Ryssland, Moskva-regionen, Moskva +79041000555

Hur man rengör en stekpanna från gamla kolavlagringar: gjutjärn, aluminium, keramik

Det tar ~6 minuter att läsa

Efter långvarig användning av rätter för stekning av mat uppstår ett tjockt lager av fett på det, som inte kan tvättas bort även med rengöringsmedel. Hur man rengör pannan från gamla kolavlagringar för att återställa disken till sitt ursprungliga utseende och inte skada din hälsa när du lagar mat? Förbränning innehåller trots allt ämnen som bidrar till bildandet av maligna celler i kroppen.

Spara

Rengöringsförberedelser

Innan du tvättar din gamla stekpanna bör du bestämma vilket material behållaren är gjord av. Detta hjälper dig att välja rätt rengöringsmetod, rätt produkt, rätt skrapa. I de flesta fall kan gammalt fett hanteras med hjälp av de verktyg som finns i varje hem. Det viktigaste är att välja den metod som fungerar för din panna. När allt kommer omkring kan medlet som rengör gjutjärnsbehållaren förstöra teflon eller keramik.

1. och aluminiumbehållare är inte rädda för hård rengöring, de tolererar användningen av slippulver och grova skrapor bra.
2. Behållare med non-stick teflonskikt tål inte grov bearbetning med metallskrapor och slipmedel. Endast skonsamma metoder används för att tvätta dem.
3. Sprayning för stekning kräver noggrant underhåll. För rengöring av sådana kastruller används speciella melamingummisvampar, som tar bort smuts av vilket ursprung som helst. Och som tvättmedel används neutrala geler för rätter.

Spara

Hur man rengör en gammal panna

Behållare med ett stort lager av brännande och fett fångar omedelbart ögat och äventyrar värdinnan. Därför bör du veta hur och hur man rengör gamla kokkärl från föroreningar. Beroende på materialet från vilket behållarna är gjorda, välj medlet och metoden för dess applicering. Och innan du börjar processen, blötlägg pannan i 40 minuter i varmt vatten. Tillsätt babytvättmedel och vithet i vattnet i en hastighet av 5 liter vatten: 2 matskedar tvättmedel och 2 kapsyler blekmedel.

Bergsalt

Stekpannor och stekpannor gjorda av en järn-kollegering efter att ha använt en skrapa eller kniv kan försämras, rosta och mat kommer att brännas på dem. Dessutom är svart den normala färgen för sådana behållare. Därför måste du här bestämma dig: laga mat utan att klibba eller ha en blank, rengjord gjutjärnsskål. Du kan förvara fula redskap på sådana ställen att ingen kommer att se det, eller så kan du tillämpa folkmetoden med stensalt. Innan du rengör en gjutjärnspanna från fleråriga avlagringar:

• blötlägg behållaren i en halvtimme i varmt vatten med tillsats av babytvättpulver, torka;
• Häll 200 g salt i en kastrull, sätt på låg värme, håll det i 25-35 minuter;
• stäng av värmen, täck disken med ett lock, låt svalna i en timme;
• använd en mjuk borste och en kniv för att ta bort kolavlagringar och fett.

Spara

Bakpulver eller soda

I de flesta fall hjälper bakpulver eller lut att rengöra disken både in- och utvändigt. Rengöring med dessa element är lämplig för aluminium-, stål-, gjutjärns-, keramik- och teflonredskap. Om du bara vill rengöra behållaren från utsidan kan du använda enkel kokning av vatten med alkali. För att göra detta, tillsätt 150 g av ämnet till 1 liter vatten, koka över låg värme i en halvtimme, skölj.

För att bli av med ett lager av smuts och fett från alla sidor bör du använda en tjugoliters hink fylld med vatten med tillsats av läsk eller lut, utspädd med en hastighet av: 1500 g ämne för 15 liter. Sätt en hink med en behållare i brand, koka upp, ställ åt sidan i 2 timmar. Ta sedan bort och rengör disken.

En speciell bakpulverblandning som du kan göra hemma tar bort gammalt fett från en behållare gjord av vilket material som helst. Denna produkt fungerar bra även för belagda rätter som behöver behandlas med stor omsorg. Innan du tvättar stekpannan från gammalt fett, tillverkat av något material, bör du förbereda: 700 g soda, 1 bar tvätttvål, 2 flaskor med silikatpapperslim. Börja förbereda produkten:

• förbered en bred behållare med en volym på 15L-20L;
• mal tvättsåpa på ett rivjärn, häll i en behållare;
• tillsätt lim och lut, häll 12 liter vatten;
• koka upp lösningen, ta bort från värmen;
• doppa pannan i vätska, låt stå i 5-6 timmar;
• efter att ha dragit ut disken, använd en skrapa och en kniv för gjutjärns- och aluminiumbehållare, och en disksvamp för teflon- och keramiska behållare.

Vinäger och citronsyra

Du kan ta bort gammalt fett utan att behöva köpa kemikalier från butik. Citronsyra och vinäger, tillgängliga för varje hemmafru, hjälper till att uppnå ett utmärkt resultat för att neutralisera kolavlagringar. För att göra detta bör du:

• lägg till en 5 liters behållare: 4 liter vatten, 2 koppar vinäger, 2 matskedar citronsyra;
• sätt lösningen i brand, koka upp, doppa en stekpanna i den, koka i 10 minuter, ställ åt sidan i 1 timme;
• efter att ha dragit ut disken, rengör kolavlagringarna med en hård skrapa;
• tillsätt 3 matskedar tvättpulver och 50 ml vithet till en fortfarande het lösning med vinäger och citron, sänk ner pannan igen i 2 timmar;
• efter utgångsdatum, rengör disken med en mjuk borste, skölj och torka.

Om rätterna är lätt brända under stekningen kan du hälla i det: 1 matsked citron, 1 matsked bakpulver och 3 matskedar vinäger. Koka blandningen i 3-5 minuter, skölj och torka pannan.

Coca Cola

Om beläggningen är lätt fet, vilket inte rekommenderas att skrubba med en metallskrapa, kan smutsen tas bort med Coca-Cola eller Pepsi-Cola. Innan du tvättar stekpannan från inte gammalt fett bör du hälla drycken i en hink och koka upp. Placera den kontaminerade behållaren i en het lösning i 20 timmar. Under denna tid kommer fosforsyran i drycken att äta bort alla kolavlagringar.

Väteperoxid

En välling av väteperoxid och citronsyra är ett bra säkert sätt att ta bort envis smuts från gjutjärns- och stålbehållare. Innan du rengör en gammal gjutjärnspanna med peroxid, blötlägg disken i varmt vatten med tillsats av babytvättmedel i 20 timmar. Efter det, börja städa:

• kombinera: 1 flaska väteperoxid, ett halvt glas bakpulver, 1 kapsyl diskmedel;
• blanda ingredienserna till en mosig massa, applicera på ytan, låt stå i 30 minuter;
• efter denna tid, torka av kärlet med en mjuk borste, skölj, torka;
• vid allvarlig kontaminering, utför proceduren två till tre gånger.

Aktivt kol

Aluminium är ett vackert och hållbart material, men det kräver särskild uppmärksamhet för dess skötsel. Sådana frityrgrytor kan inte diskas i diskmaskin, använd slipmedel för rengöring. Vanligt aktivt kol hjälper till att hantera kontamineringen av sådana rätter. Ett verktyg med stor ytaktivitet finns i varje hemmafrus första hjälpen-kit och kan ge inte bara en läkande effekt, utan också för att återställa diskens renhet.

