Torsk med kinakål i en slow cooker. Torsk med kinakål i en slow cooker Torsk med grönsaker i en slow cooker

Alla vet att att äta vilken typ av fisk som helst har en gynnsam effekt på människokroppen. När allt kommer omkring innehåller denna produkt ett stort antal användbara komponenter. Det är värt att notera att flodfisk är betydligt sämre än havsfisk i näringsvärde. Om du vill diversifiera din kost med hälsosam och välsmakande mat, bör du vara uppmärksam på en sådan maträtt som torsk i en långsam spis.

Fisk med katrinplommon och tomater

Torskfilé i en långsam spis tillagad enligt detta recept visar sig aromatisk och saftig. Söta katrinplommon i kombination med tomatsyrlighet ger såsen en oförglömlig smak. Denna komposition kompletteras av den kryddiga aromen av rosmarin. För förberedelse behöver du följande ingredienser:

torsk;
tre matskedar vegetabilisk olja;
5 tomater;
150 gram katrinplommon;
en matsked äppelcidervinäger;
lökhuvud;
flera kvistar rosmarin;
100 gram vatten;
svartpeppar, salt efter smak.

Matlagning

Så, hur lagar man torsk i en långsam spis? Först måste du skära fisken. För att göra detta är det nödvändigt att skära av huvudet och svansen på slaktkroppen och även ta bort inälvorna. Sedan måste fisken skäras i portionsbitar, vars bredd inte får överstiga 6 centimeter.

Placera en behållare med vatten på elden och låt innehållet koka upp. Efter detta ska du doppa tomaterna i kastrullen. Sedan ska tomaterna överföras till kallt vatten. Detta gör att du snabbt och enkelt kan ta bort huden från dem. Skalade tomater måste läggas i en mixer och krossas för att göra en puré.

Katrinplommon ska tvättas noggrant, helst i varmt vatten. Efter detta ska produkten skäras i små bitar.

Förberedelse

Nu ska du skala lökhuvudet och sedan finhacka det. Häll olja i multikokarskålen och slå på "Fry"-funktionen och tillsätt sedan löken. Det måste fräsa i 5 minuter. Efter detta kan du lägga till vinäger till löken. Blandningen måste puttra i ytterligare en minut.

Så, hur lagar man torsk i en långsam spis? Recept med bilder hjälper dig att undvika misstag. Du måste lägga beredda bitar av fisk i den stekta löken. Torsk bör hällas med tomatpuré, tillsätt salt och svartpeppar för kryddighet. Lägg hackade katrinplommon och rosmarinkvistar ovanpå denna blandning. Multikokaren måste ställas om till "Quenching"-läget. Det är allt. Det tar 30 till 40 minuter för torsk att stuva bra i en långsamkokare.

Hur man serverar

Tillagad fisk ska endast serveras varm. På så sätt behåller rätten sin smak. Som tillbehör till torsk med katrinplommon och tomater kan du servera potatismos eller kokt ris, gärna smuligt.

Torsk med grönsaker

Den här rätten är mycket godare än bara ångad torsk i en slow cooker. I det här fallet visar det sig vara både en sidrätt och en huvudrätt. Det är värt att notera att detta recept innebär användning av en minsta uppsättning produkter. Resultatet är en saftig och välsmakande rätt som kommer att glädja alla medlemmar i din familj. Samtidigt tar det väldigt lite tid att tillaga torsk med grönsaker. Så du behöver:

torsk - 1 stycke;
medelstor potatis - 6 stycken;
lök - flera huvuden;
morötter - ett stycke;
vegetabilisk olja, helst solros - tre matskedar;
kryddor och, naturligtvis, salt - efter smak.

Vi förbereder produkter

Torsk med potatis i en långsam spis tillagas mycket snabbt och kräver inga speciella utgifter. Först måste du förbereda grönsakerna. De måste rengöras och tvättas noggrant under rinnande vatten. Efter detta måste löken skäras i ringar och potatisen och morötterna i halva ringar.

För att göra torsk i en slowcooker välsmakande bör du rensa fisken, ta bort inälvor, svans och huvud. Efter detta bör produkten delas upp i små biffar, vars tjocklek inte bör överstiga 5 centimeter. Den skurna fisken ska läggas i en ganska djup behållare och kryddor och naturligtvis salt ska tillsättas.

