Ano ang maaaring gawin mula sa sariwang herring. Ano ang lutuin na may sariwang herring? Ang recipe para sa isang buong herring sa brine. Paano mag-asin ng buong herring sa brine

23919 1

08.07.14

Silangan, Chilean, Atlantic, White Sea, Don, Astrakhan, Volga - lahat ito ay mga uri ng herring. Ang sea herring at river herring ay naiiba sa hitsura, bilang karagdagan, ang sea herring ay halos hindi pumapasok sa ilog. Ang herring fishery ay tumatagal ng halos buong taon, depende sa species, ngunit ang herring ay halos palaging nagyelo sa mga mesa, dahil Ang bagong huli ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon, dahil sa malaking halaga ng taba ito ay nagiging rancid. Ang herring ay frozen, hindi gutted, direkta sa mga trawl at mga sisidlan ng pangingisda.

Gustung-gusto ng mga eksperto sa pagluluto ang herring para sa mahusay na lasa at kadalian ng pagputol. Sa kabila ng katotohanan na ang isda ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga buto, madali silang maalis gamit ang mga sipit nang hindi nasisira ang mga fillet.

Ang herring ay isang mahusay na pampagana, mas madalas na lumilitaw sa papel na ito. Kung tatanungin mo ang isang Ruso ng isang katanungan - ano ang iyong paboritong herring dish, hindi siya mag-atubiling sagutin - salad na "Herring sa ilalim ng fur coat" at inasnan na herring na may mga sibuyas at patatas.

Sa pamamagitan ng paraan tungkol sa sikat at paboritong salad ng lahat. Maraming naniniwala na ang salad ay naimbento sa Sobyet, mahirap na panahon, dahil sa kakulangan ng pagkain, at mayroong maraming herring, mura ito, at ang mga gulay ay palaging magagamit sa pantry ng sinumang maybahay. kasi ang herring ay inilalagay sa ilalim na layer, at ang mga gulay sa itaas, ang impresyon ay ang herring ay "nakasuot ng fur coat." Gayunpaman, mayroong isa pang bersyon ng pinagmulan ng salad. Noong 1918, ang isang tiyak na Anastas Bogomilov, isang mangangalakal, ay nag-aalala tungkol sa kapalaran ng kanyang mga tavern sa Moscow at Tver. Ang mga inn ay nagdala ng maliit na kita, bukod pa, madalas silang nakikipagtalo tungkol sa kapalaran ng Russia, na kalaunan ay nagresulta sa mga away, pagbasag ng mga pinggan at pinsala sa ari-arian. Ang chef ng mangangalakal, si Aristarkh Prokoptsev, ay nakagawa ng isang conciliatory recipe, napakatalino sa pagiging simple nito. Kinuha niya ang herring na sumisimbolo sa mga proletarians, idinagdag ang mga patatas ng magsasaka, matingkad na pulang beets tulad ng banner ng Bolshevik, at Provencal, isang French sauce ng Kanluran. Sa mga tavern ng Bogomilov, ang ulam ay ipinakita sa Bisperas ng Bagong Taon 1919. Ang mga panauhin ay nagsimulang aktibong kumain ng vodka na may ganitong masarap, simple, proletaryong ulam; sa katunayan, mayroong mas kaunting mga argumento at away. Ang pampagana ay tinawag na "SH.U.B.A." "Chauvinism and Decline - Boycott and Anathema". Sa kasunod na mga digmaan at rebolusyon, ang mga pangalan ng Bogomilov at Prokoptsev ay nakalimutan, ang mahiwagang pagdadaglat ay naging pamilyar na pangalan na "Herring sa ilalim ng isang fur coat", nang hindi iniisip na ang mga beet na may mga karot, sibuyas at provence ay hindi mukhang balahibo. Narito ang isang kuwento.

Ang herring ay inihanda sa iba't ibang paraan. Tradisyonal ang pag-aasin o pag-aatsara ng isda. Hindi gaanong karaniwan, ang herring ay niluto, ngunit ang pagluluto ay may maraming mga recipe kung saan ang sariwang herring ay pinakuluan, pinirito, nilaga at inihurnong.