Innan du rengör de gamla kolavlagringarna från aluminiumpannan, blötlägg den i varmt vatten med tillsats av tvättpulver i en timme. Därefter:

• dra ut den blötlagda behållaren, torka den lite;
• krossa 8 tabletter adsorbent till pulver, häll på ytan av pannan;
• tillsätt ett halvt glas vatten, sätt på eld, koka upp, ställ åt sidan i 40 minuter;
• Töm den kylda vätskan, torka av ytan med en svamp.

Ammoniak och borax

Användningen av borsyra och ammoniak är en hård kemisk verkningsmetod, därför är den endast tillämplig för gjutjärnsytor. Så här använder du det:

• i 200 g vatten, späd 5-6 droppar ammoniak och en tredjedel av en tesked borsyra;
• häll blandningen på en gjutjärnsyta, låt stå i 30-40 minuter;
• efter att tiden har förflutit, töm den resulterande smutsiga vätskan, skölj pannan väl och torka;
• vid behov, utför proceduren igen.

Spara

Sand

Den mest pålitliga och uråldriga metoden för att rengöra gjutjärns- och duraluminbrännare är användningen av sand. Sandkorn klarar lätt även de äldsta kolavlagringarna. För detta: Spara

Hushållskemikalier

Eftersom det kan vara mycket svårt att rengöra en gammal stekpanna från sot och fett med improviserade medel, kommer kemiska preparat till hjälp för hemmafruar, som effektivt bryter ner fett och gör sig av med den mest envisa smutsen. De mest populära är:

1. Hjälparproffs. Ett effektivt rengöringsmedel som tränger in i envis smuts som sitter stadigt inbäddad i ytan. Neutraliserar och tvättar bort dem utan att skada ytan.
2. Beckmann Grill-Reiniger Aktiv-Gel. En gel som tar bort även det mest envisa fett från alla ytor. Innehåller inte slipmedel, har en behaglig arom.
3. Xanto Ugnsrengöringsmedel. Skumpasta som tar bort smuts, fett och kolavlagringar. Efter användning av produkten finns inga repor och repor kvar.
4. Astonish Oven Clean Power Spray. En spray som rengör ytorna på alla typer av kokkärl. Tar enkelt bort kolavlagringar, tar väl hand om keramik- och teflonbehållare.
5. Gallus Backofen & Grill. Sotborttagare för alla typer av smuts och gammalt fett.
6. DazhBO. Vätska utformad för att rengöra alla ytor från kolavlagringar och fett. Den fungerar aktivt i både kalla och varma miljöer. Har goda vidhäftningsegenskaper.
7. Passion guld. En produkt som perfekt tar bort all smuts från fett, sot och kolavlagringar. Ger kokkärlen sin ursprungliga renhet utan att skada ytan.
8. Bra gjort. Spray avfettningsmedel. Klarar bra av lätta kolavlagringar på teflonbrännare.
9. Blitz backofen & grill. Spray utformad för att ta bort kolavlagringar från ytor av rostfritt stål. Dödar skadliga bakterier och obehagliga lukter, påverkar skonsamt keramiska och teflon ytor.

Slutsats

Det kan vara mycket svårt att få din favoritstekpanna till sin ursprungliga form. Speciellt om köksföremålet är ganska gammalt eller svårt bränt. Men de flesta föroreningar kan fortfarande hanteras med de verktyg som finns tillgängliga i varje hem. Det viktigaste är att välja den metod som fungerar för den befintliga pannan. När allt kommer omkring kan en produkt som rengör en duralumin- eller gjutjärnsbrännare bli olämplig för en teflonbelagd behållare.

Hur rengör man gamla brinnande kastruller från kokkärl hemma? Vad ska göras för att pannorna alltid ska vara helt rena och att det inte finns några fett- och kolavlagringar på ytan? Dessa frågor är av intresse för många hemmafruar, eftersom perfekt renlighet i köket, alltid tvättade och rengjorda diskar är inte bara en önskan utan också en nödvändighet.

Stekpannor är mest mottagliga för att brännas på utsidan och insidan. Själva kolavlagringen är ett lager av fett och sot, som bildades till följd av exponering för höga temperaturer och öppen eld. Om du tvättar kastrullerna varje gång efter användning kan du undvika att det bildas ett tjockt lager av sot och fett, men om sådana åtgärder inte följs måste du bli av med kolavlagringar hemma.

Varför är det viktigt att bli av med kolfyndigheter i tid?

Eftersom kolavlagringar är rester av gammalt fett, sot, vid upphettning, frigör en sådan blandning cancerframkallande ämnen som är farliga för människors hälsa. Varje gång maten tillagas kommer den sakta att döda familjemedlemmar.

Läkare har länge bevisat att kolavlagringar, sot och rester av gammalt fett är ett säkert sätt att utveckla cancer. De skadar gradvis den korrekta funktionen av alla inre organ, vilket orsakar långsam förgiftning.

Dessutom kan bitar av vidhäftande fett falla av och falla ner i skålen när matlagningen rör om. Detta är inte bara farligt utan också fel.

Bestäm vilken typ av material som disken är gjord av

Hemligheten med korrekt rengöring från gamla kolavlagringar ligger i det korrekta valet av rengöringsmedel och den typ av material som enheten är gjord av. Idag använder hemmafruar dessa typer av kokkärl:

1. 1 Gjutjärn. De har använts ganska länge samtidigt som de har ett tjockt lager av metall vilket gör dem hållbara.
2. 2 Rostfritt. De är gjorda av en hållbar typ av metall, medan dess tjocklek är obetydlig.
3. 3 Teflon. Detta är en modern typ av stekpanna som har en speciell non-stick beläggning. Den har redan ett skyddande lager, men det kräver ordentlig skötsel, rengöring och skydd.
4. 4 Keramik. Denna typ är mycket bekväm för att förbereda olika grytor, köttdelikatesser, men det finns regler för rengöring och underhåll av dessa kastruller som måste följas.

Var och en av de presenterade typerna av rätter kräver sin egen rengöringsmetod, så det är nödvändigt att ta reda på exakt vilket material pannan är gjord av för att inte skada ytan.

Rengöring av gjutjärnsprodukter

Hur rengör man en gjutjärnspanna från kolavlagringar? Denna typ av metall är lättast att rengöra från gammalt fett. För att göra detta kan du använda följande metoder:

• Blåslampa.

För detta arbete måste du be en man om hjälp. Blåslampans låga riktas mot kokkärlets yta, och kolavlagringar kommer att börja falla av ytan av sig själv. Det viktigaste är att komma ihåg att att utföra sådant arbete kräver ett öppet utrymme (helst på gatan), borta från huset eller djuren, för att undvika en brand.

• Bål.

Gjutjärnsytan är perfekt rengjord under påverkan av höga temperaturer. Utanför kan du bli av med kolavlagringar med en eld. Det räcker att värma pannan över öppen eld och ta bort de vidhäftande formationerna med en smärgel eller en kniv. Denna metod är idealisk för grytor eller kittel som är gjorda av gjutjärn.

• Sand.

För att bli av med den brinnande insidan är det nödvändigt att hälla flod eller vanlig sand i disken och sätta på en långsam eld. Efter ett par timmar räcker det att hälla ut sanden och skölja ytan med rent vatten. Denna metod hjälper till att ta bort kolavlagringar även utan ytterligare rengöring. Den enda säkerhetsåtgärden: allt arbete bör utföras i ett öppet område, eftersom lukten under uppvärmning av sanden inte kommer att vara trevlig.