Hur man lagar mat

Multikokarskålen måste smörjas med vegetabilisk olja och hälften av de beredda morötterna ska placeras på botten. Efter detta ska du göra ett lager lökringar. Lägg hälften av fisken ovanpå grönsakerna. Torsken ska täckas igen med ett lager morötter och lök. Nu kan du lägga potatisringarna och resterande fiskbiffar ovanpå grönsakerna.

Efter detta bör du tillsätta lite mer salt och eventuella kryddor i rätten. Det är allt, du kan stänga multikokaren och välja funktionen "Stew". Processen tar väldigt kort tid. Koka torsken i en långsam kokare i 50 minuter. När timern går av bör du genast prova grönsakerna. De måste vara mjuka. Den färdiga rätten bör ligga i skålen en kort stund. Efter detta kan den delas upp i tallrikar och serveras.

Fisk i ost och gräddfilssås

En multicooker låter dig bevara så mycket som möjligt alla fördelaktiga egenskaper hos produkter. Dessutom förenklar en sådan anordning avsevärt matlagningsprocessen. Ångad torsk i en slow cooker blir mycket godare om den görs i en ost- och gräddfilssås. Själva matlagningsprocessen är väldigt enkel och tar väldigt lite tid. Det är värt att notera att denna maträtt är idealisk som en dieträtt. Denna fisk kan serveras med ett tillbehör med potatis eller ris.

För förberedelser behöver du:

torsk - 2 biffar;
lök - flera små huvuden;
citronsaft - tesked;
ost - 100 gram (det är lämpligt att använda hårda sorter);
kryddor eller en blandning av paprika.

Matlagningssteg

Först ska torskbiffar tinas, sköljas i rinnande vatten och sedan torkas lite. Efter detta ska varje bit fisk peppras och saltas på båda sidor och sedan strö med citronsaft.

Efter detta ska filtrerat vatten hällas i multicooker-skålen. Biffar bör överföras till en speciell behållare, som är utformad för ångkokning.

Lökhuvudena ska skalas och skäras i tunna ringar och sedan läggas ovanpå torsken. Hård ost måste krossas med ett rivjärn. Efter detta ska fisken hällas med gräddfil. Sedan ska rätten strösslas med riven ost.

Koka biffar eller torskfiléer i en multikokare i 30 minuter i "Steam" -läget. Tiden kan ökas eller minskas. Allt beror på storleken på biffarna.

Torsk under en päls

Den här rätten tillagas bäst på sommaren. Det är trots allt vid den här tiden som naturen ger människor en enorm mängd färska grönsaker och aromatiska örter. Torsk under en päls är en saftig och förvånansvärt smakrik rätt som är idealisk för lunch och middag. För att förbereda behöver du:

torsk - 1 stycke;
flera paprika;
flera auberginer;
4 tomater;
två små lökar;
vegetabilisk olja - två matskedar;
salt och vitpeppar;
ett litet gäng grönska.

Förbereder att laga mat

Torsken ska rengöras genom att ta bort inälvor, huvud och stjärt. Slaktkroppen ska delas i små biffar, som ska peppras och gnidas med salt.

Lökhuvudena ska skalas och sedan skäras i ringar. Tomater ska skäras i skivor, paprika i strimlor. Aubergine måste skalas, skäras i ringar, strös med salt och lämnas i en halvtimme. Efter detta ska du skölja dem under vatten för att ta bort bitterheten.

Matlagning

Smörj multikokskålen med olja och lägg på torsken. Du bör lägga grönsakerna på fisken i lager och strö över allt med salt. Strö finhackade örter ovanpå rätten. Det är allt. Du bör välja läget "Släckning" och ställa in det på en timme. Efter detta kommer torsken att vara klar i långsamkokaren. Recept med foton av denna maträtt väcker bara din aptit. Det är bättre att servera torsk under en päls varm.

Nutritionister råder oss enhälligt att inkludera fisk i vår kost minst 2 gånger i veckan. Och återigen, nästan enhälligt, kallar de grönsaker för den bästa sidorätten för fisk. Vår maträtt kombinerar idag dessa underbara produkter enligt "två i ett"-principen. Så vi förbereder stuvad torsk med grönsaker i en långsam spis.

