Доповідь: Харчування в поході денна норма. Тема: «Харчування в туристському поході Що можна їсти в поході презентація

клас: 7

Мета уроку:

Ознайомити з етапами підготовки до туристичного походу з урахуванням вирішення екологічних завдань.
Навчити приготування обіду в похідних умовах.
Виховувати дбайливе ставлення до природи, раціонального використання продуктів, самозбереження власного життя і здоров'я в поході.

устаткування:

Транспарант "Обід в похідних умовах", "Нові слова".
Колекція "Дикорослі рослини і страви з них".
Фотографії туристичних походів, ілюстрації типів багать (Малюнок 1), рослин, ягід, грибів.
Доповіді: "Склад добового раціону туриста", "Зберігання, транспортування та облік продуктів в поході", "Кухонний інвентар і посуд для приготування їжі в поході. Вогнищеві пристосування "," Харчування групи в екстремальних умовах ".
Рюкзак з продуктами для походу.
Таблиця "Типове меню".
Технологічна карта "Правила безпеки при варінні їжі на вогнищі", "Куліш" Похідний "".
Зошити з похідними рецептами перших, других страв, напоїв, борошняних виробів (Малюнок 2).
Кухонний інвентар, посуд.

Міжпредметні зв'язки.

"ОБЖ", 6 клас.
"Біологія", 6-7 класи.

Хід уроку

I. Організаційний момент.

II. Повідомлення техніко-технологічних відомостей.

1) Повідомлення теми уроку:

"Обід в похідних умовах".

2) Учитель:

Для збереження здоров'я, "відпочинку від міста", отримання "м'язової радості" людина йде на природу. Важкий рюкзак - не найкращий супутник в поході. Полегшити його - справа не проста. Але цього треба і можна навчитися. Які види походів ви знаєте?

(Похід вихідного дня, багатоденні категорійні подорожі).

Одно-двох денні походи - це відпочинок, це свято. Тому тут все повинно бути святковим: і настрій, і харчування. Раціон свій туристи намагаються зробити святковим.

3) Сценка "Підготовка до походу".

Подивимося, що взяли з собою в похід наші туристи?

Учень виймає з рюкзака спорядження:

Вирушаємо в похід.
Хто і що з собою візьме?
Зварені круто яйця,
Бутерброди з ковбасою,
Невеликий шматочок сиру
І пляшечку з водою.
Ковбасу, шматочки хліба,
Ми пожарим над багаттям.
Ось і святкові страви.
Пригощайтеся всім столом.

Такий "різноманітний" обід настрій не підніме. Тому розробляти меню потрібно не тільки для багатоденних походів, але і для походів вихідного дня. Для цього вибираємо завгоспа, який розробить меню і розподілить підготовку страв серед учасників походу. Завгоспом у нас буде бригадир, а всі інші - учасники походу. Будемо "полегшувати" ваші рюкзаки, але не якнайшвидшим з'їдених продуктів, а правильної їх підготовкою. Адже в багатоденний похід всякі смакоту з собою не візьмеш: ні мішок картоплі, ні качан капусти, а вже свіжий хліб тим більше.

4) Склад добового раціону туриста.

Похідний режим харчування - це триразове гаряче і один сухий пайок на великому привалі. Хоча може бути по-іншому, але про це трохи пізніше. Складаючи добовий раціон, потрібно пам'ятати, що чим різноманітніше продукти і самі страви, тим більше організм туриста отримує необхідних поживних речовин: білків, жирів, вуглеводів, вітамінів. Як ми називаємо таке харчування?

(Раціональне, збалансоване)

Ми готувалися до цього уроку, у нас є доповіді на деякі теми. Розкажіть, що необхідно брати з собою в похід, щоб харчування було раціональним.

Доповідь - повідомлення учня:

Білки отримують з м'ясною їжею. Це можуть бути м'ясні консерви, сублімоване м'ясо (це спосіб сушіння), бульйонні м'ясні кубики, копчене м'ясо, сирокопчена ковбаса, яка довго не псується. Їжу, багату білками, дають в першій половині дня, так як вона сприяє виробленню енергії, а якщо вживати її за вечерею, то це буде перешкоджати настанню сну.

Жири отримують з вершковим маслом, рослинним маслом, салом, сухариками. Замість рослинного масла можна застосовувати халву. Використовувати суміш горіхів з родзинками, курагою.

Від 15 до 25% від калорійності раціону повинні складати крупи.

