Perunapannu ja kaali uunissa. Kukkakaali juustolla

Kaali-vuoka - useita tyyppejä

Jos rakastat kaalia ja ruokia siitä, muutama resepti kaali-vuoka voi aina olla hyödyllinen. Luulen, että pidät tarjoamastani reseptivalikoimasta ja käytät sitä ja viet sen säästöpossuusi. Toivotan teille onnistunutta ruoanlaittoa ja hyvää ruokahalua!

Kaali-vuoka jauhelihalla

Ainekset: kaali - 700 g, jauheliha (kaikki) - 500 g, sipulit - 1-2 kpl, porkkanat - 1-2 kpl, smetana - 500 g, juusto (kova) - 200 g, suola, pippuri - maun mukaan, vihannes öljy - paistamiseen.

Valmistautuminen:

Hienonna sipuli hienoksi. Raasta porkkanat keskipitkällä raastimella. Hienonna kaali hienoksi. Paista sipulit yhdessä porkkana yhdessä kasviöljyssä.

Lisää jauheliha sipuliin, mausta suolalla ja pippurilla, paista 15-20 minuuttia.

Lisää porkkanaan kaalia, lisää vähän suolaa, hauduta peitettynä kunnes se on hellä (noin 15-20 minuuttia).

Laita puolet kaalista leivinastiaan, sileä, rasvaa hapankerma. Aseta sitten kaikki jauheliha, sileä, rasvaa kermalla. Laita jäljellä oleva kaali jauhelihalle, rasvaa smetalla, ripottele juustoon. Voit kaada kastiketta päälle: sekoita smetana 2 munan kanssa, mausta vähän ja rasvaa tällä seoksella - kaada kerrosten päälle.

Paista 180 ° C: ssa 25-30 minuuttia. Halutessasi voit monipuolistaa tätä ruokaa maun mukaan lisäämällä erilaisia \u200b\u200blisäkomponentteja. Pilko paprikaa, tomaattia esimerkiksi kaaliin tai lisää sieniä jauhelihaan. Jäähdytä valmis pata hieman ja leikkaa annoksiksi.

Kaali-vuoka

Ainekset: että valkokaali - 500 g, muna - 2 kpl., porkkanat - 1 kpl., maito - 150 ml, suola, pippuri - maun mukaan, sipuli - 1 kpl., voi - 70 g.

Valmistautuminen:

Pese kaali ja pilko hienoksi. Raasta porkkanat, leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Kaada puoli lasillista vettä, peitä ja hauduta 10 minuuttia keskilämmöllä, kunnes neste haihtuu. Lisää voita ja paista kullanruskeaksi, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Siirrä paistettu kaali tulenkestävään astiaan.

Yhdistä maito, munat, suola, pippuri ja ravista haarukalla.

Kaada kaali muna-maitoseoksen kanssa ja laita 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin 20-25 minuutiksi.

Peruna - kaali-vuoka

Ainekset: valkoinen kaali - 100 g, perunat - 6 kpl., valkosipuli - 3 neilikka, katkaravut - 200 g, pippuri - 1 tl, suola - 1 tl, muna - 1 kpl., leivänmuruja - 50 g , kova juusto - 200 g, voi - 100 g, sipuli - 1 kpl., maito -1 pino.

Valmistautuminen:

Valmista katkarapu: kaada kiehuvaa vettä niiden päälle, anna niiden seistä, kunnes ne jäähtyvät. Poista sitten hännät ja tyhjennä vesi.

Hienonna kaali ja sipuli hienoksi. Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa sitten hyvin ohuiksi viipaleiksi tai raasta karkealle raastimelle.

Voita muna kuppiin, lisää maito. Raasta juusto karkealle raastimelle.

Voitele lämmönkestävä astia tai leivinlevy voilla, ripottele leivänmurulla.

Sekoita perunat kaalin ja munien kanssa, lisää maito, ripottele puolet raastetusta juustosta, pippurista ja suolasta, sekoita kaikki hyvin.

Laita puolet seoksesta leivinpaperille, laita katkaravut tänne ja peitä loput seoksesta. Ripottele loput raastetusta juustosta vuoka, laita esikuumennettuun uuniin, paista 40-50 minuuttia kannen ollessa kiinni (lämpötila 180C). Poista sitten kansi ja paista vielä kymmenen minuuttia.

Poista kattila ja aseta levyt. Voit tarjoilla tämän ruokalajin tomaatin tai suolakurkkua.

Kaali-vuoka munatäytteellä

Ainekset: valkoinen kaali - 1 kg, voi - 200 g, maito ja mannasuurimot - 1 kuppi kukin, muna - 2 kpl., pippuri, suola - maun mukaan.

Valmistautuminen:

Sekoita mannasuurimot maitoon.

Pilko kaali, sose se käsilläsi ja suolalla.

Sulata voi, kaada mannasuurimoon ja maitoon, sekoita, lyö munat, sekoita uudelleen, pippuria, suolaa ja lisää kaaliin.

Voitele leivinastia öljyllä, laita seos leivinpeltiin, paista uunissa, joka on esilämmitetty 220-250 ° C: seen, noin puoli tuntia.

