Funchoza med köttfärs och grönsaker. Funchoza med köttfärs Funchoza med köttfärs och peppar

Funchoza med kött är en unik maträtt som kan göra kosten för en vanlig europeisk person rikare och ljusare. Funchoza risnudlar används främst i det orientaliska köket, men nu finns denna produkt i nästan alla butiker, så alla kan njuta av rätter från den utan problem. Funchoza passar bra till kött och grönsaker, och det här receptet är bara från serien "Snabb, välsmakande och originell".

Så för att förbereda funchose med kött och grönsaker, förbered följande produkter: funchose risnudlar, kött (fläsk, kyckling eller nötkött), lök, morötter, vegetabilisk olja, vatten, salt, vitlök, mald peppar. Skär köttet i tärningar.

Stek köttet i vegetabilisk olja tills det är halvkokt, tillsätt salt och peppar efter din smak. Skär löken i halva ringar och morötterna i strimlor.

Tillsätt olja i pannan, och när den värms upp, tillsätt grönsaker i köttet och stek allt tillsammans tills köttet är genomstekt. På slutet kryddar du köttet och grönsakerna med vitlök.

Medan köttet steks kokar du funchosen som det står på förpackningen. Salta det under tillagningen. Töm vattnet helt.

Kombinera funchose med kött och grönsaker. Häll även oljan som blir kvar i pannan i nudlarna.

Blanda allt noggrant och servera - funchosen med kött är klar;)

smaklig måltid!

Funchoza med kött och grönsaker är en mycket smakrik, mättande, näringsrik och aromatisk rätt som har ett färgglatt och tilltalande utseende. Denna typ av sallad kan förberedas för alla viktiga händelser eller bara för en familjemiddag. I alla fall kommer en sådan maträtt att se vacker ut på bordet och alla kommer att gilla det.

I många länder runt om i världen har funchose med kött blivit en favoriträtt. Till exempel i Kina, Korea och Japan kan en sådan sallad serveras både kall och varm till lunch och middag.

Användbara egenskaper funchose

Funchoza, eller "glasnudlar", innehåller många näringsämnen, mikroelement och vitaminer B och E. Den innehåller kalcium, fosfor och magnesium. Därför hjälper frekvent konsumtion av sådana nudlar i kosten att stärka kroppens skelettsystem. Det orsakar ingen allergisk reaktion och är lättsmält.
Funchoza är lättsmält och orsakar inte smärta. Om du har en orolig mage, kommer funchose sallad att vara mycket användbar, eftersom den har en fixerande egenskap.
Funchoza med kött och grönsaker, tillagad hemma, är inte bara ett gott mellanmål, utan också hälsosamt. Du kan äta det i vilken mängd som helst och inte vara rädd för att förstöra din figur, eftersom nudlarna som salladen tillagas från är kalorifattiga.

För att servera ska nudlar alltid kryddas med kryddor.

Recept på funchose med kött och grönsaker
Om du bestämmer dig för att förbereda en funchose-sallad för gäster, är det bättre att börja förbereda den i förväg, eftersom salladen inte förbereds snabbt. För att fräscha upp dig med funchose dagen efter kan du dubbla mängden produkter.

För att förbereda en läcker och mör funchose sallad behöver du följande produkter:
Ox- eller fläskfilé - 400 gram,
Funchoza – en förpackning eller 250 gram,
Bulgarisk röd paprika - 1 st,
Medium lök - 1 huvud,
Medelstora morötter - 1 stycke,
Färsk gurka - 1 stycke,
Vitlöksklyftor - 4-5 stycken,
Bomullsfröolja - 5 matskedar,
Sojasås - 1/2 kopp,

Kryddor, salt och socker - efter smak.

Metod för att tillaga funchose med kött och grönsaker:.

