Buske med röda bittra bär

Första bokstaven "k"

Andra bokstaven "a"

Tredje bokstaven "l"

Den sista bokstaven "a"

Svaret på frågan "Buske med röda bittra bär", 6 bokstäver:
viburnum

Alternativa frågor i korsord för ordet viburnum

Shukshins film "... röd"

Ätbara bär

Bärbuske, som i en låt "blommar på fältet vid bäcken"

"Åh, den blommar ... på fältet vid bäcken"

Bär som rimmar med hallon

Bitter bär

rött bär

Träd med röda ätbara bär

Definition av viburnum i ordböcker

Stor sovjetisk uppslagsbok Definition av ordet i ordboken Great Soviet Encyclopedia
(Viburnum), ett släkte av mestadels lövfällande buskar eller små träd av kaprifolfamiljen. Bladen är motsatta, hela eller flikiga. Blommorna är vita eller rosa, marginalblommorna är ofta större, sterila, samlade i ett paraply, en buk eller en panikel. Foster...

Förklarande ordbok för det levande stora ryska språket, Dal Vladimir Definition av ordet i ordboken Explanatory Dictionary of the Living Great Russian Language, Vladimir Dal
f. i refrängen Kalinka, Kalinochka, Kalinushka, träd och frukt av Viburnum opulus. De tar vanligtvis bäret; äpplena skakar; viburnum break, klasar. I skaz. Kalinovs broar kommer ihåg: det här är en by, belagd med busk, viburnum, en väg genom ett träsk. Glödhett viburnum, smält, bakat ...

Exempel på användningen av ordet viburnum i litteraturen.

Dessa dofter blandades med andedräkten från slåttern över floden, den tröga aromen viburnum, och ibland, plötsligt, i lugn, efter att ha övermannat allt annat, avslöjades den ömma bitterheten hos överhettade aspar, som flög in på ängarna från en avlägsen och osynlig skog.

Alla bröderna Umorushki har redan studerat med sin farfar Viburnum skogsdjävul visdom, en av hennes gamla Viburnum h ångrade sig och gav henne mycket att leka med.

Han tittade tillbaka på Kalina, men Kalina var helt täckt av grangrenar - och Vogulen vände sig bort.

Viburnum kallade prins Asyk, Aicheil, den enda vogulen, som blödande plockade upp honom på Balbankar, och sedan plötsligt de döda: Uhvat, Pitirim, prins Ermolai.

Viburnum Jag kom ihåg mitt mörkerseende - Sole vogul - och tänkte att dessa tankar inte var utan anledning.

I naturen finns det många buskar och träd, vars frukter är färgade i olika nyanser av rött. Röda bär ökar inte bara den dekorativa effekten av den personliga tomten, utan används också aktivt i matlagning, kosmetologi och medicin. Idag kommer vi att berätta vad röda bär är och vilka fördelar de har.

Varför är röda bär användbara?

Inom botaniken kallas bär för frukter med saftigt fruktkött och tunt skal. De växer huvudsakligen på buskar och örtartade växter, mycket mindre ofta på träd. Frukterna är svarta, gula, orange, vita, blå, röda, etc. Hudfärg beror på typ och variation av växter.

Ett bär är en frukt med saftigt fruktkött och tunt skal.

Bär innehåller pektiner, antioxidanter, organiska syror, vitaminer och användbara mineraler som är nödvändiga för människokroppen. Samtidigt har bärgrödor oftast ett negativt kaloriinnehåll, så de kan säkert inkluderas i den dagliga kosten när man går ner i vikt. Enligt forskare är röda frukter fördelaktiga för hälsan. Den rika vitamin- och mineralsammansättningen stärker immunförsvaret, ökar kroppens motståndskraft mot infektioner och virus och normaliserar funktionen hos inre organ och system.

Video "Röda bär och dess fördelar"

I den här videon presenteras några frukt- och bärgrödor som är användbara för människokroppen.

Lista över användbara vilda bär

Värdet och fördelarna med vilda bär har varit kända under lång tid, de används även i officiell medicin och modern farmakologi. Det finns svarta, blå, blå, gröna och röda frukter. De senare anses vara de rikaste på antioxidanter.

Jordgubbe

Den örtiga jordgubbskulturen älskar solljus och är inte krävande för odlingsförhållandena.

Jordgubbar innehåller olika vitaminer och mineraler, därför används de aktivt för framställning av kosmetika och läkemedel. Fördelarna med jordgubbar vid behandling av anemi har bevisats vetenskapligt.

Jordgubbar är effektiva vid behandling av anemi

Viburnum

Små bär med tunt rött skal har en syrlig smak med lätt beska. De används ofta inom folkmedicin för förebyggande och behandling av förkylningar och virussjukdomar. Färskpressad viburnumjuice hjälper till med sjukdomar i halsen och ulcerösa processer i tarmarna och magen.

Cotoneaster

Cotoneaster är en vintergrön eller lövfällande buske som aktivt används i landskapsdesign och trädgårdsskötsel i det lokala området. De flesta sorter och sorter av grödor är resistenta mot torka och frost, krävande för jord och belysning.

Rödfruktade arter och sorter av cotoneaster populära inom trädgårdsodling: Dammera, Alaunsky, vanlig och flerblommig.

Krasnika

Redwoodbuskar föredrar sumpiga områden, löv-, gran- och granskogar, där det växer mycket mossa.

Glansiga, klarröda bär kännetecknas av en sur-söt smak. Men fruktens arom är specifik. På grund av den obehagliga bärnsten konsumeras röda frukter sällan färska. Juice utspädd med vatten och honung rekommenderas för att normalisera blodtrycket och ta bort skadliga ämnen från kroppen.

Krasnika Kizilnik Kalina

Schisandra

En utmärkande egenskap hos Schisandra är ett sfäriskt bär med en uttalad citronarom. Samtidigt är fruktens smak obehaglig: det finns surhet med bitterhet. Det kan användas i matlagning för beredning av olika drycker, inklusive hemgjorda viner.

Schizandra bär har en uttalad citrusarom

Rönn

Rönnröd är högt värderad för sina dekorativa egenskaper och användbara egenskaper. Så, rönnbär, rika på fytoncider, kan användas för att normalisera hormonella nivåer och stärka nervsystemet. Används ofta som ett hemostatiskt, diaforetiskt eller laxerande medel.

Idegran

Idegranen i barrträdet kännetecknas av långsam tillväxt. Av denna anledning används växten ofta för att forma häckar och landskapsskulpturer på stadens torg och parker. Under fruktperioden dyker det upp små orangeröda bär på trädets grenar.

Nypon

Man kan prata om fördelarna med nypon väldigt länge. Frukter är rika på vitaminer, mineraler, tanniner, organiska syror, fytoncider och eteriska oljor och används ofta inom folkmedicin och evidensbaserad medicin. Infusioner och avkok hjälper till att stärka kroppen och hjälper till att bekämpa tecknen på vitaminbrist, förhindra utvecklingen av anemi, liksom lever-, njur- och urinvägssjukdomar.

Nypon Yew Rowan

Nordliga bär

Många tror felaktigt att de flesta arter och sorter av frukt- och bärgrödor endast kan odlas i regioner med ett varmt klimat. Vi uppmärksammar de populära norrländska bären.

Tranbär

Enligt forskare är tranbär ledande bland bärodlingar när det gäller mängden vitaminer och antioxidanter som ingår i den biokemiska sammansättningen. Klarröda bär är rika på vitaminerna A, C, K, PP, B1, B2, B3, B6 och B9. De används med en minskning av fysisk och mental prestation. De stöder immunitet, ökar kroppens motstånd och motstår effektivt många patologier av viral och smittsam natur.

Tranbär är ett effektivt folkmedel som används för att förhindra uppkomsten och spridningen av cancerceller.

Användbara och medicinska egenskaper hos tranbär

Stenbär

Hallonliknande drupes rekommenderas för förebyggande och behandling av akuta luftvägsinfektioner. Hjälp med anemi, migrän och vitaminbrist. Benben används aktivt i matlagning för tillverkning och dekoration av sötsaker.

Benfrukter används vid de första tecknen på vitaminbrist.

Hjortron

Få människor vet att hjortron innehåller mycket vitamin A och C. Ett litet rödgult bär är mycket nyttigare än morötter, citron eller apelsin. Hjortron har sårläkande, regenererande, antiseptiska och antiinflammatoriska effekter. Bekämpar effektivt utvecklingen av cancerceller och har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemets arbete.

Hjortron förhindrar uppkomsten av cancerceller

Södra fruktgrödor

De södra regionerna är rikare på en mängd olika frukt- och bärgrödor. De vanligaste rödfruktiga växterna i söder inkluderar:

Vattenmelon

Den största bärskörden är vattenmelon. Växten innehåller en stor mängd vitaminer A, C, E, PP, B1 och B2, mineral och andra näringsämnen. Samtidigt är kaloriinnehållet i produkten endast 38 kcal per 100 g.

Produkten, som har en urindrivande effekt, främjar snabb eliminering av vätskor, toxiner och toxiner från kroppen. Bekämpar effektivt anemi och hjärtfel, och återställer även reproduktiv funktion hos män.

Berberis

Berberis, opretentiös för klimatet och marken, används ofta i landskapsplanering av det lokala området och parkområdena. Buskar planteras som häckar och trottoarkanter.

De avlånga röda bären innehåller användbara kolhydrater, vitaminer, olika mikro- och makroelement. Berberis har hemostatiska, desinficerande, antiinflammatoriska, kramplösande, febernedsättande och antitumöreffekter.

Gumi

Gumifrukten och bärbusken tillhör höga grödor. Den genomsnittliga växthöjden är 2 m. Under fruktperioden är busken bokstavligen strödd med avlånga röda bär. Söta och sura frukter används för att förebygga och behandla sjukdomar i hjärtat, blodkärlen och matsmältningsorganen.

Gumi berberis vattenmelon

Irga

Små rödvioletta irgi-frukter används aktivt i matlagning för beredning av desserter, söta och alkoholhaltiga drycker. Dessutom rekommenderar anhängare av traditionell medicin juice från frukterna av irgi för behandling av halssjukdomar, förebyggande av hjärtinfarkt och vitaminbrist.

Irgi plantor planteras ofta längs staket och staket för att bilda vackra häckar.

Irgi-frukter används för att förhindra hjärtinfarkt och vitaminbrist.

Trädgårdsgrödor

Vår lista skulle vara ofullständig utan trädgårdsvarianter. Tänk på de mest populära fruktodlingarna med röda bär i trädgårdsodlingen.

Hagtorn

Användningen av hagtorn är ovärderlig vid behandling av sjukdomar i det kardiovaskulära systemet. Hagtornsfrukter används i både folkmedicin och evidensbaserad medicin. Växten är effektiv för högt blodtryck, takykardi, angina pectoris, hjärtarytmier och åderförkalkning.

Röda bär används också i matlagning och hemkosmetologi. Vackra buskar används för landskapsplanering av personliga tomter.

Druva

Röda druvor är en effektiv naturlig antioxidant. Växten är rik på vitaminerna A, C, E, PP och K, samt mineralerna natrium, kalium, magnesium, fosfor, selen, zink etc. Den har höga antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper.

Druvor används för att göra russin, mjuka och alkoholhaltiga drycker, inklusive aromatiska hemgjorda viner.

Körsbär

En av de mest populära frukt- och bärodlingarna inom trädgårdsodling är körsbär. Växten, resistent mot väderkatastrofer och opretentiös i skötseln, finns i nästan varje trädgård.

Körsbär används aktivt i matlagning för beredning av desserter, drycker, såser och till och med marinader. Kultur är inte mindre populär inom folkmedicin för att normalisera matsmältningssystemet och förbättra blodbildningsprocesser.

Körsbärsdruvor hagtorn

Kornell

De avlånga päronformade och sfäriska kornelbären innehåller en stor mängd glukos, fruktos och organiska syror. Cornelbaserade infusioner och avkok används för orala patologier, gastrointestinala störningar, venös insufficiens och ödem i de nedre extremiteterna.

Kornelfrukter är avlånga päronformade

Jordgubbe

Läckra och aromatiska jordgubbar är en favoritdelikatess för barn och vuxna. Jordgubbar används i kulinariska och konfektyrkonst. Dessutom hjälper saftiga bär till att bekämpa vårens vitaminbrist och störningar i nervsystemet. Avkok av jordgubbsblad rekommenderas för angina, laryngit och faryngit.

Hallon

Hallonbär, rika på organiska syror, normaliserar matsmältningsprocesserna i kroppen, klarar effektivt akuta respiratoriska viruspatologier och hjälper till att stärka immunförsvaret. Inom alternativ medicin används inte bara frukt, utan också hallonblad.

Vinbär

Värdet av röda vinbär är högt i antioxidanter som förhindrar bildning och utveckling av cancerceller. Små röda bär har koleretiska, urindrivande och sammandragande effekter. Produkten rekommenderas vid feber och feber.

Vinbär Hallon Jordgubb

Giftiga rödfruktiga växter

Inte alla bär som växer på ett träd eller en buske kan ätas. Vissa kulturer utgör ett allvarligt hot mot människor.

Vargbast

Det dödliga vargbäret är utbrett i de centrala delarna av Ryssland. Saftiga bär med en klar röd färg innehåller ämnen som är giftiga och farliga för människor. Att äta kan orsaka brännskador på slemhinnan och orolig mage. Vid extern kontakt uppstår blåsor och rikliga utslag på huden.

Att äta vargbastbär kan orsaka magbesvär

Vargbär

Vargbär kallas växter, vars frukter är giftiga för människor. Representanter för denna grupp är den rödblommiga kråkan, röd fläderbär, vanlig vargbär, vit snöbär, etc. Frukterna av dessa växter kan inte ätas, eftersom de har en irriterande och giftig effekt på människokroppen.

Röd fläder hänvisar till en växt som kallas vargbär.

Fördelarna med röda bär är ovärderliga eftersom de kan användas i matlagning, konfektyr, diet, kosmetologi och traditionell medicin. Glöm dock inte att observera åtgärden - ett överskott av vitaminer och mineraler är inte mindre farligt för människor.

Den ursprungliga busken med röda bär kan dekorera vilken trädgårdstomt som helst. Detta är en verklig fördel och original naturlig skönhet för trädgården. Ett stort urval av odlade växter med bittra och sura, stora och små bär kommer att passa in i vilken design som helst på ett originellt sätt och bli en ljus accentplats.

Den mest kända busken med röda bittra bär är viburnum, som har utsökt yttre skönhet och många användbara och medicinska egenskaper. En annan buske med röda sura bär är också utbredd i hushållstomter. Det här är en röd vinbär. Den tredje kulturen är inte riktigt en busketyp, men den kan bildas på liknande sätt. Det handlar om bergaska.

Taggig buske med röda bär - euonymus, kornel, krusbär, etc. Du kan ta reda på alla namn på sådana kulturer och se dem på bilden längre fram på denna sida. Deras kombination kommer att hjälpa till att få ut det mesta av infielden och samtidigt ge territoriet ett ovanligt och estetiskt tilltalande utseende. Men var försiktig - vissa buskar med röda bär är potentiellt farliga för människors liv och hälsa. I inget fall bör du plantera vargbär i din trädgård.

Trädgårdsbuskar cotoneaster med röda frukter

Cotoneaster är en vanlig trädgårdsbuske med röda frukter som inte är särskilt populär, även om den tål vintrar och värme väldigt bra. Höga stjälkar är pubescenta, men med tiden försvinner täcket. Bladverket är brett, rundat. Blommorna är vita med en rosa nyans, samlade i blomställningar. Bären är klarröda.

Cotoneastern är en horisontell eller krypande vintergrön buske, vars krona växer våldsamt i bredd. Bladverket är ovalt, grönt till färgen, och till hösten blir det orangerött. Bären är knallrosa till färgen och kan hänga hela vintern. Denna art kräver kvaliteten på jorden.

Dammers cotoneaster. Denna buske med röda bär växer vilt främst i bergsområden. Stjälkarna sprider sig också och på grund av detta är de benägna att rota sig själv. Höjden överstiger inte 30 cm, men bredden kan vara mycket voluminös.

Bladverket är litet, rundat, får en lila nyans till hösten. Blomställningarna är rödaktiga. Frukterna är rosa, sitter också kvar på grenarna länge och har ett vackert utseende.

Har en hybridvariant Coral Beauty, som är något högre än originalväxten och har ökad vinterhärdighet.

Den flerblommiga cotoneastern växer över 2 meter. Stjälkarna är något pubescenta, men blir kala med åldrandet. Det unga lövverket på en buske med röda bär är gråaktigt till färgen, blir grönt till sommaren och blir rött till hösten. Blommorna är relativt stora och bildar stora blomställningar. Frukterna är klarröda.

I allmänhet tål frost bra, men inte lika resistent som Shiny. Krävande på näringsinnehållet i jorden.

Alaunsky cotoneaster - denna buske med röda bär är listad i Röda boken. Distribuerad i berg eller älvdalar. Den växer upp till 2 meter, har små rosa blommor, och dess frukter är först röda och ändrar sedan färg till svart.

Hagtorn - medicinsk och estetisk effekt

Hagtorn är en stor buske med röda bär eller ett litet träd upp till 5 m (ibland 10-12 m) högt. Unga grenar är lila-bruna, glänsande, täckta med sällsynta, tjocka, raka taggar upp till 4 cm långa. Dess medicinska och estetiska effekt gör växten utbredd i trädgårdskulturen.

Bladen är omväxlande, ovala eller brett rombiska med en kilformad bas, spetsiga, grunt treflikiga sågtandade, kort pubescenta på båda sidor, 2-6 cm långa, belägna på korta bladskaft. Färgen är mörkgrön på sommaren, orangeröd på hösten.

Blommor med fem kronblad, vita eller svagt rosa, förenade i täta corymbose blomställningar med en diameter på 4-5 cm.De har en svag specifik lukt.

Frukter av en buske med röda bär - bär av en sfärisk eller något avlång form med en kvarhållande blomkål, diameter 8-10 mm., Med 3-4 frön, vardera innehållande 1 frö. Mjölaktig fruktkött. Färgen, beroende på art, är blodröd, brunaktig, orange, rosa, gul eller svart. Smaken är söt och syrlig.

Vanlig berberis - karakteristiska och intressanta sorter

Denna sort av berberis växer främst i Central- och Sydeuropa, och dessa fluffiga buskar kan också ses i norra Kaukasus. Växtens höjd överstiger som regel inte 1,5 m. Blommorna på busken med röda bär är gula och vita, börjar blomma under det sista decenniet av maj, i vissa områden i början av juni. Blomningstiden är genomsnittlig - 13-20 dagar. Perfekt för en bakgård eller grönsaksträdgård. Busken tål hårklippning bra. Inte kräsen med valet av plats: den kan växa både i halvskugga och i upplysta områden. Bland annat kan vanlig berberis lätt tåla även hård frost. Den här typen av berberis är bra att äta. Detta är en liten egenskap hos kulturen, vidare kommer vi att överväga intressanta sorter.

Vanlig berberis har inte så många sorter. De mest populära är följande:

1. Berberis Juliana Berberis "Juliana" ("Jilianae") - en buske växer upp till 3 meter. Bladen får en ljusröd nyans till hösten;
2. Berberis "Aureomarginata" ("Aureomarginata") - en buske upp till 1,5 m hög. Bladen är djupt gröna med en gyllene kant. Det är önskvärt att denna sort växer i ett upplyst område. Annars försvinner den dekorativa färgen;
3. Thunbergs berberis är inte mindre dekorativ.

Den växer vilt på sluttningarna av Kina och Japan. Växten når en höjd av 1,5 m. Under våren och sommaren har berberisens blad en gulaktig eller ljusröd nyans, och när hösten närmar sig är de bruna. Thunberg berberis blommor är vanligtvis gula med en röd kant runt kanterna. Jämfört med den vanliga berberisen blommar denna sort inte länge - bara 8-12 dagar. Växten tål både kyla och torka bra, den är inte krävande på jorden. Frukterna har en bitter smak och används därför inte i mat.

