نظری وجود دارد و نه تنها در بین آماتورها، بلکه در بین متخصصان نیز، هیچ توصیه سختگیرانه ای در مورد رژیم غذایی یک مادر شیرده و نوزادش وجود ندارد. بحث کردن با آن سخت است. و بگذارید برخی از پزشکان بگویند به هیچ وجه برخی از محصولات را نباید داد، در حالی که برخی دیگر می گویند ممکن است در مقادیر کم، خود مادر تصمیم بگیرد. زیرا او مانند هیچ کس نمی داند که چه نوع غذایی را به راحتی و با لذت تحمل می کند و کدام یک می تواند واکنش های نه چندان مثبتی را در او و در نتیجه در فرزند تازه متولد شده اش ایجاد کند. به آهستگی محصولات توصیه شده را امتحان کنید، واکنش کودک خود را به آنها با دقت مشاهده کنید و در مورد اینکه چه چیزهایی را می توان به غذاهای کمکی وارد کرد و بهتر است برای مدتی از آنها صرف نظر کرد، نتیجه گیری کنید.

یکی از این توصیه ها استفاده از آب میوه خشک را به عنوان اولین محصولی که مادر به رژیم غذایی کودک خود تنوع می دهد توصیه می کند. به خصوص در فصل زمستان، زمانی که به سختی می توان میوه های تازه را تهیه کرد، و میوه هایی که در فاصله پیاده روی هستند، اعتماد به نفس را القا نمی کنند.

فواید کمپوت میوه خشک

و مزایای آن غیر قابل انکار و جامع است. در پایان تابستان و اوایل پاییز، میوه های تازه و انواع توت ها مشکلی ندارند. پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها از باغ‌ها و کلبه‌های تابستانی خود آماده هستند تا کل برداشت ویتامین را بدهند تا نوه‌شان سالم و شاد بزرگ شود. کسانی که باغ ندارند، راه رفتن در یک روز آفتابی خوب به نزدیکترین بازار یا غرفه سبزیجات و انتخاب سیب، گلابی، آلو، زردآلو و هر میوه تازه دیگر دشوار نخواهد بود.
اما در زمستان هیچ چیز بهتر از میوه های خشک نیست. حتی انجماد سریع که اخیراً محبوبیت زیادی پیدا کرده است، نمی تواند بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی را بدون آسیب رساندن به آنها در محصول نگه دارد. بنابراین:
کمپوت میوه های خشک

• اثر مفید بر متابولیسم
• سیستم ایمنی را بهبود می بخشد.
• فشار داخل جمجمه را تثبیت می کند.
• اشتها را بهبود می بخشد
• به افسردگی کمک می کند و به طور کلی تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی دارد.
• مفاصل را تقویت می کند.
• هموگلوبین خون را افزایش می دهد.
• دارای اثر ضد باکتریایی واضح است.
• نیازی به افزودن شکر ندارد، زیرا میوه های خشک خود سرشار از فروکتوز هستند.

از چه سنی می توان به کودکان کمپوت میوه خشک داد

چه زمانی می توانم به فرزندم کمپوت میوه خشک بدهم

نوزاد در شش ماه اول زندگی خود تمام ویتامین ها و مواد معدنی لازم را همراه با شیر مادر دریافت می کند. و اگر مادر شیرده به درستی غذا بخورد، نوزاد نیازی به غذای کمکی و حتی نوشیدن ندارد. یک استثنا می تواند تنها در مورد تب و سوء هاضمه باشد، زمانی که مقدار زیادی مایع در روند بهبودی دخالت دارد. در این مدت، سیستم گوارش کودک قوی تر می شود و می توان به تدریج شروع به تنوع بخشیدن به رژیم غذایی او کرد. تقریباً در همان زمان، غذاهای دیگری به منوی کودک وارد می شود که می تواند باعث یبوست شود. کمپوت میوه خشک در این وضعیت کمک می کند و مدفوع را عادی می کند.

نوزادانی که به دلایلی از شیر مادر محروم هستند، می توانند از چند ماه زودتر شروع به دادن کمپوت کنند، اما این کار را با دقت و دقت انجام دهید.

نحوه انتخاب میوه های خشک با کیفیت

نحوه انتخاب میوه های خشک

اگر در پایان تابستان و پاییز شما یا بستگانتان به طور مستقل در تهیه آنها مشغول بودید، هیچ مشکلی وجود نخواهد داشت. اما هنگام خرید در بازار یا فروشگاه، باید چند قانون را بدانید تا معلوم نیست چه چیزی را به خانه بیاورید.

• میوه های خشک نباید خیلی روشن به نظر برسند و در تماس نباید گوشتی به نظر برسند. این نشانه آن است که آنها به روش طبیعی خشک نشده اند، بلکه با استفاده از عناصر شیمیایی خاص (به عنوان مثال، چنین روشی وجود دارد - بخور با گوگرد، زمانی که میوه های تازه با دود ناشی از یک ماده شیمیایی در حال سوختن درمان می شوند تا آنها را بخورند. خیلی چروکیده به نظر نرسید). میوه های خشک را باید کوچک کرد!
• پس از دست زدن به میوه های خشک، حتما دست های خود را بررسی کنید. نباید هیچ علامتی روی آنها وجود داشته باشد.
• بهتر است میوه های خشک را در بسته بندی کارخانه ای خریداری کنید نه وزنی.

همانطور که می بینید، قوانین پیچیده نیستند و به خاطر سپردن آنها دشوار نیست.

تهیه مناسب کمپوت میوه خشک برای نوزادان

طرز تهیه کمپوت میوه خشک برای نوزادان

برخلاف تصور رایج، کمپوت را آب پز نمی کنند، بلکه بخارپز می کنند. بنابراین تقریباً تمام عناصر مفید و ویتامین ها حفظ می شوند.

