Er vinaigretten kalori. Vinaigrette med vegetabilsk olje - kaloriinnhold og matlagingsalternativer. Med tilsetning av majones

Vinaigrette er en deilig og sunn salat, ingrediensene er rimelige og veldig enkle å tilberede. De som følger figuren er ofte interessert i en nyanse som kaloriinnholdet i vinaigrette, men det er mange oppskrifter for tilberedning, og hver variant av retten vil også ha forskjellige kalorier.

Hva er en vinaigrette?

Vinaigrette er en salat av forskjellige grønnsaker krydret med vegetabilsk olje. Oftest inneholder det følgende ingredienser i kokt form:

• bete;
• potet;
• gulrot.

Ytterligere ingredienser er:

• pickles;
• grønn ert;
• surkål.

Solsikke- eller olivenolje brukes som dressing. Naturligvis vil antallet kalorier i retten reduseres hvis den lages uten en eller annen ingrediens, men smaken blir annerledes.

I den oppførte sammensetningen er denne salaten veldig nyttig. Kokte grønnsaker og syltede agurker inneholder en stor mengde vitaminer, uraffinert olje inneholder flerumettede fettsyrer som forbedrer fordøyelsen og har en gunstig effekt på stoffskiftet. Også kan krydres med eddik, normaliserer dette produktet den naturlige syre-basebalansen til en person.

Hvor mange kalorier kan det være i en vinaigrette (kcal)

Det er umulig å gi et eksakt svar på spørsmålet om hvor mange kalorier som er tilstede i den ferdige vinaigretten. Tross alt Kaloriinnholdet i dette produktet avhenger av hver ingrediens separat, inkludert tanking. Hvis du koker den uten olje eller erstatter den med samme eddik, vil kaloriinnholdet i produktet avvike fra den klassiske oppskriften.

Du kan variere ingrediensene i denne retten, inkludere eller ekskludere noe etter eget skjønn, men det er rett og slett umulig å forestille seg denne salaten uten poteter, gulrøtter og rødbeter, ellers vil salaten ikke lenger kalles vinaigrette. Disse tre komponentene utgjør kaloriinnholdet i produktet.

Hvor mange kalorier er det i grønnsaker

La oss starte med poteter, de inneholder ikke bare mange kalorier (deres verdi i denne forbindelse er 77 kcal per 100 gram produkt), men også tunge nok for fordøyelsessystemet. Karbohydrater som finnes i poteter absorberes raskt, og dette kan føre til en kraftig økning i blodsukkernivået... Ofte i dietter for vekttap, er denne grønnsaken utelukket helt eller er sterkt begrenset. Men til tross for dette er poteter veldig nyttige, fordi de inneholder følgende ingredienser:

• kolesterolsenkende stivelse;
• kalium, eliminerer overflødig vann;
• aluminium og rubidium, som har en gunstig effekt på bein og bindevev

For tilberedning av vinaigrette brukes poteter i kokt form, og kaloriinnholdet deres vil være minimalt, mens grønnsaken beholder sine nyttige egenskaper.

La oss gå videre til rødbeter og gulrøtter... Så kaloriinnholdet i rødbeter per hundre gram er 42 kcal. Som med poteter er de fleste karbohydrater raske. Situasjonen er lik med gulrøtter, men kaloriinnholdet i denne grønnsaken er bare 35 kcal per 100 gram. Så når du spiser vinaigrette, er det en belastning på de indre organene, derfor anbefales det ikke å misbruke det, til tross for dets fordelaktige egenskaper.

Kaloriolje for vinaigrette

Den mest kaloririke ingrediensen i vinaigrette, som skremmer mange, er vegetabilsk olje, hvis verdi er nesten 900 kcal per 100 gram men ikke la det skremme deg.

Husk at de negative effektene av raske karbohydrater er mye sterkere fra inntak av godteri og rundstykker enn fra grønnsaker og en teskje olje. Og du kan også undertrykke bivirkningene av slike karbohydrater sakte; dette er tatt med i vinaigretteoppskriften. Og mengden av poteter og smør i salaten er ikke så stor at det er bekymret for det høye kaloriinnholdet og figuren.

Men de positive egenskapene til ingrediensene i salaten er mye viktigere.

