپیچید تا خنک شوند.

تمام شده ترش خانگی در سس گوجه فرنگیدر خانه که در دمای پایین پخته می شود می توان برای بیش از یک سال نگهداری کرد. اشتهای خوب و آماده سازی خوب. خوشحال می شوم اگر این دستور تهیه اسپرا در سس گوجه فرنگی مفید باشد.

شاه ماهی کوچک در سس گوجه فرنگی در روسیه سابقه طولانی دارد. در کشور ما در دوران خروشچف ظاهر شد و بلافاصله در میان دانشجویان ، طبقه فقیر و متوسط \u200b\u200bمحبوبیت پیدا کرد. این امر در درجه اول به دلیل هزینه کم این مواد غذایی کنسرو شده است.

تولید آنها تحت تأثیر هیچ رکود اقتصادی قرار نگرفت و حتی در مواقع کمبود کامل محصولات ، شما همیشه می توانید یک شیشه گل گوشت در قفسه های فروشگاه پیدا کنید. اولین تولید کننده این کنسرو ماهی در جهان کارخانه فرآوری ماهی کرچ بود.

ماهی هایی که برای تهیه شاه ماهی کوچک کنسرو شده مورد استفاده قرار می گیرند در دریاهای نروژ ، بالتیک و سیاه غالب هستند. Sprat یک نام رایج برای ماهی از خانواده شاه ماهی است. از اسپرا و اسپرات برای تولید کنسرو استفاده می شود.

اگر برای روس ها شاه ماهی کوچک ارزان و مقرون به صرفه باشد ، در بعضی از کشورها این یک غذای خوشمزه محسوب می شود. درست است که فقط در سس گوجه فرنگی تهیه می شود و حدود 30 دستور العمل برای تهیه چنین سس وجود دارد.

سمپاش در سس گوجه فرنگی

شاه ماهی کوچک در سس گوجه فرنگی ، که در خانه پخته می شود ، نه تنها خوشمزه است ، بلکه غذای سالمی نیز هست که به خوبی با غذاهای فرعی سازگار است. علاوه بر این ، می توانید بهترین و بزرگترین ماهی را برای پختن آن در خانه انتخاب کنید و سس را به طرق مختلف تهیه کنید.

اولین دستور العمل

عناصر	میزان
سمپاش -	یک پوند
آب گوجه -	یک لیوان
پیاز -	یک تکه
هویج -	یک تکه
روغن آفتابگردان -	سه قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای -	سه - چهار نخود فرنگی
گشنیز (زمین) -	نصف قاشق چایخوری
برگ بو -	سه جوک
قند -	یک قاشق غذاخوری
ارد -	یک قاشق غذاخوری
فلفل نمک -	چشیدن
سرکه -	دو قاشق غذاخوری (9٪)
زمان پخت و پز: 90 دقیقه	مقدار کالری در هر 100 گرم: 182 کیلو کالری

دستور تهیه گام به گام شیرینی های خانگی در سس گوجه فرنگی:

دستور دوم

دوستداران سبزیجات می توانند یک گوجه فرنگی گوجه فرنگی خوشمزه با سبزیجات تهیه کنند ، که مخصوصاً در فضای باز به عنوان مکمل سیب زمینی یا تخم مرغ آب پز خوب است.

عناصر:

• sprat - یک کیلوگرم ؛
• هویج - سیصد گرم ؛
• گوجه فرنگی - یک کیلوگرم ؛
• پیاز - سیصد گرم ؛
• فلفل بلغاری - سیصد گرم ؛
• سرکه - سی میلی لیتر ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• شکر - پنج تا شش قاشق چای خوری.

زمان پخت و پز یک ساعت و سی دقیقه است.

مقدار کالری در هر صد گرم - 186 کیلو کالری.

طرز پخت و پز کلوچه در سس گوجه فرنگی با سبزیجات:

دستور العمل های غذایی با کنسرو

چه چیزهایی را با سنجد در سس گوجه فرنگی بپزیم؟ ماهی در یک گوجه فرنگی می تواند به عنوان یک غذای جداگانه سرو شود ، اما همچنین می تواند پایه ای برای تهیه سوپ ، میان وعده ، سالاد یا غذاهای اصلی باشد.

