Mga basket na may pulang caviar. Tartlets na may pulang caviar: maganda, maligaya, at hindi kapani-paniwalang masarap! Recipe para sa mga tartlet na may crab sticks at keso

Tartlets na may pulang caviar at curd cheese na may dill. Ilang taon na ang nakalilipas, alam lang namin ang tungkol sa pula at itim na caviar mula sa mga pelikula at libro (ako, halimbawa, nagustuhang magbasa ng mga libro tungkol sa Siberia, kung saan binanggit ang pula at itim na caviar sa paglalarawan ng mga kapistahan). Ngunit ito pala ay sinubukan ito makalipas ang ilang taon. Ngayon ang pagbili ng caviar ay hindi isang problema, kung mayroong mga pananalapi. Para sa pang-araw-araw na pagkain, siyempre, ito ay masyadong mahal, at ang pakiramdam ng isang holiday ay mawawala. Kaya bihira kong gamitin ito (sa mga pista opisyal o kapag ang kaluluwa ay talagang nagtatanong), ngunit sa lasa at kasiyahan, ninanamnam ang bawat kagat.

Ang ibig sabihin ng "pulang caviar" ay caviar ng ilang uri ng isda ng salmon (salmon, trout, chum salmon, coho salmon, pink salmon, atbp.), Na naiiba sa laki ng mga itlog, kulay at lasa. At, walang duda, ito ay may malaking benepisyo para sa kalusugan ng tao. Ang Caviar ay naglalaman ng humigit-kumulang 32% ng madaling natutunaw na mga protina, pati na rin ang mga taba, bitamina (A, D, E at B na mga grupo), mga elemento ng bakas (tulad ng yodo, iron, phosphorus, calcium). Ang Caviar ay isang mahalagang produktong pagkain na may mataas na lasa, ngunit mataas din ang presyo nito. Samakatuwid, ito ay nabibilang sa mga delicacy.

Sa lalong madaling panahon ang Bagong Taon, na kung saan ay hindi na "sa paligid lamang ng sulok", at sa kapistahan ng Bagong Taon maaari mong kayang bayaran ang isang pampagana na may pulang caviar. Noong nakaraang taon, nagpasya akong palitan ang mga tradisyonal na sandwich na may puting tinapay, mantikilya at caviar sa iba. Madali ring maghanda, ngunit mas pino ang hitsura, at ang lasa ng caviar ay hindi nawala, ngunit nilalaro sa isang bagong paraan.
Ito ay mga tartlet na may pulang caviar at curd cheese na may dill!!!

Kailangan namin ng isang maliit na halaga ng mga produkto, ito ay:

• Pulang caviar
• Cottage cheese na may herbs o cream cheese. (Bumili ako ng mga tatak ng Hochland)
• Dill
• Maliit ang tart.

Ang dami ng mga sangkap ay depende sa bilang ng mga bisita o sa iyong gana.

Paraan ng pagluluto:

Ilagay ang cream cheese sa isang mangkok.

Pinong tumaga ang dill at idagdag sa curd cheese. Haluing mabuti gamit ang isang tinidor.

Maglagay ng isang kutsarita ng curd cheese na may dill sa mga tartlet, na bumubuo ng isang maliit na burol. Maaari ka ring gumamit ng piping bag.

Ilagay ang pulang caviar sa ibabaw ng keso.

Inilalagay namin ang mga tartlet sa isang ulam, pinalamutian ng mga dill sprigs.

Well, hindi ba ito kahanga-hanga? Isang tingin lang ay nagbibigay inspirasyon sa isang maligaya na mood. At, sinisiguro ko sa iyo, ang lasa ay magpapasaya rin sa iyo!

Gayundin, mahalaga, sa kumbinasyon ng mga tartlet at curd cheese, nakakakuha ka ng mas maraming meryenda na may caviar, at ang kalidad ay hindi lumalala, ngunit kahit na, sa kabaligtaran, nakakakuha ng isang bagong ugnay.

Bon appetit!

Ang pula at itim na caviar ay nauugnay sa kasaganaan, kaya ang mga meryenda na may mga produktong ito ay inaalok sa mga bisita sa mga pista opisyal at partido. Hindi gaanong masarap at maganda ang treat ng pollock caviar, cod, pike, flying fish tobiko.