• Ättikvatten.

Vinäger späds med vatten i förhållandet 1: 3 och hälls i pannan. Rätterna sätts på låg värme och blandningen kokas upp. På låg värme ska vätskan koka i ca 3 timmar, varefter ytan blir helt ren. Men detta kräver egna skyddsåtgärder. Under kokning kommer vinägerångor att påverka en persons luktsinne negativt, så huven måste fungera och fönstret måste vara öppet. Om säkerhetsregler ignoreras kan en person förlora sin doft under lång tid.

• Aktivt kol.

En enkel och prisvärd metod för ytrengöring är användningen av aktivt kol. Det räcker att fukta beläggningen av disken och strö den med krossade aktivt koltabletter. Efter en timme måste den rengöras med eventuellt rengöringsmedel.

• Matsmältning.

Den här metoden rengör helst inte bara kastruller utan alla typer av kastruller. För att förbereda kompositionen för matsmältning, ta 1 bar tvätttvål (brun), 1 liten flaska silikatlim, 200 g soda. Allt detta tillsätts i en kastrull med vatten och kokas upp. Sedan läggs en stekpanna eller något annat redskap i denna vätska och kokas i 30 minuter. Denna metod kan användas för att tvätta bort all smuts som bildas på ytan.

Dessutom avlägsnas fett snabbt från ytan när det smälts i en lösning från vatten och citronsyra. För detta tas 1 msk per liter vatten. l. syra, och rätterna smälts inom 15 minuter. Därefter avlägsnas kolavlagringar antingen från ytan med en rengöringssvamp eller skrapas försiktigt bort.

• Mekanisk rengöring med borr och järnborste.

Många byggare kommer att berätta för dig hur du tar bort kolavlagringar från en gjutjärnsyta. För att göra detta kan du använda en borr och ett metallfäste - en borste för rengöring av ytan. Med snabba och lätta drag kommer hela ytan att rengöras och poleras. Det viktigaste att komma ihåg är att denna metod kan användas i tvättstugor eller i ett garage.

Vi rengör non-stick-ytan

Kökskärl med non-stick beläggning måste rengöras mycket noggrant, det kan slängas om det blir skadat. Hemma kan städning göras på följande sätt:

• Kan diskas i diskmaskin.

I moderna maskiner tillhandahålls en speciell funktion som idealiskt rengör det brända fettet inuti och utanför i de inledande stadierna.

Om non-stick-beläggningen finns på det keramiska porslin, använd ett flytande rengöringsmedel för att rengöra det för att undvika att repa ytan.

• Matsmältning.

Du kan också rengöra en non-stick stekpanna genom att koka. Det räcker för att förbereda följande lösning: 3 liter vatten, 200 ml tvättmedel och 50 ml soda. I en sådan lösning bör pannan kokas i högst 30 minuter, varefter ytan torkas av med en mjuk trasa.

• Kokar i Coca-Cola.

Denna metod har länge visat sig vara tillförlitlig och effektiv. Vissa hemmafruar kallar denna dryck "Jag rengör mig själv", eftersom den inte bara klarar av bränt fett utan också med kalkavlagringar på ytor.

En liten mängd av drycken hälls i en stekpanna och kokas i 30 minuter. Om du behöver bli av med kolavlagringar från utsidan, läggs disken i en drink och kokas.

Min aluminiumpanna

Att rengöra en aluminiumpanna är mycket svårare. Metallen i sig är rädd för effekterna av aggressiva rengöringsmedel, den är mycket känslig för pulvermedel. Det bästa alternativet för sådana rätter skulle vara läsk. Utanför avlägsnas restfett med lätt friktion, och inuti kan du dra upp vatten, tillsätta läsk och koka i 30 minuter.

Tandpulver och en borste kan också hjälpa till vid rengöring. För hushållsapparater eller aluminiumredskap kan tandkräm och en borste vara den perfekta lösningen.

Rengöring av den keramiska ytan

Keramiska fat är mycket krävande att underhålla och tar lång tid att rengöra. Ibland måste du anstränga dig mycket, så du måste rengöra pannan omedelbart, eftersom den blir smutsig, och inte vänta på att ett stort och tjockt lager ska bildas.

Du kan ta bort kolavlagringar från ytan med följande metoder:

1. 1 För lätt förorening som precis har dykt upp på ytan kan du använda tvättsprit. Det appliceras på bomullsull och torka platsen för förorening.
2. 2 Du kan bekämpa ångorna genom att koka. Det räcker med att lägga vatten i pannan och hälla i lite diskmedel och koka i 30 minuter. För att bli av med föroreningar från utsidan placeras disken i samma lösning.
3. 3 För keramiska ytor kan du använda speciella rengöringsmedel. De säljs i specialiserade butiker och är idealiska för att ta bort kolavlagringar.

Vi blir av med föroreningar på rostfritt stål

Den rostfria ytan är en av de mest nyckfulla och krävande att ta hand om.

Det är strängt förbjudet att använda pulverformiga rengöringsmedel för det, eftersom repor och ränder inte kan undvikas. Dessutom är sådana ytor mest mottagliga för att maten bränns under tillagning. Men du kan rengöra sådana kastruller, för detta måste du använda följande metoder:

• Ätbart salt.

Häll ett halvt glas salt i botten av kastrullen och låt stå ett par timmar. Salt reagerar med sot och fett och mjukar upp dem. Därefter avlägsnas saltet och ytan tvättas av med vanligt vatten och rengöringsmedel.

• Bikarbonat.

Det är förbjudet att gnugga med bakpulver på rostfria ytor. Det räcker att blöta sidorna av pannan, applicera bakpulver på dem och låt stå i flera timmar. Soda reagerar även med fett och sot och mjukar upp det. Efter det räcker det att rengöra ytan med vatten.

• Du kan tvätta bort bränd mat och fett inuti med vinäger och citronsyra.

Lite vinäger hälls inuti och en sked citronsyra tillsätts. Allt detta täcks med ett lock och kokas i flera minuter.

För keramiska ytor finns specialrengöringsmedel i specialbutiker. Alla kostar mycket pengar, men om du tar hänsyn till kostnaden för själva disken, är dessa medel för vård och rengöring av den keramiska ytan ganska berättigade.

Förebyggande åtgärder

När det var möjligt att helt bli av med resterna av fett eller ett tjockt lager på ytan av pannan, är det nödvändigt att vidta alla förebyggande åtgärder för att förhindra att det återkommer i framtiden. För att göra detta bör du följa några enkla regler:

1. 1 Ytans utsida och insida måste rengöras omedelbart efter tillagning, innan disken är helt sval.
2. 2 Tvätta inte kastrullernas ytor i diskmaskinen hela tiden. Utför manuell rengöring flera gånger i veckan. Detta gör att du kan märka bildandet av bränning i de inledande stadierna och enkelt bli av med det.
3. 3 Innan du använder en ny stekpanna bör den behandlas lätt med solrosolja och tvättas med diskmedel.
4. 4 Minimera användningen av rengöringsmedel i pulverform, järnsvampar eller andra slipande material till hands.

Hur man rengör kokkärl gjorda av olika material, lärde du dig ovan. Det viktigaste som varje hemmafru behöver komma ihåg: låt inte ett skadligt och äckligt lager av sot bildas på disken, vilket inte bara gör rätterna oattraktiva utan också skadar hälsan för alla familjemedlemmar.

