ما یک دیگ دوبل انتخاب می کنیم تا همیشه سالم باشیم و از زندگی لذت ببریم. چگونه یک بخارشو انتخاب کنیم؟ رتبه بندی کشتی های بخار و نظرات مشتریان

روستیسلاو کوزمین

عصر بخیر، خوانندگان عزیز. غذاهای بخارپز شده با سودمندی خاص و طعم عالی متمایز می شوند. این غذا برای غذای بچه، رژیم غذایی زنان باردار، سالمندان و افرادی که به سلامت خود اهمیت می دهند. یک دیگ دوبل به تهیه محصولات آشپزی سالم کمک می کند. در مقاله امروز سعی خواهم کرد نحوه انتخاب یک دیگ دوبل، چیست، عملکردها و ویژگی های طراحی آن را بفهمم.

ضروری ترین واحد آشپزخانه که می توانید همزمان چندین غذای کم چرب و کم کالری (گوشت، سبزیجات، دسرها) را در آن طبخ کنید، یک دیگ دوبل است. استفاده از آن آسان است و به راحتی تمیز می شود، به همین دلیل است که در بین افرادی که از غذاهای سالم و خوشمزه استقبال می کنند، تقاضای زیادی دارد.

متداول ترین سوالی که می شنوم این است که به من کمک کنید یک بخارپز با کیفیت و ارزان قیمت را انتخاب کنم استفاده خانگی.

در اینجا باید بدانید که عملکرد، عملکرد و هزینه دستگاه به طور مستقیم به پارامترها و قدرت آن بستگی دارد، بنابراین هنگام انتخاب یک دیگ دوبل برای خانه خود، باید به معیارهای انتخاب زیر توجه کنید:

با پیروی از این قوانین انتخاب، همیشه می توانید بخارشوی مناسب را برای مصارف خانگی یا به عنوان هدیه به دوستان انتخاب کنید. با مرور پارامترهای دستگاه، می توانید سازنده ترین، چند منظوره یا برعکس، واحد بودجه را انتخاب کنید.

6 تاپ بهترین بخارشوی 2017

اگر به سلامتی، تغذیه، اندام خود اهمیت می دهید و به خرید بخارپز فکر می کنید، باید بدانید که چگونه یک دستگاه باکیفیت و سازنده را انتخاب کنید که آماده طبخ سریع و خوشمزه باشد. غذای سالم. مجموعه توابع دستگاه های مدرنآنقدر متنوع که انتخاب سخت است. رایج ترین ویژگی ها عبارتند از: پشتیبانی از گرما، نشانگر سطح مایع، حفاظت از گرمای بیش از حد، خاموش شدن خودکار. تجهیزات دستیاران آشپزخانه نیز متفاوت است. چگونه در انتخاب اشتباه نکنیم و برای عملکردهای غیر ضروری بیش از حد پرداخت نکنیم؟

به خصوص برای شما، من مروری بر محبوب ترین ها در بین خریداران مدل های ارزان قیمت، متوسط و همچنین دستگاه های ممتاز کردم. بر اساس این داده ها، من محبوب ترین بخارشوها را انتخاب کردم و بهترین ها را رتبه بندی کردم.

رتبه بندی بخاری های ارزان قیمت

هر مشتری این فرصت را ندارد که یک بخارشوی چند منظوره گران قیمت را از یک برند پیشرو انتخاب کند. مطمئناً برای شما این سؤال جالب است که آیا بخاری های ارزان قیمت، کاربردی و باکیفیت در بازار ما وجود دارد؟ وسایل اشپزخانه?

البته، آنهایی که وجود دارند، محبوب ترین دستگاه های بودجه عبارتند از:

هر دو گزینه کاملاً با پارامتر قیمت-کیفیت مطابقت دارند، بنابراین نباید از این دیگ های دوتایی انتظار چیز فوق العاده ای داشته باشید، اگرچه آنها برای استفاده نادر در خانه کاملاً مناسب هستند.

بهترین بخارشوهای متوسط

اگر از وسایلی برای استفاده نادر راضی نیستید و به دنبال یک بخارشوی متوسط با مجموعه ای از امکانات خوب هستید، کیفیت بالاو ظاهر خوب، سپس این رتبه بندی کل دسته متوسطمخصوص شما.

همچنین گزینه خوبخواهد شد ترکیبعلامت تجاری VITEK، آنها نسبتا ارزان، زیبایی شناختی، کاربردی و جادار هستند. هر یک از این بخارشوها این کار را خواهند کرد انتخاب خوببرای تهیه غذاهای سالم برای کل خانواده در حجم خوب.

برترین بخارپزهای درجه یک

اگر لوازم آشپزخانه مدرن و چند منظوره مجهز به زنگ ها و سوت های مختلف را ترجیح می دهید، رتبه بندی محبوب ترین بخارشوهای لوکس به شما در انتخاب درست کمک می کند.

این شامل:

هر دو مدل خواهند شد دستیاران ضروریدر آشپزخانه خانه برای تهیه غذاهای سالم برای کل خانواده.

صرف نظر از اینکه کدام دستگاه را انتخاب کنید، دریافت خواهید کرد دوست خوبمحافظت از سلامتی شما اگر هنوز در مورد فواید پخت و پز در دیگ دوبل شک دارید، خوش آمدید. با توجه به این نکته مثبت، زمان خداحافظی ما فرا رسیده است. امیدوارم قوانین انتخاب و رتبه بندی بهترین کشتی های بخار سال 2017 به شما در تصمیم گیری و تصمیم گیری کمک کند. انتخاب صحیح. مشترک شوید، خوانندگان همیشگی بمانید و دوستان خود را دعوت کنید، من تعداد بیشتری دارم اطلاعات مفیدبرای شما.

ممنون از توجه شما! دوباره در وبلاگم می بینمت. با احترام، روستیسلاو کوزمین.

سرد

امروزه در فروشگاه ها می توانید انواع زیادی از لوازم آشپزخانه را مشاهده کنید. گاهی اوقات انتخاب دقیقا همان چیزی که نیاز دارید حتی برای مجرب ترین مهماندار به یک کار غیرممکن تبدیل می شود.

مقاله ما در مورد چنین دستیار آشپزخانه به عنوان یک دیگ بخار صحبت خواهد کرد. هنوز نمیدونی چیه؟ یا به این فکر می کنید که چگونه یک بخارشو انتخاب کنید؟ خوب، شما قطعا به جای درست آمده اید! ما به شما کمک می کنیم که اشتباه نکنید و واحدی بخرید که شما را خوشحال کند سال های طولانیو به تمام خواسته ها و خواسته ها پاسخ خواهد داد.

چرا به یک بخارشوی نیاز دارید؟

اکنون تعداد زیادی از مردم توجه بیشتری به غذایی که می خورند دارند. این خیلی درست است. همانطور که می دانید، بیشترین غذای سالم- این همانی است که بخارپز می شود. با این روش فرآوری، تمامی مواد مفید، مواد معدنی و ویتامین ها در آن حفظ می شود. هنگام سرخ کردن و جوشاندن آنها از بین می روند و مردم در نهایت غذای "مرده" می خورند. برای جلوگیری از این اتفاق، یک دیگ دوبل تهیه کنید.