اول از همه، شما باید هر قطعه را به دقت بررسی کنید. ساقه ها، برگ های گیر کرده و سایر زباله های طبیعی را حذف کنید. سپس باید همه چیز را با دقت در آب جاری بشویید. اگر نیاز به تکه های یکنواخت دارید، 20 دقیقه در آب گرم نگه دارید تا کمی پف کند، در قمقمه بریزید و آب جوش بریزید. بگذارید دو ساعت دم بکشد، تا دمای اتاق خنک شود. اگر به تازگی شروع به دادن کمپوت به کودک خود کرده اید، بهتر است آن را با آب به نسبت 1: 1 رقیق کنید. ترک در روز دوم توصیه نمی شود. بهتر است اجازه دهید مادر جوان باقیمانده غذا را بنوشد و فردا کودک تازه بپزد.

چند دستور العمل کمپوت برای نوزادان

دستور العمل های کمپوت میوه خشک برای نوزادان

اولین کمپوت معمولا از سیب تهیه می شود. آنها کمترین حساسیت را دارند و به راحتی قابل هضم هستند. 20 گرم از محصول و 200 میلی لیتر آب جوشیده در هر وعده کافی خواهد بود.

آلو برای یبوست مفید است، که اغلب در زمانی اتفاق می افتد که کودک شروع به متنوع کردن رژیم غذایی با غذاهای جدید و نوزادان با تغذیه مصنوعی می کند. پنج توت کاملا شسته شده و به نصف بریده می شوند. آنها را در یک لیتر آب جوش فرو کنید و 10 دقیقه بپزید. بگذارید نیم ساعت دم بکشد و صاف کنید.

کمپوت زردآلو خشک تقریباً به همین روش تهیه می شود. تنها تفاوت این است که قبل از اینکه آن را در آب جوش قرار دهید، آن را به مدت پنج دقیقه در آب خیس کنید. اما می توانید آن را یک شبه در قمقمه بخارپز کنید. چنین نوشیدنی به حذف سدیم اضافی از بدن کمک می کند و همچنین تأثیر مفیدی بر عملکرد مغز و تون عضلات دارد.
از هر توت می توان استفاده کرد، اما سیاه و سفید مفیدترین آن است. حاوی مقدار زیادی اسید اسکوربیک همراه با ویتامین های A، B و C است.

در نتیجه می توان با اطمینان گفت که کمپوت های میوه خشک نه تنها خوشمزه هستند، بلکه بسیار سالم نیز هستند. هم برای کودکانی که از شیر مادر تغذیه می کنند و هم برای مادران شیرده.

کمپوت میوه خشک برای کودک

موضوع معرفی غذاهای کمکی یکی از مهم ترین مسائل برای والدین جدید است. غذاهای مکمل نه تنها به عنوان پوره سبزیجات و میوه، بلکه نوشیدنی نیز شناخته می شوند. مادران سعی می کنند بهترین ها را به نوزادان خود بدهند و علاقه مند هستند که از چه زمانی می توان به خرده ها کمپوت های خوشمزه و سالم از میوه های خشک را شروع کرد و چگونه به درستی یک نوشیدنی ویتامین دم کرد تا برای معرفی به منوی کودکان مناسب باشد.

چه زمانی و چرا کمپوت را به نوزاد معرفی کنیم؟

پزشکان اطفال هنوز نمی توانند در مورد معرفی اولین غذاهای کمکی برای نوزادان به توافق برسند. بحث در مورد سنی که نوشیدنی ها باید در رژیم غذایی کودکان زیر یک سال وارد شود تا به امروز فروکش نکرده است. برخی از پزشکان می گویند که برای اولین بار آزمایش آب یا کمپوت میوه های خشک برای نوزادان در اوایل 3-4 ماهگی مجاز است. سایر کارشناسان اطمینان می دهند که ارزش ندارد پوره سیب زمینی و نوشیدنی ها را قبل از 6 ماهگی به منوی کودکان وارد کنید: بدن خرده های زیر شش ماهه به سادگی آماده دریافت و پردازش هیچ غذای دیگری به جز شیر مادر یا یک مخلوط سازگار نیست. . کارشناسان سازمان جهانی بهداشت نیز همین نظر را دارند: آنها معتقدند کودکان زیر 6 ماه که به طور کامل از شیر مادر تغذیه می کنند، به سادگی نیازی به آبیاری اضافی و تغذیه تکمیلی ندارند، زیرا شیر مادر حاوی تمام مواد لازم برای کودک و به اندازه کافی است. مقدار مایع

در عین حال، نمی توان این واقعیت را انکار کرد که کودکان زیر یک سال که تغذیه مصنوعی دریافت می کنند، نیاز به مایعات اضافی دارند. بنابراین، به نوزادانی که این مخلوط را می‌خورند، معمولاً اجازه داده می‌شود قبل از رسیدن به شش ماهگی آب بدهند و در صورتی که کودک این نوشیدنی را به خوبی تحمل کند، کمپوت کنند. اولین سنی که مجاز به وارد کردن کمپوت به رژیم غذایی نوزاد 3 ماهگی است.

به هر حال، این سؤال که چه زمانی می توان به کودک تا یک سال کمپوت میوه خشک داد، باید فقط با متخصص اطفال تصمیم گیری شود که ویژگی های رشد و رژیم غذایی کودک را در نظر می گیرد.

کمپوت میوه خشک برای کودکان منبع عالی ویتامین ها و مواد معدنی است. به لطف استفاده از چنین نوشیدنی، می توانید ایمنی خرده ها را افزایش دهید و هضم آن را بهبود بخشید. توجه شده است که مایع ویتامین نه تنها تشنگی را کاملاً رفع می کند، بلکه به از بین بردن یبوست نیز کمک می کند. به نوزادانی که از نوشیدن آب امتناع می‌کنند، می‌توان کمپوت داد: معمولاً نوزادان از امتحان طعم جدیدی که برایشان خوشایند است خوشحال می‌شوند. این یک راه عالی برای تامین رطوبت در طول گرمای تابستان یا بیماری است، زمانی که کودک به دلیل دما و تعریق زیاد مایعات زیادی از دست می دهد.

