قابلیت پخت اجاق همرفت. هواخوری چیست. آیا غذای هواخوری برای شما خوب است؟

مطمئناً در خانه شما دستیارهایی مانند آهسته پز، اجاق مایکروویو و شاید کباب پز و موارد مشابه وجود دارد. آیا مایل به خرید هواکش هم هستید؟ برای چی؟ اکنون به شما خواهیم گفت.

بیایید نگاهی بیندازیم که هواساز برای چیست. در مورد کلسترول بسیار صحبت شده و در مورد آن نوشته شده است سال های گذشته، زیرا این یک تهدید جدی است. همچنین وحشتناک است زیرا مضرات غذاهای چرب در ابتدا نامرئی است و سپس - دوباره ... با این حال، با وجود تمام هشدارها، تصمیم گیری در مورد تغییرات اساسی در سبک زندگی و تغذیه شما بسیار دشوار است و دلایل عینی وجود دارد. این.

کار اول زمان زیادی می برد، در نتیجه ساعات رایگانی برای تهیه غذای سالم نداریم و به سمت فست فود می شتابیم.

دوم عادت است. سیب زمینی سرخ شده با کره، پای مرغ ترد... استرس روزانه منجر به استرس می شود و غذاهای لذیذ مورد علاقه شما آن را کاملا تسکین می دهد!

سوم هزینه و تلاش است. برای طبخ یک غذای رژیمی و کم چرب، نه تنها باید محصولات مناسب بخرید (مثلاً ماهی سالمون توصیه می شود - یک لذت گران قیمت)، بلکه باید یک بخارپز و سایر تجهیزات ویژه در خانه داشته باشید. در حال حاضر آشپزخانه را به هم ریخته است. همانطور که مهمانداران غر می زنند، آنها به زودی واحد خود را برای هر غذا اختراع می کنند!

در نهایت، دلیل چهارم ... کلیشه ها است. این نظر وجود دارد (و هیچ کتاب آشپزی و برنامه های گفتگو نمی تواند به دلایلی آن را تغییر دهد!) که غذای سالم بله، خوب است، اما بسیار کسل کننده و بی مزه است! شیرین! ترد نمی کند! به طور کلی روی زبان ذوب نمی شود!

بنابراین، آیا در آشپزخانه به هواکش نیاز دارید؟ مورد نیاز، قطعا! تمام دلایل فوق را می توان با کمک هواکش از بین برد. بی دلیل نیست که AEROgrill نامیده می شود. به دلیل اثر یکنواخت جریان های داغ، محصولات روی رنده پخته می شوند هوای پاک... آنها نمی سوزند، روغن مورد نیاز نیست، و خود چربی ذوب شده و خارج می شود.

در نتیجه چه چیزی بدست می آوریم؟ گوشت خوب - یک. داخل آبدار، با یک بی خطر (بدون مواد سرطان زا!) پوسته در خارج - دو، بدون چربی اضافی - سه. (مثلاً از مرغ، یک لیوان چربی آب می شود. وقتی این را ببینید، دیگر هرگز نمی خواهید این لیوان را با گوشت ... بنوشید).

به این ترتیب می توانید غذاهای آشنا را بپزید - اما بی خطر! در واقع همان سیب زمینی سرخ کرده اما برای بدن مضر نیست! نیازی نیست رژیم غذایی معمول خود را کنار بگذارید و محصولات خاصی بخرید.

فریزر مجهز به عملکرد تاخیری شروع است و نیازی به توجه به خود ندارد: لازم نیست مراقب باشید تا نسوزد، نیازی به هم زدن ندارید، حتی خود به خود خاموش می شود. او حواس خود را از تجارت منحرف نمی کند ، به شما امکان می دهد سرعت کار را حفظ کنید.

فر کانوکشن ترکیبی از ده است وسایل اشپزخانهاز جمله دستگاه های بخار، مایکروویو، اجاق گاز، خشک کن و غیره. لازم نیست از یک واحد به واحد دیگر در اطراف آشپزخانه عجله کنید، دستکاری های پیچیده را با تنظیمات انجام دهید و غیره. یعنی تغذیه سالم نیازی به تلاش اضافی ندارد.

و مهمترین چیز! با Airfryer نه تنها از کلسترول در امان خواهید ماند، بلکه وزن خود را نیز کاهش می دهید. تا شش کیلوگرم منهای یک ماه. حتی تناسب اندام هم چنین نتیجه ای نمی دهد! چگونه این امر محقق می شود؟ سرخ‌کن مقدار کالری را دقیقاً به نصف کاهش می‌دهد و مواد مغذی که بدن را خوش فرم نگه می‌دارند همه چیز را حفظ می‌کنند. در واقع، در واقع، در هواخوری، همه چیز فقط به روش رژیمی آماده می شود! اما به همان اندازه خوشمزه باقی می ماند!

بنابراین، برای محافظت از خود در برابر کلسترول، همه شرایط وجود دارد و اینکه آیا در مزرعه به هواکش نیاز دارید یا نه، خودتان تصمیم می گیرید. سلامت باشید!

خانم های خانه دار برای تهیه غذای با کیفیت از لوازم خانگی مدرن استفاده می کنند. در مراکز خرید و فروشگاه های تخصصی، می توانید مدل های دستیار مکانیزه را خریداری کنید، به عنوان مثال برای تهیه سریع غذاهای رژیمی، هواخوری انتخاب کنید. متاسفانه بسیاری از مصرف کنندگان نمی دانند برای چه نیازهایی می توان از این محصول استفاده کرد.

برای پر کردن شکاف ها در افق ها، برای پیدا کردن پارامترهای فنی، مزایا و معایب کوچک این نماینده تجهیزات آشپزخانه، غیرمعمول برای مصرف کننده روسی، باید مقاله ما را با دقت بخوانید.

فریزر یک وسیله برقی خانگی است که با استفاده از جریان هوای گرم غذاهای مختلفی را تهیه می کند، چنین محصولی منوی خانواده شما را متنوع می کند و زمان تهیه غذای رژیمی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد که برای همه طرفداران بسیار مفید است. راه سالمزندگی

علاوه بر پخت و پز، از این محصول منحصر به فرد برای خانه می توان برای یخ زدایی مواد غذایی، گرم کردن مجدد مواد غذایی از قبل آماده شده استفاده کرد، این دستگاه به مهماندار در هنگام نگهداری غذا در طول آماده سازی سالانه پاییز برای زمستان کمک می کند. یکی از ویژگی های Airfryer این است که غذا در آن بدون اضافه کردن روغن پخته می شود، به این معنی که غذا سالم و بدون کلسترول است.

این مجموعه شامل چندین رنده، یک ورق پخت ساخته شده از توری فلزی، سیخ و انبر مخصوص برای استخراج محصولات نهایی است تا دست شما نسوزد. رنده ها برای گوشت و ماهی استفاده می شود، سبزیجات پخته می شوند یا در ورقه پخت پخته می شوند، می توانید چندین غذا را همزمان بپزید و از طریق دیواره های شفاف مخزن روند را تماشا کنید. فریزر دارای چندین حالت است و عملکردهای مختلفی در دارایی وجود دارد.