چنین واحد آشپزخانه نیز کمک بزرگی در خانه است. ظروف را استریل کنیم؟ لطفا! یخ زدایی مواد غذایی؟ مشکلی نیست! غذای سرد را دوباره گرم کنیم؟ به آسانی! ببینید این "گنج آشپزخانه" واقعی چند کارکرد جمع آوری کرده است! به نظر می رسد که یک دستگاه به راحتی می تواند جایگزین استریل کننده و مایکروویو شود. بخارپز برای چه چیز دیگری خوب است؟

در آن، شما می توانید نه یک غذا، بلکه سه غذا را به طور همزمان بپزید. و در چنین بخش هایی که برای کل مهمانان کافی است. مزیت دیگر این است که در یک دیگ دوبل، لذت های آشپزی شما هرگز نمی سوزد و بی مزه می شود. و یک چیز دیگر: برای شستن این معجزه، نیازی به تلاش عظیم ندارید، مثلاً در مورد ماهیتابه بعد از سرخ کردن. اگر استدلال‌های بالا شما را متقاعد کرد که فردا برای خرید به فروشگاه بروید، تنها چیزی که باقی می‌ماند این است که بدانید چگونه بخارشوی مناسب را انتخاب کنید. این چیزی است که ما در مورد آن صحبت خواهیم کرد.

چه نوع غذایی را می توان در بخارپز پخت؟

این یک واحد همه کاره است که می توانید تقریباً همه چیز را در آن بپزید! ماهی، گوشت، غلات و سبزیجات - "ملکه آشپزخانه" به راحتی می تواند با این همه تنوع کنار بیاید. و اگر به غذا ادویه اضافه کنید، خوشمزه تر و معطر تر می شود. مزیت بزرگ دیگ دوبل این است که محصولات پخته شده در آن بسیار آبدار و خوشمزه باقی می مانند، رنگ و ظاهر اشتها آور خود را حفظ می کنند.

در عین حال، نیازی به "سرکشی" مداوم در آشپزخانه نیست. این به تنهایی دلیل کافی برای خرید آن است. و برای اینکه پخت و پز لذت بیشتری داشته باشد، به شما خواهیم گفت که کدام بخارپز را انتخاب کنید. بررسی افرادی که به دلیل سلامتی خود مجبور به خوردن فقط محصولات رژیمی هستند، تأیید می کند که برای این منظور واحد ذکر شده به سادگی ضروری و 100٪ ایده آل است.

دستگاه دستگاه

یکی از مزیت های اصلی یک بخارشوی سادگی آن است. در اینجا هیچ وسیله پیچیده ای وجود ندارد و حتی یک نوجوان نیز می تواند با آن مقابله کند. بخارپز از چه چیزی ساخته شده است؟ بیایید آن را بفهمیم.

1. پایه. در این قسمت (پایین ترین) یک مخزن آب و یک صفحه کنترل وجود دارد که می تواند مکانیکی یا الکترونیکی باشد.

2. مخازن بخار. ممکن است چندین (حداکثر سه) یا فقط یک وجود داشته باشد. مواد برای ساخت آنها پلاستیک با کیفیت بالا است. این خوراکی است و بنابراین هیچ گونه تهدیدی برای سلامتی ایجاد نمی کند. در کف این ظروف سوراخ هایی وجود دارد که بخار از آنها وارد می شود. قسمت بالایی با یک درب محکم بسته شده است.

3. پالت. همچنین می تواند چندین مورد از آنها (برای هر ظرف) یا یک مشترک وجود داشته باشد.

بخار گازی: مزایا و معایب چگونه یک بخارشوی گازی انتخاب کنیم؟

ساده ترین بخارپز گاز است. "پر کردن" الکتریکی ندارد و برای پختن غذا در آن فقط باید آب بریزید و روی آن بگذارید. اجاق گاز. سوال انتخاب نیز بسیار ساده است. در اینجا ارزش دارد که بر اساس نیاز خانواده فقط به تعداد و حجم کاسه ها توجه شود. اما آیا همه چیز خیلی عالی است؟ بیایید به جوانب مثبت و منفی آن نگاه کنیم.

مزایای:

سادگی.
طول عمر. از آنجایی که به سادگی چیزی برای شکستن در آن وجود ندارد، می تواند سال ها صادقانه خدمت کند.
سودآوری. گذشته از همه اینها گاز طبیعیدر کشور ما بسیار ارزان تر از برق است.

معایب:

هنگام پخت و پز نیاز به نظارت دارد.
عملکرد ناکافی

بر این اساس، مشخص می شود که یک بخار گازی گزینه های بسیار کمتری نسبت به برقی دارد و اغلب به سادگی نمی تواند با آن رقابت کند. به همین دلیل، مطالب بیشتر این سوال را پوشش می دهد که چگونه بخارشوی مناسب را با در نظر گرفتن مدل های الکتریکی فقط در نظر بگیرید.

کنترل الکترونیکی یا مکانیکی؟

کنترل مکانیکی ساده ترین است. این مزیت اصلی آن است. فقط باید اهرم را بچرخانید مقدار مورد نیازدقیقه از پخت و پز و فرآیند شروع خواهد شد. بخارپزها با چنین پانل ارزان ترین هستند.

مدل های گران تر دارای کنترل الکترونیکی هستند، قابلیت های آنها بسیار گسترده تر است. در چنین پانل، می توانید تایمر را روشن کنید، شروع فرآیند تبخیر را به تاخیر بیندازید، حالت عملیات مورد نیاز را تنظیم کنید.

کدام بخار را انتخاب کنید (با کدام پانل کنترل) - تا حد زیادی به مجموعه عملکردهای مورد نظر و قابلیت های مالی بستگی دارد.

پالت: دقیقاً به چه چیزی باید توجه کرد؟

برای پاسخ به این سوال، باید بدانید: چرا به سینی در دیگ دوبل نیاز دارید؟ در طول پخت و پز، میعانات و آب را از غذا "جمع می کند".

می تواند یک پالت وجود داشته باشد، سپس در زیر پایین ترین کاسه نصب می شود و آب میوه های تمام ظروف موجود در آن می ریزند. در این صورت یک ساختار عبوری به دست می آید و رطوبت با بوهای کاسه های بالایی وارد کاسه پایین می شود.

اگر می خواهید از این امر جلوگیری کنید، باید یک دیگ دوتایی با چندین سینی انتخاب کنید، یعنی آنها باید زیر هر کاسه نصب شوند. سپس از جداسازی هر ظرف اطمینان حاصل می شود.

اگر مایع ظرف پایینی از لبه های آن سرریز شود، ممکن است به دستگاه آسیب برساند. بر این اساس، ارتفاع دو طرف آن باید کافی باشد، 2-3 سانتی متر نشانگر خوبی است. شما می توانید با آرامش به امور جاری بپردازید و هر 10 دقیقه به آشپزخانه نروید.

همچنین باید به وجود دسته روی پالت توجه کنید. سپس سوختگی تقریبا غیرممکن خواهد بود.