نحوه وارد کردن کمپوت به غذای کودک

مهم است که نه تنها درک کنید که در چه سنی می توانید کمپوت میوه خشک را برای کودک بنوشید، بلکه همچنین بدانید که چگونه آن را به درستی انجام دهید. چندین قانون مهم وجود دارد که مربوط به ورود نوشیدنی های میوه ای به رژیم غذایی کودکان زیر یک سال است:

1. کمپوت میوه خشک را فقط می توان به نوزادانی داد که از اختلالات گوارشی جدی رنج نمی برند و مستعد واکنش های آلرژیک نیستند.
2. صرف نظر از سن کودک، برای اولین بار باید فقط ½ قاشق چایخوری به خرده ها داده شود و این کار باید در نیمه اول روز انجام شود تا واکنش بدن کودک به محصول تا زمانی که عصر در صورت عدم حساسیت به نوشیدنی، می توانید به تدریج مقدار کمپوت را در رژیم غذایی کودک به 100 میلی لیتر برسانید.
3. صرف نظر از اینکه کدام دستور غذا را انتخاب کرده اید، باید کمپوت را بدون افزودن شکر بپزید. اگر واقعاً می خواهید نوشیدنی را شیرین کنید، بهتر است فروکتوز را به آن اضافه کنید، اما فقط پس از مشورت با متخصص اطفال.
4. شما باید با یک کمپوت تک جزئی - به عنوان مثال، از سیب های خشک شروع کنید. به تدریج مواد دیگری به نوشیدنی اضافه می شود، اما در دستور بعدی بیش از یک میوه خشک جدید نیست.

یادآوری این نکته مفید است که باید کمپوت میوه خشک را برای یک کودک تا یک سال فقط با استفاده از محصولات با کیفیت بالا بپزید که قبلاً به خوبی با آب شسته شده و از زباله های خارجی تمیز شده است.

میوه های خشک را می توان تا 2 سال نگهداری کرد، اما هر چه کمتر بماند، کیفیت آنها بالاتر و برای نوشیدنی کودک بهتر است.

برای اطمینان از اینکه میوه های خشک حداکثر سود را برای کودک به ارمغان می آورد، بهتر است خودتان آنها را تهیه کنید و در ماه های آینده پس از خشک شدن از آنها استفاده کنید.

چگونه یک نوشیدنی خوشمزه و سالم درست کنیم

کمپوت میوه خشک برای نوزادان را می توان آب پز یا در قمقمه دم کرد. به یاد داشته باشید که مدت زمانی که میوه‌های خشک تحت عملیات حرارتی قرار می‌گیرند، بستگی به مقدار ویتامین‌های موجود در آنها دارد. نوشیدنی برای کودکان زیر یک سال به شرح زیر تهیه می شود:

1. دستور العمل شماره 1 (برای کودکان از 3 ماه). این روش پخت برای اولین نمونه مناسب است. 20 گرم سیب خشک و 1 فنجان آب جوش لازم است. میوه های خشک شده از قبل شسته شده و پوست کنده را به مدت 20 دقیقه در آب گرم خیس می کنند، سپس مایع را تخلیه می کنند، سیب ها را به قمقمه منتقل می کنند و با آب جوش می ریزند. پس از 2 ساعت، کمپوت را در ظرف تمیزی ریخته و تا دمای اتاق خنک می کنیم.
2. دستور شماره 2 (با فروکتوز). چنین نوشیدنی را می توان از هر میوه آشنا تهیه کرد؛ ترکیب گلابی، آلو، زردآلو خشک و سیب بهینه خواهد بود. شما باید مقدار کمی از میوه های خشک را به نسبت مساوی مصرف کنید و مخلوط را به 300 میلی لیتر آب جوش اضافه کنید. شما باید 10 دقیقه کمپوت را بپزید، سپس باید 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. فروکتوز و 1-2 ساعت بگذارید.
3. دستور العمل شماره 3 (برای نوزادان تا یک سال، مستعد یبوست). برای 1 لیتر آب به 5-6 آلوی خشک نیاز دارید. آنها را باید کاملا شسته و از وسط نصف کنید، در آب جوش قرار دهید و 10 دقیقه بجوشانید. نوشیدنی باید 30 دقیقه دیگر دم بکشد. هنگامی که زمان مناسب دادن کمپوت به کودک است، مایع باید فیلتر شده و تا دمای اتاق خنک شود.
4. دستور غذا شماره 4. (برای کودکان زیر یک سال که از افزایش تشکیل گاز رنج می برند). 2 قاشق غذاخوری ل کشمش های سفید یا تیره خشک را در قمقمه ریخته و 1 لیتر آب جوش را یک شبه بریزید. وقتی کمپوت دم کرد، می توان آن را فیلتر کرد و به نوزاد داد.

اگر می دانید که چگونه یک نوشیدنی ویتامینه از میوه های خشک برای نوزاد تهیه کنید و مهمتر از آن چگونه و از چند ماهگی آن را به نوزاد بدهید، این کمپوت خوشمزه یک مکمل عالی برای رژیم غذایی اولیه کودک خواهد بود و او را به ارمغان می آورد. مزایای بزرگ

سلام خوانندگان عزیز! من به همراه شما به رشد و نمو خرده های شما ادامه می دهم، بیماری های آنها را درمان می کنم، مشکلات کوچک (و نه چندان زیاد) آنها را حل می کنم، به شما مشاوره می دهم، از شما حمایت می کنم و ترس ها و نگرانی های شما را تسکین می دهم. چقدر چیزهای مفید به شما گفتم! امروز من اطلاعات مفید کمتری ندارم: ما در مورد کمپوت سیب برای نوزادان صحبت خواهیم کرد. وقتی بشود با این نوع نوشیدنی و غیره آشنا شد به نوزاد چه می دهد.

