Förbered korven i smördegsdegen. Läckra korvar i jäst smördeg - ett steg för steg fotorecept. De viktigaste stadierna av förberedelser

Snabbmat är erkänt som mat utan värde. Men ibland vill man verkligen skämma bort sig själv med en aptitretande vitkalkning eller en korv i en bulle! Att köpa "delikatesser" någonstans i gränden är farligt för hälsan, eftersom maten kan vara av dålig kvalitet. Men om du gör samma snabbmat hemma, till exempel korv i smördeg, blir det ofarligt och kostar mycket mindre.

När vi lagar snabbmat hemma kan vi vara helt säkra på kvaliteten på de produkter som användes, eftersom vi väljer dem själva. Korvar inslagna i deg är fluffiga, mjuka och aromatiska. Med dem skäms du inte för att träffa en kompis som kikade in på te, du kan ta dem med dig till jobbet eller på vägen som en "broms". Smördeg är erkänt som det bästa "plagget" för korv. Efter gräddningen är den krispig, luftig och tynger inte ner rätten. Efter sådan snabbmat finns det ingen halsbränna eller tyngdkänsla i magen. Naturligtvis kan du välja en annan version av "omslaget", inte baka i ugnen, utan steka i panna, men smördegen fortsätter att vara en klassiker av snabbmat.

Ett enkelt recept på en utsökt maträtt med ett foto

Du kan göra din egen smördeg eller köpa den i butiken. Det senare alternativet föredras av många eftersom det är mindre krångligt. Korvdegen ska absolut ligga en stund i kylen - då blir den bättre skärad och inte fastnar på bordet. Välj korv efter din smak.

Ingredienser:

10 korvar;
0,5 kg smördeg;
1 äggula.

Förberedelse:

Jästsmördeg är fluffig och liknar en bulle efter gräddning. Du kan också köpa den i butiken eller laga den själv.

Ingredienser:

8 korvar;
0,4 kg puffjästdeg;
1 ägg;
sesamfrön för att pudra.

Förberedelse:

Ta ut degen från frysen och låt den vila. Den ska lätt sträcka sig.
Kavla ut lagret och skär i tunna remsor, sträck dem lätt längs kanterna.
Slå in fyllningen i en spiralform.
Täck en plåt med bakplåtspapper och lägg ämnen på den.
Bryt ägget i en skål, rör om lite och smörj korvarna med.
Strö över sesamfrön.
Grädda i ugnen på 190-210 grader i en halvtimme.
Kyl något.

Korvar med osttoner

Med smördeg kan du göra korvar genom att lägga ost till dem som fyllning. Bakverken är mycket mer färgglada och smakrika.

Ingredienser:

8 korvar;
100 g ost;
0,3 kg smördeg (jäst eller jästfri);
1 msk. l. solrosolja.

Förberedelse:

Kavla ut ett tunt lager deg och skär den i strimlor.
Skär även osten i tunna tärningar.
Ta bort skalet från korvarna.
Lägg korven på kanten av remsan, en skiva ost ovanpå och linda försiktigt in i en spiral, platta till degen något runt fyllningen.
Smörj en plåt eller klä den med bakplåtspapper.
Lägg korvarna på en plåt.
Sätt in i en förvärmd ugn till 180 grader och tillaga i 40 minuter.
Ta ut korvarna i degen och servera.

Bakade korvar i jästfri deg med koreanska morötter

Detta är den ursprungliga versionen av korv i deg med tillsats av ost, koreanska morötter och inlagda gurkor. Som ett resultat av matlagning erhålls en välsmakande och hälsosam snabbmat, där grönsaker inte bara lägger till zest till maträtten, utan främjar matsmältningen.

Ingredienser

8 wienerbröd;
0,5 kg smördeg;
lättsaltade gurkor;
koreanska morötter;

Förberedelse

Hacka gurkorna på längden i tunna skivor.
Skär osten i samma strimlor.
Kavla ut degen och forma remsor av den 4 cm breda och 35-40 cm långa.
Lägg korv, ost, gurka och några morötter på kanten av remsan.
Linda in i en spiral så att degen ligger tätt mot fyllningen.
Smörj en plåt eller klä den med bakplåtspapper.
Placera korvarna och tillaga i ugnen i 25 minuter vid en temperatur på 170-190 grader.
Ta ut de färdiga produkterna, svalna lite och servera.

