Mikrovågsugn är skadligt. Är mikrovågsugnen skadlig för människors hälsa? Använd mikrovågsugnen korrekt

Om mikrovågsugnen är skadlig - jag vill ta reda på denna fråga en gång för alla. Kanske är fakta från "experterna" samma myt, som många andra. Tvisten om det är skadligt eller inte började omedelbart efter att de första mikrovågsugnarna uppträdde. Tillverkare hävdar att det inte är någon skada (inget annat förväntades från dem), befolkningen är säker på att det finns (du kan till och med hitta ett "faktum" på Internet att "flygplan sköts ner" med en mikrovågsugn). Vi bestämde oss för att ta reda på det själva: är maten från mikrovågsugnen, som vi ofta använder, skadlig?

Användare, fascinerade av fördelarna med denna enhet, som svar på attackerna från motståndare till användning av spisar, gör följande argument:

Moderna mikrovågsugnar värmer snabbt upp maten, vilket är viktigt för människor som upplever tidsbrist.
I enheten är det svårt att föra mat till det tillstånd där det springer iväg. Tillgängligheten av färdiga program låter dig välja det optimala bearbetningsläget för varje typ av mat.
Även ett barn kan värma upp maten i mikrovågsugnen. Det är säkrare för honom än att använda en gas- eller elspis för detta ändamål.
Du kan värma mat utan olja, vilket enligt amerikanska forskare eliminerar orsaken till cancer.
Forskning har visat att användningen av mikrovågsugnen för att bearbeta mat bevarar den maximala mängden C -vitamin.

Myter som inte har bekräftats

Låt oss försöka överväga de flesta myterna om mikrovågor - hur mycket de skadar oss:

Myt nummer 1: När maten värms upp i en mikrovågsugn förlorar maten de flesta av sina vitaminer och näringsämnen. Tillbakavisning: vid uppvärmning av mat, oavsett om det är i spisen eller i ugnen, förloras i alla fall mängden vitaminer och mikroelement. Tillagad eller stekt mat förlorar mer vitaminer än mikrovågsugn. Uppvärmningstiden i mikrovågsugnen är alltid mindre än på spisen och i ugnen. Följaktligen går mindre vitaminer förlorade.

Myt nummer 2: under påverkan av mikrovågsstrålning bildas cancerframkallande ämnen, mat som lagats i mikrovågsugnen är förmodligen farlig för människors hälsa. Motbevisning: faktum är att cancerframkallande ämnen och transfetter bildas i maten efter att de stekats i olja. Snabb uppvärmning dödar tvärtom mikroorganismer som är skadliga för människor (till exempel E. coli), eftersom dessa mikroorganismer dör med en så stark effekt. Maten efter mikrovågsugnen får steriliseringseffekten.

Myt nummer 3: Mikrovågsugnen orsakar förändringar i mat på molekylär nivå. Maten är deformerad. Motbevisning: Det har länge bekräftats att mikrovågsenergi inte kan göra molekylär nedbrytning av molekyler.

Mikrovågs kyckling är hälsosammare än stekt kyckling. Eftersom tillagningsprocessen producerar ett mycket litet antal heterocykliska aminer. Det visar sig att mycket mer av dem bildas i pannan.

Myt nummer 4: Det är farligt att vara nära en mikrovågsugn, eftersom du kan fånga en stor dos av strålning. Detta är inte fallet, om du använder en mikrovågsugn med en stängd dörr (och med en öppen dörr fungerar den inte av sig själv), då är strålningsdosen densamma som från en mobiltelefon.

Myt nummer 5: Mikrovågsugn orsakar mag -tarmsjukdomar och cancer. Motbevisning: för närvarande finns det inte ett enda faktum att en person dog för att han använde en mikrovågsugn. Enligt WHO (Världshälsoorganisationen) har denna teknik ingen skadlig effekt på människors hälsa.
Det finns bara ett villkor som gäller för personer med konstgjorda pacemaker: de ska inte vara i närheten av kaminerna, eftersom mikrovågor kan störa pacemakerns arbete. Men detta gäller både telefonen och LCD -skärmen.

Det finns några enkla regler för hur du använder mikrovågsugnen på rätt sätt. Observera dem, och du kanske inte är rädd för din hälsa och du behöver inte tänka: är mat från mikrovågsugnen skadligt?

Du kan bara laga eller värma mat i mikrovågsugnen i glas eller specialrätter. Användning av metallbehållare, liksom uppvärmning av mat i folie är strängt förbjudet. Vilken mat som kan placeras i kammaren anges i instruktionerna för varje ugn. Plattor med metallfälgar avger bly vid uppvärmning och kommer också att gnista.
Värm inte mat i förseglade förpackningar. Dessa inkluderar oskalade ägg, inslagna korv i folie, någon form av soppa i en påse, mat i folie etc.
Det är bättre att vägra halvfabrikat som säljs i butiker. Det är att föredra att förbereda dem själv från säkra produkter utan att använda färgämnen, konserveringsmedel, smaker.
Cellofan- och polyetenpåsar samt plastskålar är oacceptabla att använda. Dessa material kan vid uppvärmning inte bara smälta utan även mätta mat med toxiner. Det är bättre att värma upp barnmat och bröstmjölk i en barnmatvärmare som fungerar som ett vattenbad eller i en burk med varmt vatten. I ugnskammaren värms volymen ojämnt eftersom det värmer upp vattnet i produkterna.
Värm upp maten igen med ett speciellt lock så att skålen värms jämnt. Detta kommer att säkerställa att hela produkten värms upp till 100 ° C, vid vilken patogena mikrober förstörs i maten. Dessutom kommer locket att förhindra att den uppvärmda maten stänker på kammarens väggar och får bakterier på dem.
Ugnsrummet ska torkas rent efter varje användning.
En gång i månaden ska väggarna i kammaren behandlas med ättika.
Alla plastförpackningar och matkassar måste tas bort.

Värm inte eller laga mat i folie, eftersom du helt enkelt kommer att börja gnista, och då brinner ugnen helt enkelt. Det finns speciellt foliepapper med hål, men det är bättre att inte experimentera.

Följ dessa regler, vet hur du värmer maten ordentligt i mikrovågsugnen - du måste veta hur du använder någon teknik.

I videon - skada eller fördel för människors hälsa:

"Fakta" som godtrogna människor tror på

I mer än ett decennium har vi hört hur skadligt det är att värma mat i mikrovågsugnen, men Europa, Amerika och många andra länder kan inte föreställa sig sitt liv utan en mikrovågsugn. Jag kan inte tro att de inte bryr sig om hälsa i Europa.

Så vad vi är vana vid att höra:

Under ultrahögfrekvent strålning ändras matmolekylernas polaritet, åtföljt av deras deformation. Som ett resultat förändras strukturen av aminosyror, vilket orsakar bildandet av skadliga toxiner.
I Schweiz genomfördes en studie på två grupper av volontärer för att ta reda på om mat kan värmas upp i mikrovågsugnar. Försökspersonerna i den första gruppen åt mat tillagad och uppvärmd på traditionellt sätt. Medlemmar av en annan konsumerade mikrovågsugn. Efter en tid visade ett blodprov av deltagarna att försökspersonerna som åt mat som passerade genom ugnen minskade hemoglobin, ökade kolesterol och ökade antalet lymfocyter.
Efter att ha studerat sammansättningen av livsmedel som bearbetats i mikrovågsugnen har forskare funnit i den främmande beståndsdelar (anses vara farliga), som inte finns i originalprodukterna.

