Cheesecake recipe na may cottage cheese hakbang-hakbang na pandiyeta. Syrniki pp mula sa cottage cheese na may harina ng bigas. Hakbang-hakbang na recipe ng larawan. Posible bang kumain ng cheesecake habang pumapayat

Ang pangunahing prinsipyo ng tamang nutrisyon ay ang pagluluto ng cottage cheese pancake minsan sa isang linggo. Ngunit napakaraming uri ng matamis na pagkain na maaari mong eksperimento kahit araw-araw. Itanong kung bakit? Dahil maaari silang lutuin ng matamis, peppery, pritong steamed.

Ang pinakamahusay na chef ay palaging nagpapayo na kumuha ng cottage cheese mula sa mga merkado. Mayroong ilang mga dahilan para dito.

Doon matitikman ang produkto.
Upang malaman kung mayroong starch sa isang fermented milk product, mag-drop ng isang patak ng yodo. Kung naroon, ang mga puting butil ay magiging asul.
Bigyang-pansin ang kulay. Ang natural na produkto ay may mga shade mula sa snow white hanggang cream. Ang pagkakaroon ng dilaw ay nangangahulugan ng pagkakaroon ng mga tina.
Hilingin na putulin ang keso. Hindi ito dapat tumapon at masyadong masikip, hindi tuyo o mamasa-masa.

Paano kung wala kang malapit na palengke? Pagkatapos ay dapat kang magtiwala sa mga pinagkakatiwalaang tatak. Mangyaring tandaan na maraming mga tagagawa ang nagbebenta ng isang murang produkto na tinatawag na "curd", ngunit sa katotohanan ito ay isang masa lamang ng keso na may maraming almirol at iba't ibang mga additives. Bumili ng mas mahal na mga katapat na may label na "curd".

Tulad ng para sa taba ng nilalaman, ang mga walang taba o masyadong mataba na pagkain ay hindi angkop para sa mga cheesecake. Ang gitnang kategorya ay mula 2 hanggang 9% na taba.

Classic PP syrniki sa isang kawali

Ang pinakasimple at pinakakaraniwang cheesecake ay inihanda din ng mga chef. Narito ang mga lihim ng pagluluto ng pp sa isang kawali:

cottage cheese 500 gr;
pula ng itlog - 2 mga PC;
asukal - 50 g;
harina - 35 gr;
vanilla - isang pakurot.

Gilingin ang cottage cheese gamit ang isang blender. Magdagdag ng pula ng itlog at asukal at durugin muli. Magdagdag ng vanilla at harina. Ito ay lumiliko ang isang malambot na homogenous na kuwarta, kung saan kailangan mong bumuo ng mga pancake na halos 60-70 gramo.

Siguraduhing igulong ang mga ito sa harina. Mas mainam na magprito sa isang kawali na may makapal na ilalim at sa mantikilya. Pagkatapos alisin mula sa init, ilagay ang natapos na dessert sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.

Payo! Ang asukal ay ang kaaway ng mga cheesecake. Ang kasaganaan nito ay humahantong sa katotohanan na sa panahon ng proseso ng Pagprito, ang mga bilog na piraso ay pumutok. Maaari kang magdagdag ng tamis, ngunit sa katamtaman.

Pagluluto ng mga cheese cake sa isang mabagal na kusinilya

Ang multicooker ay isang maraming nalalaman na katulong sa kusina. Sa loob nito, maaari kang magprito at maghurno kaagad, nang hindi inililipat ang syrniki nang maraming beses. Tinitiyak ng non-stick coating na kaunting paggamit ng langis, at pinipigilan ng timer ang iyong paboritong pagkain na masunog habang nanonood ka ng TV. Para sa syrniki sa isang multicooker kailangan mo:

cottage cheese - 400 gr;
itlog - 2 mga PC;
asukal - 8 tablespoons;
vanilla sugar - 1 pakete;
mga pasas - 2 kutsara;
harina - 100 gr.

Ang mga nakaranasang chef ay nagpapayo na gumiling ng cottage cheese. Pagkatapos ang kuwarta ay lumalabas na napaka homogenous, at ang syrniki ay malago. Idagdag ang lahat ng iba pang sangkap sa produkto ng fermented milk. Bago gamitin, singaw ang mga pasas na may tubig na kumukulo o ilagay ang mga ito sa microwave sa loob ng 1 minuto na may tubig.

Basahin din: Eclairs na may curd cream - 6 na mga recipe

Kapag ang timpla ay handa na upang bumuo ng mga curd cake sa anyo ng mga bola-bola. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa ilalim ng mangkok ng multicooker at maghintay hanggang matunaw ito. Itakda ang "Fry" mode. Ilagay ang syrniki at iprito ang isang gilid sa loob ng 2 minuto.

Interesting! Mahalaga ang sukat. Ang mga curd cake ay dapat gawin mula sa isang dami ng kuwarta na kasya sa isang kutsara (na may tuktok). Pagkatapos ay maghurno sila ng mabuti at magiging mahangin. Ang isang bahagi ng isang bagay ay halos 70 gr.

Recipe para sa cottage cheese pancake sa oven

Kung handa ka na para sa iyong unang obra maestra, kung gayon ang recipe na ito ay para lamang sa iyo. Una, ang ulam na ito ay nakakatugon sa mga pamantayan ng wastong nutrisyon, at pangalawa, ikaw ay magluluto tulad ng isang tunay na chef! Upang maghanda ng cottage cheese pancake sa oven, kakailanganin mo:

cottage cheese 9% - 250g;
butil na asukal - 30 gr;
isang maliit na vanilla sugar;
itlog 2-3 mga PC;
isang pakurot ng asin;
harina - 100 gr.