طرح

توضیحات آن بسیار ساده است: کاسه شیشه ای با یک درب در بالای آن پوشانده شده است که شامل یک عنصر گرمایشو یک فن داخلی کم مصرف. در بالا کنترل پنل محصول وجود دارد. غذا در کاسه کار گذاشته می شود، محصول با درب محکم بسته می شود و دستگاه به شبکه متصل می شود.

در حین پخت، محصولات برنمی گردند و مخلوط نمی شوند، محصول چنین فرصتی ندارد و نیازی به آن نیست، زیرا هوای گرم آزادانه در داخل کاسه گردش می کند. تمام کارها بر اساس اصل همرفت انجام می شود، بنابراین پردازش غذا ایده آل است، در حالی که از روغن و چربی استفاده نمی شود، رطوبت و چربی کافی در داخل غذا وجود دارد.

اصل عملیات

این دستگاه از اصل توزیع یکنواخت هوای گرم در کل حجم استفاده می کند، بنابراین، متخصصان گاهی اوقات هواکش خانگی را کوره همرفت می نامند. V مدل های مدرننه تنها رژیم دما تنظیم شده است، بلکه سرعت چرخش فن نیز تنظیم شده است، بنابراین دستگاه هوشمند اجازه نمی دهد غذا در حین پخت خشک شود.

کارشناسان دستگاه های مشابه را به دو گروه اصلی تقسیم می کنند:

1. مدل های ساده آنها حجم کمی از کاسه کار دارند، فقط چند کارکرد دارند، قیمت آنها پایین است، بنابراین برای بخش وسیعی از مردم در دسترس هستند.
2. مدل های چند منظوره آئروگریل های بسیار گران قیمتی هستند که می توانند در محدوده وسیعی کار کنند حالت های مختلف... با کمک آنها می توانید فانتزی های آشپزی خود را تحقق بخشید، غذاهای عجیب و غریب را طبق دستور العمل های غذاهای جهانی تهیه کنید.

این دومین گزینه است که برای دود کردن گوشت و ماهی در خانه استفاده می شود ، چنین محصولی به خشک کردن انواع توت ها و قارچ ها برای استفاده در آینده کمک می کند ، از شیر وارنت یا ماست درست می کند.

مزایا و معایب

ابتدا تمام مزایا و مواردی که می توانید از هواکش در آشپزخانه استفاده کنید را در نظر خواهیم گرفت:

1. این محصول را می توان در داخل کشور مثلاً در حیاط خانه شخصی با نصب روی آن استفاده کرد ایوان بازیا در آلاچیق هنگام کار، دود نمی کند و ساطع نمی کند بوهای نامطبوعمانند همتای خود در فر، زیرا درب آن به صورت هرمتیک بسته شده است.
2. در محصول، می توانید سبزیجات را خورش دهید، گوشت و ماهی را بپزید، قوطی ها را برای نگهداری استریل کنید.
3. با پرسیدن دمای بهینه، می توانید غذا را بجوشانید، دود کنید یا بر اساس آن فرنی بپزید دستور پخت قدیمیمثل اجاق روسی
4. این محصول به تهیه غذای سالم بدون افزودن روغن یا چربی کمک می کند، که به ویژه برای تغذیه رژیم غذایی مهم است.
5. این به طور قابل توجهی در زمان صرفه جویی می کند: در نیم ساعت می توانید از آن برای تهیه یک وعده غذایی کامل سه وعده - اول، دوم و دسر استفاده کنید.
6. در هنگام تهیه محصولات مختلف، رایحه آنها با هم مخلوط نمی شود.
7. شیش کباب یا دنده سرخ شده را می توان به همان اندازه خوب پخت، محصول نهایی وسوسه انگیز به نظر می رسد و عطر آن را پخش می کند.
8. مشارکت کاربر فقط در حین آماده سازی ظرف لازم است - گوشت را به قسمت هایی برش دهید، تمام مواد آماده شده را داخل کاسه کار قرار دهید. تمام آماده سازی بیشتر در انجام می شود آفلاین، شما فقط می توانید فرآیند را از طریق شیشه تماشا کنید.
9. بوهای زیر درب به داخل اتاق نفوذ نمی کند، بنابراین کسانی که به بوهای تند حساسیت دارند می توانند با خیال راحت به کار خود ادامه دهند.

حالا چند کلمه در مورد معایب:

• تطبیق پذیری محصول یک حرکت بازاریابی ماهرانه توسط تولیدکنندگان است.
• پخت بسیار بدتر از فر است، زیرا کف پای یا پای ها به شرایط مطلوب پخته نشده است.
• ظرفیت محصول برای پخت مرغ یا اردک کافی نیست، نه غاز یا بوقلمون - باید آن را تکه تکه کنید تا همه چیز کاملاً سرخ شود.

بنابراین، بسیاری از مصرف کنندگان تعجب می کنند که آیا چنین وسیله ای در آشپزخانه مورد نیاز است یا خیر.

قیمت هواکش چقدر است

هزینه چنین محصولی کاملاً متنوع است - همه اینها به مدل، بخاری و مواد مورد استفاده بستگی دارد:

1. مدل های کلاسیک با عنصر گرمایش به طور گسترده در بازار داخلی روسیه ارائه می شود، قیمت در اینجا بین 2.5-13 هزار روبل متغیر است.
2. دستگاه های دارای بخاری هالوژن کمی ارزان تر هستند و با قیمت های 1.6-9.5 هزار روبل فروخته می شوند.
3. هنوز محصولات زیادی از فیبر کربن ساخته نشده است، یک ماده کامپوزیت که در آن رشته های نازک لاستیک و گرافیت در هم تنیده شده است - آنها نمایندگان بخش بودجه هستند و 2-3 هزار روبل هزینه دارند.
4. درب های جهانی که در زیر ظروف آشپزی شیشه ای قرار می گیرند ارزان ترین هستند؛ چنین دستگاهی را می توان با قیمت 1.2-1.8 هزار روبل خریداری کرد.

تفاوت هواسرخ با فر

چه چیزی بهتر است برای نیازهای خانگی بخرید - یک سرخ کن یا اجاق گاز از همان شرکت، نمی توان به صراحت گفت، اگرچه آنها بر اساس اصل همرفت کار می کنند: پخت و پز در طول گردش هوای گرم انجام می شود. فریزر فشرده است و انرژی الکتریکی کمتری مصرف می کند.

برای دوستداران کیک های خانگی و مرغ پخته ترد، اولویت داده می شود فر- فریزر قادر به تهیه چنین غذاهای لذیذ نیست. کاربرانی که غذای سالم و بدون روغن و چربی را ترجیح می دهند، سرخ کن را انتخاب می کنند، زیرا فشرده بودن محصول در اینجا نقش مهمی ایفا می کند.

