Biff stroganoff med pickles. Nötkött recept med pickles Fläsk med pickles och gräddfil

Otroligt gott, mjukt och saftigt kött med saltgurka och gräddfil. Du kan använda nötkött, kalvkött och fläsk för att förbereda denna rätt, beroende på vad du har. Smaken på den sista rätten är starkt beroende av smaken av pickles, så välj dina pickles noggrant.

Kött (nötkött, kalv eller fläsk) - 700 g
Inlagda gurkor - 3-4 st. medelstorlek
Lök - 1 st.
Gräddfil - 200 g (valfritt fettinnehåll)
Mjöl - 1 msk. en sked
Salt att smaka
Peppar - efter smak
Torkade örter (dill och persilja) - efter smak

Matlagning:

Skala löken och skär i små tärningar. Hetta upp lite vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt löken. Fräs löken tills den är mjuk och lätt brynt på låg värme under omrörning.

Medan löken steks, tvätta köttet och skär i tunna strimlor. Lägg köttet i pannan till den färdiga löken, lägg till elden till max och stek köttet tills det får en ljusare färg. Detta tar cirka 3-5 minuter. Var noga med att röra om köttet så att det inte bränns vid.

Minska sedan elden, häll ¾ kopp vatten i köttet och täck pannan med ett lock. Sjud köttet på låg värme i 1 timme.

Medan köttet kokar förbereder du gräddfilssåsen. För att göra detta, kombinera först lite varmt kokt vatten med mjöl och blanda så att det inte finns några klumpar. Tillsätt gräddfil och rör om igen.

Riv inlagda gurkor på ett grovt rivjärn och lägg till köttet 15 minuter innan beredning.

Häll i gräddfilssåsen. Blanda köttet noggrant med sås och gurka.

Täck pannan med lock och låt köttet sjuda i ytterligare 15 minuter. I slutet av tillagningen, salta köttet, peppra och tillsätt torkade örter. Blanda noga och stäng av.

Kött med pickles är klart, servera det varmt till valfritt tillbehör.

duxovka.ru

Köttgryta med pickles

Notera till ägaren:

Översaltad soppa kan göras ätbar - om du lägger ris inlindat i gasväv i det, kommer riset att absorbera överflödigt salt. Ris ska sedan kasseras.

Det finns ett stort utbud av kötträtter, både enkla och komplexa. Efter att ha läst den här artikeln kommer du att lära dig att laga mat kött med pickles, detta är en av de enkla rätterna, men med en originell smak.

Inlagt kött recept:

Kött (fläsk) - 800 g
Lök - 120 g
Inlagd eller inlagd gurka - 270 g
Gräddfil 10% - 200 g
Vitlök - 4 tand.
Curry
Malen svartpeppar
Vegetabilisk olja
Grönska

Så vi börjar laga gryta med pickles. Först måste du skära köttet i portioner och steka det lite i en förvärmd panna med tillsats av vegetabilisk olja. Se till att lägga köttet på en väl uppvärmd panna! Sedan måste du lägga till lök till köttet och även steka. Hela denna process tar cirka 10 minuter.

Tillsätt sedan vatten (250-300 ml) till köttet och låt sjuda i 20 minuter. Efter 20 minuter, tillsätt tärnad pickles till köttet. Och vi fortsätter att stuva köttet med pickles i ytterligare 20 minuter, rör om då och då. De där. total tillagningstid 50 minuter.

Naturligtvis kan du minska stuvtiden, allt beror på vad du har för kött, ungt eller gammalt, fläsk eller nötkött osv. På slutet, tillsätt gräddfil, vitlök, salt och peppar, curry till grytan med pickles. Rör om, låt sjuda i ytterligare 3-5 minuter, tillsätt grönt (om tillgängligt) och stäng av värmen.

Bräserat kött med pickles är klart! Smaklig måltid!

