Selleri kasvaa pistokkeista. Kuinka kasvattaa lehtiselleriä kotona. Pitääkö minun sukeltaa lehtivarsi selleri

Monet haaveilevat kesämökistä, jossa voit rentoutua kesällä, jäädä eläkkeelle luonnon kanssa, ihaillen kauneutta ja hengittää puhdas ilma ei päästöjä. Usein unissa on myös pieni puutarha, jossa voit kasvattaa vihanneksia, papuja ja yrttejä. Mutta kaikki eivät tiedä, että voit kasvattaa omaa varselleriä ja nauttia sen mausta erilaisissa keitetyissä ruoissa.

Kuvaus ja tärkeimmät ominaisuudet

Selleri on yksi eniten hyödyllisiä kasveja. Fytoterapeutit pitävät tätä kasvia välttämättömänä osana terveellisten elämäntapojen ylläpitämisessä. Sisältyy usein laihtumiseen tarkoitettujen varojen ja reseptien koostumukseen.

Tämä on ruohokasvi sisältää useita hyödyllisiä ominaisuuksia suuri määrä vitamiinit ja kivennäisaineet. Siinä on myös hienovarainen mutta rikas maku. Hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi tätä kasvia arvostavat herkullisen ruoan ystävät kaikkialla maailmassa. Äskettäin selleriä kasvatettiin vain lääkettä varten, ja nykyään se on läsnä monissa gourmet-ruoissa.

Tämän kasvin vaikutusalue ihmiskehon hyvin leveä.

Juurikasto on rikastettu seuraavilla ominaisuuksilla:

• nostaa sävyä;
• pystyy lisäämään henkistä ja fyysistä suorituskykyä;
• tuo ruokahalun normaaliin tilaan;
• nukuttaa;
• on diureetti.

Juurilajikkeet

Tällä kasvilla on useita lajikkeita. Ne koskevat ulkoista rakennetta. Selleriä on kolmea tyyppiä:

• levyt;
• juuri;
• petiolate.

Tämä kasvi pystyy edullisesti täydentämään mitä tahansa ruokaa menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan kypsennyksen aikana. Onneksi selleri kuuluu ruokavaliotuotteisiin eikä vahingoita vartaloa.

Varsiselerin viljely tapahtuu mehukkaiden lehtivarsien vuoksi. Tällä hetkellä lehdet ovat valkoisia tai vihreitä. Väriero ei koske lajikkeiden lajikkeita - sama laji voi olla eri väriä. Viljelymenetelmät vaikuttavat väriin. Esimerkiksi, valkoinen väri ilmestyy, jos selleriä murskataan laittamalla varret syvälle maaperään.

Pääsääntöisesti selleri istutetaan puutarhaan toukokuussa loppupuolella, lämpimillä alueilla istutuksen voi aloittaa jo kuun puolivälissä. Kun taimet istutetaan avoimeen maahan, itujen tulee olla 5-7 cm korkeita.On tärkeää varmistaa, että versot eivät ole vain pitkiä, vaan vahvoja ja eloisia.

Valkoiset sellerilajikkeet istutetaan puutarhan reikiin, joiden etäisyys on 25x25 cm. Jos valinta osui ei-valkaisuviin lajikkeisiin, niin istutukseen soveltuu kaivanto, jolloin merkintöjen tulee olla 30 cm taimien välissä.

Sitten on tarpeen istuttaa kasvi syvälle kaivantoon, kuten sanotaan kokeneita puutarhureita, kypsyessään muodostuu valkoisia varsia. Jos istutus tapahtui tavallisessa puutarhapenkissä ja varsi kasvaa vihreäksi, sinun on suoritettava sarja toimintoja kuukausi ennen sadonkorjuuta.

Tosiasia on, että lehtisellerin varren väri riippuu valaistustasosta, juurikasvissa näkyy valkoinen värisävy, jos se kasvaa pimeässä paikassa. Siksi syyskuun paikkeilla, kun selleri kasvaa 30 cm, on tarpeen:

• koota lehdet nippuun ja solmi löysästi pehmeällä nauhalla;
• kääri varsi itse kääremateriaaliin (maaperästä lehtiin);
• kiinnitä kääre langalla tai teipillä;
• anna vaikuttaa 3 viikkoa, kaivaa sitten ulos ja poista kiinnitysmateriaaleja.

Selleri on valmis korjattavaksi. Se, jota ei heti syö, tulee haudata kostutettuun hiekkaan viileään paikkaan - saat hyvän lannoitteen.

Talven säästämiseksi voi palvella erilaisia ​​tarpeettomia paksuja papereita. Myös muovipullot tai -putket sopivat, samoin kuin Penofol ja olki. Pienet sahanpuru tai kuivat lehdet tulee kaataa pulloihin / putkiin.

Sellerinsiemenet ovat kovia. Ilman esikoulutus, kylvetty kuivana, ne voivat itää 18-25 päivässä tai kauemmin. Tästä syystä ennen sellerintaimien kasvattamista siemenet on lisättävä ilman epäonnistumista prosessi. Ensin niitä liotetaan kolme päivää lämpimässä (45 ° C) vedessä, vaihdetaan kolme kertaa päivässä, ja sitten idätetään.