Koka köttet
För att göra detta, ta färskt nötkött eller fläsk. Skölj biten väl och skär i tunna strimlor. Om köttet inte är ganska ungt är det nödvändigt att marinera det, då blir det mört och mjukt.
För marinaden, använd kryddor (svartpeppar eller en speciell färdig krydda för kött) och 50 milliliter sojasås.
Häll den resulterande blandningen med en liten mängd vatten och lämna köttet i det i 3 timmar.
Skölj morötter, paprika och gurka. Skär grönsakerna i mycket tunna strimlor eller passera dem genom ett koreanskt rivjärn. Då blir salladen vackrare.
Lägg de hackade grönsakerna i en skål. Tillsätt en nypa salt och socker. Kom ihåg massan tills saften släpper.
Skala löken och vitlöken. Skär löken i halva ringar och hacka vitlöken i små bitar.
Häll lite vegetabilisk olja i stekpannan, värm den väl och lägg löken och vitlöken i den. Stek mycket snabbt, inte mer än en minut.
Tillsätt innehållet i pannan i skålen med grönsaker och krydda med kryddor. Blanda allt. Tillsätt resten av sojan.
Stek köttbitarna i en stekpanna tills de är genomstekta med locket stängt.

Tillsätt det färdiga köttet till övriga ingredienser och blanda väl.

Beredning av nudlar:
Du måste hälla i så mycket vatten som möjligt så att nudlarna inte klibbar ihop under tillagningen. Tillsätt ytterligare ett par matskedar vegetabilisk olja.
Det är väldigt viktigt att inte överkoka nudlarna, annars blir de inte elastiska. Om du köpte funchose i en färdig förpackning, följ beredningsinstruktionerna, eftersom det finns olika varianter av funchose, därför kan tillagningstiden skilja sig från den vanliga.
Häll nudlarna i ett durkslag och vänta tills all vätska har runnit ut.
Blanda nudlar med grönsaker och kött.
Smaka av efter salt. Tillsätt kryddor om det behövs.

Den resulterande salladen bör sitta lite innan servering.

Funchoza med kyckling och grönsaker

Funchoza med grönsaker passar bra till kyckling. Att tillaga funchose med kyckling tar mindre tid än en klassisk sallad med nötkött, eftersom det inte finns något behov av att marinera köttet.

För att förbereda behöver du följande ingredienser:

Kycklingmassa - 300 gram,
Funchoza - 250 gram,
Sojasås - 4 matskedar,
Farinsocker - 3 teskedar,
Paprika (röd eller gul) - 1 st,
Vegetabilisk olja - 30 milliliter,
Citronsaft - 1 tesked,
Sesamfrön - efter smak.

Recept för att göra funchose med kyckling:

Skölj mager kycklingfilé. Om det finns skinn, separera det från köttet. Skär filén i tunna strimlor.
Stek kycklingbitarna i en stekpanna tills de är gyllenbruna i 5 minuter.
Blanda socker och soja.
Tillsätt den resulterande pastan till köttet och stek i ytterligare 5 minuter.
Några minuter före tillagning, krydda köttet med sesamfrön. Ta kastrullen från värmen och kyl köttet.
Fyll en djup kastrull med kallt vatten och låt koka upp.
Doppa sedan nudlarna i den och koka i några minuter, tillsätt lite vegetabilisk olja.
Under tillagning, rör om nudlarna då och då med en sked för att förhindra att de fastnar. När nudlarna blivit genomskinliga kan du rinna av vattnet.
Lägg funchosen i ett durkslag och vänta tills allt vatten har runnit ut. Om nudlarna är långa kan du skära dem i små bitar.
Tvätta paprikan, ta bort fröna och skär i strimlor. Stek paprikan lätt i en stekpanna.
Blanda alla ingredienser och tillsätt en sked citronsaft. Låt salladen stå i 1-2 timmar.

Det finns många recept för att göra funchose. Men oavsett hur du experimenterar med salladen är det viktigaste att alltid tillsätta kryddor och smaksätta nudlarna med dem.