Para sa mga cheesecake, kailangan mo ng well-mashed cottage cheese. Magagawa mo ito gamit ang isang kahoy na kutsara sa isang mangkok, o gumamit ng isang salaan. Idagdag ang lahat ng sangkap doon at ihalo. Bumuo ng mga bola hanggang sa 5 cm ang laki at igulong sa harina.

Init ang ghee sa isang kawali at iprito ng kaunti ang mga cheesecake sa magkabilang panig. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at ilagay sa oven upang maging kayumanggi. Literal na 5 minuto at handa na ang iyong ulam mula sa kilalang chef!

Mga cheesecake ng PP na walang mantikilya at harina

Kung naghahanap ka ng isang ganap na dietary cottage cheese dish, kung gayon ang mga pancake ng keso nang direkta nang walang mantikilya at harina ay ang pinakamahusay na pagpipilian.

Ang calorie na nilalaman ng isang serving ng naturang ulam ay magiging 229.8 kcal. Ang calorie na nilalaman sa 100 gramo ng produkto ay 155.8 kcal.

Para sa dalawang servings, kunin:

250 gramo ng cottage cheese na may taba na nilalaman na 5%;
1 maliit na itlog;
45 gramo ng semolina.

Ang kabuuang oras ng pagluluto ay hindi hihigit sa 30 minuto. Kapag pinagsama na ang lahat ng sangkap, hubugin lang ito ng makapal na oval na cake at i-bake ang mga ito sa oven. Ihain kasama ng pulot.

Basahin din: Diet cottage cheese pancake sa oven - 7 recipe

Mga cheesecake na may cottage cheese at oat flour

Upang makagawa ng mga cake ng keso hindi lamang pandiyeta, kundi pati na rin napaka-nakapagpapalusog, kailangan mong magdagdag ng oat flour sa kanila. Ang isang serving ng ulam na ito ay magbibigay sa iyo ng enerhiya bago kumain. At kung magdagdag ka ng mga berry, pagkatapos ay isang ganap na bitamina complex ang ibinibigay sa iyo!

Interesting! Hindi mo kailangang mag-shopping buong araw para maghanap ng oatmeal. Upang makuha ito, kailangan mo lamang gilingin ang oatmeal sa isang blender.

Bilang karagdagan, kakailanganin mo:

cottage cheese - 600 g;
itlog ng manok - 2 mga PC;
asukal sa tubo - 4 na kutsara;
vanillin - isang pakurot;
harina ng trigo - 4 na kutsara;
oat na harina - 4 na kutsara;
ilang mga pasas at asin.

Ang keso ng kubo ay maaaring mabugbog, o maaari kang mag-iwan ng butil. Magdagdag ng mga itlog at lahat ng tuyong sangkap dito. Banlawan ang mga pasas, ibuhos ang tubig na kumukulo at mag-iwan ng 4 na minuto. Patuyuin gamit ang isang tuwalya at idagdag sa kuwarta. Bumuo ng mga bola at iprito sa langis ng oliba. Ihain kasama ng mga berry.

Interesting! Ang pagpuno para sa mga cheesecake ay maaaring maging ganap na anuman. Ang mga matamis ay sumasama nang maayos sa mga pinatuyong berry: cranberries, lingonberries, strawberry, blueberries, currants. Ang mga inasnan ay ginawa gamit ang mga damo, patatas, keso.

Lazy cottage cheese pancakes

Ito ay hindi para sa wala na ang ganitong uri ng syrniki ay nakuha ang pangalan nito para sa kuwago. Lutuin ito nang hindi hihigit sa limang minuto, at kung mayroon kang blender o food processor, ang lahat ng iyong alalahanin ay ihanda ang mga sangkap.

Ang huling ilang taon pagkatapos ng kapanganakan ng isang bata, sinubukan kong sumunod sa wastong nutrisyon, gayunpaman, para sa akin, isang matamis na ngipin, napakahirap na makahanap ng kapalit para sa mga matamis na pagkain, lalo na kung hindi sila matamis. 😂

Ang imbensyon at lakas ng loob ay sumagip. 🤞 Sa sandaling naghalo ako ng mga itlog, cottage cheese at flax seeds, nakakuha ako ng napakasarap na low-calorie syrniki. Nagustuhan ko ang recipe na ito nang labis na ginagawa ko ang mga ito para sa almusal halos tuwing umaga at ang ilang mga bagay ay naiwan para sa meryenda - isang maliit, ngunit maganda. 😉

Paano gumawa ng pp cottage cheese pancake sa isang kawali

Para dito kailangan namin:

cottage cheese - 250 gr,
Mga itlog - 3 mga PC,
Oat na harina - 4 tbsp. kutsara,
Mga buto ng flax - 1 tbsp kutsara

Sa mga pancake, pancake, batter, atbp. Gumagamit ako ng oat flour, naglalaman ito ng maraming hibla. Tamang-tama, lumipat sa oat bran, ngunit hindi pa ako masasanay sa lasa. 😔
Samakatuwid, gumagawa ako ng oatmeal sa bahay. Simple lang, bibili kami ng isang package ng Hercules 😁 10 rubles ako sa Pyaterochka, sa isang transparent na bag, pumili na lang ng lighter, with green tint, mapait na ang lasa, meron naman. (
Gumiling sa isang gilingan ng kape sa nais na pagkakapare-pareho, sa madaling salita, sa harina.

Ito ay lumiliko ang isang malambot na sariwang bahagi ng oatmeal. 😊

Recipe para sa mga low-calorie cottage cheese pancake

Inilalagay namin ang aming mga sangkap (cottage cheese, flax seeds, itlog at oatmeal) sa isang maginhawang matataas na ulam, unang giling sa mababang bilis ng isang blender o mixer, pagkatapos ng kalahating minuto ay pinapataas namin ang bilis at pukawin para sa isa pang 30 segundo.

