چگونه یک بشکه از چوب بسازیم. ساخت بشکه چوبی با دستان خود. چه ابزارهایی برای مونتاژ بشکه ها مورد نیاز است

امروزه استادان زیادی در صنعت کوپ وجود ندارند، اما سنت ترشی کردن در وان یا نگهداری عسل و شراب در بشکه ها تا به امروز در روسیه باقی مانده است. اغلب اتفاق می افتد که به دلایلی نمی توان یک ظرف چوبی تهیه کرد. سپس می توانید یک بشکه بلوط را با دستان خود بسازید. اگرچه این ساده ترین کار نیست، اما اگر هدف مشخصی برای خود تعیین کنید و تمام ویژگی های فناوری را دنبال کنید، می توانید یک ظرف چوبی کاملا مناسب برای نگهداری غذا و نوشیدنی بسازید. در زیر در مورد نحوه ساخت بشکه بلوط با دستان خود صحبت خواهیم کرد.

جاهای خالی درست می کنیم

برای ساخت ظرف ابتدا باید مواد را انتخاب کنید. اگر می خواهید محصولات زنبورداری را در داخل نگهداری کنید، به مواد اولیه آهک یا آسپن، چنار توجه کنید. عسل بد نیست در بشکه های ساخته شده از صنوبر، چوب توسکا، بید ذخیره می شود. بشکه بلوط برای نمک زدن، تخمیر یا ادرار کردن ایده آل است.

اگر مواد اولیه را کشف کردید، باید یک درخت قدیمی را انتخاب کنید. خود قسمت پایینبهترین مناسب برای پرچ در هنگام برداشت، مطمئن شوید که بلوک چند سانتی متر است اندازه های بیشتربشکه آینده این استاک برای سنگ زنی لبه ها مورد نیاز است.

چوب باید خام باشد. در ابتدا چوراک به 2 قسمت تقسیم می شود. برای این کار از یک تبر و یک کنده کوچک استفاده می شود که به آرامی روی قنداق ضربه می زنند. هر نیمه دوباره به دو قسمت تقسیم می شود. لازم است اطمینان حاصل شود که جداسازی به صورت شعاعی انجام می شود. با هر نیمه بعدی، آنها همین کار را انجام می دهند - تعداد قسمت های خالی بستگی به قطر بشکه بلوط دارد. تهیه مواد اولیه با دستان خود آسان است، نکته اصلی دقت است. لطفا توجه داشته باشید که ممکن است خالی باشد عرض مختلف، اما ترسناک نیست.

پرچ ها در داخل خانه خشک می شوند، جایی که تهویه طبیعی خوبی برقرار است. این مدت حداقل 1 ماه و در حالت ایده آل حتی حدود 1 سال است. پس از خشک شدن، با ابزار مخصوص پردازش می شود. میتونه باشه:

• شخم زدن؛
• sherhebel;
• سطح.

ابتدا پردازش کنید خارج ازپرچ کردن، حتماً درجه انحنا را طبق یک الگوی از پیش آماده شده بررسی کنید. می توان آن را از یک تخته نازک برش داد و آن را به آن وصل کرد محصول نهایی. پس از پردازش تمام سطوح بیرونی، می توانید به سطوح جانبی بروید. آنها نیز مطابق با قالب تراز شده و پس از پردازش به هم متصل می شوند. سطح داخلی پرچ با یک رنده پردازش می شود.

حلقه

برای ساخت حلقه ها هم می توانید از فولاد و هم از چوب استفاده کنید. گزینه دوم دوام کمتری دارد، بنابراین بهتر است فوراً فلز را ترجیح دهید. برای حلقه ها از فولاد نورد گرم به صورت نوار استفاده می شود. عرض آن حدود 3-5 سانتی متر و ضخامت آن 0.16-0.2 سانتی متر است.

لازم است در محلی که حلقه کشیده می شود اندازه گیری شود. پس از آن، عرض نوار، دو برابر شده، به مقدار مشخصی اضافه می شود. با کمک چکش قطعه کار خم شده و به شکل حلقه در می آید و سپس سوراخ هایی در آن سوراخ کرده یا پرچ می کنند. جنس آنها مفتول فولادی ملایم است که قطر آن 0.4-0.5 سانتی متر است.یکی از لبه های داخلی حلقه باید با انتهای نوک تیز چکش باز شود.

ظرافت های مونتاژ

ساخت بشکه های بلوط با دستان خود نیاز به صبر دارد. با این حال، نتیجه ارزش زمان و تلاش را دارد. بنابراین، به منظور جمع آوری یک بشکه برای ترشی، شما نیاز دارید سطح صاف. برای به دست آوردن یک بشکه تمام شده شما نیاز دارید:

اسکلت قبل از سفت شدن نیازی به جوشاندن یا بخارپز نیست، اگرچه کسانی هستند که بر این امر اصرار دارند. مواقعی وجود دارد که قطعه کار ممکن است ترک بخورد. سپس کوپرهای با تجربه آن را با یک نمونه جدید جایگزین می کنند.

پایین

برای ساختن قسمت پایین، ابتدا باید یک شیار از پایین به فاصله 4-5 سانتی متر از لبه انتهایی برش دهید، ابعاد آن می تواند 0.4-0.5 میلی متر باشد. برای انجام این کار، از یک ابزار ویژه استفاده می شود - صبح. در دو طرف شیار با اسکنه باید یک پخ از 0.1 تا 0.2 سانتی متر درست کنید.