Ang herring ay niluto sa foil. Magprito ng sibuyas. Ang herring ay pinutol sa mga fillet na may balat. Ang mga basket ay nabuo mula sa foil. Ilagay ang sibuyas sa ibaba, herring fillet sa itaas, side up ang balat. Budburan ng asin, paminta, ibuhos sa isang maliit na gatas, magdagdag ng gadgad na keso. Ang herring ay inihurnong sa oven sa loob ng 20 minuto. Ihain nang mainit, binudburan ng suka ng kamatis.

Ang herring ay niluto na may mga gulay sa isang kawali. Ang mga piraso ng herring ay pinirito, pre-salting ito. Ang mga sibuyas, bawang o mga arrow ng bawang, mga kamatis ay pinirito nang hiwalay. Ang isda ay ibinuhos ng sarsa ng gulay at inihain, binuburan ng paminta sa itaas.

Ang herring ay pinalamanan. Ang isda ay pinutol sa likod mula sa ulo hanggang sa buntot. Alisin ang buto at viscera. Punan ang herring na may pinaghalong piniritong sibuyas, kamatis, bawang at kampanilya. Grasa ang isda ng langis ng oliba at maghurno sa isang maliit na form na lumalaban sa init hanggang sa maluto ang isda.
Ang charcoal herring ay isang mahusay na ulam na maaaring lutuin sa loob ng 10 minuto, hindi binibilang ang paunang paghahanda. Ang herring ay gutted, inasnan at paminta. Tinatakpan ng langis ng gulay, ilagay sa isang wire rack at iprito sa isang wire rack para sa 3-5 minuto sa bawat panig. Ihain ang herring na may mga patatas na inihurnong uling.

Ang herring, pinirito sa mga breadcrumb, ay nakuha na may malutong na crust. Ang herring ay gutted, ang mga palikpik, ulo at buntot ay pinutol. Gupitin sa mga piraso. Ang bawat isa ay inasnan at paminta, inilubog sa isang itlog na pinalo ng gatas, pagkatapos ay sa mga crackers, pinirito sa mantika. Ang mga adobo na pipino ay inihahain kasama ng pritong herring.

Ang marinated herring na may mga sibuyas ay isang mahusay na pampagana. Ang herring ay gutted. Ihanda ang marinade. Ang isang litro ng tubig ay pinakuluan na may isang baso ng asin, isang quarter ng isang baso ng asukal, dahon ng bay at allspice. Sa dulo, ibuhos ang isang kutsarang puno ng suka. Ang herring ay ibinuhos ng brine, pagkatapos ng isang araw o dalawa, ang herring ay itinuturing na handa.

Ang herring at potato casserole ay isang mahusay na pagkain ng pamilya. Ang herring ay nalinis, ang ulo, palikpik, buntot ay tinanggal, pinutol sa likod, ang buto ay tinanggal, at ang maliliit na buto ay tinanggal. Ang fillet ay pinutol sa mga hiwa na may balat. Ang mga patatas ay binalatan. Ilagay ang mga patatas, herring, mga sibuyas sa mga layer sa isang form na lumalaban sa init. Lahat ng asin at paminta. Ibuhos ang lahat ng may salted sour cream, iwiwisik ang keso at maghurno sa katamtamang temperatura hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang herring na sopas ay lumalabas na mabango at napakasarap. Ang herring ay pinutol sa mga fillet. Ang tubig ay ibinuhos sa isang kasirola, dinala sa isang pigsa, ang mga patatas ay itinapon, pinakuluan hanggang malambot, inasnan. Susunod, ang mga sibuyas, na igisa sa mantika, ay ipinakilala sa mga karot, kamatis at kampanilya. Magdagdag ng herring slices, lutuin hanggang maluto ang isda. Timplahan ang sopas ng suka o lemon juice, bawang at dill. Ihain nang mainit.

Ang herring na inihurnong sa kuwarta ay lumalabas na lalong malambot. Ang gutted herring ay inasnan at paminta. Masahin ang walang lebadura na kuwarta, igulong ito. I-wrap ang herring sa kuwarta, sumali sa mga gilid. Maghurno hanggang sa maging golden brown ang masa.

Mga pagkaing salted herring.

