کیک کوچک در دستگاه نان. کیک کوچک در دستگاه نان - دستور العمل. دستور العمل آسان برای کلوچه در دستگاه نان با اضافه کردن شکلات

تصور یک زن خانه دار مدرن بدون زرادخانه کامل وسایل آشپزخانه دشوار است که به لطف آن تسلط بر هنر آشپزی بسیار ساده تر و آسان تر می شود. یک یافته واقعی برای کسانی که مشتاق "درهم کردن" با خمیر نیستند، نان ساز است که تقریباً تمام کار را بر عهده می گیرد. و کسانی که نمی توانند روزی را بدون محصولات پخته شده تصور کنند، کاملاً از آن لذت می برند. با به دست آوردن این معجزه، ما به سادگی نمی توانیم در برابر آزمایش همه حالت های موجود، تسلط بیشتر و بیشتر دستور العمل های جدید مقاومت کنیم. انواع نان، نان، خمیر پیراشکی، پای، سفیده، پیتزا... به لطف این دستگاه معجزه گر می توان کارهای زیادی انجام داد. اما امروز راز پخت کیک در دستگاه نان را با شما در میان می گذاریم و برای این کار 4 دستور غذای ساده و خوشمزه را آماده کرده ایم.

تطبیق پذیری این نوع پخت این است که می توانید از پایه های مختلف استفاده کنید و مواد پرکننده کاملاً متفاوتی اضافه کنید. کیک همچنان شگفت انگیز خواهد بود.

دستور 1. کشک.

این یک دستور غذای مورد علاقه برای مادران جوان است که به هر طریق ممکن سعی می کنند به کودک خود پنیر لذیذ و سالم غذا بدهند. پختن آن به این روش یکی از روش های اثبات شده است، بعلاوه، حتی یک فرد بالغ نیز بعید است در برابر چنین لذیذی مقاومت کند.

بنابراین، برای تهیه کیک پنیر در دستگاه نان، به مواد زیر نیاز داریم:

• پنیر کوتاژ - 1 بسته (200 گرم)؛
• آرد - 2 فنجان؛
• کره - ½ بسته (100 گرم)؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• شکر - 1 لیوان (3/4 امکان پذیر است)؛
• بکینگ پودر - 1.5 قاشق چایخوری؛
• مقدار اندکی نمک؛
• پر کردن - به طعم: میوه های خشک، میوه های شیرین (100-150 گرم).

روش پخت، به لطف یک دستگاه هوشمند، بسیار ساده است:

1. کره را ذوب کرده و همراه با پنیر در کاسه دستگاه نان بریزید.
2. تخم مرغ ها را از قبل از یخچال خارج می کنیم، زیرا قبل از پخت باید در دمای اتاق باشند. آنها را در ظرفی جدا می شکنیم و با چنگال کمی له می کنیم. این توده را به پنیر و کره می فرستیم.
3. آرد از قبل الک شده را با بقیه مواد خشک مخلوط کرده و در دستگاه نان بریزید.
4. ما حالت مورد نظر را تنظیم می کنیم، اگر اینطور نباشد، "پخت" انجام می شود. در حالی که دستگاه مشغول ورز دادن خمیر است، با میوه های خشک سروکار داریم که باید با آب جوش ریخته و با حوله خشک شوند و با کمی آرد پاشیده شوند. همه این دستکاری ها برای اطمینان از نرم شدن و توزیع یکنواخت توت ها در سراسر خمیر ضروری است.
5. پس از یک سیگنال مخصوص از دستگاه نان، میوه های خشک را در آن بارگذاری می کنیم. حالا فقط باید منتظر بمانیم تا کاملا آماده شود. زمان پخت طبق دستور تقریباً 40-50 دقیقه است. فرآیند پخت کلی می تواند حدود 1.5 ساعت طول بکشد.
6. آمادگی با خلال دندان بررسی می شود. اگر بعد از سوراخ کردن شیرینی، آن را کاملا خشک بیرون بیاورید، کیک آماده است.

می توان آن را گرم یا از قبل سرد شده سرو کرد و با پودر قند پاشید.

دستور غذا 2. کریسمس.

