چگونه کسب و کار خود را برای رشد قارچ. چقدر می تواند پول را در تحقق قارچ ها کسب کند. از کجا به فروش محصولات آماده شده است

اول از همه، لازم است اتاق را آماده کنید، شما می توانید قارچ ها را در زیرزمین یک خانه خصوصی یا در انبار رشد دهید. دیوارها در داخل خانه توصیه می شود با یک محلول ضد عفونی درمان شوند.

برای رشد قارچ، لازم است یک سوبسترا خاص تهیه کنید، که می تواند خاک اره و نی را شامل شود. ویژگی های تکنولوژیکی آماده سازی بستر وجود دارد گونه های مختلف قارچ. برای کشت peeps، سوبسترا باید ریز خرد شده و شدید باشد آب گرم. بستر برای باز کردن، پاستوریزه راه حل مواد مغذی گرم است که نشاسته، مربا یا آرد ذرت را اضافه می کند. کمپوست آماده به سوبسترا چرمی اضافه شده است.

بستر توسط لایه ها به کیسه های پلی اتیلن 40 در 90 سانتی متر قرار می گیرد. بین لایه ها، میسلیوم خارج می شود. هر 10-15 سانتیمتر در کیسه یک سوراخ کوچک را ایجاد می کند.

خرید قارچ به دنبال تامین کننده اثبات شده است، زیرا عملکرد بستگی به کیفیت میسلیوم دارد.

این باید در یک اتاق تاریک بسته و مرطوب در دمای حدود 22 درجه سانتیگراد جوانه زده شود. به محض اینکه شاخه های قارچ در سوراخ های برش ظاهر شوند، کیسه های قارچ باید به یک اتاق خنک کننده منتقل شوند. به منظور قارچ ها به سرعت رشد می کنند، لازم است که اتاق در اتاق حدود 15 درجه سانتیگراد باشد، ظرف 12 ساعت در روز، اتاق با قارچ باید پوشش داده شود.

لامپ های نور روز را می توان برای روشن شدن اتاق استفاده کرد.

سازمان تجارت و فروش محصول

در مرحله اولیه شما می توانید قارچ ها را در زیرزمین خانه روستایی، در گاراژ یا در انبار رشد دهید. دیوارها در داخل خانه توصیه می شود که فوم پلی استایرن را عایق بندی کنند. توصیه می شود اتاق را به سه منطقه تقسیم کنید. منطقه اول یک بستر و قارچ در بسته ها منتشر خواهد شد. در منطقه دوم، قارچ جوانه زده خواهد شد، و در منطقه سوم - رشد و توسعه.

به کسب و کار قارچ آورده شده است درآمد پایدار نیاز به اتاق بزرگ (حدود 600 متر مربع M.)، بنابراین، در مرحله اول، ارزش درمان این مورد را به عنوان منبع درآمد اضافی ارزش دارد.

سخت ترین چیز این است که قارچ را رشد ندهید، بلکه به فروش می رسد. خرید یک خریدار دائمی برای قارچ تازه کار دشوار است. شما می توانید قارچ ها را از طریق رستوران ها و مغازه ها پیاده سازی کنید، اما برای این منظور نیاز به دریافت اسناد تایید کیفیت قارچ ها دارید. بنابراین، در مرحله اول بهتر است که قارچ ها را از طریق دوستان و آشنایان به فروش برسانید. نگه داشتن قارچ در یخچال و فریزر شما نمی توانید بیش از 7 روز.

رشد قارچ ها را می توان به یک کسب و کار بی نظیر تبدیل کرد، بستر مورد استفاده را می توان به عنوان یک کود عالی برای خاک استفاده کرد و ساکنان حومه شهر را پیاده سازی کرد.

امکان باز کردن کسب و کار خود این باعث می شود که منافع تعداد زیادی از مردم، از زمان چشم انداز زندگی، قطع حقوق و دستمزد قبل از حقوق و دستمزد، هیچ کس را نمی پذیرد. مردم بیشتر و بیشتر به دنبال گزینه هایی برای کسب درآمد هستند، که همچنین دوست خواهد داشت، و درآمد پایدار را به ارمغان می آورد.

بسیاری از عوامل بر انتخاب کسب و کار مناسب برای شما تاثیر می گذارد: از محل اقامت قبل از شروع سرمایه. این حتی با توجه به توانایی ها و تمایلات شخصی شما نیست. به همان اندازه مهم است تجربه قبلی کسب و کار خود را. اگر فرد قبلا سعی کرده است کار خود را باز کند، یک طرح کسب و کار را ساخت، تمام تفاوت های ظریف را ندیده است فعالیت های تجاریاو بسیار ساده تر تصمیم به تصمیم گیری در مورد جدید است. اگر شما در این تازه وارد هستید، نگران نباشید: کسب و کار برای رشد قارچ یک کسب و کار سودآور و ساده است. اما قبل از خرید همه چیز به شما نیاز دارید، باید یک برنامه عملی روشن را انجام دهید و این سوال را بررسی کنید.

کارشناسان معتقدند که امروز تقاضا برای قارچ ها به طور قابل توجهی بالاتر از پیشنهاد است. قارچ های مصنوعی رشد یافته، رستوران های عمده فروشی، سوپرمارکت ها را خریداری می کنند، و در بازارها با قارچ ها ساخته می شوند.

چرا ارزش انتخاب کسب و کار مربوط به رشد قارچ را دارد؟

قابل اعتماد، توجه به مزایای رشد قارچ (صدف).

1. به منظور شروع این کسب و کار، شما نیازی به سرمایه گذاری های بزرگ نقدی ندارید. و فقدان سرمایه اولیه، همانطور که شناخته شده است، اولین دلیل اینکه مردم این ایده از باز کردن کسب و کار خود را رد می کنند.
2. موفقیت شرکت به جایی که شما زندگی می کنید بستگی ندارد. رشد قارچ ها مربوطه و در روستا و در شهر موجود است.
3. تقاضای خوب خریداران به خوبی از مزایا و طعم کیفیت قارچ. به هر حال، آنها قارچ های مصنوعی رشد کرده اند بیش از مادربزرگ جمع آوری شده در لبه جنگل.
4. گزینه های توسعه کسب و کار بی نهایت.
5. در مراحل اول نیازی به استخدام کارمندان نیست: یک نفر می تواند به خوبی با تمام وظایف خود مقابله کند.
6. نیازی به ایجاد تماس های تجاری متعدد نیست.
7. شما درآمد پایدار دریافت خواهید کرد.
8. ایجاد یک طرح کسب و کار و محاسبه تمام خطرات می تواند به طور مستقل باشد.

از همه انواع تولید محصولات کشاورزی، قارچ سودآور ترین گزینه است.

قضاوت برای خودتان: از 1 متر مربع M. زمین را می توان برای سال حدود 80 کیلوگرم قارچ، سیب زمینی یا خیار به دست آورد - بیش از 6-8 کیلوگرم. و این به رغم این واقعیت است که قارچ ها بسیار گران تر هستند.

اگر قبلا در حال رشد قارچ نبوده اید، Oyster را انتخاب کنید. این نوع قارچ ایده آل برای کشت خانگی است. علاوه بر این، شما باید کاملا نیاز دارید مربع کوچک به منظور برداشت خوب. به طور متوسط \u200b\u200bبا یکی متر مربع منطقه اتاق شما می توانید حدود 14 کیلوگرم قارچ در هر ماه دریافت کنید. بنابراین، حتی اگر شما تحت کشت قارچ ها یک اتاق کوچک در 40-60 مربع را تجهیز کنید، درآمد شما مناسب خواهد بود. اولین نتایج خود را صبر نمی کند. در حال حاضر 30-40 روز پس از فرود، شما می توانید اولین قارچ را جمع آوری کنید. بنابراین بلافاصله یک برنامه برای اجرای محصول خود را آماده کنید.