Kaali-vuoka tuorejuustolla

Ainekset: rasvaa raejuustoa - 250 g, juustoa - 150 g, voita - 50 g, munia - 4 kpl., valkosipulia - 4 neilikkaa, maitoa - 1,5 pinoa, sipulia - 1 kpl., kaalia - 0,5 pääkaalia, jauhot - 2 rkl. l., tärkkelys - 1 rkl. l., tilli siemenet, kumina, mustapippuri, suola - maun mukaan

Valmistautuminen:

Sulata paistinpannussa kolmasosa voista, lisää jauhot, paista, kaada vähitellen maitoon ja keitä, kunnes se on sakeutunut (besamelikastike).

Pilko sipuli puolirenkaina, pilko valkosipuli, paista jäljellä olevassa öljyssä.

Pilko kaali ohuesti, lisää sipuliin, tummenee pehmeäksi, mausta tillillä, kuminalla, pippurilla ja suolalla.

Lisää munankeltuaiset jäähdytettyyn kastikkeeseen, lyö, lisää varovasti erikseen kermoitetut valkoiset vaahtoon, tärkkelys ja sekoita. Lisää raejuusto ja puolet raastetusta juustosta kaaliin, sekoita.

Laita kaali-juustomassa pataruokaan, kaada kastikkeen päälle, ripottele jäljellä olevalla juustolla, keitä 180 ° C: seen esilämmitetyssä uunissa 45 minuuttia, kunnes juusto on ruskistunut.

Nauti ateriastasi!

Perunan vuoka Kuori ja pilko perunat ja sipulit. Pese sienet. Viipaloi sienet ja pekoni ohuesti. Aseta SAGA-paperi leivinastiaan. Aseta puolet kaalinlehdistä astian pohjalle. Laita perunat, sipulit, pekoni ja persilja kerroksittain kaalinlehtiin, sitten ...Vaaditaan: 1/2 kg. Perunat, 1 sipuli, 150 gr. pekonia, 1 kourallinen hienonnettua persiljaa, 100 gr. samppanjaa, suolaa ja pippuria, 8-10 isoa lehtikaalia

Kaali ja jauhettu vuoka Paista sipulit jauhelihalla. Paista porkkanat kaalilla. Aseta kerroksittain: - 1/2 kaalia, rasvaa kermalla; - jauheliha, rasva kermalla; - jäljellä oleva kaali, rasvaa hapankerma ja ripottele juustoon ja yrtteihin ... Paista 200 asteessa 30 minuuttiaTarvitset: sipulia - 1kpl, isoja porkkanoita - 1kpl, 500g jauhelihaa, 500g kaalia, smetanaa.

Tattari- ja kukkakaali-vuoka juustokuorella Keitä tattari ja kukkakaali. Raasta juusto. Voitele lasiastia oliiviöljyllä. Laita tattari ja kukkakaali, sekoita hieman. Mausta suolalla ja pippurilla. Kaada kerma päälle. Ripottele runsaasti juustoa ja sitten yrttejä. Paista esikuumennetussa uunissa 15 minuuttia ...Tarvitset: Tattaria noin 0,5 kuppia, Kukkakaalia 500 g, Kermaa 10% 3-4 rkl. lusikat, venäläinen juusto noin 100 g, merisuola, mustapippuri, kuivattu persilja ja tilli, oliiviöljy muotin voiteluun

Jauhelihapata Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi (ohut), laita ensimmäinen kerros leivinastiaan (harjaa kasviöljyllä). Levitämme jauhelihaa, ripottele sitä sipulilla, sitten pippuria, suolaa. Levitämme toisen perunakerroksen, ripottele siihen sipulia ja kaalia (hienonnetaan ...Vaaditaan: Perunat 1 kg., Jauheliha (naudanliha) 500 g., 1 iso sipuli, Porkkanat 3 kpl., Valkosipuli 3 hampaat., Kaali 50 g., Tilli, Hapan kerma (majoneesi), Tomaatti 1 kpl., Voi 30 g. , Kasviöljy 1 rkl.

Perunan vuoka Keitä perunat puoliksi kypsennettyihin, jäähdytä. Paista hienonnettu sipuli kasviöljyssä, jauhaa sitten, lisää valkosipuli ja kaali, paista vielä vähän yhdessä. Lisää tomaattipasta, hienonnettuja tomaatteja, suolaa ja pippuria maun mukaan. Valmista kastike. Lämmitellä ...Tarvitset: 6-8 perunaa (keskikokoinen), 500 grammaa valkoista kaalia, 1 sipuli, valkosipulinkynsi, 400 grammaa jauhelihaa (naudanliha + sianliha), 2-3 tomaattia, 1 rkl. tomaattipasta, suola, pippuri, kastikkeeseen: 40g. voita, 40 g. jauhoja, 200 ml. maitoa, 200 ml. vesi ...