Ang limang pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa mga recipe ng caviar tart ay:

Ang mga ready-made tartlets ay ibinebenta sa mga supermarket at cookeries. Ngunit ang maliliit na basket na nakakain ay madaling ihanda sa bahay. Maaari silang gawin mula sa shortcrust pastry, pita bread at patatas. Ang mga tartlet na gawa sa malalaking mushroom cap at tinunaw na keso ay mukhang orihinal.

Ang pagpuno ng caviar ay kinumpleto ng matigas, natunaw at cream cheese. Ang mga hipon, crab sticks, pusit, bahagyang inasnan na pulang isda ay idinagdag dito. Ang caviar ng isda ay napupunta nang maayos sa pinakuluang itlog, sariwang mga pipino, mga avocado, mantikilya.

Mga tartlet na may caviar: mga tampok sa pagluluto

Ang isang magandang treat ay inihanda nang simple at mabilis. Ang pagpuno para dito ay halo-halong nang maaga sa sarsa o inilatag sa mga layer.

Ang limang pinakamabilis na mga recipe para sa caviar tartlets:

1. Ang kuwarta para sa mga lutong bahay na tartlet ay madaling gawin gamit ang harina ng trigo, tubig at mantikilya. Ang kuwarta ay minasa mula sa mga produkto at ipinadala sa refrigerator sa loob ng 1 oras. Ang layer ay pinagsama sa isang kapal ng 5 mm, pagkatapos ay pinutol ang mga bilog mula dito gamit ang isang baso o tabo. Ang mga blangko ay inilatag sa silicone molds para sa mga cupcake, at ang mga tuyong gisantes ay ibinubuhos sa itaas. Ang mga basket ay inihurnong sa oven sa loob ng 20 minuto sa temperatura na 200 ° C.

1. Ang mga maliliit na tartlet ay puno ng 2-3 sangkap, at ang mga kumplikadong pagpuno ay inihanda para sa mga malalaking. Halimbawa, sa maliliit na anyo, maaari ka lamang maglagay ng isang piraso ng mantikilya, at ilagay ang caviar sa itaas. Ang malalaking basket ay puno ng seafood salad at sariwang gulay.

1. Ang mousse para sa mga tartlet ay naiiba sa orihinal na lasa. Ito ay gawa sa cream cheese, avocado pulp at lemon juice. Ang mga produkto ay hinagupit ng isang blender, asin at paminta.

1. Ang pagdekorasyon ng meryenda ay madaling gawin gamit ang piping bag at nozzle. Ang mga tartlet ay puno ng mga hard cheese cube, at ang natunaw na mga rosas ng keso ay inilalagay sa paligid ng mga gilid. Ang gitna ng pampagana ay puno ng pulang caviar.

Ang paggamot ay pinalamutian ng mga hipon, mga hiwa ng mga itlog ng pugo, mga gulay.

Bago ihain, ang mga tartlet ay inilatag sa mga dahon ng litsugas o isang flat dish.

Ang mga tartlets ay ang aking paboritong base ng pampagana. Dito, tila, kung ano ang espesyal - maliit na shortbread dough basket lamang. At kung anong mga kagiliw-giliw na pagkain ang maaari mong lutuin sa kanila! Kahit na ang pinakasimpleng salad ay mukhang isang tunay na gawain ng culinary art, kung ihain mo ito sa mesa sa mga tartlet.

Hindi ko pinag-uusapan ang lahat ng uri ng pate, pasta, unsweetened mousses - lahat ng mga goodies na ito ay mukhang lalo na kahanga-hanga kung inilagay sa mga nakakain na basket. Ang isa pang matagumpay na aplikasyon ay isang pampagana na may pulang caviar sa mga tartlet.

Pagkatapos ng lahat, hindi ito napakadaling mag-alok sa mga bisita ng pulang caviar sa paraang mukhang eleganteng at nagiging masarap. At sa mga tartlet, ang delicacy na ito ay magiging komportable. Tulad ng para sa pagpuno para sa mga tartlet na may pulang caviar, pagkatapos ay hindi na kailangan para sa anumang mga espesyal na ideya, ang lahat ay dapat na simple at eleganteng.

