چه چیزی می توان از ذرت درست کرد. ذرت آب پز. سوپ با ذرت

غذای سنتی تعطیلات - سالاد خرچنگ با ذرت امروز دستخوش تغییرات کاملا جدی است. اول از همه، این مربوط به خود ترکیب است که با برخی از مواد ارزشمند - پنیر و سیر تکمیل شده است.

به عنوان یک قاعده، چنین سالادی بلافاصله قبل از سرو تهیه می شود، با این حال، برخی از مواد باید از قبل آماده شوند. در مورد برنج و تخم مرغ از قبل پخته صحبت می کنیم که می توان در عرض چند ساعت آماده کرد. برنج را در عین حال برای از بین بردن باقی مانده نشاسته با آب سرد شسته و تخم مرغ ها را ریز خرد کنید. پس از آن، هر دو ماده را می توان با اضافه کردن چوب خرچنگ در یک کاسه سالاد قرار داد. حالا نوبت اضافه کردن خود ذرت و همچنین پنیر رنده شده و سیر بود.

مخلوط به دست آمده کاملاً مخلوط شده و با سس مایونز طعم دار می شود. در صورت لزوم می توانید نمک و فلفل اضافه کنید. در برخی موارد، سالاد به صورت کیک لایه ای نیز ارائه می شود و هر یک از مواد را روی هم می چینند و با سس مایونز لایه لایه می کنند.

سالاد با ذرت کنسرو شده

سالاد روزانه با ذرت کنسرو شده حتی برای هر روز نیز تنوع زیادی دارد. این محصول کنسرو است که هم با گوشت و هم با سبزیجات سازگار است و مهمتر از همه حتی با استفاده مداوم اصلا خسته کننده نمی شود.

محبوب ترین گزینه ترکیبی با فلفل شیرین، ذرت، روغن نباتی و لوبیا است. به نسبت مساوی، می توانید لوبیا و ذرت را مخلوط کنید و مقدار کمی از مایع موجود در شیشه را باقی بگذارید. این به نوعی سس تبدیل می شود که طعم غذای آینده را کاملاً سایه می اندازد. در صورت لزوم می توان روغن آفتابگردان یا زیتون را نیز به این مخلوط سبزیجات اضافه کرد.

علاوه بر این، علاوه بر فلفل، ژامبون یا مرغ، تخم مرغ و پنیر رنده شده را می توان به عنوان مواد کمکی اضافه کرد. علاوه بر این، سالاد به طور ایده آل با قارچ ترکیب می شود، به هر شکلی اضافه می شود: سرخ شده یا کنسرو شده. با گزینه هایی برای چنین مخلوط سبزیجات، می توانید حداقل هر روز آزمایش کنید! از این گذشته، آماده سازی آن بیش از 15 دقیقه طول نمی کشد و حاوی ملکه مزارع است!

سالاد ذرت تازه

هر کدبانویی چنین غذایی را به عنوان سالاد ذرت تازه نمی شناسد. با این حال، مطمئناً باید اتخاذ شود، زیرا این یک گزینه واقعاً جهانی است که هم برای روزهای کاری و هم برای تعطیلات مناسب است. برای تهیه چنین مخلوط سبزیجات به پیاز قرمز، ذرت تازه و کمی ریحان نیاز دارید.

ابتدا پیاز را کاملاً پوست بگیرید و زیر آب سرد بشویید تا تلخی اضافی آن از بین برود. گوجه گیلاسی و ریحان را که به همین ترتیب خرد شده اند به پیاز ریز خرد شده اضافه می کنند. پس از انجام مراحل، می توانید مستقیماً به پردازش ملکه مزارع بروید. ابتدا باید دانه ها را از لپه جدا کرده و در قابلمه آب جوشیده قرار دهید. دانه ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و سپس در آبکش بریزید و خنک کنید. اکنون می توان آنها را به آماده سازی اولیه اضافه کرد و برای اجرای پر کردن اقدام کرد.

برای این منظور، سرکه، فلفل، روغن زیتون یا آفتابگردان و نمک را مخلوط می کنند. قبل از سرو، سالاد خود را در یک بشقاب قسمت بندی شده قرار می دهد و تنها پس از آن به وفور با سس طعم دار می شود. در صورت لزوم، می توان آن را با کمی آب لیمو یا سس سویا تکمیل کرد. بنابراین، مخلوط سبزیجات، که بر اساس ذرت تازه است، رنگ کمی شرقی به دست می آورد.

مرغ با ذرت

یک شاهکار آشپزی ساده اما بسیار خوشمزه را می توان با خیال راحت یک غذای مبتنی بر مرغ با ذرت نامید. به طور خاص، ما در مورد پاهای مرغ صحبت می کنیم که از قبل در گیاهان معطر ترشی شده و به قطعات بریده شده اند. برای اینکه گوشت نرمی و عطر دلپذیری پیدا کند، توصیه می شود آن را حداقل 12 ساعت در ماریناد نگه دارید!

سپس می توانید مستقیماً به پخت و پز ادامه دهید. مرغ را روی یک ورقه پخت کوچک قرار می دهیم که قبلاً با روغن گیاهی یا زیتون چرب شده است. اکنون ذرت کنسرو شده گذاشته شده است که سخاوتمندانه با سس مایونز در بالای آن آغشته می شود. "هرم" با سیب زمینی های نازک برش بسته می شود.

در صورت تمایل، می توان غذا را با پنیر رنده شده نیز اضافه کرد و به مدت 30 دقیقه در فر فرستاد. طعم خاص و شیرین آن، که ذرت می دهد، حتی برای یک جشن جشن عالی است. و از همه مهمتر، چنین شاهکار آشپزی مطمئناً برای همه حاضران جذاب خواهد بود!

برنج با ذرت

یکی از ساده ترین و در عین حال محبوب ترین غذاها، برنج با ذرت است. برای این منظور بهتر است از برنج دانه بلند استفاده شود که ابتدا باید آب پز شود. این نوع برنج خیلی سریع پخته می شود و از همه مهمتر به حالت له شدن در نمی آید.

بلافاصله بعد از آن می توانید شروع به تهیه سس کنید که اوج کل غذاست. برای این منظور پیاز را نگینی خرد کرده و کمی در روغن زیتون می پزند سپس هویج و سبزی را اضافه می کنند. بعد از اینکه سبزیجات خوب گرم شدند، کنسرو ذرت را می توان به آنها اضافه کرد.

ذرت برخلاف همه سبزیجات دیگر نباید سرخ شود، بلکه فقط کمی قهوه ای شده و گرم شود. وقتی سبزی به حالت دلخواه رسید، می توان آنها را با برنج مخلوط کرد. این غذا را می توان به عنوان پیش غذا و یا به عنوان پیش غذا به صورت گرم یا سرد سرو کرد.