Ang aming kuwarta para sa cottage cheese pancake na may oat flour ay handa na. 😉

Dapat kang magkaroon ng isang kuwarta na hindi masyadong makapal, tulad ng kaugalian para sa mga cake ng keso, ngunit kumuha ng isang kutsara na may slide nang walang mga problema, katulad ng tinunaw na ice cream. 😋

Kaya, ilagay ang kuwarta sa isang tuyong kawali na walang langis, mas mabuti na may makapal na ilalim. Magprito sa 2 panig sa loob ng 5-7 minuto sa mababang init.

Ito ay lumiliko out dito ay tulad namumula, mabangong dietary curd cake mula sa cottage cheese sa isang kawali.

For me personally, they replace sweets and what to chew on 😁 with green tea is just a fairy tale)) Pareho silang magaan at nakakabusog. Bilang karagdagan, ito ay isang kaligtasan lamang para sa mga taong, tulad ko, ay hindi talagang iginagalang ang mga produkto ng pagawaan ng gatas nang walang paggamot sa init.

Umaasa ako na magustuhan mo ang recipe na ito para sa mga pancake ng keso. 😉

Kung ang pang-araw-araw na diyeta ay nakasalalay sa calorie na nilalaman ng pagkain na kinakain, sa lalong madaling panahon ay nagsisimula itong tila halos walang masarap na mga produktong pandiyeta. Para sa ilang kadahilanan, ang lahat ng masarap ay kinakailangang nakakapinsala sa pigura, na nagdaragdag ng timbang na nawala nang may kahirapan.

Gayunpaman, kahit na ang mga klasikong pagkain ay maaaring ihanda ayon sa mga espesyal na recipe ng pandiyeta. Mula dito, nawalan lamang sila ng calorie na nilalaman, at hindi ang kanilang kamangha-manghang lasa. Anong mga recipe para sa mga dietary cheesecake ang maiaalok ng modernong lutuin?

Ang mga benepisyo ng pandiyeta na mga cheesecake

Sa katunayan, ang mga cheese cake ay pinirito na cottage cheese. Sa pamamagitan ng paghahanda ng isang ulam mula sa mataas na kalidad, natural na cottage cheese, maaari mong i-save ang karamihan sa mga bitamina at microelement sa mga pancake ng keso sa diyeta.

Para sa katawan, ang gayong ulam ay may malaking pakinabang:

Alam ng lahat ang katotohanan na ang cottage cheese ay mabuti para sa tissue ng buto dahil sa mataas na nilalaman ng calcium nito;
Ang produktong ito ay nakakatulong na gawing normal ang mga proseso ng metabolic, at bilang isang resulta, ang katawan ay nag-aalis ng labis na likido at naipon na taba;
Ang mga cheesecake ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may hypertension, na sumusunod sa isang diyeta, dahil ang cottage cheese ay nakakatulong na palakasin ang kalamnan ng puso;
Ang regular na pagkonsumo ng syrniki ay maaaring maprotektahan ang atay mula sa labis na katabaan;
Dahil sa ang katunayan na ang cottage cheese ay isang kapaki-pakinabang na produkto ng fermented na gatas, mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka, na pinapa-normalize ang microflora nito.

Tulad ng nakikita mo, ang syrniki ay may isang kumplikadong epekto sa mga sistema ng katawan, na tumutulong na ayusin ang pinsala na dulot ng patuloy na nutrisyon sa pandiyeta. Salamat dito, pati na rin ang pagkakaroon ng madaling natutunaw na mga protina, ang mga cheesecake ay naging isang paboritong ulam para sa lahat sa isang diyeta.

Ang mga klasikong cheesecake ay isang napakataas na calorie na produkto, dahil sa mataas na taba ng nilalaman ng cottage cheese at kasunod na pagprito sa langis ng mirasol. Paano gumawa ng tulad ng isang malusog na pandiyeta dish?

Diet cottage cheese pancake sa oven

Klasikong recipe

Paghaluin ang itlog na may dalawang tbsp. tablespoons ng asukal, isang maliit na asin at ang iyong mga paboritong pampalasa (vanillin, cinnamon o cardamom).

Sa nagresultang masa ng itlog, magdagdag ng 400 gramo ng cottage cheese, mas mabuti na walang taba, at ihalo ang buong timpla hanggang sa isang homogenous consistency. Ngayon ay maaari kang bumuo ng curd patties. Upang gawing mas madali silang mahuli sa likod ng balat, dapat mong gamitin ang langis ng oliba, na pinadulas mo ang iyong mga kamay.

Ang parehong langis ay ginagamit upang grasa ang baking sheet. Ang mga curd ay inilalagay dito at inihurnong ng halos dalawampung minuto. Ang oras ng pagluluto ay maaaring iakma ayon sa kapangyarihan ng oven.

Maaari mong gamitin ang masarap na ulam na ito na may mababang taba na kulay-gatas.

Banana cheese cake

Paghaluin sa isang mangkok ½ kg ng cottage cheese, ½ isang saging, 2 puti ng itlog, 2 tbsp. kutsara ng semolina. Magdagdag ng ilang pinatuyong aprikot o steamed raisins. Ang pagkakaroon ng nakatanggap ng isang homogenous na masa, bumubuo kami ng mga cake ng keso sa anyo ng maliliit na bola. Naghurno kami ng mga cake ng keso sa isang baking sheet na may parchment paper para sa halos kalahating oras, hanggang malambot.

Sa recipe na ito, ang klasikong harina ay pinalitan ng semolina - salamat dito, ang mga cheesecake ay malambot at nawawala ang kanilang lagkit.

Diet Chocolate Recipe

Ang pangarap ng lahat ng kababaihan ay magluto ng ulam na may tsokolate at magpapayat. Ang recipe na ito ay naglalaman hindi lamang ng kakaw, kundi pati na rin ang maitim na tsokolate - para sa mga hindi mabubuhay ng isang araw nang wala ito.