سنتی نامیدن این گزینه پخت برای ما کاملاً صحیح نیست، اما در اروپای غربی سنت پخت این کیک چند هفته قبل از مورد انتظارترین تعطیلات قرن هاست که وجود دارد. منحصر به فرد بودن آن در این است که بر خلاف هر غذای لذیذ دیگری، باید به طور کامل دم بکشد تا طعم واقعی خود را نشان دهد و این کیک تنها پس از چند هفته روی میز سرو می شود و با کره ذوب شده چرب شده و با لایه ضخیم پودر قند پاشیده می شود. . به این ترتیب شبیه کیک عید پاک ما است که همانطور که می دانید برای مدت طولانی کهنه نمی شود و طعم فوق العاده ای را در تمام مدت حفظ می کند.

دستور پخت کیک کریسمس بسیار ساده است و عملاً نیازی به دخالت خارجی ندارد، که آن را به ویژه جذاب می کند، زیرا در بیشتر موارد، تهیه چنین غذاهای خوشمزه آسان نیست. برای آن به مواد زیر نیاز خواهیم داشت:

برای آزمون:

• آرد - 365 گرم؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری؛
• کره - 150 گرم؛
• مخمر - 2 قاشق چایخوری (خشک فوری)؛
• شیر - 60 میلی لیتر؛
• مقدار اندکی نمک.

برای پر کردن:

• بادام - 100 گرم؛
• گیلاس خشک - 100 گرم (ترجیحا بدون هسته)؛
• کشمش - 100 گرم؛
• پرتقال قندی - 100 گرم؛
• دارچین - یک خرج کردن؛
• لیکور لیمو - 100 گرم؛
• آب ½ لیمو.

پخت و پز باید با تهیه مواد پر شود:

1. تمام میوه های خشک و میوه های آب نبات را کاملا می شوییم و خشک می کنیم و حداقل یک ساعت در لیکور می ریزیم.
2. بادام ها را در ماهیتابه خشک کنید و درشت خرد کنید و سپس دارچین بپاشید.
3. میوه های خشک شده را که طعم لیکور را دم کرده و جذب کرده اند، در یک صافی قرار دهید تا مایع باقی مانده از آن خارج شود. اگر پوست پرتقال قندی درشت دارید، بهتر است در این مرحله آن ها را کمی خرد کنید.
4. فیلینگ به دست آمده را با آب لیمو بپاشید.
5. حالا می توانید شروع به تهیه خمیر کنید.
6. شیر را که با دمای 30 درجه گرم شده با کره آب شده مخلوط کرده و در ظرف نان ساز قرار دهید. نمک و شکر را در آنجا اضافه کنید.
7. آرد را الک کنید و مایه خمیر را اضافه کنید. پایه خمیر آماده است. اکنون باید کاسه را وارد بدنه دستگاه نان کنید، درب آن را ببندید و "حالت 6" را تنظیم کنید و سپس دستگاه را راه اندازی کنید.
8. یک ساعت پس از شروع ورز دادن، دستگاه شما را از نیاز به افزودن پرکننده ها با یک سیگنال خاص مطلع می کند. قبل از قرار دادن آنها در کاسه، آنها را با کمی آرد بپاشید، این به پخش یکنواخت آنها در سراسر خمیر کمک می کند. اگر دستگاه قادر به مخلوط کردن چنین مقدار پرکننده نیست، این کار را به صورت دستی انجام دهید. پس از این، خمیر باید یک ساعت بماند تا این کار را انجام دهید، آن را زیر درب بسته بگذارید.
9. به خمیر ور آمده باید شکل درستی داده شود. برای این کار با وردنه از وسط فشار داده می شود و پس از آن مانند کتاب دربسته تا می شود. به این شکل برای پخت فرستاده می شود.
10. کیک تمام شده باید درست در کاسه خنک شود، پس از آن در پوست بسته بندی می شود و حداقل برای چند هفته برای "رسیدن" ارسال می شود. قبل از سرو، با 50 گرم کره ذوب شده چرب می شود و سخاوتمندانه با پودر پاشیده می شود.

دستور غذا 3. شکلات.

ملاقات با فردی که واقعاً شکلات دوست ندارد بسیار دشوار است. با این حال، بسیاری از دختران به دلیل ترس از افزایش گرما مجبور به انکار این لذیذ هستند. ما به شما دستور العملی برای یک کیک ناهار شکلاتی ارائه می دهیم که شما را با طعم شگفت انگیزی خوشحال می کند و به اندام شما آسیب نمی رساند.

اجزاء:

• آرد - 210 گرم؛
• آب - 250 میلی لیتر؛
• شکر - ¾ فنجان؛
• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری؛
• روغن نباتی تصفیه شده - 4 قاشق غذاخوری؛
• وانیلین - به مزه؛
• نمک - یک خرج کردن.

مخلوطی از گیلاس خشک و آجیل خرد شده برای پر کردن ایده آل است.

