کباب خانگی از بشکه - ساده و زیبا! باربیکیو را خودتان از بشکه منقل از بشکه 200 انجام دهید

این مقاله تمام مزایا و معایب یک منقل ساخته شده بر اساس یک ظرف فلزی را شرح می دهد. مراحل کار بر روی ایجاد یک سازه و همچنین ابزارها و مواد لازم برای ایجاد چنین منقلی در خانه ذکر شده است.

کباب کردن از بشکه در چند ساعت

تعطیلات در کشور اغلب با پختن کباب در یک شرکت دلپذیر همراه است. برخی از منقل های قابل حمل در زرادخانه خود دارند، اما اغلب، خبره های گوشت خوش طعم و آبدار ترجیح می دهند از دستگاه های چشمگیرتری استفاده کنند. اگر تمایلی به ساخت آن از بتن و آجر وجود ندارد، پس می توان منقل خود را از یک بشکه در چند ساعت بسازید. بهترین راه برای انجام این کار چیه؟ در فرآیند ساخت چنین وسیله ای به چه مواد و ابزار بداهه ای نیاز خواهد بود؟

مزایا و معایب

منقل از بشکه فلزی یک مزیت غیرقابل انکار دارد. با آن نه تنها می توانید گوشت را سرخ کنید، بلکه با حفظ آبدار بودن و طعم آن به درستی طبخ کنید. به لطف ماهیتابه بزرگ که خیلی خوب و یکنواخت گرم می شود، گوشت خوشمزه می شود. مزایا نیز عبارتند از:

• سهولت مراقبت، تمیز کردن سریع؛
• قابلیت حمل و نقل در فواصل کوتاه؛
• سودآوری؛
• توانایی خود ترمیم در صورت لزوم؛
• توزیع یکنواخت گرما در داخل منقل.

اگر یک نسخه ترکیبی درست کنید، می توان هم یک کباب سنتی روی سیخ و هم یک کباب آبدار طبخ کرد. منقل معمولی که می فهمد نمی تواند این گوشت خوش طعم را بپزد.

معایب باربیکیو از بشکه عبارتند از:

• حساسیت بالا به خوردگی. بنابراین، در هوای بد باید پوشیده یا پنهان شود.
• در صورت رعایت نکردن اقدامات احتیاطی احتمال سوختگی وجود دارد، زیرا کل سطح بشکه به شدت گرم می شود.

آنچه برای کار لازم است

می توانید از یک بشکه فلزی قدیمی یا حتی یک سیلندر گاز یک گریل درست کنید. مهم است که در نظر داشته باشید که استفاده از ظرفی که در آن سموم، مواد شیمیایی یا سوخت بریده شده است ممنوع است. یک ظرف 200 لیتری یک کباب فوق العاده درست می کند که می تواند تمام خواسته های خبره های گوشت سرخ شده خوشمزه را برآورده کند. کار با سیلندر گاز بسیار دشوارتر است. برای ساختن منقل از بشکه با دستان خود، به ابزارهای ویژه و مواد اضافی نیاز دارید:

• بلغاری با دایره برای برش و سنگ زنی؛
• دستگاه جوش؛
• اره منبت کاری اره مویی برای فلز؛
• گوشه فولادی با قفسه های یکسان حداقل 45 میلی متر؛
• شبکه برای شبکه؛
• دستگیره درب فلزی؛
• چهار چرخ روی پایه فلزی (برای حمل و نقل)؛
• لولای درب؛
• پیچ و مهره;
• رولت.

آماده سازی قاب

اولین قدم این است که یک قاب بسازید که به طور ایمن باربیکیو را نگه دارد. ارتفاع 90 - 100 سانتی متر بهینه در نظر گرفته می شود برای این منظور گوشه های فلزی آماده شده باید با زاویه 90 درجه جوش داده شوند. در یک طرف و طرف دیگر، دو زهکش نصب شده است که توسط یک جامپر به هم متصل می شوند. ارتفاع جامپر نباید از 25-30 سانتی متر از زمین تجاوز کند تا از پایداری قابل اعتماد اطمینان حاصل شود. به هر زهکش یک چرخ وصل کنید. مهم است که اطمینان حاصل شود که هیچ اعوجاجی در قاب وجود ندارد، در غیر این صورت کوره بشکه به اندازه کافی موثر و با کیفیت نخواهد بود.

فرآیند مونتاژ

چگونه در چند ساعت منقل درست کنیم؟ نکته اصلی این است که تمام مراحل را به درستی دنبال کنید و توصیه ها را دنبال کنید. ساختن کباب از بشکه با دستان خود شامل مراحل زیر است:

• در کنار ظرف فلزی به کمک آسیاب یک سوراخ مستطیل شکل بریده می شود. بعداً به عنوان پوشش استفاده می شود. دیوارهای جانبی باید حداقل 15 سانتی متر باشد. برای قرار دادن 10 سیخ کافی است 30 سانتی متر ظرفیت داشته باشید.
• با استفاده از دستگاه جوش یا پیچ و مهره، باید دو قسمت بشکه را با حلقه ثابت کرد. برای سهولت در استفاده، یک دسته فلزی را به درب آن جوش دهید.
• برای تجهیز صحیح داخل، باید صفحات یا گوشه ها را در آنجا جوش دهید. منقل مستقیماً روی آنها نصب می شود.
• برای ایجاد بادکش و گردش هوا در قسمت های کناری بشکه باید با مته برقی سوراخ هایی ایجاد کرد. در صورتی که قرار است در آینده از سازه به عنوان دودخانه استفاده شود، درب نیز می تواند سوراخ شود.
• منقل ساخته شده باید روی قاب ثابت شود. مهم است که سوراخ تخلیه ظرف در بالا باشد. این سوراخ اگزوز خواهد بود. در آینده بهتر است یک قطعه لوله را در این سوراخ قرار دهید.

در صورت تمایل، می توانید منقل را از بشکه با رنگ مقاوم در برابر حرارت با دستان خود بپوشانید. این باعث می شود که طرح به طور هماهنگ در چشم انداز کلبه یا خانه قرار گیرد.

در مقاله بخوانید

ما از بشکه فلزی منقل درست می کنیم، با دستان خود یک قاب می سازیم

اولین کاری که باید انجام داد این است یک گوشه فلزی را به دو قسمت یکسان ببرید. زمانی بهینه در نظر گرفته می شود که ارتفاع قاب مطابق با قد یک فرد باشد، یعنی در سطح کمربند باشد. معمولاً ارتفاع منقل 100 سانتی‌متر است. استفاده از منقل پایین‌تر برایتان ناخوشایند خواهد بود.

عرض ساختار قاب باید با اندازه بشکه مطابقت داشته باشد. بنابراین، پارامترهای خاصی در جایی مشخص نشده است. برای کنار قاب، ساخت قفسه ها ضروری خواهد بود. برای ساخت آنها، باید دستکاری های زیر را انجام دهید:

• نوار پایینی که به صورت افقی قرار دارد در فاصله تقریباً 300 میلی متری از لبه پایین قاب ثابت شده است.
• میله بالایی که به موازات میله پایینی قرار دارد در فاصله ای مطابق با شعاع بشکه فلزی بسته می شود.

قسمت های خالی روی یک سطح مناسب قرار می گیرند و با جوشکاری در زاویه راست محکم می شوند. بر اساس قیاس، نیمه دوم قاب نیز ساخته شده است، به طور طبیعی، قسمت های خالی حاصل باید یکسان باشند، زیرا در پایان آنها یک ساختار واحد را تشکیل می دهند. ساختارهای جانبی حاصل با استفاده از یکدیگر به هم متصل می شوند گوشه های فولادی.

در این مرحله از کار، باید بسیار مراقب باشید، زیرا حتی با کوچکترین ناهماهنگی، ساختار ناهموار و در نتیجه ناپایدار خواهد بود. پس از ساخته شدن قاب، چرخ ها به آن متصل می شوند. برای اینکه حمل و نقل تا حد امکان راحت باشد، یک دسته راحت باید به قاب وصل شود. می توان آن را جوش داد یا پیچ بر روی.

منقل از لوله و با لوله

ساخت منقل از لوله کمی دشوارتر است. به این معنا که جوش دادن انتهای آن ضروری خواهد بود. تمام عملیات های دیگر تفاوتی ندارند. حتی طرح ها هم دقیقا مشابه هستند.

منقل از لوله - ساخت کمی بیشتر طول می کشد: شما باید طرفین را جوش دهید

اما هنگام استفاده از لوله، مزایایی وجود دارد: از آنجایی که به هر حال طرفین را جوش می دهیم، چرا یک درب درست نکنیم (در عکس سمت چپ). می توانید از اجاق گاز قدیمی استفاده کنید - می توانید هیزم را از طریق آن قرار دهید و همچنین در حین "آماده شدن" ذغال سنگ، جریان هوا را تنظیم کنید.

باربیکیو با لوله

برای اطمینان از کشش بهتر و به گونه ای که دود با اطرافیان تداخل نداشته باشد، می توانید یک لوله دودکش را از یک سیلندر، لوله یا بشکه به کناره کباب وصل کنید. کار اضافه خواهد کرد، اما نه خیلی. اما استفاده از آن راحت تر خواهد بود: دود در کباب خوب است، اما آنها اصلاً حس نفس کشیدن ندارند.

منقل با لوله راحت تر است - دود بالا می رود. همه چیز را نیز می توان به روش های مختلف مرتب کرد.

طرز تهیه کباب پز آجری ساده را اینجا بخوانید.

ویژگی های اضافی و دکوراسیون

قبل از اینکه برای یک منطقه حومه باربیکیو درست کنید، باید در مورد نحوه عملکرد تصمیم بگیرید:

1. اجاق ثابت - معمولاً مجهز به میز کار لولایی، قفسه ها، شمع چوب، دودکش و سایبان.
2. کباب سیار - علاوه بر گزینه های ذکر شده، دارای چرخ روی 2-4 پایه است.
3. کوره دودخانه چند منظوره - یک محفظه مولد دود اضافی متصل شده است.

و سپس برنامه ریزی می کنیم که چه عناصری در آنجا حضور خواهند داشت. در این مورد، گزینه های اضافی عبارتند از:

1. میز - معمولاً با براکت ها در جلوی درب منقل بسته می شود.
2. قفسه ها - در طرفین نزدیک به پایین بشکه آویزان شده اند.
3. انبوه چوب - واقع در زیر بشکه، از پشت توسط یک گیره محافظت می شود.
4. سایبان / گیر - ساخته شده از مواد غیر قابل احتراق در قفسه های جداگانه.
5. هود - معمولاً با کشش طبیعی به شکل ساختار مخروطی یا هرمی ساخته شده از گالوانیزه.

باربیکیوهای فلزی با عناصر پیچ خورده و جعلی تزئین شده اند. در موارد کمتر، پیکربندی اصلی به بدنه سازه متصل می شود. به عنوان مثال، هنگام استفاده از یک لوله با دیواره ضخیم، مالک می تواند طرح را به شکل یک تفنگ خمپاره یا یک لوکوموتیو بخار قدیمی شکست دهد. یک گزینه دکور آماده، میز چرخ خیاطی مستعمل است که معمولاً با آهنگری تزئین شده است.

بنابراین، اگر یک لوله با قطر بزرگ یا یک بشکه استاندارد 200 لیتری وجود داشته باشد، یک صنعتگر خانگی می تواند با دستان خود یک باربیکیو بسازد. در این صورت الزامات دستورالعمل فوق باید رعایت شود.

مزایا و معایب

شاید برخی تنبل باشند که با یک بشکه قدیمی دست و پنجه نرم کنند، زمانی که برای مدت طولانی می توانید انواع کباب ها با طرح های مختلف و با قیمت مقرون به صرفه پیدا کنید. با این حال، صاحبان واقعی هرگز تسلیم نمی شوند، و من می خواهم برای همه چیزهای غیر ضروری و قدیمی، به عنوان مثال، یک بشکه فلزی خالی استفاده کنم. چنین مردم مهمان نوازی دست های طلایی دارند و با دیدن یک بشکه، احتمالاً ایده های زیادی در مورد اینکه چگونه و کجا می توان همه اینها را تطبیق داد، به وجود می آید.