Kamakailan lamang, mas gusto ko ang mga tartlet na may pulang caviar at keso - ito ay isang magandang kumbinasyon na nakakatugon lamang sa lahat ng mga kinakailangan para sa isang masarap at pampagana na meryenda sa maligaya na mesa.

Mga sangkap:

• 10 sand tartlets
• 80g pulang caviar
• 0.5 maliit na sariwang pipino
• 100 g cream cheese
• halaman para sa dekorasyon

Paano gumawa ng caviar at cream cheese tartlets:

Mas gusto kong magluto ng tartlets sa aking sarili, ang kanilang malaking plus ay ang mga ito ay perpektong nakaimbak, na nangangahulugan na maaari silang gawin para magamit sa hinaharap kapag may libreng oras, at pagkatapos ay gamitin kung kinakailangan.

Kaya, napagpasyahan namin na ang keso ang magiging pagpuno namin para sa mga tartlet ng caviar. Ang perpektong opsyon ay cream cheese, na kumakalat. Ito ay may napaka-pinong, banayad na lasa, na perpektong mag-set off ang pulang caviar - ang pangunahing palamuti ng aming pampagana.

Gamit ang isang kutsarita, i-scoop ang cream cheese sa mga tartlet, punan ang mga ito ng ¾ full.

Ang pipino ay pinutol sa manipis na kalahating singsing at kumalat sa mga tartlet na may cream cheese.

At ngayon ay ang turn ng pulang caviar - inilalagay namin ito sa ibabaw ng cream cheese sa isang maayos na slide.

Pinalamutian namin ang mga tartlet na may mga damo (perehil at dill), hinahangaan at pinupuri ang ating sarili sa paghahanda ng gayong maganda at masarap na meryenda.

Ang mga tartlet ay isang mahusay na paraan upang maganda at hindi karaniwang maghain ng mga pamilyar na meryenda. Ang tagapuno ay maaaring parehong matamis at maalat. Ang mga tartlet ay unibersal at angkop para sa anumang pagpuno.

Ang kasaysayan ng mga tartlet ay nagsimula sa sinaunang Roma, bagaman hindi ito ganap na nakumpirma na impormasyon. Ang hinalinhan ng tartlet ay tinawag na "Pate", na nangangahulugang pate. Ang Pate ay napuno ng karne, isda o gulay at inihurnong sa oven.

Ang modernong pangalang TARTELETTE sa Pranses ay nangangahulugang isang maliit na cake. Salamat sa pangalan, ang Europa ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng mga tartlet. Ang mga ito ay gawa sa buhangin, lebadura at puff pastry. Ang pagpuno ay maaaring maging anuman. Isaalang-alang ang pagpuno na may pulang caviar.

Ang pulang caviar ay isa sa mga maligaya na meryenda. Maaari itong balot sa isang pancake, ikalat sa isang piraso ng tinapay o ihain sa mga tartlet na may kasamang mga sangkap. Huwag kalimutan na ang mga tartlet ay dapat ihain kaagad pagkatapos magluto, kung hindi man ay lumambot.

Ang mga tartlet na may pulang caviar ay angkop para sa anumang maligaya na mesa.

Tartlets na may crab salad at pulang caviar

Hindi karaniwan at masarap, maaari mong ihain ang iyong paboritong crab salad sa mga tartlet na pinalamutian ng caviar. Bagama't nagsisilbing palamuti ang caviar, binibigyang kulay din nito ang lasa ng salad at nagdaragdag ng kakaiba. Ang gayong paghahatid ay palamutihan ang anumang kapistahan at magpapasaya sa mga bisita.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Mga sangkap:

• 10-12 tartlets;
• 10 tsp pulang caviar;
• 100 g crab sticks;
• 2 itlog;
• 4 tbsp de-latang mais;
• 3 tbsp mayonesa;
• dahon ng litsugas at asin.