Förmodligen har varje hemmafru med självrespekt ett par tre kokkärl i sin arsenal. Den ena är för tunna pannkakor, den andra är för kött, den tredje är gjutjärn för potatis. Förr eller senare måste alla möta ett "svart" problem - kolavlagringar. Detta problem förstör inte bara köksassistentens utseende, utan sätter också hälsan hos våra nära och kära i fara, eftersom kolavlagringar kan komma in i maten. Så hur rengör du kolavlagringarna från pannan?

Förberedelse för rengöring

Innan du utför själva proceduren bör du ta reda på vilken typ av material din panna är från, eftersom rengöringsmetoden beror på det. Om du försummar denna punkt kan du skada beläggningen på din assistent. Om ytan är skadad kommer allt att fastna på den, börjar med äggröra och slutar med fisk. Om olämpliga kemikalier används kan ämnen och tillsatser finnas kvar i själva stekpannan, vilket skadar din familj och kommer in i maten.

Och så pannor är:

• Gjutjärn;
• Aluminium;
• Rostfritt stål;
• Teflonbelagd;
• Marmorbelagd;
• Keramisk beläggning;
• Emaljerad.

Nu när du vet vilket ämne din assistent består av kan vi gå direkt till städningen.

Funktioner för rengöring av olika typer av kokkärl

Gjutjärn

Hur rengör man en gjutjärnspanna? En gjutjärnspanna har låg värmeledningsförmåga, så den värms upp långsamt. Det används främst vid tillagning av rätter med långa tillagningstider. Om det händer att en brännskada har uppstått, är det värt att omedelbart lösa problemet, eftersom det inte bör finnas någon försening i denna fråga.

För att rengöra denna gryta måste du hälla cirka 30 gram bordssalt och hälla vinäger över hela botten. Därefter bör du vänta tills innehållet har kokat, tillsätt sedan 60 gram läsk och sänk brännaren med eld. Vänta tills allt kokar ner och skölj pannan under vatten. Torka till sist torrt och njut av resultatet.

För att förhindra att kolavlagringar uppstår för ofta behöver köksmaskinen skötas. När du har lagat klart, ta bort det gamla fettet med en borste eller tvättlapp och blöt aldrig gjutjärnspannan i vatten.

Aluminium

Aluminiumstekpannan har en mycket delikat beläggning som lätt kan skadas av en slipande tvättlapp, aggressivt rengöringsmedel eller syra. På grund av detta är det svårare arbete att rengöra en aluminiumstekpanna från kolavlagringar hemma. Det är tillåtet att använda den vanligaste läsk, som är ett oumbärligt rengöringsmedel för köksutrustning. Om en enkel tvättning med bakpulver inte fungerar kan du prova att låta den stå på i ungefär en halvtimme och sedan skölja pannan.

Stekpanna i rostfritt stål

Om man tittar på namnet på denna gryta kan det tyckas att det finns ganska stark emalj, men så är det inte alls. Precis som aluminium bör rostfritt stål rengöras noggrant.

Innan du tar bort kolavlagringarna direkt, är det lämpligt att blötlägga köksassistenten. En av de mest effektiva metoderna har varit och kommer att vara aktivt kol. Först krossas tabletterna till en pulverstruktur. Tillsätt sedan kol på den våta ytan av kastrullen och vänta i cirka 15-20 minuter. Tvätta sedan kastrullen med varmt vatten och diskmedel.

Aktivt kol är ett utmärkt rengöringsmedel, eftersom det är helt ofarligt för människokroppen.

Teflonbelagd

En non-stick kastrull är mycket värdefull i köket. För det första fastnar inget vid det, och att laga mat i en sådan stekpanna är ett nöje. För det andra, denna enorma besparing i vegetabilisk olja. Men ingenting varar för evigt, och sådan emalj slits med tiden och ångor bildas. Hur rengör man gamla kastruller från det?

För att ta bort det rekommenderas det att använda tvättsåpa. För denna metod, riv en bit tvål och lägg den sedan i en kastrull, häll i vatten och värm sedan blandningen över en eld, men låt den inte koka i vatten. I slutet, lämna pannan i en timme, skölj sedan produkten med vatten, rengöringsmedel och en mjuk svamp.

Marmorbelagd

En marmorbelagd kökshjälp skiljer sig inte mycket från en vanlig non-stick. Den enda skillnaden är att marmor bättre behåller alla näringsämnen i maten under tillagningen.

Det finns dock ett universellt sätt att ta bort kolavlagringar från en stekpanna. För att göra detta måste du koka 1 liter vatten, tillsätt 50 gram av valfritt tvättmedel, lite silikatlim och 70 gram läsk där. Häll det resulterande innehållet i vår stekpanna i ett par timmar. När tiden är ute kan kolavlagringarna tvättas bort med en vanlig svamp och vatten.

Keramisk belagd

Keramik är skadligt! Lätt och trevlig att använda, men svår att rengöra. Det är mycket lätt att skada den tunna emaljen även med en metallspatel, så du måste välja de mest skonsamma rengöringsmetoderna från kolavlagringar. Rengöring av stekpannan från kolavlagringar är som följer.

Vissa källor talar om läsk, men för högkvalitativ rengöring från kolavlagringar rekommenderas inte ett sådant verktyg om du inte vill att allt ska fastna på ytan senare under tillagningen.

Det finns så kallade melaminsvampar som är utmärkta på att bekämpa smuts på keramik. Även om det kommer att vara svårt att rengöra kolavlagringar med dem, kan du med en ansträngning uppnå önskat resultat.

sätten

Folkmedicin för rengöring

Citronsyra

Fyll botten av pannan med vatten helt, tillsätt 15 gram citronsyra där. Rör om produkten och låt koka upp, låt sedan kastrullen stå i 15 minuter. Efter att tiden har gått, skölj den med vatten.

Soda tvål

Gnid in med tvättmedel och häll lite varmt vatten i den. Tillsätt 50 ml vinäger till 15 gram bakpulver. Blanda släckt läsk med tvålvälling och sprid denna produkt på köksassistenten i en kvart. Rengör trots allt pannan med vanligt vatten och en svamp.

Vegetabilisk olja med tvättpulver

50 ml vegetabilisk olja ska blandas med 30-45 gram pulver. Tillsätt lite vatten och låt koka upp, låt sedan kastrullen dra i denna lösning.

Mekaniska medel

Ibland är det mycket svårt att ta bort ångor, så folk använder gammaldags, inte sparsamma, men ändå effektiva metoder. Det bör noteras att dessa metoder är lämpliga uteslutande för gjutjärn och aluminiumpannor.

Ett sätt är att använda en metallskrapa, men för att påskynda och underlätta processen bör du värma kastrullen över öppen eld. Ett annat alternativ är en blåslampa. Principen är densamma som den föregående: värm ytan och torka av ångorna. Metoden med en slipmaskin är också möjlig, men här klarar inte en bräcklig kvinna och det är bättre att ge "svart" arbete till det starkare könet.

Hushållskemikalier

Om du inte vill lura dig själv med att förbereda rengöringsprodukter, kommer kemi att vara det perfekta alternativet för dig. Detta är ett snabbt och prisvärt alternativ, men tyvärr inte ekonomiskt. Om du ändå bestämmer dig för att stanna på specialprodukter, välj endast hushållskemikalier av hög kvalitet. För att göra detta, fråga konsulten i butiken vilken produkt som är bäst lämpad för din köksbiträde med en specifik emalj.

Observera att en del av kemin finns kvar på ytan, så du bör endast använda den utanför pannan.