کباب کردن بشکه ای مزایا و معایب خود را دارد. از مزایا ذکر می کنیم:

• امکان پخت نه تنها کباب، بلکه سایر ظروف روی کوره یا در ظروف فلزی.
• سهولت تمیز کردن و نگهداری؛
• مقدار زیادی غذای پخته شده در همان زمان (به عنوان مثال، در یک کباب از یک بشکه 200 لیتری)؛
• ایمنی و کاربردی بودن استفاده؛
• سهولت نصب؛
• هزینه مقرون به صرفه

معایب عبارتند از:

• امکان خوردگی (برای جلوگیری از این امر، یک گیره محافظ روی کباب درست کنید).
• به ترتیب رشته های سریع، باید مراقب و مراقب باشید تا نسوزند.
• عدم امکان حمل و نقل، زیرا طراحی قابل جمع شدن نیست.

دستگاه و اصل کار

طراحی دستگاه آینده ما به سادگی همه چیز مبتکرانه است. دو قسمت از بشکه به عنوان یک سینی با زغال سنگ و یک درب عمل می کند. دقیقا از وسط برش خورده و توسط لولاهای در آهنی به هم متصل می شوند، این قطعات به صورت نیم سیلندر باید روی پایه های فلزی نصب شوند. یک رنده فولادی در سمت پهن نیم سیلندر پایینی قرار می گیرد که تکه های آبدار گوشت خود را روی آن می گذاریم. در ته همان جزء زغال آماده برای کباب می ریزیم. نیم سیلندر بالایی به عنوان محافظت در برابر وزش باد در طول پخت و پز عمل می کند و در زمانی که گریل استفاده نمی شود، پوشش بالایی در برابر نفوذ رطوبت به داخل محافظت می کند.

دستورالعمل گام به گام ساخت منقل با درب

اگر تجربه کار با دستگاه جوش را ندارید و می خواهید منقل دارای درب باشد، از نسخه دیگری استفاده کنید. قبل از کار، باید ظرف را از سوخت و روان کننده ها یا وسایل دیگری که در آن ذخیره شده است تمیز کنید. سطح بیرونی را با یک دیسک سنگ زنی که روی یک آسیاب نصب شده است پردازش می کنیم.

حالا فلپ را ببرید. اندازه ها را به دلخواه انتخاب کنید. هنگام کار با آسیاب، نکات ایمنی را رعایت کنید.

برای نگه داشتن روکش دو نوار گالوانیزه در طرفین ثابت می کنیم. همانطور که در عکس زیر نشان داده شده است، با پرچ ها ثابت می کنیم.

حالا درب بشکه را درست می کنیم. برای این کار می توانید از لولاهای معمولی درب استفاده کنید. با پرچ درست می کنیم.

اگر یک کابینت قدیمی دارید، یک دسته از آن بردارید و آن را به سازه ثابت کنید.

برای دودکش، هر لوله منحنی مناسب است که آن را به بشکه می بندیم.

منقل تقریباً آماده است، می توانید رنده را درست کنید تا بتوانید گوشت را نه تنها روی سیخ بپزید.

دستگاه تولید شده را با رنگ مقاوم در برابر حرارت می پوشانیم، آن را یک روز می گذاریم تا سطح کاملا خشک شود. پس از آن، می توانید شروع به پختن کباب کنید.

علامت گذاری سیلندر

بیشتر اوقات ، یک مخزن پروپان 50 لیتری برای منقل گرفته می شود. اندازه بهینه برای پخت 6 وعده کباب به نظر می رسد. این محصولات استاندارد هستند، زیرا نشانه گذاری برای همه مشترک خواهد بود.

قطر بیرونی بالون 96 سانتی متر است. کاملاً بر 4 تقسیم می شود: به نظر می رسد 24 سانتی متر است. همچنین یک علامت وجود دارد که نسبت به آن راحت است علامت گذاری کنید: این یک درز طولی است. با توجه به آن، ارزش به تعویق انداختن تمام فواصل را دارد: سپس همه چیز صاف و بدون تحریف خواهد بود.

ابتدا 24 سانتی متر از درز را در هر دو جهت کنار می گذاریم، خطوط می کشیم. با قرار دادن بادکنک به صورت افقی، درز پایین، روی یکی از خطوط، علامت گذاری برای سیخ می کنیم. از درزهای دایره ای سمت راست و چپ 3 سانتی متر عقب نشینی می کنیم و بعد هر 8 سانتی متر علامت می گذاریم 6 علامت می گیریم. آنها باید سوراخ هایی با قطر حدود 1 سانتی متر سوراخ کنند.

از خطی که علامت گذاری روی آن انجام شد، 10 سانتی متر به سمت بالا کنار می گذاریم (34 سانتی متر از وسط درز به دست می آید). اینجا جایی است که درب کباب پز ما به پایان می رسد.

علامت گذاری سیلندر گاز برای باربیکیو

بعد، خود درب را علامت بزنید. این فاصله بین اولین خط مشخص شده و خطی است که به تازگی کشیده شده است. بین آنها، از جوش های دایره ای 3 سانتی متر عقب نشینی می کنیم، خطوط می کشیم. من و تو یک کاور منقل روی بادکنک کشیدیم. کمتر از نیمی از قطر را اشغال می کند (در عکس زیر مشخص شد).

نحوه ساخت منقل از ورق فلز را اینجا بخوانید.

چگونه بشکه را به درستی برش دهیم

مرحله بعدی کار با قسمت اصلی سازه - بشکه است. این یک نکته بسیار مهم در فرآیند تولید است. کیفیت بیشتر کل سازه به یکنواختی خطوط و یکنواختی برش بستگی دارد. قبل از شروع کار، خطوط برش را با یک متر و یک نشانگر اعمال کنید. در صورت لزوم، بشکه را از روی سکوی برجسته بردارید و سپس آن را در جای خود قفل کنید.

باربیکیو با درب لولایی

گزینه برش اول:

1. با کمک آسیاب فقط قسمتی از ظرف بریده می شود که بعداً به عنوان درپوش عمل می کند. اندازه آن باید 1/4 محیط بشکه باشد.
2. از هر لبه 2-5 سانتی متر باقی می ماند.
3. لبه های برش ها تمیز می شوند و بی نظمی ها صاف می شوند.
4. پس از انجام کار، ابعاد و پیکربندی گوشه برای اتمام برش مشخص می شود.

بخشی از بشکه را برش دهید

گزینه دوم:

1. همانطور که در عکس مشاهده می شود می توانید با دستان خود از بشکه ای که به نصف بریده شده منقل درست کنید و دو قسمت یکسان ایجاد کنید.
2. از نصف ها می توانید به اندازه دو منقل تمام عیار یا یکی که یک قسمت آن به عنوان درب باشد درست کنید.
3. یک دستگیره در به آن وصل شده و با لولاهای در به قسمت اصلی متصل می شود.
4. نتیجه یک منقل با درب است.

بشکه به نصف بریده شده است

مزایا و معایب باربیکیو خانگی

طرح باربیکیو را خودتان از یک بشکه فلزی انجام دهید.

اگر منقلی از بشکه فلزی درست می کنید، این طرح دارای مزایای زیادی است. به عنوان مثال، فلز به راحتی تمیز می شود. به علاوه، مراقبت از آن بسیار آسان است. این طرح به راحتی و بدون کمک اضافی از متخصصان قابل تعمیر است. استفاده از آن بی خطر است. حتی یک کودک با استفاده از چنین امکاناتی کنار می آید. تمام کارهای مربوط به جوشکاری و اتصال قطعات را می توان به طور مستقل انجام داد. سطوح فلزی می توانند گرما را به طور مساوی توزیع کنند. علاوه بر این، چنین سطحی دما را به خوبی حفظ می کند، به طوری که ظرف گوشت نه تنها کاملا سرخ شده، بلکه بسیار خوشمزه نیز می شود. هزینه این تسهیلات واقعاً مناسب با بودجه خانواده است، بنابراین نیازی به هزینه زیاد ندارید. علاوه بر این، اگر فواصل زیاد نباشد، حمل چنین سازه ای بسیار آسان است.

اما چنین منقلی معایبی نیز دارد. به عنوان مثال، فلز دچار خوردگی می شود. خیلی سریع گرم می شود، بنابراین اگر قوانین ایمنی را رعایت نکنید ممکن است دچار سوختگی شوید.

بازگشت به فهرست

منقل با دودخانه ترکیب شده است

دود کننده کباب از دو بشکه

اگر می خواهید طرح پیچیده تری بسازید که شامل عملکرد دودخانه نیز می شود و دو بشکه فلزی دارید، می توانید این گزینه را امتحان کنید. در آن، سخت ترین کار اتصال دو ظرف به یکدیگر و ساخت دری در پایین بشکه برای چیدن هیزم خواهد بود.

به ویدیوی پیوست نگاه کنید - این یک کباب از بشکه با دستان خود است که هر میزبان خوبی می تواند انجام دهد.

ویدیو - باربیکیو و کباب کردن از بشکه، 2 در 1

کباب از بشکه به راحتی می تواند به عنوان منقل برای کباب استفاده شود - برای این کار فقط باید رنده بالایی را بردارید. همچنین می توان از آن برای تهیه سایر غذاهای مورد علاقه استفاده کرد. در طول فرآیند تولید، می توانید به طور مستقل عملکردهای اضافی را اختراع و اضافه کنید، زیرا این کار نیاز به رویکردی خلاقانه دارد و دامنه وسیعی برای تخیل می دهد. با داشتن این طرح در سایت خود از مفید بودن و راحتی آن مطمئن خواهید شد.

چیزهای کوچک

یک توری پخت و پز خریداری، بریده و تمیز شده است. اما چگونه آن را به درستی نصب کنیم؟ آیا ضربه زدن به لبه ها آسان نیست؟ اینجا همه چیز واضح است:

اتصال دهنده ها باید در چند سطح باشند. و خود گوشه ها مطلوب است که از فولاد ضد زنگ با سوراخ ساخته شوند

روی چنین عناصری می توانید یک رنده، یک سیخ، قفسه های کوچک اضافی قرار دهید. ما در مواد و اندازه گیری ها کوتاهی نمی کنیم.

اما برای کوره است که اغلب آنها توقف های معمولی را به شکل رشته انجام می دهند. جابجایی، بالا و پایین بردن توری روی آنها راحت تر است. همه چیز شبیه این است:

کوره بشکه ای نصب قابل اعتمادی است، زیرا حتی با وزش باد، زغال سنگ نباید به بیرون پرواز کند. و تمام عناصر از قبل به یک ساختار جامد مونتاژ می شوند. چه چیزی را نمی توان در مورد پوشش گفت، زیرا در واقع روی وزن است

تکیه گاه ها یا پایه ها مناسب نیستند، اما برای هوای بادی می توانید چنین وسیله ای را در پشت قرار دهید

پس از اتمام کلیه کارهای نصب به طور کلی ، باید ساختار خانگی را تمیز کنید و برای این کار مایکروویو تمیز کننده می گیریم و تا اولین گرمایش آزمایشی از تمام هواپیماها عبور می کنیم.

چگونه انجام دهیم

چگونه با دستان خود از بشکه کباب درست کنید؟ بیایید نکته اصلی را روشن کنیم: این یک باربیکیو است - این همان اجاق فلزی است، اما از نوع قابل حمل و روی ذغال سنگ.

شما می توانید چیزی را اختراع، آزمایش یا اختراع کنید، اما چرا؟

ما به این صورت کار می کنیم:

1. ما یک بشکه از هر جابجایی (در حد منطق) را می گیریم. مطمئن شوید که با مواد شیمیایی، روغن های مشکوک یا رنگ ها آغشته نشده اید. غذا در آن پخته می شود و همه بخارات در جو منتشر نمی شود. بنابراین، در اینجا مراقب باشید.
2. سپس بشکه باید یا به دو قسمت مساوی بریده شود یا یک سوم باید پردازش شود. طرف کوچکتر درب با دسته و طرف بزرگتر پایه خواهد بود. گاهی اوقات در بشکه های پهن فقط برش می زنند، این طرح حتی ساده تر است.
3. در مرحله بعد می توانید تکیه گاه های کباب را آماده کنید. اما نیازی به جوش دادن خود پایه به پایه نیست. از این گذشته ، می توانید مانند تخته های اتو قدیمی ، از دو جزء مستطیلی یک پایه تاشو بسازید. بنابراین اگر پایه های پایه با پیچ و مهره، گیره لباس یا هر بست بداهه دیگری باشد، طرحی جمع شونده خواهید داشت.
4. پس از بریدن پوشش، لازم است آن را تعمیر کنید. خوب، اگر جوشکاری با تنظیم برای مواد نازک وجود داشته باشد. و اگر نه؟ مشکلی نیست! دو (حداکثر سه) حلقه کافی است، ارزان ترین، طلاکاری نشده است. فقط لولاها را روی بدنه قرار دهید، سپس سوراخ های لولا را اندازه بگیرید. و همه اینها به آرامی سوراخ می شود و تنها پس از آن ما بست ها را روی پیچ و مهره ها قرار می دهیم. نیازی به پیچیدگی نیست، زیرا طراحی ناقص است.
5. بدنی که مانند یک سینه ساخته شده است، چیزی برای پوشیدن دارد. برای انجام این کار، آنها یا پایه های خانگی با بست یا تکیه گاه های کشویی آماده کردند. برای پخت و پز نیاز به رنده بود. و برای این ما چنین بوم را می گیریم، جایی که رنگ ها در آن قرار دارند. بهترین گزینه ساده ترین (نازک ترین) کباب پز از فروشگاه است. به راحتی می توان آن را به اندازه مناسب کرد، نیازی به تمیز کردن خاصی نیست و تعویض آن، در صورت نیاز، دشوار نیست.

