طرز تهیه کاسرول. کاسرول در فر: دستور العمل های ساده و سالم. کاسرول با سمولینا در فر "یک، دو - و شما تمام شده اید!"

قبل از پختن، پنیر دلمه را با چنگال له کنید. اگر خیلی خشک شد آن را از صافی خرد کنید یا با همزن بزنید. به این ترتیب به قوام خمیر یکنواخت تری برای کاسرول دست خواهید یافت.

عناصر

• 5 عدد تخم مرغ؛
• 120 گرم شکر؛
• 500 گرم پنیر دلمه؛
• 100 گرم خامه ترش؛
• کمی روغن گیاهی؛
• مقداری سمولینا

آشپزی

تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا یکدست شود. شکر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. پنیر و خامه ترش را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

ظرف پخت را با روغن چرب کرده و سمولینا بپاشید. مخلوط کشک را داخل آن بریزید و آن را صاف کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 تا 60 دقیقه بپزید تا ظرف ها قهوه ای شوند.

عناصر

• 500 گرم پنیر دلمه؛
• 100 گرم شکر؛
• 50 میلی لیتر؛
• 50 گرم کره + کمی برای روغن کاری؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• یک پیمانه وانیلین؛
• 100 گرم بلغور.

آشپزی

پنیر دلمه، شکر، شیر، کره نرم شده، تخم مرغ و وانیل را با همزن بزنید تا یکدست شود. در حالی که به هم زدن ادامه می دهید، به تدریج بلغور را به مخلوط اضافه کنید.

توده کشک را در قالبی که با روغن چرب کرده اید قرار دهید. 40 دقیقه بگذارید تا غلات پف کند. سپس قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30-40 دقیقه قرار دهید.

عناصر

• 250 گرم پنیر دلمه؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر؛
• کمی نمک؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری آرد + اضافه برای پاشیدن
• کمی کره

آشپزی

پنیر دلمه، خامه ترش، شکر، نمک، تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری آرد را با هم مخلوط کنید. یک ظرف فر را با کره چرب کرده و آرد بپاشید.

مایه کشک را در قالب ریخته و در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 40 دقیقه قرار دهید.

rutxt.ru

عناصر

• 125 میلی لیتر شیر؛
• 5 قاشق غذاخوری سمولینا؛
• 250 گرم پالپ کدو تنبل؛
• 3 قاشق غذاخوری شکر؛
• 100 گرم پنیر دلمه؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• کمی کره

آشپزی

شیر را در یک قابلمه بریزید و بلغور را در آنجا اضافه کنید. روی حرارت ملایم بگذارید و بپزید و هم بزنید تا غلیظ شود. فرنی به دست آمده را کمی خنک کنید.

کدو تنبل را به مکعب های کوچک برش دهید و به یک ظرف مقاوم در برابر حرارت منتقل کنید. به مدت 5-7 دقیقه با قدرت کامل در مایکروویو قرار دهید تا کدو حلوایی نرم شود.

کدو تنبل را با مخلوط کن غوطه وری پوره کنید. روی آن بگذارید و دوباره با مخلوط کن بزنید. شکر، پنیر و خامه ترش را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

فرم را با روغن چرب کرده و مخلوط کشک و کدو تنبل را در آنجا قرار دهید. به مدت تقریبی 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.

ne-dieta.ru

عناصر

• 500 گرم پنیر دلمه؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 7 قاشق غذاخوری شکر؛
• 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• یک پیمانه وانیلین؛
• 1-2 گلابی؛
• 1 قاشق غذاخوری؛
• 1 قاشق غذاخوری کره.

آشپزی

پنیر دلمه، تخم مرغ، 3 قاشق غذاخوری شکر، خامه ترش، بلغور و وانیلین را با همزن بزنید تا یکدست شود.

گلابی ها را بعد از جدا کردن هسته به ورقه های نازک برش دهید. باقیمانده شکر، عسل و کره را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم بپزید و هم بزنید تا شکر حل شود.

کارامل را در ظرف پخت بریزید و گلابی ها را به صورت دایره ای بچینید. اگر تابه برای پخت و پز در فر مناسب است، می توانید ماهیتابه را مستقیماً در آن درست کنید.

توده کشک را به آرامی روی گلابی ها پخش کنید. حدود 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. سپس به طور ناگهانی قابلمه داغ را روی یک ظرف سرو برگردانید و ظرف پخت را با آن بپوشانید.

anytaste.ru

عناصر

• 50 گرم برنج سفید؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 ½ قاشق غذاخوری شکر؛
• یک پیمانه وانیلین؛
• کمی نمک؛
• 125 گرم پنیر دلمه.

آشپزی

عناصر

• 450 گرم پنیر دلمه؛
• 4 قاشق غذاخوری سمولینا؛
• 3 قاشق غذاخوری شکر؛
• ½ قاشق چایخوری نوشابه؛
• ½ قاشق چایخوری نمک؛
• کمی روغن گیاهی؛
• 3-4 قاشق غذاخوری خامه یا شیر.

آشپزی

بلغور، شکر، نوشابه و نمک را به پنیر کوتیج اضافه کنید و توده را با قاشق یا چنگال خوب خرد کنید. با فویل بپوشانید و نیم ساعت بگذارید تا غلات پف کند.

ظرف پخت را با روغن چرب کنید و توده کشک را به آنجا منتقل کنید. روی آن را با خامه یا شیر پر کنید. حدود 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا قهوه ای طلایی شود.

عناصر

• 1 کیلوگرم پنیر دلمه؛
• 100 گرم + 3 قاشق غذاخوری خامه ترش؛
• 50 گرم کره؛
• 6 قاشق غذاخوری شکر؛
• یک پیمانه وانیلین؛
• کمی نمک؛
• 6 قاشق غذاخوری بلغور + کمی برای پاشیدن؛
• 1 عدد موز؛
• مقداری روغن گیاهی

آشپزی

پنیر دلمه، 100 گرم خامه ترش، کره نرم شده، شکر، وانیلین و نمک را با هم ترکیب کنید. انبه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به قطعات کوچک برش دهید و به مخلوط کشک اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

فرم را با روغن نباتی چرب کرده و آرد بپاشید. توده کشک را در آنجا قرار دهید، آن را صاف کنید و با قلم مو با خامه ترش باقی مانده بمالید. در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 40-45 دقیقه بپزید. قبل از برش، قابلمه را خنک کنید.

povar.ru

عناصر

• 180 گرم پنیر بدون چربی؛
• 1 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر؛
• 1-2 سیب؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری ماست طبیعی.