Siementen itämiseen käytetään perinteisiä menetelmiä. Ne soveltuvat ehdottomasti siemenille, jotka on kylvetty taimiin tai maahan kevätkylvön aikana. Älä vain hurahdu ja vie asia yli 1 mm pitkien taimien kasvuun. He kuolevat.

Sellerinsiementen istuttaminen taimia varten tehdään taimisäiliössä, tämä tehdään sillä hetkellä, kun ne tuskin alkavat kuoriutua.

Ja voit idätä sellerin siemeniä taimien kylvöä varten märässä sahanpurupurkissa. Samanaikaisesti purkin kantta ei suljeta ja säilytetään lämpimässä, hyvin valaistussa paikassa, kunnes siemenet itävät. Sahanpurua pidetään jatkuvasti kohtalaisen kosteassa tilassa ja lämpötila pysyy 18-22 °C:ssa.

Koska siemen on hyvin pieni, siemenet sekoitetaan kuivaan hiekkaan tai hienoon kuivaan sahanpuruun (mieluiten lehtipuuhun) ennen juuren ja lehtisen istuttamista. Kun käytät esiitämistä, ota kylvöpäivänä päivä, jolloin aloitat liotuksen.

AT keskikaista sellerin taimet ennen istutusta maahan kasvatetaan maalis-huhtikuussa 50-60 päivää.

Juuren ja lehtisen sellerin siementen kylvämiseen taimille maaseos valmistetaan 3 osasta turvetta, 1 osa turvemaata, 1 osa humusta ja pieni määrä hiekkaa ja kaksi lasia puutuhka(ämpäriin). Tällaisten puuttuessa käytetään valmiita maaperäseoksia sipuliviljelyyn tai yleismaailmallisia vihannesseoksia.

Kylvä sellerin siemenet taimiin, joissa on kostea maaperä. Maakerroksen paksuuden tulee olla vähintään 10 cm Kylvä kahdella tavalla. Ensimmäinen (itäville siemenille): tee erittäin matalat urat, joiden syvyys on enintään 0,5 cm, kylvä niihin siemenet ja tasoita pinta varovasti ripottelemalla kasveja.

Toinen menetelmä soveltuu itämättömille kuiville siemenille: siemenet asetetaan kostean maan pinnalle, peittämättä niitä ollenkaan ja säilytetään valossa, mikä estää siemeniä ja maaperää kuivumasta (parempi peittää kalvo tai lasi). Siten on mahdollista nopeuttaa taimien syntymistä 4-7 päivällä.

Ennen itämistä ilman lämpötilan tulee olla välillä 20-22 ° C, myöhemmin koko viljelyn ajan - 14-16 ° C. Sinun on pidettävä tätä silmällä. Rikkominen lämpötilajärjestelmä lisääntymisen suuntaan voi johtaa taimien pidentymiseen, sen heikkenemiseen ja sen seurauksena juurikasvien ja lehtien sadon ja laadun heikkenemiseen.

Lehtien ja juurisellerin taimien kasvattaminen

Kasvatettaessa juuri- ja varsiseleriä taimien läpi, joissa taimissa on yksi oikea lehti, sadot harvennetaan (vedetään), jättäen kasvien väliin 3-4 cm etäisyys tai sukeltamalla 5x5 cm kokoisiin turve-sukkaruukkuihin. taimet sietävät hyvin poimimista ja myöhempää istutusta. Juurikasvien ja lehtien laatu ei kärsi. Yleensä selleriä kasvatetaan säilytykseen ja kulutukseen syys-talvikaudella. Keskimääräiselle 3-4 hengen perheelle riittää, että viljellään enintään 40 juurikasvia voidakseen elättää itsensä täysin ja käyttää juurikasveja viherkasvien pakottamiseen.

Ennen taimien istuttamista maahan se kovetetaan viikon ajan (tehostettu ilmanvaihto ja poisto parvekkeelle).

Kun kasvatetaan lehtilehteä ja juuriselleria, taimet katsotaan istutettaviksi 4-5 varsinaisella lehdellä. tummanvihreä ja kehittynyt juurijärjestelmä.

Poistumispäivänä suoritetaan runsaasti kastelua. Kasvit otetaan pois maasta ja lajitellaan koon mukaan. Osa lehdistä ja juuresta leikataan pois ennen istutusta taimien kohdalta istutuksen ja juurtumisen helpottamiseksi. Valmistettuihin penkkeihin kasvi istutetaan riveihin: juurilajikkeet - rivivälillä 40-45 cm ja kasvien välissä 25-30 cm, petiolate - rivinauhoilla, joiden rivien välinen etäisyys on 20-30 cm, nauhojen välillä 50-60 cm, kasvien välit 15-20 cm. Sellerin taimia kasvatettaessa juuret leikataan ennen istutusta 1/3 pituudelta ja ne upotetaan sipulitaimien tapaan maan ja mulleinin (tai saven) mäskiin ja mullein), jotta ne eivät kuivuisi ja selviäisivät paremmin. Kasveja syvennetaan 10 cm, nukahtamatta apikaalinen silmu, puristetaan kevyesti ja kastellaan runsaasti.

