در آن زمانهای دور ، ودکا از سه نوع الکل تهیه می شد: " بالاترین تصفیه», « سوئیت"و" اضافی". الکل " بالاترین تصفیه”از مخلوط غلات ، سیب زمینی ، چغندر قند ، ملاس ، شکر خام و جوجه تیغی دیگر به نسبت دلخواه تعقیب شد. " سوئیت"و" اضافی"- فقط از دانه با مخلوط سیب زمینی و چیزهای دیگر ، اما با درجه تصفیه متفاوت. سپس ودکاهای ارزان از الکل تهیه می شد " بالاترین تصفیه"، و گران تر از" سوئیت ها"و" موارد اضافی"، از این رو تفاوت قیمت ودکا است.

در زیر قیمت های 1981-1986 آمده است. بین افزایش قیمت ودکا تحت برژنف در سپتامبر 1981 تا افزایش بعدی قیمت ودکا در زمان گورباچف ​​در آگوست 1986 با هزینه یک بطری (قیمت "وثیقه" ظروف در سال 1981 از 12 کوپک به 20 کوپک افزایش یافت) بطری 0.5 لیتری ... به آن ودکاهای شوروی که من امتحان کردم.

"میل لنگ" ، ودکا عامیانه در زمان اتحاد جماهیر شوروی

مارک ودکا شوروی ، محبوب ترین در دهه 1950 و 1960.

هزینه آن 2 روبل 12 کوپک بود و ارزان ترین ودکا در اتحاد جماهیر شوروی بود.

همچنین وجود داشت " مسکو "و" استولیچنایا "، که 2 روبل 82 کوپک هزینه داشت ، و آنها ودکاهای گران قیمت بودند - برای اساتید و کارگردانان.

"میل لنگ"- البته ، این نام محبوب آن بود.

در واقع ، این فقط "ودکا" بود ، بدون افزودنی.

به طور رایج به آن لقب "میل لنگ" داده می شود: اولاً ، زیرا کلمه "ودکا" روی برچسب دقیقاً به روش میل لنگ نوشته شده است - خوب ، یا مانند چکرز در تاکسی: c - کمی بالاتر ، o - کمی پایین تر ، د - دوباره کمی بالاتر و غیره.

خوب ، و ثانیاً ، اگر آن را بنوشید ، شما را به زانو در می آورد!

از آن زمانها ، یک حکایت حفظ شده است: شوهر به همسرش که در بالکن ایستاده فریاد می زند:

کلاوا! 12 کوپک بیندازید!

بنابراین آنها خرد خواهند شد!

آنها را در دو روبل بپیچید!

ما در مورد لیکورهای ودکا تلخ و شیرین شوروی ، شراب ، کنیاک و آبجو گاهی اوقات جداگانه صحبت خواهیم کرد ، اما در مورد ودکا به یاد می آورم (یا به نظر می رسد که به خاطر دارم) که:

« ودکا روسی"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981 ، 4 روبل هزینه داشت. 12 کوپک ، بعد - 5 روبل. 30 کوپک گسترده ترین ، عظیم و مشمئز کننده ودکا ، با بوی تند و ناخوشایند و طعم یکسان (علیرغم تمام تلاش ها برای طعم دار کردن این محصول با دارچین). او از ناامیدی و بی پولی مست و دانش آموزان نوشید.

« اضافی"و" روسی قدیمی"- قبل و بعد از افزایش قیمت ، قیمت آنها یکسان است ، نه در طعم و نه در بو به هیچ وجه متفاوت از" روسی ”و به تدریج از فروش ناپدید شد.

« ویژه مسکو"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981 ، 4 روبل هزینه داشت. 12 کوپک ، بعد - 5 روبل. 30 کوپک قدیمی ترین مارک های ودکا انبوه شوروی (نام تجاری قبل از انقلاب در اتحاد جماهیر شوروی در سال 1925 بازسازی شد). " ویژه ”جوش شیرین و استیک اسید اضافه شده بود. بهتر بود " روسی "، اما نه خیلی زیاد ، و همه چیز دیگر برابر است ،" مسکو ».

« استولیچنایا"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981 ، 4 روبل هزینه داشت. 42 کوپک ، بعد - 6 روبل. 20 کوپک در دهه 30 ، به پیشنهاد میکویان ، اتحاد جماهیر شوروی تصمیم گرفت دامنه ودکای شوروی را گسترش دهد ، و در سال 1938 اتحاد جماهیر شوروی دستور تهیه ودکای جدید را ثبت کرد. این ودکا بود که به طور فعال به غرب وارد شد ، و اگر بورژوایی واقعاً ودکای شوروی می خواست ، او " پایتخت "، در رابطه با آن در بسیاری از فیلم های هالیوود ظاهر شد. کیفیت صادرات " استولیچنایا ”، البته ، نمی توان آن را با شوروی داخلی مقایسه کرد و چندین مرتبه بزرگتر بود ، اما داخلی آن نیز خوب بود. قلعه - 40 vol حجم ، اما همچنین تغییرات در 37.5 vol حجم ، 45.7 vol حجم ، و حتی 57 vol حجم وجود دارد. من به یاد ندارم که این چگونه بر قیمت تأثیر می گذارد. من بیشتر در میز جشن نوشیدم.

« گندم"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981 ، 4 روبل هزینه داشت. 42 کوپک ، بعد - 6 روبل. 20 کوپک در اواخر دهه 70 ظاهر شد و به یک ودکا بسیار رایج تبدیل شد. اعتقاد بر این بود که بر اساس مواد اولیه گندم است و نرمی "گندم" خاصی دارد. در ابتدا ، آنها می گویند ، او مالک بود. اما وقتی شروع به نوشیدن ودکا کردم ، پس " گندم "دیگر تفاوت چندانی با" نداشت روسی ”، گرچه گرانتر بود. من نوشیدم زمانی که دیگران وجود نداشت ، بهتر است.

« سفیر"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981 ، 4 روبل هزینه داشت. 42 کوپک ، بعد - 6 روبل. 20 کوپک ودکا بسیار نرم و خوب ، اما به دلایلی مورد استقبال مردان قرار نگرفت. گاهی اوقات مخصوص خانمها ، با هدف اغواگری بعدی آنها خریداری می شد.

« شکار"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981 ، 4 روبل هزینه داشت. 42 کوپک ، بعد - 6 روبل. 20 کوپک من کمی از آن استفاده کردم ، اما به یاد دارم که ودکا خوب بود. قدرت این ودکا در انواع مختلف بود: با 45٪ حجم ، 51٪ حجم ، 56٪ حجم تولید می شد. او نادر بود و به ندرت مشروب می خورد.

« سیبری"- قبل از افزایش قیمت در سال 1981 ، 4 روبل هزینه داشت. 42 کوپک ، بعد - 6 روبل. 20 کوپک با قدرت بیشتر (45 vol حجم) ، طعم بسیار ملایمی داشت ، اما متعلق به ودکاهای کلاسیک نبود ، نه تنها به همین دلیل - از نوعی آب معدنی برای رقیق کردن الکل در آن استفاده شد. ودکا بسیار خوب است ، بنابراین نادر نیز بود.

« گوریلکای اوکراینی"(یا مشابه" درونکیفسکایا») - در بطری های سبز مربع اصلی 0.75 لیتری فروخته شد و قیمت آنها را به خاطر ندارم. اگرچه اوکراینی بودند ، اما بیشتر اوقات در اینجا ملاقات نمی کردند " شکار " یا " سیبری ". آنها اغلب با بازدید مسافران تجاری و مهمانان جمهوری های برادرانه سفارش می شدند و به عنوان هدیه به آنجا برده می شدند. قدرت آنها نیز 45 vol حجم بود و برخی الکلهای معطر با عسل به آنها اضافه شد. ودکا خوب نیز عمدتا در میز جشن نوشید.

« استارک"- تقلید از starka لهستانی. در ابتدا کتیبه " ودکا قدیمی "، که بعداً به" تغییر کرد تلخ ". قلعه - 43 vol حجم برای یک آماتور من طرفدار او نبودم ، بنابراین قیمت آن را نمی دانم.

« حلقه طلا"- ودکا بسیار گران قیمت (قیمت دقیق آن را نمی دانم ، اما 10-15 روبل) در یک جعبه مقوایی. آنها گفتند که صادر شده است ، اگرچه در فروش پیدا شده است. من یک بار آن را در یک بازدید امتحان کردم - به نظر می رسید که این فقط یک نسخه صادراتی بود " استولیچنایا "(که در فروش نیز یافت شد در" برزکی"و توزیع کنندگان ویژه).

