Mga pancake sa gatas na may spinach. Masarap at malusog na berdeng pancake na may spinach. Hakbang-hakbang na pagluluto ng ulam na may larawan

Manipis na pancake na may spinach - isang recipe para sa isang mabilis at masarap na almusal, madali silang lutuin habang naglalakbay. Kung walang blender sa bansa, kung gayon ang mga gulay ay maaaring gilingin sa isang mortar na may kaunting asin, o makinis na tinadtad ng isang matalim na kutsilyo. Noong Mayo, ang panahon ng pinaka-kapaki-pakinabang na mga gulay na gulay ay nagsisimula - spinach, na naglalaman ng bakal, magnesiyo, kaltsyum at maraming bitamina, ngunit ang mitolohiya na ito ay lumampas sa lahat ng umiiral na mga gulay sa nilalaman ng bakal ay sa kasamaang-palad ay na-debunk. Ang isang mapanlinlang na pagkakamali ay pumasok sa mga kalkulasyon ng mga siyentipiko, sa katunayan, ang spinach ay naglalaman lamang ng 3.5 mg ng bakal, at 90% ng kapaki-pakinabang na berdeng ito ay binubuo ng tubig.

Noong nakaraan, pabalik sa mga panahon ng tsarist, ang spinach ay isang katangian ng aristokratikong mesa, at sa loob ng mahabang panahon ay nanatiling maliit na kilala, kaya na magsalita, "ang gulay ng master." Ngunit ngayon ito ay lumalaki nang sagana sa mga kama at ibinebenta sa mga tindahan, nananatili lamang ito upang makahanap ng mas kawili-wili at masarap na mga recipe para sa paghahanda nito.

Oras para sa paghahanda: 30 minuto
Servings: 10 piraso

Mga sangkap para sa manipis na pancake na may spinach

80 g sariwang spinach;
350 ML ng gatas;
200 g harina ng trigo;
3 g ng baking soda;
2-3 itlog ng manok;
5 g ng butil na asukal;
4 g pinong asin;
10 g langis ng gulay + langis para sa Pagprito;
mantikilya para sa pagpapadulas.

Paano magluto ng manipis na pancake na may spinach

Ibabad ang mga dahon ng sariwang spinach sa loob ng ilang minuto sa malamig na tubig, alisin ang mga tangkay, banlawan nang lubusan ng tubig na tumatakbo. Ibuhos ang gatas sa mangkok ng isang processor ng pagkain, idagdag ang mga tinadtad na dahon, i-chop ng 1-2 minuto.

Naglalagay din kami ng mga itlog ng manok doon, kung malalaki ito, sapat na ang 2 piraso, maaari kang maglagay ng tatlong maliliit, pagkatapos ay lagyan ng pinong asin at asukal.

Salain ang harina ng trigo sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng baking soda, ihalo upang ang soda ay pantay na ibinahagi sa dami ng harina.

Unti-unting magdagdag ng mga likidong sangkap sa harina ng trigo na may soda, kung ibuhos mo agad ang mga ito, ang masa ay lalabas na may mga bugal. Samakatuwid, nagdaragdag kami sa maliliit na bahagi, sa bawat oras, paghahalo nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous na kuwarta. Kapag ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama, magdagdag ng langis ng gulay at iwanan ang kuwarta sa loob ng 10-15 minuto.

Painitin ang isang mabigat na ilalim na kawali. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang maliit na mangkok. Gamit ang isang brush o kalahating patatas (maaari mong gamitin ang mga sibuyas), grasa ang kawali na may manipis na layer ng langis. Ibuhos ang 2-3 kutsara ng kuwarta, magluto ng 2-3 minuto sa bawat panig.

Ang bawat pancake ay masaganang lubricated na may mataas na kalidad na mantikilya, hindi na kailangang itabi ito at i-save! Ang mantikilya ay ginagawang malambot at malasa ang mga pancake. Kung magpasya kang magprito ng mga pancake (kahit na may malusog na spinach), hindi mo kailangang magtipid sa mga masarap, pagkatapos ng lahat, mayroong isang spinach salad para sa isang malusog na diyeta.

Inilalagay namin ang mga pancake sa isang maayos na tumpok, mula sa mga ipinahiwatig na sangkap na nakukuha mo ang tungkol sa 10-12 piraso, niluto ko sa isang kawali na may diameter na 20 sentimetro.