Selleri on vaativa maaperälle. Kasvaa hyvin syvällä savimaata runsaasti orgaanista ainetta. Kevyet ja raskaat maaperät sekä maaperät, joilla on matala peltohorisontti, eivät sovellu sellerin viljelyyn. Jos selleriä sijoitetaan välttämättömästi tällaisille maaperille, niiden ominaisuuksia parannetaan pääasiassa lisäämällä puolihajoavaa tai hajotettua lantaa. Selleri tarvitsee tätä lannoitetta myös siksi, että se erottaa maaperästä suuren määrän ravinteita muodostaakseen suuren, mehukkaan ja herkän kasvullisen massan.

Selleri on istutettava edeltäjien jälkeen, joiden alle levitettiin suuri määrä lantaa, kuten kurkkuja, tomaatteja, paprikaa. Se istutetaan myöhään, joten pinaattia, salaattia, vihreää sipulia, vihreää valkosipulia voidaan kasvattaa tässä paikassa ennen istutusta.

Kotipuutarhassa ei voi kasvattaa vain perinteisiä perunoita, kaalia ja porkkanoita. AT viime aikoina Epätavalliset sadot ovat myös suosittuja, joita näet harvoin tavallisissa sängyissä. Näihin kasveihin kuuluu lehtiselleri - erittäin terveellinen sato, joka sisältyy usein ruokalistaan. terveellinen ruokavalio. Lisäksi selleri on hyödyllinen niille, jotka kamppailevat ylipainon kanssa, koska sen kaloripitoisuus on alhainen ja sisältää monia vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita. Tästä artikkelista opit, kuinka lehtiselleriä viljellään, istutuksesta avoimeen maahan kasvin hoitoon.

lehtilehti selleri

Aluksi selleriä kasvatettiin erilaisten parantavien tinktuurojen ja keitteiden valmistukseen, mutta vähitellen tätä tuoksuvaa kulttuuria alettiin sisällyttää erilaisiin ruokiin.

Vihannesten käyttö ruoanlaitossa vaihtelee huomattavasti maittain. Esimerkiksi kulttuurin lehtiä käytetään Kaukasuksella, juurikasveja suositaan Venäjällä, ja lehtiselleri itsessään on erittäin suosittu Euroopassa, Yhdysvalloissa ja Japanissa.

Yleensä selleri voi olla juuri ja lehti (lehti). Lehtiä pidetään mehukkaampana ja hyödyllisempänä, koska sitä ei voida vain sisällyttää erilaisiin ruokiin, vaan sitä voidaan käyttää myös erittäin terveellisen mehun valmistuksen perustana.

Varren erottuva piirre on kylmänkestävyys. Tätä kulttuuria pidetään kaksivuotisena, mutta meheviä lehtiä ja lehtiä on mahdollista kerätä vasta ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen. Seuraavana vuonna kasvi tuottaa siemeniä. Samaan aikaan lämpimillä eteläisillä alueilla satoa voidaan kasvattaa tuoreiden vihreiden saamiseksi kahden vuoden ajan, mutta tässä tapauksessa mehukkaita lehtilehtiä on mahdollista kerätä vasta ensimmäisenä vuonna.

Vihannesten ulkoiset ominaisuudet

Lehtiselleri kuuluu viljelykasveihin pitkäaikainen kasvillisuus. Itämisestä sadonkorjuuseen voi kestää lajikkeesta riippuen jopa 180 päivää. Puutarhassa kasvaa kypsymisaikana melko suuri ja rehevä pensas, jossa on lukuisia paksuja varsia ja höyhenmäisiä lehtiä. Lehdet on parempi kerätä nuorina, koska ylikypsien yksilöiden liha muuttuu liian kuituiseksi.

On myös huomionarvoista, että lehtiselleri on melko tuottava sato. Yhdestä pensaasta kauden aikana voit korjata noin kilon satoa.

Istutus ja kasvatus

Varren lajike kasvatetaan siemenillä, mutta ennen niiden kylvöä sinun on valittava ja valmistettava paikka oikein. Sänky on suositeltavaa sijoittaa hyvin valaistuun paikkaan hedelmällinen maa. Samanaikaisesti maaperän tulee olla hyvin valutettu, ja kaivamisen aikana maahan on lisättävä kompostia tai lantaa.

Huolimatta siitä, että kasvit käyttävät lisääntymiseen siemeniä, vihannesten kasvattaminen suoraan maahan ei onnistu pitkän kasvukauden vuoksi. Siksi kasvin viljelyyn käytetään pääasiassa taimimenetelmää.

Jotta sato saadaan ajoissa, siemeniä taimille on mahdollista kylvää jo maaliskuun alussa, ja on parempi istuttaa ne heti erillisiin astioihin tai turvetabletteihin. Tämä helpottaa suuresti kasvaneiden itujen siirtämistä avoimeen maahan.

Viljely ulkona

Runsaan lehtisenlerisadon korjuu ei ole vaikeaa, jos tiedät, mitkä olosuhteet sinun on tarjottava viljelylle avoin kenttä.