سوپ غنی

عناصر:

میزان کالری در هر صد گرم - 50 کیلو کالری.

1. هویج ها را با برش سبزیجات برش دهید ، پیازها را به نصف حلقه برش دهید. وقتی قهوه ای طلایی شد سبزیجات را در روغن آفتابگردان سرخ کنید.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به برش های کوچک برش دهید.
3. یک لیوان برنج را در قابلمه بریزید ، آن را با آب سرد پر کنید و روی آتش بگذارید. بعد از پنج تا هفت دقیقه ، سبزیجات سرخ شده ، ادویه ها و نمک را اضافه کنید.
4. بعد از آن ، بعد از پنج دقیقه دیگر ، ماهی را در یک گوجه فرنگی اضافه کنید و ده دقیقه بجوشانید تا نرم شود.
5. سوپ را می توان با گیاهان ریز خرد شده سرو کرد.

تارتل با گوجه فرنگی و پر کردن ماهی

عناصر:

• تارتلت - یک بسته ؛
• برنج - نصف لیوان ؛
• شاه ماهی کوچک در گوجه فرنگی - می توان
• تخم مرغ - یک قطعه ؛
• خیار ترشی - دو قطعه ؛
• پیاز - یک قطعه ؛
• سس مایونز - برای پانسمان ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

زمان پخت و پز سی دقیقه است.

میزان کالری در هر صد گرم - 389 کیلو کالری.

1. برنج را بجوشانید تا نرم شود ، پیاز را ریز خرد کنید.
2. ماهی را از شیشه برداشته و خرد کنید ، تخم مرغ آب پز شده و خیار را ریز خرد کنید.
3. تمام مواد ، نمک و فصل را با سس مایونز مخلوط کنید.
4. تارتلت ها را با مخلوط حاصل پر کنید. تخم مرغ های آب پز را می توان با همان سالاد پر کرد.

سالاد پفکی

عناصر:

• سیب زمینی - دو یا سه ؛
• هویج - یک قطعه ؛
• شاه ماهی کوچک در گوجه فرنگی - می توان
• پیاز - یک قطعه ؛
• تخم مرغ - دو قطعه ؛
• روغن آفتابگردان - سه قاشق غذاخوری ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سس مایونز - برای لباس پوشیدن.

میزان کالری در هر صد گرم - 350 کیلو کالری.

1. سیب زمینی ، هویج و تخم مرغ را بجوشانید و ریز خرد کنید.
2. پیاز را پوست بگیرید ، خرد کرده و در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
3. منگوله را از شیشه منتقل کرده و با چنگال ورز دهید.
4. سالاد را به صورت لایه لایه بچینید:

• لایه 1: سیب زمینی؛
• لایه 2: سس مایونز
• لایه 3: شاه ماهی کوچک در گوجه فرنگی ؛
• لایه 4: هویج؛
• لایه 5: سس مایونز
• 6 لایه: پیاز
• لایه 7: تخم مرغ.

برای تزئین سالاد می توانید از گیاهان دارویی استفاده کنید.

اسپاگتی با سس ماهی

عناصر:

• اسپاگتی - دویست و پنجاه گرم ؛
• پیاز - یک قطعه ؛
• فلفل دلمه ای - یک قطعه ؛
• شاه ماهی کوچک در گوجه فرنگی - می توان
• هویج - یک قطعه ؛
• رب گوجه فرنگی - یک قاشق غذاخوری ؛
• روغن آفتابگردان - سه قاشق غذاخوری ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سبزها

زمان پخت و پز چهل دقیقه است.

مقدار کالری در هر صد گرم - 272 کیلو کالری.

