تعمیر طرح مبلمان

تعبیر کینوا تاتار. انواع کینوا روش تهیه ادویه جات

A. laciniataحراج، غیر L.

ویژگی های مورفولوژیکی

گیاه یکساله بهاره به ارتفاع 15-50 سانتی متر ریشه ریشه ای، قوی است. لپه ها به طول 12-24 میلی متر، عرض 2-6 میلی متر، خطی-بیضی شکل. اپیکوتیل کم است. هیپوکوتیل در قسمت پشتی کمی سبز مایل به صورتی است. ساقه ایستاده یا صعودی، بدون کرک، اغلب در هنگام باردهی مایل به قرمز است. برگ های جفت اول دمبرگ به طول 12-25 میلی متر، عرض 8-12 میلی متر، بیضی شکل، به ندرت بیضوی، در امتداد لبه دارای دندانه های موج دار ناهموار است. از بالا و به خصوص از پایین صفحات با پوشش پودری نقره ای پوشیده شده است. برگ ها به رنگ سبز مایل به خاکستری، در قسمت زیرین روشن تر، مستطیلی-بیضی شکل، مثلثی-بیضی شکل، کمتر نیزه ای شکل یا نیزه ای شکل، 1.5-8 سانتی متر طول، 0.5-5 سانتی متر عرض، به طور ناموزون دندانه دار در امتداد لبه، به ندرت تقریباً کامل هستند.

برگ های بالایی با فلس های نقره ای رنگ پوشیده شده است، به خصوص در سطح پایین تر. گلها در گلومرولها در بغل برگها به صورت سنبله معمولی، برگی در قاعده، گل آذین. براکت ها تا نیمه جوش خورده، لوزی شکل، کم و بیش سه لوبی، با رگبرگ های بیرون زده، در هنگام رسیدن میوه سفت می شوند، با رویش های کم و بیش مشخص در پشت، دندانه دار در امتداد لبه. میوه گرد فشرده، به رنگ زرد کاهی یا زرد مایل به سفید با نوک براق، در حصار، به طول 2-2.5 میلی متر، 3-4 عرض، 1-1.5 میلی متر ضخامت است. دانه ها 2.5-3 میلی متر قطر دارند (لومونوسوا، 1992).

همه نویسندگان در نظر نمی گیرند A. laciniataمترادف A.tatarica. برای مثال در فلور اروپا، A.tataricaو A. laciniataبر اساس ساختار گل آذین تقسیم می شود. در A.tataricaگل آذین ها بدون برگ، رأسی، اغلب بلند، در حالی که در هستند A. laciniataگل آذین های برگ دار علاوه بر این، این گونه ها از نظر اندازه متمایز می شوند: A. laciniata- گیاه کوتوله تا ارتفاع 30 سانتی متر با برگ های کوچک، در حالی که A.tatarica- کینوا بزرگ تا ارتفاع 150 سانتی متر با برگ های بزرگ.

محدوده طبیعی

محدوده طبیعی شامل مناطق زیر است: شمال آفریقا (الجزایر، مصر، مراکش، تونس)، آسیای غربی (افغانستان، ایران، اسرائیل، اردن، ترکیه)، ماوراء قفقاز (ارمنستان، آذربایجان)، RF (قفقاز، داغستان، آلتای، غربی). سیبری، جنوب بخش اروپایی)، آسیای مرکزی (قزاقستان، قرقیزستان، تاجیکستان، ترکمنستان، ازبکستان)، مغولستان، چین، پاکستان، اروپای مرکزی (اتریش، جمهوری چک، اسلواکی، آلمان، مجارستان، لهستان)، اروپای شرقی (بلاروس) ، اوکراین)، اروپای جنوبی (آلبانی، بلغارستان، یونان، ایتالیا، رومانی، کشورهای یوگسلاوی سابق، فرانسه، اسپانیا).

اقدامات کنترلی

روشهای پیشگیرانه شامل پاکسازی مواد بذر، شخم در اوایل پاییز با لایه برداری اولیه، عملیات به موقع قبل از کاشت و شل کردن فاصله ردیفها می باشد. برای نابودی جمعیت ها A.tataricaعلف کش ها استفاده می شوند: 2،4-D در محصولات غلات، 2M-4X - کتان، سیمازین - در محصولات ذرت، ترفلان - در مزارع پنبه، علف های هرز در زمین های غیر قابل کشت از بین می روند [دانشنامه کشاورزی، 2008].

برگها Atriplex tataricaپوشیده از پوشش سفید


اسکان مجدد Atriplex tataricaدر روسیه مرکزی

پیاده سازی Atriplex tataricaبه جوامع چمنزار


شکوفه Atriplex tatarica


یکی از گیاهان خانواده به نام haze است، در لاتین نام این گیاه به این صورت خواهد بود: Atriplex tatarica L. در مورد نام خود خانواده کینوا تاتار، در لاتین به این صورت خواهد بود: Chenopodiaceae Vent.

