Kuinka valita mehupuristin vihanneksille. Sähkö tai mekaaniset voimat. Ylikuormitussuoja

Tuorepuristetut mehut ovat terveydelle välttämättömien vitamiinien varasto. ottaa sisään kotitalous laite korvaamattoman arvokkaan juoman saamiseksi, voit tarjota sen perheellesi ympäri vuoden.

Valitettavasti useimmilla ostajilla ei ole kovin selkeää käsitystä siitä, mihin seikkoihin tulisi kiinnittää huomiota ostaessaan. Selvitetään yhdessä, kuinka valita mehupuristin kotiisi, jotta siitä tulee paras avustajasi.

Miksi tarvitsemme sitä

Kodin mehupuristin ei kuulu välttämättömyyksien luokkaan. On täysin mahdollista tulla ilman sitä hankkimalla vitamiinikompleksia lääkevalmisteista tai syömällä säännöllisesti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.

Valitettavasti useimmat lapset eivät todellakaan halua syödä terveellistä ruokaa, vaan suosivat makeisia ja hiilihapollisia juomia. Siksi kaikki yritykset ruokkia rakastettua lastasi talvella raastetulla porkkanalla tai coleslawilla ovat todennäköisesti turhia. Mutta jos puristat mehua näistä vihanneksista ja tarjoat sen kauniissa lasissa cocktailputkella, niin oikimmatkaan lapset eivät kieltäydy sellaisesta herkusta.

Yleiskatsausartikkelimme sisältää perustiedot teknisistä ominaisuuksista ja toimintaperiaatteesta erilaisia ​​tyyppejä laitteet mehun saamiseksi. Toivomme, että uusilla tiedoilla varustettuna sinun on helpompi ymmärtää, kuinka valita mehupuristin perheellesi.

Kenelle me puristamme mehuja

Jakeluverkoston meille tarjoamat kodinkoneet eroavat paitsi valmistajien merkkien, myös laitteen ominaisuuksien osalta. Siksi selvittää tarkasti, kuinka valita hyvä mehupuristin, useisiin tärkeisiin kysymyksiin on vastattava:

1. Mistä hedelmistä ja marjoista pidät mehuista eniten?
2. Mistä pidät: mehussa tai ilman?
3. Kuinka paljon juomaa odotetaan tuottavan?

Ensimmäistä kohtaa voi jopa laajentaa selvittämällä asuinalueesi sekä lompakkosi hedelmien ja vihannesten sesongin saatavuus. Vastaus viimeiseen kysymykseen on helpompi antaa, kun tiedät perheesi jäsenmäärän ja heidän mieltymyksensä.

Jaa tyyppeihin

Kauppojen hyllyillä tarjolla oleva laaja valikoima mehustinlaitteita voi aluksi olla hieman hämmentävää. Todellakin, kuinka valita oikea mehupuristin tällaisesta mallivalikoimasta?

Toimintaperiaatteen mukaan kaikki mehunvalmistuslaitteet on jaettu kahteen ryhmään:

• ruuvi;
• keskipakoinen.

Ensimmäisen ryhmän mehustimet käytetään useimmiten kotioloissa. Toisen ryhmän edustajilla on universaali tarkoitus.

Erilaista hallintoa

Kierukkatyyppiset mehupuristimet puolestaan ​​jaetaan kolmeen tyyppiin ohjausmenetelmän mukaan:

• käsikirja;
• mekaaninen;
• sähkö.

Manuaalinen laite toimii analogisesti lihamyllyn kanssa. Suurin ero on ruuvin kartiomainen muoto. Jos et ole valinnut kierukkamehupuristimen ja sinulla on rajalliset varat, voit ostaa erityinen suutin, joka on kiinnitetty lihamyllyyn. Näin ollen perinteinen jauhelihakäärityslaite toimii samalla kodinkoneena tuoreen vitamiinijuoman saamiseksi.

Mekaaniset laitteet toimivat puristuspuristuksen periaatteella. Sinun on hallittava tällaista mallia yksinkertaisella vivulla. Sähkömehupuristimet on varustettu tehokkaalla moottorilla, joka käyttää kiekkoraastinta.