У поході використовують харчові концентрати, супові набори, готові каші, страви швидкого приготування: картопляне пюре.

Більша частина продуктів береться в сушеному вигляді.

А які продукти можна взяти з собою в сушеному вигляді?

(Картопля, капуста, цибуля, морква, перець, томатна паста, фрукти)

Зараз в магазинах можна придбати сушені овочі та фрукти і не обтяжувати себе цим заняттям. Але краще робити це самим, так як ви будете знати, що ви насушили і що ваші продукти не піддавалися додатковій обробці, яка може бути шкідлива для організму. Це використання барвників і консервантів.

А з якими продуктами в поході ми отримаємо вітамін Д?

(Це вітамін сонця, треба більше часу проводити на повітрі)

5) Зберігання, транспортування та облік продуктів.

З продуктами визначилися, але ж найголовніше - це правильно організувати зберігання продуктів. Як це зробити?

Доповідь - повідомлення учня:

Якщо в похід ми беремо сухарі, крупи, макаронні вироби, сухе молоко, в'ялену рибу, чай, борошно, то ці продукти довго не псуються. Головне, потрібно продукти розфасувати, розкласти по поліетиленовим пакетам з урахуванням одноразового використання. А щоб целофан не рвався, кожну таку норму загортаємо в мішок з легкої тканини. На мішечках можна зробити написи.

Рослинна олія, томатний соус зберігають в невеликих пластикових пляшках.

А якщо ми використовуємо консерви, то їх краще використовувати відразу, щоб потім не отруївся. І обов'язково перед вживанням подивитися термін придатності на кришці.

6) "Типове меню" - робота з таблицею.

Хто при підготовці походу завчасно становить меню?

Закупівля продуктів проводиться за запланованим асортименту і в необхідних кількостях. Передбачене таким меню кількість днів становить цикл харчування, який може повторюватися кілька разів. У вас на столах лежить "Типове меню", яке розраховане на 3 етапи складності. В меню входить сніданок, вечеря та харчування на привалі і в русі. На кожному етапі своя норма калорійності харчування. Як ви думаєте, з чим це пов'язано?

Типове меню.

Повторюваність страв на кожному етапі - три доби. В міру ускладнення маршруту при переході від одного етапу до іншого збільшується і калорійність харчування.

1-й етап. Загальна калорійність харчування в день 2700- 3 000 Ккал.

Сніданок (1000-1100 ккал)

Каша гречана з маслом і цукром. Компот. Сухарі і галети.

Харчування на привалах і в русі (700 ккал), г

Сир 25. Ковбаса, корейка 25. Консерви рибні 25. Сухарі 40.

Цукор, цукерки 50. Глюкоза 10. Напої солодкі.

Вечеря (1000-1100 ккал)

Вермішель з м'ясом. Кисіль. Сухарі і печиво.

2-й етап. Загальна калорійність харчування в день 3400- 4 000 Ккал.

Сніданок (1100-1500 ккал)

Картопляне пюре на молоці з м'ясом і маслом. Чай з цукром. Сухарі і печиво.

Харчування на привалах і в русі (до 1200 ккал), м

Ковбаса, корейка 25. Паштет м'ясний 20. Воблий в'ялена 10. Сир 25.

Халва 25. Сухарі 40. Цукор, цукерки 80. Глюкоза 20. Напої солодкі.

Вечеря (1100-1300 ккал)

Толокно з маслом на молоці. Кисіль. Сухарі і галети.

3-й етап. Загальна калорійність харчування в день 4500- 6500 ккал.

Сніданок (1500-1800 ккал)

Суп м'ясний з макаронами. М'ясо свиняче сублімоване смажене з картопляним пюре і томатним соусом. Кисіль. Сухарі і сушки.

Харчування на привалах і в русі (1700-3000 ккал), г

Ковбаса та копченості 25-50. Паштет печінковий 25-50. Печінка тріски, шпроти 25-50. Сир 25 - 50. Масло шоколадне 30. Халва 40-60. Горіхи волоські з родзинками 50. Цукор, цукерки 60. Глюкоза 50. Сухарі 50-100. Напої солодкі.

Вечеря (1 300-1700 ккал)

Кільки. Толокно на молоці з маслом і цукром. М'ясо консервоване, смажене з цибулею. Кисіль холодний. Чай з цукром і повидлом. Сухарі і галети.

Зі збільшенням складності маршруту, збільшується калорійність страв. Щоб ви додали або змінили в меню кожного з етапів?