مهم! حفره های تامین هوای زغال سنگ را به خاطر بسپارید. آنها به طور مساوی در کل منطقه ساخته می شوند.

و حتما تمام لبه ها را از فرزهای فولادی تمیز کنید.

آموزش گام به گام درست کردن کباب های مختلف

در هر مرحله از کار، نهایت توجه لازم است، زیرا هر گونه انحراف یا اعوجاج می تواند بر پایداری سازه تأثیر بگذارد. تمام پریفرم ها روی یک سطح مناسب نصب می شوند و سپس با جوشکاری در زوایای قائم محکم می شوند

نحوه ساخت منقل با بریدگی

پس از برش بشکه، دودکش ساخته می شود. برای این کار از لوله های فولادی با قطر 70 میلی متر با زاویه 45 درجه استفاده می شود. هر دو قسمت لوله را به شکل زانو وصل کنید. اتصال به دقت جوش داده می شود تا احتمال ایجاد شکاف از بین برود.

دودکش از یک لوله

داخل بشکه گریل در نهایت تمیز می شود. برای این کار از پاک کننده های مخصوص مایکروفر استفاده می شود، به خصوص اگر دیوارهای داخل آن پر از روغن مایع باشد.

از آنجایی که اندازه پایه باربیکیو به ترجیحات شخصی و اندازه بشکه بستگی دارد، باید خودتان آن را بسازید. این از یک لوله پروفیل با بخش مستطیلی ساخته شده است. قاب تاشو ساخته شده و از دو مستطیل تشکیل شده است.

اندازه لوله ها باید با حجم بشکه قابل مقایسه باشد (به عنوان مثال، به ترتیب برای یک ظرف 100 لیتری - 20x30 میلی متر، و برای 200 لیتر - 30x50 میلی متر). فریم ها از لوله هایی جوش داده می شوند که یکی از آنها کمی بزرگتر است و دومی کوچکتر است (داخل اولی وارد می شود). در مرکز قاب با یک پیچ (پیچ به عنوان لولا استفاده می شود) بسته می شود. یک واشر بین قاب ها قرار می گیرد تا شکاف ایجاد شود.

بشکه می ایستد

سپس تکه ای از بشکه نصب می شود که به عنوان درب قسمت اصلی عمل می کند و محل اتصال لولاهای در با نشانگر مشخص می شود. علاوه بر این، با استفاده از پیچ و مهره، لولاها ابتدا به درب و سپس به قسمت اصلی منقل متصل می شوند. برای جلوگیری از افتادن درب به داخل در هنگام استفاده، یک نوار استیل از طرفین به آن جوش داده می شود.

اتصال لولا

سپس یک دستگیره درب حجیم از بشکه به کباب وصل می شود یا می توان آن را مانند عکس از لوله پروفیل جوش داد.

دستگیره روکش گریل

برای نگه داشتن رنده، چندین سیم فولادی (قطر 8-10 میلی متر) از طریق کل بشکه نصب می شود. در دو طرف ردیف پایین، سیم باید 8 سانتی متر از انتهای دیواره بشکه بیرون بزند. با جوش دادن یک تکه سیم مشابه بین آنها می توانید دستگیره هایی برای نصب یا انتقال باربیکیو به دست آورید.

ترتیب قرار دادن بست های فولادی

برای نصب دودکش در قسمت بالایی دیواره جانبی بشکه یک سوراخ گرد بریده شده است. سوراخ هایی در پایین سیلندر برای تهویه ایجاد می شود. سوراخ های کوچکتری در وسط گریل برای زهکشی سوراخ می شود. اگر تمایل به نصب یک کنترل کننده دما وجود دارد، سوراخ دیگری در درب برای بست لازم است.

سوراخ های اضافی

یک قلاب به پشت درب وصل می شود تا دو قسمت را در حالت باز ثابت کند. این یک وسیله بسیار ضروری است که به شما امکان می دهد با خیال راحت از باربیکیو از بشکه استفاده کنید. پس از همه، آن را مسدود خواهد شد.

درب قلاب دار

منقل از دو نیمه بشکه

اصل ساخت منقل با درب عملاً همان گزینه ای است که در بالا توضیح داده شد. اما در این مورد، قاب بندی اجباری لبه ها با گوشه فلزی مورد نیاز است که می توان آن را با جوش یا پیچ وصل کرد.

از دهانه بشکه برای ایجاد دودکش استفاده می شود. باید سعی شود در حین ساخت منقل در قسمت بالایی خود باشد. چنین مدلی هنگام نصب قفسه های مخصوص برای محل سیخ های گریل کاملا مناسب است.

پایه های گریل

رنده گریل در فروشگاه خریداری می شود، یا می توانید از توری ضد زنگ برای این کار استفاده کنید. برای اتصال گریل به جای سیم فولادی از قطعات مخصوص نوار استیل نیز استفاده می شود که به لبه پایینی بشکه متصل می شوند.

همچنین گزینه دومی برای ایجاد منقل از یک بشکه بریده شده به نصف وجود دارد. فقط از نیمی از بشکه استفاده می کند یا از یک بشکه دو منقل ساخته می شود. می توانید در مورد ایجاد منقل بدون درب با دستان خود از ویدیو بیشتر بیاموزید.

مزایا و معایب ساخت بشکه

ویژگی های مثبت دستگاه عبارتند از:

1. مواد. فلز به راحتی از زغال سنگ و گریس تمیز می شود. در خروج دقیق نیست و در صورت لزوم به راحتی قابل تعمیر است.
2. تحرک هنگام بیرون رفتن به حومه شهر، سازه درست کردن کباب بدون هیچ مشکلی در صندوق عقب ماشین بارگیری می شود.
3. قیمت. منقلی که با دستان خود از ضایعات ساخته شده است، فقط یک پنی هزینه خواهد داشت و فقط به دست های "مستقیم" نیاز دارد.
4. ایمنی. احتمال آتش سوزی هنگام استفاده از کباب پز خانگی حداقل است.

به عنوان یک نقطه ضعف، حساسیت فلز به خوردگی اکسیداتیو را می توان لغو کرد. اگر منقل از آب باران محافظت نشود و در خارج از فصل در یک گاراژ یا خانه روستایی تمیز نشود، به سرعت زنگ می‌زند.

ساده ترین نسخه

برای یک مالک خوب همیشه مناسب نیست که یک بشکه کامل و خوب را برای قطعات یدکی جدا کند، اما تطبیق یک ظرف شکسته یک موضوع است.

برای یک منقل از بشکه، می توانید بدون درب نصب کنید و همه چیز را به حداقل ممکن ساده کنید.

به عنوان یک موضع می توانید:

• بقایای یک صندلی مدرسه قدیمی با پاها؛
• قاب به اندازه جوش داده شده است. چنین پایه ای حتی می تواند به چرخ هایی برای تحرک و زیبایی شناسی مجهز شود.

و حتی نیمی از بشکه جا نمی شود، اما قسمت بدون شکستگی. جوش دادن به پاها یا تکیه گاه مطلوب نیست، زیرا زمانی که ظرف را می توان از ساختار جدا کرد، تمیز کردن آن آسان تر است.

و دستگاه هایی از این نوع معمولاً با قفسه های چوبی کمکی و قفسه های کوچک برای هیزم زیر تزئین یا بهبود می یابند.

ظرافت های انتخاب هیزم

شاید تعداد کمی از مردم بدانند که انتخاب هیزم "درست" برای کباب چقدر مهم است. طعم غذای پخته شده روی ذغال اغلب به این بستگی دارد.

هیزم برداشت شده از درختان میوه سوخت عالی برای بشکه باربیکیو خواهد بود. چوب متراکم آنها نه تنها قادر است آتش را برای مدت طولانی نگه دارد، بلکه به غذای در حال تهیه عطری لطیف و تصفیه شده نیز می دهد.

از چوب های سوزنی برگ به خصوص صنوبر استفاده نکنید.واقعیت این است که هنگام سوزاندن، مخروطیان مواد رزینی منتشر می کنند که بر طعم گوشت تأثیر منفی می گذارد. هیزم آسپن نیز توصیه نمی شود - دود آنها حاوی سموم است، بنابراین مصرف چنین کباب هایی می تواند برای سلامتی خطرناک باشد.

وجود 6 هکتار در کشور به سادگی مالکان را ملزم به خرید چنین وسیله ای برای استراحت خوب به عنوان کباب می کند. با ثبات مالی، می توانید یک باربیکیو بزرگ آجری ثابت را با یک آلاچیق ترتیب دهید

و اگر می خواهید در هزینه خود صرفه جویی کنید، به طرح های باربیکیوهای کوچک توجه کنید که می توانید به راحتی با دستان خود فقط در یک روز انجام دهید. یکی از این وسایل همه کاره و ضروری برای کلبه های تابستانی، کباب پز ساخته شده از بشکه فلزی است که با رعایت تمام فن آوری های ساخت، سال ها صادقانه به شما خدمت می کند.

نحوه ساخت منقل با دستان خود از بشکه، ویدیوی زیر را ببینید.

کار با بشکه فلزی

طرح اجاق گاز ویلا را خودتان انجام دهید.

پس از ساخت قاب، نحوه درست کردن کباب از بشکه را در نظر بگیرید. با کمک گچ روی بشکه، منطقه لازم (حدود یک چهارم ظرفیت) مشخص می شود، پس از آن با اره مویی بریده می شود. این قطعه بعداً به عنوان پوشش منقل عمل می کند. لبه ها را باید سمباده زد تا هر گونه خراش برداشته شود. نیمی از لولاهای در به قسمت بریده شده و نیمه دوم به خود بشکه ثابت می شود. پس از آن، حلقه ها متصل می شوند و درب کاملاً آماده است. برای راحتی باز کردن آن به بیرون، یک دسته فلزی باید ثابت شود. پوشش به شما امکان می دهد گرم نگه دارید و همچنین در صورت لزوم از باران محافظت می کند.

سپس بشکه بر روی قاب ساخته شده نصب می شود. در این حالت، سوراخ تخلیه کارخانه باید در بالا و پشت، در سمت راست کباب از بشکه قرار گیرد. سپس یک لوله فلزی با قطر مناسب وارد این سوراخ می شود. نتیجه یک نوع لوله اگزوز بود.

مرحله بعدی چیدمان فضای داخلی است. اگر تصمیم دارید جایی برای منقل تهیه کنید این مرحله ضروری است. برای انجام این کار، در داخل بشکه، نگهدارنده های فلزی به عرض 20-30 میلی متر و طول 50-60 میلی متر جوش دهید. اغلب برای این کار از بخش هایی از گوشه ها استفاده می شود. چنین نگهدارنده هایی باید در وسط و در طرفین (هر کدام دو عدد) قرار گیرند.

برای سهولت در جابجایی باربیکیو با دستان خود، توصیه می شود یک دسته مخصوص را روی قاب آن جوش دهید.

مرحله آخر رنگ کردن منقل با دستان خود از بشکه است. برای این کار از رنگ مقاوم در برابر حرارت استفاده می شود. پس از این عمل، کباب با دستان خود ظاهر زیبایی پیدا می کند. شما همچنین می توانید چیزی اصلی داشته باشید، در مورد اتمام سازه خیال پردازی کنید. نتیجه یک منقل غیر معمول از یک بشکه است که می توانید یک باربیکیو یا کباب خوشمزه بپزید.

اکنون می دانید که چگونه از یک بشکه فلزی کباب درست کنید. فرآیند ساده و بدون عارضه است. اما برای استحکام و قابلیت اطمینان سازه، داشتن دستگاه جوش و قابلیت کار بر روی آن ضروری است.