آشپزی

عناصر

• 600 گرم پنیر دلمه؛
• 3 قاشق غذاخوری آرد؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 6 قاشق غذاخوری شکر؛
• کمی نمک؛
• یک پیمانه وانیلین؛
• کمی کره

آشپزی

همه مواد به جز روغن را در ظرفی بریزید و با همزن کاملاً بزنید تا کرم رنگ شود. برای پف دار شدن قابلمه، باید آن را برای مدت طولانی - حدود 20 دقیقه - هم بزنید.

1000.menu

عناصر

• 3 عدد تخم مرغ؛
• 5 قاشق غذاخوری شکر؛
• 4 قاشق غذاخوری سمولینا؛
• 500 گرم پنیر دلمه؛
• 1 قاشق چایخوری رنده پوست لیمو؛
• 1-2 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آشپزی

تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید. بلغور را اضافه کنید و بزنید تا کرم رنگ شود. پوست لیمو و مخلوط تخم مرغ را به پنیر کوتیج اضافه کنید و با همزن کاملا مخلوط کنید.

ماهیتابه را با روغن نباتی چرب کنید. آن را روی آتش قوی بگذارید و حدود 40 ثانیه گرم کنید. حرارت را ملایم کرده، مایه کشک را در تابه بریزید و آن را صاف کنید.

ظرف را با درب بپوشانید و به مدت 30 دقیقه بپزید. مرکز قابلمه در طول فرآیند بالا می رود، اما با سرد شدن کوچک می شود.

عناصر

• 200 گرم پنیر دلمه؛
• 2 قاشق غذاخوری سمولینا؛
• 2 قاشق غذاخوری شکر؛
• 1 قاشق غذاخوری کره + کمی برای چرب کردن
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• کمی نمک؛
• یک پیمانه وانیل

آشپزی

پنیر دلمه، بلغور، شکر و کره را با چنگال بمالید. تخم مرغ، بکینگ پودر، نمک و وانیل را اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود.

یک ظرف پخت کوچک را با کره چرب کنید. مخلوط کشک را در آنجا گذاشته، روی قالب غذا را بپوشانید و با چاقو چند سوراخ در آن ایجاد کنید.

ظرف را به مدت 5-7 دقیقه در مایکروویو با 800 وات قرار دهید.

هر خانم خانه‌داری باید راز تهیه یک غذای خوشمزه را داشته باشد که می‌توان آن را با عجله درست کرد. کاسرول سیب زمینی با مرغ و قارچ، که طبق دستور ساده مرحله به مرحله ما همراه با عکس تهیه شده است، در چنین لحظاتی به شما کمک می کند. ما توصیه می کنیم چنین وعده غذایی را برای یک شام خانوادگی یا برای مهمانان گرسنه ای که به طور ناگهانی ظاهر شده اند تهیه کنید.

قورمه سبزی در فر یک غذای آبدار و سالم است که به راحتی نیز آماده می شود. این غذا همچنین خوب است زیرا می توانید مواد را به صلاحدید خود تغییر دهید، آزمایش کنید و به دنبال طعم منحصر به فرد خود از این غذای ساده باشید.

یک غذای عالی برای یک شام خانوادگی همانطور که می دانید، مقدار زیادی از محصولات در یک قابلمه ترکیب می شوند، به همین دلیل است که طعم غیر معمولی دارد که همه ما آنقدر دوست داریم. امروز به شما کمک می کنیم تا نوع دیگری از کاسرول را تهیه کنید که مطمئناً دوست دارید. قورمه سبزی چرخ شده می تواند به غذای خاص شما تبدیل شود و برای یافتن ترکیبی عالی از طعم ها، به شما توصیه می کنیم که مواد را آزمایش کنید، زیرا هرگز خود را به یک دستور غذا محدود نمی کنید. مناسب برای یک شام خانوادگی آرام گزینه های زیادی برای پخت کاسه مرغ وجود دارد و همه آنها در نوع خود خوب هستند. مرغ از دیرباز یک غذای اصلی بوده است. گوشت مرغ کم چرب و ارزان برای بسیاری از ذائقه ها است و برای اینکه از آن خسته نشوید بسیار مهم است که کلیپ آشپزی شما تا حد امکان دستور پخت غذاهای مختلف را داشته باشد.

کاسرول کدو سبز با پنیر به دلیل محتوای کم کالری و طعم لطیف آن متمایز می شود. این غذا به دلیل اینکه کدو سبز مقدار زیادی آب خود را می دهد کاملاً آبدار است. پختن کاسرول لذتی است و هر خانم خانه‌داری وقتی به سادگی آشپزی قدردانی کند، شگفت‌زده خواهد شد.

این غذای ساده و زیبا برای یک شام خانگی با خانواده بسیار مناسب است. ترکیب فوق العاده طعم گوشت چرخ کرده و بادمجان این غذا را به یکی از غذاهای مورد علاقه شما در خانه تبدیل می کند. تهیه یک کاسرول بسیار ساده و نسبتاً سریع است. دستور پخت کاسرول کلاسیک را می توان به طور نامحدود تغییر داد، مواد جدیدی اضافه کرد و موادی را که دوست ندارید حذف کرد، اما بادمجان و گوشت چرخ کرده همیشه در پایه باقی می مانند.

برای پختن کدو سبز با گوشت چرخ کرده در فر، به حداقل زمان و تلاش نیاز دارید. این غذا بسیار رضایت بخش و فوق العاده معطر به نظر می رسد. کاسرول کدو سبز با گوشت چرخ کرده بیشتر شبیه پای واقعی است، فقط بدون خمیر. این ظرف هم برای یک میز جشن و هم برای یک شام خانوادگی آرام مناسب است.

در بسیاری از خانه ها، کدو سبز را با گوشت چرخ کرده پر می کنند یا به سادگی با سیر سرخ می کنند، چنین غذاهایی مطمئناً بسیار خوشمزه هستند، اما ما در دستور العمل خود یک غذای کمی متفاوت ارائه می دهیم.