Kukkakaalia kermaisella sienikastikkeella Sekoita munat, kerma, parmesaani, provencelaiset yrtit, suola ja pippuri erillisessä kulhossa. Pura kukkakaali kukintoihin. Sienet, jos ne ovat jäätyneet, huuhtele ne, jos ne ovat tuoreita, pilko karkeasti. Laita kaali yhdessä sienien kanssa leivinastiaan, joka on peitetty pergamentilla, jotta ...Tarvitset: 500 g keitettyä kaalia (otin seoksen, siellä oli porkkanoita kaaliiden lisäksi), 200 g sieniä (hunajahirvi, valkoiset sienet, osterisienet), 2 munaa, 150 ml kermaa (22%), 4 rkl. parmesaania, 1 tl kuivat Provencen yrtit, 2 tl. jauhettuja keksejä, 3 rkl. oliiviöljy, C ...

Innoittamana firenzeläinen vuoka Kuumennamme uunin 180 ° C: seen. Keitä hienonnettu kaali pienessä vedessä hieman pehmeäksi, poista lämmöltä, jäähdytä hieman ja aseta kulhoon. Paista sipuli tai kierrä se yhdessä jauhetun lihan kanssa, lisää kaikki jäljellä olevat ainesosat kaaliin ja varovasti ...Tarvitaan: 1 kg hienonnettua kaalia, 200 g. raastettua keltaista juustoa, 200g. smetanaa, 4 munaa, 3 rkl jauhoja (leivänmuruja, otin riisijauhoja), 400-500 g jauhelihaa, 1 sipuli, hienonnettu, suolaa ja pippuria maun mukaan, kasviöljy muotin voiteluun, 1 rkl. lusikka vasarakuivaimia

Juustokastike ja kaali Pilko kaali. Leikkaa pekoni viipaleiksi ja paista kuumassa öljyssä kullanruskeaksi. Lisää kaali ja keitä sekoittaen toisinaan 7 minuutin ajan. Vatkaa munat maidolla, leivänmurulla, suolalla ja pippurilla. Lisää puolet juustosta, kaali ja pekoni, yrtit ja sekoita varovasti ...Tarvitset: 200 g kaalia, 200 g raastettua juustoa, 200 g valkoista leivänmurua, 150 g pekonia, 6 munaa, 2 rkl kasviöljyä, 400 ml maitoa, suolaa, pippuria, yrttejä.

Vuoka kaalia ja kinkkua Keitä kaali suolavedessä maidon kanssa, leikkaa viipaleiksi, laita voideltuun paistinpannuun ja peitä hienonnetulla kinkulla. Vatkaa munat, lisää hapankermaa, suolaa maun mukaan ja kaada kaali ja kinkku seoksen kanssa. Paista etukäteen ...Tarvitset: kukkakaalia - 1 pieni kaali, maitoa (rasvaista) - 1/2 kuppia, voita - 1-2 rkl, munaa - 2 kpl., Kinkkua - 250 g, smetanaa - 1/2 kuppia, suolaa, pippuria .Vehreys.

Liharuokia syksynkaalalla 1. Leikkaa munakoiso ohuiksi viipaleiksi, ripottele suolalla ja anna seistä minuuttien ajan. 10. Keitä riisi runsaassa suolaisessa vedessä. Kierrä liha ja sipulit lihamyllyyn. 2. Raasta porkkanat tai pilkko hyvin hienoksi, hienonna kaali. Bulgarian kaista ...Vaaditaan: 600 g jauhelihaa, 150 g riisiä, 1 keskikokoinen munakoiso, 1/2 paprikaa, 2 keskipitkää sipulia, 1 porkkana, 200 g kaalia, 3 munaa, 100 ml 20% kermaa. Suola, jauhettu mustapippuri, muskottipähkinä pähkinä tai muut mausteet maun mukaan, tilli ja persilja.

Kun sinulta kysytään, miten perunaruokaa voidaan helpottaa? tekijän antama Käyttäjä poistettu paras vastaus on tehdä perunamuusia ja sijoittaa puolet annoksesta leivinastiaan. Sitten hienonnettua kinkkua ja savustettua makkarajuustoa ja soseen toisen puoliskon päälle rasvaa kermalla tai majoneesilla kullanrusean kuoren saamiseksi. Paista uunissa.

Vastaus henkilöltä Anatolya[guru]
on helpompaa esimerkiksi ilman öljyä, vain kuumalla pannulla -)

Vastaus henkilöltä paahtopaisti[aktiivinen]
Keitä kuorittuja perunoita, tee perunamuusia, lisää kaikki maun mukaan, laita perunamuusit muottiin ja paista uunissa.