Når det gjelder resten av ingrediensene i vinaigretten, er kaloriinnholdet som følger:

• løk - 41 kcal;
• syltet agurk - 16 kcal per 100 gram.

Disse matvarene har en tendens til å ha en positiv effekt på stoffskiftet, forbedre fordøyelsesprosessen og assimilere tung mat, så de kombineres harmonisk med tyngre matvarer i denne retten.

Til tross for at kaloriinnholdet i vegetabilsk olje tilsvarer 900 kcal per 100 gram, for tilberedning av salaten er bare 17 gram nok. I gjennomsnitt har en porsjon vinaigrette med olje et kaloriinnhold på 103 kcal, uten olje er det mye lavere, men retten vil ikke ha den klassiske smaken.

Slankende vinaigrette

Det er mange variasjoner på hvordan man lager en vinaigrette som kan redusere antall kalorier i den betydelig. Så noen oppskrifter foreslår å lage mat med bønner og uten poteter, uten olje med eddik, etc.

Ganske ofte er det mange som legger surkål til vinaigretten når de er på slanking. Men før du legger det til, sjekk med en gastroenterolog, fordi dette produktet ikke kan brukes i nærvær av gastritt på bakgrunn av høy surhet eller magesår i en forverring, når syrer og eddik ikke kan konsumeres.

Kål vil ikke bare tillate deg å redusere antall kalorier i vinaigretten, men vil også være gunstig for stoffskiftet.

Nyttige egenskaper til vinaigrette

Vinaigrette er en utrolig populær, sunn og økonomisk rett når det gjelder pris på ingredienser. Det er ekstremt vanskelig å komponere det samme balanserte måltidet. Den inneholder slike komponenter som:

• stivelse;
• fiber;
• vitaminer;
• proteiner.

Med dens hjelp kan du rense tarmene, få nok vitaminer og mineraler, og til og med bli kvitt overflødig vekt, og dette til tross for det høye kaloriinnholdet i enkelte komponenter.

Det mest nyttige produktet i vinaigretten er rødbeter. Det hjelper å etablere arbeidet med mage-tarmslaget, normaliserer blodtrykket... Og surkål, som ofte tilsettes salat, er også bra for tarmen og inneholder mye vitamin C. Og hvis du ønsker det kan du tilsette tang, så beriker du kroppen med jod. Gulrøtter inneholder provitamin A, som har en gunstig effekt på hud og øyne.

Som du kan se, til tross for kaloriinnholdet, kan vinaigretten trygt betraktes som et kostholdsprodukt. Den kan om ønskelig være uten noen ingredienser eller erstattes med mindre kaloririke.

Oversatt fra fransk er "vinaigre" bare eddik. Senere ble det oppfunnet der denne "bortskjemte vinen" spilte hovedrollen. En lik mengde olivenolje og litt ble tilsatt i. Grønnsaker drysset med en slik dressing så ut til å være marinert og samtidig krydret med olje. Sausen fikk navnet "vinaigre", egentlig et diminutivt navn for "vinaigre". Oversatt til russisk kan du si "eddik". Vel, vi, slaverne, misforstod som alltid noe og kom på vår egen rett - vinaigrette. Kaloriinnholdet per 100 gram av denne salaten er lite, fordi den består av kokte eller syltede grønnsaker.

Fordelene med vinaigrette

Ingrediensene i seg selv vitner om det. Løk er en kur mot syv plager; rødkinn rødbeter som øker hemoglobin; gulrot rik på karoten og vitamin A; poteter er en kilde til stivelse, som ikke har en negativ effekt på figuren. Og hvor kan en russer gå uten sylteagurk og surkål? Og det er klart at med en så høykvalitets sammensetning er kaloriinnholdet i vinaigretten med smør ganske lavt. Og fordelene for kroppen ved å smake på retten er umåtelig større.

Hva er det med smør?

Hvis du følger den klassiske russiske oppskriften, så 110 Kcal per 100 g produkt. Men hvis du koker det som i Ukraina (og der er folk ikke dumme å spise), så brukes alle 160 og til og med 200. Fordi hakket kokt egg, kokte bønner, hermetiske erter brukes. Retten er krydret ikke bare med eddik og vegetabilsk olje, men også med majones. Den festlige versjonen av vinaigretten antar tilstedeværelsen av en kokt tunge i den - biff eller svinekjøtt. Og gni hard ost på toppen slik at festmåltidet ikke kommer til dessert.