آماده سازی شامل مراحل زیر است:

1. پس از الک کردن آرد، تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید.
2. آب و روغن نباتی را به مخلوط اضافه کنید، هم بزنید تا یکدست شود.
3. فیلرها را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
4. خمیر را در کاسه دستگاه نان بریزید، پس از اینکه کفگیر همزن را از آن جدا کنید. آن را روی حالت «پخت» قرار دهید. وقتی پخت کامل شد یک سیگنال به صدا در می آید. بعد از این باید بگذارید کمی خنک شود و فقط بعد کیک را از کاسه خارج کنید.

دستور غذا 4. لیمو.

یکی دیگر از خوراکی های ساده و مورد علاقه بسیاری از دوران کودکی کیک لیمو است. پس چرا سعی نکنید آن را در کیچن ایدی خود بپزید؟

دستور کیک لیمو را حفظ کنید! ما نیاز خواهیم داشت:

• لیمو - 1 قطعه؛
• آرد - 2 فنجان؛
• تخم مرغ - 3 قطعه (2 عدد بزرگ ممکن است)؛
• شکر - 1 لیوان (بدون اسلاید)؛
• نمک - ½ قاشق چایخوری؛
• کره - 70 گرم.

فرآیند پخت و پز نیازی به تلاش ندارد:

1. با همزن مخلوط تخم مرغ و شکر و نمک را به صورت کف غلیظ در می آوریم و سپس داخل کاسه دستگاه خود می ریزیم.
2. با یک رنده تیز، پوست لیمو را با دقت جدا کنید و سپس آب آن را بگیرید. همه چیز را همراه با کره نرم به مخلوط تخم مرغ می فرستیم.
3. آرد مخلوط شده با بکینگ پودر را الک کرده و به بقیه مواد اضافه کنید.
4. ما حالت پخت را تنظیم می کنیم، معمولاً "پخت"، و خود دستگاه هوشمند یک کیک فنجانی فوق العاده را ورز داده و می پزد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که آن را خنک کرده و روی میز سرو کنید.

دستور العمل های ویدئویی

مافین های خانگی یک محصول پخته محبوب در بسیاری از کشورها هستند. پیشنهاد می کنم یک کیک پنیری لطیف، معطر و خوشمزه در دستگاه نان ساز تهیه کنید. می توانید میوه های خشک، آجیل، شکلات را به این پخت اضافه کنید یا بدون افزودنی آن را تهیه کنید. یک نان ساز به شما کمک می کند در زمان صرفه جویی کنید، زیرا تنها کاری که باید انجام دهید این است که مواد را در آن قرار دهید و برنامه مورد نیاز را روشن کنید.

من محصولات را طبق لیست تهیه می کنم.

کره را آب کنید و بگذارید خنک شود.

کره آب شده را داخل سطل نان ساز میریزم و پنیر دلمه را اضافه می کنم.

تخم مرغ ها را کمی با چنگال بزنید.

به سطل دستگاه نان هم اضافه می کنم.

آرد را با بکینگ پودر الک کرده و 1 قاشق غذاخوری را کنار بگذارید.

آرد را با بکینگ پودر، شکر دانه ریز، نمک، شکر وانیل داخل سطل میریزم.

سطل را داخل دستگاه نان ساز می گذارم. برخی از مدل‌های دستگاه نان دارای حالت «کاپ کیک» هستند. در این صورت باید کشمش ها را در یک تلگراف مخصوص قرار دهید که از آن میوه های خشک در زمان مناسب به خمیر اضافه می شود. اگر مدل شما چنین حالتی ندارد (مثل مورد من)، مهم نیست! ابتدا باید هر حالتی که با ورز دادن خمیر شروع می شود را روشن کنید.

کشمش ها را بشویید، با حوله خشک کنید، آرد ذخیره شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.

بعد از 5-6 دقیقه ورز دادن کشمش را اضافه می کنم و می گذارم با خمیر مخلوط شود (حدود 1 دقیقه).

من برنامه اول رو غیر فعال میکنم در حالی که درب دستگاه نان بسته است، حالت پخت را به مدت 70 دقیقه روشن کنید. بعد از حدود 50 دقیقه از پخت، آماده بودن کیک را با خلال دندان بررسی کنید. اگر کیک آماده است، سطل کیک پنیر را از دستگاه نان ساز خارج کنید، سپس کیک را کمی بپزید.

