Yksinkertaisia ​​keksejä siemenillä. Herkät murokeksit siemenillä "Sydämen kaksi puoliskoa": resepti valokuvalla. Viljakeksejä siemenillä

Yllättävän mureaa murokeksi siemenillä nimeltä "Sydänpuolikkaat" voit valmistaa itsesi teen juomiseen ystävänpäivänä. Lisäksi se valmistetaan erittäin nopeasti, ikään kuin "yhdellä hengityksellä", ja tämä vaiheittaisten valokuvien resepti ei aiheuta vaikeuksia ruoanlaitossa. Rapeaksi paahdettujen auringonkukansiementen voimakkaan kermaisen maun ja aromin ansiosta nämä keksit eivät jätä ketään välinpitämättömäksi, ja sydämen muotoinen muoto välittää loman romanttisen tunnelman.

Ainekset kekseihin "Kaksi puolikasta":

• Auringonkukansiemenet - 80-100 g.
• Voi - 100 g.
• Keltuainen - 1 kpl.
• Tomusokeri - 60 g.
• Vaniljasokeri - maun mukaan.
• Vehnäjauho - 130-150 g.
• Leivinjauhe - 1/3 tl.
• Sitruunamehu - 1 tl.
• Karvas suklaa koristeeksi.

Resepti kekseihin siemenillä:

1. Kuivaa auringonkukansiemeniä hieman kuivalla paistinpannulla. Viilentyä. Kuva 1.

2. Vaahdota huoneenlämpöinen voi tomusokerin kanssa. Vinkki: voin voi korvata margariinilla, mutta vain tässä tapauksessa keksit eivät ole niin pehmeitä. Kuva 2.

3. Lisää munankeltuainen. Sekoita hyvin. Kuva 3.

4. Kaada taikinan leivinjauhe voi-muna-massaan. Kuva 4.

5. Lisää sitruunamehu muihin ainesosiin ja sekoita uudelleen. Kuva 5.

6. Kaada jäähtyneet auringonkukansiemenet tuloksena olevaan massaan. Kuva 6.

7. Lopuksi lisää seulotut jauhot ja vaniljasokeri tuoksuvaan seokseen. Kuva 7.

8. Vaivaa murea murokeksi taikina ja pyörittele palloksi. Kääri kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 20-30 minuuttia. Kuva 8.

Vinkki: muista, että murokeksi taikinaa ei suositella vaivaamaan pitkään, se voi "kellua". Muuten taikinasta tulee liian tiheä ja valmiit keksit ovat kovia.

9. Kauli jäähtynyt taikina jauhotetulla työtasolla 8-10 mm:n paksuiseksi levyksi. Leikkaa keksit irti keksileikkureilla (sydämiä, kukkia jne.). Kokoa loput taikinasta palloksi ja kauli uudelleen. Leikkaa toinen erä murokeksikeksistä. Kuva 9.

10. Siirrä aihiot kevyesti öljytylle uunipellille. Aseta pelti esilämmitettyyn uuniin. Paista 180-200 0 C lämmössä kullanruskeiksi (noin 15-20 minuuttia). Poista vuoasta ja jäähdytä. Kuva 10.

11. Sulata suklaa mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Kasta keksit puoliväliin sulatettuun suklaaseen. Siirrä ritilälle, kunnes suklaa on täysin jähmettynyt. Kuva 11.

Viljasta valmistetuilla rapeilla keksillä on miellyttävä maku ja houkutteleva ulkonäkö.

Kuinka tehdä evästeitä:

• Siivilöi jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe syvään kulhoon. Lisää suola, sokeri, kaikki siemenet.
• Kaada vesi ja kasviöljy kulhoon. Vaivaa elastinen taikina.
• Kauli kakku kaulimella 1,5 cm:n paksuiseksi ja leikkaa se neliöiksi tai vinoneliöiksi. Työkappaleen sivun pituuden tulee olla 4-6 cm.
• Laita keksit leivinpaperille ja paista 15 minuuttia 180 asteessa.

Tämä leivonnainen ei sisällä eläintuotteita, joten se sopii paastoaville.

Viljakeksejä siemenillä

Dieettijälkiruoan koostumus sisältää leseet ja vain 1 ruokalusikallisen jauhoja. Siksi tämän leivonnaisen voivat turvallisesti syödä vartaloaan seuraavat ihmiset.

Evästeen resepti:

1. Sulata 50 g hunajaa ja 20 g voita vesihauteessa.
2. Sytytä kattilassa tai pellillä 10 g seesaminsiemeniä, 15 g kurpitsansiemeniä ja 15 g auringonkukansiemeniä.
3. Vatkaa 1 kananmunan valkuaiset, sekoita se hunajaan ja voihin. Lisää 25 g vehnäjauhoja ja 30 g jauhettua lesettä.
4. Sekoita tuotteet ja levitä saatu seos pergamentille 5 mm korkealla kerroksella.
5. Peitä kerros keltuaisella ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 170 asteeseen.
6. Paista työkappaletta 15 minuuttia, poista se sitten uunista ja leikkaa minkä tahansa kokoisiksi neliöiksi.