تولید منگل

برای ساخت چنین طرحی به زمان و هزینه کمی نیاز دارید. یک بشکه فلزی در کنار آن قرار می گیرد و با کمک آسیاب سوراخ مستطیلی شکلی در آن بریده می شود که به عنوان درپوش استفاده خواهد شد.

ارتفاع تخته های کناری باید حداقل 15 سانتی متر باشد و ظرفیت نصب سیخ 30 سانتی متر خواهد بود و در این طرح می توان تا 10 سیخ را به صورت همزمان قرار داد که برای یک شرکت متوسط ​​کاملاً کافی است.

دو قسمت بشکه با لولا به یکدیگر متصل می شوند، می توان آنها را جوش یا پیچ کرد، که به شما امکان می دهد درب را باز و بسته کنید و برای راحتی آن باید یک دسته روی آن نصب کنید.

سوراخ هایی در کناره های بشکه با استفاده از مته برقی ایجاد می شود که جریان هوا را تضمین می کند و کشش ایجاد می کند. اگر قصد دارید از دستگاه برای سیگار کشیدن استفاده کنید، یک سوراخ کوچک نیز در درب آن ایجاد می شود.

برای تجهیز محفظه داخلی، باید صفحات یا گوشه هایی در داخل جوش داده شود که منقل روی آنها نصب می شود.

هنگام نصب بشکه روی قاب، لازم است اطمینان حاصل شود که سوراخ تخلیه در قسمت بالایی آن قرار دارد، به عنوان یک سوراخ اگزوز عمل می کند که باید یک قطعه لوله در آن وارد شود.

آخرین مرحله در ساخت منقل، پوشش آن با رنگ است، اما فقط رنگ مخصوص مقاوم در برابر حرارت برای این کار مناسب است.

ساختن کباب از بشکه یک راه حل نسبتا رایج است که به شما امکان می دهد به سرعت یک طراحی ساده، قابل اعتماد و کاربردی ایجاد کنید.

مراحل ساخت

1. شستشوی بشکه. قبل از اره کردن بشکه باید بقایای حلال را از آن جدا کرد تا انفجاری رخ ندهد. برای انجام این کار، یک بشکه پر آب بریزید و بلافاصله آن را بیرون بریزید. پس از آن، توصیه می شود بشکه را در آفتاب بگذارید تا بخارات حلال باقی مانده از آن خارج شوند.
2. دور بشکه را با متر اندازه گیری کنید. نتیجه به‌دست‌آمده باید بر 4 تقسیم شود. رقم حاصل فاصله‌ای است که باید از راهبندان کنار گذاشته شود تا دو نقطه مخالف روی پایه بشکه، به فاصله مساوی از راهبندان پیدا شود. این نقاط را در دو طرف پایه با یک نشانگر مشخص می کنیم، دو خط مستقیم که نقاط مقابل استوانه را در امتداد سطح بشکه به هم وصل می کند، رسم می کنیم.
3. با استفاده از آسیاب، استوانه را با دقت به صورت دایره ای دید. عینک ایمنی را فراموش نکنید. ما در مقابل مسیر دیسک برش دیدیم، به طوری که آسیاب توسط فلز گاز گرفته نمی شود و از دست پاره نمی شود.
4. ما به بریدن لبه کباب آینده خود روی می آوریم. لبه را از گوشه ها درست می کنیم. گوشه را در طول دو طرف قسمت بشکه اندازه می گیریم. باید 2 عدد بلند و 2 عدد کوتاه تهیه کنید. به طور معمول، قسمت بالایی را در 45 درجه، قسمت پایینی را 90 درجه برش می دهیم.
5. از یک اینورتر جوشکاری برای جوش دادن هر 4 گوشه به یک لبه استفاده می کنیم، پس از آن نیمی از بشکه را امتحان می کنیم تا اندازه آن متناسب باشد.
6. پایه های طرح آینده را از یک لوله مربع به طول 900-950 میلی متر برش می دهیم. یک طرف ساق را با زاویه 15 درجه جدا کردیم تا برای پایداری بهتر پاها کمی گشاد شوند.
7. پاها را از گوشه ها در فضای بین پایه نیم سیلندر و قاب قرار می دهیم ، تقاطع لبه بشکه را با نشانگر علامت می زنیم.
8. لبه را با آسیاب برش می دهیم تا ساق آن نزدیک بشکه باشد.
9. ما تمام عناصر را جمع آوری می کنیم و به هم جوش می دهیم.
10. نوار استیل 25 میلی متر. ما باید راهنماهایی برای پشتیبانی موبایل از سیخ بسازیم. نوار را در امتداد عرض داخلی کباب آینده اندازه می گیریم و آن را برش می دهیم. شما به 2 راهنما نیاز دارید و آنها باید در امتداد لبه های منقل از داخل قرار گیرند. آن را در جای خود قرار داده و جوش می دهیم.
11. تکیه گاه سیخ سیخ را از گوشه ای می سازیم. برای انجام این کار، یک قفسه گوشه را در امتداد لبه های بیرونی (همراه با قاب) کباب پز خود و دومی را در امتداد فضای داخلی بین راهنماها اندازه می گیریم. یک قطعه مستطیل شکل را از یک قفسه گوشه ای با آسیاب برش می دهیم.
12. قدم بعدی ما این است که دستگاه آینده برای پخت کباب را ارائه دهیم. برای انجام این کار، یک دیسک سنگ زنی را وارد آسیاب می کنیم و تمام بی نظمی ها و جوش ها را از بین می بریم. کل ساختار، در نتیجه فرآیند سنگ زنی، باید صاف، براق و در مقابل نور خورشید بدرخشد.
13. از یک نوار ده میلی متری، پوکر را کمی بیشتر از عرض کباب آینده خم می کنیم.
14. زدودن زنگ و کثیفی از سطح بشکه، به این ترتیب آن را برای مرحله بعدی - شلیک آماده می کنیم.
15. برای پاک کردن رنگ از سطح و چربی زدایی قبل از اعمال رنگ، پخت لازم است. ما با سوخت دیزلی که از قبل برای این کار آماده شده است خواهیم سوزاند.

یک پارچه را می گیریم، آن را با گازوئیل مرطوب می کنیم و از آن برای اعمال سوخت دیزل به سطح بشکه استفاده می کنیم. سپس پاره ها را آتش زدیم. برای اینکه کار را برای خود راحت کنید، از یک آتش زا یا الکل اتیلیک استفاده کنید. کافی است از دور کمی الکل روی پارچه ای در حال سوختن بپاشید. سپس صبر می کنیم تا تمام سوخت دیزل بسوزد و رنگ از بشکه جدا شود. حتی اگر لکه های رنگ در بعضی جاها باقی بماند، ترسناک نیست، آتش تمام مواد مضر را از بین برده است.

1. قدم بعدی ما شستن منقل از دوده و دوده خواهد بود. برای این منظور، ماشین لباسشویی - کارچر - عالی است.
2. با استفاده از مته برقی، سوراخ هایی در کف منقل برای زهکشی رنگ ایجاد می کنیم.
3. با استفاده از برس، رنگ مقاوم در برابر حرارت را به تمام عناصر ساختاری اعمال می کنیم. توصیه می شود رنگ را در چندین لایه بمالید تا به طور یکنواخت قرار گیرد. رنگ در دمای 23-25 ​​درجه در طول روز خشک می شود.

ایجاد سوراخ برای دمیدن در منقل خانگی توصیه نمی شود، بنابراین زغال سنگ داغ تر می شود و مدت طولانی تری می دود.

فلز از بشکه ها، درام های ماشین لباسشویی، سیلندرهای گاز ممکن است به خوبی پایه ای برای کباب در کشور شود.

کباب پز کباب پز را خودتان از یک بشکه فلزی انجام دهید.

یک بشکه فلزی قدیمی مدعی اصلی یک باربیکیو یا باربیکیو است. حتی به شکل یک باربیکیو کلاسیک به نظر می رسد.

ما حدود یک چهارم سطح جانبی بشکه را قطع می کنیم - این درب ما خواهد بود. برای کباب کردن، ما به یک پایه نیاز داریم - آن را از چهار لوله فلزی روی پایه های چوبی می سازیم.

توری های گریل را داخل بشکه نصب می کنیم، لوله تهویه و سوراخ های هوا درست می کنیم.

درب باربیکیو را روی دو حلقه فلزی یک تکه به بشکه وصل می کنیم. دماسنج را نصب می کنیم و دسته چوبی را می بندیم.

منقل از درام ماشین لباسشویی.

درام ماشین لباسشویی از فلز با کیفیت عالی ساخته شده است و منقلی عالی خواهد ساخت.

برای کشش بهتر بهتر است درام را از وسط نصف کرده و مطابق عکس پایین تا کنید.

منقل را خودتان از مخزن فلزی یک آبگرمکن درست کنید.

این پروژه منقل اصلی ترکیبی از منقل با اجاق گاز است.

مخزن آبگرمکن قدیمی به عنوان پایه منقل و لوله های فلزی به عنوان یک جعبه آتش نشانی عمل می کنند.

در واقع، ما ابتدا یک اجاق موشک با سوخت هیزمی می سازیم: لوله ها را جوش می دهیم، مخزن خود را جوش می دهیم.

برای کشش خوب، باید جزئیات مهمی مانند عکس پایین برای اجاق گاز باربیکیو فراهم کنیم.

اکنون در کشور ما یک منقل جهانی برای کباب های مورد علاقه خود داریم.

و برای پخت انواع غذاها.

چنین منقلی دمای مورد نظر را به خوبی حفظ می کند و گوشت آبدار می شود. خوب از نوع هیزم شما خوشبو می شود.

منقل از سینک فلزی.

آیا در حال بازسازی یا تعویض سینک خود هستید؟ خوب! از قدیم با دستان خود منقل درست می کنیم.

تمام قطعات و اتصالات را از سینک خارج می کنیم و فقط فلز باقی می ماند.

زیرا یک سینک با میز فلزی داریم و باید آن را خم کنیم، فلز را با آسیاب برش می دهیم و با کمک ریل فلزی و دست خودمان آن را با زاویه 90 درجه خم می کنیم.

برای استحکام ساختاری، در قسمت پایین اسپیسرهای چوبی می سازیم. در اینجا یک باربیکیو سریع برای خودتان وجود دارد.

دستورالعمل ایجاد منقل از بشکه

ابتدا سطح داخلی بشکه از بقایای محتویات قبلی پاک می شود.

تولید چنین منقلی زمان زیادی نمی برد، اما می تواند هزینه زیادی را برای خانواده صرفه جویی کند که می توان از آن برای خرید چیزهای دیگر استفاده کرد. منقل از بشکه فلزی را می توان در چند مرحله ساخت.

1. برش جزئیات

در مرحله اول تمام قسمت ها برش داده می شوند. شما می توانید 2 گزینه برای چنین ساختاری ایجاد کنید. در مورد اول، با یک درب معلوم می شود، اما گزینه دوم درب را ارائه نمی دهد. در حالت اول، هنگامی که یک درب روی کوره وجود دارد، باید کل ساختار را از دو قسمت - نیمه های بشکه درست کنید. در حالت دوم، فقط یک نیمه از ظرف مورد نیاز است.

1. تهیه جزئیات ساخت و ساز.

در مرحله دوم ایجاد باربیکیو، لازم است کارهای مقدماتی در رابطه با تمام جزئیات این سازه انجام شود. ابتدا باید از آسیاب استفاده کنید و بشکه را در امتداد ارتفاع ظرف از وسط نصف کنید. این عمل باید برای هر دو گزینه برای باربیکیو انجام شود. اگر بشکه به این صورت بریده شود، باید لولاهای در را به بالا وصل کنید تا درب آن باز شود. بنابراین قسمت بالایی به صورت روکش به سازه اصلی متصل خواهد شد. به هر حال، شما نمی توانید نیمه بالایی بشکه را به طور کامل قطع کنید، بلکه بلافاصله تنها بخشی را که درب را تشکیل می دهد، قطع کنید. پس از آن، لبه های بشکه بریده شده نیاز به پردازش، تمیز کردن و از بین بردن تمام بی نظمی ها دارند. پس از چنین مراحل آماده سازی، لازم است تمام پارامترها و زوایای ایجاد یک بازشو تعیین شود.

1. ایجاد قاب

برای درمان سطح داخلی باربیکیو از رنگ های مقاوم در برابر حرارت استفاده می شود.