En välkänd buske med röda bär - nypon

Nypon (lat. Rósa) är ett släkte av vilda växter av familjen rosa. Den har många kulturella former, uppfödda under namnet Rose. Detta är en välkänd taggig buske med röda bär, som växer rikligt i trädgårdar och parkområden, i skogar och i sommarstugor.

• Lövfällande buske, vanligtvis 1-5 meter hög. Ibland finns det låga trädliknande former.
• Skotten är täckta med taggar.
• Bladen är fjädrande, med parade stipuler (sällan enkla och utan stipuler), innehåller 5-7 blad.
• Blommorna är vanligtvis ljusrosa, 4-6 cm i diameter. Det finns former med blommor som visar tecken på dubbelhet.

Frukten är falsk (hypanthium), oval eller äggformad-sfärisk, när den är mogen, röd, orange, lila-röd, med många nötter inuti. Hypantiumfärgning beror på dess höga innehåll av karotener. Frukterna mognar i oktober.

Sedan urminnes tider har nypon använts i folkmedicin för blödande tandkött. Ett avkok bereddes också av nypon för att återställa styrkan. Läkande tinkturer framställdes från nyponens löv- och rotdelar. Nyponsirap med honung drack man mot inflammatoriska sjukdomar, och sår i munhålan.

Vanligt hallon och alla vet

Vanligt hallon är en taggig buske med röda bär, som kännetecknas av förgrening. Den har en perenn rhizom och kännetecknas av upprättstående skott som kan bli två meter höga. Detta är en välkänd kultur för trädgården och grönsaksträdgården.

Under det första året är skotten fluffiga och bara deras nedre del är täckt av små och tunna bruna taggar. Under det andra året blir de starka och börjar bära frukt, varefter de torkar upp och nya skott växer från rhizomen och den tvååriga livscykeln börjar på nytt.

Växten i sig bär inte bara välsmakande frukter, utan har också ett attraktivt utseende, så fotot av vanligt hallon är populärt. På buskens relativt långa bladskaft finns udda-pinnata, sammansatta och alternativa blad, med i genomsnitt fem till sju blad, vars övre är trebladiga och har stipuler. Det vanliga hallonets vita blommor är små och har fem kronblad.

Kulturens röda rubinfrukter representerar en sammansatt drupe; i grödor som föds upp av uppfödare kan bäret ha en gul färg. Fröna är runda och mycket små, men hårda.

Kulturen blommar i juni-juli, och frukterna börjar mogna runt juli-augusti. Vanliga hallon bär frukt instabilt under åren. Vädret påverkar avkastningen: kallt och regnigt väder förhindrar nödvändig pollinering av insekter. Reproduktion av vanliga hallon sker vegetativt eller av frön.

Vanligt tranbär - krypande buske

Vanligt tranbär (Vaccinium oxycoccos) är en annan krypande buske med röda bittra bär som du kan odla i din trädgård.

• Taxon: familjen Heather (Ericaceae)
• Andra namn: kärrtranbär, fyrbladiga tranbär, vaccinium, björnbär, kärrdruvor
• På engelska: Сraneberry, Bearberries

Det latinska ordet oxycoccos kommer från de grekiska orden - oxys - skarp, sur och coccus - sfärisk, vilket betyder "sur boll", "sur bär", enligt fruktens smak. Det gamla specifika namnet kommer från latinets palustris - kärr.

De första europeiska nybyggarna kallade tranbäret "Craneberry" (bokstavligen "bär-trana"), eftersom de öppna blommorna på stjälkarna påminde dem om halsen och huvudet på en trana. I 1600-talets New England kallades tranbär ibland "björnbär" eftersom folk ofta såg björnar äta upp dem.

Vanligt tranbär är en vintergrön buske med röda bär och krypande, tunna skott upp till 80 cm långa. Stjälkarna är flexibla, lignifierade, mörkbruna, med stigande blommande grenar och korta filamentösa fluffiga ettåriga grenar. Bladen är omväxlande, läderartade, glänsande, mörkgröna, glaucous undertill från en vaxartad beläggning och på platser med små körtelhår. Blad 5-16 mm långa, 2-6 mm breda på korta bladskaft, avlånga äggrunda, vassa i spetsen med hela böjda kanter. Tranbärets blommor är rosaröda, hängande, ordnade en i taget, eller oftare samlade i 2-4, mer sällan 6 i paraplyformade blomställningar på fjolårets grenar. Pedicels är långa, blomkålen har fyra foderblad, kronan är djupt fyrdelad, 5-7 mm lång, 1,5-2 mm bred. Blommar i maj-juni, frukterna mognar i slutet av augusti och september. Storleken på bäret som odlas i träsket når 16 mm.

Tillsammans med det vanliga tranbäret växer ofta en annan art - det småfruktiga tranbäret (Vaccinium microcarpum). I Ryssland anses småfruktiga tranbär som en självständig art, men i internationella botaniska databaser ingår det ofta i synonymen för arten Vaccinium oxycoccos. Alla delar av denna växt är mindre, bärens diameter är 4-6 mm.

Cornelian körsbär - lyxig trädgårdsbuske

Det är mycket svårt att förväxla den söta och sura smaken av kornelsylt: den är bekant för många från barndomen. Cornelian körsbär är mycket populärt bland trädgårdsmästare i vårt land på grund av dess enkelhet i skötsel, enkel odling och en mängd olika sorter. Mer än 50 kg bär kan skördas från en lyxig kornelträdgårdsbuske

På senhösten, när de plockade svamp i skogen, såg folk en buske beströdd med klarröda bär som smakade sött. De tog busken till sin trädgård. Och under en lång tid efter det gjorde de narr av shaitan, och han bestämde sig för att hämnas. Nästa år gav korneln människor en generös skörd, men solen använde all sin energi för att mogna den. Därför var vintern sträng och frostig. Sedan dess är det andra namnet på kornell shaitan-bär, och det finns ett tecken bland folket: en rik skörd av kornel lovar en hård vinter.

Cornelian körsbär är en låg spridande buske med röda frukter eller ett träd som är 2-5 m högt.I trädgården växer korneln oftast som en buske för att göra den lättare att skörda. Skott är lätta att bilda och bildar en vanlig rund pyramidal krona.

Busken börjar blomma tidigt: i mittbanan blommar kornel från 30 mars till 20 april. En plötslig köldknäpp eller återkommande vårfrost är inte hemskt för kornelblommor. I kylan krymper blommorna och stannar i detta tillstånd tills värmen börjar. Dogwood blommar i 12-15 dagar, i slutet av vilken busken släpper löv.

Uppmärksamhet! När du köper och planterar kornelplantor, tänk på att kulturen är självfertil, därför måste du ha två eller flera buskar planterade i närheten för att få en skörd.

Formen och färgen på kornelfrukter beror på sorten: uppfödare har fött upp sorter med päronformade, ovala-cylindriska, elliptiska bär av röda, rödbruna, gula, rosa eller orange till färgen, sötsyrliga i smaken och med en specifik arom .

Titta på bilden av buskar med röda bär, vars namn kan ses ovan på denna sida:

Kategorier: / / av

Bär uppdateras väl i sommarvärmen, de innehåller en enorm mängd C-vitamin, som har en stark antiinflammatorisk effekt och ökar också immuniteten. Bär läggs till pajer och kakor, från vilka läsk framställs i form av fruktdrycker, kompotter. Sylt och sylt görs av dem.

Bär är en bra efterrätt i allmänhet, men bara efter en god middag. Och om det inte finns tid eller möjlighet att laga lunch, se till att beställa utsökt pizza med hemleverans här: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. du måste bara prova denna pizza eftersom den är riktigt läcker tillagad. Tja, efter mättnad kan du skämma bort dig själv med bär ...

Vildbäret är mer aromatiskt och smakar ljusare än det som odlas i trädgården. Bärsorten är fantastisk. Hur många smaker, så många typer av bär växer på jorden. Från de välbekanta jordgubbarna och hallonen till exotisk mangostan, carambola och feijoa. De fördelaktiga egenskaperna hos olika bär räknas helt enkelt inte. Idag kommer vi att berätta om de ljusaste och mest intressanta egenskaperna och egenskaperna hos bär. Intressant nog är vissa bär faktiskt inte bär alls. Till exempel, Jordgubbe- detta är en övervuxen behållare, på vilken frukter ligger på ytan (det vi kallar frön). Läckra, stora, saftiga (några av de mest älskade), de kallas felaktigt. I själva verket är "bäret" som vi kallar jordgubbar trädgårdsjordgubbe... Men av någon anledning fastnade namnet "jordgubbar", även om det är en av typerna av myskjordgubbar, vars bär är ganska små. Intressant nog har de företagsamma japanerna lärt sig att odla jordgubbar i äpplestorlek. Det där bäret som vi kallar jordgubbar, liten, men mycket välsmakande, aromatisk och, naturligtvis, hälsosam. Jordgubbar stimulerar aptiten, reglerar matsmältningen och förhindrar bildning av stenar i gallblåsan. Det fina med jordgubbar är också att många sorter bär frukt hela sommaren och även hösten.

Vad mer växer i trädgården?

Vinbär, svart, röd, vit. Bäret är mycket rikt på många fördelar, till exempel:

• En matsked svarta vinbär lika i C-vitamin som en hel citron.
• Efter pektininnehåll ett glas svarta vinbär är en portion grönsallad.
• En halv kopp svarta vinbär innehåller lika mycket vitamin B1 som 3 skivor vitt bröd.

Det finns en åsikt att det är bäst för barn att använda svarta vinbär, för vuxna - röda och för äldre - vita. Svarta vinbärsjuice Det används för att föryngra huden: gasväv fuktad med vatten blötläggs i juice och appliceras på ansiktet och halsen i en halvtimme, varefter de torkar huden med en isbit. Resultatet är en frisk, fräsch hy. - bra förebyggande av högt blodtryck med mera. Här är en ofullständig lista över vitaminer och mineraler som finns i krusbär:

• B-vitaminer,
• Vitamin A,
• Vitaminer C, E, PP,
• Järn (Fe),
• Jod (I),
• Kalium (K),
• Kalcium (Ca),
• Magnesium (Mg),
• Mangan (Mn),
• koppar (Cu),
• Molybden (Mo).

Krusbär kallas ofta nordliga druvor, sätten för dess användning är mycket olika. De gör vin av krusbär, gör sylt, sylt, gelé, fryser in, saltar, syltar, gör såser till kött och fisk av det. , "björnbär"... De säger att i Ryssland anlades den första hallonträdgården av Yuri Dolgoruky. Denna trädgård var mycket stor, och björnar kom dit för att frossa i bär. Alla känner till dess febernedsättande effekt, det räcker ofta att dricka ett glas te med hallonsylt på natten, och kylan på morgonen försvann. Förutom, hallon - mästaren bland bär när det gäller innehåll av antioxidanter(ämnen som förhindrar åldrande av kroppen). Den närmaste släktingen till hallon är björnbär dök upp i Europa först i början av 1700-talet, och i Amerika var det förmodligen alltid, och idag finns det björnbär i nästan varje amerikansk trädgård. Det är förgäves att våra trädgårdsmästare ägnar lite uppmärksamhet åt detta bär. Björnbär är en utmärkt allmän tonic. Björnbär ändrar färg flera gånger när de mognar: gröna, bruna, svarta. De gör sylt av björnbär, gör kompotter och äter dem råa. I antiken användes björnbär för att tillverka tygfärg. Namnet "björnbär" betyder "igelkott-bär", stjälken är taggig. På grund av detta trodde man att björnbärsbuskarna runt huset skyddade honom från problem. Körsbär, körsbär ... Hemlandet för detta bär är norra Persien. Därifrån tog hon sig till Rom och vidare i hela Europa. På 1400-talet i Ryssland blev körsbär ett av kultträden. Redan då började det användas för att behandla sjukdomar. Alla delar av växten användes: bär, löv, kvistar, bark. Cherry är en av rekordhållarna för antalet kumariner(ämnen som normaliserar blodets koagulering och bibehåller kroppens ton). Bär och blad innehåller en enorm mängd fytoncider (biologiskt aktiva ämnen som dödar eller bromsar tillväxten av bakterier och mikroorganismer). Det är därför körsbärsblad läggs till hemmagjorda marinader, trots allt förhindrar de förruttnelse, hjälper ämnen att bevaras hela vintern. Ett annat mycket välsmakande bär med ben - körsbär... Trädet som dessa bär växer på kan bli 30 meter högt. Körsbärsbär, beroende på sort, kan vara rosa, gula, röda av olika nyanser, nästan svarta. Ju mörkare bär, desto mer socker och organiska syror innehåller det. En skattkammare av värdefulla ämnen - havtorn... De gamla grekerna behandlade hästar med havtornsblad, medan hästarna inte bara återhämtade sig, utan också fick ett välvårdat, välvårdat utseende. Den mytologiska Pegasus var mycket förtjust i havtorn. Fåglar frossar också gärna på detta bär, om ägarna inte lyckades plocka upp det. Och det med rätta, för i havtornsbären mer än 190 olika näringsämnen, och innehållet av C-vitamin är sådant att endast havtorn kan förse alla invånare på planeten med det. Ett annat bär som inte är särskilt vanligt i den ryska trädgården är kaprifol... Den växer på små buskar, mognar mycket tidigt, detta är det allra första bäret. Men i det vilda är inte all kaprifol ätbar, gula, orange och röda bär är giftiga... Ätliga kaprifolarter producerar frukter som är känsliga för växtplatsen, vädret, så sammansättningen av bären kan variera mycket. Det finns många användbara ämnen, kaprifol är bra för nästan alla organ. Men dess huvudsakliga egenskap är ungdomens bär, det hjälper oss att hålla oss vakna och hålla längre. Traditionell medicin använder många frukter, t.ex. kornel... Dessa knallröda bär användes av Hippokrates och Avicenna. Invånarna i Taurida trodde att där det finns en kornel behövs inte mediciner. I dag Dogwood ingår i astronauternas kost... För vissa är det exotiskt, men många växer redan trädgård nattskugga... Denna växt är resultatet av urvalet av olika typer av nattskuggor av Luther Burbank. Ett trevligt bär med användbara egenskaper, det är mycket opretentiöst i odlingen och är fruktbart. Sunberry, som trädgårdsnatten heter, innehåller ett så sällsynt inslag som selen, ett spårmineral som bromsar åldrandet och förhindrar utvecklingen av cancerceller.

Bär från skogen

Bär– speciellt, de växte upp utan mänsklig hjälp, detta är bara en naturlig gåva. I skogsbär finns det många viktiga, nödvändiga ämnen, dessutom är de mycket välsmakande, även om vissa har en lite specifik smak. Till exempel, lingon... Detta bär är praktiskt taget inte sött, men vi äter det med nöje. Och finländarna arrangerar till och med mästerskap i lingonplockning.

Varför är vilda bär användbara? - ett bra diuretikum, stenbäråterställer ämnesomsättningen i kroppen, blåbär bra för sjukdomar i magen och bukspottkörteln, blåbär hjälper till att bevara synen, det är också ett bra naturligt antibiotikum och antioxidant. Om du måste ta kemisk antibiotika, se till att inkludera i kosten tranbär, det tar bort från kroppen allt som kan skada den och stimulerar försiktigt immunförsvaret. , favoritbär av A.S. Pushkin, även kallat det kungliga bäret, innehåller dubbelt så mycket C-vitamin och tio gånger mer A-vitamin än apelsiner. Det är mycket användbart i kostnäring, har antiinflammatorisk, tonic effekt.

Vad är exotiskt?

Som ingenting i smaken feijoa innehåller lika mycket jod som skaldjur. Klargult stort bär med ett romantiskt namn carambola, i tvärsnitt som får formen av en femuddig stjärna, har ett behagligt smakande vattnigt kött. - ett runt bär 5–7 centimeter stort. Svålen är mycket tät, lila eller brun till färgen, och det vita saftiga fruktköttet har en krämig smak som anses vara den finaste bland tropiska frukter. Intressant frukt cinepalum (synsepalum dulcificum) vissa kallar det ett bär, andra en frukt. Det förändrar förmågan hos mänskliga receptorer att smaka mat. När du äter dessa små röda bär kommer du att smaka på allt sött: både kött och varm sås. Naturen slänger upp många gåtor. Mycket liten solid bär Pollia condensata har en färg 10 gånger mer intensiv än någon av de ljusaste färgerna. Det förändras inte från tid till annan, herbarier skapade för 100 år sedan presenterar detta bär lika ljust som nyligen plockats. Det finns dock inget pigment i denna växt, denna färg uppnås på grund av dess struktur, som endast reflekterar vågor av en viss längd. Det är synd att dessa bär inte är ätbara.

Giftigt bär

När en oerfaren man på gatan kommer in i skogen under mognadsperioden för bär och svamp glömmer att alla inte är ätbara och säkra. Av alla olika bärväxter är det nödvändigt att särskilja de som döljer sin giftiga "natur" bakom sitt attraktiva och ljusa skal. Du måste veta detta själv och förklara det för dina barn. Trots att det ofta rekommenderas att endast äta vilda bär som äts av djur eller fåglar, är denna rekommendation inte korrekt. Vissa typer av bärfrukter som är farliga för människor äts av djur utan några konsekvenser för dem själva, så detta är inte en indikator på deras ofarlighet. Klassificeringen och bilderna av giftiga bär presenteras nedan.

De främsta tecknen på förgiftning som orsakas av giftiga bär är: kramper, kramper, snabba hjärtslag, andningssvårigheter, irritation i mag-tarmkanalen, medvetslöshet, yrsel. Om sådana symtom uppträder är det första steget att ge offret frid, för att rensa magen. För att göra detta måste du dricka 2-4 glas vatten med aktivt kol utspätt i det (2 matskedar per 500 ml), salt eller kaliumpermanganat (1 tsk per 500 ml). Upprepad upprepning av denna procedur hjälper till att framkalla kräkningar, befria magen från det giftiga ämnet. Om du har en första hjälpen-kit med dig, måste offret ta en hjärtmedicin, samt eventuellt laxermedel. Om det inte finns någon första hjälpen-kit till hands hjälper kex, stärkelse eller mjölk. Offret ska ges värme och kvalificerad sjukvård ska ges så snart som möjligt.

Giftiga bär: foton och namn

För att skilja oätliga frukter från vanliga frukter är det nödvändigt att komma ihåg deras typ och form. Giftiga skogsbär kan inte bara orsaka berusning av varierande svårighetsgrad, utan också död. Därför bör du inte i något fall äta eller röra frukterna av okända buskar och träd med dina bara händer när du är i skogen.

Klassificeringen av vilka bär som är giftiga och oätliga, som oftast finns i våra skogar, är följande:

1. Vargbast

Vargbär

Dessa giftiga skogsbär kallas också i folkmun för vargbär. Det är en buskväxt som växer i blandskogar. På våren blommar den med vackra blomställningar, mycket lik lila blommor. Men även den långa lukten av denna växt kan orsaka huvudvärk, hosta, nysningar och rinnande näsa. På hösten uppträder ett giftigt rött bär med en långsträckt form. Det är oönskat att inte bara använda det, utan även att röra vid det. Barken på denna växt är också giftig, vilket kan orsaka blåsor och sår på hudens yta.

1. Bitterljuv nattskugga

Busken växer nära vattendrag, i fuktiga raviner, ekskogar. Inom folkmedicinen används nattskuggfrukter för behandling, men självkonsumtion är fylld med förgiftning. Både dess röda ovala frukter och blad, som avger en obehaglig arom, är farliga. Bitra frukter är saftiga, med många frön, alla gröna på busken är också giftiga.

Bittersöt nattskugga (röd)

Endast omogna frukter är giftiga bär av svart nattskugga. Fullt mogna frukter kan ätas, de innehåller en stor mängd C-vitamin, bladen äts också kokta. Frukterna är runda, svarta till färgen, fruktköttet är svartviolett och innehåller envisa färgämnen. Färska frukter ger en obehaglig arom. Nightshade finns inte bara i skogar, utan också nära vattendrag, raviner, vägkanter. Till och med sylt kan göras av svarta nattskuggfrukter.