Krispiga stekta korvar

Om du inte har möjlighet att laga snabbmat hemma i ugnen kan du steka korvarna i en smet i en panna. I det här fallet kommer de att vara mindre användbara, men förblir desamma aromatiska och krispiga.

Ingredienser

8 korvar;
0,5 kg deg;
vegetabilisk olja för stekning.

Förberedelse

Strö lätt över degen med mjöl och kavla ut tunt.
Skala korvarna från omslaget.
Skär degen i tunna strimlor.
Lägg korven på kanten av remsan och linda in i en spiral, gör en lätt överlappning.
Häll olja i en stekpanna och värm väl.
Stek korvarna på båda sidor tills de är mjuka.
Lägg de färdiga produkterna på en pappershandduk för att ta bort resterande fett.
Servera varm.

Korv på pinne

För att göra korvar bekväma att äta kan de läggas på pinnar och stekas i en panna i denna form. Skålen är perfekt för ett buffébord, så att gästerna inte lindar in händerna med fett.

Ingredienser

8 korvar;
0,5 kg smördeg;
8 spett;
vegetabilisk olja.

Förberedelse

Ta bort omslaget från korvarna.
Lägg var och en av dem på spett.
Kavla ut smördegen mycket tunt.
Skär den i tunna strimlor.
Lägg korven på kanten av remsan och slå in den i en spiral.
Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm väl.
Stek produkterna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
Lägg de färdiga korvarna på hushållspapper, torka och servera sedan.

Det finns olika sätt att dekorera produkter, medan typen av deg (jäst eller icke-jäst) inte spelar någon roll. Beroende på vad du föredrar kan du slå in korvarna enligt följande.
Klassisk spiral. Korven läggs på kanten av degremsan och viks i en diagonal överlappning.
Fläta. Skär ett stort lager deg i 4 delar. På varje resulterande kvadrat, lägg en korv i mitten och skär kanterna i form av ett fiskben. Smörj insidan av degen med protein och linda in remsorna i en fläskstjärt.
Godis. Kavla ut degen och skär i långa strimlor lite mer än hälften av korven på höjden. Skär fyllningen på mitten och lägg på kanten av remsan. Rulla ihop fyllningen till ett rör. Fäst ändarna med foliebitar och forma bågar. Stick hål lätt med en gaffel i mitten.
En stege. Rulla korven till ett rör och dela i ringar, skär inte något förrän på slutet. Vik ut korven och lägg försiktigt på en plåt.
Blomma. Skär korven inlindad i en tub i 7 bitar. Forma en blomma av dem, vrid varje del vertikalt i en riktning och lämna en del för kärnan.

Korvar i smördeg – jag älskar dem! De tillagas lika lätta som att skala päron, ingredienserna finns alltid i kylen (jag har alltid ett paket färdig smördeg i frysen, det är väldigt bekvämt och korvarna blir bra en till en, avundsvärd till omöjlighet , rödfärgade, supergoda :) Och de kan inte serveras till te, det är synd, och att ställa det på bordet till lunch skulle också vara lämpligt!

När du börjar koka korv i smördeg, ta ut den förberedda degen från frysen och låt den tina upp, men inte helt, håll den kall. Skär degen i tunna strimlor.

Skala korvarna. Ta läckra korvar av hög kvalitet. Ta en korv och en degremsa. Från ena änden börjar du linda in korven med en remsa smördeg så att degens spiraler ligger något ovanpå varandra.

Om dina korvar är långa och en remsa tar slut innan hela korven är stängd, använd nästa degremsa, koppla den till den första. Korven som är klar för bakning ska vara i degen som i en kokong, var uppmärksam på bilden:

Lägg de förberedda korvarna på en plåt, pensla degen med äggula. Värm ugnen till 200 grader.

Grädda korvarna i smeten i 20 minuter.