ابتدا باید گوشه ای از فولاد را نصف کنید. مناسب ترین ارتفاع برای طراحی قاب 1 متر است عرض جسم برابر با عرض ظرف فلزی خواهد بود. برای ساخت قسمت های جانبی قاب، باید قفسه هایی را تهیه کنید که به صورت افقی و عمودی قرار گیرند. آنها باید به شرح زیر تنظیم شوند. قفسه ای که در بالا در موقعیت افقی قرار می گیرد، باید روی لبه بالایی با فاصله تقریباً شعاع خود بشکه قرار گیرد. پایه پایینی که در حالت افقی نیز خواهد بود، باید در ارتفاع تقریبی 20 سانتی متری از پایه عمودی پایین نصب شود.

تمام قفسه ها (و باید چهار عدد از آنها باشد) باید در مکانی مناسب قرار داده شوند و سپس با استفاده از دستگاه جوش به دقت به یکدیگر متصل شوند. همه آنها باید در زاویه 90 درجه باشند. نیمه دوم ساختار نیز به همین ترتیب ایجاد می شود. آنها باید دقیقاً یکسان باشند. پس از آن، آنها باید ترکیب شوند و یک قاب مشترک ایجاد کنند. برای نصب 2 قسمت، به گوشه های فولادی نیاز دارید.

در این مرحله از ایجاد منقل، باید بسیار مراقب باشید. هر اشتباهی می تواند کل طراحی را خراب کند. سپس ساختار ناهموار و زاویه دار خواهد بود. هنگامی که قاب ایجاد می شود، چرخ های لاستیکی به آن متصل می شوند تا باربیکیو به مکان های دیگر منتقل شود. برای سهولت در حمل و نقل یک شی، می توان یک پوشش را به قاب وصل کرد. سپس باید بشکه را روی قاب قرار دهید تا سوراخ های تخلیه در بالا و در پشت قرار گیرند. این در عین حال سوراخی است که جایگزین لوله اگزوز می شود. سپس باید یک لوله را در اینجا وارد کنید.

بازگشت به فهرست

چگونه DIY انجام دهیم

برای شروع، مکان مناسب را برای یک سازه ثابت انتخاب کنید. در نزدیکی آن نباید هیچ چیز چوبی یا سایر وسایل قابل اشتعال وجود داشته باشد. همچنین توصیه نمی شود منقل را در نزدیکی کاشت و تخت گل قرار دهید، زیرا هوای گرم می تواند بر روی پوشش گیاهی آنها تأثیر منفی بگذارد.

مزایای یک منقل خانگی نسبت به منقلی که در فروشگاه خریداری می شود آشکار است: چنین منقلی ثابت و جامد است. می توانید مطمئن باشید که کباب پز نمی افتد یا به طور تصادفی واژگون نمی شود، همانطور که اغلب در مورد همتایان خریداری شده با پاهای نازک اتفاق می افتد. می توانید ارتفاع پاها و قاب را تنظیم کنید و آن را با توجه به قد خانه خود بسازید تا کسی مجبور نباشد در حالت خمیده در باربیکیو بایستد. بله، و اندازه بشکه منقل به طور قابل توجهی از طرح های کوچک استاندارد فروشگاه فراتر می رود، به این معنی که برای همه کباب کافی وجود خواهد داشت.

بشکه باربیکیو خانگی می تواند بدون درب یا با درب کوچک باشد.هر دو نوع به شما این امکان را می دهند که نه تنها گوشت را روی آتش باز سرخ کنید، بلکه سبزیجات، ماهی و مرغ را روی کباب پز نیز بپزید. و بشکه های بهبود یافته دارای عملکرد گریل نیز هستند ، برای این کار کافی است قفسه هایی برای سیخ در طراحی منقل تهیه کنید. در صورت تمایل، روی آتش باز، می توانید ظروف را در ظروف فلزی یا چدنی نیز بپزید.

فرآیند تولید را در نظر بگیرید.

• معمولاً از بشکه های سوخت و روان کننده ها برای نصب باربیکیو فلزی استفاده می شود. منقل می تواند بزرگ یا کوچک باشد - اندازه 200 یا 60 لیتر. ارتفاع منقل حدود 1 متر است. برای اینکه نصب سازه تا حد امکان سریع و ساده باشد، با بررسی دقیق تمام ابعاد، منقل را ترسیم کنید. ارزش آن را دارد که برنامه را مرحله به مرحله دنبال کنید، سپس می توانید در زمان زیادی صرفه جویی کنید و خانواده و دوستان خود را با کباب خوشمزه در اسرع وقت خوشحال کنید.

• ابتدا یک ساختار قاب با توجه به اندازه بشکه بسازید، در حالی که قفسه های جانبی را در نظر بگیرید. برای امکان حمل و نقل در سایت می توان چرخ ها را به قاب وصل کرد. بشکه را روی قاب قرار دهید و از سوراخ تخلیه در بالا با زاویه 30 درجه فکر کنید. در صورت لزوم می توان یک لوله اگزوز به آن وصل کرد.
• روی بشکه، سوراخی به شکل مستطیل بکشید - بعداً این درب کباب می شود. با آسیاب بریده می شود و پس از آن لولاهای در به آن وصل می شود تا درب آن باز و بسته شود. برای ایجاد کشش بیشتر، سوراخ هایی را در کناره های منقل ایجاد کنید. باقی مانده است که دسته را وصل کنید و دودکش را روی سوراخ تخلیه قرار دهید. و برای امکان سرخ کردن روی باربیکیو رنده استیل نصب کنید.

• در مورد داخل سازه، باید برای سیخ ها تکیه گاه درست کنید. برای این کار 2 گوشه فلزی را در طول بشکه ببرید و برش هایی به فاصله 10 سانتی متر از هم ایجاد کنید. سپس این صفحات خالی را از داخل جوش دهید. و برای اینکه بشکه از نظر زیبایی شناسی بهتر به نظر برسد، ساختار را با یک رنگ مخصوص مقاوم در برابر حرارت از یک برس هوا رنگ کنید. برای این کار می توانید از رنگ های حرارتی پودری، لعاب های سیلیکونی یا حتی رنگ "تخریب ناپذیر" برای صدا خفه کن خودرو استفاده کنید که علاوه بر این، سازگار با محیط زیست است.

برای دوام ساختار، کارشناسان توصیه می کنند ترکیب را در چندین لایه اعمال کنید.و فقط در 24 ساعت می توانید از خلاقیت خود برای کباب یا باربیکیو استفاده کنید.

در فرآیند ساخت منقل با دستان خود، مطمئناً خلاقانه به این فرآیند نزدیک خواهید شد و به عملکردهای اضافی و طراحی منحصر به فرد چنین طراحی فکر خواهید کرد. اگر زمان و تمایل دارید که منقل را با اضافه کردن عملکرد دودخانه پیچیده کنید، به 2 بشکه نیاز دارید. آنها به هم متصل هستند (یکی به صورت عمودی ، دیگری به صورت افقی) و در قسمت پایین محفظه ای با درب برای گذاشتن هیزم ساخته شده است. اگر به استعداد خود به عنوان یک جوشکار اطمینان ندارید، یا به سادگی نمی دانید چگونه با دستگاه جوش کار کنید، ناامید نشوید. شما می توانید تمام اتصالات را در بشکه منقل با پیچ و مهره تعمیر کنید.

و برای دادن ظاهری "خانگی" به کباب و برای کاربردی بودن و راحتی بیشتر، ارزش دارد انواع قفسه ها را روی آن نصب کنید، جایی که می توانید ظروف با گوشت یا بشقاب های ترشی شده نگهداری کنید. این کار فرآیند سرخ کردن کباب را راحت تر می کند.

برای تهیه کباب یا کباب از بشکه با دستان خود، به ابزار زیر نیاز دارید:

• آسیاب با دیسک های برش و سنگ زنی؛
• مته برقی با مجموعه ای از مته؛
• تفنگ اسپری یا قلم مو برای رنگ آمیزی؛
• رولت؛
• نشانگر؛
• دستگاه جوش یا ابزار پرچین.

شما همچنین باید مواد زیر را آماده کنید:

• بشکه با حجم 50-200 لیتر (بستگی به ظرفیت کوره مورد نیاز دارد)
• گوشه های فولادی با ضخامت فلز 2-3 میلی متر و قفسه های 25 میلی متر؛
• نوار فولادی 10-15 میلی متر عرض و 2-3 میلی متر ضخامت؛
• لوله گرد (قطر 18-24 میلی متر) یا مقطع مربع (20-25 میلی متر) با ضخامت دیواره 2-3 میلی متر.
• رنگ مقاوم در برابر حرارت؛
• دو دسته فولادی؛
• لولاهای فولادی برای بلند کردن درب و قلاب برای ثابت کردن موقعیت.

برای ساخت منقل به یک بشکه فلزی با حجم 50-200 لیتر نیاز دارید.

باربیکیو از بشکه

مطلوب است که یک بشکه تقریباً به همان حجم - 50-60 لیتر - پیدا کنید - این اندازه بهینه است. علاوه بر این، قطر آن نباید خیلی بزرگ باشد: سیخ ها معمولاً 50-60 سانتی متر می روند. بنابراین معلوم می شود که قطر بشکه نباید بیشتر از 40-50 سانتی متر باشد.

منقل از بشکه با درب. تولید تا کوچکترین جزئیات با فرآیند استفاده از سیلندر گاز همزمان است

اگر پهن تر باشد، دو راه وجود دارد - ساختن سیخ ها با توجه به اندازه های مورد نیاز یا جوش دادن گوشه ای در سمت دور از داخل، که روی آن نوک آنها قرار گیرد. شما نمی توانید مقدار زیادی برنده شوید، اما 5-6 سانتی متر، بسته به اندازه گوشه، می تواند برگردد.

بشکه ها باید دارای دیواره هایی با ضخامت حداقل 2-3 میلی متر باشند. به خودی خود نمی توانید از ظروف زیر سوخت و روان کننده ها استفاده کنید. شما نمی توانید آنها را به حدی از بین ببرید که بتوانید غذا بپزید.

توالی ساخت منقل از بشکه با مواردی که در بالا توضیح داده شد تفاوتی ندارد. به خودی خود، فقط مرحله آماده سازی از بین می رود - نیازی به پر کردن با آب نیست. با اندازه های بسیار متفاوت، باید تنظیماتی را در نشانه گذاری انجام دهید - در جهت کاهش یا افزایش - خودتان ببینید.

از بشکه، می توانید ساده ترین منقل را نیز بسازید - پاها را به برش در امتداد ظرف جوش دهید و در امتداد لبه های شکاف برای سیخ برش دهید.

آنها منقلهای بسیار کاربردی را از بشکه می سازند - یک ظرف برای زغال سنگ یا هیزم (همچنین با درب) در کنار آن اضافه می کنند. یکی از اینها در عکس است.

منقل از بشکه با ظرف زغال سنگ

اگرچه ، هیچ کس زحمت درست کردن همان را از یک سیلندر نمی دهد: در کنار یک مخزن پروپان 50 لیتری ، همان طرح را وصل کنید ، اما قبلاً 27 لیتر است.

منقل از سیلندرهای پروپان با ظرفیت زغال سنگ یا هیزم

منقل کباب

نه همه چیز و نه همیشه معلوم می شود که روی سیخ کاشته می شود. سپس به یک گریل یا کباب پز نیاز دارید. اگر می خواهید چیزی مشابه داشته باشید، به جای یک نوار فلزی در امتداد طرف بلند بدنه منقل، نه یک نوار فلزی، بلکه گوشه ای به ابعاد 30 * 30 میلی متر را جوش دهید. قفسه ای دریافت خواهید کرد که می توانید رنده را روی آن قرار دهید. خود رنده را می توان از یک میله جوش داد.

کباب پز از سیلندر گاز

به عنوان یک گزینه، یک تکیه گاه برای رنده را می توان با جوش دادن قطعات گوشه هایی به عرض 3-4 سانتی متر درست زیر سطح درب ایجاد کرد.

این ویدیو ساخت منقل از سه سیلندر گاز را نشان می دهد که هم می تواند کباب پز باشد و هم دودخانه. یک طراحی بسیار هوشمندانه نگاه کن سالم!

نحوه درست کردن باربیکیو از آجر در اینجا توضیح داده شده است.

منقل با یک میز با دستان خود.

اگر دوست دارید زمانی که کباب پز بالاتر قرار دارد، یک راه آسان برای درست کردن یک کباب پز راحت درست روی میز وجود دارد.