بسیاری از مادران شک دارند که آیا لازم است به کودک چنین نوشیدنی بدهند، اگر او قبلاً شیر مادر، آب میوه (آب، چای ...) می خورد؟ برای من - نیازی به شک نیست، ارزش این را دارد که چنین نوشیدنی را به کودک بدهید! این ها چند پاسخ برای چرا هستند:

• کمپوت حاوی بسیاری از ویتامین های لازم برای یک بدن کوچک است.
• به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند؛
• در کودکانی که مشکل مدفوع دارند (به خصوص اگر آلو، کشمش یا زردآلو خشک را به سیب اضافه کنید) تأثیر مفیدی بر هضم غذا دارد.
• اگر کمپوت را با پالپ بپزید، منبع اضافی فیبر برای هضم کودک می شود.
• در دماهای بالا، اسهال یا گرمای شدید، کمپوت می تواند جایگزین عالی برای آب ساده برای جبران رطوبت از دست رفته در بدن کوچک باشد. از این گذشته، همه کودکان دوست ندارند آب ساده بنوشند. کمپوت در اینجا به عنوان یک "خوشمزه" محجوب عمل می کند. به خصوص اگر به آرامی آن را با کمی فروکتوز مزه دار کنید (مانند یک "قند میوه" در پودر، که می توان آن را در هر داروخانه ای خریداری کرد، بعداً به آن باز خواهیم گشت).

در چه سنی تلاش می کنیم

پس کی می توانید چنین نوشیدنی به کوچولو بدهید؟ به طور کلی، متخصصان اطفال توصیه می کنند که کمپوت ها را تنها پس از امتحان کردن آب و پوره های سیب تازه و سایر میوه ها در رژیم غذایی کودک قرار دهند. یعنی نه قبل از 6 ماهگی نوزاد.

بهتر است با سیب شروع کنید زیرا این میوه کم حساسیت زا است که در منطقه ما رشد می کند (پزشکان مخالف شروع طعمهبا انبه و دیگر عجیب و غریب، بیگانه با دستگاه گوارش، عزیزم). آنها شروع به معرفی غذای جدید به طور معمول می کنند، کم کم - از نصف قاشق چای خوری، اگر کودک نوشیدنی را دوست داشت، به تدریج حجم را افزایش می دهد.

چه میوه هایی را برای کمپوت انتخاب کنیم

از کدام سیب و چگونه برای نوزاد کمپوت بپزیم؟ بهتر است خود را با فصل تطبیق دهید. یعنی اگر در تابستان یا پاییز نیم ساله می شوید، سیب های تازه ترجیحاً "محلی" را ترجیح دهید که نمی توانستند سفر طولانی را تحمل کنند و برای نگهداری طولانی مدت با هیچ گونه آلودگی شیمیایی پردازش نمی شدند. من فکر می کنم می توانید تفاوت بین میوه های معمولی و میوه های مملو از مواد نگهدارنده را تشخیص دهید.

خوب، اگر در زمستان یا اوایل بهار با کمپوت شروع می کنید، زمانی که سیب های تازه اکثر مواد مغذی خود را از دست داده اند، از میوه های خشک صرف نظر کنید. سپس توجه کنید که آنها نیز خیلی "اشتها آور" به نظر نمی رسند - جلا، انتخاب شده، براق. چنین میوه های خشکی نیز با انواع ترکیبات فرآوری می شوند تا ظاهرشان بهتر شود تا سریعتر خریداری شوند. بهتر است سیب "خشک کردن" را در بازار مادربزرگ بخرید، آنهایی را انتخاب کنید که در آفتاب خشک شده اند، نه در فر، و آنهایی که خیلی خشک نیستند - تلخ خواهند بود.

دستور تهیه کمپوت برای بچه ها از سیب تازه چیست

هیچ چیز پیچیده ای در تهیه یک نوشیدنی سالم برای خرده نان وجود ندارد:

• یک سیب سبز متوسط ​​را بردارید (اگر حیوان خانگی شما مستعد چنین واکنش هایی باشد، سیب های سبز کمتر حساسیت زا هستند) و آن را کاملا بشویید و چندین بار آبکشی کنید.
• میوه را به قطعات کوچک برش دهید، پس از بریدن هسته با دانه ها (لازم نیست پوست آن را بکنید، حاوی مواد مفید زیادی است).
• قطعات را در آب تمیز (ترجیحاً فیلتر شده) فرو کنید - به یک لیوان نیاز دارید و روی آتش بگذارید.
• پس از جوشاندن، سیب نباید بیش از نیم دقیقه بجوشد. پس از آن، کمپوت را باید خاموش کرد و حدود یک ساعت با درب پوشاند تا برش های سیب تمام فواید آب را بدهد. با این روش تهیه، حداکثر مقدار ویتامین ها در آبگوشت حفظ می شود.
• اجازه دهید نوشیدنی خنک شود و می توانید کوچولوی خود را درمان کنید.
• اگر تصمیم دارید کمپوت را با پالپ درست کنید، پس از دم کشیدن، ابتدا برش های سیب آب پز را با مخلوط کن خرد کنید، سپس مایع باقی مانده را اضافه کنید. این نوشیدنی نیز مقوی است.

میوه های خشک را میپزیم

باید کمی با میوه های خشک قلع و قمع کنید، زیرا تمام رطوبت از آنها خارج شده است، آنها کاملاً سفت هستند و برای اینکه به همه چیز مفید برسید، باید پالپ خشک کاملاً نرم شود. اما هیچ چیز در این مورد نیز وجود ندارد:

• یک مشت میوه سیب خشک (حدود 20 گرم) را می گیریم، کاملا آبکشی می کنیم (می توانید از یک برس مخصوص استفاده کنید). مطمئن شوید که برش ها خیلی کهنه، کرمی یا سیاه نشده باشند. چند بار آبکشی کنید تا مطمئن شوید همه چیز شسته شده است.
• سپس تکه های سیب خشک را به مدت 20-30 دقیقه در آب گرم خیس کنید تا به خوبی پف کنند.
• یک لیوان آب (250 میلی لیتر) را در یک قابلمه لعابی بریزید، خشک کن را در آن قرار دهید و آن را به جوش آورید.
• 15 تا 20 دقیقه زمان می برد تا میوه های خشک سیب را بجوشانید تا تمام فواید آن به آبگوشت منتقل شود.
• سپس به همین ترتیب اجازه دهید تا جوشانده حدود 40 دقیقه دم بکشد.