Sähkölaitteiden alatyypit

Kuinka valita mehupuristin kotiin, jotta ei erehty? On tarpeen kiinnittää huomiota sen tarkoitukseen. Näiden asetusten mukaan sähkölaitteet on jaettu kolmeen luokkaan:

• kotitalous - käytetään kotikeittiössä;
• ammattimainen - tuottavat mehuja suuria määriä ja ovat sovellettavissa catering-yrityksissä;
• teollisuus - tehokkaat laitteet suurille jalostusyrityksille.

Seuraavaksi ehdotamme harkitsemista yksityiskohtaisemmin erilaisia ​​muunnelmia mallit kodinkoneet saadakseen mehua. Ensinnäkin opitaan valitsemaan sitrushedelmäpuristin. Tämä on helppo tehdä, kun olemme tutkineet laitteen ja yksikön toimintaperiaatteen.

kultainen oranssi

Sitruunat, greipit ja appelsiinit ovat kirjaimellisesti täynnä herkullista virkistävää mehua, joka on imenyt itseensä eteläisen auringon voiman ja värin. Nesteen eristäminen hedelmistä ei ole vaikeaa, koska sitrushedelmien hedelmäliha koostuu ohutseinäisistä kapseleista, jotka erottuvat helposti sisällöstään. Erikoismehupuristimessa on yksinkertainen laite, alhainen tuottavuus ja se on suunniteltu vain yhdelle hedelmätyypille.

Laitepaketti sisältää seuraavat osat:

• kartiomainen suutin;
• ohjausvipu;
• moottori;
• mehun keräysastia.

Mehulinko toimii yksinkertaisesti. Kypsät hedelmät leikataan puoliksi ja asetetaan kartiolle hedelmäliha alaspäin. Vipua painamalla aktivoituu puristusmekanismi, joka puristaa luotettavasti kaiken nesteen pois appelsiinin puolikkaasta. Myynnissä on myös edullisia käsilaitteita, joissa ei ole vipua, joten niitä pitää painaa kädellä kartiota vasten.

Mehupuristin täyttyy nopeasti puristetuilla kuiduilla, joten yhden tai kahden mehulasillisen jälkeen sinun on pidettävä tauko ja puhdistettava kartio. Laite on varsin sopiva iso perhe kahdelta tai kolmelta ihmiseltä. Arvioitu kulutus yhden juomalasillisen hedelmä on kolme keskikokoista appelsiinia. Laitetta on helppo huoltaa - se pestään helposti voimakkaan vesivirran alla.

Saadut tiedot ovat aivan riittävät tietääkseen tarkasti, kuinka mehupuristin valitaan. Sitrusjuomien ystävien arviot huomaavat yhden pienen haitan käytössä. Tämä on puristimen nopea lämmitys, mikä vaikuttaa negatiivisesti tuoremehun hyödyllisiin ominaisuuksiin. Kuten tiedät, kohonneiden lämpötilojen vaikutuksesta C-vitamiini tuhoutuu nopeasti, joten appelsiineista saatu mehu tulee juoda heti puristamisen jälkeen.

Murskaamme puristimella

Kuinka valita omenamehulinko? kaupoissa kodinkoneet kiinnitä huomiota puristusmenetelmään perustuviin laitteisiin. Niiden kustannukset ovat melko korkeat, mutta tämä on täysin perusteltua tuloksena olevan mehun erinomaisella laadulla. Kysymykseen kuinka valita mehupuristin porkkanalle, voit vastata seuraaviin täysin luottavaisin mielin: kiinnitä huomiota hydraulisiin paineruuvikoneisiin.

He voivat puristaa mehuja täydellisesti paitsi juurikasveista, mehuvista hedelmistä tai vihanneksista. Paina mehupuristimet pystyy puristamaan nestettä jopa vihreistä ja lehtikasveja. Hyvä tulos saavutetaan ansiosta alustava valmistelu vihanneksia ja hedelmiä. Pestyt hedelmät puhdistetaan ensin kivistä ja siemenistä ja leikataan sitten hienoksi veitsellä. Tuloksena saamme erinomaisen laadukkaan ja täysin kuivan kakun mehua.

Nyt käy selväksi, kuinka valita hedelmämehupuristin laadukkaan juoman saamiseksi. Puristuslaitteiden haittapuoli on vain yksi - työläisyys valmisteluprosessi. Tilanteessa, jossa olet janoinen ja haluat saada lasillisen eloisaa kosteutta juuri tällä hetkellä, tällaista mehupuristinta tuskin voi pitää nopeana apuna.