علاوه بر این، این غذا را می توان با گیاهان معطر رقیق کرد. این آنها هستند که طعم تند خاصی به ظرف می دهند که فقط در غذاهای شرقی ذاتی است.

سالاد ذرت و خیار

یک سالاد دلچسب و سبک از ذرت و خیار چندین سال است که با اطمینان جایگاه پیشرو را در بین غذاهای لذیذ داخلی دارد. و لازم به ذکر است که اجرای آن تنها تا نیم ساعت زمان می برد!

اولین قدم این است که چند تخم مرغ را به سختی بجوشانید. تعداد آنها بستگی به این دارد که ظرف نهایی به چند وعده تقسیم می شود. در حالی که آنها در حال پخت هستند، می توانید شروع به پردازش بقیه مواد کنید. کنسرو ذرت که قبلاً از آب صاف شده است، باید کمی خشک شود و در یک کاسه سالاد عمیق قرار گیرد.

سپس خیارها را به مربع های کوچک برش می دهند. تخم مرغ های خنک شده و ریز خرد شده به همان ظرف فرستاده می شود. در واقع می توان سالاد را آماده دانست. با این حال، برای اینکه طعم جالب تری داشته باشد، می توان آن را کمی بهبود بخشید. به طور خاص، مخلوط سبزیجات به طور ایده آل با پنیر رنده شده ترکیب می شود که می توان آن را روی آن پاشید یا با بقیه مواد مخلوط کرد.

آخرین نقش را نباید به سس داد، که در آن سس مایونز سنتی یا سس بشامل رایج می تواند نقش داشته باشد.

سالاد با لوبیا و ذرت

سالاد محبوب با لوبیا و ذرت را می توان تنها در چند دقیقه تهیه کرد و بنابراین نه تنها خود، بلکه عزیزانتان را نیز خوشحال کنید. با شروع پخت و پز، باید لوبیا قرمز و ذرت را در یک آبکش بریزید - اینها موادی هستند که در ظرف کلید می شوند.

بعد از آبکش شدن سبزی ها می توان آنها را با هم مخلوط کرد و خیار و سبزی خرد شده را نیز اضافه کرد. برای این اهداف، ترجیحاً شوید را انتخاب کنید، زیرا آن را قطع نمی کند، بلکه فقط طعم را تکمیل می کند. حالا مخلوط سبزیجات باید کاملاً مخلوط شده و با سس مایونز مزه دار شود. با این حال، آماده سازی به همین جا ختم نمی شود!

نقطه اوج آن کروتون های کوچک نان سفید است که درست قبل از سرو به مخلوط سبزیجات اضافه می شود. عاشقان عجیب و غریب می توانند این غذا را روی برگ های کاهو که با آب لیمو پاشیده شده اند سرو کنند. بنابراین، سالاد نوعی ترشی به دست می آورد، که مطمئناً تأثیری غیر قابل حذف در طعم دهنده ها خواهد گذاشت.

ذرت با قارچ

یک گزینه عالی هم برای میان وعده و هم برای غذای اصلی می تواند ذرت با قارچ باشد که به شکل سالاد پخته شده است. برای شروع، فیله مرغ را باید کاملا شسته و بجوشانید تا کاملا پخته شود. بعد از سرد شدن گوشت باید ریز خرد شود. حالا می توانید شروع به سفید کردن پیاز، قارچ و هویج کنید که قبلا به قطعات کوچک خرد شده اند. پس از آماده شدن سبزیجات ، آنها باید خنک شوند و سپس با مرغ مخلوط شوند.

مرحله بعدی اضافه کردن ذرت کنسرو شده از مایعی است که اغلب در آن ذخیره می شود. نکته قابل توجه در خرید این محصول حتما باید به تاریخ ساخت آن توجه کرد! آبدارترین و شیرین ترین ذرت در فصل تابستان تولید می شود و بنابراین انتخاب آن ضروری است.

به عنوان یک قاعده، مخلوط سبزیجات، که شامل ذرت با قارچ است، به عنوان یک پیش غذای سرد سرو می شود، اما در برخی موارد، این ظرف نیز دچار دگرگونی های جزئی می شود.

به طور خاص، چنین سالادی را می توان پف کرد و هر لایه را با سس مایونز آغشته کرد. همچنین می توان آن را با گذاشتن روی بالش شیرینی پف دار به پای تبدیل کرد. مخصوصاً مخلوط سبزیجاتی است که به صورت گرم سرو می شود که بر اساس ملکه مزارع است. از این گذشته، سالادهای داغ امروزه در اوج محبوبیت هستند!

سوپ با ذرت

سوپ ذرت مکزیکی در حال حاضر بسیار فراتر از کشور بومی خود محبوب است. کمتر از یک ساعت طول می کشد تا آماده شود! با این حال، نتیجه فراتر از همه انتظارات خواهد بود!

کنسرو ذرت که قبلاً از مایع خارج شده بود، باید مخلوط شود، با دو لیوان آب مخلوط شود و روی حرارت کم بجوشد. شیر را به جوش آورده و سپس به تهیه سس ادامه دهید. برای این منظور، کره ذوب می شود، که آرد به تدریج در آن ریخته می شود. در این مرحله مهم است که از تشکیل توده هایی که به راحتی کیفیت سوپ را خراب می کنند، جلوگیری کنید.

بعد از آماده شدن سس می توان آن را با شیر و ذرت له شده مخلوط کرد. برای اینکه سوپ طعم کلاسیک خود را به دست آورد، میگو و نمک را به ظرف اضافه می کنند و سپس کل مخلوط را به جوش می آورند.

برای اینکه ظرف قوام سوپ - پوره سیب زمینی را به دست آورد، باید حداقل 10 دقیقه روی حرارت کم بخوابد! قبل از سرو، سوپ با گیاهان و همچنین کروتون یا کروتون تزئین می شود. چنین دستور العملی که شامل ملکه مزارع می شود، همه را خوشحال می کند.

کالاماری با ذرت

ترکیبی از ماهی مرکب و ذرت برای رژیم غذایی روزانه بسیار موفق در نظر گرفته می شود. آنها را می توان به عنوان سالاد سرو کرد که در چند دقیقه می توان آن را تهیه کرد. برای این منظور، حلقه های ماهی مرکب باید به مدت 3 دقیقه در آب جوش و کمی نمک جوشانده شوند.

محصول آب پز شده ریز خرد شده و در حال حاضر کنار گذاشته می شود. در مرحله بعد پیاز آماده می شود که ریز خرد می شود و چند دقیقه با آب جوش می ریزند. این روش به شما امکان می دهد تلخی اضافی و بوی بسیار تند را از بین ببرید. پیاز را می توان در یک کاسه سالاد با ماهی مرکب مخلوط کرد، در حالی که تخم مرغ آب پز، کنسرو ذرت و در صورت تمایل پنیر رنده شده را اضافه کرد. چنین ظرفی ارزش انرژی بالایی دارد و بنابراین احساس سیری بعد از خوردن آن خیلی سریع به وجود می آید.