ضمناً می خواهم به بحث شیرین کردن غذای کودک برگردم که قبلاً به آن پرداختیم. اضافه کردن شکر به غذای نوزادان و حتی بیشتر از آن - عسل بسیار نامطلوب است. محصول اول کاملاً تصفیه شده است، دومی طبیعی و سالم در نظر گرفته می شود. اما در عین حال، هر دوی آنها به شدت آلرژی زا هستند.

بنابراین اگر کودک شما شیرینی مشخصی دارد، غلات و کمپوت های او را با مقدار کمی فروکتوز شیرین کنید. حتی برای آن دسته از کودکانی که به قند معمولی حساسیت دارند می توانند مصرف کنند.

بیایید تفاوت ایجاد کنیم

برای اینکه کودک از مصرف کمپوت خسته نشود، می توانید میوه های فصل یا انواع توت ها را به آن اضافه کنید. اما در عین حال، به عنوان مثال، چنین تفاوت هایی را در نظر بگیرید:

• - توت فرنگی یا تمشک می تواند باعث آلرژی شود.
• - زردآلو، کشمش و آلو خشک، آلو و زردآلو تازه، خاصیت ملین دارند، بنابراین افزودن آنها به کمپوت برای نوزادان مبتلا به یبوست مفید است. این به ویژه در مورد افراد مصنوعی صادق است - در هر صورت، غذای آنها درشت تر و هضم تر از شیر مادر است.
• - پس از خوردن کمپوت، به عنوان مثال، با آلو یا توت سیاه، مدفوع کودک ممکن است تیره شود، این طبیعی است.
• - می توانید گلابی را به نوزادان بدهید، اما این کار باید بسیار محدود انجام شود، زیرا اتفاق می افتد که این میوه روی روده کوچک و هنوز ضعیف اثر تثبیت کننده دارد. بنابراین، کمپوت با گلابی را می توان زودتر از 7 ماهگی به رژیم غذایی کودک نوپا وارد کرد: با دقت و به تدریج، وضعیت کودک را زیر نظر داشت.

بیشتر بخوانید:

غذاهای مکمل کشک: سؤالات بسیار مهم

چگونه شیرین کنیم

چه چیز دیگری می‌خواهم توجه مادران، به‌ویژه مادران بی‌تجربه را جلب کنم: هنگام مخلوط کردن مواد جدید در غذای کودک، همیشه حس تناسب داشته باشید. اگر به شما می گویند زردآلو ضعیف می شود و خرده های آن یبوست دارد، نیازی نیست یک لیوان از این میوه ها به او پوره بدهید یا نیم لیتر کمپوت در آن بریزید. با این حال، بدن تحت مسئولیت شما کوچک است، و دوزهای آن بسیار کم است. در غیر این صورت، به جای یبوست در معرض خطر زیادی برای ابتلا به اسهال هستید. پس افراط نکنید.

در این مورد شاید بتوان گفت و گوی امروز ما را کامل کرد. اگر به حداقل یک یا دو مادر کمک کند که اعتماد به نفس بیشتری داشته باشند، این مقاله را مفید می دانم. در مورد آن برای من بنویسید، در مورد موفقیت های خود، دستور العمل های خود را برای غذای کودک ارائه دهید - بیایید در مورد آنها بحث کنیم. فراموش نکنید که در به روز رسانی های وبلاگ من مشترک شوید - قطعاً هیچ چیز جالبی را از دست نخواهید داد! تا یک جلسه مفید جدید!

نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می شوند به ندرت نیاز به مکمل دارند، اما تزریق مایع اضافی به کودکان قطعا برای نوزادان مصنوعی، نوزادان سرد و همچنین کاملاً همه نوزادان در هوای گرم یا در فصل گرما مورد نیاز است. اگر کمپوت های میوه خشک خوشمزه را جایگزین آب جوشیده شده برای نوزادان کنید، می توانید نوشیدنی کودک را سالم کنید.

چه زمانی کمپوت میوه خشک به شیرخواران در رژیم غذایی معرفی می شود؟ با چه محصولاتی شروع کنیم؟ چه سنی برای آشنایی نوزاد با نوشیدنی خشکبار مناسب است؟

خشک کردن تکه‌های میوه و میوه‌های کامل به شما این امکان را می‌دهد که حداکثر مواد و خواص مفید را در آنها باقی بگذارید. برای نگهداری محصول از هیچ ماده نگهدارنده ای استفاده نمی شود، این مزیت این ماده اولیه نسبت به آب میوه ها و کمپوت های خانگی برای نوزادان است. از آنجایی که کودکان زیر یک سال نمی توانند قند داشته باشند، نوشیدنی میوه خشک یک نوشیدنی ایده آل برای نوزادان تا یک سال است، سرشار از ویتامین ها، عناصر میکرو و درشت است که در طول فرآیند خشک کردن با دقت در میوه ها حفظ می شود.

مقدمه ای بر رژیم غذایی

می توانید از حدود 6 ماهگی با اجازه پزشک اطفال خرده ها را به کمپوت میوه خشک معرفی کنید. شما باید میوه های خشک را با دقت انتخاب کنید تا یک نوشیدنی سالم برای کودک خود ایجاد کنید. در مواجهه با عناصر سنگین جدید از میوه های ناآشنا، بدن نوزاد ممکن است "اعتراض کند" که خود را به شکل بثورات آلرژیک و اسهال شدید نشان می دهد.