قسمت پایین از یک سپر مخصوص ساخته شده است. با استفاده از گل میخ یا میخ فلزی مونتاژ می شود. با کشیدن یک دایره، باید 1-1.5 سانتی متر از آن عقب نشینی کنید و پایین آینده را ببرید. پس از آن، با شرهبل تمیز می شود و پخ ها در امتداد لبه ها بریده می شوند. در نتیجه، ضخامت پرچ ها در آنجا بیش از 0.3 سانتی متر نخواهد بود. این سفتی کامل ساختار را تضمین می کند.

برای ساختن یک اتصال، حلقه زیرین را شل کنید و قسمت پایین را وارد کنید. از یک طرف وارد شیار می شود و از طرف دوم با چکش تا سطح مورد نظر با ضربه های سبک تنظیم می شود. با یک حرکت سفت می توانید حلقه را کمی بیشتر شل کنید، اگر خیلی آزاد رفت بهتر است حلقه را سفت کنید.

سپس حلقه دوباره پر می شود و بشکه برای نشتی بررسی می شود. برای این کار مقداری آب داخل آن بریزید. اگر بین پرچ ها نشتی وجود دارد، باید قسمت پایین را کمی کاهش دهید. اگر آب از پایین یا شیار نفوذ کرد، باید قاب را جدا کرده و یکی از قسمت های خالی را باریک کنید.

قبل از نصب کف دوم، سوراخی که قطر آن بیشتر از 3 سانتی متر نباشد در آن ایجاد کنید و زیر آن را چوب پنبه بزنید. ابعاد صحیحفرض بر این است که کمی بیشتر از ضخامت پایین باشد و از اسکلت خارج نشود. این تمام دنباله ای است که برای ساختن بشکه بلوط با دستان خود باید دنبال کنید.

تعمیر

میشه تعمیرش کرد بشکه قدیمی? البته. اگر در او برای مدت طولانییک نوشیدنی الکلی ذخیره شده است، ارزش آن را دارد که ساختار را جدا کرده و لایه ای به ضخامت حدود 2 میلی متر از درخت جدا کنید. علاوه بر این، نوشیدنی به داخل چوب نفوذ نمی کند. پس از آن، پرچ ها دوباره پردازش و مونتاژ می شوند.

شما می توانید بشکه بلوط را با دست خود تعمیر کنید، حتی اگر نشتی داشته باشد. برای انجام این کار، باید همان دستکاری ها را مانند ساخت ظروف تکرار کنید - حلقه ها را تنظیم کنید.

این همان چیزی است که تجارت کوپراژ است. مهارت صنایع دستی چوبیمی توانید خودتان این کار را انجام دهید، اما زمان و تلاش زیادی می طلبد. اما آیا ارزش دارد که آنها را خرج کنید، اگر امروز می توانید از طریق اینترنت، در وب سایت شرکت روسی Bondar سفارش دهید؟

امروز تقریباً همه چیز را می توانید بخرید. اما پیدا کردن یک بشکه چوبی، واقعاً با کیفیت، جامد، و علاوه بر این، گران است، بسیار دشوار است. نکته دیگری وجود دارد که همه آن را در نظر نمی گیرند - این یک واقعیت نیست که یک بشکه تمام شده برای یک هدف خاص مناسب است. دلیل آن عدم تطابق گونه های چوبی است. نتیجه گیری صریح است - خودتان بشکه بسازید. و اگر با نقشه ها، تفاوت های ظریف کار با جزئیات برخورد کنید، با دستان خود هیچ پیچیده و غیرممکن نخواهد بود.

کاج

• الاستیسیته، انعطاف پذیری خمشی.
• به راحتی با ابزار خانگی پردازش می شود.

• هنگامی که دما افزایش می یابد، رزین فراوانی خواهد داشت.
• بوی مشخصی که همیشه در داخل بشکه وجود خواهد داشت.

توصیه - از چنین بشکه های چوبی برای نگهداری مواد غذایی یا تخمیر چیزی استفاده نمی شود.

درخت عرعر

استحکام همراه با سهولت پردازش.

وزن زیاد

توصیه - توصیه می شود برای ساخت بشکه های نسبتاً کوچک برای حمل و نقل (ذخیره) مواد فله استفاده شود.

بلوط

• بعد از اینکه درخت خوب بخار شد به زیبایی خم می شود.
• حاوی قارچ کش هایی است که از عناصر ساختاری بشکه در برابر پوسیدگی محافظت می کند.

هزینه مواد بالا برای ساخت یک بشکه با کیفیت بالا، باید از درختی استفاده کنید که حداقل 80-100 سال سن داشته باشد.

توصیه - اگر بشکه برای ذخیره (خمیر ترش) محصولات، پیری شراب و غیره در نظر گرفته شده است، باید تخته های بلوط را انتخاب کنید.

با توجه به بررسی کسانی که قبلاً یک بشکه چوبی را با دستان خود ساخته اند، می توانید از انواع چوب مانند نمدار، خاکستر، آسپن، توت نیز استفاده کنید.

انتخاب مواد یک موضوع نسبتاً خاص است. اگر یک بشکه برای ذخیره کردن ذخایر شراب (کنیاک، ودکا)، خمیر ترش (نمک کردن) خیار، هندوانه، سیب و غیره لازم است، پس بهترین درختبرای او - بلوط. این غیر قابل انکار است. اما صرف چنین چوبی (با در نظر گرفتن هزینه آن) برای ساختن ظرفی با دستان خود که قرار است در آن سیمان، شن و ماسه ذخیره شود. محصولات فلهبه سختی درست است نژادهای دیگر، "ساده تر" برای این اهداف کاملاً مناسب هستند.