کاسه سیب زمینی پنیری یکی از آن غذاهایی است که نمی توان در برابر آن مقاومت کرد. از ساده ترین محصولاتی که در هر یخچالی وجود دارد تهیه می شود و ظاهر و طعم آن بسیار زیبا و اشتها آور است. کاسه سیب زمینی با پنیر برای یک شام روزمره خانوادگی مناسب است و به راحتی می تواند کل خانواده را سیر کند.

شاید این کاسرول تبدیل به یک غذای جانبی شود یا بتوان از آن به عنوان غذای اصلی استفاده کرد، همه اینها به شما بستگی دارد، اما واقعیت این است که بسیار خوشمزه، بسیار رضایت بخش و بسیار است.

دستور العمل عالی برای یک شام عالی! این یک غذای بسیار مقوی و خوشمزه است که خیلی راحت تهیه می شود. کاسرول حاوی مواد زیادی است که به زیبایی با یکدیگر ترکیب می شوند و در نهایت طعمی منحصر به فرد می دهند که ما بسیار دوستش داریم. کاسه گوشت چرخ کرده در فر پخته شده در خانه طبق دستور ما نه تنها شما، بلکه همه کسانی را که آن را امتحان می کنند خوشحال می کند.

کاسه سیب زمینی در فر به درستی یکی از غذاهای مورد علاقه در نظر گرفته می شود، نه تنها به این دلیل که پخت آن زمان کمی می برد، بلکه به این دلیل که فوق العاده خوشمزه است! کاسه سیب زمینی در فر به صورت پای است و به جای آرد از سیب زمینی خرد شده استفاده می شود و معمولاً از گوشت چرخ کرده به عنوان فیل استفاده می شود. در دستور تهیه کاسرول سیب زمینی از آن استفاده خواهیم کرد

کاسه های خوشمزه و معطر یک غذای جهانی است که مورد علاقه بسیاری است. امروزه در هر کشوری محبوب است، زیرا به سادگی، به سرعت، از مقدار کمی مواد تهیه می شود. در این قسمت طرز پخت کاسه را به شما می گوییم. او همیشه میز جشن و روزانه را تزئین می کند. بسته به طرز تهیه و مواد تشکیل دهنده، کاسرول ها می توانند به عنوان غذای جانبی یا دسر عمل کنند. کاسرول های شیرین، شور و رژیمی وجود دارد.

این غذا تاریخچه طولانی و جالبی دارد. آنها می گویند اولین بار توسط یک زن آمریکایی در سال 1886 اختراع شد. زن به سادگی شام را از هر چیزی که در یخچال بود آماده کرد، توده را با تخم مرغ های زده شده ریخت و به فر فرستاد. از آن زمان به بعد، کاسرول به طور گسترده ای محبوبیت پیدا کرده است و دائماً بهبود می یابد. مهمانداران طرز پخت آن را از محصولات مختلف، افزودن انواع سس، سرو سرد و گرم یاد گرفتند. هر کشور نام خود را به این غذا داده است: نودل، پودینگ، لازانیا، گراتن.

کاسرول غذای ساده ای است، تهیه آن نیاز به زمان و هزینه های مالی قابل توجهی ندارد. ما سعی کردیم بهترین، خوشمزه و بدون عارضه دستور پخت غذا را انتخاب کنیم که یک مبتدی در تجارت آشپزی می تواند به راحتی از عهده آنها برآید.

اغلب مردم با شنیدن نام این غذا بلافاصله یک پای پنیر لذیذ را از فر تصور می کنند. در واقع چنین غذاهایی عبارتند از:

• پنیر دلمه،
• میوه،
• سبزی،
• گوشت،
• ماهی،
• پاستا،
• سیب زمینی.

ابتدا نحوه پختن کاسرول را با دقت بخوانید، مواد تشکیل دهنده آن را بررسی کنید، با خیال راحت وارد کار شوید.

کاسرول سبزیجات اغلب یک گزینه شام ​​سبک هستند. غذاهای کدو سبز یا سیب زمینی با سبزیجات در اینجا پیشرو هستند. همه مواد باید از قبل با دقت انتخاب شوند. ما مطمئن شدیم که می توانید به سرعت دستور العمل هایی را با عکس های پخت غذا پیدا کنید، این امر انتخاب و فرآیند پخت و پز را بسیار تسریع می کند. اگر عکس هایی از مراحل پخت و ظاهر آن بعد از پخت را در مقابل چشمان خود داشته باشید، آماده کردن غذا برای اولین بار بسیار آسان تر است.

غذاهای گوشتی نیز بسیار محبوب هستند. آنها برای یک شام خوشمزه و مقوی عالی هستند. به عنوان پر کردن استفاده می شود: گوشت چرخ کرده، تکه های گوشت، سوسیس، سوسیس. اغلب کاسه های گوشتی با افزودن سیب زمینی، گیاهان، گوجه فرنگی، کدو سبز تهیه می شوند.

یکی دیگر از انواع رایج کاسرول ماکارونی است که بر پایه ماکارونی است. شما می توانید یک نسخه شیرین و شور را با افزودن پنیر، گوشت، سبزیجات، قارچ، پنیر دلمه انتخاب کنید.

در قابلمه، به لطف فناوری پخت و پز، تقریباً تمام ویتامین ها و ریز عناصر محصولات اصلی حفظ می شود. از این رو یکی از مفیدترین غذاها برای نوزادان بالای یک سال محسوب می شود. به عنوان یک قاعده، کاسرول های کودکان در یک نسخه پنیر، میوه یا سبزیجات تهیه می شود. کاسه های شیرین میز را برای هر تعطیلات کودکانه کاملا تزئین می کند. می توانید میوه ها، میوه های شیرین شده، انواع توت ها را اضافه کنید و روی همه چیز شکلات بریزید. خانم های خانه دار می توانند از تخیل خود استفاده کنند، زیرا در هر صورت خوشمزه و زیبا خواهد شد. پودینگ های پنیر کوتیج محبوب ترین هستند و هزاران روش برای تهیه آن ها وجود دارد. ما بهترین و مقرون به صرفه ترین دستور العمل ها را برای شما انتخاب کرده ایم.