حکم ساده است: بنابراین هر دو محصول در آشپزخانه برای اهداف مختلف مورد نیاز هستند بهترین گزینه- یک اجاق ثابت و یک هواکش با اندازه کوچک بدون نیاز به نظارت ویژه در هنگام تهیه غذا برای هر کدبانوی خانه‌داری برای پخت و پز لذت‌های آشپزی مفید خواهد بود.

نحوه انتخاب

هنر انتخاب یک هواکش عملاً با خرید هیچ تفاوتی ندارد لوازم خانگی، نکته اصلی در اینجا توجه به پارامترهای اصلی است که به تفصیل آنها را بررسی خواهیم کرد.

جلد

تولید کنندگان دو عدد را نشان می دهند - به عنوان مثال، 10/14، اولی به معنای حجم بهینه کاسه کار است که با استفاده از یک درج می توان آن را به اندازه دوم افزایش داد. ست کامل شامل یک حلقه محکم است که برای افزایش حجم آن باید روی کاسه کار نصب شود.

قدرت

این پارامتر در محدوده 0.6-1.0 کیلو وات متفاوت است و یک محصول می تواند چندین گزینه قدرت داشته باشد که به حالت پخت، دما و سرعت انتشار همرفت بستگی دارد.

سرعت فن

برای مدل های مقرون به صرفه، سرعت تغییر نمی کند و مدل های گران تر می توانند تا سه عدد داشته باشند گزینه های مختلفچرخش فن

گرمایش اتوماتیک

برخی از مدل ها از عملکرد گرم کردن غذای پخته شده قبلی تا دمای دلخواه پشتیبانی می کنند که بسیار راحت است.

درب

این قسمت می تواند لولا یا قابل جابجایی باشد، هر یک از آنها مزایای فردی دارد: با براکت، کاربر نیازی به فکر در مورد محل قرار دادن درب داغ ندارد و یک نسخه جداگانه به شما امکان می دهد تا حجم داخلی را به دلیل حلقه نصب شده افزایش دهید. .

بلوک کنترل

مدل های ارزان قیمت به صورت مکانیکی و غیره کار می کنند محصولات گران قیمتدارای یک صفحه کنترل الکترونیکی با مجموعه ای از تنظیمات دقیق و انتخاب حالت ها.

تایمر

تقریباً همه مدل‌های هواخوری به این دستگاه مفید مجهز هستند، تفاوت فقط در زمان تأخیر یا مدت زمان حالت است.

خود تمیز شونده

این عملکرد در همه مدل ها وجود دارد، اما برای جلوگیری از سوختن غذا در طول پخت و پز، باید خودتان این کار را به صورت دوره ای انجام دهید.

برای انتخاب هواکش مناسب برای خانواده خود، باید توصیه های متخصص را مطالعه کنید:

1. اگر قبلاً در آشپزخانه خود اجاق گاز و مایکروویو دارید، کافی است یک مدل کلاسیک با حجم کاسه 3-6 لیتر، درب لولایی و قدرت بیش از 1 کیلو وات خریداری کنید. عملکرد گسترده، کنترل - الکترونیکی، و بخاری - یک لامپ هالوژن را انتخاب کنید.
2. طرفداران آزمایشات آشپزی باید به مدل هایی با حجم حداکثر 10 لیتر و قدرت حداقل 1.3-1.4 کیلو وات با بخاری هالوژن توجه کنند، عملکرد باید حداکثر گسترش یابد.
3. اگر تو داری آشپزخانه کوچکپس بهتر است یک پوشش جهانی خریداری کنید که کاملاً با استاندارد مطابقت داشته باشد ظروف آشپزخانه... عنصر گرمایش ساده ترین کنترل مکانیکی است. اگر قصد دارید از دستگاهی برای گرم کردن غذا استفاده کنید، یک لامپ هالوژن را انتخاب کنید و 0.8-1.0 کیلو وات قدرت کافی خواهد بود.

ابعاد چشمگیر و بر این اساس حجم مورد نیاز است خانواده بزرگدر غیر این صورت مصرف بیش از حد انرژی و افزایش قبوض آب و برق وجود خواهد داشت.

بررسی بهترین هواکش

• نوع کالا: هواخوری
• مدیریت: الکترونیکی، تعداد برنامه - 10
• مصرف برق: 1.4 کیلو وات
• حجم: 10 لیتر
• جلد: روی براکت
• تایمر: ساعت 10
• المنت حرارتی: المنت حرارتی
• تنظیم: دما، سرعت فن
• ابعاد: 330x350x450 میلی متر

• کنترل الکترونیکی
• بخار اتوماتیک
• امکان برنامه نویسی
• آسان برای استفاده و شستشو

• پیدا نشد

• نوع: محصولات - سرخ کن، کنترلی - مکانیک
• مصرف برق: 800 وات
• حجم داخلی: مناسب هر ظرف با قطر 225 میلی متر
• پوشش: قابل جابجایی
• تایمر: 1 ساعت
• عنصر گرمایش: لامپ هالوژن
• تنظیم: دما
• حالت ها: یخ زدایی مواد غذایی، خود تمیز شونده

• ابعاد منحصر به فرد فشرده
• استفاده ساده
• کیفیت ساخت و مصالح بالا

• یک پایه باید زیر ظرف قرار داده شود، در غیر این صورت بسیار داغ می شود

نمایش دادن محتوا مقالات

بازار لوازم آشپزخانه مدرن به مصرف کنندگان ارائه می دهد انتخاب بزرگدستگاه های کاربردی آنها نه تنها در زمان صرفه جویی می کنند و آشپزی را لذت بخش می کنند، بلکه به شما کمک می کنند تا سالم بخورید. V در این اواخرفریزر در بین مصرف کنندگانی که از سلامتی آگاه هستند بسیار محبوب است. این دستگاه چگونه کار می کند و چه مزایایی دارد؟

هواکش برای چیست؟

از این دستگاه برای فرآوری های مختلف محصولات و تهیه ظروف پیچیده استفاده می شود. در بین مصرف کنندگان این عقیده وجود دارد که هواخوری به دلیل عملکرد و اصل عملکرد خود، می تواند تقریباً هر وسیله آشپزخانه را جایگزین کند. اما اینطور نیست.

مهم! برخی از غذاها، مانند شیرینی ها یا سوپ ها، هنوز با گزینه های جایگزین به بهترین وجه آماده می شوند.

در عین حال، آن را گزینه عالیبرای دانش آموزان، خانواده های جوان و یا آشپزخانه های کوچک، جایی که نمی توان همه مدرن را در خود جای داد وسایل اشپزخانه.