برای جلوگیری از این مشکلات، بهتر است از میوه های خشک محلی برای نوزادان کمپوت بپزید. خوب است اگر کودک قبلاً آنها را با معرفی پوره های میوه ملاقات کرده باشد. اغلب، والدین جوان میوه های خشک شده از سیب را به عنوان مواد خام برای اولین نوشیدنی فرزند خود انتخاب می کنند. اگر کودک به ندرت مدفوع می کند، که اغلب در مورد افراد مصنوعی اتفاق می افتد، می توان به او کمپوت آلو پیشنهاد داد. همه این محصولات به ندرت باعث ایجاد حساسیت می شوند. پختن نوشیدنی از زردآلو خشک برای خرده تا یک سال برای همین منظور توصیه نمی شود.

در ابتدا توصیه می شود به شدت (2-4 بار) دم کرده میوه های خشک را با آب رقیق کنید و به تدریج غلظت را افزایش دهید. بنابراین دستگاه گوارش کودک به محصول جدید برای او عادت کرده و نحوه جذب آن را یاد می گیرد. برای همین منظور، معرفی انواع میوه های خشک به تدریج اتفاق می افتد.

1. ابتدا یک نوشیدنی سیب به کودک معرفی می شود و به تدریج غلظت آن در طول دو هفته افزایش می یابد.
2. وقتی کودک به آن عادت کرد، می توانید با اضافه کردن چند تکه گلابی خشک برای کودک نوشیدنی درست کنید.
3. به مدت نیم ماه، حجم سیب و گلابی خشک موجود در نوشیدنی برابر می شود.
4. 2 هفته آینده به آشنایی کودک با آلو اختصاص داده خواهد شد، همچنین باید به آرامی به کمپوت میوه خشک برای نوزادان وارد شود.
5. پس از معرفی هر سه میوه خشک کم حساسیت - سیب، گلابی و آلو - باید تا حدود 10 ماهگی به کودک بدهید.
6. نزدیک به سال، می توانید با دقت سعی کنید کمپوت میوه های خشک را برای نوزادان با اضافه کردن زردآلو خشک و کشمش بپزید. این محصولات باید با دقت وارد رژیم غذایی شوند، زیرا اولی اغلب باعث آلرژی می شود و دومی به نفخ شکم کمک می کند.

آشپزی

دستور تهیه کمپوت مناسب برای نوزادان بسیار ساده است:

1. برای یک لیتر آب فقط 100 گرم باید مصرف کنید. سیب خشک شده.
2. میوه های خشک را باید کاملا شسته و با آب گرم بریزید.
3. بگذارید میوه های خشک کمی پف کنند - بگذارید یک ربع در آب بماند تا بهتر مواد مغذی خود را به مایع بدهند.
4. کمپوت را برای نوزاد بجوشانید و بگذارید 20 دقیقه روی حرارت ملایم بماند.
5. آبگوشت را در دمای اتاق خنک کنید، اگر برای این کار وقت ندارید، حجم لازم برای کودک را بریزید و آن را با آب جوش رقیق کنید.

هر چه کمپوت میوه خشک برای نوزادان کمتر بجوشد، مواد مفید بیشتری در آن باقی می ماند. اگر به کیفیت مواد اولیه اطمینان دارید، مثلاً سیب و گلابی را خودتان خشک کرده اید و مواد اولیه را به درستی ذخیره کرده اید، حتی می توانید تکه های میوه را در قمقمه بریزید و روی آن آب جوش بریزید. چنین کمپوت میوه خشک برای نوزادان بسیار مفیدتر از نوشیدنی آب پز ساخته شده از میوه های خشک و حتی تازه خواهد بود.

به چه چیزی باید توجه کرد

• مراقب کیفیت مواد اولیه انتخاب شده برای تهیه کمپوت باشید. برش های خشک سیب و گلابی باید سفت باشد و طعم تلخی نداشته باشد. آلو خشک نیز باید سفت باشد و لکه های سفید رنگی روی سطح خود نداشته باشد. میوه‌های خشک شده و تکه‌های میوه تازه معمولاً ناخوشایند هستند، اما اگر اشتها آور می‌درخشند، از خرید خودداری کنید، به احتمال زیاد با چیزی فرآوری شده‌اند.
• نسبت های توصیه شده از میوه های خشک و آب را رعایت کنید. کمپوت های غلیظ سیب، آلو خشک و زردآلو خشک می تواند به سیستم گوارشی خرده های آن آسیب برساند. بیش از 100 گرم میوه نباید در هر لیتر مایع اضافه شود (این حدود 2 لیوان وجهی "بدون بسته" است).
• برای اینکه میوه های خشک تمام خواص مفید خود را به مایع بدهند، اجازه دهید نوشیدنی حدود یک ساعت پس از دم کشیدن بماند.
• هنگام انتخاب نوشیدنی برای دم کردن یک کودک کوچک، با توجه به فصلی بودن، اگر اواخر تابستان در حیاط است و میوه های تازه زیادی دارید - از آنها کمپوت برای نوزادان بپزید و میوه های خشک را برای دوره زمستان و بهار بگذارید. .
• مهم نیست که کودک چقدر کمپوت میوه خشک خانگی را دوست دارد، تا یک سال میزان مصرف روزانه آن در رژیم غذایی نباید از 180 میلی لیتر تجاوز کند.

در 11-12 ماهگی، می توانید نه تنها یک جوشانده مفید به کودک بدهید. تکه های بخار پز شده سیب، گلابی، آلو خشک و زردآلو خشک شده را در مخلوط کن چرخانده، سپس به نوشیدنی اضافه می کنند. بنابراین بدن کودک شما نه تنها ویتامین ها، بلکه فیبر مفید نیز دریافت می کند که هضم او را بهبود می بخشد.

