Ang interpretasyon ng Tatar quinoa. Mga uri ng quinoa Paraan sa paggawa ng pampalasa

A. laciniata auct., hindi L.

Mga tampok na morpolohiya

Spring taunang halaman 15-50 cm ang taas.Ang ugat ay taproot, malakas. Cotyledon 12-24 mm ang haba, 2-6 mm ang lapad, linear-ovate. Ang epicotyl ay mababa. Ang hypocotyl ay bahagyang pinkish-berde sa dorsal. Ang tangkay ay tuwid o pataas, glabrous, kadalasang namumula kapag namumunga. Ang mga dahon ng unang pares ay petiolate, 12-25 mm ang haba, 8-12 mm ang lapad, ovate, bihirang elliptical, hindi pantay na kulot na may ngipin sa gilid. Mula sa itaas at lalo na mula sa ibaba ang mga plato ay natatakpan ng isang kulay-pilak na pulbos na patong. Ang mga dahon ay kulay-abo-berde, mas magaan sa ilalim, oblong-ovate, triangular-ovate, mas madalas na lanceolate o hugis-sibat, 1.5-8 cm ang haba, 0.5-5 cm ang lapad, hindi pantay na may ngipin sa gilid, bihirang halos buo.

Ang mga itaas na dahon ay natatakpan ng kulay-pilak na mga kaliskis, lalo na nang makapal sa ibabang ibabaw. Mga bulaklak sa glomeruli sa mga axils ng dahon sa karaniwang spicate, madahon sa base, inflorescences. Ang mga bract ay hanggang sa kalahating fused, rhombic, higit pa o mas mababa tatlong lobed, na may nakausli na mga ugat, tumitigas kapag ang prutas ay hinog, na may higit pa o hindi gaanong binibigkas na mga outgrowth sa likod, may ngipin sa gilid. Ang prutas ay bilog na pinipiga, dayami-dilaw o maputi-dilaw na maliit na tulis na makintab na nutlet, sa perianth, 2-2.5 mm ang haba, 3-4 ang lapad, 1-1.5 mm ang kapal. Mga buto na 2.5-3 mm ang lapad (Lomonosova, 1992).

Hindi lahat ng may-akda ay isinasaalang-alang A. laciniata magkasingkahulugan A.tatarica. Sa Flora ng Europa, halimbawa, A.tatarica at A. laciniata hinati ayon sa istraktura ng mga inflorescence. Sa A.tatarica ang mga inflorescences ay walang dahon, apikal, kadalasang mahaba, habang nasa A. laciniata madahong mga inflorescence. Bilang karagdagan, ang mga species na ito ay nakikilala sa laki: A. laciniata- dwarf plant hanggang 30 cm ang taas na may maliliit na dahon, habang A.tatarica- malaking quinoa hanggang 150 cm ang taas na may malalaking dahon.

natural na saklaw

Kasama sa natural na hanay ang mga sumusunod na lugar: North Africa (Algeria, Egypt, Morocco, Tunisia), Western Asia (Afghanistan, Iran, Israel, Jordan, Turkey), Transcaucasia (Armenia, Azerbaijan), RF (Caucasus, Dagestan, Altai, Western Siberia, timog ng European na bahagi), Central Asia (Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Turkmenistan, Uzbekistan), Mongolia, China, Pakistan, Central Europe (Austria, Czech Republic, Slovakia, Germany, Hungary, Poland), Silangang Europa (Belarus , Ukraine), timog Europa (Albania, Bulgaria, Greece, Italy, Romania, mga bansa ng dating Yugoslavia, France, Spain).

Mga hakbang sa pagkontrol

Kasama sa mga paraan ng pag-iwas ang paglilinis ng materyal na binhi, pag-aararo sa unang bahagi ng taglagas na may paunang pagbabalat, napapanahong paggamot bago ang paghahasik at pag-loosening ng mga row-spacings. Upang sirain ang mga populasyon A.tatarica ang mga herbicide ay ginagamit: 2,4-D sa mga pananim na butil, 2M-4X - flax, simazine - sa mga pananim na mais, treflan - sa mga taniman ng bulak, ang mga damo ay sinisira sa mga lupaing hindi sinasaka [Encyclopedia of agriculture, 2008].

Mga dahon Atriplex tatarica natatakpan ng puting patong

resettlement Atriplex tatarica sa Central Russia

Pagpapatupad Atriplex tatarica sa mga komunidad ng parang

Bloom Atriplex tatarica

ay isa sa mga halaman ng pamilya na tinatawag na haze, sa Latin ang pangalan ng halaman na ito ay magiging ganito: Atriplex tatarica L. Kung tungkol naman sa pangalan ng Tatar quinoa family mismo, sa Latin ay magiging ganito: Chenopodiaceae Vent.