شرح کینوآ تاتار

کینوا تاتار گیاهی علفی یکساله است که ارتفاع آن بین ده تا صد سانتی متر در نوسان است. ساقه این گیاه هم می تواند مستقیم و هم صعودی باشد و هم منشعب است. تمام برگ‌های کینوا تاتار دندانه‌دار و متناوب خواهند بود، آنها می‌توانند بیضی شکل یا مثلثی بیضی شکل باشند. چنین برگهایی گاهی اوقات می توانند تقریباً سه لبه، اغلب در امتداد لبه های کرک دار باشند، در هر دو طرف یا فقط در زیر آنها آرد نقره ای می شوند. گلومرول‌های کینوا تاتار از گل‌های نر تشکیل شده‌اند و در خوشه‌های متراکم جمع‌آوری می‌شوند که فقط در انتهای آن برگ‌دار خواهند بود. گل های ماده این گیاه به تعداد کم در زیر بغل برگ ها جمع آوری می شود. براکت های کینوا تاتار تا وسط به هم جوش خورده و لوزی شکل خواهند بود. گلدهی این گیاه در پایان فصل تابستان است.
در شرایط طبیعی، این گیاه در قلمرو کریمه، بلاروس، اوکراین، مولداوی، آسیای مرکزی، قفقاز، در جنوب اوبکی، ایرتیش، ورخنتوبلسکی و جنوب غربی منطقه آلتای سیبری غربی یافت می شود. و همچنین در قلمرو بخش اروپایی روسیه، به استثنای مناطق لادوگا-ایلمنسکی، کارلیان-مورمانسک و دوینسکو-پچورا. برای رشد، این گیاه سواحل رودخانه ها، خندق ها، کانال ها، باتلاق های نمکی، مراتع سولونتس، مکان های زباله، دامنه های سنگی، بیشه های تشکیل را ترجیح می دهد.

شرح خواص دارویی کینوا تاتار

کینوا تاتار دارای خواص درمانی بسیار ارزشمندی است، در حالی که استفاده از گیاه و دانه های این گیاه برای اهداف درمانی توصیه می شود. مفهوم چمن شامل گل ها، ساقه ها و دانه های کینوا تاتار است.
وجود چنین خواص درمانی ارزشمندی باید با محتوای کومارین ها، آلکالوئیدها و فلاونوئیدها در کینوا تاتار توضیح داده شود، در حالی که دانه ها حاوی ساپونین هستند.
در مورد ترکمنستان، جوشانده ای که بر اساس برگ های کینوا تاتار تهیه می شود در اینجا بسیار رایج است. چنین درمانی برای یرقان و به عنوان یک ادرار آور بسیار موثر استفاده می شود. جوشانده بذر این گیاه دارای اثر قی آور و ادرار آور است. لازم به ذکر است که از برگ کینوا تاتار می توان برای تهیه گردن، غذاهای مختلف سبزیجات، مارینادها و همچنین برای ترشی استفاده کرد.
برای یرقان و به عنوان مدر، استفاده از داروی زیر بر پایه کینوا تاتار توصیه می شود: برای تهیه چنین ماده شفابخشی به ازای هر دویست میلی لیتر آب، بیست گرم برگ خشک له شده این گیاه مصرف شود. مخلوط به دست آمده را باید حدود سه تا چهار دقیقه روی حرارت نسبتاً ملایم بجوشانید و پس از آن این مخلوط را حدود دو ساعت بگذارید تا دم بکشد و سپس چنین مخلوط شفابخشی بر پایه کینوآ تاتار را با دقت بسیار فیلتر کنید. ماده شفابخش حاصل را بر پایه کینوآ تاتار حدود سه تا چهار بار در روز، یک تا دو قاشق غذاخوری مصرف کنید. یادآوری این نکته مهم است که برای اطمینان از بیشترین اثربخشی هنگام مصرف یک عامل شفابخش بر اساس کینوا تاتار، توصیه می شود نه تنها از تمام قوانین برای تهیه چنین ماده درمانی پیروی کنید، بلکه از تمام قوانین نیز به دقت پیروی کنید. برای مصرف این دارو بر اساس کینوا تاتار.

حدود 200 گونه کینوا وجود دارد که در مناطق معتدل و نیمه گرمسیری رایج است. اینها گیاهان، بوته ها و درختچه هایی با برگ های متناوب هستند که اغلب مانند ساقه ها با پوشش پودری پوشیده شده اند. گل در گلومرول ها، گل آذین خوشه ای شکل یا خوشه ای شکل می گیرد. در روسیه، رایج ترین کینوا نیزه ای شکل, براق, پراکنده, تاتاری. همه سالانه محصولات ردیفی و غلات، باغ‌ها، تاکستان‌ها و باغ‌های سبزی همه جا پر از خاک است. گاهی اوقات آنها بیشه های کامل را تشکیل می دهند. اغلب به گیاهانی از جنس ماری کینوا می گویند.

مردم می گویند "کینوا برای محصولات زراعی فاجعه است" زیرا این گیاه رایج ترین علف هرز باغی و مزرعه است. در فرهنگ لغت دال سخنانی در این باره وجود دارد. به عنوان مثال، این: "آنها چاودار کاشتند و ما کینوا را درید." در واقع، به ندرت می توان باغی را پیدا کرد که در آن حداقل یک بوته کینوا یا نزدیکترین خویشاوند آن، ماری، در میان تخت ها گیر نیاورد.