Profylax

Den bästa lösningen på sotproblemet är regelbunden profylax, eftersom det kommer att ta mycket mindre tid, ansträngning och pengar. För att upprätthålla ett gott skick på grytan behöver du bara följa enkla regler i köket:

• Efter tillagning måste du omedelbart tvätta pannan från överflödig mat och fett;
• Det rekommenderas att diska kastrullen för hand och inte använda en diskmaskin, eftersom inte alla typer kan blötläggas i vatten;
• Använd endast spatlar av trä. Det verkar vara en sådan bagatell, men även denna detalj förstör med tiden kraftigt emaljens tillstånd;
• Undvik plötsliga förändringar i brandtemperaturen;
• Vid det första tecknet på bränning måste du omedelbart ta bort det med en borste.

Alltså kräver även köksredskap ordentlig vård och omsorg, och efter alla regler och försiktighetsåtgärder kommer din utrustning att tacka dig för en lång tjänst i köket.

Hej mina vänner och bloggläsare! Varje hemmafru som respekterar sig själv och sina nära och kära måste veta hur man rengör sotet från pannan. Det förstör estetiken och utseendet på din favoritstekpanna och är mycket skadligt för din hälsa.

Vi älskar alla att äta gott - detta är en obestridlig sanning. Detsamma är sant, och vår ogillar att diska efter en måltid. Speciellt utanför. Som ett resultat av detta lever vi efter principen ”ät fisken och tvätta inte pannan” 🙂 Men kolavlagringar kan vara den främsta orsaken till magcancer. På grund av det höga innehållet av bensspirener (cancerframkallande ämnen) är vidhäftade ångor ganska farliga. Låt oss ta en närmare titt på vad kolfyndigheter handlar om.

Bränt fett plus metallfjäll ser ut som en svart svamp under ett mikroskop. En sådan "svamp" är ett underbart hem för olika bakterier och deras ämnesomsättningsprodukter.

Denna "levande smuts" finns alltid i orena kastruller mellan tillagningen. Cancerframkallande ämnen, bakterier, beläggningar och oxider av olika metaller är en bra cocktail för att långsamt förstöra vår hälsa.

Sätt att effektivt hantera kolavlagringar

Rengöringsmetoderna skiljer sig åt beroende på metallen i pannan och graden av dess försummelse. De viktigaste sätten är:

• mekanisk;
• termisk;
• kemisk.

Mekaniska rengöringsmetoder

Den äldsta av de befintliga och utan kemi. I gamla tider rengjordes metallskålar med sand och vatten. Idag kan den enkelt bytas ut sandblästring.

En stekpanna med även de mest fruktansvärda långvariga kolavlagringar kan enkelt rengöras på detta sätt. Om du inte vet vad det är, förklarar vilken bilmekaniker som helst gärna. Denna maskin använder sand och tryckluft för att rengöra alla lager av rost eller färg på några minuter. I nästan alla däckväxlare, för en billig, gjutjärnsstekpanna kommer snabbt att rengöras åt dig.

Men denna metod har en betydande nackdel. Ja, du kan rengöra allt med sandblästring. Endast på detta sätt kommer den ursprungliga ytan på gjutjärnet att rubbas.

Brännan är också lätt att rengöra med kvarnar... Be i så fall din man om hjälp 🙂 Säg bara till honom att verktyget behöver en lobrumpcirkel. På så sätt kommer en stor stekpanna med ett tjockt lager kol att rengöras på 5 minuter. Och maken kommer att bli chockad över att du kan sådana instrumentella termer 😀

Städa med metallborstar på en gummibas. Du kan hitta en sådan borste i en stormarknad, en butik med hushålls- och byggmaterial. Men detta är en mer mödosam procedur.

Termisk metod

Också mycket effektiv och utan kemikalier, men inte alltid tillgänglig och inte lämplig för gjutjärnspannor. För denna rengöringsmetod behöver du en gasfackla eller blåslampa. Krävs även:

• välventilerat område;
• trådskrubber;
• tegel;
• en bassäng med kallt vatten.

Det är också bättre att anförtro detta förfarande till din man och utföra det på gatan. Det är nödvändigt att sätta tegelstenen på en liten kant (vertikalt) och sätta pannan på den, botten upp. Bränn botten med en brännare tills det ryker. Här är ett exempel på denna metod i videon:

Detta tar vanligtvis 15-20 minuter. När röken slutar, lägg pannan i en skål med kallt vatten. Steam borde gå. På grund av temperaturskillnaden kommer eventuella ångor att flytta bort från ytan och rengöras helt med en metalltvättlapp.

Kom ihåg att denna rengöringsmetod inte är lämplig för gjutjärnspannor. Risken är stor att gjutjärnet spricker på grund av temperaturskillnader

Kemiska metoder

Det vanligaste alternativet. Dessutom är kemi lättare att använda hemma.

Hur man rengör pannan från kolavlagringar och vilken typ av kemi som ska användas beror på graden av förorening av disken. Använd alltid gummihandskar, lär dig appliceringsmetoden och försiktighetsåtgärder.

Ugnsrengöringsmedel

Gamla kokkärl: rengörs bäst med Shumanit. Produkten är ganska giftig, så handskar krävs. Även de starkaste kolavlagringarna kommer att ge efter för "Shumanite" om tiden för dess användning förlängs till 1-2 timmar. Det är möjligt att utföra flera rengöringsprocedurer i rad om det brinnande lagret är riktigt tjockt. Som praxis har visat, "Shumanit" klarar alla grader av föroreningar.

Medel för att ta bort fett Bagi "Shumanit", 750 ml

Ulmart.ru

480 RUB

Till affären

My-shop.ru

Till affären

Ozon.ru

Till affären

De relativt nya och inte särskilt smutsiga kastrullerna rengörs med Pemolux och Mister Chister. Det finns även en bra ugnsrengörare från Amway. Min svärmor använder det. Det är inte nästan värre än Shumanite och luktar mindre, men det blir dyrare.

Du kan också hitta en ännu starkare saltsyrabaserad produkt i byggvaruhus. Detta verktyg används för att ta bort rost från metallytor. Använd den inte på en gjutjärnspanna, eftersom syran kommer att "äta upp" gjutjärnet.

Lut för rengöring av avloppsrör

Ett annat alternativ är rengöring med en inte riktigt köksrengörare 🙂 I det här fallet är det bättre att använda ett rengöringsmedel för avloppsrör - alkali (aka. natriumhydroxid).

Fyll en stor plasthink med lösningen (enligt instruktionerna för produkten) och doppa pannan i den. Se bara till att produkten du köper är ren lut. Tillräckligt 500 g alkali för 5 liter vatten.

Observera: du måste tillsätta lut i vattnet, inte hälla vatten över lut. Annars kan det orsaka en våldsam kemisk reaktion.

För att arbeta med en sådan produkt behöver du slitstarka gummihandskar. Inte våra kök. Ta en vanlig svamp och börja tvätta pannan efter att den har blivit blöt i denna lösning.

En hink med denna lösning är farlig. Håll barn och djur borta. Och lägg ett lock på hinken.

På så sätt är det bra att rengöra från bränning, men rost kan finnas kvar.

Rostborttagning av ättik

När du har tagit bort alla gamla kolavlagringar är nästa steg att ta bort rosten. Detta är nödvändigt om din stekpanna är mycket gammal. Förutom bordsättiksyra krävs inget här.