طرز کار هواسرد، مجموعه کامل آن

دستگاه شامل:

• کاسه های ساخته شده از شیشه مقاوم در برابر حرارت بادوام که می تواند در برابر درجه حرارت بالا مقاومت کند.
• یک پوشش با یک عنصر گرمایش داخلی و یک فن؛
• یک حلقه فلزی که در مدل های استاندارد وجود دارد. به لطف آن، می توانید حجم کاسه را افزایش دهید، به این معنی که می توانید غذای بیشتری را در یک زمان بارگذاری کنید.

پیکربندی اولیه همچنین اغلب شامل رنده هایی با ارتفاع های مختلف، یک ورق پخت با سوراخ های کوچک برای بخارپز کردن، سرخ کردن و خشک کردن سبزیجات و میوه ها، سیخ برای تهیه کباب از گوشت، ماهی و سبزیجات است.

به عنوان نمونه به Hotter Airfryer نگاهی بیندازید.

ما به این سوال پی بردیم که هواخوری چیست، چرا به آن نیاز است، چگونه کار می کند. اکنون می توانید به بررسی قابلیت های آن بپردازید.

توابع و اصل عملکرد دستگاه

این دستگاه بر اساس اصل همرفت کار می کند. به لطف فن تعبیه شده، غذا با دمیدن هوای گرم پخته می شود که منبع آن اغلب از بخاری های هالوژن است.

برنامه های آشپزی بسته به مدل ممکن است متفاوت باشد. به طور کلی، هواساز چیست که عملکرد و اصل عملکرد آن بر اساس توزیع گردابی هوای گرم در داخل کاسه است، می توان موارد زیر را تشخیص داد:

1. خاموش می کند؛
2. سیب زمینی سرخ شده؛
3. پخت؛
4. دم، از جمله بخار پز؛
5. ترشی؛
6. کوپتی.

علاوه بر پخت و پز، می توانید یخ زدایی کنید، دوباره گرم کنید، استریل کنید و در آن نگهداری کنید.

این دستگاه همچنین دارای عملکرد خود تمیز شوندگی است. در پایان کار، کاربر باید آب را داخل فلاسک بریزد و فرآیند را شروع کند - سرخ کن هوا دوباره تمیز می شود.

ویدئویی در مورد نحوه عملکرد هواسردکن

انواع هواخوری

اینها را می توان به سه گروه تقسیم کرد:

1. مدل های سنتی در این مورد می آیددر مورد وسایل آشنا با یک کاسه شیشه ای و یک درب با عنصر گرمایش و یک فن. تفاوت مدل های این گروه می تواند در حجم کاسه و سیستم کنترل باشد. V گزینه های بودجهمکانیکی است - دو تنظیم کننده (قدرت 60 تا 250 درجه سانتیگراد و تایمر از 5 تا 120 دقیقه). در موارد گران تر - الکترونیکی، با یک صفحه نمایش کوچک، که در آن تنظیمات انتخاب شده توسط کاربر نمایش داده می شود.
2. درب هواخوری. لوازم جانبی مناسببرای مولتی پز از شرکت Rendmon. خود دستگاه، از نظر عملکرد و قابلیت، هیچ تفاوتی با درب یک سرخ کن معمولی ندارد: همان کنترل مکانیکی با دو تنظیم کننده، فقط قطر کوچکتر. این لوازم جانبی را می توان با هر ظرف مناسبی استفاده کرد. به عنوان مثال، یک کاسه شیشه ای با قطر مورد نیاز برای پخت و پز در اجاق مایکروویو، یک قابلمه یا یک کاسه 5 لیتری برای یک مولتی کوکر.
3. مولتی ایریل. مدل های بهبود یافته ای که اخیراً در بازار هواخوری ظاهر شده اند. چند کلمه در مورد اینکه چگونه چنین دستگاهی به نظر می رسد. آنها علاوه بر یک بخاری هالوژن و یک فن تعبیه شده در درب، دارای یک عنصر گرمایش پایین تر هستند که در زیر سطح نچسب پنهان می شود. جدیدترین مدل ها همچنین عملکرد مخلوط کردن غذا در هنگام پخت را ارائه می دهند.

این همان چیزی است که یک هواخوری سنتی به نظر می رسد درب هواخوری رندمون

گریل مولتی بادی گریل چند هوا با عملکرد هم زدن غذا

توجه! دستورالعمل استفاده و قابلیت های دستگاه به انتخاب مدل و سازنده بستگی دارد.

مزایا و معایب آئرو گریل

بر اساس بازخورد کاربرانی که قبلاً این دستگاه را ارزیابی کرده اند، مزایای زیر قابل تشخیص است:

• توانایی درست غذا خوردن برای بسیاری، این یک نیاز اولیه است، که برای آن نیاز به هواخوری است. تفت دادن، سرخ کردن و آب پز کردن بدون اضافه کردن روغن امکان پذیر است. و به لطف دستگاه و اصل عملکرد هواخوری که نسبت به محصولات کم مصرف هستند، بیشتر ویتامین ها در آنها حفظ می شود.
• چند کارکردی هواساز قادر است عملکرد چندین وسیله آشپزخانه را به طور همزمان انجام دهد که برای پردازش و پخت غذا در نظر گرفته شده است (فر مایکروویو، مولتی اجاق، دیگ دوبل، توستر، دستگاه نان، اجاق گاز و غیره).
• راحتی استفاده بیشتر اوقات ، برای پخت و پز ، فقط باید مواد را در کاسه قرار دهید ، یک حالت را انتخاب کنید که بسته به آن محصولات خشک می شوند ، می جوشند ، کباب می شوند یا پخته می شوند. در پایان تایمر، تنها چیزی که باقی می ماند این است که ظرف تمام شده را بدست آورید. پس از استفاده، می توانید عملکرد خود تمیز شوندگی را روشن کنید و دستگاه بدون تلاش غیر ضروری کاربر تمیز می شود.
• کنترل آسان به عنوان یک قاعده، کاربر فقط باید قدرت و زمان پخت را انتخاب کند، پس از آن دستگاه به طور خودکار خاموش می شود.
• امکان عقیم سازی یک عملکرد ضروری هنگام آماده شدن برای زمستان یا برای خانواده هایی با فرزندان کوچک.
• توانایی پخت چندین غذا به طور همزمان. اما در اینجا مهم است که رزرو کنید که همه چیز به نوع ظرف انتخابی بستگی دارد. برای جلوگیری از مخلوط شدن بو، مثلاً گوشت با سیب زمینی یا ماهی با سبزیجات، لازم است مواد با یکدیگر هماهنگ باشند.

استریل کردن خیار شور در هواکش

در مورد معایب این دستگاه، بسیاری از افراد به دست و پا گیر بودن آن اشاره می کنند. قبل از خرید ارزش آن را دارد که محل قرارگیری آن را در نظر بگیرید. اما این فقط برای مدل های معمولی... برای یک خانواده کوچک، درب‌های جداگانه سرخ‌کن کاملاً مناسب است که می‌توان آن را به همراه یک کاسه از یک مولتی کوکر استفاده کرد.