کیک را با احتیاط از سطل خارج کنید (از آنجایی که خمیر حاوی مقدار زیادی کره است، کیک را می توان به راحتی از سطل خارج کرد) و اجازه دهید خنک شود. از صافی روی آن پودر قند می پاشم.

امروز تصمیم گرفتیم در مورد نحوه پخت یک کیک کوچک در دستگاه نان صحبت کنیم. ما چندین دستور العمل جالب را به خوانندگان خود ارائه می دهیم.

اما ابتدا گشتی کوتاه در تاریخچه این محصول قنادی. کاپ کیک یک محصول شیرینی پزی (معمولاً شیرین) با فیلینگ است. اغلب موارد زیر به عنوان پر کردن کیک کوچک استفاده می شود:

• کشمش؛
• آجیل و خشکبار؛
• پنیر دلمه؛
• حلوا.

دستور پخت کیک دستگاه نان

اولین کاپ کیک ها به دوران امپراتوری روم برمی گردد. آنها عمدتا با کشمش و آجیل درست می شدند. اساس دستور غذا حفظ شده است و تا به امروز در نسخه های بسیار متنوعی باقی مانده است. کاپ کیک در سراسر اروپا محبوب شد. در روسیه آنها به عنوان "Kulich" شناخته شدند.

خمیر کیک نیز انواع مختلفی دارد. اما اغلب از خمیر مایه و بیسکویت استفاده می شود.

اگر در مورد تکنیک تهیه کاپ کیک صحبت کنیم، گزینه های زیادی برای تهیه آنها وجود دارد. این همه به ترجیحات و توانایی های شخصی شما بستگی دارد. این محصول شیرینی پزی را می توان تهیه کرد:

• در کوره همرفت؛
• در فر؛
• در نان ساز

بیایید آخرین گزینه را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم. در اینجا دستور العمل های آسان برای پخت کلوچه در دستگاه نان ارائه شده است. مطمئنا هر کسی می تواند یک دستور غذا را به سلیقه خود انتخاب کند.

دستور تهیه کیک در دستگاه نان با کشمش

مواد لازم برای خمیر:

• آرد گندم - 225 گرم؛
• کره - 170 گرم؛
• شکر - 170 گرم؛
• وانیلین - 1 بسته؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• نمک دریا - 1 پیمانه؛
• کنیاک - 2 قاشق غذاخوری.

برای پر کردن:

• کشمش سیاه - 170 گرم.

آماده سازی:

1. ابتدا تخم مرغ ها را با شکر مخلوط کنید.

2. آرد، کنیاک، بکینگ پودر، وانیلین و نمک را کاملا با هم ورز دهید.

3. کره از قبل نرم شده را اضافه کنید.

4. هم بزنید تا غلیظ شود و کشمش را اضافه کنید.

5. دستگاه نان را در حالت "پخت" روشن کنید (به منوی فر خود مراجعه کنید).

6. داخل قالب قرار دهید و تایمر را یک ساعت تنظیم کنید.

7. کیک آماده شده را از قالب خارج کنید و بگذارید خنک شود.

8. روی آن پودر قند بپاشید.

دستور تهیه کیک در دستگاه نان با زردآلو خشک (توت، آجیل، شکلات)

مواد لازم برای خمیر:

• آرد گندم - 200 گرم؛
• کره - 150 گرم؛
• شکر -150 گرم؛
• تخم مرغ - 2-3 قطعه؛
• بکینگ پودر - 0.5 قاشق چایخوری؛
• وانیلین - 1 بسته؛
• شیر - 1 لیوان.

برای پر کردن:

• زردآلو خشک - 150 گرم (پر از آب گرم).

آماده سازی:

1. زردآلوهای خشک را به مکعب برش دهید.

2. شیر را در ظرف بریزید.

3. تخم مرغ ها را با شکر می زنیم (تا خمیر بلند شود).

4. در دستگاه نان قرار دهید و کره را اضافه کنید.

5. مرحله بعدی اضافه کردن بیکینگ پودر وانیلین و آرد است.

6. حالت دستگاه نان را روی “Cupcake” قرار دهید.

7. ورز دادن بسته به مدل اجاق گاز حدود 20-30 دقیقه طول می کشد.

8. 15 دقیقه بعد از شروع ورز دادن، زردآلو خشک را اضافه کنید.

9. بعد از یک ساعت می توان کیک را بیرون آورد.

دستور تهیه کیک نارگیلی در دستگاه نان

مواد لازم برای خمیر:

• آرد - 200-250 گرم؛
• شکر - 100 گرم؛
• نمک - نصف قاشق چایخوری؛
• کره - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد
• شیر - نصف لیوان.