Hva har skjedd

Hvis du ser på figuren din eller sliter med ekstra kilo, kan du prøve det selv. Ikke noe komplisert og smertefullt. Bare nyt en vinaigrette av kokte gulrøtter, rødbeter, poteter og hermetiske erter tre dager på rad. Krydre salaten med kefir eller mager cottage cheese. Fordi kaloriinnholdet i vinaigrette med smør vil øke med 40-50 enheter. Og salt bør ikke være i det hele tatt, med mindre det er litt. Det er lov å tilsette litt grønn løk. Under dietten bør du drikke magre meieriprodukter (kefir, yoghurt), og om kvelden - te med honning.

Hvordan redusere kaloriinnholdet i smørvinaigrette

Hvis ubetydelige 150 kcal per 100 g salat virker overdreven for deg, la oss tenke på hvordan du kan redusere dette tallet. Stek først rødbetene i ovnen (med skallet). Så det vil spare mer næringsstoffer. Kok grønnsakene til de er al dente. Det betyr at de må være litt harde. Først, hakk rødbetene, strø over eddik og la stå. Tilsett deretter en dråpe vegetabilsk olje og rør - denne enkle teknikken lar deg lage en variert salat, ikke en rød. Deretter kuttes resten av grønnsakene. Omtrent i samme andel, bare litt mindre gulrøtter. Vi går ut fra det spartanske minimumet, fordi vi går ned i vekt. Kun rødbeter, poteter, gulrøtter, eddik, raffinert solsikkeolje. For smak vil jeg anbefale å legge til en eller to ingredienser til: pickles og kokte bønner. Eller erter og surkål. Kaloriinnholdet vil øke litt hvis vi fyller det med kefir med lite fett i stedet for eddik-olje-sausen.

Vinaigrette er en av de mest elskede salatene i landet vårt! Spesielt aktuelt blir det i den kalde årstiden, når ferskvarer fra hagen ikke lenger er tilgjengelig, og du vil skjemme deg bort med grønnsaker. Dette er en lett og hyggelig forrett som er ideell til både kjøtt- og fiskeretter, til ethvert tilbehør.

Dessuten kan vinaigrette lett fungere som et hovedmåltid mellom måltidene. Så hva er hemmeligheten bak hans popularitet? Er denne salaten sunn, og er det ikke farlig for figuren å spise den i store doser? Så, vinaigrette - kaloriinnhold, fordeler og produkter som brukes til å tilberede den mest populære salaten.

Det er en velkjent historie (må jeg si, ikke bekreftet på noen måte) at vinaigretten ble oppfunnet i Russland under Peter I. Da ble alle grønnsaker, både ferske og kokte, vanligvis servert separat, på forskjellige tallerkener. Men på en eller annen måte bestemte den russiske hoffkokken, i stedet for den tradisjonelle separate serveringen av kokte grønnsaker, å hakke dem fint og blande dem i en bolle.

Tsaren likte det så godt at denne retten begynte å dukke opp ofte på bordet hans og fikk stor popularitet blant hoffmennene. Over tid spredte ryktet om kongens favorittmat seg langt utenfor slottets grenser. På grunn av tilgjengeligheten av alle ingrediensene til en slik rett, har den blitt veldig populær blant vanlige folk. Dermed fikk vi oppskriften på den kjente salaten.

Navnet på denne retten kommer fra det franske ordet vinaigrette, som betyr eddikdressing. Så en blanding av finhakkede grønnsaker, krydret med eddik, vegetabilsk olje og krydder fra den lette hånden til en ukjent franskmann som fungerte som assistentkokk på det kongelige kjøkken, fikk sitt berømte navn.

Vinaigretteoppskrifter: fra klassisk til avantgarde

Selvfølgelig tilbereder hver vertinne denne retten på sin egen måte, hver har sine egne triks og små hemmeligheter.

Men den mest "riktige", klassiske oppskriften for å lage vinaigrette anses å være den som inneholder følgende ingredienser:

1. Kokte rødbeter, poteter og gulrøtter
2. Gressløk eller løk
3. Salte agurker
4. Surkål
5. Ett kokt egg, hakket

Selve oppskriften er veldig enkel. Grønnsaker og et egg forkokes, hakkes deretter fint og blandes med resten av ingrediensene. Dessuten er alle komponentene inkludert i retten i proporsjoner som bare avhenger av vertinnens smak. Med mindre løk og poteter som regel legges i 100-200 gram mindre enn andre grønnsaker.