نام محبوب کینوا - پنجه غاز - با ظاهر آن مطابقت دارد، زیرا برگها واقعاً شبیه پنجه غاز هستند. در گذشته کینوا را فشار می دادند، ردیفی خشک می کردند و سپس کوبیده می کردند. بنابراین آنها دانه هایی را ذخیره کردند که بسیار شبیه به دانه های خشخاش است. خرمن را بخارپز می کردند، خشک می کردند، آسیاب می کردند و بعد به آرد اضافه می کردند. اگرچه این گیاه یک علف هرز شرور محسوب می شود، اما فواید آن در اقتصاد قابل توجه است. بنابراین، کینوا به دام ها تغذیه می شود، شاخه های بهاری نرم آن را می توان به سالاد اضافه کرد تا آنها را با ویتامین ها غنی کند. این گیاه را می توان به گیاهان عسل نسبت داد، زیرا در تابستان به زنبورها کمک می کند و آنها را در تمام دوره کمبود گرده "تغذیه" می کند (پس از محو شدن گیاهان عسل بهار و قبل از شکوفه دادن تابستان).

شاخه های کینوا در طول تابستان ظاهر می شوند. در خاک، به خصوص در یک منطقه علف های هرز، چندین هزار دانه در هر متر مربع وجود دارد و در عین حال هر دانه دوم یک دانه کینوا است.

دانه های کینوا "عمر ماندگاری" نسبتا طولانی دارند، آنها می توانند 5-6 سال در زمین بخوابند بدون اینکه جوانه زنی خود را از دست بدهند. دانه های کینوا در آب به مدت 32 ماه زنده می مانند، زیرا پوسته آنها ضد آب است. باروری کینوآ بسیار زیاد است - تا 100 هزار دانه از یک گیاه.

پخش کردن کینوا (Atriplex patula L.)

شرح ظاهر:
گل ها: گل ها در گل آذین های انبوه ادویه ای جمع آوری می شوند. گل‌های مادگی در براکت‌های لوزی شکل یا بیضی شکل، عمدتاً نیزه‌ای شکل، حاد، معمولاً با دندانه‌های کمی محصور می‌شوند.
برگها: برگها متناوب (به استثنای پایین ترین ها)، دمبرگ، کامل یا دندانه دار، از لوزی ناهموار یا نیزه ای شکل، آویزان به پایین و معمولاً با لبه ای به سمت قسمت میانی ساقه، تا نیزه ای شکل، به صورت مایل به سمت بالا هستند. شاخه ها و بالای گیاه همه برگها سبز و از دو طرف تک رنگ هستند.
ارتفاع: تا 90 سانتی متر
ساقه: ساقه راست، منشعب.
گلدهی از جولای تا سپتامبر، باردهی از اوت.
طول عمر:گیاهی یک ساله
زیستگاه:در کنار جاده ها، زمین های بایر، علف های هرز، سواحل رودخانه ها، مانند علف هرز در باغ ها و مزارع رشد می کند.
شیوع:پراکنده در اروپا، به جز شمال دور، شمال آفریقا، قفقاز، آسیای صغیر و آسیای مرکزی، آمریکای شمالی. در روسیه، تقریباً در سراسر قلمرو بخش اروپایی، در قفقاز شمالی و سیبری رشد می کند. در روسیه مرکزی، در همه مناطق رایج است.
اضافه شدن:تکثیر با بذر؛ یک گیاه می تواند تا 6000 بذر تولید کند. در محصولات زراعی به شکل تخصصی با ساقه کم (نه بیشتر از 10 سانتی متر) و شاخه های باز تا 40 سانتی متر که در هنگام چمن زنی توسط ماشین گرفته نمی شود، رخ می دهد.

کینوا ساحلی (Atriplex littoralis L.)

شرح ظاهر:
گل ها: گل ها در خوشه های زیر بغل ناپیوسته جمع آوری می شوند که اغلب به نوبه خود گل آذین پانیکوله را تشکیل می دهند. گل‌های مادگی به دو قسمت تقریباً تا قاعده، براکت‌های لوزی-بیضی شکل آزاد، دندانه‌های ریز یا تقریباً کامل به طول 6-3 میلی‌متر محصور شده‌اند که سیاه‌تر می‌شوند.
برگها: برگهای خطی- نیزه ای (تمام) یا نیزه ای (گاهی اوقات دندانه دار).
ارتفاع: تا 75 سانتی متر
ساقه: ساقه مستقیم، با شاخه های متناوب به سمت بالا (به جز شاخه های پایین - مخالف و صعودی)، به شدت از پایه منشعب است.
زمان گلدهی و باردهی:
طول عمر:گیاهی یک ساله
زیستگاه:کینوا ساحلی در سواحل مخازن (به ویژه دریاچه ها و مخازن)، در کنار صخره های رودخانه، در خاک های شور و مکان های مرطوب رشد می کند.
شیوع:پراکنده در منطقه دریای سیاه، آسیای صغیر و آسیای مرکزی، ایران، شمال غرب چین. در روسیه، در نیمه جنوبی بخش اروپایی و در سیسکوکازیا یافت می شود. در روسیه مرکزی، در کمربند سیاه خاکی در مناطق استپی و نیمه بیابانی رشد می کند و در شمال به عنوان یک گیاه ماجراجو نیز شناخته می شود.
اضافه شدن:در ماوراء قفقاز، اساس تغذیه اردک اردک در طول زمستان را تشکیل می دهد.