Paglalarawan ng Tatar quinoa

Ang Tatar quinoa ay isang taunang mala-damo na halaman, ang taas nito ay magbabago sa pagitan ng sampu at isang daang sentimetro. Ang tangkay ng halaman na ito ay maaaring maging tuwid at pataas, at may sanga din. Ang lahat ng mga dahon ng Tatar quinoa ay may bingot-ngipin, kahalili, maaari silang maging oblong-ovate o triangular-ovate. Ang ganitong mga dahon ay maaaring minsan ay halos tatlong-lobed, kadalasang mabalahibo sa pinakadulo, sa magkabilang gilid o sa ibaba lamang ay magiging kulay-pilak na mealy. Ang glomeruli ng Tatar quinoa ay binubuo ng mga lalaking bulaklak at sila ay kinokolekta sa mga siksik na spike, na magiging madahon lamang sa pinakailalim. Ang mga babaeng bulaklak ng halaman na ito ay nakolekta sa maliit na bilang sa mga axils ng mga dahon. Ang mga bract ng Tatar quinoa hanggang sa gitna ay magsasama-sama at rhombic-sagittate. Ang pamumulaklak ng halaman na ito sa pagtatapos ng panahon ng tag-init.
Sa ilalim ng mga natural na kondisyon, ang halaman na ito ay matatagpuan sa teritoryo ng Crimea, Belarus, Ukraine, Moldova, Central Asia, Caucasus, sa timog ng Obky, Irtysh, Verkhnetobolsky at timog-kanluran ng rehiyon ng Altai ng Western Siberia, bilang pati na rin sa teritoryo ng European na bahagi ng Russia, maliban sa mga rehiyon lamang ng Ladoga-Ilmensky, Karelian-Murmansk at Dvinsko-Pechora. Para sa paglago, mas pinipili ng halaman na ito ang mga pampang ng mga ilog, mga kanal, mga kanal, mga latian ng asin, mga solonetsous na parang, mga lugar ng basura, mabatong mga dalisdis, na bumubuo ng mga kasukalan.

Paglalarawan ng mga nakapagpapagaling na katangian ng Tatar quinoa

Ang Tatar quinoa ay pinagkalooban ng napakahalagang mga katangian ng pagpapagaling, habang inirerekumenda na gamitin ang damo at buto ng halaman na ito para sa mga therapeutic na layunin. Kasama sa konsepto ng damo ang mga bulaklak, tangkay at buto ng Tatar quinoa.
Ang pagkakaroon ng naturang mahalagang mga katangian ng pagpapagaling ay dapat ipaliwanag sa pamamagitan ng nilalaman ng mga coumarin, alkaloids at flavonoids sa Tatar quinoa, habang ang mga buto ay naglalaman ng mga saponin.
Tulad ng para sa Turkmenistan, ang isang decoction na inihanda batay sa mga dahon ng Tatar quinoa ay medyo laganap dito. Ang ganitong lunas ay ginagamit para sa paninilaw ng balat at bilang isang napaka-epektibong diuretiko. Ang isang decoction ng mga buto ng halaman na ito ay pinagkalooban ng isang emetic at diuretic na epekto. Dapat pansinin na ang mga dahon ng Tatar quinoa ay maaaring gamitin para sa paghahanda ng mga leeg, iba't ibang mga pagkaing gulay, marinade, at gayundin para sa pag-aatsara.
Para sa paninilaw ng balat at bilang isang diuretiko, inirerekumenda na gamitin ang sumusunod na lunas batay sa Tatar quinoa: upang maghanda ng naturang ahente ng pagpapagaling, inirerekumenda na kumuha ng dalawampung gramo ng mga tuyong durog na dahon ng halaman na ito sa bawat dalawang daang mililitro ng tubig. Ang nagresultang timpla ay dapat na pinakuluan sa isang medyo mababang init sa loob ng mga tatlo hanggang apat na minuto, pagkatapos kung saan ang halo na ito ay naiwan upang mag-infuse ng halos dalawang oras, at pagkatapos ay tulad ng isang nakapagpapagaling na pinaghalong batay sa Tatar quinoa ay dapat na ma-filter nang maingat. Kunin ang nagresultang ahente ng pagpapagaling batay sa Tatar quinoa mga tatlo hanggang apat na beses sa isang araw, isa hanggang dalawang kutsara. Mahalagang tandaan na upang matiyak ang pinakadakilang pagiging epektibo kapag kumukuha ng isang healing agent batay sa Tatar quinoa, inirerekumenda hindi lamang na mahigpit na sundin ang lahat ng mga patakaran para sa paghahanda ng naturang therapeutic agent, ngunit din upang maingat na sundin ang lahat ng mga patakaran. para sa pagkuha ng lunas na ito batay sa Tatar quinoa.

Mayroong humigit-kumulang 200 species ng quinoa, na karaniwan sa mga temperate at subtropical zone. Ito ay mga halamang gamot, palumpong at palumpong na may mga kahaliling dahon, kadalasang natatakpan, tulad ng mga tangkay, na may pulbos na patong. Mga bulaklak sa glomeruli, na bumubuo ng spike-shaped o paniculate inflorescence. Sa Russia, ang pinakakaraniwan quinoa na hugis sibat, makintab, nagkalat, Tatar. Lahat ng annuals. Ang mga pananim na hilera at butil, mga taniman, mga ubasan, at mga taniman ng gulay ay nagkalat sa lahat ng dako. Minsan sila ay bumubuo ng buong kasukalan. Kadalasan, ang mga halaman mula sa genus Mari ay tinatawag na quinoa.