اکنون می دانید که چگونه عاقلانه یک بخارشو انتخاب کنید. به نظر می رسد که چنین جزئیات بی اهمیتی مانند پالت نیز باید بسیار با دقت انجام شود.

کاسه بخار (سبد): کدام را انتخاب کنیم؟

اول از همه باید به تعداد ظروف توجه کنید. آنها، همانطور که قبلا ذکر شد، می توانند از یک تا سه باشند. هر چه تعداد افراد خانواده بیشتر باشد، به تعداد بیشتری نیاز خواهید داشت.

علاوه بر این، حجم های مختلفی از کاسه ها وجود دارد. از 1 تا 3.5 لیتر متغیر است.

یک عامل مهم که با این حال همه از آن اطلاعی ندارند، شکل سبدها است. واقعیت این است که مدل هایی از بخارشو وجود دارد که دارای قطر متفاوتکاسه ها قسمت پایینی بزرگترین، وسطی کوچکتر و بالایی کوچکترین است. راحت نیست. صاحبانی که نظراتی درباره این نوع دیگ بخار دوبل ارائه می دهند، خرید این مدل ها را توصیه نمی کنند. و دلیل این امر ساده است: نوع متفاوتمحصولات، زمان پخت متفاوت است.

در صورتی که غذای کاسه پایینی از قبل آماده است، اما نه از کاسه بالایی، فقط باید سبدها را مرتب کنید. همانطور که ممکن است حدس بزنید، این کار را نمی توان در دیگ های دوتایی نوع دوم انجام داد، دقیقاً به دلیل طراحی ظروف. بنابراین، شکل، اندازه و حجم کاسه ها باید کاملاً و مسئولانه باشد. به وجود دسته برای هر ظرف توجه کنید. با آنها، احتمال سوختگی به حداقل کاهش می یابد.

گرم نگه دارید - چیست؟

از انگلیسی ترجمه شده نگه داشتن گرم به معنای "گرم نگه داشتن" است. اگر بخارپز این عملکرد را داشته باشد دقیقاً برای محتویات آن اتفاق می افتد. یعنی بعد از پختن ظرف، دستگاه خاموش نمی‌شود، بلکه غذا را گرم نگه می‌دارد، مناسب برای مصرف. موافقم، این یک چیز کوچک بسیار خوب است. به خصوص در ترکیب با عملکرد شروع تاخیری که در زیر مورد بحث قرار خواهد گرفت.

"شروع تاخیر" - یک ضرورت یا یک جایزه خوب؟

با این ویژگی فوق العاده، می توان در غیاب شما غذا را به تنهایی طبخ کرد. فقط باید بخارپز را به پریز وصل کنید، غذا را از قبل در آن قرار دهید، آب بریزید و تایمر را تنظیم کنید تا پخت و پز را برای مدت زمان مورد نیاز به تاخیر بیندازد. می تواند از یک تا دوازده ساعت باشد. این عملکرد به سادگی برای افراد بسیار شلوغ ضروری است، زمانی که پس از بازگشت به خانه، می خواهند یک شام آماده را روی میز ببینند، نه محصولات نیمه تمام خام.

این دکمه زیبا روی پانل کنترل "آشپز" برقی شما در زمان آزاد زیادی صرفه جویی می کند، بنابراین هنگام پرسیدن نحوه انتخاب بخارپز در فروشگاه قطعاً ارزش دارد به یاد داشته باشید. بررسی های مشتریان به اتفاق آرا این را تأیید می کند و عملکرد شروع تاخیری را فقط مثبت توصیف می کند.

عملکرد بخار سریع

در دیگهای بخار دوتایی مدرن با پانل کنترل الکترونیکی، اغلب می توانید عملکردی مانند "بخار سریع" را پیدا کنید. چیست؟ چرا به او نیاز است؟ و آیا بدون آن امکان پذیر است؟ این موضوع باید حل شود. سپس با وضوح بیشتری متوجه خواهید شد که چگونه بخارشوی مناسب را انتخاب کنید و به کدام واحد نیاز دارید.

ما قبلاً می دانیم که این وسیله آشپزخانه غذاها را به سرعت طبخ می کند و در عین حال آنها را حفظ می کند. ویژگی های مفید. و با عملکرد "بخار سریع"، ظروف 2 برابر سریعتر روی میز شما ظاهر می شوند و حتی مفیدتر خواهند بود. سازنده می گوید. اصل ساده است: واقعیت این است که وقتی دکمه مربوطه را فشار می دهید، بخارپز شروع به گرم شدن می کند حتی قبل از اینکه غذا وارد آن شود. یعنی بلافاصله و بلافاصله خود را در «حمام آب گرم» می یابند.

آیا به چنین چیز کوچک زیبایی نیاز دارید؟ احتمالاً، بله، زمانی که منتظر مهمان هستید و زمان کمی برای پخت و پز باقی مانده است.

به چه نکاتی باید توجه کرد؟

علاوه بر کارکردهایی که در بالا توضیح داده شد، بخارپز ممکن است عملکردهای دیگری نیز داشته باشد چیزهای کوچک مفید. البته می توانید بدون آنها زندگی کنید. اما آنها به روند پخت و پز راحتی و تفکر می افزایند. و این، می بینید، همیشه خوشایند است. پس این است:

امکان افزودن آب در حین کارکرد دستگاه به لطف سوراخ مخصوص. یعنی برای این کار لازم نیست همه کاسه های غذا را بردارید.
نشانگر سطح آب بخارشو.
محافظت در برابر گرمای بیش از حد

قدرت. کدام را انتخاب کنیم؟

چگونه یک بخارشو برای خانه انتخاب کنیم؟ چه قدرتی را باید ترجیح دهید؟ این شاید یکی از مهمترین پارامترها باشد، زیرا بر کسی پوشیده نیست که هرچه کوچکتر باشد، غذا کندتر پخته می شود.

در فروشگاه ها می توانید خیلی پیدا کنید مدل های مختلف، با توان 500 تا 2000 وات. همچنین کسانی هستند که این پارامتر قابل تنظیم هستند.

نیازی به انتخاب واحد با بالاترین قدرت نیست. در واقع مهمترین نکته در اینجا نسبت بهینه آن با تعداد و حجم سبدها است. به عنوان مثال، اگر یک دیگ دوبل فقط یک کاسه با ظرفیت 1 لیتر داشته باشد، 500 وات کافی خواهد بود. اگر سه کاسه وجود دارد و حجم هر یک از آنها 2.5-3 لیتر است، البته، بهتر است آن را بازی کنید و قدرت بیشتری بگیرید (تا بعداً آرنج خود را گاز نگیرید). اما، همانطور که تمرین نشان می دهد، حتی 900 وات معمولا با هد کافی است.

