Recept på paprika med honung för vintern. Läcker paprika recept för vintern med honung utan sterilisering Söt paprika recept med honung

Ett av de godaste sätten att konservera paprika för vintern är att sylta den. Genom att lägga till en eller annan komponent kan arbetsstycket bli kryddigt, sött eller sötsyrligt, mjukt eller krispigt. Detta är vad vi kommer att göra idag - vi kommer att marinera både bulgariskt sött och kryddigt.

Inlagd paprika för vintern: ett enkelt recept

Ju lättare maträtten tillagas, desto bättre, ju fler olika manipulationer med burkarna och med själva grönsakerna, desto mer sannolikt är det att vi helt kommer att överge matlagningsreceptet och leta efter något enklare. Det här alternativet är en av mina favoriter, jag lagar ofta enligt detta recept även på kvällen, efter jobbet. Det tar ett minimum av tid, och resultatet är ett mycket välsmakande mellanmål. Den som gillar det kryddigare, då ska chilin i receptet inte rengöras från frön - det kommer att bli pikant. Helst behöver du ta röd paprika och mogen chili, men om du har grön paprika, som kallas teknisk mognad, är det lämpligt att ta omogna chilifrukter så att deras färger matchar. Då blir färgen på mellanmålet i burken fantastisk.

För en enkel förberedelse behöver vi följande ingredienser.

Grönsaker och grönsaker:

Bulgarisk peppar - 1,5 kg;
gröna (koriander, persilja, grön basilika) - 1 stort gäng vardera;
dill - 2 stora klasar;
vitlök - 20 medelstora kryddnejlika;
chili - 1 medium.

För marinad:

vatten - 1,5-1,8 l;
salt - 1,5 msk. med tuberkel;
socker - 3 matskedar;
vinäger 9% - 5 matskedar;
svartpepparkorn - 5-8 st.;
raffinerad vegetabilisk olja - 75 ml.

Hur man picklar paprika för vintern i burkar

Att förbereda denna förberedelse är lätt och enkelt. Det gröna lagret kan vara vad som helst - du kan bara lägga till dill, eller diversifiera det med persilja, dragon eller lila basilika.

Bulgarisk paprika marinerad för vintern med honung

Ett enkelt recept som jag vill erbjuda er idag är en paprika som konserveras med honung. Det är inte helt vanligt, eftersom en söt ingrediens läggs till marinaden. Men detta påverkar bara smaken på mellanmålet positivt. Detta alternativ kommer inte bara att dekorera ditt bord, utan också göra middagen mycket godare. Om du inte vet vad du ska servera vid bordet, ta bort vinterförberedelserna och överraska gästerna med variationen av din konservering.

Vad behöver vi:

1 kg söt paprika;
700 ml vatten till marinaden;
70 g vegetabilisk olja;
1 msk salt;
3 st. torkade kryddnejlika;
4 matskedar honung;
50 g bordsvinäger;
4-5 st pepparkorn.

Hur man lagar inlagd paprika för vintern

Varmpeppar marinerad med honung

Av tradition är det i många familjer bara klassiska recept som rullas ihop för vintern. Å ena sidan är detta gott, gott och hälsosamt, men glöm inte att det fortfarande finns många recept som inte är mindre välsmakande, och förberedelserna från dem är så originella att du ångrar att du inte tänkte på att försöka laga så här innan. Paprika är idealiska för vinterkonserver, och inte bara söta, utan också kryddiga. Tänk idag på ett recept på varm paprika för vintern, marinerad med honung. Förrätten kommer omedelbart att locka alla älskare av kryddig. Men på grund av det faktum att honung kommer att användas, kommer smaken att mjukna lite och inte bara män, utan även kvinnor kan äta den. Som regel föredrar den svaga hälften av mänskligheten delikata snacks med en kryddig smak, så idag kommer vi att laga det.

Det kaukasiska bordet är sällan komplett utan kryddiga grönsaker och såser, så det är möjligt att dagens recept kom till oss från Kaukasus. Chili säljs i både rött och grönt, du kan använda båda typerna eller en av dem till förberedelser. Idag köpte vi både röd och grön chili, så burken på burk kommer att bli elegant och attraktiv. Förutom att skörda behöver vi fortfarande en standarduppsättning produkter: socker och 9% vinäger.

Inköpslista:

500 g het chilipeppar;
100 g socker;
200-250g 9% vinäger;
2 matskedar honung.