برچسب های ودکا با همان مارک بسته به عوامل زیادی متفاوت بود: زمان تولید ، محل تولید ، نسخه صادراتی و غیره. علاوه بر این ، برخی از مشروب سازی های جمهوری های اتحادیه ودکا محلی تولید می کردند ، که از تجارت بیشتر از منطقه پیش نمی رفت. من می خواستم برچسب های ودکاهای شوروی را که هرگز مزه نکرده بودم ، قرار دهم ، اما تعداد آنها زیاد بود.

خوب ، و آخرین ودکا جمعی شوروی " آندروپوکا "، که با لاکونیسم شدید برچسب متمایز شد: کلمه" ودکا"و بسیار خوب-یک خط از اعداد مختلف GOST در آنجا (شبیه برچسب شوروی قدیمی بود" ودکا "دهه 70 ، که در اوایل دهه 80 ناپدید شد). هنگامی که او به قدرت رسید ، آندروپف معرفی شد و هزینه آن 4 روبل 20 کوپک بود (قیمت از ارزان ترین تقریباً 10، ، یعنی 60 کوپک کاهش یافت ، اگرچه قبل از آن در اتحادیه قیمت ودکا فقط در حال افزایش بود). این کاهش پس از آن هیچ ربطی به اقتصاد واقعی نداشت و پوپولیسم محض با هدف جلب محبت مردم به دبیر کل جدید بود.

فروش آن تا 1 سپتامبر 1983 آغاز شد و ابتدا "کلاس اول" یا "دختر مدرسه" نامیده شد ، و سپس به طور مداوم "Andropovka" نامیده شد (اگرچه رمزگشایی دیگری از نام وجود داشت: " Vاز جانب O n دمطیع بهچی آ ndropov "). این ودکا زیاد عمر نکرد و پس از دو یا سه سال ، در دوران گورباچف ​​، بی سر و صدا محو شد ، اگرچه این یک ودکای شوروی در فصل 1983-1984 بود.

و برخی از آنها نیز این نوشیدنی را نوشیدند ، زیرا "تریپل" در آن زمان 98 کاپک هزینه داشت و 64 درصد الکل داشت. من سعی کردم یکبار آن را در ارتش امتحان کنم - اما وقتی با آب رقیق شد ، آنقدر شیری رنگ شد و آنقدر گرم شد که من بو کشیدم ، لرزیدم و نظرم عوض شد ...

در نظرات ، از شما می خواهم این را در نظر بگیرید که در اتحاد جماهیر شوروی ، در تولید ودکا ، از آب مقطر استفاده نمی شد ، همانطور که اکنون (که ، همانطور که می گویند ، ودکا "کشته") ، اما آب ، اگرچه تصفیه شده است ، طبیعی است و از آنجا که رایج ترین ودکاهای شوروی در هر منطقه مخصوص خود تولید می شد ، پس با الکل یکسان برای همه ، آب طبیعی (بسیار م theثر بر طعم ودکا) در همه جا متفاوت بود. بنابراین ، ودکاهای تحت مارک یکسان در مناطق مختلف اتحاد جماهیر شوروی با یکدیگر تفاوت دارند و گاهی اوقات کاملاً قابل توجه است ، و ممکن است خاطرات ما از کیفیت ودکاهایی که ذکر کردم منطبق نباشد.

و به نظرم می رسد که مهم نیست ، در اتحاد جماهیر شوروی یک ودکا بسیار کثیف وجود داشت (حتی یکی از آنها که اکنون به عنوان خوب به یاد دارم). اما برخلاف حالت فعلی ، طعم و مزه داشت. احتمالاً همینطور

در روسیه نگرش خاصی نسبت به ودکا وجود دارد. این یک سنت و آیین است ، بدون آن تعطیلات تعطیل نیست و شکار و ماهیگیری وجود ندارد ، و هنگام خروج از حمام روسیه ، مردم جمله ای را که به سووروف نسبت داده شده است به خاطر می آورند: "آخرین شلوار را بفروش ، و بعد از آن بنوش حمام " قیمت های آن ، "عزیز" ، همیشه شهروندان ما را نگران کرده است ، به ویژه از آنجا که آنها به طور پیوسته در حال رشد هستند.

جهت یابی

حداقل هزینه ودکا در سال 2019

سال آینده روس ها با افزایش مجدد قیمت ارواح روبرو خواهند شد. در سال 2018 ، حداقل قیمت خرده فروشی 0.5 لیتر ودکا 205 روبل است. وزارت دارایی پیشنهاد داد حداقل برچسب قیمت در قفسه های فروشگاه را به 215 روبل افزایش دهد. برای ودکا از 37 تا 40 درجه. افزایش MRC بر روی کنیاک و کنیا تاثیر می گذارد.

این وزارتخانه با تعدیل قیمت با مبارزه با محصولات غیرقانونی و جایگزینی در بازار مشروبات الکلی استدلال می کند. مقامات همچنین توضیح می دهند که قیمت جدید الکل با توجه به نرخ تورم یک معیار استاندارد است.

حداقل قیمت خرده فروشی مشروبات الکلی برای اولین بار در سال 2009 در روسیه تعیین شد. هدف از این نوآوری حذف محصولات تقلبی ارزان از بازار بود. با این حال ، کارشناسان معتقدند که با افزایش هرچه بیشتر MRC ، روس ها محصولات قانونی کمتری می نوشند و به جایگزین و مهتابی روی می آورند.

هزینه یک بطری ودکا در روسیه چقدر است

هزینه یک نوشیدنی ملی محبوب در فدراسیون روسیه در داخل متفاوت است از 205 تا 2000 روبل... این بستگی مستقیم به نوع الکل غذا و میزان فیلتراسیون دارد. اساس ودکا ارزان الکل بسیار تصفیه شده است که حداقل فیلتراسیون را انجام می دهد. بخش متوسط ​​قیمت از الکل اضافی با درجه های مختلف تصفیه ساخته شده است. انواع گران قیمت با توجه به دستور العمل منحصر به فرد Alfa ، Lux الکل تهیه می شود ، جایی که الکل و آب در چندین مرحله تصفیه می شوند.

با این حال ، قیمت ودکا همیشه شاخص کیفیت نیست. طبق سیستم کیفیت روسیه ، که این محصول را در پایان سال 2017 مورد بررسی قرار داد ، بهترین نمونه ها ، که توسط متخصصان در طعم ، رنگ و بو مشخص شده اند ، محدوده قیمت 230 تا 775 روبل را وارد کردند. در میان آنها ودکا "Gosudarev Zakaz" (هزینه تقریبی 255 روبل) ، "Pervak" (حدود 300 روبل) ، "Husky" (400 روبل) ، BELUGA (775 روبل) بود.

هزینه مارک های محبوب ودکا

بلوگا که در کارخانه تقطیر Mariinsky تولید می شود ، یکی از پنج ودکا فوق ممتاز در جهان است و در 80 کشور جهان به فروش می رسد. طعم و نرمی استثنایی از طریق الکل مالت با کیفیت بالا ، آب آرتزیان و فیلتراسیون چندگانه به دست می آید. قیمت 0.7 لیتر از 1000 روبل شروع می شود ، یک مجموعه هدیه می تواند 10.000 هزینه داشته باشد.

هزینه نام تجاری اتریشی "Oil" از 2500 روبل شروع می شود. اگر آنها ارزان تر فروخته شوند ، این نشان دهنده جعلی است. یک محصول نخبه از دانه و آب چشمه با کیفیت بالا بدست می آید.

یکی از محبوب ترین مارک های برتر جهان ، Finlandia ، در 135 کشور جهان به فروش می رسد. حجم تولید از 3.1 میلیون دسی لیتر فراتر رفت. تولیدکنندگان از آب یخ ذوب شده و جو قطبی برای ایجاد طعم ملایم به نوشیدنی استفاده می کنند. همراه با محصول معمول ، تنتورها با طعم های مختلف تولید می شوند. قیمت نیم لیتر تقریباً 750 روبل ، بطری 0.7 هزار و هزار لیتر 1400 است.

حجم تولید ودکا و لیکورهای مارک سوئدی "مطلق" در سال گذشته بالغ بر 11.2 میلیون دسی لیتر بود. این محصول شفاف به 130 کشور جهان صادر می شود. قیمت آن با ودکا فنلاند قابل مقایسه است.