Ang iba't ibang mga pagkaing isda ay minamahal ng lahat. Ang mga pagkaing isda ay sumasakop sa isang malaking lugar sa festive table at sa pang-araw-araw na menu. Ang mga pagkaing isda ay masarap, masustansya, maganda tingnan, at ang iba't ibang mga recipe ng isda ay kamangha-manghang.
Ang karne ng inasnan na isda ay mas tuyo kaysa sa sariwang isda, kaya't matagal nang kaugalian na magdagdag ng mga produkto sa mga pagkaing inasnan na isda na nagbibigay sa kanila ng katas: langis ng gulay, tomato puree, cream, lahat ng uri ng sarsa (Polish, puti, kulay-gatas na may malunggay, atbp. .). Ang mga pagkaing inasnan na isda ay maaari ding palamutihan ng patatas, berdeng sibuyas, dill, sariwang kamatis at pipino, perehil, sibuyas, pinakuluang beets o karot, adobo na mushroom, hilaw na gadgad na mansanas at pinakuluang itlog.

Herring at green bean salad
300 g bean pods,
200 g maanghang na inasnan na herring,
150 g patatas, sibuyas,
125 g mayonesa.
Igisa ang beans sa kaunting tubig. Paghaluin ang herring fillet, pinakuluang hiwa ng patatas na may mayonesa, makinis na tinadtad na sibuyas, beans.

Tinadtad na herring na may mga mani
500 g herring
3 itlog,
1 mansanas (ngunit kung ang herring ay masyadong maalat, kailangan mo ng 2 mansanas),
malaking sibuyas,
12-15 mga walnut,
3 tbsp. tablespoons ng mayonesa, gatas.
Ibabad ang fillet sa malamig na gatas at tinadtad kasama ang isang mansanas na binalatan at mga buto, pinakuluang dalawang itlog, ginisang sibuyas at mga butil ng walnut. Paghaluin ang nagresultang masa nang lubusan, panahon na may mayonesa at ilagay sa isang pahaba na slide sa isang herring pot. Ilagay ang ulo ng herring sa isang dulo ng gumagawa ng herring, at ang buntot sa kabilang dulo. I-level ang masa gamit ang isang kutsilyo. Pagwiwisik ng tinadtad na pinakuluang itlog sa ibabaw ng naturang herring, palamutihan ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Tinadtad na horse mackerel na may seaweed
Mga sangkap:
Spicy salted horse mackerel - 300 gr., Frozen seaweed - 150 gr., Wheat bread - 3 hiwa, sibuyas - 1 pc., Sariwang mansanas - / pc., Egg - 1 pc., Langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara, suka 3% - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda:
Ang damong-dagat ay lasaw, hinugasan at pinakuluan ng 15-20 minuto, binabago ang tubig ng tatlong beses, pagkatapos ay pinalamig. Ang mackerel ng kabayo ay pinutol sa mga fillet na walang balat at buto, dumaan sa isang gilingan ng karne na may tinapay (babad sa tubig), mga sibuyas, pinakuluang damong-dagat, isang mansanas (na tinanggal ang pugad ng buto). Paghaluin ang lahat nang lubusan, panahon na may langis ng gulay at suka. Ang masa ay pinalamig, inilatag sa isang herring pot, binibigyan ito ng isang hugis-itlog na hugis, na binuburan ng tinadtad na pinakuluang itlog.

Gawang bahay na herring
500 g herring
150 g langis ng gulay
isang sibuyas,
40 g ng yari na mustasa.
Ang mga herring fillet, nang hindi pinutol, grasa ng mustasa sa magkabilang panig, igulong nang mahigpit gamit ang isang roller, ilagay nang mahigpit sa isang garapon, ibuhos ang mirasol o langis ng oliba upang ang langis ay ganap na masakop ang isda. Pagkatapos ay ilagay ang garapon sa malamig para sa isang araw. Maglingkod bilang mga sumusunod: gupitin ang herring sa mga piraso, ilagay sa isang herring pot, palamutihan (palamuti) na may mga sibuyas, gupitin sa mga singsing. Ibuhos ang lahat sa itaas na may isang maliit na halaga ng langis, kung saan ang herring ay pinananatiling.

Herring na may pritong sibuyas
250 g herring fillet,
1 sibuyas
2-3 st. tablespoons ng langis ng gulay
1 tbsp. isang kutsarang tomato puree,
1 tsp asukal
itim na paminta sa lupa.
Gupitin ang sibuyas sa mga piraso, magprito hanggang malambot sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang katas ng kamatis at ihalo nang mabuti, pagkatapos ay idagdag ang asukal, itim na paminta at palamig. Kapag naghahain sa mga hiwa ng herring fillet, ilagay ang sibuyas na pinirito na may kamatis.

