رسانه های پیچیده مواد مغذی است. رسانه های میکروبیولوژیکی مواد مغذی. روش تحقیق باکتری شناسی

در ترکیب رسانه های مغذی، معمول است که به طور طبیعی (یا طبیعی) و مصنوعی تقسیم شود.

طبیعی(طبیعی) معمولا رسانه هایی هستند که شامل محصولات حیوانی یا سبزیجات هستند. اساس چنین محیطی، آب های گیاهی و میوه، شیر، پارچه های حیوانی (گوشت، ماهی، کبد و غیره)، خون رقیق شده، انجماد یا عصاره های حاصل از زیربناهای طبیعی مانند گوشت، مالت، سیب زمینی، خاک، مخمر و غیره است . بسیاری از میکروارگانیسم ها در محیط های طبیعی رشد می کنند، زیرا آنها شامل تمام اجزای لازم برای رشد و توسعه هستند. رسانه های طبیعی عمدتا برای حفظ فرهنگ های میکروارگانیسم ها و انباشت زیست توده استفاده می شوند. با این حال، این رسانه ها یک ترکیب شیمیایی پیچیده، نامحدود دارند و برای مطالعه متابولیسم میکروارگانیسم ها مناسب هستند.

تعداد رسانه های طبیعی گسترده در تمرینات آزمایشگاهی شامل گوشت پپتون گوسفند (MPB)، مخمر بدون خرد شده آبجو، مخمر و سیب زمینی سیب زمینی، عصاره خاک است.

مصنوعیبه نام رسانه، که شامل تنها ترکیبات شیمیایی خالص خاص در دقیقا این مقادیر است. رسانه های مصنوعی برای مطالعه متابولیسم میکروارگانیسم ها راحت هستند. دانستن ترکیب دقیق و تعداد اجزای اجزای موجود در محیط، شما می توانید مصرف و تحول خود را به محصولات مبادله مناسب بررسی کنید.

در حال حاضر، میکروبیولوژیست ها دارای تعداد کافی از رسانه های مصنوعی هستند که در محیط های طبیعی پیچیده آن پایین تر نیستند.

نیمه مصنوعی رسانه ایهمچنین متعلق به محیط ترکیب نامحدود است. اجزای اصلی آنها ترکیبات شناخته شده (کربوهیدرات، نمک های آمونیوم، نیترات، فسفات ها، و غیره) و اجزای ترکیب نامحدود (عصاره ذرت، اتولیزات مخمر، هیدرولیزات مخمر، و غیره) در غلظت های نسبتا کم وجود دارد. چنین محیطی به طور گسترده ای در بیوتکنولوژی اسید آمینه، ویتامین ها، آنتی بیوتیک ها و غیره استفاده می شود.

هدف، محیط های تشخیصی انتخابی و دیفرانسیل تشخیص می دهند.

رسانه های انتخابیطراحی شده برای انتشار فرهنگ های خالص میکروارگانیسم ها از محیط زیست طبیعی خود (آب، خاک، غذا و غیره).

محیط های تشخیصی دیفرانسیل- اینها محیط هایی هستند که به سرعت می توانید برخی از انواع میکروارگانیسم ها را از دیگران جدا کنید. ترکیب آنها با چنین محاسبه انتخاب شده است، به طوری که ممکن است به طور واضح ویژگی های مشخصه این گونه را شناسایی کند. یک نمونه از این رسانه برای شناسایی میله های روده ای در زیربناهای طبیعی (آب، غذا) می تواند به عنوان یک محیط Endo خدمت کند. رطوبت روده، مستعمرات Crimson Colonies را با زرق و برق فلزی بر روی این محیط تشکیل می دهد. رسانه های تشخیصی دیفرانسیل به طور گسترده ای به طور گسترده ای در میکروبیولوژی بهداشتی و پزشکی برای تعریف سریع تقریبی گروه های فردی میکروارگانیسم ها استفاده می شود.

رسانه های تغذیه ای مایع، متراکم و فله هستند. مبانی رسانه های مایعآب است این شامل عصاره ها و عصاره ها (رسانه های طبیعی) یا راه حل های شیمیایی و سایر اجزای (رسانه های مصنوعی و نیمه مصنوعی) است.