Nagluluto:

1. Gupitin ang pinakuluang itlog ng manok sa maliliit na cubes.
2. Pinong tagain ang crab sticks at idagdag sa mga itlog.
3. Alisan ng tubig ang juice mula sa mais at idagdag ito sa natitirang mga sangkap. Magdagdag ng mayonesa at ihalo.
4. Magdagdag ng asin at paminta.
5. Maglagay ng mga dahon ng lettuce sa mga hiwa sa bawat tartlet, at palaman sa ibabaw.
6. Maglagay ng ½ o 1 kutsarita ng pulang caviar sa ibabaw ng bawat slide.
7. Ihain kaagad pagkatapos magluto upang ang mga tartlet ay hindi mawala ang kanilang maligaya na hitsura.

Ang mga tartlet na may avocado at pulang caviar ay magkakasya sa mga pampagana sa mesa ng maligaya. Ang mga avocado ay kilala sa kanilang pagiging tugma sa seafood. Ang pangunahing bagay ay ang abukado ay hinog at malambot. Ang ganitong malusog at masarap na ulam ay maaaring ihain kahit na sa mga pista opisyal ng mga bata.

Oras ng pagluluto - 10 minuto.

Mga sangkap:

• 80 gr. caviar;
• 1 abukado;
• 0.5 limon;
• 10-12 tartlets;
• asin;
• perehil at pipino para sa dekorasyon.

Nagluluto:

1. Gupitin ang avocado nang pahaba, paghiwalayin ang mga kalahati. Alisin ang hukay at i-scoop ang pulp gamit ang isang kutsara.
2. Pure ang avocado gamit ang isang tinidor hanggang makinis. Kung ang avocado ay hindi pa hinog, gumamit ng blender.
3. I-squeeze ang juice ng kalahating lemon sa avocado puree. Dahil sa kaasiman, pananatilihin ng lemon juice ang maliwanag na berdeng kulay ng katas.
4. Punan ang mga tartlet ng mashed avocado sa mga gilid. Maglagay ng isang layer ng pulang caviar sa itaas.
5. Dahan-dahan, sa gilid ng caviar, magpasok ng kalahati o ¼ tasa ng pipino at isang maliit na perehil. Ihain sa mesa.

Mga tartlet na may keso, hipon at caviar

Ang kumbinasyon ng curd cheese na may hipon at caviar ay isang paboritong delicacy ng marami. Madalas itong matatagpuan sa mga rolyo o rolyo. Ngunit ito ay magiging mas masarap at maganda upang ihain ang mga sangkap na ito sa mga tartlet sa isang buffet table o bilang isang pampagana sa isang holiday.

Oras ng pagluluto - 25 minuto.

Mga sangkap:

• 10-12 medium tartlets;
• 100 gr. keso ng curd;
• 100 gr. hipon;
• 50 gr. pulang caviar.

Nagluluto:

1. Ang hipon ay maaaring tumagal ng hari o regular, depende sa laki ng mga tartlet. Ang bilang ng binalatan at pinakuluang hipon ay dapat na katumbas ng bilang ng mga tartlet.
2. Gumamit ng isang kutsarita o isang cooking syringe upang punan ang mga tartlet na may curd cheese. Mag-iwan ng 1/3 para sa caviar.
3. Magdagdag ng pulang caviar sa libreng espasyo, at ilagay ang hipon sa itaas.
4. Palamutihan ng mga halamang gamot at ihain.

Puff pastry tart na may caviar at cream cheese

Ang mga masasarap na tartlet ay maaaring gawin nang nakapag-iisa mula sa puff pastry. Mas mainam na kumuha ng yeast-free. Ang ganitong mga tartlet ay tinatawag na vol-au-vents. Ang isang simpleng pagpuno ng cream cheese at caviar ay angkop para sa kanila. Ang pampagana na ito ay angkop para sa anumang kapistahan at nakakalat sa ilang minuto.

Ang mga tartlet na may caviar ay isang mahusay na pampagana para sa isang maligaya na piging. Ang pagluluto sa kanila ay hindi kasing mahirap na tila sa unang tingin. Ang pinakamahirap na bagay ay ang direktang gumawa ng mga basket, ngunit kung mayroon kang mga hulma at pagnanais, ito ay napakadaling gawin. Gayundin, ang mga basket ay maaaring mabili na handa - hindi ito isang problema, dahil ibinebenta sila sa anumang supermarket. Sa pahinang ito makikita mo ang 9 na mga recipe para sa paggawa ng mga caviar tartlet na tiyak na magugulat sa iyong mga bisita sa kanilang pagiging sopistikado.