Viljely ulkona

Kun suunnittelet tämän sadon kasvattamista puutarhassa, ota huomioon seuraavat vivahteet:

1. On parempi sijoittaa tontti kulttuurin valaistuun paikkaan, koska intensiteetti auringonvalo riippuu viherkasvien kypsymisasteesta. Jos sinulla ei kuitenkaan ole tällaista tonttia, sänky voidaan sijoittaa osittain varjoon: tällaisissa olosuhteissa vihreät saavat rikkaamman tuoksun ja maun.
2. Selleri sietää kylmää hyvin ja optimaalinen lämpötila Sen viljelyyn lasketaan +20 astetta, joten sitä voidaan kasvattaa melko menestyksekkäästi lauhkeassa ilmastossa. Mutta jos asut viileämmillä alueilla, on parempi antaa etusija lajikkeille, joissa on punertavat varret, koska niille on ominaista lisääntynyt pakkaskestävyys.
3. Viljelymaaperän tulee olla hedelmällistä, mutta samalla riittävän löysää. Lisäksi on toivottavaa varustaa viemäröinti. On myös tarpeen ottaa huomioon maaperän happamuus: tämän indikaattorin mukaan maaperän tulee olla neutraalia, joten happaman maaperän alueet on lisäksi kalkittava.

Selleri tulee hyvin toimeen muiden puutarhakasvien kanssa. Vain persiljaa voidaan pitää poikkeuksena: näitä kasveja ei suositella istuttamaan lähelle, koska yksi tuholainen - sellerikärpäs - voi hyökätä niihin.

Sellerin istutus taimille

Kuten edellä mainittiin, lehtiselleri on sato, jolla on pitkä kasvukausi, joten sitä ei suositella kylvää suoraan avoimeen maahan. On paljon tehokkaampaa käyttää taimiviljelymenetelmää.

On myös pidettävä mielessä, että kulttuurilla on sellainen mielenkiintoinen ominaisuus: Ajan myötä sen siemenet eivät vain menetä elinkelpoisuutta, vaan myös lisäävät itävyyttä. Siksi voit ostaa istutusmateriaalia etukäteen ja aloittaa taimien kylvämisen vasta 2-3 vuoden kuluttua.

Kasvataan siemenestä

Vihannesten taimien kasvattaminen siemenistä ei ole vaikeaa, vaikka asuisit kaupunkiasunnossa. Tärkeintä on noudattaa kylvötekniikkaa ja hoitaa ituja oikein.

Sellerin istutus taimille suoritetaan seuraavasti:

1. Valmistele astiat taimien kasvattamista varten etukäteen. Se voi olla joko yksittäisiä ruukkuja tai turvetabletteja tai suuria laatikoita. Muista kuitenkin, että suuria astioita käytettäessä kasvaneiden taimien on sukeltaa.
2. Täytä valitut säiliöt löysällä, kevyellä ja hedelmällisellä alustalla. Sen on läpäistävä vettä ja ilmaa hyvin, koska tämä on erittäin tärkeää sadon kasvulle.
3. Maaperää tulee ripotella tai kastella kevyesti. Lisäksi siemenet jakautuvat sen pinnalle.
4. Istutusmateriaalia tulee painaa hieman maahan, jotta siemeniä ei haudata liikaa.

Sen jälkeen säiliöt on vain peitettävä kalvolla tai lasilla kasvihuoneolosuhteiden luomiseksi sisälle. Tällaisessa ympäristössä siemenet itävät paljon nopeammin.

Siementen itävyys kestää yleensä noin kolme viikkoa. Tänä aikana versoista on huolehdittava kunnolla. Ensinnäkin sänkyä tulee kastella säännöllisesti, mutta ei vedellä. Jotta kasveille saadaan optimaalinen määrä kosteutta, riittää vain ruiskuttaa maaperää kevyesti vedellä. huonelämpötila suihkepullosta.

taimikulttuuri

Toiseksi siemensäiliö on säilytettävä lämpimässä ja hyvin valaistussa huoneessa. Tällaisissa olosuhteissa siemenet itävät paljon nopeammin. Lisäksi päivän aikana minikasvihuone on tuuletettava säännöllisesti, jotta kasvit saavat riittävästi ilmaa.

Kasvattaessa sellerin taimia on varauduttava siihen, että taimien kasvu on hidasta. Älä pelkää, että kulttuuri kasvaa hitaasti väärän hoidon vuoksi: tämä on itse kulttuurin ominaisuus. Tärkeintä ei ole lopettaa kasvien hoitoa, ja muutaman kuukauden kuluttua voit siirtää versot avoimeen maahan.

poiminta

On syytä muistaa, että lehtisenlerin taimet ovat erittäin herkkiä, ja voit helposti vahingoittaa taimia poimittaessa. Lisäksi vihreän massan kasvu on hyvin hidasta. Siksi kokeneet puutarhurit suosittelevat siementen istuttamista välittömästi erillisiin ruukkuihin tai turvetabletteihin.

Käyttämällä tätä menetelmää kasvaessa voit heti istuttaa kasvatetut kasvit avoimeen maahan, ja turvetabletteja käytettäessä voit siirtää versot puutarhaan ravinnealustan mukana.

Senrin varresta huolehtiminen

Huolimatta siitä, että lehtiselleriä pidetään vaatimattomana sadona aiemmat osat huomasimme, että tämä kasvi tarvitsee edelleen huomiota.

Koska vihannesta viljeltäessä ensin kasvatetaan taimet ja vasta sitten kasvatetut versot istutetaan avoimeen maahan, harkitsemme, millaista hoitoa sato tarvitsee eri vaiheita viljely.