Para sa ½ kg ng cottage cheese kumuha kami ng 2 itlog, 2 tbsp. kutsara ng kakaw at ½ tbsp. pandiyeta fructose. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng oatmeal o harina ng bigas - mga 1 baso, tingnan ang pagkakapare-pareho. Binubuo namin ang mga cheesecake, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Maghurno ng 20-25 minuto hanggang malambot. Ang natapos na ulam ay binuburan ng maitim na tsokolate, na dapat munang gadgad o makinis na tinadtad.

Pansin! Para sa recipe na ito, dapat kang kumuha lamang ng tunay na kakaw - ang mga produkto ng Nesquik ay hindi gagana, ang mga ito ay masyadong mataas sa calories.

Pagluluto ng mga cake ng keso na may oatmeal at walang harina

Mayroong maraming mga uri ng curds, kahit na mga pandiyeta. Maraming mapagpipilian. Ngayon ay matututunan natin kung paano gumawa ng diet curd cottage cheese pancake na walang harina na may oatmeal.

Klasikong recipe

Paghaluin sa isang malalim na mangkok 180 gr. cottage cheese, 4 na puti ng itlog. Magdagdag ng 3 tbsp sa curd at egg mass. tablespoons ng oatmeal, pre-ground sa isang gilingan ng kape. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong mabuti, nabuo sa tortillas at pinirito nang walang mantika sa isang non-stick na kawali.

Recipe ng Oatmeal at Apple

Kailangan mo ng mabilis at madaling recipe para sa masarap na curd cake na may oatmeal? Mag-stock ng isang mansanas at magluto para masaya!

400 gr. cottage cheese kailangan mong kumuha ng 1 puti ng itlog, 3 tbsp. kutsara ng oatmeal, mansanas, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng gawgaw, asin sa panlasa at isang maliit na kanela.

Una, kuskusin ang mansanas sa isang pinong kudkuran. Ang balat ay hindi kailangang balatan; bukod dito, naglalaman ito ng karamihan sa mga bitamina.

Ilagay ang nagresultang sarsa ng mansanas sa isang blender kasama ang cottage cheese at puti ng itlog, punch sa isang solong pagkakapare-pareho.

Ngayon ay maaari mong idagdag ang natitirang mga sangkap - cinnamon, asin at oatmeal. Ang resulta ay dapat na isang siksik na masa, kung saan maaari mong madaling maghulma ng mga curd cake.

Kung ang kuwarta ay manipis, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng higit pang oatmeal. Ipinapadala namin ang resulta sa oven sa loob ng kalahating oras.

Upang ang mga curds ay mag-ihaw nang mabuti, kailangan mong i-roll din ang mga ito sa oatmeal, upang sa panahon ng proseso ang kuwarta ay hindi dumikit sa iyong mga kamay, kailangan mong basa-basa ang iyong mga kamay bago ang bawat pagmomolde.

Mga cheesecake bilang bahagi ng sistema ng Ducan

Klasikong recipe

Upang makagawa ng mga canonical cheesecake, bilang karagdagan sa cottage cheese, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 1 itlog, 20 gr. gawgaw at 5 tabletang pampatamis. Ito ay batay sa isang karaniwang (175 gr.) Pack ng cottage cheese. Ang ulam na ito ay inihurnong sa oven sa kalahating oras.

Oat bran cheese pancake: 2 magkaibang lasa

Sa recipe na ito, sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa pangunahing komposisyon, na madaling mag-eksperimento at subukan ang iba't ibang mga pagpuno.

Sa 6 st. mga kutsara ng cottage cheese na kumukuha kami ng 2 tbsp. kutsara ng bran, 1 itlog. Naghahalo kami, magdagdag ng isang maliit na halaga ng kefir o low-fat yogurt upang makakuha ng isang plastic mass na maaaring panatilihin ang hugis nito.

Kung nais mo ang mga klasikong cheesecake, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng mga gulay (halimbawa, dill) sa nagresultang timpla at maghurno ng mga curd cake sa oven. Sa pagtatapos ng pagprito, maaari kang magwiwisik ng kaunting keso sa mga curd cake.

Kung ang mga curd ay binalak na gamitin bilang isang matamis na ulam, pagkatapos ay sa halip na mga gulay, isang pampatamis ang idinagdag sa masa ng curd at ang ulam ay pinasingaw.

Ang mga recipe na ito ay maaaring gamitin mula sa unang yugto ng pagbaba ng timbang ayon sa sistema ng Ducan.

Mga cheesecake na may kakaw

Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang mga sumusunod na sangkap: 400 gr. cottage cheese, 1 itlog at 2 tbsp. kutsara ng kakaw, almirol at gatas na pulbos. Magdagdag ng kaunting baking powder (mga 1 tsp) at kapalit ng asukal. Gumagawa kami ng mga curds mula sa nagresultang timpla at naghurno bilang maginhawa - alinman sa isang kawali na walang langis, o sa oven para sa mga 20 minuto.

Recipe ng goji berry

Sa ngayon, ang mga sikat na goji berries ay maaaring maging isang mahusay na bahagi ng syrniki para sa mga nasa diyeta na "Dukanovskaya". Totoo, ang ulam ay tatagal nang kaunti upang maluto dahil sa ang katunayan na ang mga berry na ito (2 kutsara ayon sa recipe) ay kailangang ibabad sa loob ng apatnapung minuto, at pagkatapos ay tuyo ng kaunti.

Masahin ang cottage cheese mula sa pack nang lubusan, magdagdag ng 2 tbsp. tablespoons ng oat bran, 1 itlog, asin sa panlasa (mas mabuti sea salt). Ang mga inihandang goji berries ay idinagdag sa masa ng curd. Ang lahat ay halo-halong, ibinuhos sa maliliit na anyo at inihurnong sa oven sa loob ng mga 20 minuto.