آیا می توانید یک طرح کسب و کار را تصور کنید که در آن سرمایه اولیه حدود 5 هزار روبل است؟ این در مورد پول زیادی است که شما باید کسب و کار را برای رشد صدف شروع کنید.

بازگشت به رده

یک طرح کسب و کار از شرکت آینده را ایجاد کنید

قبل از شروع به ساخت هر کسب و کار، شما باید سوال را به خوبی مطالعه کنید و یک طرح کسب و کار را انجام دهید. لازم است، اول از همه، برای کسانی که قصد جذب سرمایه گذاران را دارند، اما در دستی و دیگران برای حرکت به سرعت کسب و کار شما پرداخت می شود.

طرح کسب و کار برای کشت تخم مرغ توصیف کسب و کار شما، از جمله تمام جنبه های موجود بودن آن است. در اینجا شما می نویسید، چه هزینه هایی را انتظار دارید، با چه مشکلاتی که ممکن است مواجه شود و چگونه آنها را حل کنید.

لازم به درک این است که هر طرح کسب و کار باید با الزامات خاص مطابقت داشته باشد تا بتواند وضعیت امور را نمایش دهد. شما باید به وضوح نوشتن کنید امکان سنجی اقتصادی این نوع کسب و کار. اطمینان حاصل کنید که محاسبه چقدر پول لازم برای شروع و هزینه های شما ماهانه انتظار می رود. تصمیم بگیرید راهی برای اجرای کالاها. و، البته، برای ثبت سود مورد انتظار. لازم است یک طرح توسعه کسب و کار را نمایش داده شود و تورم را در نظر بگیرد.

ساخت یک طرح کسب و کار، فراموش نکنید که این کسب و کار دارای نمودارهای اضافی اضافی است. از فروش کنف با میسلیوم برای داک ها، مایل به رشد قارچ ها در سایت خود، به آموزش پرداخت به پیچیدگی های این کسب و کار.

راستی، طرح کسب و کار آماده برای کشت صدف، شما می توانید در اینترنت خریداری کنید. بر این اساس، اگر شما برنامه کسب و کار موفق خود را داشته باشید، شما همچنین می توانید آن را برای تازه واردان در این زمینه ارائه دهید.

بازگشت به رده

اولین هزینه ها را تعیین کنید

• اجاره محل؛
• قارچ قارچ؛
• سازمان Microclimate Indoors؛
• لایه؛
• کیسه های پلاستیکی

هزینه های منظم:

• اجاره؛
• پرداخت های جمعی؛
• حقوق، اگر کارکنان وجود دارد؛
• هزینه حمل و نقل، تحویل به محل اجرای.

بازگشت به رده

فناوری های رشد قارچ ها

طرح کشت غرب بسیار ساده است و مشکلات خاصی را ایجاد نمی کند. ابتدا باید پیدا کنید اتاق مناسب. نیازهای اتاق زیادی وجود ندارد: گاراژ، زیرزمین، ریخته، خانه را رها کرد. نکته اصلی این است که توانایی ایجاد رطوبت و درجه حرارت لازم وجود دارد. دمای اتاق نباید بیش از 18-23 درجه سانتیگراد باشد.

اتاق باید پیش از آن ضد عفونی شود. تمام سطوح که با میسلیوم تماس می گیرند و باید بستر باشد، باید استریل باشد. قبل از کار با قارچ، دستان خود را با صابون خانگی شستشو دهید. فراموش نکنید که بهتر است با هر قارچ در یک باند دریایی کار کنید، زیرا اختلافات آنها می تواند باعث واکنش های آلرژیک شود.

اسپورهای صدف یا میسلیوم را می توان در یک فروشگاه کشاورزی خریداری کرد. یک کیلوگرم هزینه های میسلیوم حدود 3 دلار است. شما می توانید از تولید کنندگان مختلف آزمایش و خرید، قیمت ها اغلب به طور قابل توجهی متفاوت است. در طول زمان، شما می توانید Mycelium خود را تولید کنید و همچنین آن را به کسانی که می خواهند را به فروش برسانید.

Oyshemka به خوبی در زیربنای مختلف رشد می کند. شما می توانید از خاک اره (هر، به جز مخروطی)، مکعب های کاه، کاغذ، ساقه ها و میله های ذرت، پوسته آفتابگردان، پوسته بذر پنبه، ساقه و برگ های قهوه استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که بستر تمیز است، بدون ناخالصی، بوی های غیر ضروری و قالب.

بسته به بستر انتخاب شده، طرح خود را از آماده سازی آن به طور قابل توجهی متفاوت خواهد بود. نی باید قبل از سنگ زنی، و سپس تحت پردازش هیدروترمال قرار گیرد. اگر کاه سال گذشته، فقط آن را خیس کنید آب سرد 40 دقیقه. برای کسانی که نی نی تازه آمدند، این روش کمی پیچیده است. لازم است که یک کاه را در یک ظرف بزرگ بسازید، پر کنید آب گرمگرما به دمای 65-70 درجه سانتیگراد. در چنین درجه حرارت شما نیاز به مقاومت در برابر یک کاه 3 ساعت. و تنها پس از آن شما می توانید آب و سرد را ادغام کنید.

دانه های لووزو فقط تازه استفاده می کنند. این آب با آب ریخته می شود و به سرعت ممکن است به دمای 90 درجه سانتیگراد تنظیم شود. 1-2 ساعت شما باید درجه حرارت را در این سطح حفظ کنید. سپس آب باید تخلیه شود و بستر را با آب سرد شستشو دهد.

روش های پردازش سوبسترا جایگزین وجود دارد. شاید اولین بار باید چندین را امتحان کنید تا انتخاب کنید که مناسب برای شرایط شما مناسب باشد.

برای فرود، کیسه های پلی اتیلن بزرگ استفاده می شود (40x80 سانتی متر، 50x100 سانتی متر). اما شما نباید کسانی را که بیش از 50 سانتیمتر قطر هستند مصرف کنید.

طرح فرود بسیار ساده است. در پایین سقوط لایه بستر را خوابیده و خوب است که آن را تمیز کنید، سپس یک لایه از میسلیوم وجود دارد. و به همین ترتیب به بالای بسته ادامه دهید. لایه ها باید حداقل 12 باشد. میسلیوم در بسته باید 3 تا 5 درصد از کل توده باشد. برخی از قارچ ها برای افزایش عملکرد استفاده از مواد افزودنی معدنی، اما در مراحل اول بهتر است که انجام دهید.

در کیسه ها، اسلات را در یک سفارش چک کنید. پس از 14 روز، بلوک ها را می توان به یک مکان روشن تر منتقل کرد، اما اجتناب از مستقیم اشعه خورشید. بهتر است از لامپ های نور روز استفاده کنید. اتاق باید 12 ساعت در روز پوشش داده شود. در اینجا شما باید درجه حرارت و رطوبت را حفظ کنید، به صورت دوره ای بلوک های را با آب اسپری کنید. و پس از 10 روز در شکاف، استخوان های قارچ آینده (Primorye) وجود خواهد داشت. چند روز بعد بزرگسالان، قارچ خوب وجود خواهد داشت. آنها را خیلی زود برش ندهید، بگذار آنها رشد کنند قطر خوب کلاه برای جلوگیری از پوسیدگی یخ زده، صدف بهتر پیچیده شده و برش نمی دهد. اگر قارچ را بریزید، مطمئن شوید که چاقو را ضد عفونی کنید.

فراموش نکنید که این نوع قارچ ها هوای تازه را دوست دارد. اتاق باید به طور مرتب تهویه شود و 5-6 بار در روز شامل تهویه باشد.

حدود دو هفته پس از جمع آوری اولین برداشت، موج دوم رو به افزایش قارچ ها در انتظار شما است. یک تکنیک وجود دارد که پس از آن بلوک دوباره به اتاق تاریک منتقل می شود و دوباره کل روند را تکرار می کند. بنابراین شما می توانید 3-4 بار تکرار کنید.