Vastaus henkilöltä Kuivua[guru]
PERUNAN PAISTAMINEN LIHAAN,
Lisää kuumaa maitoa, raakoja munia, suolaa, sulatettua voita kuumaksi keitettyihin perunamuusiin ja sekoita hyvin.
(1 kg perunoita, 2 munaa, 1 lasillinen maitoa, 3 rkl voita, suolaa maun mukaan.).
Jauhelihalle: 250 g lihaa, 2-3 sipulia, 3 rkl. l. rasvaa, 50 g raastettua juustoa, 1 rkl. l. keksejä, suolaa ja pippuria.
Erottamalla puolet perunamuusista, laita se tasaiselle kerrokselle paistinpannuun, voideltu voilla ja ripottele leivänmurulla raastetulla juustolla. Laita jauheliha tämän kerroksen päälle, jäljellä oleva sose, sileä, rasvaa munalla ja paista uunissa 20-30 minuuttia.
Jauhelihan valmistukseen voidaan käyttää mitä tahansa lihaa (naudanliha, vasikanliha, sianliha, siipikarja) sekä maksaa ja sydäntä. Vie keitetty tai haudutettu liha lihamyllyn läpi tai pilko hienoksi, lisää ruskistunut sipuli, suola, pippuri ja sekoita kaikki.
Lihan keittämisellä saadussa liemessä voit valmistaa tomaattikastiketta, joka voidaan kaataa vuoka.

Vastaus henkilöltä Neuroosi[guru]
On resepti.

Vastaus henkilöltä For_liliy[guru]
Peruna vuoka kaali
1-1,2 kg perunoita, 300 g valkoista kaalia, 1 pieni porkkana, 1 pieni sipuli, 3 rkl. l. tomaattipasta, 2 rkl. l. puhdistettu kasviöljy, 4 rkl. l. auringonkukkaöljy, 1 rkl. l. leivänmuruja, suolaa maun mukaan.
Pilko kaali ja sipulit nauhoiksi, raasta porkkanat karkealle raastimelle, laita kaikki syvään paistinpannuun, lisää 1 lasillinen kuumaa vettä ja hauduta kannen alla kohtuullisella lämmöllä 30 minuuttia, lisäämällä kuumaa vettä, jos vanha kiehuu, ja sekoittaen toisinaan. Lisää sitten tomaattipasta, puhdistettu kasviöljy, suola kaaliin ja hauduta vielä 15 minuuttia. Kuori perunat, laita ne kiehuvaan suolattuun veteen ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä. Tyhjennä vesi, murskaa perunat välittömästi lisäämällä 2 rkl. rkl auringonkukkaöljyä. Ripottele leivänmuruja leivinastiaan. Laita puolet perunamassasta muotin pohjalle tasaisena kerroksena, levitä kaalitäyte tasaisesti sen päälle, peitä yläosa kerroksella jäljellä olevia perunoita. Tasoita pinta, rasvaa jäljellä olevalla auringonkukkaöljyllä ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30 minuutiksi.
--------------------
PERUNAN PAISTAMINEN VENÄJÄN KASTIKELLA
800 g keitettyä perunaa,
100 g rasvaa
2 munaa,
300 g metsästystä tai muuta savustettua makkaraa,
2 rkl. rkl raastettua juustoa,
keksejä.
Kuori ja raasta kuorineen keitetyt perunat. Erota munankeltuaiset valkoisista. Leikkaa makkara viipaleiksi tai kaistaleiksi. Sekoita puolet rasvasta keltuaisiin, lisää suola, perunat ja kermavaahdot. Laita puolet valmistetusta massasta voideltuun ja ripoteltiin ripoteltuun muotoon, sitten kerros hienonnettua makkaraa ja loput massasta. Ripottele päälle leivänmuruja ja raastettua juustoa, laita palan voita. Paista uunissa. Tarjoile smetanan tai kastikkeen kanssa, koristele salaatilla.

Vastaus henkilöltä Nata bocharova[guru]
pilko liha, paistetut sienet, sose kaikki kerroksittain ja kaada smetana uuniin 30 minuutiksi

Vastaus henkilöltä Vasya[guru]
Perunan vuoka. Keitä kuoritut perunat, jäähdytä, kuori, leikkaa pituussuunnassa 5 mm: n paksuisiksi paloiksi. Laita täyte lomakkeeseen kerroksittain, täytteen päälle (voit jauhaa lihaa paistetuilla sipulilla tai sieni-jauhelihalla), perunakerroksen päälle. Kaada kastike (1 muna, smetana, majoneesi, suola, pippuri, lisää mausteet, lyö kaikki), ripottele päälle raastettua juustoa. Aseta uuniin paistettavaksi. Nauti ateriastasi.

Vastaus henkilöltä Olga Karabashina[guru]
Tee perunamuusia, sekoita jauhoihin, laita yksi kerros pannulle, jauhaa liha (paistettu sipulilla) sen päälle, lisää toinen kerros perunoita, rasvaa majoneesilla tai voilla ja aseta uuniin puoleksi tunniksi. Tarjoile smetanan kanssa.

Vastaus henkilöltä Inola Koshkina[guru]
Teen tämän. Valmistan perunamuusia, en lisää maitoa. Kuten isoäitini (Jumalan kokki) halunnut sanoa, herkulliset perunamuusia tehdään vedellä, jossa perunat keitettiin.
Täyte: paista sipulia pannulla, lisää jauheliha, mausteet ja ruho melkein miedoksi.
Laita puolet perunamuusista, jauhelihasta, toinen puoli perunamuusista muotoon tai pannulle, rasvaa lyötyllä munalla ja uunissa 20 minuutin ajan.
Tarjoile smetanan kanssa. Nauti ateriastasi.