Sinasabi ng mga tao, "Ang quinoa ay isang sakuna para sa mga pananim," dahil ang halaman na ito ang pinakakaraniwang halamanan at damo sa bukid. May mga kasabihan tungkol dito sa diksyunaryo ni Dahl. Halimbawa, ito: "Naghasik sila ng rye, at nag-mowed kami ng quinoa." Sa katunayan, bihirang makahanap ng isang hardin kung saan hindi bababa sa isang bush ng isang quinoa o ang pinakamalapit na kamag-anak nito, si mari, ay hindi mahuhuli sa mga kama.

Ang sikat na pangalan ng quinoa - goose paw - ay tumutugma sa hitsura nito, dahil ang mga dahon ay talagang kahawig ng isang goose paw sa balangkas. Noong nakaraan, ang quinoa ay pinindot, pinatuyo sa mga hanay, pagkatapos ay giniik. Kaya nag-imbak sila ng mga buto na halos kapareho ng mga buto ng poppy. Ang paggiik ay pinasingaw, pinatuyo, giniling at saka lamang idinagdag sa harina. Kahit na ang halaman ay itinuturing na isang masamang damo, ang mga benepisyo nito sa ekonomiya ay malaki. Kaya, ang quinoa ay pinakain sa mga hayop, ang malambot na mga shoots ng tagsibol nito ay maaaring idagdag sa mga salad upang pagyamanin sila ng mga bitamina. Ang halaman ay maaaring maiugnay sa mga halaman ng pulot, dahil sa tag-araw ay tinutulungan nito ang mga bubuyog, "pagpapakain" sa kanila sa buong panahon ng kakulangan ng pollen (pagkatapos kumupas ang mga halaman ng pulot ng tagsibol at bago ang pamumulaklak ng tag-araw).

Lumilitaw ang mga shoot ng quinoa sa buong tag-araw. Sa lupa, lalo na sa isang madaming lugar, mayroong ilang libong buto bawat metro kuwadrado, at sa parehong oras bawat pangalawang buto ay lumalabas na isang quinoa seed.

Ang mga buto ng Quinoa ay may medyo mahabang "buhay ng istante", maaari silang humiga sa lupa sa loob ng 5-6 na taon nang hindi nawawala ang kanilang pagtubo. Sa tubig, ang mga buto ng quinoa ay nananatiling buhay sa loob ng 32 buwan, dahil ang kanilang shell ay hindi tinatablan ng tubig. Ang fecundity ng quinoa ay napakalaki - hanggang sa 100 libong buto mula sa isang halaman.

Ang pagkalat ng quinoa (Atriplex patula L.)

Paglalarawan ng hitsura:
mga bulaklak: Ang mga bulaklak ay kinokolekta sa siksik na spicate inflorescences. Ang mga bulaklak ng pistillate ay nakapaloob sa rhombic o ovate-rhombic bracts, karamihan ay hugis-sibat, talamak, kadalasang may kakaunting ngipin.
Mga dahon: Ang mga dahon ay kahalili (maliban sa pinakamababa), petiolate, buo o may ngipin, mula sa hindi pantay na rhombic o hugis ng sibat, nakabitin pababa at karaniwang naka-orient na may gilid patungo sa gitnang bahagi ng tangkay, upang lanceolate, pahilig paitaas na nakadirekta sa sanga at tuktok ng halaman. Ang lahat ng mga dahon ay berde, solong kulay sa magkabilang panig.
taas: hanggang 90 cm.
stem: Tuwid ang tangkay, may sanga.
Namumulaklak mula Hulyo hanggang Setyembre, namumunga mula Agosto.
Haba ng buhay: Isang taunang halaman.
Habitat: Lumalaki ito sa kahabaan ng mga kalsada, mga kaparangan, mga damo, mga pampang ng ilog, tulad ng isang damo sa mga hardin at bukid.
Prevalence: Naipamahagi sa Europa, maliban sa Far North, North Africa, Caucasus, Asia Minor at Central Asia, North America. Sa Russia, lumalaki ito halos sa buong teritoryo ng bahagi ng Europa, sa North Caucasus at Siberia. Sa Central Russia, karaniwan ito sa lahat ng rehiyon.
Dagdag: Pinalaganap ng mga buto; ang isang halaman ay maaaring makagawa ng hanggang 6,000 buto. Sa mga pananim ito ay nangyayari sa anyo ng isang dalubhasang anyo na may mababang tangkay (hindi mas mataas sa 10 cm) at bukas na mga sanga hanggang sa 40 cm ang haba, na hindi nakuha ng makina kapag gumagapas.

Coastal quinoa (Atriplex littoralis L.)

Paglalarawan ng hitsura:
mga bulaklak: Ang mga bulaklak ay kinokolekta sa hindi tuloy-tuloy na axillary spike, kadalasang bumubuo ng paniculate inflorescences. Ang mga bulaklak ng pistillate ay nakapaloob sa dalawa, halos sa base, libre ovate-rhombic, makinis na may ngipin o halos buong bracts na 3-6 mm ang haba, blackening.
Mga dahon: Nag-iiwan ng linear-lanceolate (buong) o lanceolate (minsan may bingot-may ngipin).
taas: hanggang 75 cm.
stem: Ang tangkay ay tuwid, na may mga kahaliling sanga na nakabukas paitaas (maliban sa mas mababang mga - sa tapat at pataas), malakas na sumanga mula sa base.
Oras ng pamumulaklak at pamumunga:
Haba ng buhay: Isang taunang halaman.
Habitat: Ang coastal quinoa ay lumalaki sa mga baybayin ng mga imbakan ng tubig (lalo na ang mga lawa at mga imbakan ng tubig), sa kahabaan ng mga bangin ng ilog, sa mga maalat na lupa at mamasa-masa na mga lugar.
Prevalence: Ibinahagi sa rehiyon ng Black Sea, Asia Minor at Central Asia, Iran, hilagang-kanluran ng China. Sa Russia, ito ay matatagpuan sa katimugang kalahati ng European na bahagi at sa Ciscaucasia. Sa Central Russia, ito ay lumalaki sa black earth belt sa steppe at semi-desert na mga rehiyon, at kilala rin sa hilaga bilang isang adventive na halaman.
Dagdag: Sa Transcaucasus, ito ay bumubuo ng batayan ng nutrisyon ng mallard duck sa panahon ng taglamig.