Den finns i torra skogar, barr och björk, samt på ängar, skogsbryn, stäppzoner. Denna växt är liten i storleken (upp till 65 cm) med sfäriska blåsvarta eller röda frukter, spetsiga löv och vita hängande blommor. Vid konsumtion, såväl som vid beröring, uppstår symtom på förgiftning med upprörd mag-tarmkanal, huvudvärk, andnöd.

En kort växt med en rak stjälk, på vilken en frukt med rund form och svart färg mognar. Bären har en bitter smak och en obehaglig lukt. Växer i barr- och blandskogar, bland buskar. Växtens frukter, blad och rhizom är lika farliga genom förgiftning, vars tecken är andningsstopp, irritation av tarmarna och nedsatt hjärtaktivitet. Blad påverkar det mänskliga nervsystemet och kan orsaka förlamning. Traditionell medicin använder raven eye för att behandla bölder, för att smörja olika sår, med alkoholtinktur och avkok av löv, de behandlar lungtuberkulos.

Den välkända liljekonvaljblomman har giftiga skogsbär av röd eller orange färg. Frukterna mognar från augusti till september, deras användning orsakar kramper, illamående, yrsel, hjärtdysfunktion. Blommorna har en skarp men ändå behaglig doft. Medicin använder maj liljekonvalj för att behandla hjärt-kärlsjukdomar. Men självmedicinering rekommenderas inte, precis som att äta frukt eller placera buketter inomhus.

En växt med stora skålformade blad på vilka röda bär mognar, samlade i ett stort gäng. Växer i våtmarker. Tillsammans med de vanligaste tecknen på förgiftning irriterar calla marsh slemhinnorna. Färska löv, stjälk, frukt och särskilt rhizom är giftiga.

Många är bekanta med trädgårdskaprifol, men få vet vilka bär som är giftiga i skogskaprifol. De är klarröda till färgen, samlade i ett litet gäng. Kaprifolbären liknar bären hos röda vinbär. Det faktum att vissa fåglar pickar frukterna av skogskaprifol kan orsaka en missuppfattning om bärens ätbarhet, men de är giftiga för människor. Endast trädgårdskaprifolens blå bär är ätbara. Buskar av skogskaprifol används ofta för dekorativa ändamål.

Euonymus är en buske upp till två meter hög. Planteras ofta som prydnadsbuske med vackra röda frukter. Fåglar älskar bär, men användningen av dem är farlig för människor. Frukterna ser ut som knallrött kött som sticker ut från rosa bollar med svarta frön.

Växten är medelhög (upp till 60 cm), med stora avlånga svarta frukter, de är också röda eller vita. Växten är mycket irriterande för alla dess delar, en touch kan orsaka allvarlig inflammation, åtföljd av uppkomsten av blåsor. En särskilt stark reaktion av ett giftigt ämne manifesteras på slemhinnan i ögonen och munnen. Liknande honom är den rödblommiga korpen, som har röda frukter.

Växten är utbredd i bergs- och fotområdena i södra Ryssland, frukterna är små svarta bär med röd juice inuti. Små doftande vita blommor samlas i många paraplyer. Vid berusning kan dödsfall inträffa till följd av hjärtstillestånd eller lungödem. Ansamlingen av oxyhemoglobin färgar slemytorna blåa. Färsk mogen frukt kan dock konsumeras bearbetad.

Giftiga havtornsbär i skogen kan hittas nära vattendrag. De svarta benfrukterna av havtorn mognar på sensommaren. Bark- och havtornsfrukterna används som botemedel mot förstoppning och för magsköljning. Havtornsfrukter kan förväxlas med fågelkörsbär. Att äta färskt orsakar kraftiga kräkningar.

Många har träffat idegranen som används i dekorativa häckar, men få vet vad giftiga idegransbär är, särskilt i mitten, där bruna frön gömmer sig under den köttiga, nästan ofarliga delen. Bark, skott, idegransved är också giftiga. Barrextrakt kan orsaka människors död. Giftet har en förlamande effekt och orsakar andningsstopp och kramper.

1. Aronnik upptäckte

Det är en flerårig växt med en köttig stjälk och knölartad rhizom. I slutet av sommaren faller växtens blad sönder och lämnar stjälkarna med ett stort gäng täta röda bär. Efter förtäring kan allvarlig berusning, förutsatt att första hjälpen inte ges, vara dödlig.

Aronnik upptäckte

Således kan många av de giftiga växterna, när de används och bearbetas på rätt sätt, vara nyttiga och bota många sjukdomar. Men i inget fall bör du självmedicinera utan medicinsk kompetens, samt konsumera färsk frukt från ovanstående giftiga växter inuti. Om detta ändå hände måste du omedelbart ge offret medicinsk hjälp. Och viktigast av allt, för att undvika obehagliga konsekvenser får du inte äta ett obekant skogsbär, röra vid det med händerna och låta barn göra det.

Många buskar med röda bär, förutom estetiska fördelar, har många användbara egenskaper. Att odla sådana grödor i en sommarstuga innebär att du skaffar dig vitaminer för det kommande året.

Det finns också vackra växter, vars frukter innehåller gifter och är osäkra inte bara för hälsan utan också för livet.

Lista över användbara vilda bär

• Oftast, när de pratar om röda bär, minns de viburnum... Denna fantastiska växt är ett riktigt lager av näringsämnen. Kalina har varit känd i Ryssland sedan urminnes tider. Denna buske växer upp till 2-3 meter i höjd. Bladen är sammansatta av tre "lober". Bären är sfäriska i ljusröd färg, deras diameter är upp till 1 cm.Blomningen börjar i slutet av maj och försommaren. Viburnum växer i nästan alla regioner i Europa och Asien, är opretentiös, tolererar svår frost och torka bra. Viburnum är ett lager av användbara spårämnen, i synnerhet antioxidanter. Under den kalla årstiden är det ett effektivt botemedel för att förebygga akuta luftvägsinfektioner. Bäret växer inte utom i tundran, det kännetecknas av sin opretentiöshet och motståndskraft mot låga temperaturer och skadedjur. Bär är inte rädda för värmebehandling, användbara komponenter finns kvar i dem. Det hjälper bra vid behandling av sömnlöshet, är ett effektivt lugnande medel. Frukt hjälper till att övervinna gastrointestinala dysfunktioner.

Det bör inte tas av personer med ökad blodpropp, eftersom viburnum främjar bildandet av blodproppar.

• RönnÄr en växt som inte tillhör familjen klätterbuskar, men den är också populär bland många bönder och förortshusägare. Växten har länge anpassat sig till klimatförhållandena i centrala Ryssland. På grund av klimatförändringar, under de senaste tjugo åren, kan rönnbuskar ofta hittas även i de norra regionerna, i följande områden:

1. Yaroslavl;
2. Kostroma;
3. Pskov och Tverskoy.

Genom att odla växter i en sommarstuga slår trädgårdsmästaren två flugor i en smäll:

1. växter bär välsmakande och mycket hälsosamma frukter;
2. sådana kulturer är tilltalande för ögat och skapar en festlig stämning.

• Vanlig cotoneasterÄr en buske som har vackra röda frukter, liknar en nypon. Växten tål kyla bra. Bladen är breda och runda. Blommor av ljus färg med en rosa nyans. Bären är stora, klarröda. Den horisontella cotoneastern är en buske med vintergröna lövverk som sprider sig över gräset och fångar nya områden. Till hösten blir löven orangefärgade med en rödaktig nyans. Det ser väldigt imponerande ut. För en sådan växt måste du noggrant välja jorden.
• Dammers cotoneasterÄr en vacker buske med klarröda frukter. Bären är syrliga, avlånga, med en liten sten. Den kan bara hittas i bergsområden. Stjälkarna växer snabbt i yta medan de i vissa områden slår rot på egen hand. Vanligtvis är höjden bara 35 cm, inte mer, men denna buske kan uppta betydande områden. Denna växt finns i Sibirien, Altai-bergen. På hösten blir löven scharlakansröda, bären är röda och rosa och ser väldigt vackra ut.

Vanlig cotoneaster

Dammers cotoneaster

• Flerblommig cotoneasterÄr en växt som växer till en höjd av över två meter. I det här fallet är stammen på den flerblommiga kornelen något sänkt. Bladverket är mörkgrönt, blir rött på hösten. Stora blommor bildar blomställningar, frukter av scharlakansröd och mörkröda blommor.

• Alaunsky cotoneasterÄr en växt som är registrerad i Röda boken. Höjden är inte mer än två meter. Små blommor är närvarande under blomningen; bären är först röda och blir sedan svarta.

• Idegran(Taxus lat) - barrträd, sydlig växt med små röda bär. Det kallas ibland "dödens träd". Under antiken var den av stor helig betydelse bland de gamla grekerna och romarna. Växten växer extremt långsamt (högst en millimeter per år). Den kan nå en höjd av tjugo meter. Denna växt är en långlever (upp till 4500 år). I trädgårdarna finns klippta idegranar, av vilka häckar och till och med dekorativa figurer görs. Stammen innehåller gifter som är farliga för människor. Trä har kraftfulla bakteriedödande egenskaper.

• Jordgubbe kan vara både vilda och tama. Totalt finns det mer än tio typer av detta bär:

1. vilda jordgubbar;
2. jordgubbar som växer på slätten;
3. jordgubbar som växer på ängar;
4. trädgårdsjordgubbar (jordgubbar).

Jordgubben har trebladiga blad, stjälkarna når en längd av tio centimeter. Rötterna är upp till 20 cm djupa. Blommorna pollineras av insekter; i mittbanan blommar jordgubbar under andra hälften av maj. Växer i skogar på väl fuktade jordar eller i lågland.

Vildsmultron har små frukter, innehåller en stor mängd användbara mikroelement, är en bra antioxidant och är samtidigt ett starkt allergen.

• Krasnika växer i våtmarker, samt i granskogar i låglandet. Växtområde - Sydsibirien och Sakhalin. Bladen är ovala, upp till 7 cm långa. Frukterna är 1 cm i diameter. Sedan antiken, på grund av den ursprungliga lukten, fanns det ett andra namn för dessa bär i Ryssland - bugg. Bär innehåller en stor mängd flavonoider, olika organiska syror.

Hjälper till vid behandling av akuta luftvägsinfektioner, hjälper till att normalisera funktionen av mage och tarmar. Bären används vid behandling av högt blodtryck.

• Nypon tillhör den rosa familjen. Det finns många varianter av denna växt. Du kan träffa honom både i norr och i södra Ryssland. Växten är härdig och opretentiös, kräver ingen speciell vård. Frukterna innehåller en enorm mängd nyttiga spårämnen och vitaminer. Under den kalla årstiden bryggs nypon ofta i te, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret och förbättra ämnesomsättningen. Busken kan ibland bli upp till fem meter, det finns även små trädliknande former av denna vackra växt. Hundrosen är "beväpnad" med taggar; för att samla in frukterna bör du använda handskar och skyddskläder. Bären blir röda under första halvan av hösten, de ser väldigt estetiskt tilltalande ut. Fruktstorlekar kan variera beroende på sort.

• Schisandra– Den här klätterväxten tillhör släktet Magnoliaceae. Grenarna växer i form av vinstockar och når flera meter. Frukterna är äggformade och stora. Citrongräs blommar under andra hälften av maj. Smaken på frukten påminner om smaken av citron (därav namnet). Den växer i Fjärran Östern, på senare år har den ofta börjat odlas i centrala Ryssland, särskilt i chernozem-regionerna (Lipetsk, Voronezh, Tambov-regionerna, etc.). Växten börjar bära frukt under det andra levnadsåret.

Jorden för citrongräs behöver en väldränerad jord. Reproduktion sker med sticklingar och skiktning.

Nordlig

• Stenbär har också många användbara kopplingar. Det används ofta för att förhindra akuta luftvägsinfektioner under den kalla årstiden. Det är ett effektivt diuretikum. Läker leder, lindrar trötthet, förebygger migrän.

• Hjortron tillhör örtfamiljen; blir bara en tredjedels meter hög. Den har blad med fem "lober", formen är rund. Habitat där det finns våtmarker och lågland. Mognar närmare hösten. Hjortron har många fördelaktiga egenskaper, i Kanada odlas det i industriell skala. Hjortron innehåller en enorm mängd vitamin. A (mycket mer än morötter), och en otrolig mängd C-vitamin (mer än citron och apelsin). Hjortron används medicinskt som ett antiseptiskt och svedande medel. Bären stimulerar matsmältningskanalen, förbättrar huden, främjar aktiveringen av ämnesomsättningen.

Det är svårt att odla den här kulturen i en trädgårdstomt, det är nödvändigt att förbereda jorden för detta, som borde vara sumpig.

• Tranbär(Vacinium oxycocos) är en buske som växer i ett träsk. Tranbär finns i skogen i norra Ryssland i våtmarker. Tillhör ljungfamiljen. Grenar sprids på marken, bär har en bitter smak, innehåller en stor mängd användbara mikroelement. Växten är vintergrön och når en längd på en meter. Stjälkarna är långsträckta och mycket flexibla. Bladen är en och en halv centimeter långa, sticklingarna är korta. Storleken på frukterna i en mörkröd färg når 15 mm, de mognar på sommaren och hösten.

Sydlig

• Berberis kan hittas i södra Europa och Kaukasus. Dess höjd når sällan en och en halv meter. Blommor visas i slutet av maj, blomningstiden är två veckor. En sådan växt är mycket väl lämpad för en sommarstuga. Berberis tål beskärning bra, är tålig och behöver ingen speciell vård. Trots att det är en sydländsk växt tål berberisen låga temperaturer mycket bra. Det finns bara ett fåtal sorter av denna växt.

1. "Julian" ("Julianae") når en höjd av upp till tre meter. På hösten är löven på denna växt röda, det ser väldigt imponerande ut.
2. "Aureomarginata" ("Aureomarginata")- busken växer upp till en och en halv meter. Växten växer i ett väl upplyst område. Löv av ljus färg med en guldkant.
3. Variety "Thunberg", den finns i södra Kina. Växten når en höjd av en och en halv meter. Frukten är bitter, inte lämplig att äta. Busken tål torka och kyla bra.

Julian

Thunberg

• GumiÄr en kultur som finns i södra Kina och Fjärran Östern. I södra Ryssland kan den odlas i en sommarstuga. Frukter i form av en sfär når 2,5 cm och liknar en kornel. De mognar under andra hälften av augusti. Bären är läckra, de smakar körsbär. Gumi blir upp till två meter hög. Det är bättre att plantera i områden som är väl upplysta av solen. Gumi föredrar jord som är neutral vad gäller surhet. Reproduktion sker genom sticklingar och skiktning.

Gumi frukt innehåller en enorm mängd aminosyror, blad och blommor ger också stora fördelar. Det är särskilt bra att göra avkok och infusioner av detta bär, vilket förbättrar tarmarnas och hjärtats funktion.

• Irga- en växt som inte är välkänd. Tillhör familjen av buskar, når en höjd på upp till två meter. Bladen har en vacker oval form med tandben i kanterna. Den växer i Europa, Kaukasus, Tunisien och Egypten. Busken utvecklas väl och har rik avkastning. Reproduktion sker med hjälp av frön och sticklingar. Irga överlever den torra perioden perfekt, är föga krävande för jorden.

Av de användbara elementen är det värt att notera närvaron av stora mängder vitamin PP, vilket bidrar till hjärtmuskelns normala funktion, ger elasticitet i kärlväggarna. Irga används ofta i den kulinariska industrin som en krydda.

Irga

Giftiga växter

Alla röda bär är inte säkra.

• Vargbär kallas kaprifol.... Den växer i hela Ryssland. Har vackra blomställningar. Det finns flera dussin sorter av kaprifol, det finns till och med ätbara. Skogskaprifol har sfäriska röda bär och förväxlas ofta med röda vinbär. Gifterna i sådana frukter är inte dödliga, men de kan orsaka kräkningar, yrsel och diarré.
• Vargbastväxten är dödlig. Denna buske med röda bär växer i centrala Ryssland upp till polcirkeln. Bären liknar körsbär i både storlek och färg. Frukter dyker upp mycket tidigt, redan i början av april. Bär innehåller farliga gifter, och gifter finns också i växtens blad och grenar.

Denna växt planteras ibland som en häck. Om du använder homeopatiska doser kan denna växt användas för medicinska ändamål.

Vargbär

Vargbast

Trädgårdsgrödor

• Hallon växer i söder och i de norra regionerna. Skiljer sig i uthållighet och anspråkslöshet till jord. Det är en buske med många miniatyrtaggar. Den når en höjd av högst två meter. Du kan möta denna kultur i nästan vilken trädgård eller sommarstuga som helst. Växten ser estetiskt tilltalande ut och bär friska frukter som mognar under andra halvan av sommaren. Fruktsättningen är instabil, växten tolererar inte dåligt väder. Hallon innehåller pektiner som effektivt tar bort tungmetaller från kroppen. Bären innehåller spårämnen:

1. retinol (vitamin A);
2. B-vitaminer;
3. även mycket tokoferol och vitamin PP.

Det finns människor som har en individuell intolerans mot dessa bär.

• Den näst mest populära busken med röda frukter är det här är röda vinbär... Röd vinbär är en flerårig växt som blir upp till två meter. Syftar på krusbärsarten. Den har blad med fem flikar. Bären växer i klasar. Växten växer både i norr och i södra delen av den eurasiska kontinenten. Jordarna är leriga och chernozem. Detta bär innehåller en enorm mängd användbara element. Bär används i livsmedelsindustrin för att skapa konserveringsmedel och desserter. För medicinska ändamål används röda vinbär som ett antiinflammatoriskt och febernedsättande medel. Röda vinbär har antioxidantegenskaper, tillfredsställer hunger och törst.

• Körsbär- en annan användbar frukt som innehåller en enorm mängd användbara ämnen, särskilt vitamin K och PP. Det finns också fosfor, kalcium, kobolt. Körsbär kallas "ungdomens frukt": anledningen är att bäret innehåller en enorm mängd antioxidanter som ger näring åt vävnadsceller. Också i körsbär finns det ett sällsynt element inositol, som hjälper till att aktivera ämnesomsättningen. Det är också värt att notera närvaron av klorogensyra, som har en gynnsam effekt på njurarna och levern. Pektinet i fibern hjälper till att avlägsna avfallsföreningar från vävnaderna. Järn bidrar till anrikningen av hemoglobin.

• Jordgubbe känd för alla. Det finns ett stort antal av dess sorter, de har alla följande användbara egenskaper:

1. är en bra antioxidant;
2. bidra till rehabilitering av leder;
3. njure och lever kan behandlas;
4. kan vara ett effektivt diuretikum.

Bland bristerna kan noteras:

1. orsakar ofta allergier;
2. du kan inte äta jordgubbar för människor med magsjuka.

• Hagtorn- en ganska stor växt som ibland når en höjd av 6 meter. I sällsynta fall - upp till 10 meter. Grenarna är täckta med långa taggar (upp till 5 cm). Växten ser imponerande ut, detta är en bra anledning till att den finns på olika gårdar. Bladen har en kilformad bas (upp till 7 cm lång). Under den varma årstiden är bladen mörkgröna, i oktober - eldröda. Blommorna är vita med en rosa nyans, de kombineras i grupper av blomställningar, vars diameter är ca 5 cm.Bären är medelstora, 1 cm i diameter, har upp till fyra frön. Massan har en mjölig bas och kan ha olika färger. Smaken är behaglig, syrlig och söt på samma gång.

Hagtorn är inte bara en estetiskt attraktiv växt - dess bär har en helande effekt, de innehåller en enorm mängd användbara mikroelement.

• KornellÄr en mycket vacker buske som har frodig grönska. Växten är populär i Ryssland, kräver ingen speciell vård. Den odlas utan några svårigheter. Det är möjligt att samla upp till femtio kilo frukt från en buske. Ibland når den en höjd av fem meter. Kronan kan nå en pyramidform. Dogwood blommar i slutet av mars, växten är inte rädd för återvändande frost och verkan av skadedjur. Blomningen varar i två veckor. Kulturen är självpollinerad, därför bör man ta hänsyn till detta när man köper plantor.