Faktum är att du kan använda nästan vilken fisk som helst för att förbereda detta recept. Om du vill kan du tillsätta lite kryddor efter din smak, men jag föredrar att göra utan dem om det är möjligt. Här räckte lagerblad och peppar för mig.

Fisken med grönsaker blev helt enkelt läcker! Jag hoppas att det här receptet inte gör dig besviken heller.

Stuvad torsk med grönsaker i en långsam spis

Produkter för matlagning:

Torskfisk - 1 slaktkropp
Lök - 1 huvud
Morötter - 1 st
Sojasås - 2 bord. l.
Tomatpuré - 2 bord. l.
Flera lagerblad
Svartpepparkorn - några ärtor

Hur man stuvar torsk med grönsaker i tomatmarinad:

Till rätten tog jag en kyld och rensad torskkropp. Du kan ta vilken annan fisk som helst, men har färre ben. Ändå förstör de nöjet att äta fisk. Vi tvättar torsken och skär den i biffar.

Skala löken och morötterna och skär i skivor.

Lägg några av grönsakerna på botten av multikokaren. Och lägg fiskbiffar på en grönsaksbädd.

Blanda tomatpuré med soja i en djup tallrik. Tillsätt vatten.

Lägg ut resten av grönsakerna och häll över marinaden. Tillsätt några svartpepparkorn och tre lagerblad.

Slå på bakningsläget i 20 minuter. Så fort signalen ljuder är den stuvade torsken med grönsaker i slow cookern klar. smaklig måltid!

För män kan fisk med grönsaker serveras med potatismos eller pasta som tillbehör.

Torsk och slow cooker är en välförtjänt favoritprodukt och en relativt ny, men mycket populär "mirakelkastrull".

Tja, om du lagar fisk i en sådan enhet kan du inte bara vinna tid, utan till och med kombinera ett par recept tillsammans och få helt ovanliga rätter.

Torsk i en långsam spis - allmänna tillagningsprinciper

Torsk kan endast köpas fryst. Det betyder att den måste tinas ordentligt innan tillagning. Det rekommenderas att tina fisk endast naturligt, i luften, genom att lägga den på en tallrik eller i en skål.

Tina torsk (kadaver, filéer eller biffar) tvättas noggrant med en ström av kallt rinnande vatten och torkas lätt med en pappershandduk. Därefter skärs alla fenor av från slaktkropparna och inälvorna tas bort. Sedan sköljer de igen, tvättar buken noggrant från eventuella kvarvarande inälvor och fortsätter enligt receptet.

Torsk i en slow cooker ångas, bakas, steks eller stuvas. Fiskköttet i sig är något torrt, så fisken tillagas med grönsaker eller i sås. För att bitarna av stekt torsk ska bli saftiga doppas fisken i smet före stekning.

Torsk i slow cooker med grön nötsås

Ingredienser:

Två stora torskbiffar;

Tre matskedar god ren olja;

Liten lök;

Tre skalade vitlöksklyftor;

Ett halvt glas vatten eller fiskbuljong;

Tre kvistar färsk persilja (inga stjälkar);

100 gr. skalade mandlar.

Matlagningsmetod:

1. Skölj först biffarna med kallt rinnande vatten och skrapa försiktigt bort eventuella kvarvarande fjäll från skalet. Torka av med en handduk eller servett.

2. Häll olivolja i multikokaren och värm den väl i stekläge. Doppa sedan biffarna i oljan och stek på varje sida i tre minuter, i samma läge. Ta bort fisken, lägg den i en djup behållare och täck med ett lock för att hålla den varm.

3. Hacka löken i små bitar och lägg i oljan som är kvar efter att fisken stekts. Under ständig omrörning, fräs löken i cirka tre minuter.

4. Häll i vatten eller buljong, tillsätt finhackad persilja, hackad mandel med en kniv och fortsätt koka i fem minuter.

5. Häll sedan såsen i en liten behållare och mixa den väl med en mixer. Tillsätt salt och peppar efter din smak.

6. Lägg torskbitarna i en ren kokskål, häll i den vispade såsen och koka i gryta i sju minuter under lock.

Ångad torskfilé i en långsam kokare

Ingredienser:

Medelstor torskfilé – 4 st.;

En liten citron;

Huvud av bitter vit lök;

Tre svartpepparkorn;

Ett litet blad av lagerblad;

En liten nypa vardera mald paprika, peppar och timjan.