Vastaus henkilöltä Makea kirsikka *[guru]
Perunan vuoka
Tuotteet: 5 isoa perunaa, kuorittu ja leikattu 8 kappaleeksi, 2,5 rkl. perunan kiehuvaa vettä (625 ml), 5 munaa, 1/4 tl. jauhettua sahramia, suolaa ja mustapippuria maun mukaan, 2 rkl. l. kasviöljy ruskistamiseen, lämmönkestävä leivinlevy, jonka koko on 20x10 cm.
Kypsennystapa 1. Kuumenna uuni keskilämpötilaan. 2. Kypsennä perunat suuressa vesipannussa miedoksi, mutta varo kiehumasta. 3. Dekantoi vesi perusteellisesti, siirrä kulhoon ja valmista homogeeninen sose. 4. Lisää munat, mausta suolalla, pippurilla, sahramilla ja sekoita kaikki huolellisesti. 5. Kaada voita leivinlevyyn, levitä seos ja paista tulen päällä 5 minuuttia 6. Siirrä pata uuniin ja paista 40 minuuttia.

Herkkä, mehukas kaali-vuoka pidetään terveellisenä ja tyydyttävänä ruokana. Valmistelua varten voit ottaa kaikki tuotteet, jotka ovat jääkaapissa: liha, sienet, makkara, paprikat, porkkanat. Kun olet oppinut yhden reseptin hyvin, voit luoda monia muita paitsi valkoista kaalia, myös kukkakaalia ja jopa Pekingin kaalia.

Klassista kaalikahvia varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• punta kaalia;
• maito - 0,5 l;
• pari munaa;
• juusto - 0,1 kg;
• mausteet ja mausteet maun mukaan.

Ruoanlaitto alkaa tärkeimmän vihanneksen valmistamisesta: se pilkotaan, laitetaan pannulle, suolataan, kaadetaan maidolla ja haudutetaan 5-6 minuuttia, peitettynä kannella.

Jäähdytetty kaali maustetaan mausteilla ja mausteilla ja levitetään syvään muottiin. Ripottele raastetulla juustolla, kaada hyvin vatkatut munat.

Sitten sitä paistetaan uunissa noin puoli tuntia keskilämpötilassa (180-190 °).

Voit lisätä paistettuja porkkanoita ja sipulia kaaliin.

Jauhetun lihan kanssa

Ravitsevampi osoittautuu kaali-vuoka jauhelihalla.

Kalorisemman aterian luominen edellyttää:

• pieni kaali;
• punta smetanaa;
• jauheliha (mikä tahansa - 400 g);
• juusto (200 g);
• pari sipulia;
• 2 porkkanaa;
• kasviöljy;
• suola, mausteet.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Valmista vihannekset - pilko kuoritut sipulit, raasta pestyt porkkanat, pilko kaali.
2. Paista sipulia kullanruskeaksi.
3. Lisää jauheliha, suola, pippuri, sekoita ja paista vielä 20 minuuttia.
4. Paista porkkanat erikseen, laita sitten kaali siihen, hauduta kolmanneksen tunnin ajan.
5. Laita puolet haudutetusta kaalista muottiin, rasvaa se smetalla, sitten jauheliha, smetana, kaali, smetana.
6. Levitä raastettu juusto tasaisesti pinnalle ja lähetä esilämmitettyyn uuniin.
7. Paista puoli tuntia keskilämpötilassa.

Lisäämällä perunat

Perunan ja kaalin paistinpannun luominen edellyttää seuraavaa ruokakauppaa:

• 10 keskipitkää perunaa;
• keskipitkä kaali;
• sipuli;
• porkkana;
• kananmuna;
• 2 rkl hapankermaa;
• 3-4 rkl auringonkukkaöljyä;
• 2 rkl jauhettua keksejä;
• suola, pippuri, vesi;
• valinnainen - tomaattipasta (lusikka).

Vaiheittainen kypsennysprosessi:

1. Leikkaa kuoritut perunat suuriksi viipaleiksi, täytä vedellä ja lähetä ne kiehumaan keskilämmöllä (kiehumisen jälkeen - noin kolmasosa tunnista).
2. Kun perunat kiehuvat, valmistamme muita vihanneksia: pilko kaali, raasta porkkanat, pilko sipuli.
3. Teemme täytteen vuoka: paista sipulia ja porkkanaa paistinpannussa noin 3 minuuttia, lisää sitten kaali, suola ja paista vielä 5 minuuttia. Sen jälkeen kaada vähän vettä ja hauduta noin puoli tuntia sulkemalla kansi. Lisää sitten mausteet, mausteet, tomaattipasta (valinnainen) ja hauduta vielä muutama minuutti.
4. Valmistamme perunamuusia keitetyistä perunoista: tyhjennä vesi, vaivaa, lisää smetana, muna, suola, mausteet, sekoita hyvin.
5. Valmista muotti: päällystä se öljyllä, jaa keksejä tasaisesti.
6. Laita ensin puolet perunamuusista lomakkeen pohjalle, tasoita se lusikalla ja jaa täyte pinnalle, jonka peitämme perunoilla. Pinta voidaan smear hapan kerma ja ripotella leivänmuruja tai raastettua juustoa.
7. Paistamme astiaa 200 ° C: n lämpötilassa noin puoli tuntia.