Tiklupin namin ang mga pancake sa mga sobre, nagsisilbing may kulay-gatas o whipped cream.

Sabi nila, fan ng spinach si Catherine de Medici, maraming alam ang mga French queen sa masasarap na pagkain!

Ang manipis at gatas-based na pancake na ginawa mula sa sariwang spinach ay malambot, panatilihing perpekto ang kanilang hugis, at angkop para sa anumang maalat na palaman. Tulad ng lahat ng mga pagkaing may spinach, ang mga pancake ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din, dahil naglalaman sila ng maraming hibla at bitamina. At ito rin ay isang mahusay na paraan upang pakainin ang pinakamaliit na gourmets. Bilang isang patakaran, ang mga bata ay masaya na kumain ng mga pancake "para sa Shrek" at kahit na humingi ng karagdagan.

Kabuuang oras ng pagluluto: 30 minuto / Yield: 10-12 piraso

Mga sangkap

spinach - 1 malaking bungkos (80 g)
langis ng gulay - 3 tbsp. l.
itlog ng manok - 2 mga PC.
gatas - 250-300 ML
asin - 1-2 chips.
harina ng trigo - 200 g

Nagluluto

Malaking larawan Maliit na larawan

Hugasan ko ang spinach, alisin ang makapal na petioles, iiwan lamang ang mga dahon. Nakatulog ako ng mga dahon sa mangkok ng blender, ibuhos sa isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay (pino) at matakpan hanggang makinis.

Ang resulta ay isang spinach puree ng magandang berdeng kulay (180-200 ml).

Para sa pagsubok, pinuputol ko ang isang pares ng mga itlog sa isang malalim na mangkok at halili na magdagdag ng gatas at harina, pagpapakilos gamit ang isang whisk. Iyon ay, nagbuhos ako ng kaunting gatas, pagkatapos ay idinagdag ko ang sifted flour, muli ang gatas at muli ang harina. Ang resulta ay kuwarta na walang isang bukol.

Ibuhos ko ang spinach puree sa kuwarta, magdagdag ng kaunting asin para sa panlasa. Haluin gamit ang whisk hanggang makinis.

Ang resulta ay isang masa ng isang kaaya-ayang kulay ng oliba. Dapat itong magkaroon ng pare-pareho ng isang regular na pancake. Kung ito ay masyadong manipis, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng kaunti pang harina, at kabaligtaran, kung ito ay masyadong makapal, pagkatapos ay magdagdag ng gatas.

Pinainit ko ang kawali at nagbuhos ng halos kalahating sandok ng kuwarta dito. Upang ang unang pancake ay hindi bukol, pinahiran ko ang kawali ng isang maliit na halaga ng langis, ipinamahagi ito ng isang brush. Magluto sa katamtamang init, mga 1 minuto sa bawat panig, upang ang mga pancake ay mahusay na inihurnong.

Lumingon ako gamit ang isang spatula. Ito ay lumiliko ang berdeng pancake, manipis at malambot.

Para sa festive table, maaari kang magluto. Ang isang mas simple, ngunit hindi gaanong masarap na pagpipilian na may pagpuno ng curd at berdeng dill.

Ang ulam ay maaaring ihain kapwa mainit at malamig. Ang isang mahusay na karagdagan ay magiging kulay-gatas o iba pang magaan na sarsa, na sinamahan ng napiling pagpuno. Bon appetit!

Paano magluto ng pancake na may recipe ng spinach - isang kumpletong paglalarawan ng paghahanda, upang ang ulam ay lumabas na napakasarap at orihinal.

Ang mga pancake ng spinach na may salmon o pulang caviar, cream cheese o cottage cheese paste ay kukuha ng kanilang nararapat na lugar hindi lamang sa hapag-kainan, kundi pati na rin sa maligaya na mesa. Ang maliwanag, eleganteng berdeng pancake ay mukhang hindi pangkaraniwan, at sinamahan ng masarap na pagpuno - dilaan mo lang ang iyong mga daliri!

Kabuuang oras ng pagluluto: 30 minuto / Yield: 10-12 piraso

spinach - 1 malaking bungkos (80 g)
langis ng gulay - 3 tbsp. l.
itlog ng manok - 2 mga PC.
gatas - 250-300 ML
asin - 1-2 chips.
harina ng trigo - 200 g

Ang resulta ay isang spinach puree ng magandang berdeng kulay (180-200 ml).