Ryska forskare bestämde sig också för att ta reda på varför mikrovågsugnen är så skadlig, och efter forskningen har de fastställt:

näringsvärdet för livsmedel som bearbetas i mikrovågsugnen halveras;
kortvarig exponering för mikrovågor är tillräcklig för bildandet av cancerframkallande ämnen i grönsaker och frukter, skapade av alkaloider som finns i dessa produkter;
i kött efter behandling med elektromagnetisk strålning bildas det cancerframkallande nitrosodimetylaminet;
vid avfrostning förekommer galaktosider och glykosider i livsmedel;
mikrovågsbearbetning av mejeri- och spannmålsprodukter åtföljs av omvandling av aminosyror till cancerframkallande ämnen;
Trots att slutsatserna från dessa studier inte har bekräftats av officiell vetenskap har de inte heller motbevisats. Därför bör man komma ihåg (Gud räddar) att konsumtion av produkter som innehåller cancerframkallande ämnen leder till allvarliga hälsoproblem. Lymf- och matsmältningssystemets arbete störs, cancerceller bildas i blodet. Radikaler som genereras vid bearbetning av livsmedel med elektromagnetisk strålning ökar risken för att utveckla cancer. Läkare föreslår att mikrovågsugnen har blivit en provocerande faktor i ökningen av antalet sjukdomar med diabetes, cancer, fetma, hjärta och blodkärl.

Jag vet inte om dig, men vi var inte imponerade. Och ovan har vi skrivit och debunked många myter om denna teknik.

Det är redan svårt för en modern person att föreställa sig sitt liv utan en mikrovågsugn. Mikrovågsugnen är en snabb och enkel assistent för att förbereda och värma färdigmat eller halvfabrikat. I årtionden har det funnits en debatt om farorna med mikrovågsugn och möjligheten att mikrovågsugna en komplett måltid. Men innan du ger upp denna hjälpare är det viktigt att ta reda på hur skadligt det är att värma mat i mikrovågsugnen och om sådana farhågor är verkliga.

Myter om farorna med mikrovågsugn

Tillverkare av hushållsapparater, särskilt mikrovågsugnar, försäkrar sina kunder om säkerheten hos dessa enheter. Denna data stöds av många studier som utförts i tillverkarens laboratorier.

Dessutom hänvisar försvarare av mikrovågsuppvärmning till att mikrovågsugnar avger mikrovågor, men också mobiltelefoner, datorer och till och med solen. Och om den himmelska kroppen inte har varit farlig för människor i miljontals år, varför gick mikrovågorna då borta? Dessutom står framstegen inte stilla och nya modeller av mikrovågsugnar släpps regelbundet med förbättrade säkerhetsfunktioner... Dessutom, innan du ger upp mikrovågsugnen är det viktigt att vara helt säker på om maten som värms i mikrovågsugnen verkligen är skadlig.

Det finns en version enligt vilken många studier utfördes där 8 volontärer deltog, hälften av gruppen matades tre gånger om dagen från mikrovågsugnen och den andra hälften åt vanligt uppvärmda måltider.

Resultaten av blodprov indikerade förekomsten av högt kolesterol i den första gruppen av patienter. Detta berodde på förändringar i molekylernas polaritet i exponeringsprocessen för mikrovågor på mat och frisättning av cancerframkallande ämnen som människor inte borde konsumera.

Hur mikrovågor fungerar

För många är ett säkert alternativ till mikrovågsugnen den traditionella uppvärmningen av mat över eld eller värmeelement. För att förstå om mat från mikrovågsugnen är så skadligt och om det inte är bättre att återgå till värme på spisen, bör du studera mekanismen mer detaljerat värma mat i mikrovågsugnen och på det traditionella sättet:

Fördelar och skador för barn

Uppvärmningen av barnmat är av särskild oro och kontrovers. För många mödrar blir mikrovågsugnen en räddning när barnet är hungrigt och ett akut behov av att servera varm mat. Men är det skadligt att värma mat i mikrovågsugnen för ett barn?

Man bör komma ihåg att barnmat och modersmjölksersättning innehåller mycket vatten, vilket enligt forskare förändrar dess naturliga struktur i en mikrovågsugn.

Dessutom sker uppvärmningen av näringsformeln ofta i olämpliga babyflaskor, vilket också påverkar förändringen av matstrukturen. Med hjälp av dessa slutsatser, många barnläkare rekommenderar inte att värma barnmat med mikrovågor.

Högfrekventa ugnar kan omedelbart värma upp maten som rekommenderas av tillverkaren, men många konsumenter har gått mycket längre med mikrovågor, vilket tyder på att mikrovågor hjälper dem inte bara att värma upp utan också laga mat från grunden.

Universell assistent och dess funktioner

Naturligtvis skulle många hemmafruar vilja ha en universalapparat i sitt kök som kan både värma och laga mat, men tyvärr är en mikrovågsmaskin inte lämplig för dessa ändamål. I allmänhet använder många professionella kockar och vanliga människor runt om i världen mikrovågsugnar och tar regelbundet blodprov för att få bra resultat, så det kan antas att matlagning i en mikrovågsugn inte är skadligt.

Det bör dock komma ihåg att inte alla produkter kan förberedas fullt ut på detta sätt. Existerar tillagningsreglerna som följer ta hänsyn till när du arbetar med en mikrovågsugn:

Så, tillverkarnas och det vetenskapliga samfundets åsikter var delade, tyvärr finns det fortfarande inget klart svar om farorna med uppvärmd mat i mikrovågsugnen.

Valet att fortsätta använda denna teknik eller inte är en rent personlig fråga. Och kanske, trots det, kommer metoderna för uppvärmning av mat, beprövade i århundraden, inte att förlora sin relevans och popularitet på länge.

Observera, bara IDAG!

8562

Är det skadligt att värma upp maten i mikrovågsugnen för ett barn. Myter och verklighet. Viktiga tips om hur man mikrovågsugnar mat säkert för barn. Funktionsprincipen och skillnader från uppvärmning på spisen. Hur man värmer bröstmjölken ordentligt.

Historisk referens

Ett patent för användning av mikrovågor för matlagning erhölls 1945 av ingenjören P.B. Spencer, och 1949, enligt hans patent, tillverkades de första mikrovågsugnarna i Amerika, avsedda för snabb avfrostning av strategiska lagerprodukter.

Mikrovågsugnar utvecklades också i Sovjetunionen. Det första omnämnandet går tillbaka till 1941. Efter kriget genomfördes en studie om effekterna av mikrovågsstrålning, och det beslutades att förbjuda användning av mikrovågor. 1985, under perestrojka, etablerades produktionen av mikrovågsugnar, men inte alla kunde köpa dem på grund av deras höga kostnad. Nu finns det en mikrovågsugn i nästan alla hem, men då och då meddelas att det är skadligt för människors hälsa, och mat som värms upp i det är skadligt. Som bevis nämns några (mycket tvivelaktiga) studier, som sedan växer över med myter. De bygger på en elementär okunskap om principerna för mikrovågsugn.

Principen för mikrovågsugnens funktion

Principen för drift av en mikrovågsugn är baserad på driften av en magnetron, som genererar mikrovågsenergi, som i sin tur omvandlas till värme. Fläkten skyddar magnetronen från överhettning, som också cirkulerar luft inuti mikrovågsugnen för en jämnare uppvärmning av mat.
Mikrovågor matas genom vågledaren, som reflekterar den magnetiska strålningen. Under deras inflytande börjar molekylerna i maten att röra sig snabbt och orsaka friktion, vilket resulterar i att värme frigörs.