متوسطاین به دست می آید با افزودن به محیط مایع ژلاتین یا آگار آگار (ماده ای تولید شده از جلبک دریایی شامل پلی ساکارید ها عمدتا) است. کمبود ژلاتین نقطه ذوب پایین (24-27 درجه سانتیگراد) است و ذوب آگار آگار در دمای 100 درجه سانتیگراد و در دمای 40-45 درجه سانتیگراد یخ می زند. هنگام توسعه در محیط مایع، فرهنگ میکروارگانیسم ها، تعلیق، یک رسوب یا فیلم یا توسعه را در یک محیط متراکم تشکیل می دهند - مستعمره.

مواد مغذی کشاورزی به طور گسترده ای در عمل میکروبیولوژیکی استفاده می شود. آنها مورد استفاده قرار می گیرند: برای بررسی ماهیت رشد و طبقه بندی میکروارگانیسم ها؛ برای حسابداری کمی از میکروارگانیسم ها؛ برای آزاد کردن فرهنگ های خالص میکروارگانیسم ها با تجزیه و تحلیل میکروبیولوژیک هوا، آب، خاک و غیره؛ برای پیشبرد فرهنگ های میکروارگانیسم ها برای فاصله، به عنوان مثال، فرهنگ مخمر به گیاهان در Suslovaya Agar ارسال می شود؛ برای ذخیره سازی طولانی مدت محصولات کشاورزی. رسانه های مواد مغذی متراکم حتی مزیتی را دارند که آلودگی محصولات از خارج از محیط داخلی در محیط مایع در اغلب موارد غیر قابل توجه است،

میکروارگانیسم ها بر روی محیط های تغذیه ای کشت می شوند. رسانه های تغذیه ای بسته به خواص به گروه تقسیم می شوند.

توسط دولت فیزیکی

رسانه مایع؛

محیط نیمه مایع؛

جامد (متراکم) متوسط؛

مایع مایع تزریق کنونی، عصاره ها، سوپ ها بر اساس گوشت، ماهی، سبزیجات (رسانه های طبیعی)، و همچنین ترکیب غلظت های خاص ترکیبات شیمیایی (رسانه های مصنوعی) تهیه شده است. محیط نیمه مایع با افزودن 0.5-0.9٪ آگار آگار به رسانه مایع (ماده ژله ای که از جلبک دریایی به دست آمده) تهیه شده است. به رسانه های مواد مغذی متراکم شامل رسانه های حاوی 2-3٪ آگار است.

با پیچیدگی رسانه های تغذیه ای به مواد مغذی تقسیم می شوند:

- ساده، یا محیط های متعارف (پپتون آب، گوشت پپتون، گوشت پپتون آگار)؛

- پیچیده، یا محیط های ویژه (آگار خون، آگار آسفیتی و سوپ، گوشت پپتون شکر شکر، آگار آب پنیر و سوپ، سرم نورد، سوپ خونی).

توسط مبدا رسانه های تغذیه ای به مواد مغذی تقسیم می شوند:

محیط های طبیعی؛

رسانه نیمه مصنوعی؛

رسانه های مصنوعی

رسانه های طبیعی مواد مغذی - اینها محیط های طبیعی آلی از ترکیب غیر دائمی هستند که شامل محصولات حیوانی یا سبزیجات هستند. این شامل پپتیون ها، خون، انجماد و عصاره های مشتق شده از زیربناهای طبیعی (گوشت، ماهی، غلات) است.

رسانه نیمه مصنوعی علاوه بر مواد آلی و غیر معدنی یک ترکیب شناخته شده، محصولات طبیعی طبیعی (متوسط \u200b\u200bسیب زمینی با گلوکز، محیط مخمر).

رسانه های مواد مغذی مصنوعی شامل مقادیر خاصی از ترکیبات شیمیایی آلی و غیر معدنی یک ترکیب شناخته شده است.

مواد مغذی تخصیص:

- محیط های حداقلکه تنها منبع تغذیه ای را برای رشد کافی دارد؛

- محیط غنیکه شامل بسیاری از مواد اضافی است.

در عمل از انتصاب رسانه های مواد مغذی تمیز دادن:

محیط های اصلی؛

انتخابی (انتخابی) متوسط؛

محیط های تشخیصی دیفرانسیل؛

رسانه های تجمعی (محیط غنی سازی).

به رسانه های پایهگوشت پپتون آگار و گوشت پپتون سوپ. اکثر باکتری ها در این محیط ها رشد می کنند.

محیط های تشخیصی دیفرانسیل - این رسانه های پیچیده برای مطالعه خواص بیوشیمیایی باکتری هستند. این رسانه ها برای تعیین نوع باکتری استفاده می شود.