چگونه یک بخارشو برای خانه انتخاب کنیم؟ بررسی ها رتبه بندی بهترین مدل ها

امروزه دستگاه های بخار توسط تعداد زیادی از شرکت ها تولید می شوند. تولیدکنندگان برای رسیدن به نتیجه با یکدیگر رقابت می کنند طرح اصلی، نکات برجسته و عملکردهای جدید. گاهی اوقات سوال "کدام شرکت برای انتخاب یک دیگ دوبل" نامحلول به نظر می رسد. برای سهولت در یافتن پاسخ، جدولی را به شما ارائه می کنیم که هفت مدل محبوب بخارپز را با شرح مزایا و معایب آنها (به گفته مصرف کنندگان) ارائه می دهد.

№	سازنده، مدل	قیمت، ارزش متوسط به روبل	توضیحات مدل	مزایای	معایب
1	براون، FS20	3800	2 سبد کنترل مکانیکی، توان 850 وات	پلاستیک با کیفیت خوب آسان تمیز میشود بسیار آسان برای مدیریت، وجود پالت برای هر کاسه، این مجموعه شامل کاسه های غلات و محصولات رنگ آمیزی است	عدم وجود نشانگر سطح آب گران قیمت نسبت به مدل های دیگر
2	تفال، VC1014	2350		سبدهای بزرگ، حداکثر تعداد کاسه، طراحی متفکرانه، عملکرد گرمایش	فقدان دستورالعمل کامل بدون عملکرد شارژ مجدد آب
3	اسکارلت SC343	1280	2 سبد کنترل مکانیکی توان 850 وات	قیمت پایین، جمع و جور، به ندرت شکسته، آسان برای تمیز کردن، آسان برای مدیریت	هیچ سوراخی برای اضافه کردن آب وجود ندارد، پلاستیک کمی تغییر شکل داده است
4	فیلیپس HD9120	1720	3 سبد کنترل مکانیکی توان 900 وات	قیمت مقرون به صرفه، حداکثر تعداد کاسه، جمع و جور، کاسه مخصوص پخت غلات ضمیمه شده است، یک تابع اضافه کردن آب وجود دارد، یک ظرف برای ادویه ها وجود دارد	سیم کوتاه، پر سر و صدا
5	سوپرا، FSS-310	1390	3 سبد کنترل الکترونیکی قدرت 800 وات	وجود تایمر، قیمت پایین، حفاظت از گرمای بیش از حد، عملکرد تاخیر شروع، آسان تمیز میشود	بدون نشانگر سطح آب، سیم کوتاه، بدون نور پس زمینه نمایشگر
6	فیلیپس HD9189	3850	3 سبد، کنترل الکترونیکی، قدرت 2000 وات	طراحی زیبا، ظرف ادویه، عملکرد گرمایش و شروع تاخیری، پر کردن مجدد آب راحت، کاسه های قدرتمند و تاشو	بدون کاسه برنج
7	تفال، VS 4003 VitaCuisine Compact	4690	3 سبد کنترل الکترونیکی قدرت 1800 وات	آسان برای تمیز کردن، قوی بوها مخلوط نمی شوند، پلاستیک با کیفیت عالی	هزینه بالا، بدون کاسه برنج، بدون سوراخ آب

اکنون می دانید که چگونه یک دیگ دوبل را انتخاب کنید. این دستگاه فوق العاده بدون هیچ زحمتی غذای شما را خوشمزه و سالم می کند! در مورد معیارهای انتخاب واحد ایده آل ... پاسخ خاصی برای این سوال وجود ندارد. بله، بررسی دیگ بخار دوتایی می تواند به شما کمک کند تا یک سازنده قابل اعتماد را انتخاب کنید. اما فقط مهماندار آشپزخانه با دانستن نیازها و ویژگی های خانواده اش می تواند مجموعه نهایی عملکردها، سیستم کنترل و طراحی را برای خود انتخاب کند. برای انتخاب مدل ایده آل برای هر مورد، لازم است همه پارامترها با هم ارزیابی شوند.

که در خانه مدرندر برخی موارد، چیزی مانند دیگ دوبل به سادگی ضروری است. این تکنیکی است که به شما امکان می دهد غذا را بخارپز کنید تا غذا هضم شود. بهترین راهامن ترین برای بدن غذای یک دیگ دوبل برای کودکان، زنان باردار و شیرده، افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش و فقط همه کسانی که می خواهند از سلامت خود مراقبت کنند نشان داده شده است. غذا از یک دیگ دوبل کمترین مشکل را برای معده دارد - به راحتی هضم می شود و علاوه بر این، بخارپز کردن به شما امکان می دهد حداکثر مقدار مواد مفید را در غذا ذخیره کنید. کدام یک از بخارشوها برای خانه مناسب است؟

قبل از اینکه تصمیم بگیرید کدام دستگاه را بهتر است در فروشگاه بخرید، باید بدانید که دیگ دوبل چیست و اصول و ویژگی های عملکرد آن چیست. این تکنیک به نظر می رسد - در پایین دستگاه یک صفحه کنترل وجود دارد، در قسمت بالایی یک یا چند محفظه برای پخت و پز وجود دارد که بخار وارد آن می شود. آب تبخیر شده از هر طرف به دور غذا می پیچد، بنابراین به طور یکنواخت و کامل بدون استفاده از چربی پخته می شود. این هم مقرون به صرفه است و هم برای افرادی که می خواهند میزان چربی مصرف شده در رژیم غذایی را کاهش دهند.

برای کارکرد بخارپز، عنصر اصلی آب است - باید هر از چند گاهی مایع را داخل دستگاه بریزید، زیرا بدون آب نمی توان بخار برای پخت و پز دریافت کرد.

در اینجا شایان ذکر است که در دیگ دوبل بهتر است از آب مخصوص و آماده استفاده شود. در حالت ایده آل، این باید مایعی باشد که از فیلتر عبور می کند. در غیر این صورت، هنگام استفاده از معمولی آب لوله کشی، رسوبات مختلفی روی دیواره های دستگاه می نشیند. هر از گاهی باید آنها را بیرون بیاورید. مثلا، آهکباید با محلول سرکه حذف شود.

مقداری مدل های مدرنبخارشوها دارای سیستم تمیز کردن دیواره های دستگاه هستند. برخی دیگر دارای سیستم هشدار هستند که اهمیت تمیز کردن دیوارها را به آنها یادآوری می کند. به هر حال، مدرن ترین مدل ها همیشه مزایای خود را دارند.

ظاهر یک دستگاه قابل اعتماد: یک دیگ بخار دوبل چگونه به نظر می رسد

انواع بخار پزها چیست و یک دستگاه با کیفیت چگونه است؟ اول از همه، بخارپزها با یک صفحه کنترل متمایز می شوند - می تواند مکانیکی یا الکترونیکی باشد. پنل مکانیکی قابل اطمینان تر و کارکرد آسان تر است، اساساً فقط باید یک دستگیره را بچرخانید که مسئولیت زمان عملکرد تجهیزات را بر عهده دارد. در مورد تابلوی امتیازات الکترونیکی، همه چیز کمی پیچیده‌تر است، اما می‌توانید پارامترهای کنترل آشپزی ظریف‌تری را تنظیم کنید. این ممکن است یک حالت عملیاتی خاص یا حتی اختصاصی از سازنده باشد.