Taimien hoito

Varsillerin taimet ovat erittäin herkkiä, ja vaikka kasvatetut kasvit ovat pakkasenkestäviä, taimet voidaan istuttaa avoimeen puutarhapenkkiin vasta, kun lämmin sää on tasaantunut ja kevätpakkaset ovat ohi. Yleensä tämä ajanjakso alkaa toukokuun lopussa, ja jos kylväsit siemeniä taimille maaliskuussa, niillä on toukokuuhun mennessä aika kasvaa täysin vahvemmiksi istuttamista varten avoimeen maahan.

Laadukkaan istutusmateriaalin valmistamiseksi sellerin versoja on kuitenkin huolehdittava asianmukaisesti. Istutushetkestä lähtien maaperä kostutetaan säännöllisesti ruiskuttamalla, ja minikasvihuone tuuletetaan säännöllisesti.

Kun taimet vahvistuvat, ne voidaan siirtää avoimeen maahan. Kasvit sijoitetaan 25 cm:n etäisyydelle toisistaan. Lisäksi on tärkeää seurata itujen korkeutta: jos se ylittää 7 cm, jokainen kasvi on lisäksi multaattava sahanpurulla. Jos taimi on liian heikko ja olet huolissasi siitä, että se ei juurdu uuteen paikkaan, jokainen verso voidaan peittää muovipullolla. Tällainen suoja poistetaan vasta sen jälkeen, kun kasvi juurtuu ja on täysin vahvistunut.

Varsiselleriä on useita lajikkeita, joita voidaan kasvattaa suoraan kylvöllä ulkona. Näitä lajikkeita ovat Utah ja Golden Pen. Siementen kylvö suoritetaan keväällä, kun lämmin sää tasaantuu ja maaperä lämpenee. Siemenet voidaan kylvää melko tiheästi, mutta itämisen jälkeen niitä on ohennettava jättämällä vahvimpien kasvien väliin 30-40 cm.

Puutarhanhoito avomaalla

Sellerin viljelyä ei voida kutsua vaikeaksi, koska tätä kulttuuria pidetään melko vaatimattomana.

Mutta kuten muutkin vihanneskasvit, lehtisenleri vaatii jonkin verran huolellisuutta avoimessa puutarhassa kasvatettuna:

1. Kastelu: tulee olla säännöllistä, koska maaperän on oltava jatkuvasti kostea. Samanaikaisesti on tärkeää estää kosteuden pysähtyminen juurissa, joten selleri on kasteltava keskittyen maaperän tilaan ja luonnollisen sateen läsnäoloon. Kosteuden haihtumisnopeuden vähentämiseksi maaperästä sellerin istutus on toivottavaa multaa sahanpurulla.
2. Pintakäsittely: ensimmäistä kertaa nestemäisiä mineraalilannoitteita levitetään myös istutettaessa taimia avoimeen maahan. Jatkossa viljelmää on myös ruokittava, mutta tätä tarkoitusta varten on suositeltavaa käyttää nestemäisiä mineraalilannoitteita, joita levitetään 10 päivän välein.
3. Hilling: yksi tyypillisistä sellerin menetelmistä. On kuitenkin pidettävä mielessä, että sitä käytetään vain sellaisille lajikkeille, joilla on taipumus itsevalkaisuun. Tällaisten kasvien hillitseminen suoritetaan noin kerran 3 viikossa kaatamalla maaperää pensaiden alle niiden kasvaessa. Tätä toimenpidettä suoritettaessa on varottava ripottelemasta vahingossa maata pohjakohtaa, josta nuoret lehdet muodostuvat.

Koska lehtiselleriä ei pidetä maamme yleisimpana viljelykasvina, monilla puutarhureilla on tiettyjä vaikeuksia sen viljelyssä. Ensinnäkin, jos kasvi ei saa tarpeeksi kosteutta, lehden keskiosa muuttuu syötäväksi kelpaamattomaksi. Samanaikaisesti kosteuden puutetta on vaikea määrittää pensaan ulkonäön perusteella: kasvi kehittyy normaalisti ja muodostaa rehevän lehtiruusukkeen. Tällaisten vaikeuksien välttämiseksi sinun on jatkuvasti tarkistettava maaperän kosteustaso ja kasteltava sänkyä tarpeen mukaan.

Puutarhan kasvien hoito

Toiseksi, kun kosteus pysähtyy juurissa, lehden keskiosa voi alkaa mädäntyä. Kuten edellisessä tapauksessa, tämä prosessi ei vaikuta kasvin ulkonäköön. Tämän monimutkaisuuden vuoksi selleriä suositellaan istutettavaksi alueille, joilla on hyvä salaojitus.

Toinen sellerin viljelyn ongelma voi olla tuholaiset - etanat ja etanat. He ovat houkutelleet korkea ilmankosteus, joka on välttämätön sellerille täydelliseen kehitykseen. Suojataksesi sänkyä tuholaisten hyökkäykseltä, sinun on vapautettava sänky säännöllisesti rikkaruohoista.

Selleri on vihannessato, jolla on katkeransuloinen maku ja hieno mausteinen aromi. Ruoanlaittoon käytetään kaikkia kasvin osia - lehtiä, juuria ja jopa varsia. Niitä lisätään keittoihin ja pääruokiin, salaatteihin, kastikkeisiin ja mausteisiin. Maun lisäksi selleriä arvostetaan sen koostumuksen korkeasta vitamiini- ja kivennäisainepitoisuudesta. Kasvi on tärkeä A-, C-, B-, K-, PP-, magnesiumin, natriumin, raudan, kalsiumin ja fosforin lähde. Sen säännöllinen käyttö vahvistaa immuunijärjestelmää ja kehon suojatoimintoja.