1. پیاز را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید و در کره سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
2. هویج را ریز رنده کرده و به پیاز سرخ شده اضافه کنید. فلفل دلمه ای را که به صورت نوارهای کوچک بریده شده ، در آنجا قرار دهید. حدود ده دقیقه سبزیجات را بپزید.
3. یک قاشق رب گوجه فرنگی به سبزیجات خورشتی اضافه کنید ، سبزیجات را با آب ، نمک مزه دار بریزید و پانزده دقیقه دیگر بجوشد.
4. ماهی و گوجه فرنگی را به سس حاصل اضافه کرده ، مخلوط کرده و به مدت ده دقیقه بپزید.
5. اسپاگتی را بجوشانید ، آن را در آبکش قرار دهید. روی بشقابها را بچینید ، روی آنها را با سس بپاشید و گیاهان را بپاشید.

کتلت

عناصر:

• تخم مرغ - دو قطعه ؛
• شاه ماهی کوچک در گوجه فرنگی - می توان
• بلغور - چهار تا پنج قاشق غذاخوری ؛
• روغن آفتابگردان - یکصد میلی لیتر ؛
• هویج - یک قطعه ؛
• نمک ، فلفل - به مزه.

زمان پخت و پز سی دقیقه است.

میزان کالری در هر صد گرم - 220 کیلو کالری.

1. محتویات شیشه را با اسپرات داخل کاسه ای منتقل کرده و با چنگال ورز دهید تا یکدست شود. تخم مرغ ، بلغور ، نمک و فلفل را به گل قاشق اضافه کنید. جرم حاصل را کاملاً مخلوط کنید.
2. قالب را از قبل گرم کنید ، روغن اضافه کنید. با یک قاشق غذاخوری یا ملاقه کوچک ، توده را به صورت کتلت پهن کرده و از دو طرف سرخ کنید تا پوسته تشکیل شود.
3. هویج ها را روی رنده درشت بمالید. مقداری از هویج را در کف خورشت قرار داده ، کتلت ها را روی آن قرار داده و نیمه دوم هویج های رنده شده را بپاشید. به مدت پنج دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

سیب زمینی پر از کنسرو شاه ماهی کوچک

عناصر:

• سیب زمینی - هشت قطعه ؛
• شاه ماهی کوچک در گوجه فرنگی - می توان
• پنیر - دویست گرم ؛
• روغن آفتابگردان - سه قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل - به مزه.

زمان پخت یک ساعت و ده دقیقه است.

مقدار کالری در هر صد گرم - 310 کیلو کالری.

1. سیب زمینی های بزرگ را پوست بگیرید و آنها را به دو نیم تقسیم کنید. در قابلمه ای را با آب قرار داده و پس از حدود ده دقیقه جوشیدن آن را بجوشانید.
2. سیب زمینی ها که کمی خنک شدند ، با یک قاشق چای خوری در هر نیمه ، مانند فنجان ، فرو رفتگی ایجاد می کنیم
3. فنجان های سیب زمینی را روی یک صفحه پخت که با روغن آفتابگردان چرب شده قرار دهید.
4. سیب زمینی های باقیمانده را پس از تشکیل فنجان ها همراه با شاه ماهی کوچک در گوجه فرنگی ورز دهید. ما این پر کردن را در هر فنجان پخش می کنیم.
5. پنیر را روی یک رنده درشت مالیده و روی آن سیب زمینی پر شده را بپاشید.
6. فر را با دویست درجه گرم کنید و سیب زمینی را چهل دقیقه بپزید.

کلید یک غذای خوشمزه شاه ماهی کوچک در سس گوجه فرنگی ، غذای کنسروی مناسب انتخاب شده است. سرآشپزهای باتجربه توصیه می کنند به جای شاه ماهی ، شاه ماهی کوچک کنسروی انتخاب کنید. احشای کمتری دارند و خصوصیات چشایی بهتری دارند.

مطابق با GOST ، چنین غذای کنسرو باید حداقل 70 درصد ماهی داشته باشد ، و هر چیز دیگری سس گوجه فرنگی است. بعد از باز کردن شیشه ، ماهی باید کاملاً مشخص باشد و شبیه پوره ماهی نباشد.

سالاد اسپرات در گوجه فرنگی یک پیش غذای غیرمعمول روی میز است. ماهی کوچک بسیار محبوب و مقرون به صرفه است. این سالاد برای سفره های روزمره و جشن مناسب است. برای تهیه پیش غذا زمان زیادی لازم نیست اما بسیار خوشمزه و لطیف می شود.