Quinoa oblongifolia (Atriplex oblongifolia Waldst.et Kit.)

Paglalarawan ng hitsura:
mga bulaklak: Mga bulaklak sa hugis spike inflorescences na magkakasamang bumubuo ng isang pyramidal panicle. Pistillate bulaklak na may ovate o ovate-rhombic buong bracts, libre halos sa base.
Mga dahon: Ibabang dahon sa tapat ng ovate, b. m. tulis-tulis, mabilis na namamatay; ang mga nasa itaas ay kahalili, makitid, pinaliit sa isang maikling tangkay, matulis, buo o may kalat-kalat na mga ngipin, na may makitid na pinagsama ang mga gilid sa likod, mas madalas na halos walisin, b.m. kulay-pilak mula sa "pulbos" na plaka.
taas: 15-90(120) cm.
stem: Ang tangkay ay simple o may sanga, na may nakadirekta paitaas na mga sanga sa gilid, malakas, maputi-puti sa itaas.
Oras ng pamumulaklak at pamumunga: Namumulaklak mula Hulyo hanggang Setyembre, namumunga mula Agosto.
Haba ng buhay: Isang taunang halaman.
Habitat: Ang Quinoa oblongata ay lumalaki sa mga pampang ng ilog, mga bangin, mga dalisdis, mga solonetsous steppes, ay pumapasok sa mga pananim.
Prevalence: Ibinahagi sa Europa (sa East European Plain - lamang sa katimugang kalahati), North Africa, ang Caucasus, Western at Central Asia. Sa Russia, ito ay matatagpuan sa mga rehiyon ng itim na lupa ng bahagi ng Europa at sa Ciscaucasia. Sa Central Russia, ito ay lumalaki pangunahin sa black earth zone, sa hilaga ito ay isang bihirang halaman.

Spear-leaved quinoa (Atriplex hastata L.)

Paglalarawan ng hitsura:
mga bulaklak: Ang mga bulaklak na bola ay kinokolekta sa isang spike-paniculate inflorescence. Ang mga bulaklak ng pistillate ay nakapaloob sa dalawa, halos sa base, libreng matalim-tatsulok na bract, na (bagaman bihira) ay may 1-3 maliliit na denticles.
Mga dahon: Lahat o tanging ang mas mababang mga dahon ay kabaligtaran, mula sa triangular-lanceolate hanggang lanceolate, berde, bihirang kulay-pilak, kung minsan ay makatas.
taas: 20-100 cm.
stem: Ang tangkay ay tuwid o pataas, na may nakabukang mas mababang mga sanga sa tapat.
Oras ng pamumulaklak at pamumunga: Namumulaklak mula Hulyo hanggang Setyembre, namumunga mula Agosto.
Haba ng buhay: Isang taunang halaman.
Habitat: Ang spear-leaved quinoa ay lumalaki sa mga bangin, mga dalisdis, sa kahabaan ng mga pampang ng mga reservoir, sa mga tabing kalsada at mga mala-damo (lalo na sa mga lungsod) na mga lugar, mas pinipili ang bahagyang alkaline na mga lupa.
Prevalence: Ibinahagi sa Europa, Hilagang Aprika, Caucasus, Asia Minor at Gitnang Asya, Iran, hilagang-kanluran ng Tsina, Mongolia. Sa Russia, lumalaki ito sa buong bahagi ng Europa (maliban sa matinding hilaga), sa North Caucasus at Siberia. Sa Central Russia, ito ay nangyayari sa lahat ng mga lugar, ngunit madalas sa timog kalahati.

Arrowhead o makintab na quinoa (Atriplex sagittata Borkh.)