کودک شما در حال رشد است، شیر یک مادر برای تغذیه دیگر کافی نیست. لازم است به تدریج آن را برای غذا و نوشیدنی معمولی آماده کنید. کمپوت اولین نوشیدنی خواهد بود. تهیه این محصول برای نوزادان ویژگی های خاص خود را دارد، زیرا هر میوه ای را نمی توان به کودکان داد. مناسب ترین آنها سیب است. آنها راحت ترین پختن هستند و در دوران نوزادی راحت ترین هضم هستند.

تغذیه یک نوزاد شش ماهه با یک سینه برای مادر دشوار است، بنابراین کودک می تواند شروع به نوشیدن کمپوت کند.

از چه سنی کمپوت بدهیم؟

کودک شما شش ماهه است! آیا سوالی دارید که علاوه بر شیر به او چه بخورم؟ مثلا آیا سیب برای نوزاد ۶ ماهه مفید است؟ آیا دستگاه گوارش او به اندازه کافی قوی است؟ اگه ممکنه چند وقت یکبار از چه میوه ای درست بشه؟

در 5 ماهگی، کودک هنوز برای نوشیدن کمپوت بسیار کوچک بود، اما در 6 سالگی او آماده مصرف آن است. عجله نکنید، ابتدا بگذارید او فقط امتحان کند - یک قاشق چای خوری. به واکنش کودک نگاه کنید - آیا او شروع به تورم می کند یا آلرژی ظاهر می شود. به تدریج، در 7-7.5 ماه، سهم روزانه را به نصف لیوان برسانید. در 1 سالگی، حجم می تواند حتی به یک لیوان برسد. لازم نیست یکباره آن را بدهید - بهتر است آن را به 2-4 دوز تقسیم کنید. برای چنین نوزادانی، بهتر است آن را از سیب های با پوست سبز تهیه کنید - آنها نسبت به سیب های قرمز یا زرد ضد حساسیت هستند.

فواید کمپوت

تقریباً هیچ ویتامین C در نوشیدنی وجود ندارد - به دلیل عملیات حرارتی از بین رفت. با این حال، ویتامین های دیگر، پکتین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، همان فیبر وجود دارد.

در یک نوزاد از کمپوت، تحرک روده افزایش می یابد، پر از میکرو فلور مفید است که ایمنی را تقویت می کند، به مقابله با یبوست کمک می کند، هضم را بهبود می بخشد و کودک را برای غذای جامد آماده می کند. اگر نوزاد کمبود لاکتو و بیفیدوباکتری داشته باشد، به طور معمول نمی تواند با عفونت ها مبارزه کند.

برای اولین بار می توان فقط یک یا دو قاشق کمپوت به کودک داد. اگر واکنشی نشان نداد، به تدریج مقدار نوشیدنی را افزایش دهید.

در فصل زمستان و بهار عملاً هیچ ماده مفیدی در سیب باقی نمی ماند، بنابراین بهتر است آن را با میوه های خشک جایگزین کنید، جوشانده آن را بپزید. خوب، اگر در همان زمان آنها را نه در فر، بلکه در هوا، در سایه خشک کنید. سپس ویتامین های بیشتری در آنها وجود دارد و میوه ها خشک نمی شوند. میوه های خشک شده بیش از حد، طعم تلخی می دهند که بعید است کودک را خوشحال کند. کمپوت میوه خشک را باید به همان حجم میوه تازه نوشید. با این حال، شرایطی وجود دارد که مخصوصاً نوشیدن زیاد ضروری است، به عنوان مثال، در گرمای شدید یا در هنگام بیماری کودک.

در این زمان کمپوت به جای آب فقط به آن دسته از کودکانی داده می شود که قبلاً به آن عادت کرده اند. سپس از نوشیدن آن امتناع نخواهند کرد.

دستور العمل های آشپزی

در تابستان تهیه نوشیدنی از میوه های تازه بسیار مفید است. فقط اگر شروع به دادن انواع میوه های جدید به کودک خود کردید، هر بار یکی از آنها را اضافه کنید. او باید به محصول و طعمی که برای او غیرعادی است عادت کند. دستور العمل های مختلفی برای طرز تهیه کمپوت وجود دارد، کدامیک را بیشتر دوست دارید.

روش سنتی:یک سیب با اندازه متوسط ​​بردارید، آن را بشویید. پوست آن را از پوست و دانه ها جدا کنید، آن را با آب جوشیده پر کنید - حدود دو لیوان. 15-20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. فروکتوز را اضافه کنید - شکر می تواند باعث نفخ شود و عسل برای نوزادان منع مصرف دارد.

برای کمپوت کودکان، بهتر است انتخاب سیب سبز را متوقف کنید، زیرا چنین میوه هایی نباید باعث ایجاد حساسیت در کودک شوند.

سعی کنید نوشیدنی را در قمقمه دم کنید:

1. یک سیب تازه را بشویید، دانه ها را بردارید و پوست بگیرید.
2. به برش هایی با هر اندازه ای برش دهید.
3. سپس داخل قمقمه بریزید و با آب جوش پر کنید.
4. قمقمه را ببندید و بگذارید یک شب دم بکشد.
5. پس از چند ساعت، آن آماده خواهد شد - سیب ها به خودی خود "می رسند".

نوشیدنی نباید داغ باشد. قبل از دادن نوشیدنی به کودک، آن را در دمای اتاق خنک کنید و صاف کنید.

از سیب های خشک

کمپوت سیب برای نوزادان نیز از میوه های خشک تهیه می شود. خوب است چون طعم بارز و شیرین و معطر خودش را دارد و نیازی به شیرین کردن آن نیست. سیب های خشک دارای همان موادی هستند که سیب های تازه دارند و ترجیحاً زمانی که مواد مفیدی در سیب های تازه باقی نمانده است آن را بپزید - این زمستان و بهار است. همچنین دستور العمل های مختلفی برای این کار وجود دارد.