Quinoa oblongifolia (کیت Atriplex oblongifolia Waldst.et.)

شرح ظاهر:
گل ها: گلهایی در گل آذین های خوشه ای شکل که با هم یک خوشه هرمی را تشکیل می دهند. گل های مادگی با براکت های کامل تخمی یا لوزی شکل، تقریباً تا قاعده آزاد هستند.
برگها: برگهای پایینی روبروی تخم مرغی، ب. م. دندانه دار، به سرعت در حال مرگ. قسمت های بالایی متناوب، باریک، منقبض به دمبرگ کوتاه، نوک تیز، کامل یا با دندانه های پراکنده، با لبه های عقب گرد شده باریک، کمتر تقریباً جارو شده، b.m. نقره ای از پلاک "پودری".
ارتفاع: 15-90 (120) سانتی متر.
ساقه: ساقه ساده یا منشعب، با شاخه های جانبی رو به بالا، قوی، در بالا مایل به سفید مایل به آرد.
زمان گلدهی و باردهی:گلدهی از جولای تا سپتامبر، باردهی از اوت.
طول عمر:گیاهی یک ساله
زیستگاه: Quinoa oblongata در امتداد سواحل رودخانه ها، صخره ها، دامنه ها، استپ های سولونتسوس رشد می کند، وارد محصولات زراعی می شود.
شیوع:در اروپا (در دشت اروپای شرقی - فقط در نیمه جنوبی)، شمال آفریقا، قفقاز، آسیای غربی و مرکزی پراکنده شده است. در روسیه، در مناطق سیاه خاکی بخش اروپایی و در سیسکوکازیا یافت می شود. در روسیه مرکزی، به طور عمده در منطقه سیاه خاکی رشد می کند، در شمال این گیاه کمیاب است.

کینوا برگ نیزه ای (Atriplex hastata L.)

شرح ظاهر:
گل ها: گلوله های گل در گل آذین خوشه ای خوشه ای جمع آوری می شوند. گلهای مادگی در دو براکته مثلثی شکل آزاد تقریباً تا قاعده محصور شده اند که (اگرچه به ندرت) دارای 3-1 دنتیکل کوچک هستند.
برگها: تمام یا فقط برگهای پایینی متقابل، از مثلثی- نیزه ای تا نیزه ای، سبز، به ندرت نقره ای، گاهی آبدار هستند.
ارتفاع: 20-100 سانتی متر
ساقه: ساقه راست یا صعودی، با شاخه های متقابل پایینی کشیده.
زمان گلدهی و باردهی:گلدهی از جولای تا سپتامبر، باردهی از اوت.
طول عمر:گیاهی یک ساله
زیستگاه:کینوا برگ نیزه ای در صخره ها، شیب ها، در امتداد سواحل مخازن، در کنار جاده ها و مکان های علف های هرز (به ویژه در شهرها) رشد می کند و خاک های کمی قلیایی را ترجیح می دهد.
شیوع:پراکنده در اروپا، شمال آفریقا، قفقاز، آسیای صغیر و آسیای مرکزی، ایران، شمال غرب چین، مغولستان. در روسیه، در سراسر بخش اروپایی (به جز شمال شدید)، در قفقاز شمالی و سیبری رشد می کند. در روسیه مرکزی، در همه مناطق، اما اغلب در نیمه جنوبی رخ می دهد.

نوک پیکان یا کینوا براق (Atriplex sagittata Borkh.)