Paglalarawan ng hitsura:
mga bulaklak: Ang mga bulaklak ay kinokolekta sa mga inflorescences na hugis spike, na magkakasamang bumubuo ng isang pyramidal panicle. Pistillate na bulaklak ng dalawang uri: na may limang miyembro (o tatlong miyembro) na perianth na walang bracts (may mas kaunting mga bulaklak) at walang perianth, na nakapaloob sa dalawang round-oval, buong bare bracts.
Mga dahon: Ang mga ibabang dahon ay magkasalungat, ang itaas na kahalili, lahat ay petiolate, mula sa triangular-ovate hanggang lanceolate, magaspang ang ngipin, bihirang buo, berde sa itaas, na may mapuputing pulbos na patong sa ibaba.
taas: 60-150 cm.
stem: May simple o branched stem.
mga buto: Ang mga buto ng iba't ibang anyo ng bulaklak ay magkakaiba: ang mga una ay pahalang, 1-1.5 mm ang lapad, matambok, itim, makintab, na may isang pericarp nang makapal na natatakpan ng maikling papillae; ang pangalawa ay patayo, patag, matte, olive-brown, 3-4 mm ang lapad.
Oras ng pamumulaklak at pamumunga: Namumulaklak noong Hulyo-Setyembre, namumunga noong Agosto.
Haba ng buhay: Isang taunang halaman.
Habitat: Ang arrowhead quinoa ay lumalaki sa kahabaan ng mga pampang ng mga reservoir, clay slope, sa weed thickets, sa mga hardin ng gulay, at pumapasok sa mga pananim.
Prevalence: Ibinahagi sa Europa, maliban sa matinding hilagang rehiyon, sa Caucasus, sa Asia Minor at Central Asia, Iran, sa hilagang-kanluran ng Tsina. Sa Russia, ito ay matatagpuan sa bahagi ng Europa (ang hilagang hangganan ng pamamahagi ay tumatakbo sa kahabaan ng timog na hangganan ng taiga), sa Ciscaucasia at sa timog ng Kanlurang Siberia. Sa Central Russia, kilala ito sa lahat ng lugar, ngunit mas karaniwan sa black earth zone.
Dagdag: Ito ay kumakalat sa pamamagitan ng mga buto na dinadala ng hangin kasama ng mga bract. Kadalasan sa non-chernozem zone, ang isang katulad na European species ay paminsan-minsan ay matatagpuan - Garden quinoa (Atriplex hortensis L.), na naiiba sa quinoa na may makintab na berdeng dahon sa magkabilang panig na walang pulbos na patong, kadalasang lumalaki sa mga hardin ng gulay, sa mga hardin, sa mga madaming lugar at pumapasok sa mga latian ng asin.

Tatar quinoa (Atriplex tatarica L.)

Paglalarawan ng hitsura:
mga bulaklak: Mga bulaklak sa walang dahon na terminal na hugis spike inflorescences. Ang mga bulaklak ng pistillate ay nakapaloob sa rhombic-sagittate o three-lobed bracts na pinagsama sa kalahati, ang itaas na ngipin na kung minsan ay halos tatlong beses na mas mahaba kaysa sa mga lateral.
Mga dahon Ang mga dahon ay petiolate, silvery mealy, triangular-ovate o oblong-ovate, notched-toothed o lobed, ang mga nasa itaas ay madalas na lanceolate.
taas: hanggang 100 cm.
stem: May tuwid o pataas na may sanga na tangkay.
Oras ng pamumulaklak at pamumunga: Namumulaklak mula Hulyo hanggang Oktubre, namumunga mula Agosto.
Haba ng buhay: Isang taunang halaman.
Habitat: Ang Tartarian quinoa ay isang karaniwang halaman sa southern ruderal na matatagpuan sa mga kalsada, malapit sa mga tirahan, pastulan, at gayundin sa mga latian ng asin.
Prevalence: Ibinahagi sa katimugang kalahati ng Kanluran at Gitnang Europa, sa Belarus, Ukraine, Moldova, Caucasus, Kazakhstan, Gitnang Asya, Mongolia, India. Sa Russia, lumalaki ito sa bahagi ng Europa, pangunahin sa mga rehiyon ng itim na lupa, sa Ciscaucasia at sa timog ng Kanlurang Siberia. Sa Central Russia, hindi karaniwan sa timog; sa non-chernozem zone, kilala lamang ito bilang isang adventive na halaman.
Dagdag: Sa mga rehiyon ng itim na lupa ng bahagi ng Europa, at bilang adventive paminsan-minsan sa non-chernozem zone, ang European Pink quinoa (Atriplex rosea L.)- isang taunang halaman hanggang sa 90 cm ang taas, na may maputi-powdery na patong. Ang mga dahon ay ovate o rhombic, bingot-malaking ngipin.

Kapag gumagamit ng mga materyal ng site, kinakailangang maglagay ng mga aktibong link sa site na ito, na nakikita ng mga user at mga robot sa paghahanap.

Ang mga damo ay kabilang sa pamilya Marev.

kultura.

Kadalasang matatagpuan sa mga binubungkal na pananim, cereal, pangmatagalang damo.

Paglaganap.

Kahit saan.

Paglalarawan.

nagkalat. Cotyledon 18...24 ang haba, 3...4 mm ang lapad, oblong-linear-ovate, mataba, sa maliliit na tangkay. Ang mga unang dahon ay 20...30 ang haba, 12...18 mm ang lapad, hugis-itlog, bahagyang kulot sa gilid at may bingot-may ngipin, mapurol, kasunod na bingot-may ngipin sa gilid. Ang mga punla ay natatakpan ng butil-butil na patong. Epicotyl na may mga longitudinal grooves. Hypocotyl maberde sa likod. ugat ng baras. Ang tangkay ay tuwid, branched, hubad, 30 ... 120 cm ang taas. Ang itaas na mga dahon ay kahaliling, hubad, ang mga mas mababang mga ay hindi pantay na rhombic, na may malawak na hugis-wedge na base, hugis-arrow, ang mga itaas ay lanceolate, buo. Ang mga bulaklak ay nakolekta sa siksik na mga inflorescences na hugis spike. Ang prutas ay isang quadrangular, dark greenish-brown o dark brown, rounded-squeezed nutlet, haba 1.25...1.75, lapad 0.75...1, kapal 0.5...0.8 mm. Timbang ng 1000 nuts 1.25 g.

