Simpleng cookies na may mga buto. Pinong shortbread cookies na may mga buto "Dalawang kalahati ng puso": recipe na may larawan. Cereal cookies na may mga buto

Nakakagulat na malambot na shortbread cookies na may mga buto na tinatawag na "Two halves of the heart" maaari mong lutuin ang iyong sarili para sa pag-inom ng tsaa sa Araw ng mga Puso. Bukod dito, ito ay inihanda nang napakabilis, na parang "sa isang hininga", at ang recipe na ito na may sunud-sunod na mga larawan ay hindi magiging sanhi ng anumang mga paghihirap sa pagluluto. Salamat sa binibigkas na creamy na lasa at aroma ng crispy roasted sunflower seeds, ang mga cookies na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, at ang hugis sa hugis ng mga puso ay maghahatid ng isang romantikong kapaligiran ng holiday.

Mga sangkap para sa mga biskwit na "Dalawang kalahati":

• Mga buto ng sunflower - 80-100 g.
• Mantikilya - 100 g.
• Yolk - 1 pc.
• May pulbos na asukal - 60 g.
• Vanilla sugar - sa panlasa.
• Harina ng trigo - 130-150 g.
• Baking powder - 1/3 tsp.
• Lemon juice - 1 tsp.
• Mapait na tsokolate para sa dekorasyon.

Recipe para sa cookies na may mga buto:

1. Patuyuin ng kaunti ang mga buto ng mirasol sa isang tuyong kawali. Huminahon. Larawan 1.

2. Cream butter sa room temperature na may powdered sugar. Tip: ang mantikilya ay maaaring mapalitan ng margarine, ngunit sa kasong ito lamang ang mga cookies ay hindi magiging malambot. Larawan 2.

3. Magdagdag ng pula ng itlog. Haluing mabuti. Larawan 3.

4. Ibuhos ang kuwarta baking powder sa mantikilya - masa ng itlog. Larawan 4.

5. Magdagdag ng lemon juice sa natitirang sangkap at ihalo muli. Larawan 5.

6. Ibuhos ang pinalamig na mga buto ng mirasol sa nagresultang masa. Larawan 6.

7. Sa konklusyon, idagdag ang sifted flour at vanilla sugar sa mabangong timpla. Larawan 7.

8. Masahin ang malambot na shortbread dough at igulong ito sa isang bola. I-wrap sa cling film at palamigin ng hindi bababa sa 20-30 minuto. Larawan 8.

Tip: tandaan na ang shortbread dough ay hindi inirerekomenda na masahin nang mahabang panahon, maaari itong "lumutang". Kung hindi man, ang kuwarta ay magiging masyadong siksik, at ang natapos na cookies ay magiging mahirap.

9. Sa isang floured work surface, igulong ang pinalamig na kuwarta sa kapal na 8-10 mm. Gamit ang mga cookie cutter (mga puso, bulaklak, atbp.), gupitin ang cookies. Ipunin ang natitirang kuwarta sa isang bola at igulong muli. Gupitin ang isa pang batch ng shortbread cookies. Larawan 9.

10. Ilipat ang mga blangko sa isang lightly oiled baking sheet. Ilagay ang tray sa preheated oven. Maghurno sa temperatura na 180-200 0 C hanggang sa ginintuang kayumanggi (mga 15-20 minuto). Alisin sa kawali at palamig. Larawan 10.

11. Matunaw ang tsokolate sa microwave oven o sa isang paliguan ng tubig. Isawsaw ang cookies sa kalahati sa tinunaw na tsokolate. Ilipat sa isang wire rack hanggang sa ganap na ma-set ang tsokolate. Larawan 11.

Ang mga malutong na crackers na gawa sa mga cereal ay may kaaya-ayang lasa at kaakit-akit na hitsura.

Paano gumawa ng cookies:

• Salain ang harina, almirol at baking powder sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng asin, asukal, lahat ng buto.
• Ibuhos ang tubig at langis ng gulay sa isang mangkok. Masahin ang nababanat na kuwarta.
• Pagulungin ang cake gamit ang isang rolling pin sa kapal na 1.5 cm, pagkatapos ay gupitin ito sa mga parisukat o diamante. Ang haba ng gilid ng workpiece ay dapat na 4-6 cm.
• Ilagay ang cookies sa parchment paper at maghurno ng 15 minuto sa 180 degrees.

Ang pastry na ito ay hindi naglalaman ng mga produktong hayop, kaya angkop ito para sa mga nag-aayuno.

Cereal cookies na may mga buto

Ang komposisyon ng dessert ng diyeta ay kinabibilangan ng bran at 1 kutsara lamang ng harina. Samakatuwid, ang pastry na ito ay maaaring ligtas na kainin ng mga taong sumusunod sa kanilang pigura.

Recipe ng Cookie:

1. Matunaw ang 50 g ng pulot at 20 g ng mantikilya sa isang paliguan ng tubig.
2. Mag-apoy sa isang kawali o baking sheet 10 g ng sesame seeds, 15 g ng pumpkin seeds at 15 g ng sunflower seeds.
3. Talunin ang puti ng 1 itlog, ihalo ito sa pulot at mantikilya. Magdagdag ng 25 g harina ng trigo at 30 g ground bran.
4. Paghaluin ang mga produkto at ikalat ang nagresultang timpla sa pergamino na may isang layer na 5 mm ang taas.
5. Takpan ang layer na may whipped yolk at ipadala ito sa oven na preheated sa 170 degrees.
6. Ihurno ang workpiece sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay alisin ito mula sa oven at gupitin sa mga parisukat ng anumang laki.