Låt oss nu gå vidare till "bevisen" som ges av motståndarna till mikrovågsugnen.

Mikrovågsugn: myter och verklighet

Den första myten- Mikrovågor är radioaktiva. Magnetronen avger icke-joniserande vågor som inte har en radioaktiv effekt på det omgivande rummet, vare sig det är en person eller mat.

Den andra myten- molekylstrukturen hos produkter som påverkas av mikrovågor förändras och de blir cancerframkallande. Röntgenstrålar och joniserande strålning är verkligen kapabla till detta, men mikrovågor är inte det. Och ett cancerframkallande ämne kan erhållas om du överdriver det när du steker mat i en stor mängd olja i en vanlig stekpanna.

Den tredje myten- magnetisk strålning från mikrovågor är farlig.
I äldre modeller var skyddet verkligen inte så genomtänkt, därför rekommenderade instruktionerna att du befinner dig 1,5 meter från en fungerande mikrovågsugn medan du lagar mat. Tillverkarna dolde inte det faktum att vårdslös hantering kan skada människors hälsa.

Men i alla moderna mikrovågsugnar förblir strålningen inuti, eftersom ett isolerande lager av mikrovågsugnen finns, vilket förhindrar mikrovågor från att "lämna" mikrovågskroppen. Om den är skadad är detta en potentiell fara för människors hälsa, och det är inte mikrovågsugnen som är skyldig för detta, utan det faktum att den är ur funktion, vars villkor köparen försummar.

Skillnader mellan matlagning i mikrovågsugn och på spisen

På spisen går tillagningsprocessen så här:

Först värms behållaren med själva maten och sedan maten i den. Ju högre tillagningstemperatur, desto mer aktiv och kaotisk börjar vattenmolekylerna röra sig.
Med stark uppvärmning denatureras proteiner och vitaminer går förlorade.

I en mikrovågsugn är uppvärmningsprocessen annorlunda:

Uppvärmning sker i själva maten, inte från behållaren. Mikrovågor verkar på vattenmolekyler (finns i någon produkt), vilket får dem att rotera med hög hastighet, men på ett mer ordnat sätt. Molekylfriktion uppstår på grund av vilken uppvärmning sker: produkterna värms upp genom hela volymen, från det yttre lagret som passerar till djupare lager, och inte bara vid behållarens väggar.

Uppvärmningstemperaturen är inte högre än 100 ° C och det faktum att produkten värms upp genom hela volymen leder till att mycket mindre tid går åt till värmebehandling. Förlusten av vitaminer i detta fall är minimal.

De verkliga fakta om att använda mikrovågsugnen

Ärligt talat är det värt att notera att vissa livsmedel inte ska mikrovågsugn. Till exempel kommer näringsämnena i vitlök att kollapsa helt på en minut i mikrovågsugnen, men i ugnen behöver de 45 minuter för detta.
Låt oss beröra det angelägna ämnet att värma upp barnmat. Barnläkaren Komarovsky, känd för många mödrar, anser att mikrovågsugnen är absolut ofarlig, men det är värt att komma ihåg följande: när det värms upp värms maten ojämnt. Det är därför bröstmjölk eller formel inte ska värmas i mikrovågsugnen. Vid höga temperaturer omvandlas några av aminosyrorna L - prolin (föreningar i modersmjölk och i dess artificiella substitut) under påverkan av mikrovågor till -d isomerer, som har en skadlig effekt på nervsystemet och är farliga för njurarna .

Det bästa sättet att uppnå önskad temperatur i formeln eller modersmjölk är att använda ett vattenbad, enligt principen som de välkända barnmatvärmarna är byggda. När en viss temperatur uppnås utlöses sensorn och enheten stängs av.

Mikrovågsugn är inte skadligt. Vissa rätter är ännu hälsosammare att laga i mikrovågsugnen, eftersom ingen olja och vatten krävs.

Naturligtvis behöver du inte ge upp andra matlagningsalternativ: bakning i ugnen, stekning eller kokning. En mikrovågsugn är ett tillägg till spisen. Och om du följer vissa regler kommer det inte att skada det.

Använd inte plastbehållare för uppvärmning. Vid uppvärmning absorberar livsmedel några av de cancerframkallande ämnena i plast (polyeten, bensen, xylen, toluen, dioxiner) och blir hälsofarliga!
Täck kokkärlet med ett speciellt lock under tillagningen. På grund av ojämn uppvärmning och en uppvärmningstemperatur som inte överstiger 100 gram är det omöjligt att förstöra 100% av patogena bakterier. Under locket värms produkten upp snabbare, och frånvaron av stänk kommer att leda till frånvaron av bakterier inuti själva mikrovågsugnen.
Torka insidan av mikrovågsugnen med en lätt fuktad svamp efter varje uppvärmning.
En gång i månaden gör du en "vårstädning" genom att behandla mikrovågsugnen med ättika.

På tal om skadan från elektromagnetisk strålning i en mikrovågsugn är det värt att notera att det inte finns något officiellt bevis på detta, trots aktiv diskussion. Dessutom finns elektromagnetisk strålning överallt. Du kommer inte att ge upp trådlöst internet eller mobil kommunikation, eller hur?

Mikrovågsugnen är en av favoritköksprylarna för de flesta av oss. Det är trots allt väldigt bekvämt och snabbt att värma, tina och till och med laga mat i det. Men forskare bevisar att inte alla produkter kan tillagas i mikrovågsugnen. Till exempel vitlök. Och detta är värt att komma ihåg.

Frysta frukter

Frysning av frukter är ett sätt att hålla näringsämnena i dem längre. Men det visar sig att de aldrig ska tinas i mikrovågsugnen. På 70 -talet visade ryska forskare att avfrostning av frukter i mikrovågsugnen leder till omvandling av fördelaktig glukosid (härledd från glukos) och galaktosid till cancerframkallande ämnen. Och i början av 90-talet bekräftade en rysk studie de immunologiska effekterna av mikrovågor på kroppen (till följd av exponering för ett icke-termiskt radiofrekvent elektromagnetiskt fält observerades en ökad bildning av antikroppar i råttahjärnceller).

Fryst kött

För att tina en köttbit i mikrovågsugnen kommer det att ta lång tid (cirka 15-30 minuter), och om biten är för stor, kommer dess kanter att hinna laga mat innan mitten tinas.

I det ögonblick när temperaturen når 60 grader Celsius börjar bakterier föröka sig aktivt i köttet, och om du inte ska laga det direkt, blir det avfrostade köttet till en mikrokälla.

Dessutom fann japanska forskare att kött som var mikrovågsugn i mer än 6 minuter försämrade ungefär hälften av vitamin B12 (resultaten från denna studie publicerades i ScienceNews 1998). Man tror att det bästa sättet att tina kött är att lägga det i kylskåpet över natten eller placera det under en ström av kallt rinnande vatten.

Vitlök

Värmebehandling påverkar också vitlökens egenskaper mot cancer. Enligt en studie från 2001 av ett Pennsylvania State University -team kan en 60 sekunders mikrovågsugn (eller 45 minuter i en ugn) hämma vitlökens förmåga att naturligt binda cancerframkallande i bröstkörtlar från djur. Det har också observerats att en 10 minuters "vila" av krossad vitlök före mikrovågsugn i 60 sekunder förhindrar fullständig förlust av cancerhämmande egenskaper.