Hur man gör varm paprika med honung för vintern

Varmpeppar för vintern i marinaden

Detta är inte bara ett hett mellanmål, utan också ett bra komplement till alla sidorätter eller kötträtter. Om du gillar att steka kebab kan du inte klara dig utan detta tillbehör: varmt kött från elden och paprika är ett mästerverk av kulinarisk konst, så se till att använda receptet och marinera chili för vintern. Förutom att den är marinerad är den även saltad, kokad och till och med friterad. Vilken matlagningsmetod du ska välja är upp till dig, och idag presenterar vi ett enkelt recept som hjälper dig att förbereda paprika i burkar för att lagra dem hela vintern. Ibland kan du alltid ta upp ett välsmakande mellanmål, duka och ringa vänner. Du kan använda vilken peppar som helst till receptet, den finns också i olika färger: röd och grön, båda är bra, och när de används tillsammans för förberedelser erhålls en ljus kombination av färger som väcker aptiten. Många är vana vid att rulla ihop gurkor och tomater för vintern, låt oss bryta gränserna, experimentera lite i köket och få ett resultat som kommer att glädja oss. Om du gillar kryddiga och kryddiga rätter, var noga med att vara uppmärksam på dagens recept.

Receptets ingredienser:

200 g varm paprika;
några kvistar persilja eller selleri;
3-5 st. pepparkorn;
1,5 msk 9% vinäger;
1 tsk vegetabilisk olja;
0,5 tsk salt;
1 dillparaply;
1 vitlöksklyfta;
200 g vatten.

Konserverad het paprika

En sådan ljus konservering kommer inte bara att diversifiera ditt bord, komplettera vilken fest som helst, utan också dekorera det med sitt ljusa utseende.

Paprika i honungsfyllning, skördad för vintern, kommer säkert att tilltala alla familjemedlemmar. Denna beredning har en söt och sur smak och en ojämförlig honungsarom. Peppar kan inte bara diversifiera den dagliga kosten, den här rätten kommer att vara höjdpunkten på varje fest. Det verkar som att dåligt kombinerade produkter ger utmärkta resultat.

Peppar i honungsfyllning passar bra till kött- och grönsaksrätter. Stekt potatis, potatismos, grill, kycklingvingar bakade i sås - alla dessa rätter kommer att bli mycket godare om de kompletteras med sådan konservering.

I vissa familjer äts preparatet med pasta och flingor. Den ursprungliga smaken av konservering kompletterar väl den vanliga maten.

Att välja rätt paprikasort

För att förbereda arbetsstycket, ta en köttig paprika. Sorten Ratunda lämpar sig bra, men andra grönsaker går att ta. Det är vackert när det finns grönsaker i alla färger i burkar, så man kan välja paprika från grön till röd. Huvudsaken är att frukterna är starka och väl mogna. Grönsaker bör inte visa tecken på att förstöra.

Val av honung

Honung är ett naturligt konserveringsmedel som förhindrar tillväxten av patogena bakterier. Det ger paprikan en delikat smak och arom. För bevarande väljs högkvalitativ honung, det är lämpligt att ta lind- eller blomhonung. Det är att föredra att använda en flytande produkt, men även om den är sockrad kan detta korrigeras genom att hålla honungen i ett ångbad och den blir återigen trögflytande.

För förberedelser för vintern bör du inte använda honung av tvivelaktig kvalitet, eftersom det kan förstöra smaken på maträtten.

Pepparberedning

Paprikan sorteras bort och separerar bortskämda, tröga eller inaktuella frukter. Utvalda starka grönsaker tvättas två gånger med rinnande vatten, hälls i en skål och rensas ur kärnan.

Förberedda frukter skärs i bitar, även om vissa värdinnor föredrar att täcka hela paprikan. I det här fallet kan du på vintern inte bara äta det som en separat maträtt, utan också fylla på det.

Läckra recept för vintern

Varje hemmafru har sina egna speciella recept, som noggrant bevaras och förs vidare från generation till generation. Ett av dessa recept anses vara peppar i honungsfyllning. Du kan laga det enligt olika recept, respektive smaken på originalprodukten kommer också att ändras från detta.