این سالاد هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان قابل استفاده است! با این حال، این طعم به طور کامل تنها در یک نسخه سرد آشکار می شود.

گوجه فرنگی با ذرت

ترکیب سبک و تصفیه شده گوجه فرنگی و ذرت در آشپزی بسیار رایج شده است. به طور خاص، ما در مورد کاهو صحبت می کنیم که منشا آن دیگر نمی توان تعیین کرد.

کنسرو ذرت باید از آب خارج شود و در ظرفی که مخلوط سبزیجات در آن آماده می شود، ریخته شود. سپس، پنیر فتا را به مکعب هایی برش می دهیم، همچنین از مایع از قبل صاف شده است. مرحله بعدی افزودن گوجه گیلاسی است که طعم خاصی به سالاد می دهد.

البته می توان از گوجه فرنگی معمولی نیز برای چنین مخلوط سبزیجات استفاده کرد، اما در این صورت، سالاد پیچیدگی خود را از دست می دهد. این گوجه فرنگی گیلاسی است که طعم شیرین-شکر می دهد، تقریباً کاملاً با ذرت ترکیب شده است.

حالا سبزی، زیتون یا زیتون و همچنین خیار به طعم اضافه می شود. پس از مخلوط کردن کامل همه مواد با هم، فقط روغن زیتون را اضافه کنید و اجازه دهید ظرف چند دقیقه دم بکشد.

ذرت کبابی

ذرت کبابی یک گزینه عالی برای پیک نیک تابستانی سبک است. این یک نوع جایگزین برای سبزیجات سنتی است که قبلاً در چنین رویدادهایی کلاسیک شده اند.

برای اینکه ذرت در حین پخت خشک نشود، ابتدا باید آن را در آب سرد خیس کنید. حداکثر این روش سه ساعت است. علاوه بر این، آن را از آب خارج کرده و با دقت از الیاف ابریشم تمیز می کنند. توصیه می شود لپه های سبز را که قبلاً باز کرده اید، بگذارید. در طول مدتی که برای پخت و پز آماده می شود، گرم کردن گریل نیز توصیه می شود. در صورتی که دارای سنسور دما باشد باید روی 180 درجه تنظیم شود.

ذرت کبابی در ابتدا باید طوری قرار گیرد که منبع حرارت مستقیم مستقیماً زیر آن وجود داشته باشد. بنابراین، بیش از 60 ثانیه پخته می شود و سپس به مکانی می رود که منحصراً آتش غیر مستقیم وجود دارد. در اینجا او حدود 15 دقیقه تا آمادگی کامل خواهد ماند. در صورت لزوم، ظرف آماده شده باید نمک زده شود و گرم سرو شود.

حفاظت از ذرت

برای فصل تابستان، حفاظت از ذرت مهمترین فرآیند است! از این گذشته ، این اوست که کمک می کند تا یک تکه از تابستان را در سرمای سرد زمستان ببرد. ساده ترین و در عین حال مفیدترین فرآیند حفظ لپه های کوچک است که به شما امکان می دهد مواد ارزشمند محصول را ذخیره کنید.

برای این منظور، ابتدا باید یک لیتر آب را با اضافه کردن اولیه نمک بجوشانید. این یک نوع ماریناد خواهد بود که به عنوان نگهدارنده عمل می کند. ذرت کاملاً شسته و پوست کنده نیز باید ابتدا روی حرارت ملایم بجوشد تا نرم شود.

پس از این روش، سبزی باید از آب بیرون کشیده و کاملا خنک شود. پس از مدتی، لپه ها را می توان در کوزه ها قرار داد، با آب پر کرد و محکم در آن را بسته. با این حال، این حفاظت تمام نشده است! شیشه های آماده را در یک کاسه آب قرار داده و به مدت یک ساعت استریل می کنند. فقط پس از این می توان حفاظت را کامل تلقی کرد و کوزه ها را باید در مکان های مخصوص این کار قرار داد.

چنین دستور العملی به حق یکی از ساده ترین ها در نظر گرفته می شود، اما دور از آن است! کنسرو ذرت نیز می تواند به صورت دانه باشد، اما این روند بسیار بیشتر طول می کشد!

ذرت تنها نماینده در نوع خود است که به خانواده غلات تعلق دارد. این یکی از محبوب ترین محصولات در جهان به حساب می آید: از آن برای ساخت دارو، کاغذ، چسب و حتی مواد منفجره استفاده می شود.

اما مسیر اصلی که ذرت در آن عملاً برابری ندارد، البته پخت و پز است. از ذرت برای تهیه نان، ذرت فلکس و غیره استفاده می شود. این محصول به صورت آب پز است و موارد دیگر (در مورد آنچه می توان از ذرت کنسرو شده تهیه کرد بخوانید) دانه های ذرت سرشار از ویتامین ها (E, D, K, PP, B1, B2) هستند. و اسید اسکوربیک بلال ذرت نیز سرشار از عناصر کمیاب مفید است: نمک های پتاسیم، فسفر، آهن، و همچنین مس و نیکل.

ذرت به طور جادویی بر بدن انسان تأثیر می گذارد:

خون را از سموم، رادیونوکلئیدها پاک می کند، سموم را از سلول ها دفع می کند.
بلال ذرت ابزاری عالی برای کند کردن روند پیری، پیشگیری از سرطان و بیماری های قلبی است.
ذرت فرآیند تخمیر و پوسیدگی را در روده ها کند می کند.
ذرت به دلیل دارا بودن مقدار زیادی اسیدهای چرب غیراشباع موجود در آن، به کاهش کلسترول بد، عادی سازی متابولیسم و بهبود فرآیند هضم کمک می کند.
این محصول سطح قند خون را عادی می کند.
ذرت برای بدن زن مفید است: روند بارداری، قاعدگی دردناک و یائسگی را تسهیل می کند.

علاوه بر تعداد بسیار زیاد خواص مفید، ذرت دارای برخی موارد منع مصرف است: افرادی که در مرحله حاد از زخم معده رنج می برند، با تمایل به تشکیل لخته خون و لخته شدن خون ضعیف، نباید آن را بخورند.

بهترین دستور العمل ها

دستور العمل هایی برای تهیه انواع غذاهایی که می توان بر اساس لپه ذرت تازه تهیه کرد را در اختیار شما قرار می دهیم.

مکزیکی

یک پیش غذای تند و تند ذرت آب پز که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

در آستین پخته شده است

اگر ذرت را در آستین خود بپزید یک غذای عالی برای سفره زمستانی می توانید تهیه کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

بلال ذرت - 3-4 عدد؛
سیر - 2 حبه؛
کره - به مزه؛
گیاهان - به مزه.