А завгосп, складаючи меню, повинен враховувати смаки членів походу?

7) Кухонний інвентар і посуд для приготування їжі, вогнищеві пристосування.

У поході страви можуть готуватися на багатті, примусі, в земляний духовці. Як необхідно розводити багаття?

Доповідь - повідомлення учня:

Багаття повинен розташовуватися не ближче 8-10 метрів від намету. При розведенні багаття в хвойному лісі не слід розводити велике багаття, так як іскри можуть привести до найбільш небезпечного верхового пожежі. І не розводити багаття близько до дерев і чагарників, на ділянках з сухою травою, на вирубках. З вогнищевої майданчика треба зняти дерен, навколо прибрати сухе листя, хвою. Краще використовувати старе вогнище.

Йдучи з місця привалу, вогнище заливають водою, вогнище закривають дерном. Таке дбайливе ставлення до природи дозволить протягом багатьох років використовувати одні і ті ж красиві місця.

Спочатку використовують багаття типу "курінь" для швидкого отримання необхідної величини полум'я. Як тільки таке вогнище добре розгориться, додають крупно поколоті дрова - це тип "колодязь".

Для приготування млинців, оладок, шашлику, для смаження на вугіллі застосовується такий тип вогнища, як "канава" довжиною близько 1 метра і глибиною 15-20 см.

Малюнок 1.

8) Правила безпеки при варінні їжі на вогнищі.

Прочитаємо правила безпеки при варінні їжі на вогнищі. (Правила лежать на столах)

Заходи безпеки при варінні їжі на вогнищі.

Відра й казанки, що висять над вогнем, пересувати чи знімати, тільки попередньо вдягнувши рукавицю.
Не можна працювати біля багаття без одягу, що захищає тіло від опіків.
Не можна ставити посуд з гарячою їжею на землю поруч з людьми. Нічого не підозрюючи туристи можуть випадково зачепити відро і ошпарити ногу. Відра з приготовленою їжею повинні або висіти ближче до стійки (немає над вогнем), або стояти на землі біля самої стойки, "на увазі", або розміщуватися на спеціально встановленій перекладині на видному місці.
Необхідно постійно стежити за багаттям.

Яка посуд використовується в поході?

(Казанки, відра з кришкою, 2-3 фанерки: для нарізання продуктів, в якості підставки, кухонні ножі, миски, ложки, ополоник)

А якщо ви забули ополоник?

(Консервну банку прикріплюють до дерев'яної ручки)

Вирушаючи в похід, не забувайте, що ми можемо негативно впливати на природу: витоптувати грунт, знищувати рослинність, тварин, комах. Поліетиленова тара, консервні банки, пляшки та інші відходи засмічують узлісся лісів, галявини, береги річок і водойм. Залишений багаття нерідко стає причиною пожежі. Пам'ятайте, що це ми в гостях у природи, а природа любить порядок.

9) Харчування групи в екстремальних умовах.

У поході може бути надзвичайна подія, хвороба одного з учасників, неблагополучні обставини. Як довго група може перебувати без продуктів?

Доповідь - повідомлення учня:

Голод болісний перші 3-5 днів, організм перебудовується на харчування власними запасами. Головне - це повна впевненість в успішному закінченні походу.

Їжу можна добути полюванням, риболовлею, відшукати їстівні горіхи, ягоди, гриби, рослини. Не можна вживати невідомі ягоди і гриби.

У рослин можна їсти коріння, цибулини, стебла, листя, бруньки. Але не плутати їстівні рослини з отруйними. Ніколи не вживати рослини, що виділяють молочний сік або рослини з неприємним запахом.

У нас зібрана колекція рослин з рецептами страв з них. На уроках ОБЖ ви теж знайомилися з такими стравами.

10) Способи знезараження води.

У похід велику кількість води не візьмеш, тому можливо питво з невідомих джерел: річки, озера. Таку воду необхідно очищати. Які способи очищення води ви пам'ятаєте?

(Кип'ятіння - після трьох хвилин кип'ятіння мікроби починають гинути, а через 10 хвилин - вода очищена від мікроорганізмів;

фільтр з консервної банки - в дні банки пробити багато дірочок, на дно покласти камінчики, потім вугілля, зверху засипати чистим піском;
фільтрувати через декілька шарів марлі;
додати в воду марганцівку до отримання світло-рожевого кольору або розчин йоду.)