Dessutom bör du också uppmärksamma de allmänna försiktighetsåtgärder som de flesta av oss, även om de vet, inte följer när du använder en mikrovågsugn.

Proteinmat

Forskare rekommenderar att du använder mikrovågsugnen i mindre utsträckning för att förbereda proteinmat. En ny australiensisk studie har bekräftat att mikrovågor leder till högre nedbrytning av proteinmolekyler än att tillaga dem i en ugn.

Mat i plastbehållare eller plastfolie

Med sådana praktiska plastbehållare i mikrovågsugnen lägger vi till en del cancerframkallande ämnen i maten, eftersom vissa giftiga ämnen passerar från plast till mat.

Livsmedel med hög vattenhalt och i skal

Du kan inte heller lägga mat i en mikrovågsugn i ett tätt skal och med ett högt vatteninnehåll (till exempel tomater eller ägg), eftersom volymen inuti ökar dramatiskt och maten ökar dramatiskt och maten helt enkelt exploderar. Låt oss komma ihåg de misslyckade experimenten med ägg:

Hur ofta använder du mikrovågsugnen och varför?

På senare tid har människor alltmer börjat använda mikrovågsugnar, och de värmer inte bara mat i dem, utan lagar också mat. Men man tror att mat tillagad i mikrovågsugnen är skadlig.

I slutet av 1900 -talet genomförde forskare vid universitetet i Lausanne experiment med mikrovågsugnar. Som ett resultat fick de reda på att de människor som ständigt använder mikrovågor ändrar blodets sammansättning. För närvarande säger experter att mat som lagas i det är livshotande, eftersom det orsakar oåterkallelig hälsoskada genom att orsaka utveckling av cancerceller i kroppen.

Vad vissa studier har visat

Läkare-immunologer säger att om människor äter grönsaker tillagade i mikrovågsugnen och många andra livsmedel, stiger deras kolesterol i kroppen och hemoglobin minskar. Experimenten utfördes enligt följande. En grupp volontärer fick äta några av ingredienserna kokta och uppvärmda i mikrovågsugnen i flera dagar. Efter en tid donerade dessa människor blod för tester, och resultaten var inte de bästa.

Det har bevisats att en person som ständigt konsumerar ingredienser tillagade i en mikrovågsugn är mer utsatt för mikrovågsstrålning än alla andra, vilket orsakar oåterkallelig hälsoskada. För att undvika obehagliga konsekvenser är det bättre att laga mat på ett traditionellt sätt med all kunskap om den kulinariska konsten.

Tillverkare hävdar dock att det inte är någon skillnad mellan maten som moderna hemmafruar gör på spisen och den som tillagas i mikrovågsugnen. Många förlag skriver om detta nu. Men trots all information från tillverkare görs ny forskning vid denna tidpunkt i USA.

Hur man lagar mat i mikrovågsugnen

Det har nyligen visat sig att vid tillagning av vissa livsmedel i mikrovågsugnen reduceras glykosinaterna i maten med cirka 85%, medan endast en liten bråkdel förloras i ångad mat.

Det är tack vare mikrovågsugnen som livshotande sjukdomar har minskat utomlands. Detta beror på att hemmafruar helt enkelt inte tillsätter olja till ingredienserna som förbereds, för när de lagar mat steker eller kokar de inte mat, utan gör allt tack vare mikrovågsenergi.

Forskare har ännu inte kommit fram till en enda åsikt om huruvida man ska laga mat i mikrovågsugnen eller inte. Det faktum att sådan mat är skadlig eller säker för människor har ännu inte bevisats med säkerhet, så det är bättre att laga god och hälsosam mat på spisen. Tina upp mat, kött, bröd och värm i mikrovågsugnen om möjligt. Men när det är på, flytta så långt som möjligt. Låt inte under några omständigheter mindre barn närmare än 2,5 meter från henne.

Är det hälsoskadligt att värma upp maten i mikrovågsugnen? Vilka sjukdomar kan detta leda till?

Alina li

Ur medicinsk synvinkel tror man att införandet av molekyler som utsätts för mikrovågor i människokroppen är mycket mer sannolikt att orsaka skada än nytta. Mikrovågsugn innehåller mikrovågsenergi i molekyler som inte finns i konventionellt tillagade livsmedel.

Skada:
Förändringar i elementära näringsämnen, följden är störningar i matsmältningssystemet orsakade av metaboliska störningar.
På grund av kemiska förändringar i mat har förändringar i lymfsystemet observerats, vilket leder till en degeneration av immunsystemet.
Absorptionen av bestrålad mat leder till en ökning av andelen cancerceller i blodserumet.
Avfrostning och uppvärmning av grönsaker och frukter leder till oxidation av alkoholhaltiga föreningar i deras sammansättning.
Mikrovågornas effekt på råa grönsaker, särskilt rotfrukter, bidrar till bildandet av fria radikaler i mineralföreningar som orsakar cancer.
Som ett resultat av att äta mat tillagad i en mikrovågsugn finns det en predisposition för utvecklingen av cancer i tarmvävnaderna, liksom generell degeneration av perifera vävnader med en gradvis förstörelse av matsmältningssystemets funktioner.

JSC LOF

skadligt .. men detta beror på att själva frysta maten redan lagrades länge. ... celler brister från frysning och. ... hon tappade sin smak. ...
lång rasskazavvat .. i allmänhet kan fetter under inverkan av mikrovågor dela sig med bildandet av någon ny kemikalie. med anslutningar. ...
och tidigare - med vanlig värmebehandling - skulle de inte ha värmts upp till sådana temperaturer!

Bäst

nej - inte skadligt 100% - mikrovågor orsakar en reaktion av vatten, vilket leder till att vätgas frigörs, vilket åtföljs av frisättning av värme - från detta upphettas maten - en vanlig kemisk reaktion. det är inget skadligt där.
Shl. och den som berättar sagor vet inte hur uppvärmningen sker i den här ugnen.

Kosha

Maten i sig är inte skadlig. Men vågorna som kommer från bakväggen och sidorna av mikrovågsugnen är skadliga. Du behöver bara uttrycka det på ett sådant sätt att ingen är direkt nära det på länge (från sidorna och bakifrån).

Svetik

Det började väl !! ! Det är skadligt, det är skadligt .... Och i butiken, vilka produkter ?? ? Men forskare säger att vi nu har en högre levnadsålder.
Allt är skadligt, men alla har allt.
Vi måste sedan gå till taiga för att bo.

valera popov

Mikrovågor bör inte förväxlas med strålning. Infraröd strålning (termisk) är också ett slags elektromagnetiska vågor, bara vid en högre frekvens. Så det är ingen skada av mat när det gäller matlagning. Poängen är vad vi lagar där och från vilka produkter.

Vår

Tack för din fråga och svar (Alina), skrev hon så detaljerat, köp nu nej, nej! men frestelsen var stor, och smaken av produkterna efter denna mikrovågsugn-ändras omedelbart, de värms upp i butiken-sådant skräp visar sig, det enda plus är-tvätta inte disken!

Om du värmer mat i en mikrovågsugn varje dag, är det dåligt för din hälsa?