آشپزی:

لپه ها را از وسط نصف کنید. هر تکه را با برس کره بمالید و در یک ظرف پخت قرار دهید. آنها را با گیاهان بپاشید، سیر را با پرس سیر فشار دهید.
مهم.حتما مقداری آب به آستین اضافه کنید تا ذرت به خوبی بخار شود، زیرا مقدار کمی رطوبت دارد. در غیر این صورت ممکن است محصول بسیار خشک شود.
آستین را ببندید و به درستی تکان دهید. سپس آن را در یکی دو جا سوراخ کنید تا هوا آزاد شود.
در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 1.5-2 ساعت قرار دهید.حتما آستین را به صورت دوره ای با ذرت برگردانید.

کبابی با کره تند

با افزودن کمی تندی به طعم لطیف ذرت تازه می توان یک غذای خوش طعم به دست آورد. برای تهیه آن شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

بلال ذرت - 4 عدد؛
کره - 100 گرم؛
پارمزان - 200 گرم؛
آهک - 1/2 مرکبات؛
روغن زیتون - به طعم و مزه؛
گشنیز - 1 قاشق چایخوری؛
نمک، فلفل چیلی - به مزه.

آشپزی:

لپه های ذرت پوست کنده و خشک شده را با برس روغن زیتون بمالید و گریل کنید (در حین سرخ کردن لپه ها را بچرخانید). هر طرف تقریباً 5 دقیقه طول می کشد.
ذرت های تمام شده را روی بشقاب ها بچینید و روی توده ای که از قبل آماده شده است، متشکل از کره ذوب شده و ادویه جات بریزید.
روی آن پارمزان ریز رنده شده بپاشید. با یک تکه لیموترش سر میز سرو کنید.

سالاد سبزیجات جوان برشته شده

برای تهیه یک سالاد سبک که می تواند یک پیش غذای عالی برای کباب باشد، مواد زیر مورد نیاز است:

بلال ذرت - 2-3 عدد؛
گوجه فرنگی - 2 عدد؛
پیاز - 1 عدد؛
زیتون و کره، نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آشپزی:

ذرت ها را از طول برش دهید و روی گریل سرخ کنید یا در فر بپزید تا نرم شوند.
وقتی روی لپه ها پوسته ای ظاهر شد، آنها را بردارید و با قلم مو با کره بمالید.
قسمت بالای لپه ها را ببرید. پیاز قرمز را به آنها اضافه کنید، به نصف حلقه ها و گوجه فرنگی ها را برش دهید.
سالاد را با ادویه جات، سبزی (در صورت تمایل)، نمک بپاشید و روغن زیتون بپاشید.

در مورد فواید و روش های پخت ذرت و همچنین سالادهای خوشمزه ای که می توانید با آن درست کنید بیشتر بخوانید و با دستور العمل های جالبی برای پخت غذاهای با چوب ذرت و خرچنگ آشنا خواهید شد.

با بیکن سرخ شده

دستور پخت ذرت با بیکن آبدار معطر، که مقاومت در برابر آن غیرممکن استو برای تهیه این غذای تند و خوش طعم به مواد زیادی نیاز نخواهید داشت:

بلال ذرت - 6 عدد؛
بیکن - 2 برش؛
فتا - 120 گرم؛
کره - 3 قاشق غذاخوری. قاشق های محصول نرم شده؛
روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
فلفل سیاه - 1 لیتر. قاشق.

آشپزی:

خامه ای

یک غذای فوق العاده خوشمزه، لطیف و به هر حال، کاملاً غیر رژیمی از ذرت در سس پنیر خامه ای درست می شود.

برای تهیه آن شما نیاز دارید:

بلال ذرت - 4 عدد؛
روغن نباتی / کره - هر کدام 1 قاشق چایخوری؛
خامه چربی - 300 میلی لیتر؛
پارمزان - 200 گرم؛
آبگوشت (سبزیجات، مرغ).

آشپزی:

لپه های ذرت را کاملاً از برگ ها و شاخه ها تمیز کنید، سپس به حلقه های کوچک برش دهید.
کره را با روغن نباتی مخلوط کرده و لپه را روی آن (روی حرارت متوسط) تفت دهید تا پخته شود.
نمک و فلفل را به ذرت پخته شده اضافه کنید. بعد از ریختن آبگوشت و خامه، چند دقیقه روی آتش نگه دارید و جرم را هم بزنید تا غلیظ شود.
ذرت ها را از روی اجاق برداشته، پارمزان ریز رنده شده را به آن اضافه کرده، مخلوط کرده و سرو کنید.

سوپ ذرت تابستانی

سوپ سبزیجات سبک - در تابستان گرم چه چیزی می تواند زیباتر باشد؟ برای تهیه غذا به مواد زیر نیاز دارید:

بلال ذرت - 5-6 عدد؛
گیلاس - 6 عدد؛
فیله مرغ - 200 گرم؛
مخلوطی از سبزیجات (به طعم)؛
گل کلم - 50 گرم؛
ریحان خشک، ریشه جعفری، نمک - به مزه.

آشپزی:

بلال ذرت را از برگ ها، سبیل ها جدا کنید، بشویید. اگر خیلی بزرگ هستند آنها را به چند قسمت تقسیم کنید. گلچه های گل کلم نباید خیلی بزرگ باشند. گوجه فرنگی ها فقط باید شسته شوند (آنها به طور کامل استفاده خواهند شد).
مهم.برای تهیه سوپ، لازم است فقط از جوان ترین (شیر) بلال ذرت استفاده کنید، زیرا بقیه به سادگی زمان جوشاندن کامل در فرآیند تهیه سوپ را ندارند.
آب مرغ غلیظی را بجوشانید، سپس آن را صاف کنید و بگذارید بجوشد.
سبزیجات، ذرت و سبزیجات را به آبگوشت اضافه کنید. لپه های ذرت را اگر نازک و کوتاه و بسیار لطیف باشند، می توان کامل انداخت.
بعد از 3-5 دقیقه گوجه فرنگی و گل کلم را به سوپ اضافه کنید و نمک بزنید (به سلیقه). سوپ را بپزید تا لپه ذرت آماده شود (معمولاً بیش از 10-15 دقیقه).
سپس سینه مرغ آب پز (که آب گوشت روی آن آب پز شده بود) که از قبل به صورت مکعبی متوسط بریده شده بود، به سوپ اضافه می شود. سوپ گرم سرو می شود.

پاپ کورن خانگی

دستور پخت پاپ کورن ذرت خانگی آسان یک چیزی است! تنها چیزی که برای تهیه آن نیاز دارید ذرت روی لپه، کره و مایکروویو در دست است.

هر لپه را با کره نرم شده کاملاً بمالید (در صورت تمایل می توانید روی آن را کمی نمک بزنید، اگر پاپ کورن شور می خواهید، یا نوعی مربا، سس شیرین بریزید). پس از آن، لپه ها را به مدت 3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. پاپ کورن خوشمزه آماده است!