Ми вами підготували багато рецептів перших, других страв, напоїв, навіть борошняних виробів в поході. Ви можете приготувати салати з дикорослих трав, ці ж трави використовувати для перших і других страв, для заварювання чаю. Розкажіть про найцікавіші стравах?

Малюнок 2.

11) Робота з рецептом приготування кулешу.

Сьогодні ми з вами познайомимося з блюдом полужидким - це куліш. Звідки походить це слово? У південних областях слово куліш позначало: кашка, размазенька, саламатка, заварити різного роду. У Рязанської губернії так називали рідку розмазню, юшку з солониною з горохового толокна з салом. У Псковській губернії куліш, кулен - це товстун. По густоті куліш займає проміжне місце між супами і другими стравами. Туристи частіше називають це блюдо "суп-каша". Воно замінює обід з двох страв, економить паливо і час.

Прочитаємо рецепт і розберемо послідовність приготування кулешу.

Куліш "Похідний".

продукти: макаронні вироби0,6 кг, морква сушена 5 ст.л., цибуля сушена2 ст. л., суха томатна паста 10 г, тушонка 100 г, сіль 1 ст. л., перець червоний за смаком, зелень сушена 2 ст. л., лавровий лист 3 шт.

У 7 літрів киплячої води всипають макаронні вироби і варять 20-25 хвилин. Потім додають суміш і залишають котел на слабкому вогні ще 10 хвилин. У готову страву кладуть вершкове масло по 0,5 ст. л. на порцію. Замість макаронних виробів можна використовувати пшоняну, гречану або рисову крупу. Якщо з яких-небудь причин був пропущений обід, то для кулешу може бути використаний будь-який суп і половина крупи, приготовленої для вечірньої каші.

12) Правила безпеки праці при роботі з ножами, з електроплитою, з гарячою рідиною.

III. Практична робота.

Приготування кулешу.
Заварювання трав'яних чаїв.
Дегустація приготовлених страв.

Підсумок уроку.Аналіз роботи учнів і допущених відхилень.

Тема

ХАРЧУВАННЯ У ПОХОДІ. ПІСЛЯОБІДНЯ НОРМА

Цілі і завдання:

Ознайомити з етапами підготовки до туристичного походу з урахуванням вирішення продовольчих завдань.
Навчити приготування обіду в похідних умовах.
Виховувати дбайливе ставлення до природи, раціонального використання продуктів, самозбереження власного життя і здоров'я в поході.

Хід заняття.

Організаційний момент і ТБ.

Вступна частина

Робота над темою

1. Для збереження здоров'я, "відпочинку від міста", отримання "м'язової радості" людина йде на природу. Важкий рюкзак - не найкращий супутник в поході. Полегшити його - справа не проста. Але цього треба і можна навчитися. Які види походів ви знаєте? (Похід вихідного дня, багатоденні категорійні подорожі).

Одно-двох денні походи - це відпочинок, це свято. Тому тут все повинно бути святковим: і настрій, і харчування. Раціон свій туристи намагаються зробити святковим. Скорочений ходової день також впливає на організацію харчування.

Розробляти меню потрібно не тільки для багатоденних походів, але і для походів вихідного дня. Для цього вибираємо завгоспа, який розробить меню і розподілить підготовку страв серед учасників походу.

2. Склад добового раціону туриста.

Щоб харчування було раціональним, необхідно брати з собою в похід наступні продукти:

Від 15 до 25% від калорійності раціону повинні складати крупи.

Більша частина продуктів береться в сушеному вигляді.

ОРІЄНТОВНИЙ МЕНЮ В одноденний похід

Загальна калорійність харчування в день 2700- 3 000 Ккал.

Сніданок (1000-1100 ккал)

Каша гречана з маслом і цукром. Компот. Сухарі і галети.

Харчування на привалах і в русі (700 ккал), г

Сир 25. Ковбаса, корейка 25. Консерви рибні 25. Сухарі 40.

Цукор, цукерки 50. Глюкоза 10. Напої солодкі.

Вечеря (1000-1100 ккал)

Вермішель з м'ясом. Кисіль. Сухарі і печиво.

Як необхідно розводити багаття?

У поході страви можуть готуватися на багатті, примусі, в земляний духовці

Правила безпеки при варінні їжі на вогнищі.