Viktor Yadevich

Maten i sig är säker, men strålningen från mikrovågsugnen är skadlig. dessutom ökar kraften med tiden. Det rekommenderas att byta mikrovågsugn vart femte år. Mikrovågsstrålning värmer kroppens insida, vilket ökar risken för förkylning. Förhållandet till andra sjukdomar har inte klart fastställts.

anti pofigist

Inte skadligt, men mikrovågor "förstör" produkten delvis (om mikrovågsugnen är kraftfull) - det förändrar strukturen hos vävnadsceller - det vill säga att bara 20% kommer att "förstöras" när det gäller vitaminer och näringsämnen.

Julia Timosjenko

Vid matlagning i en mikrovågsugn genereras fria radikaler i maten. Förresten, när man lagar mat på spisen också, ännu mer, men de sönderfaller snabbt i luften. Därför, efter uppvärmning i mikrovågsugnen, behöver du bara vänta några minuter för att samma förfall av dessa skadliga radikaler ska inträffa. Tja, du måste hålla ett avstånd, som instruktionerna säger. Eftersom strålningen ännu inte har avbrutits. De första mikrovågsugnarna som producerades i Amerika, enligt byggkoder, måste bäddas in i en vägg.

Hur skadligt är det att använda en mikrovågsugn?

Jane))

Mikrovågor har dykt upp i vårt liv relativt nyligen. Och för många har de blivit den viktigaste tekniken i köket efter kylskåpet. Naturligtvis, vad man ska säga, värm upp - ett par minuter, avfrostning - lite längre, men ändå, vänta inte hela dagen tills en köttbit i ett skal tinar. De flesta mikrovågor kan laga nästan vad som helst. Vi har vant oss vid dem!
Men har du någonsin undrat om mat från mikrovågor är skadligt eller hälsosamt? Som ung mamma fick jag tänka åtminstone för att det är väldigt bekvämt att värma barnmat i mikrovågsugnen.
Så, vad var det möjligt att ta reda på.
En mikrovågsugn är en hushållsapparat som möjliggör termisk bearbetning av produkter med hjälp av mikrovågor. Dessa är vanliga radiovågor med en frekvens på 2450 MHz. Mikrovågor, som tränger in i produkten, får produktens molekyler att krusa. För att vara mer exakt är inte alla molekyler misshandlade, utan bara vattenmolekyler. På grund av detta upphettas livsmedelsprodukter eftersom det finns vatten i någon av dem. I själva produkten sker inga signifikanta förändringar, så att mat från mikrovågsugnen inte alls är skadlig, men till och med användbar - till skillnad från till exempel stekning i olja, där cancerframkallande ämnen bildas vid höga temperaturer.
Därför betyder prat om "farorna" med mikrovågor vanligtvis den potentiella effekten av mikrovågsstrålning på en person. I sig själv kan denna strålning påverka hälsan negativt, men mikrovågens kropp och det speciella glaset på dess dörr skyddar på ett tillförlitligt sätt från detta inflytande från en person. På alla mikrovågor är detta glas nödvändigtvis avskärmat med ett frekvent metallnät. Du kommer inte heller medvetet att kunna sätta in handen i mikrovågsugnen: i någon modell är dörren utrustad med ett lås, och du kan inte öppna den medan ugnen är i drift. Men om fodralet eller glaset är skadat eller om det finns ett annat problem, bör du inte använda en sådan enhet. Det är inte heller värt att försöka reparera mikrovågsugnen själv: en specialist måste göra detta.
Det finns ingen enhällig åsikt bland forskare om mikrovågsugnar är skadliga. Å ena sidan har studier visat att i rätter som tillagas i mikrovågor bevaras nästan 75% -98% av vitamin C. Med traditionella tillagningsmetoder överstiger säkerheten för vitaminer inte 38-60%.
Och till exempel i USA tror man att massanvändningen av mikrovågor har minskat förekomsten av magcancer i landet. De hävdar att mikrovågsugnar bevarar vitaminer och mineraler i produkter, eftersom de lagar snabbare och inte behöver tillsätta vatten.
Mycket lite forskning har gjorts om hälsoeffekterna av mikrovågsugn, men det finns bevis för att mikrovågsugnar är skadliga.
Som sagt, en spansk studie publicerad 2003 i Journal of Food and Agriculture Science uppgav att matlagning i en mikrovågsugn är det värsta av allt eftersom färre vitaminer lagras. Medförfattaren till denna studie försäkrar att broccoli förlorar upp till 97% av vitaminer och mineraler och viktiga ämnen.
I vilket fall som helst rekommenderar experter att köpa de senaste modellerna av mikrovågor, i vilka de senaste anmärkningarna om strålning beaktades. Och de som redan har en mikrovågsugn rekommenderas att inte använda den ständigt och genom möjligheten att inte använda den när det finns barn i närheten.

Andrey Kuzmichev

En mikrovågsugn är en hushållsapparat som är avsedd för snabb tillagning eller snabb uppvärmning av mat, samt för avfrostning av mat. Fungerar vid 2450 MHz. Till skillnad från andra enheter (till exempel en ugn eller en rysk ugn) kommer uppvärmning av mat i en mikrovågsugn inte från ytan, som i en klassisk ugn, men mestadels av volymen, eftersom radiovågor tränger tillräckligt djupt in i nästan all mat Produkter. Detta förkortar tillagningstiden avsevärt.
Säkerhetsåtgärder
Om ugnen fungerar utan belastning, absorberas inte strålningen i kammaren, den måste absorberas inuti källan, vilket leder till överhettning och skada på ugnen. Om ugnen har för liten belastning rekommenderas att du dessutom lägger ett glas vatten i kammaren för att absorbera överskott av strålning.
Mikrovågsstrålning kan inte tränga igenom metallföremål, därför får mat inte tillagas i metallrätter. Om metallgrytan är täckt absorberas inte strålningen alls och ugnen kan misslyckas. I en öppen metallbehållare är tillagning i princip möjlig, men dess effektivitet är mindre (eftersom strålning inte tränger in från alla håll). Dessutom kan gnistor uppstå nära skarpa kanter på metallföremål.
Det är oönskat att placera fat med metallsprutning ("gyllene kant") i mikrovågsugnen - ett tunt lager av metall värms starkt av virvelströmmar, detta kan förstöra disken i metallsprutningsområdet. Samtidigt är metallföremål utan skarpa kanter, gjorda av tjock metall, relativt säkra i mikrovågsugnen.
Koka inte vätska i hermetiskt förslutna behållare och hela fågelägg i en mikrovågsugn - på grund av kraftig avdunstning av vatten inuti dem exploderar de.
Det är farligt att värma vatten i en mikrovågsugn, eftersom det kan överhettas, det vill säga värma över kokpunkten. Överhettad vätska kan sedan koka mycket kraftigt och vid ett oväntat ögonblick. Detta gäller inte bara destillerat vatten, utan även vatten som innehåller få suspenderade partiklar. Ju jämnare och mer enhetlig vattenbehållarens inre yta desto högre är risken. Om kärlet har en smal hals, är det stor sannolikhet att i början av kokande, överhettat vatten kommer att hälla ut och bränna händerna.
Mikrovågsugn myter
Påståenden kvarstår att järnplattan påstås kunna utlösa en kraftfull explosion (i själva verket kommer det att orsaka skador på magnetronen på grund av ljusbågar).
De säger att det påstås vara farligt att närma sig en fungerande mikrovågsugn, eftersom kroppens egna celler och vävnader "känner" strålningen från denna enhet (i själva verket är strålningen från en fungerande ugn begränsad av standarder till 5 mW per cm² vid en 5 cm avstånd från ytan - detta är betydligt mindre än strålningsnivån som anses vara ohälsosam).
Mikrovågsugnen förändrar matens molekylära struktur, vilket kan skada dina gener eller få cancer. Om du äter mat från mikrovågsugnen varje dag, kan denna felaktiga åsikt föda "freak barn" (tidiga experiment med separering av ämnen med mikrovågsstrålning slutade med misslyckande - det ledde bara till uppvärmning, eftersom denna strålning inte joniserar) .
Om du håller mikrovågsugnen påslagen under lång tid med hög effekt kan dess kraftfulla elektromagnetiska strålning skada alla elektriska apparater inom en radie av flera meter. Faktum är att dess elektromagnetiska strålning inte är mer än från bakväggen i datorns systemenhet, även om den nära den fortfarande kan störa mottagningen av en signal från en mobiltelefon med en nära frekvens. Ugnen stör också Wi-Fi och Bluetooth.
Om du placerar en levande varelse i ugnen blir det en mutant. Kanske kommer den ändå att dö först av överhettning. Det är svårt att säga vad som kan hända med långvarig exponering. Det ryktas om luftvärnssoldater som kastar katter mot radarantennen.