کیسه های اگزوز نیز می توانند به فروش می رسد، به خصوص اگر شما به عنوان یک بستر نی. ساکنان روستاها فنجان را در خوراک حیوانات یا به عنوان کود به باغ ها خریداری می کنند. به عنوان مثال، محصول خیار بر روی خاک، به این ترتیب بارور شده 30٪ افزایش می یابد.

رشد قارچ به عنوان یک ایده برای کسب و کار خود را جدید نیست، اما هنوز هم مربوط است. این وسیله ای است که در هزینه نسبتا کم سود حاصل شود. فرآیند کشت به طور کامل به دانش و آنها بستگی دارد برنامه مناسببنابراین، هر کس می تواند این کسب و کار را انجام دهد.

همه کارت های دست برای پیاده سازی این ایده کسب و کار - در ساکنان حومه شهر، ساکنان تابستانی یا صاحبان اتاق های ابزار بزرگ.

چه جذاب "کسب و کار قارچی"؟

• قارچ رشد می کند سال گرد. شرایط آب و هوایی برای آنها مانع نیست.
• محصولات تعیین نمی کنند: در صورت استفاده از محصولات بیش از حد، قارچ ها آسان برای خشک شدن، یخ زدن، حفظ.
• کسب و کار به راحتی مقیاس پذیر. شما می توانید کسب و کار خود را با تولید کوچک شروع کنید و به عنوان فرصت های مالی رشد کنید.
• قارچ ها نیازی به مراقبت روزانه ندارند، فرآیند تولید را می توان به حالت تعلیق درآمده و به سرعت از سر گرفته شد.

فناوری رشد قارچ

تکنیک کشت بستگی به انواع قارچ هایی دارد که برنامه ریزی شده اند. بسیاری از ادبیات ویژه برای این حساب نوشته شده است، که البته باید انجام شود و اعمال شود. اما به منظور ارزیابی توانایی های خود، بر تجسم این ایده، می توانید از دانش مشترک استفاده کنید.

قارچ سفید

محصول خوشمزه در تقاضا در بازار. دوست دارد تحت برت، کاج، بلوط رشد کند. در حال رشد آن سخت تر و گران تر است، بنابراین بهتر است به قارچ سفید تغییر دهید. ساده ترین راه رشد قارچ سفید - این است که کلاه را از یک مرد خوش تیپ بالغ، به قطعات کوچک و در روز در آب سرد خیس کنید. زیر چوب انتخاب شده در باغ، خاموش می شود لایه بالایی خاک (میله)، آب را در آنجا با اختلافات قارچ بریزید و با یک ردیف پوشش دهید. باید این مکان را برای خودش یادآوری کرد و به آب فراموش نکنید. قارچ ها می توانند برای سال دوم منتظر بمانند.

قارچ

قارچ ها در کمپوست رشد می کنند ترکیب ویژه. یک کاه، کود آلی (کود، بستر)، گچ یا گچ، سولفات آمونیوم وجود دارد. این ترکیب بر روی تکنولوژی به مدت سه هفته تهیه شده است، میسلیوم کاشت و منتظر نتیجه است.

veshinski

در کیسه های پلی اتیلن معلق عمودی رشد می کند. آنها با مواد گیاهی (نی، خاک اره، کیک) پر شده اند. ترکیب کیسه ها با اختلافات قارچ در فناوری کاشته می شود. قارچ به خوبی بر روی سوپ، درختان، پستان رشد می کند.

چوب

آنها در طرح زمین در Dulea Burea رشد می کنند. اول، بورگ با کاه و کود با چند لایه قرار می گیرد. آب روزانه این مخلوط، کمی لرزش. آنها از بالای زمین بارور می خوابند و میسلیوم آماده می شوند.

شرایط تولید

اتاق

قارچ ها در زیرزمین ها، در انبارها، در گلخانه ها احساس می کنند سایت های باغبانی، بر روی سوپ و کنف. برای کسب یک کسب و کار بدون وقفه، بهتر است از اتاق استفاده کنید.

هوا

هجوم هوای تازه باید کافی باشد قارچ بسیاری از دی اکسید کربن را تخصیص می دهد و اکسیژن مصرف می کند.

حرارت

نگه داشتن دمای لازم است دوره سرد. قارچ ها از 8 تا 10 درجه نیاز دارند. با چنین کاری یک اجاق کوچک بر روی سوخت سخت وجود خواهد داشت. در گرما، اتاق تهویه می شود.

رطوبت

رطوبت همیشه پشتیبانی می شود سطح بالا - 90٪. قارچ ملایم، به سرعت خشک می شود. مخازن را با آب نصب کنید. در سطوح اسپری گرما.

درخشش

هنگامی که قارچ ها تنها در حال توسعه هستند، آنها به نور نیاز ندارند. با شروع به اندازه کافی نور روز روشنایی طبیعی. نور مستقیم مستقیم نباید مجاز باشد. در زمستان، روشنایی محصول اضافی مورد نیاز است، اما نه چندان طولانی.

محصولات فروش

بسیاری از محصولات قارچ شرکت های خارجی را ارائه می دهند. در بیشتر موارد، این قارچ کنسرو شده و خشک شده است. بازار محصولات تازه نیاز به یک تولید کننده داخلی دارد. لازم است که این کسب و کار خود را در این کسب و کار پیدا کنید.

مناطق اصلی فروش محصول تنها سه است:

1. محل فروش - بازار که در آن شما خود را به فروش می رسانند. این تنها در Revs بسیار بزرگ نیست. قیمت قارچ ها می تواند بالا باشد، اما زمان زیادی صرف می شود.
2. محصولات را می توان در فروشگاه شمارش کرد. به علاوه یک قیمت قابل قبول و قابل قبول برای هر دو طرف است. حجم زیاد. منهای طراحی مستندات، هزینه امکان دسترسی به تامین کنندگان ذخیره سازی، نیاز به بسته بندی کالاها، به درخواست فروشگاه.
3. تحویل واسطه های عمده فروشی. منهای: هزینه محصول کوچک. به علاوه - هیچ مشکلی با فروش ندارد

مجوزها و اسناد

قانون نیاز به قانونی کردن درآمد شما دارد. بدون این، فروش بسیار دشوار خواهد بود. اول، کارآفرینی خصوصی را قرار دهید. ثانیا، فرم مالیاتی را انتخاب کنید. به احتمال زیاد، یک درآمد کوچک تحت یک مالیات کشاورزی تنها در مبلغ 6 درصد از درآمد کاهش خواهد یافت.

لازم است تحت کنترل SES و MRS.Inadzor تحت کنترل قرار گیرد، اما آن را به محل و حجم های بزرگ اعمال می شود. با حجم های کوچک، کنترل بهداشتی شما در آزمایشگاه بازار عبور می کنید.

به منظور پیاده سازی محصولات خود در بازارهای و در فروشگاه ها، شما باید مدارک زیر را ارائه دهید:

1. نتیجه گیری SES.
2. پروتکل رادیولوژی
3. دستورالعمل های تایید شده برای ذخیره سازی و حمل و نقل محصولات قارچ.
4. صدور گواهینامه محصولات

قبل از جمع آوری اسناد، لیست خود را مشخص کنید. بسته به منطقه توزیع، ممکن است تغییر کند.

پس از خواندن نظریه رشد قارچ، ما باید شرایط خود را وزن کنیم. چه عوامل در حال حاضر به نفع آغاز "کسب و کار قارچ"، چند بودجه باید مورد بررسی قرار گیرد؟ چه تجهیزات و مواد باید خریداری شود؟ چه مقدار میسلیوم ایستاده است گونه های مختلف قارچ؟

اگرچه در کشت هیچ مشکلی خاصی وجود ندارد، امکان اجتناب از اشتباهات در ابتدا وجود ندارد، بنابراین بهتر است خود را در مقدار کمی سعی کنید و با تجربه خود، تولید تولید کنید.