Відра й казанки, що висять над вогнем, пересувати чи знімати, тільки попередньо вдягнувши рукавицю.
Не можна працювати біля багаття без одягу, що захищає тіло від опіків.
Не можна ставити посуд з гарячою їжею на землю поруч з людьми. Нічого не підозрюючи туристи можуть випадково зачепити відро і ошпарити ногу. Відра з приготовленою їжею повинні або висіти ближче до стійки (немає над вогнем), або стояти на землі біля самої стойки, "на увазі", або розміщуватися на спеціально встановленій перекладині на видному місці.
Необхідно постійно стежити за багаттям.

Яка посуд використовується в поході?

А якщо ми забули ополоник? (Консервну банку прикріплюють до дерев'яної ручки)

Не забуваємо про екологію. Вирушаючи в похід, не забувайте, що ми можемо негативно впливати на природу: витоптувати грунт, знищувати рослинність, тварин, комах. Поліетиленова тара, скляні пляшки, одноразовий посуд засмічують узлісся лісів, галявини, береги річок і водойм, тому всі відходи, що не підлягають розкладанню природним шляхом (ржавение, гниття), повинні бути зібрані в сміттєвий пакет і віднесені в перший населений пункт за місцем проходження маршруту . Чи не погашений багаття нерідко стає причиною пожежі. Пам'ятайте, що ми в гостях у природи, А природа любить порядок і дуже потребує його.

Завдання додому. Заварити трав'яний чай і зробити бутерброди з різними продуктами для походу (масло, сир, риба, ковбаса).

Практична частина

Розведення багаття. Приготування окропу для чаю. Заварювання трав'яних чаїв.

Дегустація приготованого чаю з бутербродами.

Потім естафети з шашками, конкурси на спритність і вестибулярний апарат.

«БУДИНОК ТВОРЧОСТІ І ТУРИЗМУ ЮНИХ« Дружба »

План - конспект заняття по

основам туризму

Тема: «Харчування в туристському поході»

Тема: Харчування в туристському поході.

Ознайомлення учнів з вимогами до продуктів харчування для походу, денним раціоном харчування, навчити правильно упаковувати, зберігати і транспортувати продукти в поході.

завдання:

Сформувати знання про режим і раціоні харчування в поході.

Пояснити важливість водно-сольового режиму на маршруті.

Форма заняття:Фронтальне.

Обладнання та наочність:Таблиці, фотографії.

Хід уроку:

Орг. момент

Вивчення нового матеріалу.

План уроку:

Продукти для походу.

Раціон харчування.

Упаковка, зберігання і транспортування продуктів

Закріплення теми.

Дорогі хлопці, як ви знаєте, для життєдіяльності нашого організму нам необхідна їжа. Мета і завдання нашого заняття розглянути - як потрібно правильно харчуватися в туристському поході. Як поліпшити апетит і зберегти здоров'я. І також ми з вами розглянемо коли, як і чим харчується турист в поході.

Які продукти можна брати з собою в похід?

Для походів вихідного дня годяться будь-які продукти, які не зіпсуються до кінця маршруту, головне не брати консерви в скляних банках, інакше доведеться витягувати осколки з речей. Збираючись в нескладні багатоденні походи влітку, треба вибирати, перш за все, ті продукти, які не зіпсуються на спеці. Сир, сметана, варена ковбаса не підійдуть. Краще взяти тушонку, рибні консерви, овочі.

Продукти для походу.

У спортивних походах, дуже важливо знизити вагу рюкзака. Тому туристи пред'являють до продуктів досить жорсткі вимоги.

Легкість і калорійність

По можливості, треба вибирати ті продукти, у яких більше їстівна частина або вище відсоток засвоюваності.

Швидкість і простоту приготування

Складні кулінарні рецепти в поході реалізувати важко, і часу на це, як правило, немає. Специфіка туризму така, що навіть досвідчена господиня біля багаття або примуса може виявитися безпорадною. У високогір'ї туристам потрібно враховувати і те, що температура кипіння води на висоті нижче 100̊ С.

Придатність протягом всього походу і транспортабельність

У поході навіть ті продукти, які вдома зберігаються скільки завгодно, можуть стати непридатними. Наприклад, цукровий пісок без герметичної упаковки отсиревает, а при підмокання перетворюється в сироп. Збереження і транспортабельність багатьох продуктів залежить від правильної упаковки.

смакові якості

Важлива деталь продукти і страви з них повинні бути смачними і різноманітними. Прісні каші та супи швидко набридають, а їжа яка набридла, засвоюється гірше. На високогір'ї смаки туристів можуть значно змінюватися, загострюються реакції на запах.