شرح ظاهر:
گل ها: گلها در گل آذین های خوشه ای شکل جمع آوری می شوند که با هم یک خوشه هرمی شکل را تشکیل می دهند. گلهای مادگی دو نوع هستند: با گلهای پنج عضوی (یا سه عضوی) بدون براکت (این گونه گلها کمتر وجود دارد) و بدون حصیر، محصور در دو شاخه بیضی شکل و کامل.
برگها: برگهای پایینی متقابل، متناوب بالایی، تمام دمبرگ، از مثلثی-بیضی تا نیزه ای شکل، دندانه درشت، به ندرت کامل، از بالا سبز، با پوشش پودری مایل به سفید در زیر.
ارتفاع: 60-150 سانتی متر
ساقه: با ساقه ساده یا منشعب.
دانه: دانه های اشکال مختلف گل متفاوت است: دانه های اول افقی، به قطر 1-1.5 میلی متر، محدب، سیاه، براق، با پریکارپ متراکم با پاپیلاهای کوتاه پوشیده شده است. دومی ها عمودی، مسطح، مات، قهوه ای زیتونی، به قطر 3-4 میلی متر هستند.
زمان گلدهی و باردهی:گلدهی در ژوئیه-سپتامبر، باردهی در اوت.
طول عمر:گیاهی یک ساله
زیستگاه:کینوا سر پیکان در کناره‌های مخازن، دامنه‌های رسی، در بیشه‌های علف‌های هرز، در باغ‌های سبزیجات رشد می‌کند و وارد محصولات زراعی می‌شود.
شیوع:پراکنده در اروپا، به جز نواحی شمالی شمالی، در قفقاز، در آسیای صغیر و آسیای مرکزی، ایران، در شمال غربی چین. در روسیه، در بخش اروپایی (مرز شمالی توزیع تقریباً در امتداد مرز جنوبی تایگا است)، در سیسکوکازیا و در جنوب سیبری غربی یافت می شود. در روسیه مرکزی، در همه مناطق شناخته شده است، اما در منطقه سیاه زمین بیشتر رایج است.
اضافه شدن:توسط بذرهایی که باد آن را همراه با براکت ها حمل می کند پخش می شود. اغلب در منطقه غیر چرنوزم، گونه های مشابه اروپایی گهگاه یافت می شود - کینوا باغی (Atriplex hortensis L.)که با کینوا با برگهای سبز براق در دو طرف بدون پوشش پودری متفاوت است، معمولاً در باغات سبزیجات، در باغچه ها، در مکان های علف هرز رشد می کند و وارد شوره زارها می شود.

کینوا تاتار (Atriplex tatarica L.)

شرح ظاهر:
گل ها: گل در گل آذین های سنبله ای انتهایی بدون برگ. گل‌های مادگی در براکت‌های لوزی شکل یا سه‌لوبه‌ای که تا نصف به هم جوش خورده‌اند، محصور شده‌اند که دندان بالایی آن‌ها گاهی تقریباً سه برابر بیشتر از دندان‌های جانبی است.
برگهابرگها دمبرگ، آرد نقره ای، مثلثی-بیضی یا بیضی شکل، دندانه دار یا لوبی شکل، برگهای بالایی اغلب نیزه ای شکل.
ارتفاع: تا 100 سانتی متر
ساقه: با ساقه منشعب راست یا صعودی.
زمان گلدهی و باردهی:گلدهی از جولای تا اکتبر، باردهی از اوت.
طول عمر:گیاهی یک ساله
زیستگاه:کینوا تارتاریا یک گیاه معمولی جنوب شرقی است که در کنار جاده ها، نزدیک خانه ها، مراتع و همچنین در باتلاق های نمکی یافت می شود.
شیوع:در نیمه جنوبی اروپای غربی و مرکزی، در بلاروس، اوکراین، مولداوی، قفقاز، قزاقستان، آسیای مرکزی، مغولستان، هند پراکنده شده است. در روسیه، در بخش اروپایی، به طور عمده در مناطق زمین سیاه، در سیسکوکازیا و در جنوب سیبری غربی رشد می کند. در روسیه مرکزی، در جنوب غیر معمول نیست؛ در منطقه غیر چرنوزم، آن را فقط به عنوان یک گیاه ماجراجو می شناسند.
اضافه شدن:در نواحی خاک سیاه بخش اروپایی، و گاهی اوقات در منطقه غیر چرنوزم، اروپا کینوا صورتی (Atriplex rosea L.)- گیاهی یکساله تا ارتفاع 90 سانتی متر با پوششی سفید مایل به پودری. برگها به شکل بیضی یا لوزی شکل، بریده بریده و دندانه بزرگ.

هنگام استفاده از مطالب سایت، لازم است لینک های فعال به این سایت قرار داده شود که برای کاربران و ربات های جستجوگر قابل مشاهده باشد.

علف های هرز از خانواده Marev هستند.

فرهنگ.

اغلب در محصولات کشت شده، غلات، علف های چند ساله یافت می شود.

شیوع.

هر کجا.

شرح.

پراکنده. لپه 18...24 طول، 3...4 میلی متر عرض، مستطیلی-خطی بیضی شکل، گوشتی، روی دمبرگ های کوچک. برگ های اول به طول 20...30، عرض 12...18 میلی متر، بیضی شکل، کمی مواج در امتداد حاشیه و دندانه دار، منفرد، و سپس در امتداد لبه دندانه دار هستند. نهال ها با پوشش دانه ای پوشانده می شوند. اپیکوتیل با شیارهای طولی. هیپوکوتیل مایل به سبز پشتی. ریشه میله. ساقه راست، منشعب، لخت، به ارتفاع 30 ... 120 سانتی متر است.برگ های بالایی متناوب، لخت، پایینی به شکل لوزی ناهموار، با پایه گوه ای شکل پهن، پیکانی، برگ های بالایی نیزه ای شکل، کل گلها در گل آذین های متراکم خوشه ای شکل جمع آوری می شوند. میوه آن چهار گوش، قهوه ای مایل به سبز تیره یا قهوه ای تیره، گرد فشرده به طول 1.25...1.75، عرض 0.75...1، ضخامت 0.5...0.8 میلی متر است. وزن 1000 آجیل 1.25 گرم.