* محاسبات از داده های متوسط \u200b\u200bدر روسیه استفاده می کنند

200 000 ₽

حداقل سرمایه شروع

27%

سودآوری

9 ماه

دوره ی باز پرداخت

54 919 ₽

سود خالص

پروژه رشد قارچ Eeschinka متمایز است سطح پایین ریسک به دلیل سادگی سازمان خود، سرمایه گذاری های کوچک شروع و هزینه های کم هزینه. دوره بازپرداخت پروژه از آغاز تولید 9 ماه خواهد بود.

خلاصه ای از پروژه

هدف از این پروژه کشت قارچ (قارچ) است تا آنها را در فرم تازه ای در Rostov-on-Don اجرا کند و پس از آن افزایش ظرفیت تولید و گسترش طیف وسیعی از انواع قارچ ها را افزایش دهد. Oyshemka قارچ در تقاضای ثابت در میان جمعیت است، آن را به نوسانات درجه حرارت، به سطح رطوبت و روشنایی، آسان است، به راحتی مراقبت، جوانهزنی سریع است. هزینه های عجله بزرگ نیست، به لطف کسب و کار با شاخص های سودآوری خوب مشخص می شود.

تولید دارای منابع نامحدود در مواد خام (نی، خاک اره، کافه های ذرت، دانه ها، دانه های دانه و غیره) است و در یک منطقه سازگار با محیط زیست، 15 کیلومتر از شهر قرار دارد، به این دلیل که هزینه حمل و نقل محصولات بدون از دست دادن کیفیت آن برای کاربر نهایی حداقل است.

این فرآیند شامل 4 مرحله اصلی است:

خرید مواد کاشت (میسلیوم)؛

آماده سازی بستر (کیسه ای با مواد مغذی و قارچ)؛

کشت قارچ؛

پیاده سازی.

هزینه پروژه 202،500 روبل خواهد بود که از پس انداز شخصی گرفته خواهد شد. بودجه اصلی به ایجاد و تجهیزات گلخانه ای در قلمرو می رود طرح کلبهمتعلق به اموال، و همچنین خرید میسلیوم، کود و دیگران است تدارکات. دوره بازپرداخت پروژه از آغاز تولید 9 ماه خواهد بود.

* داده ها به مدت 12 ماه از تاریخ شروع فروش

مدت بخش آماده سازی پروژه 2 ماه خواهد بود. اولین برداشت برنامه ریزی شده برای دریافت 40-50 روز پس از فرود.

سودآوری قارچ های رشد (صدف)

Oyshemka اشاره به قارچ کشت شده است. بازار قارچ کشت شده، بر خلاف بازار قارچ های وحشی، محاسبه آسان است. تا سال 2014، محصولات وارداتی بزرگترین سهم بازار داخلی را اشغال کردند (حدود 85-90٪). جلد تولید روسیه در سال 2014، 8.02 هزار تن قارچ محدود بود. با این حال، در ماه اوت 2014، قارچ ها تحت تحریم قرار گرفتند. واردات شروع به کاهش در تمام موقعیت ها کرد. تولید کنندگان خارجی شروع به ترک بازار کردند، مکان ها را آزاد کردند کارآفرینان روسی. طبق گفته مجله "مدرسه موقت"، برای 9 ماه اول سال 2015، قارچ روسیه به میزان 17 درصد افزایش تولید اضافه وزن در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته افزایش یافته است.

روند مشابه در تولید قارچ های دیگر، به ویژه قارچ ها ثبت می شود. به عنوان یک نتیجه از کاهش ارزش روبل، قیمت تعطیلات برای قارچ های کشت شده افزایش یافت. امروز، حداقل 158 هزار تن قارچ را برای پوشش کسری بودجه در بازار و انتقال به جایگزینی واردات کامل می گیرد. وضعیت بازار فعلی، و همچنین سطح ضعیف رقابت به کشف تولید خود کمک می کند.

خود تولید در قلمرو منطقه کشور، 15 کیلومتر از Rostov-on-Don واقع شده است. منطقه گلخانه ها و مکان هایی که در آن فرآیند رشد قارچ 60 متر مربع است. متر برای کشت قارچ ها، شرکت تخصصی مواد کاشت (میسلیوم) را خریداری می کند، ارزش آن 50 تا 55 روبل است. در هر کیلوگرم علاوه بر این در سایت، آماده سازی سوبسترا و فرآیند رشد تخم مرغ ها با مقررات وجود دارد سطح مورد نیاز رطوبت مواد خام برای تهیه بستر به طور مستقل تهیه شده است یا به طور جزئی خریداری شده است (هزینه 1 تن کاه - 2 هزار روبل). مدت یک چرخه تولید حدود 40-50 روز است. این کالا بر روی یک نقطه تجاری غیر ثابت در بازار محصولات Rostov-on-Don اجرا می شود.

از آنجایی که در مرحله اولیه، این شرکت بر مقدار کمی تولید (حدود 1 تن قارچ در هر ماه) متمرکز شده است، برای کارکنان خدمات و پرسنل استخدام شده ضروری نخواهد بود. مسئولیت اصلی، از جمله خرید میسلیوم، تخلیه، کود، کود و جمع آوری زباله اعضای خانواده مالک. صاحب کسب و کار به طور مستقیم در فرایندهای اصلی تولید دخالت دارد و همچنین پیاده سازی می شود خرده فروشی در بازار سبزیجات. به عنوان یک نوع مالکیت، IP با یک سیستم مالیاتی ساده انتخاب شد - 6٪ از درآمد دریافت شده است.

توضیحات محصول (قارچ Oyshemka)

Oyster یک محصول سازگار با محیط زیست است، برای کشت آن استفاده نمی شود درمان شیمیایی. بر خلاف دیگر قارچ های کشت شده محبوب - قارچ هایی که بر روی یک کود ریفت رشد می کنند، درختان درختان را ترجیح می دهند. محبوبیت این قارچ توضیح داده شده است روش های مختلف آماده سازی او. صدف می تواند سرخ کردن، پخت و پز، نمک، دریایی باشد. همچنین، صدف به طور فعال به عنوان عنصر غذاهای مختلف استفاده می شود، اضافه شده به سالاد. به خصوص تقاضای صدف در فصل سرد، زمانی که سهام قارچ خود خسته شده اند، لذت می برد.

Oysterka قارچ نه تنها خواص طعم عالی، بلکه برای سلامتی مفید است. صدف سطح کلسترول را در خون کاهش می دهد. آب صدف از رشد چوب روده جلوگیری می کند. این قارچ ها دارای کالری کم (حدود 38 کیلوکالری در فرم تازه) هستند. وزن حاوی تعداد زیادی از کربوهیدرات ها حاوی ویتامین های D2، E، C، B، RR هستند. در این قارچ ها، آنزیم هایی وجود دارد که چربی ها و گلیکوژن را سوزاند. قارچ ذوب شامل کلسیم، ید، پتاسیم، آهن، بیوتین و تیامین است. دیگر ویژگی مفید Oyshemes در نظر گرفته می شود برای کاهش سطح قند خون. استفاده آسان کمک می کند تا از توسعه بیماری هایی مانند آترواسکلروز، هپاتیت، معده و کلسترول کلسترول جلوگیری شود. همچنین، پزشکان توصیه می کنند قارچ ها را به افرادی که برونشیت بدبختی یا شیمی درمانی گذشته هستند، توصیه کنند.