ایده ها

Sprat ماهی سالم محسوب می شود و در تمام دنیا محبوبیت زیادی دارد. سالادهای ماهی دلچسب ، مقوی و بسیار خوشمزه به نظر می رسند.

Sprat حاوی امگا 3 است که عملکرد قلب و سیستم عصبی را بهبود می بخشد. ماهی های کوچک برای حفظ سلامتی و روحیه خوب اجازه دارند روزانه خورده شوند.

چه سالادی را می توان از sprat تهیه کرد:

1. پف کرده با سبزیجات.
2. میان وعده برنجی.
3. با کروتون.
4. با هویج و پیاز.
5. سالاد جشن.
6. تابستان با سبزیجات تازه و میگو.

سالاد اسپرات در سس گوجه فرنگی هم برای منوی روزانه و هم برای یک جشن جشن تهیه می شود. پیش غذا زیبا و لطیف است. این به عنوان یک ظرف جداگانه یا به عنوان یک غذای فرعی سرو می شود.

دستور ساده

سالاد اسپرات در گوجه فرنگی جایگاه شایسته خود را در فهرست روزانه هر خانواده ای جای خواهد داد. این به خرید مواد گران قیمت ، مهارت های پخت و پز نیاز ندارد. ظرف به سرعت و به راحتی آماده می شود.

عناصر:

• sprat در رب گوجه فرنگی - 300 گرم ؛
• 100 گرم برنج ؛
• 1 تخم مرغ
• 1 پیاز
• سرکه - 5 میلی لیتر ؛
• شکر - 5 گرم ؛
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل نمک

دستور پخت و پز سالاد با گوجه فرنگی:

1. برنج را با نمک بپزید.
2. پیاز را پوست بگیرید. ریز خرد کنید. سرکه و شکر را روی آن بریزید. بگذارید 15 دقیقه بماند.
3. تخم مرغ را بجوشانید. پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
4. آب اضافی را از گل گوپه تخلیه کنید. ماهی را از وسط نصف کنید.
5. همه مواد را مخلوط کنید ، سس مایونز را اضافه کنید.
6. نمک و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید.

پیش غذا برای ناهار و شام سرو می شود. با غذاهای گوشتی خیلی خوب می شود.

دستور پفک

سالاد پفکی به همراه گوجه فرنگی در سس گوجه فرنگی آبدار است. هر ماده ای خیس می شود ، مزه ها در یک گروه واحد ترکیب می شوند.

عناصر:

• 2 عدد سیب زمینی
• 1 هویج بزرگ
• 1 قوطی شاه ماهی کوچک در سس ؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 پیاز
• 10 میلی لیتر روغن نباتی ؛
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل نمک

فرآیند پخت و پز:

1. تخم مرغ و سبزیجات را بجوشانید و خنک کنید.
2. پیاز را پوست بگیرید. ریز خرد کنید. در روغن سرخ کنید.
3. مایعات اضافی را از گلخانه بپاشید.
4. سالاد را لایه لایه بچینید. روی هر کدام را با مش سس مایونز بپوشانید.

• سیب زمینی رنده شده؛
• شاخ و برگ؛
• هویج خرد شده با رنده؛
• تخم مرغ ، رنده شده

پیش غذا حدود یک ساعت اجازه دارد در یخچال بماند. سالاد با گیاهان تزئین شده است.

"تابستان"

ترکیب گیاهان تازه و غذاهای دریایی حال و هوای تابستان را به ارمغان می آورد. پیش غذا برای یک شام با همه خانواده ، هر مناسبت خاص ، مناسب است.