تاتاریلپه 12...24 طول، 2...6 میلی متر عرض، مستطیلی-خطی بیضی شکل. اولین جفت برگ به طول 12 تا 25، عرض 8 تا 12 میلی متر، بیضی شکل، به ندرت بیضی شکل، دندانه های موج دار ناهموار در امتداد لبه، دمبرگ. از بالا و به خصوص از پایین صفحات با پوشش پودری نقره ای پوشیده شده است. اپیکوتیل کم است. هیپوکوتیل در قسمت پشتی کمی سبز مایل به صورتی است. ریشه ریشه، قوی. ساقه مستقیم، پراکنده، گاهی خوابیده، شیاردار طولی، تا ارتفاع 150 سانتی متر است.برگ های بالایی متناوب، دندانه دار ناهموار در امتداد لبه، پایینی ها مثلثی-بیضی، گاهی سه لوبی- نیزه ای شکل. قسمت های بالایی با فلس های نقره ای رنگ پوشیده شده اند، به خصوص در زیر. تیغه های برگ ناهموار، ناهموار، موج دار، به ندرت در امتداد لبه دندانه دار هستند. گل ها در گل آذین های متراکم، بدون برگ و خوشه ای شکل جمع آوری می شوند. میوه گرد فشرده، زرد کاهی، سبز مایل به خاکستری یا زرد متمایل به سفید، براق با نوک کوچک، در حصار، طول 2...2.5، عرض 3...4، ضخامت 1...1.5 میلی متر است. . جرم 1000 آجیل حدود 1 گرم است.

بیولوژی علف های هرز.

سالانه بهاره

در حال گسترش.شاخه ها در ماه مارس - مه ظاهر می شوند. در ماه ژوئیه - سپتامبر شکوفا می شود. میوه ها در ماه اوت - اکتبر. باروری تا 1600 دانه که از عمق 5 سانتی متری بیشتر در خاک جوانه می زند.

تاتاریشاخه ها در ماه مارس - مه ظاهر می شوند. در ماه ژوئیه - سپتامبر شکوفا می شود. میوه ها در ماه سپتامبر - اکتبر.

شرایط موثر بر رشد علف هرز.

حداقل دما برای جوانه زنی کینوا و آجیل تارتار 3...4 درجه سانتی گراد، دمای مطلوب 20...22 درجه سانتی گراد است. گونه های کینوا در خاک های مرطوب به وفور رشد می کنند.

داروهای محافظتی

اقدامات کنترلی کشاورزی

رعایت اصول کشاورزی

این گیاه متعلق به خانواده آمارانت از طبقه دو لپه ای است. کینوا (نام لاتین آن Atriplex) توسط پلینی ذکر شد. نام روسی کینوا با وجود بثورات سفید روی برگها و همچنین با کلمه "قو" و کلمه لاتین "سفید" (آلبوس) همراه است.

عنوان به زبان های دیگر:

  • انگلیسی - اوراکل؛
  • fr. - Arroche عجله.

ظاهر

کینوا گیاهی یک ساله، بوته ای، نیمه بوته ای یا چند ساله است.

برگها به طور متناوب مرتب شده اند و با صفحات کامل نشان داده می شوند. این گیاه معمولاً دارای موهای نقره ای است که به نظر می رسد آردپاشی شده باشد.

کینوا یک گیاه تک پایه است، بنابراین گلهای نر (در حضور یک پرینت پنج عضوی متفاوت است) و ماده (که توسط ستونی با 2 کلاله و 2 براکت ذوب شده یا آزاد نشان داده می شود) روی یک گیاه قرار دارند.


انواع

بیش از 250 گونه از این گیاه وجود دارد.

رایج ترین انواع کینوا زیر است.

باغ (خوراکی)

ارتفاع بوته 60-150 سانتی متر است. دارای ساقه برهنه راست و منشعب، برگهای مات، یک رنگ در دو طرف (چغندر قرمز یا سبز)، با لبه دندانه دار یا حتی.

قسمت بالای برگها کشیده و نوک تیز است. گل آذین این گونه کینوا خوشه ای شکل، خوشه ای شکل است.

این کینوا تقریباً در تمام تابستان - تا دهه دوم آگوست - شکوفا می شود.

این گیاه زینتی و گیاهی است. غذاهای متنوعی با آن تهیه می شود.

در رنگرزی پشم نیز کاربرد دارد.

کینوا باغی رنگ چغندری دارد

پراکنده

این محبوب ترین نوع در روسیه است.

ساقه این نوع کینوا 30 تا 100 سانتی متر ارتفاع دارد. مستقیم و لخت است، شاخه های ساقه به سمت بالا یا افقی می روند. این گیاه ریشه ای دارد.

برگها سبز هستند (از هر دو طرف یکسان). دمبرگ کوتاه، نیزه ای شکل و حاشیه های توپر دارند (برگ های پایین ممکن است دندانه دار باشند و شکل متفاوتی داشته باشند).