هزینه ودکا در اتحاد جماهیر شوروی چقدر بود

در سال 1961 ، پس از اصلاحات پولی در اتحاد جماهیر شوروی ، یک بطری Moskovskaya هزینه داشت روبل 2 87 کوپک. ، و "Stolichnaya" - روبل 3 12 کوپک... با حقوق می توان 40 بطری از این ودکا "مردمی" خرید. در اوایل دهه 70 ، معیار مبارزه با مستی افزایش قیمت نوشیدنی تلخ بود روبل 3 62 کوپک... این ارقام در آگاهی عمومی ریشه دوانده اند ، همه آنها را که در اتحاد جماهیر شوروی بزرگ شده اند به خاطر می آورند.

در دهه 80 ، "روسی" محبوب بود ، که هزینه داشت روبل 4 42 کوپک... برای نیم لیتر در دوران اصلاحات ضد الکل گورباچف ​​، ارزان ترین هزینه ودکا روبل 9 10 کوپک، و خرده فروشی ها 16 میلیارد روبل کاهش یافت که باعث آسیب جدی به بودجه دولت شد.

در طول صدها سال وجود این نوشیدنی ، بسیاری از رویدادهای جالب و حقایق مربوط به آن جمع شده است. در اینجا برخی از آنها آمده است:

• در قرن 18 ، ودکا یک نوشیدنی نخبه در جهان محسوب می شد.
• در سال 1940 ، کسانی که در ارتش سرخ خدمت می کردند جیره ودکا دریافت کردند که به "کمیسارهای خلق 100 گرم" معروف است ، در طول جنگ به 200 گرم افزایش یافت.
• از نظر محتوای کالری ، قابل مقایسه با گوشت است.
• موزه های ودکا در مسکو و سن پترزبورگ وجود دارد.
• تحت پیتر اول ، یک مدال چدنی "برای مستی" معرفی شد که 6.8 کیلوگرم وزن داشت. او به عنوان مجازات بر گردن افراد مشروب آویزان شد.

ودکا بخشی از فرهنگ روزمره روسیه بود و می ماند. ما نباید فراموش کنیم که شما باید آن را در حد اعتدال و عاقلانه بنوشید.

به هر حال ، آیا به یاد دارید که هزینه شراب ، آبجو و سایر نوشیدنی ها در اتحاد جماهیر شوروی چقدر بود؟ در نظرات بنویسید!

ایگور پرواتوروف

AP چخوف را به خاطر بسپارید: "در روسیه هیچ چیز وجود ندارد ، اما همه چیز در یونان وجود دارد." البته ، اگر عمیق شوید ، همه چیز در اتحاد جماهیر شوروی وجود داشت! اما نه همیشه! و نه برای همه!

و این روند در مورد همه چیز ، از جمله مشروبات الکلی صدق می کرد. بنابراین ، من روی نوشیدنی های "عامیانه" ، یعنی نوشیدنی هایی که اکثریت قریب به اتفاق افراد صادق نوشیده بودند ، تمرکز می کنم. من فرض نمی کنم که این موضوع را برای کل دوره قدرت شوروی قضاوت کنم ، بلکه فقط برای دوره ای که شروع به علاقه مندی فعال به این موضوع کردم ، یعنی در اوج رکود سوسیالیسم توسعه یافته - در پایان از دهه 70 برای نشان دادن افکارم ، از "قطعه کوچکی" از مجموعه برچسب مشروب خود استفاده می کنم.

ارواح

... محبوب ترین نوشیدنی قوی در این کشور. قلعه 40 ((یا 40 واحد حجم) - در میان مردم - 40 "انقلاب". هزینه این "معجزه" همانطور که با قیمت برچسب 4.42 روبل اتحاد جماهیر شوروی نشان داده می شود ، از جمله هزینه ظروف. واقعیت این است که در آن روزها ، ظروف ، یا بهتر بگویم یک بطری ، نوعی "ارز" بود که به راحتی می توان آن را با پول معاوضه کرد - 12 کوپک (به این معنا که یک بطری مشروبات الکلی هزینه دارد). بنابراین ، هزینه نوشیدنی ها همیشه نشان داده شده است: "با هزینه ظروف" یا "بدون هزینه ظروف". آوردن یک ظرف خالی به هر فروشگاهی می تواند نوشیدنی مورد نظر را 12 کوپک ارزان تر کند. و گاهی نوشیدنی های الکلی منحصراً در ازای ظروف خالی توزیع می شد. هزینه های کمیته برنامه ریزی دولتی اتحاد جماهیر شوروی - آنها موفق به تولید ودکا شدند ، اما ظرفی برای آن وجود نداشت ، بنابراین مجبور شدند آن را به زور از جمعیت خارج کنند.

آنالوگ ، ودکا روسی ... قلعه 40، ، قیمت 5 روبل 30 کوپک. گزینه بعد

ودکا. یا فقط ودکا ... دژ 40٪ ، قیمت 4.70. یکی از "مدلهای معمولی" ، که به طور عمومی "Andropovka" نامیده می شود. پس از روی کار آمدن رئیس سابق KGB اتحاد جماهیر شوروی آندروپوف ، سیاست سختی برای تقویت نظم در ایالت آغاز شد. به منظور تعدیل نگرش مردم نسبت به مقامات و یا تسهیل زندگی برای مردم ، ودکا با قیمت 4 روبل 70 کوپک به بازار ریخته شد ، در مقابل ودکای "گران" روسی در 5.30.

تنتور تلخ آماتور ... الکل 28 درصد ، قیمت 3.20. همان ودکا به عنوان روسی ، اما رقیق شده است. مردم به سادگی "ودکای آماتور" نامیدند. این برای کسانی بود که پول کافی برای یک درجه چهل درجه نداشتند. همراه با یک بطری آبجو ، به طور کامل جایگزین ودکای روسی شد.

تنتور Streletskaya ، تلخ ... قلعه 27 درصد ، قیمت 3.20. نوعی آنالوگ آماتور ، اما برای متخصصان ودکا "رنگ آمیزی شده".

تنتور تلخ اوکراینی با فلفل ... دژ 40٪ ، قیمت 3.97. مردم ساده هستند: ودکای اوکراینی با فلفل. به طور معمول در یک بطری مربعی تولید می شود. یک هدیه و رشوه عالی در سراسر اتحاد جماهیر شوروی بود. چرا ارزانتر از ودکای روسی بود - تاریخ ساکت است. معایب را می توان به این واقعیت نسبت داد که تقریباً اوکراینی را با فلفل "می خورید" ، پرتاب کبریت روشن در توالت زیر خود خطرناک بود و بدون کبریت آتش از بدن فوران کرد!

ودکای قوی (یا ودکای قوی ) قلعه 56 درصد این ودکا برای دوستداران "احساسات قوی" بود. این برای صادرات تولید شد (آنها می گویند ، ما را می شناسند) و وارد فروش رایگان نشد ، بنابراین قیمت مهم نیست.

... الکل 95، ، قیمت 12.50. یک نوشیدنی برای بچه های واقعی روسی. با چشم خودم در شمال دیدم که چگونه "بچه های سخت" یک بطری الکل را از گردن در یک نوشیدنی می نوشند ، آن را با آب از نهر آب شستشو می دهند ، سپس پشت فرمان کامیون های کمپرسی خود می نشینند و به کار خود ادامه می دهند. آنها به شوخی گفتند که در شمال بدون این غیرممکن است ، آنها می گویند ، در سرما در دمای 60 درجه ، خون حل شده در الکل خالص ، که از طریق عروق جریان می یابد ، زمان انجماد ندارد!

... قلعه 95، ، قیمت 21.70 (نسخه بعدی ، زمانی که کشور از نظر مالی دچار تنش شد). به طور کلی ، مشخص است که الکلها بر اساس ترکیب شیمیایی آنها تقسیم می شوند ، به عنوان مثال: الکل اتیلیک ، متیل الکل ... همچنین ممکن است الکلها را با توجه به نوع مواد اولیه - الکل دانه ، الکل سیب زمینی ، الکل چوبی ... تقسیم کنید. با تعیین وقت ، الکل ها به دسته های زیر تقسیم می شوند: الکل طبی ، الکل فنی ، الکل غذایی ... در اتحاد جماهیر شوروی ، احتمالاً "نژاد" خاصی از الکل - نوشیدن الکل - برای نوشیدن به جای آب پرورش داده شد. قبل از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی ، و بلافاصله پس از آن ، نوشیدن الکل نه تنها در بطری های نیم لیتری ، بلکه در 0.5 نیز بسته بندی شده بود. 1.0 قوطی های 3.0 لیتری (استوانه در بین مردم). کسانی که تجهیزات ریختن الکل در ظروف شیشه ای را نداشتند به سادگی این کار را انجام دادند. در ورودی یکی از مشروب سازی دیدم که آنها یک کیوسک گذاشتند که در آن الکل برای بطری فروشی فروخته می شد. آنها آن را با قاشق شیر از قوطی های شیر بیرون آوردند. درست است ، آنها می گویند در آن زمان تمام مدیریت شراب به دلیل چنین انحصاری به زندان افتاد.