Vilken är din favorit kötträtt? Jag blir glad över dina kommentarer.

domashnaya-kuhna.ru

Kött med pickles

Om du vill tillaga fläsk på ett nytt sätt, använd då detta recept. Det här receptet använder fläsk, även om du kan ersätta kalvkött, nötkött, lamm eller kyckling om du vill. Att förbereda denna maträtt är ganska enkelt, och köttet är mycket mjukt och gott. Såsen, med sin delikata täthet, omsluter varje köttbit, och små gurkor, som faller på tänderna, spricker behagligt i munnen. Allt detta gör rätten oväntad och kryddig. Du kan laga mat i vilken rätt som helst, men gjutjärn anses vara det bästa för stekning och stuvning. Även om du kan använda alla grytor och stekpannor som finns till hands, och även modern teknik, som en långsam spis.

Fläsk - 1,5 kg
Inlagda gurkor - 5 st.
Lök - 2 st.
Lagerblad - 3 st.
Peppar ärter - 4 st.
Salt - ca 1 tsk eller efter smak
Malen svartpeppar - en nypa eller efter smak
Vegetabilisk olja - för stekning

Laga kött med pickles

1. Skär inlagda gurkor i 3 mm ringar och blötlägg i vatten i 15 minuter så att det kommer ut lite salt ur dem. Överför sedan till en sil och skölj med rent vatten.

2. Lägg gurkorna i en tjockbottnad gryta, tillsätt den skalade löken, lagerbladet, pepparkornen och täck med vatten så att gurkorna precis täcks.

3. Koka ingredienserna på en stor låga, gör sedan medeltemperatur och koka gurkorna i ca 1 timme.

4. Förbered köttet under tiden medan gurkorna kokar. Rengör den från filmen och venerna, tvätta, torka och skär i medelstora bitar. Hacka inte för fint så att köttet inte blir torrt under stekningen.

5. Hetta upp en stekpanna med olja, doppa köttet i den och stek över en stor låga så att det täcks av en skorpa. Detta kommer att försegla den och behålla all juice.

6. Överför sedan köttet till en kastrull med gurka, byt ut löken mot färsk, tillsätt kryddor och kryddor.

7. Häll maten med vatten, 1 finger över nivån och låt puttra i ca 1 timme efter kokning på låg värme. 10 minuter före tillagning, krydda rätten med salt och peppar efter smak.

8. Servera den färdiga rätten färsk till bordet. Servera med potatismos eller kokt ris. Kött och sås kombineras perfekt med dessa produkter.

tutknow.ru

Obehagligt välsmakande fläsk med pickles

Datum: 29 02 2016

Hej mina kära läsare! Med allt överflöd av recept lagrade i mitt huvud, ibland kan samma huvud inte komma på vilken typ av mat som ska lagas till middag? Inte för att fantasin har uttömts, utan det finns helt enkelt en viss uppsättning produkter (eller en produkt) som måste "kasseras". Idag ställdes jag inför frågan om var man skulle fästa två pickles så att burken som de flyter i inte tar plats i kylen. Fläsk med pickles verkade vara ett bra alternativ för mig.

Naturligtvis behöver pickles, och även i mängden bara två stycken, inte placeras i sådana lyxiga lägenheter som en tre-liters burk. Men riktiga älskare av hemlagad mat (som jag) tycker synd om inlagda gurkor med sina egna händer och "komprimerar" dem inte och flyttar dem till mindre behållare. Att sylta gurkor i trelitersburkar är förresten en cool metod i avsaknad av en egen källare. Så, som en riktig kvinna, löste jag problemet mästerligt - för att bli av med kylskåpet från en tre-liters burk behövde jag bara ett kilo gott fläsk, en halv liter gräddfil och en timmes tid!

Fläskrecept med pickles med steg för steg-bilder

Ingredienser

1 kg fläsk.
3 medelstora lökar.
500 ml gräddfil.
2 medelstora inlagda gurkor.
1 matsked mjöl (utan glid).
Malen svartpeppar.
Varm röd paprika.
Mald bockhornsklöver (valfritt).

En del av gräddfilen kan bytas ut mot god grädde. Detta kommer att förfina smaken och göra den mer mör.