Ang mga tartlet na may pulang caviar ay isang masarap at mabilis na meryenda upang ihanda. Sa pagkakaroon ng mga sangkap, ang mga basket ay madaling pasayahin ang mga mahal sa buhay sa isang karaniwang araw.

Mga sangkap:

• 20 basket;
• 150 g mantikilya;
• 150 g ng caviar;
• 2 sanga ng perehil.

Nagluluto:

1. Una, ilagay ang mga tartlet sa mga plato. Huwag magtakda ng masyadong maraming basket. Una, hindi sila maginhawang kunin, at pangalawa, hindi ito kasiya-siya.
2. Nagpapadala kami ng isang piraso ng mantikilya sa bawat basket, ilagay ang caviar sa itaas.
3. Hugasan namin ang mga dahon ng perehil at palamutihan ang bawat tartlet sa kanila.

Royal appetizer na may pula at itim na caviar

Ang kumbinasyon ng dalawang uri ng caviar ay hindi lamang pino at masarap, ngunit maganda rin. Ngunit una sa lahat, "kumakain" kami ng mga pinggan gamit ang aming mga mata.

Mga sangkap:

• 30 basket;
• 200 g mainit na mantikilya;
• 100 g ng pulang caviar;
• 100 g ng itim na caviar;
• 2 - 3 sanga ng dill.

Nagluluto:

1. Naglalatag kami ng magagandang basket sa mga plato.
2. Gamit ang isang pastry bag, pisilin ng kaunting mantika ang bawat isa sa mga basket.
3. Sa isang gilid ng workpiece, kailangan mong maglatag ng isang kutsarang pula, at sa kabilang banda - itim na caviar.
4. Pinalamutian namin ang ulam na may hugasan na mga gulay.

Mga tartlet na may caviar at curd cheese

Ang mga basket na may cottage cheese na keso ay ang pinaka iginagalang na meryenda sa mga mahilig sa mga produktong keso. Ang ulam na ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din.

Mga sangkap:

• 12 basket;
• 200 g ng keso;
• 100 g ng caviar;
• 3 sanga ng dill;
• 50 g mayonesa;
• asin.

Nagluluto:

1. Ikinakalat namin ang mga basket sa dalawang plato.
2. Sa isang mangkok, masahin ang keso, magdagdag ng makinis na tinadtad na dill, mayonesa at asin. Hinahalo namin ang lahat.
3. Gamit ang isang pastry bag o isang kutsarita, ilagay ang nagresultang masa ng keso sa mga tartlet, at ilagay ang caviar nang direkta sa gitna.

Gaano kasarap magluto ng capelin caviar

Ang Capelin caviar ay mas mura sa paghahambing ng presyo kaysa sa caviar ng mas marangal na species ng isda. Sa kabila nito, ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang at ang lasa nito ay hindi mas masahol pa. Samakatuwid, ang paghahanda ng isang bersyon ng badyet ng mga caviar tartlets, siguraduhing hindi ka mabibigo.

Mga sangkap:

• 20 basket;
• 50 g mayonesa;
• 3 - 4 na dahon ng litsugas;
• 200 g ng capelin caviar;
• 1 kampanilya paminta.

Nagluluto:

1. Ayusin ang mga basket sa 3-4 na plato, depende sa kanilang laki.
2. Ibuhos ang isang patak ng mayonesa sa gitna ng bawat blangko. Lagyan ito ng lettuce.
3. Naglalagay kami ng caviar sa bawat basket. Budburan ng makinis na diced bell pepper sa ibabaw.

Mga tartlet na may crab sticks at caviar

Ang mga tartlet na may crab sticks at caviar ay isang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga produkto. Nakakamangha lang ang lasa ng naturang tandem.

Mga sangkap:

• 15 basket;
• 100 g crab sticks;
• 100 g ng caviar;
• 1 pinakuluang itlog;
• 50 g ng matapang na keso;
• 50 g mayonesa.

Nagluluto:

1. Ang mga crab stick at pinakuluang itlog ay pinutol sa mga cube.
2. Gilingin ang keso na may pinong kudkuran, idagdag sa crab sticks.
3. Pinupuno namin ang lahat ng mayonesa at inilalagay ito sa mga basket.
4. Sa dulo, magdagdag ng caviar sa bawat tartlet at ihain sa mga bisita.