عناصر:

• sprat در سس - 1 قوطی ؛
• 100 گرم میگو پوست کنده شده ؛
• یک کاهو با برگهای بزرگ
• شوید و جعفری؛
• 2 گوجه فرنگی
• 1 تخم مرغ
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. من

دستورالعمل سالاد Sprat در سس گوجه فرنگی:

1. تخم مرغ را بجوشانید. پوست بگیرید و به مکعب های متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
2. میگوها را به مدت 2 دقیقه در آب جوش قرار دهید. آرام شدن.
3. سالاد را به صورت برگ جدا کنید. در پایین یک صفحه صاف قرار دهید.
4. سبزها را ریز خرد کنید.
5. مایع را از روی گل مینا تخلیه کنید.
6. گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک برش دهید.
7. همه مواد را مخلوط کنید. با سس مایونز مزه دار کنید. پیش غذا را روی برگ های سالاد قرار دهید.

اگر شاه ماهی کوچک بزرگ است ، آن را از وسط نصف کنید. قسمت فوقانی با زیتون سبز یا انگور تزئین شده است.

دستورالعمل Croutons

سالاد تند و بسیار خوشمزه به نظر می رسد. کم کالری است و برای یک وعده عصرانه ایده آل است.

عناصر:

• شاه ماهی کوچک در گوجه فرنگی - 1 قوطی ؛
• برنج سفید - 100 گرم ؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 10 عدد ؛
• ترقه - 50 گرم
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. من

پخت و پز سالاد sprat در گوجه فرنگی با آرد سوخاری:

1. برنج را بجوشانید. کمی نمک به آب اضافه کنید. آرام شدن.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید. پوست آن را ریز خرد کنید.
3. آب آن را از منشأ کوهی بریزید. ماهی را له کنید.
4. گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید.
5. مواد را مخلوط کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود.
6. با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد به مدت 1 ساعت در یخچال مانده است. در صورت تمایل با گیاهان ریز خرد شده تزئین کنید.

دستور پیاز و هویج

سالاد Sprat می تواند به عنوان میان وعده استفاده شود و یا روی نان تست پخش شود. ماهی و گوجه فرنگی طعمی تند و غیرمعمول به غذا می افزایند.

عناصر:

• sprat در گوجه فرنگی - 2 قوطی ؛
• 2 عدد پیاز
• 2 هویج
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. من

طرز تهیه سالاد sprat در سس گوجه فرنگی:

1. ماهی را با چنگال له کنید.
2. پیاز را ریز خرد کنید.
3. هویج را رنده کنید.
4. سبزیجات را در روغن سرخ کنید.
5. شاه ماهی ، پیاز و هویج را مخلوط کنید.

در صورت تمایل می توانید سالاد را با مایونز میل کنید. ظرف معلوم می شود کم کالری و اصلی است.

جشن

یک گزینه میان وعده ارزان برای هر مناسبتی. سالاد به یک یافته واقعی در جدول جشن تبدیل خواهد شد.

عناصر:

• sprat در سس گوجه فرنگی - 1 شیشه ؛
• 1 تخم مرغ
• خیار ترشی - 3 عدد ؛
• 1 پیاز
• برنج سفید - 80 گرم
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل نمک

دستورالعمل گام به گام:

1. برنج را در آب نمک بجوشانید. آرام شدن.
2. تخم مرغ را بجوشانید. پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
3. پیاز را پوست بگیرید. ریز خرد کنید و با آب جوش بریزید.
4. این شاخ و برگ را با چنگال له کنید.
5. خیارها را به صورت مکعب خرد کنید.
6. مواد را با هم مخلوط کنید. با سس مایونز مزه دار کنید.
7. برای قرار دادن سالاد روی بشقاب ها از یک حلقه سرو استفاده کنید.

روی این غذا با گیاهان و زیتون تزئین شده است. سالاد به سرعت درست می شود ، اما بسیار خوشمزه و لطیف می شود.

با برنج و سس گوجه فرنگی

یک سالاد دلچسب و ارزان برای تمام خانواده. میان وعده های Sprat طعم منحصر به فرد و بافت ظریفی دارند.