Herring sa Ukrainian
200-300 g salted herring fillet,
1 sibuyas
4 tbsp. kutsara ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas,
1 sariwang pipino, 2 sariwang kamatis,
2 tbsp. kutsara ng tuyong puting alak
2 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay
lemon acid,
3-4 na sanga ng halaman,
4-5 olibo.
Ilagay ang kalahati ng babad na herring fillet sa isang hugis-itlog na ulam, takpan ito ng pinaghalong pinong tinadtad na mga sibuyas at berdeng mga sibuyas, ilagay ang isa pang layer ng herring sa itaas. Ambon na may marinade na ginawa mula sa alak, langis ng gulay, diluted citric acid (1-2 pinches ng acid bawat 1 kutsara ng tubig). Ilagay ang ulam sa refrigerator sa loob ng 6-8 na oras. Kapag naghahain, palamutihan ng mga hiwa ng mga pipino, kamatis, olibo, damo.

Herring salad
400 g ng adobo na herring,
1 sibuyas
2 mansanas,
2 adobo na mga pipino,
2-3 de-latang karot,
100 g yogurt
100 g mayonesa
1 tbsp. kutsara ng tinadtad na mga gulay.
Balatan ang herring, libre sa mga buto, gupitin sa mga cube. Balatan ang mga gulay at prutas at gupitin din sa mga cube. Paghaluin sa mayonesa, yogurt at herbs. Para sa salad, paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ilagay sa mga mangkok ng salad.

Dane salad
4 na herrings,
1 maliit na beet (200 g binalatan),
4 na patatas ng parehong laki,
1 sibuyas, 1 malambot na mansanas
8 walnut kernels,
2 tbsp. mga kutsara ng tinadtad na perehil.
Para sa sarsa: 125 g kulay-gatas, 100 g yogurt, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng langis ng mirasol, 1 tbsp. kutsarang fructose.
Hugasan ang mga beets at patatas nang lubusan gamit ang isang brush at lutuin ng 20-25 minuto sa isang maliit na tubig. Alisin ang alisan ng balat mula sa pinalamig na mga gulay at gupitin ang mga ito sa maliliit na cubes. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Gupitin ang mansanas sa quarters (maaaring peeled) at core, gupitin sa manipis na hiwa. Magaspang na durugin ang mga butil ng walnut. Gupitin ang herring fillet sa manipis na mga piraso. Paghaluin ang lahat ng inihandang pagkain. Paghaluin ang kulay-gatas, yogurt, langis ng mirasol at fructose at ibuhos ang mga ito sa herring salad. Timplahan ito ng perehil. Hayaang magbabad ng mabuti ang salad.

Herring salad
8 salted herring fillet,
400 g de-latang mais
2 kamatis, 2 maasim na mansanas,
2 tbsp. tablespoons ng lemon juice
300 g de-latang dalanghita,
2 bungkos ng berdeng sibuyas,
0.5 ulo ng litsugas.
Gupitin ang herring sa mga piraso. Patuyuin ang mais sa isang colander. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Balatan ang isang mansanas, i-core ito, gupitin sa mga cube at ibuhos ang lemon juice. Alisan ng tubig ang mga tangerines sa isang colander at kolektahin ang juice. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing. Paghaluin ang lahat ng mga produkto at ibuhos sa lemon juice. Ilagay ang nagresultang masa sa mga dahon ng litsugas. Gupitin ang pangalawang mansanas, palamutihan ang salad at ibuhos ang 1 kutsarita ng lemon juice.

Norwegian na salad
2 inasnan na herring,
3 itlog,
1 sibuyas
3 tbsp. kutsarang suka
1 tbsp. isang kutsarang margarine,
1 kutsarita ng mustasa,
isang kurot ng asukal.
Ibabad ang herring, alisan ng balat, alisin ang mga loob. Gupitin muna ang isda nang pahaba at pagkatapos ay sa mga cube (hindi masyadong maliit). Balatan ang mga sibuyas, i-chop ng pino at bahagyang iprito sa margarine. Talunin ang 2 hilaw na itlog, ibuhos ang suka, at ibuhos ang sibuyas na may ganitong timpla (ang mga itlog ay dapat mabaluktot) at timplahan ng mustasa at asukal. Maingat na ilagay ang handa na herring sa sarsa, at kapag naghahain, palamutihan ang ulam na may perehil at isang pinakuluang itlog.