انتخابی (انتخابی) رسانه های تغذیه ای حاوی مواد حاوی برخی از باکتری ها، و نه بر رشد سایر باکتری ها تاثیر نمی گذارد. این محیط ها به منظور برجسته کردن یک نوع خاص از باکتری ها از جمعیت های مخلوط هستند.

مواد مغذی تجمعی (محیط غنی سازی) محیطی است که انواع خاصی از محصولات سریعتر رشد می کنند و به شدت مرتبط می شود.

روش تحقیق باکتری شناسی

هدف از تحقیقات باکتری شناسی این تخصیص فرهنگ خالص پاتوژن، شناسایی آن و تعیین حساسیت به داروهای ضد باکتری است.

روش تحقیق باکتری شناسی شامل 4 مرحله:

کاشت مواد مورد مطالعه بر روی محیط مواد مغذی؛

انتخاب یک فرهنگ خالص پاتوژن؛

شناسایی پاتوژن (تعریف نوع باکتری) و تعیین حساسیت به داروهای ضد باکتری؛

حسابداری برای نتایج و صدور نتیجه گیری.

برای کشت باکتری ها از رسانه های تغذیه ای استفاده می کنند که تعدادی از الزامات ارائه شده است.

1. تغذیه. باکتری ها باید تمام مواد مغذی لازم را شامل شوند.

2. ایزوتونیک. باکتری ها باید مجموعه ای از نمک ها را برای حفظ فشار اسمزی، غلظت معینی کلرید سدیم داشته باشند.

3. pH بهینه (اسیدیته) محیط. اسیدیته محیط باعث تضمین عملکرد آنزیم های باکتری می شود؛ برای اکثر باکتری ها 7.2-7.6 است.

4. پتانسیل الکترونیکی بهینه نشان دهنده محتوای محتوای اکسیژن حل شده است. این باید برای erobones بالا باشد و برای anaerobes کم باشد.

5. شفافیت (به طوری که رشد باکتری ها قابل مشاهده است، مخصوصا برای رسانه های مایع).

6. استریل.

طبقه بندی رسانه های تغذیه ای.

1. توسط مبدا:

1) طبیعی (شیر، ژلاتین، سیب زمینی، و غیره)؛

2) مصنوعی - رسانه های آماده شده از اجزای طبیعی طبیعی آماده (پپتون، آمینوپتید، عصاره مخمر، و غیره)؛

3) مصنوعی - محیط یک ترکیب شناخته شده، پخته شده از ترکیبات غیر معدنی شیمیایی شیمیایی خالص شیمیایی.

2. از لحاظ ترکیب:

1) ساده - گوشت Beepton Agar، گوشت Beepton Broth؛

2) پیچیده ساده با افزودن یک جزء اضافی مواد مغذی (خون، شکلات آگار): شکر Broth، Bullon، Whey Agar، Yolk-Salt Agar، چهارشنبه Kitta Tarozzi.

3. با هماهنگی:

1) جامد (حاوی 3-5٪ آگار آگار)؛

2) نیمه مایع (0.15-0.7٪ آگار آگار)؛

3) مایع (حاوی آگار آگار نیست).

4. برای انتصاب:

1) هدف کلی - برای کشت بیشتر باکتری ها (گوشت بوق گوشت، گوشت بوق گوشت، خون آشام)؛

2) هدف خاص:

الف) محیط انتخاباتی که در آن باکتری ها تنها از یک گونه رشد می کنند (نوع)، و جنس دیگران سرکوب شده است (قلیایی قلیایی، 1٪ آب پپتون، زرد-نمک آگار، آگار کازئین زغال سنگ، و غیره)؛

ب) دیفرانسیل تشخیص - محیط های، که رشد برخی از انواع باکتری ها از رشد انواع دیگر خواص یک یا چند متفاوت است، اغلب از بیوشیمیایی (چهارشنبه، لوین، GIS، Plythery و غیره) متفاوت است.

ج) محیط غنی سازی - رسانه هایی که در آن بازتولید و انباشت عوامل باکتری-علت هر نوع یا نوع (سوپل سلنیومی) رخ می دهد.

برای به دست آوردن فرهنگ خالص، لازم است که روش های انتشار محصولات خالص را داشته باشیم:

1. معلولیت مکانیکی (روش سکته مغزی با حلقه شلیک، روش پرورش در آگار، توزیع بیش از سطح مواد مغذی جامد با یک اسپاتولا، یک روش دگرگونی).

2. استفاده از رسانه های غذایی انتخابی.