در فر با گیاهان

یک دستور ساده برای یک غذای فوق العاده خوشمزه ذرت معطر، برای تهیه آن فقط نیاز دارید:

سبزیجات (نعناع، ریحان، شوید، فلفل سیاه) - 1 قاشق چایخوری از هر ماده؛
سیر - 2 حبه؛
فلفل دلمه ای - 2 نخود؛
بلال ذرت - 2-3 عدد؛
کره - 50 گرم؛
نمک.

آشپزی:

بلال های ذرت را از برگ ها، سبیل ها کاملاً تمیز کرده و خشک کنید.
سبزی ها (شوید، نعناع و ریحان) را ریز خرد کنید، فقط با استفاده از برگ ها، آن را با ادویه جات مخلوط کنید (فلفل دلمه ای پودر شده، سیر را در پرس سیر له کنید) و در ظرفی با کره نرم شده بریزید.
هر لپه را با مخلوط به دست آمده بپوشانید و آنها را در فویل بپیچید (نه خیلی سفت تا آب تند از فویل خارج شود).
ذرت را به مدت 15 دقیقه استراحت دهید تا با عطرهای تند اشباع شود، سپس آن را به فری که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده است به مدت 45-50 دقیقه بفرستید.

غذاهای فوق العاده خوشمزه و راحت با ذرت در لپه مورد توجه شما قرار گرفت. آزمایشات آشپزی موفق و اشتهای خوب!

اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً قسمتی از متن را برجسته کرده و کلیک کنید Ctrl+Enter.

ذرت فقط در یک نگاه به راحتی و به سادگی پخته می شود. با او چه می توان کرد؟ خب انداختمش تو آب و جوش آوردم. اما رازهای کمی در تهیه آن وجود دارد. و همچنین چندین راه برای جوشاندن ذرت وجود دارد. هر خانم خانه‌داری راز خاص خود را در تهیه این محصول سالم ویتامینی دارد.

پختن ذرت شیر

اگر گوشهای جوان و لطیف به دست بیفتند، به آنها لپه شیر نیز می گویند، پس باید آنها را اینگونه تهیه کرد. لپه ها را از برگ ها، از " خوشه" در بالا تمیز می کنیم، آنها را می شوییم، آنها را در آب جوش فرو می بریم (تا لپه ها را در حین پخت کاملاً بپوشاند)، در آب جوش خوب به جوش می آوریم. دیدی که لپه ها ظاهر شدند؟ حرارت را کم کرده و به مدت 10 دقیقه بجوشانید.

ذرت ها را داخل آبکش می ریزیم، روی آن کره می پاشیم (ذوب شده)، کمی اضافه می کنیم. آماده! نکته - مطمئن شوید که ذرت جوان هضم نمی شود. اگر کاملاً شیری است، آن را با حرارت متوسط نه به مدت ده دقیقه، که توصیه می شود، بلکه به مدت پنج دقیقه بپزید. خلاصه - و سخت خواهد بود، ما به شما اطمینان می دهیم.

پختن ذرت بالغ

برای چنین ذرت، مانند لبنیات، به کره، آب، نمک و خود ذرت نیاز دارید. ما فقط آن را کمی متفاوت می پزیم. ذرت بالغ را در آب خیس کنید و لپه ها را پوست بگیرید. اما ما برگ ها را از آنها دور نمی اندازیم. ذرت را به مدت یک ساعت در آب سرد خیس کنید. حالا میشویم آب (سه لیتر) را به جوش می آوریم، نیمی از تمام برگ ها را داخل آن می ریزیم، لپه ها را می گذاریم، به جوش می آوریم، حرارت را متوسط می کنیم، در ظرفی که ذرت در آن پخته می شود، می پوشانیم.

اکنون ذرت باید 40 دقیقه بپزد. سپس آب نمک زده می شود، برگ های باقی مانده را به ماهیتابه گزارش می دهیم، 20 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط و زیر درب می پزیم. بعد از این مدت ذرت های هنوز داغ را سریع از آب خارج می کنیم و روی صافی، آبکش یا دستمال می گذاریم. سپس در یک بشقاب. با کره بریزید یا بهتر است بگوییم کمی نمک روی آن بپاشید و بلافاصله آن را روی میز سرو کنید.

ذرت پخته شده در بخارپز

در اینجا پیشنهاد می کنیم غذا را متنوع کنید - علاوه بر کره سنتی، هل زمین و گردو به آن اضافه کنید.

ذرت ها را از روی برگ ها پاک می کنیم، در ظرف دیگ دوبل می گذاریم که ابتدا باید با کره چرب شود. 40 دقیقه بخارپز کنید. کره را به طور جداگانه (20 گرم) ذوب کرده، با گردوی خرد شده (50 گرم)، هل (یک پیمانه) مخلوط کنید، قابلمه را با کره از روی اجاق گاز بردارید. وقتی ذرت پخته شد، آن را در ظرفی قرار دهید، با مغزها روغن بریزید. به هر مهمان سر میز پیشنهاد می شود که چنین ذرت را به طور جداگانه نمک بزند تا مزه دار شود. بنابراین با ذرت روی میز نمکدان بگذارید.

امروز در مورد محصولی مانند ذرت صحبت خواهیم کرد. قیمت سبزیجات بسیار پایین است. بنابراین، هر فرد می تواند چنین محصولی را خریداری کند. ذرت چقدر می ارزد؟ قیمت آن بسته به نوع و مقداری که خریداری می کنید متفاوت است.

در جنوب، شما باید حداقل پنجاه روبل برای یک سر کلم بپردازید. و اگر یک کیلوگرم بخرید، باید حدود 100 روبل بپردازید، شاید کمی بیشتر. کسانی که به تن خرید می کنند به طور کلی یک پنی می پردازند. به عنوان مثال، چنین خریدهایی توسط شرکت های تولید کننده چوب ذرت و غلات صبحانه انجام می شود.

همچنین ذرت به صورت کنسرو شده در شیشه فروخته می شود. هزینه متوسط یک 90 روبل است. اگرچه قیمت به حجم نیز بستگی دارد. پس از همه، شما می توانید هر دو شیشه 320 میلی لیتر و 560 میلی لیتر بخرید. حجم های بزرگتری هم وجود دارد.

محتوای کالری یک محصول مفید

محتوای کالری یک سبزی چقدر است؟ توجه داشته باشید که ذرت بسیار مغذی است. کالری موجود در آن مانعی در کاهش وزن نخواهد داشت. البته سبزیجات باید در حد اعتدال مصرف شوند. 100 گرم حاوی حدود 123 کیلو کالری است. تعداد کمتری از آنها در غذاهای کنسرو شده (119 کیلو کالری) وجود دارد. همانطور که می بینید، ذرت به اندام شما آسیب زیادی نمی رساند. کالری هایی که با خوردن یک کلم دریافت می کنید را می توان به سرعت خرج کرد، مثلاً با طناب زدن.