همچنین، کاربران اغلب زمان پخت و پز را در بررسی ها یادداشت می کنند. البته از نظر سرعت این دستگاه در مقایسه با اجاق گاز معمولی پایین تر است. اما این عیب با کیفیت و مفید بودن محصولات تهیه شده از این طریق جبران می شود.

چه غذاهایی می توانید در آن بپزید؟

با توجه به موارد فوق، مشخص است که چرا به چنین دستگاهی به عنوان یک سرخ کننده هوا نیاز است - تهیه و پردازش غذا. اما چه نوع غذاهایی را می توان در آن طبخ کرد؟

V مدل های سادهبه راحتی می توان خوشمزه و وعده های غذایی سالماز گوشت، ماهی، مرغ، که در آب خود پخته می شوند، و تمام چربی اضافی در ماهیتابه، سبزیجات، پیتزا، ساندویچ های داغ جریان می یابد.

گزینه های بیشتری وجود دارد که می توان آنها را در هواکش گران قیمت تر و خلاقانه تر پخت. زرادخانه آنها شامل انواع شیرینی ها (از ساده ترین نان شیرین و بیسکویت گرفته تا شیرینی choux)، محصولات دودی (هر دو گرم و راه های سرد، پنیر دلمه، ماست و شیر پخته تخمیر شده، میوه های خشک، قارچ و انواع توت ها و غیره.

به عنوان یک قاعده، دستور العمل های اساسی که به شما در درک نحوه پخت و پز در هواکش کمک می کند همراه دستگاه گنجانده شده است.

بسته به اینکه چه چیزی برای پختن در فریزر برنامه ریزی شده است و برای چه اهدافی خریداری می شود، ویژگی های انتخاب این دستگاه بستگی دارد.

با در نظر گرفتن سؤالاتی در مورد اینکه چرا چنین دستگاهی به عنوان هواکش مورد نیاز است، چه عملکردی دارد و چه غذاهایی را می توان در آن طبخ کرد، می توان چندین نتیجه گرفت:

• اولا، فرآیند پخت و پز ساده و راحت است.
• ثانیاً غذای پخته شده در آن خوشمزه و سالم است.
• سوم، متنوع ترکیببه همه این امکان را می دهد که مطابق با عملکرد و توانایی های مالی دستگاهی را برای خود انتخاب کنند.

فریزر یک وسیله آشپزخانه چند منظوره است. با کمک آن می توانید: گوشت را سرخ کنید، بپزید، میوه ها و انواع توت ها را خشک کنید، غذا را دوباره گرم کنید و خیلی چیزهای دیگر. در عین حال، غذای پخته شده در هواخوری خوشمزه می شود، گوشت و ماهی آبدار هستند و مهمتر از همه، تمام مواد مفید موجود در محصولات پس از پختن حفظ می شود. امروز، نسخه اینترنتی "انتخاب من" در مورد فریزر، فواید محصولات پخته شده در هواکش و البته نحوه انتخاب یک سرخ کن می گوید.

دستگاه و اصل کار هوای سرخ کن

فریزر به اندازه کافی ساده است. شامل یک کاسه شیشه ای درب دار است که روی پایه نصب می شوند. یک بخاری برقی لوله ای و یک فن در روکش تعبیه شده است و یک پنل کنترل در بیرون وجود دارد.

اصل عملکرد تکنیک به اندازه ساختار آن واضح است. با کمک فن، هوای گرم شده توسط المنت گرمایشی از طریق فلاسک شیشه ای پخش می شود. این باعث می شود که هوای گرم به طور مساوی توزیع شود و بر این اساس غذا را بدون ترس از سوختن به طور مساوی طبخ کنید. نه تنها غذا در هواکش نمی سوزد، بلکه تایمر نصب شده روی کنترل پنل به شما این امکان را می دهد که زمان پخت و پز را تنظیم کنید و شخص کارهای دیگری را انجام دهد. مسائل مهمو نگران پختن غذا نیست. دستور العمل های پخت و پز در سرخ کن به اندازه ساختار و اصل کار آن ساده است.

اگر پس از چنین معرفی کوتاهی در مورد هواخوری، تصمیم گرفتید به موضوع خرید آن فکر کنید، سؤالات زیر به شما کمک می کند تا انتخاب درستی داشته باشید.

قوانین انتخاب هواگرد

بنابراین، برای انتخاب یک سرخ کن، باید تصمیم بگیرید که غذا برای چند نفر آماده شود. قدرت و حجم کاسه به این بستگی دارد.

برق هواخوری

قدرت هواخوری یکی از پارامترهای اصلی است که در انتخاب یک مدل خاص تأثیر می گذارد. توان بهینه هواکش 1200-1300 وات است. بیشتر قدرت بالا(قدرت هواخوری به 1700 وات می رسد) نیست ویژگی های مثبتدستگاه البته زمان پخت محصولات را کوتاه می کند اما در عین حال مصرف برق را افزایش می دهد. شاخص دوم برای بسیاری از خانواده ها بسیار مهم است، زیرا پرداخت قبوض برای برق، جیب شهروندان عادی را بسیار تخلیه می کند.

حجم کاسه هواخوری

این یکی دیگر از شاخص های نه چندان مهم در هنگام انتخاب تکنیک نسبت به قدرت است. حجم کاسه بستگی به هدف استفاده از فریزر دارد. اگر مقدار کمی غذا در فریزر پخته می شود، کافی است تجهیزاتی با حجم کاسه 7-11 لیتر خریداری کنید. اگر هواخوری برای پخت و پز مورد نیاز است تعداد زیادیغذا، سپس کاسه باید 10-14 لیتر حجم داشته باشد.

خریداران باید به این نکته توجه کنند که حجم اغلب با دو عدد نشان داده می شود. حلقه انبساط کاسه به شما اجازه می دهد تا حجم آن را 4 لیتر افزایش دهید. به این ترتیب کاسه 7 لیتر است و با حلقه 11 لیتر می شود و کاسه با حجم 10 لیتر در هنگام استفاده از حلقه تبدیل به کاسه با حجم 14 لیتر می شود.

فرهای بادی سایز جمع و جور وجود دارد که حجم کاسه آن 3 لیتر و بسیار بزرگ است که حجم کاسه با حلقه انبساط به 18 لیتر می رسد.

انواع عناصر گرمایشی

عمر مفید فریزر بستگی به نوع عنصر گرمایش (المان گرمایش بیشتر) دارد. دو تا اصلی وجود دارد نوع عناصر گرمایش: هالوژن و فلز... المنت گرمایش هالوژن از شیشه سرامیک ساخته شده و در داخل آن نصب می شود نه مدل های گران قیمتبا حداقل مجموعه ای از توابع. مزیت آن این است که بلافاصله پس از روشن شدن گرم می شود که باعث کاهش زمان پخت می شود. المنت حرارتی فلزی قابل اعتماد است و تقریباً در همه مدل های هواخوری نصب می شود. تنها اشکال عنصر گرمایش فلزی با این واقعیت است که به آرامی گرم می شود و این منجر به افزایش زمان پخت و پز می شود. علیرغم اینکه مقالات منفی زیادی در مورد عناصر گرمایش هالوژن و فلزات نوشته شده است، این دو عنصر گرمایشی برای سرخ کن هوا مناسب هستند. تنها تفاوت آنها عمر سرویس است.