کلنی برای چشم غیر مسلح، انباشت جدا شده از باکتری ها بر روی یک محیط مواد مغذی جامد قابل مشاهده است.

هنگام تهیه رسانه های تغذیه ای، لازم است که نیاز به میکروارگانیسم های کشت شده در عناصر سلولی مختلف را در نظر بگیریم. طبقه بندی های مختلف رسانه های تغذیه ای وجود دارد.

طبقه بندی رسانه های تغذیه ای در ترکیب:

1. محیط های ساده(MPB، MPA، ژلاتین، پپتون آب). گوشت پپتون سوپ (MPB) پایه پروتئین تمام محیط است.

راه های متعددی برای آماده سازی MPB وجود دارد:

الف) در آب گوشت با افزودن پپتون به پایان رسید؛

ب) در هضم محصولات هیدرولیز مواد اولیه اولیه با استفاده از آنزیم ها.

گوشت پپتون آگار (MPA) با افزودن آگار آگار (1.5-3٪) به IPT به دست می آید. اگر MPA به قطر لوله تست توزیع شود یا بطری یک آگار است. اگر محیط در لوله به صورت عمودی 5-7 سانتی متر توزیع شود، آن را با یک ستون آگار می کند. MPA، منجمد در ظروف پتری به شکل یک podcass - یک صفحه آگار. اگر محیط دارای یک لایه عمودی با ارتفاع 2-3 سانتی متر باشد، و لایه مورب همان مقدار، آن یک آگار نیمه اندازه است.

2. رسانه های پیچیدهتهیه شده بر اساس ساده با افزودنی های خاص (کربوهیدرات، خون، صفرا، تخم مرغ، سرم، شیر، نمک، عوامل رشد، و غیره)

طبقه بندی رسانه های تغذیه ای بر اجزای منبع:

1. رسانه های طبیعی مواد مغذی- این یک محصول طبیعی از منشاء حیوانی یا گیاهی است.

شاید:

سبزیجات (محصولات منبع - سویا، نخود فرنگی، سیب زمینی، هویج، و غیره).

حیوانات (محصولات منبع - گوشت، ماهی، تخم مرغ، شیر، پارچه های حیوانی، صفرا، سرم خون، و غیره).

مخلوط (MPA، چهارشنبه Levsenshtein - Yensen، و غیره).

2. رسانه های مصنوعیشامل محصولات طبیعی بازیافتی (آب گوشتی، قدرت)، مواد حاصل از این محصولات (پپتون، مخمر و عصاره های ذرت) و افزودنی های مختلف. این بزرگترین و متنوع ترین در ترکیب گروه های اغلب استفاده شده از رسانه ها است. آنها با توجه به دستور العمل های خاصی از تزریق های مختلف یا عصاره های حیوانی یا گیاهی با افزودن نمک های معدنی، کربوهیدرات و مواد نیتروژن آماده می شوند.

3. رسانه های مصنوعی(ترکیب شیمیایی شناخته شده) شامل ترکیبات شیمیایی خالص در غلظت های دقیق (با افزودن کربوهیدرات ها، نمک ها، اسیدهای آمینه، ویتامین ها و غیره) است. بر اساس این محیط ها، اضافه کردن رسانه های طبیعی یا مصنوعی به آنها، رسانه های نیمه مصنوعی دریافت می کنند.

طبقه بندی مواد مخدر مواد مغذی:چهارشنبه ها هستند مایع(محیط بدون آگار)، نیمه بالدار(با آگار تا 1٪)، متراکم(Agarey - 1.5-2.5٪). محیط های مایع اغلب برای مطالعه ویژگی های فیزیولوژیکی بیوشیمیایی میکروارگانیسم ها، برای انباشت زیست توده و محصولات مبادله استفاده می شود. رسانه نیمه مایع معمولا برای ذخیره سازی محصولات کشاورزی، متراکم - برای برجسته کردن میکروارگانیسم ها، مطالعه مورفولوژی مستعمرات، اهداف تشخیصی، حسابداری کمی، شناسایی خواص آنتاگونیستی و غیره استفاده می شود.

طبقه بندی رسانه های تغذیه ای برای هدف مورد نظر:جهانی (معمولا استفاده می شود) و ویژه.