ما فهمیدیم این سبزی چیست، چقدر قیمت دارد، چقدر مغذی است. حالا وقت آن است که دستور پخت ذرت را توضیح دهیم.

ذرت پخته شده در آستین

حالا روش پخت این سبزی را در آستین پخته در نظر بگیرید. معلوم شد که غذا کاملا آبدار است. به هر حال، طعم این ذرت مانند آب پز و پخته شدن همزمان است.

چهار خوشه ذرت؛

50 گرم سبزی؛

کره (صد گرم کافی خواهد بود)؛

پختن ذرت در خانه:

1. ابتدا روغن دمای اتاق را با ادویه جات و گیاهان مخلوط کنید. سپس سخاوتمندانه هر لپه را از هر طرف بپوشانید.

3. در دمای حدود دویست درجه به مدت چهل دقیقه بپزید. ممکن است کمی بیشتر طول بکشد.

چوب های خانگی مفید برای بچه ها

چوب ذرت خریداری شده بچه ها را خوشحال می کند. از شما دعوت می کنیم این خوراکی را در خانه درست کنید. البته چنین دسری با چوب های فروشگاهی متفاوت خواهد بود. اما با این حال، محصولات بسیار شیرین و خوشمزه خواهند شد.

برای ایجاد شما نیاز دارید:

100 گرم آرد ذرت؛

دو عدد تخم مرغ؛

48 گرم کره؛

شیر 60 میلی لیتر.

فرآیند پخت و پز. دستورالعمل های دقیق

1. ابتدا کره را با شیر ترکیب کرده، بجوشانید. بعد سریع هم بزنید. سپس آرد ذرت را اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید.

2. سپس مخلوط را تا 50 درجه سرد کنید. سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید، خوب هم بزنید. سپس مخلوط را به کیسه شیرینی منتقل کنید.

3. پس از رهاسازی به صورت چوب. در فر با دمای متوسط بپزید تا پخته شود. در اینجا یک غذای لذیذ است که می توانید برای لذت بردن از کودکان بپزید.

روی بلال

چگونه ذرت را در قابلمه بپزیم؟ اکنون تمام ظرافت های تهیه چنین ظرفی را آشکار خواهیم کرد. به هر حال، ذرت جوان برای این کار مناسب است، و هر چه جوانتر باشد، بهتر است (سپس خوشمزه تر و شیرین تر خواهد شد).

هنگام انتخاب، حتما سبزی را امتحان کنید. چگونه انجامش بدهیم؟ هنگام انتخاب، یک دانه را انتخاب کنید. شیرین؟ اگر چنین است، پس این ذرت جوان برای شما مناسب است.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

دو لیتر آب؛

کره (به طعم)؛

چهار خوشه ذرت.

پختن ذرت آبدار و معطر در خانه:

1. ابتدا ذرت را بشویید، موها را بردارید، پوست بگیرید.

2. دوباره آبکشی کنید.

3. سپس یک قابلمه بزرگ بردارید، با آب پر کنید. لازم است که در آینده مایع به طور کامل سبزیجات را بپوشاند.

5. سپس ذرت را بگذارید. چقدر بپزیم؟ لبنیات - ده تا بیست دقیقه.

انواع دیگر پخت و پز بیشتر طول می کشد، شاید حتی دو ساعت. برای پختن صحیح ذرت، پخت بودن آن را هر پانزده دقیقه بررسی کنید. یک دانه را پاره کنید، تلاش کنید. اگر آبدار باشد، سر کلم آماده است. حالا روشن است، روی لپه در یک گلدان. همانطور که می بینید، همه چیز بسیار ساده است.

حالا بیایید به غذاهای اصلی تر نگاه کنیم که شامل مواد بیشتری است.

مکزیکی

غذای ذرت چی بپزیم؟ مثلا ذرت مکزیکی. تند و معطر خواهد بود. این ظرف برای دوستداران واقعی غذاهای تند جذاب خواهد بود. این غذا برای کسانی که می خواهند چیز جدیدی را امتحان کنند مناسب است.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

1. فیله مرغ را بشویید، با آب پر کنید تا روی گوشت را بپوشاند.

2. روی آتش بگذارید، به جوش بیاورید، کف، نمک را بردارید.

4. سپس فلفل تند (بدون دانه)، و همچنین پیاز باقی مانده را خرد کنید.

5. روغن نباتی (2 قاشق غذاخوری) را در ماهیتابه گرم کنید، فلفل و پیاز را دو دقیقه تفت دهید. سپس ذرت را با آب میوه اضافه کنید. به مدت هفت دقیقه روی حرارت متوسط بپزید. سپس 2/3 از مخلوط را در مخلوط کن بریزید. سپس کمی آبگوشت اضافه کنید و به صورت پوره درآورید.

6. پس از ریختن آن در قابلمه تمیز، شیر را در آن ریخته، بگذارید تا بجوشد.

7. سپس بقیه آب گوشت، سبزیجات و تکه های فیله را اضافه کنید.

8. ظرف را با نمک، روغن نباتی (1 قاشق غذاخوری) مزه دار کنید، مخلوط کنید.

9. شوید را بشویید، خشک کنید، ریز خرد کنید. سوپ را با گیاهان سرو کنید.

آبجو ذرت با پنیر - یک جایگزین عالی برای سوپ های معمولی

دستور پخت ذرت را در نظر بگیرید. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

روغن زیتون (دو قاشق غذاخوری)؛

دو لیوان آب مرغ؛

یک فنجان شیر بدون چربی؛

سه فنجان دانه ذرت؛

0.5 فنجان شراب سفید خشک؛

فلفل تازه آسیاب شده؛

3/4 فنجان پنیر چدار؛

نمک (1.25 قاشق چایخوری)؛

سه عدد سیب زمینی؛

گشنیز آسیاب شده (نصف قاشق چایخوری)؛

1/4 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده؛

یک فنجان پیاز زرد؛

0.5 دسته کرفس؛

1/8 قاشق چایخوری فلفل کاین.

طرز تهیه نان ذرت خوشمزه:

1. روغن را در یک قابلمه گرم کنید. سپس پیاز را اضافه کنید و حدود 4 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. سپس زیره، فلفل هندی و گشنیز را اضافه کنید.

2. بعد از اینکه آتش را کمی بیشتر کردید، شراب را به تابه اضافه کنید. بجوشانید تا بیشتر مایع تبخیر شود. این فرآیند دو تا سه دقیقه طول خواهد کشید. سپس آبگوشت، سیب زمینی، شیر را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید، حرارت را کم کنید و بجوشانید تا سیب زمینی ها نرم شوند. این فرآیند حدود پانزده دقیقه طول خواهد کشید.