Apple curds na may karot

Sa pamamagitan ng paghahalo ng cottage cheese, mansanas at karot, makakakuha ka ng masarap at malusog na produkto. At salamat sa kawalan ng harina at tamang pagprito, ang ulam ay lumalabas na napaka pandiyeta.

250gr. paghaluin ang cottage cheese na may 4 tbsp. l. semolina at 1 itlog. Masahin hanggang makinis, magdagdag ng makinis na gadgad na dalawang mansanas at isang malaking karot. Para sa tamis, ihalo sa isang maliit na kanela at 5 gr. asukal sa vanilla. Maaari mo ring isama ang 2 tbsp. kutsara ng asukal o katumbas ng dami ng pampatamis. Ang mga cake ng diet apple cheese na may cottage cheese at karot ay inihurnong sa oven sa maliliit na lata para sa mga 15-20 minuto.

Salamat sa iyong atensyon! Panatilihing fit at bon appetit!

Marahil ang pangunahing pangarap ng babae ay kumain at hindi tumaba. Sa pagtugis ng isang magandang pigura, ang isa sa mga pangunahing punto ay wasto at malusog na nutrisyon. Ngunit hindi ito nangangahulugan na mula ngayon ay hindi mo na magagawang palayawin ang iyong sarili sa iyong paboritong dessert. Ang isang mainam na pagpipilian para sa pagbaba ng timbang ng mga kababaihan ay ang mga pancake sa cottage cheese na inihanda ayon sa isang espesyal na recipe.

Ang calorie na nilalaman ng inihandang ulam ay depende sa paraan ng pagproseso at mga sangkap. Ayon sa kaugalian, ang mga cheesecake ay pinirito sa isang kawali sa isang malaking halaga ng langis ng mirasol. Iminumungkahi namin na lumihis ka sa karaniwang paraan at lutuin ang ulam sa pamamagitan ng pag-steaming o pagluluto sa oven. Ito ay hindi lamang magbabawas ng mga calorie, ngunit mapanatili din ang mas maraming kapaki-pakinabang na micronutrients.

Mga benepisyo para sa katawan

Ang diyeta na low-calorie cheese pancake ay inihanda ng eksklusibo mula sa natural, sariwang produkto. Gamit ang gayong mga hilaw na materyales, nakakatipid ka ng maraming mga elemento ng bakas at bitamina. Ano pa ang pakinabang ng cottage cheese pancake?

Ang kaltsyum na nilalaman sa cottage cheese ay tumatagal ng isang aktibong bahagi sa istraktura ng tissue ng buto, ang pagbuo at pagpapanatili ng mga kalamnan.
Ang mga pancake ng keso ng curd ay may mahalagang papel sa mga proseso ng metabolic, nag-aambag sa pag-alis ng labis na likido mula sa katawan.
Ang ulam ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga pasyente ng hypertensive, dahil pinapalakas nito ang kalamnan ng puso.
Ang pagkain ng mga dietary curd cake ay magpapanatili sa iyong atay mula sa labis na katabaan.
Ang cottage cheese ay may positibong epekto sa mga bituka, na pinapa-normalize ang microflora nito.

Bilang karagdagan, ang low-calorie syrniki ay naglalaman ng madaling natutunaw na mga protina na ganap na nasira sa katawan at hindi idineposito ng mga dagdag na sentimetro sa baywang. Para sa kadahilanang ito, inirerekomenda ng mga eksperto ang isang malusog na pagkain para sa lahat ng mga nagdidiyeta.

Ang pagluluto ng mga cheesecake ay isang mahirap na proseso, ngunit ang mga tunay na maybahay ay nakakaalam ng ilang mga lihim sa pagluluto na nagpapadali sa pagluluto at ginagawang mas malusog ang ulam.

Kung magpasya kang magluto ng mga cake ng diet cheese sa oven, sa isang kawali, sa isang mabagal na kusinilya o sa isang microwave oven, pumili lamang ng low-fat cottage cheese. Ang lasa ng dessert ay hindi maaapektuhan nito, at hindi ka makakakuha ng karagdagang ilang kilo. Ang nilalaman ng calorie bawat 100 g ng produkto ay magiging 150 Kcal lamang.
Upang magkaroon ng masarap na lasa ang iyong curd, gilingin ang curd gamit ang isang blender o sa pamamagitan ng isang salaan bago lutuin. Ang mga cheesecake sa diyeta ay magiging mas masarap kung magdagdag ka ng ilang kutsara ng natural na unsweetened yogurt sa kuwarta.
Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang paghahanda ng isang delicacy nang hindi pinirito sa mantika, iyon ay, steaming o sa oven. Kung hindi mo gusto ang lasa ng gayong ulam, pagkatapos ay subukang iprito ito sa isang non-stick na kawali.
Maaari kang magluto ng mga cheese cake na may mababang calorie na nilalaman sa pamamagitan ng pagpapalit ng harina ng trigo sa oatmeal.

Ang pangunahing lihim ng isang pandiyeta na pagkain ay namamalagi sa kawalan ng mirasol o mantikilya, na nagdaragdag ng mga dagdag na calorie. Kung hindi man, maaari mong ipakita ang iyong imahinasyon sa pagluluto sa pamamagitan ng paglalagay ng mga berry, piraso ng prutas, ilang patak ng pulot sa natapos na kuwarta. Ang iba't ibang mga additives ay magdaragdag ng kanilang sariling lasa sa dessert.

Mga cheesecake mula sa oven

Recipe na walang mantikilya at asukal

Ang mga inihurnong curds, na ginawa nang walang mantikilya at asukal, ay magiging tapat na mga katulong sa daan patungo sa pagiging slim.