... قلعه 40 این ودکا در هنگام فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی ظاهر شد. این به طور انحصاری در یک ظرف لیتری فروخته شد. خوب ، درست است ، مردم از سقوط عصبی بودند ، بنابراین 0.5 سرانه کافی نبود. قیمت مهم نیست او قبلاً خود را داشت.

ودکا داویدوف ... آنالوگ ودکا راسپوتین. به احتمال زیاد سرمایه داران با چنین نوشیدنی هایی از فروپاشی اولیه اتحاد جماهیر شوروی حمایت کردند.

ودکا اورلوف ... همانند نمایندگان قبلی شرکت هایی مانند "American Distillery". ودکا Smirnoff و امثال آن نیز وجود داشت. تنها چیزی که مشخص نیست این است که چرا نام خانوادگی روسی ناگهان شروع به "در" یا حتی بهتر - در "خاموش" می شود؟

باشگاه روم هاوانا ... قلعه 40 قیمت نوسان داشت ، اما خیلی بیشتر از قیمت ودکا نبود. کوبا دوستانه چنین نوشیدنی شریفی را به اتحاد جماهیر شوروی عرضه کرد. مردم شوروی اغلب این نوشیدنی را درک نمی کردند ، اما گاهی اوقات از آن لذت می بردند. برچسبی که در سمت راست بیشتر عاشقان عجیب و غریب را به خود جلب کرد - از فویل رنگ طلا ساخته شده است. از این گذشته ، در کشور ما همه برچسب ها روی کاغذ چاپ می شدند ، مانند کاغذ توالت (به ترتیب کاغذ توالت کم بود) ، بنابراین "طلا" مردم را مانند دانه های شیشه ای سرخابی ها جذب کرد.

... منشأ یکسان است ، اما قلعه 43 است.

باشگاه روم هاوانا ... دژ 40٪ ، قیمت 4.20. بر روی برچسب نوشته شده است: در شرکتهای صنایع غذایی اتحاد جماهیر شوروی ریخته شده است. اما بعد ، آنها نیز می دانستند چگونه پول را حساب کنند! چرا ظروف شیشه ای را در اقیانوس حمل می کنیم؟ حمل نفت به کوبا با تانکرها و برگشت راحت تر است تا خالی نشود - رم!

روم آزادی ... قلعه 40 چنین رم همزمان با ودکاهایی مانند راسپوتین ، اسمیرنوف و غیره ظاهر شد. و هزینه آن مانند این ودکاها است. شخصاً ، من آن را دوست داشتم ، بنابراین به عنوان یک قاعده ، این Rum Liberty بود که اغلب مورد استفاده قرار می گرفت ، و اغلب اوقات Jean Liberty (هنگامی که من چیزی قوی تر می خواستم). هنگامی که "نوشیدنی های طعم دار" خسته کننده بودند ، ودکا با منشاء آمریکایی "با صدای بلند" رفت.

ژن آزادی ... قلعه 45

ویسکی اسکاتلندی ... قلعه 40 اگر واقعاً می خواستید مهتاب داشته باشد ، اما جایی برای بردن آن وجود نداشت ، مجبور بودید "ویسکی اسکاتلندی واقعی" بنوشید ، زیرا قیمت آن نیش نمی زد. روم ، جین و ویسکی در ظروف 0.7 - 0.75 لیتری فروخته شد ، که برای ما معمولی نیست. خبر خوب این است که در آن روزها مقدار زیادی از این نوشیدنی ها نوشیده می شدند ، زیرا در حال حاضر هزینه چند بطری به اندازه قبل از یک ماه کافی است!

کنیاک ... برای مردم ، فقط کنیاک. قلعه 40 گران بود - 5.70. بنابراین ، در مقایسه با ودکا ارزان (5.30) ، تقریباً هیچ کس آن را نوشید. مردم ودکا نوشیدند و با ذکر کنیاک لب های خود را جمع کردند و اعلام کردند که "بوی بد ساس" می دهد. جالب است ، آیا می دانید ساس ها چگونه بو می دهند؟ نه؟ و همه مردم شوروی می دانستند!

کنیاک دیگر نوعی از نخبگان است (لطفاً آن را با کلاس دوم اشتباه نگیرید). در این مورد برندی گرجی ورتسیخه ... قلعه 42 قرار گرفتن در معرض 6-7 سال ، مدالها نیز 6-7. چه قیمتی؟ اصلا مهم نیست. چه تفاوتی دارد ، قیمت محصولی که عمدتا زیر پیشخوان به فروش می رسد چقدر است.

... قلعه 45، ، قیمت 5.80. در آن من با روح ها به پایان می رسم. لیکرهای "زیادی" در فروش وجود داشت: لیکور لیمو ، لیکور قهوه ، لیکور کاکائو ، لیکور نعناع. اگر چیزی را فراموش کرده ام ، لطفاً به من یادآوری کنید. اما لیکور قدیمی تالین شاید تنها و واقعی ترین لیکور بود. من هنوز آن را به خاطر می آورم که در یک بطری سرامیکی بود ، و گردن با موم مهر و موم شده بود ، با نوعی مهر برجسته. اغلب آنها مجبور بودند به شمال پرواز کنند و الکل حمل کنند ، که کاملاً ممنوع بود. بنابراین ، الکل در یک بطری لیکور قدیمی تالین پر شد ، گردن با موم آب بندی ذوب شد و یک سکه GDR از طرف "عقاب" استفاده شد. چه کسی در زمان اتحاد جماهیر شوروی در بازرسی آنجا بود که می توانست آنچه آلمان شرقی "می نویسد" از آنچه بالت ها می نویسند تشخیص دهد؟

شراب

شامپاین شوروی ... هیچ کلمه ای در مورد قدرت و قیمت وجود ندارد ، و بنابراین همه چیز روشن است. در اینجا برچسب نوشیدنی تولید شده در خارج از کشور آمده است. همانطور که می بینید ، کلمه "شامپاین" استفاده نمی شود. به سادگی درخشان شوروی. بعداً ، همه چیزهایی که "چوب پنبه" نامیده می شود شامپاین نامیده می شود ، و حتی بعداً فرانسوی ها از طریق دادگاه از تولید کنندگان ما استفاده از کلمه "شامپاین" را در نام شراب گازدار ممنوع می کنند.

شراب خشک گرجی هرتی ... قیمت 1.70 برای 0.8 لیتر. به طور کلی ، شراب های خشک در اتحاد جماهیر شوروی نوشیدنی هایی هستند که منحصراً برای لذیذان سرو می شوند.

شراب خشک گرجستان Tsinandali ... قیمت 2.70 برای 0.7 لیتر. سپس ، با نگاه به برچسب و مشاهده مدال های زیاد ، با احترام گفتند "vintage". حالا برای کسل کننده ، این کلمه را روی بطری ها می نویسند. در اینجا لازم به ذکر است که قیمت شراب های گرجستانی فوق در جایی در تفلیس ، مسکو یا کیف قرار دارد. در خارج از گرجستان در فروشگاه ، همه شراب ها 1.00 روبل در هر 0.8 لیتر ، به اضافه یا منفی 20 کوپک ، صرف نظر از تعداد مدال ها ، هزینه دارند. در همان زمان ، فروشنده معمولاً می گفت: - "همه شراب خوب است ، همه چیز از یک بشکه بطری می شود ، اما بهترین آن در گیوی ، یعنی با من ، خانگی است!".

شراب رومیزی ... مردم این شراب را "ترش" می نامیدند. چرا بود ، هیچ کس نفهمید. اما در حال حاضر ، وقتی پول کافی برای چیزی جامدتر (دقیقتر ، قوی) وجود نداشت ، یا ناگهان هیچ چیز دیگری در selmag معلوم نشد ، برای یک روح شیرین مصرف شد و ترش شد. در عین حال ، 100٪ از ملتزم ملحد اتحاد جماهیر شوروی از آقایان خدا تشکر کردند.

شراب انگور لک لک ... قدرت 18 ، قیمت 2.40 روبل برای 0.7 لیتر. شراب از نظر قیمت متوسط. بسیاری از شراب ها را می توان به این دسته نسبت داد - اینها شراب های بندری مولداوی و آذربایجان ، مادرا ، سان در لیوان و غیره هستند. چنین شراب هایی توسط طبقه متوسط ​​، که تقریباً کل جمعیت اتحاد جماهیر شوروی را شامل می شد ، نوشیدند. او واقعاً آنها را در تعطیلات یا بعد از حقوق نوشید. در زندگی روزمره ، شراب میوه ارزان تر و توت تقاضا شده بود.