علاوه بر قدرت، حجم ضخامت و المنت حرارتی، نوع کنترل، سرعت دمیدن و نوع بستن درب در انتخاب هواکش تاثیر می گذارد.

نوع کنترل

با توجه به نوع کنترل، فریزر دو نوع مکانیکی و الکترونیکی است.

نوع مکانیکی کنترل ساده، ساده و متشکل از دو دکمه است. دکمه اول حالت دمای پخت و پز را تنظیم می کند و دکمه دوم به شما امکان می دهد زمان پخت ظرف را تنظیم کنید. مدل هایی با کنترل مکانیکیارزان است و بسیاری از زنان خانه دار فاقد دکمه ای برای کنترل سرعت همرفت هستند.

نوع الکترونیکی کنترل در مدل های گران قیمت نصب می شود. با کمک آن سرعت دمیدن، زمان پخت و دما تنظیم می شود. همچنین یک عملکرد پخت خودکار و یک عملکرد پخت با تاخیر وجود دارد. در عین حال، فریزر مجهز به نمایشگر آموزنده است.

شایان ذکر است که در نوع کنترل مکانیکی و الکترونیکی با وجود اینکه در نوع دوم محاسبه ۲۴ ساعته انجام می شود، حداکثر یک ساعت پخت تنظیم می شود.

سرعت دمیدن

در مدل های سرخ کن، سه سرعت جریان هوا کم، متوسط ​​و زیاد تنظیم شده است. سرعت کمکانوکشن برای پخت و خشک کردن میوه ها و گیاهان و همچنین برای پخت غذاهایی که نیاز به مواد ظریف دارند استفاده می شود. رژیم دما. سرعت بالااز کانوکشن برای پختن گوشت ترد، کباب و سیب زمینی پخته استفاده می شود. برای بقیه، تنظیم میانگین سرعت دمیدن کافی است.

مدل هایی وجود دارد که در آنها سرعت جریان هوا به طور مستقل تنظیم می شود.

نوع تثبیت پوشش

هنگام انتخاب هواکش، توصیه می شود به درب آن توجه کنید. روکش های سرخ کن می توانند دو نوع باشند - لولایی یا قابل جابجایی. پوشش لولایی به براکت وصل شده است و استفاده از آن راحت تر از پوشش قابل جابجایی است. اما نیاز به فضای اضافی در آشپزخانه در ارتفاع دارد، به خصوص اگر از حلقه گسترش استفاده شود. استفاده از روکش قابل جابجایی چندان راحت نیست، زیرا علیرغم سنگین و داغ بودن پوشش، باید برداشته شود و روی پایه مخصوص (که در کیت موجود است) قرار گیرد.

حالا می توانید به توابع اضافی، که مجهز به مدل های زیادی از هواخوری هستند.

عملکرد گرم کردن مجدد خودکار به شما امکان می دهد با فشار یک دکمه غذا را دوباره گرم کنید. قبلاً پارامترهای رژیم دما، زمان گرم کردن و سطح جریان هوا را از قبل بارگذاری کرده است.

یک تایمر چرت زدن که به شما امکان می دهد هنگام ورود مهمانان یا شوهران غذای گرم سرو کنید. به شما این امکان را می دهد که غذاها را از قبل آماده کنید و سپس کارهای دیگری انجام دهید (میز را بچینید، خود را مرتب کنید) و سپس آنها را در زمان مقرر روی میز بگذارید. در این صورت در زمان مشخص شده هواسرد برای گرم شدن روشن می شود.

عملکرد خود تمیز شوندگی در اکثر مدل ها وجود دارد. اما در همه شرایط کمک نمی کند و در این مورد باید ظرف را به صورت دستی بشویید. اما در چنین شرایطی ارزش توجه به وزن ظرف را دارد. فلاسک های داخل فریزر بسیار سنگین هستند و به راحتی شکسته می شوند.

آیا غذاهای پخته شده در هواکش سالم هستند؟

چرا خرید هواکش ضروری است؟ زیرا ظروف موجود در آنها برای سلامتی انسان مفید است. افرادی که بر سلامت خود نظارت می کنند مدت هاست که این تکنیک را در زرادخانه خود دارند. خودتان قضاوت کنید:

1. هنگام پختن گوشت، ماهی و مرغ در فریزر، تمام چربی اضافی گرم می شود. در نتیجه در ته فلاسک جمع می شود و غذا نمی سوزد. میزان چربی موجود در غذاها به نصف کاهش می یابد.

2. می توانید غذا را بدون استفاده از روغن در هواکش سرخ کنید. در عین حال، ظرف بدون چربی، با حداقل کالری، با پوسته ترد و مهمتر از همه سالم به دست می آید.

3. هنگامی که گوشت یا ماهی در روغن سرخ می شود یا چربی در ته فلاسک جمع می شود، محصول با چربی های داغ تماس پیدا نمی کند و این بدان معناست که هیچ ماده سرطان زایی وارد بدن نخواهد شد.

4. تمام روش های طبخ غذای خوشمزه و سالم در هواکش استفاده می شود، یعنی خورش، پخت، دم کشیدن در قابلمه و کباب کردن. بنابراین، غذاهای رژیمی مانند ماهی یا سبزیجات خورش، سیب پخته و خیلی چیزهای دیگر در دستگاه تهیه می شود.

5. محصولات پس از پخت در آئروگریل مواد مفید خود از جمله ویتامین ها را حفظ می کنند.

6. غذاهای پخته شده در هواکش برای بدن راحت تر جذب می شوند.

و مهمتر از همه، استفاده هر روز از هواکش می توانید غذاهای مختلف بپزید، از جمله کسانی که مورد علاقه تمام خانواده هستند.

تجهیزات لازم هواخوری

برای استفاده کامل از هواخوری و دریافت غذای سالم، سازندگان دستگاه را تکمیل می کنند لوازم جانبی اضافی... اینها عبارتند از: رنده، ورقه پخت، سیخ، انبر، دستگیره، دیگ دوبل و نازل.

این مجموعه شامل سه نوع توری - پایین، متوسط ​​و بالا است. گریل پایینی بیشتر برای جوشاندن تخم مرغ ها در نظر گرفته شده است، به خصوص که دارای سوراخ های مربوط به آنها و همچنین برای خورش گوشت و قابلمه است. به گریل میانی یونیورسال نیز می گویند؛ تمام غذاهای اصلی روی آن تهیه می شود. گریل بالایی برای تهیه ساندویچ، کروتون، پیتزا استفاده می شود.