معایب اصلی Veshinsky این در نظر گرفته شده است که شکنندگی، در ارتباط با آن این قارچ سخت برای حمل مسافت های طولانی است. قارچ های تازه بدون سر و صدا یک محموله بسیار ظریف هستند که نیاز به ویژه دارند حالت دما و سریع ترین تحویل. همچنین، صدف دارای عطر قارچ ضعیف است. اگر اسپور در ریه ها ضربه می زند، باعث آلرژی می شود.

کیفیت کالا و ایمنی برای کاربران نهایی برنامه ریزی شده توسط خرید میسلیوم گواهی، ضد عفونی کننده ارائه می شود محل تولید و تجهیزات، و همچنین از طریق استفاده فن آوری های مدرن تولید.

کشت تخم مرغ مربوط به تولید عملا با زباله است، زیرا سوبسترا مورد استفاده به عنوان زیست شناختی استفاده می شود افزودنی فعالکه برای تغذیه خوک ها، و همچنین کود برای باغبان و باغ استفاده می شود. بستر اگزوز برنامه ریزی شده به عنوان اجرا شده است منبع اضافی درآمد.

فروش و بازاریابی در عرضه قارچ Oyshemka

نیاز اصلی مصرف کنندگان به محصولات این گونه، طراوت است که کیفیت را تعیین می کند. محل مزرعه قارچ 15 کیلومتری است. این اجازه می دهد تا شما را به سازماندهی حمل و نقل در حمل و نقل خود ما (Lada Largus van) بدون از دست دادن برای کیفیت. فروش محصول بر روی بازارهای مواد غذایی و سبزیجات Rostov-on-Don برگزار می شود. هیچ بسته بندی ویژه ای برای قارچ نیاز ندارد. جعبه های پلاستیکی برای حمل و نقل استفاده می شود.

قیمت محصولات بر اساس هزینه های مادی برای تولید و سوخت، و همچنین قیمت رقبا، که به طور متوسط \u200b\u200bدر اطراف شهرستان 150 روبل است. در هر کیلوگرم به عنوان یک مزیت رقابتی در ابتدا، آن را برنامه ریزی شده برای ایجاد قیمت خرده فروشی از 140 روبل. در هر کیلوگرم بسته به سطح تقاضا و عوامل دیگر (به عنوان مثال، کاهش ارزش روبل) ممکن است افزایش قیمت های تعطیلات را افزایش یا کاهش دهد.

به عنوان یک روش برای افزایش فروش، برنامه ریزی شده برای استفاده از تبلیغات در اینترنت برای جذب شرکت های عمده فروشی است.

طرح تولید قارچ

از لحاظ جغرافیایی، مزرعه قارچ 15 کیلومتر از روستوف-دون است، به لطف زمان تحویل قارچ به محل پیاده سازی، بیش از نیم ساعت نیست. فرآیند رشد قارچ ها در یک منطقه روستایی سازگار با محیط زیست، در قلمرو منطقه کشور رخ می دهد. تکنولوژی کسب و کار را می توان به چند مرحله اصلی تقسیم کرد:

در مرحله اول خرید میسلیوم از آزمایشگاه های شرکت های تخصصی وجود دارد. معیار انتخاب تامین کننده - در دسترس بودن اسناد مربوطه، بررسی های مشتری، کیفیت و هزینه های موجود (50-55 روبل در هر کیلوگرم). خرید میسلیوم کار نمی کند، و چندین بار در سال، از آنجا که عمر مفید از 3-4 ماه تجاوز نمی کند. در مرحله اولیه، برنامه ریزی شده برای خرید میسلیوم ها از تامین کنندگان مختلف برای مقایسه بصری نتایج و تصمیم گیری بیشتر برنامه ریزی شده است.

ایده های آماده برای کسب و کار شما

مرحله دومنشان می دهد آموزش مستقل بستر، یعنی مواد مغذی برای قارچ با توجه به عدم تجربه قارچ های تجاری در ابتدای کار، فرض بر این است که بستر را از اجزای مختلف آماده کنید تا بهترین عملکرد را تعیین کنید. در میان آنها: گندم، چاودار، نی جو، جو، جواهرات، نوشابه های کتان، میله ها و ذرت ساقه. بستر باید هوابیت داشته باشد، حضور پایگاه های هوایی بین ذرات، امکان تسلط سریع میسلیوم او.

همچنین فرض شده است که از افزودنی ها برای افزایش تولید استفاده شود: خاک اره، تراشه ها، درختان، گیاهان و سایر زباله های گیاهی. روش پاستوریزاسیون برای تمیز کردن کاه از میکروارگانیسم ها استفاده می شود. مواد خام در یک اتاق خاص نگهداری می شود، که بخار آب در دمای 6-8 ساعت در دمای 60 درجه سانتیگراد تزریق می شود. دمای پاستوریزاسیون باید در محدوده 55-60 درجه سانتیگراد حفظ شود: بیشتر دمای پایین بیماری ها و میکروارگانیسم ها را نمی کشد و بیشتر به توسعه سفر کمک می کند، که کاشت را از بین می برد. پس از آن، درجه حرارت کاهش می یابد، و مواد خام در محفظه دو روز دیگر باقی می ماند.

بعد، بستر سرد و در کیسه های پلی اتیلن 10-12 کیلوگرم و Oyshelium Oyshelium Silent با نرخ 150-200 گرم در هر کیسه انباشته شده است. برای حذف رطوبت بیش از حد در پایین کیسه، سوراخ انجام می شود، پس از آن کیسه ها در محفظه جوانهزنی قرار می گیرند.

مرحله سوماین برای اطمینان از شرایط برای رشد قارچ است. در داخل خانه مجاز نیستند نور خورشید. برای پسوند، بلوک های قارچ به صورت عمودی نصب می شوند و فاصله بین آنها 10 سانتی متر است. درجه حرارت حدود 24 درجه سانتیگراد است، رطوبت نسبی حدود 60 تا 65 درصد است. قارچ به مدت 10 تا 17 روز جوانه زده می شود، پس از آن کیسه ها باید به محوطه ای منتقل شوند. بلوک های قارچ در یک ردیف به چند سطر نصب شده اند، فاصله بین ردیف ها در امتداد محورها 1 متر است. در محفظه بارور، سطح دمای پایین نگهداری می شود - حدود 12-18 درجه سانتی گراد، و رطوبت 80-85٪ .

ایده های آماده برای کسب و کار شما

برای حمایت رطوبت زیاد یک سیستم آبیاری خاص استفاده می شود. هنگام رعایت شرایط جنین، بدن میوه به مدت 2 هفته ظاهر می شود. برداشت از هر کیسه به 3 امواج می رود، پس از آن میسلیوم با یک جدید جایگزین می شود. قارچ ها با استفاده از druses (قطعات)، در سن جوان جمع آوری می شوند. اندازه مطلوب کلاه - تا 40 میلی متر. حداقل عملکرد با 1 طول موج از پیشنهادات 150-200 کیلوگرم با 1 تن بستر، 350-400 کیلوگرم - از 2 تن است. طول مدت کل چرخه تولید حدود 2 ماه است.

مرحله نهایی به معنای تحقق محصول حاصل است. قارچ متعلق به محصولات فاسد شده است که می تواند در یخچال و فریزر بیش از 5 روز ذخیره شود. کانال های اصلی تحقق قارچ ها، فروشگاه های مواد غذایی، رستوران ها و کیترینگ ها، شرکت های تغذیه حیوانات کشاورزی. با توجه به حجم های اولیه شروع تولید، برنامه ریزی شده برای فروش در نقطه معاملاتی غیر ثابت از یکی از بازارهای گیاهی Rostov-on-Don در نقطه معاملاتی غیر ثابت است. قیمت اجاره در روز با مالیات بر ارزش افزوده 250 روبل است.