مهمانداران عزیز به دنیای آشپزی خوش آمدید! فقط در سایت ما خوشمزه ترین کاسه ها جمع آوری شده است. ما برای شما آرزوی الهام داریم، بهترین دستور العمل ها را انتخاب کنید و از آزمایش نترسید!

دسرهایی که با افزودن پنیر کوتاژ تهیه می شوند، حداقل اگر درست پخته شوند، همیشه اشتها آور و خوش طعم می شوند. بنابراین، هر کسی که عاشق غذای خوب است، باید طرز پخت یک کاسرول را بیاموزد. این غذای لذیذ بین بسیاری از آشپزها محبوب است، بنابراین وقت آن رسیده است که طرز پخت آن را به درستی یاد بگیرید.

چگونه یک کاسه پنیر کوتیج بپزیم؟

تهیه این دسر حتی برای مبتدیان بسیار آسان است و در نتیجه یک غذای ساده شگفت انگیز خواهید داشت. بسیاری از والدین جوان خاطرنشان می کنند که به لطف چنین کاسرول هایی است که موفق می شوند فرزند خود را با پنیر دلمه تغذیه کنند. این غذا به دلیل شیرینی و مفید بودن در منوی بسیاری از مهدکودک ها نیز گنجانده شده است. قبل از شروع پختن کاسرول، ابتدا باید ماده مناسب ظرف را انتخاب کنید. نتیجه نهایی به او بستگی دارد.

آماده سازی محصولات پخته شده

انتخاب یک پنیر با کیفیت بسیار مهم است. باید متوسط ​​یا پرچرب باشد، در غیر این صورت شیرینی ها بیش از حد خشک می شوند. اگر می خواهید یک کیک همگن و کرکی به دست آورید، پنیر لپه را باید از طریق صافی مالش دهید. علاوه بر این، می توانید آن را با استفاده از میکسر یا مخلوط کن بکوبید که تأثیر مفیدی بر ساختار ظرف خواهد داشت. نکات پخت:

1. باید ترتیب درست ورز دادن را دنبال کنید: ابتدا تخم مرغ ها را با شکر بزنید و سپس پنیر را در قسمت های کوچک اضافه کنید. تنها آخرین چیزی که باید آرد یا بلغور، مواد افزودنی دیگر را اضافه کنید.
2. از تخم مرغ زیاد استفاده نکنید وگرنه خمیر خیلی سفت میشه. توصیه می شود در هر 250 گرم پنیر 1 عدد تخم مرغ استفاده شود.
3. بلغور یا آرد به خمیر اضافه می شود. به ازای هر 250 گرم پنیر کوتیج باید 1 قاشق استفاده شود. می توانید هم آرد و هم بلغور را در حجم مساوی اضافه کنید.

انواع دستور العمل ها

هر کدبانوی خانه‌داری می‌تواند به روش خودش بگوید که چگونه یک کاسرول را در فر بپزد، و هر یک از این دستور العمل‌ها به همان اندازه خوب هستند. می توانید یک ماهیتابه با بلغور یا آرد درست کنید، خمیر را با میوه ها، آجیل مخلوط کنید. گزینه هایی برای شیرینی های مرزه وجود دارد که با پنیر، ژامبون تهیه می شوند. اغلب دستور العمل هایی با سیب، گلابی، موز، هویج و کدو تنبل وجود دارد. حتما باید هر کدام از این گزینه ها را امتحان کنید تا خوشمزه ترین و جالب ترین را برای خود انتخاب کنید.

دستور تهیه با سمولینا

اگر نمی دانید چگونه یک ماهیتابه را بپزید، توصیه می کنیم با این دستور شروع کنید. تعجب خواهید کرد که چقدر نرم و مطبوع به نظر می رسد. یک توصیه: غلات را از قبل با مقدار کمی آب بخارپز کنید. این به بهبود طعم و مزه غذا کمک می کند و آن را یکنواخت تر می کند. تلاش کن و موفق شو!

چه موادی مورد نیاز خواهد بود:

• 550 گرم پنیر دلمه؛
• 1/3 فنجان با کشمش؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• کمی نمک؛
• 100 میلی لیتر خامه ترش؛
• 3 قاشق غذاخوری شکر گرانول؛
• 4 قاشق غذاخوری بلغور.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

1. تخم مرغ ها را با نمک بزنید و به تدریج کمی شکر به آن اضافه کنید.
2. بلغور و کشمش را در کاسه های جداگانه باید با آب داغ بریزید.
3. به تدریج پنیر رنده شده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. در آخر باید بلغور، خامه ترش و کشمش را اضافه کنید.
4. خمیر را خوب مخلوط کنید و در قالبی که از قبل روغن زده اید قرار دهید.
5. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید، سپس کیک را به مدت 40 دقیقه داخل آن قرار دهید.

دستور پخت کاسرول مهدکودک

طعم این غذا برای تعداد زیادی از افراد از سنین پایین آشناست. مطمئناً به محض اینکه خودتان آن را بپزید، به راحتی آن را به خاطر خواهید آورد. اما اگر نمی دانید چگونه یک کاسه پنیر کوتیج را در فر، مانند یک باغ، بپزید، ما مطمئناً به شما کمک خواهیم کرد. یک دسر لطیف و عالی دریافت خواهید کرد. علاوه بر این، چنین شیرینی هایی به ویژه برای کودکان مفید هستند. جای تعجب نیست که در مهدکودک ها تهیه می شود!

چه اجزایی مورد نیاز خواهد بود:

• 250 گرم پنیر دلمه (ترجیحا مرطوب)؛
• تخم مرغ؛
• 50 گرم شکر گرانول؛
• 0.5 کیسه وانیلین؛
• 50 گرم آرد؛
• 50 میلی لیتر شیر؛
• 25 گرم کره.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

1. شکر را با یک تخم مرغ مخلوط کنید، کره را که قبلا ذوب شده و با شیر مخلوط کرده اید، اضافه کنید. وانیل را اضافه کنید. همه مواد را کاملاً بزنید، بهتر است برای این کار از همزن استفاده کنید.
2. پنیر کوتاژ را در قسمت های کوچک اضافه کنید، اما هم زدن مخلوط را متوقف نکنید.
3. آرد را با احتیاط اضافه کنید تا گلوله‌ای ایجاد نشود.
4. فر را روشن کنید تا کم کم تا دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شود. در همین حین خمیر را داخل قالب قرار دهید.
5. پای را به مدت 40 دقیقه بپزید.
6. غذا باید گرم سرو شود. به عنوان افزودنی، می توانید از خامه ترش یا شیر تغلیظ شده استفاده کنید.