Kan mat från mikrovågsugnen vara skadligt?

~ AquaMarinka ~

Mikrovågor har dykt upp i vårt liv relativt nyligen. Och för många har de blivit den viktigaste kökstekniken efter kylskåpet. Naturligtvis, vad man ska säga, värm upp - ett par minuter, avfrostning - lite längre, men vänta fortfarande inte hela dagen på att en köttbit i diskbänken tinar. Många mikrovågor kan laga nästan vad som helst. Vi har vant oss vid dem!

Men har du någonsin undrat om mat från mikrovågsugnen är skadligt eller hälsosamt?
En mikrovågsugn är en hushållsapparat som tillåter värmebehandling av mat med hjälp av mikrovågor. Dessa är vanliga radiovågor med en frekvens på 2450 MHz. Mikrovågor som tränger in i produkten får produktmolekylerna att vibrera. Mer exakt vibrerar inte alla molekyler, utan bara vattenmolekyler. På grund av detta upphettas livsmedelsprodukter eftersom det finns vatten i någon av dem. Det finns inga signifikanta förändringar i själva produkten, så mat från mikrovågsugnen är inte alls skadlig, men till och med användbar - till skillnad från till exempel stekning i olja, där cancerframkallande ämnen bildas under påverkan av höga temperaturer.

Därför, när man talar om "skada" av mikrovågor, betyder de vanligtvis den potentiella effekten av mikrovågsstrålning på en person. I och för sig kan denna strålning påverka hälsan negativt, men mikrovågskroppen och specialglaset på dörren skyddas på ett tillförlitligt sätt från detta mänskliga inflytande. På alla mikrovågsugnar är detta glas nödvändigtvis skärmad med ett frekvent metallnät. Så skadan kommer bara att kännas om testaren av denna skada är i ett avstånd av 5 cm från mikrovågsugnen i åtta timmar varje dag. Det är bara på detta avstånd som skadliga mikrovågor som släpps ut från mikrovågsugnen delvis kan fångas upp. Du kan inte heller lägga in handen i mikrovågsugnen med avsikt: i alla modeller är dörren utrustad med ett lås, och du kan inte öppna den medan ugnen är i drift. Men om fodralet eller glaset är skadat eller om det finns ett annat fel, bör du inte använda en sådan enhet. Du bör inte heller försöka fixa mikrovågsugnen själv: en specialist borde göra det.
Det finns ingen entydig åsikt bland forskare om mikrovågor är skadliga. Å ena sidan har studier visat att i rätter tillagade i mikrovågsugnar behålls nästan 75% -98% av vitamin C. Med traditionella tillagningsmetoder överstiger inte konserveringen av vitaminer 38-60%.
1989 försökte den schweiziska biologen Hertel, tillsammans med professor Bernard Blank, undersöka effekterna av mikrovågsugn på människor. Eftersom de inte fick pengar för en fullskalig studie, begränsade forskarna sig till ett experimentellt ämne, som turades om att äta mat lagad på spisen och sedan i mikrovågsugnen. Forskare försäkrade att efter mikrovågsätande inträffade förändringar i ämnets blod, som påminde om början på en patologisk process. Det vill säga cancer. Med andra ord ökade antalet leukocyter. Följaktligen kan det vanliga att äta mat från mikrovågsugnen leda till blodcancer, försäkrade forskare. Men deras ord följdes inte.
Och i år meddelade Världshälsoorganisationen en dom: Mikrovågsugnen använder strålning som inte har någon skadlig effekt på varken människor eller mat. Den enda "men": implanterade pacemakern kan vara känslig för intensiteten hos mikrovågsflödet. Därför rekommenderar WHO att personer med pacemaker ska överge mobiltelefoner och mikrovågor.
I vilket fall som helst rekommenderar experter att köpa de senaste modellerna av mikrovågor, i vilka de senaste anteckningarna om strålning har beaktats. Och de som redan har en mikrovågsugn rekommenderas att inte använda den ständigt och, om möjligt, att inte använda den när barn är i närheten.

Svetik

Jag skulle inte vilja tro det - ingenstans utan denna mirakelteknik. Men att stå bredvid är definitivt skadligt när du lagar mat, särskilt mellan spisen och den påslagna TV: n. Varje gång jag står och är rädd.: - (((

alla skadliga hushållsapparater, särskilt mikrovågsugnar, avger fortfarande mikrovågsstrålar. och om det inte finns någon servett i närheten, packa aldrig in maten i cellofan, eftersom dioxin kommer att släppas ut

Inna

Jag är säker på att det inte är skadligt! Mat genomborras av elektromagnetiska strålar, och när mikrovågsugnen stängs av finns inte dessa vågor i maten.
Visste du att TV, dator, mobiltelefon och många andra? andra enheter avger elektromagnetiska vågor ... och ingenting! Vi använder dem i alla fall.
För att inte vara ogrundad hittade jag en post i sökmotorn:
Är mikrovågor farliga?
Ett antal missuppfattningar är förknippade med mikrovågsugnar, som förklaras av bristande förståelse för naturen hos denna typ av elektromagnetiska vågor och mekanismen för mikrovågsuppvärmning. Vi hoppas att vår historia hjälper till att övervinna sådana fördomar.
Myten är att mikrovågor är radioaktiva eller gör maten radioaktiv.
Detta är inte sant: mikrovågor klassificeras som icke-joniserande strålning. De har ingen radioaktiv effekt på ämnen, biologiska vävnader och livsmedel.
En annan myt: Mikrovågor förändrar matens molekylära struktur eller gör livsmedel cancerframkallande.
Detta är också fel. Mikrovågor fungerar annorlunda än röntgenstrålar eller joniserande strålning, och de kan inte göra livsmedel cancerframkallande. Eftersom matlagning med mikrovågor kräver mycket lite fett innehåller den färdiga måltiden däremot mindre bränt fett med en modifierad molekylstruktur under tillagningen. Därför är matlagning med mikrovågor hälsosammare och utgör ingen fara för människor.
Tredje myten: Mikrovågor avger farlig strålning.
Det är inte sant. Även om direkt exponering för mikrovågor kan orsaka termisk skada på vävnader, finns det ingen risk när du använder en fungerande mikrovågsugn. Ugnens utformning föreskriver strikta åtgärder för att förhindra strålning från utsidan: det finns dubblerade anordningar för att blockera mikrovågskällan när ugnsluckan öppnas, och själva dörren utesluter att mikrovågor släpps utanför hålrummet. Varken höljet eller någon annan del av ugnen eller mat som placeras i ugnen ackumulerar mikrovågsugnets elektromagnetiska strålning. Så snart ugnen stängs av stoppas utsläppet av mikrovågor.
De som är rädda för att ens komma nära en mikrovågsugn bör vara medvetna om att mikrovågor dämpas mycket snabbt i atmosfären. Redan på ett avstånd av en halv meter från mikrovågsugnen blir strålningen 100 gånger svagare.
Som ett resultat av en så stark dämpning är mikrovågornas bidrag till den allmänna bakgrunden för den elektromagnetiska strålningen som omger oss inte högre än, till exempel, från en TV. Det räcker att flytta sig från spisen på armlängds avstånd och du kan känna dig helt säker.