Jo, du kan servera korv i smördeg antingen varm eller kall :)

Smaklig måltid!!!

Alexander Gushchin

Jag kan inte intyga smaken, men det blir varmt :)

Innehåll

Detta läckra, krispiga mellanmål är känt över hela världen. Vem vägrar att ta ett mellanmål mellan gångerna eller unna vänner på en picknick med krispiga korvar och fyllda med ost, ketchup och kryddor? Varma eller kalla, dessa bakverk lämnar inte likgiltiga varken barn eller vuxna, och vad du definitivt inte kan argumentera med: det görs lika enkelt som att skala päron.

Hur man lagar korv i smördeg

Det traditionella sättet är att baka i ugnen. Andra alternativ för att göra smördegskorvar är en långsam spis eller en stekpanna. En jäst- eller jästfri botten är lämplig för att laga den här rätten, samtidigt som du kan göra degen själv eller köpa den. Kavla ut den, skär i remsor eller rutor, ta fyllningen och slå in den. Allt som återstår är att grädda tills de är mjuka.

Hur man slår in en korv i smördeg

En högkvalitativ köttprodukt bör förberedas ordentligt: ta bort skalet, koka eller stek. Innan du slår in korven i smördeg måste den kylas och det rullade lagret skäras i remsor. Det är nödvändigt att linda köttprodukten i en spiral, flytta från ena kanten till den motsatta (arbetsstycket ska likna en kokong). Förutom den klassiska metoden kan du göra en puff av rutor med skåror.

Korv i smördeg - recept med foto

Rejäla, aptitretande bakverk blir lika läckra varma som kalla. Ett tunt baslager och din favoritköttprodukt som du föredrar att köpa - detta är de minsta produkter som krävs. För att diversifiera receptet på smördegskorvar kan du använda ytterligare ingredienser eller experimentera med de viktigaste, till exempel ta "bayersk" med ost. Du kan slå in köttkorvar hela och kombinera med majonnäs, pickles, ketchup, kryddor.

Korvar i puffjästdeg

Tillagningstid: 90 minuter.
Portioner per behållare: 3 personer.
Kaloriinnehåll: 1430 kcal.
Mat: tyskt.

Varför köpa när läckra bakverk för alla tillfällen kan göras hemma? För att laga korv i puffjästdeg måste du ägna lite tid åt att knåda, även om detta inte är nödvändigt - bland butikens halvfabrikat kommer det definitivt att finnas ett paket med färdiga. Om du vill mixtra i köket kan du göra rejäla hembakade kakor med en vacker gyllenbrun skorpa.

Ingredienser:

torr jäst - 1 tsk;
mjölk - 100 ml;
mjöl - 200 g;
socker - 1 tsk;
salt - 1 tsk;
vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
köttkorvar - 6 st.;
ägg (äggula) - 1 st.

Tillagningsmetod:

Gör en deg: värm mjölken, häll i jäst, socker. Rör försiktigt, täck med en handduk, låt stå i en kvart.
Tillsätt salt till den frodiga jästmassan, häll ut den vegetabiliska oljan, sikta mjölet.
Kavla ut ett tunt lager, skär i remsor, vira runt fyllningen.
Bred ut ämnena på en plåt med bakplåtspapper, låt stå i 15 minuter. Efter det, smörj med vispad äggula, skicka till ugnen.

Korvar i smördegsdeg

Portioner per behållare: 4 personer.
Kaloriinnehåll: 1910 kcal.
Syfte: frukost, lunch, afternoon tea, middag.
Mat: tyskt.
Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Varje bit av dessa aptitretande bakverk görs enklare än en paj eller bulle. Det finns ingen anledning att pilla med knådning, du kan köpa färdiga ark av en halvfabrikat i förväg, lägg dem i frysen för långtidsförvaring. När det finns en önskan om att göra korv i deg av puffjästfri deg, då återstår bara att ta en tallrik och tina upp den. Detta preliminära steg bör inte hoppas över.

Ingredienser:

köttkorvar - 8 stycken;
halvfärdig produkt - 1 paket;
äggula - 1 st .;
sesamfrön - efter smak.