کاسرول رژیمی

اگر همیشه می خواستید خوشمزه و سالم بخورید، اما نمی دانستید چگونه یک ماهیتابه را در فر بپزید تا به کمر شما آسیب نرساند، مطمئناً این دستور غذا برای شما مفید خواهد بود. امروزه بسیاری از مردم سعی در تغذیه صحیح دارند. با این حال، همیشه میل به چیزی شیرین وجود دارد. محتوای کالری چنین ظرفی بسیار کم است، اما نتیجه به دست آمده فراتر از تمام انتظارات شما است.

ما به اجزای زیر نیاز خواهیم داشت:

• 360 گرم پنیر لپه بدون چربی؛
• 2 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر؛
• سیب بزرگ؛
• یک قاشق عسل؛
• 2 قاشق غذاخوری ماست طبیعی؛
• 2 عدد تخم مرغ.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

1. پنیر دلمه را با اضافه کردن بلغور جو دوسر کاملا ورز دهید.
2. سیب را پوست بگیرید و خرد کنید. میوه ها و عسل را به خمیر اضافه کنید، با تخم مرغ مخلوط کنید، سپس مخلوط را کاملا مخلوط کنید.
3. توده تمام شده را داخل قالب بریزید، روی آن را با ماست چرب کنید.
4. فر باید تا 200 درجه سانتیگراد گرم شود، ظرف را حدود 20 دقیقه در آن نگه دارید.

کاسه کشک بادی

چگونه یک ماهیتابه را طوری بپزیم که فقط در دهان آب شود. دستور العمل زیر به این امر کمک می کند. یک ظرف لطیف در طول پخت و پز تا حدودی بلند می شود. می توانید دسر را با تزئین میوه های تازه، چیپس شکلات یا انواع توت ها سرو کنید. کاسرول برای هر مهمانی چایی مطلوب خواهد بود.

ما از اجزای زیر استفاده می کنیم:

• 250 گرم پنیر دلمه؛
• کمی نمک؛
• 50 میلی لیتر خامه ترش یا کفیر؛
• یک پیمانه وانیلین؛
• تخم مرغ؛
• 0.5 قاشق غذاخوری نوشابه؛
• 50 گرم کره؛
• 135 گرم بلغور.

بیایید به آشپزی بپردازیم:

1. سمولینا باید با مقدار کمی آب رقیق شود.
2. کره را به طور جداگانه ذوب کرده و با تخم مرغ و کفیر هم بزنید. جوش شیرین، وانیل و نمک را نیز اضافه کنید.
3. به آرامی پنیر را به مخلوط اضافه کنید. ابتدا می توانید آن را با چنگال هم بزنید سپس بهتر است به سراغ همزن بروید.
4. بلغور را به خمیر حاصل اضافه کنید که تا این زمان با آب متورم می شود. بگذارید مخلوط به مدت 15 دقیقه دم بکشد.
5. خمیر را داخل قالب بریزید و به داخل فر منتقل کنید. آن را تا 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و ظرف را به مدت 40 دقیقه بپزید.

کاسرول کشمش

شما به سختی می توانید طرز پخت کاسرول را از روی عکس یاد بگیرید. یک دستور غذا با تمام جزئیات، البته، کمک خواهد کرد، اما تمرین و تمرین بیشتر همیشه مورد نیاز است. می توانید این دسر فوق العاده و مقوی را امتحان کنید. در کنار کشمش، می توانید زردآلو خشک را نیز اضافه کنید که به افزایش میزان ویتامین های موجود در آن کمک می کند.

برای پخت و پز، به اجزای زیر نیاز دارید:

• 250 گرم پنیر نه چندان چرب؛
• 30 گرم شکر گرانول؛
• 50 گرم زردآلو خشک؛
• کمی نمک؛
• 30 گرم کشمش؛
• یک پیمانه بیکینگ پودر؛
• تخم مرغ.

بیایید به آشپزی بپردازیم:

1. کشمش را با آب گرم می ریزند.
2. زرده باید از پروتئین جدا شود. پنیر دلمه را با دقت آسیاب کنید. آن را فقط با زرده مخلوط کنید.
3. به طور جداگانه، نمک را با پروتئین کاملاً مخلوط کنید. در نتیجه باید فوم قوی بیرون بیاید.
4. کشمش پف کرده در آب را می توان به پنیر کوتیج اضافه کرد.
5. زردآلوهای خشک را آسیاب کنید، آن را به متن اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
6. به تدریج کف پروتئین را به آرامی به مخلوط اضافه کنید.
7. خمیر را در قالبی که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید.
8. فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. دسر ظرف 30 دقیقه آماده می شود.

کاسرول کلاسیک

در اینجا دستور العمل دیگری برای طرز پخت کاسه پنیر در فر آورده شده است. این یک گزینه کلاسیک است که در نتیجه یک غذای نسبتاً شیرین به شما می دهد. کاسرول ها همیشه با سبکی، طعم و ظاهر عالی متمایز شده اند. می توانید با خیال راحت این غذا را با آجیل، میوه ها یا انواع توت ها سرو کنید. طعم ظرف و خامه ترش، سس شیرین و ترش را که در خانه با دستان خود تهیه می شود کاملاً آشکار می کند. مطمئناً از شما خواسته می شود که دوباره چنین غذایی بپزید.

مواد لازم برای کاسرول:

• 200 گرم پنیر دلمه؛
• 40 گرم شکر گرانول؛
• یک قاشق سمولینا؛
• یک پیمانه وانیلین؛
• تخم مرغ؛
• 30 میلی لیتر خامه ترش.