Kaya, upang magluto ng mga cake ng keso sa diyeta ayon sa klasikong recipe, kakailanganin mo:

500 g low-fat cottage cheese (hanggang 8%);
yolks mula sa 2 itlog;
1 tsp vanilla powder.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

Ihanda ang curd sa pamamagitan ng pagkuskos nito sa pamamagitan ng salaan.
Pagsamahin ang curd mass, yolks sa isang mangkok, ihalo ang lahat nang lubusan. Magdagdag ng vanillin, ngunit hindi hihigit sa tinukoy na halaga, kung hindi man ay mapait ang lasa.
Pagsamahin ang masa hanggang makinis.
Kumuha ng isang flat dish at bahagyang i-crust ito ng harina, na gagamitin bilang breading. Kinukuha namin ang aming inihandang kuwarta at sinimulang hubugin ang aming mga curd. Una, kurutin ang isang piraso at igulong ito sa isang bola. Pagkatapos, bahagyang pagyupi ito sa magkabilang panig, igulong sa harina.
Simulan natin ang pagluluto ng mga cheese cake sa oven. Painitin muna ang cabinet sa 180 degrees. I-line ang isang baking sheet na may parchment paper at ilagay ang mga natapos na cake dito.
Ihurno ang masarap sa loob ng 25 minuto. Ang ginintuang kulay nito ay magsasabi sa iyo tungkol sa pagiging handa ng ulam.

Opsyon ng Berry

Upang magluto ng diet curds sa oven, hindi mo kailangan ng maraming oras at isang malaking seleksyon ng mga produkto. Tandaan na ang recipe ay hindi gumagamit ng harina at semolina, na ginagawang mababa ang calorie ng ulam. Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ng masarap at malusog na mga pagpipilian. Ipinakita namin sa iyong pansin ang berry syrniki sa oven.

Mga sangkap:

500 g ng mababang-taba na cottage cheese;
2 itlog;
4 tbsp. l. butil na asukal;
3 tbsp. l. harina;
0.5 tsp vanillin;
0.5 tsp baking powder;
kumuha ng asin;
150 g ng mga berry.

Hakbang sa pagluluto:

Ihanda ang curd sa pamamagitan ng pagkuskos nito sa pamamagitan ng isang salaan. Haluin ang mga itlog at asukal sa isang hiwalay na mangkok.
Pagsamahin ang cottage cheese na may mga itlog, pukawin. Magdagdag ng asin at vanillin sa masa. Pagkatapos ay magdagdag ng harina at baking powder, pagsamahin muli hanggang sa makinis.
Banlawan ang mga berry sa ilalim ng tubig na tumatakbo at malumanay na masahin ang mga ito sa kuwarta.
Simulan ang paghubog ng mga curd cake sa karaniwang paraan. Takpan ang baking sheet na may pergamino, ikalat ang mga inihandang pancake dito.
Painitin ang oven sa 180 degrees at ilagay ang mga produkto dito. Kailangan mong maghurno ng dessert nang halos kalahating oras hanggang sa mabuo ang isang gintong crust.

Handa nang kainin ang diet dish!

Tradisyunal na recipe

Madaling maghanda ng mga pancake ng keso sa diyeta na may harina. Ang isang inihurnong pagkain, kahit na may harina ng trigo, ay maaaring maging pandiyeta at mababa sa calories.

Para sa mga curds kakailanganin mo:

500 g mababang-taba cottage cheese;
2 tbsp. l. Sahara;
3 tbsp. l. harina;
3 itlog;
asin.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at ilagay sa isang mangkok. Iwanan ang mga protina sa isang hiwalay na lalagyan, dapat silang ipakilala sa ibang pagkakataon.
Pagsamahin ang curd na may yolks, asin, asukal at vanilla sugar.
Magdagdag ng harina sa masa. Haluin ang lahat ng sangkap hanggang makinis.
Inalis namin ang mga puti at pinalo ang mga ito sa isang foam, idagdag sa cottage cheese.
Dahan-dahang ihalo ang masa ng hangin gamit ang isang kahoy na kutsara.
Maghanda ng mga espesyal na silicone baking tin at bahagyang grasa ang mga ito ng mantikilya. Maglagay ng ilang kuwarta sa bawat lalagyan at i-bake ito ng 30 minuto.
Ang kahandaan ng delicacy ay maaaring hatulan ng ginintuang mabangong crust sa takip.

Ang isang dietary dish ay cottage cheese pancake na walang harina. Gayunpaman, maaari kang makahanap ng mga recipe kung saan ang sangkap na ito ay idinagdag sa maliit na halaga o pinalitan ng oat flour. Ang buong pamilya ay malugod na sasang-ayon na tamasahin ang mainit na syrniki.

Isang ulam mula sa isang kawali

Sa pangkalahatan, ang mga pagkaing pinirito sa langis ng gulay sa isang kawali ay halos hindi matatawag na pandiyeta. Gayunpaman, maaari kang gumawa ng mga curd cake na may harina ng mais, na itinuturing na mababa sa calorie.

Mga sangkap:

200 g ng cottage cheese;
2 itlog;
3-5 tbsp. l. harinang mais;
½ tsp baking powder.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, pukawin hanggang sa mabuo ang isang makapal na masa.
Maglagay ng non-stick frying pan sa kalan, hayaan itong uminit. Maaari kang gumamit ng kaunting langis ng gulay.
Bumuo ng mga curds at ilagay ang mga ito sa kawali, bahagyang pagyupi. Takpan ng takip.
Iprito ang bawat isa sa 2 panig sa loob ng 3-4 minuto.