En enkel, mycket snabb, läcker, kryddig kinesisk frukost eller lunch - funchoza med fläskfärs.

Den här rätten görs på cirka 15 minuter, så även om du inte har tillräckligt med tid är du garanterad en varm, rejäl frukost. Och på grund av dess enkla förberedelse och vanliga ingredienser kan en sådan frukost förberedas även av dem som inte vet hur man lagar mat alls.

När det gäller enkel tillagning, funchozu, eller som det också kallas - glasnudlar, kan nog jämföras med fläskfärs bara med, och det är inte heller särskilt komplicerat.

För funchose med fläskfärs behöver du:

Baserat på 1 portion.

Fläskfärs. 100-150 gr.
Funchoza.
Grön lök. Några fjädrar.
Vitlök. 3-4 kryddnejlika.
Varm färsk peppar. Att smaka.
En bit ingefärsrot. ca 2 cm.
Socker. 1 tesked.
Sojasås. 50 ml.
Vegetabilisk olja för stekning.

Matlagning av glasnudlar med fläskfärs.

Häll först och främst kokande vatten över funchosen och låt den stå i kokande vatten. Den tid som krävs för att förbereda funchose anges vanligtvis på förpackningen. I mitt fall var det 6 minuter.

Efter den utsatta tiden, häll av funchosen i ett durkslag och skölj med kallt vatten.

Om du vill kan du skära funchosen i mindre bitar för att göra den bekvämare att äta. För att göra detta är det mest bekvämt att använda en sax och skära nudlarna direkt i ett durkslag.

Alla produkter, som vanligt, måste förberedas, oftast skärs, så att du senare, under snabb tillagning, inte kommer att distraheras av att skära.

Skär salladslöken diagonalt i 2-4 cm långa bitar. Skär vitlöken i halvringar, skär den heta paprikan i ringar, ta bort fröna om möjligt.

Skär ingefäran i små bitar, jämförbar i storlek med de hackade bitarna av vitlök.

Värm vegetabilisk olja i en wok, eller bara i en stor tjock stekpanna, cirka 2 matskedar.

Eftersom vi ska steka grönsakerna först behöver vi inte värma oljan för varm.

Lägg alla grönsaker i den upphettade oljan, vänta i 30 sekunder tills de "tar" värmen från stekpannan och börjar steka, tillsätt sedan fläskfärsen i stekpannan.

Rör ständigt färsen i den heta oljan med en spatel, bryt färsen i små bitar med samma spatel, för fläsket till den punkt när köttfärsen börjar steka självsäkert och blir täckt av en gyllene skorpa.

Tillsätt sedan ca 1 jämn tsk socker i färsen, blanda allt igen och igen, efter 30 sekunder, häll ca 50 ml i färsen. sojasås.

Ännu en fantastisk glasnuddelrätt - funchoza med köttfärs. Den har en behaglig smak, som vagt påminner om mångas favoritpasta i marinblått, men den ser mer raffinerad ut.

Dock i jämförelse med marin pasta funchose rätter mycket lättare och hälsosammare för kroppen, trots dess "anständiga" kaloriinnehåll (320 kcal per 100 g). Mer information om de fördelaktiga egenskaperna hos glasnudlar skrivs i receptet för att förbereda dem. Idag ska jag berätta hur man lagar mat funchose med kött…

Funchoza med köttfärs framställd av följande ingredienser:

Lök, 50 g.
Morot, 50 g.
Köttfärs, 200 g.
Funchoza, 200 g.
Tomatpuré, 2 msk.
Koriander, 2 nypor.

Som du kan se innehåller receptet inte sofistikerade produkter alla kan hittas i någon mer eller mindre stor butik.

Tillagningsprocessen börjar funchose med kött från ett sådant stadium som att hacka grönsaker: skär löken i kuber, morötter i tunna remsor. Det senare går att riva men med sugrör gör det enligt mig rätten vackrare.