به طور کلی، پانل های مکانیکی دارای چندین مزیت نسبت به پنل های الکترونیکی هستند، بنابراین:

کارکرد آسان تر؛
قابل اعتمادتر؛
ارزان تر؛
آنها کمتر می شکنند.

نکته دوم که باید در مورد دیگ های دوبل بدانید قدرت دستگاه است. همه چیز در اینجا ساده تر است - هر چه دیگ دوبل بزرگتر باشد، سبدهای بیشتری داشته باشد، قدرت بیشتری نیاز دارد. برای یک بخارشوی بزرگ برای کل خانواده، به توان 1200 - 1500 وات نیاز دارید. برای یک بخارشوی کوچک با یک سبد، 400-600 وات کافی است.

جالب ترین بررسی اجمالی کشتی های بخار مربوط به تعداد و شکل سبدهای آنها است. این مهم ترین تفاوتی است که این دسته از فناوری را متمایز می کند. اکثر بخارپزهای سادهیک یا دو سبد کوچک داشته باشید. دیگ های بزرگ دوبل ممکن است شش یا حتی هشت سبد داشته باشند که حجم هر کدام 1-3 لیتر است. چرا یک کشتی بخار به تعداد زیادی سبد در یک زمان نیاز دارد؟ ساده است، در هر سبد جداگانه می توانید غذاهای مختلف را همزمان بپزید. اگر برای یک خانواده کوچک به دنبال بخارشوی هستید، مدل دو کاسه ای این کار را برای شما انجام می دهد.

راحت ترین کاسه شفاف در حال کار که به لطف آن می توانید آمادگی ظرف را نظارت کنید. نکته مهم دوم این است که آیا کاسه قابل جابجایی است یا خیر، در بهترین حالت، می توانید به راحتی کاسه را بردارید و از آن به عنوان ظرفی برای نگهداری غذا استفاده کنید.

خوب، فراموش نکنید که کاسه بخار باید کفی باکیفیت داشته باشد. بهترین پایین در این مورد از پوشش نچسبکه بیشترین دوام را برای شما خواهد داشت

تفاوت های ظریف و معیارهای انتخاب: نحوه انتخاب یک دیگ دوبل برای خانه

اگر می خواهید متعادل ترین انتخاب دیگ دوبل را داشته باشید، باید پارامترها، ویژگی ها و تفاوت های ظریف زیادی را در نظر بگیرید.

برای مثال:

کنترل؛
حجم کاسه ها؛
در دسترس بودن شاخص ها؛
قدرت؛
قیمت.

بیایید به تفاوت های ظریف در انتخاب دیگ بخار دوگانه با جزئیات بیشتر نگاه کنیم. پس در صورت رضایت از کنترل دستگاه قبل از هر چیز می توان خرید آزمایشی انجام داد. راحتی استفاده روزانه از فناوری به او بستگی دارد. توصیه می کنیم در نوع مکانیکی کنترل با دسته تایمر توقف کنید. در این حالت، برای شروع کار دستگاه، فقط باید دستگیره را بچرخانید و آن را در بازه زمانی مورد نظر تنظیم کنید. صفحه نمایش الکترونیکی برای کسانی مناسب است که دوست دارند کنترل تمام جزئیات پخت و پز را در دست بگیرند، به عنوان مثال، با تنظیم حالت شروع تاخیری یا گرم کردن غذا پس از اتمام پخت و پز.

در مورد حجم کاسه ها، همه چیز به نیازهای یک خانواده خاص بستگی دارد. برای یک خانواده پرجمعیت، بهتر است کاسه هایی با حجم حدود 2-3 لیتر بردارید تا در یک دیگ دوبل بتوانید یک ظرف بزرگ برای همه بپزید. به شکل کاسه ها دقت کنید، بهتر است یکسان باشند، در این صورت می توانید ظروف را در جاهایی درست در زمان پخت عوض کنید.

اگر ظرف سینی پایینی از قبل پخته شده است، می توانید آن را بردارید و کاسه بالایی را به این مکان بچینید و روند پخت را تسریع کنید.

خوب، آب را فراموش نکنید که بدون آن بخارپز به سادگی کار نخواهد کرد. برای اینکه دستگاه در حالت فعال باشد لازم است که یک عنصر گرمایشدر آب غوطه ور شد که در مدل های خوببخارپز دارای یک نشانگر سطح آب است که به لطف آن لازم نیست حدس بزنید چقدر مایع باقی مانده است و آیا برای اتمام پختن ظرف کافی است یا خیر. علاوه بر این، زمانی که یک سوراخ مخصوص برای اضافه کردن آب به کارزار پخت و پز وجود دارد، راحت است.

مروری کوتاه بر Steamers

به طور کلی، بخارشوهای مدرن موجود در بازار در بسیاری از پارامترهایی که در بالا در مورد آنها صحبت کردیم متفاوت هستند، با این حال، برای بسیاری از ما، همیشه مهمترین لحظهقیمت همه یکسان است تولید کنندگان داخلی تجهیزات را با کمترین قیمت ارائه می دهند، اما دوام آن همیشه با قیمت تمام شده دستگاه قابل مقایسه است.

در بین شرکت های خوب داخلی باید ویتک را مشخص کرد در حالی که فیلیپس، مولینکس و تفال بهترین دستگاه های وارداتی هستند. همچنین شایان ذکر است که شرکت ردموندی که بدون آن حتی یک بررسی از بخارشوها نمی تواند انجام دهد - مدل ها ارزان و کاملاً بادوام هستند.

پاسخ کارشناس: نحوه انتخاب دیگ دوبل (فیلم)

قوانین انتخاب بخار پزها تفاوت چندانی با انتخاب سایر لوازم برقی خانگی ندارد. علاوه بر ظاهر، در نظر گرفتن سهولت استفاده از مدل نیز مهم است که تعیین آن در زمان خرید بسیار دشوار است. با نگاهی به یک مدل خاص که از نظر پارامترها مناسب است، توصیه می شود بررسی هایی را در مورد آن بیابید. برای انتخاب یک بخارشوی بادوام و راحت برای خانه خود، باید کمی تلاش کنید.

کلمه بخار معمولاً با حمام یا سونا مرتبط است که برای سلامتی بسیار مفید است. بخار برقی را می توان حمام نیز نامید، اما نه برای شخص، بلکه برای غذا. بین این دو حمام وحدت غیر قابل انکاری وجود دارد - هر دو سلامت انسان را تقویت می کنند. اگر طرفدار هستید سبک زندگی سالمزندگی، پس فراموش نکنید که به حمام بروید و حتما از دیگ دوبل استفاده کنید. اگر یکی ندارید، در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه یک دیگ دوبل را انتخاب کنید.