Wind of Wind Northwinds gåva

Bra fråga. De svarade mig tillbaka i slutet av 80 -talet, när det nästan inte fanns sådana spisar. ...
Nämligen.
En mikrovågsugn lagrar vitaminer bättre än en elektrisk eller gasugn. men det finns en egenhet ... energiinformation ... men snedvridningen av livsmedlets biofält är inte särskilt bra. ... utåt verkar allt vara super, och snabbt och gott, och vitaminer är normala, men ur subtila frågor - dessa bestrålningar är inte användbara och ändrar produktens struktur. ... det är möjligt att försumma, jag argumenterar inte, det är möjligt att försumma genommodifierare också, ingenting syns - horn och hovar verkar inte växa :)) Det smakar och tänker på alla ...
Och om värmekokningen går de när det gäller kvalitet:
1. det bästa är björkved, en eld, en spis och så vidare :))
2. gasspis (analog av fotogen spis, spis spis och så vidare) - levande eld ...
3. elektrisk spis ...
4. Mikrovågsugn
Alla kan välja. ... du kan använda mikrovågsugnen som en sista utväg, men inte i vardagen ... och går oftare ut i naturen med en vattenkokare och försöker laga soppa på en eld minst en gång, även om det kommer att finnas en gasspis i närheten vid dacha. ... bara känna något speciellt. ... eller åtminstone koka ditt kvällste över en eld ... för de känsliga fälten i vår kropp - detta är en vansinnigt stark vila och återhämtning ... speciellt för stadsbor ...

http://www.deti-indigo.ru/index.
php? a = 10 & b = 3 & c = föräldrar & modul = artiklar
Termiska och icke-termiska effekter: När du lagar mat i mikrovågsugnen förstörs intermolekylära bindningar. Så enligt vetenskaplig forskning förändras inte proteiner, feta aminosyror, vitaminer och så vidare. Histologiska studier av ugnskokta morötter och broccoli har emellertid funnit att livsmedlets molekylära struktur deformeras av högfrekvent polaritetsorientering, till och med till att cellmembranet förstörs, medan cellstrukturen förblir oförändrad med konventionell matberedning. orsakad av friktion finns det en icke-termisk effekt av mikrovågsstrålning. (Strålning är den energi som fångas i elektromagnetiska vågor och partiklar.) Mikrovågsugn kan leda till utveckling av nya, hittills okända ämnen. Mikrovågsinducerad polaritet reorientering orsakar destruktiv polarisering av matceller, vilket kan generera fria radikaler. Alla radikaler har en stark tendens att framkalla en motreaktion. De kan interagera med enzymer, vilket orsakar nedbrytning av biologiska processer. Dessutom, genom induktion, blir själva maten en bärare och en sekundär strålkälla, ursprungligen skapad av mikrovågsugnen. Vad forskare bevisade: En rapport som publicerades 1980 av Institute of Radiation Hygiene vid det tyska federala folkhälsomyndigheten (BGA) jämförde 16 studier om de termiska och icke-termiska effekterna av mikrovågsstrålning: 1. Minskad enzymaktivitet och deras inverkan på de processer som stimuleras av enzymer; 2. påverkan på sköldkörteln, binjurarna och deras hormoner; 3. Påverkan på blodelementens struktur respektive funktion; 4. Påverkan på celltillväxt och strukturella förändringar i kromosomer; 5. Grå starr; 6. Effekter på koncentration, blodkomposition och hormoner i hjärnan, respektive.

År 1973 bevisade två amerikanska forskare P. Czerski och W. M. Leach att mikrovågor orsakar cancer hos djur. American National Council for Radiation Protection NCRP meddelade i slutet av 1980 -talet att barn till mödrar som använde mikrovågsugnar hade högre deformiteter.
Ett sjukhus i Minneapolis, Minnesota, delade ut broschyrer i början av 1990 -talet som varnade människor från att använda mikrovågor för att värma mat till spädbarn. de bytte mat.
Ett intressant mönster: så snart information om de negativa effekterna av mikrovågsugnar visas i pressen, upptäcks artiklar som direkt eller indirekt förnekar de negativa effekterna av mikrovågsstrålning mycket snabbt.
1991 dog en patient på ett sjukhus i Tulsa, Oklahoma, av anafylaktisk chock efter en blodtransfusion som hade värmts upp i en mikrovågsugn. Uppenbarligen förändrade mikrovågsstrålningen blodet och orsakade patientens död. Samma år uppgav New England Medical Center i Boston att den strukturella och funktionella integriteten hos röda blodkroppar (röda blodkroppar) förblev oförändrad av mikrovågsugnen. Men vad dödade då patienten?
1989 schweiziska biologen Dok. H. W. Hertel uppmanade universitetet i Lausanne att genomföra en omfattande studie av mikrovågsmedels effekter på människokroppen. Tillsammans med Prof. Bernard Blank, utvecklade han programmet, som lämnades till Swiss National Foundation. Se fullständigt på webbplatsen Indigo Children
Länken finns inte kvar, består av två i början av svaret.

Är det möjligt att värma barnmat i mikrovågsugnen (bara för spädbarn). Är det inte skadligt?

Yuliya

Och så är artificiell näring skadlig, och du är fortfarande i mikrovågsugnen)
En jämförande utvärdering av 16 studier genomfördes avseende de termiska och icke-termiska effekterna av mikrovågsstrålning:
Minskad aktivitet av enzymer och deras inflytande på de processer som stimuleras av enzymer;
Påverkan på sköldkörteln, binjurarna och deras hormoner;
Påverkan på blodelementens struktur respektive funktion;
Påverkan på celltillväxt och strukturella förändringar i kromosomer;
Grå starr;
Effekter på koncentration, blodkomposition och hormoner i hjärnan, respektive.
Vid en av presentationerna rapporterade antropologen A. Bohmert följande upptäckt: vattenprover uppvärmdes, några i en mikrovågsugn, andra på vanligt sätt, och fick sedan svalna för senare användning. Vattenprover användes för att förbereda frön för groning. Kornen som kom i kontakt med vattnet som upphettades i mikrovågsugnen var de enda som inte grodde.

Anastasia

Är det inte skadligt att sterilisera flaskor i mikrovågsugnen? Jag värmde upp allt - blandningen och vanlig mat och vatten. Och de värmer upp över hela världen. Det viktigaste är att inte glömma att röra om, mikrovågsugnen värms inte särskilt jämnt.