شراب قوی سیب میوه ای ... قدرت 16، ، قیمت 1.05 روبل در 0.5 لیتر. معروف ترین شراب در بین مردم ، به دلیل تنوع بالای سیب که توسط پرورش دهنده معروف Michurin پرورش داده شد ، "Pepenka" نامگذاری شد. نام "Yablochnoye" با تعریف "میوه و توت" کمی ناسازگار است. و این فقط می گوید که شراب از "آنچه خدا فرستاده است" ساخته شده است. به طور دقیق تر ، مزرعه جمعی آن را به شرابخانه آورد و شراب سیب درست کرد.

... الکل 17، ، قیمت 1.30 روبل در 0.5 لیتر. آنالوگ شراب قبلی ، اما آن را آسپن نمی نامیدند ، این واقعاً یک پچ پچ واقعی است. من در تمام عمرم هرگز چیزهای بدتر نخورده ام! نام عاشقانه دره آلما از آفریقای جنوبی یا برزیل در آنجا گرفته نشده است - دره ای با همین نام در نزدیکی شهر لوبنی ، منطقه پولتاوا ، در اوکراین واقع شده است.

رایحه شراب میوه ها و توت های باغ ... الکل 17، ، قیمت 1.80 روبل در 0.5 لیتر. مردم این شراب را به دلیل رنگ آبی سمی آن "آبی" نامیدند. لکه های شراب "کاشته شده" بر روی لباس عملا تسلیم حذف نمی شود.

شراب ، میوه و توت قوی درخشان ... الکل 17.5، ، قیمت 1.60 روبل در 0.5 لیتر. شراب به اندازه انگور مادیرا قوی است ، اما دقیقاً نصف قیمت آن است. به طور خلاصه ، جانشین برای دوستداران شراب قوی ، یا برای کسانی که دوست دارند "با همان قیمت بهتر وارد بازار شوند".

شراب میوه سیب و توت ، شیرین ... استحکام 16 ، شکر 16، ، قیمت 1.40 روبل در 0.5 لیتر. آنالوگ "pepenki" ، اما برای "عاشقان سوزش سر دل". آنالوگ ارزان شراب دسر. برچسب نشان می دهد که مشکلات چگونه آسان حل شده اند - ظرفیت و قیمت بطری با قلم توپ اصلاح شده است - و همانطور که می گویند "بسیار خوب".

شراب شیرین گیلاس ... قلعه 16، ، قیمت 1.50 روبل. برای 0.5 لیتر همه آن روزها فقط با یک و نیم روبل می توانستند احساس یک غذای لذیذ کنند. هم اکنون شراب گیلاس پیدا کنید!

شراب یا یک نوشیدنی سیب جوشان ... محتوای الکل 8، ، قیمت 1.00 روبل برای 0.8 لیتر. یک "خماری" عالی صبح بعد از ودکا. بسیاری بر این باورند که سیدر بهتر از "شامپاین" ارزان قیمت فعلی بود. امروزه نیز می توانید سیدر "à la france" را در سوپر مارکت ها خریداری کنید. اما هزینه آن چند دلار است و قدرت تنها 2 است. با این وجود ، نسبت قیمت به درجه سیدر شوروی یک مرتبه بیشتر بود. شاید مهمترین عیب سیدر این بود که وقتی در زیر نور خورشید گرم می شود ، وقتی باز می شود ، از بطری به طور کامل تبخیر می شود. اما از سوی دیگر ، چه کسی به فکر نوشیدن شامپاین گرم شده ، حتی سیب می افتد؟

آبجو

آبجو. مدتها پیش روح روسی اعلام کرد "ودکا بدون آبجو هدر دادن پول است". در واقع ، برادران اسلاو عادت دارند "نه تنها با ودکا ، بلکه با هر نوشیدنی الکلی ، از جمله لیکور و شامپاین" "با آبجو صیقل دهید". علاوه بر این ، قبل از نوشیدن نوشیدنی های قوی تر ، "آموزش" با آبجو و پس از "پرداخت" انجام می شود. آبجو به طور قابل توجهی هزینه های پولی را که باید متحمل شوند تا شما را به شرایط مطلوب برساند ، کاهش می دهد. علاوه بر این ، آبجو به طور گسترده ای برای رفع خماری صبح استفاده می شود. درست است ، پس از این ، به عنوان یک قاعده ، دوره دیگری از مستی می آید. در اتحاد جماهیر شوروی تعداد زیادی آبجو وجود نداشت. در اینجا موارد اصلی عبارتند از: ریگا ، جوبیلی ، مسکو ، روسی ، گوش جو. البته ، گونه های دیگر در یک کشور بزرگ (به ویژه در کشورهای بالتیک) متولد شدند ، اما چنین فعالیت های آماتوری بی رحمانه سرکوب شد. از آنجا که کل کشور در حال شکل گیری است ، به این معنی است که آبجوها باید به همان شیوه راهپیمایی کنند.

آبجو Zhigulevskoe آبجو اصلی کشور است. امروزه ، هر مزرعه ای آبجو به نام مزرعه دم می کند و در اتحاد جماهیر شوروی هر نوع آبجو (به بیان هنری فورد پدر) امکان پذیر است ، اما باید آبجو Zhiguli باشد. من اطلاعات دقیقی ندارم ، اما حدود 80 درصد آبجو در اتحاد جماهیر شوروی Zhigulevskoe بود. صرف نظر از نوع ، آبجو در اتحاد جماهیر شوروی 37 کوپک (با هزینه یک بطری شیشه ای) بعلاوه یا منفی 4 کوپک هزینه دارد.

این به طور کلی ، همه آن چیزی است که می خواستم به شما بگویم. سنتهای آشامیدنی اتحاد جماهیر شوروی (به ویژه با توجه به ساختار چند ملیتی آن) بسیار گسترده است به طوری که فضای کافی در یک نمودار به اندازه TSB وجود نخواهد داشت.

© I.G. Provatorov

ودکا به درستی عنوان نوشیدنی الکلی ملی روسیه را به دست آورده است و امروزه ودکا روسی در سراسر جهان شناخته شده و مورد استقبال قرار می گیرد. در روسیه تزاری محبوب بود ، بیشترین تقاضای الکل در اتحاد جماهیر شوروی بود. اولین ودکا شوروی در قفسه های فروشگاه در سال 1925 ظاهر شد. در پایان دهه 80 قرن بیستم ، حدود 12 نوع ودکا در اتحاد جماهیر شوروی فروخته شد. اکنون ما در مورد محبوب ترین آنها به شما می گوییم ، سعی می کنیم این برچسب ها و قیمت های افسانه ای ودکا را به خاطر بسپاریم تا بدانیم هزینه یک بطری ودکا در اتحاد جماهیر شوروی قبل از سال 1981 و پس از آن چقدر بود.

خاطرات کلاسیک ودکا در فرهنگ پس از اتحاد جماهیر شوروی تصویر نیم لیتری را با قیمت 3 روبل 62 کوپک و ترفند کلاسیک "برای سه نفر فکر کنید" هنگامی که سه نفر از آنها یک بطری ودکا را پرتاب می کنند و در جایی دورتر از آن می نوشند. چشم عموم مردم سخت گیر

قیمت یک بطری ودکا در اتحاد جماهیر شوروی

نام ودکا	قیمت ودکا در اتحاد جماهیر شوروی ، روبل
	تا سال 1981	پس از سال 1981	اواخر دهه 80
ودکا روسی ، 0.5 لیتر	4,12	5,30	9,30 — 9,80
ودکا "Stolichnaya" ، 0.5 لیتر	4,12	6,20	9,40 — 10,30
ودکا "گندم" ، 0.5 لیتر	5,25	6,20	8,0 — 10,20
ودکا "ویژه مسکو" ، 0.5 لیتر	2,87	5,30	9,10 — 9,30
ودکا "Posolskaya" ، 0.5 لیتر	4,42	6,40	9,40 — 10,50
ودکا "اوخوتنیچیا" ، 0.5 لیتر	4,42	6,20
ودکا "اضافی" ، 0.5 لیتر	4,12
ودکا "سیبری" ، 0.5 لیتر	4,42	6,20
ودکا OST 18-7-70 ، 0.5 لیتر (محبوب "میل لنگ")	3,62
ودکا "حلقه طلایی" ، 0.75l		از 10 تا 20 روبل
ودکا GOST 12712-80 ، 0.5 لیتر (محبوب "Andropovka")		4,70

محبوب ترین مارک های ودکا در اتحاد جماهیر شوروی

در پایان دهه 80 ، ده ها مارک الکل قوی در اتحاد جماهیر شوروی فروخته شد ، علاوه بر براندی ، در قفسه ها ودکا و تلخ وجود داشت. سرنوشت الکل در اواخر اتحاد جماهیر شوروی مبهم بود ، این ابتکارات ناشیانه مقامات در مبارزه با مستی است ، این نیز یک قانون خشک از گورباچف ​​است. اما قبل از همه این رویدادها ، تجارت اتحاد جماهیر شوروی با ارائه محصولات ودکا به مردم کاملاً کنار می آمد!