Hur man lagar mat

Mina anmärkningar

För matlagning är det bäst att ta en benfri mager bringa, bukhinna, skulderblad.
Vatten kan i alla fall ersättas med fettfri buljong.
Tillsätt dill om så önskas.
Smaka av varje gång du lägger till kryddor för att uppnå en harmonisk smak.
Inlagda gurkor kan ersättas med inlagda, som vid beredning av kötthodgepodge. Ersättningen är inte riktigt likvärdig, men inlagd gurka blir också väldigt god.
Denna rätt kallas ofta felaktigt för gulasch, även om det inte finns något gemensamt mellan gulasch och denna rätt (såvida inte båda är kött). Enligt den ungerska klassificeringen av andra kurser är det snarare ett tecken (efter ingredienser). Även för den senare skärs köttet som för nötköttstogan, och inte i kuber.
Kött med pickles kan tillagas i grytor. I krukor smorda från insidan med gräddfil, lägg löken i halva ringar (helst stekt), hackat kött, gurka ovanpå den, sedan potatis skuren i tärningar eller skivor. Häll gräddfil eller grädde, sätt i ugnen, sätt i ugnen, förvärmd till 180 ° C, i 1 timme.
För frågor om köp av stenbelagda fat, vänligen kontakta mig i kommentarerna eller genom feedbackformuläret. Jag kommer att ha de bästa priserna för dig!

Jag är glad att jag gav receptet till er, mina kära läsare. Nu, som alltid, ser jag fram emot dina kommentarer. Vänligen dela artikeln på sociala nätverk - kanske kommer dina vänner också att ha nytta av den. Prenumerera på bloggens nyhetsbrev - allt det mest intressanta ligger fortfarande framför oss. Hej då och vi ses imorgon!

Alltid din Irina.

Jag tänkte länge på vilken typ av musik jag skulle förbereda för dig idag på vårafton. Och så den här låten. Mitt hjärta darrade av den välbekanta, vackra rösten. På sina sånger lärde min son sig det tjeckiska språket. Jag önskar den "tjeckiska näktergalen" hälsa och långt liv.

Karel Gott - Jag öppnar dörrar

ribchansky.com

Bräserad nötkött med inlagd gurka. Steg för steg recept med foto

Så länge jag kan minnas brukade min mamma laga en utsökt kötträtt med inlagd gurka ganska ofta. Jag måste säga att hon alltid picklar gurka själv, enligt hennes signaturrecept. Och de är väldigt goda, doftande och krispiga.

Det händer att hon kommer att öppna en tre-liters burk med gurkor, alla kommer att äta läckra gurkor för jakt och lite kvar i burken. Och de ligger i kylen. Och då förbereder mamma pickle från dem, och det händer att en sådan läcker gryta med gurkor.

Nu syltar jag själv samma gurkor. Men jag marinerar diverse, vilket inkluderar gurka, tomater, kål och morötter. Ibland lägger jag till små lök, eller zucchini med squash. Så det är bättre och snabbare att äta, det är inte mycket, men det här är lite, ser du, och burken är redan tom. Men nej, nej, och återigen stagnerade gurkorna i kylen.

Och det händer att du sitter och tänker: "Vad ska man laga till middag?" Och du kommer ihåg att du kan laga utsökt kött med gurkor. Du tar fram en burk och öppnar den speciellt för detta tillfälle.

Det hände den här gången också. Jag ville ha variation på menyn. Jag köpte kött. Det är fortfarande fallet för små - att ta och laga mat.

Dessutom är det ganska lätt att laga. Och trots att det här är kött så är det också tillräckligt snabbt. För att förstå vad som händer ska jag ge dig en ungefärlig ledtråd. Rätten liknar aza på tatarisk och gulasch. Potatis används även till azu, vi ska ha pasta till tillbehör idag. Och i gulasch används mer vätska som sås, vi kommer att ha tjockare.

Smaken på kött som tillagas på detta sätt påverkas av smaken av gurkor. Därför måste du välja läckra gurkor. Mina gurkor har en lite sur-salt-söt smak. Men allt med måtta, ingen smak avbryter varandra - allt är balanserat. Därför erhålls köttet med samma balanserade smak.