برای این کار می توانیم یک میز قدیمی برداریم و با توجه به اندازه کباب، روی آن را سوراخ کنیم. منقل در میز در لبه های آن نگه داشته می شود. برای محافظت از لبه های چوبی سوراخ، بهتر است آنها را با فویل یا فلز محافظت کنید.

میز قدیمی ندارید؟ پس بیایید خودمان این کار را انجام دهیم.

برای یک شرکت بزرگ می توانید یک میز با دو باربیکیو همزمان درست کنید.

و در اینجا یک نوع کوره کباب برای صاحبان خوشحال یک سیم پیچ چوبی از یک کابل برق وجود دارد.

سیم پیچ تمیز شد، سوراخی با توجه به اندازه کباب ایجاد شد. اگر باربیکیو روی گاز باشد، دسترسی در پایه برای سیلندر گاز انجام شده است.

کباب پز ما آماده پذیرایی از مهمانان است!

ساختن پاها

آنها می توانند از یک گوشه، یک لوله گرد یا شکل، اتصالات، یک نوار از فلز ضخیم باشند. آنچه در اقتصاد است، پس از آن استفاده کنید. برخی از ایده ها در عکس زیر آمده است.

ساده ترین پایه ها از یک لوله و یک گوشه به پایین جوش داده شده است. می توانید در قسمت پایین فاصله ایجاد کنید و یک قفسه روی آنها بچینید

تقریباً همین کار را می توان از نوارهای فولادی با ضخامت زیاد انجام داد.

پایه های نوار فلزی ضخیم

پایه های راحت برای منقل از یک سیلندر پروپان را می توان از یک لوله پروفیل ساخت. آنها می توانند به شکل "T" معکوس باشند و تا وسط جوش داده شوند. می توانید با ساختن یک قفسه (یا چندین قفسه) در پایین برای هیزم، کاسه و غیره، تکیه گاه به شکل قاب درست کنید.

پایه های لوله پروفیل برای منقل از سیلندر گاز

می توانید پاها را از یک لوله گرد و / یا اتصالات بسازید. اگر می خواهید منقل قابل حمل داشته باشید، قطعات ریز آرماتور به بدنه جوش داده می شود و قطعات لوله با قطر مناسب روی آنها قرار می گیرد (قطر داخلی لوله ها کمی بزرگتر از آرماتور بیرونی است). می توانید برعکس این کار را انجام دهید: قطعات لوله ها را جوش دهید و اتصالات را وارد کنید.

چگونه از لوله و اتصالات پایه برای کباب درست کنیم

فقط به خاطر داشته باشید که با چنین پاهایی حرکت دادن آن دشوار خواهد بود: پاها می افتند. برای جلوگیری از این موضوع، نخ را ببرید.

نمونه ویدیویی ساخت یکی از منقل های خانگی از سیلندر پروپان را در زیر ببینید.

نحوه ساخت آشپزخانه تابستانی را اینجا بخوانید. شاید لازم باشد یک آلاچیق بسازید که در آن بتوانید از کباب کردن لذت ببرید؟ ساخت آلاچیق فلزی را اینجا (به همراه گزارش تصویری) بخوانید.

ویژگی های اصلی کباب سازی

کباب برای کباب کردن از بشکه به قیاس با کباب کباب ساخته می شود. برای این کار، همه همان مواد مصرفی و ابزارهایی که در بالا مورد بحث قرار گرفت مفید هستند.

1. بشکه فلزی به نصف بریده شده است.
2. پیچ تخلیه باز شده و دور ریخته می شود و از سوراخ باقی مانده استفاده می شود برای اتصال دودکش.
3. پایه های باربیکیو از گوشه یا مربع فلزی ساخته می شود که به اندازه قد صاحب آن بریده می شود. روی پاها و در بشکه سوراخ می شود و سپس همه چیز با پیچ و مهره به هم وصل می شود.
4. از گوشه های فلزی، یک قاب برای لبه های برش بشکه ساخته می شود که با جوش یا پیچ و مهره محکم می شود.
5. دسته برای باز کردن درب به گوشه ای که لبه های بشکه را قاب می کند وصل می شود.
6. درب و بدنه باربیکیو با لولا به هم متصل شده است.
7. در مرحله آخر یک رنده گریل گذاشته می شود که روی آن گوشت و سایر محصولات پخته می شود.
8. برای باز نگه داشتن قسمت بالای بشکه میله فلزی استفاده می شود.

ساخت منقل یا کباب پز از بشکه فلزی با دستان خود مشکل خاصی ایجاد نمی کند ، تنها مشکلی که مانع از کار می شود وجود آن است. جوشکاری الکتریکیو مهارت های جوشکاری اگرچه حتی از این وضعیت نیز می توانید با مرتب کردن تمام اتصالات با پیچ و مهره، یک راه خروج منطقی پیدا کنید. در عین حال، پس از اتمام همه کارها، صاحب کلبه تابستانی می تواند به ساخت چنین چیز شگفت انگیزی مانند باربیکیو یا باربیکیو افتخار کند که زندگی تعطیلات را می سازد. راحت تر و راحت تر.

مزایا و معایب طرح های منقل خانگی

طراحی کباب پز کباب پز از یک بشکه دارای مزایای زیر است:

• ارزانی؛
• سادگی طراحی؛
• قابلیت نگهداری؛
• عملکرد پخت مطلوب

معایب کباب پز خودساخته عبارتند از:

• طراحی نامتعادل از نظر حفظ ظرفیت گرمایی؛
• تغییر شکل قطعات گرم شده فلز به دلیل شرایط دمایی نادرست؛
• خطر آتش سوزی؛
• خطر سوختگی بالا

کار ساخت منقل یا باربیکیو به تنهایی به دلیل امکان استفاده از مواد بداهه و سادگی طراحی بسیار سودآور و جذاب به نظر می رسد. با این حال، یک سری معایب دارد که باید در نظر گرفته شود.

آنچه برای کار لازم است

می توانید از یک بشکه فلزی قدیمی یا حتی یک سیلندر گاز یک گریل درست کنید.

مهم است که در نظر داشته باشید که استفاده از ظرفی که در آن سموم، مواد شیمیایی یا سوخت بریده شده است ممنوع است. یک ظرف 200 لیتری یک کباب فوق العاده درست می کند که می تواند تمام خواسته های خبره های گوشت سرخ شده خوشمزه را برآورده کند. کار با سیلندر گاز بسیار دشوارتر است

برای ساختن منقل از بشکه با دستان خود، به ابزارهای ویژه و مواد اضافی نیاز دارید:

• بلغاری با دایره برای برش و سنگ زنی؛
• دستگاه جوش؛
• اره منبت کاری اره مویی برای فلز؛
• گوشه فولادی با قفسه های یکسان حداقل 45 میلی متر؛
• شبکه برای شبکه؛
• دستگیره درب فلزی؛
• چهار چرخ روی پایه فلزی (برای حمل و نقل)؛
• لولای درب؛
• پیچ و مهره;
• رولت.

چه ابزار و مواد مورد نیاز خواهد بود

طرح دستگاه باربیکیو از بشکه.

برای ساخت باربیکیو باید بشکه فلزی را از قبل انتخاب و آماده کنید.لازم به یادآوری است که ظرف قبلاً نباید برای نگهداری روان کننده ها و مواد قابل احتراق استفاده می شد. بهتر است یک ظرف کاملاً جدید تهیه کنید. علاوه بر این، برای ایجاد یک منقل، به لولاهای درب نیاز دارید تا درب سازه باز شود. بعد، شما باید چرخ های لاستیکی را برای جابجایی آیتم آماده کنید. لازم است دستگیره در (ترجیحاً فلزی)، مش سیم و گوشه های فولادی را انتخاب کنید (اندازه آنها باید از 45 میلی متر باشد).

علاوه بر مواد، شما باید تمام ابزار کار را بردارید. برای اندازه گیری تمام جزئیات به یک متر نواری، یک آسیاب برای اره کردن، یک دستگاه جوش نیاز دارید. علاوه بر این، بهتر است بلافاصله یک مته برقی، یک دیسک برش و یک دیسک سنگ زنی و همچنین ورق های فلزی، پیچ و مهره و اره مویی برای سطوح فلزی آماده کنید.

بشکه می تواند در هر اندازه ای باشد. علاوه بر بشکه، می توانید از سیلندر گاز نیز استفاده کنید.

اگر یک کلبه تابستانی دارید یا در یک خانه خصوصی زندگی می کنید و عاشق کباب هستید، پس به کباب پز خود نیاز دارید. می توان از مواد مختلفی برای ساخت استفاده کرد. از مقاله قبلی، می توانید یاد بگیرید که چگونه می توانید گوشت را بپزید. امروز دستورالعمل هایی را برای ساخت مستقل یک دستگاه از بشکه معمولی که تقریباً در هر خانه ای موجود است در نظر خواهیم گرفت.

شما باید با یک دستگاه جوش، یک آسیاب کار کنید. برای جلوگیری از آسیب و عواقب ناخوشایند اقدامات احتیاطی را رعایت کنید. همچنین باید یک ظرف فلزی تهیه کنید، به خصوص اگر مواد قابل احتراق در آن ذخیره شده باشد.

اگر مسئولانه به ساخت نزدیک شوید، و همچنین طراحی را ترتیب دهید، در این صورت بدتر از همتایان خریداری شده به نظر نمی رسد. توصیه می شود سطح با رنگ مقاوم در برابر حرارت رنگ آمیزی شود.

در مقاله ما چندین گزینه را در نظر خواهیم گرفت. شما می توانید از یک راه راحت تر و مناسب تر استفاده کنید.

منقل از بشکه فلزی با حجم 200 لیتر

برای شروع، گزینه ساخت دستگاه قابل حمل بدون پوشش را در نظر بگیرید. این مدل برای یک کلبه کوچک ایده آل است، زیرا فضای زیادی را اشغال نمی کند. همه کارها حداقل زمان می برد. بنابراین، شما باید مواد، ابزار را آماده کنید، سپس به تولید خود ادامه دهید.

ما به موارد زیر نیاز خواهیم داشت:

• بشکه آهن برای 200 لیتر؛
• لوله هایی با بخش مربع 20X20 میلی متر و 25X25 میلی متر؛
• نوار فلزی به عرض 25 میلی متر؛
• گوشه فولادی 25X25 میلی متر;
• رنگ مقاوم در برابر حرارت؛
• سوخت دیزلی.

ضخامت فلز نورد نباید بیش از 1.5 میلی متر باشد.

در مرحله اولیه، باید بشکه فلزی را از داخل و خارج کاملا بشوییم. اگر حلال یا الکل در آن ذخیره شده بود، بخارات آنها می تواند در حین کار اره کردن با یک آسیاب منفجر شود. ظرف کاملاً پر از آب می شود و 30-60 دقیقه می ماند و پس از آن مایع را تخلیه می کنیم و ظرف را می گذاریم تا در آفتاب خشک شود.

حالا ظرف باید نصف شود. برای انجام این کار، دور بشکه را اندازه بگیرید، نتیجه را بر چهار تقسیم کنید. به عنوان یک راهنما، می توانید از هر چوب پنبه ای استفاده کنید، ما در هر جهت با توجه به طول محاسبه شده اندازه گیری می کنیم. سپس یک خط مستقیم بین نقاط اندازه گیری می کنیم. این وسط ظرف خواهد بود. از طرف دیگر هم همین کار را می کنیم و یک خط واضح در امتداد ظرف می کشیم.

عینک میزنیم و با کمک آسیاب کوچک ظرف فلزی را از وسط خطوط مشخص شده به دو نیم میکنیم. رعایت نکات ایمنی را فراموش نکنید.

نیمی از بشکه را با کمک گوشه ها قاب می کنیم. برای این کار طول ضلع کوتاه ظرف را اندازه بگیرید، 1 سانتی متر به آن اضافه کنید و روی نیم رخ L شکل خطی بکشید. با زاویه 45 درجه سانتیگراد برش دهید. ما در حال آماده سازی دو بخش از این قبیل هستیم.

ما دو قطعه از پروفیل 25X25 میلی متر را به همان اندازه گوشه ها برش می دهیم. آنها را به طرف انتهایی اعمال می کنیم و گوشه های آماده شده را در بالا می بندیم. حالا یک گوشه به سمت بلند بشکه می زنیم، یک خط علامت می زنیم و آن را با زاویه 45 درجه سانتی گراد برش می دهیم.