روش سنتی ساده ترین است.یک مشت سیب خشک بردارید و خوب بشویید. در آب جوش ریخته و حدود 30-40 دقیقه بگذارید تا میوه ها پف کنند. به خصوص لکه های سرسخت از آنها جدا می شود، که همیشه هنگام خشک شدن روی میوه باقی می مانند. آنها را دوباره بشویید، در آب جوش قرار دهید - حدود 1.5 فنجان، و حدود نیم ساعت بجوشانید. سپس کنار بگذارید و خنک کنید. نژاد.

برای کمپوت، می توانید از سیب تازه یا خشک استفاده کنید (همچنین ببینید:)

دم کردن گره در قمقمه نیز امکان پذیر خواهد بود.سیب ها را مانند روش اول آماده کنید. آنها را در قمقمه بریزید و با آب جوش بپوشانید. باید تزریق شود، بنابراین انجام آن در شب راحت تر است. اگر کمپوت خیلی اشباع شد، کمی آب جوشیده به آن اضافه کنید. دو فنجان آب جوش به 100 تا 150 گرم میوه نیاز دارد.

همانطور که هنگام تهیه با میوه های تازه، نباید آن را بلافاصله از مخلوط بسیاری از میوه های خشک درست کنید. آنها را یکی یکی اضافه کنید. ماده بعدی بعد از سیب می تواند آلو باشد. در ابتدا هر دو کمپوت را با هم مخلوط نکنید بلکه جداگانه بدهید. با کمپوت آلو، با یک قاشق چایخوری نیز شروع به معرفی فرزند خود کنید.

از آلو خشک

برای برخی از کودکانی که مشکلات گوارشی دارند، آشنایی با آلو می تواند از پنج ماهگی آغاز شود - فقط نه کمپوت، بلکه نوشیدنی ساخته شده از آلو.

برای یک نوزاد پنج ماهه، چنین نوشیدنی مفید خواهد بود. روده ها را به خوبی تمیز می کند، به پریستالسیس کمک می کند. در هر صورت، ابتدا با پزشک اطفال خود مشورت کنید. برای تهیه آن، باید یک لیوان آلو بدون هسته و یک قاشق غذاخوری فروکتوز (یا شکر) در هر لیتر آب جوش بخورید.

آلو در کمپوت به هضم کودک کمک می کند

فروکتوز را در آب رقیق کنید، سپس آلو را به مدت نیم ساعت خیس کنید، آن را بشویید. در آب بریزید و به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید تا توت ها نرم شوند. پس از آن، کمپوت را خنک و صاف کنید.

وقتی کودک به کمپوت آلو عادت کرد، می توانید کمپوت سیب را با آلو به او بدهید. هیچ واکنش بدی از او نخواهد داشت. چنین کمپوتی را می توان در قمقمه نیز اصرار کرد، سپس خوشمزه تر می شود. و سپس با سیب تازه و سایر میوه ها مخلوط کنید.

کمپوت کشمش

توصیه می شود کودک را از 8 ماهگی آماده کنید. می توان آن را به عنوان یک کمپوت جداگانه طبخ کرد، یا با میوه هایی که از قبل برای کودک آشنا است به هر نسبت مخلوط کرد. این کمپوت برای مدت طولانی نگهداری نمی شود، بهتر است بلافاصله قبل از استفاده آن را تهیه کنید. کشمش بهتر است از انواع سبک انتخاب شود. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• یک قاشق غذاخوری کشمش؛
• نصف فنجان آب جوش.

مقداری از کشمش را باید جدا کرده و به مدت نیم ساعت با آب خنک بریزید تا پف کند و همه زباله هایی که همیشه در چین های آن جمع می شوند از آن خارج شوند. نیازی به افزودن شکر به کمپوت نیست، کشمش به تنهایی شیرین است.

دوباره آبکشی کنید، آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید. درب آن باید بسته شود. باید با یک قاشق چایخوری شروع کنید، سپس به وعده کامل برسانید. همان نوشیدنی کشمشی را باید مادر کودک تازه متولد شده بنوشد - شیر را مفیدتر می کند و در صورت یبوست به کودک کمک می کند.

با افزودن تدریجی اجزای جدید به کمپوت، کودک را به انواع نوشیدنی ها و غذاها عادت خواهید داد.

از میوه های خشک

مجموعه پیچیده میوه های خشک شامل اجزای بسیاری است. پختن کمپوت میوه های خشک برای کودک زمانی ارزش دارد که او قبلاً همه میوه ها را جداگانه امتحان کرده باشد. خوب، اگر از سیب، گلابی، آلو و کشمش ساخته شده است - گزینه های زیادی وجود دارد، می توانید هر طور که می خواهید ترکیب کنید. میوه های خشک را باید قبل از پختن کمپوت برای نوزادان در آب جوشانده خیس کنید. میوه ها باید مرتب شوند تا فاسد نشوند.

می توانید چنین کمپوتی را به روش معمول در قابلمه درست کنید یا در قمقمه بخارپز کنید. ارزش شروع دادن به آن را از 7-8 ماهگی دارد. کشمش معمولاً در کودکان اختلال ایجاد نمی کند.

وقتی کودک بزرگتر شد، می توانید کمپوت ها را غنی تر کنید و در حدود یک سالگی شروع به اضافه کردن زردآلو خشک کنید. همراه با کشمش به کمپوت میوه خشک شیرینی طبیعی می دهد و به شما اجازه می دهد شکر اضافه نکنید که بهتر است تا سه سالگی از مصرف آن اجتناب کنید.

یک کودک از 12 ماهگی می تواند کمپوت را با تقریبا تمام میوه ها بنوشد. خوب است به جای شکر به عنوان شیرین کننده عسل اضافه کنید. برای حذف یک واکنش آلرژیک، ارزش دارد یک قطره عسل را در نزدیکی آرنج بمالید. اگر بعد از چند ساعت قرمزی در این محل مشاهده نشد، می توانید با مقدار بسیار کم عسل به کودک بدهید.

بنابراین به تدریج و با شروع کمپوت می توانید به کودک خود خوردن میوه ها و طعم های مختلف را آموزش دهید.