Du vet, du kan prata mycket, men det är bättre att laga mat och prova en gång. Då behöver man inte berätta mer. Efter en tid kommer din familj att be dig laga samma kött igen.

Förresten, vilket kött som helst kan användas, nötkött, fläsk och lamm duger. Jag använde samma recept på kycklingfilén. I alla fall visar det sig bara för-mig-cha-tel-men. Så låt oss laga mat!

Bräserad nötkött med inlagd gurka

kött - 600 gr.
lök - 2 st.
morötter - 1 st.
vitlök - 2 kryddnejlika
tomat - 1-2 st eller tomatpuré -4 msk. skedar
kryddor - koriander, paprika, zira, timjan, rosmarin, gurkmeja, torkad ingefära
salt, mald svartpeppar
röd chilipeppar
vegetabilisk olja -2-3 msk. skedar
lagerblad
färska örter - för strö

1. Tvätta köttet, torka det med hushållspapper. Skär över fibrerna, först i lager och sedan i kuber.

2. Skär löken i tunna halvringar. För att inte äta upp ögonen kan kniven periodvis sänkas ner i kallt vatten.

3. Riv färska tomater, kassera det återstående och omalda skalet. Eller förskålla tomaterna med kokande vatten, ta bort skalet och riv först därefter. På vintern kan du använda hemgjord tomatpuré eller köpt i butik. Butikspasta bör tas hälften så mycket, eftersom den är mer koncentrerad än hemmagjord.

4. Värm upp pannan, häll i oljan. Vänta tills oljan värms upp ordentligt, och först därefter stek köttet. Det är viktigt att köttet snabbt blir gyllenbrunt. I det här fallet kommer all juice att förbli inuti och köttet blir saftigt. Detta kräver en stor eld, torkat och osaltat kött.

5. När köttet är stekt, skicka den hackade löken till pannan. Sänk värmen till medel och stek den tills den är gyllenbrun. Jag har bara 3-4 msk i receptet. matskedar vegetabilisk olja. Och så steks min lök nästan i en torr stekpanna. Om du inte nekar dig själv en fetare maträtt, kan mängden olja initialt ökas något.

6. Efter att löken är stekt, tillsätt ett halvt glas varmt vatten. Låt löken koka lite och sedan, när vattnet har avdunstat (detta kommer att ske väldigt snabbt), stek den lätt igen.

7. Häll nu varmt vatten igen, så att det bara täcker köttet något. Och låt puttra på medelvärme under lock i 20-30 minuter, tills det praktiskt taget inget vatten finns kvar i pannan.

8. Medan köttet tillagas skär du gurkorna i tärningar.

9. Riv morötter för koreanska morötter. Finhacka vitlöken.

10. När nästan allt vatten i köttet har avdunstat, tillsätt tomatpuré eller hackade tomater. Tillsätt alla kryddor och en bit röd peppar. Röd paprika varierar i kryddighet. Så tillsätt peppar efter eget tycke. Stek 3 minuter.

11. Tillsätt hackad gurka, stek i 5 minuter.

12. Tillsätt morötter. Stek lätt i 2-3 minuter. Tillsätt varmt vatten. Vill du ha mer sås kan du tillsätta mer vatten. Eller tillsätt mindre vatten.

13. Låt det koka, efter 5 minuter prova saltet, salta efter behov. Ta ut den röda paprikan, släng den. Tillsätt lagerblad, vitlök och lätt peppar.

14. Täck med lock och låt köttet puttra under lock i 10-15 minuter. Stäng sedan av gasen och utan att öppna locket, låt det stå i ytterligare 15 minuter. Om det finns ett hål i locket är det bättre att täcka det med en handduk också.

15. Absolut vilket tillbehör som helst passar till den här rätten. Detta kött passar väldigt bra till ris, potatismos eller kokt pasta. Här, den som vill laga mat. Strö den färdiga rätten med hackade örter.

Det bör också noteras att för att ge ännu mer smak och arom kan paprika läggas till denna maträtt. Jag hade det inte idag, så jag lade till mer paprika och kryddor. Och om du vill kan du lägga till istället för ett vatten - en del av saltlaken och vattnet. Då blir rätten lite syrligare i smaken och något kryddig.