ساختار را از گوشه های آماده شده به صورت وارونه جمع می کنیم. تمام گوشه ها باید صاف باشند. سپس با جوش آن را می گیریم.

در مرحله بعد، بشکه بریده شده را به کانتور جوش داده شده امتحان می کنیم. اگر یک لبه بلافاصله بلند نشد، می توانید کمی با دستان خود فشار دهید. از طرفین یک نمایه مربعی وارد می کنیم. پس از چنین بررسی، جوشکاری کامل قاب را انجام می دهیم.

اکنون باید از یک لوله پروفیل 25x25 میلی متر ایستگاه هایی تهیه کنیم. شما می توانید طول را خودتان تنظیم کنید، اما توصیه می شود که حدود 30 سانتی متر انجام دهید. از یک طرف، پروفیل را با زاویه 15 درجه سانتی گراد برش می دهیم.

وقتی چهار استاپ آماده شد، از هر طرف 17 سانتی متر علامت می زنیم، استاپ ها را با یک گوشه برش خورده در دمای 15 درجه سانتی گراد داخل قاب قرار دهید. هواپیما را می گیریم و پاها را با یک نشانگر مشخص می کنیم. در امتداد خط مشخص شده، لبه را تا انتهای بشکه ببرید.

سپس تکیه گاه ها را داخل منقل قرار می دهیم، تمام برش ها را با اطمینان جوش می دهیم، و همچنین ساختار را به قاب جوش می دهیم.

برای ساخت پایه ها از لوله پروفیل 20×20 میلی متر استفاده می کنیم. طول چهار بخش باید 90-95 سانتی متر باشد.پس از آن، آنها را داخل تکیه گاه های جوش داده شده قرار می دهیم.

از کناره های کوتاه بشکه آهنی، طول داخلی را علامت زده و نوار استیل را جدا کرده و جوش دهید. در سمت طولانی، قسمت گوشه را علامت بزنید، آن را با آسیاب برش دهید. با این پروفیل بسته به اندازه سیخ می توانید فاصله را تنظیم کنید.

ما یک دیسک سنگ زنی را روی آسیاب نصب می کنیم و تمام برجستگی ها و جوش ها را تمیز می کنیم. طراحی باید مرتب و یکنواخت باشد.

قبل از رنگ آمیزی ، باید ظرف را بسوزانید ، برای این کار داخل بشکه را تمیز می کنیم ، سوخت دیزل (1-1.5 لیتر) را داخل آن می ریزیم ، پارچه را آتش می زنیم و آن را داخل ظرف می اندازیم. باید منتظر سوختن کامل سوخت دیزل بود. این فرآیند به شما اجازه می دهد تا به طور کامل از شر رنگ قدیمی خلاص شوید. پس از آن سطح را با کارچر می شوییم.

صبر می کنیم تا بشکه کاملا خشک شود و روی آن را با رنگ مقاوم در برابر حرارت می پوشانیم که حدود یک روز خشک می شود. منقل کاملاً آماده استفاده است.

دستورالعمل گام به گام ساخت منقل با درب

اگر تجربه کار با دستگاه جوش را ندارید و می خواهید منقل دارای درب باشد، از نسخه دیگری استفاده کنید. قبل از کار، باید ظرف را از سوخت و روان کننده ها یا وسایل دیگری که در آن ذخیره شده است تمیز کنید. سطح بیرونی را با یک دیسک سنگ زنی که روی یک آسیاب نصب شده است پردازش می کنیم.

حالا فلپ را ببرید. اندازه ها را به دلخواه انتخاب کنید. هنگام کار با آسیاب، نکات ایمنی را رعایت کنید.

برای نگه داشتن روکش دو نوار گالوانیزه در طرفین ثابت می کنیم. همانطور که در عکس زیر نشان داده شده است، با پرچ ها ثابت می کنیم.

حالا درب بشکه را درست می کنیم. برای این کار می توانید از لولاهای معمولی درب استفاده کنید. با پرچ درست می کنیم.

اگر یک کابینت قدیمی دارید، یک دسته از آن بردارید و آن را به سازه ثابت کنید.

برای دودکش، هر لوله منحنی مناسب است که آن را به بشکه می بندیم.

منقل تقریباً آماده است، می توانید رنده را درست کنید تا بتوانید گوشت را نه تنها روی سیخ بپزید.

دستگاه تولید شده را با رنگ مقاوم در برابر حرارت می پوشانیم، آن را یک روز می گذاریم تا سطح کاملا خشک شود. پس از آن، می توانید شروع به پختن کباب کنید.

کباب پز عمودی DIY

از یک بشکه قدیمی 200 لیتری، می توانید یک ساختار چند منظوره با یک اجاق گاز و یک باربیکیو بسازید. در نگاه اول ممکن است به نظر برسد که این کار دشوار است، اما پس از تماشای ویدیوی زیر متوجه خواهید شد که می توانید به سرعت و به راحتی چنین منقلی بسازید.

این دستگاه ها را می توان به طور مستقل و بدون کمک خارجی ساخت. بنابراین، برای دور ریختن بشکه قدیمی عجله نکنید. علاوه بر منقل، سازه های مفید دیگری نیز می توان از آن ساخت. اگر گزینه جالبی برای استفاده از ظروف فلزی دارید، آن را در نظرات به اشتراک بگذارید.

در تعطیلات مرسوم است که پخت و پز زیاد و خوشمزه انجام شود. یکی از غذاهای مورد علاقه در چنین روزهایی، گوشت بریان شده روی آتش است. در سنت ما از سیخ های کلاسیک استفاده می شود، اما اخیراً روش آمریکایی کباب کردن روی گریل فلزی محبوبیت پیدا کرده است. خرید تجهیزات تخصصی همیشه راحت نیست، بنابراین کباب پز ساخته شده از بشکه مورد تقاضا است.

طرح های واقعی

مدل های مختلفی از این دستگاه های کاملا مردانه وجود دارد. چرا مرد؟ زیرا گوشت به طور سنتی توسط مردان طبخ می شود. تمام سازه ها را می توان به دو گروه بزرگ تقسیم کرد:

• ثابت؛
• سیار.

در مورد اول، جرم محصول مهم نیست، بنابراین به دستگاه های مختلف اضافی مجهز شده است. همچنین، اغلب می توان آن را در زیر نوعی سایبان یا در نزدیکی آلاچیق نصب کرد، به طوری که سقف از چنین منقلی در برابر بشکه محافظت می کند.

قبل از اینکه یک کباب قابل حمل با دستان خود درست کنید، باید یک طرح تولیدی با حداقل جرم تکمیلی انتخاب کنید. یک قطعه کار با دیواره نازک کار خواهد کرد، و همچنین باید مراقب وجود یک یا دو جفت چرخ باشید.

هر دو نوع دارای مزایا و معایب هستند، بنابراین باید از قبل در نظر بگیرید که کدام یک از انواع به طور هماهنگ در طراحی موجود منطقه حیاط خلوت قرار می گیرد. برای یک گزینه موبایل، منطقی است که از یک طرح جمع شونده استفاده کنید که می تواند در ماشین به یک پیک نیک کشور یا هر مکان دیگری حمل شود.

حمل باربیکیو فلزی در ماشین تنها پس از خنک شدن کامل تمام سطوح امکان پذیر است. زغال سنگ و خاکستر باید قبل از حمل و نقل از حفره کار خارج شوند.

برای تاسیسات ثابت، مانند منقل از لوله، انتخاب مکان مناسب و اختصاص مساحت کافی به سازه مهم است. اشیاء قابل اشتعال نباید در نزدیکی چنین قلمرویی قرار گیرند تا جرقه یا اخگر تصادفی که از منقل می افتد منجر به مشکل نشود. نزدیکی به گیاهان بلند فلزی داغ می تواند آنها را از بین ببرد، بنابراین نباید ساختمانی را در کنار تخت گل برنامه ریزی کنید.

مزایا و معایب

ساخت خود ساخته کباب یا کباب از بشکه با دستان خود، که عکس های آن در این صفحه است، بسیار کمتر از خرید در یک فروشگاه تخصصی هزینه خواهد داشت. در عین حال، تمام پارامترهای خانگی به راحتی برای شرایط خاص تنظیم می شوند.

فلز به خوبی گرما را برای مدت طولانی نگه می دارد. تمام کارها را می توان در خانه با مجموعه ابزارهای معمولی که تقریباً در هر گاراژ مردانه ذخیره می شود انجام داد.

کباب پز (عکس زیر) ساخته شده از فلز به راحتی تمیز می شود، زیرا توری قابل جدا شدن برای دسترسی به جعبه آتش نصب شده است. این یک عمر طولانی را تضمین می کند.

به عنوان معایب، شایان ذکر است که متعاقباً امکان استفاده از انقباض در ظرفیت متفاوت وجود نخواهد داشت. همچنین، برای ذخیره آن در خارج از فصل و زمستان، توصیه می شود مکانی را در زیر نوعی سایبان یا در یک اتاق ابزار اختصاص دهید. این امر باعث از بین رفتن کانون های خوردگی می شود.

ویدئو: کباب کردن از سیلندر گاز فقط در 3 ساعت

عملیات آماده سازی

قبل از اینکه کباب درست کنید، باید بشکه ای با راحت ترین حجم را انتخاب کنید. تمرین نشان می دهد که حفره های 100 لیتری از نظر اندازه مطلوب هستند. اما در ساخت مدل های قابل حمل جمع و جور حتی یک ظرف پنجاه لیتری مناسب است. تقریباً با هر ماشینی حمل و نقل آسان تر است.

هنگامی که سوخت و روان کننده ها در بشکه ذخیره می شدند، سطح از بوهای مضر اشباع می شود. تا حدی می توانید با ته نشین شدن طولانی مدت آب در داخل آن از شر آنها خلاص شوید. مایع باید هر چند هفته یکبار تجدید شود. بعداً، محصول نهایی باید چندین بار با هیزم بدون گوشت مشتعل شود تا سطح آن ضد عفونی شود.

لیست ابزارهای لازم شامل موارد زیر است:

• متر و مربع ساخت و ساز;
• آسیاب زاویه ای و چند دایره برای فلز.
• دستگاه جوش القایی یا "اژدها"؛
• مته با سرعت کم؛
• اره منبت کاری اره مویی برقی با تیغه برای فلز؛
• ورق فولادی 2-3 میلی متر ضخامت؛
• یک جفت سایبان فلزی و بست به آنها.

داشتن دسته های جانبی برای حمل راحت است. آنها را می توان به صورت آماده (فقط ساخته شده از فلز) در یک فروشگاه سخت افزار خریداری کرد یا به طور مستقل از یک میله، اتصالات یا از یک شش ضلعی پروفیل خم شد.

چرخ برای مدل موبایل مورد نیاز است. توصیه نمی شود از موارد خیلی کوچک استفاده کنید، زیرا آنها به خوبی بر موانع غلبه نمی کنند. راحت ترین قطر در محدوده 12-20 سانتی متر است.

ساخت قاب

ارتفاع قاب با توجه به قد صاحب محصول انتخاب می شود. پارامتر بهینه برای آن در محدوده 0.9-1.0 متر از زمین خواهد بود. عرض و طول بستگی به ابعاد بشکه دارد. سکوی پایه به شکل حرف "H" جوش داده شده است. دو قفسه عمودی به ارتفاع حدود 0.9 متر روی گره های جوشکاری نصب می کنیم. در قسمت بالایی آنها با بشکه های V شکل، U یا U شکل ختم می شوند.

در ارتفاع 15-20 سانتی متری از زمین، قفسه ورق فلزی را جوش می دهیم که ساختار را سفت می کند و به عنوان یک وسیله اضافی در هنگام کباب کردن عمل می کند. فلز نازک طراحی را سنگین نمی کند.

در صورت لزوم، بلوک های چرخ را به چهار گوشه پایین متصل می کنیم. آنها 3600 دور محور خود می چرخند. می توانید آنها را در یک فروشگاه سخت افزار پیدا کنید.

ساخت اجاق گاز

دو گزینه وجود دارد:

• بشکه به پهلو گذاشته شده و با کمک آسیاب در امتداد محور به وضوح به دو قسمت مساوی حل می شود. یک قسمت به عنوان یک درب و قسمت دوم یک جعبه آتش خواهد بود.
• در بشکه، سطح صاف پایین و بالایی دست نخورده باقی مانده است و چهار برش برای برداشتن قطعه ایجاد می شود. دو برش موازی در امتداد محور به فاصله یک چهارم پیچ می روند. و برش سوم و چهارم قسمت را از پایین و بالا جدا می کند.