Kasvavalla lehtisellerillä on omat ominaisuutensa. Vaikka kasvia ei yleensä voida kutsua oikiksi ja se on sopeutunut erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin, oikean hoidon avulla voit saada todella mehukkaita ja tuoksuvia lehtiä.

Optimaaliset ilmasto-olosuhteet

Suotuisin lämpötila sellerin kasvulle on 15 - 20 ˚С, mutta jotkut tämän sadon lajikkeet kestävät jopa vähäisiä pakkasia. Erityisen kestävä matalat lämpötilat ovat punavartisia lajikkeita. Optimaalinen aika kylvölle on kevät. Maaperän tulee olla kohtalaisen kostea, löysä, valutettu, paikan tulee olla avoin ja hyvin valaistu. Korkean happamuuden omaavat maaperät on kalkittava ennen nuorten kasvien istutusta.

Lehtiselleri kasvaa hyvin maaperässä, jossa on korkea typpipitoisuus. Maaperän rikastamiseksi mineraaleja sellerin istutuspaikka lannoitetaan humuksella syksyllä.

Päälajikkeet

Lajikkeen valinta on tärkeä tehtävä, sillä sellerin sato, ulkonäkö ja maku riippuvat siitä. Seuraavat lajikkeet ovat osoittautuneet hyvin:

• "Atlant". Kypsymisaika - 150 - 170 päivää. Erottuva ominaisuus- varren kiiltävä pinta, jossa on pieni uurreus. Yhdestä pensaasta on mahdollista kerätä 300 - 400 g lehtilehtiä.

Jotta saat tuoreita lehtilehtiä syötäväksi koko kesä-syksyn ajan, sinun on käytettävä siemeniä, joilla on eri kypsymisjaksot.

Taimien kylvö ja sukellus

Viljelmän kasvattaminen taimimenetelmällä on mahdollista saada sato ensimmäisenä vuonna. Tätä tarkoitusta varten käytetään ravinneseoksella täytettyjä laatikoita ( lehtien maa, turve, humus ja hiekka). Kylvö on parasta tehdä helmikuun kolmannella vuosikymmenellä - maaliskuun ensimmäisellä vuosikymmenellä noudattaen seuraavaa järjestystä:

• Liota siemenet etukäteen, jotta itävyys nopeutuu.
• Levitä siemenet tasaisesti maan pinnalle.
• Ripottele ohuella kerroksella ravintoaineseosta.
• Peitä muovipussilla.
• Sijoita huoneeseen, jonka lämpötila on 20 - 22 ˚С.
• Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, polyeteeni on poistettava ja lämpötila on laskettava 15 ˚С.

Muista poistaa säännöllisesti rikkaruohot siemenlaatikoista ja pienistä, heikenneistä versoista. Loput on huolehdittava - kastellaan siivilän läpi, karkaistaan.

Toisen varsinaisen lehden tullessa taimet vajoavat alas. Kun versoja siirretään erillisiin kuppeihin, on tärkeää varmistaa, että ulostuloa ei peitetä maalla. Erillisissä astioissa olevat kasvit tulee sijoittaa kirkkaalle ikkunalaudalle nuorten lehtien kasvun nopeuttamiseksi.

Jos taimet ovat jo valmiita - eniten vaikea vaihe läpäissyt. Jatkohoitoa pensaiden takana ei ole paljon vaivaa.

Laskeutuminen maahan

Muutama päivä ennen istutusta avoimeen maahan, sellerin taimet on vietävä ulos lämmittämätön veranta sopeutua uusiin valo- ja lämpötilaolosuhteisiin. Yleensä siirto suoritetaan huhti-toukokuussa, kun kevätpakkaset ovat jo takana.

Lehtiselleri istutetaan syviin kaivantoihin (alkaen 30 cm) 20 × 30 -järjestelmän mukaisesti. Jotkut itsestään valkaisevat lajikkeet soveltuvat kuitenkin istutettaviksi tavalliseen penkkiin. Istutettaessa on tärkeää varmistaa, että pistorasia nousee hieman maanpinnan yläpuolelle. Pensaiden kasvaessa sinun on kaadettava maata vakoihin.

On tärkeää seurata jatkuvasti, että kasvien ympärillä oleva maaperä ei kuivu. Mutta liioittelu on myös vaarallista - versot voivat mätää. On tarpeen säännöllisesti kitkeä sänky, ja kun kuori muodostuu -.

Kuukausi siirron jälkeen typen lisäys on tarpeen. Kasviviljelmä reagoi nesteeseen orgaaniset lannoitteet ja nokkosen infuusio.

Kun vihreät versot saavuttavat 30 cm korkeuden, ne valkaistaan. Tätä varten sinun tulee:

• Kokoa lehdet pullaksi ja sido hellästi pehmeällä kankaalla tai langalla.
• Kääri niput paksulla paperilla ja varmista, että se tarttuu hyvin maaperään.
• Jätä lehdet peittämättä.
• Kiinnitä paperi nauhalla tai teipillä.
• 3 viikon kuluttua kaivaa pensaat juuren mukana poistamatta kansi ja aseta ne kellariin märkään hiekkaan.
• Olkia voidaan käyttää hillitsemiseen.