Tämä resepti voidaan muuntaa laihaksi ruokalajiksi:

1. keitä kaali tai hauduta ohittamalla paistamisvaihe;
2. teemme perunamuusia vedessä korvaamalla munat ja smetana parilla ruokalusikallisella jauholla.

Pienille lapsille (vuodesta alkaen) voit valmistaa seuraavan vuoka:

1. Keitä hienonnettua kaalia (200 g) suolaisessa vedessä (voit kaataa maitoa: enintään yksi osa 4 osaa vettä kohti).
2. Keitä perunat (200-250 g), kunnes ne ovat pehmeitä, siivilöi, soseuta, sekoita voita (25 g).
3. Siivilöi kaali, purista ja sekoita perunamuusia.
4. Ripottele öljytty muoto leivänmurulla (valinnainen), jaa siihen vihannesseos.
5. Päälle jäädytetyt voilastut (10 g). Se voidaan sulaa ja tahrata pinnalle.
6. Paista kolmasosa tunnista 180 ° C: ssa.

Hyytelöinen tuore kaali-vuoka munalla

Pikaruoka - piirakka on valmistettu seuraavista tuotteista:

• tuore kaali - 300 g;
• munat - 5 kpl;
• smetana ja majoneesi - 200 g kukin;
• leivinjauhe - puoli pussia;
• jauhot - 8 rkl;
• suola, mausteet;
• kasviöljy.

Tuoreet yrtit antavat herkullisen aromin tällaiselle vuoka. Haluttaessa se voidaan sisällyttää ainesosaluetteloon.

Tämän reseptin uunikaali-vuoka valmistetaan seuraavasti:

1. Pilko kaali, pilko yrtit, sekoita.
2. Sekoita munat majoneesiin, smetanaan, sekoita jauhot, leivinjauhe.
3. Voitele lomake öljyllä, jaa puolet täytteestä.
4. Suolaa kaalitäyte, sekoita ja jaa se tasaisesti muottiin.
5. Kaada loput täytteestä ja tasoita lusikalla.
6. Paista 35 minuuttia 180 ° C: ssa.

Kanan kanssa uunissa

Mehukas, vähärasvainen ruokalaji:

• puoli päätä kaalia;
• kanafilee - noin 400 g;
• smetanaa - 300 g;
• kova juusto - 100 g;
• pari munaa;
• suuri sipuli;
• lusikallinen majoneesia;
• valkosipulinkynsi;
• lusikallinen jauhoja;
• suola, mausteet, yrtit;
• auringonkukkaöljy.

Kuinka kokata:

1. Pilko filee ja suolakurkkua majoneesissa hienonnetulla valkosipulilla, suolalla ja pippurilla.
2. Leikkaa kaali pieniksi suikaleiksi.
3. Keitä kattilassa vettä (noin 2 litraa), lisää suolaa, laita siihen kaali-oljet. Keitä 5 minuutin kiehumisen jälkeen ja hävitä sitten siivilässä.
4. Pilko sipuli hienoksi ja paista kullanväriseksi.
5. Valmista täyte: voita munat, smetana, sekoita mausteet, mausteet, yrtit, sekoita jauhot.
6. Ripottele leivänmurulla öljyttyyn muotoon.
7. Levitä seos kaalia ja sipulia, päälle - kananpalat, kaada täytteen päälle.
8. Paista keskilämpötilassa noin puoli tuntia.
9. Lisää raastettua juustoa ja paista vielä kolmasosa tunnista.

Jos koristelet valmiin vuoka yrtteillä, se on aromaattisempi ja houkuttelevampi.

Kukkakaali juustolla

On melko helppoa valmistaa toinen terveellinen ruokalaji - kukkakaali-vuoka. Ruoanlaitto alkaa tarvittavien ainesosien valmistamisesta.

Me tarvitsemme:

• kukkakaalin pää;
• hienonnettu tilli;
• kaatamiseen: pari munaa, keskeneräinen lasi maitoa ja kovaa juustoa;
• mausteet, mausteet.

Vaiheittainen resepti:

1. Jaettu kukintoihin ja pestyyn kaaliin, laita suolattuun kiehuvaan veteen ja keitä 5 minuuttia.
2. Tyhjennä vesi heittämällä keitetyt vihannekset siivilään.
3. Levitä tasaisesti voideltuun paistinpannuun, ripottele yrtteihin.
4. Sekoita maitoa, munia, mausteita, kaada kaalikerroksen päälle.
5. Paista 20 minuuttia 190 ° C: ssa.
6. Kaada jäljellä oleva juusto tasaisesti pinnalle ja paista vielä muutama minuutti (5-6).

Paastonen - sienillä

Voit tehdä vähärasvaista vuoka:

• keskikokoinen kaali;
• sipuli;
• keitetyt sienet - 400 g;
• lusikallinen jauhoja;
• suola, mausteet;
• jauhetut keksejä;
• auringonkukkaöljy.