Tillagningsmetod:

Kavla ut varje lager, skär i långa remsor, linda fyllningen helt, nyp ihop kanterna på båda sidor.
Lägg alla ämnen på en plåt, pensla med vispad äggula, strö över sesamfrön.
Slå på ugnen, grädda tills den är mjuk.

Korv i smördeg i ugnen

Tillagningstid: 40 minuter.
Portioner per behållare: 8 personer.
Kaloriinnehåll: 3816 kcal.
Syfte: frukost, lunch, afternoon tea, middag.
Mat: tyskt.
Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Gör läckra bakverk till middag, och om du stannar, ta dem sedan med dig för ett mellanmål nästa dag - det är vad det här enkla receptet är användbart för. Med ett minimum av tillgängliga produkter är en smördegskorv i ugnen ett gott mellanmål bland vardagsmenyns rätter. Om du för vintern lyckades sylta gurkor, det finns en koreansk morot eller en skiva ost, kommer de färdiga bakverken att bli så framgångsrika att du kommer att vilja lägga till lite extra.

Ingredienser:

halvfärdig produkt - 1 kg;
köttprodukt - 16 st.;
inlagd gurka, ost, koreanska morötter - efter smak.

Tillagningsmetod:

Strö de färdiga plattorna med mjöl, kavla ut, skär i stora rutor, gör två snitt längs längden.
Lägg fyllningen i mitten av botten efter smak. Sätt en kant av torget med en skåra på toppen, den andra på toppen av det första lagret, överlappa, nyp kanterna.
Bred ut på en plåt, ställ in ugnstemperaturen på 180 grader, grädda tills de är mjuka.

Korv i smördeg i panna

Tillagningstid: 40 minuter.
Portioner per behållare: 6 personer.
Kaloriinnehåll: 2260 kcal.
Syfte: frukost, lunch, afternoon tea, middag.
Mat: tyskt.
Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Även om den här rätten verkar hög i kalorier vid första anblicken, vem vägrar testa läckra smördegskorvar? Det här receptet har ett par kulinariska hemligheter, och det första enkla tricket innebär att arbetsstycket måste vändas oftare, vilket förhindrar att det brinner. Om du ska göra korv i en smördeg i en panna, så indikerar andra rekommendationer att du behöver använda mycket djupt fett eller olja, kom ihåg att minska värmen.

Ingredienser:

korv - 12 st.;
halvfärdig produkt - 500 gram;
vegetabilisk olja - 1 msk. sked.

Tillagningsmetod:

Rulla det färdiga lagret tunt (degen ska inte passa under stekningen), skär i strimlor.
Varva fyllningen med en lätt överlappning.
Hetta upp oljan (djupt fett), stek aptitretaren.
Strö över hackade örter före servering.

Korv i smördeg i en slow cooker

Tillagningstid: 60 minuter.
Portioner per behållare: 4 personer.
Kaloriinnehåll: 1520 kcal.
Syfte: frukost, lunch, afternoon tea, middag.
Mat: tyskt.
Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Om du inte orkar laga något speciellt, och innehållet i kylskåpet lämnar mycket övrigt att önska, kommer detta recept att duga. Du behöver ett paket halvfabrikat och ett halvt kilo populär korv för att göra korvar i puffjästfri deg. Färdiga bakverk kommer att förföra dig med en krispig skorpa, ett aptitretande utseende och kommer perfekt att klara av känslan av hunger. Du behöver inte besvära dig med matlagning heller, eftersom korv i smördeg i en multicooker kräver ett minimum av fritid.

Ingredienser:

halvfärdig produkt - 300 g;
köttkorv - 8 st.;
ägg - 1 st.

Tillagningsmetod:

Kavla ut den tinade plåten (tjocklek 1-2 mm), skär i remsor 5 cm breda.
Skär köttkorven avskalad från skalet på längden, slå in varje halva och lägg den i multikokarskålen.
Ställ in "Bakning" -läget, vänta tills du är klar.