Ibuhos ko ang spinach puree sa kuwarta, magdagdag ng kaunting asin para sa panlasa. Haluin gamit ang whisk hanggang makinis.

Lumingon ako gamit ang isang spatula. Ito ay lumiliko ang berdeng pancake, manipis at malambot.

Para sa festive table, maaari kang magluto ng spinach pancake na pinalamanan ng cream cheese, lightly salted salmon, salmon o red caviar. Ang isang mas simple, ngunit hindi gaanong masarap na pagpipilian na may pagpuno ng curd at berdeng dill.

Ang ulam ay maaaring ihain kapwa mainit at malamig. Ang isang mahusay na karagdagan ay magiging kulay-gatas o iba pang magaan na sarsa, na sinamahan ng napiling pagpuno. Bon appetit!

Mga berdeng pancake na may spinach - isang hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto na may salmon at mga gulay

Mga berdeng pancake na may spinach- isang mainam na ulam para sa isang maligaya na mesa, dahil mukhang napaka-eleganteng, pinalamutian ang anumang kapistahan. Ang mga pancake ng spinach ay may nakakagulat na kaaya-ayang texture at parang pelus mula sa labas. Kasabay nito, ang berdeng "velvet" na ito ay napakasarap din, lalo na kung ibalot mo dito ang isang kahanga-hangang isda at gulay na tartar, ang mga lihim kung saan matututunan mo rin mula sa aming sunud-sunod na recipe na may larawan.

Kaya, ngayon ay naghahanda kami ng mga pancake na may spinach na pinalamanan ng sariwang salmon at pipino sa bahay. abukado. olibo at berdeng mga sibuyas. Kung hindi mo gusto ang tartare, at pati na rin para sa isang pagbabago (crepes, malamang, makakakuha ka ng mas maraming pancake kaysa sa pagpuno ng isda), maaari kang magluto ng mga roll mula sa mga pancake ng spinach na may isang layer ng cream cheese na may mga halamang gamot (mayroon ding larawan. ng naturang mga rolyo sa recipe).

Oras na para magsimulang magluto!

Harina
(1 st.)
frozen spinach
(250 g)
Itlog
(3 pcs.)
Gatas
(1 st.)
Tubig
(1/2 tasa)
Mantika
(50 g para sa kuwarta + 1 tsp para sa pagpuno)
Asukal
(1 tsp)
asin ng pagkain
(1 tsp)
mga pipino
(2 kutsarang gadgad)
Abukado
(1/2 piraso)
Berdeng sibuyas
(50 g)
Mga olibo
(6 na piraso ang pitted)
Ground black pepper
(kurot)
Dill
(konti para sa dekorasyon)

Upang magsimula, mag-defrost ng 250 g ng spinach sa isang lalagyan na may pagdaragdag ng ½ tbsp. tubig.

Pagkatapos ay katas ito gamit ang isang blender.

Hatiin ang 3 itlog sa spinach puree.

Nagdagdag kami ng 1 tbsp. gatas ng baka.

At ihalo muli ang lahat.

Sa nagresultang timpla, unti-unting ipakilala ang 1 tbsp. sifted na harina, 1 tsp. butil na asukal at 1 tsp. l. asin, pati na rin ang 50 g ng langis ng gulay. I-on muli ang blender upang ihalo ang lahat at mapupuksa ang mga bukol. Kung ninanais, sa yugtong ito ng pagluluto ng mga pancake ng spinach, maaari kang magdagdag ng tinadtad na sibuyas ng bawang sa kuwarta.

Ngayon sa isang mainit na tuyo na kawali ay naghurno kami ng mga manipis na pancake mula sa spinach. Inihurno namin ang mga ito sa parehong paraan tulad ng mga ordinaryong pancake.

Ilagay ang natapos na berdeng pancake sa isang slide sa isang ulam at palamig.

300 g salmon (o iba pang isda na gusto mo) na walang buto itago sa freezer ng halos kalahating oras para mag-freeze. at pagkatapos ay makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo.

Pinong tumaga ang 6 na olibo, 50 g berdeng sibuyas at kalahating abukado (budburan ang huling isa ng katas ng dayap).