گلها با گل آذین خوشه ای شکل نشان داده می شوند.

این کینوا در ماه های ژوئن و جولای شکوفا می شود.

گیاهی است خوراکی که به صورت تازه، ترشی و آب پز مصرف می شود. همچنین این نوع کینوا علوفه گاو و اسب است.


پخش کردن کینوا به هر شکلی خورده می شود

گل های کوچک

علوفه ای و همچنین گیاهی غذایی به ارتفاع تا 1 متر است. دارای ساقه ای منشعب با نوارهای زرد مایل به سبز است.

برگ های این گونه کینوا هم لخت و هم با رنگ خاکستری نقره ای است. آنها به پرتوهای خورشید واکنش نشان می دهند.

چنین کینوا در ماه جولای و همچنین در ماه اوت شکوفا می شود.


کینوا با گلهای کوچک در اواسط تابستان

میوه زیبا

گیاهی است یکساله با ساقه مستقیم به ارتفاع 30 تا 100 سانتیمتر، برگهای نازک و گل آذین پانیکوله.

در جولای و آگوست شکوفا می شود.

این گیاه علوفه گاو و دام کوچک و همچنین اسب است. مردم این نوع کینوا را به صورت تازه، آب پز یا تخمیر شده می خورند.

کینوا کراسیووپلودنیک دارای گل آذین پانیکول است

زود

این گیاه با ارتفاع کم (تا 35 سانتی متر)، وجود ساقه خمیده یا منحنی، گل آذین سنبله شکل، برگ های مستطیلی با لبه های جامد مشخص می شود.

این نوع کینوا ارزش اقتصادی ندارد.


کینوا اولیه برگ های بسیار لطیفی دارد

ساحلی

ارتفاع این گونه 20-70 سانتی متر است.

این گیاه با یک ساقه مستقیم منشعب برهنه، برگ های سبز متناوب به شکل نیزه ای با لبه های جامد و انتهای تیز، و همچنین گل های جمع آوری شده در خوشه ها متمایز می شود.

گلدهی این کینوا در نیمه دوم تابستان اتفاق می افتد.

این گیاه به عنوان جایگزینی برای اسفناج مصرف می شود.


کینوا ساحلی را می توان جایگزین اسفناج در سالاد کرد

تاتاری

گیاهی است یک ساله که ارتفاع آن 100-10 سانتی متر است. چنین کینوا دارای برگهای مستطیل دندانه دار (اغلب بیضی شکل) است.

در ژوئن شروع به گل دادن می کند.

این گیاه برای غذا و همچنین به عنوان خوراک دام استفاده می شود.


کینوا تاتار با برگ های کشیده و دندانه دار

کجا رشد می کند

این گیاه در سرتاسر سیاره پراکنده است و به صورت گونه های وحشی و پرورشی یافت می شود. کینوا اغلب یک گیاه علف هرز است، بنابراین می توان آن را در ساحل یک مخزن، در دره، در یک زمین بایر و در مکان های مشابه یافت.

اکثر انواع کینوا خوراکی در آمریکای شمالی و همچنین در استرالیا رشد می کنند.


روش درست کردن ادویه

برداشت کینوا علف زمانی انجام می شود که گیاه شروع به شکوفه دادن می کند. می توانید چمن را در هوا یا در خشک کن خشک کنید.

گیاه خشک شده را می توان به صورت کامل یا خرد شده نگهداری کرد. همچنین می توان آن را به پودر تبدیل کرد.

علاوه بر خشک کردن، کینوا را می توان منجمد، ترشی، نمک و یا تخمیر کرد.

ویژگی های خاص

  • این گیاه تقریباً بی مزه است.
  • کینوا نیز تقریبا هیچ بویی ندارد.


ارزش غذایی و کالری

نسبت مواد مغذی - پروتئین 15٪، کربوهیدرات 70٪، چربی 15٪.

در 100 گرم کینوا - 368 کیلو کالری، 14.12 گرم پروتئین، 64.16 گرم کربوهیدرات و 6.07 گرم چربی.

ترکیب شیمیایی

قسمت سبز گیاه شامل:

  • اسید اگزالیک؛
  • پروتئین؛
  • سلولز؛
  • اسانس؛
  • درشت مغذی ها؛
  • ویتامین ها (PP، E، C، A و دیگران)؛
  • آلکالوئیدها؛
  • عناصر کمیاب؛
  • ساپونین ها

دانه های کینوا حاوی مقدار زیادی پروتئین، نشاسته، چربی و قند هستند.


ویژگی های مفید

  • تقویت عمومی بدن.
  • کاهش سندرم درد
  • عمل انتظاری.


موارد منع مصرف

  • این گیاه برای سنگ کلیه و همچنین سنگ کلیه توصیه نمی شود.
  • با مصرف طولانی مدت کینوا می توانید بیماری های سیستم عصبی و گوارشی را تشدید کنید.

آب میوه

آب کینوا تازه اثر محرک ملایمی روی روده دارد. پریستالسیس را تقویت می کند، اما غشاهای مخاطی را تحریک نمی کند. آب کینوا برای درمان یبوست توصیه می شود، نوشیدن 1/4 فنجان آب تازه با معده خالی در صبح.