Det är bättre att plantera kornel som ett han- och honpar. Det finns väldigt många sorter av kornel, frukterna är välsmakande och innehåller många användbara spårämnen.

Inomhusväxter med röda frukter

• Bland de rödbärsväxter som kan odlas hemma är det värt att lyfta fram nattskugga... Totalt finns det nio dussin arter av denna kultur i naturen. Nattskyddet ser festligt ut, denna bortskämda växt behöver särskild vård:

1. lämplig temperaturregim;
2. vattning i tid.

Växten blommar under sommarmånaderna. Växer bra på södra sidan av huset, dock är den rädd för direkt solljus. Den växer bra vid temperaturer från 14 till 26 grader. Om det är väldigt kallt i lägenheten kommer plantan att fälla sina löv. Om det är för mycket solljus krullar löven. Luftfuktigheten i atmosfären måste vara minst 55 %.

För att plantera en växt krävs en behållare med väl siktad jord, som måste vara väl fuktad. Den optimala positiva temperaturen för frönsgroning är lite mer än tjugo grader. När skott har dykt upp måste de dyka minst två gånger innan plantering. Nattskuggan förökar sig med stamsticklingar. I behållaren där plantering sker, bör bottenskiktet göras dränering.

Denna kultur behöver beskäras och transplanteras årligen, det är klokare att utföra denna operation under andra hälften av februari. Transplantationen görs i ett substrat som har god andningsförmåga. Vanligtvis skärs stjälkarna på mitten.

För mer information om applicering och plantering av nattskuggor, se nästa video.

Gå in i skogen efter bär, glöm inte att inte alla är ätbara. Du kan ofta hitta sådana, vars användning i bästa fall kommer att orsaka orolig mage och i värsta fall kommer att provocera fram förgiftning med allvarliga konsekvenser. Därför är det nödvändigt att ha tillförlitlig information om vilka vilda bär som är ätbara och hur de ser ut. Namnen på ätbara bär och deras foton med en kort beskrivning är för din uppmärksamhet på denna sida.

Ätbara bär av lingon och björnbär

Vanligt lingon(Vaccinium vitis idaea L.) tillhör familjen lingon.

Dessa ätbara bär har olika namn i olika regioner i Ryssland: driller (Ryazan.), boletus, lingon, lingon, martyr (Grodn.), lingon, lingon (Malor.), brushnitsa (Belor.), lingon (Vyatsk.), lingon, brusen (Kostr.), timmer (Tver. ), kärna (Grave.).

Spridning. I norra och centrala Ryssland, i Ural, i Kaukasus, i Sibirien; i skogar och mellan buskar.

Beskrivning. Vintergrön grenad buske, 10-15 cm. Som du kan se på bilden har dessa ätbara bär läderartade, ovala blad med böjda kanter, prickade nedanför. Vitaktiga eller rosa blommor i ändarna av förra årets grenar - hängande tofsar; kronblad klockformad, 4-tandad; blomkålen är 4-delad, av tre triangulära akuta lober. 8 ståndare, håriga ståndarknappar, inga bihang; kolonnen är längre än kronan. Äggstocken är 4-cellig. Frukten är ett bär. Bären är först grönvita, sedan klarröda.

Dessa ätbara vilda bär blommar i maj och juni.

Björnbär (Rubus caesius L.) tillhör familjen Rosaceae.

Namnet på dessa ätbara bär i olika ryska regioner: Dereza, Dubrovka (Viteb.), Blackberry, Blackberry, Blackberry (Penz.), Zhivika (Don.), Jarberry, Chewberry (Penz.), Chewy (Grave.), Rice Berry (Belor.), Zhovinnik (Mogil. ) , ozhina (Krim.), ozhinnik, igelkott (Malor.), azhina (Belor.), Kamanika, kamenika, kumanika, kumaniha (Velikoros.), Medvedok (Orl.), Sarabalina, chill.

Spridning. I centrala och södra Ryssland och Kaukasus; i skogar och mellan buskar. I trädgårdar - med svarta, mörkröda och gula frukter.

Beskrivning. Taggig buske 1-3 m lång Stjälkarna är vedaktiga, upprättstående eller hängande i ett bågformigt sätt, kantiga, med raka eller kraftiga taggar böjda nedåt. Bladen är udda-flätade, gröna ovanför, grå-pubescenta undertill, på sterila skott med 5, på fertila med 3 blad. Blommorna är vita eller rosa, samlade i ändarna av grenarna. Blommorna är korrekta. Blomsten är 5-delad, vidhäftande till en platt behållare. Kronblad 5; det finns många ståndare och pistiller; kolumnerna är filiforma, laterala. Prefabricerade frukter - svarta, glänsande; drupes växer tillsammans med den konvexa delen av kärlet.

Blommar på sommaren. Honungsväxt.

Ätliga skogsbär och blåbär

Stenbär (Rubus saxatilis L.) tillhör familjen Rosaceae.

Ofta kallas dessa ätbara bär i skogen: sten, sten, sten, sten (Malor.), sten, sten (Arch.), sten (Penz.), ben, ben (Malor.), sten, sten, sten, sten, kozesele (Grodn.), stenhallon ...

Spridning. I Europeiska Ryssland, Kaukasus, Sibirien; i skogar och mellan buskar.

Beskrivning. Flerårig ört. Stammar och kvistar är täckta med tunna taggar och utskjutande hårstrån. Bladen är trebladiga långbladiga. Blommorna är vita, samlade i en sköld längst upp på stjälken. Blomkålen är 5-separerad, med taggiga spetsiga lansettlika flikar. Corolla 5-flikig; kronbladen är små, linjärt-avlånga. Det finns många ståndare. Pistill av många fruktblad; kolumnerna är trådlika. Titta på bilden av dessa ätbara vilda bär: frukten består av ett litet antal stora röda drupes.

Blåbär(Vaccinium uliginosum). Andra namn är duva och gonobel, fyllare, fyllare, dåraktig person.

Spridning. Växer i torvmossar, bidrar till torvbildning, i kalla och tempererade länder; kommer över med oss ​​på Novaja Zemlja.

Beskrivning. En liten buske från familjen lingon. Blåbärsgrenar är runda, bladen är ovala, faller på vintern, kronblad av fembladiga blommor är äggformade, vita med en rosa nyans, ståndarknappar av ståndare med två horn på baksidan. Bären är svarta med en blå blomning, grön inuti.

Blåbär är ätbara, de används för att göra sylt och torka.

Ätbara bär i skogen hjortron och blåbär

På tal om vilka bär som är ätbara kan man inte annat än minnas "drottningen av sibiriska träsk" - hjortron (Rubus chamaemorus L.), som tillhör familjen Rosaceae.

Andra namn på hjortron: hacka, servitör, strykning (bär), strykning (Psk., Kursk.), strykning (Novg., Olon.), glyzhi (Psk.), strykning (Psk., Kursk.), strykning, strykning (Psk., Novg.) .), järnverk, glazovye (novg.), kamenitsa, komanitsa, kumanitsa (Tver.), kumanikha, kumanik (Tver.), kumanichina (novg.), gult hallon, bearzhanik, moklaki, mohlaki (eld), frost (Tver. .), Hjortron, mullbär, mossvinbär, rokhkachi (omoget hjortron i Arch.).

Spridning. I centrala och sydvästra Ryssland och Sibirien; i torvmossar.

Beskrivning. Flerårig ört, 8-15 cm Krypande rhizom. Stjälken är upprätt, enkel, med en enda vit blomma i spetsen. Bladen är rundade-reniforma, femflikiga. Blomkålen är enkel, med 5 foderblad; kronblad 5-flikiga, hjärtformade kronblad. Det finns många ståndare, tillsammans med kronblad fästa vid kanterna på den konvexa behållaren. Pistillen är en av många fruktblad. Frukten är en komplex drupe. Omogen - röd, mogen - orange-gul. Frukterna är ätbara och innehåller en stor mängd C-vitamin.

Blommar i maj, juni.

Vanligt blåbär (Vaccinium myrtillus L.) från lingonfamiljen.

Chernitsa (Belor.), Blåbär, blåbär, björnbär, björnbär (Grodn.), Björnbär (Volog., Sarat.), Björnbär (Grodn.), Dryberry (Tver.).

Spridning. I norra och mellersta Ryssland, i Lilla Ryssland, i Kaukasus, i hela Sibirien; i skogar.

Beskrivning. En låg buske, 15-30 cm, med löv som faller för vintern, har en vedräkt horisontell fibrös rot, från vilken en vedaktig brun upprätt grenad stam sträcker sig uppåt. Grenarna är gröna, planterade. Bladen är omväxlande, kortskaftade, äggrunda, trubbiga eller något spetsiga, fint krumtandade, ljusgröna på båda sidor, med nätformiga ådror nedanför. Blommorna är tvåkönade, supra-pistillat, regelbundna, små, hängande, på korta pedicel, var för sig på unga skott i de nedre bladens axlar. Blodet är supra-pistillat, i form av en helkantad eller 4-5-tandad ringformig ås ovanför äggstocken, som också finns bevarad på fostret. Corolla grönaktig med en rosa nyans, faller av efter blomning, nästan sfärisk, med en 5- eller 4-tandad kant, tänderna är böjda utåt. Ståndare, 10 eller 8, fria, kortare än kronan, med tunna, krökta ståndartrådar som utgår från omkretsen av den supra-pistillatade skivan och 2-kapslade ståndarknappar, bärande 2 borstliknande bihang på ryggen och fortsätter upptill
vardera i 2 rör, öppna i ändarna med hål. Äggstocken inferior, 5- eller 4-cellig, med en axiell moderkaka, i varje bo med flera ägg, täckt upptill (inuti blomman) med en platt supra-pistillat skiva; från mitten reser sig en trådliknande pelare, något utstående från kronans hals, som slutar i ett enkelt stigma. Frukten är en sfärisk, ärtstor, 5- eller 4-cellig saftig, svart med blåaktigt blommande bär, toppad med en blomkålsrulle och en kolonn som står kvar en tid, innehållande flera små frön. Frön med rödgul skal. Embryot är median, nästan rakt, med en nedåtvänd rot.

Blommar i maj och juni; bären mognar i juli och augusti.

Vinbär, hagtorn och kaprifol - ätbara skogsbär

Vinbär (Ribes) fördelat i det platta europeiska Ryssland växer tre arter vilt, i Kaukasus - sex, ett större antal av dem växer i Sibirien, särskilt öst.

Beskrivning. Ett släkte av växter från krusbärsfamiljen, kännetecknad av följande egenskaper: buskar med alternativa, enkla löv. Blommor är ordnade i klasar. Rabatten är konkav, sammansmält med äggstocken och passerar längs kanterna till fem vanligtvis grönaktiga foderblad. Det finns också fem gratis kronblad. Antalet ståndare är detsamma. Äggstocken är encellig, polyspermös. Det finns två kolumner. Frukten är ett bär.

De mest kända typerna av vinbär: svarta vinbär (Ribes nigrum) och röda (Ribes rubrum), som båda växer vilt i norra Europa och Sibirien. Skillnaden mellan dem, förutom färgen på bären, är att svarta vinbärsblad och bär är extremt doftande av den eteriska oljan, som finns i speciella körtlar som täcker bladens nedre yta särskilt tätt.

Olika siraper och likörer görs också av svartvinbärsjuice. Från många andra arter av vinbär äts också bär, men i små mängder, och de samlas in från vilda exemplar.

Hagtorn (Crataegus)- en buske från familjen Rosaceae.

Spridning. Finns vilt i hela Centraleuropa och föds ofta upp i trädgårdar.

Beskrivning. Bladen är alltid kluvna, flikiga, pinnat-inskurna, kilformade vid basen. Grenar hos vissa arter har taggar. Blommor, ca 1,5 cm i diameter, som alla rosablommiga, vita, med fem delar av blomkålen och kronan, många ståndare och två till femcelliga äggstockar, samlade i virvlade blomställningar, som i rönn. Frukterna är drupes, liknar bergaska, men saknar sin arom och smak.

Ätbar kaprifol (Lonicera edulis)

Beskrivning. Buskar är upprättstående, lockiga eller krypande, med motsatta hela löv, huvudrepresentanterna för kaprifolfamiljen. Mer än 100 arter är kända i nästan alla områden på norra halvklotet. Det finns fjorton vildväxande arter i Ryssland. Ganska stora blommor (vita, rosa, gulaktiga och blå) är oftast placerade i par i hörnen av löv eller i ändarna av grenar i kapitativa blomställningar. En oregelbunden rörformig kronkrona kommer fram från en dåligt utvecklad blomkål, uppdelad i slutet i fem lober. Oregelbundenheten hos blommor byggda enligt den femfaldiga planen beror på anhopningen av de tre främre kronbladen och deras ojämna utveckling, vilket resulterar i att kronan är tvåläppad. Det finns fem ståndare och en lång pistill i kronröret. Bärfrukter sitter i par och växer ofta ihop med varandra. De övre bladen hos vissa arter växer ihop och bildar en gemensam platta eller bred lugg, genom vilken grenens ände går.

Många arter av kaprifol odlas mycket ofta i trädgårdar som vackra prydnadsbuskar, väl lämpade för grupper, gränder och berså. Ryska arter blommar på försommaren, det vill säga i slutet av maj till mitten av juni. I centrala Ryssland finns det ganska ofta längs kanterna av skogar och i lundar.

På tal om vilka vilda bär som är ätbara, glöm inte att endast Lonicera edulis-frukter kan ätas, och Lonicera xylosteum-frukter är inte ätbara.

Havtorn och havtorn - ätbara bär i skogen

Havtorn(Hippofae)- ett släkte av växter från familjen socker.

Spridning. I naturen är den distribuerad i norra och centrala Europa, i Sibirien till Transbaikalia och i Kaukasus. Den odlas i trädgårdar och parker, främst som prydnadsväxt.

Beskrivning. Buskar, mestadels taggiga, upp till tre till sex meter höga. Deras blad är omväxlande, smala och långa, gråvita på undersidan av stjärnfjällen som tätt täcker dem. Blommor dyker upp före bladen, de är enkönade, små, oansenliga och sitter trångt vid basen av unga skott, ett i taget i täckfjällens axel. Växter är tvåbo. Perianten är enkel, tvådelad. Hos hanblomman är behållaren platt, hos honan är den konkav, rörformig. Det finns fyra ståndare (mycket sällan 3), en pistill, med en övre, unilokulär, enfröad äggstock och med en tvådelad stigma. Falsk frukt (drupe), bestående av en nöt, klädd med en övervuxen, saftig, köttig, slät och glänsande behållare.

Två typer är kända, varav den mest kända är allmänning (brakved) havtorn (Hippophae rhamnoides), vax, vargbär, elfenben, växer längs stranden, längs stranden av bäckar.

Skönheten hos denna växt beror främst på de linjärt lansettlika bladen, vars övre yta är grön och småprickad, och den nedre, som unga grenar, är silvergrå eller rostig-gyllene från stjälkfjäll. Blommorna är oansenliga, dyker upp tidigt på våren. Frukterna är köttiga, orange, storleken på en ärta, de används för tinkturer och konserver.

Flera sorter är kända, kvinnliga exemplar är särskilt uppskattade, eftersom de på hösten blir mycket vackra av de köttiga frukterna som täcker dem. Havtorn växer på sandjord, förökar sig med rotsug och sticklingar.

Havtorn (Frangula).

Beskrivning. Träd eller buskar med omväxlande eller motsatta, ibland läderartade och fleråriga löv. Blommorna är små, mestadels grönaktiga, tvåkönade eller blandade; antalet delar är fem eller fyra. Behållaren konkav, ofta rörformig, fri tre- eller fyrcellig äggstock. Frukten är en drupe, som innehåller från två till fyra frön, ibland implicit öppnande, fruktsäcken är köttig eller nästan torr. Frön med protein. Det finns 60 kända arter av havtorn, fördelade främst i länder med ett tempererat klimat.

Inom medicin används olika sorter av havtorn (spröda, amerikanska och taggiga). Alla dessa medel används som milda laxermedel, mestadels i form av en infusion eller som ett flytande extrakt.

Förtjänar uppmärksamhet ekonomiskt vilt växande i vårt land:

Havtorn ömtålig (Frangulaalnus), korushatnik, björn - en buske upp till 3-4,5 meter hög, som finns i hela Ryssland på frisk, bördig jord, som tolererar väl skuggning av höga träds tak och levererar ljust rödaktigt trä, varifrån kol används för att förbereda krut. Förökas med frön (skott på ett år), sticklingar och rotsugare.

Havtorns laxermedel, taggig, zhoster, proskurina och andra lokala namn, vanliga i centrala och södra Ryssland och Kaukasus, upp till 15 meter höga. Föredrar fuktiga jordar och passar särskilt bra till häckar. Hårt (specifik vikt 0,72) trä används för små snickeri- och svarvprodukter, medan barken, som ek och för målning, är fräsch i en klar gul färg, torr i brunt.

Ätliga bär av skogsviburnum och bergaska

Kalina.

Beskrivning. Lövfällande buske av kaprifolfamiljen. Bladen är motsatta, enkla, hela, tandade eller flikiga. Blommorna samlas i virvlade blomställningar, med en regelbunden hjulformad kranskrona, fem ståndare och en trehäckad äggstock, varav två bon aldrig utvecklas, och från den tredje kommer en drupe med ett tillplattat frö (ben), omgivet av en broskaktigt köttigt membran av olika former.

Upp till åttio arter är kända, brett spridda i den tempererade zonen på norra halvklotet. Vår vanliga viburnum (Viburnum opulus) är en buske med kantflikiga sågtandade blad på stjälkblad. Blommorna är vita, och de yttre i blomställningen är mestadels sterila, men deras kronblad är fyra eller fem gånger större än median, fertila. Druperöd, elliptisk, tillplattad. Dess frukter är ätbara efter frysning. Blommor och bark används av folkmedicin i form av teer, avkok, infusioner. Träet är hårt och används ibland till små svarvprodukter. Den växer i hela Ryssland, mindre ofta i norr, längs kanterna av skogar och på öppna platser. Trädgårdsvarianter: med rödaktiga grenar och brokiga löv, dvärg, dubbel med rosa blommor och "snöboll", där alla blommor är stora, sterila, samlade i klotformade blomställningar. Black viburnum, eller gordovina, förekommer vilt i södra halvan av Ryssland, särskilt i Kaukasus, och oftare blir den uppfödd och springer vild. Dess blad är ovala, skrynkliga, mjuk-fluffiga nedanför, som bladskaft och unga grenar. Alla blommor är små, bördiga. Frukten är svart, oval.

Raka unga stammar med hårt trä, en bred kärna och hårt pressad halvkorkbark används för att göra skaft, pinnar och ibland för att väva korgar och bågar. Det så kallade fågellimet kokas ut från rötternas bark, och bladen används för färgning i en halmgul färg.

Rönn (Sorbus)- ett släkte av vedartade växter av rosfamiljen.

Spridning. Det finns cirka 100 arter av bergaska i världen, varav cirka en tredjedel växer på Rysslands territorium.

Beskrivning. Bladen är stora, fjädrande, 11-23 vardera nästan stillastående, avlånga, skarptandade, håriga i ungdomen, sedan nästan nakna blad. Vita många blommor samlas i corymbose blomställningar. Blomställningarna avger en specifik lukt. Frukten är sfärisk eller oval, ljusröd med små frön. Frukterna innehåller mycket C-vitamin.

Är bären av berberis, fågelkörsbär och nypon ätbara?

Berberis (Berberis)- ett släkte av buskar av berberisfamiljen.