بیایید به آشپزی بپردازیم:

1. تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا دانه ها کاملا حل شوند. داخل آن پنیر رنده شده اضافه کنید.
2. کل جرم را کاملاً مخلوط کنید و خامه ترش را به آن اضافه کنید. بهتر است همه چیز را با میکسر انجام دهید.
3. وانیلین و بلغور را به خمیر اضافه کنید. دوباره همه مواد را کاملا با هم مخلوط کنید.
4. کمی بلغور بپاشید، خمیر را داخل آن اضافه کنید.
5. فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید و کیک را به مدت 50 دقیقه بپزید. دسر بهتر است در حالت گرم سرو شود.

قابلمه سیب

میوه ها به ظرف آماده طعم غنی تر و جالب تری می دهند. شما خودتان می توانید به محض اینکه تصمیم گرفتید چنین کاسرولی را در فر خود بپزید، متوجه شوید. بسیار شیرین، لطیف و مطبوع خواهد آمد.

چه موادی را اضافه کنیم:

• 250 گرم پنیر دلمه؛
• یک قاشق غذاخوری دارچین؛
• 50 گرم شکر گرانول؛
• یک پیمانه وانیل؛
• یک قاشق ماست طبیعی؛
• تخم مرغ؛
• سیب رسیده بزرگ؛
• یک پیمانه نوشابه

بیایید به آشپزی بپردازیم:

1. سیب را پوست بگیرید، تمام دانه ها را از آن جدا کنید، میوه ها را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. سیب را با شکر و دارچین بپاشید.
3. پنیر کوتیج را چرخ کنید تا کاسه ی آن هوادار شود. به طور جداگانه مقدار باقیمانده شکر را با تخم مرغ مخلوط کنید. مخلوط را به پنیر لپه اضافه کنید، کمی نوشابه اضافه کنید. اگر فرصت دارید از همزن بهتری استفاده کنید. ماست را به خمیر اضافه کنید.
4. ظرف پخت را با بلغور بپاشید، پس از آن می توانید خمیر را داخل آن قرار دهید. سعی کنید برش های سیب را به طور یکنواخت روی سطح قابلمه پخش کنید.
5. ظرف را به مدت نیم ساعت در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.

اسرار یک غذای خوشمزه

اگر نمی دانید که چگونه یک کاسرول را بپزید، مطمئناً این نکات کار را برای شما آسان تر می کند:

1. اگر از میوه های خشک استفاده می کنید، ابتدا آن ها را خیس کنید. در غیر این صورت، آنها ممکن است بیش از حد سخت باشند.
2. میوه تازه مطلوب است که از قبل در تابه سرخ کنید. بنابراین مقداری از آب خود را از دست می دهند تا کیک خیلی خیس نشود.
3. برای یک نتیجه خوشمزه تر، تخم مرغ ها را باید جداگانه اضافه کنید. پروتئین را با نمک خرد کنید تا کف کند و زرده را با پنیر دلمه مخلوط کنید.
4. کیک را آنقدر بلند نکنید که خوب بپزد. قالب را همیشه با روغن چرب کنید و سمولینا بپاشید.
5. اگر پنیر کوتیج خیلی مایع گرفتید، کمی نشاسته را در خمیر مخلوط کنید. اگر این کار انجام نشود، در نتیجه پخت به راحتی پخش می شود. پنیر خشک شده بیش از حد نیز یک ماده بد است، زیرا خمیر ممکن است به شکل ترد بیرون بیاید.
6. اگر از دستور تهیه بلغور استفاده می کنید، حتما قبل از آن بلغور را در آب خیس کنید. هر چه بیشتر اینطور بماند، در نهایت بهتر خواهد بود.
7. چگونه یک کاسرول را رژیمی تر بپزیم؟ آرد موجود در پای آن را مغذی تر می کند. برای جلوگیری از این امر، سعی کنید آن را به طور کامل یا جزئی با سمولینا جایگزین کنید.
8. بهتر است ظرف را به صورت جداشدنی بپزید.
9. بهتر است به خمیر با بلغور سودا اضافه نکنید. در غیر این صورت، به محض اینکه آن را از فر بیرون بیاورید، دسر تقریباً بلافاصله ته می گیرد. بهتر است بیکینگ پودر را اضافه کنید.
10. خامه فرم گرفته به لطیف تر شدن کاسرول کمک می کند.
11. قبل از سرو بهتر است روی آن را با توت و پودر قند تزئین کنید. بسیار جذاب و اشتها آور خواهد شد.

قابلمه سیب زمینی

امروز طرز پخت کاسه سیب زمینی چرخ کرده را نیز یاد خواهید گرفت. این یک دستور العمل بسیار ساده است که حتی یک مبتدی نیز می تواند بر آن مسلط شود.

شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• 700 گرم سیب زمینی؛
• 500 گرم گوشت چرخ کرده مخلوط؛
• 4 تخم مرغ؛
• 3 حبه سیر؛
• کمی نمک؛
• لامپ؛
• فلفل سیاه به مزه

پخت دو قسمت از ظرف 50 دقیقه طول می کشد.

1. ابتدا باید یک گوشت چرخ کرده مخلوط بر اساس گوشت خوک و گاو درست کنید. آن را با پیاز خرد شده، سیر، یک عدد تخم مرغ، نمک و فلفل بریزید.
2. به طور جداگانه سیب زمینی ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. نمک.
3. یک ورقه پخت را با روغن نباتی چرب کنید و نیمی از سیب زمینی ها را بچینید. بعد کل قسمت گوشت چرخ کرده و در بالا - بقیه سیب زمینی ها می آید.
4. کاسرول به دست آمده را باید روی شیر مخلوط شده با سه تخم مرغ زده شده بریزید. به جای شیر، می توانید سس مایونز خانگی مصرف کنید.
5. ورقه پخت را به مدت 50 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار می دهیم.

اکنون می دانید که چگونه گوشت چرخ کرده را در فر بپزید. این دستور غذای مورد علاقه خانواده خواهد بود.

سیب زمینی فرانسوی

این دستور پخت به شما می گوید که چگونه کاسرول سیب زمینی را بدون مشکل بپزید. ما به این مواد نیاز داریم:

• 1 کیلوگرم سیب زمینی؛
• 500 میلی لیتر خامه یا شیر؛
• 50 گرم کره؛
• 2 قاشق غذاخوری نمک؛
• 3 حبه سیر؛
• 0.5 قاشق غذاخوری فلفل سیاه؛
• یک عدد جوز هندی؛
• 100 گرم پنیر سفت.