Cool-Den4ik

Mikrovågor är inte bara skadliga för spädbarn! de är skadliga även för personen som står bredvid dem. Från ursprung är de mycket nära röntgenlu4am, och alla vet om deras skada. Det är bättre att inte vara lat och värma upp det på spisen, så blir du lugnare och barnet blir friskare!

inte skadligt, det viktigaste är att det inte längre går att värma maten! på alla förpackningar med modersmjölksersättning står det att mat inte får värmas, inom 2 timmar efter tillagning får det inte ges!
Jag värmde upp vattnet till barnet i mikrovågsugnen och sedan spädde jag ut maten, det är precis så du kan

Elena Pritula

Det rekommenderas inte att värma upp uttryckt mjölk i den, den behöver en mycket långsam gradvis uppvärmning så att den inte tappar värdefulla ämnen. Resten är möjlig, faran ligger bara i att maten värms upp ojämnt, du kan bli bränd, så innan du äter är det nödvändigt att röra om maten eller skaka flaskan om det är en blandning eller något flytande

och jag läste att det är MYCKET skadligt för ett barn att vara i samma rum med TV: n, det är skadligt att tvätta med moderna babyschampon, och det är helt enkelt LÄTT att vara nära en mobiltelefon osv.

Evgeniya Sinyavskaya

barnmat för spädbarn tillagas strax före matning, det kan inte förvaras, inte ens i kylskåpet! vad ska du värma?! du kan förgifta din bebis, läs noga instruktionerna på kartongen med blandningen!

Mat vs Mikrovågor - Är det sant ...?

Användaren raderad

Mikrovågsugn skadligt eller fördelaktigt
Forskare i Amerika har funnit att om det inte vore för mikrovågor, hade ökningen av förekomsten av magcancer inte undvikits. När allt kommer omkring tillagas maten i mikrovågsugnen praktiskt taget utan att använda olja. Metoden som används för att laga mat i mikrovågsugnen liknar den mest fördelaktiga för magen - ånga.
Men de spanska forskarna är upprörda över att broccoli, tillagad med mikrovågsugn, berövas upp till 98% av vitaminerna och mineralerna som de fick reda på.
Det första experimentet, under vilket forskare ville ta reda på vad som är effekten av mat tillagad i en mikrovågsugn på människokroppen, ägde rum 1989 under ledning av den schweiziska biologen Hertel och professor Bernard Blank.
Eftersom staten vägrade att finansiera forskningen tvingades forskarna bara observera en deltagare i experimentet, som först åt mat som lagats på spisen och sedan - mat som lagats i mikrovågsugnen.
Forskarna fann att efter att ha ätit från mikrovågsugnen, i blodet från deltagaren i experimentet, ökade antalet leukocyter kraftigt, en process som liknade förekomsten av blodcancer började. Orsaken till denna sjukdom kan vara just användningen av mat tillagad i mikrovågsugnen, hävdade forskare. Men ingen lade vikt vid resultaten av deras forskning.
Världshälsoorganisationen (WHO) fann i början av detta år att strålning från en mikrovågsugn inte medför någon skada för mat eller människors hälsa. Det finns bara en kontraindikation - för personer med implanterade pacemaker är det bättre att vägra att använda en mikrovågsugn, eftersom hjärtpacemaker reagerar negativt på mikrovågor.

Valeria

Mikrovågor är en form av elektromagnetisk energi, precis som ljusvågor eller radiovågor. Dessa är mycket korta elektromagnetiska vågor som färdas med ljusets hastighet (299,79 km per sekund). I modern teknik används mikrovågor i en mikrovågsugn, för långväga och internationella telefonkommunikationer, överföring av tv -program, Internet på jorden och via satelliter. Men mikrovågor är mest kända för oss som energikälla för matlagning - mikrovågsugnen.
Varje mikrovågsugn innehåller en magnetron som omvandlar elektrisk energi till ett ultrahögfrekvent elektriskt fält på 2450 Megahertz (MHz) eller 2,45 Gigahertz (GHz), som interagerar med vattenmolekyler i livsmedel.
Mikrovågor bombarderar vattenmolekyler i maten, vilket får dem att rotera miljontals gånger per sekund, vilket skapar molekylär friktion som värmer maten. Denna friktion orsakar betydande skador på matmolekyler, rivs eller deformeras.
Enkelt uttryckt får en mikrovågsugn mat att gå sönder och ändra dess molekylära struktur genom strålning.

Caryander

Jag vet inte om bröd, men matlagning i mikrovågsugnen är hälsosammare än på spisen, eftersom produkterna påstås inte förlora sina användbara egenskaper på grund av snabbkokning. Detta är vad de skriver och säger. Jag vet inte, ingen expert. Jag lagar mat på gammaldags sätt på spisen, extremt sällan i mikrovågsugnen, jag värmer det mest. Men brödkrutonger för öl är chic-moderna. Lägg till lite korv, ost och "tre skorpor" låg inte!

Allt började värmas i mikrovågsugnen. Är det skadligt?

Den lyckligaste

Lägg inte händerna i spisen!

vardan chakhoyan

Jag har inte använt det på ett år nu, det är inte gott - maten är på något sätt död ((
När mikrovågsugnar först dök upp på den ukrainska marknaden uppstod genast en skräckhistoria med dem: "Mat från mikrovågsugnen orsakar cancer." Det fanns också fågelskrämmor som mikrovågor påverkar barnets intrauterina utveckling, vilket orsakar patologiska förändringar. Att maten från mikrovågsugnen bara är full av cancerframkallande ämnen ...

Enligt den senaste forskningen på marknaden för hushållsapparater har var femte ukrainska familj en mikrovågsugn. Och i USA har bara 10 procent av befolkningen inte mikrovågsugnar. Vid köp försäkrar försäljningskonsulter att "denna modell av ugnen" är skyddad från strålning och är helt hälsosäker. Så det finns fortfarande fara?

Lägg inte händerna i spisen!

Jo, visst finns det, - säger Oleg DRONITSKY, chef för TEST -BET testcenter. - Om du håller handen i mikrovågsugnen får du en brännskada. Som dock i en vanlig ugn. Först nu är det osannolikt att du lyckas steka i mikrovågsugnen. Eftersom alla moderna modeller är utrustade inte bara med ett lås när kaminen är i drift, utan också med barnskydd när enheten är avstängd.

I arbetet med en mikrovågsugn används radiovågor, som i en konventionell mottagare, bara mycket kraftfullare och med en annan frekvens. Varje dag upplever vi effekterna av radiovågor med mycket olika frekvenser - från mobiltelefoner, tv -apparater, datorer etc. Mikrovågsugnar riktade mot mat binder protein, vilket också sker under kokning. Efter arbetets slut finns ingen kvarvarande strålning kvar i maten. Det är faktiskt mat från mikrovågsugnen som är lika skadligt som tillagad på en vanlig spis.

Ja, mikrovågsstrålning i sin rena form kan påverka en person upp till en allvarlig brännskada. Men mikrovågor är utrustade med ett speciellt metallnät genom vilket strålning inte passerar. Så skadan kommer bara att kännas om testaren av denna skada är i ett avstånd av 5 cm från mikrovågsugnen i åtta timmar varje dag. Det är bara på detta avstånd som skadliga mikrovågor som släpps ut från mikrovågsugnen delvis kan fångas upp.

leondora

Det är skadligt att värma upp mejeriprodukter (yoghurt, etc.) i mikrovågsugnen - levande mikroorganismer ”dödas”.

Instruktionerna säger: torka inte husdjur i mikrovågsugnen! :-))))))))))))))