Tatar. Cotyledon 12...24 ang haba, 2...6 mm ang lapad, pahaba-linear-ovate. Ang unang pares ng mga dahon ay 12-25 ang haba, 8-12 mm ang lapad, hugis-itlog, bihirang elliptical, hindi pantay na kulot na may ngipin sa gilid, petiolate. Mula sa itaas at lalo na mula sa ibaba ang mga plato ay natatakpan ng isang kulay-pilak na pulbos na patong. Ang epicotyl ay mababa. Ang hypocotyl ay bahagyang pinkish-berde sa dorsal. Root taproot, malakas. Ang tangkay ay tuwid, nababagsak, kung minsan ay nakahiga, pahaba na nakakunot, hanggang sa 150 cm ang taas. ang mga nasa itaas ay natatakpan ng kulay-pilak na mga kaliskis, lalo na nang makapal sa ibaba. Ang mga talim ng dahon ay hindi pantay, hindi pantay na kulot, bihirang may ngipin sa gilid. Ang mga bulaklak ay nakolekta sa siksik, walang dahon, hugis-spike na mga inflorescences. Ang prutas ay isang bilog na pinipiga, dayami-dilaw, kulay-abo-berde o maputi-dilaw, maliit na matulis na makintab na nutlet, sa perianth, haba 2...2.5, lapad 3...4, kapal 1...1.5 mm . Ang masa ng 1000 nuts ay halos 1 g.

biology ng damo.

Mga taunang tagsibol.

Nagkakalat. Lumilitaw ang mga shoot sa Marso - Mayo. Namumulaklak noong Hulyo - Setyembre. Mga prutas sa Agosto - Oktubre. Fertility hanggang sa 1600 nuts na tumubo sa lupa mula sa lalim na hindi hihigit sa 5 cm.

Tatar. Lumilitaw ang mga shoot sa Marso - Mayo. Namumulaklak noong Hulyo - Setyembre. Mga prutas noong Setyembre - Oktubre.

Mga kondisyon na nakakaapekto sa pag-unlad ng damo.

Ang pinakamababang temperatura para sa pagtubo ng quinoa at tartar nuts ay 3...4 °C, ang pinakamainam na temperatura ay 20...22 °C. Ang mga species ng quinoa ay lumalaki nang sagana sa mamasa-masa na mga lupa.

Mga gamot para sa proteksyon.

Mga hakbang sa kontrol ng agroteknikal.

Pagsunod sa mga gawi sa agrikultura.

Ang halaman ay kabilang sa pamilya ng Amaranth ng klase ng Dicotyledonous. Ang Quinoa (ang Latin na pangalan nito ay Atriplex) ay binanggit ni Pliny. Ang pangalan ng Ruso ng quinoa ay nauugnay sa pagkakaroon ng isang puting pantal sa mga dahon, pati na rin sa salitang "swan" at ang salitang Latin para sa "puti" (albus).

Pamagat sa ibang mga wika:

Ingles - Oracle;
fr. - Arroche nagmamadali.

Hitsura

Ang Quinoa ay isang taunang herb, shrub, semi-shrub, o perennial herb.

Ang mga dahon ay nakaayos nang halili at kinakatawan ng buong mga plato. Ang halaman ay kadalasang may kulay-pilak na buhok na nagmistulang nilagyan ng harina.

Ang Quinoa ay isang monoecious na halaman, samakatuwid ang parehong lalaki (naiiba sa pagkakaroon ng limang miyembro na perianth) at babae (kinakatawan ng isang haligi na may 2 stigmas at 2 fused o free bracts) na mga bulaklak ay matatagpuan sa parehong halaman.

Mga uri

Mayroong higit sa 250 species ng halaman na ito.

Ang pinakakaraniwan ay ang mga sumusunod na uri ng quinoa.

Hardin (nakakain)

Ang taas ng halaman ay 60-150 sentimetro. Ito ay may isang tuwid, branched na hubad na tangkay, matte na dahon, ang parehong kulay sa magkabilang panig (beetroot pula o berde), na may isang may ngipin o kahit na gilid.

Ang mga tuktok ng mga dahon ay pahaba at matulis. Ang mga inflorescences ng species na ito ng quinoa ay paniculate, hugis spike.

Ang quinoa na ito ay namumulaklak halos buong tag-araw - hanggang sa ikalawang dekada ng Agosto.

Ang halaman ay ornamental at gulay. Iba't ibang pagkain ang inihanda kasama nito.

Ginagamit din ito sa pagtitina ng lana.

Ang garden quinoa ay may kulay na beetroot

nagkalat

Ito ang pinakasikat na uri sa Russia.

Ang tangkay ng ganitong uri ng quinoa ay may taas na 30-100 sentimetro. Ito ay tuwid at hubad, ang mga sanga mula sa tangkay ay umakyat o pahalang. Ang halaman na ito ay may tap root.

Ang mga dahon ay berde (pareho sa magkabilang panig). Mayroon silang maikling tangkay, hugis lanceolate at solidong gilid (maaaring may ngipin ang mga ibabang dahon at may ibang hugis).