Klassiskt fingerslickrecept

Peppar i honungssås, stängd för vintern enligt det klassiska receptet, kommer att bli en original bordsdekoration. För matlagning krävs följande ingredienser:

Peppar - 6 kg.
Vatten - en och en halv liter.
Salt - 40 gram.
Honung - 1 ofullständigt glas.
Socker - 100 gram.
Vinäger - 1 glas.
Vitlök - 15 kryddnejlika.
Pepparkorn - 5 ärtor vardera.
Nejlika - 3 blomställningar.
Lagerblad.

Blanda alla ingredienser som krävs för matlagning i en stor kastrull. Pannan läggs på en långsam eld och kokas upp, under konstant omrörning och borttagning av skum.

Förskalad och hackad paprika hälls i kokande saltlake och kokas i 5 minuter. Därefter reduceras elden och grönsakerna kokas tills de ändrar färg. Detta tar inte mer än 10 minuter.

Kokt paprika läggs ut i förtorkade burkar i ugnen och försluts med steriliserade lock. Banker vänds upp och ner och lindas in i en filt under en dag.

Inlagd varm peppar

Bitterpeppar i honungssås kommer att bli ett ovanligt mellanmål inte bara på vintern utan också på sommaren. För matlagning förbereds följande produkter:

Varm peppar - 5 kg.
Vinäger 6% - 1 liter.
Vatten - 0,5 liter.
Vegetabilisk olja - 1,5 koppar.
Honung är ett ofullständigt glas.
Salt - 2 matskedar.
Kryddor - kryddnejlika blomställningar, pepparkorn, lagerblad.
Vitlök - 2 huvuden.

Alla produkter för marinaden läggs i en stor kastrull, sätts på spisen och kokas upp. Het paprika tvättas, skärs i 3 delar och hälls i en kastrull med kokt saltlake. Produkten kokas i 10 minuter, varefter den hälls i burkar, skiktad med hackad vitlök. Fyll med kokt saltlake och kork med metalllock.

Det är anmärkningsvärt att paprika kan förvaras i burkar stängda med plastlock. Denna produkt innehåller ämnen som förhindrar reproduktion av patogena mikroorganismer.

Inlagd bulgarisk

Den ursprungliga smaken av paprika, stängd i honungsfyllning. För att stänga grönsaksskörden för vintern, ta följande produkter:

Röd paprika - 5 kg.
Vatten - 1 liter.
Salt - en och en halv matsked.
Vinäger 9% - 250 ml.
Honung - 3 matskedar.
Vegetabilisk olja - 1 kopp.
Lagerblad - 5 blad.
En blandning av mald peppar - 1 ofullständig tesked.

En marinad tillagas av vatten och andra ingredienser. Låt det koka upp, lägg sedan skalad och hackad paprika i pannan och koka sedan i 7-10 minuter.

Kokt paprika placeras i steriliserade halvlitersburkar, hälls med saltlake och korkas med järnlock. Banker måste vändas upp och ner för att se hur tätt locken är stängda. I en liknande position lämnas burkarna i en dag, de är täckta med en filt ovanifrån.

I doftmarinad med honung och kanel

En riktig smaskig är en paprika täckt med honung och kanel. Enligt detta recept kan du stänga bitter och söt paprika. För att förbereda denna läckra beredning måste du förbereda följande produkter:

Paprika, skalad från kärnan - 5 kg.
Vinäger 6% - 1 liter.
Vatten - 0,5 liter.
Linden honung - 1 kopp.
Mager olja - ett och ett halvt glas.
Salt - en hel matsked.
Kryddor - kanelpulver, kryddnejlika blomställningar, pepparkorn, lagerblad.

En marinad är gjord av vatten, vinäger, salt, honung och kryddor. Efter att ha kokat vätskan görs elden tystare, paprikan som skärs i flera delar laddas i pannan och kokas i 7 minuter. Efter det, sprid det med en hålslev i förberedda burkar och häll i saltlaken som det kokades i. Ett par vitlöksklyftor ska läggas i varje burk.

Banker korkas med metalllock, vänds upp och ner och lindas in i en filt. I denna position bibehålls konserveringen i en dag.

Om bitterpeppar är stängd med kanel, rekommenderas det att koka den i 2-3 minuter i kokande vatten och sedan ladda den i marinaden.

I honungsolja marinad

Bulgarisk peppar, stängd med vegetabilisk olja och kryddor, kommer att vara ett anmärkningsvärt fynd för gourmeter som är svåra att överraska med något. För skörd behöver du följande produkter:

Bulgarisk peppar - 1 kg (det är tillåtet att ta grönsaker i olika färger).
Honung - 5 fulla skedar.
Vatten - ett halvt glas.
Vinäger - ett halvt glas.
Vegetabilisk olja - ett halvt glas.
Socker - 1 matsked.
Salt - 1 tesked.
Pepparkorn.