طرز تهیه کاسرول با گوشت چرخ کرده چگونه است؟ توالی در زیر توضیح داده شده است:

1. سیب زمینی ها پوست گرفته، شسته می شوند، به برش های نازک بریده می شوند.
2. شیر را در قابلمه گرم می کنیم. آن را با نمک، فلفل، جوز هندی مخلوط کنید و صبر کنید تا مخلوط بجوشد.
3. سیب زمینی های خرد شده را داخلش می ریزیم و دوباره صبر می کنیم تا شیر بجوشد. سیب زمینی ها را به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.
4. سیر را پوست گرفته، شسته و ریز خرد می کنیم.
5. سیب زمینی های نیم پز را روی یک سینی فر قرار دهید.
6. سیر را روی آن قرار دهید، سیب زمینی های باقی مانده را اضافه کنید، پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید.
7. کره خرد شده را به طور مساوی اضافه کنید. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم می کنیم و ظرف را به مدت 25 دقیقه می پزیم.

دستور العمل های غذاهای سنتی روسی بسیار ساده هستند و متنوع نیستند. مشخص است که محصولات در فر پخته می شدند و در روسیه از فرآیندی مانند سرخ کردن استفاده نمی شد. و این تصادفی نیست، زیرا پخت راهی برای تهیه غذاهای سالم با کیفیت بالا است. به طور سنتی سبزیجات، گوشت و غلات در فر پخته می شد. سیب‌های پخته شده از میوه‌ها تهیه می‌شدند، سپس آن‌ها را از صافی می‌مالیدند، با پارو می‌کوبیدند تا سفید شوند و عسل اضافه می‌کردند. سپس توده را روی تخته ها گذاشتند، در یک کوره با دمای پایین خشک کردند و گل ختمی طبیعی به دست آمد. غذاهای پخته مفید هستند زیرا محصولات خواص مفید خود را از دست نمی دهند، به عنوان مثال، هنگام پخت و پز.

قوانین پخت غذا در فر (فر)

1. بهتر است غذا را بدون استفاده از روغن در فر بپزید. با گرمایش شدید بالای 220 درجه. روغن می تواند به مواد مضر برای سلامت تبدیل شود.
2. برای حفظ خواص مفید سبزیجات، بهتر است آنها را در دمای بالا و با مقدار کمی آب بپزید.
3. به جای سس برای کاسه، بهتر است از خامه ترش استفاده کنید.
4. انتخاب ظروف مناسب برای پخت در فر بسیار مهم است.

چگونه ظروف مناسب برای پخت را انتخاب کنیم؟

برای انجام این کار، شایسته است اجدادمان را به یاد بیاوریم که غذا را در گلدان ها و تابه های سفالی می پختند. تولید سفال در ابتدا برای ساخت ظروف غذا اختراع شد. در کتاب مقدس بارها از سفالگران یاد شده است. به عنوان مثال، پولس رسول رومیان را با این سؤال خطاب می کند: "آیا سفالگر بر گل قدرتی ندارد تا از همان مخلوط یک ظرف را برای مصارف شرافتمندانه و دیگری را برای استفاده کم بسازد؟" . مانند سفالگری که از یک گل محصولات کاملاً متفاوتی می سازد، خداوند افراد مختلفی را خلق می کند.

جالب اینجاست که گلدان ها در اصل با دست مجسمه سازی می شدند. در روسیه، چرخ سفالگری تنها در قرن نهم ظاهر شد. از آنجایی که هیچ ظروف دیگری در خانواده های روسی وجود نداشت، آنها مراقبت زیادی از گلدان های سفالی داشتند، ظاهر ترک ها را در آنها نظارت می کردند. و اگر این اتفاق می افتاد، آن را دور نمی انداختند، بلکه با پوست درخت غان می بافتند و سبزیجات و شیر را ذخیره می کردند.

امروزه در فروش می توانید انواع گلدان های سفالی و ظروف پخت را پیدا کنید. هنگام تهیه ظروف پخته شده در ظروف سفالی، ارزش دارد قوانین ساده زیر را به خاطر بسپارید.

• قبل از استفاده از گلدان های جدید باید حدود یک ساعت در آب سرد نگهداری شوند.
• قابلمه ها را نمی توان روی آتش باز و اجاق برقی قرار داد.
• در فر، ظروف سفالی توصیه می شود که در فر گرم نشده در طبقه پایین قرار دهید.
• ظروف سفالی نباید در معرض تغییرات دمایی قرار گیرند، بنابراین دیگ داغ را بلافاصله روی میز قرار ندهید. بگذارید کمی در فر خنک شود یا زیر آن پایه قرار دهید.
• اگر ظروف سفالی را در سرما ذخیره می کردند، نمی توانید بلافاصله آن را در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

چدن یک ظرف پخت بسیار محبوب است. ظروف چدنی ایمن هستند، ماندگاری طولانی دارند و خط و خش ندارند. سی سال پیش، هر خانم خانه‌داری مطمئن بود که مجموعه‌ای از ماهیتابه‌های چدنی و کاسرول غازی دارد. در حال حاضر عیب چنین ظروفی قیمت بسیار بالایی است. بنابراین اگر ظروف چدنی را از مادربزرگتان به ارث برده اید، آن را دور نریزید. می توانید آن را با هر وسیله ای بشویید، حتی برس های نوشابه و فلزی.

یک ظرف مخصوص استیل یا آلومینیومی نیز وجود دارد که دارای روکش نچسب است. اغلب، این پوشش تفلون است و حاوی اسید پرفلوئورواکتانوئیک خطرناک است.

قبلاً ثابت شده است که این اسید قادر به کشتن حیوانات است. صرف این واقعیت که طوطی‌ها در خانه‌هایی که از تابه‌های تفلون استفاده می‌شد مرده‌اند باعث می‌شود در مورد خرید چنین ظروفی تعجب کنیم. همچنین ثابت شده است که چنین مواد مضری که در حین پخت و پز آزاد می شوند، می توانند تا چند روز در آشپزخانه متمرکز شده و باقی بمانند که به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری های خطرناک را افزایش می دهد.