Spridning. Det finns i norra Ryssland till St Petersburg, liksom i södra och centrala Europa, Krim, Kaukasus, Persien, östra Sibirien, Nordamerika. Vissa arter finns i Centralasien, bland annat i bergen i Trans-Ili Alatau i Kazakstan. På sidan 250: Berberis

Beskrivning. Vintergröna, halvvintergröna eller lövfällande buskar med tunna, upprättstående, räfflade skott. Barken är brunaktig eller brungrå. Bladen samlas i klasar, 4 på förkortade skott. Bladen är äggformade, ledade med en kort bladskaft, fint cilierade eller hela. Blommor i raser på korta sidogrenar. Kronblad med 6 gula kronblad, 6 ståndare, 1 pistill Frukten är ett bär, äggformad eller sfärisk, 0,8-1,2 cm lång, svart eller röd. Fröna är rullade, räfflade, bruna, 4-6 mm långa.

Många är intresserade av om berberisbär är ätbara och hur kan de användas? Frukterna av denna växt används i matlagning, oftare i torkad form som krydda för kött, för att göra såser och tinkturer. Honungsväxt.

Fågelkörsbär (Padus avium).

Beskrivning. En vedartad växt från rosfamiljen, som växer vilt i buskar, i skogar, över hela Ryssland, upp till Vita havet. Grenad stam når upp till 10 m i höjd. Bladen omväxlande, avlånga elliptiska, spetsiga, skarptandade, hängande stift; längst upp på bladskaftet, vid basen av plattan, finns två körtlar. Vita (mindre ofta rosa) doftande blommor samlas i långa hängande raser. Det finns fem foderblad och kronblad, många ståndare, en pistill. Frukten är en svart drupe.

Det räcker med att komma ihåg de fördelaktiga egenskaperna hos frukterna av denna växt, och svaret på frågan "är körsbärsbär ätbara" kommer att bli uppenbart: detta är en underbar allmän stärkande gåva från skogen, mycket användbar för mage och tarmar.

Nypon (Rubus canina).

Hundros, vildväxande, är känd under det allmänna namnet "hundros". I det europeiska Ryssland finns det flera arter av vilda (”nypon”), varav de vanligaste är nypon, sirbarinnik, serbolina, chiporas, hundros och skepp.

Beskrivning. Det är en buske upp till 2 m hög som växer i skogen, längs ravinerna och på fälten. Grenar är taggiga, unga med raka subulata taggar, gamla med böjda taggar som ligger på blommande grenar i par vid basen av bladskaften. Bladet består av fem till sju ovala eller avlånga sågtandade på undersidan av blåaktiga blad. Blommorna är stora, rosa, enkla eller samlade i tre (sällan fyra till fem). Foderblad är hela, överstiger kronbladen och konvergerar uppåt med frukter. Behållaren med frukter är slät, sfärisk, röd.

Tidigare användes dess rötter mot rabies, därav det latinska namnet "canina" (hundros). Nyponfrukter innehåller en stor mängd C-vitamin, och de används i form av infusion, sirap för förebyggande och vitaminbrist.

Bitter bär

Buske av kaprifolfamiljen med vita blommor och bittra bär

Buske av kaprifolfamiljen, en symbol för renhet och kärlek

Mansnamn: (grekiska) Bra vinnare

Frukt- och bärbusketräd och -buskar

... "VAZ-2118"

Medicinalväxt

Shukshins film "... röd"

Blommar på fältet vid bäcken

Shukshins favoritbär

Frukt och bär buske

Rött bittert bär

Trädgårdsbär

... "... röd", film

Röd drupe

Bär som rimmar med hallon

Shukshins röda bär

Vad är det i sången som blommar på fältet vid bäcken?

Shukshins Red Cinema Berry

Ny bil från VAZ

Träd med klasar av bär

VAZ "bär"

Bitter bär

rött bär

... "Åh, den blommar ... på fältet vid bäcken"

Makens yngre ogifta syster

Träd med röda ätbara bär

Bitter bär

Buske av kaprifolfamiljen med vita blommor och röda bittra bär

Växt av kaprifolfamiljen

Ätbara bär

... "... röd" (Shukshins film)

... "Åh, den blommar ... på fältet vid bäcken"

... "... röd", film

Blommar på fältet vid bäcken

VAZ "bär"

G. i kören av Kalinka, Kalinochka, Kalinushka, träd och frukt av Viburnum opulus. De tar vanligtvis bäret; äpplena skakar; viburnum break, klasar. berättelse. Kalinovs broar kommer ihåg: det här är en by, belagd med busk, viburnum, en väg genom ett träsk. Glödhet viburnum, smält, bakad i fri ande under ett lock tätt smord med deg. En annan typ: Lantana, svart viburnum, gordovina, gord, gordina. Oh my viburnum, oh my hallon, refräng. Var inte hallon viburnum. Kalinin träd, buske viburnum. Att bryta Kalinka, bröllopssed: på bordet har unga människor en skinka och en flaska vin, fylld med en massa viburnum med ett scharlakansrött band; De föder upp ungarna och går till skålarna, går till husen till brudens föräldrar, släktingar, går ut, och när de kommer tillbaka bryter vännen skinkan och bär vinet efter att ha plockat viburnum. Viburnum, Viburnum, rel. till viburnum, träd eller frukt, gjorda av dem, etc. Viburnum skott dricks från scrofula. Kalinovka viburnum likör, på bär, eller tinktur, på löv, skott. Kalinniak, Psk. hård. viburnum, viburnum lund. Kalinnik, viburnumlund, buske; viburnum pensel, älsklingar, för skaft; Viburnum paj; deg, som knådas på viburnum; jägare till viburnum. Kalinniki mi. öster avlägsna höst åskväder, sken, blixtar, i namn av St. Kalinik, och juli; i norr tidiga höstfrost, varför ordspråket säger: Gud bär Kalinniki i ett krångel, det vill säga molnigt väder. Kalinka dyster fisk, Surrinus alburnus

Shukshins film "... röd"

Det som blommar i sången på fältet vid bäcken

När du plockar bär, blanda inte ihop ätbara och hälsosamma med giftiga! Det finns få giftiga bär. De bör kommas ihåg för att inte skada varken dig själv eller dina kamrater.

WOLF'S BARE (Vargmurgröna, vargbär, vargbär)

Liten buske, lätt grenad, med lätt skrynklig gulgrå bark och raka stjälkar från 0,5 till 1,5 m i höjd. Blommar i april-maj innan löven öppnar sig. Blommorna är rosa lila eller mörkrosa. Till formen påminner de mycket om lila blommor - samma fyra kronblad, med en delikat arom som påminner om doften av hyacint. Men det är oönskat att andas in denna lukt under lång tid, eftersom det kan orsaka huvudvärk. På hösten mognar växten röd-orange avlånga bär, mycket frestande. Men de är inte bara där, det rekommenderas inte att röra dem - växten är giftig!

Vargens bast finns i den europeiska delen av före detta Sovjetunionen, i Kaukasus, i Sibirien, främst i blandskogar. Den bildar aldrig snår, växer i enstaka buskar på avsevärt avstånd från varandra. Hela vargbastväxten är giftig, speciellt frukterna. Omedvetet förgiftar de ibland barn, och de utgör en fara för vuxna. Blåsor och sår kan uppstå vid kontakt med våt bark. Samtidigt uppstår allmän förgiftning av kroppen. Den mycket starka lukten av vargbast orsakar ibland rinnande näsa, nysningar och hosta. För medicinska ändamål skördas barken på våren, under blomningen av växten, frukterna - i augusti, rötterna - på våren eller hösten.

PASLEN SWEET-BITTER (röda äggformade bär) och PASLEN SVART (svarta eller gröna bär)

En halvbuske, spridd nästan över hela Europa (med undantag för Fjärran Norden), i norra Afrika, västra Asien och Nordamerika, i vårt europeiska Ryssland till Finland, på Krim, i Kaukasus och i Sibirien. Förekommer på fuktiga skuggiga platser, längs stränderna av floder och bäckar, fritt och mellan buskar. Den har en krypande, mycket grenad, tjock, knölig, träig rhizom, sittande på platser med oavsiktliga rötter. Stjälk (en eller flera) liggande, klättrande eller lockig, 1-3 m lång, träig, vriden, otydligt knotig, sympodialt grenad, täckt med grå eller ljusbrun bark på utsidan, och vanligtvis ihålig inuti på grund av uttorkning av kärnan . Unga grenar är örtartade, böjda, tunna, gröna, glabrösa eller något håriga. Bladen är omväxlande, utskjutande, långskaftformade, avlånga äggrunda; spetsiga, lätt hjärtformade eller kilformade vid basen, ofta med 1 eller 2 laterala, nästan motsatta, avlånga öron, varigenom de är spjutformade, helkantade, vågiga, glabrösa eller korthåriga, mörkgröna , ibland med en violett nyans. Blommor av medelstora, regelbundna, tvåkönade, podpistillat, på ganska långa pelare, hängande, samlade på nästan motsatt bladiga, gaffelliknande grenade stjälkar med nästan hängande, 4-8-färgade, genikulerade, utspridda lockar. Färska blad avger en obehaglig lukt.

Frukten är ett äggformat, ljust rött, flerfröigt, saftigt, bittert bär, som stöds av den återstående koppen. Frön med köttigt protein, njurformade, platta, vitaktiga. Embryot är krökt. Blommar från maj till slutet av augusti. Alla gröna delar av växten är giftiga, medan mogna frukter är nästan ofarliga. Växt giftigt, innehåller ett gift - solanin. Bären är attraktiva, men inte ätbara och till och med något giftiga. Det används ofta inom folkmedicin.

PASLEN SVART

Det är en ettårig ört med en grenad stam. Bladen är äggformade, spetsiga, något hackade. Blommorna är små, vita, med fem ståndare, samlade i paraplyformade lockar. Frukter är svarta sfäriska bär. Höjd 10-90 cm Växten blommar från juli till september. Frukterna mognar i augusti-september. Frukter - bär (diameter 3-7 mm), när de är mogna är svarta, saftiga, med en söt rödviolett fruktkött, med många små frön. Black nightshade bärjuice innehåller färgämnen, bärfläckar är svåra att ta bort. I naturen förökar sig växten genom självsådd.

Black nightshade är en eurasisk växt med ett omfattande utbud, introducerad till Nordamerika. I vårt land finns det nästan i hela den europeiska delen av Ryssland (exklusive de nordligaste regionerna) och i södra Sibirien. Den växer på ogräsiga platser och ödemarker i bosättningar, i grönsaksträdgårdar, meloner, i fruktträdgårdar, vingårdar, på sidorna av åkrar och vägar, i raviner, längs reservoarernas stränder, i dalsnår av buskar.

Svarta nattskuggbär har länge ätits. De äts sällan färska på grund av deras obehagliga lukt. Oftast används de som fyllning för pajer, efter att de tidigare skållats med kokande vatten, särskilt i Ural och Sibirien. I Sibirien används de för att göra sylt och marmelad. De innehåller sockerarter och askorbinsyra (vitamin C), så deras matanvändning är ganska motiverad. Det är dock bara helt mogna bär som kan ätas, eftersom omogna frukter innehåller några giftiga föreningar som förstörs helt under mognaden av bären. I Kaukasus äts också kokta löv av denna växt. Svarta nattljusbär användes förr i hantverksindustrin som färgämne. Det finns observationer att denna växt skrämmer bort Colorado-potatisbaggen.

KRASAVKA (BELLADONNA)

Belladonna är en av de giftigaste örterna. "Crazy cherry", "sömnig dope" - det är vad folket kallar det. Det är en flerårig ört av familjen Solanaceae med en upprätt tjock grön eller violettfärgad stjälk, klyftgrenad upptill och når 1,5-2 m hög. Bladen är stora, äggrunda, helkantade och spetsiga. De nedre bladen är enkla, omväxlande, de övre bladen är ordnade i par (varav den ena är större än den andra), täckta med de minsta körtlarna.

Blommorna är ensamma, ganska stora, rörformade klockformade, brunvioletta eller mörklila (ibland är kronan gul), obeskrivlig till utseendet. Växten blommar i juni-augusti, bär frukt i juli-september. Frukten är ett glänsande svart och blått bär, tillplattat klotformigt, saftigt, sött och surt, storleken på ett körsbär. Rotstocken är tjock, flerhövdad. På hösten producerar den ett giftigt bär som är svart med en lila nyans, som mognar på en smutsig lila (eller grön) stjälk. Den blommar med klockformade brunvioletta blommor. Belladonna är utbredd på Krim, Kaukasus och Karpaterna. Förekommer i gläntor, skogsbryn, skuggiga gläntor. Det finns också i mitten av Ryssland.

LANDISK MAJ

Majliljekonvalj är en flerårig ört av liljefamiljen med en krypande grenad rhizom och tunna rötter vid noderna. Den underjordiska rhizomen är inte tjockare än en gåsfjäder, nära toppen bär den flera bleka små nedre blad, halvdolda i marken.

Från rhizomens toppar och sidogrenar finns skott, bestående av 3-6 mantelblad. Liljekonvaljens blad är basala, långbladiga med ett avlångt elliptiskt spetsigt blad, tunna, helkantade, ljusgröna, blåaktiga på ovansidan och blanka på undersidan.

Blomsterpilen är slät, trekantig i övre delen, 15-20 cm hög, Perianten är snövit med sex lätt böjda tänder. Inuti blomman är pistillen omgiven av sex ståndare på korta filament fästa vid basen av perianth.

Växten har en stark men behaglig arom, och den blommar från slutet av maj till juni. Frukten är ett saftigt trehäckat sfäriskt orangerött bär som mognar i augusti-september. Växten är giftig. Liljekonvalj är utbredd i den tempererade zonen på norra halvklotet - på Krim, Kaukasus, i östra delen av Sibirien, i Fjärran Östern och i den europeiska delen av Ryssland.

Växer i ljusa löv- och barrskogar, i buskar. Skogskantsväxt. De klarröda bären som dyker upp på hösten - frukterna av liljekonvaljen - är giftiga.

RAVEN'S EYE fyrbladig (CROSS GRASS, PARIS Regular)

Det är en flerårig ört 15-45 cm hög med en krypande rhizom. Räckvidden för korpens öga är skuggiga skogar och fuktiga jordar. Den finns i bok-, bland- och barrskogar bland buskar och vid foten av sluttningarna.

Denna växt har ett mycket distinkt utseende och känns omedelbart igen. Fyra breda ovala blad, som sträcker sig från en punkt på stammen, är anordnade i ett horisontellt plan som ett kors. Bladen har inga bladskaft, de är stillastående. Bladen är fästa på toppen av stjälken, cylindriska, raka, ganska höga. Ovanför löven reser sig en kvist-pedicel, som slutar i en blomma. Denna kvist är mycket kortare och tunnare än stjälken. Korpögat bildar alltid bara en blomma. Detta händer i endast ett fåtal växter. Mycket oftare möter vi ett sådant fall när det finns flera eller många blommor och de samlas i blomställningar.

Korpögat blommar sent på våren. Men dess blomning går vanligtvis obemärkt förbi. Växtens blommor, även om de inte är för små, sticker inte ut på något sätt, eftersom de har en obeskrivlig grönaktig färg. De drar inte till sig mycket uppmärksamhet.

Kråkögonblomman är sådan att det är svårt att säga hur länge sedan den blommade. Dess utseende i början av blomningen är nästan detsamma som i slutet. Blomblad och ståndare faller inte av efter blomningen, förblir på växten. Dessa delar av blomman torkar gradvis ut över tiden, och pistillen förvandlas till frukt - liten svart - bär... Ett mörkt bär märks mycket bättre än en blomma, det lockar alltid uppmärksamhet. Men många stjälkar bär bara ett blad, ordnat i ett kors. Blomning observeras inte alltid.

Luftskott av kråköga växer tillbaka på våren från rhizomen som har övervintrat i jorden. Den är lång, krypande, ljusbrun, två eller tre tändstickor tjock. Sådana rhizomer kan snabbt expandera till sidorna. Änden av rotstocken är skarp, den tränger lätt in i lös skogsjord. På rhizomen är på vissa ställen säregna, modifierade underjordiska löv synliga - torra bruna fjäll långa som en fingernagel. Filamentösa rötter är också synliga, som förser växten med vatten.

Bli inte förvånad om du stöter på korpögaväxter i skogen, som inte har fyra blad, utan fem eller till och med sex. Sådana avvikelser förekommer ibland. Men oftare än inte utvecklas fortfarande fyra blad. Det är på grund av detta som korpögat kallas fyrbladigt.

Varje år ökar korpögans skott med ett segment, vars antal kan bestämmas växtens ålder. Under fruktbildning har korpögat ett ovanligt utseende - det liknar en tallrik på ett ben. Det svarta bäret av denna växt är mycket likt korpens öga, därav det liknande namnet. Alla delar av växten, särskilt bären, är giftiga; den innehåller saponiner, paridin och paristipin. Distribuerad i de mellersta regionerna i den europeiska delen av Ryssland, Sibirien, Ukraina, Vitryssland, Kaukasus. Skuggälskande växt, växer i skuggiga barr-, löv- och blandskogar på fuktig jord.

Frukten är ett blåsvart bär. Olika delar av växten har olika effekter: rhizomer - kräkningar, bär verkar på hjärtat, löv - på nervsystemet Tecken på förgiftning: illamående, kräkningar, koliksmärtor, diarré, kramper, hjärtfel, andningsstillestånd, förlamning.

SNOWGARE WHITE (Pisty)

Lövfällande buske upp till 1,5 m hög, med en rundad krona och långa, tunna skott. Bladen är enkla, äggrunda eller nästan runda, hela, ibland hackflikiga, upp till 6 cm långa, gröna ovanför och gråa undertill. Små rosa blommor samlas i täta racemosa blomställningar, placerade i hela skottet och gör busken, trots blommornas lilla storlek, mycket elegant.

Den blommar rikligt och under lång tid, och på skotten kan du se inte bara blommande blommor, utan också mogna frukter - bärformade, sfäriska, upp till 1 cm i diameter, vit, mycket eleganta, saftiga, de håller på skotten under lång tid, dekorerar växterna även efter att löven har fallit av.

Distribuerad i skogszonen i Nordamerika. Den fördes till Ryssland på 1800-talet och började odlas allmänt som en vacker buske som är opretentiös och anspråkslös för kulturens villkor. De kan växa på steniga, kalkrika jordar, i halvskugga. Dess vita runda bär är mycket frestande, men oätliga.

BERESKLET SKÄGGIG

Buske från familjen euonymus (Celasfraceae) med ett välutvecklat rotsystem. Stjälkar upp till 2 m höga.Ibland blir denna buske av någon anledning enstammig och tar formen av ett träd som är upp till 3 m högt. Barken på unga luftskott är grön, senare brunaktig, tätt planterad med svartbrun eller rödaktig korkvårtor, därav namnet på växten.

Barken på stammarna är nästan svart, skrynklig, med vitaktiga sprickor. Bladen är motsatta, avlånga ovala, 1,5 till 6 cm långa och 0,7-3 cm breda, spetsiga i spetsen, tunna, läderartade, mörkgröna ovan, ljusgröna under, ibland pubescenta längs venerna på undersidan av tallriken, fint. räfflad längs kanten, med korta bladskaft.

Blommor med en obehaglig lukt, cirka 1 cm i diameter, samlade i 3-9 blomställningar, halvklocka, belägna i bladens axlar. Blomkål av 4 foderblad. Corolla med 4 nästan rundade kronblad, grönbrun eller brunaktig till färgen med lila eller mörkröda fläckar och prickar. 4 ståndare med nästan fastsittande vitaktiga ståndarknappar. Pistill med en övre äggstock.

Foster- 4-cellig rosa eller rödaktig päronformad låda, ca 6 mm lång och 8-12 mm i diameter, nästan kvadratisk i tvärsnitt, med rundade kanter. När den är mogen spricker den och hänger utåt på tunna trådar, 1-2 frön från varje bo. Fröna är svarta, blanka, äggformade, 6-7 mm långa, till hälften omgivna av en köttig saftig tegelröd fröbädd, det så kallade taket. Resultatet är en extremt underhållande formation som liknar ett örhänge.