این پروژه نیاز به یک منطقه از 60 متر مربع دارد. متر برای از بین بردن هزینه های اجاره، کشت قارچ ها برنامه ریزی شده است که در قلمرو منطقه کشور خود سازماندهی شود. برنامه ریزی شده برای تجهیز 2 اتاق های فردی - انکوباتور، جایی که میسلیوم بیش از حد رشد می کند، و همچنین یک اتاق جوانه زنی با عصاره. حجم تولید برنامه ریزی شده برای چرخه تولید 2000 کیلوگرم، برای سال (6 دوره تولید) - حدود 12،000 کیلوگرم است.

هزینه ساخت گلخانه 100 هزار روبل خواهد بود. یکی دیگر از 114 500 روبل. لازم است که تجهیز شود هزینه تجهیزات در جدول داده می شود. یکی کار ساخت و ساز برنامه ریزی شده برای مدت 2 ماه برنامه ریزی شده است.

جدول 1. هزینه تجهیزات

برای کار شرکت، اعضای خانواده مالک که همراه با صاحب آن، توابع اصلی را انجام می دهند، از جمله فرود، کود و جمع آوری زباله، جذب می شوند. فرمت کسب و کار خانوادگی برای کاهش هزینه های پرداخت طراحی شده است دستمزد پرسنل تجربه لازم در جریان فعالیت، و همچنین با کمک خواندن ادبیات خاص، خریداری شده است.

ایده های آماده برای کسب و کار شما

هزینه های فعلی پرداخت برق، خرید میسلیوم (50-55 روبل در هر کیلوگرم)، هزینه های غذایی است. هزینه های خرید میسلیوم ممکن است به علت نوسانات تقاضای فصلی افزایش یا کاهش یابد. همچنین هزینه های دوره اصلی شامل اجاره برای محل خرید در بازار - 250 روبل. یک روز (به طور متوسط \u200b\u200b7600 روبل در هر ماه).

طرح مالی برای رشد قارچ (Oysterka)

مسئولیت اصلی مدیریت به مالک پروژه اختصاص داده شده است، که برنامه ریزی کسب و کار را انجام می دهد، و همچنین توابع برای اطمینان از شرایط برای گسترش قارچ ها، تحویل آنها به محل اجرای، و همچنین به طور مستقیم منجر به فروش در خروجی می شود. مسئولیت های کشت، مراقبت، مجموعه قارچ ها نیز به اعضای خانواده مالک اختصاص داده شده است.

برای دوره آماده سازی، 202،500 روبل مورد نیاز خواهد بود. این مقدار شامل ساخت و ساز و ترتیب گلخانه ای (100 هزار روبل)، خرید تجهیزات (92.5 هزار روبل) است. هزینه دوره اصلی شامل خرید میسلیوم، پرداخت LCA، اجاره یک نقطه معاملاتی، سوخت است. شاخص های مالی این پروژه در ضمیمه 1 ارائه شده است.

ارزیابی ارزیابی قارچ های رشد

پیش نویس قارچ های صدف رشد می کنند با توجه به سادگی سازمان خود، پیوست های کوچک شروع و هزینه های کم هزینه، با سطح پایین ریسک متمایز است. دوره بازپرداخت پروژه از آغاز تولید 9 ماه خواهد بود. دوره بازپرداخت تخفیف - 9 ماه. شاخص های بهره وری پروژه، محاسبه شده برای دوره پنج ساله، در جدول نشان داده شده است. 2

به عنوان چشم انداز اصلی، ممکن است تشخیص: افزایش قیمت فروش برای خروج از پروژه به بازپرداخت 10٪ (تا 150 روبل در هر کیلوگرم)، افزایش حجم تولید، گسترش محدوده پیشنهاد شده، جستجو برای جدید بازار فروش و دسترسی به خریداران عمده فروشی.

جدول 2. شاخص های کارایی پروژه

خطرات و تضمین ها

کشت صدف در صنعت کسب و کار به خوبی تسلط دارد. تکنولوژی رشد صدف بسیار ساده است، علاوه بر این، راه های زیادی برای افزایش عملکرد بدون آسیب به کاربر نهایی وجود دارد. کاهش خطر تا حدودی به وضعیت فعلی بازار کمک می کند. امروز در روسیه، به دلیل معرفی تحریم، کسری بودجه قارچ وجود دارد. محصولات وارداتی از بازار رفتند، به عنوان یک نتیجه، هزینه قارچ های داخلی بدون هیچ گونه افزایش یافت عواقب منفی برای تقاضا در نتیجه، با کاهش قیمت، تقاضا سطح قابل توجهی از الاستیک را به دست می آورد.

خطرات اصلی در جدول مشخص شده اند. 3

جدول 3. ارزیابی خطرات پروژه و رویداد برای جلوگیری از تهاجم یا عواقب آنها

برنامه های کاربردی

طرح تولید و شاخص های مالی اصلی در چشم انداز پنج ساله

157 نفر امروز این کسب و کار را مطالعه می کنند.

در 30 روز، این کسب و کار به 67664 بار علاقه مند بود.

ماشین حساب برای محاسبه سودآوری این کسب و کار

محاسبات مالی این پروژه برای یک شرکت شامل 6 دوربین تولید می شود با کل منطقه رشد 570 متر مربع. متر چرخه تولید حدود 60-63 روز طول می کشد. هزینه پروژه 1 و ...

حدود 40 کیلوگرم در هر هکتار حاشیه بذر دانه های کتان در نظر گرفته می شود. در 50 هکتار به 2 هزار کیلوگرم دانه نیاز دارد. این هزینه یک کیلوگرم دانه کتان سبز حدود 40 روبل است، یعنی، در خورشید ...

برای کسب و کار برای رشد سبز برای فروش، یک سرمایه شروع بزرگ مورد نیاز است. تقاضا برای چنین محصولاتی پایدار است و سودآوری چنین کسب و کار بیش از 65٪ است. مشکل کلیدی - عضو ...

کسب و کار در کشت آجیل برای مدت طولانی طراحی شده است. بسیاری از گونه های این گیاهان تنها پس از 5 سال شروع به ساختن می کنند و گاهی اوقات بعدا، به طوری که بودجه سرمایه گذاری بازگشت ...

کسب و کار برای خراب شدن صدف یک ایده تجاری امیدوار کننده است که نیازی به سرمایه گذاری های اولیه اولیه ندارد. این کسب و کار را می توان در زیرزمین یا گاراژ سازماندهی کرد و به گفته کارشناسان، می تواند سودآوری بالا را ارائه دهد. وزن آن طعم تند تند نیست. آنها در ترشی، شور و سرخ شده خوب هستند. به عنوان یک جزء از بوور، سالاد و سوپ ها، و همچنین در بسیاری از غذاهای دیگر استفاده می شود. بهترین زمان برای شروع رشد قارچ ها پاییز. خود کشت قارچ ها امن تر از مجموعه خود در جنگل جنگل هستند، زیرا خانه احتمالا قارچ سمی را از دست می دهد. بر اساس آمار، تقاضا برای جوجه ها و قارچ ها، به طور مداوم در حال رشد است. Oyster بدون استفاده از "شیمی" به دست می آید، هیچ نگهدارنده و رنگ در قارچ وجود ندارد. در روسیه، بیش از 80 درصد از همه قارچ های کشت شده وارد شده، به طور عمده از لهستان. در روسیه، آداب و رسوم استفاده از قارچ ها به طور معمول معمول نیست، بنابراین متوسط \u200b\u200bساکن فدراسیون روسیه مصرف می کند 300 گرم. قارچ در هر ماه، در حالی که در بلژیک 4 کیلوگرم.

مزایا و معایب باز شدن کسب و کار برای کشت قارچ قارچ

مصرف کنندگان اصلی قارچ قارچ: فروشگاه های خرده فروشی، فروشگاه های تخصصی، بازارهای سبزیجات، رستوران ها و سوپر مارکت ها. مزایای کلیدی و معایب اجرای این ایده کسب و کار را در نظر بگیرید.