Matlagningsmetod:

1. Blanda alla kryddorna i en tallrik. Tillsätt lite fint bordssalt.

2. Belägg den tinade torra filén noggrant med den förberedda kryddblandningen. Lägg över fisken i en bred skål och låt stå i cirka en halvtimme.

3. Häll cirka en och en halv liter kallt vatten i huvudskålen. Doppa ett lagerblad och pepparkorn i det.

4. Smörj ångbehållaren med icke-doftande vegetabilisk olja. Lägg torskfiléer på den och fukta generöst med färsk citronsaft och sedan med vegetabilisk olja. Skär löken i stora skivor, dela moroten på längden i sex delar med en kniv. Överför grönsakerna till fisken och ställ behållaren på skålen.

5. Stäng locket och sätt på i “Steam”-läget i en kvart.

Ugnsbakad torsk i slow cooker med enkla grönsaker

Ingredienser:

Vitkål - 300 gr.;

En stor tomat;

Söt paprika - 1 st.;

medelstor morot;

En liten ung zucchini;

Ett halvt kilo torsk (filé).

Matlagningsmetod:

1. Hacka vitkålen fint och riv morötterna i långa strimlor. Skär löken, paprikaköttet, tomaten och den skalade zucchinin i en och en halv centimeters tärningar.

2. Lägg ett lager kål på botten av kokskålen, lägg morötter på det, sedan lök. Lägg zucchini och hackade tomater ovanpå.

3. Häll tre matskedar kokt vatten i grönsakerna och strö över lite olivolja eller raffinerad vegetabilisk olja.

4. Skär den tinade filén i portionsbitar och fördela över hela ytan på grönsakskudden.

5. Stäng locket ordentligt, ställ in alternativet "Bakning" på panelen i fyrtio minuter och slå på multikokaren.

6. Den färdiga rätten serveras för sig själv eller med potatismos.

Stuvad torsk i en långsam spis med grönsaker och tomater – "Dröm"

Ingredienser:

700 gr. torskfilé;

200 ml mättad fiskbuljong eller kokt vatten;

En stor morot;

En röd paprika;

50 gr. persiljerot;

100 gr. tjock, osaltad tomat;

20 gr. rotselleri;

Stor lök;

30 ml 3% bordsvinäger;

En matsked socker;

Två nejlika paraplyer;

1/4 tsk. kanelpulver;

Medelstor citron och färska örter till servering.

Matlagningsmetod:

1. Skala sellerin och persiljerötterna och finhacka dem med en kniv. Välj frön från paprikan. Skölj den med vatten, halvera den på längden och skär i strimlor. Finhacka löken så snart som möjligt och riv morötterna med ett medelstort rivjärn.

2. Blanda alla hackade grönsaker.

3. Skär den tinade, tvättade torskfilén i bitar av önskad storlek och lägg på botten av multikokarens kokskål.

4. Lägg grönsaksblandningen ovanpå fisken och fyll allt med buljong blandat med tomat.

5. Tillsätt vinäger, olja, strösocker och salt efter din smak.

6. Vrid processorn till "Stew"-läge och koka torsken i 40 minuter.

7. 15 minuter före programslut, sänk ner kryddnejlika, lagerblad och mald kanel.

8. Överför den färdiga rätten från skålen till ett fat, garnera med tunna citronringar och kvistar av färska örter.

Ugnsbakad torsk i en långsam spis med svamp

Ingredienser:

800 gram torskkropp (plus/minus 100 gram);

150 gr. små champinjoner;

Bitter lök - 2 huvuden;

Två stora tomater;

En tredjedel av ett glas högkvalitativ vegetabilisk olja.

Matlagningsmetod:

1. Skrapa försiktigt den tinade fiskkroppen med en kniv, skär av fenorna och ta bort inälvorna. Skölj med rinnande vatten, skölj buken särskilt väl.

2. Skär färsk svamp i små skivor och stek dem i en långsam kokare (”Frying”-läge) tills fukten har avdunstat helt. Tillsätt sedan en hackad lök och fortsätt värma tills den mjuknar.

3. Lägg den stekta svampen i en skål, kyl och blanda med grovriven potatis. Salta, peppra lätt och blanda väl, men försiktigt.