روش محاسبه پارامترهای بشکه

بر اساس هدف و محل نصب آن، ابعاد و ویژگی های طراحی. در زندگی روزمره با مفاهیم سردرگمی وجود دارد. در اصل، وان و بشکه هر دو ظروف با ظرفیت مشخصی هستند که به صورت دستی از تخته های جداگانه مونتاژ می شوند. تفاوت فقط در هندسه است. تصاویر همه چیز را به خوبی توضیح می دهند.

آنچه برای نقاشی تعریف شده است:

• ارتفاع بشکه
• قطر (بزرگ و کوچک).
• زاویه میله ها و تعداد آنها.

برای ساده کردن محاسبات، توصیه می شود روی داده های معمولی تمرکز کنید که توسط متخصصان هنگام ترسیم نقشه های بشکه استفاده می شود.

بشکه چوبی را خودتان انجام دهید - دستورالعمل

الگوریتم اقدامات از شکل ها مشخص است که مراحل اصلی کار را نشان می دهد.

اما توضیحات جداگانه اضافی نخواهد بود.

پرچ ها را می توان از چوب یا تخته تهیه کرد. گزینه اول ارجح است، اگرچه اجرای آن با دست بسیار دشوارتر است. واقعیت این است که فقط قسمت پایین تنه درخت به ساخت بشکه می رود، از ریشه تا شاخه ها. شما باید به تنهایی کنده ها (عرشه ها) را خرد کنید.

ویژگی چیست؟

• تیغه تبر باید دقیقاً در مرکز و در امتداد خط قطری برخورد کند. این کار تا حدودی کار را تسهیل می کند و به شما امکان می دهد پرچ با کیفیت بالا را وارد کنید بیشتر(بر اساس هر عرشه).

• تخته ها با شکافتن و بریدن چوکات به دست می آیند. پردازش چوب همیشه در امتداد الیاف انجام می شود و نه در عرض.

توصیه می شود حداقل 2 تا 3 پرچ یدکی تهیه کنید.چرا، هنگام تشریح ترتیب مونتاژ بشکه مشخص خواهد شد.

برای تسهیل خمش، پرچ ها هندسه نامنظمی دارند. ضخامت در انتهای هر تخته باید از همان پارامتر در مرکز حدود 0.2 بیشتر باشد. یعنی اگر قرار است بشکه ای از تخته های 10 میلی متری با دست خود جمع آوری کنید، با این انتظار که ضخامت آنها در قسمت های پایین و بالایی ظرف حداقل 12 باشد، تراشیده می شوند.

چوب خشک کن

V منابع مختلفشرایط نشان داده شده است که در ماه ها یا حتی سال ها (تا 3) اندازه گیری می شود. در این مرحله باید بر شرایط محلی، اولیه و تخلخل آن تمرکز کرد. توصیه های شتاب مصنوعی این فرآیندهنگام انجام کار با دستان خود کاملاً مفید نیستند. بدون تمرین، تعیین حالت بهینه برای همان برق / کابینت و زمان نوردهی درخت در آن دشوار است. صنعتگران با تجربهتوصیه می شود صبر کنید تا رطوبت به طور طبیعی از چوب تبخیر شود.

فقط لازم است آن را در اتاقی با شرایط مناسب قرار دهید - دمای حداقل +20 ºС و تهویه خوب. ممکن است مجبور شوید 2 یا 3 سال صبر کنید. اما یک بشکه با کیفیت بالا "در یک روز" ساخته نمی شود و این را باید درک کرد.

اگر ما داریم صحبت می کنیمدر مورد یک ظرف برای مصارف خانگی، سپس می توانید چوب ها را حتی روی اجاق گاز خشک کنید. اما در هر صورت، بشکه از تخته های خام مونتاژ نمی شود. بعد از چند هفته (به دلیل انقباض چوب)، شکاف هایی بین آنها ظاهر می شود. بررسی شد.

حلقه ها

پیدا کردن نوارهای فلزی، حفاری سوراخ برای پرچ با دستان خود آسان است. تنها چیزی که باید به آن توجه کنید این است که بهتر است فولاد ابزار بگیرید. با افزایش استحکام (استحکام کششی) و مقاومت در برابر خوردگی مشخص می شود. اگر از قبل با روغن خشک کن و سپس سوزانده شود (مثلاً با یک مشعل دمنده)، حلقه هایی از سایه قهوه ای روشن اصلی دریافت خواهید کرد.

پایین

از یک سپر بریده شده است که با دست از تخته های از پیش آماده شده مونتاژ می شود. علاوه بر این، با استفاده از تکنولوژی متفاوت از فرت (دیوارهای جانبی). ضخامت آنها در طول طول تغییر نمی کند. برای اطمینان از محکم بودن اتصالات، انتهای آن آسیاب می شود، یعنی مونتاژ طبق اصل شناخته شده شیار تنون انجام می شود. در برخی موارد ریل های مخصوص (آب بندی) تعبیه می شود.

مونتاژ بشکه

توالی اقدامات در این شکل نشان داده شده است.

این کار به تنهایی انجام نمی شود. 2 - 3 دستیار قطعا مورد نیاز است. پرچ ها در امتداد حلقه پایین با حداکثر تناسب قرار می گیرند. اگر آخرین تخته"شامل" نیست، باید کمی به اندازه تراشیده شود. اینجاست که لوازم یدکی به کار می آیند، زیرا بار اول یا حتی بار دوم، با دستان خود، بدون تجربه، ممکن است نتوان تخته "تمام" را تنظیم کرد. نیم تنه کوچک با یک نمونه چوب، و باید رد شود.