رسانه های جهانی (پایه).این رسانه ها برای پرورش اکثریت میکروارگانیسم های نسبتا بی تکلف استفاده می شود یا به عنوان پایه ای برای تهیه محیط های خاص استفاده می شود، افزودن خون، شکر، شیر، سرم و سایر مواد لازم برای تولید مثل یک یا چند نوع میکروارگانیسم ها مورد استفاده قرار می گیرد. این گروه شامل: MPB - گوشت پپتون Broth، MPA - گوشت پپتون آگار، MPJ - گوشت پپتون ژلاتین، و غیره

محیط های ویژهطراحی شده برای برجسته کردن و انتخابی انواع خاصی از میکروارگانیسم ها را که در محیط های ساده رشد نمی کنند، پرورش دهید.

انواع زیر محیط های خاص، تشخیص می دهند: رسانه های غنی سازی، تشخیصی انتخابی، تشخیص دیفرانسیل، حفظ و انباشت رسانه ها.

رسانه های غنی سازیبسیاری از میکروارگانیسم ها در رسانه های متعارف رشد نمی کنند، بنابراین کربوهیدرات ها (شکر شکر یا آگار) یا پروتئین ها (آگار سرم و سوپ، آگار خون و برنج) به مقدار تغذیه ای از محیط افزوده می شود. آگار خون یا خونریزی خون با اضافه کردن 5-10٪ به محیط مغذی به دست می آید، 5 تا 10 درصد خون خون، خرگوش، اسب ها، اسب ها، خرگوش، اسب، اسب است. این رسانه برای انتشار استرپتوکوک، پنوموکوک و سایر باکتری ها و همچنین مطالعه فعالیت همولیتیک استفاده می شود. برنج سرم یا آگار برنج با اضافه کردن 15-20٪ اسب یا سرم گاو با اضافه کردن 15-20٪ به دست می آید.

2. رسانه های انتخابی (انتخابی).این رسانه ها برای انتشار انتخابی و تجمع میکروارگانیسم ها از نوع خاصی از مواد حاوی انواع مختلفی از میکروب ها در نظر گرفته شده اند. هنگامی که بر روی آنها خرد می شود، یک ماده حاوی مخلوطی از میکروارگانیسم های مختلف به نظر می رسد قبل از رشد نوعی که این رسانه به گونه ای به کار گرفته می شود، مورد استفاده قرار می گیرد. انتخابی رسانه ها با ایجاد شرایطی که برای کشت میکروب های خاص (PH، EH، غلظت نمک، ترکیب مواد مغذی) مطلوب است، به دست می آید. انتخاب مثبت یا با اضافه کردن مواد به محیط که دیگر میکروارگانیسم ها را کاهش می دهد (صفرا، غلظت بالایی از NAS1، آنتی بیوتیک ها، و غیره)، I.E. انتخاب منفی این گروه شامل موارد زیر است:

محیط سلنیومی- این بهترین محیط غنی سازی برای منطقه میکروب های سالمونلا و دیسنتری است. سدیم سلنیت موجود در محیط باعث رشد این باکتری ها می شود و رشد فلور همزمان را سرکوب می کند.

بیسموت سولفیت آگار -حاوی نمک های بیسموت، سبزیجات الماس است. سالمونلا در این محیط به شکل مستعمرات سیاه رشد می کند. انواع دیگر باکتری ها در این محیط رشد، نمی دهند.

نمک آگار (ZVA) -متوسط \u200b\u200bبرای انتشار استافیلوکوک ها، حاوی 10 درصد کلرید سدیم است که اکثریت باکتری های موجود در مواد را سرکوب می کند. علاوه بر این، این محیط هر دو تشخیص دیفرانسیل است، از آنجا که حضور زرده تخم مرغ به شما اجازه می دهد تا آنزیم لسیتیناز (Lecitelelate) را شناسایی کنید، که استافیلوکوک های بیماریزا را تشکیل می دهد. لسیتیناز لسیتین را بر فسفاتوکلن ها و اسیدهای چرب حلقراض می کند، بنابراین محیط اطراف مستعمرات مثبت لازینازو متناوب می شود و یک منطقه اپالنت به شکل "رنگین کمان" ظاهر می شود.

شاهینانتخابی برای سالمونلا، بازتولید آن 10٪ صفرا را تحریک می کند، در حالی که در عین حال رشد میکروارگانیسم های همزمان را تحریک می کند.

قلیایی آگاریا آب پپتون قلیاییانتخابی برای وعده های وبا، محیط واکنش قلیایی (pH 9.0) از رشد وعده های کولین جلوگیری نمی کند، اما مانع رشد سایر میکروارگانیسم ها می شود. 3-5 روز ج

3. محیط های تشخیصی دیفرانسیل.رسانه های تشخیصی دیفرانسیل برای تمایز یک نوع میکروارگانیسم های دیگر از طبیعت فعالیت آنزیمی آنها استفاده می شود. ترکیب این رسانه ها با چنین محاسباتی انتخاب شده است تا مشخص شود که خواص مشخصه خاصی از نوع خاصی از میکروارگانیسم ها بر اساس ویژگی های متابولیسم آن است.