Ang mga bulaklak ay kinakatawan ng mga inflorescences na hugis spike.

Ang quinoa na ito ay namumulaklak sa Hunyo at Hulyo.

Ito ay isang nakakain na halaman na sariwa, adobo at pinakuluan. Gayundin, ang ganitong uri ng quinoa ay kumpay para sa mga baka at kabayo.

Ang pagkalat ng quinoa ay kinakain sa anumang anyo

maliit ang bulaklak

Ito ay isang kumpay, pati na rin ang isang halaman ng pagkain hanggang sa 1 metro ang taas. Ito ay may sanga na tangkay na may dilaw-berdeng mga guhit.

Ang mga dahon ng species na ito ng quinoa ay parehong hubad at may touch ng silver-gray. Tumutugon sila sa sinag ng araw.

Ang nasabing quinoa ay namumulaklak sa Hulyo, gayundin sa Agosto.

Maliit na bulaklak na quinoa sa kalagitnaan ng tag-araw

magandang prutas

Ito ay isang taunang halaman na may isang tuwid na tangkay na 30-100 sentimetro ang taas, manipis na dahon, paniculate inflorescences.

Namumulaklak sa Hulyo at Agosto.

Ang halaman ay kumpay para sa mga baka at maliliit na hayop, gayundin para sa mga kabayo. Ang mga tao ay kumakain ng ganitong uri ng quinoa na sariwa, pinakuluang o fermented.

Ang Quinoa Krasivoplodnik ay may paniculate inflorescences

Maaga

Ang halaman ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maliit na taas (hanggang sa 35 sentimetro), ang pagkakaroon ng isang hubog o hubog na tangkay, hugis-spike na mga inflorescences, mga pahaba na dahon na may solidong mga gilid.

Ang ganitong uri ng quinoa ay walang pang-ekonomiyang halaga.

Ang maagang quinoa ay may napakalambot na dahon

baybayin

Ang taas ng species na ito ay 20-70 sentimetro.

Ang halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng isang hubad na branched tuwid na tangkay, kahaliling berdeng dahon ng isang lanceolate na hugis na may isang solidong gilid at isang matalim na dulo, pati na rin ang mga bulaklak na nakolekta sa mga spike.

Ang pamumulaklak ng quinoa na ito ay nangyayari sa ikalawang kalahati ng tag-araw.

Ang halaman ay kinakain bilang kapalit ng spinach.

Ang coastal quinoa ay maaaring palitan ng spinach sa mga salad

Tatar

Ito ay isang taunang halaman, ang taas nito ay 10-100 sentimetro. Ang ganitong quinoa ay may ngiping pahaba na dahon (madalas na ovoid).

Nagsisimula itong mamukadkad sa Hunyo.

Ang halaman ay ginagamit para sa pagkain at gayundin bilang feed ng hayop.

Tatar quinoa na may serrated na pahaba na dahon

Saan ito lumalaki

Ang halaman ay ipinamamahagi sa buong planeta at matatagpuan sa anyo ng parehong ligaw at nilinang species. Ang Quinoa ay madalas na isang halamang damo, kaya ito ay matatagpuan sa baybayin ng isang reservoir, sa isang bangin, sa isang kaparangan at sa mga katulad na lugar.

Karamihan sa mga uri ng nakakain na quinoa ay lumalaki sa North America, gayundin sa Australia.

paraan ng paggawa ng pampalasa

Ang pag-aani ng damo quinoa ay isinasagawa kapag ang halaman ay nagsimulang mamukadkad. Maaari mong tuyo ang damo sa hangin o sa isang dryer.

Ang pinatuyong halaman ay maaaring itago nang buo o tinadtad. Maaari ding gilingin ng pulbos.

Bilang karagdagan sa pagpapatayo, ang quinoa ay maaaring frozen, adobo, inasnan o fermented.

Mga kakaiba

Ang halaman ay halos walang lasa.
Ang Quinoa ay halos walang amoy.

Nutritional value at calories

Ang ratio ng nutrients - protina 15%, carbohydrates 70%, taba 15%.

Sa 100 g ng quinoa - 368 kcal, 14.12 g ng protina, 64.16 g ng carbohydrates at 6.07 g ng taba.

Komposisyong kemikal

Ang berdeng bahagi ng halaman ay naglalaman ng:

oxalic acid;
protina;
selulusa;
mahahalagang langis;
macronutrients;
bitamina (PP, E, C, A at iba pa);
alkaloid;
mga elemento ng bakas;
saponin.

Ang mga buto ng quinoa ay naglalaman ng maraming protina, almirol, taba at asukal.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Pangkalahatang pagpapalakas ng katawan.
Pagbabawas ng sakit na sindrom.
Aksyon ng expectorant.

Contraindications

Ang halaman ay hindi inirerekomenda para sa cholelithiasis, pati na rin sa urolithiasis.
Ang paggamit ng quinoa sa mahabang panahon, maaari mong palalain ang mga sakit ng nervous at digestive system.

Ang juice

Ang sariwang quinoa juice ay may banayad na nakapagpapasigla na epekto sa mga bituka. Pinahuhusay nito ang peristalsis, ngunit hindi inisin ang mga mucous membrane. Ang quinoa juice ay inirerekomenda para sa paninigas ng dumi, pag-inom ng 1/4 tasa ng sariwang juice sa isang walang laman na tiyan sa umaga.