Keittämisen resepti sisältää seuraavat vaiheet:

1. Huuhtele kaalipää, leikkaa suuriksi paloiksi poistamalla kanto ja keitä suolaisessa kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia ja tyhjennä sitten vesi heittämällä keitetty vihannes siivilään.
2. Paista hienonnettu sipuli kevyesti paistinpannussa (noin 2 minuuttia).
3. Lisää hienonnetut sienet ja paista noin 7 minuuttia ruskistumiseen (raakojen sienien paistaminen kestää vähän kauemmin).
4. Sekoita jauhot, jatka paistamista vielä minuutti.
5. Sen jälkeen sekoita mausteet, suola, kaada vähän vettä ja hauduta, kunnes massa sakeutuu.
6. Öljymuodossa jaa ensin kaali tasaisesti ja sitten sienimassa. Peitä pinta öljyllä, ripottele leivänmurulla.
7. Paista neljännes tuntia 200 ° C: ssa.

Vaaditut tuotteet:

• kilo kaalia (tuoretta valkoista kaalia);
• lasillinen maitoa;
• puoli lasia mannasuurimoa;
• pari munaa;
• pari ruokalusikallista keksejä;
• 30 g juustoa;
• smetanaa.

Valmista valkoisen kaalin vuoka maku lapsuudesta seuraavasti:

1. Silputtu kaali siirretään kattilaan, maito kaadetaan sisään ja haudutetaan sitten matalalla lämmöllä melkein pehmeäksi. Herkämmän maun saavuttamiseksi voit lisätä vähän voita.
2. Kaada mannasuurimot, sekoita ja hauduta 10 minuuttia ja sammuta sitten kaasu.
3. Suola ja munat sekoitetaan hieman jäähdytettyyn massaan.
4. Ne siirretään öljyttyyn ja sirotellaan leivänmurumuotoon, tasoitetaan, päällystetään smetalla, ripotellaan raastetulla juustolla, leivänmurulla.
5. Paista 25 minuuttia 200 ° C: ssa.
6. Sammuta uuni, ota viiden minuutin kuluttua astia, jolle on tänä aikana muodostunut raikas kuori.

Jos yläosa alkaa palaa ja astia ei ole vielä paistettu, sinun on otettava se pois ja poistettava yläosa varovasti. Ripottele sitten tasaisesti juustoon ja lähetä paistamaan.

Kiinankaalia

Tuoksuvan ja pehmeän vuoka valmistamiseksi tarvitset:

• kaali pää;
• tomaatit - 2-3 kpl .;
• 4 munaa;
• maito - 0,2 l;
• juusto - 100 g;
• pari porkkanaa;
• suuri sipuli;
• voi - 70 g;
• lusikallinen suolaa;
• pippuria, yrttejä.

Valmistautuminen:

1. Raasta porkkanat, pilko sipuli, sekoita ja paista voissa pehmeäksi.
2. Lisää hienonnettu kaali, suola, mausteet.
3. Sulje ja hauduta 10 minuuttia.
4. Poista tomaattien kuori ja leikkaa viipaleiksi.
5. Tee täyte: sekoita maito, munat, pippuri, suola.
6. Kaada hienonnettua tilliä tai muita vihreitä haudutettuihin vihanneksiin, sekoita ja poista lämmöltä.
7. Laita massa muottiin, laita tomaatit sen päälle, kaada maito-muna-seos, laita raastettu juusto päälle.
8. Paista noin puoli tuntia 200 ° C: ssa.

Vaihe 1: vihannesten valmistaminen.

Kuori ensin terävällä keittiöveitsellä reseptissä mainitut vihannekset ja poista ylemmät, melkein aina vaurioituneet lehdet kaali-lehdistä. Sen jälkeen huuhdotaan nämä ainesosat perusteellisesti, kuivataan paperipyyhkeillä, laitetaan leikkuulaudalle ja jatketaan valmistelua. Jaamme jokaisen perunan mukulan suuriksi viipaleiksi, joiden koko on 3-4 senttimetriä, lähetämme sen syvään kattilaan, täytetään puhdistetulla vedellä ja laitetaan keskilämmölle.

Silppu kaali 1 senttimetrin paksuisena nauhana.

Jauhaa porkkanat karkealla tai keskikokoisella raastimella.

Leikkaa sipuli kuutioiksi, joiden koko on 5-6 millimetriä.

Vaihe 2: kypsennä perunat.

Kun vesi kattilassa, jossa on perunoita, kiehuu, poista valkoinen vaahto kuplivan nesteen pinnalta uralla. Sen jälkeen merkitsemme ajan ja kypsennämme tämän tuotteen. kunnes se on täysin kypsynyt noin 20-25 minuuttiavaikka kesto voi vaihdella viipaleiden koosta ja lajikkeesta riippuen. On parempi lävistää kasvis ajoittain pöydän haarukan piikkeillä, jos ne menevät tasaisesti, ilman painetta - valmiina! Peitämme pannun kannella niin, että pieni rako jää jäljelle, ja pitämällä sitä keittiön pyyhkeellä kaada kaikki kuuma neste pesualtaaseen ilman jäämiä.

Vaihe 3: Valmista perunamuusia.