Valkaisu tekee lehdistä makeita, lievittää epämiellyttävää katkeruutta ja edistää herkän maun saamista.

Video-ohjeet lehtisenrin kasvattamiseen

Taudit ja suuret tuholaiset

Lehtiselleriä vaikuttavat seuraavan tyyppiset sairaudet:

• musta bakteeripilkku;
• violetti juurimätä;
• varren pohjan sieni-infektio;
• tupakan mosaiikkivirus;
• juurikaulan mätä.

Pääsääntöisesti mädäntymisen syy on seisovan veden seurauksena yli kastelua. Ja tuholaiset voivat myös olla sairauksien kantajia:

• porkkana lentää;
• Hogweed lentää;
• etanoita
• etanat;
• kauhoja.

Kasvin suojaaminen tuholaisilta auttaa noudattamaan tiukasti suositeltuja maataloustekniikan menetelmiä: kitkeminen, kastelu, sukellus, viljelykierto. Myös hyvä tapa suoja tauteja ja tuholaisia ​​vastaan ​​on sellerin istutus muiden vihannesten ja yrttien kanssa. Lehtiselleri sopii hyvin puutarhaan kaalin, tomaattien ja papujen kanssa. Mutta palsternakan viereen istuttamista ei suositella - kumpaankin kulttuuriin voi vaikuttaa sylkikärpäs.

Sadonkorjuu

Itsevalkaiseva selleri on valmis poimittavaksi 11-16 viikon kuluttua maahan istuttamisesta, kun taas senriä voidaan leikata tarpeen mukaan. Mutta tässä on tärkeää, että et missaa sadonkorjuun hetkeä, muuten varret muuttuvat kuituisiksi. Koko sato on poistettava puutarhasta ennen ensimmäisiä pakkasia, likimääräiset päivämäärät ovat alku - lokakuun puoliväli. Kaivaa tätä varten pensas, jossa on juurakko lapiolla tai haarukalla.

Säilytä selleri viileässä paikassa.

Tämän kasvissadon hoito ei vie paljon aikaa. Tarvitaan vain kastelua tarpeen mukaan, lannoitusta ja, mikä tärkeintä, hillitsemistä. Ripottelemalla kaivannossa olevia pensaita säännöllisesti maalla, voit saavuttaa erinomaisen tuloksen - valkoiset ja maistuvat varret, täynnä mineraaleja.

Hyödyllisin kasviskasvi, jossa on runsaasti vitamiineja ja hivenaineita, pidetään lehtiselleriä. Johtavat ihmiset käyttävät sitä ruokavaliossaan terveiden elämäntapojen elämä ja ne, jotka haluavat laihtua. Sellerin kasvattaminen on jokaisen puutarhurin voimissa. Tärkeintä on, että laskeutumisprosessia ja jatkohoitoa koskevia perusvaatimuksia noudatetaan.

Aluksi lehtiselleriä kasvatettiin mm lääke ja vasta meidän aikanamme sitä alettiin käyttää aktiivisesti ruoanlaitossa. Tällä harvinaisella kasviskasvilla on erityinen tuoksu, mutta sen tuoreita vihreitä rakastavat monet herkut. Lukuisia hyödyllisiä ominaisuuksia Tämä kasvi inspiroi puutarhureita kasvattamaan selleriä kesämökissään ja kokkeja valmistamaan erilaisia ​​ruokia, joissa kasvis toimii lisukkeena tai mausteena.

Avoin alue sellerin siementen istutusta varten on valmisteltava etukäteen. Maaperän tulee olla hedelmällistä, löysää, erinomaisilla kuivatusominaisuuksilla. Tätä varten tontti sinun on kaivettava lisäämällä mullein tai mädäntynyt komposti maaperään.

Valmistelutyöt on suoritettava istutusmateriaali. Taimien siemenet on parasta istuttaa maaliskuun ensimmäisellä viikolla. Aikaisempi istutus voi vaikuttaa nousevien taimien laatuun, ne ovat melko oikeita kasveja. Siementen istutusastiat vaativat matalia, mutta tilavia.

Sellerin siemenillä on yksi mielenkiintoinen ominaisuus - mitä vanhemmaksi ne tulevat, sitä enemmän niiden itävyys muuttuu. Kokeneet kesäasukkaat ja puutarhurit neuvovat ostamaan siemeniä marginaalilla ja säilyttämään ne 3-4 vuotta ennen istutusta. Tällaisista siemenistä on mahdollista kasvattaa vahvempia ja laadukkaampia taimia.

Lehtiselleri erottuu useista lajikkeista, jotka voidaan valita viljelymenetelmän (esimerkiksi kotiolosuhteisiin), ulkonäön, maun ja sadon mukaan.

Valmis puiset laatikot tai muoviset astiat on täytettävä ruukkumultalla.

Ruiskulla maaperä on kostutettava hieman, sitten sellerin siemenet levitetään sen pinnalle.

Jokainen siemen on painettava hieman maaperään yhdestä 2 millimetriin ja peitettävä sitten säiliö kalvolla tai lasilla kasvihuoneolosuhteiden luomiseksi.

Siementen itävyys kestää noin 15-20 päivää. Kaikki tämä aika on omistettava asianmukaista hoitoa tuleville vihanneskasveille:

• Päivittäiset vesitoimenpiteet ruiskutuksen ja kastelun muodossa.
• Vakiolämpötilan ylläpitäminen huoneessa (noin 22-25 astetta).
• Säännöllinen ilmanvaihto läpi päivän (2-3 kertaa päivässä).