ودکا روسی

رایج ترین ودکا انبوه نیم لیتری "ودکای روسی" بود ، قبل از افزایش قیمت در سال 1981 ، یک بطری 0.5 لیتری 4 روبل 12 کوپک هزینه داشت ، پس از افزایش قیمت در دهه 80 هزینه آن 5 روبل 30 کوپک بود به در پایان دهه 80 ، هزینه آن تقریباً 10 روبل برای هر بطری بود!

ودکا "استولیچنایا"

در دهه 1930 ، اتحاد جماهیر شوروی شروع به گسترش دامنه ودکا کرد که در فروشگاه های کشور فروخته می شد. در سال 1938 ، یک مارک جدید ودکا "Stolichnaya" ظاهر شد و این ودکای اصلی شوروی وارد شده در خارج از کشور شد ، که با محبوبیت ویژه آن در اروپا و ایالات متحده همراه است. قبل از افزایش قیمت در سال 1981 ، "استولیچنایا" 4 روبل 12 کوپک هزینه داشت و پس از آن به 6 روبل 20 کوپک رسید.

ودکا "گندم"

ودکا "گندم" در اواخر دهه 70 در اتحاد جماهیر شوروی ظاهر شد و به سرعت بسیار گسترده شد. اعتقاد بر این بود که این تنوع با الکل گندم تهیه می شود ، که به این ودکا نرمی "گندم" خاصی می بخشد. قبل از افزایش قیمت در سال 1981 ، یک بطری Pshenichnaya 5 روبل 25 کوپک قیمت داشت و در دهه 80 قیمت آن به 6 روبل 20 kopecks در 0.5 لیتر افزایش یافت.

ودکا "ویژه مسکو"

ویژه مسکو - این نام تجاری ودکا قبل از انقلاب بود ، که آنها تصمیم گرفتند در دهه 20 در آغاز قدرت شوروی در اتحاد جماهیر شوروی بازسازی کنند. تا سال 1981 ، یک بطری نیم لیتری Moskovskaya Osobaya هزینه 2 روبل 87 kopecks (2.75 بدون احتساب هزینه یک ظرف) ، پس از 1981 قیمت به 5 روبل 30 kopecks افزایش یافت ، و در اواخر دهه 80 هزینه ودکا Moskovskaya Osobaya به تقریبا 10 روبل برای نیم لیتر.

ودکا "Posolskaya"

بر اساس شایعات ، مارک محبوب دیگر ودکای شوروی توسط زنان بیشتر مورد استقبال قرار گرفته است ، این احتمال وجود دارد که این نام به نوعی با خارج ارتباط داشته باشد ، که به نوبه خود باعث احترام و همچنین قبل از همه محصولات خارجی در میان مردم شوروی شد. تا سال 1981 ، یک بطری ودکا Posolskaya 4 روبل 42 kopecks هزینه داشت ، پس از افزایش قیمت در حال حاضر 6 روبل 20 kopecks در هر نیم لیتر.

ودکا "اوخوتنیچیا"

این نام تجاری ودکا در اتحاد جماهیر شوروی بسیار نادر بود. جالب است که قدرت ودکا "Okhotnichya" در زمان های مختلف در دستگاه های مختلف تقطیر متفاوت است: 45 51 ، 51 and و 56. قبل از افزایش قیمت ، 4 روبل 42 کوپک هزینه داشت ، پس از 1981 قیمت آن 6 روبل 20 کوپک در هر 0.5 لیتر بود.

ودکا "اضافی"

در دهه 70 کاملاً محبوب بود ، تا اینکه به دلایلی از پیشخوان فروشگاه های اتحاد جماهیر شوروی ناپدید شد. ودکا "Extra" 4 روبل 12 کوپک در هر بطری 0.5 لیتری هزینه داشت و ارزان ترین در زمان خود محسوب می شد.

ودکا "سیبری"

قدرت این نام تجاری ودکا 45 بود ، احتمالاً این یک ترفند بازاریابی بود و تأکید می کرد که برای شرایط سخت سیبری ، ودکا نیز باید قوی تر از حد معمول باشد. ودکا "سیبری" در اتحاد جماهیر شوروی بسیار محبوب بود ، اگرچه به ندرت در فروش یافت می شد - شهروندان شوروی از کسری تعجب نمی کردند ، بسیاری از کالاهای خوب در آن زمان کمبود داشت. تا سال 1981 ، یک بطری سیبیرسکایا 4 روبل 42 کوپک هزینه داشت ، پس از 1981 هزینه آن 6 روبل 20 کوپک در هر 0.5 لیتر بود.

ودکا "حلقه طلایی"

ودکا گران قیمت شوروی ، که در سال 1984 به فروش رسید ، در بطری های 0.75 لیتری بسته بندی شد که در یک جعبه مقوایی سوغاتی بسته بندی شده بود. این قالب ، ودکای حلقه طلایی شوروی را به گزینه ای هدیه جایگزین تبدیل کرد. حجم زیادی از این ودکا صادر شد. هزینه این ودکا از 10 تا 20 روبل در هر بطری است.

ودکا "میل لنگ" ، 0.5 لیتر

ودکا ارزان شوروی در بطری های 0.5 لیتری با نام محبوب میل لنگ

تا اوایل دهه 80 ، ودکا بسیار ساده و ارزان در اتحاد جماهیر شوروی فروخته شد که 3.62 روبل هزینه داشت و دارای ساده ترین و بدون عارضه ترین برچسب بود که روی آن "VODKA" با حروف سفید روی زمینه سبز نوشته شده بود. در همان زمان ، حروف "O" و "K" در کلمه "VODKA" روی برچسب کمی پایین تر از بقیه حروف قرار داشت ، که از نظر بصری شبیه میل لنگ موتور خودرو بود ، بنابراین ، مردم این را نامیدند مارک "میل لنگ".

ودکا "Andropovka" ، 0.5 لیتر

محبوب ترین ودکای شوروی 1983-84 - Andropovka با 4.7 روبل در هر بطری

در سال 1983 ، مارک جدیدی از ودکا ارزان در بازار انبوه ظاهر شد ، که 4 روبل 70 کوپک هزینه داشت - این پایین ترین قیمت نیم لیتری در فروشگاه در آن زمان است. دبیر کل حزب کمونیست اتحاد جماهیر شوروی آندروپوف را آغازگر ظاهر ودکا ارزان می دانند ، زیرا یک مارک جدید دقیقاً با روی کار آمدن وی ظاهر شد. برچسب بطری جدید تا حد امکان سختگیرانه بود - روی آن "ودکا" نوشته شده بود ، قدرت 40، ، ظرفیت 0.5 لیتر و شماره GOST 12712-80 را نشان می داد. به دلیل قیمت پایین و کیفیت خوب ، Andropovka در بین مردم بسیار محبوب شد ، اما پس از 1984 پس از مرگ ناگهانی یک دبیرکل دیگر ، از قفسه ها ناپدید شد. سپس گورباچف ​​، ممنوعیت و فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی وجود داشت ... اما این یک داستان کاملاً متفاوت است!

به عنوان فردی که در گذشته مشروب می نوشد ، نه تنها از نظر جزء نوستالژیک ، بلکه از نظر فرصتی برای برجسته کردن دوره نه چندان تاریک تاریخ ما ، گذشته اخیر ما ، که برای من جالب بود ، برایم جالب شد. توسط شرکای ما منحصراً به عنوان یک کلاه با گوشواره ، ودکا و بالالایکا ...