Blanda alla ingredienser som krävs för att förbereda marinaden i en vid kastrull. Kompositionen kokas upp och hålls på spisen i 5 minuter. Grönsaken skuren i bitar hälls i marinaden och kokas tills grönsakerna mörknar, det tar 7-8 minuter. Sedan läggs paprikan ut i förberedda burkar och vrids med järnlock.

Efter vridning vänds burkarna för att kontrollera hur tätt de är stängda. Låt burkarna stå upp och ner i ett dygn, de ska lindas med en filt ovanpå.

"Fem minuter"

Ett ämne som tillagas enligt detta recept är lämpligt för att förbereda sallader, sidorätter och dekorera smörgåsar. Receptet säger 5 kg av en söt grönsak, men du kan ta en mindre mängd grönsaker. I detta fall reduceras andelarna av produkterna för marinaden i enlighet därmed. För marinad, för 5 kg skalad från frön, tas peppar:

Vatten - 1 liter.
Vegetabilisk olja - ett och ett halvt glas.
Vinäger - ett halvt glas.
Socker - 1 glas.
Honung - 3 matskedar.
Persilja - ett litet gäng.
Vitlök - 2 huvuden.

Alla produkter för marinaden placeras i en bred kastrull, låt kompositionen koka upp och minska värmen. Skala paprikan och skär i hälften. Ladda halvorna i den kokta saltlaken och koka i exakt 2 minuter. Därefter hälls hackad persilja och vitlök i grönsakerna, kokas i 1 minut och sprids i burkar.

Banker korkas, vänds och täcks med en filt. I denna position måste de förvaras i en dag.

Konserverad varm paprika utan sterilisering

Sådan bevarande kommer definitivt att tilltala älskare av allt kryddigt och ovanligt. För att förbereda dig för vintern bör du fylla på med följande produkter:

Bitterpeppar - 3 kg.
Vinäger 6% - 1 kopp.
Vatten - 1 glas.
Honung - 3 matskedar.
Salt - 2 matskedar.
Vitlök - 1 huvud.
Lagerblad - 3-4 stycken.

Bitterpeppar skärs i 3 delar och kokas i kokande vatten i en minut. Marinaden bereds av vatten, vinäger, honung, salt och lagerblad, så snart den kokar laddas peppar i pannan och kokas i 3 minuter. Peppar sprids i burkar, strös med hackad vitlök och hälls med saltlake.

Sådan konservering behöver inte rullas ihop med lock. Blockeringen förvaras väl även i rumstemperatur under en nylonkåpa.

hel peppar

Denna beredning kan användas i sin rena form eller användas för att fylla med kött- och grönsakssammansättningar. För matlagning behöver du följande produkter:

Sötpeppar - 5 kg.
Vinäger - 1 ofullständigt glas.
Socker - ett halvt glas.
Honung - 3 matskedar.
Salt - 2 matskedar.

Paprika skär av svansarna med en del av fruktköttet och dra försiktigt ut fröna. Marinad kokas från vatten och andra produkter, beredd peppar kokas i den och läggs ut i burkar. Banker rullas ihop med järnkåpor och lindas in i en dag.

Förvaringsmetoder

Det rekommenderas att förvara arbetsstycket för vintern i källaren, svalt skafferi och kylskåp. Konservering gjord av bitterpeppar förvaras väl i rumstemperatur, även utan att rulla med metalllock. Konserveringsmedlet i detta fall är honung och själva den bittra grönsaken.

När du ständigt är engagerad i vinterförberedelser, blir standardrecept snabbt tråkiga. Om du också är lite trött på att stänga samma burkar med inlagd paprika varje år, prova att göra en ovanlig marinad. Vi kommer att förbereda peppar med honung för vintern med dig, ett recept med ett foto - allt presenteras tydligt, inklusive beredningen av en honungsmarinad. Smaken av peppar är obeskrivligt vacker - rik sötsur marinad framhäver effektivt den naturliga smaken av peppar. Konservering ser väldigt elegant ut om du tar färgglada paprika. Jag har sett alternativ för röd och gul paprika. Men godast är röd köttig paprika - paprika, så jag rekommenderar att du förbereder just det. Var noga med att välja doftande honung, för det är honung som kommer att spela en nyckelton i smaken av detta vinterpreparat.