Tatlong sariwang mga pipino sa isang pinong kudkuran (kailangan namin ng 2 kutsara ng gadgad na masa), ihalo sa mga olibo, abukado at mga sibuyas, panahon na may isang pakurot ng asukal, asin, paminta sa panlasa, panahon na may 1 tsp. langis ng gulay (mas mabuti ang langis ng oliba) at ihalo ang lahat ng mabuti. Ang nagresultang tartar ay itabi sa loob ng kalahating oras sa refrigerator o sa isang cool na lugar lamang.

Pagkatapos ng tinukoy na oras, pinupuno namin ang pinalamig na spinach pancake na may tartare.

Tinupi namin ang mga ito sa magagandang sobre at inihain sa mesa.

At mula sa natitirang mga pancake ay naghahanda kami ng mga rolyo, kung saan pinagsasama namin ang cream cheese (halimbawa, Philadelphia) na may anumang pinong tinadtad na damo (dill, perehil, berdeng sibuyas, cilantro, atbp.) At ang mga pancake ng grasa sa nagresultang timpla.

Pagkatapos nito, balutin ang mga ito ng isang roll at gupitin sa mga piraso. Kumuha ng elegante at masarap na pampagana!

Mga berdeng manipis na pancake na may spinach

Lalo na malambot na pancake Mga pancake ng custard sa isang butas

Manipis na pancake "Velvet" pancake na may gatas Manipis na pancake ng gatas Lalo na malambot na pancake

Manipis na gatas pancake Pancake Mga klasikong pancake na may gatas Velvet pancake na may gatas

Pancake na may gatas: isang tradisyonal na recipe Manipis na pancake Velvet pancake na may gatas Lalo na malambot na pancake

Mga Pancake (American pancake) Brisol na may sausage at keso Pide na may keso at itlog

"Smart" cake Pancakes (American pancakes) Popover buns Mannik

Palamuti ang sariwang spinach Megasimple quiche para sa mga taong tamad Spinach with tomatoes Roasted spinach

Lahat ng karapatan sa mga materyal na matatagpuan sa website na www.RussianFood.com. protektado alinsunod sa naaangkop na batas. Para sa anumang paggamit ng mga materyal ng site, kinakailangan ang isang hyperlink sa www.RussianFood.com.

Ang pangangasiwa ng site ay walang pananagutan para sa resulta ng paglalapat ng ibinigay na mga recipe sa pagluluto, mga paraan ng kanilang paghahanda, pagluluto at iba pang mga rekomendasyon, ang pagganap ng mga mapagkukunan kung saan inilalagay ang mga hyperlink, at para sa nilalaman ng mga ad. Maaaring hindi ibahagi ng administrasyon ng site ang mga opinyon ng mga may-akda ng mga artikulong nai-post sa site na www.RussianFood.com

asin (sa pagpuno) - sa panlasa;

Ibuhos ang kaunting mainit na gatas at kaunting maligamgam na tubig sa lalagyan, magdagdag ng mga itlog, harina, almirol, asin at asukal. Sa dulo, magdagdag ng langis ng gulay (isang kutsara ang natitira upang lubricate ang kawali).

Sinuntok namin gamit ang isang hand blender, o isang panghalo, o simpleng pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang tinidor. Ang pangunahing bagay ay walang mga bukol. Ang kuwarta ay lumalabas na likido, ang mga pancake ay lumalabas na buhaghag, malambot at panatilihing perpekto ang kanilang hugis, huwag mapunit.

Bago iprito ang unang pancake, grasa ang kawali ng langis ng gulay. Ibuhos ang isang maliit na kuwarta at iprito ang pancake sa isang gilid.

Baliktarin at iprito sa kabila.

Ang aking kangkong, ibuhos ang dalawang litro ng tubig na kumukulo at pakuluan ng 4 na minuto. Inihagis namin ito sa isang colander at pinutol ito ng gunting. Maingat na pisilin ang tubig.

Inilipat namin ang spinach sa isang mangkok, magdagdag ng cream dito, piniga ang bawang sa isang pindutin, asin sa panlasa.

At magdagdag din ng cottage cheese, hadhad sa pamamagitan ng isang salaan, na bahagyang inasnan.