• تکه های نارگیل - 700 میلی گرم؛
• پوست لیمو - 1.5 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

1. آرد، بکینگ پودر و نمک را هم بزنید.

2. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را با شکر بزنید.

3. کره و شیر را اضافه کنید.

4. نارگیل و پوست لیمو را اضافه کنید.

5. مخلوط را داخل قالب بریزید.

6. زمان پخت به طور متوسط ​​1 ساعت است (بستگی به برنامه فر شما دارد).

دستور تهیه کیک پنیر کوتیج در دستگاه نان

طرز تهیه کاپ کیک بسیار آسان و خوشمزه.

مواد لازم برای خمیر:

• آرد - 200 گرم؛
• شکر - 1 لیوان؛
• نمک - نصف قاشق چایخوری؛
• مارگارین - 250 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• بیکینگ پودر برای خمیر - 1 قاشق چایخوری؛
• شیر - نصف لیوان.

• پنیر دلمه - 200 گرم.

آماده سازی:

همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و آن را در دستگاه نان در حالت "کاپ کیک" قرار دهید. بعد از 1 ساعت و 10 دقیقه. کاپ کیک آماده است!

دستور پخت کیک در دستگاه نان "فایننس".

سرمایه گذاران کلوچه های بادام کوچک هستند. این بر اساس کره (به مدت 5-7 دقیقه گرم می شود) ساخته می شود که عطر و طعم آجیلی به دست می آورد. مال ها معمولاً به شکل مربع (مستطیل) تهیه می شوند.

مواد لازم برای خمیر:

• آرد گندم - 50 گرم؛
• سفیده تخم مرغ - 4 قطعه؛
• شکر وانیل - 1 فنجان؛
• کره - 100 گرم؛
• پودر قند - 150 گرم.

• بادام آسیاب شده - 100 گرم.

آماده سازی:

1. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید.

2. قالب ها را با روغن چرب کنید.

3. روی آنها آرد بپاشید.

4. کره را در ماهیتابه ذوب کنید تا بوی مغز گرفته شود.

5. اجزای زیر را مخلوط کنید:

• شکر پودر شده؛
• ارد؛
• بادام;
• شکر وانیلی.

6. سفیده ها را بریزید.

7. همه چیز را هم بزنید تا یکدست شود.

8. در روغن گرم بریزید و دوباره هم بزنید.

9. مخلوط تمام شده را در قالب ها بریزید.

10. بگذارید یک ساعت بماند.

11. کاپ کیک ها را داغ بردارید تا وقت نچسبیدن به تابه نداشته باشند.

دستور پخت کیک برای دستگاه نان به شما کمک می کند تا یک دسر خوشمزه را خیلی سریع تهیه کنید. در مورد نان، این روند کمی ساده تر است. زیرا فقط باید مواد را داخل آن بفرستید. نان ساز بقیه کارها را خودش انجام می دهد. اما برای کاپ کیک باید خمیر را جداگانه ورز دهید.

روش کلاسیک

این دستور کیک برای دستگاه نان، شیرینی های خوشمزه و طلایی رنگ تولید می کند:

1. 65 گرم کره را در یک کاسه فلزی ذوب کنید. از ماهیتابه بردارید و در حالی که داغ است 50 گرم شکر اضافه کنید.
2. دو عدد تخم مرغ را با چنگال بزنید و به مخلوط کره اضافه کنید.
3. 100 میلی لیتر شیر نیز به اینجا ارسال می شود و مخلوط می شود.
4. آرد (200 گرم) با بکینگ پودر مخلوط می شود. می توانید کمی شکر وانیل اضافه کنید.
5. قالب با کره چرب می شود. خمیر آماده شده در اینجا ریخته می شود.
6. نان ساز روی حالت "Cupcake" تنظیم شده است.

پس از سیگنال، قالب بیرون کشیده شده و محصول باید خنک شود. کیک را با احتیاط جدا کنید. محصولات پخته شده با چای یا قهوه خنک سرو می شوند.

شکلات

این طرز تهیه کاپ کیک دستگاه نان با عکس به شما کمک می کند یک دسر خوشمزه برای کل خانواده تهیه کنید. کودکان قطعا از پخت و پز لذت خواهند برد زیرا آنها شکلات را مانند هیچ کس دیگری دوست دارند.