Naturligtvis är det bäst att blötlägga hela stekpannan i vinäger i några timmar. Men om det finns någon mikroskada är det bättre att begränsa dig till en enkel avtorkning. Ta en svamp, doppa den i vinäger och torka av pannan med den. Arbeta med handskar, ta hand om dina händer.

Säker kemi

Det finns också ett helt ofarligt sätt att rengöra stekpannan från att brännas. Den är lämplig för alla typer av köksredskap, speciellt för gjutjärn.

Ta väteperoxid och bakpulver och blanda ihop dem till en vällingkonsistens. Fördela blandningen jämnt över en förvärmd panna. Låt svalna i 5-10 minuter. Efter det kan du säkert börja rengöra med en grov svamp eller borste. Proceduren kan upprepas vid behov.

Den billigaste kemin

Soda, vinäger, bordssalt och citronsyra är de främsta kämparna mot ångor hemma. Alla rengöringsmetoder som beskrivs nedan är utmärkta för gjutjärnspannor. En stålskål hjälper oss att bli av med kolavlagringar från utsidan. Den måste ha en lämplig diameter för att kastrullen ska passa.

Lägg pannan och vattnet i en skål så att det döljer hela pannan. Tillsätt ett glas ättiksyra och ett halvt glas citronsyra till 2 liter vatten. När vätskan kokar, sätt på låg värme. Efter 15 minuter kommer den hatiska placket att börja ge efter. Ta ut pannan och rengör kolet så mycket du kan. Vår uppgift i detta skede är bara att bryta integriteten hos kolavlagringen så att vinägern tränger djupare in. Sätt tillbaka pannan. Du kan lägga till ett par matskedar bakpulver till lösningen. Låt koka i ytterligare 15-20 minuter. Skölj av allt med varmt vatten och använd en stålsvamp för att skrapa bort det uppmjukade lagret. Detta botemedel är tillräckligt starkt och kan upprepas vid behov. Arbeta försiktigt och med handskar.

Om metallskålarna ännu inte är väldigt "övervuxna" med ett bränt lager, hjälper salt och läsk oss. Hetta inte upp stekpannan för mycket, fukta ytan något med vatten. Strö det område som ska rengöras jämnt med bordssalt eller bakpulver. Låt stå i en timme över en svalkande kokplatta.

Om du tar bort kolavlagringar från utsidan, täck värmeplattan med en upp och ned kastrull. Ångorna mjuknar och kan rengöras. Denna metod behöver inte tolerera lukten av vinäger.

Endast för starka män - rengör pannan med elektrolys!

För den som samtidigt vill bli av med kolavlagringar och rost på samma gång kan en elektrolysenhet användas. Det är osannolikt att du har en sådan apparat hemma 😉 Men bilister har alltid en laddare till hands. Därför är denna metod mer lämplig för män och fans av experiment.

Doppa stekpannan i en plastbehållare fylld med 4,5 liter vatten och 1 matsked. soda. Det finns även en bakplåt i stål eller en lämplig plåt.

Fäst den röda klämman på stålplåten och den negativa svarta klämman på pannan. Slå på 10 ampere. På bilden är bara en del av pannan nedsänkt i vatten. Det är denna del som vetter mot stålplåten som ska rengöras. Vänd därför den smutsiga ytan på pannan mot den. Ju närmare pannan står stålplåten, desto bättre blir reaktionen. Men du kan inte röra dessa ytor, annars fungerar det inte.

Du kommer att lära dig att processen startade när grumliga bubblor dök upp mellan stålplåten och gjutjärnet.

När jobbet är klart, skrapa bort eventuella kolavlagringar och rost. Allt är klart!

1. En ny panna är alltid lättare att rengöra än en gammal. Lämna inte smutsad disk till imorgon. Det kommer att ta mycket längre tid att torka bort det.
2. Använd tvättsåpa - den tar bort fett väldigt bra.
3. Efter tvätt, ta för vana att torka disken med en våffelhandduk och på så sätt ta bort det kvarvarande fettet.
4. Gjutjärnspannor håller sig renare längre om de är väl brända före varje tillagning. Så att laga mat bränner mindre och disken är lättare att rengöra.
5. Experter från restaurangstädföretag avråder starkt från att diska gjutjärnsdiskar i diskmaskiner.
6. Teflonpannor är rädda för slipande rengöringsmedel. Tvätta dem med tvål och använd träspadar vid stekning och bräsering.
7. Försök att byta dina teflonbelagda kastruller var sjätte månad. Det tunna teflonlagret är ett bra marknadsföringsknep eftersom det snabbt försämras. Det rekommenderas att endast använda plast- eller träspadar i en sådan stekpanna.
8. Aluminiumredskap som har rengjorts med sandpapper eller stålull är hälsofarliga. Aluminiumytan är starkt oxiderad efter sådan rengöring. Denna oxid, som kommer in i vår kropp med mat, ackumuleras i benen. Det ersätter kalcium, vilket gör benen sköra.
9. Efter slipande rengöring, smörj rikligt med aluminiumkokkärl med tvålvatten och låt stå över natten. På morgonen bildas en användbar film av aluminiumdioxid på ytan. Det skyddar disken perfekt från bildandet av skadliga ämnen. Avsluta med varmt vatten och handdukstorka.
10. Om du är en snygg hemmafru, skaffa dig keramiska fat. Det är lättast att tvätta. Men det är lättast att skada den.

Vilka kastruller använder du helst till dina favoriträtter? Vilken metall tycker du att kokkärlet är bäst av? Vilken restaurangkock som helst kommer att berätta att detta är en tjockbottnad gjutjärnspanna. Sådana rätter är erkända som professionella över hela världen. Den kombinerar ett antal anmärkningsvärda egenskaper:

• avger inte ämnen som är skadliga för hälsan i livsmedel;
• med rätt vård förlorar det inte sitt ursprungliga utseende på många år;
• håller värmen länge (särskilt uppskattat av professionella kockar).

Så om du ärvt en bra gjutjärnssköterska av din mormor, ta hand om henne. Det är mycket bra att sådana rätter producerades i överflöd i det forna Sovjetunionen.

Faktum är att gjutjärn har två stora nackdelar:

• tung vikt - en sådan stekpanna är obekväm att bära runt i köket och tvätta;
• mycket krävande i vården, vilket är obekvämt i vår snabba tid.

Därför tror jag att låt samma proffs arbeta med dem. Och för praktiska hemmafruar finns det bra pannor av aluminium med en förstärkt tjock botten och en bra non-stick beläggning. Detta är lättare och lätt att tvätta och jag steker ofta även utan olja!

Hoppas du gillade denna information och slösade bort din tid. Glöm inte att prenumerera på uppdateringar och rekommendera till dina vänner på sociala medier. nätverk. Vara hälsosam!

Kolavlagringar och feta avlagringar i kastruller förblir ett globalt problem för alla hemmafruar som älskar att laga mat hemma, men vi kommer att berätta och visa dig i videon hur man hanterar det.

Att rengöra stekpannan från år av sot är inte den trevligaste upplevelsen. Det är så svårt att bli av med ett tjockt lager av bränt fett att man ibland inte vill slösa tid på meningslöst "gnuggande" med en skrapa, och det finns en stark önskan att bara kasta stekpannan. Det är dock inte alla hemmafruar som går med på att säga hejdå till sin älskade "hjälpare" som steker pannkakor så underbart.