Раціон харчування

Розглянемо загальні правила харчування в поході.

раціон - порція їжі на певний час.

Меню - набір продуктів або страв.

Режим харчування - розпорядок прийому їжі.

На обід або перекус має припадати 30-35% добової калорійності харчування. Тут краща висококалорійна жирна і солодка їжа. Легкозасвоювані углеводородсодержащих продукти (цукор, цукерки, вафлі і т.д.) повинні поєднуватися з трудноусвояемих продуктами з великою кількістю жирів (ковбаса, сало, м'ясні і рибні консерви).

На вечерю залишається 25% калорійності. Він повинен компенсувати денні енерговитрати і підготувати нас до наступного дня. Для цього гарні страви, багаті білками і вуглеводами: супи, каші, м'ясо, макарони. Не треба забувати про цибулю, часник, томат і інші приправи.

Вечірнє чаювання - справжній обряд, що знімає емоційні перевантаження. Тому чаю має бути багато, і до нього добре припасти чогось смачного.

Упаковка, зберігання і транспортування продуктів

Перш ніж розмістити продукти по рюкзаках їх треба правильно упакувати. Упаковка повинна забезпечити збереження продуктів протягом усього походу. А ще вона повинна зручно лягати в рюкзак і бути легкою. Якщо фасовані продукти бояться вогкості, їх кладуть в поліетилен, сипучі продукти найзручніше пересипати в пластикові пляшки.

III. Заключна частина. Рефлексія.

Підведення підсумків:

Що нового ви дізналися?

Що для вас було найцікавішим на занятті?

Що далося найважче? Чому?

Над чим треба буде ще працювати?

Ріс.1Упаковка продуктів
Список використаних джерел

Алексєєв А.А. «Харчування в туристському поході» [Електронний ресурс] / А.А. Алексєєв // Дитячий турклуб «Вертикаль». - URL: http: //vertikal-pechatniki.ru/bibl/pitanie_alex.htm

Дроздов Сергій «Правильна упаковка або як зберегти продукти на природі» [Електронний ресурс] / С. Дроздов // Активний відпочинок в Криму.- URL: http: // www.crimea-extrim.ru/Kak-sohranit-produktyi-na- prirode

Вимоги до харчування: харчування має бути різноманітним харчування має відповідати типу дня (день заїзду, звичайний ходової, ходової з навантаженням (перенесення вантажу), перевальний день, день відпочинку (днювання), Полуднівка. Харчування повинно бути легко і швидко що готується харчування повинно бути максимально легким за питомою вагою (зазвичай це досягається шляхом усушки або сублімації)

Групи продуктів (умовно) КРУПИ І МАКАРОННІ ВИРОБИ, БОРОШНО КОНСЕРВИ (М'ЯСНІ, РИБНІ і ОВОЧЕВІ) ЖИРИ ВИПІЧКА (ПЕЧИВО, СУХАРІ) ПРИПРАВИ (спеції, сіль) ОВОЧІ і інші субпродукти і СУХОФРУКТИ СОЛОДОЩІ (ЦУКЕРКИ і ЦУКОР) М'ЯСОПРОДУКТИ (КОВБАСИ, САЛО, РИБА) Молочні продукти і подібне (СИР, СУХЕ МОЛОКО, ЯЄЧНИЙ пОРОШОК, топлене масло) НАПОЇ (компотний СУМІШ, КИСІЛЬ, КАКАО, КАВА, ЧАЙ)

Тактика харчування: як готувати посуд (казанки, каструлі, ополоники) джерела тепла - примуса, газові пальники, вогнище Допоміжні аксесуари - екрани від вітру, манери, ополоники, досточки від вітру, відкривачки для консервних банок. Крім того дуже зручні додаткові пластмасові миски - для розведення або розчинення чогось, а також миття круп.

Багаття для приготування обіду багаття для приготування обіду розкладають так, щоб його не задувало, а полум'я рівно обігрівало казанок. Відра, котли, що висять над вогнем, треба пересувати або знімати в рукавиці або ганчіркою, щоб не обпектися Способи розміщення казанка над вогнем

Приготування їжі Сіль кладіть в їжу за смаком. Орієнтовно на кухоль крупи вам знадобиться чайна ложка солі, для молочних і солодких каш половина ложки. У концентратах супів, каш і тушонці вже є сіль. Каша до загустіння вариться (при помішуванні) на сильному вогні, а потім на слабкому