4. Fyll torskbuken med den förberedda köttfärsen och fäst kanterna med trätandpetare. Du kan sy upp den med kökstråd.

5. Överför den fyllda fisken till en matlagningsskål smord med vegetabiliskt fett.

6. Lägg stora lökringar och tomatskivor runtom. Häll den återstående oljan över grönsakerna och fisken och kör multikokaren i bakningsläge i en timme.

7. Ta bort fisken och grönsakerna från skålen och ta bort tandpetarna. Denna fisk är god både varm och lätt kyld.

Bengalisk torsk i en långsam spis med grädde

Ingredienser:

Fryst torsk - 600 gr. (filea);

Ett litet huvud av vit bitter lök;

Kryddor och kryddor - efter smak;

100 ml flytande grädde med låg fetthalt.

Matlagningsmetod:

1. Skala löken, tvätta och skär i halva ringar.

2. Skölj den förtinade torsken väl med kallt vatten och skär i små bitar.

3. Lägg torsken i en skål, krydda med peppar, salta lätt och starta bakningsläget i 20 minuter.

4. Efter detta, häll grädde över fisken och fortsätt koka i ytterligare 40 minuter, men i "Stew" -läget.

"Golden torsk" stekt i smet i en långsamkokare

Ingredienser:

Ett halvt kilo fryst torsk;

100 ml raffinerad (fryst) olja;

Tre ägg;

Fint salt och favoritkryddor;

200 gr. valfritt vetemjöl;

Låg fetthalt komjölk.

Matlagningsmetod:

1. Från en slaktkropp eller biffar av vältinad torsk skär du bort alla fenor och skrapa försiktigt bort fjällen. Skär av svansen och huvudet och ta bort alla inälvor från magen. Skölj slaktkroppen noggrant med vatten, torka lätt och skär i bitar av godtycklig storlek. Skär varje bit längs åsen i två delar.

2. Lägg fisken i en stor skål, krydda med peppar, salta lite och låt stå i en halvtimme.

3. Sikta mjölet två gånger i en separat skål, tillsätt äggulorna vispade med salt och häll i mjölken. Vispa allt väl med en visp tills det är slätt och vänd sedan i de separat uppvispade vitorna.

4. Rulla de torkade torskbitarna i mjöl på alla sidor. Doppa i den beredda smeten och sänk omedelbart ner i oljan, som är varm i "Baking" -läget.

5. När botten är väl brynt och gyllenbrun, vänd på den och stek andra sidan på samma sätt.

Torsk i slowcooker - matlagningsknep och användbara tips

Se till att skrapa slaktkroppar eller bitar av tinad torsk med en kniv och skölj, annars blir det små fjäll kvar på fisken.

Rätter gjorda av torsk som tinats i vatten kommer att vara torra. Fiskbitar som har tinats i mikrovågsugn kan falla isär under tillagningen.

Var noga med att skära bort alla fenor från hela slaktkroppar, de ska inte finnas i den färdiga maträtten.

Om ett recept kräver torskfilé kan du förbereda den själv. För att göra detta skärs den bearbetade, vältorkade slaktkroppen med en vass kniv från svanssidan. Sedan för de dess blad till åsen och skär av köttet och för kniven över ryggkotorna. Vänd sedan på slaktkroppen och skär av köttet på andra sidan på samma sätt. Den skurna filén inspekteras noggrant för förekomst av ben. Små ben väljs med pincett.

Biffar kan också tillagas när du skär fisk. För att göra detta skärs den beredda torskkroppen på tvären i bitar av önskad tjocklek.

Om torskbitar behöver paneras med mjöl eller doppas i smet, se till att torka dem väl innan du gör det. Paneringen och smeten kommer att täcka fisken jämnt. Mjölet kommer inte att klumpa ihop sig, och smeten kommer inte att rinna av.

Torsk är en smakrik och billig fisk. Du kan använda den för att förbereda många läckra och hälsosamma rätter till lunch eller middag. De lagar den i en långsam spis på olika sätt - stekt, stuvad eller ångad. I vilket fall som helst kommer en multicooker att låta dig skapa ett riktigt mästerverk, spendera ett minimum av ansträngning och tid.