Romanong salad
4 na babad na herring
5 kamatis,
250 g ng nilagang champignon,
250 g ng nilagang chanterelles o porcini mushroom,
4-5 sibuyas
1 baso ng gatas
150 g mayonesa
2 tbsp. mga kutsara ng cottage cheese,
2 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay.
Gupitin ang mga kamatis, mushroom, herring fillet at sibuyas sa maliliit na cubes. Gilingin ang mayonesa na may cottage cheese, mantikilya at gatas. Season ang salad na may langis ng gulay.

"Pulang caviar"
Mga kinakailangang produkto:
herring - 1 pc.
mantikilya - 200 g
naprosesong maanghang na keso - 1 keso
medium-sized na karot - 1 pc.
Paraan ng pagluluto:
Pakuluan ang mga karot hanggang kalahating luto at palamigin. Balatan at gupitin ang herring sa mga fillet na walang balat at walang buto.
Ipasa ang lahat ng mga produkto sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ihalo nang mabuti.

Gamitin ang inihandang caviar bilang isang independiyenteng meryenda o para sa paggawa ng mga sandwich.

Mga bola-bola "Mga Pugad ng Ibon"
Mga kinakailangang produkto:
inasnan na herring - 200 g fillet
capers - 40 g
pula ng itlog - 4 na mga PC.
bagoong - 60 g
sibuyas - 1 ulo
dahon ng litsugas
Paraan ng pagluluto:
Pinong tumaga ang herring fillet, bagoong, sibuyas at capers at haluin.

Bumuo ng 4 na bola-bola mula sa inihandang masa, ilagay ang pinakuluang pula ng itlog sa gitna ng bawat isa.

Ihain ang mga bola-bola sa dahon ng litsugas.

Herring na may patatas
Mga kinakailangang produkto:
inasnan na herring - 3 mga PC.
patatas - 8 mga PC.
mga sibuyas - 4 na ulo
itlog - 1 pc.
dill greens - 4 tbsp. mga kutsara
gatas - 1 baso
langis ng gulay - 2 tbsp. mga kutsara
asin sa panlasa
Paraan ng pagluluto:
Fillet ang herring na may balat at ibabad sa gatas, pagkatapos ay i-chop ng pino.

Hiwain ng manipis ang sibuyas at iprito sa mantika.

Gupitin ang mga patatas sa mga piraso.

Grasa ang amag na may mantikilya at ilagay ang mga patatas at herring sa mga layer. Budburan ang bawat layer na may pritong sibuyas at makinis na tinadtad na dill at itaas na may kulay-gatas, pinalo ng itlog.

Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto sa 200-220 ° C.

Rus salad
Mga kinakailangang produkto:
salted herring - 100 g fillet
baboy o baka - 300 g ng pulp
adobo na mga pipino - 3 mga PC.
pinakuluang itlog - 2 mga PC.
mansanas - 1 pc.
kulay-gatas - 1/2 tasa
gadgad na malunggay - 2 tbsp. mga kutsara
suka 3% - ika - 1 tbsp. kutsara
mustasa - 2 tsp
dill
pinakuluang patatas - 3 mga PC.
Paraan ng pagluluto:
Patatas, 2 pipino, peeled apple, pinakuluang karne, herring at itlog na hiwa sa mga hiwa.

Pagsamahin ang mga inihandang pagkain, timplahan ng sour cream sauce, pinalo ng suka, mustasa at malunggay.

Ihain kasama ng mga hiwa ng pipino, itlog at mga halamang gamot.

Italian herring salad
Mga kinakailangang produkto:
inasnan na herring - 300 g
pinakuluang karot - 1 pc.
de-latang berdeng mga gisantes - 100 g
de-latang puting beans - 100 g
pinakuluang itlog - 1-2 mga PC.
sarsa ng kamatis - 2 tbsp. mga kutsara
mayonesa - 4 tbsp. mga kutsara
perehil o dill
Paraan ng pagluluto:
Balatan at gupitin ang mga karot sa maliliit na cubes. Balatan at i-chop ang mga itlog. Pilitin ang mga gisantes at beans mula sa pagpuno.