گریل نوار نقاله در مجموعه ای از ورق های پخت. دارای اضلاع بلند و سوراخ های کوچک زیادی است. هدف اصلی آن خشک کردن گیاهان، میوه ها، قارچ ها و کراکرها است. سینی پخت نیز برای برشته کردن غذا در فویل و برای پخت استفاده می شود.

بخار پز در هواخوری یک ماهیتابه با سوراخ است. برای تهیه غذاهای مختلف رژیمی طراحی شده است.

این ست شامل 4-6 سیخ می باشد که با آن می توانید کباب گوشت یا مرغ، ماهی و حتی سبزیجات بپزید.

یک نازل مخصوص به شما امکان می دهد مرغ کبابی را در خانه بپزید. نازل به صورت عمودی قرار می گیرد و این به شما امکان می دهد پرنده را به طور مساوی بپزید.

انبر دستگیره، ساخته شده از سیم فولادی بادوام، به شما این امکان را می دهد که سبزیجات، میوه ها و سایر مواد غذایی داغ را از هواکش خارج کنید و همچنین رنده های داخل آن را تعویض کنید.

قوانین مراقبت از هواخوری

این یکی از سوالات مهمی است که چه زمانی تصمیم درست، که هواکش به مدت طولانی و بدون خرابی خدمت می کند.

اولین کاری که نباید بعد از اتمام پخت و پز انجام دهید این است که سیم را از برق جدا کنید و درب آن را بردارید. برای درب گرم از پایه مخصوص استفاده شده است که در کیت موجود است. اگر درب به طور مستقیم روی میز قرار گیرد، آثار باقی می ماند. درب داغ را نمی توان زیر آب شست.

ثانیاً، ارزش شستن هواکش را با استفاده از عملکرد خود تمیز کنندگی دارد. برای انجام این کار، آب گرم داخل فلاسک ریخته می شود (تقریباً نصف حجم فلاسک)، کمی مایع برای شستن ظروف اضافه می شود، با یک درب پوشانده می شود و به شبکه متصل می شود. حالت خود تمیز شوندگی: زمان 10 دقیقه، درجه حرارت 80 درجه، سرعت بالا است. پس از اتمام فرآیند، فلاسک زیر آب جاری شسته می شود و درب آن با یک پارچه نرم پاک می شود. در صورت کثیف بودن اجزاء (سیخ، رنده و...) برای شستشو در داخل فلاسک قرار می گیرند.

برای کسانی که قابلیت خود تمیز شوندگی در فریزر ندارند، می توانند از ماشین ظرفشویی استفاده کنند. در این صورت فلاسک باید از بدنه بیرون کشیده شود. شستشو در ماشین ظرفشویی و فرو بردن درب آن در هر مایعی ممنوع است.

روش دیگر تمیز کردن فلاسک و درب آن با اسفنج و مواد شوینده ظرفشویی است. با انداختن کمی روی یک پارچه شستشو، فلاسک و درب آن پاک می شود. گریل فن را نیز می توان تمیز کرد. برای این کار پیچ آن را باز کرده و با دستمال سفت بشویید و وسایل خاصبرای شستن هواکش قبل از اینکه دوباره آن را پیچ کنید، بگذارید خوب خشک شود.

لوازم جانبی ضمیمه ها به روش معمول شسته می شوند.

کافی است صفحه کنترل و بدنه هواکش را با یک پارچه نرم یا کمی مرطوب پاک کنید.

فریزر یک تکنیک آشپزخانه عالی است که به شما امکان می دهد غذاهای خوشمزه و سالم بپزید و زمان بسیار کمی را برای پخت آن صرف کنید.

بسیاری از زنان خانه دار رویای صرف کمترین زمان ممکن را برای فرآیند پخت و پز و غذا خوردن دارند. غذای سالم... بنابراین، جای تعجب نیست که آنها وسایل آشپزخانه مدرن را برای ایفای نقش دستیاران خود انتخاب کردند. طیف وسیعی از چنین دستگاه هایی می تواند حتی یک متخصص را شگفت زده کند. امروزه تولید کنندگان شیکر، توستر، ترازو الکترونیکی، مخلوط کن برای آشپزخانه تولید می کنند. آنها همچنین دارای وسایلی هستند که می توانند کوفته ها و رشته ها را بپزند.

کاربردی ترین آن در آشپزخانه به گفته خانم های خانه دار، تکنیکی است که می تواند غذاهای خوشمزه، متنوع و سالم تهیه کند. بنابراین، هنگام انتخاب یک ابزار آشپزخانه، خانم ها قبل از هر چیز به برای تطبیق پذیری.

در میان انواع واحدهای جهانی که الزامات ذکر شده در بالا را برآورده می کند، در وهله اول، بدون شک، می توانید یک هواکش را قرار دهید که دارای خواص مفید زیادی است.

توضیحات واحد

کوره کانوکشن وسیله ای است که در آن یک حباب شیشه ای گرد و یک درب که المنت گرمایشی و فن در آن قرار دارد وجود دارد. هنگامی که عنصر گرم می شود تنظیم دما، فن روشن می شود و هوای گرم را به گردش در می آورد، بنابراین از پخت، خورش یا قهوه ای شدن غذای قرار داده شده روی توری سیمی مطمئن می شود.

عملکرد هواساز بر اساس اصل همرفت است. پخت و پز با کیفیتغذا توسط یک عنصر گرمایش الکتریکی و یک فن تامین می شود: اولی دمای مورد نیاز را حفظ می کند و دومی جریان های هوا را که توسط المنت گرمایشی گرم می شود را حمل می کند. دمای پخت می تواند از 60 تا 260 درجه سانتیگراد متغیر باشد. سرعت حرکت جریان های هوا به طور مداوم در حال تغییر است. این کار به منظور جلوگیری از خشک شدن بیش از حد غذا انجام می شود که در نتیجه از همه طرف به طور یکنواخت پخته می شود.

در اصل، خود کاربر می تواند پارامترهای سرعت و دما را به صلاحدید خود تنظیم کند، اما معمولاً صاحبان به تایمر داخلی اعتماد دارند که در زمان مناسب خاموش می شود.

معیارهای انتخاب

مانند هر دیگری لوازم خانگی, airfryer ویژگی های خاص خود را داردکه عملکرد آن را مشخص می کند. و برای اینکه مدل انتظارات خریدار را برآورده کند، قبل از خرید، باید نحوه انتخاب هواکش را بدانید، یعنی به چه ویژگی هایی باید توجه کنید.