مرحله ماقبل آخر - نصب قسمت پایین

و تنها پس از آن، حلقه ها جفت می شوند (اگر قابل تنظیم باشند) یا فرود نهایی آنها در محل (در ارتفاع) قرار می گیرند.

آخرین مرحله سنباده چوب است.

نحوه پردازش بشکه از بیرون در محل تصمیم گیری می شود ("پوست" و به صورت دستی، آسیاب / ماشین)، اما پس از آن مطلوب است که ظرف را بپوشانید. موم زنبور عسل(لایه ی نازک). این محافظت اضافی برای درخت در برابر عوامل خارجی فراهم می کند.

موفق باشید، کوپرهای مبتدی!

به خصوص برای وب سایت "Craftsmen"، ولادیمیر نیکولایویچ "تکنولوژی" ساخت یک بشکه بلوط 25 لیتری را به اشتراک می گذارد. نحوه ساخت بشکه با دستان خود، در ادامه بخوانید.

چگونه با دستان خود بشکه بسازیم

در بهار موادی را از جنگل آورد، آن را اره کرد و در زیرزمین آن را با خاک اره پوشاند و آن را برای تمام تابستان خشک کرد. به زودی با دستان خود یک بشکه چوبی دریافت خواهیم کرد.

چوربک d 50 و 42 سانتی متر ارتفاع به طور منظم به چهار قسمت تقسیم می شود. از یک چهارم، به آرامی با یک پتک روی قنداق ضربه بزنید (عکس 1)، 14 عدد خالی برای پرچ زدن به ضخامت حدود 3 سانتی متر سوراخ کرد.

مهم!شکاف باید به صورت شعاعی پیش برود تا درخت در آینده ترک نخورد.

من جاهای خالی را با چیپس های خانگی از همه طرف پردازش کردم و کمی مقعر ساختم (عکس 2). با یک هواپیما نرمی می داد، در عین حال در بالا و پایین باریک می شد (عکس 3).

برای یکنواختی بشکه های این حجم، استاد دو حلقه نصب کرد (قطر وسط کمی بزرگتر است). همچنین دریچه اصلی حلقه ای وجود دارد که ولادیمیر نیکولایویچ مانند چشمانش از آن محافظت می کند: او با پتک به آن نمی کوبد و دائماً با الگوی کشیده شده روی میز یکنواختی آن را بررسی می کند، زیرا "چهره" آینده بشکه بستگی به صحت دایره دارد.

روی کرکره با کمک براکت های مخصوص آهن حلقه ای سه پرچ را ثابت کردم (عکس 4). به مونتاژ بشکه، پر کردن محیط ادامه داد. به آرامی با یک چکش روی حلقه ضربه زد، آن را مهار کرد و بررسی کرد که آیا لبه های پرچ ها محکم به هم وصل شده اند یا خیر. سپس حلقه وسط را کاشت (عکس 5).

در یک یادداشت. برای دستیابی به تماس پرچ ها در طول کل سطح جانبی، لازم است که بر اساس قطر آینده بشکه خانگی، عرض و تعداد قسمت های خالی را به طور دقیق محاسبه کنید.

پس از نصب دو حلقه، بقیه بشکه باید کشیده شود. کوپرها یک دستگاه ویژه برای این دارند - یوغ. اما ولادیمیر نیکولایویچ ساختار اصلی خود را برای خط کشی که او آن را "بز" می نامد ارائه کرد.

من یک وینچ را روی یک قاب فلزی U شکل که وارونه شده بود، ثابت کردم. بشکه را روی میله عرضی نصب کردم، قسمت شل قاب را با کابل پیچیدم و با وینچ با احتیاط آن را کشیدم. (عکس 6).

حلقه سوم را روی بشکه چوبی کاشت (عکس 7)و آن را از «بز» برداشت.

با یک اسکنه مخصوص با شیار در انتهای صاف حلقه را تا حد امکان پایین بیاورید (عکس 8).

من بشکه را در انبار قرار دادم تا خشک شود و اجاق گاز را بیش از دو ساعت در روز گرم نمی کنم.

پس از دو هفته به کار خود ادامه داد. کناره های بیرونی محصول را با گاوآهن مستقیم تمیز کردم. من 4 حلقه در دو سایز از استیل مشکی درست کردم. با برداشتن حلقه نصب وسط، یک حلقه دائمی را در فاصله 10 سانتی متری از پایین پر کردم. دو طرف بشکه را با اره مویی برقی برش دهید (عکس 9). دو حلقه دیگر در بالا نصب کرد. سطح داخلی را با گاوآهن های شکل دار تراز کرد (عکس 10). با یک زنگ خانگی با چهار دندان از یک اره، یک شیار به عمق 5-6 میلی متر دور دور بریدم. (عکس 11).

من قسمت پایین بشکه را از تخته های آماده جمع کردم و با میخ های گالوانیزه ضد زنگ بدون کلاه وصل شدم.

برای جلوگیری از نشتی، ابتدا انتهای آن را با نوارهای کتیل گذاشتم (عکس 12)- اولین راز دریافت شده از صنعتگر بلوف.

اندازه ته را به صورت زیر محاسبه کردم: نقطه ای را در نزدیکی شیار علامت زدم و با تخمین شعاع تقریبی بشکه در این مکان، شش شعاع را در امتداد شیار با قطب نما کنار گذاشتم، گویی یک شش ضلعی را در یک دایره می نویسم. . برای شروع و پایان دقیقا در نقطه مورد نظر، لازم است شعاع را انتخاب کنید به صورت تجربی. اندازه به دست آمده توسط یک قطب نما بر روی یک سپر مونتاژ شده از تخته ها نشان داده شد (عکس 13). با کاتر دایره ای در امتداد دایره مورد نظر برش دادم (عکس 14).