محیط برای شناسایی توانایی پروتئولیتیک و همولیتیک میکروب های حاوی مواد پروتئینی در ترکیب آنها: خون، شیر، ژلاتین و غیره شایع ترین محیط ها گوشت پپتون ژلاتین (MPH) هستند. نورد در سرم، شیر و آگار خون (KA).

محیط برای مطالعه خواص گلیکولیت شامل سه جزء اصلی: پایه تغذیه (Broth، Agar)، سوبسترا (مونو و دیتاور، الکل های پلی اییدر) و شاخص برای شناسایی آنزیم های مربوطه. تقسیم آنزیمی زیره ها منجر به تغییر pH و تغییر در رنگ محیط می شود. رایج ترین رسانه های غیر آهنی با کربوهیدرات های مختلف (به عنوان مثال، با BROMCTO-BLUE، شاخص BP). رسانه GISS نیز گسترده است، که در نظر گرفتن تفاوت در توانایی تولید کربوهیدرات های مختلف با تشکیل اسید یا اسید و گاز است.

برای تمایز Enterobacteria، پپتون آب با مجموعه ای از کربوهیدرات های مختلف، شاخص آندرن و شناور، تسهیل تشخیص تشکیل گاز و کمک به بصری تغییر در pH، مشخصه میکروارگانیسم های مختلف. به طور خاص، تغییر در سمت اسیدی باعث می شود قرمزی محیط با واکنش آندرن یا زرد شدن هنگام استفاده از محیط با Bromismo Blue، در حالی که زمانی که نشانگر آندره و Brommatome Blue رنگ رسانه را تغییر نمی دهد. به عنوان مثال، رسانه هایی که اجازه می دهد میکروارگانیسم های پاتوژن را از ساکنان دائمی روده ها به جداسازی باکتری های بیماریزا از روده جدا کنند.

چنین رسانه ای یک محیط اندو است. مولفه های اصلی محیط Endo MPA، لاکتوز و فوچسین پایه سدیم سدیم کشف شده است. متوسط \u200b\u200bمواد مغذی اولیه در رنگ صورتی روشن رنگ شده است. هنگامی که صرفه جویی در لاکتوز، استالدئید شکل می گیرد، که با سولفیت واکنش نشان می دهد و در همان زمان آزاد می شود، فوچین رنگ های مستعمرات را به رنگ قرمز روشن رنگ می کند. بنابراین، یک گوزن روده ای که لاکتوز را تولید می کند، با رشد در این محیط، مستعمرات قرمز را با زرق و برق فلزی تشکیل می دهد و سالمونلا و Schigella بی رنگ هستند، زیرا آنها لاکتوز را تجزیه نمی کنند.

4. چهارشنبه انباشت،در آن رشد سریع انواع خاصی از میکروارگانیسم ها وجود دارد.

5. نگهدارنده (حمل و نقل) رسانه ها.طراحی شده برای حفظ میکروارگانیسم ها در حین حمل و نقل به محل تحصیل. این رسانه ها حاوی افزودنی ها، جلوگیری از تولید مثل و مرگ میکروب ها هستند که به حفظ پایداری آنها کمک می کند. بزرگترین برنامه یک مخلوط گلیسیرین (یک محیط TIG)، مخلوط بافر فسفات و محیط Kari-Blair، AMIZ (با کربن فعال و بدون کربن فعال)، استوارت و غیره یافت شد.

استریلیزاسیون رسانه های تغذیه ای.

تمام مواد مغذی بدون توجه به هدف آنها به غذاهای تمیز و استریل می شود. اکثر رسانه ها با اتوکلاوات استریل می شوند، اما در حالت های مختلف بسته به ترکیب آنها.

1. رسانه های مصنوعی و تمام رسانه های آگار که شامل ترکیب آنها از پروتئین بومی نیستند و کربوهیدرات ها 15-20 دقیقه در یک اتوکلاو در دمای 115-120 درجه سانتیگراد و فشار 1-1.5 جو است، استریل می شوند.