Haluin ng maigi. Ang pagpuno ay handa na. Dahil sa cream, ito ay lumalabas na napakalambot. Ngunit, kung walang cream, palitan ang mga ito ng fat sour cream.

Ikinakalat namin ang 2 kutsara ng pagpuno sa pancake, igulong ang pancake, punan ang mga bahagi sa loob.

Ang mga pancake ng spinach ay inihain na may kulay-gatas. Ganito sila mukhang cut.

Mula sa halagang ito, nakakuha kami ng 6 na malalaking pancake na may spinach.

Mga pancake na may spinach

3 higit pang mga araw at sa taong ito ay darating ang Maslenitsa sa lohikal na konklusyon nito, at kailangan nating magkaroon ng oras upang subukan ang mga bagong recipe ng pancake! Ngayon ipinapanukala kong lutuin ang mga hindi pangkaraniwang berdeng pancake na may spinach. Bibigyan ka nila hindi lamang ng isang positibong mood sa tagsibol, ngunit, talagang umaasa ako, ay magagalak ka sa kanilang panlasa.

Tiyak, tatanungin mo ako kung ano ang lasa ng spinach pancake. Sa pangkalahatan, sila ay lumalabas na medyo orihinal, na may bahagyang kapansin-pansin na lasa ng spinach (bagaman mahirap sabihin na ang spinach ay ipinagmamalaki ang isang masaganang lasa). Gayunpaman, dahil sa pagdaragdag ng vanillin, ang mga naturang pancake ay may kaaya-ayang banayad na mabangong mga tala, kaya ang mga ito ay mahusay bilang isang dessert. Maaari silang mapuno ng anumang matamis na pagpuno: cottage cheese, prutas, berry, custard.

Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang magluto ng berdeng pancake na may spinach hindi lamang sa isang matamis na bersyon: bawasan lamang ang halaga ng asukal sa isang pakurot, alisin ang vanillin, magdagdag ng tinadtad na sariwang damo kung nais mo - makakakuha ka ng isang mahusay na base para sa malamig na pampagana. Punan ang mga handa na pancake na may cottage cheese o tinunaw na keso, magdagdag ng inasnan o pinausukang pulang isda, at sa wakas ay caviar - ang katakam-takam at orihinal na mga pancake ng meryenda ay maaari pang ihain sa maligaya talahanayan. Sa pangkalahatan, eksperimento, mga kaibigan!

Spinach (150 gramo) Gatas (600 mililitro) Harina ng trigo (160 gramo) Itlog ng manok (1 piraso) Langis ng gulay (3 kutsara) Asukal (1 kutsara) Asin (1 kurot) Vanillin (1 kurot)

buong ulam - 1236 kcal.
sa 100 gramo - 137 kcal.

Hakbang-hakbang na pagluluto gamit ang mga larawan:

Ang recipe para sa mga berdeng pancake na ito ay kinabibilangan ng mga sumusunod na sangkap: gatas (anumang taba ng nilalaman), spinach (sariwa o frozen), premium o unang grado na harina ng trigo, hilaw na itlog ng manok, butil na asukal, asin, pinong gulay (sa aking kaso, mirasol) langis, at isang kurot din ng vanillin para sa lasa (kung ninanais, maaari mong palitan ng kalahating kutsarita ng vanilla sugar). Ang lahat ng mga sangkap para sa paggawa ng mga pancake ng spinach ay dapat na nasa temperatura ng silid.

Una sa lahat, sa isang mangkok ng angkop na sukat, pinagsasama namin ang spinach, asin, asukal, vanillin at isang itlog ng manok. Ang frozen na spinach ay dapat hayaang matunaw, at ang sariwang spinach ay dapat na blanched sa kumukulong tubig sa loob ng 15 segundo, pagkatapos ay pisilin.

Tinutusok namin ang lahat gamit ang isang submersible blender upang makakuha ng isang homogenous na masa ng puspos na berdeng kulay. Maaari mo ring gawin ito sa isang nakatigil na blender (kung saan inihanda ang mga cocktail at smoothies), ang pangunahing bagay ay upang masira ang spinach at makamit ang isang pare-parehong kulay.

Nagdagdag kami ng 160 gramo (ito ay isang buong baso, na may kapasidad na 250 mililitro) ng harina ng trigo, na kanais-nais na salain upang mababad ito ng oxygen, pati na rin mapupuksa ang mga labi at mga bukol.