3. ذرت را اضافه کنید، بپزید تا نرم شود، حدود سه تا چهار دقیقه. سپس از روی آتش بردارید. دو فنجان سوپ مخلوط کن بریزید.

4. بگذارید کمی خنک شود، هم بزنید تا پوره شود. بعد، جرم را به تابه برگردانید، مخلوط کنید. در صورت لزوم گرم کنید. نمک و فلفل بزنید و داخل کاسه ها ریخته و پنیر بپاشید.

هومینی

هومینی ذرت چگونه تهیه می شود؟ بسیار ساده. حتی یک کودک می تواند چنین ظرفی را بپزد. فرنی غلیظ از نظر طعم جالب است، اما علاوه بر این، خواص بسیار مفیدی دارد.

برای تهیه ظرف شما نیاز دارید:

سه لیوان آب؛

لیوان روکش بلغور ذرت؛

1/2 قاشق چایخوری نمک.

مراحل تهیه فرنی در خانه:

1. ابتدا آب را روی آتش بگذارید، نمک بزنید.

2. بعد از جوش آمدن، در حالی که مدام هم می زنید، دانه های ذرت را به صورت جریان نازک اضافه کنید.

3. ظرف را حدود بیست دقیقه بپزید. هومینی را همیشه هم بزنید. آن را با سس گوشت، کراکرینگ یا پنیر سرو کنید.

پای آلبالو وارونه

چگونه پای ذرت گیلاس درست کنیم؟ اگر دستورالعمل های ما را دنبال کنید بسیار آسان است. برای پخت و پز، همانطور که ممکن است حدس بزنید، از آرد ذرت استفاده خواهیم کرد. شیرینی های آبدار مطمئنا مورد استقبال مهمانان شما قرار خواهند گرفت.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

3 فنجان گیلاس یا گیلاس؛

1/4 فنجان آرد ذرت زرد و همان مقدار شکر قهوه ای تیره؛

دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر و به همان مقدار سرکه بالزامیک؛

یک لیوان شکر؛

دو عدد تخم مرغ؛

کره 3/4 فنجان (بدون نمک)

1.25 فنجان آرد؛

یک چهارم قاشق چایخوری کرم تارتار و نمک؛

0.5 فنجان شیر کامل؛

0.75 قاشق چایخوری عصاره وانیل

چگونه پای آرد ذرت درست کنیم؟ اکنون به طور مفصل روند ایجاد شیرینی های جالب را شرح می دهیم.

1. ابتدا فر را با دمای 175 درجه گرم کنید.

3. پس از مخلوط کردن با سرکه بالزامیک و شکر قهوه ای و 1/4 فنجان کره. این کار را در ماهیتابه عمیق انجام دهید. روی حرارت متوسط بپزید تا شکر حل شود و کره آب شود. این تقریباً دو دقیقه طول خواهد کشید. سپس حرارت را زیاد کنید و آلبالو را اضافه کنید. به جوش بیاورید. سپس از روی آتش بردارید.

4. در یک کاسه آرد گندم، بکینگ پودر، نمک و البته آرد ذرت را با هم مخلوط کنید.

5. ½ فنجان کره را در یک کاسه با همزن بزنید. شکر را اضافه کنید و سه دقیقه دیگر هم بزنید. سپس زرده ها، عصاره وانیل را اضافه کنید. دوباره خوب هم بزنید.

7. در ظرفی جداگانه سفیده ها را بزنید تا کف کند. تارتار را اضافه کنید. سپس دوباره هم بزنید.

10. پای را وارونه روی یک بشقاب بزرگ برگردانید. بگذارید کاملا خنک شود (فرآیند حدود یک ساعت طول می کشد). برش بزنید و سرو کنید.

سالاد با سوسیس

سالاد ذرت و سوسیس یک غذای بسیار خوشمزه و سیر کننده است. مواد داخل ظرف خیلی خوب با هم هماهنگ می شوند. سالاد بهتر است با سس مایونز پوشانده شود.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

دو عدد خیار و همان تعداد تخم مرغ؛

200 گرم سوسیس آب پز؛

100 گرم ذرت کنسرو شده؛

جعفری؛

سس مایونز (3 قاشق غذاخوری).

توضیحات طرز تهیه یک سالاد خوشمزه و رضایت بخش:

1. ابتدا تخم مرغ ها را بجوشانید. سپس در یخچال بگذارید و تمیز کنید. سپس به مکعب (کوچک) برش دهید.

2. خیار و جعفری تازه را بشویید. سپس خشک کنید.

3. سبزی ها را ریز خرد کنید و چند شاخه برای تزئین بگذارید.

4. خیار را بعد از پوست کندن به صورت مکعبی خرد کنید.

5. سوسیس را نیز مکعبی کنید.

7. ظرف را با سس مایونز مزه دار کنید، مخلوط کنید. سپس با شاخه های جعفری تزئین کنید. نوش جان!

"تابستان" - سالاد ویتامین خوشمزه

چه چیز دیگری برای پختن یک ظرف ذرت؟ می توانید سالاد "آسان" درست کنید. تهیه آن فقط در فصل تابستان امکان پذیر است.

برای تهیه سالاد ذرت به موارد زیر نیاز دارید:

1 قاشق غذاخوری سس مایونز؛

یک دسته شوید؛

80 گرم ذرت آب پز؛

120 گرم کلم.

تهیه یک وعده غذایی سالم:

1. ابتدا خیار، کلم و سبزی را بشویید.

2. سپس اجازه دهید آب تخلیه شود.

3. ذرت را از قبل بجوشانید، دانه ها را بردارید.

5. کلم را به صورت تصادفی خرد کنید.

6. سبزی ها را بزرگتر ببرید.

7. سپس تمام محصولات را در یک کاسه سالاد جمع کنید، سس مایونز را اضافه کنید. هم بزنید. همه چیز، سالاد آماده است. می توانید آن را روی میز سرو کنید. بهترین غذای جانبی برای سالاد پوره سیب زمینی است.

یک نتیجه گیری کوچک

اکنون می دانید که چگونه یک ظرف ذرت بپزید. ما به غذاهای مختلف نگاه کردیم. در مقاله هم دستور پخت غذای اول (سوپ، خورش و غیره) و غذای دوم (هومنی، ریزوتو و غیره) و همچنین سالاد و دسر (چوب ذرت خانگی و گیلاس معکوس) را خواهید یافت. امیدواریم که شما خواهد روح.و شما می توانید آن را در خانه طبخ کنید. موفق باشید!

ذرت - ساده ترین ریشه های روستایی. در پارک های ما آن را به صورت تازه آب پز، با کمی نمک به بوت می فروشند. آنقدر خوشمزه است که به نظر می رسد و دیگر چیزی برای آرزو کردن وجود ندارد. اما پتانسیل آشپزی ذرت بسیار بالاتر است. مخصوصا در دست یک مهماندار ماهر و اقتصادی. در اینجا 9 دستور العمل آزمایش شده و واقعی با ذرت تازه تهیه شده است.