Korv i smördeg med ost

Tillagningstid: 45 minuter.
Portioner per behållare: 5 personer.
Kaloriinnehåll: 2050 kcal.
Syfte: frukost, lunch, afternoon tea, middag.
Mat: tyskt.
Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Listan över produkter för detta recept är minimal, så bakkostnaderna är låga. Om du köper en färdig halvfabrikat i en butik, kommer du att kunna laga korv i smördeg med ost på egen hand mycket snabbt. För att bakverken ska ha en delikat smak måste du ta Suluguni-osten, skära eller riva och sedan blanda med den vispade äggvitan, som hjälper till att hålla ihop fyllningen. Gulan är praktisk för att smörja toppen av ett aptitretande mellanmål.

Ingredienser:

korvprodukt - 10 stycken;
halvfärdig produkt - 1 paket;
ost - 100 g.

Tillagningsmetod:

Kavla ut tallrikarna, skär i strimlor.
Lägg till korv, ost, wrap.
Lägg på en plåt, sätt på ugnen, baka.

Korvar i smördegsdeg

Tillagningstid: 40 minuter.
Portioner per behållare: 3 personer.
Kaloriinnehåll: 1140 kcal.
Syfte: frukost, lunch, afternoon tea, middag.
Mat: tyskt.
Komplexiteten i förberedelserna: lätt.

Ett snabbt universalrecept – och du kan erbjuda gästerna puffar med smördegskorv. Men det traditionella alternativet, när en köttprodukt är inslagen i remsor av en färdig halvfabrikat, ser inte mindre aptitligt ut. Korv i deg gjord av färdig smördeg kommer att hjälpa till om du planerar en resa till naturen: barn och vuxna äter gärna dessa bakverk, även kalla.

Diskutera

Korv i smördeg - recept med foton. Hur man lagar korv i saltad deg i ugnen eller i en panna

Opretentiösa bakverk - den villkorslösa kärleken till studenter och resenärer - korv i smördeg. På stationskaféet eller på hyllorna i skolmatsalarna prunkar berg av rödaktiga delikatesser varje dag som sprider sig på ett ögonblick. Hemligheten är mättnad och enkelhet. Det är bekvämt att ta i hand, inget faller ut och häller inte när man biter av, gott med te eller kaffe. En mångsidig snabbmatsmåltid.

Funktioner i receptet för korv i smördeg i ugnen

Basen kan vara hemgjord eller köpt. I det första fallet vet vi vad vi äter. I den andra gör vi det snabbt. Vi tar jäst eller jästfri deg. Före användning måste puffhalvfabrikatet tinas i rumstemperatur. Vi skär förpackningen, ger tid att tina.

Vi njuter av läckra bilder på korvar i smördeg och läser vidare.

Produkters utseende

En mängd olika möjligheter ger upphov till en mängd olika former:

puffar med slitsar i toppen;
dockor insvepta i ränder är klassiker av genren;
blommor;
sötsaker;
flätor.

Den enklaste maträtten kan förvandlas till ett konstverk. Man behöver bara fylla på lusten att överraska och ledig tid.

Du kan diversifiera smaken på korv i smördeg bakad i ugnen genom att ta med tillsatser i bakningen.

Produkttyp	Hur gör vi	Vad du behöver utöver det
Äppelliknande puff	Lägg ketchup på ena kanten av rektangeln, strö över stekt lök och svamp. Lägg korven ovanpå och täck med deg med snitt.	lök;
Puff med slitsar	Samma som i det första fallet. Lägg potatismos med vitlök och örter på bara ena kanten.	Potatismos; greener
Mamma	Skär degen i strimlor. I slutet av varje lägger vi en korv och vrider den till en remsa.	Det minsta receptet på korv i en puffjästfri deg utan tillsatser
Täta mamma	Kombinera korven med en skiva ost och en bit inlagd gurka. Vi vrider strukturen i remsor i vanligt läge	Hård ost: lättsaltad gurka
Blommor	Lägg en korv på den långa änden av rektangeln, täck den med deg, nyp kanterna. Vi skär produkten från sidan där det inte finns några nypor i bitar utan att skära till slutet. Rulla korven till en ring med snitt utåt	Kan strö med sesamfrön eller linfrön
Godis	Skär korvarna i tre delar. Vi lägger var och en på en fyrkant av färdig smördeg, rullar ihop den och slår in kanterna som godis.	Sesamfrön att strö över
Flätor	Skär degen i rutor. Vi skär var och en i remsor utan att nå kanten. Väv korvar skurna i remsor mellan remsorna. Strö över paprika och vitlök.	Torkad paprika och vitlök

Det är inga svårigheter att göra, laga eller slå in korvar i smördeg. Detta är frågan, vilken form man ska välja.