Tinutulungan ng quinoa juice ang paggana ng bituka

Aplikasyon

Sa pagluluto

Maraming uri ng quinoa ang nakakain at kinakain bilang pampalasa, ngunit ang pangunahing uri na ginagamit ng mga tao para sa pagkain ay garden quinoa.
Ang halaman ay natupok sa murang edad - bago ito namumulaklak.
Gustung-gusto ng mga vegetarian ang mga quinoa cutlet.
Ang mga pinatuyong dahon ay maaaring gamitin sa paggawa ng gulay na katas.
Ang sariwang quinoa ay idinagdag sa mga salad, botvinia, malamig o mainit na sopas ng gulay, borscht, piniritong itlog.
Hinahalo ang quinoa sa harina upang maging mas masustansya ang trigo o rye bread. Bilang karagdagan, ang gayong tinapay ay inihurnong mas mahusay at hindi nasisira sa loob ng mahabang panahon.
Ang mga batang dahon ng halaman ay umaasim tulad ng repolyo.
Ang mga buto ng quinoa ay ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang mga cereal.

Maaaring gamitin ang Quinoa sa paghahanda ng iba't ibang pagkain

Ang mga pie na pinalamanan ng quinoa at itlog ay sulit na subukan para sa lahat

sabaw

I-chop ang quinoa (200 gramo ng mga dahon) at sorrel (60 gramo). Pakuluan ang 600 ML ng tubig, isawsaw ang mga gulay sa tubig at lutuin hanggang malambot. Kapag naghahain, magdagdag ng kulay-gatas, tinadtad na pipino, dill o berdeng sibuyas sa sopas.

mga cutlet

Kumuha ng mga dahon ng quinoa (200 gramo) at mga sibuyas (50 gramo), tumaga at ihalo sa isang hilaw na itlog at 30 g ng oatmeal (mga natuklap o cereal). Pagkatapos magdagdag ng asin at paminta, bumuo ng mga cutlet at igulong ang mga ito sa mga breadcrumb, pagkatapos ay iprito.

Salad

Pinong tumaga ang quinoa grass, magdagdag ng tinadtad na pinakuluang itlog, pinakuluang beets na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, pagkatapos ay timplahan ng pinaghalong mayonesa at mustasa.

Panghimagas

Gumiling ng 20 gramo ng sariwang quinoa, magdagdag ng anumang jam at isang kutsarang lemon juice.

Mga fritter

Banlawan ng mabuti ang 500 gramo ng quinoa, i-chop ang herb at pakuluan sa tubig na may asin, pagkatapos ay alisan ng tubig at kumulo sa isang kawali (magdagdag ng kaunting langis ng gulay at maglagay ng maliit na apoy) hanggang ang likido ay sumingaw. Pagkatapos ng paghahalo ng 0.5 tasa ng gatas, isang baso ng harina, dalawang itlog, isang dessert na kutsara ng langis ng gulay at 40-50 g ng matapang na keso, masahin ang kuwarta. Hayaang tumayo ng isang oras, pagkatapos ay idagdag ang quinoa sa kuwarta. Makakuha ng masa gamit ang isang kutsara at magprito sa magkabilang panig.

Salad

I-chop ang mga dahon ng quinoa at repolyo, kinuha sa isang ratio ng 1: 2, asin at panahon sa panlasa. Sa gayong salad, ang repolyo ay maaaring mapalitan ng anumang iba pang mga gulay.

Sa medisina

Ang halaman ay ginagamit bilang isang katutubong lunas para sa iba't ibang mga problema.

Ginagamit ang Quinoa:

may mga sakit sa atay;
sa paggamot ng mga sakit sa baga;
na may patolohiya ng mga organo ng ihi;
may mga pasa (binabawasan ng quinoa ang pamamaga, sakit at pamamaga);
na may pamamaga ng mga kasukasuan;
upang gawing normal ang gawain ng puso at maiwasan ang myocardial infarction (dahil sa malaking halaga ng potasa);
upang gawing normal ang panunaw (inirerekumenda na kumain ng sariwang damo).

Para sa pamamaga sa bibig

Ibuhos ang 20 g ng pinatuyong quinoa na may isang baso ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay pilitin. Banlawan ang bibig gamit ang inihandang decoction 5-6 beses sa isang araw hanggang sa mapabuti ang kondisyon. Dahil ang naturang decoction ay nagpapalakas sa mga gilagid at isang pag-iwas sa paglitaw ng isang hindi kasiya-siyang amoy, maaari din itong gamitin nang pana-panahon ng mga malulusog na tao.

Paggamot ng tuyong ubo

Kung ang pasyente ay may tuyong ubo at malapot ang plema, maghanda ng quinoa tea sa pamamagitan ng pagtimpla ng isang kutsarita ng damo na may isang basong tubig na kumukulo. Pagkatapos igiit at hayaang lumamig ang inumin, magdagdag ng pulot dito at uminom ng 3 beses sa isang araw. Ang mga sangkap na nilalaman ng quinoa ay magpapanipis ng plema, at ang pulot ay makakatulong upang alisin ito mula sa respiratory tract.