Att tillaga torsk i en långsam spis gör att du kan bevara alla fördelaktiga fettsyror och multivitaminer. Nutritionists rekommenderar att du äter denna fisk minst två gånger i månaden. Man tror att torskkött skyddar vår kropp från hjärt-kärlsjukdomar.
Innan torsk steks, stuvas eller ångas måste den gnidas väl med kryddor blandade med salt och lämnas i minst en halvtimme så att fisken mättas med kryddornas aromer. Det är ännu bättre om du marinerar fisken först.

Råd: För att ta bort den specifika lukten av fisk, strö den bara med citronsaft.

Du kan tillaga torsken hel eller använda biffar och filéer. Det är ingen skam att servera en sådan rätt på ett semesterbord. I det här fallet bakas fiskfilén med grönsaker och ost. Vi kommer att dela med dig av flera av de mest populära recepten för att laga torsk i en långsam spis.

Stekt torsk enligt detta recept blir välsmakande, aromatisk och saftig. Denna stekmetod låter dig steka torsk utan överflödigt fett. Vi föreslår också att du förbereder gräddfil och vitlökssås till fisken.

Ingredienser

kadaver av torsk;
mald peppar - en nypa;
glödlampa;
jodiserat salt - två nypor;
ett halvt glas mjöl;
vegetabilisk olja - 50 ml;
två vitlöksklyftor;
ett glas gräddfil.

Matlagningsmetod.

1. Rensa torskkroppen från fjäll, skölj, dutta lätt med en servett och skär i portionsbitar. Gnid in varje bit med en blandning av salt och peppar. Lägg fisken i en skål och låt dra en stund i kryddorna.

2. Lägg mjöl på en platt tallrik. Rulla biffarna i mjöl så att det täcker fisken på alla sidor och placera dem i multicooker-behållaren efter att ha hällt vegetabilisk olja i den. Slå på programmet "Frying". Ställ in timern på en halvtimme. Stek i en kvart. Vänd sedan på fisken och stäng locket på multikokaren.

3. Medan vår fisk kokar, skalar du löken och vitlöken och tvättar dem. Hacka vitlöken fint. Hacka löken i små tärningar.

4. Efter ljudsignalen tar du bort fisken från multikokaren och lägger den på en tallrik. Slå på "Bake"-läget igen. Lägg den hackade löken i behållaren där oljan blir kvar från att steka fisken. Stek tills de är gyllenbruna. Tillsätt sedan vitlök, rör om och koka i ytterligare fem minuter. Överkok inte vitlöken så att den inte blir bitter. Häll sedan i gräddfilen, smaka av med kryddor, rör om och håll såsen i samma läge i ytterligare några minuter. Häll sedan såsen i en speciell skål eller tallrik. Innan servering, häll såsen över fisken eller servera den separat.

Saftig och mör ångad torsk.

Denna metod att tillaga torsk är lämplig för personer som följer en hälsosam kost. Fisken behåller mikroelement och vitaminer, och rätten är inte bara kalorifattig utan också otroligt välsmakande.

Ingredienser

Matlagningsmetod.

1. Ta bort fjäll från torsken, tvätta och skär i bitar. Klipp av svansen och ta bort fenorna. Lägg fisken i en skål och smaka av med salt, fiskkryddor och peppar. Ringla torsken med citronsaft och vegetabilisk olja. Blanda väl så att marinaden blir jämnt fördelad i alla bitar. Om kryddor är kontraindicerade för dig, tillsätt torkad dill eller andra örter istället. Låt torsken stå i ca 20 minuter Det är lämpligt att röra om ett par gånger.

2. Lägg fiskbitarna i en ångande skål. Häll en halv liter vatten i multicooker-behållaren. Stäng locket på enheten och sätt på programmet "Steam". Ställ in timern på en kvart.

3. Så snart vattnet kokar, ställ skålen med fisk i multikokaren, stäng locket och koka tills pipljudet hörs. Ta bort den kokta torsken och lägg på en tallrik klädd med färsk sallad. Servera fisken med ditt favorittillbehör.

Torsk med grönsaker i en långsam spis

Det bästa tillskottet till fisk är en grönsaksrätt. Om du inte har tid att laga den separat, använd det här receptet. Du kommer att ha en oberoende maträtt. Samtidigt är fisken mättad med grönsakers aromer och smaker.

Ingredienser

kadaver av torsk;
några svartpepparkorn;
lökhuvud;
ett par lagerblad;
morot;
dricksvatten;
50 ml tomatpuré;
40 ml sojasås.