Smördegskorvar är en bra lösning för ett snabbt mellanmål. Det är bekvämt att ta dem till jobbet eller studera, mellanmålet förbereds snabbt, därför kommer delikatessen att vara mycket lämplig för frukost. Kommersiell deg används oftare, men skickliga kockar kan förbereda den enligt sitt eget favoritrecept.

Hur lagar man korv i smördeg?

Smördeg med korv - det här är pajer, stora pajer eller original. Varje delikatess framställs utan mycket krångel och utgifter för tid eller pengar.

Du kan tillaga korvar bakade i smördeg i ugnen eller i mikron. Alternativet att laga mat i en stekpanna och i djupt fett är möjligt.
Läckra smördegskorvar kommer med olika tillsatser, till exempel ost, koreanska morötter, kryddiga såser.
Förrätten kommer att se aptitretande ut om du innan bakning smörjer ytan med äggula och strö över sesamfrön, frön eller en blandning av aromatiska torra örter.

Hur slår man in en korv i smördeg?

Metoderna för att slå in korvar i smördeg är mycket olika, kockarnas fantasi har ingen gräns. Det enklaste sättet är att vika fyllningen till ett rektangulärt lager, så att det ser ut som en paj. Det är lämpligt att komplettera denna version av puffen med sås, ost och grönsaker som inte är saftiga. Det är viktigt, med denna designmetod, att göra skärningar på ytan för fri ångutsläpp.

Ett enkelt sätt att göra smördegskorvar är att spiralforma dem i strimlor.

Ett populärt alternativ är ett "pigtail" mellanmål.

Ett mycket trevligt alternativ och en lämplig budgetförrätt för ett buffébord - "rosor".

Korv i smördeg i ugnen

Det enklaste receptet är bakade korvar i ugnen. Tillagningsmetoden är snabb, så förrätten passar bra till frukost. Om så önskas kan det kompletteras med sås eller kryddor, allt beror på önskemålen från dem som ska prova godbiten. Degen blir fluffig och väldigt smulig, en mycket god maträtt medan den är varm.

Ingredienser:

deg - 250 g;
korv - 4 st.;
äggula - 1 st.

Förberedelse

Tina degen, rulla den längs med lagrets längd.
Skär i remsor, linda varje korv i en spiralöverlappning.
Smörj korvar i en puffjästdeg med äggula, grädda i 35 minuter i 180 grader.

Korv i smördeg i panna

Korv i en puff jästfri deg, stekt i en panna - ett ovanligt recept, men mycket välsmakande. Det är bättre att ordna ämnen i form av pajer, du kan lägga koreanska morötter i fyllningen, en kryddig aptitretare kommer ut och mycket tillfredsställande. Du kan steka i vegetabilisk olja eller varvat med smör.

Ingredienser:

jästfri deg - 250 g;
korv - 2 st.;
koreanska morötter - 100 g;
olja för stekning.

Förberedelse

Tina degen, kavla ut inte för tunt.
Torka morötterna från marinaden.
Lägg en korv och en näve morötter på ämnet.
Nåla ihop kanterna.
Stek i olja tills de är gyllenbruna.
Bred ut korvarna i smördeg på hushållspapper för att absorbera överflödig olja.

Korv i smördeg, ostrecept är ett mycket populärt mellanmålsalternativ på grund av produkternas utmärkta kompatibilitet. Det är bättre att ta en hård ost med en pikant eftersmak, ett alternativ med suluguni är möjligt, så en kryddig viskös fyllning med en intressant eftersmak kommer ut. Du kan dekorera den från remsor i en spiral eller i form av slutna pajer.