فواید	معایب
بدون اولیه بزرگ نیست سرمایه گذاری های مالی در باز شدن کسب و کار	پیچیدگی اجرای بسیاری از قارچ ها
سادگی رشد قارچ ها در خانه، پس از 6-8 هفته به ثمر رسید. تا 3 مرحله برداشت از یک کاشت	نیاز به دانش متخصص از قارچ
توانایی کاهش اجاره به دلیل استفاده از گاراژ خود یا منطقه زیرزمین	فصلی بودن، حداکثر قله فروش در نوامبر-دسامبر مشاهده می شود، زمانی که سهام خود را از قارچ های جنگلی از بین رفته اند

Weshes - قارچ خوشمزه، نه پایین تر از محتوا مواد مغذی قارچ سفید به راحتی توسط پروتئین انسان جذب می شود، ویتامین های PP، C، B، H، گروه آمینو اسید، و کفش های کتانی از عناصر رادیواکتیو خارج می شوند، فشار خون را بهبود می بخشد، خطر را کاهش می دهد بیماری های انکولوژیکی. رشد قارچ Oyshemka به عنوان یک کسب و کار یک منطقه امیدوار کننده برای باز کردن پرونده شما است. مراقبت از تخم مرغ ها آسان تر از، به عنوان مثال، در مورد قارچ ها است. برای کشت صدف، بلوک های بستر را می توان در فروشگاه ها یا به طور مستقل تولید کرد. ساده ترین من راه ارزان - این ترکیبی از پوسته های نی و آفتابگردان استکه مهر و موم شده و پوشش داده شده توسط 4-5 ساعت برای از بین بردن قالب. رقبای بسیاری در بازار قارچ قارچ وجود دارد، شایع ترین: قارچ ها، فلادولین، Shiitake.

ثبت نام کسب و کار برای رشد قارچ

برای شروع یک کسب و کار، لازم است که کارآفرینی خود را در بازرسی مالیاتی ثبت نام کنید. لازم است که کد فعالیت را در Okved تعیین کنید، در مورد ما: 01.12.31. - "رشد قارچ ها و قارچ ها (میسلیوم)." این گونه کسب و کار ممکن است فرم قانونی زیر را داشته باشد: IP، LLC. لازم به ذکر است که فرم مدیریت کسب و کار به عنوان LPH (شخصی مزرعه فرعی) مناسب نیست!جدول زیر فرم های احتمالی را برای سازمان کسب و کار ارائه می دهد:

فرم سازمان کسب و کار	مزایای استفاده
lph ( خانوار شخصی)	این نوع کسب و کار مناسب نیست.
IP ( شخص کارآفرین)	توانایی رشد و فروش قارچ ها. روش ثبت نام شامل مراحل زیر است: دریافت پرداخت وظیفه دولت (800 روبل)؛ یک برنامه تایید شده برای دفتر اسناد رسمی در فرم شماره 21001؛ درخواست برای انتقال به اسکون یا USN (در غیر این صورت به طور پیش فرض خواهد بود)؛ کپی تمام صفحات پاسپورت
با مسئولیت محدود ( شرکت با مسئولیت محدود)	توانایی جذب بودجه اضافی برای کسب و کار از طریق برنامه های حمایت از دولت و اعتبارات. مراحل ثبت نام به شرح زیر است: بیانیه ای در فرم شماره 21001؛ منشور LLC؛ تصمیم گیری در مورد باز کردن LLC یا پروتکل در حضور چند بنیانگذار (همکاران)؛ دریافت پرداخت وظیفه دولت (4000 روبل)؛ گواهی شده توسط نسخه های دفتر اسناد رسمی از رایانه های بنیانگذاران؛ درخواست برای انتقال به ECN یا USN (به طور پیش فرض خواهد شد سیستم عمومی مالیات بر اساس مالیات است). با توجه به قانون، سرمایه مجاز LLC نمی تواند کمتر از 10،000 روبل باشد!
kfh ( کشاورزی دهقانان)	از آنجایی که کشت قارچ ها متعلق به نوع فعالیت کشاورزی است، می توان آن را توسط KFH سازماندهی کرد، که یک فرم ساده LLP (مشارکت محدود مسئولیت محدود)، و همچنین IP و Ltd. به عنوان نیروی قانونی است. جزئیات بیشتر بخوانید: →. برای KFH، ENY یا USN نصب شده است.

یک کارآفرین می تواند به Eschn برود، اگر بیش از 70 درصد محصولات کشاورزی را در فعالیت اصلی آن تولید کند.

پس از ثبت نام، لازم است اجازه از SES، بازرسی آتش را بدست آوریم. برای انتقال SES، لازم است یک جعبه را با تولید قارچ برای معاینه مشخص کنید. پس از افزایش قارچ، لازم است که گواهینامه کیفیت را در SES دریافت کنید (هزینه ~ 40-80 دلار). در زیر درس ویدئو دارای یک مالیات واحد کشاورزی (ESN) است.

رشد قارچ: آماده سازی میسلیوم (مواد کاشت)

در حال حاضر، گونه های صدف زیر وجود دارد: ریوی، صدف، لیمو، فلورید، استپ، شاخ. همه آنها رشد می کنند حیات وحشبرای تولید، سویه های خاص استفاده می شود، که ساده تر و بی تکلف هستند.

در مرحله اولیه، آماده سازی مواد کاشت - میسلیوم. میسلیوم پایه ای برای جوانه زدن قارچ است. تولید کنندگان داخلی تولید مواد کاشت ارزان تر، بنابراین هزینه میسلیوم توسط شرکت Saratov Santana 4 برابر ارزان تر از مجارستانی "سیلوانا" است.

هنگام خرید میسلیوم، لازم است توجه به فشار و درجه قارچ (بر روی برچسب بر روی بسته)، سرعت و درصد دانه، ذخیره سازی، مقاوم در برابر قالب. دمای میسلیوم را در داخل بررسی کنید دمای مطلوب + 20-22 درجه سانتیگراد هیچ لکه سیاه یا سبز با بوی آمونیاک وجود ندارد. میسلیوم باید یک رنگ نارنجی روشن با مخلوط کوچک زرد داشته باشد. میسلیوم می تواند 90-120 روز در دمای تا + 2 درجه سانتیگراد ذخیره شود و حتی یخ زده شود. برای پوشش گیاهی، چنین شرایط ذخیره سازی تاثیر نمی گذارد. از یک کاشت می تواند تا 3 محصول به دست آورد.

ساخت میسلیوم به تنهایی

Oyshemka متعلق به ارگانیسم های برش چوب، رشد شده در عرض های چوب سخت است. محیط رو به رشد مطلوب، نی، عود ذرت، پوسته آفتابگردان است. جمع کننده های قارچ بازرگانان از بلوک های با زیربنایی با افزودن ضایعات کتانی یا کاه استفاده می کنند. لازم است اطمینان حاصل شود که مواد آلوده نیستند و Sora را نداشتند. تولید بلوک های بهتر در اتاق های تمیز جداگانه.

برای ساخت زیربناهای نی در یک شکل خرد شده یا خاک اره در آب گرم مهر و موم شده است. 1 کیلوگرم میلیوم 10 کیلوگرم طول می کشد. لایه. مواد خنک شده، همراه با میسلیوم ترکیب شده و در کیسه های پلی اتیلن (80 × 40 سانتی متر) گرفتار شده است. توده یک بسته - 10-12 کیلوگرم. کیسه ها گره خورده اند و در قفسه ها در یک اتاق تاریک با انطباق با رژیم دما (+ 18 ... 20ºС) ذخیره می شوند.

Myceliums بلافاصله قبل از Bookmark Bookmark، بدون باز کردن بسته ها، درجه حرارت میسلیوم و بستر را برای جلوگیری از شوک حرارتی میسلیوم برابر می کند. بسته بندی با میسلیوم قبل از باز شدن با یک محلول ضد عفونی کننده برای انطباق با شرایط استریل درمان می شود. دستکاری هنگام نشانه گذاری میسلیوم در دستکش.