دیگ دوبل. این چه نوع "جانور" است؟

اگر تا به حال این دستگاه را ندیده اید، پس باید قبل از انتخاب دیگ دوبل با آن آشنا شوید. دستگاه بخارپز بسیار ساده است. این متشکل از سه قسمت است:

1 پایه. این قسمت از بخاری شامل همه چیز است عناصر الکتریکیدستگاه ها آنها برای گرم کردن آب ضروری هستند که در ظرف مخصوصی که در همان بخش دیگ دوبل قرار دارد ریخته می شود. همه می دانند که وقتی آب به جوش می آید، بخار آزاد می شود. این اوست که برای پخت و پز محصولات در یک دیگ دوبل استفاده می شود. بخارپز با استفاده از یک سیم با دوشاخه به پریز وصل می شود. شما می توانید از طریق پنل کنترلی که در این قسمت از بخارشوی قرار دارد، بخارشو را کنترل کنید.
2 سبد بخار. بسته به نوع بخار پز، از یک تا سه سبد وجود دارد. آنها معمولا از پلاستیک مرغوب مواد غذایی ساخته می شوند. در پایین سبدها سوراخ هایی وجود دارد که بخار از طریق آنها وارد آنها می شود. سبد بالایی دارای درب محکمی است.
3 پالت. سینی در یک دیگ دوبل برای جمع آوری میعانات و آب از محصولاتی که در طول فرآیند پخت و پز آزاد می شوند ضروری است. در بیشتر دیگ های دوبل فقط یک پالت برای همه سبدها طراحی می شود اما مدل هایی نیز وجود دارد که تعداد پالت ها برابر با تعداد سبدها است.

همانطور که می بینید، هیچ چیز در ساختار دیگ دوبل وجود ندارد. همه آنها بر اساس یک اصل مرتب شده اند. بنابراین، انتخاب بخارپز در درجه اول بستگی دارد مشخصات فنیدستگاه

چرا به یک بخارشوی نیاز دارید؟

مطمئناً بیش از یک بار با افرادی برخورد کرده اید که آشپزخانه آنها پر است نوع متفاوتلوازم خانگی. در ابتدا فکر می کنید که این افراد آشپز واقعی هستند، اما اغلب معلوم می شود که تمام تجهیزات به لطف رونق مصرف کننده خریداری شده است. اغلب نیمی از این دستگاه‌ها بیکار هستند یا به ندرت استفاده می‌شوند.

برای اینکه مرتکب چنین اشتباهاتی نشوید و پول را برای وسایل غیر ضروری هدر ندهید، باید بدانید که چرا به این یا آن لوازم خانگی نیاز دارید. البته توضیح دهید که چرا به جاروبرقی نیاز دارید یا ماشین لباسشوییخیلی ساده. اما در مورد لوازم آشپزخانه، همه چیز بسیار پیچیده تر است. در اینجا مهم است که به طور خاص تصمیم بگیرید که کدام بخارپز را باید انتخاب کنید، زیرا بخارشو قبل از هر چیز باید تمام نیازهای شما را برآورده کند.

قبل از شروع صحبت در مورد نحوه انتخاب یک دیگ دوبل، ارزش دارد که مزایای اصلی خرید این واحد را در نظر بگیریم. بنابراین، مزایای دیگ دوبل:

بخاری اول از همه تبدیل به یک وسیله ضروری برای افرادی می شود که در تلاش هستند تغذیه سالم. به لطف دیگ دوبل، تمام ویتامین ها و مواد معدنی در محصولات غذایی حفظ می شود. مواد معدنیکه با پختن یا سرخ کردن از بین می روند. در واقع غذای سرخ شده به طور کلی توصیه نمی شود.
بخارپز کمک بزرگی در خانه است. به لطف این دستگاه نه تنها می توانید غذای خوشمزه و سالم بپزید، بلکه غذا را نیز یخ زدایی کنید. علاوه بر این، بخارپز برای زنان باردار و مادران به سادگی ضروری است، زیرا برای اولی، بهترین غذا دقیقا همان چیزی است که بخارپز می شود و برای دومی، بخارپز می تواند به عنوان ضدعفونی کننده بطری ها و بشقاب های کودک عمل کند.
همچنین می توانید غذا را در بخارپز گرم کنید. علاوه بر این، چندین غذا را می توان همزمان در بخارپز پخت که تعداد آنها به تعداد سبدهای بخار بستگی دارد. بنابراین، اگر این تکنیک را بر اساس تعداد سبدها ارزیابی کنیم، بهترین دیگ دوبل دیگ بخاری خواهد بود که در آن سبدهای بیشتری وجود داشته باشد. به هر حال، لازم نیست همیشه از همه سبدها استفاده کنید، اما زمانی که نیاز به پختن چندین غذا دارید، یک دیگ دوبل با چندین سبد در زمان آشپزی شما صرفه جویی زیادی می کند. یک گزینه عالی برای زمانی که منتظر مهمان هستید و نیاز به آشپزی زیادی دارید. علاوه بر این، هنگام پختن چندین غذا، اصلاً لازم نیست محصولاتی با زمان پخت یکسان انتخاب کنید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که غذایی را که مدت زمان بیشتری برای طبخ آن نیاز است در سبد پایینی و غذایی که سریع پخته می شود را در سبد بالایی قرار دهید.
ظروف در یک دیگ دوبل هرگز نمی سوزند و هیچ چیز در آن هرگز فرار نمی کند. بنابراین تمیز کردن بخارپز بسیار آسان است. به علاوه، ظروف در یک دیگ دوبل هرگز خشک نمی شوند. و اگر ناگهان فراموش کردید که دستگاه را خاموش کنید یا تمام آب در آن بجوشد، بخارپز خود به خود خاموش می شود. در این راستا نمی توان تصمیم گرفت کدام دیگ دوبل بهتر است، زیرا تمام دیگ های دوبل به گونه ای طراحی شده اند که غذا به راحتی در آنها پخته می شود، به راحتی تمیز می شوند و به تنهایی با تایمر خاموش می شوند. یا زمانی که مهماندار آنها را فراموش می کند.
بخارشو یکی از اینهاست وسایل اشپزخانهکه هر مهمانداری باید داشته باشد. حتی اگر آشپزی بلد نیستید، به هر حال این دستگاه را بخرید. پخت و پز در بخارپز بسیار ساده است، فقط باید غذا را در سبد بخار قرار دهید، آب بریزید و دستگاه را برای مدت زمان مورد نظر روشن کنید.
اگر زمان کمی برای پخت و پز دارید، فرد بسیار پرمشغله ای هستید، پس اگر دیگ دوتایی داشته باشید برای شام مشکلی نخواهید داشت. دیگ های دوبل عملکردی مانند تاخیر در پخت دارند. حداکثر زمان تاخیر می تواند 12 ساعت باشد. یعنی می توانید محصولات لازم را صبح زود داخل بخارپز قرار دهید، تایمر را برای زمان مشخصی تنظیم کنید - و بخارپز با ورود شما غذای خوشمزه و سالم را آماده می کند. اگر به طور ناگهانی قصد ندارید جایی بمانید، دیگ دوبل به طور منظم غذا را برای چند ساعت گرم می کند. بنابراین، در هر صورت، با ورود شما به خانه، غذای گرمی وجود خواهد داشت که برای تهیه آن در عصر معمولاً نه نیرو و نه میل وجود دارد.
برای دانش آموزان، بخارشو نیز کمک بزرگی خواهد بود. معمولاً اجاق های برقی در خوابگاه ها ممنوع است تا خدای ناکرده آتش سوزی رخ ندهد. و در آشپزخانه مشترکمن به دلایل مختلف نمی خواهم آشپزی کنم. اینجاست که دیگ دوبل شما را از گرسنگی نجات می دهد، زیرا می توانید بدون خروج از اتاق غذا بپزید.