آب کینوا به عملکرد روده کمک می کند

کاربرد

در آشپزی

  • بسیاری از انواع کینوا خوراکی هستند و به عنوان ادویه مصرف می شوند، اما نوع اصلی مورد استفاده مردم برای غذا، کینوا باغی است.
  • این گیاه در سنین پایین - قبل از شکوفه دادن - مصرف می شود.
  • گیاهخواران عاشق کتلت کینوا هستند.
  • از برگ های جوشانده شده می توان برای تهیه پوره سبزیجات استفاده کرد.
  • کینوآ تازه به سالاد، بوتوینیا، سوپ سبزیجات سرد یا داغ، گل گاوزبان، تخم مرغ های همزده اضافه می شود.
  • کینوا را با آرد مخلوط می کنند تا نان گندم یا چاودار مغذی تر شود. علاوه بر این، چنین نانی بهتر پخته می شود و برای مدت طولانی خراب نمی شود.
  • برگ های جوان گیاه مانند کلم تخمیر می شوند.
  • از دانه های کینوا در تهیه غلات مختلف استفاده می شود.

از کینوا می توان در تهیه انواع غذاها استفاده کرد

پای پر شده با کینوآ و تخم مرغ ارزش امتحان کردن را برای همه دارد

سوپ

کینوا (200 گرم برگ) و خاکشیر (60 گرم) را خرد کنید. 600 میلی لیتر آب را بجوشانید، سبزی ها را در آب فرو کنید و بپزید تا نرم شوند. هنگام سرو، خامه ترش، خیار خرد شده، شوید یا پیاز سبز را به سوپ اضافه کنید.


کتلت

برگ های کینوا (200 گرم) و پیاز (50 گرم) را بردارید، خرد کرده و با یک تخم مرغ خام و 30 گرم بلغور جو دوسر (پلاسم یا غلات) مخلوط کنید. پس از افزودن نمک و فلفل، کتلت ها را درست کرده و در آرد سوخاری بغلتانید، سپس تفت دهید.


سالاد

علف کینوا را ریز خرد کنید، تخم مرغ پخته شده خرد شده، چغندر پخته رنده شده روی رنده درشت را اضافه کنید، سپس با مخلوط سس مایونز و خردل مزه دار کنید.


دسر

20 گرم کینوا تازه را آسیاب کنید، هر مربا و یک قاشق غذاخوری آب لیمو را اضافه کنید.


سرخ کردنی ها

500 گرم کینوا را خوب بشویید، سبزی را خرد کرده و در آب همراه با نمک بجوشانید، سپس آبکش کنید و در تابه بجوشانید (کمی روغن نباتی اضافه کنید و آتش کوچکی بگذارید) تا مایع تبخیر شود. پس از مخلوط کردن 0.5 فنجان شیر، یک لیوان آرد، دو عدد تخم مرغ، یک قاشق دسر روغن نباتی و 40-50 گرم پنیر سفت، خمیر را ورز دهید. بگذارید یک ساعت بماند سپس کینوا را به خمیر اضافه کنید. با قاشق جرم بگیرید و دو طرف آن را سرخ کنید.


سالاد

برگ های کینوآ و کلم را به نسبت 1: 2 خرد کنید، نمک و مزه دار کنید. در چنین سالادی، کلم را می توان با هر سبزی دیگری جایگزین کرد.

در پزشکی

این گیاه به عنوان یک درمان مردمی برای مشکلات مختلف استفاده می شود.

کینوا مورد استفاده قرار می گیرد:

  • با بیماری های کبدی؛
  • در درمان بیماری های ریوی؛
  • با آسیب شناسی اندام های ادراری؛
  • با کبودی (کینوا تورم، درد و التهاب را کاهش می دهد)؛
  • با التهاب مفاصل؛
  • برای عادی سازی کار قلب و جلوگیری از انفارکتوس میوکارد (به دلیل مقدار زیاد پتاسیم)؛
  • برای عادی سازی هضم (توصیه می شود گیاهان تازه بخورید).


برای التهاب در دهان

20 گرم کینوا خشک را با یک لیوان آب جوش بریزید سپس صاف کنید. دهان را با جوشانده آماده شده 5 تا 6 بار در روز بشویید تا وضعیت بهبود یابد. از آنجایی که چنین جوشانده ای لثه ها را تقویت می کند و از ایجاد بوی نامطبوع جلوگیری می کند، افراد سالم نیز می توانند به صورت دوره ای از آن استفاده کنند.

درمان سرفه خشک

اگر بیمار سرفه خشک دارد و خلطش چسبناک است، چای کینوا را با یک قاشق چای‌خوری از این گیاه با یک لیوان آب جوش دم کنید. پس از اصرار و خنک شدن نوشیدنی، عسل را به آن اضافه کنید و روزی 3 بار میل کنید. مواد موجود در کینوا باعث رقیق شدن خلط می شود و عسل به خروج آن از دستگاه تنفسی کمک می کند.