Mogna frukter ger euonymus en livlig pittoreska. Växtens skönhet under denna period av dess liv kompletteras av löven, som får en gulrosa färg på hösten. Euonymus blommar i maj - juni, frukter mognar i augusti - september. Blommar i maj-juni. Bär frukt i augusti-september. Dessa är orange bär med en svart prick, hängande från en lång örtartad tråd. De - som vargbär, som fläder och havtorn - är oätliga, giftiga!

Warty euonymus är distribuerad i skogs- och skogs-stäppzonen i hela Europa, såväl som i Kaukasus och Mindre Asien. I det europeiska Ryssland når det Pskov och Kostroma i norr och Izhevsk i öster.

Den har god skuggtolerans vilket gör att den växer i undervegetation av olika typer av löv-, bland- och tallskogar, där beståndet bildas av ek, lind, avenbok, lönn, ask och andra arter som ger djup skugga. På ett hektar skogsområde kan det finnas från flera dussin euonymusbuskar till 8 tusen. Frekvent i skogsraviner och buskar, inklusive älvdalar.

För medicinska ändamål används frukterna av euonymus som ett kräkmedel och laxermedel. Hjärtglykosider har nyligen isolerats från frön.

CICUTE (GIFTIG ÅLDER)

Flerårig ört av familjen Umbelliferae, med doft av persilja (selleri). Tidigt på våren är rhizomen helt tät och nästan rundad, avlång på hösten, ihålig inuti och delad av tvärgående skiljeväggar i separata kammare. Stjälken är ihålig inuti, fint räfflad, upp till 130 cm hög, grenad uppifrån. Bladen är på långa bladskaft, tvåfaldiga och under trefaldiga. Paraplyer med 10-20 släta balkar; det finns inget omslag eller det består av 1 - 2 blad; omslag - från 8 till 12 linjära blad.

Blommorna är vanligtvis vita, mer sällan gula eller gröngula, små, regelbundna, femtandade blomkål, 5 kronblad, blommar i juli-augusti, frukterna mognar i september. Distribuerad i Eurasien. Den giftiga milstolpen växer på kärrmossiga och gräsbevuxna myrar av övergångstyp, längs diken, älvbankar, buskar, längs sumpalar, ofta mitt i vattnet. Växten är mycket giftig, speciellt rhizom!

Marshvit bevingad

På stranden av floder och sjöar, i träsk och myrmarker nära skogen och i vikar av torkande oxbågar, drar kärrkallan till sig uppmärksamhet - en nära släkting till kulturkaalla, som vi ger till släktingar och vänner under speciella dagar. Blad av vild calla är mörkgröna, lackerade, på långa bladskaft, breda, spetsiga och med märkbara ådror.

Blommorna samlas på kolven och lindas in i en filt som är rent vit på insidan och ljusgrön på utsidan.

Calla-frukter - mycket vackra ljusröda bär - är fästa på huvudstammen. Varje bär har 6-8 äggformade värk. När den är mogen frigörs frukten från den vita filten, producerar slem och sänks sedan ned i vatten. Färska frukter, löv och andra delar av växten är mycket giftiga, särskilt rhizom.

Växer: från tempererade till tropiska områden på hela norra halvklotet. Det finns i många regioner i Ryssland, från den europeiska delen till Sibirien och Fjärran Östern. En sumpväxt som lever på de sumpiga stränderna av vattendrag och floder, på sumpiga och fuktiga platser.

Bladen är ensamma, på långa bladskaft, omväxlande, ovala-hjärtformade, med spetsiga ändar och en slät marginal. Bladbladet är tjockt, glänsande, 6—14 cm långt, 5—11 cm brett, med pinnat-bågformad venation, äggrundt-hjärtformat, indraget-spetsad i spetsen; tät grön ovan och blekare på undersidan. Många laterala bågformade vener avgår från medianen på olika nivåer och böjer sig framåt och smälter samman i flera vener som når bladbladets spets. Bladskaftet, upp till 1 cm tjockt, avgår ovanför den membranösa mantelns bas, vars övre del skjuter ut fritt och bildar en stor uvula. På torkat material blir bladskaftet ofta gult eller orange.

Blommor enkönad liten, upp till 1 cm, utan perianth, samlad i täta blomställningar-kolvar på en tjock vertikal gren omgiven av en filt, grön på utsidan och vit på insidan. Omslaget blir grönt efter pollinering av blommorna och tjänar till ytterligare fotosyntes. Blomställningens höjd är lika med bladets längd.

Frukt- små (6-8 mm i diameter) ljusröda saftiga bär, mognar en månad efter blomningen, bildar ett cylindriskt öra. I den europeiska delen av Ryssland bär den frukt i slutet av augusti. Blomningstid- från maj till juli.

ÖRTÄLDER (KLISTIG)

Buske eller litet träd 3-7 m högt, stammen och grenarna är grå, med linser längs barken. Grenarnas kärna är vit, mjuk. Bladen är mörkgröna, motstående, fjädrande, består av 5-7 par avlånga ovala blad och apikala oparade. Blommorna är små, doftande, gulvita, samlade i stora flerblommiga corymbose panicles. Frukten är en sfärisk lila-svart bärsäck. Blommar i juni - juli.

Spridning:

Naturliga snår av svart fläder är koncentrerade i Ukraina, på Krim och Kaukasus i undervegetationen av lövskogar, i busksnår. I Mellan-Volga-regionen föds ibland upp svart fläder i parker och trädgårdar. Den springer lätt vild, därför kan den i sin vilda form ibland hittas i regionens lövskogar. Fläderblad, blommor och omogna frukter är giftiga (mogna äts färska och bearbetade). Toxiciteten beror på de cyanogene glykosiderna sambunigrin och d-amygdalin.

Vid fläderförgiftning förekommer yrsel, huvudvärk, svaghet, halsont, buksmärtor, illamående, kräkningar. Karakteristiskt är färgningen av slemhinnorna i blått till följd av ansamling av oxyhemoglobin i det venösa blodet. Takykardi ersätts i de senare stadierna av bradykardi. Andnöd med fördröjd utandning observeras, kramper är möjliga. Död inträffar från andningsstopp på bakgrund av akut hjärtsvikt.

VORONETER RÖD-FRUKT

En flerårig ört med en tjock rhizom. Stjälkarna är örtartade, ettåriga, släta eller något pubescenta i den övre delen, upp till 70 cm höga Bladen är tre gånger trebladiga, bladen är ovala, avsmalnande vid basen. Blommorna är små, vita, vitaktiga, samlade i en oval kort bäck. Frukterna är röda. Blommar i maj-juni. Alla delar av växten är giftiga.

Det finns i den europeiska delen av Ryssland (Karelo-Murmansk, Dvinsko-Pechora, Ladozhsko-Ilmensky, Volzhsko-Kamsky, Zavolzhsky-regionerna), i östra och västra Sibirien, i Fjärran Östern (Okhotsk, Kamchatka-regioner, Primorye, Priamurye, Sakhalin, Kuriles). Växer i barr-, bland- och björkskogar, i skogsbryn, utplaceringar, i buskar, på älvstränder, ensam eller i flera grupper. Växten är giftig. För medicinska ändamål används rhizomer, gräs (stammar, löv, blommor). Den finns i barr- och blandskogar och längs deras kanter.

Totalt växer 3 arter av Voronets-släktet i Ryssland, alla av dem är perenner i skogens rhizom som liknar varandra. Rödfruktig korp(A. erythrocarpa Fisch.) skiljer sig i färg på frukter (röd, mindre ofta vit), växer i skogszonen i den europeiska (norra delen av zonen) och asiatiska delar av landet, inklusive Sakhalin Island; spetsig korp(A. acuminata Vägg ex royle) med svarta frukter på förtjockade ben växer i skogarna i Fjärran Östern. I den europeiska delen av Ryssland, i skogszonen, är det nästan allestädes närvarande. korpspik ( Actaea spicata L.)

BOLIGOLOV SMALL (OMEG)

Starkt giftig växt! En tvåårig växt med en fusiform rot. Stjälk upp till 2 m hög, starkt grenad i övre delen, med en blåaktig blomning, ofta med röda fläckar vid basen. Bladen är dubbel- eller fyrdubbla pinnat dissekerade. Omslagen av 10-20-strålade paraplyer består av 5 broschyrer och är tillbakavikta. Blommor med en outtryckt blomkål och 5 vita kronblad.

Frukterna är runda-ovala, med vågiga längsgående revben. Växten har en specifik "mus" lukt. Den växer i ödemarker, nära bostäder, längs vägar, mindre ofta på fält och bland buskar i den europeiska delen av Ryssland, Kaukasus, Centralasien och västra Sibirien. I folkmedicinen används hemlock som ett lugnande, antikonvulsivt och smärtstillande medel för smärtsamma tillstånd åtföljda av kramper eller spasmer i inre organ - chorea, epilepsi, kikhosta, migrän. Hemlock spotted är ett utmärkt smärtstillande medel mot cancer.

Hur man skiljer ätbara bär från giftiga

Ätbara bär äts av många fåglar och djur, därför, om det finns hackade bär, ansamlingar av spillning på grenar och stammar, och på marken under ett träd eller en buske finns det skalrester, många frön etc., och kanske där kommer att vara en ekorre i närheten eller igelkott, gömmer bär, uppäten av landdjur, detta betyder att bären med största sannolikhet inte är giftiga. Men det bör noteras att denna regel inte kan litas helt på, eftersom vissa djur äter bär som är farliga för människor. Bland de giftiga bären bör de svarta sfäriska, körsbärslika, belladonnabären (belladonna) urskiljas. Särskilt giftiga är de små äggformade sfäriska, i sidled tillplattade frukterna av hemlocken spräcklig (omega fläckig), samt de röda, saftiga, ärtstora frukterna av vargbasten (vargbär, lavrusha), som har en brinnande saft, en brinnande mun, och en dödlig dos 3-5 bär.

Korpögat är en helt giftig växt, speciellt de blåsvarta glänsande bären som orsakar illamående, kräkningar, smärta, kramper, matsmältningsbesvär och förlamning. Ljusröda, glänsande bär av långsträckt form, söta till smaken av bittersöt nattljus orsakar utslag och hudinflammation. Bären av arum, akucuba, bryony, dope och holly, euonymus, mistel, gorse, idegran, ricinoljeväxt, vilda vindruvor och liguster är också giftiga.

Artikel tillhandahållen av

Det finns så mycket bär i våra skogar! Rött, blått, svart, gult, väldigt olika. Alla växters röda bär är alltid aptitretande att titta på. Ljus, vacker, med en blank sida, den hänger på en kvist mellan gröna blad. Handen sträcker sig bara ut för att slita av den och stoppa in den i munnen. Men var försiktig! Alla röda bär är inte säkra. Bland dem finns hänsynslösa förgiftare, äter som du kan betala med ditt liv. Naturen gav oss underbara växter. Dessa är hallon, jordgubbar, nypon, tranbär, viburnum, citrongräs, lingon och många andra. Deras röda bär är kända för alla och kanske alla vet om deras fördelar. De används för att göra sylt och kompotter, baka pajer och förbereda tinkturer, de äts råa och används framgångsrikt i medicin. Men i skogsgläntorna kan du hitta inte mindre vackra röda bär som måste undvikas. Folket döpte dem till "varg", även om var och en av dem har sitt eget namn.

Kaprifol

Den här hänvisas oftast till. Den finns inte bara i skogar nästan över hela Ryssland, den är också planterad som en häck. Kaprifol har några ganska krämiga, vita eller biliknande favoriter. Bland de många varianterna av denna växt finns det också ätbara.

Deras frukter är något långsträckta, mörkblå eller nästan lila. I antingen skogen eller den vanliga i fråga är frukten ett rött bär. Den är liten i storleken, sfärisk, mycket saftig, ljus, glänsande, perfekt dekorerar busken. Ofta växer två bär ihop i par. Barn misstar dem för röda vinbär. Bären av äkta kaprifol smakar bittert, så du kommer inte äta mycket av dem, men det är bättre att inte smaka på dem. Inga dödsfall har rapporterats efter att ha konsumerat små mängder oätlig kaprifol. Men de som har smakat dessa bär kan uppleva förgiftning med feber, magsmärtor, illamående, kräkningar och avföringsbesvär.

Liljekonvalj

Denna delikata doftande blomma, som gläder oss på våren, är ovanligt giftig. Frukten av liljekonvaljen är ett runt rött bär, som ligger på en stjälk på tunna, lätt böjda stjälkar. Liljekonvalj växer nästan överallt - i löv-, barr- och blandskogar, i ekskogar, i trädgårdar och rabatter. Han gillar särskilt kanterna och gläntorna med en ganska fuktig jord.

Bären stannar länge på plantan. De är särskilt farliga för djur. Människor blir sällan förgiftade av dem. Giftet som finns i alla delar av blomman kallas konvallatoxin. Väl i kroppen kan det orsaka hjärtstopp. De som har ätit en liten mängd bär har alla tecken på matförgiftning. Det är anmärkningsvärt att även vattnet som liljekonvaljen står i blir giftigt. Men i strikt bestämda doser används växten i officiell medicin för att behandla hjärtsjukdomar. Traditionell medicin använder liljekonvalj mycket mer allmänt, till exempel för reumatism, huvudvärk, ögonsjukdomar.

Dödligt vargbär

Vargbast, bad boy, vargbär - allt detta är en och samma buske med röda bär. Du kan se den i skogarna i Ryssland upp till den arktiska zonen. Den blommar tidigare än andra träd och buskar och dekorerar skogskanterna i mars månad. Dess bär är ljusa, saftiga, mycket vackra, ungefär lika stora som en körsbärsgrop.

De innehåller giftig juice, när den kommer på huden och slemhinnorna observeras klåda, rodnad, inflammation. Symtom på förgiftning liknar de vid gastroenterit. Alla delar av vargbäret är giftiga. De innehåller en stor mängd ämnen som är farliga för människor - diterpenoider, kumariner, daphnin, mizerein, coccognin och andra. Daphne planteras som prydnadsväxt och i trädgårdar. Avicenna använde det i sina recept. Folkläkare använder denna växt externt, i form av avkok och tinkturer för reumatism, gikt, halsont, dermatos, tandvärk och många andra sjukdomar, men det är officiellt förbjudet att använda det för medicinska ändamål.

Marsh calla

Denna mycket vackra graciösa växt är allmänt känd som calla. Den odlas gärna i rabatter, används i buketter. I naturen kan calla hittas där det finns tillräckligt med fukt. Den växer i den europeiska delen av Ryssland, Sibirien och Fjärran Östern. Alla delar av den är giftiga. Callas blommor är små och oansenliga, samlade på kolven.De är dekorerade med en vit slöja, som många tar för ett stort kronblad.

Växtens frukt är ett rött bär, som påminner lite om ett stort mullbär på ett ben. Callajuice orsakar irritation och inflammation i huden, och när den kommer in i magen uppstår illamående, kräkningar, kramper och oregelbunden hjärtrytm. Ofta förgiftas husdjur med löv och frukter från kallaliljor. De börjar salivera ymnigt, darra, utspänd buk, pulsen blir mycket svag, men frekvent. Död utan brådskande åtgärd inträffar inom en timme. För medicinska ändamål används främst calla rhizomer; även efter speciell bearbetning läggs de till vissa rätter.

Voronet

Denna ört med röda bär finns i barr- och blandskogsbälten, på myrbular, på lera och steniga sluttningar. Det används ibland i trädgårdar som en dekorativ rabatt, främst på grund av dess vackra snidade löv. Voronets har många andra namn, bland vilka är insekter (på grund av en obehaglig lukt), stinker, Khristoforovas gräs, igen, vargbär. Korpen blommar i maj-juni. I stället för små vita blommor som bara stannar på stjälken ett par dagar dyker det upp bär.

Beroende på art kan de inte bara vara röda, utan också vita och svarta. Det finns upp till två dussin av dem på stjälken. De är också små, runda, glänsande, påminner om en liten druvklase och mycket attraktiva till utseendet. Alla delar av Voronets är giftiga. Om det kommer in i magen utvecklar människor illamående med kräkningar, kraftig smärta i buken, kramper och grumling av medvetandet.

Arum

Blommans yttre utseende, denna växt liknar en calla, bara dess lock är inte vitt, utan smutsig-grön-lila, liknar ruttnande kött. Lukten är ungefär densamma. Växten behöver detta för att locka åt sig kadaverflugor och dyngflugor - dess enda pollinerare. Men frukten av arumen är ganska vacker.

På ett upprätt ben ser dess ljusa, glänsande röda bär ovanligt attraktiva ut. Bilden visar att de bildar något som liknar en kolv och ser ut som pärlor som sitter fast vid varandra. De är giftiga endast när de är färska. Torkade bär används i folkmedicin för att behandla bronkit, hemorrojder och vissa andra sjukdomar. Arum växer nästan i hela Europa och Asien. Den kan ses på flodstränder, ängar, betesmarker, i buskar och på klippiga bergssluttningar.

Bitterljuv nattskugga

I cirka 1000 arter. Giftig med röda bär. Svarta bär är ganska ätbara, de används till och med för att göra sylt, kompotter och baka pajer. Nattskyggen finns i många regioner i Ryssland, Ukraina, Moldavien, Vitryssland. Det växer som ogräs. Vissa trädgårdsmästare planterar den för att dekorera staket och häckar.

Nattskuggans frukter är ljusröda, något långsträckta, liknar kraftigt reducerade klasar av körsbärstomater. Alkaloider, steroider, karotonoider, triterpenoider finns i deras massa och ben. Smaken av nattljusbär är söt till en början, men sedan känns beska i munnen. Vid förgiftning störs koordinationen av rörelsen, hjärtfrekvensen ökar och buksmärtor uppstår.

Fläderröd

Går man under andra halvan av sommaren längs med skogskanten eller i parken kan man se en spretande buske dekorerad med frodiga bärklasar. Det här är ett fläderbär. Förväxla det bara inte med ätbart svart.

Den här typen av fläder betyder inte alls att den ännu inte har mognat. Det är bara en helt annan art av samma växtfamilj. Det röda fläderbäret är mycket vackert, så det är lätt att odla för att dekorera gränder, parker och torg. Dess bär är lite som rönnborstar, men bladen och själva växten är helt annorlunda. Fåglar äter dess röda bär med nöje, men för människor är de giftiga på grund av närvaron av amygdalin i dem, eftersom det förvandlas till blåvätesyra i magen. I små doser föreslår traditionell medicin att man använder bären från en röd fläder som medicin. Viktigt: det har redan bevisats att röd fläder inte räddar dig från cancer.

Euonymus

Förmodligen kommer många att vara intresserade av namnet på ett mycket ovanligt rött bär - ljust, saftigt, med svarta prickade ögon. Det är en vårtig euonymus. Dess frukter har en ganska behaglig smak, så skogsfåglar pickar dem villigt.

Människor som ser detta kanske tror att bären är säkra. Men euonymus är giftig, och alla delar av denna vackra växt är farliga. Symtom på förgiftning med attraktiva bär är illamående, kräkningar, diarré, kramper, allmän svaghet, hjärtsvikt. Euonymus växer i lövlundar, skogar, älskar ekskogar och platser med kalkrika jordar. I bosättningar kan det ses i form av en spektakulär häck.

Vad ska man göra vid förgiftning

Vissa författare ger rekommendationer om hur man känner igen om bär är giftiga eller inte. Ett av de viktigaste säkerhetstecknen är att fåglar och djur använder bär som mat. Men med fokus på detta kan du betala med ditt liv. Så fåglar, utan att skada sig själva, äter bär av euonymus, fläder, nattskugga, kaprifol och andra. Enligt statistiken är bärförgiftning vanligare bland barn. Vuxna bör förklara för dem vilka bär som växer i deras område. Om förgiftning ändå har inträffat, innan ambulansens ankomst, måste du skölja offrets mage, ge adsorbenter att dricka och säkerställa fred.

Bär är en favoritmat när som helst på bordet. Den söta behagliga doften av bär lockar till sig själv. Här är namnen på bär som kommer att göra dregling, men några av namnen på bär kommer du bara att höra för första gången.