همانطور که می بینید، مزایای دیگ دوبل غیرقابل انکار است. و حالا بیایید نحوه انتخاب یک دیگ دوبل را بفهمیم که کدام دیگ دوبل بهترین است و کدام مارک دیگ دوبل را باید انتخاب کنید.

کمی در مورد ویژگی های بخارشو

ویژگی اصلی هر بخارشوی قدرت و سیستم کنترل است. قبل از اینکه تصمیم بگیرید کدام بخارشو بهتر است بخرید، باید با جزئیات بیشتری در مورد این ویژگی ها بیاموزید.

این عقیده وجود دارد که قدرت مهمترین پارامتر یک دیگ دوبل است و در اینجا بهترین دیگ بخار دوبل دیگ با بالاترین قدرت خواهد بود. اما در واقع، این کاملا درست نیست. اکثر بخارشوها اکنون توانایی تنظیم قدرت - از 650 تا 2000 وات را دارند. البته هر چه قدرت بیشتر باشد غذا سریعتر پخته می شود. اما در کنار این، حجم سبدهای بخار، کیفیت محصولات استفاده شده در تهیه ظروف و طراحی بخارپز نیز بر زمان پخت تاثیر می گذارد. خوب، چه نوع بخاری برای خرید بهتر است؟ یکی که قوی ترین است، یا دیگری؟ بلکه می توان گفت که شما باید نه با قدرت، بلکه با توجه به تمام پارامترهای دیگ دوبل با هم انتخاب کنید.

قبل از انتخاب یک بخارشو، به دقت مطالعه کنید که سیستم کنترل آن چیست. در نگاه اول به نظر می رسد که هیچ چیز پیچیده ای در مدیریت دیگ دوبل وجود ندارد. اما در اینجا چند تفاوت وجود دارد. بنابراین، سیستم های کنترل دیگ بخار می توانند دو نوع باشند:

از جانب کنترل الکترونیکی. بخارپزها با این نوع سیستم کنترل، کاربردی ترین هستند، زیرا عملکردهایی مانند تاخیر در پخت، گرم کردن غذای پخته شده برای مدتی دارند. چنین سیستم های کنترلی مجهز به نمایشگری هستند که در آن تمام حالت های کار بخاری نمایش داده می شود.
از جانب کنترل مکانیکی. بخارپزهایی با چنین کنترل هایی نیز مزایای خود را دارند. در مرحله اول، نیازی به فعال کردن حالت های عجیب و غریب ندارید، یک سری دکمه را فشار دهید. کافی است تایمر گرد را برای زمان پخت دلخواه تنظیم کنید تا بخارپز شروع به کار کند. همه چیز به سادگی زشت است و هیچ چیز خاصی برای شکستن وجود ندارد.

چگونه بخارشوی مناسب انتخاب کنیم؟

خوب، در اینجا ما به موضوع اصلی مقاله خود نزدیک می شویم. چگونه یک بخارشوی خوب انتخاب کنیم؟ بخار پز کدام مارک بهتر است؟ چه نوع بهترین مدل هاهنگام تعیین انتخاب خود ابتدا باید بخارشوها در نظر گرفته شوند؟ سعی می کنیم در ادامه مقاله به این سوالات پاسخ دهیم.

ابتدا توجه خود را به پالت معطوف کنید. ارتفاع کناره های تابه باید 2-2.5 سانتی متر باشد، اضلاع زیر باعث ایجاد مشکلاتی می شود، زیرا در طول فرآیند پخت باید چندین بار میعانات انباشته شده در ماهیتابه را تخلیه کنید که مدتی طول می کشد. باید همیشه روند پخت و پز را زیر نظر داشته باشید. اگر رطوبت اضافی از تابه تخلیه نشود، به دلیل ورود رطوبت به المنت حرارتی، به بخارپز آسیب می رساند. علاوه بر این، بهتر است دیگ دوتایی را انتخاب کنید که سینی آن مجهز به دسته است. از آنجایی که میعانات داخل تابه داغ است، دسته ها در برابر احتمال سوختن توسط آب محافظت می کنند.

اگر نمی خواهید در حین پختن چندین غذا، غذای سبد بخار پایینی با آب غذای سبدهای بالاتر آغشته شود، بهتر است یک بخارپز با چند سینی انتخاب کنید. اگر فکر می کنید سبزیجات خیس خورده در آب گوشت بسیار مفید هستند، می توانید یک دیگ دوبل با یک سینی انتخاب کنید. علاوه بر این، بسیاری از بخارپزها یک کاسه برنج دارند که می تواند غذا را از سبدهای بخار بالایی نگه دارد. در این صورت نشت آب از طبقات بالایی دیگ دوبل منتفی خواهد بود.

خوب، در واقع، در اینجا تمام نکات اصلی وجود دارد که برای انتخاب دیگ دوبل مناسب باید به آنها توجه کنید. با توجه به تمام موارد فوق، خودتان تصمیم بگیرید که کدام دیگ دوبل را در مورد خاص خود انتخاب کنید.

شما همچنین می توانید اینترنت را کاوش کنید، یک سوال بپرسید که کدام بخارپز را انتخاب کنید: بررسی افرادی که قبلاً این یا آن مدل بخارپز را خریداری کرده اند به شما کمک می کند تا ایده ای از یک دیگ بخار دوبل خوب داشته باشید. نحوه انتخاب یک دیگ دوبل: بررسی چنین افرادی به شما کمک می کند تا نظر خود را در مورد آنچه از یک دیگ دوبل نیاز دارید، چیزهایی که خیلی خوب نیستند و چیزهایی که کاملاً غیرضروری هستند شکل دهید. سپس می توانید از نظر ذهنی برای خود آهنگسازی کنید فرم کلیبخارشوی کامل

هنگام انتخاب یک بخارشوی خوب، می توانید به موارد کوچک بی اهمیت، اما گاهی اوقات بسیار مفید، به عنوان شاخصی از میزان آب، حجم و تعداد سبدهای بخار، شفافیت و شکل آنها توجه کنید. اگر آنها در تعیین اینکه کدام دیگ دوبل بهتر است برای شما اهمیتی داشته باشند، بیایید با جزئیات بیشتری به این "چیزهای کوچک" نگاه کنیم.

تفاوت های ظریف دیگر در انتخاب دیگ دوبل

وجود نشانگر میزان آب در مخزن دستگاه در بخارپز کمک می کند تا قبل از شروع پخت، میزان آب موجود در بخارپز را پیگیری کنید. این عنصر شاید بی فایده ترین باشد، زیرا اضافه کردن آب تازه هر بار قبل از شروع پخت و پز دشوار نیست.