Och viktigast av allt, vad mer du behöver lägga till varje maträtt är en bit av din själ. Då kommer varje maträtt säkert inte bara att bli välsmakande, utan också hälsosam, fylld med din kärlek!

sekreti-domovodstva.ru

Azu-receptet anses vara ett av de äldsta i det tatariska köket. Det finns dussintals varianter av det, och varje värdinna är säker på att bara hennes grunder är "korrekta" och de godaste! Enligt traditionen tillagas rätten av hästkött, lamm eller nötkött (fläsk används inte, eftersom de flesta tatarer bekänner sig till islam). Köttet steks och stuvas sedan i en kryddig eller inte särskilt kryddig tomatsås. Stekt potatis och pickles läggs till den, utan vilken en riktig azu helt enkelt är otänkbar! Ja, ja, biff azu med pickles är ett klassiskt och autentiskt recept.

Förutom de tre grundläggande ingredienserna kan morötter, paprika, svamp, kål och andra grönsaker ingå i rättens sammansättning. I det här fallet kan konsistensen också vara annorlunda, både tjock och mer flytande. I det senare fallet serveras en sked till azun så att du kan njuta av såsen till fullo.

Grundläggande regler för utsökt azu

Köttet steks först och sedan stuvas.
Lök fräs i samma panna där köttet stektes.
Nötköttet stuvas i tomatsås tills det är mört, och först efter det kombineras det med stekt potatis.
Inlagd gurka tillsätts alltid, vilket ger azu en speciell, igenkännbar smak.
Vitlök, örter och kryddor sätts i slutet av tillagningen.

Vilken maträtt ska man laga i?

Det är bättre att steka kött i en gjutjärnspanna som värmer bra och håller temperaturen länge. För långtidsstuvning passar en kastrull med tjock botten, en kastrull eller en kittel. Du kan laga grunderna i lerkrukor i ugnen - det kommer att bli väldigt gott, speciellt om du lägger till en sked gräddfil eller yoghurt i slutet.

Ingredienser

nötkött 500 g
vegetabilisk olja 2-3 msk. l.
lök 1 st.
tomater 2 st.
tomatpuré 1 msk. l.
varmt vatten 0,5 msk.
potatis 500 g
inlagda gurkor 2-3 st.
salt 0,5 tsk
lagerblad 1 st.
vitlök 1 tand
röd mald paprika 2 chips.
mald svartpeppar 2 chips.
vitlök 2 tänder
persilja 5 g