Stek hackad lök och morötter i vegetabilisk olja i ett par minuter, rör hela tiden så att grönsakerna inte bränns. Sedan lägger vi köttfärs på dem.

För detta funchose rätter Jag rekommenderar att du använder malet fläsk. Men om så önskas kan du ersätta det med en annan, mer behaglig för din smak, malet kött.

Under stekning, rör hela tiden och knåda köttfärsen tills den får en jämn konsistens och får en grå-rosa färg.

Häll förknäckt koriander i innehållet i stekpannan och tillsätt tomatpuré, salt efter smak. Sjud under lock stängt i 15 minuter. Om det inte finns tillräckligt med fukt för stuvning kan du tillsätta 30-50 ml kokande vatten till grönsakerna med köttfärs. Funchoza kommer därefter att absorbera överflödig vätska.

Vid denna tid, fyll glasnudlarna med vatten i 5-7 minuter. Detta steg är nödvändigt för alla funchose rätter, om inte annat anges i instruktionerna på dess förpackning. När köttfärsen är stuvad, tillsätt nudlar till den, blanda noggrant (och det här är inte så lätt som det verkar!) och fortsätt tillagan funchose med kött på medelvärme i ytterligare 5 minuter.

Funchoza med köttfärs– det är väldigt gott! smaklig måltid!

En enkel, mycket snabb, smakrik, kryddig frukost eller lunch i kinesisk stil - funchose med fläskfärs.

Om enkelheten i att tillaga funchozu, eller som det också kallas - glasnudlar, med fläskfärs kan nog bara jämföras med spagetti med vitlökssmör och varm peppar, och spaghetti carbonara är inte heller särskilt komplicerat.

För funchose med fläskfärs behöver du:

Baserat på 1 portion.

Fläskfärs. 100-150 gr.
Funchoza.
Grön lök. Några fjädrar.
Vitlök. 3-4 kryddnejlika.
Varm färsk peppar. Att smaka.
En bit ingefärsrot. ca 2 cm.
Socker. 1 tesked.
Sojasås. 50 ml.
Vegetabilisk olja för stekning.

Matlagning av glasnudlar med fläskfärs.

Efter den utsatta tiden, häll av funchosen i ett durkslag och skölj med kallt vatten.

Om du vill kan du skära funchosen i mindre bitar för att göra den bekvämare att äta. För att göra detta är det mest bekvämt att använda en sax och skära nudlarna direkt i ett durkslag.

Alla produkter, som vanligt i det kinesiska köket, måste förberedas, oftast skäras, så att du senare, under snabb tillagning, inte kommer att distraheras av skärning.

Skär salladslöken diagonalt i 2-4 cm långa bitar. Skär vitlöken i halvringar, skär den heta paprikan i ringar, ta bort fröna om möjligt.

Skär ingefäran i små bitar, jämförbar i storlek med de hackade bitarna av vitlök.

Värm vegetabilisk olja i en wok, eller bara i en stor tjock stekpanna, cirka 2 matskedar.

Eftersom vi ska steka grönsakerna först behöver vi inte värma oljan för varm.

Lägg alla grönsaker i den upphettade oljan, vänta i 30 sekunder tills de "tar" värmen från stekpannan och börjar steka, tillsätt sedan fläskfärsen i stekpannan.

Tillsätt sedan ca 1 jämn tsk socker i färsen, blanda allt igen och igen, efter 30 sekunder, häll ca 50 ml i färsen. sojasås.

Rör hela tiden om allt, låt sojasåsen koka, vilket kommer att ske nästan omedelbart, varefter vi lägger den kokta, tvättade och, om så önskas, hackad funchose i stekpannan.

Blanda ihop allt igen så att grönsakerna, köttfärsen och såsen fördelar sig över nudlarna.

Värm upp nudlarna i såsen och lägg dem direkt från värmen i tallrikar och servera.

Funchoza med fläskfärs är klar. Det tog cirka 15 minuter att göra allt.