Du kommer att stöta på några fantastiska bärnamn på listan som faktiskt är bär. Du kan bli förvirrad, men vissa av fruktnamnen är inte bär. Den fina linjen som skiljer dessa frukter åt är klassificeringen som definieras inom botanik.

Hur förstås termen bär inom botaniken? Bär är frukter som har inre kött, ätbart skal, fruktsäck, producerat från en enda äggstock. Med andra ord, detta är en fruktköttsäggstock som växer i en saftig frukt, och det finns ingen barriär mellan fröna och fruktköttet som dessa frön livnär sig på.

Icke-professionell förståelse av bär: Alla små saftiga, färgade frukter med fruktkött är bär.

Lista över bär.

Korrekt bär: Dessa passar den botaniska definitionen av bär. Därför är de riktiga bär.

Berberis: Berberisfrukter är små bär som är röda eller mörkblå till färgen. Barberries är långa och smala frukter. De används för att göra sylt och tinkturer. De är rika på C-vitamin.

Äldre: De har antioxidantegenskaper som minskar kolesterolet, förbättrar synen, stärker immunförsvaret och eliminerar hjärtproblem, hosta, förkylning, influensa, bakteriella och virusinfektioner, halsfluss. Läggs även till glass och många andra produkter: cocktails, sylt, färdigmat, muffins och sirap.

Druva Druvor innehåller vitamin A, C och B6. De innehåller också kalium, kalcium, magnesium och folsyra.

Kaprifol: De är rika på kalcium, magnesium, kalium, C-vitamin och quercetin (en syra som bekämpar fria radikaler). Kaprifol har använts i traditionell kinesisk medicin i århundraden. Det finns några giftiga varianter av kaprifol. Därför är det bättre att köpa kaprifol i affären än att plocka den i naturen. Du kan läsa om det här.

Viburnum rödaktig: Dessa bär kan ätas råa eller bearbetade. Efter att ha plockats ur trädet försämras de snabbt och kan bara förvaras i 3 dagar i kylen, eller så behöver de frysas, konserveras eller torkas. Alla delar av växten används inom medicin.

röda vinbär: Det här är små runda röda eller vita bär som används för att göra sylt, pajer och sallader. De innehåller mycket C-vitamin, järn, kalium och kostfiber.

Krusbär: Dessa är små, runda, randiga bär. Omogna frukter är gröna till färgen, medan mogna frukter är rosa till gula.

Mahonia järnek (Oregon druvor): De ser ut som vindruvor och är blå eller lila till färgen. De ser ut som om de är täckta av pulver. De är kända som antiinflammatoriska och antibakteriella medel i naturen.

Havtorn: Dessa apelsinbär är ungefär lika stora som vindruvor. De är rika på antioxidanter och vitaminer som kan hjälpa dig att gå ner i vikt och motverka demens.

Podofil: Podophilus växer vilt, främst i skogen. De flesta podofiler bär inte frukt och har bara ett blad. De som bär frukt har 2 blad och bara en blomma, som sedan förvandlas till en frukt. I spirandefasen är frukterna gröna, sega och giftiga. Den gulnar dock gradvis och mjuknar och smakar bra när den är mogen.

En tomat: Det är en vanlig grönsaksfrukt i människans kost och är botaniskt klassificerad som ett bär. Tomater är den vanligaste frukten i trädgårdsland.

Vinbär: Dessa är röda, gröna, gula eller svarta bär. De torkades och användes som russin.

Svarta vinbär: Detta är ett populärt aromatiskt bär som till utseendet liknar röda vinbär. Av dem gör jag sylt, pajer, glass, kakor m.m. Svarta vinbär innehåller vitamin C. Bär innehåller även kalium, fosfor, järn och vitamin B5.

Nypon: Dessa är röda ovala bär, även känd som vildros. De är rosans kärnfrukt. Bär är rika på C-vitamin.

Drupes: De har en tuff hud och bara ett frö inuti. De kallas också stenfrukter.

Aronia: Det finns två typer av aronia, aronia och röd fjällaska. Lila aronia är en hybrid av ovanstående bär. Bär används för att göra juicer, sylt etc. De används också som smak- och färgämne. Bär innehåller mycket C-vitamin och antioxidanter.

Asai: Dessa små runda svarta bär är Brasiliens största kommersiella gröda. De gör juicer, cocktails och diverse andra drycker. Dessa bär är kända för sina antioxidantegenskaper.

Barbados körsbär (acerola, körsbärsacerola, Malpighia naken): Detta bär kommer från Västindien och Centralamerika. Saften av dessa bär är också populär i Västindien, liksom apelsinjuice i Amerika. Innehållet av C-vitamin i detta bär är nästan 65 gånger mer än i en apelsin!

Dereza vanlig (gojibär): Utåt liknar bären torkade och skrumpna bär. De kallas också för vargbär. De förbereds vanligtvis före konsumtion. De används för att göra örtte, vin, risvatten, gojijuice etc. De innehåller 11 essentiella och 22 spårämnen i kosten, 18 aminosyror, 6 essentiella vitaminer, kolhydrater, proteiner, fetter, kostfiber, etc.

Irga kanadensisk: Bär har stora frön med härdat skal. Mogna bär är röda eller lila till färgen. De äts främst av fåglar. Bären är söta.

Kanadensisk arrogans: Dessa är säsongens bär med en sten, blå-svart färg. De är mat för fåglar och djur.

Fruktträdram: Vinterfrukt blir röd eller orange när den är mogen. Även om frukten är ätbar, används den sällan i mat. De äts dock med nöje av vilda fåglar och djur som äter dem hela vintern.

Persimmon: De räknas inte som bär, men de är i själva verket enligt den botaniska klassificeringen. Persimmon är röd eller orange till färgen. Innehåller glukos och protein. Persimmon används medicinskt.

Virginia fågelkörsbär: Omogna röda bär har en syrlig, sammandragande smak. Mogna bär är mörka i färgen och inte särskilt syrliga i gommen. Bären används för att göra geléer, konserver och sirap. De kräver mycket socker eller sötningsmedel för att konservera.

Emleria: Bären är ovala gröna och sega vid mognadstillfället och blir därefter rödaktiga, medan mogna bär är svartlila till färgen.

Supraspitala bär (falska bär): Dessa utvecklas från den nedre äggstocken, i motsats till sanna bär som utvecklas från den övre äggstocken.

Lingon: Lingon gör sylt, juice, sirap, kompott, sås etc. Lingon är rika på vitamin C, provitamin A, vitamin B (B1, B2, B3), kalium, kalcium, magnesium och fosfor.

Kråkbär: Dessa torra svarta bär påminner mycket om blåbär till utseende och smak. De används som en naturlig matfärgning. Indianer använder dem för att läka ömma ögon. De är låga i vitaminer och höga i vatten.

Tranbär Bären är vita när de är omogna och röda när de är mogna. De används för att göra juice, sås, vin, etc. Att äta stora mängder tranbär är mycket fördelaktigt för hälsan. Bär innehåller höga halter av vitamin C, fibrer, mineralsalter och mangan.

Mjölon: Bären är brunröda. Bär har många medicinska egenskaper. Björnbärsörtte används vid behandling av nefrit.

Blåbär: Bären är mörkblå eller lila till färgen. De används i sylt, puréer, juicer, pajer och muffins. De innehåller höga halter av antioxidanter och kan hjälpa till att förhindra utvecklingen av många sjukdomar. Till exempel sjukdomar i magen, hjärtat, dystrofi.

Enbär: De är gröna när bären ännu inte är mogna och är lila-svarta.

Sammansatta frukter: Dessa är bärliknande frukter. Men de utvecklas inte från en enda äggstock som äkta bär. Många äggstockar från en eller flera blommor kombineras till en och bildar en bärliknande frukt.

Boysenberry: Dessa bär är vinröda till färgen, glänsande stora saftiga bär är en hybrid mellan hallon, björnbär och loganbär. De läggs till pajer och pajer.

Voskovnik: Bärens födelseplats är Kina. Bären är mörkröda till färgen. Dessa bär kan ätas eller användas för att göra sylt, pickles, vin och juice.

Björnbär: Detta bär är det vanligaste i Storbritannien. Dessa är små, mörka, lila bär som är huvudingrediensen i sylt och pajer. Bär innehåller mycket C-vitamin.

Björnbär: De tillhör familjen björnbär och är sötare än björnbär. Omogna bär är mörkröda, medan mogna bär är mörklila. Det slående är dock att han- och honväxterna växer separat.

Irga: Dessa är röda bär, mogna svarta och blå. De är lika stora som blåbär. De används för att göra sylt, muffins osv.

Irga taggig: Det här är söta bär som används för att göra kakor och sylt.

Irga albladig: Detta bär kommer från Kanada och är mycket likt blåbär till utseendet. Bär är rika på vitamin C, mangan, magnesium, järn, kalcium, kalium, koppar och karoten.

: Det är den mest populära frukten i världen. På jordgubbar görs olika kulinariska rätter, sylt, glass, såser, pajer, kakor, milkshakes etc. Jordgubbar innehåller ett högt innehåll av C-vitamin, mangan och folsyra.

Loganberry: Dessa är rubinröda, söta, saftiga bär. De används i juicepressning. Bär innehåller C-vitamin, kalcium, järn, kalium, fibrer och kolhydrater.

Hallon: Det här är små röda bär som mognar på sommaren eller hösten. De används för att göra sylt, gelé, pajer och glass. De innehåller mycket C-vitamin, mangan, K-vitamin och magnesium.

Doftande hallon: Bären är röda. Dessa frukter är så ömtåliga att de kan gå sönder när du tar upp dem.

Hallon lila: Dessa är röda eller orange bär. Tvärtemot deras namn är de inte lämpliga för framställning av viner på grund av deras stringens.

Hjortron: Mogna bär har en behaglig smak och färg från gult till orange-rött. De används för att göra sylt, godis, marmelad och vin. Indianer äter dessa bär med torkad röd kaviar, därav det engelska namnet Salmonberries.

Mullbär: Dessa bär är röda, lila och svarta. Bären används för att göra pajer, kakor, likörer och sylt.

Marionberry (marion bär): Det är en hybrid. De är mörkare än björnbär och används för att göra pajer, kakor, glass och geléer.

Olalliebär: Dessa bär finns främst i Kalifornien. De är rika på C-vitamin och fibrer, vilket är till hjälp för att minska risken för cancer.

Youngberry Large: Söta rödaktiga svarta bär, björnbär/svartvinbärshybrid. De mognar 2 veckor tidigare än björnbär. Bär är rika på vitamin A, C och B1, kalcium, cellulosa.

Giftiga bär: Dessa bär passar den botaniska beskrivningen av bären, och vissa ser bara ut som bär. Det är giftiga bär som inte bör ätas.

Wolfberry (Wolf Bast): Bären av denna växt har en doftande lukt och är giftiga. Kommer från Eurasien, Nordafrika och Australien.

Voronet: Bären växer på blommande örtartade växter som tillhör familjen smörblommor... Giftiga bär innehåller ett kardiogent toxin. Dessa toxiner påverkar hjärtmuskelvävnaden, vilket leder till hjärtstillestånd och död.

: Dessa stora bär är vita till färgen och har ett svart märke som påminner om ett öga. Bären är mycket giftiga. På engelska heter bären Doll's Eyes Berries.

Lakonos(phytolacca): Dessa mörklila bär är giftiga för människor, men fåglar äter dem. Två arter av denna växt växer i Ryssland.

Liljekonvalj: Denna växt är helt giftig på grund av sitt innehåll av konvallatoxin. I Ryssland är den distribuerad i den europeiska delen, det bergiga Krim, Transbaikalia, Priamurye, Primorye, Sakhalin och Kurilöarna.

Ligustrum (liguster): Bären av denna växt är giftiga och har en svart färg. En art växer i södra Ryssland. Blommorna av denna växt är lila till färgen.

Falsk nattskugga(Jerusalem körsbär): Dessa bär är giftiga, de förväxlas ofta med tomater. Liksom många flyttade växter och frukter till Australien har False Nightshade blivit ett aggressivt ogräs där.

Järnekbär: Detta röda bär används som prydnadsbär. Vid förtäring kan de orsaka kräkningar och diarré.

Idegran bär: Dessa röda eller blå bär innehåller giftiga frön. Om du behöver överleva, konsumera dessa bär utan frön.

Ett sådant stort urval av bär gör att du kan njuta av dem i tillräcklig utsträckning. Var dock försiktig när du är i naturen och vill plocka ett bär som inte är känt för dig hängande på buskar och växter, det kan vara ett väldigt giftigt bär. Så listan över bär är över, lägg till namnen på bär som inte nämns i kommentarerna!

Bittersweet nightshade är en buske med en lockig lång stjälk (upp till 2 m, och mer under gynnsamma förhållanden), med en träig bas.
Bladen är äggformade.
Blommor - lila, i hängande raser.
Blommar från slutet av maj till september.
Frukter - röda, bittersöta, giftiga bär, mognar i juni - oktober.

Nattskuggsröd spridning

Röd nattskugga är utbredd i den europeiska delen av Ryssland, i Kaukasus, i Sibirien och i Fjärran Östern längs stränderna av reservoarer, fuktiga platser, bland buskar. Det finns ofta i bosättningar, i utkanten av byar, på gränsen till grönsaksträdgårdar, på sophögar. Ofta odlas bittersöt nattskugga i personliga tomter som en dekorativ lian.

Giftiga delar av röd nattskugga
Blad, stjälkar och frukter är giftiga i nattskugga. När bären mognar försvinner inte de giftiga egenskaperna hos bären av bittersöt nattljus, till skillnad från svart nattskugga, eftersom det förutom den giftiga glykoalkaloiden solanin, som försvinner när bären mognar, finns andra giftiga ämnen, i synnerhet solidulcin och dulcamarin. .

Förgiftningssymtom
Symtom på förgiftning med bittersöt nattskugga är desamma som vid förgiftning med andra växter som innehåller solanin och liknande glykoalkaloider - buksmärtor, illamående, kräkningar, dämpning av motorisk och mental aktivitet, andningssvårigheter, hjärt-kärlsvikt. Första hjälpen - magsköljning.

Giftiga bär bild, foto - nattskygge röd

Belladonna

Den är också känd under namnen belladonna, crassa, sömnig stupor, galna bär, galna körsbär (Atropa belladonna) - en växt av nattskuggsfamiljen. Flerårig ört 1-2 m hög med en upprätt tjock grön eller violettfärgad stjälk, klyftigt grenad upptill.
Bladen är skaftformade, brett lansettlika, omväxlande, men tätt parvis, och den ena är alltid mycket större än de andra.
Belladonna-blommor är ensamma, hängande, framträdande från axlarna på de övre bladen, klockformade, smutsiglila (ibland gula) till färgen.
Blommar från juni till sen höst.
Frukten är ett glänsande svart-blått giftigt bär, tillplattat-sfäriskt, saftigt, sötsurt, storleken på ett körsbär.

Sprider Belladonna
Belladonna är utbredd på Krim, Kaukasus och Karpaterna. Förekommer i gläntor, skogsbryn, skuggiga gläntor.

Belladonnas giftiga delar
Alla delar av växten är giftiga. Förgiftning uppstår oftare hos barn som attraheras av de giftiga belladonnabären som liknar körsbär eller vindruvor (även 2-3 bär av det kan orsaka allvarlig förgiftning hos ett barn). De, liksom i andra delar av växten, innehåller så mycket giftiga alkaloider som atropin, hyoscyamin, skopolamin, etc.

Förgiftningssymtom
Tecken på förgiftning visas efter 10-20 minuter. Vid mild förgiftning, torrhet och brännande känsla i mun och svalg, svårigheter att svälja och tala, hjärtklappning. Rösten blir hes. Pupillerna är vidgade, reagerar inte på ljus. Närseendet är nedsatt. Fotofobi, blinkande flugor framför ögonen. Torrhet och rodnad i huden. Upphetsning, ibland vanföreställningar och hallucinationer. Vid svår förgiftning, fullständig förlust av orientering, skarp motorisk och mental agitation, ibland kramper.

Giftiga bär bild, foto - belladonna

Marsh calla

Marsh calla är en suckulent tjock rhizom, krypande hydrofyt (en växt som växer till hälften i vatten) 20-40 cm hög med stora glänsande rundade hjärtformade blad (15-20 cm) på långa bladskaft. Den kobbformade blomställningen är omgiven av en vit (grön på baksidan), lövformad filt.
Frukterna är saftiga röda giftiga bär, samlade i klasar.
Den blommar i maj, juni, frukterna mognar från slutet av juni.

Calla spred sig
Marsh calla är utbredd i hela Ryssland i träsk och sumpiga stränder av vattendrag.

Giftiga delar av calla
Hela växten är giftig, speciellt giftiga bär och rhizomer. Calla innehåller stickande saponinliknande föreningar, samt flyktiga ämnen som aroin med irriterande egenskaper.

Symtom på calla-förgiftning
Illamående, kräkningar, salivutsöndring, diarré, andnöd, takykardi, kramper. Första hjälpen - magsköljning och laxermedel.

Giftiga bär bild, foto - marsh calla

Euonymus

Euonymus är en lövfällande buske (ibland ett litet träd) 3-4 meter hög, med "klassiska" långsträckta blad, små grönaktiga obestämda blommor.
Euonymus blommar i maj-juni. Frukterna mognar helt i september-oktober.
Frukterna är vackra ljusrosa fyrdelade kapslar som innehåller vanligtvis svarta frön inuti, täckta (ibland inte helt) med köttigt orange eller rött kött. När de mognar öppnas bollarna.

Spridning av Euonymus
Euonymus finns i den europeiska delen av Ryssland, i Kaukasus, vissa arter växer i Fjärran Östern (upp till östra Sibirien), Sakhalin, Kurilöarna.

De giftiga delarna av Euonymus
Spindelträdet har allt - rötter, bark, löv, men den största faran utgörs av giftiga bär, som lockar med sitt ljusa utseende.

Symtom på Euonymus-förgiftning
Att äta giftiga euonymusbär i maten orsakar kräkningar och diarré, stora doser bär kan provocera fram tarmblödningar.

Giftiga bär bild, foto - euonymus

Liguster (vargbär)

Liguster är ett släkte av ganska termofila buskar av olivfamiljen. Liguster är en lövfällande buske upp till 5 meter hög.
Bladen är enkla, motsatta. Blomställningarna är vita, liknar lila blommor, också samlade i vippor.
Frukten är ett svart bär. Liguster blommar i maj-juli, efter uppkomsten av löv på den. Liguster
Bären är giftiga, mognar i september-oktober och faller inte av länge.

Spridning av liguster
På det tidigare Sovjetunionens territorium finns vanlig liguster i sin naturliga form. Gloria av dess distribution är den sydvästra delen av Ryssland, Kaukasus, Ukraina och Moldavien.

Giftiga delar av liguster
Växtens blad och bär är giftiga. Det är osannolikt att bladen kommer att ätas av någon, men bären är ganska lika fågelkörsbär.

Symtom på ligusterförgiftning
Efter att ha ätit giftiga ligusterbär på 1-2 timmar, diarré, kolik, svaghet, förlust av koordination, kramper uppstår, i svåra fall är döden möjlig.

Giftiga bär bild, foto - liguster

Fläderväxtbaserade (illaluktande)

Örtfläder är en örtartad perenn av kaprifolfamiljen med en obehaglig lukt, med en tjock krypande rhizom, en tjock fårad (ibland gles pubescent) stjälk 60-170 cm hög.
Blad med stift, stora (17-25 cm), fjädrande med 7-11 spetsiga blad, pubescent längs ådrorna.
Blomställningen av örtfläder är en paraplyformad panikel. Blommorna är små, oansenliga, vita eller rödaktiga. Örtfläder blommar i maj - juni.
Örtiga fläderfrukter är svarta små bärliknande druper med 3-4 frön och röd juice. Fläder örtartade i augusti - september bär frukt.

Fläder örtpålägg
Fläder är utbredd i södra delen av Ryssland vid foten och bergen, längs kanterna av skogar och subalpina ängar. Hittas ofta som ogräs.