Jos noudatat tiukkaa ruokavaliota, korvaa sokeri steviajauheella.

Piparkakkuja siemenillä

Kauniita tuoksuvia leivonnaisia ​​voi valmistaa joululoman aikana ja antaa sitten lahjaksi ystäville.

1. Jauha 300 g kuivia murohiutaleita tehosekoittimella.
2. Sekoita saatu jauho 1 kananmunaan, 250 ml kefiiriä, 3 ruokalusikallista sokeria, 10 g jauhettua inkivääriä ja 100 g voita.
3. Kuumenna 100 g rusinoita kiehuvalla vedellä ja huuhtele juoksevan veden alla. Leikkaa 120 g sokeroituja hedelmiä pieniksi paloiksi. Lisää valmiit ruoat ja 30g auringonkukansiemeniä jauhoseokseen.
4. Erottele taikinasta märin käsin pieniä paloja, pyörittele niitä kämmenien välissä. Laita aihiot uunipellille ja paista niitä 180 asteen lämpötilassa 20 minuuttia.

Tarjoile keksejä pöytään teen, kaakaon tai kahvin kera.

Runsaat muroleivonnaiset on kätevä ottaa mukaan töihin tai kouluun.

Kun ostin kauppapaviljongista "eurooppalaisia" keksejä, otin vähän testaukseen, 300 grammaa. Tykkäsin kovasti! Kun pari päivää myöhemmin menin paviljonkiin ostamaan lisää keksejä, niitä ei ollut myynnissä. Asiakkaat maistivat sitä ja ostivat sen. Melkein kuukauden kävin paviljongissa "tuontipäivinä", myyjät tilasivat, mutta pyyntöä ei täytetty. Joten päätin etsiä netistä reseptin. Täältä löydät KAIKKI!!! Löysin useita vaihtoehtoja ja aloin valita niiden joukosta OMAN.

Jotkut kirjoittajat ehdottivat taikinan valmistamista vain jauhoista, toiset vain kaurapuuroista. Päätin itse, että MINUN evästeissäni käytetään molempien sekoitusta. Tapasin lisäaineina erilaisia ​​vaihtoehtoja: auringonkukansiemeniä, maapähkinöitä, hasselpähkinöitä, manteleita, seesaminsiemeniä, suklaata, sokeroituja hedelmiä, kuivattuja hedelmiä.
Yritin leipoa, pidin siitä. Nyt jaan kanssasi.

Eli otamme:
1 muna
130-150 g sokeria
150 g voita (pehmennettyä)
Noin 100 g jauhoja (yhdistettynä 0,5 tl soodaa ja siivilöitynä siivilän läpi),
2/3 dl kaurahiutaleita (itse käytän pikahiutaleita)
150-160 g kuorittuja auringonkukansiemeniä,
Yhden appelsiinin hienoksi leikattu kuori
Ripaus suolaa.

Vatkaa sokeri munan kanssa valkeaksi.

Sekoita seuraavaksi ilmava munamassa esipehmennetyn kerman kanssa
öljy.
Täydennämme taikinaan appelsiinin kuorta ja ripaus suolaa.
Siivilöi jauhot erilliseen kulhoon ja sekoita ruokasoodaan.
Yhdistä kuivat aineet munaseokseen ja viimeisenä silauksena
lisää auringonkukansiemenet.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja lusikoi päälle
uunipellille massamme ja muodosta ympyröitä evästeistä.
Asetamme ympyrät kauas toisistaan, koska. keksejä paistamassa
kasvaa kokoa.

Valmistaudu ottamalla:

- 100 gr. voita (voidaan korvata kasvismargariinilla),
- puoli lasillista sokeria,
- lasillinen jauhoja,
- ripaus suolaa
- pieni paketti kuorittuja auringonkukansiemeniä (100 gr.).

Kuinka kokata valokuvalla askel askeleelta

Sekoita siivilöidyt jauhot sokerin ja pehmeän voin kanssa. Lisää ripaus suolaa.




Jauha käsin pieniksi muruiksi.




Lisää massaan auringonkukansiemenet (noin 2-3 ruokalusikallista siemeniä varattuna toistaiseksi). Lisää 50 g kylmää vettä ja vaivaa taikina. Tee siitä pallo. Kääri sitten pussiin tai kalvoon ja lähetä tässä muodossa viileään paikkaan 20-30 minuutiksi.






Ota se sitten pois. Muotoile taikinasta kiriste ja leikkaa se 5-6 cm paksuisiksi paloiksi (kuva 5).
Kauli jokainen pala palloksi kaulimella. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Sinun ei tarvitse öljytä sitä. Aseta kukin tortilla uunipellille ja ripottele pinnalle loput siemenet.




Kuumenna uuni ja paista noin 15 minuuttia. Muista tarkistaa tämä