En klassisk dressing tilberedes av følgende ingredienser: noen få gram eddik, et par spiseskjeer vegetabilsk olje og krydder etter smak. Alt dette blandes og helles i en tallerken med hovedingrediensene. Noen ganger blandes ikke grønnsaker, men legges ut på en tallerken etter tur slik at det blir et lag med hakkede poteter på toppen.

Som du ser er oppskriften ekstremt enkel, og kaloriinnholdet i vinaigretten med tradisjonelle ingredienser er ganske lavt.

Men i vår tid, når selv de mest eksotiske produktene har blitt lett tilgjengelige, tilberedes denne salaten i henhold til den klassiske oppskriften mindre og mindre. Selvfølgelig, uten poteter, for eksempel, er en vinaigrette aldri tilberedt. Men oftere og oftere tilsettes 100 gram hermetiske grønne erter til salaten. Noen ganger, i stedet for syltede agurker, legger de finhakket sild, og surkål i vinaigrette brukes sjelden nå.

Det er også husmødre som liker å lage denne retten med kokt kjøtt, fisk, eller legge til 30-50 gram sopp i salaten. Mindre vanlige er varianter med ost, bønner, ferske agurker i stedet for saltede, med avokado og til og med valnøtter, svisker og ... mango! Generelt er det ingen grenser for fantasien! Selvfølgelig endrer alle disse produktene ikke bare den klassiske smaken, men øker også kaloriinnholdet i vinaigretten betydelig.

Oppskriften på den tradisjonelle dressingen er også radikalt endret. I stedet for vegetabilsk olje begynner husmødre i økende grad å bruke majones, forskjellige ferdiglagde ketchups og til og med honning og yoghurt, uten å stille spørsmålet "Hvor mange kalorier er det i vinaigretten?" og kan slike blandinger med eksotiske ingredienser og dressinger bære det klassiske navnet på en salat?

Er vinaigretten farlig for figuren?

La oss se nærmere på kaloriinnholdet i en vinaigrette tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften.

Hvor mange kalorier som er i vinaigretten avhenger selvsagt av kaloriinnholdet i alle dens komponenter. For klarhet presenterer vi disse dataene i tabellen, basert på gjennomsnittlig mengde ingredienser per 1 porsjon salat.

Som du kan se, per 100 gram salat, er kaloriinnholdet i vinaigretten veldig lite. Dette er et godt kostholdsmåltid som ikke vil skade figuren din i det hele tatt hvis du inntar det med måte i samsvar med din fysiske aktivitet og livsstil.

Men husk at hvis du i stedet for vegetabilsk olje bruker majones til dressing, og tilsetter bare noen få gram nøtter eller kjøtt til grønnsaker, vil kaloriinnholdet i en slik rett vokse mange ganger!

Lesing 5 min. Visninger 1,8k.

Blant produktene og rettene som forårsaker mye kontrovers blant fans av en sunn livsstil, kan vinaigrette plasseres på en av de ledende posisjonene. Den inneholder matvarer som ofte virker kontroversielle for dieters.

I virkeligheten er en slik deilig salat sunn og kan inkluderes i kostholdet ditt av de strengeste tilhengere av riktige ernæringsprinsipper. Det eneste spørsmålet er valg av tilberedningsmetode. Vi vil snakke om hvordan du lager en velsmakende og sunn salat i denne artikkelen.

Kalorivinaigrette med vegetabilsk olje

Det er vanskelig å bevise for kjennere at det ikke anbefales å bruke majones som dressing. Sunne vitaminer og fiber er best supplert med vegetabilsk olje. Av denne grunn er det mer praktisk å bestemme BZHU og kaloriinnhold i denne versjonen. Det endelige resultatet vil avhenge direkte av komponentene som skal inkluderes i oppskriften.

De grunnleggende produktene som brukes til å tilberede denne retten er rødbeter, kokte gulrøtter og løk eller grønn løk. I de fleste matlagingssituasjoner er poteter vanskelig å klare seg uten. Hver vertinne inkluderer resten av ingrediensene i retten etter eget valg.