با چنگ زدن به پایین در یک stavlyug خانگی (معاون برای تحمل وزن)، او با یک گاوآهن یک اریب در کل محیط ایجاد کرد. (عکس 15).

او یک نان سفید خیس شده را در شیار قرار داد - راز دوم از Belov در برابر نشت.

ویدئوی بشکه های بلوط را خودتان انجام دهید

تهیه مهتاب و الکل برای استفاده شخصی
کاملا قانونی!

پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی، دولت جدید مبارزه با مهتاب را متوقف کرد. مسئولیت کیفری و جریمه ها لغو شد و ماده ممنوعیت تولید محصولات حاوی الکل در خانه از قانون کیفری فدراسیون روسیه حذف شد. تا به امروز، هیچ قانونی وجود ندارد که من و شما را از سرگرمی مورد علاقه خود منع کند - درست کردن الکل در خانه. این توسط قانون فدرال 8 ژوئیه 1999 شماره 143-FZ "در مورد مسئولیت اداری" اثبات شده است. اشخاص حقوقی(سازمان ها) و کارآفرینان فردیبرای جرائم در زمینه تولید و گردش الکل اتیلیک، الکل و محصولات حاوی الکل "(مجموعه قوانین فدراسیون روسیه، 1999، N 28، هنر. 3476).

گزیده ای از قانون فدرال فدراسیون روسیه:

"اثر این قانون فدرال در مورد فعالیت های شهروندان (افراد) که محصولات حاوی الکل اتیلیک را به منظور بازاریابی تولید نمی کنند اعمال نمی شود."

مهتاب در کشورهای دیگر:

در قزاقستانمطابق با قانون جمهوری قزاقستان در مورد تخلفات اداری مورخ 30 ژانویه 2001 N 155، مسئولیت زیر ارائه شده است. پس به موجب ماده 335 «ساخت و فروش نوشیدنی های الکلیتولید غیرمجاز خانگی به منظور فروش مهتابی، چاچا، ودکای توت، مش و سایر مشروبات الکلی و همچنین فروش این مشروبات الکلی مستلزم جریمه نقدی ماهانه سی ضریب محاسباتی همراه با ضبط مشروبات الکلی است. دستگاه ها، مواد اولیه و تجهیزات ساخت آنها و همچنین از فروش آنها پول و سایر اشیاء قیمتی دریافت می شود. با این حال، قانون تهیه الکل برای مقاصد شخصی را ممنوع نمی کند.

در اوکراین و بلاروسچیزها متفاوت است در مواد 176 و 177 قانون تخلفات اداری اوکراین برای ساخت و ذخیره سازی مهتابی بدون هدف فروش، برای ذخیره سازی جریمه ای از سه تا ده حداقل دستمزد معاف از مالیات تعیین شده است. بدون هدف فروش دستگاه * برای تولید آن.

ماده 12.43 این اطلاعات را عملا کلمه به کلمه تکرار می کند. "تولید یا خرید مشروبات الکلی قوی (مهتاب)، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش)، ذخیره سازی دستگاه های تولید آنها" در قانون جمهوری بلاروس در مورد تخلفات اداری. مورد شماره 1 می گوید: "ساخت اشخاص حقیقیمشروبات الکلی قوی (مهتاب)، محصولات نیمه تمام برای ساخت آنها (مش)، و همچنین ذخیره سازی وسایل * مورد استفاده برای ساخت آنها - مستلزم اخطار یا جریمه تا سقف پنج واحد اساسی با ضبط این نوشیدنی ها است. ، محصولات و دستگاه های نیمه تمام.

*خرید عکس های مهتابیبرای استفاده خانگیهنوز هم ممکن است، زیرا هدف دوم آنها تقطیر آب و تولید اجزای لوازم آرایشی و عطر طبیعی است.

V خانوادهبشکه ها و وان ها تقاضای زیادی دارند. آنها گوشت خوک، ژامبون را در آب نمک نگه می دارند، کلم را تخمیر می کنند و سیب را خیس می کنند. چه چیزی را می توان مثلاً با خیار یا گوجه فرنگی ترشی در وان بلوط مقایسه کرد. و در یک بشکه آهک، عسل، آب سیب کاملاً ذخیره می شود، می توانید کواس را در آن بپزید.

سرانجام، وان بلوطبا یک درخت لیمو یا خلیج و امروز فضای داخلی حتی یک آپارتمان شهری را خراب نمی کند. فقط این محصولات ساده را چه در فروشگاه و چه در بازار پیدا نکنید. اما شما می توانید آن را خودتان انجام دهید، و اگرچه این کار آسان نیست، یک استاد آماتور کاملاً قادر به مقابله با آن است. در مورد ساخت این ظروف مورد نیاز در اقتصاد بیشتر به شما خواهیم گفت.

اول از همه، شما باید چوب را انتخاب کنید. بلوط و کاج برای نگهداری عسل نامناسب هستند - عسل در بشکه بلوط تیره می شود و در بشکه کاج بوی رزین می دهد.در اینجا به درختان لیندن، آسپن و چنار نیاز است. صنوبر، بید، توسکا نیز پایین خواهد آمد. اما برای نمک پاشی، ترشی یا ادرار کردن بهتر از بلوطهیچ چیز وجود ندارد - چنین بشکه ای بیش از یک دهه خدمت می کند. برای سایر نیازها می توانید از شاه توت، راش، صنوبر، صنوبر، کاج، سرو، کاج اروپایی و حتی توس استفاده کنید.