در کیسه ها اسلات ها را به صورت شطرنج بر روی کل سطح با یک مرحله از 10-15 سانتی متر ساخته شده است. اسلات یک موضوع تمیز تمیز (چاقو، چاقو) را در زاویه 45 درجه ایجاد می کنند. طول اسلات - 0.5 سانتی متر. سپس قارچ ها راه خود را با قطعات متراکم می کنند، مقدار زیادی از میوه های میوه ای دارند. اگر شما نیاز به اندازه کوچکتر دارید، برش های جانبی به شکل یک "صلیب" یا "تیک" با عمق 0.2-0.3 سانتی متر ساخته می شوند. بلوک های قارچ رمد بر روی قفسه های انکوباسیون نصب می شوند به طوری که طرف های سوراخ شده دسترسی به هوا خوب، در دیوار.

کیسه ها بر روی قفسه ها با دسترسی آزاد هوا هر دو بین آنها و زیر قرار می گیرند. بین بلوک ها، حداقل باید 5 سانتی متر باشد. در طول دوره نفهتگی اتاق برای ایجاد غلظت بالا دی اکسید کربن تهویه نمی شود و درصد رطوبت را افزایش می دهد. لازم است روزانه انجام شود تمیز کردن مرطوب راه حل های حاوی کلر.

فرآیند رشد قارچ ها: فناوری

پس از افزایش بستر پس از 2.5 هفته، مرزهای کوچک در مواد غذایی پیش از انجام در کیسه ظاهر می شوند. بسته ها با انتقال سوبسترا به اتاق دیگری با روشنایی خوب نه کمتر از 12 ساعت در روز، با رطوبت و درجه حرارت مشخص + 10 ... 15 درجه سانتیگراد. در طول رسیدن و رشد قارچ، رطوبت هوا باید 85-95٪ باشد.

رنگ کلاه قارچ بستگی به دمای اتاق دارد. دمای بالاتر، که کلاه سبک تر است، هرچند که طعم را تحت تاثیر قرار نمی دهد. روشنایی همچنین بر رنگ کلاه قارچ تاثیر می گذارد. کلاه با شدت نور بیشتر تیره تر است.

آبیاری بلوک های قارچ مطلوب است که "خشک" را انجام دهد، با استفاده از رطوبت ها، سپس بدن قارچ آبدار نخواهد بود. همانطور که رشد می شود، استفاده از آبیاری معمولی مجاز است، اما آب با دمای 10-25 درجه سانتیگراد از بالا به پایین بر روی کلاه قارچ 1-2 بار در روز اسپری می شود.

اتاق باید به خوبی تهویه شود. Wechbirds باید زمان برای خشک شدن بین آبیاری داشته باشند، آنها بیش از حد رطوبت نیستند. کلاه قارچ با رطوبت بیش از حد آب شکل، پوشیده شده با صفحات زرد خواهد بود. قارچ ها در طول میوه، تعداد زیادی از اختلافات را تشکیل می دهند که باعث آلرژی می شوند. بنابراین، محل کشت نباید نزدیک به اتاق های مسکونی قرار گیرد.

یک هفته بعد، قارچ ها یک نگاه کالا را به دست می آورند، شما می توانید آنها را برش دهید. بقایای پاها برداشته می شوند و بلوک های قارچ منتقل می شوند. بلوک های تحت تأثیر قالب، خارج از اتاق انجام می شود و به عنوان استفاده می شود کود آلی. یک هفته بعد، قارچ ها دوباره میوه می شوند. با 1 کیسه زیربنایی، 3 دسته قارچ جمع آوری، سپس مواد کاشت با یک جایگزین جدید جایگزین می شود.

مشکل رشد شدید قارچ ها قارچ ها هستند، بنابراین شما نیاز به بستن تهویه تهویه خالص پشه. با اندازه سلول 1 میلی متر. کارآفرینان مبتدی تشویق می شوند که بلوک های آماده شده از بسترهای آماده شوند. شرکت هایی هستند که مواد کاشت را برای پرورش قارچ ها اجرا می کنند. هزینه یک بلوک با وزن 10 کیلوگرم - 60 روبل. به نظر می رسد حدود 2 کیلوگرم قارچ. قیمت عمده فروشان برای قارچ های رشد کرده - 40 روبل. در هر کیلوگرم درآمد با 1 کیسه کاشت مواد - 20 روبل.

درس ویدئو: "رشد قارچ قارچ به عنوان یک کسب و کار"

ارزیابی سود: چقدر می توانید درآمد کسب کنید؟

ما سود را برای 400 بلوک که می تواند در منطقه تا 200 متر مربع قرار گیرد، برآورد می کنیم. لازم به ذکر است که تولید مد ها چند برابر اقتصادی تر از قارچ ها است!درآمد هنگام خرید 400 بلوک درآمد 8000 روبل خواهد بود. اگر خودتان یک بستر بگذارید، سود می تواند بزرگ شود. پس از کسب تجربه، دوره به دست آوردن محصولات به پایان رسید به کاهش به 30 روز، در حالی که هزینه 1 کیلوگرم. رسول 12.6 روبل خواهد بود. هزینه فروش قارچ به مصرف کننده - 50 روبل. در هر کیلوگرم

درآمد نه تنها تحقق قارچ ها و سوبسترا را به ارمغان می آورد. شما می توانید به اصطلاح "شاهزاده قارچ" را به فروش برسانید. ما یک سوراخ را در یک چاک ساخته شده از چوب انجام می دهیم، میسلیوم و بستر را در آن قرار می دهیم. "کنسرو قارچ" از تقاضای خوب لذت می برند. گزینه دوم برای فروش مواد کاشت مورد استفاده، که خوراک خوب برای حیوانات و کود برای باغ است. گزینه توسعه کسب و کار سوم تولید مواد غذایی کنسرو قارچ است. گزینه چهارم، سازمان دوره های ویژه در کشت قارچ ها در خانه.

محصولات فروش

خطر اصلی این ایده کسب و کار بازاریابی است، به عنوان مثال نه توانایی فروش در حجم مورد نیاز. به طوری که کسب و کار برای رشد قارچ موفقیت آمیز است، بازار فروش مورد نیاز است. در روسیه، رقابت در این منطقه هنوز کم است و تقاضا برای قارچ ها همیشه وجود دارد. خریداران اصلی قارچ: رستوران ها، کافه ها، فروشگاه های مواد غذایی، بازارهای سبزیجات. در فصل زمستان، نیاز به وزن افزایش می یابد، زیرا ذخایر معجزه قارچ ها تکمیل می شود. در ماه دسامبر، هزینه یک کیلوگرم صدف به 60 روبل می رسد.

ارزیابی مجله جذابیت کسب و کار

سودآوری کسب و کار	(4.2 از 5)	کسب و کار جذاب 3.8
پروژه بازپرداخت	(4.0 از 5)
ایجاد کسب و کار آسان	(3.0 از 5)
کسب و کار برای کشت قارچ قارچ امیدوار کننده است. مزایای اصلی - حداقل پیوست ها و امکان ایجاد در خانه (گاراژ، زیرزمین). دوره بازپرداخت 4-7 ماه است.، سودآوری ~ 40٪. هزینه های سرمایه گذاری ~ 500،000 روبل. برای تولید قارچ، لازم است که تخصص داشته باشید و در داخل خانه های لازم را حفظ کنید. پیچیدگی اصلی این کسب و کار، فروش محصولات نهایی است، زیرا این امر نیاز به تشکیل یک شبکه فروش دارد. معایب دوم، فصلی و فروش ناهموار است، اوج آن در ابتدای زمستان (نوامبر-دسامبر) کاهش می یابد.