Den klassiske oppskriften inkluderer:

• 300 gram rødbeter
• 100 gram kokte poteter
• 150 gram kokte gulrøtter
• 50 gram løk
• 20 gram grønt
• Ca 100 gram vegetabilsk olje.

Kok grønnsaker til de er møre, kutt i strimler eller terninger, tilsett finhakket rå løk, vegetabilsk olje, salt og krydder etter smak.

Den endelige fargen på retten vil være omtrent 130 Kcal per 100 gram av det ferdige produktet. Tilhengere av streng overholdelse av dietter prøver å utelukke poteter fra settet. Men næringsverdien til denne kokte grønnsaken er lav. Hvis poteter ikke legges til vinaigretten, vil kaloriinnholdet ikke være 130, men 118 kcal.

Merk! Også grønne erter, surkål, bønner kan legges til den ferdige retten. Avhengig av metoden som velges, varierer den endelige næringsverdien.

Matlagingsoppskrifter og kaloriinnhold i vinaigrette

Med grønne erter

Inkludering av grønne erter i salaten er en av de vanligste tilberedningstypene. Retten blir mykere og smakfullere. Omtrent 200 gram grønne erter tilsettes den angitte oppskriften for 300 gram rødbeter.

Kaloriinnholdet i erter vil være bare 110 kcal. En porsjon av en rett med dette tilsetningsstoffet vil ha et kaloriinnhold på 125 kcal per 100 gram.

Med surkål

Et annet praktisk alternativ for å forbedre smaken av den ferdige retten er inkluderingen av surkål i oppskriften, som er en unik diettrett.

Ved å legge denne komponenten til den ferdige retten, trenger ikke kålen å hakkes for mye. Kaloriinnholdet per 100 gram er ikke mer enn 50 kcal. Kostholdsforkjempere liker å tilsette denne ingrediensen i omtrent like stor andel av mengden rødbeter.

Takket være denne intervensjonen i den klassiske oppskriften reduseres den totale næringsverdien til den ferdige retten til 90 kcal per 100 g.

Med bønner

Et annet vanlig alternativ for å tilberede en sunn og velsmakende salat er inkludering av kokte bønner. I dette tilfellet erstatter den delvis poteter i oppskriften.

Næringsverdien til kokte poteter er høy, og kaloriinnholdet er praktisk og er bare 123 kcal. Som et resultat, når du legger til bønner, vil den totale indikatoren på retten ikke overstige 130 kcal.

Sammensetning og nyttige egenskaper til salat

Den grunnleggende sammensetningen av vinaigretten inkluderer kokte poteter, gulrøtter og rødbeter. Finhakket løk og grønn løk, grønt må legges til det. Videre bruker hver husmor uavhengig tilleggskomponenter.

Den ferdige retten inneholder:

• 10,3 gram fett
• 1,7 gram protein
• 8,2 gram karbohydrater

På grunn av bruken av kokte og rå grønnsaker i matlagingen, inneholder retten en stor mengde fiber. Kokte poteter og surkål blir en virkelig unik gave til kroppen i form av vitamin C.

Merk! Den ferdige retten inneholder komponenter som kalium og kalsium, magnesium, kobolt, jod og mange andre nyttige stoffer. På grunn av det store settet med grønnsaker, inneholder det nesten alle vitaminer: A, E, gruppe B, PP og andre.

For å få en deilig ferdigrett trenger du bare å koke grønnsakene og kutte dem i små terninger eller strimler.

Vegetabilsk olje tilsettes rett før servering.

Det anbefales ikke å la den krydrede vinaigretten stå neste dag. Grønnsaker absorberer vegetabilsk olje og blir for høye i kalorier.

Salat skade

Først av alt er det viktig å huske at hovedkomponenten i salaten er rødbeter. Denne grønnsaken krever forsiktighet når den konsumeres av de som er utsatt for kolitt og andre sykdommer i mage-tarmkanalen. En overdimensjonert porsjon kan forårsake flatulens.

Først etter å ha konsultert legen din anbefales det for de som lider av diabetes å introdusere denne søte betesalaten i kostholdet.

En rett som kun består av sunne grønnsaker kan bli grunnlaget for ernæring for de som planlegger å normalisere eller redusere kroppsvekten.