کره و 2 عدد تخم مرغ را با همزن بزنید تا یکدست شود. تمام مواد خشک در یک ظرف جداگانه مخلوط می شوند. 200 گرم آرد باید با 5 گرم بکینگ پودر مخلوط شود. بهتر است آنها را الک کنید تا با اکسیژن اشباع شوند. 4 قاشق غذاخوری نیز به اینجا ارسال می شود. کاکائو و 50 گرم شکر.

سپس این توده به تدریج وارد مخلوط تخم مرغ و روغن می شود. با لیسک خوب مخلوط کنید. در اینجا 70 میلی لیتر شیر اضافه می شود.

برای عطر و طعم دلپذیر، می توانید کمی وانیلین اضافه کنید. و همچنین آب لیمو را در حدود 10 میلی لیتر بگیرید.

خمیر را با سرعت کم با همزن مخلوط می کنیم. کاسه دستگاه نان را با کره چرب می کنند و خمیر را به آنجا می فرستند. قالب در تجهیزات نصب می شود و برای پخت در حالت "کاپ کیک" ارسال می شود.

نارگیل

کیک طبق دستور در دستگاه نان مولینکس یا هر کیک دیگری بسیار پف دار می شود و برای مدت طولانی نرم می ماند. چگونه آن را بپزیم؟

1. آرد (170 گرم)، 5 گرم بیکینگ پودر را مخلوط کنید. در اینجا نصف قاشق کوچک نمک اضافه کنید.
2. در ظرفی جداگانه 2 عدد تخم مرغ را با همزن بزنید. آنها حاوی 50 گرم کره و 60 گرم شکر هستند. جرم باید به طور قابل توجهی سبک شود.
3. 40 میلی لیتر شیر و مواد خشک به آن اضافه می شود. با سرعت کم خمیر به زدن ادامه می دهد. در انتها 5 گرم پوست و 6 قاشق غذاخوری اضافه کنید. تکه های نارگیل
4. قالب را طبق معمول چرب می کنند و خمیر را داخل آن می ریزند. کاسه در حالت "کاپ کیک" به دستگاه نان فرستاده می شود.

لعاب دار

این دستور تهیه کیک در دستگاه نان در بین بسیاری از خانم های خانه دار محبوب است. اغلب برای پخت کیک عید پاک استفاده می شود.

1. خمیر طبق اصل دستور العمل های قبلی شروع به ورز دادن می کند (نکات 1-2 بالا).
2. در پایان 50 میلی لیتر شیر به این جرم اضافه می شود. سپس خمیر را به مدت 5 دقیقه با همزن مخلوط می کنیم. مواد خشک به آن اضافه می شود. خمیر کاملاً غلیظ می شود.
3. حالا می توانید شروع به تهیه لعاب کنید. با استفاده از همزن، آرد (50 گرم) و کره (2 قاشق غذاخوری) را با سرعت بالا مخلوط کنید. 10 گرم شکر و کمی دارچین را به تدریج اضافه کنید تا مزه دار شود.
4. نیمی از این مخلوط را در کف قالب می ریزند. سپس خمیر را در ظرفی گذاشته و بقیه لعاب را روی آن می ریزند.
5. فرم در حالت "Cupcake" به دستگاه نان ارسال می شود.

کشک

گاهی اوقات شما می خواهید خانواده خود را با چیزی خوشمزه و سالم متنعم کنید. دستور پخت کیک پنیر در دستگاه نان به شما کمک می کند یک دسر خوش طعم تهیه کنید:

1. 200 گرم کره را در حمام آب یا روی اجاق گاز روی حرارت ملایم ذوب کنید.
2. این جرم را در کاسه دستگاه نان ریخته و 200 گرم پنیر دلمه به آنجا می فرستند.
3. سه عدد تخم مرغ را در ظرفی جداگانه با چنگال هم می زنیم. با مواد دیگر داخل کاسه می روند.
4. آرد 500 گرم با 1.5 قاشق چایخوری بکینگ پودر الک شده و به خمیر اضافه می شود. 2 قاشق غذاخوری نیز به اینجا ارسال می شود. صحرا. سپس در آخر کمی وانیل و یک قاشق نمک.
5. خمیر را در یک ماهیتابه چرب شده قرار می دهیم و به مدت 60 تا 70 دقیقه با تنظیم "کاپ کیک" می پزیم. بعد از 45-50 دقیقه، می توانید درب آن را باز کرده و از خلال دندان برای بررسی آماده بودن استفاده کنید. اگر خمیر نچسبید می توانید زودتر آن را خاموش کنید.