عناصر:

• برنج سفید - 100 گرم ؛
• شاه ماهی کوچک در گوجه فرنگی - 1 قوطی ؛
• 1 تخم مرغ
• 2 گوجه فرنگی بزرگ
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. l.
• ترقه چاودار - 50 گرم

پخت و پز گام به گام:

1. برنج را بپزید. آرام شدن.
2. تخم مرغ آب پز شده روی رنده درشت پوست بگیرید و رنده کنید.
3. ماهی را بشقاب خرد کنید. مایعات اضافی را خالی کنید.
4. سس مایونز را با سس گوجه فرنگی مخلوط کنید.
5. گوجه فرنگی ها را به صورت مکعب برش دهید.
6. به هر ترتیب اجزا را به صورت لایه ای دراز بکشید. هر سطح را با پانسمان چرب کنید.
7. روی آن ترقه بریزید.

می توانید به این سالاد ذرت اضافه کنید. این طعم شیرین و سایه روشن به غذا می دهد.

ماهی به بدن آسیب نمی رساند ، تأثیر مفیدی روی آن دارد. توصیه های سرآشپزهای باتجربه به شما کمک می کند تا یک شاه ماهی کوچک را انتخاب کنید و از آن سالادهای فوق العاده درست کنید.

نکات مفید:

1. یک شاخ و برگ متراکم ، بدون بوی نامطبوع انتخاب کنید.
2. مایعات اضافی از کنسرو تخلیه می شود تا سالاد خیلی آبکی نشود.
3. در میان وعده ها ، شاه ماهی کوچک به خوبی با برنج ، سبزیجات مطابقت دارد.
4. لازم نیست سالادها را با سس مایونز چاشنی کنید ، زیرا ماهی از قبل سس گوجه فرنگی دارد.
5. برای افزودن ترش به ظرف ، یک سیب ، شیرینی - کنسرو ذرت اضافه کنید.

سالاد اسپرات در گوجه فرنگی یک گزینه عالی برای شام ، یک میز جشن است. ظرف دارای طعم ظریف و بافت سبک است. پخت و پز به مواد گران قیمت و تجربه پخت و پز نیاز ندارد.

دستور غذاهای سوپ ماهی و غذاهای دریایی

40 دقیقه

110 کیلوکالری

5/5 (1)

سوپ گوجه فرنگی کنسرو شده در سس گوجه فرنگی کاملاً از راه دور گوش را یادآور می شود. اما این باعث نمی شود خوشمزه شود. برعکس ، رضایت بخش تر به نظر می رسد. پختن آن بیش از 45 دقیقه طول نمی کشد. اما برای من ، بزرگترین مزیت این است که شما مجبور نیستید با ماهی قصابی سر و کله بزنید. شوهر و فرزندان این سوپ را از طریق هر دو گونه حلقه می کنند و سپس درخواست بیشتر می کنند. همچنین یک روش عالی برای متنوع سازی منو بدون ایستادن طولانی مدت در کنار اجاق گاز است.

سوپ اسپرات در سس گوجه فرنگی

وسایل اشپزخانه:ماهیتابه ، رنده ، درب باز کن ، قابلمه ، تخته برش.

لیست مواد تشکیل دهنده

پخت و پز مرحله به مرحله

گزینه های پخت و پز

• اگر سرخ شده نمی خورید ، پس از جوش آمدن سیب زمینی پیاز و هویج خرد شده را در قابلمه بریزید.
• می توانید فلفل دلمه ای را که به صورت قطعه قطعه یا نوار درآورده اید ، به سرخ کردن اضافه کنید.
• به جای ارزن می توانید از جو ، برنج و یا ساخته شده با گل گوگرد استفاده کنید.
• سوپ شاه تره با ماکارونی - شاخ ، مارپیچ یا صدف - بسیار جالب است.
• همچنین می توانید لوبیای کنسرو شده را به سوپ اضافه کرده یا خود آن را بجوشانید.

دستور تهیه ویدئو

تهیه ساده و سریع یک سوپ اسپراتت خوشمزه و راضی کننده را در فیلم مشاهده کنید.

سوپ کنسرو "Sprat in سس گوجه" در زودپز

• زمان پخت و پز: 80 دقیقه
• خدمات: 4-6.
• وسایل اشپزخانه:رنده ، درب باز کن ، زودپز ، تخته برش.