Når den er riktig tilberedt, er den lastet med en stor mengde mineraler, vitaminer og sporstoffer. Den inneholder mye næringsstoffer. Fordelen er det store volumet av den ferdige retten, som vellykket metter kroppen med en liten mengde kalorier.

Tilhengere av å bruke denne salaten for vekttap bør huske at for å lage et sunt bord, må du bare inkludere en nylaget versjon i kostholdet ditt.

Godt å vite! Du må fylle den med vegetabilsk olje rett før servering. Mange tilhengere av en sunn livsstil spiser vinaigrette uten vegetabilsk olje, hvis kaloriinnhold i denne situasjonen reduseres til 80-90 kcal.

Avslutningsvis bør det sies om fordelene med enhver rett ved tilberedning av hvilke grønnsaker som brukes. Vinaigrette supplerer kostholdet med sunne fiber, mineraler og vitaminer.

Samtidig er det overraskende enkelt å tilberede og rimelig. Denne typen salat anbefales for alle tilhengere av BZHU og en riktig livsstil.

Vinaigrette er en salat som de fleste husmødre elsker og vet hvordan de skal lage mat. Selvfølgelig har hver dame sin egen interessante oppskrift på en kjent matbit: noen legger surkål til en salat, andre legger til bønner, og atter andre, generelt sett, tang.

Det kan være mange variasjoner i tilberedning av en kjent rett, men for skjønnheter som følger figuren deres, er det viktig å kjenne til kaloriinnholdet i vinaigretten. Ellers kan selv en liten porsjon salat påvirke prosessen med vekttap negativt. Derfor er det viktig å velge fra hele utvalget av oppskrifter den som inneholder færrest kalorier.

"Vinaigrette vanlig": oppskrift og kaloriinnhold

For å tilberede en tradisjonell oppskrift trenger du følgende elementer:

• ferske rødbeter - 300 g;
• ferske poteter - 100 g;
• friske gulrøtter - 150 g;
• favorittgrønnsaker: dill, persille, etc. - 20 g;
• løk - 50 g;
• erter, hermetisert grønne - 4 ss. l.
• 4 ss. l. vegetabilsk olje.

Tilberedningsprosessen er enkel: grønnsakene må vaskes grundig og kokes til de er møre. Når naturens gaver har kjølt seg litt ned, kan du begynne å kutte dem. Fjern skinnet fra rødbetene og skjær i terninger.

Skrell gulrøttene og skjær dem i små firkanter, fjern skallet fra potetene og skjær dem i analogi med andre grønnsaker. Kombiner tilberedt mat i en bolle, tilsett erter, løk, kutt i tynne halvringer til dem, bland alt og krydre med vegetabilsk olje. Dryss over hakkede urter før servering.

Kaloriinnholdet i en slik vinaigrette med vegetabilsk olje vil være omtrent 125 kcal per 100 gram. På den ene siden er figuren imponerende, men på den annen side metter salaten godt, og hvis den spises med måte, vil det ikke være noen skade på figuren.

Surkålvinaigrette oppskrift uten poteter

De to mest næringsrike ingrediensene i denne salaten antas å være smør og poteter. La oss prøve å lære å lage en deilig rett uten å legge til rotgrønnsaker. For matlaging må du ta kokte grønnsaker: rødbeter - 700 g; gulrøtter - 400 g, skrell og kutt i terninger. Legg til naturens tilberedte gaver 400 g hakkede syltede agurker, et halvt kilo surkål. Ta 100 g løk, fjern skallet fra det og hakk det fint, legg til de andre ingrediensene.

I denne oppskriften anbefales det å ta ikke hermetiske, men frosne erter - 400 g. Før den legges til salaten, må den kokes, avkjøles og først deretter blandes med andre produkter. Den ferdige retten kles med 45 g linolje og pyntes med finhakket grønn løk.

Kaloriinnholdet i en slik vinaigrette med olje per 100 gram vil ikke være mer enn 50 kcal.

Lær å lage en deilig vinaigrette uten olje og erter

Hvis kaloriinnholdet i en tradisjonell salat er høyt for deg, kan du lage en rett etter en annen oppskrift uten å tilsette smør.

For matlaging, ta:

• 180 g rødbeter;
• 150 g gulrøtter;
• 100 g poteter;
• 100 g pickles;
• 200 g surkål.