Ingredienser:

ost - 50 g;
deg - 250 g;
korv - 2 st.;
ägg - 1 st.

Förberedelse

Kavla ut den tinade degen, skär i strimlor.
Slå in korven och ostlindningen i degen.
Pensla med ett ägg, grädda i 30 minuter i 190 grader.

Korv i smördeg i olja

Det är bekvämt att servera stekt korv i smördeg på spett i form av kanapéer eller genom att lägga ut delikatessen i ett objektglas på ett fat. Du måste steka arbetsstyckena i en panna med höga och tjocka väggar. För en speciell smak slängs 1 msk i smöret. l. sesamfrön ger de en intressant smak till den färdiga godbiten.

Ingredienser:

deg - 250 g;
korv - 2 st.;
frityrolja;
sesamfrön - 1 msk l.

Förberedelse

Varva korvarna en i taget i det tinade och kavlade lagret.
Skär i bitar, 1 cm tjocka.
Kasta sesamfrön i het olja.
Sänk ner ämnena i pannan, stek på båda sidor tills de är gyllenbruna.
Lägg korvarna i smördeg på servetter för att absorbera oljan.

Enkelt och utan krångel tillagas korvar i smörjästdeg i ugnen i form av små "rosor". Förrätten kommer ut mycket vacker, välsmakande, den kan med säkerhet serveras på buffébordet. Barn kommer också att gilla delikatessen, för ett barnfirande kommer rätten att bli oersättlig. Om så önskas kompletteras fyllningen med tallrikar med hårdost och strös med sesamfrön.

Ingredienser:

jästdeg - 500 g;
små korvar - 200 g;
ägg - 1 st.;
sesamfrön - 1 msk l.

Förberedelse

Kavla ut degen, skär i remsor på 1,5-2 cm.
Lägg ut korvtallrikarna.
Kollaps i form av "sniglar".
Pensla med äggula, strö över sesamfrön.
Grädda korvar i jästsmördeg i 20 minuter i 190 grader.

Puffjästdegspaj med korv - en snabb variant av ett snackbageri. Godbiten kommer att uppskattas av ätare som inte är särskilt förtjusta i godis, och med te äts denna maträtt mycket snabbt och med nöje. Den kan kompletteras med både hårdost och saltlake, mozzarella eller suluguni. Såsen väljs efter smak, vilken ketchup som helst duger.

Ingredienser:

korv - 300 g;
jästdeg - 1 kg;
ost - 150 g;
ketchup - 2 msk. l.

Förberedelse

Riv korv och ost.
Kavla ut degen, dela i 2 lager.
Smörj ett lager med ketchup, fördela ett lager korv, ost, täck med ett andra lager.
Smörj med ett ägg, gör punkteringar på ytan.

Korv i färdig smördeg är en universell godbit, du kan komplettera pajerna med potatismos. Det är bättre att ta degen med jäst, gör fyllningen i förväg, utan att tillsätta smör och mjölk, potatisen ska vara lös. Korv behöver stekas med hackad lök, de kan hackas eller grovrivs.

Ingredienser:

potatismos - 300 g;
korv - 150 g;
lök - ½ st.;
hackad persilja och dill - 1 näve;
salt;
deg - 500 g;
ägg - 1 st.;
sesamfrön - 1 s. l.;
ost - 100 g.

Förberedelse

Stek de hackade korvarna med lök.
Kombinera stekningen med potatismos, släng i riven ost, salt och kryddor.
Kavla ut den tinade degen, skär i portioner.
Blindpajer, pensla med ägg, strö över sesamfrön.
Grädda i 25 minuter i 190 grader.

Kan tillagas med korv på bara 10 minuter. För att genomföra idén behöver du en mikrovågsugn. Du måste baka ett mellanmål med en effekt på 700 watt. Skålen kommer att bli läcker, inte värre än bakad i ugnen, sammansättningen av fyllningen kan kompletteras med hård ost. 250 g deg ger 4 portionssnacks.