وقتی جوان بودم ، شنیدم که تنها در نیویورک می توانید حدود دو هزار نوع ویسکی بخرید. این من را بسیار شگفت زده کرد. خوب ، چگونه ممکن است این اتفاق بیفتد وقتی اوستاپ بندر هنوز فراموش نشدنی ، کسی که چهارصد روش نسبتاً صادقانه برای پول گرفتن می دانست ، پنجاه روش برای ایجاد تابش ماه ، حتی از طریق مدفوع می دانست و می توان گفت ، او متخصص این امر بود موضوع. این او بود که این دستور العمل ها را فقط با دویست روبل کامل شوروی کشف کرد و به فروش رساند ، اسرار سرزمین مادری به دو شهروند شهر شیکاگو ، که به دلیل قانون خشک شده ، یا همانطور که امروزه به آنها می گویند ، شرکای ما ، اینها را به فروش رسانده است. دستور العمل ها ، پس از آن دوران دم کردن خانه در ایالات متحده نسبتهای حماسی واقعی به دست آورد ... از چندین دستور العمل با کمک آمریکایی های ماجراجو ، کیفیت یک روسی ساده اولین tm به یک مقدار تبدیل شد ، یعنی دو هزار نوع ویسکی در یک شهر ...

بی اساس نباشد ، در اینجا چند دستور العمل ، در اینجا چند دستور العمل ، از دفترچه گمشده ترکیب بزرگ وجود دارد

قند ساموگون

6 کیلوگرم شکر ، 200 گرم مخمر ، 30 لیتر آب گرم بریزید و خوب مخلوط کنید ، یک دسته شوید خشک و برگ های توت را برای بو اضافه کنید.

6-7 روز در یک مکان گرم اصرار کنید ، سپس سبقت بگیرید.

خروجی آن 6 لیتر است.

اعتقاد عموم بر این است که 1 کیلوگرم شکر باعث می شود 1 لیتر ماه روشن شود. اگر از ماشین های کارآمد استفاده می کنید ، 10 لیتر مهتاب خوب از 7 کیلوگرم شکر به دست می آید.

در این مورد ، قند اضافی مورد نیاز نیست ، زیرا هنوز هدر می رود.

نشاسته ساموگون

10 کیلوگرم نشاسته بردارید ، با 20 لیتر آب رقیق کنید و مانند ژله دم کنید ، 500 گرم مخمر و 1 کیلوگرم شکر اضافه کنید.

اصرار 3-5 روز. سپس سبقت بگیرید.

خروجی آن 11 لیتر است.

نه ، البته ، تلاش های دیگری نیز برای صادرات تعداد زیادی مهتاب از اودسا به دموکراسی به خارج انجام شد ، اما آنها با شکست روبرو شدند ... و منظور من این نیست ...

دهه 80 ... چه نوستالژی برای این زمان توسط همه کسانی که آن را پیدا کرده اند احساس می شود. کی یادش میاد چه کسی می داند امروز در مورد چه چیزی صحبت خواهم کرد.
قبل از اینکه مستقیماً به موضوع خاطرات امروزمان بپردازم ، من واقعاً می خواهم حداقل با یک چشم به آنجا نگاه کنم ... در گذشته ، در زمانی که ... اما این زمانی است که هر کس مختص به خود است.

و شهر کاملاً متفاوت بود. و در این شهر دیگر همه چیز متفاوت بود. اگرچه ، البته ، ما مدرن هستیم ، اما ، همانطور که بود ، از یک واقعیت موازی است. انواع زیر کدامند:

با تنفس در هوای جهان موازی ، زمان آن فرا رسیده است که طعم آن را احساس کنیم ... از آن زمان آب زیادی زیر پل جاری شده است ، آنها همیشه سعی کردند طعم را تقلب کنند - اما همچنان باقی ماند. همان ، و در حال حاضر برای همیشه. و برای اینکه سفر ما خیلی سطحی به نظر نرسد ، من آماده هستم تا با کمی "دانه فلفل" از تاریخ مزه ها را ارائه دهم. بنابراین ، بیایید شروع کنیم:

در سال 1938 ، دستور العمل و علامت تجاری در اتحاد جماهیر شوروی ثبت شد ودکا "استولیچنایا"... تولید ودکا تنها چند سال بعد ، در سال 1941 آغاز شد ، در حالی که اولین بطری Stolichnaya در لنینگراد تولید شد.

از سال 1971 ، ودکا در ایالات متحده به فروش می رسد. شرکت آمریکایی PepsiCo (همه ما پپسی کولا را می شناسیم!) حقوق توزیع ودکا را دریافت کرد ، در مقابل حق ساختن کارخانه تولید نوشابه های گازدار در نووروسیسک. در آمریکا ، "Stolichnaya" ما نام پایدار Stoli را دریافت کرده است.
در دوران پس از اتحاد جماهیر شوروی ، یک سردرگمی وحشتناک با صاحبان نام تجاری Stolichnaya وجود داشت و اکنون نیز در حال رخ دادن است. در حال حاضر ، این ودکا توسط همجنس گرایان و لزبین ها در ایالات متحده و انگلیس (به عنوان یک محصول روسی) تحریم می شود و ودکا در لتونی تولید می شود. هیچ تولید رسمی از این مارک ودکای روسی در روسیه وجود ندارد.

ویژه مسکوآب یا فقط مسکوودکا
یک مارک ملی ودکا روسی است که در سال 1894 توسط انحصار ودکای دولتی روسیه معرفی شد. پس از شروع جنگ جهانی اول ، تولید آن (همراه با سایر ارواح) با ممنوعیت در روسیه متوقف شد. این مارک در سال 1925 در اتحاد جماهیر شوروی دوباره برقرار شد. در طول تاریخ خود ، بطری Moskovskaya با برچسب سبز مشخص شده است.

علاوه بر آب و الکل ، دستور العمل استاندارد Moskovskaya شامل مقادیر کمی جوش شیرین و استیک اسید است. Moskovskaya تنها ودکای شوروی است که از الکل غلات تهیه می شود.

ودکا "گندم"
تاریخچه ودکا Pshenichnaya به دهه 70 قرن 20 برمی گردد. در واقع ، این یک نام تجاری جدید است که برای مصرف داخلی توسعه یافته است. به گفته لئونید پارفنوف ، روی این ودکا بود که ابتدا از چوب پنبه ای استفاده شد ، فقط این ودکا فهمید که بطری را نمی توان تمام کرد و آن را "برای بعد" گذاشت.

برچسب این ودکا با یک تصویر تزئین شده بود ، به قول همان لئونید پارفنوف ، "فقط از یک کتاب ABC کپی شده است". همان فضاهای بومی ، همان مزارع ، ریک ها و یک دهکده ... همه چیز کاملاً به سبک روسی است.

ودکا سیبری
در دهه 70 مانند Pshenichnaya ظاهر شد. در مقایسه با "گندم" با افزایش استحکام متمایز شد و مانند "گندم" دارای چوب پنبه ای بود. در ابتدا برای مصرف داخلی در نظر گرفته شده بود ، بازارهای خارج از کشور عالی پیدا کرد. طراحی سنتی با سه گانه مقصر است ، نامی که با سرزمین وحشی روسیه مرتبط است یا چیز دیگری - در حال حاضر نمی توان به طور قطعی گفت. با این حال ، در سیبیرسکایا بود که تکنولوژی تصفیه ودکا با کربن فعال ابتدا آزمایش شد و سپس به تولید انبوه رسید.

کوبان
اگرچه به طور رسمی ودکا نامیده می شد ، اما همیشه یک مشروب تلخ بوده است. در ابتدا ، برچسب "ودکا روسی" بود ، اما سپس ، در روند توسعه ، کلمات در مورد ودکا ناپدید شدند. و "تنتور تلخ" وجود داشت.

روسی
بگذارید بگوییم که یک مدل انبوه بود. طعم و بوی این ودکا علی رغم همه تلاش برای طعم دار کردن محصول با دارچین ، تند و ناخوشایند بود. اما همه جا تولید می شد ، هر جمهوری "روسی" خود را داشت. جالب اینکه صادر شد. نام تجاری فرسوده و فرسوده شد ، خراب شد. اما ... اما تناسخ ودکا Russkaya در حال حاضر در حال انجام است. و این تقصیر تولیدکنندگان الکل نیست. المپیک سوچی کاتالیزور اصلی است. من چیز دیگری نمی گویم ، پیشنهاد می کنم به عکس نگاه کنید:

بنابراین ما ذائقه های دنیای قدیم را به خاطر آوردیم. درهای ممنوعه برای یک ثانیه کمی باز شدند ، اما افسوس که وقت آن است که حرکت کنیم. کجا برویم؟

1. در ابتدا ، برنامه ریزی شده بود که شوالیه ها روی برچسب "Russkaya" به تصویر کشیده شوند

2. برچسب دوگانه با گردنبند از بطری سوغات

3. برچسب کلاسیک "روسی" - به اصطلاح "قهرمان"

4. دومین نسخه کلاسیک. این برچسب برای یک ربع قرن بدون تغییر تولید شده است.