Vaivaa perunat nyt erityisen työntimen avulla homogeeniseksi, löysäksi koostumukseksi ilman kokkareita. Lisää hapankermaa, raakaa kananmunaa saatuun soseeseen, suolaa maun mukaan ja haluttaessa vähän mustapippuria. Sekoita kaikki perusteellisesti ruokalusikalla, kunnes koostumus on homogeeninen, peitä pannu kannella, aseta se sivuun hetkeksi ja siirry eteenpäin.

Vaihe 4: Hauduta sipulia, porkkanaa ja kaalia.

Samanaikaisesti kiehuvien perunoiden kanssa voit valmistaa vihannesten täytteen. Laitamme suuren tarttumattoman pannun seuraavaan polttimeen ja kaadetaan pari ruokalusikallista kasviöljyä. Kirjaimellisesti muutamassa minuutissa laitamme sinne porkkanoita ja sipulia. Paista ne 2-3 minuuttiasekoittaen jatkuvasti puisella keittiön lastalla. Lisää sitten kaali näihin vihanneksiin, ripottele kaikki suolalla maun mukaan ja keitä 5 minuuttia, löysää säännöllisesti homogeeniseksi konsistenssiksi.

Sen jälkeen pienennämme tulen pienimmän ja keskimmäisen välille. Kaada sitten lasillinen puhdistettua vettä pannulle, peitä kuuma astia kannella ja hauduta saatua seosta, kunnes kaikki komponentit ovat pehmeitä, tämä kestää noin 20-25 minuuttia.

Heti kun kaali on valmis, mausta se tomaattipastalla, mustalla jauhetulla pippurilla, sekoita kaikki uudelleen, pidä sitä liedellä lisää 5-6 minuuttia ja siirrä sivuun, anna kasvimassan jäähtyä hieman.

Vaihe 5: Muodosta perunan vuoka kaalin kanssa.

Samalla kytke virta ja lämmitä uunissa jopa 200 asteeseen... Sitten otamme tarttumaton tai kuumuutta kestävä leivinpelti leivinharjalla, rasvaa sen pohja sekä sivujen sisäpuolet kasviöljyllä ja murskaa rasva kahdella rkl leivänmurulla. Sitten jaamme perunamuusin kahteen yhtä suurikokoiseen osaan, laita yksi niistä heti paistamiseen valmistettuihin astioihin ja sormita kevyesti ruokalusikalla koko kehän ympärille. Jaa kellertävänvalkoisen massan päälle kaikki vihannesten täytteet, peitä se perunaseoksella painamalla sitä kevyesti niin, että se makaa tasaisesti, ja siirry seuraavaan, melkein viimeiseen vaiheeseen.

Vaihe 6: Paista perunan vuoka kaalilla.

Laitetaan muodostunut astia uuniin, joka on esilämmitetty haluttuun lämpötilaan keskitelineeseen, ja paista se 25-30 minuuttia, jonka aikana sillä on aikaa rusketa ja saavuttaa täydellinen valmius. Sitten laitamme keittiön kattotelineet käsillemme, siirrämme lomakkeen leikkuulaudalle, joka on aiemmin asetettu työtasolle, ja annamme tuoksevan astian jäähtyä hieman.

Sen jälkeen, auttaessamme meitä metallisella keittiön lastalla, jaa perunan vuoka ja kaali osiin, jaa ne lautasille ja yritä luoda kultaisia \u200b\u200bkyniä!

Vaihe 7: Tarjoile perunan vuoka kaalin kanssa.

Kaalia sisältävä perunapannu tarjoillaan lämpimänä tai lämpimänä pääruokana tai lihan, siipikarjan, kalan ja jopa riistan annoksina. Tämän namin lisäksi voit tarjota smetanaa, marinadeja, suolakurkkua, tuoreita kasvissalaatteja, tomaatti- tai hapanmaitotuotteisiin perustuvia kastikkeita. Kokkaa iloisesti ja ole terve!
Nauti ateriastasi!

Haluatko tehdä vähärasvaista perunaa? Tällöin kaali voidaan yksinkertaisesti keittää tai höyryttää tai silti paistaa kasviöljyssä ja perunamuusia vedessä, jossa tämä vihannes keitettiin, ja lisätä siihen hapankermaisen munan sijaan pari ruokalusikallista seulottua vehnäjauhoa;

Muodostettu astia voidaan voidella ennen paistamista smetalla, kermalla tai majoneesilla ja ripotella leivänmurulla tai hienonnetulla kovalla juustolla;

Tämän ruokalajin valmistuksen aikana voit käyttää mitä tahansa mausteita ja kuivattuja yrttejä, joita käytetään mausteen kasvisruokiin;

Tomaatti, sipulit ja porkkanat eivät ole välttämättömiä ainesosia, voit valmistaa ruokalajin ilman niitä (varsinkin jos olet imettävä äiti tai sinulla on vatsavaivoja), vain hauduta kaali veteen yhdessä mausteiden kanssa ja anna haluttaessa hapan maku pöytäviinillä tai viinietikalla, vaikka sitruuna mehu toimii myös.