برای پختن ذرت در خانه، شما باید اول درست را انتخاب کنید. بهترین و عالی ترین گزینه ذرت شیری است، اما کار با چنین شاخص های ارتباطی کیفیت سبزیجات برای یک مبتدی دشوار است. بنابراین، چند شاخص خاص برای رسیدن: اگر ذرت دانه های زرد تیره داشته باشد و الیاف آن خشک باشد، پیر است. ذرت جوان دارای لپه های سبز روشن و تنگ است و الیاف آن تازه و کمی مرطوب است.

بلال های پوست کنده را نخرید - آنها سریعتر خراب می شوند. بلافاصله قبل از پختن ذرت را پوست بگیرید. لپه های برداشت شده فرآیند طبیعی تبدیل شکر به نشاسته را آغاز می کنند، بنابراین هر چه سریعتر ذرت را بپزید، خوشمزه تر خواهد بود.

انتخاب کردی؟ و حالا بیایید در مورد مقدار تصمیم بگیریم. ما می خواهیم در هزینه خود صرفه جویی کنیم، به این معنی که بهتر است ذرت بیشتری بخریم و غذاهای متنوعی از آن بپزیم تا بتوانید چندین روز غذا بخورید و چروک نشوید. ما پیشنهاد می کنیم 6 کیلوگرم ذرت (33 خوشه) را به طور همزمان بخریم و 9 غذا از آنها بپزیم. آنها را می توان در روزهای هفته و آخر هفته توزیع کرد، یا می توانید به صلاحدید خود آشپزی کنید.

ما در روزهای هفته آشپزی را در خانه ارائه می دهیم خورش، غذای جانبی برای گوشت یا مرغ، کوفته و پای. دو ظرف آخر را می توان منجمد کرد. و در کلبه آخر هفته: 3 غذای کبابی، سالاد گرم و سوپ پوره. شما نیازی به خرید مواد کمیاب و گران قیمت برای آنها ندارید و بیشتر غذاها حتی برای آشپزهای تازه کار نیز مناسب هستند.

ذرت، مانند دریای سیاه

هر فردی که تا به حال به دریای سیاه یا آزوف رفته است، احتمالاً مردم محلی را به خاطر می آورد که ذرت آب پز می فروختند، که برای صرف غذا در ساحل بسیار عالی بود. بنابراین، ذرت پخته شده بر اساس این دستور غذا، ممکن است به همان خاطره شگفت انگیز برای فرزندان شما تبدیل شود. خیلی شیرین، آبدار و خوش طعم است! از 6 لپه استفاده می کنیم.

ذرت چاشنی شده با کره گیاهی

ذرت کباب شده در لپه

ذرت کبابی یک غذای خوشمزه، رضایت بخش و از نظر بصری بسیار برنده است. اگر درست پخته شود، می تواند فقط به یک بمب تبدیل شود. در این دستور غذا، ماریناد تند عسل برای اثر بمب اضافه شده است. همچنین می توان از آن برای سایر سبزیجات کبابی مانند هویج و غده کرفس استفاده کرد. تا اون موقع لذت ببر ذرت چسبنده عسلی. از 4 لپه استفاده کنید

لپه ذرت چسبنده

پیوند گوشت گاو، ذرت و فلفل شیرین که توسط یک سیخ به هم وصل شده است

غذا باید نه تنها خوشمزه، بلکه زیبا باشد، درست است؟ قرمز، زرد - و رنگ قرمز، پوسته ترد بسیار مناسب برای یکدیگر ... و طعم گوشت، ذرت و فلفل نیز کاملا ترکیب شده است. اینا رو بپز سیخ های کوچکروی کوره، روی آتش باز. در فر، ظرف نیز می شود، اما کمتر جالب خواهد بود. از 4 لپه استفاده می کنیم.

سیخ های کوچک گوشت گاو، فلفل دلمه ای و ذرت

ضخیم، گرم و خامه ای - بهترین سوپ ذرت برای آخر هفته

گاهی اوقات شیر با غیرمنتظره ترین غذاها خوب می شود. خوب، همه چیز با ذرت روشن است - بیهوده نیست که ما در مورد لپه های "رسیدگی شیر" صحبت می کنیم. اما رزماری با گوشت، روغن زیتون و گوجه فرنگی بسیار بیشتر از شیر رایج است. اما ما هنوز فکر می کنیم که این سوپ (به دستور غذا مراجعه کنید) شما را ناامید نخواهد کرد. اگر می خواهید آن را در فصلی بپزید که ذرت جوان وجود ندارد، از ذرت بچه یا منجمد استفاده کنید - اما فقط از کوچکترین و شیرین ترین دانه ها. از 8 لپه استفاده کنید

سوپ شیر ذرت با رزماری

خورش ذرت برای هر روز - ساده و سریع

خورش سیب زمینی با ذرت

فلفل شیرین، آووکادو و ذرت - همه چیزهایی که دوست داریم

برای این غذا (به دستور غذا مراجعه کنید)، ذرت شیری، آووکادوی نرم و کرفس برگ سبز را انتخاب کنید. اگر همه چیز درست شود، سالاد فوق العاده و هماهنگ خواهد شد. همه خورندگان خوشحال خواهند شد. از 3 لپه استفاده می کنیم.

سالاد گرم از فلفل شیرین، آووکادو و ذرت

کتلت ذرت جایگزین کتلت گوشت است، حتی در همبرگر

گاهی اوقات، به خصوص در هوای گرم، کتلت سبزیجات نسبت به کتلت گوشت یا مرغ تقاضای بیشتری دارد. اینها نان ذرتبه عنوان مثال، می توان با خیال راحت از آن برای تهیه همبرگر استفاده کرد. ما از 1 گوش استفاده می کنیم.

کتلت ذرت

تزیین ذرت برای کیمچی و گوشت کبابی

سالادهای کره ای برای چنین برنج هایی مناسب هستند (به دستور غذا مراجعه کنید): هویج، مارچوبه، سرخس، کیمچی. برای یک گزینه دلچسب تر، آن را با گوشت کبابی، مرغ یا ماهی سرو کنید. از 2 لپه استفاده می کنیم.

برنج سرخ شده با تخم مرغ، ذرت و نخود

داغ، ترد و به طور غیرمنتظره خوب - مرغ و ذرت

این پای ها بدون آرد تهیه می شوند - حداقل کالری، حداکثر سود و لذت. خدمت کیک مرغ با ذرتمی توان آن را به عنوان یک غذای مستقل یا همراه با ترکیبی از برگ های سالاد سبز سرو کرد. از 2 لپه استفاده می کنیم.

کیک مرغ با ذرت