Moderna stekpannor är utrustade med en teflon- eller keramisk beläggning, på vilken kolavlagringar och feta avlagringar inte bildas. Det är praktiskt taget omöjligt att "röka" rätter med en sådan beläggning. Den är väldigt bekväm i vardagen tack vare sin non-stick beläggning. Dessutom är det mycket lättare att tvätta en sådan panna än en gjutjärn, eftersom moderna rätter är mycket lättare än mormors gjutjärnspannor och kastruller.

Sådana "samtida" har dock också sina nackdelar. På non-stick pannor är smaken på maten inte lika bra som på gamla gjutjärnspannor. Dessutom pågår en konstant debatt om "ofarligheten" hos denna unika beläggning, på vilken ingenting brinner. Därför fortsätter de flesta hemmafruar att laga kotletter och pannkakor i beprövade gjutjärnspannor, som med tiden blir övervuxna med en "svart päls".

Låt oss därför ta reda på hur man rengör stekpannan från nasala kolavlagringar. Tvätt- och rengöringsmedel fungerar bra med lätta kolavlagringar. Fairy Dishwashing Liquid tar effektivt bort feta avlagringar i kastruller. Tvättmedlet klarar även av ett tjockt lager av oljigt sot, men det är bättre att inte ta upp det till detta.

Det är viktigt att tvätta pannan efter varje tillagning och inte vänta tills den är täckt av ett tjockt svart lager av sot.

Det finns många analoger som aktivt bryter ner fett. Till exempel kommer "Mister Muscle Anti-Fat" att kunna förstöra även gammalt fett från en bränd stekpanna. Genom att ta bort det översta lagret av fett kan du snabbt rensa bort kolet från pannan. Till och med Sanita rengöringskräm hjälper dig naturligtvis att rengöra en bränd stekpanna med hjälp av en metallskrapa.

Bär alltid gummihandskar innan du rengör stekpannan från kolavlagringar för att skydda dina händer från effekterna av starka kemikalier. En respirator skadar inte heller. Glöm inte att det fortfarande är kemikalier som milt uttryckt inte har någon särskilt god effekt på människors hälsa.

Tänk efter två gånger innan du börjar rengöra din stekpanna med kemikalier. När allt kommer omkring, då kommer du att förbereda mat för hela familjen, inklusive barn.

Hur rengör man utsidan av pannan?

Få vet hur man rengör stekpannan från kolavlagringar från utsidan. Det är mycket lättare att rengöra disken inuti, men hur man tar bort de rökta feta avlagringarna från utsidan av din favorit gjutjärnsstekpanna är redan en fråga.

Kolavlagringar, som bildas under inverkan av en direkt låga, slutar efter ett tag att tvättas bort med vanliga rengörings- och rengöringsmedel. Med tiden går det inte längre att tvätta det. Men misströsta inte, värdinnor, och tro inte att det är dags att säga adjö till din favoritstekpanna.

Det finns flera metoder som har bevisats genom åren. De användes också av våra morföräldrar, och i det moderna livet har de inte glömts bort, eftersom det är möjligt att bli av med långvarigt sot endast med deras hjälp.

1. Brandlåga

Genom att verka på stekpannans metallyta börjar elden torka ut kolavlagringarna och smälta fettet. Du kan värma en bränd maträtt hemma över en öppen brännare, över en eld eller med hjälp av en gasolbrännare. Om du bestämmer dig för att rengöra pannan på detta sätt i lägenheten, öppna alla fönster, eller bättre gör ett utkast. Lukten när fettavlagringarna förstörs blir inte den mest behagliga. Därför är det bättre att ta en gasolbrännare, en stekpanna - och rakt ut på gatan.

För att göra allt rätt och inte ytterligare förvärra situationen är det nödvändigt att placera pannan på ett metallstativ och bränna den med öppen eld från alla sidor. Om din stekpanna har ett trähandtag, gå så försiktigt som möjligt eller hoppa över den här rengöringsmetoden helt.

Om en stekpanna av aluminium är täckt med kolavlagringar, rekommenderas det inte att hålla den över öppen eld under lång tid, eftersom den lätt kan deformeras.

Du kommer att märka hur kolet kommer att krympa och falla av i bitar under uppvärmningsprocessen. Du kan påskynda denna process genom att lätt plocka upp de exfolierade kolavlagringarna med en kniv.

2. Mekanisk påverkan

Kolavlagringar kan avlägsnas med en järnborste med en metallborr och slipmaskin. Nu används modern teknik för detta, och våra mormödrar använde andra improviserade enheter.

Din älskade man hjälper dig att ta bort kolavlagringar från pannan med hjälp av en metallborr. Var noga med att bära glasögon och andningsskydd, eftersom små partiklar av det kollapsade kolet flyger åt alla håll. Det är inte värt att göra sådan städning i huset, det är bättre att låta din man gå till garaget eller till gatan, annars hittar du små "svarta kolflingor" bakom möbler eller köksapparater under lång tid.

Nästa metod liknar den föregående, bara för att använda en kvarn för att ta bort kolavlagringar från pannan. En band-, excenter- eller vibrationsslipare klarar sig mest effektivt.

Det är nödvändigt att mala pannan tills alla kolavlagringar har försvunnit helt. I det här fallet kommer det att ha små partiklar, så det är absolut nödvändigt att bära en skyddsmask och skyddsglasögon. Det kan inte bli tal om slipning i lägenheten. Använd en kvarn för att ta bort kolavlagringar från pannan endast i garaget eller utomhus.

3. Universell lösning

En speciell lösning, som kan förberedas hemma, tar bort kolavlagringar från en stekpanna av vilket material som helst. Denna produkt är också lämplig för känsliga moderna rätter. En utbränd panna kan också rengöras från kolavlagringar med ett sådant folkmedel.

För att förbereda en speciell lösning korrekt måste du fylla på med följande komponenter:

• • 500 gram vanlig bakpulver;
  • en skiva med 72 % tvättsåpa;
  • två förpackningar silikatlim.

Om du har hittat allt kan du börja förbereda ett universellt botemedel genom att följa följande sekvens av åtgärder:

Efter sådana "vattenprocedurer" kan även de äldsta kolavlagringarna lätt rengöras med en kniv.

Oavsett vilken metod du väljer måste kastrullen sköljas noggrant under rinnande vatten efter rengöring. Om du använder en speciell lösning är det lämpligt att koka pannan i rent vatten i en halvtimme.

Sammanfattningsvis vill jag säga att du inte kommer att tappa hjärnan över vad du ska rengöra utsidan av pannan från kolavlagringar om du regelbundet tvättar den efter varje stekning.

Hur rengör man en gjutjärn, stål, teflon och keramikpanna?

Att rengöra en stekpanna från kolavlagringar har sina egna egenskaper, beroende på vilket material den är gjord av. Till exempel är det omöjligt att rengöra en teflon-stekpanna med samma medel som användes för att rengöra en gjutjärnspanna, eftersom en delikat teflon- eller keramisk beläggning inte tål grov aggressiv verkan. I den här artikeln hittar du själv alla möjliga alternativ för att rengöra just din panna.

För att rengöra disken ordentligt från den feta brända plattan måste du förstå vad det är. Kolavlagringar är en kombination av fettkomponenter och oxider som frigörs från alla metallytor när de utsätts för höga temperaturer. Av detta följer att det är nödvändigt att bli av med det så snart som möjligt, eftersom intag av brända partiklar av kolavlagringar i mat har en negativ effekt på människors hälsa.