2. رسانه ها با کربوهیدرات و شیر (که شامل لاکتوز)، ژلاتین مغذی با مایع در دمای 100 درجه سانتیگراد استریل شده یا در یک اتوکلاو در دمای 112 درجه سانتیگراد و فشار تا 1 اتمسفر است.

3. رسانه هایی که شامل مواد پروتئینی هستند (سرم خون، مایع آسسیت) با ترشح یا فیلتراسیون مرتبط هستند.

4. برای عقیم سازی رسانه های مواد مغذی حاوی پروتئین های بومی، از فیلتر کردن فیلترهای غشایی ZATER استفاده کنید.

برای کنترل محیط استریل پس از استریلیزاسیون در یک ترموستات در دمای 37 درجه سانتیگراد تا 3-5 روز قرار می گیرد. رسانه های مایع باید شفاف باشند و علائم رشد نباید بر روی سطح ظاهر نشود و در سطح مواد مغذی متراکم باشد. علاوه بر کنترل استریل، کنترل شیمیایی رسانه های به پایان رسید، به طور قابل ملاحظه ای آسیب دیده است، که در این واقعیت است که pH در چند دو طرف هر سری، مقدار کل و نیتروژن آمین و کلرید تعیین می شود.

همچنین نظارت بر رسانه های بیولوژیکی نیز وجود دارد. در این مورد، چند نمونه از محیط با یک فرهنگ آزمایشگاهی از آن میکروب بذر می شود که به وسیله آن تهیه می شود و ماهیت رشد آن مورد مطالعه قرار می گیرد. فقط پس از آنکه رسانه ها کنترل داشته باشند، می توانند برای هدف مورد نظر خود استفاده شوند.

در ترکیب، معمول است که رسانه های طبیعی یا طبیعی یک ترکیب نامحدود و رسانه های مصنوعی را اختصاص دهید.

طبیعی (طبیعی)رسانه تماس بگیرید که شامل محصولات حیوانی یا گیاه است. چنین رسانه ای شامل آب میوه های گیاهی یا میوه، پارچه های حیوانی، شیر، عصاره ها یا عصاره های مشتق شده از زیربناهای طبیعی و غیره بسیاری از میکروارگانیسم ها به خوبی در محیط های طبیعی رشد می کنند، زیرا چنین محیطی شامل تمام اجزای لازم برای رشد و توسعه است. با این حال، این رسانه ها یک ترکیب شیمیایی پیچیده و غیر دائمی دارند و برای مطالعه متابولیسم میکروارگانیسم ها کمی مناسب هستند، زیرا آنها دشوار است که مصرف تعدادی از اجزای و تشکیل محصولات متابولیک را در نظر بگیرند. محیط های طبیعی عمدتا برای حفظ فرهنگ های میکروارگانیسم ها، تجمع زیست توده و اهداف تشخیصی استفاده می شود. رسانه های طبیعی گسترده در تمرینات آزمایشگاهی شامل گوشت پپتون گوشت پپتون، مخمر آبجو غیر آهسته، مخمر و سیب زمینی، عصاره خاک.

رسانه های مصنوعی - اینها محیط هایی هستند که تنها ترکیبات یک ترکیب شیمیایی خاص، دقیقا در این مقادیر گرفته شده است. رسانه های مصنوعی به طور گسترده ای در مطالعه متابولیسم، فیزیولوژی و بیوشیمی میکروارگانیسم ها استفاده می شود. برای توسعه ترکیب رسانه های مصنوعی که رشد میکروارگانیسم ها یا افزایش بیوسنتز افزایش یافته هر فعالیت محصول را فراهم می کند، لازم است بدانیم ویژگی های متابولیسم این ارگانیسم و \u200b\u200bنیاز به منابع قدرت. در حال حاضر، میکروبیولوژیست ها دارای تعداد کافی از رسانه های مصنوعی هستند که در کیفیت آنها با رسانه های طبیعی یک ترکیب نامحدود پایین تر نیستند. رسانه های مصنوعی ممکن است یک مجموعه نسبتا بزرگ از اجزای سازنده داشته باشند، اما می توانند در ترکیب کاملا ساده باشند.

همراه با رسانه های طبیعی و مصنوعی، به اصطلاح نیمه ترکیبی متوسط. اجزای اصلی رسانه های نیمه مصنوعی ترکیبات ترکیب شیمیایی شناخته شده هستند - کربوهیدرات ها، نمک های آمونیوم، فسفات ها و غیره با این حال، ترکیب آنها همیشه شامل مواد ترکیب نامطمئن، مانند اتولیسم مخمر، عصاره خاک یا هیدرولیزات کازین است. این محیط ها به طور گسترده ای در میکروبیولوژی صنعتی برای به دست آوردن اسیدهای آمینه، ویتامین ها، آنتی بیوتیک ها و سایر محصولات مهم بهره وری میکروارگانیسم ها استفاده می شود.