Balatan ang herring ng balat at buto, gupitin ang fillet sa mga hiwa.

Pagsamahin ang mga inihandang pagkain at timplahan ng mayonesa na hinaluan ng tomato sauce.

Bago ihain, ilagay ang salad sa isang mangkok ng salad at palamutihan ng mga hiwa ng herring at mga halamang gamot.

Hakbang 1: ihanda ang herring.

Ilagay ang herring sa isang daluyan na mangkok at umalis sa isang tabi upang makarating sa temperatura ng silid. Kaagad pagkatapos nito, banlawan ang isda sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ilagay ito sa isang cutting board at patuyuin ito ng mga tuwalya ng papel sa kusina. Gamit ang isang kutsilyo, maingat na gumawa ng isang mababaw na paghiwa sa kahabaan ng tiyan patungo sa ulo. Inalis namin ang mga panloob at proteksiyon na pelikula. Pansin: kung ninanais, maaari mong putulin ang ulo. Karaniwan kong iniiwan ito at pinalamutian ng mga olibo o olibo pagkatapos ng pagluluto.


Muli naming lubusan na banlawan ang sangkap mula sa lahat ng panig sa ilalim ng tubig na tumatakbo at punasan muli ng mga tuwalya. Ilagay muli ang herring sa mangkok at iwanan ito sa tabi ng ilang sandali.

Hakbang 2: ihanda ang lemon.

Hugasan namin ang lemon sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ilagay ito sa isang cutting board. Gamit ang isang kutsilyo, putulin ang mga gilid. Pansin: sa pangkalahatan, kailangan namin ng citrus upang iwiwisik ang isda ng katas nito, ngunit para sa kagandahan, maaari mong putulin ang ilang mga bilog mula sa prutas. Kaya, gamit ang isang juicer, pisilin ang lahat ng likido mula sa bahagi.

Hakbang 3: ihanda ang oven na inihurnong herring.

Takpan ang isang baking sheet o baking dish na may food foil at pagkatapos ay grasa ng kaunting langis ng gulay. Ngayon, upang tikman, kuskusin ang herring sa lahat ng panig na may asin at pampalasa para sa isda. Pansin: hindi mo maaaring ikinalulungkot ang mga panimpla, dahil ang ulam na kasama nito ay lumalabas na kamangha-manghang masarap. Ikinakalat namin ang isda sa isang baking sheet, pinalamutian ng mga hiwa ng lemon at iwiwisik ang sariwang kinatas na juice. Ngayon ay binuksan namin ang oven at pinainit ito sa temperatura 200 ° C... Kaagad pagkatapos nito, ilagay ang lalagyan na may ulam sa gitnang antas at maghurno para sa 30 minuto... Sa panahong ito, ang herring ay dapat na kayumanggi at maging napakabango na mahirap pigilan. Pinapatay namin ang oven, at inilabas namin ang baking sheet sa tulong ng mga potholder ng kusina at itabi ito.

Hakbang 4: ihain ang herring na inihurnong sa oven.

Gamit ang isang kahoy na spatula, ilipat ang inihurnong herring sa isang espesyal na flat plate, palamutihan ng mga sariwang gulay, olibo at olibo, pati na rin ang mga halamang gamot, kung ninanais, at ihain sa hapag kainan kasama ang mga side dish tulad ng mashed patatas o pinakuluang bigas.
Masiyahan sa iyong pagkain!

Maaari mo ring gamitin ang sariwang herring para sa pagluluto. Sa kasong ito, siguraduhing bigyang-pansin ang kulay ng hasang at ang density ng balat upang makakuha ng magandang sariwang isda. Ang mga hasang ay dapat na maliwanag na iskarlata (hindi nangangahulugang maputla), at ang balat ay dapat na siksik. Kinakailangan din na alisin ang mga kaliskis bago lutuin;

Bilang karagdagan sa mga pampalasa na ipinahiwatig sa recipe, ang isda ay maaari ding gadgad na may pinaghalong ground pepper, isang pakurot ng paprika at iba pang pampalasa na iyong pinili;

Bago magluto, maaari kang maglagay ng mga singsing ng sibuyas sa ilalim ng baking sheet, kung gayon ang isda ay lalabas na may maanghang na kawili-wiling aroma at lasa.