Det är bättre att inte tillåta det där kritiska ögonblicket när de svarta brända bitarna börjar flagna och komma in i maten. Sot ska kasseras omedelbart. Men glöm inte att olika legeringar kräver ett individuellt tillvägagångssätt. Hur du rengör just din stekpanna in- och utvändigt från kolavlagringar kommer vi att överväga längre fram i tabellen.

Rengöringsfunktioner	Rengöringsmedel	Förberedelse och applicering av rengöringsmedlet
Teflonbelagd stekpanna
pulverformiga produkter som innehåller slipande partiklar är kontraindicerade	lösning av soda och rengöringsmedel	häll lite vatten på botten och lägg den på värmen; efter att vattnet kokar, stäng av värmen och låt det stå i 40-45 minuter; så att kolavlagringen snabbt kollapsar kan du lägga till några droppar diskmedel eller en matsked soda i pannan; i slutet av rengöringen kommer det att räcka att torka av ytan med en mjuk svamp; för att tvätta ur det återstående tvättmedlet väl, koka en kastrull med rent vatten
Stekpanna i stål
det är strängt förbjudet att använda grova slipprodukter och metallskrapor	Bergsalt	häll ett halvt glas bordssalt i en stålpanna och sätt i brand; värm saltet i 15 minuter; stäng sedan av värmen och lämna pannan i några timmar; efter några timmar kommer du snabbt att rengöra bränd disk från fett och kolavlagringar med en hård svamp
	Sodaaska	blöt en panna av rostfritt stål inifrån och ut med varmt vatten; strö generöst över hela ytan med soda; gnugga väl med en porös svamp, var särskilt uppmärksam på de brända områdena; lämna bakpulver på ytan av pannan i en halvtimme; tvätta bort resterna av läsk och kolavlagringar med varmt vatten; om kolet är dåligt rengjort på vissa ställen kan proceduren upprepas
	Bordsvinäger och citronsyra	häll några glas vinäger i en stålpanna och värm upp; öppna omedelbart ett fönster i köket, eftersom vinägern kommer att avdunsta under uppvärmning, och det kommer att finnas en obehaglig lukt i rummet; efter att vinägern värmts upp lite, lägg till ett paket citronsyra där; när vinägern börjar koka kraftigt kan du stänga av värmen under pannan; lämna den brända skålen med vinäger och citronsyra i en halvtimme; vid slutet av den angivna tiden kan brända rester enkelt rengöras med en borste; var noga med att skölja disken efter rengöring med kallt rinnande vatten
Gjutjärnspanna
inte rädd för grova slipmedel och till och med en metallskrapa, den kan till och med rengöras med en kvarn	Stensalt, bordsvinäger och soda	täck botten av pannan med några centimeter bordssalt; häll vinäger; låt stekpannan stå så här i 30 minuter; efter en halvtimme, sätt den på elden och tillsätt fem matskedar läsk (detta är något mindre än ett glas); koka de blandade ingredienserna i 10 minuter och ta bort från värmen; skölj pannan med mycket vatten
	Vegetabilisk olja för non-stick beläggning	Förs bort genom att rengöra en gjutjärnspanna från fett och kolavlagringar, överdriv det inte. Det är inte nödvändigt att noggrant tvätta gjutjärnet från oljerester, eftersom ett tunt oljigt lager är en slags non-stick beläggning. Om du ändå rengjorde den till en glans, tänd sedan pannan för första gången med tillsats av en liten mängd vegetabilisk olja och skölj med kallt vatten.
Stekpanna med keramisk beläggning
rengör endast med en mjuk, porös svamp eller fiberduk; undvik plötsliga temperaturförändringar; använd inte slipande rengöringsmedel och metallskrapor	Bikarbonat	Om lätta kolavlagringar bildas, tvätta den keramiska pannan med lite bakpulver.

Vi hoppas att du har hittat din egen stekpanna i listan och har valt det mest optimala sättet att rengöra den från kolavlagringar. Tro mig, hemma med hjälp av tillgängliga verktyg kan detta göras inte mindre effektivt än att använda dyra vårdprodukter för en viss typ av yta. Men det viktigaste jag vill säga, kära värdinnor, är att ta hand om dina kokkärl och rengöra deras ytor i tid för att förhindra bildning av kolavlagringar.

Rengöring av gamla fett- och kolavlagringar med folkmedicin

Fler och fler hemmafruar är intresserade av frågan om att rengöra gammalt fett och sot från en stekpanna med folkmedicin. I det moderna livet har vi inte alltid tid att rengöra disken från bränt fett i tid. Därför märker vi efter ett tag att det har bildats ett tjockt lager svart sot på din favoritstekpanna som din mamma gav dig i present.

Sedan tar vi tag i huvudet och tänker inte på hur vi ska rengöra det från detta fruktansvärda lager av fett och kolavlagringar, som inte kan tas bort ens med en metalltvättlapp.

Men du ska inte bli upprörd, för jag har flera hemligheter i beredskap för att lösa detta obehagliga problem. Lita på att efter att ha applicerat någon av dem kommer kolavlagringar och gammalt fett snabbt att lämna din favoritpanna.

1. Tvättsåpa.

Om det feta lagret i din panna har ätit till en sådan grad att alla beprövade produkter inte längre hjälper, kommer vanlig tvättsåpa att hjälpa dig att hantera detta problem:

• • riv hälften av 72 % tvättsåpa på ett grovt rivjärn;
  • häll spånen i pannan och täck med vatten;
  • koka tvålvattnet i en halvtimme;
  • nu kan du stänga av värmen och ställa disken åt sidan i ytterligare 40 minuter;
  • i slutet av den angivna tiden, tvätta pannan noggrant med en hård svamp eller tvättlapp;
  • skölj noga och koka upp med rent vatten.

2. Vinäger och citronsyra.

Citronsyra och vinäger hjälper dig att ta bort gammalt fett från sidorna av din stekpanna eller gryta:

• • häll lite vatten i behållaren och sätt i brand;
  • vänta tills det kokar och häll i ett halvt glas bordsvinäger;
  • tillsätt en matsked citronsyra;
  • stäng av värmen och låt den oljiga skålen stå i cirka 45 minuter;
  • reaktionen av vinäger och citronsyra kommer att förstöra även det äldsta fettet som du har kämpat för att skrapa bort med en kniv.

Denna produkt är kontraindicerad för köksredskap av aluminium.

3. Silikatlim.

För att rengöra pannan från kolavlagringar med silikatlim måste du utföra följande procedurer:

• • Häll 10 liter vatten i en stor kastrull eller annan behållare;
  • tillsätt 100 gram silikatlim eller PVA-lim och 150 gram natriumbikarbonat;
  • doppa en stekpanna där och koka i en halvtimme;
  • stäng av den kokande lösningen och låt svalna;
  • efter att pannan har svalnat helt, ta bort de gamla kolavlagringarna med en metallskrapa.

Förutom alla ovanstående folkmediciner kan en nylonsvamp och en ugnsrengörare effektivt hantera fett, som är helt besläktat med din panna. Det räcker med att lägga en liten mängd diskmedel i en kall panna och gnida över hela ytan, och sedan använda en nylonsvamp och varmt vatten för att rengöra pannan inifrån och ut. Tack vare sin täta konsistens tar nylon effektivt bort all smuts.

För maximal effekt, applicera ugnsrengöringsmedel på en fet form och lägg i en plastpåse, knyt hårt och låt stå över natten. På morgonen kan du tvätta pannan med en nylonsvamp.

Du kommer inte att tro dina ögon, men det kommer inte finnas några spår av fett. Även vid beröring kommer kärlet att "knaka" av renhet.