Pagluluto na may cream cheese

Ang mga tartlet na may caviar at cream cheese ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at makatas sa parehong oras. Ang pampagana na ito ay kaakit-akit sa lahat ng sumusubok nito.

Mga sangkap:

• 15 basket;
• 50 g cream cheese;
• 50 g ng caviar;
• 1 pipino.

Nagluluto:

1. Ayusin nang maganda ang mga basket sa isang flat dish.
2. Nagpapadala kami ng isang maliit na keso sa bawat isa sa kanila, ilagay ang caviar sa itaas.
3. Pinutol namin ang pipino sa mga eleganteng hiwa at gumawa ng isang paghiwa sa bawat isa mula sa gitna hanggang sa gilid.
4. Pinalamutian namin ang lahat ng mga blangko sa pamamagitan ng pagsasabit ng mga makatas na hiwa ng pipino sa kanilang mga gilid.

Mga masaganang tartlet na may bakalaw na caviar

Ang bakalaw na caviar ay mayaman sa mga bitamina at ang mga benepisyo ng produktong ito ay hindi nangangailangan ng hindi kinakailangang ebidensya. Ang lasa ng laro ay nasa itaas din, at samakatuwid ang isang pampagana batay dito ay tiyak na mag-apela hindi lamang sa mga pang-adultong tasters, kundi pati na rin sa mga bata.

Mga sangkap:

• 15 basket;
• 200 g bakalaw roe;
• 2 itlog;
• 1 kamatis;
• 50 g mayonesa;
• asin;
• 2 - 3 sanga ng perehil.

Nagluluto:

1. Ang bakalaw na caviar ay masahin gamit ang isang tinidor, magdagdag ng tinadtad na pinakuluang itlog ng manok at kamatis.
2. Bihisan ang salad na may mayonesa, asin at ihalo.
3. Ikinakalat namin ang makatas at masarap na pagpuno sa mga basket, pinalamutian ang mga ito ng mabangong perehil sa itaas.

Mga sangkap:

• 10 basket;
• 50 g ng caviar;
• 100 g cream cheese;
• 100 g ng salmon;
• 2 dahon ng litsugas.

Nagluluto:

1. Ayusin ang mga basket sa dalawang plato.
2. Sa ilalim ng bawat tartlet ay inilalagay namin ang parehong dami ng caviar at pinipiga ang keso dito.
3. Pinutol namin ang isda sa manipis na mahabang hiwa, kung saan inilalagay namin ang parehong mga eleganteng piraso ng litsugas. I-twist namin ang mga blangko, bumubuo ng mga bulaklak, at inilalagay ang mga ito sa keso.

Maligayang pampagana ng hipon

Ang kumbinasyon ng malambot, matamis na hipon at makatas na caviar sa mga tartlet ay talagang matikas at marangal. Ang ulam ay sorpresa sa mga lilim ng lasa, at ang mga bisita ay malulugod.

Mga sangkap:

• 20 basket;
• 70 g ng caviar;
• 200 g ng peeled shrimp;
• 2 itlog;
• 1 kamatis;
• 1 naprosesong keso;
• 50 g mayonesa;
• ilang berdeng sibuyas;
• asin.

Nagluluto:

1. Pakuluan ang hipon. Upang sila ay maging makatas, kailangan nilang pakuluan sa kumukulong inasnan na tubig nang hindi hihigit sa 2 minuto.
2. Pinong tumaga ang pinakuluang itlog, kamatis at processed cheese. Asin, panahon na may mayonesa, ihalo.
3. Ilagay ang caviar sa ilalim ng mga basket, litsugas dito, iwisik ang lahat ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at ilatag ang hipon.

Ang artikulo ay nagtatanghal ng 9 iba't ibang mga recipe na sorpresa sa iyong mga bisita. Mga pinong tartlet na may cream at curd cheese, mantikilya, kumbinasyon ng pula at itim na caviar, crab sticks, hipon, pulang isda... Lahat ng paraan ay natatangi, at ang lasa ng mga pampagana ay walang katulad. Ang ganitong mga pinggan ay tiyak na palamutihan ang maligaya talahanayan.