Recept på biff azu med pickles

Skär nötköttet tvärs över kornet i långa bitar 1 cm tjocka. Oxfilé eller fruktkött är idealiskt, utan senor och filmer.
Vi tar en stekpanna, värmer den glödhet och häller i lite vegetabilisk olja. Vi sprider köttet i ett lager, det vill säga stek det i flera steg, i portioner. Om allt nötkött sänks ner i pannan på en gång, kommer det inte att få en vacker skorpa, utan kommer att börja förlora juice och gryta. Och för matlagningsgrunderna är detta oacceptabelt, köttet måste stekas, "försegla" alla juicer inuti. Var noga med att laga mat utan lock, på hög värme, i 2-3 minuter, utan att tillsätta salt! När första portionen är klar, tillsätt lite olja igen och stek nästa.
Vi lägger allt stekt kött i en kittel eller i en kastrull, där azu kommer att stuvas.
I samma panna där köttet tillagades kommer vi att passera löken. Du behöver inte tvätta den eller torka den med en servett - allt fett och köttsaft kommer att absorberas i löken under stekning, vilket kommer att göra azu-smaken mycket rik. Skär en stor lök i tärningar och stek i 2-3 minuter, tills den är mjuk, rör om med en träspatel. Kombinera lök med stekt nötkött.
Förbered sedan tomaterna. Vi skalar ett par stora tomater från huden och mal dem sedan genom ett rivjärn. Häll den resulterande tomatpurén i en kastrull med kött. Där lägger vi också till 1 matsked god tomatpuré (utan stärkelse i kompositionen), utspädd i 0,5 koppar varmt vatten. Om färska tomater inte var till hands kan du ersätta dem med tomater från en burk, konserverade i sin egen juice - du behöver 200 g rivna tomater.
Vi sätter pannan med det stekta köttet, löken och tomatsåsen på låg värme och låt puttra under lock. Om det inte finns tillräckligt med vätska för att helt täcka köttet kan du tillsätta lite kokande vatten.
Ungt nötkött kommer att tillagas på 30-40 minuter, äldre och segare kött kommer att kokas i mer än 1 timme. Salt behövs inte! Vi kommer att lägga till salt i slutet av tillagningen, med fokus på graden av salthalt hos gurkor och potatis. Nötköttet ska nå full beredskap, det vill säga bli mjukt när det pressas och lätt strimlat.
Medan köttet stuvas förbereder vi potatisen. Vi rengör knölarna från skalet och skär i remsor eller stora bitar. Stek i het olja tills nästan klart. Det är inte nödvändigt att steka tills det är mjukt och smuligt, eftersom potatisen fortfarande kommer att stuvas med kött. Men den ska inte vara rå heller, annars förblir den för hård när den sänks ner i tomatsås. Salta potatisen genom att tillsätta 2-3 nypor salt under stekningsprocessen.
Vi lägger den stekta potatisen i en panna med det redan färdigkokta nötköttet. Där lägger vi också inlagda gurkor, skurna i strimlor. Salta och peppra efter smak, tillsätt lagerblad. Blanda försiktigt allt, täck med lock och låt sjuda på svag värme i bokstavligen 5-7 minuter - den här gången räcker för att alla ingredienser ska blandas och potatisen ska nå skicket.
På slutet, tillsätt finhackad vitlök och persilja, blanda och ta bort kastrullen från värmen.
Låt azu brygga i 10 minuter under lock.

Servera rätten varm, beströdd med färska örter.

Nötkött passar bra till pickles. Denna kombination ger oss en välsmakande och mättande rätt för en daglig eller festlig meny. Hur tillagas nötkött med pickles enligt olika recept?

Ingredienser

Nötkött 0 kilogram Glödlampa 1 bit(ar) Tomater 2 stycken) Vitlök 1 kryddnejlika Solrosolja 80 milliliter

Serveringar: 1
Tillagningstid: 1 minut

Gurka nötkött recept

Det finns inget överflödigt i den här rätten, den är ganska enkel att förbereda. Här är ingredienslistan:

0,5 kg nötkött;
3 små pickles;
1 lök;
2 stora tomater;
1 vitlöksklyfta;
80 ml solrosolja;

Frys in nötköttet lite för att det ska bli lättare att skära i vackra tärningar, men frys inte köttet till stentillstånd. Skär den i ca 1,5-2,5 cm tjocka bitar.

I en kittel med het solrosolja, stek köttet på hög värme i ca 20 minuter. Så snart vätskan avdunstar, lägg finhackad lök, hackad vitlök i en kittel. Koka rätten i 3 minuter.

Häll i en kittel ca 0,5 msk. vatten. Efter 20 minuter, lägg där skalade och hackade tomater, hackade gurkor. Salta rätten och låt sjuda under lock i ca 20 minuter.

Nötkött med gurka och honung

Kombinationen av kött, pickles och honung i en och samma rätt är bara en viskning för våra smaklökar. Överraska din familj med denna rätt. För att förbereda det behöver du:

800 g nötkött;
4 medelstora pickles;
3 art. l. honung;
1 st. låg fetthalt grädde;
3 art. l. vetemjöl;
40 g smör;
1 st. l. solrosolja;
2 lökar;
1 lagerblad;
salt.

Skär nötkött och lök i små bitar. Hetta upp 2 sorters olja i en djup stekpanna, 4 minuter. stek löken, lägg i köttet och fräs ytterligare 6 minuter. på en bra eld. Tillsätt salt, lagerblad och honung i rätten. Häll 700 ml vatten, täck pannan med ett lock och låt allt sjuda i 1 timme.