Ang harina ng mais na ginagamit sa pagluluto ay mababa sa calories, kaya maaari itong palitan ng harina ng trigo. Hindi inirerekumenda na magluto ng mga cake ng keso na may semolina sa isang kawali, dahil ang cereal mismo ay mataas sa calories, at sa kumbinasyon ng langis ng gulay, tiyak na hindi ito makikinabang sa figure.

Kung gumagamit ka ng non-stick skillet, maaari mong iprito ang pancake nang walang mantika.

Cottage cheese sa microwave oven

Ang mga recipe para sa mga cheesecake ay iba at iba-iba, pati na rin ang mga pamamaraan para sa kanilang paghahanda. Ang diyeta at masarap sa parehong oras ay lalabas sa microwave oven.

variant ng Ducan

Upang gumawa ng mga cheese cake kumuha ng:

100 g na walang taba na cottage cheese;
1 itlog;
2 tbsp. l. oat na harina o bran;
1 tsp pampatamis;
1 tsp baking powder.

Hakbang-hakbang na recipe:

Kumuha ng isang mangkok at ihalo sa isang itlog, haluin hanggang mahimulmol.
Magdagdag ng pampatamis, baking powder, harina at cottage cheese. Haluin ang lahat ng sangkap hanggang makinis.
Maghanda ng silicone molds sa pamamagitan ng pagpapahid ng kaunti sa kanila ng mantika.
Maghurno ng mga curds sa oven sa loob ng 5 minuto.

Kaya, ang mga cake ng keso sa diyeta sa microwave ay handa na! Bago ihain, maaari mong ibuhos sa kanila ng berry puree, honey. Ang isang ulam ng oatmeal ay hindi magdaragdag ng dagdag na pulgada sa iyong baywang.

Pagluluto nang walang harina

Pinapayuhan ng mga Nutritionist na magluto ng mga cake ng keso sa microwave nang walang harina. Ang recipe na ito ay tiyak na mag-apela sa lahat ng miyembro ng sambahayan at hindi mag-iiwan ng dagdag na sentimetro sa iyong pigura. Mga sangkap:

200 g ng cottage cheese;
1 itlog;
1 tbsp. l. mga decoy;
1 tbsp. l. Sahara;
isang pakurot ng vanillin;
isang dakot ng pasas.

Maaari kang gumawa ng low-calorie curd tulad nito:

Talunin ang itlog hanggang sa malambot sa isang hiwalay na mangkok.
Pagsamahin ang cottage cheese, semolina at baking powder. Haluin ng maigi.
Dahan-dahang ipasok ang itlog sa nagresultang masa, ikonekta ang lahat gamit ang isang kahoy na kutsara. Magdagdag ng isang pakurot ng vanillin.
I-steam ang mga pasas, ayusin ang mga ito. Pagsamahin ang pinatuyong prutas sa kuwarta.
Punan ang mga silicone molds sa nagresultang masa at ipadala sa microwave sa loob ng 5 minuto.

Recipe ng saging

Alam mo ba na maaari ka ring gumawa ng panghimagas sa diyeta na may saging? Ang prutas na ito ay napakasustansya, kaya hindi ka makakakain ng marami. Upang gumawa ng malambot, ngunit pandiyeta na banana cheese pancake, kakailanganin mo:

300 g mababang-taba cottage cheese;
1 saging;
2 tbsp. l. oat na harina;
1 tsp pulot;
1 itlog;
asin.

Hakbang sa pagluluto:

Gilingin ang saging sa gruel gamit ang isang blender.
Pagsamahin ang harina, cottage cheese at honey sa isang hiwalay na mangkok. Haluin ang mga sangkap hanggang makinis.
Talunin ang itlog sa isang mangkok at talunin hanggang mahimulmol. Ipasok ito ng malumanay sa kuwarta.
Magdagdag ng saging sa masa.
Maglagay ng ilang pagkain sa silicone molds. Ilagay ang hinaharap na dessert sa microwave sa loob ng 5 minuto.

Ang inihurnong cottage cheese-banana syrniki ay magiging isang dekorasyon para sa almusal at idaragdag sa treasury ng iyong mga low-calorie na recipe. Ang sarap ng ulam ay namamalagi nang tumpak sa pagdaragdag ng saging, na nagbibigay ng mahangin na lasa at aroma.

Dessert mula sa double boiler

Ang mga diet steamed cheesecake ay nararapat na ituring na isa sa mga pinakamahusay na pagkain na pagkain. Walang langis ang ginagamit para sa kanilang paghahanda, na sa kanyang sarili ay isang malaking plus. Tiyak na ang bawat maybahay ay may isang mabagal na kusinilya na makakatulong sa proseso ng pagluluto. Magsimula na!

200 g mababang-taba cottage cheese;
2 tbsp. l. harina;
1 itlog;
2 tbsp. l. Sahara.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

Pagsamahin ang cottage cheese, asukal, itlog at haluin hanggang makinis.
Magdagdag ng harina at pagsamahin muli ang lahat. Ang masa ay dapat na makapal at hindi dumikit sa mga kamay.
Bumuo ng mga curd cake, igulong ang mga ito sa harina.
Sa isang double boiler, ilagay ang mga ito sa layo na ilang sentimetro mula sa isa't isa upang hindi sila magkadikit habang nagluluto.
Ang ulam ay dapat kumulo ng kalahating oras.

Ang diyeta na syrniki sa isang mabagal na kusinilya ay naging hindi pangkaraniwang malambot, dahil wala silang matigas na gintong crust. Ang isang dessert na may cottage cheese na inihanda sa ganitong paraan ay dapat na nasa listahan ng iyong pang-araw-araw na menu, salamat sa pagkakaroon ng mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina.

Ang mga cheesecake sa isang double boiler ay maaaring ihanda ayon sa iba pang mga recipe. Halimbawa, gusto mo ng saging o raspberry, kaya bakit hindi idagdag ang mga ito sa ulam na ito? Ang pag-iba-iba ng isang ordinaryong recipe ay medyo simple. Ang mga bentahe ng paraan ng pagluluto na ito ay kinabibilangan ng katotohanan na ang isang double boiler ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina at trace elemento ng produkto.