این جدول به شما در تعیین اندازه کمک می کند.

ابعاد خارجی				عرض و عمق شیار صبحگاهی	فاصله از شیار صبح تا پایان
ظرفیت درام (l)	ارتفاع	قطر بسته نرم افزاری	در سر من
15	345	295	262	3*3	20
25	420	340	300	3*3	20
50	535	420	370	3*3	25
100	670	515	450	3*3	25
120	770	525	460	3*3	25

توجه داشته باشید که در اینجا ابعاد بشکه ها آمده است، برای انتخاب سایز وان، ارتفاع و قطر سر آن ثابت می ماند. قطر در دسته بشکه (قطر در مرکز) برای وان به قطر کف می رود.

وقتی اندازه انتخاب شد، باید به قسمت های پرچ، جزء اصلی بشکه بروید.

ابعاد پرچ ها را عرض می کنم

ظرفیت	عرض پرچین	ضخامت پرچین	ضخامت پایین	پهنای کف
15	40-90	14	16	50 یا بیشتر
25	40-90	14	16	50 یا بیشتر
50	40-90	17	19	50 یا بیشتر
100	40-100	18	19	50 یا بیشتر
120	40-100	18	19	50 یا بیشتر

روش دیگری برای تعیین اندازه وجود دارد. نسبت قطر ارتفاع وان یا بشکه باید متناسب باشد، مثلاً 350:490 میلی متر (شکل 1-6). با افزایش یا کاهش ارتفاع، قطر ظرف را تغییر دهید. تعداد میله ها برای بشکه یا وان طبق فرمول 2 * Pi * R / W محاسبه می شود، که در آن R شعاع وان در قسمت پایینی است (برای بشکه - در وسط). "Pi" یک مقدار ثابت برابر با 3.14 است. W - عرض میله در امتداد کف وان (برای بشکه - در وسط).

پرچین

معمولاً قسمت پایین تنه درختان کهنسال به سمت پرچ می رود که به آن پرچ می گویند. اما یک عاشق قلع و قمع از هیزم معمولی، برگ های خالی را انتخاب می کند و یک تنه نازک را با این کار تطبیق می دهد. بهتر است پرچ را از چوب خام تهیه کنید. ابتدا چوک - باید 5-6 سانتی متر از پرچ آینده بلندتر باشد - به وسط تقسیم می شود و به آرامی چوب را روی لبه تبر می زنیم. سپس هر نیمه را دوباره به دو قسمت می‌زنیم، و به همین ترتیب، بسته به ضخامت چاک، تا نهایتاً صفحاتی به عرض 5-10 سانتی‌متر (برای شبدر شیرین - 15 سانتی‌متر) و ضخامت 2.5-3 سانتی‌متر بدست آید. نیاز به تلاش برای تقسیم به صورت شعاعی انجام شد - این امر پرچ را در آینده از ترک خوردن نجات می دهد.

قسمت های خالی خرد شده در اتاقی با خشک شدن تهویه طبیعیحداقل یک ماه برای سرعت بخشیدن به فرآیند می توانید از خشک کن استفاده کنید. قطعه کار خشک شده با یک گاوآهن یا شرهبل و یک رنده پردازش می شود.

علامت گذاری پرچ.

آنها تخته ای با عرض 30 تا 100 میلی متر می گیرند، خطی را در امتداد بیرون می کشند و پرچ را از عرض (برای بشکه - و طول) به نصف تقسیم می کنند. برای مخروطی بودن وان (بشکه) باید در برابر مخروط پرچ مقاومت کرد. باید حدود 8 درجه باشد. این بدان معنی است که اگر عرض میله در امتداد کف وان (برای بشکه - در وسط) 100 میلی متر باشد، در قسمت بالا باید 8 میلی متر باریک تر باشد، یعنی. 92 میلی متر. و برای بشکه در بالا و پایین - 92 میلی متر. عرض تنظیم شده پرچ را با نقطه ثابت کنید و 4 نقطه را با خطوط - برای وان و 6 نقطه - برای بشکه وصل کنید. اینها دستورالعمل های تراشیدن پرچ هستند که مخروطی را تعیین می کنند. صفحه بخش شعاع روی الگو، جهت آن به سمت مرکز، همراه با شیب مشخص شده اسکلت آینده بشکه یا وان، نیاز اصلی برای تناسب پرچ ها به یکدیگر در طول دوره است. تیز کردن بنابراین، لازم است که الگو را بیشتر بر روی پرچ های در حال پردازش اعمال کنید، و نحوه صافکاری صحیح را بررسی کنید.

نقطه پرچین.

آنها پرچ را با یک رنده برنامه ریزی می کنند و ضخامت هر کدام را تنظیم می کنند و بلافاصله تعیین می کنند که کدام سمت بیرونی باشد. برای این کار سمت چپ را تا نیمه پر کنید و سمت راستپرچ در طول با یک شرهبل با پایه بیضی و یک تکه آهن، ضلع داخلی را به طور تمیز مطابق شابلون طرح ریزی می کنند (شکل 5) و با مداد خطی می کشند که پرچ را از طول به دو نیم می کند. سپس با یک اره برقی، پرچ را در امتداد برش داده و خط جداکننده را تا انتهای آن کشیده می‌شود. نیم وصال (وصال) بیرونی و کناره های پرچ را تمیز می کند، تراش صحیح با یک شابلون بررسی می شود. در امتداد شعاع حلقه مونتاژ برای وان، و برای بشکه - در امتداد شعاع حلقه ناف، از قبل ساخته شده است. برای یک بشکه با دو ته، دو جفت حلقه آماده می شود - 2 سرسخت و 2 نافی. حلقه ناف باید آزادانه از حلقه سرسخت عبور کند.