5. "روسی" - "دو نوار"

6. برچسب با نقص چاپ نیز استفاده شد

7. برچسب زمان گایدار - بدون مدال و دستورالعمل سازنده ودکا

8. برچسب بطری پپسی 0.33 را مشخص کنید

اولین ودکا در ردیف بالا تولید شده توسط JSC Asphalt!

"روسی" پس از شوروی در همه تنوع آن

1. "ویژه مسکو" - یکی از اولین گزینه ها

2. اولین مدال: برن ، 1954

3. برچسب کلاسیک "ویژه مسکو"

4. "ویژه مسکو" - نسخه کمیاب آسیای میانه در دهه 1960

5-7. گزینه های صادرات

8. وقتی چاپ برچسب ها با قیمت ها همخوانی نداشت ، مهر می زدند

9. نسخه کلاسیک دیگر برچسب. ودکا با چنین برچسب هایی در همه جمهوری های اتحادیه تولید می شد

1. "مسکو ویژه" از مجموعه ویژه ای که برای 850 مین سالگرد مسکو منتشر شد

2. برچسب آخرین سال وجود اتحاد جماهیر شوروی. به دلیل فقدان کاغذ معمولی ، تقریباً روی یک لکه چاپ شد

3-8. برچسب های پس از اتحاد جماهیر شوروی در ابتدا ، برچسب قابل تشخیص بود ، سپس راه حل های جدید طراحی دنبال شد

9. "موردویوی ویژه" ... نمونه ای از تقلید تحت مارک معروف

1. برچسب کلاسیک "گندم"

2. "گندم" مخصوص رستوران ها تولید شد

3-6. دگرگونی های پسنیچنایا پس از شوروی

7-9. ودکا در مورد ایده "گندم"

1. نسخه اولیه - سختگیرانه "Stolichnaya"

2. نسخه کلاسیک برچسب.

3. گزینه با "دو نوار" - و حتی با علامت کیفیت!

4. گزارش ویژه برای Aeroflot

5-8. "Stolichnaya" برای صادرات

9. "استولیچنایا" از مجموعه ویژه ای که برای 850 مین سالگرد مسکو منتشر شد

تغییرات پس از شوروی در موضوع Stolichnaya

1. برچسب کلاسیک "سفیر"

2-7. برچسب های پس از اتحاد جماهیر شوروی ، از جمله برچسب های "دو نوار" ، که در "Posolskaya" شوروی وجود نداشت

8. "سفیر" خانم ها؟

9. این البته "Posolskaya" نیست ، و با این حال ...

1-2 "حلقه طلایی" یکی از موفق ترین برچسب های شوروی است

برچسب و ضد برچسب

3-7. گزینه های برچسب مدرن

8. ودکا "Podmoskovnaya" - تقلید تحت "حلقه طلایی"

1-6. نسخه های شوروی "Zubrovka"

7-9. مدرن "Zubrovka"

1-3 برچسب های استارکی 1960-1970

4-5 "استارک" در دهه 1970-1980

6. "استارک" دهه 1990

7-9. ودکاهای پس از شوروی "زیر" Stark "

1. یکی از اولین نسخه های "Kuban"

2. برچسب کلاسیک

3-4 نوشیدنی های "قزاق" شوروی

5-6 ودکا پس از اتحاد جماهیر شوروی

7-9. نسخه های شوروی "لیمو". هر جمهوری مختص به خود بود

1. نسخه اتحادیه "لیمو"

2-8. "لیمو" پس از شوروی-و 40 درجه کلاسیک ، و "خانمها" 28 درجه ، و تزریق 63 درجه ...

1-6. "فلفل" شوروی

7-9. انواع مدرن "فلفل" با افزایش قدرت. در واقع ، این دیگر "فلفل" نیست ...

1-2 "Pertsovka" شوروی

3-4 "Pertsovki" پس از شوروی در نسخه های روسی و مولداوی

5-9. نسخه های مدرن تنتور با توجه به نوع "Pertsovka"

1. برچسب کلاسیک "شکار"

2. برچسب کلاسیک "شکار". گزینه صادرات

3-5. "شکار" دهه 1960-1970

6. "شکار" آرخانگلسک پس از شوروی

7-9. تغییرات شکار

تنوع بیشتر در شکار ...

1-4. ودکا 50 درجه

5-9. "نوشیدن الکل". برچسب های 1960-1980

1-6. "نوشیدن الکل" در هنگام پرسترویکا

7. "الکل" چهل درجه

8-9. انواع الکل "رویال"

10. الکل آمریکایی

1. ودکا 56 درجه. به لطف برچسب ، آن را به طور عمومی "Tuchka" نامیدند

2. ودکا 3.62 هر کدام. افسانه "میل لنگ"

3. "آندروپوکا"

4-5 همزمان با "میل لنگ" ، ودکا جدید با کیفیت بالاتر منتشر شد - "Extra" در 4.12

6. برچسب "Raiska" با بطری با ظرفیت 0.33

7-9. Vodkas "Yubileinaya" و "Krepkaya" تاریخ خود را از سال 1937 دنبال می کنند

1-5. تحولات "ویژه مسکو" در فضای پس از شوروی

6-9. دگرگونی های "روسی"

1. ودکای اوکراینی "Rossiyska" (یعنی "Rossiyskaya") با یک شوالیه در چهارراه ...

2-5. "Stolichnaya" در اوکراین و بلاروس پس از اتحاد جماهیر شوروی

6-9. "گندم" در اوکراین و بلاروس

1-2 ودکای اوکراینی در زمان شوروی. در نسخه صادراتی ، به عنوان "ودکای روسی" تعیین شده است

3-6. ودکا پس از اتحاد جماهیر شوروی

7-8. ودکاهای بلاروس پس از شوروی

9. نسخه صادراتی "بلاروس اصلی"

1. ودکا استونیایی "Viru Valge" دوران شوروی

2-4. ودکاهای لیتوانیایی در دوران شوروی

5. "Lietuvishka kristadine" دهه 1960

6-7. "Lietuvishka kristadine" 1970-1980. برچسب و ضد برچسب

8. "Lietuvishka kristadine" ... تولید کریمه. دهه 1990

1-2 ودکای لتونی "Crystal Dzidrais" زمان شوروی

3. "Crystal Dzidrais" تولید قرقیزستان

4. "ودکا روسی" اوکراینی "Crystal Dzidrais"

5-6 پس از اتحاد جماهیر شوروی - واقعی ، لتونیایی - "Crystal Dzidrais"

7. تبدیل "کریستال دزیدرایس" پس از شوروی به اراک ازبکستان

8. "Crystal Dzidrais" ، بطری شده در روستوف دان

9. نوشیدنی شراب 40 درجه "کریستال کوبان" ، مشکوک شبیه به "کریستال دزیدرایس"

1-6. برچسب های دو زبانه شوروی

7-8. "استولیچنایا" روسی پس از شوروی بدون روسی در بالتیک

9. ترکمن "Rus Aragy"

1-7. انواع قزاقستان مدرن "روسی"

8. روسیه "قزاقستان"

9. "ودکا روسی" قزاقستانی "رودینا"

1-2 "پایتخت" تاجیکستان

3. "پایتخت" قزاقستان

4-6. ازبک "Stolichnaya" با برچسب های مختلف

7-8. "پایتخت" ازبکستان و تبدیل آن به "ستاره شرق"

1-2 برچسب های قزاق و ازبک ، آنها همچنین بلیط قرعه کشی هستند

3-5. برچسب های شماره ازبکی روی کاغذ با علامت واترمارک

6. برچسب ازبک ودکا Osobaya با پرنده Humo

7. تمرلن بر روی برچسب ودکا ازبک

8-9. برچسب های ازبک با زنگ های تاشکند

1. ودکا تاجیکی "Sim-sim festive"

2-8. ودکاهای مدرن ازبک

1. یکی از اولین برچسب های Gzhelka

2. برچسب "Gzhelka" ، که به یک کلاسیک تبدیل شده است

3. "Gzhelka" زمستان است. انواع "Gzhelka" برای هر فصل منتشر شد

4. "Gzhelka" سال نو

5. ودکا به نام یکی از مبارزان اصلی مارک Gzhelka نامگذاری شده است

6-8. تقلید تحت یک نام تجاری موفق: نوشیدنی دسر Skazochnaya Gzhel و ودکا Gzhelia