توابع ابزار

ممکن است مدل‌های هواخوری با المنت گرمایشی که در فروشگاه‌ها ارائه می‌شوند، از جمله مجموعه عملکردها، با یکدیگر متفاوت باشند. اغلب اوقات این واحدها به گزینه های زیر مجهز هستند:

فریزر واقعاً بسیار کاربردی است. لوازم خانگی، زیرا قادر است اجاق گاز و فر را همزمان تعویض کند. در آن می توانید گوشت را به زبان فرانسوی بپزید، تخم مرغ و فرنی را بجوشانید، دسرها را بپزید و غذاهای آماده را دوباره گرم کنید. تفاوت اصلی آن در این است که در طول فرآیند پخت، بوی پختن غذا در کل خانه پخش نمی شود. و این بسیار مهم است وقتی در نظر بگیرید که بوی حاصل از پخت و پز می تواند به شدت در پرده ها، کاغذ دیواری ها و مبلمان جذب شود.

اگر قبلاً موفق به تهیه چنین تجهیزاتی شده اید یا مصمم به تهیه آن هستید، شناختن آن ضرری ندارد. با قوانین استفاده از این دستگاه معجزه گر:

اگر از این قوانین ساده پیروی کنید، هر بار استفاده از دستگاه فقط برای شما لذت خواهد داشت و می توانید از سوختگی و سایر موارد جلوگیری کنید. عواقب ناخوشایند... اما نکته اصلی این است که ظروف پخته شده در هواکش حداکثر مواد مفید را حفظ می کنند.

پخت و پز در فریزر

پس از خرید، بسیاری از خانم های خانه دار نمی دانند چه چیزی را می توان در هواخوری پخت و در نتیجه هفته ها در قفسه آنها بیکار می ماند. این دستگاه از نظر پخت و پز از امکانات فراوانی برخوردار است که آن را از تمام دستگاه های دیگر متمایز می کند. می توان از آن برای تهیه انواع غذاها استفاده کرد. به عنوان مثال، در اینجا دستور العمل هایی وجود دارد که بعداً می توانید از آنها به عنوان پایه منوی جدید خود استفاده کنید.

گوشت خوک پخته شده

V سرخ کن می تواند گوشت بسیار لطیف و آبدار بپزد... اگر هنوز نمی دانید در هواکش چه بپزید، می توانید این غذا را امتحان کنید. اما ابتدا باید بررسی کنید که آیا تمام مواد غذایی مورد نیاز در یخچال شما موجود است یا خیر. برای گوشت خوک پخته شده شما نیاز دارید:

• گردن خوک - 800 گرم؛
• سس مایونز - 100 میلی لیتر؛
• سیر - 2-3 حبه؛
• نمک؛
• ادویه ها.

گوشت را کاملا بشویید و خشک کنید و سپس به ضخامت 2 سانتی متر برش دهید سپس با چاشنی و سیر خرد شده بمالید. سپس گوشت را نمک زده و سس مایونز بمالید و در فویل بپیچید و در یخچال بگذارید.

پس از 12 ساعت، گوشت ترشی شده به فریزر فرستاده می شود. باید آن را در سطح پایینی با دمای 250 درجه بپزید. اگر می خواهید گوشتی با پوسته طلایی و زیبا داشته باشید، پس از 90 دقیقه از شروع پخت، فویل را باز کنید و گوشت خوک را 15 دقیقه دیگر نگه دارید.

سوپ مرغ

این دستور غذا توسط مادران جوانی که به این فکر می کنند که در هواخوری برای کودک چه چیزی بپزند، قدردانی خواهد شد. ... سوپ موجود در این دستگاه بسیار سبک و سالم است.، برای آن عالی است غذای بچه... برای اینکه بتوانید آن را به موقع برای ناهار سرو کنید، به شما توصیه می کنیم از قبل بررسی کنید که آیا همه چیز برای سوپ مرغ دارید یا خیر. از محصولات مورد نیاز، شما باید داشته باشید:

• مرغ - 3 قطعه؛
• هویج - 2-3 عدد؛
• پیاز بزرگ؛
• سیب زمینی - 3 عدد؛
• نمک، برگ بو، سرسبزی

ابتدا باید سبزیجات را پوست بگیرید، آبکشی کنید و خرد کنید. پیاز را به حلقه های نیمه، هویج را به نوارهای نازک، سیب زمینی ها را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید. برای سوپ به قابلمه های مخصوصی نیاز دارید که در هر کدام باید یک تکه مرغ و مخلوط سبزیجات قرار دهید. همه چیز را به مزه نمک بزنید، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، بریزید آب گرمو درب ها را ببندید. سوپ نسبتاً سریع آماده می شود - با روشن شدن فن، می توانید در نیم ساعت نمونه برداری کنید. در طول فرآیند پخت، دما باید حداقل 260 درجه باشد. توصیه می شود قبل از سرو سوپ را با سبزیجات خرد شده بپاشید.

رول پفکی

برای اینکه یک بار دیگر از همه کاره بودن هواخوری مطمئن شوید و بفهمید که چه چیزهایی را می توانید در هواخوری بپزید به جز ظروف سنتی، می توانید امتحان کنید شیرینی های غیر معمول خوشمزه و معطر را در آن بپزید... برای اینکه شما و عزیزانتان طعم دسر پخته شده در هواکش را بدانید به محصولات زیر نیاز دارید:

• بسته بندی شیرینی پف دار از فروشگاه.
• تخم مرغ خام.
• یک لیوان شکر.
• هر گونه میوه کنسرو شده

خمیر را از قبل از یخچال خارج کنید تا زمان ذوب شدن داشته باشد. آن را به آرد پاشی شده منتقل کنید سطح کارو برش بزنید. روی هر کدام از آنها یک مرنگ تهیه شده از مخلوط پروتئین های زده شده و شکر دانه بندی شده قرار دهید. روی کنسرو میوه پر کنید. جاهای خالی به دست آمده را به شکل رول در آورید، با برس زرده تخم مرغ بمالید و روی قفسه میانی سرخ کن که ابتدا با فویل بپوشانید، قرار دهید. در دمای 235 درجه با سرعت فن متوسط ​​بپزید.

اخیراً لوازم جدید زیادی در فروشگاه های لوازم خانگی ظاهر شده اند که امکانات گسترده تری برای پخت و پز دارند. در میان آنها هوای سرخ کن مورد توجه ویژه ای است که می توان از آن برای تهیه طیف وسیعی از ظروف استفاده کرد. به راحتی می تواند جایگزین اجاق گاز و فر شود، در صورت لزوم می توانید گوشت های دودی را نیز در آن بپزید.

اما برای اینکه فرآیند پخت و پز در فریزر فقط لذت را به همراه داشته باشد، لازم است به درستی به موضوع انتخابی خود نزدیک شود... در واقع، در فروش می توانید بسیاری را پیدا کنید مدل های مختلف، در عملکردهای خود با یکدیگر متفاوت هستند که می تواند فرآیند پخت و پز را راحت تر کند. پس از اینکه هواکش در آشپزخانه شما قرار گرفت، به شما توصیه می کنیم دستورالعمل ها را به دقت مطالعه کنید. از این گذشته، این دستگاه از نظر ویژگی هایی که هر خانم خانه دار باید در مورد آن بداند با سایر دستگاه ها متفاوت است.

توجه، فقط امروز!