Inlagd paprika med honung tillagas på flera sätt, men det enklaste av dem är dubbel hällning. Samtidigt behöver du inte sterilisera pepparburkarna alls - de kommer att stå perfekt i skafferiet utan tecken på jäsning fram till det ögonblick då du bestämmer dig för att öppna dem!
Jag gjorde beräkningen av ingredienserna för 2 halvlitersburkar.

Vi kommer att behöva:

500 g paprika;
2 msk honung;
3 msk 9% vinäger;
1 tsk salt;
korn av koriander och svartpeppar;
1 tsk vegetabilisk olja;
500 ml varmt vatten.

Hur man lagar inlagd paprika med honung

Först av allt, skär av stjälken från grönsakerna och rengör dem från fröna, skölj med vatten från insidan och utsidan.

Skär sedan paprikan i trekantiga "tungor".

Lägg paprikan i burkar skållade med kokande vatten så tätt som möjligt, försök att trycka skivorna så djupt som möjligt och tryck lätt. Packa hela vägen till toppen, lämna lite utrymme för marinaden.

Fyll burkarna med kokande vatten, täck med lock och låt stå i ca 10-15 minuter.

Vid denna tid, lägg honung i en kastrull eller kastrull, tillsätt salt, några nypor korianderfrön och svartpeppar. Eventuellt kan du lägga till några bitar torr kryddnejlika, men bara om du gillar en sådan kryddig arom.

Använd ett speciellt avloppslock och häll det kokande vattnet från burkarna i en kastrull med kryddor och honung.

Häll ättika och vegetabilisk olja i den omedelbart och sätt den i brand.

Koka marinaden, rör om så att honungen skingras, och häll den över den skivade paprikan i burkar igen.

Konservera med en falsnyckel, stäng burkarna med skållade järnlock. Om du fortfarande är orolig för hållbarheten för din konservering kan du lägga till en halv tablett aspirin i varje burk.

Vänd på burkarna och kolla om de är tätt konserverade!

Vänta tills det svalnat helt och överför burkarna med inlagd paprika med honung för vintern till en mörk och sval plats.

Njut av din vinteraptit!

Paprika är mitt livs kärlek. Dessa ljusa, strålande frukter fyllde mitt hjärta i tidig barndom. När jag lagar något (och paprikasäsongen är öppen) lägger jag till dem, där de inte är för lata, till grytor och soppa, och till olika sallader och till och med till äggröra, och, naturligtvis, rullar jag ihop dem för vintern. Och nyligen försökte jag laga inlagd paprika med honung för vintern. Åh, det här är bara en kulinarisk boom, mums, du kan svälja din tunga! I burken erhålls ett sött färgspel och det är inte förvånande att det är sött, eftersom peppar med honung förbereds. Detta är en fantastisk aptitretare, både för varje dag och för en fest. Det är bättre att ta små frukter, naturligtvis, utan skador, och för skönhet, lägg färgglada grönsaker i en burk (röd, gul, grön, orange ...). Varje nybörjarvärdinna kan göra en sådan aptitretare från paprika, sedan konservering utan sterilisering.

Inlagd paprika med honung för vintern

peppar recept med honung för vintern

Trots att en del av vitaminerna från peppar försvinner under betning, får vi fortfarande stor glädje av deras smak och arom. Under den kalla vintersäsongen passar inlagd paprika med honung perfekt till andra rätter!
Receptet är ganska enkelt att förbereda, konservering förvaras perfekt i skafferiet i ett helt år. Om du gillar att göra ämnen i en långsam spis kommer rekommendationer att ges för det.

Ingredienser:

söt paprika (valfritt i olika färger) - 3 kg;
vitlök - 2 huvuden;
kryddpepparärter 6-8 st.;

För marinad:

vatten - 1 liter;
grovt salt - 1 msk. l.;
socker - 0,5 msk.;
honung - 5 matskedar;
solrosolja - 0,5 msk.;
vinäger 9% - 0,5 st.

Matlagningsprocess:

Till en början förbereder vi marinaden. Fyll en multikokarskål eller en liten djup kastrull med vatten, tillsätt alla nödvändiga ingredienser för marinaden (salt, socker, honung, vinäger och solrosolja).

Vi lägger den skalade vitlöken här också.

Och det finns också kryddpeppar, utan det finns det inget sätt - det här är en magisk doftande krydda för alla förberedelser.