Kung ikaw ay nasa isang mahigpit na diyeta, pagkatapos ay palitan ang asukal sa stevia powder.

Gingerbread cookies na may mga buto

Ang magagandang mabangong pastry ay maaaring ihanda sa mga pista opisyal ng Pasko, at pagkatapos ay iharap bilang isang regalo sa mga kaibigan.

1. Gilingin ang 300 g ng dry cereal flakes na may blender.
2. Paghaluin ang nagresultang harina na may 1 itlog ng manok, 250 ML ng kefir, 3 tablespoons ng asukal, 10 g ng ground ginger at 100 g ng grated butter.
3. Painitin ang 100 g ng mga pasas na may tubig na kumukulo at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Gupitin ang 120 g ng mga minatamis na prutas sa maliliit na piraso. Magdagdag ng mga inihandang pagkain at 30g sunflower seeds sa pinaghalong harina.
4. Sa basang mga kamay, paghiwalayin ang maliliit na piraso mula sa kuwarta, igulong ang mga ito sa pagitan ng iyong mga palad. Ilagay ang mga blangko sa isang baking sheet at lutuin ang mga ito sa temperatura na 180 degrees sa loob ng 20 minuto.

Maghain ng cookies sa mesa na may kasamang tsaa, kakaw o kape.

Ang mga masaganang cereal pastry ay maginhawang dalhin sa trabaho o paaralan.

Sa sandaling bumili ako ng "European" na cookies sa trade pavilion, kumuha ako ng kaunti para sa pagsubok, 300 gramo. Nagustuhan ko ito! Nang makalipas ang ilang araw ay pumunta ako sa pavilion para bumili ng higit pang cookies, hindi ito ibinebenta. Natikman ito ng mga customer at binili. Halos isang buwan akong nagpunta sa pavilion sa mga "imported" na araw, ang mga nagbebenta ay nag-order nito, ngunit ang kahilingan ay hindi natupad. Kaya nagpasya akong maghanap sa internet para sa recipe. Dito mo mahahanap ang EVERYTHING!!! Nakakita ako ng ilang mga pagpipilian at kabilang sa kanila ay nagsimula akong pumili ng SARILI.

Iminungkahi ng ilang may-akda na gumawa lamang ng kuwarta gamit ang harina, ang iba ay may oatmeal lamang. Napagpasyahan ko para sa aking sarili na ang AKING cookies ay gagamit ng pinaghalong pareho. Nakilala ko ang iba't ibang mga pagpipilian bilang mga additives: sunflower seeds, mani, hazelnuts, almonds, sesame seeds, tsokolate, minatamis na prutas, pinatuyong prutas.
Sinubukan kong mag-bake, nagustuhan ko. Ngayon ibinabahagi ko sa iyo.

Kaya, kinukuha namin:
1 itlog
130-150g ng asukal
150g mantikilya (pinalambot)
Mga 100 g ng harina (pinagsama sa 0.5 tsp ng soda at sinala sa isang salaan),
2/3 cup oatmeal flakes (gumagamit ako ng instant flakes)
150-160g peeled sunflower seeds,
Pinong tinadtad na zest ng isang orange
Isang kurot ng asin.

Talunin ang asukal na may mga itlog hanggang sa puti.

Susunod, ihalo ang mahangin na masa ng itlog sa pre-softened creamy
langis.
Dinadagdagan namin ang kuwarta na may orange zest at isang pakurot ng asin.
Salain ang harina sa isang hiwalay na mangkok at ihalo sa baking soda.
Pagsamahin ang mga tuyong sangkap na may pinaghalong itlog at bilang panghuling pagpindot
magdagdag ng sunflower seeds.

Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet at lagyan ng kutsara
baking sheet ang aming masa at bumuo ng mga bilog ng cookies.
Inilalagay namin ang mga bilog na malayo sa isa't isa, dahil. cookies sa proseso ng pagluluto
pagtaas ng laki.

Upang maghanda, kumuha ng:

- 100 gr. mantikilya (maaaring mapalitan ng margarin ng gulay),
- kalahating baso ng asukal,
- isang baso ng harina,
- isang pakurot ng asin
- isang maliit na pakete ng mga peeled sunflower seeds (100 gr.).

Paano magluto gamit ang isang larawan hakbang-hakbang

Paghaluin ang sifted flour na may asukal at pinalambot na mantikilya. Magdagdag ng isang pakurot ng asin.




Gumiling gamit ang iyong mga kamay sa maliliit na mumo.




Magdagdag ng mga buto ng mirasol sa masa (mga 2-3 kutsara ng mga buto na itabi sa ngayon). Magdagdag ng 50 g ng malamig na tubig at masahin ang kuwarta. Gumawa ng bola mula dito. Pagkatapos ay balutin sa isang bag o cling film at ipadala sa form na ito sa isang cool na lugar para sa 20-30 minuto.






Pagkatapos ay ilabas ito. Bumuo ng isang tourniquet mula sa kuwarta at gupitin ito sa mga piraso na 5-6 cm ang kapal (larawan 5).
Igulong ang bawat piraso sa isang bola na may rolling pin. Linya ng parchment ang isang baking sheet. Hindi mo kailangang lagyan ng langis ito. Ilagay ang bawat tortilla sa isang baking sheet at iwiwisik ang natitirang mga buto sa itaas.




Painitin ang oven at maghurno ng humigit-kumulang 15 minuto. Tiyaking suriin ito