Ibuhos ang isa at kalahating baso ng gatas doon at itusok ang lahat gamit ang isang blender. Totoo, sa yugtong ito maaari ka nang gumamit ng panghalo o isang whisk lamang.

Ito ay lumiliko ang isang homogenous na makapal na kuwarta, tulad ng sa mga pancake. Idagdag ang natitirang gatas at ihalo muli ang lahat nang lubusan.

Ibuhos ang tatlong kutsara ng walang amoy na langis ng gulay sa natapos na pancake dough at ihalo lang ito gamit ang isang kutsara o spatula. Ang kuwarta para sa mga pancake ay dapat pahintulutang magpahinga nang mga 10-15 minuto, upang sa panahong ito ang gluten sa harina ay namamaga, at ang mga pancake mismo ay nagiging nababanat at hindi napunit.

Ito ang hitsura ng spinach pancake dough - dapat itong likido, tulad ng ordinaryong manipis na pancake na may gatas.

Pinainit namin ang kawali (mayroon akong isang espesyal na mabigat na gumagawa ng pancake) at ibuhos ang isang pares ng mga kutsara ng kuwarta. Ikalat ang kuwarta na may mabilis na paggalaw sa isang bilog at maghurno ng pancake sa apoy nang bahagya sa ibaba ng daluyan. Kung nagluluto ka ng mga pancake ng spinach sa sobrang init, magiging kayumanggi ang mga ito, at kailangan nating panatilihin ang isang mayaman na berdeng kulay. Para sa unang pancake, maaari mong lagyan ng mantika ang kawali.

Pagkatapos ay ibalik ang pancake at lutuin ang kabilang panig.

Katulad nito, inihurno namin ang natitirang mga berdeng pancake na may spinach hanggang sa mawala ang lahat ng kuwarta. Nakakuha ako ng 19 na piraso sa isang kawali na may diameter na 20 sentimetro.

Naghahain kami ng orihinal na berdeng pancake na may kulay-gatas o anumang iba pang additive na gusto mo. Nananatili silang malambot at napakalambot sa loob ng ilang araw, tandaan lamang na higpitan ang mga pancake na may cling film o balutin ang mga ito sa isang bag upang hindi sila matuyo. Sorpresahin ang iyong pamilya ng hindi pangkaraniwang manipis na pancake!

Sa pamamagitan ng paraan, huwag palampasin ito - 2 higit pang mga bagong recipe para sa matingkad na kulay na mga pancake ang naghihintay sa iyo sa susunod: beetroot at carrot.

Mga pancake na may spinach na pinalamanan ng keso at crab sticks

Mga sandwich, canape, tartlet, iba't ibang hiniwang roll at vol-au-vent. Anong mga hostesses ang hindi naiisip upang sorpresahin ang mga bisita at pag-iba-ibahin ang festive table! Lalo na sikat ang mga ganitong pagkain sa mga buffet reception. At ito ay hindi nakakagulat, dahil ang karamihan sa mga meryenda ay maaaring kunin sa kamay o sa isang skewer at gamutin nang hindi nagiging marumi.
Ang pagluluto ng maligaya na mga meryenda ay isang tunay na sining at napakaingat na gawain. Ngunit sa kabilang banda, ang paghahanda ng mga kinakailangang sangkap at sangkap nang maaga, maaari mong matugunan ang holiday mismo na ganap na armado.
Ang mga pancake, at ang pagpuno mismo, ay maaaring ihanda sa gabi bago, ngunit sa susunod na araw ay nananatili lamang ito upang bumuo ng mga pancake at gupitin ang mga ito.
Ang mga pancake ng spinach ay pumasok na sa karaniwang diyeta sa halos bawat tahanan. At ito ay hindi nakakagulat, dahil ang spinach ay mabuti kapwa bilang pangunahing sangkap sa sopas o sa isang pie, at bilang karagdagan sa nilagang gulay. Ang spinach ay walang masaganang lasa, ngunit maaari itong maging isang mahusay na background para sa iba pang mga produkto.

itlog ng manok - 5 mga PC .;
asukal - 4 tbsp. l.;
gatas - 500 ML;
harina - 5 baso;
sariwang spinach - 100 g;
crab sticks - 100 g;
naprosesong keso - 2 mga PC .;
matapang na keso - 100 g;
bawang - 3 cloves;
dill 3-4 sprigs;
mayonesa sa panlasa;
asin - kalahating tsp para sa pagsusulit;
langis ng gulay - 1 tbsp. l..