Giftiga delar av fläderväxtbaserade
Fläder örtblad och blommor är giftiga. Omogna bär av örtfläder är särskilt giftiga.

Symtom på fläderförgiftning
De huvudsakliga symtomen på förgiftning med växtbaserade fläder giftiga bär är yrsel, huvudvärk, svaghet, halsont, buksmärtor, illamående, kräkningar. Karakteristiskt är färgningen av slemhinnorna i blått till följd av ansamling av oxyhemoglobin i det venösa blodet. Takykardi ersätts i de senare stadierna av bradykardi. Andnöd med fördröjd utandning observeras, kramper är möjliga. Död inträffar från andningsstopp på bakgrund av akut hjärtsvikt.

Giftiga bär bild, foto - örtfläder

Daphne, Daphne

Daphne är en kort buske som kallas en vargbast eller vargbär. I april är Daphnes kvistar, en och en halv meter höga, nästan helt täckta med klasar av ljust rosa blommor, mycket lik lilafärgen. En delikat säregen arom sprider sig från blommande växter. Daphne blad är smala, mörkgröna. Giftiga bär - ovala, först gröna, sedan röda, mognar i slutet av juli-augusti.

Påsklilja Spread
Daphne växer i norra delen av den europeiska delen av Ryssland, västra och östra Sibirien, i Kaukasus. Föredrar barr- och blandskog. Den finns även i lövskogar.

Giftiga delar av vargbäret
Blommorna på vargbäret är giftiga. Inandning av daphnepollen orsakar irritation av slemhinnorna i näsan och luftvägarna. Inte bara blommor är giftiga, utan hela växten. Inte konstigt att ett av namnen på Daphne är dödlig vargbär.
Vargbasts bark är ovanligt bitter i smaken och ger vid intag en brännande känsla och en kliande känsla. Därefter bildas blåsor och sår på slemhinnorna. Att röra den våta barken av daphne, vargbär, på huden kan leda till bildandet av sår.
Saften av löv och giftiga bär av vargbast är inte mindre brännande. Det är extremt farligt att få vargbärsjuice i ögonen. Detta hotar bildandet av svårläkta hornhinneskador.

Wolf Bast Förgiftningssymtom
Efter att ha ätit giftiga bär finns det en brännande känsla i munnen, smärta i magen, illamående, kräkningar, svaghet, kramper är möjliga. Men vargbast innehåller inte bara meserein, som starkt irriterar hud och slemhinnor, utan även andra giftiga ämnen, i synnerhet flera typer av kumariner, som orsakar ökade blödningar.

Giftiga bär bild, foto - vargbär

Korppiggformad svart eller Acteapiggformad

Spiked crow är en flerårig giftig ört upp till 80 cm hög, med en tunn grenad stam, med stora, på långa bladskaft, två gånger och tre gånger fjäderlika blad. Bladens kanter är grovt tandade.
Blommorna är vita eller krämiga, små, samlade i en fluffig panikel.
Bären är gröna till en början, svarta när de är mogna, glansiga, stora, ovala-cylindriska med ett väl synligt spår av periant. Bären samlas i en pensel.

Fördelning av Voronets spikformad svart

Den taggiga svarta kråkan växer i den europeiska delen av Ryssland, i Kaukasus, i västra Sibirien, i Altai, men det är ganska sällsynt. Föredrar skuggiga, fuktiga platser i löv-, barr- och blandskogar. Växer vanligtvis i snår av buskar och träd. Den taggiga svarta korpen gillar inte öppna ytor. Blommar i maj-juni, bären mognar i juli-augusti.

Giftiga delar av Voronets taggiga
Hela växten är mycket giftig. Särskilt giftiga är bären från den svarta spikformade kråkan.

Symtom på spikförgiftning från Vorontsov
Växtens saft irriterar den mänskliga huden, upp till bildandet av blåsor. Och även en liten mängd av fruktköttet av ett giftigt bär är tillräckligt för att orsaka allvarliga mag-tarmbesvär.

Giftiga bär bild, foto - svart korp

Röd korp (röd; taggröd)

Röd korp är en flerårig ört. Stjälkarna är tunna, upp till 70 cm höga.

Bladen är vanligtvis tre gånger fjädrande, tandade i kanterna. Utåt är den rödblommiga korpen mycket lik den spikformade korpen, men skiljer sig från den, först och främst i frukternas färg, lite mindre bär och även i den ljusare färgen på bladen.
Blommorna är små, vita, samlade i en vertikal borste.
Bären hos de rödfruktade Voronets är avlånga-ovala, medelstora, först gröna, vita när de mognar och blir sedan röda. Placerad på en vertikal borste.

Fördelning av Voronets rödfruktiga
Den rödblommiga korpen växer i barr- och blandskogar, i Fjärran Östern, i Sibirien och i norra delen av den europeiska delen av Ryssland.

Giftiga delar av Voronets rödfruktade
Alla delar av växten är giftiga. De giftigaste är bären från de rödfruktade Voronets. Att bara äta två giftiga bär för ett barn kan sluta tragiskt. Men oavsiktlig förgiftning med bären från den rödfruktade kråkan är knappast möjlig, eftersom växten har en obehaglig lukt och bären är mycket bittra.

Förgiftningssymtom
Tecken på förgiftning med bär av de rödfruktade Voronets - illamående, yrsel, ökad hjärtfrekvens, allvarlig störning i mag-tarmkanalen.

Giftiga bär bild, foto - Röd kråka

Korpöga

Korpögat är en mycket distinkt flerårig växt. En låg stjälk inramad av spridning, vanligtvis fyra (mer sällan, som på bilden, fem) breda blad, slutar i en enda obeskrivlig grönaktig blomma som blommar i juli-juni. Sedan förvandlar korpögat blomman till ett bär, som blir svart till hösten. Korpögat är också känt som korsgräset.

Spridning av Crow's Eye
Korpögat växer på skuggiga, fuktiga platser i barrträd, lövskogar och blandskogar, i hela Rysslands tempererade zon från Europa till Fjärran Östern. Korpögat anses vara en medicinalväxt, men det är bättre att inte samla eller använda det själv, eftersom korpögat är en giftig växt.

Giftiga delar av Crow's Eye
Korpögonbäret är liksom andra delar av växten giftigt. Växten innehåller saponiner och hjärtglykosider.

Symtom på kråkögaförgiftning
Förgiftning med giftiga bär eller andra delar av korpens öga orsakar irritation i mag-tarmkanalen, diarré, illamående, kräkningar, kraftigt fall i hjärtfrekvensen till 60-40 eller mindre slag per minut, hjärtrytmrubbningar, kammarfladder och hjärtstillestånd.

Giftiga bär bild, foto - Liljekonvalj

Första hjälpen vid förgiftning med bär

• Plocka eller smaka aldrig bär som du inte känner till.
• Om du kommer till skogen med ett barn, lämna det inte utan tillsyn i en minut. Se vilka bär han äter.
• Om du har kommit till en okänd plats för dig och naturen inte är helt bekant för dig, var noga med att kolla med lokala invånare, studera litteraturen, surfa på Internet och ta reda på vilka giftiga växter som är karakteristiska för detta område.
• Giftiga bär är faktiskt farliga bara för dem som inte känner dem "av synen".

Om du upplever symtom på förgiftning som feber, diarré, kräkningar, kramper, etc., sök omedelbart läkarvård. Medan läkaren går till dig, sitt inte sysslolös. Ibland kan en ambulans komma att dra ut på tiden i mer än en timme.

Mest första hjälpen vid förgiftning med giftiga bär består i att stimulera kräkningar - denna procedur kommer att befria magen från giftigt innehåll. För att göra detta måste offret ges 2-4 glas vatten (aktivt kol kan läggas till det - 2 matskedar per 500 ml, salt - 1 tsk per 500 ml eller kaliumpermanganat). Vid förgiftning med giftiga bär måste proceduren utföras flera gånger. Av läkemedlen rekommenderas att ge patienten aktivt kol, tannin, samt eventuellt laxermedel och hjärtmedicin. Om du har anfall måste du använda kloralhydrat. Om det inte finns något första hjälpen-kit kan du ge patienten svarta kex, stärkelselösning eller mjölk. Det kommer inte heller att skada att göra ett lavemang (om möjligt). Ett offer för förgiftning med giftiga bär bör slås in varmt och föras till en läkare.

Tidigare om ämnet:

Innan jag skriver en omfattande artikel om norrländska bär skulle jag vilja veta vilka områden som generellt kan hänföras till dem. Så, till exempel, i Ryssland kan dessa områden betraktas som Kolahalvön, Karelen, en tundraremsa, taiga upp till Chukotka. I allmänhet hela den övre delen av Ryssland. I allmänhet kan dessa områden i världen betraktas som Norge, Finland, Kanada, Island, Grönland, Kanada och Alaska. På södra halvklotet omfattar dessa områden endast södra Sydamerika, Falklandsöarna.

Efter att vi har bestämt vilka områden som tillhör dem, kommer bären att beskrivas ytterligare grupperade efter speciella grupper. Så först kommer giftiga bär att beskrivas, sedan bären som växer i dessa områden, men de brukar inte kallas "lokala" och de bär som brukar tillskrivas dem.

Till att börja med skulle jag vilja tipsa om två bär som inte är värda att äta.

Det första bäret är alpin arctous... Invånare i Magadan-regionen känner till det under namnet "vargbär" och anser att frukterna är dödliga. En medicinalväxt, men i stora mängder kan frukterna orsaka ett antal smärtsamma fenomen, kräkningar. Bäret påminner om lingon till formen, men det är saftiga drupes - mjöliga och smaklösa. Fåglar äter dem, men de kan skada en person, orsaka smärtsamma känslor, till och med kräkningar. I folkmedicin används endast bladen av denna växt, så att plocka bär är praktiskt taget värdelöst. Spelar en betydande roll i bildandet av dvärgskiktet av tundra och skogsmarker. Skyddad i reserver. Bären är mjöliga, först röda, sedan svartlila. Blommar i juni och början av juli innan löven öppnar sig. Frukt i augusti-september.

Nästa 100% giftiga bär är korpöga... Bär dyker upp i maj - början av juni och fram till oktober. Växer i barr- och blandskogar, älskar fukt. Faran med korpögat ligger i att bären är väldigt lika blåbär och denna växt växer på samma plats där blåbäret växer. Och med ouppmärksamhet kan du säkert ta tag i dessa giftiga bär. 5-10 bär kan orsaka allvarlig mänsklig förgiftning. Vid förgiftning behövs akut sjukhusvistelse. Det är lätt att känna igen denna växt, eftersom ett bär växer på en stjälk. Bären smakar obehagligt, hos vissa människor kan till och med lukten av en korpöga orsaka illamående eller huvudvärk.

Allt, jag hittade inte mer kända giftiga bär i dessa områden. Kanske finns det några andra oätliga bär, men det finns lite information om dem på Internet.

Det finns ett annat bär som inte är giftigt, men som inte är av intresse för människor. Detta bär Svensk kornel.

Det är en buske upp till 25 cm.Frukten är en röd bärformad drupe. Svensk kornel är inte giftig, men dess bär är lösa och smaklösa, med stora hårda frön. Svensk kornel, tillsammans med kanadensisk gräsmatta, åts av kanadensiska indianer och eskimåer. Bären liknar vagt ett gäng lingon, samma klarröda. Men om det finns en hålighet på lingonet i spetsen av bäret, så finns det en svart prick.

Dogwood kanadensisk eller dogwood kanadensisk... Utbudet av denna anläggning finns i Östasien (Ryssland, Kina, Japan) och i Nordamerika (USA, Kanada). Som redan nämnts åts dessa bär av kanadensiska indianer och eskimåer.

Låt oss nu titta på tre typer av bär som är ganska sällsynta i de norra regionerna.

Det första bäret blir nypon.

Den kan även växa i tundraområdet under flera förhållanden i området. Och för mognad är en lång varm sommar nödvändig, med små frostar kommer bären att börja ruttna. Nyponfrukter innehåller C-vitamin, vilket är mer än citron. Det finns också vitaminer från grupp B, K, P, karoten, sockerarter och andra spårämnen.

Det andra bäret blir vinbär, både röd och svart. När det gäller kemisk sammansättning är svarta vinbär ett naturligt koncentrat av vitaminer, särskilt vitamin C, som är så nödvändigt för människokroppen. Bär innehåller upp till 85 % vatten, 0,9 % aska, 1 % proteiner, 8 % kolhydrater, 3 % fibrer, 2,3 % organiska syror (citron, äppelsyra, vinsyra, bärnstenssyra, salicylsyra, fosforsyra), 0,5 % - pektinämnen, 0,4 % - tanniner, färgämnen av P-vitaminaktivitet, vitaminer K, E, B, B2, PP och karoten. Spårämnen inkluderar kalium, natrium, kalcium, magnesium, fosfor och järn.
Röda vinbärsbär överstiger betydligt de svarta i mängden A-vitamin.

Och det tredje bäret blir det hallon... Dessutom krävs speciella förhållanden för att hallon ska mogna.

Det är det, nu går vi vidare till de riktiga "lokala" bären, som de flesta säkert har hört talas om.

De välkända norrländska bären

Tranbär

Detta bär är känt för alla, det innehåller mycket vitaminer och mineraler. Bäret växer i sumpiga områden. Den har en krypande stjälk 15 till 50 cm lång Blommorna är små rosa. Tranbär blommar i juni och mognar först i slutet av september. I naturen växer alla typer av tranbär på fuktiga platser: i övergångs- och högmossar, i sphagnum barrskogar och ibland längs sumpiga stränder av sjöar. Tranbär är rika på C-vitamin, i detta är de lika med apelsiner, citroner, grapefrukter, trädgårdsjordgubbar. Bland andra vitaminer innehåller frukter B 1, B 2, B 5, B 6, PP. Tranbär är en värdefull källa till vitamin K 1 (fyllokinon), inte sämre än kål och jordgubbar. Tranbär används för beredning av fruktdrycker, juice, kvass, extrakt, gelé, är bra källor till vitaminer. Bladen kan konsumeras som te.

Stenbär

Svart granatäpple kallas även norra granatäpple, eftersom det ser ut som granatäpplekärnor i konsistens och form. Det smakar körsbär, surt och sött. Det finns ett ben inuti. Drupe är en örtartad perenn, dess frukter är ljusröda, består av flera drupes. Det kan finnas upp till 6 drupes. Drupes kan knappt kopplas till varandra, liknar hallon. Frukterna mognar från juli till september. Benväxten älskar att växa på tundran, i bergsområdena. Frukterna äts färska och skördas för framtida bruk.

Perenn grön buske honungsväxt. Storleken på busken når trettio centimeter. Bären är ganska stora i storleken, representerar en drupe. De har en ljusröd färg eller orange med en rödaktig nyans.

Sammansättningen av frukterna kännetecknas av närvaron av:
- askorbinsyra;
- pektin och garvningsmikroelement;
- C-vitamin.

Närvaron av dessa element gör att du kan stärka mänsklig immunitet, sänka kroppstemperaturen och förbättra blodcirkulationen. Tillåter att läka inflammatoriska reaktioner.

Lingon

Flerårig grön buske. Storleken på busken kan nå tjugo centimeter. Lingon har en distinkt röd färg. Bär av liten storlek har en söt smak med närvaron av surhet. De sjunger de sista dagarna av augusti.

Kolhydrater;
- organiska syror;
- vitamin A, C, E;
- glukos, fruktos.

Ett farligt tecken är växtens förmåga att absorbera radioaktiva ämnen. Konsumtionen av sådana bär bidrar till försämringen av människors hälsa. Det rekommenderas att plocka bär bort från industriföretag och vägar.

Mjölon

Lingon kan förväxlas med björnbär ("björnöron"). Det är lätt att skilja dem åt: björnbäret har smalare långsträckta blad som ser ut som öron. Björnbär är inte giftigt och du kan äta det, men bäret har praktiskt taget ingen smak och har inget kulinariskt värde. Bearberry bär används i folkmedicin vid behandling av sjukdomar i olika organ och system i kroppen.

Blåbär

En lågväxande dvärgbuske med rundformade frukter av svart färg. Små frukter är söta i smaken. Bären skördas mitt i sommaren och bladverket rivs i maj månad. Ganska ofta skördas dessa frukter i torkad form.

Närvaron av användbara element (eteriska oljor, järn, organiska syror, vitaminer) som finns i frukter och blåbärsblad noteras. Blåbär kan förhindra utvecklingen av maligna tumörer och har en läkande effekt på befintliga tumörer.

Blåbär

Flerårig grön buske. Storleken på busken når en och en halv meter. Blåbär är svarta med ett blåaktigt överflöde. Frukterna är små i storleken, vattniga med en lätt söt smak.

Följande element observeras i kompositionen:
- cellulosa;
- vitamin B1 (2), PP, C, A, P;
- tanniner;
- glukos, fruktos.

Dessutom finns dessa ämnen samtidigt i växtens bär och bladverk.
Användningen av blåbär bidrar till att öka uppmärksamheten, minska feber, lindra inflammation, stärka blodkärlen och är involverad i kampen mot skleros.
En överdos av dessa frukter bidrar ofta till muskelfel.

Vodyanik

Flerårig krypande dvärgbuske. Kråkbärsbär kännetecknas av röda och svarta färger. Frukterna skördas från juli till tidig vår. Detta beror på bevarandet av bären även i fruset tillstånd. Storleken på busken når en meter. Frukterna är smaklösa, smaklösa.

Innehållet noteras i frukterna:
- garvningselement;
- mineraliska spårämnen;
- vitamin A, C;
- eteriska oljor.

Vodyanika är unik genom att den väl stabiliserar ämnesomsättningen och nervsystemet, lindrar migrän och förstärker den diuretiska processen.

Vodyanika röd

Sydamerikansk art med röda bär. På buskarna, ibland stöter på svarta bär, som visar en relation med den ursprungliga arten, svart kråkbär.

Hjortron

Flerårig krypande buske. Storleken på busken kan nå femton centimeter. Mogna frukter blir bärnstensgula. Under tillväxtperioden har de en röd nyans.

Innehållet observeras i bäret:
- magnesium;
- kalcium;
- kalium och järn;
- fosfor och kisel;
- vitaminer C, B1 (3), PP, A.

Användningen av hjortron hjälper till att förbättra hjärtaktiviteten, återställa de drabbade cellerna i kroppen och är användbar i manifestationer av onkologi.
Att ta bär för störningar i mag-tarmkanalen kan bidra till allergiska manifestationer.

Prinsen

Prinsessan har olika namn - kumanika, arktiska hallon, hallon, äng, mamura, drupe, khokhlushka, middag. En flerårig grön buske, vars rötter är begravda upp till 25 cm. Dess smak påminner om en ananas. Prinsessan tillhör den rosa familjen. Bäret ser ut som en drupe, som får en röd, ljusrosa eller lila färg. Mognad sker i juli.

Frukterna innehåller:
- C-vitamin;
- kolhydrater;
- citronsyra;
- askorbinsyror;
- garvningselement.

Prinsen hjälper till att minska symtomen på förkylningar och bota vitaminbrist.

Det anses vara det bästa nordliga bäret.

Rönn

Tilldelningen av bergaska till nordliga bär är naturligtvis en kontroversiell fråga, eftersom vanlig bergaska har den bredaste livsmiljön - från de norra delarna av Europa (upp till Fjärran Norden) till norra Afrika, men ändå tycker jag att det är värt nämner här.

Rönnbär är röda, samlade i en klunga med stark syrlig och syrlig eftersmak. Det är bäst att skörda den efter den första frosten.
Frukterna av bergaska innehåller mycket vitamin P och karoten, från vilket vitamin A syntetiseras i människokroppen, organiska syror, socker, tanniner, askorbinsyra, eteriska oljor och andra föreningar finns närvarande.

Juniper

Enbär är inte ett bär, utan ett kottebär, eftersom det tillhör gymnospermer. Enbär används mer som smaksättare till olika rätter. Du måste också vara försiktig, eftersom det finns giftiga typer av enbär.