Ang diet syrniki ay may karapatang sumakop sa isang marangal na lugar sa larangan ng dietetics at pagluluto. Ang pinong, mahangin na dessert ay nakakatulong na sundan ang isang magandang pigura nang walang labis na pagsisikap. Hindi kinakailangang sundin ang isang mahigpit na recipe para sa ulam, maaari kang magpantasya! Gayunpaman, tandaan na ang mga curds ay batay sa cottage cheese, itlog at harina. Pinapayuhan ng mga Nutritionist ang paghahanda ng mga cheese cake nang walang pagdaragdag ng harina, ngunit ang panuntunang ito ay nalalapat lamang sa mga nagpapababa ng timbang na sumusunod sa isang mahigpit na diyeta.

Ano sa palagay mo ang dapat na perpektong curd pancake? Siyempre, malambot, malambot, mahusay na inihurnong sa loob, at may pampagana na golden brown na crust sa labas. Ganito nakukuha ang mga pp cheese cake na may harina. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa almusal o isang meryenda at isang tunay na paghahanap para sa mga sumusunod sa tamang nutrisyon at nagpapanatili ng kanilang figure.

Sa mga tuntunin ng nilalaman ng calorie, ang bigas ay magkapareho sa trigo, ngunit hindi katulad ng huli, hindi ito naglalaman ng gluten, mas mabilis na hinihigop ng katawan at nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon. Ginagawang posible ng mga katangiang ito na isama ang curd dessert sa dietary menu at araw-araw na diyeta.

Ang lihim ng paggawa ng masarap na cottage cheese pancake ay nakasalalay sa mahusay na pagpili ng mga sangkap.

At muli, ang harina ng bigas ay dapat ibigay sa nararapat nito - walang gluten sa loob nito (muli, hindi katulad ng harina ng trigo!), Ito ay sumisipsip ng kahalumigmigan, salamat sa kung saan ang proseso ng pag-sculpting ay hindi nauubos ang mga nerbiyos :), ngunit ginagawang madali at kasiya-siya. Ang curd dough ay lumalabas na malambot, nababaluktot, hindi dumidikit sa mga kamay, at ang curd dough mismo ay hindi gumagapang sa ibabaw ng kawali sa panahon ng pagprito, ngunit pinapanatili ang kanilang paunang natukoy na hugis.

Mula sa lahat ng ito, maaari nating tapusin: ang harina ng bigas ay hindi lamang mabuti para sa kalusugan, ngunit medyo maginhawa upang magtrabaho kasama.

Ngayon, tungkol sa pagpili ng pangunahing sangkap - cottage cheese:

huwag gumamit ng masyadong basa-basa na cottage cheese. Kung hindi, kakailanganin mong magdagdag ng maraming harina sa kuwarta. Bilang isang resulta, ang natapos na mga cheesecake ay magiging siksik at magkakaroon ng mababang pagpapahayag ng lasa;
punasan ang labis na tuyo na cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na kefir, kulay-gatas o gatas
masyadong maasim na cottage cheese ay hindi angkop para sa paggawa ng perpektong curd cake. Hindi malamang na ang isang binibigkas na aftertaste ay maaaring matakpan ng karagdagang halaga ng asukal, ngunit kapag nagprito, ang curd dessert ay tiyak na masusunog at mawawala ang hugis nito.

Tandaan na ang huling resulta ng tapos na ulam ay nakasalalay sa pagpili ng cottage cheese. Samakatuwid, gumamit lamang ng sariwa at mataas na kalidad na produkto!

Well, magluto na tayo ng perpektong cheese pancake. Go!

Paano magluto ng mga curd cake na may harina sa isang kawali

Mga sangkap:

cottage cheese (5% o 9%) - 200 g.
itlog ng manok - 1 pc.
harina ng bigas - 1 - 1.5 tbsp.
vanilla sugar - 1 tsp
asukal o kapalit ng asukal - sa panlasa,
langis ng niyog (o langis ng gulay) - para sa pagpapadulas ng kawali

Paghahanda:

Kung mayroon kang butil-butil na cottage cheese, ipinapayong kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan, o gumamit ng isang submersible blender upang dalhin ito sa isang estado ng homogeneity.

Step 1. Ilagay ang cottage cheese sa isang bowl, basagin ang isang itlog doon, lagyan ng rice flour, ilagay ang vanilla sugar at sugar substitute sa panlasa (May Fit Parade ako)

Hakbang 2. Paghaluin ang lahat ng malumanay. Ang curd dough ay hindi dapat masyadong siksik.

Kung sa tingin mo ay dapat kang magdagdag ng harina, gawin itong malumanay at idagdag ito sa maliliit na bahagi.

Hakbang 3. Ilagay ang kawali sa katamtamang init na may ilang patak ng langis ng niyog o langis ng gulay.
Hakbang 4. I-roll out ang curd dough sa mga bola ng kinakailangang laki, pagkatapos ay bumuo ng mga curd cake, bahagyang "dusting" na may harina.

Hakbang 5. Ilagay ang mga ito sa isang kawali at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay i-on at, takpan ang kawali na may takip, dalhin hanggang malambot sa mahinang apoy.

Handa na ang PP cottage cheese pancake

Magpahid ng pulot at palamutihan ng mga sariwang berry bago ihain. O ihain kasama ng sour cream, yogurt, syrup, sariwa o purong berry / prutas.

Mmmm-hmm ... Ang mga cheesecake ay naging malago, napakasarap, na may maselan na istraktura at isang kaaya-ayang aftertaste. Mararamdaman mo ang huli kung gagamit ka ng mabango