Sätt på spisen och låt koka upp. Och i den långsamma kokaren, slå på läget "Bakning" eller "Soppa".

Vi rengör de mogna frukterna av peppar från kärnan och skär i skivor av olika former.

Vi kokar våra paprika i en kokt marinad i högst 5-6 minuter tills färgen ändras.

Banker steriliseras i förväg.

Lägg den bearbetade paprikan och vitlöken i burkar.

Koka upp honungslaken och häll över paprikan i burkar.

Vi stänger burkarna med metalllock, vänder på dem och ser om de släpper igenom vätskan. Om allt är förseglat lägger vi våra burkar i skafferiet.

Peppar i honungsfyllning är klar.

God aptit allihop!

Tack Xenia för receptet.

Konserverad paprika är ett bra vintermellanmål. Den är salt, kryddig och till och med söt. Och på webbplatsen för Yulia Vysotskaya erbjuder de att förbereda peppar med honung för vintern. Denna sömnad har en ovanlig, sötsyrlig smak och en unik honungsarom. Men dess främsta fördel är att det är ganska enkelt. Honung är ett mycket bra konserveringsmedel, så i detta recept kan du göra utan att sterilisera behållaren. Vi inbjuder dig att prova denna ovanliga förrätt. Läckra paprika i honungsfyllning är ännu lättare att laga - våra detaljerade recept med foton och videor hjälper.

Peppar i honung "Slicka fingrarna"

Ingredienser

Serveringar: - + 60

Sötpeppar 6 kg
honung 200 g
vatten 1,5 l
vinäger 200 g
salt- 8 art. l.
solrosolja 8 art. l.
lagerblad 14 st.
svarta pepparkorn 30 st.
vitlök 1 ST.

per portion

Kalorier: 51 kcal

Proteiner: 0,99 g

Fetter: 2,40 g

Kolhydrater: 6,02 g

50 min. Videorecept Skriv ut

Tvätta burkarna och peppra noga. Ta bort frön från grönsakerna och skär i 4 klyftor. Ta bort skalet från vitlöken och skär den i tunna skivor.

Sätt vattnet att koka. Tillsätt honung, olja. Salt peppar. sänk lagerbladet, häll i vinägern. Släng ner paprikabitarna i marinaden. Koka 7 minuter.

Skopa ur kastrullens innehåll med en hålslev och lägg i torra burkar. Strö vitlök ovanpå varje lager.

Värm marinaden tills den kokar igen. Häll paprikan så att vätskan sticker ut 1 cm ovanför grönsakerna Rulla ihop burkarna. Vänd och linda.

Råd: Om du är orolig för ämnen utan sterilisering, följ den förenklade proceduren. I början av arbetet, häll kokande vatten över burkarna, lägg dem i varje metallsked.

Paprika med olja och vitlök

Dags att förbereda: 35 minuter

Serveringar: 16

Energivärdet

kaloriinnehåll - 98,55 kcal;
proteiner - 0,97 g;
fetter - 6,27 g;
kolhydrater - 9,15 g.

Ingredienser

söt peppar - 2 kg;
honung - 200 g;
vatten - 0,5 l;
solrosolja - 200 ml;
salt - 50 g;
vinäger - 60 g;
vitlök - 4 kryddnejlika;
lagerblad - 2 st.;
varm chili - 2 st.

Steg för steg matlagning

Tvätta läskburkarna.
Sätt vattnet att koka. Skala paprikan, skär den. Koka i kokande vatten i 5-7 minuter. Fånga med hålslev.
Tillsätt salt, honung, olja och vinäger i samma kastrull. Häll peppar i den när marinaden kokar. Koka 4-5 minuter.
Lägg varm chili i botten av falsbehållare. Skicka lagerbladet och vitlöken dit. Ta bort paprikorna från pannan och lägg i burkar. Häll i kokande marinad. Skruva på locken. Vänd och linda tills det svalnat.

Råd: recept med honung kan varieras genom att tillsätta en sked torkad basilika, en nypa kanel eller muskotnöt.

Prova detta originalpreparat - det här är en riktig smaskig som aldrig kommer att bli uttråkad. Den håller sig bra i rumstemperatur. Om du vill kan du inte skära paprikan, utan stänga den hel eller välja färgglada grönsaker för att få förrätten att se ännu mer attraktiv ut. Använd våra recept och se till att stänga honungspeppar för vintern är väldigt enkelt!