Matlagningsmetod

1. Rensa torskkroppen från fjäll, skölj, torka med servetter och skär i portionsbiffar. Klipp av svansen och ta bort fenorna.

2. Skala, tvätta och skär morötterna i cirklar. Befria löken från skalet, skölj och hacka i ringar.

3. Häll lite vegetabilisk olja i skålen. Lägg hälften av de hackade grönsakerna på botten av multicooker-behållaren. Lägg fiskbiffar ovanpå grönsakslagret. Lägg resterande grönsaker i ett jämnt lager på fisken.

4. Häll sojasås i en djup skål, tillsätt tomatpuré och blanda allt tills det är slätt. Späd den resulterande såsen med vatten och blanda igen. Häll den resulterande såsen över fisken och grönsakerna. Tillsätt pepparkorn och ett par lagerblad.

5. Slå på programmet "Baking" på multikokaren. Koka fisken i 20 minuter. Efter ljudsignalen tar vi ut fisken. Servera varm som en separat rätt.

Torsk med ost och tomater i en långsam spis.

Denna maträtt kommer att bli en riktig dekoration av det festliga bordet. Det är inte bara vackert, utan också otroligt gott.

Ingredienser

två torskfiléer;
färska örter - två nypor;
tio körsbärstomater;
mald peppar;
gräddfil - 100 g;
fint salt;
senap - 10 g.

Matlagningsmetod:

1. Skölj torsken, ta bort stjärten och putsa bort alla fenor. Gör ett djupt snitt längs ryggen och separera filén från ryggraden. Du bör sluta med två hela bitar filé. Om du vill kan du ta bort huden. Tvätta torskfiléerna och klappa dem lätt med hushållspapper. Kontrollera noga för små ben. Om det finns några, ta bort dem med en pincett. Salta och peppra varje filébit på båda sidor. Lägg över fisken i en skål och låt stå en stund.

2. Lägg gräddfil i en djup tallrik och tillsätt senap. Blanda väl. Riv osten fint. Tvätta körsbärstomaterna, torka av dem och skär dem på mitten.

3. Smörj multikokskålen väl med vegetabilisk olja. Lägg torskfiléer i den. Pensla toppen av torskfilén med gräddfil och senapssås. Lägg tomaterna med skurna sidan nedåt på fisken och strö över ostspån. Slå på bakprogrammet. Ställ in timern på 20 minuter. Stäng locket på enheten och koka tills ett pip hörs. Lägg den färdiga fisken på ett fat och garnera med örter.

Flamländsk torsk i en långsam kokare.

För att tillaga flamländsk torsk måste du skära den försiktigt. Det ideala alternativet är att köpa benfria torskfiléer i butiken för att inte spendera mycket tid på att skära fisken. Skölj först fisken under rinnande kallt vatten och låt torka lite så att överflödigt vatten kommer ut.

Låt oss nu komma till såsen och grönsakerna.

Till såsen behöver vi:

Gräddfil - 2 matskedar (kvarg)

Grön lök

Honung - 1 tesked

Salt, peppar - efter smak

Tomater - 2 stycken

Lök - 1 st

Grön lök - ett litet gäng

Salt, peppar - efter smak

Matlagningsmetod:

1.Först ska vi skära grönsakerna. Skär tomater och lök i tunna ringar. Finhacka salladslöken, lägg dem åt sidan, vi behöver dem bara på slutet, till dekoration.

2. Vi börjar såsen med att ta en liten tallrik, där vi lägger i tur och ordning: gräddfil, honung, lite salladslök, salt och peppar. Blanda det hela noga.

3. Vi har allt klart och det är dags att ta sig an den sista etappen. Vi tar ett multivakuum, lägger folie på det, en droppe olja (efter smak) ovanpå, saltar fisken lite, häller sedan såsen ovanpå vår underbara fisk och på slutet är allt färdigt med tomater och lök .

4. Täck allt igen med folie och ställ in vår fisk på "Baking"-läge i 30 -40 minuter.

5. För fisk kommer kokt ris att fungera som tillbehör, såväl som lätt kokt sparris, det här är för älskare av sådana grönsaker. Du kan också tillaga Tartarsås separat för fisk det är en underbar lätt sås som alltid passar bra till en maträtt.