با کشمش

اگر مهمانان غیرمنتظره در آستان خانه هستند چه چیزی برای چای سرو کنیم؟ این دستور پخت (تهیه آن در دستگاه نان ساده تر نیست) به حل این مشکل کمک می کند. دسر به سرعت آماده می شود و نیازی به حضور مداوم مهماندار در آشپزخانه ندارد:

1. 2 تخم مرغ و تکه های کره (نصف چوب) را در یک تابه نان ساز بریزید. 80 میلی لیتر شیر نیز داخل آن می ریزند (از قبل از یخچال خارج کنید).
2. 360 گرم آرد در توده ریخته می شود (توصیه می شود از بالاترین درجه استفاده شود). خمیر به آرامی مخلوط می شود.
3. 2 قاشق چایخوری مخمر خشک، 4 قاشق غذاخوری. قندها در مرحله بعدی ارسال می شوند. 100 گرم کشمش باید از قبل برای مدت کوتاهی در آب گرم خیس شود.
4. کاسه در نان ساز قرار می گیرد و حالت “پخت” روی آن تنظیم می شود.

کیک کره گرم یا خنک همراه با چای سرو می شود.

انگلیسی

این یک دستور پخت سنتی است که در کشورهای اروپایی استفاده می شود. خانم های خانه دار ما آن را برای پخت در دستگاه نان پز تطبیق دادند. برای پخت و پز از محصولات ساده ای استفاده می شود که تقریباً در هر خانه ای همیشه موجود است:

1. 90 گرم خامه ترش و کره مرغوب با سرعت کم با همزن مخلوط می شوند. 4 تخم مرغ نیز در اینجا اضافه می شود.
2. 120 گرم شکر به خمیر اضافه می کنیم و نمک و پوست آن را روی نوک چاقو اضافه می کنیم. توده دوباره مخلوط می شود.
3. 100 گرم بادام در ماهیتابه سرخ می شود. کشمش را با آب جوش می ریزند.
4. 280 گرم آرد الک شده با 1 قاشق چایخوری. پودر خمیرمایه. کشمش و بادام به آن اضافه می شود.
5. همه مواد ترکیب شده و با دقت مخلوط می شوند.

خمیر به شکل چرب شده ارسال می شود. کاسه در نان ساز قرار می گیرد و برنامه "پخت" تنظیم می شود. تهیه دسر حدود 1.5-2 ساعت طول می کشد.

کیک طبق این دستور العمل معطر می شود. محصولات پخته شده به خوبی نگهداری می شوند. با چای یا هر نوشیدنی دیگری سرو می شود.

سیب

این میوه ها در طول سال در فروشگاه ها فروخته می شوند. بنابراین از سیب برای تهیه دسرهای زیادی استفاده می شود. خمیر طبق دستور کلاسیک ارائه شده در بالا تهیه می شود.

سه سیب پوست کنده و هسته گرفته می شود. میوه ها به قطعات کوچک بریده می شوند. آنها به خمیر تمام شده اضافه می شوند و به آرامی با همزن مخلوط می شوند.

کاسه دستگاه نان با روغن چرب می شود. سپس خمیر در اینجا ریخته می شود. فرم به عقب قرار می گیرد و به حالت "پخت" روشن می شود. دسر به صورت گرم یا سرد سرو می شود.

در این دستور می توانید از میوه های دیگر نیز استفاده کنید. مطلوب است که آنها سخت باشند. همچنین می توانید به جای میوه، دانه های خشخاش بخارپز، زردآلو خشک و انواع مختلف آجیل را اضافه کنید.

برای پخت بهتر است از کره مرغوب استفاده کنید. سپس دسر طعم "منسوخ" نخواهد داشت.

بسیاری از مردم بوی جشن غذاهای پخته شده خوشمزه را از دوران کودکی به یاد می آورند. امروزه دستیارهای الکترونیکی آشپزخانه با انجام کارهای وقت گیر و سخت برای افراد، زمان استراحت و سرگرمی را در اختیار افراد قرار داده اند. در حال حاضر، تقریباً همه دوستداران پخت و پز خوشمزه، دستگاه نان خریداری کرده اند. و ما به نوبه خود به شما خواهیم گفت که چگونه یک کیک کوچک در دستگاه نان بپزید. اگر همه کارها را با دست انجام دهید این فرآیند خیلی آسان نیست، اما تصور کنید که اگر فقط نیاز دارید محصولات لازم را در یک کاسه قرار دهید چقدر راحت تر است. کارهای دیگری انجام دهید و دستگاه کار را برای شما انجام خواهد داد. ابتدا اطلاعاتی در مورد طرز تهیه کیک در دستگاه نان پز:

• دستورالعمل های دستیار الکترونیکی شما حالت ها، زمان تخمینی پخت و ترتیب بارگیری محصولات را نشان می دهد.
• برخی از مدل ها می دانند چگونه خمیر خود را درست کنند، در حالی که برخی دیگر فقط خمیر آماده می پزند.
• اگر اطلاعات مورد نیاز خود را در دستورالعمل ها پیدا نکردید، از ترتیب مشخص شده در دستور غذا استفاده کنید.
• اگر دستگاه نان شما در حالت «کاپ کیک» خمیر را خیلی خوب ورز نمی دهد، حالت «کوفته ها» را امتحان کنید یا خمیر را با دست ورز دهید.
• خیلی اوقات، دوستداران این نوع پخت به دنبال دستور العمل جدید کیک شیرین برای دستگاه نان هستند. ما تعدادی از محبوب ترین دستور العمل های کلوچه های خوشمزه در دستگاه نان را مورد توجه شما قرار می دهیم.

کیک کشک در دستگاه نان

برای پخت این کاپ کیک لذیذ و لذیذ، فقط باید تمام محصولات لازم را بخریم و طبق دستور ما در کاسه دستگاه نان بریزیم.

عناصر:

• تخم مرغ - 3 عدد؛
• مارگارین - 50 گرم؛
• خامه ترش - 100 گرم؛
• شکر گرانول - 170 گرم؛
• پنیر دلمه - 250 گرم؛
• آرد - 200 گرم؛
• بکینگ پودر - 1 کیسه؛
• وانیلین - 1 کیسه؛
• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• کشمش - 100 گرم.

آماده سازی

مارگارین را آب کنید. همه محصولات را به ترتیب مشخص شده در کاسه دستگاه نان قرار دهید و در حالت "کاپ کیک" بپزید.

تقریباً ورز دادن خمیر حدود 10 دقیقه طول می کشد ، سپس خمیر به مدت 5 دقیقه جا می افتد و خود پخت حدوداً 1 ساعت طول می کشد. وقتی زمان تمام شد، آمادگی را با یک کبریت بررسی کنید. کیک را در مرکز سوراخ کنید، اگر کبریت خشک است، کیک آماده است.

اگر می خواهید کیک را در دستگاه نان با کشمش بپزید، می توانید 100 گرمی که در دستور غذا ذکر شده است را اضافه کنید. سپس مقدار کاکائو را که در دستور ذکر شده است اضافه کنید. اگر می‌خواهید کیک شکلاتی را در دستگاه نان‌پزی بپزید، دستور پخت کاکائو با ذائقه شما مطابقت دارد.

کیک کفیر در نان ساز

کفیر اضافه شده به خمیر طعم جالب و ساختار شل تری به کیک می دهد. افزودن میوه‌های شیرینی‌شده مختلف، آجیل خرد شده یا کشمش، همچنین طعم جدیدی را به هر کیک کوچکی که درست می‌کنید معرفی می‌کند.

عناصر:

• تخم مرغ - 1 عدد؛
• شکر - 1 لیوان؛
• کفیر - 1 لیوان؛
• آرد - 2 فنجان؛
• مارگارین - 100 گرم؛
• بکینگ پودر - 0.5 کیسه؛
• میوه های شیرین - کمی بیشتر از نصف لیوان.

آماده سازی

تخم مرغ ها را با شکر زده و بقیه مواد را اضافه کنید. حدود یک ساعت و نیم در حالت "کاپ کیک" بپزید و در آخر با چوب چوبی پخت را بررسی کنید.

اکنون تنها دم کردن قهوه معطر و دریافت قدردانی از خانواده خود باقی مانده است.

کیک لیمو در دستگاه نان

با وجود سادگی دستور پخت، کیک لیمویی در دستگاه نان یکی از محبوب ترین هاست.

عناصر:

آماده سازی

ابتدا تخم مرغ ها و شکر را به هر شکلی که مناسب باشد هم بزنید، کف باید کاملا غلیظ باشد. آن را به ظرف نان ساز منتقل کنید.

در آنجا ما همچنین مارگارین را که قبلاً در جای گرم نگه داشته و قبلاً نرم شده بود ، پوست و آب لیمو ، آرد ، بکینگ پودر قرار می دهیم. حالت "کاپ کیک" را روشن می کنیم و در حالی که اوقات خوشی را سپری می کنیم منتظر پایان پخت می مانیم.