اگر تهیه هر ظرفی به تعویق افتاد برای مدت زمان طولانی- از یک ساعت یا بیشتر، ممکن است نیاز به اضافه کردن آب به مخزن باشد. سپس یک سوراخ کوچک مفید خواهد بود که به لطف آن می توانید آب را بدون خاموش کردن بخارپز و بدون برداشتن سبدهای غذا اضافه کنید. اما در عین حال، بعید است که این سوراخ مفید باشد، زیرا برای چنین زمان پخت طولانی، سینی به احتمال زیاد پر می شود، که باید تخلیه شود. و در این صورت باز هم باید بخارپز را خاموش کنید و سبدها را بردارید، در عین حال امکان افزودن آب تازه نیز وجود خواهد داشت.

شفافیت سبدهای بخار البته در نگاه اول زیباست. پس از همه، گاهی اوقات، نشستن با تمام خانواده برای میز غذاخوریو صحبت کردن، نگاه کردن به محصولاتی که در دیگ دوبل تهیه می شوند بین دفعات بسیار دلپذیر و جالب است. اما در این مورد، خود را چاپلوسی نکنید - سبدها فقط در حال حاضر شفاف هستند، در فرآیند پخت و پز همچنان از بخار بخار می شوند و دیدن چیزی از طریق دیواره ها اگر غیرممکن نباشد بسیار مشکل ساز خواهد بود. سبدها بنابراین، هنگام تصمیم گیری برای انتخاب بخارپز، به شفافیت سبدها توجه زیادی نکنید. بر کیفیت پخت و طعم تاثیر نمی گذارد.

اما تعداد سبدهای بخار و حجم آنها یک پارامتر نسبتا مهم است. همانطور که قبلا ذکر شد، در دیگ های دوبل از 1 تا 3 سبد وجود دارد. حجم آنها از یک و نیم لیتر تا سه و نیم متغیر است. اگر خانواده پرجمعیتی دارید و دوست دارید غذاهای متنوعی بپزید، این بخارپز که در آن سه سبد وجود دارد، برای شما بهتر است. علاوه بر این، هر چه خانواده بزرگتر باشد، حجم سبدها نیز باید بیشتر باشد. برای فردی که تنها زندگی می کند، مانند لیسانس یا دانشجو، یک بخارشوی کوچک با یک سبد مناسب تر است. اگر خانواده کوچک است بهترین گزینهتبدیل به بخاری با دو سبد می شود. یعنی حجم و تعداد سبدها هنگام انتخاب دیگ دوبل یک شاخص کاملاً مهم است ، اما همه اینها کاملاً فردی است. فقط شما می توانید تعیین کنید که کدام بخارپز برای خانواده شما بهترین است، زیرا فقط شما می دانید که چند نفر در خانواده شما هستند و چه مقدار غذا در یک شام یا ناهار مصرف می کنید.

شکل سبدهای بخار نیز نقش دارد، البته نه بزرگ. اینجا ما داریم صحبت می کنیمنه در مورد اشکال گرد یا مربع، بلکه در مورد این واقعیت است که در برخی از دیگ های دوتایی یک سبد کوچکتر از دیگری است و فقط یک راه برای چیدمان آنها وجود دارد - سبد کوچکتر روی یک سبد بزرگ قرار می گیرد و حتی کمتر روی آن. این سبدها قابل تعویض نیستند. و توانایی تعویض سبدها اغلب اتفاق می افتد. این اتفاق می افتد که محصولات سبد پایین از قبل پخته شده اند، اما از سبد بالایی هنوز مرطوب هستند. در این صورت سبد بالایی باید با سبد پایینی جایگزین شود. این به این دلیل است که غذا در طبقه پایین بخارپز سریعتر و در طبقه بالایی طولانی تر پخته می شود. بنابراین بهتر است بخارپزهایی را خریداری کنید که شکل سبد آنها یکسان است تا بتوانید آزادانه سبدها را تعویض کنید.

در واقع، در اینجا همه چیزهایی است که باید در مورد دیگ های دوبل بدانید تا بتوانید انتخاب درستی داشته باشید. اما اینکه کدام شرکت دیگ دوبل را انتخاب کنیم یک سوال دیگر است. البته شرکت سازنده نیز در انتخاب دیگ دوبل اهمیت زیادی دارد، زیرا دوام دستگاه و قیمت آن به شرکت بستگی دارد. در حال حاضر بخاری هایی با قیمت 800 روبل تا 7 هزار وجود دارد. اگر سازنده بخاری برای شما مهم است، پس بیایید نگاهی گذرا به بخارشوی کدام شرکت‌ها بیندازیم.

5 تولید کننده برتر بخارشو

پنج مدل از بهترین مدل های بخارشوی وجود دارد که اکثر مردم به آنها پاسخ مثبت می دهند. کدام بخار را انتخاب کنید - نظرات بسیاری از مردم وجود دارد، آنها می گویند که بهترین مدل های بخارشو عبارتند از: تفال، اسکارلت، فیلیپس، مولینکس و براون.

بخارپز تفال. مدل های VC1014، VC4003، VC4008 و VS4003 در اینجا محبوبیت خاصی دارند. ظاهر این مدل ها با یکدیگر بسیار متفاوت است. اما آنها با این واقعیت متحد هستند که دارای عملکردهای مفید بسیاری هستند، سبدهای حجیم. به علاوه تمامی این بخارشوها دارای سه سبد بخار هستند. از جمله عملکردها: بخار سریع، تاخیر در شروع پخت و پز، گرم نگه داشتن. اما مدل VC1001 را می توان با خیال راحت عنوان "بهترین بخارشوی 2011" را در بین مدل های جمع و جور داد.
بخارشوی فیلیپس مدل های HD9120 و HD9140 از محبوبیت خاصی برخوردار هستند. هر دو بخار پز دارای سه سبد بخار هستند، همچنین قدرت یکسانی دارند. در ضمن این بخارشوها قیمت بسیار مناسبی دارند.
مولینکس. مدل های محبوب MV1000 Principio و MV1003 Accessimo هستند. این مدل ها دارای 2 سبد هستند که بسیار جمع و جور هستند و استفاده از آنها نیز آسان است. علاوه بر این، در مدل دوم عملکرد اضافه کردن آب در طول فرآیند پخت وجود دارد.
رنگ قهوه ای. بهترین بخارشوی این شرکت مدل براون FS20 می باشد. بخارپز مجهز به دو سبد بخار پلاستیکی مات است. قدرت بخارشو - 850 وات، که رقم بالایی برای گزینه بودجهدیگ های دوبل. علاوه بر این، یک کاسه تیره به همراه بخارپز وجود دارد که برای محصولاتی طراحی شده است که می توانند سبدهای بخارپز را لکه دار کنند.
اسکارلت محبوب ترین مدل ها Scarlett SC343 و Scarlett SC1143 هستند. این مدل ها در درجه اول به دلیل قیمت بسیار پایین محبوب هستند. دیگهای بخار دوبل بسیار خوب و از همه مهمتر - فشرده. و عمر مفید آنها بسیار طولانی است.

بنابراین با جمع بندی تمام دیگ های دوبل در نظر گرفته شده می توان گفت که بهترین دیگ دوبل سال 2011 را می توان Philips HD9140 نامید. این اوست که بیشترین تقاضا را در بین تمام اقشار مردم دارد.