Ta 1 slev av buljongen som bildades där från pannan. Späd mjöl i den. Gurkor skärs i tunna strimlor. Lägg dem i mjöl- och buljongblandningen. Häll den inlagda gurkan i stekpannan. När allt kokar, låt det koka i ytterligare 5 minuter.

Häll sist grädden i pannan. Vänta tills rätten är väldigt varm, men låt den inte koka upp igen. Ta av kastrullen från värmen och servera.

Om du inte riktigt gillar nötkött kan du använda fläsk i de beskrivna recepten, även detta kött passar. Den kokar lite mindre, så anpassa tillagningstiden själv. Som tillbehör passar potatis eller valfri gröt till nötkött.

Ingredienser

1 kg fläsk.
3 medelstora lökar.
500 ml gräddfil.
2 medelstora inlagda gurkor.
1 matsked mjöl (utan glid).
Malen svartpeppar.
Varm röd paprika.
Mald bockhornsklöver (valfritt).

En del av gräddfilen kan bytas ut mot god grädde. Detta kommer att förfina smaken och göra den mer mör.

Hur man lagar mat

Mina anmärkningar

För matlagning är det bäst att ta en benfri mager bringa, bukhinna, skulderblad.
Vatten kan i alla fall ersättas med fettfri buljong.
Tillsätt dill om så önskas.
Smaka av varje gång du lägger till kryddor för att uppnå en harmonisk smak.
Inlagda gurkor kan ersättas med inlagda, som vid beredning av kötthodgepodge. Ersättningen är inte riktigt likvärdig, men inlagd gurka blir också väldigt god.
Denna rätt kallas ofta felaktigt för gulasch, även om det inte finns något gemensamt mellan gulasch och denna rätt (såvida inte båda är gjorda av kött). Enligt den ungerska klassificeringen av andra kurser är det snarare ett tecken (efter ingredienser). Även för den senare skärs köttet som för nötköttstogan, och inte i kuber.
Kött med pickles kan tillagas i grytor. I krukor smorda från insidan med gräddfil, lägg löken i halva ringar (helst stekt), hackat kött, gurka ovanpå den, sedan potatis skuren i tärningar eller skivor. Häll gräddfil eller grädde, sätt i ugnen, sätt i ugnen, förvärmd till 180 ° C, i 1 timme.

Användningen av material som publiceras på webbplatsen är tillåten om du tillhandahåller en direktlänk (för onlinepublikationer - hyperlänkar) till den direkta adressen till materialet på webbplatsen. Länk (hyperlänk) krävs oavsett helt eller delvis användning av material från webbplatsen http://http://site

Labuda är en sammanställning av alla viktiga händelser och relevant information. Om du vill hålla dig à jour med de senaste nyheterna, som inte alltid är möjliga att hitta på sidorna av populära nyhetskanaler, hitta den information du behöver eller bara koppla av, då är Labuda resursen för dig.

Kopiera material

Användningen av material som publiceras på Labudas webbplats. Länk krävs oavsett helt eller delvis användning av material.

juridisk information

* Extremist- och terroristorganisationer förbjudna i Ryska federationen och republikerna Nya Ryssland: Höger sektor, Ukrainska upprorsarmén (UPA), ISIS, Jabhat Fatah al-Sham (tidigare Jabhat al-Nusra, Jabhat al-Nusra), Nationella bolsjevikpartiet (NBP), Al-Qaida, UNA-UNSO, talibanerna, mejlis från Krim-tatarerna, Jehovas vittnen, misantropiska divisionen, brödraskapet "Korchinsky", artilleriförberedelser", "Trident dem. Stepan Bandera, NSO, Slavic Union, Format-18, Hizb ut-Tahrir.

Upphovsrättsinnehavare

Om du har upptäckt material som omfattas av din upphovsrätt, stöds av lagen, och du inte vill distribuera materialet på labuda.blog utan personligt medgivande eller utan det, kommer våra redaktörer att vidta omedelbara åtgärder och hjälpa till att ta bort eller korrigera material, beroende på dina önskemål.