Tällaista hoitoa on jatkettava nuorten itujen ilmestymisen jälkeen sekä sellerin taimien istuttamiseen avoimeen maahan (2-3 täysimittaisen lehden ilmestymisen jälkeen). Lehtiselleri kasvaa hyvin hitaasti, joten tämän tavoitteen saavuttaminen vaatii paljon voimaa ja kärsivällisyyttä.

Ennen kuin istutat taimia sänkyyn, sen tulisi vahvistua. Kasviskulttuuri ei kestä kylmiä öitä, ja varsinkin öisiä kevätpakkasia. Siksi sinun ei pitäisi kiirehtiä siirtämään taimia maalaistaloalue. Paras aika tähän on toukokuun alku tai puoliväli.

Taimet istutetaan noin 25 senttimetrin etäisyydelle toisistaan ​​ja sama leveys jätetään rivivälille. Alle 5 senttimetriä korkeat kasvit on suositeltavaa suojata muovisuojalla (al muovi pullo tai lasi, jossa on leikattu pohja ja pullon kansi). Korkeammat taimet eivät tarvitse tällaista suojaa. Sen jälkeen koko maaperän pinta selleripeitteissä on peitettävä multaakerroksella (esimerkiksi oljella tai pienellä sahanpurulla). Tällä alkuvaiheessa kasvikasvien ensimmäinen ruokinta on myös suoritettava. Nestemäisiä lannoitteita voidaan levittää maaperään kasteluveden mukana.

Lukuisten lehtisellerilajikkeiden joukossa on niitä, joiden siemenet eivät vaadi istutusta taimia varten. Lajikkeiden "Utah" ja "Golden Pen" siemenet voidaan istuttaa heti avoimet sängyt, ja kun nuoret versot kasvavat, harvennus suoritetaan. Kasvaneiden ja vahvistettujen taimien välinen etäisyys ei saa olla alle kolmekymmentä senttimetriä.

Kasvikasvi tarvitsee säännöllistä kohtalaista kastelua. Kasteluveden määrät voivat vaihdella sääolosuhteiden, suojaavan multaakerroksen ja sadon itsensä tarpeiden mukaan. Selleri ei siedä maaperän ylimääräistä kosteutta, joten vesi ei saisi pysähtyä petiin, mutta maaperän pintakerroksen ei saa antaa kuivua. Maaperän tulee aina olla hieman kostea.

Selleri tarvitsee säännöllistä orgaanista pintakäsittelyä, joka levitetään maaperään nestemäisessä muodossa kolme kertaa kuukaudessa.

Kun kasvatetaan itse valkaisevia sellerilajikkeita, on erittäin tärkeää käyttää säännöllisesti hilling-kasveja. Vihanneskasvin kasvaessa hilling suoritetaan noin kerran kuukaudessa. Sellerin pohjaa, josta lehtiosa kasvaa, ei voida peittää mullalla, joten hillitseminen on suoritettava huolellisesti.

Ongelmia ja vaikeuksia sellerin viljelyssä

Lehtiselleri on yksi oikimmista vihanneskasveista. Sen viljely vaatii kärsivällisyyttä, huomiota ja kaikkien hoitosuositusten noudattamista. Perusvaatimusten vähäisillä rikkomuksilla voi syntyä ongelmia vihanneskasvien kehityksessä ja kasvussa sekä vaikeuksia tuholaisten esiintymisestä.

• Riittämätön maaperän kosteus kastelun aikana tekee sellerinvarren keskiosasta käyttökelvottomaksi. Tämä ei ole havaittavissa viljelmän ulkonäössä, kasvin kasvu ja kehitys eivät eroa muista yksilöistä.
• Istutettaessa huonolaatuisia taimia (umpikasvaneita tai heikkoja) avopenkkiin muodostuu kukkavarsia, joita ei voida syödä. Istutusta varten on valittava vain terveet ja vahvat taimet.
• Kasvishedelmän ytimen mätää tapahtuu bakteerien ilmaantumisen vuoksi. Pitkä aika vihanneskasvin ulkoinen tila pysyy normaalina, vaikka lahoamisprosessit ovat melko aktiivisia.
• Sellerinvarsien laadullinen kehitys riippuu myös monista tekijöistä. Esimerkiksi riittämätön kasteluvesi, epäsäännöllinen kastelu, pitkittynyt kuuma sää ja kuivat ilmasto-olosuhteet voivat aiheuttaa halkeamia kasvin varressa.
• Lehtien halkeilua tapahtuu myös maaperän ylimääräisen typen vuoksi.
• Sellerin laadullisen kehityksen kannalta se on välttämätöntä korkea ilmankosteus, joka on erittäin suosittu joidenkin tuholaisten keskuudessa. Yleisimmät niistä ovat etanat ja etanat. Pänkien oikea-aikainen puhdistaminen rikkaruohoista auttaa vähentämään niiden esiintymisen todennäköisyyttä.

Maukasta ja terveellistä lehtiselleriä voi esiintyä jokaisella pöydällä, jos yrität kaikkensa ja kärsivällisesti sen kasvattamiseksi.

Kasvava lehtiselleri (video)