در هر دو حالت درب سایبان ها را می بندیم. پایه بشکه به قاب جوش داده شده است. یک رنده برای حفره داخلی مورد نیاز است. آن را آماده می گیریم یا از میله ها جوش می دهیم. برای اینکه به داخل نیفتد از یکی از گزینه های زیر استفاده می کنیم:

• پایه ها را در چهار گوشه به سمت پایین جوش می دهیم تا حداکثر پایداری را تضمین کنیم.

• در داخل کوره، به دیوارها، از بالای 15-20 میلی متر عقب نشینی می کنیم، محدود کننده ها را جوش می دهیم. آنها را می توان از چهار قطعه لوله نیم اینچی یا یک چهارم اینچی به طول 50 تا 60 میلی متر ساخت. با آنها، رنده به داخل نمی افتد یا نمی لغزد و تعادل خود را از دست می دهد.

ویدئو: دستورالعمل های دقیق در مورد نحوه درست کردن کباب از بشکه

از چه رنگی استفاده کنیم

سطح بیرونی با رنگ مقاوم در برابر حرارت درمان می شود. امروزه طیف گسترده ای از محصولات رنگ و لاک در بازار ارائه می شود که می توانید با توجه به کیف پول و رنگ خود، از بین آن ها یکی را انتخاب کنید. در این مورد، رنگ باید برای دمای حداقل 800 درجه طراحی شود (این اطلاعات روی برچسب نشان داده شده است). علاوه بر این، محصول ابتدا آستر می شود و تنها پس از آن رنگ می شود.

متخصصان در ساخت باربیکیو و کباب پز استفاده از رنگ برای صدا خفه کن خودرو را توصیه می کنند. این یک رنگ مقاوم در برابر حرارت و عملا "تخریب ناپذیر" است که در مقایسه با سایر آنالوگ ها با کلاس بالایی از سازگاری با محیط زیست متمایز می شود.

ویدئو: نحوه صحیح رنگ آمیزی باربیکیو و کباب پز

در میان طرح های متعدد منقل از بشکه با سادگی و در دسترس بودن خود را جذب می کند. ظرف را که به صورت افقی قرار داده شده است به دقت در جهت طولی یا به دو قسمت مساوی بریده می شود یا حدود یک سوم قسمت جانبی بریده می شود که به عنوان درب عمل می کند. در عین حال برای حفظ استحکام سازه نباید کف بشکه را لمس کرد. درب روی لولاها نصب شده است، مجهز به دسته و محدود کننده هایی برای تثبیت در حالت باز. بیشتر بشکه به عنوان یک پالت عمل می کند که در آن رنده نصب شده است، زغال سنگ در پایین قرار می گیرد. برای راحتی، منقل باید روی پاها یا سایر تکیه گاه ها نصب شود.

برای کار شما نیاز خواهید داشت:

• بلغاری با چرخ برش و سنگ زنی.
• دستگاه جوش و الکترود.
• مته برقی با مجموعه مته.
• رولت، خط کش، مربع.
• چکش، هسته، انبردست، پیچ گوشتی.
• مجموعه ای از آچار، یک فایل.

موادی که باید آماده شود:

• بشکه فولادی.
• گوشه فلزی.
• رنگ مقاوم در برابر حرارت (توصیه می شود از مواد برای رنگ آمیزی صدا خفه کن خودرو استفاده شود).
• سمپاش، برس.
• پیچ های خودکار، پیچ و مهره با مهره.
• تجهیزات حفاظت فردی (عینک، دستکش).

ضروری ترین ابزار و مواد ذکر شده است.

در برخی موارد، ممکن است به دستگاه های اضافی در دسترس کاربر نیاز باشد.

از کجا شروع کنیم؟

کار آغاز خواهد شد انتخاب حجم منقل آینده و ایجاد یک نقاشی کار. در عمل، طرح های یک بشکه 200 لیتری خود را به خوبی ثابت کرده اند، که به شما امکان می دهد غذای زیادی را به طور همزمان بپزید و یک رژیم دمایی بهینه ایجاد کنید. انجام یک نقشه کاری مرحله مهمی است که در طی آن یک راه حل طراحی در نهایت شکل می گیرد، جزئیات کار می شود، طراحی غرفه فکر می شود و غیره.

پس از ایجاد نقاشی، باید کاملا شسته شود. آن را کاملاً با آب پر کنید و بلافاصله قبل از نشستن رسوب آن را بیرون بریزید. ظرف را در آفتاب خشک کنید تا بخارهایی که ممکن است در داخل آن وجود داشته باشد آزاد شود. این کار از اشتعال یا حتی انفجار در هنگام برش فلز جلوگیری می کند.

حتما رنگ قدیمی را بردارید، در غیر این صورت هنگام گرم شدن شروع به حباب زدن می کند و عقب می ماند.

انتخاب هیزم

هیزم برای باربیکیو عنصر مهمی است که طعم و کیفیت غذای پخته شده به آن بستگی دارد. توصیه می شود فقط از چوب های سخت استفاده شود، زیرا مخروط ها دارای محتوای رزین بالایی هستند که باعث تلخی غذا می شود. بهترین گزینه هیزم از تنه درختان میوه است که می تواند گرما را هم فراهم کند و به غذا عطر و بوی لطیفی بدهد. هیزم آسپن نباید استفاده شود - دود ساطع شده حاوی مواد سمی است.

چگونه بشکه را برش دهیم؟

روی سطح بشکه با استفاده از یک نشانگر و یک خط کش، خطوط برش اعمال می شود. بشکه را می توان دقیقاً به نصف برش داد، که این امکان را به شما می دهد تا از یک قسمت به عنوان درب استفاده کنید یا منقل دیگری از آن بسازید. گزینه دیگری نیز ممکن است، زمانی که قسمت برش کوچکتر از قسمت اصلی باشد.

در این حالت، خط برش حدود 2-5 سانتی متر به انتهای آن نمی رسد تا استحکام بشکه را مختل نکند.

روش:

1. سطح کناری بشکه با توجه به اندازه و شکل انتخابی مشخص شده است.
2. یک آسیاب با چرخ برش قسمت مورد نظر را با دقت قطع می کند.
3. لبه های برش روی بشکه و درب به دقت از سوراخ ها تمیز می شوند، ناهمواری ها صاف می شوند.

لبه های بریده شده درب و سطح جانبی بشکه باید با یک گوشه ثابت شود که یا با پیچ های خودکار یا با جوش محکم می شود. پس از جوشکاری، لبه ها دوباره با یک چرخ با چرخ سنگ زنی پردازش می شوند.

اگر تصمیم به نصف شدن بشکه گرفته شود، اقدامات مشابهی انجام شود، تنها تفاوت آن عبور خط برش از انتهای ظرف خواهد بود.

ایجاد قاب

قاب یا پایه باید در ارتفاعی باشد که برای استفاده کننده راحت باشد. بهترین گزینه 0.9-1 متر در نظر گرفته می شود (شمارش همراه با کباب)، اما هر فرد ترجیحات خود را دارد. گزینه های زیادی برای طراحی قاب وجود دارد:

• قطعه متقاطع از دو قاب مستطیلی که در قسمت میانی به هم متصل شده اند.
• نیم دایره هایی با پایه هایی که بشکه در آنها قرار می گیرد.
• تکیه گاه های معمولی که توسط یک قاب افقی مستطیل شکل به هم متصل می شوند که داخل آن کباب (منقل) تعبیه شده است.

گزینه های دیگر نیز امکان پذیر است.

هیچ مزیت قابل توجهی از یک روش نسبت به روش دیگر وجود ندارد، انتخاب بر اساس سلیقه و ترجیحات شخصی مالک تعیین می شود.

مراحل ساخت

نحوه درست کردن کباب از بشکه فولادی را در نظر بگیرید. روش(از آن اول اولش):

1. شستشو و تمیز کردن بشکه از داخل و خارج.
2. برش با توجه به گزینه انتخاب شده.
3. لبه گوشه.
4. مونتاژ پایه.
5. نصب لولاها و دستگیره ها (پس از نصب، می توان آنها را به طور موقت جدا کرد تا در مراحل بعدی تداخل ایجاد نشود).
6. اتصال عناصر پشتیبانی برای نصب گریل یا تکیه گاه سیخ.
7. رویه های نهایی
8. پردازش فضای داخلی

داخل بشکه معمولا با لایه هایی از مواد قبلی ذخیره شده در آن پوشانده می شود. برای از بین بردن پلاک از روش های مختلفی استفاده می شود که ساده ترین و موثرترین آنها شلیک است.

پلاک مشتعل می شود، از دیوارها جدا می شود و به راحتی از داخل جدا می شود.

باربیکیو با برش

این ساخت و ساز راحت است زیرا جریان باد به داخل پالت نمی رود، روی ظروف آماده شده روکش خاکستری وجود ندارد. در حین کار، درب آن به عقب متمایل می شود و مزاحمتی در پخت و پز ایجاد نمی کند و پس از پایان منقل بسته می شود.

منقل از دو نیمه بشکه

کار با این گزینه آسان تر است، زیرا تمام عملیات ها در نیمه ها تقریباً یکسان هستند. تنها تفاوت در نصب دسته و طراحی داخلی است - یک قسمت باید با کباب پز و تکیه گاه سیخ ها نصب شود، قسمت دوم می تواند به عنوان پایه یا قفسه برای غذاهای آماده باشد.

دودخانه باربیکیو

طرح هایی از دودخانه ها از یک بشکه فلزی وجود دارد، اما آنها کاملاً با گزینه مورد نظر متفاوت هستند.

استفاده از منقل به عنوان دودخانه بدون پیشرفت های اضافی غیرممکن است.

پالایش به دودخانه

برای ایجاد یک دودخانه مبتنی بر باربیکیو، باید یک عنصر اضافی ایجاد کنید - محفظه هایی برای قرار دادن سوختبه جای تکیه گاه زیر باربیکیو نصب می شود. این بشکه دیگر است که مجهز به یک برش به شکلی است که منقل از بالا بدون شکاف و شکاف در آن قرار می گیرد. این مهم است زیرا بازده سیگار به دلیل از دست دادن دود کاهش می یابد. هر دو محفظه توسط یک دودکش به هم متصل می شوند که از طریق آن دود از پایین به قسمت بالایی (منقل) وارد می شود. برای انجام این کار، استفاده از سوراخ چوب پنبه که در هر دو بشکه موجود است، راحت است. نتیجه یک نوع تولید کننده دود است که به طور همزمان به عنوان یک پایه برای باربیکیو عمل می کند.

رنگ آمیزی

برای نقاشی، ابتدا باید سطح را آماده کنید - آن را تمیز کنید، چربی زدایی کنید، سنباده بزنید. برخی از این کارها قبل از برش بشکه و برخی دیگر درست قبل از رنگ آمیزی انجام می شوند.

استفاده از رنگ را می توان هم با پاشش و هم به صورت دستی - با قلم مو انجام داد.

چه رنگی بزنیم؟

با توجه به مشخصات باربیکیو، به رنگ مشکی مات نیاز دارید که در برابر دمای بالا مقاوم باشد. بهترین گزینه رنگ مخصوص صدا خفه کن خودرو خواهد بود. پوشش معمولی کار نخواهد کرد، زیرا وقتی کیس گرم می شود، لایه رنگ حباب زده و پوسته می شود.

آسیاب و پختن

تمام این عملیات به راحتی به صورت مکانیکی انجام می شود. مته برقی با نازل برای سنگ زنی مناسب است، پخت با مشعل بهتر است و برای رنگ آمیزی از اسپری بدون هوای برقی استفاده می شود.

این دستگاه ها به میزان قابل توجهی سرعت کار را افزایش می دهند و به شما امکان می دهند بهترین نتیجه را بگیرید.
ویدیوی مفید در مورد درست کردن باربیکیو از بشکه

مزایا و معایب

منقل ساخته شده از بشکه فلزی دارای مزایای زیر است:

• امکان تهیه غذاهای مختلف نه تنها شیشلیک.
• سهولت و راحتی در تمیز کردن، تعمیر یا نگهداری.
• شما می توانید چندین غذا را در یک زمان طبخ کنید.
• سهولت در ساخت.
• راحتی، صرفه جویی در استفاده.

معایب عبارتند از:

• تمایل فلز به خوردگی.
• دیوارهای منقل خیلی داغ می شوند.
• مشکل یا عدم امکان حمل و نقل.