Kokeprosessen er ikke så forskjellig fra den forrige oppskriften: gulrøtter, poteter og rødbeter må kokes, avkjøles, skrelles og kuttes i identiske terninger.

Mal agurker på samme måte, bland alle ingrediensene i en bolle, tilsett kål, du trenger ikke å presse den, saltlaken blir en utmerket salatdressing, og du kan spise. Kaloriinnholdet i en vinaigrette tilberedt uten olje vil ikke være mer enn 36 kcal per 100 gram.

Figuren er veldig liten, så du kan fråtse i retten uten frykt for en slank figur.

Bønnesalatoppskrift uten poteter

Det er veldig velsmakende å legge kokte bønner til salaten som er elsket av mange. Energiverdien til dette produktet er lav, så prosessen med vekttap på grunn av tilsetning av en uvanlig ingrediens vil ikke bli bremset.

For å tilberede en rett, ta:

• 200 g kokte rødbeter og gulrøtter;
• 150 g pickles;
• 150 g kokte bønner;
• salt - 2 g;
• olivenolje - 15 g.

Kokte grønnsaker, rødbeter og gulrøtter, du må skrelle og kutte i små terninger, på samme måte hakke syltede agurker. Legg bønner til tilberedte ingredienser. Krydre salaten med olje, rør og du kan spise. Kaloriinnholdet i den ferdige retten vil være 68 kcal per 100 g.

I dag har du lært noen interessante og deilige oppskrifter for å lage vinaigrette.

Hvis du selv vil eksperimentere med ingrediensene i salaten, bruk en kalorianalysator for å beregne energiverdien til et ferdigmåltid. Du kan enkelt finne et slikt program på Internett, eller hvis du har en moderne telefon, kan du laste ned en praktisk enhet direkte til "håndsettet". Analysatoren vil gjøre livet mye lettere for damer som bare skal lære å bestemme energiverdien til ferdige måltider, samt for de som liker å komme med egne oppskrifter.

Hvis du fortsatt har liten erfaring, og du ikke vet hvor du skal se på det nøyaktige antallet kalorier i et bestemt produkt, husk de enkle reglene som vil bidra til å redusere kaloriinnholdet i vinaigretten.

1. Hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt, men samtidig vil kose deg med salaten, som vi diskuterer i dag, ikke legg til poteter der. Fraværet av denne ingrediensen vil gjøre retten mindre kaloririk;
2. Gi opp hermetiske erter, det er bedre å erstatte dem med frosne, som før du legger dem til retten, koker og avkjøler;
3. Ikke krydre salat med olje. Foretrekker for eksempel kållake. Det er også veldig velsmakende å krydre vinaigretten med kefir, naturell yoghurt og cottage cheese;
4. Hvis du kontrollerer mengden salt mat, kan du ikke legge agurker og kål i salaten, erstatte disse ingrediensene med tang. Den inneholder mye jod og er bra for kroppen;
5. Tilsett flere urter i vinaigretten. Dette er deilig;
6. Bruk salt til et minimum, spesielt hvis sammensetningen allerede inneholder agurker og surkål.

Gå ned i vekt, du bør ikke nekte deg selv favorittrettene dine, du trenger bare å behandle matlagingsoppskrifter på en ansvarlig måte og, hvis mulig, fjerne kaloririke ingredienser fra maten. Følg disse anbefalingene og du vil definitivt finne drømmefiguren. Lykke til!

Materialet som er lagt ut på denne siden er for informasjonsformål og er ment for pedagogiske formål. Besøkende på nettstedet bør ikke bruke dem som medisinsk råd. Fastsettelsen av diagnosen og valget av behandlingsmetode forblir den behandlende legens eksklusive privilegium.

Lignende artikler

I dag har ernæringsfysiologer laget en rekke metoder og oppskrifter for slanking ...

Surkål er et produkt som forårsaker mye kontrovers blant kvinner som går ned i vekt. Noen skjønnheter mener at det er bedre å ikke spise et slikt produkt, da det vil bremse prosessen ...

Hvis du noen gang har prøvd å gå ned i vekt, har du sannsynligvis studert mange dietter og ernæringssystemer, der eksperter gir forskjellige tips om en rask ...

Kål er en allsidig grønnsak som har utmerket holdbarhet i flere måneder. Samtidig, når den er fersk, beholder den mye vitaminer i lang tid, så ...