به خصوص صحت تیز شدن کناره های پرچ را برای بشکه بررسی کنید. شابلون باید به خوبی در کناره های کناری و بیرونی پرچ قرار گیرد، به خصوص در خط مرکزی که پرچ را در طول طول به دو نیم تقسیم می کند. هنگام نقشه کشی کناره ها، انحراف از خط کشیده شده تا انتها و تقسیم پرچ به دو نیم نباید مجاز باشد.

حلقه ها

حلقه های بشکه از چوب یا فولاد ساخته می شوند. چوبی ها چندان محکم نیستند و صد برابر دردسر بیشتری دارند پس بهتر است از استیل استفاده کنید. برای حلقه ها از نوار فولادی نورد گرم به ضخامت 1.6-2.0 میلی متر و عرض 30-50 میلی متر استفاده می شود.

پس از اندازه گیری بشکه در محلی که حلقه کشیده شده است، عرض دو برابر نوار را به این اندازه اضافه می کنیم. با ضربات چکش، قطعه کار را به صورت حلقه، پانچ یا سوراخ سوراخ می کنیم و پرچ های ساخته شده از سیم فولادی نرم به قطر 4-5 میلی متر را می گذاریم. یک لبه داخلی حلقه باید با ضربه های انتهای نوک تیز چکش روی پایه فولادی عظیم باز شود.

مونتاژ اسکلت

حلقه مونتاژ در وسط بین بالا و پایین وان و قطر کمی کوچکتر در امتداد خط وسط برای بشکه ساخته شده است. در تمیز پایه چوبیحلقه مونتاژ را به صورت عمودی قرار می دهیم و 5-6 پرچ داخل آن را با قسمت بیرونی به حلقه می گذاریم. در سمت چپ یکی از پرچ ها و حلقه را با گیره می بندیم. حلقه را کمی بلند کنید و بقیه پرچ ها را باز کنید. بیا یه حلقه بگیریم تناسب راحت میخ ها در تمام طول (برای وان) و تا خط وسط (برای بشکه) نتیجه تیز کردن و نصب دقیق است. به همین ترتیب قاب بشکه را جمع می کنیم اما در اینجا حلقه مونتاژ را پس از جا دادن حلقه ناف برمی داریم سپس حلقه سرسخت را پر می کنیم. اگر محکم پر شده باشد، ما به درستی برنامه ریزی کرده ایم و آخرین پرچ را از نظر عرض به درستی انتخاب کرده ایم.

اسکلت بشکه از وسط یا کمی بالاتر به شکل فن به پایین آن منحرف می شود. برای سفت کردن انتهای شل اسکلت، اعمال کنید راه های مختلفو وسایل انتهای یک کابل رشته ای فولادی با قطر 6-8 میلی متر به یک تکیه گاه ثابت ثابت می شود. انتهای دوم را روی یک اسکلت شل داغ و بخار پز می اندازند، روی تاقچه ای از ستونی از خاک قرار می دهند، برای این منظور کنده می کنند، یا قسمت برجسته ای از کنده درخت را با استفاده از روش "خفه کردن"، با استفاده از یک چوب محکم وارد می کنند. در یک حلقه در انتهای کابل، اسکلت را "پیچان" کنید و آن را روی بند ناف و سپس حلقه های سرسخت قرار دهید.

پس از مونتاژ، قاب از نظر افقی و عمودی بررسی می شود و در نهایت همه حلقه ها به هم می ریزند. در قسمت داخلی هسته (بشکه یا وان)، فرورفتگی تمیز می شود و در انتهای پرچ ها به اندازه 1/3 ضخامت (شکل 6) و 2-3 میلی متر با استفاده از آن بریده می شوند. سمت بیرونی. طرف بیرونی و داخلی اسکلت در نهایت تمیز می شود، انتهای بالایی و پایینی نیمه پر می شود.

نصب دونت ها در اسکلت

برای این کار چندین عملیات انجام می شود.

1. برش شیار صبحگاهی در هسته.صبح شیار صبح را قطع کنید. عرض دندانه های سوهان ناخن استیل 4-5 میلی متر است. بنابراین، عرض شیار صبحگاهی بریده شده باید 4-5 میلی متر باشد. سوهان ناخن 4-5 میلی متر از میله نیمه افتاده صبحگاهی بیرون زده است. بنابراین، عمق شیار زنگ صدا نمی تواند متفاوت باشد. ضخامت میله زنگی یک محدود کننده برای فاصله برش زنگ از بالای هسته تا پایین تخته ای است که میله روی آن ثابت شده است، یعنی. 40-50 میلی متر. حتماً 2 تا 3 میلی‌متر یا کمی بیشتر در دو طرف شیار صبحگاهی پخ بزنید تا هنگام قرار دادن ته‌ها و فشرده‌کردن آن‌ها با حلقه، از بریدگی پرچ‌های هسته جلوگیری شود.