ایمنی ظروف سیلیکونی نیز اکنون زیر سوال رفته است. تولید کنندگان مدرن ظروف سیلیکونی اغلب مواد ناشناخته ای را به سیلیکون اضافه می کنند که با گرم شدن حرارتی می توانند محصولات بسیار خطرناکی را تشکیل دهند.

بنابراین، هنگام انتخاب ظروف آشپزی، باید چدن، سفال، ظروف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت یا ظروف آهنی بدون پوشش نچسب را ترجیح دهید. چنین ظروفی بی خطر هستند و طول عمر آنها بسیار طولانی است.

پخت کاسه های ساده و سالم در فر

کاسرول بدون چربی با سیب زمینی و قارچ

عناصر:

• سیب زمینی متوسط ​​1 کیلوگرم
• قارچ یا هر قارچ دیگر 500 گرم
• لامپ 2 عدد
• گوجه فرنگی 2 عدد
• سبزه
• روغن زیتون

روش پخت و پز:

1. سیب زمینی را در آب نمک بجوشانید.
2. از سیب زمینی آب پز یک پوره مایع صاف درست کنید.
3. قارچ ها را به مکعب ها یا دایره های بزرگ برش دهید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
4. سپس مخلوط پیاز و قارچ را در چرخ گوشت بچرخانید.
5. پوره سیب زمینی را در قالب بریزید، سپس مخلوط قارچ را با پیاز، گوجه فرنگی (حلقه حلقه شده)، سبزی ها، روی یک لایه دیگر از پوره سیب زمینی قرار دهید.
6. کاسرول را با دمای 200 درجه به مدت 30 دقیقه در فر بپزید.

کاسه کدو تنبل

از آنجایی که حاوی ویتامین ها، فیبر به نفع روده ها، ویتامین T برای سرعت بخشیدن به متابولیسم است. کدو تنبل یک محصول دیابتی است. دانشمندان دریافته اند که در کدو تنبل غلظت کاروتن مفید برای بینایی پنج برابر بیشتر از هویج است.

از آنجایی که کدو حلوایی سرشار از نمک های پتاسیم است، پزشکان خوردن ظروف آن را به افرادی که از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند توصیه می کنند.

دستور پخت یک کاسرول ساده کدو حلوایی در فر

عناصر:

• خامه ترش 200 گرم
• پنیر 100 گرم
• کدو 250 گرم
• گوجه فرنگی 2 عدد
• آرد سوخاری 50 گرم
• نمک و فلفل برای چشیدن

روش پخت و پز:

1. ظرف پخت را با روغن چرب کنید (یا کف آن را کمی آب بریزید)، کدو تنبل، گوجه فرنگی خرد شده را روی آن قرار دهید، روی قابلمه را با پنیر و آرد سوخاری بپاشید.
2. در فر 200 درجه با فویل پوشانده شده بپزید.
3. 10 دقیقه قبل از آماده شدن برای باز کردن فویل.

قابلمه پنیر کوتیج

برای تهیه یک کاسه پنیر دلمه سالم نیاز دارید کشک مناسب را انتخاب کنید.

1. یک GOST R 52096-2003 کاملاً تعریف شده برای پنیر دلمه وجود دارد که باید روی بسته بندی موجود باشد. آدرس سازنده نیز باید داده شود.
2. پنیر دلمه، دسر یا مایه کشک کشک نیستند و علاوه بر شیر و خمیر ترش حاوی چربی های گیاهی، افزودنی ها و غلیظ کننده های خطرناک هستند.
3. همیشه تاریخ تولید پنیر را چک کنید و رسید آن را نگه دارید تا در صورت بی کیفیت بودن محصول بتوانید به فروشگاه ادعا کنید.
4. پنیر کوتاژ باید فقط در واحدهای سردخانه نگهداری شود.
5. پنیر کله ای فقط 72 ساعت در یخچال نگهداری می شود.
6. پنیر کوتاژ در بسته بندی مهر و موم شده با توجه به شرایط نگهداری تا 7 روز قابل نگهداری است.
7. بسته بندی متورم نشان دهنده یک محصول فاسد است.
8. پنیر دلمه واقعی رنگی سفید دارد، گاهی اوقات با کمی خامه، طعم و بوی غیر اسیدی و بافتی نرم و یکنواخت دارد.
9. پنیر دلمه‌ای دانه‌دار برای کاسرول نیز مناسب است، باید کمی شیر به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.

مواد لازم برای پخت پنیر کلبه در فر:

1. کشک 500 گرم
2. تخم مرغ 3 عدد.
3. خامه ترش 100 گرم
4. یک مشت کشمش
5. وانیلین
6. بکینگ پودر (جوش شیرین با سرکه)
7. شکر 3 قاشق غذاخوری

روش پخت و پز:

1. خامه ترش، پنیر دلمه و یک قاشق غذاخوری شکر را در ظرف شیشه ای مخلوط کنید.

1. زرده ها را وارد مخلوط حاصل کنید.

1. سفیده ها را با لیسک با شکر بزنید و به مخلوط کشک اضافه کنید. این کار باعث می‌شود که کاسه مطبوع هوای بیشتری داشته باشد.

1. توده کشک را با کشمش، بکینگ پودر، وانیل و شکر ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید و مخلوط را در قالب چدنی یا سرامیکی بریزید.

1. در فر 180 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید. در صورت تمایل می توان روی ظرف خنک شده تمام شده را با پودر قند پاشید.

کلم بروکلی نوعی غذای مرکب

یک محصول بسیار مفید است

طرز پخت کاسرول:

1. پاستا را بجوشانید تا نیم پز شود (می توانید از ماکارونی باقیمانده شام ​​دیشب استفاده کنید). توصیه می شود از ماکارونی سبوس دار استفاده کنید.
2. بروکلی یخ زده را با آب گرم بریزید.
3. تخم مرغ را در یک کاسه سرامیکی بشکنید و با خامه ترش مخلوط کنید.
4. ماکارونی پخته شده را در قالب بریزید، آنها را با گیاهان خشک بپاشید.

1. گلچه های بروکلی، گوشت چرخ کرده و پیاز را به طور یکنواخت روی لایه ماکارونی پخش کنید.

1. ماهیتابه را با سس خامه ترش چرب کنید، با پنیر رنده شده بپاشید

1. با دمای 180-200 درجه به مدت 30 دقیقه در فر بپزید.

فرشته شام