به طور خاص، رسانه های تشخیصی و دیفرانسیل (شاخص) تشخیص داده می شوند.

رسانه های انتخابی طراحی شده برای برجسته کردن میکروارگانیسم ها از زیستگاه های طبیعی آنها. آنها توسعه غالب گروه خاصی از میکروارگانیسم ها را ارائه می دهند که با کلیه خواص فیزیولوژیکی مشخص می شود.

محیط های تشخیصی دیفرانسیل (شاخص) ممکن است به سرعت برخی از انواع میکروارگانیسم ها را از دیگران تشخیص دهد یا برخی از ویژگی های آنها را شناسایی کند. یک نمونه از یک شاخص شاخص برای تشخیص میله های روده ای در زیربناهای طبیعی یک محیط Endo agarized است. باکتری ها از جنس Escherichia در این محیط، مستعمرات صورتی و تمشک با زرق و برق فلزی، و باکتری های جنس Salmonella بی رنگ است.

رسانه های تشخیصی دیفرانسیل به طور گسترده ای به طور گسترده ای در میکروبیولوژی بهداشتی و پزشکی برای شناسایی سریع گروه های خاصی از میکروارگانیسم ها استفاده می شود.

در حالت فیزیکی، مایع، فله و رسانه های متراکم متمایز هستند.

مایع مایع ما به طور گسترده ای برای روشن شدن ویژگی های بیوشیمیایی فیزیولوژیکی میکروارگانیسم ها استفاده می شود، برای انباشت زیست توده یا محصولات مبادله، و همچنین حفظ و ذخیره بسیاری از میکروارگانیسم ها که به طور کلی در رسانه های متراکم توسعه یافته اند.

رسانه های فله این به طور عمده در میکروبیولوژی صنعتی برای کشت برخی از تولید کنندگان ترکیبات فیزیولوژیک فعال، و همچنین در مجموعه ها برای حفظ میکروارگانیسم ها استفاده می شود. چنین محیطی شامل، به عنوان مثال، یک ارزن تنگ، سبوس و غیره

متوسط مورد استفاده برای برجسته کردن محصولات خالص، در اهداف تشخیصی برای توصیف کلنی ها، تعیین تعداد میکروارگانیسم ها، فعالیت آنتی بیوتیک آنها برای ذخیره سازی محصولات کشاورزی در مجموعه و در تعدادی از موارد دیگر. به منظور محیط های مهر و موم، آگار یا ژلاتین استفاده می شود. پایه تنگ می تواند به عنوان صفحات ژل سیلیکا، که مواد مغذی را تحریک می کند، خدمت می کند.

اغلب، آگار، که پلی ساکارید پیچیده است، برای جمع آوری رسانه های مواد مغذی استفاده می شود که شامل آگارز و آگوریتین می شود. آگار از جلبک ها به دست می آید و به صورت صفحات، ساقه یا پودر تولید می شود. اکثر میکروارگانیسم ها از آن به عنوان یک بستر برای رشد استفاده نمی کنند. در آب، یک ژل تشکیل می شود که حدود 100 0 ثانیه ذوب می شود و در دمای 40 درجه سانتیگراد سخت می شود.

ژلاتین عصاره ای است که از بستر های غنی از کلاژن به دست می آید - استخوان ها، غضروف، تاندون ها، مقیاس ها. ژل تولید ژل در دمای 25 0 ثانیه ذوب می شود که کمتر از دمای انکوباسیون معمول بسیاری از میکروارگانیسم ها (30-370 ثانیه) است. علاوه بر این، ژلاتین با آنزیم های پروتئولیتیک رقیق می شود که بسیاری از میکروارگانیسم ها در روز چهارشنبه ایستادگی می کنند. این خواص ژلاتین محدودیت استفاده خود را به عنوان یک عامل مهر و موم محدود می کند. ژلاتین عمدتا در اهداف تشخیصی استفاده می شود - برای شناسایی فعالیت پروتئولیتیک میکروارگانیسم ها، و همچنین به دست آوردن مستعمرات غول پیکر و عمیق مخمر.

پایه تنگ می تواند به عنوان یک صفحه ژل سیلیکا، که ماده ای از طبیعت غیر معدنی است، خدمت می کند.