2. مونتاژ سپرهای پایین. آنها بر روی میخ های چوبی یا فلزی (ترجیحاً ضد زنگ) از 4-6 تخته مونتاژ می شوند. افراطی ها را باقالی می گویند، وسط ها را باقرقره می گویند. تخته ها را روی پایه ها می گیرند که پهن تر است. ما هنوز قطر دایره را از روی زنگ صدا نمی دانیم. قطب نما را می گیریم (شکل 4) و پاهای آن را تقریباً به شعاع دایره مورد نظر در امتداد زنگ پخش می کنیم، نوک پایه قطب نما را داخل زنگ می زنیم، دایره را به 6 قسمت تقسیم می کنیم. بنابراین، شعاع دایره را با زنگ های زنگ برای پایین تعیین می کنیم. شعاع حاصل را به سپر پایینو یک دایره بکشید.

3. اره کردن پایین.با اره کمان یا اره مدور ته مورد نیاز را برش می دهیم. در این مورد، برش باید در امتداد سمت داخلی خط کشیده شده توسط دایره باشد، زمانی که دندانه های اره 2-2.5 میلی متر تنظیم شده اند. این باعث می شود قطر دایره 0.14 ثابت "Pi" کاهش یابد.

4. پردازش Donets.دایره پایینی را روی میز کار می گذاریم، دو طرف آن را تمیز تیز می کنیم و در انتها با مداد وسط خطی به ضخامت 3-4 میلی متر می کشیم. با شعاع 25-30 میلی متر کوچکتر از پایین، یک دایره در دو طرف آن بکشید. اینها مرزهای پخ زدن هستند. با اسکنه یا رنده پخ می زنیم و مطمئن می شویم که شیار صبح و پخ زدهپایین تناسب خوبی دارد خط در انتهای پایین دست نخورده باقی مانده است.

5. نصب Donets. این عملیات نهایی برای ساخت بشکه یا وان است. اسکلت وان را با قسمت پهن به سمت بالا می چرخانیم و حلقه پایینی را کمی به زمین می زنیم. سرسخت را در بشکه می کوبیم و حلقه ناف را جابجا می کنیم تا قسمت پایین وارد شیار صبحگاهی شود. برای نگه داشتن قسمت پایین در حالت افقی هنگام نصب در زنگ، یک نخ نایلونی به بستن متقاطع پایین کمک می کند. وقتی قسمت پایین در زنگ‌ها قرار می‌گیرد، نخ بیرون کشیده می‌شود، حلقه‌ها در جای خود قرار می‌گیرند. قبل از نصب ته دوم در اسکلت بشکه، دو سوراخ زبانه و شیار در آن روبه‌رو و در فاصله 4 تا 5 سانتی‌متری از ضلع داخلی اسکلت به قطر 20 تا 25 میلی‌متر ایجاد می‌شود که زبانه‌ها در داخل آن قرار می‌گیرد. به طوری که زباله ها وارد بشکه نشوند. پس از نصب ته دوم، حلقه ها در نهایت پر می شوند و مطمئن شوید که ته آن ها با پرچ در زنگ ها چین خورده است و پرچ ها بین خودشان فاصله ای ندارند. اگر پرچ ها به درستی تراشیده شده باشند و شیب طبق الگو حفظ شود، ته آن با دقت اره شود، محصول باکیفیت خواهد بود.

یادداشت بردار.

1. قبل از مونتاژ قاب برای بشکه یا وان، پرچ تمام شده باید تا 17-20٪ رطوبت خشک شود.

2. بشکه ها و وان های بلوط، صنوبر، کاج، آسپن را حداقل به مدت 10 روز خیس کنید و بعد از 2 تا 3 روز آب آن را عوض کنید. در همان زمان، چوب ها و تخته ها خیس می شوند که محصولات تخمیر شده را فشار می دهند.

3. برای کاهش تشکیل کپک روی پرچ های وان، زمانی که در انبار نگهداری می شود، آن را با یک سواب آغشته به کلسینه پاک کنید. روغن سبزیجات. گیره ها، تخته ها و سنگ های فشاری هفته ای یکبار با آب داغ شسته می شوند.

یک بشکه چه مدت خدمت می کند

اول از همه، این به شرایط عملیاتی بستگی دارد. اما مهم است که به یاد داشته باشید ظروف ژله ای را چه رنگ آمیزی کنید رنگ روغننباید باشد: منافذ را می بندد که به پوسیدگی چوب کمک می کند. رنگ آمیزی حلقه ها مطلوب است - آنها زنگ نمی زنند. برای اهداف تزئینی، یک بشکه، یک وان گل را می توان با موردانت درمان کرد.

رنگ قهوه ای بلوط توسط آهک آب شده مخلوط با محلول 25 درصد آمونیاک به دست می آید. محلول سیاه سولفات آهن یا دم کرده برای 5-6 روز براده آهن در سرکه.

جوشانده ریزوم های چوب درخت معطر (Asperula odo-rata) به رنگ قرمز نمدار و آسپن در می آید. رنگ قرمز قهوه ای جوشانده پوست پیاز را می دهد، قهوه ای - جوشانده میوه گردو. این رنگ ها نسبت به رنگ های شیمیایی روشن تر و پایدارتر هستند.

باید به خاطر داشت که چوب با رژیم رطوبت ثابت بهتر حفظ می شود. بنابراین، محصولات خشک باید همیشه خشک نگه داشته شوند و محصولات فله با مایع پر شوند. هر دوی آنها را نمی توان مستقیماً روی زمین قرار داد. بهتر است یک آجر یا تخته زیر بشکه را جایگزین کنید تا اینکه متعاقباً با بریدن زنگ ها از شر پوسیدگی خلاص شوید.

اما مهم نیست که یک بشکه دست ساز چقدر طول بکشد، در تمام این مدت یادآوری خوشایند برای صاحب آن خواهد بود. غلبه بر مشکلاتدر درک اسرار صنعت باستانی کوپر.

© بشکه های تمام شده در عکس