Paano magluto ng pancake na may spinach na pinalamanan ng keso at crab sticks

Talunin gamit ang isang panghalo, o isang whisk, mga itlog na may asukal.

Magdagdag ng gatas at talunin ng halos 1 minuto. Unti-unti, sa maliliit na bahagi (kalahating baso), idagdag ang harina at patuloy na talunin.

Kapag ang kuwarta para sa mga pancake ay nakakakuha ng isang pare-parehong pagkakapare-pareho, hindi magkakaroon ng mga bugal, magdagdag ng asin at langis ng gulay.
Hugasan nang mabuti ang spinach, patuyuin ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na mga piraso.

Gilingin ang tinadtad na spinach gamit ang isang blender.

Idagdag ito sa kuwarta at ihalo. Gumagawa kami ng mga makukulay na pancake na may spinach, upang makakuha ng pare-parehong berdeng pancake, kailangan mong maingat na talunin ang pinaghalong pancake-spinach na may blender.

Magprito ng mga pancake sa isang mahusay na pinainit na kawali nang hindi hihigit sa 1 minuto sa bawat panig.

Gupitin ang crab sticks sa manipis na hiwa.

Grate ang matapang na keso sa isang culinary grater. Susunod, sa parehong kudkuran, kuskusin namin ang pinalamig na naprosesong keso.

Magdagdag ng tinadtad na bawang at pinong tinadtad na dill.

Paghaluin ang mga sangkap para sa pagpuno ng mayonesa.
Ikinakalat namin ang pagpuno na may kahit na manipis na layer sa buong pancake at ikinakalat ang mga plato ng crab sticks sa itaas.

I-twist namin ang mga pancake, takpan ng foil at ilagay sa isang malamig na lugar para sa 2-3 oras (maaari mong gawin ito sa buong gabi). Bago ihain, gupitin ang mga pancake na may spinach na may pagpuno sa maliliit na rolyo at tusukin ng mga skewer. Ang ganitong mga pancake ay maaaring lutuin sa isang buffet table, na nagsilbi bilang isang pampagana. Ang aming website ay nagpapakita ng isa pang recipe para sa mga pancake ng spinach sa anyo ng mga pancake roll na pinalamanan ng salmon.

Ang mga berdeng pancake na may spinach ay magpapasaya sa iyo sa kanilang maliwanag na kulay at pinong lasa. Recipe na may larawang ipinadala ni Elena D.

Mga pancake na may spinach

150 g lasaw spinach
1 piraso (40 gr) karot
50 gr kulay-gatas
350 ML ng tubig sa temperatura ng silid
5 st. kutsara ng langis ng gulay
1/3 kutsarita ng asin
3 kutsarita ng asukal
1 kutsarita ng paprika
250 gr harina
3/4 tsp baking soda
1 st. isang kutsarang lemon juice

Pagluluto ng pancake na may spinach:

Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran at ilipat sa isang mangkok.

Magdagdag ng lasaw na spinach.

Magdagdag ng langis ng gulay, ibuhos ang asin, asukal, paprika at ihalo nang mabuti.

Naglalagay kami ng mga pampalasa at langis

Magdagdag ng harina at ihalo muli.

Ang soda ay patayin sa isang kutsara na may kinatas na lemon juice, ibuhos sa isang mangkok at mabilis na ihalo. Iwanan ang kuwarta upang mag-infuse sa loob ng 10-15 minuto.

Pancake dough na may spinach

Painitin ang isang kawali na may dalawa hanggang tatlong kutsarang mantika ng gulay. Punasan ang labis gamit ang isang gusot na tuwalya ng papel.

Ibuhos ang kuwarta na may diameter na mga 15 cm at iprito ang pancake. Kapag tuyo na ang ibabaw, baligtarin at iprito sa kabila.

Bago ang susunod na pancake, punasan ang kawali gamit ang isang napkin, na ginamit upang ibabad ang langis.

Kaya, iprito ang lahat ng mga pancake.

Magprito ng pancake na may spinach

Maghintay hanggang ang mga pancake na may spinach ay lumamig at gumulong sa mga tubo.