Nopean tuloksen saavuttamiseksi on parempi kiinnittää huomiota toisen tyyppiseen laitteeseen. Keskustelemme yksityiskohtaisemmin, kuinka valita mehupuristin omenoita ja muita mehukkaita hedelmiä ja vihanneksia varten.

Keskipakovoima apuun

Tuorepuristettujen mehujen ystävien keskuudessa sentrifugikoneet ovat suosituimpia. Niiden avulla voit puristaa mehua mahdollisimman tehokkaasti. Mutta tämä koskee vain kovia ja mehukkaita hedelmiä, kuten omenoita, päärynöitä, kvitteniä, porkkanoita, kurpitsoja, sellerijuuria ja vastaavia. Valitettavasti hyvää mehua ei tule banaaneista, vadelmista, karhunvatukoista ja muista vähäkosteisista hedelmistä.

Kuinka valita vihannesmehupuristin sentrifugilla? Kiinnitä huomiota laitteen tehoon. Tällaisten laitteiden korkea suorituskyky takaa kokonaisen litran mehua valmistuksen vain puolessa minuutissa. Samaa mieltä, tämä on erinomainen tulos, etenkin niille ihmisille, joilla on jatkuva ajanpuute.

Komponenttien koostumus on pieni:

• moottori;
• veitset;
• seula (niitä voi olla useita sarjassa, eri silmäkoolla);
• kaksi säiliötä - mehua ja kakkua varten.

Hedelmät, jotka putoavat veitsen terän alle, murskataan ja sitten vaikutuksen alaisina keskipakoisvoima työnnetty siivilän läpi. Solujen koko vaikuttaa suoraan tuloksena olevan mehun massan määrään.

Keskipakomurskaimien plussat ja miinukset

Kuinka valita mehupuristin pikamehua varten? Kiinnitä erityistä huomiota tuloaukon halkaisijaan. Mitä suurempi se on, sitä helpompi on saada mehua. Leveässä suussa voit laskea hedelmät yksinkertaisesti kokonaisina ja ilman puhdistusta. Hedelmien viimeistelyyn on kätevää käyttää puusta tai muovista valmistettua työntöä.

Moottorin teholla on suora vaikutus mehun nopeuteen. Kuinka valita mehulinko kotikäyttöön? Osta malli, jonka teho on enintään 500 wattia. Tällainen yksikkö ei toimi liian äänekkäästi ja tuottaa suuren määrän mehua lyhyessä ajassa.

Jos tarvitset vain kaksi lasillista päivittäiseen kulutukseen, voit ostaa laitteen, joka on suunniteltu kuluttamaan 250 wattia. Kuvittele, että heität kokonaisia ​​omenoita ja saat muutamassa sekunnissa kokonaisen lasin meripihkanväristä juomaa. Siksi keskipakomehupuristimien ilmeisiin etuihin kuuluu korkea työn tuottavuus ja tuloksena olevan mehun erinomainen laatu.

Haittapuolena voidaan pitää samaa nopean lämmityksen ominaisuutta kuin laitteissa, jotka on suunniteltu toimimaan sitrushedelmien kanssa. Altistuminen lämpötilalle johtaa väistämättä mehun happamoitumiseen. Tämän seurauksena se tummuu nopeasti ja muuttaa makuaan. Vitamiinit myös tuhoutuvat hyvin nopeasti. Tämän välttämiseksi sinun tulee yrittää juoda mehu 5-8 minuutin kuluessa sen vastaanottamisesta.

Ruuvilaitteet - myyntijohtajat

Kuinka valita universaali mehulinko? Kiinnitä huomiota laitteisiin, joissa on ruuvimekanismi - tämä tarjoaa sinulle korkealaatuista mehua kaikista marjoista, hedelmistä, vihanneksista, yrteistä ja viljoista. Laitteen toimintaperiaate on samanlainen kuin lihamylly. Metalliakseli, jossa on kierretty spiraali, pyörii intensiivisesti ja jauhaa hedelmät.

Saatu massa puristetaan hienosilmäisen arinan läpi ja virtaa jo mehun muodossa korvattuun astiaan. Massa on pehmeää ja kosteaa. Tämä laite kuuluu manuaalisten ruuvikoneiden luokkaan. Ne ovat hyviä erottamaan mehua pehmeistä ja mehuvista hedelmistä ja vihanneksista (sitrushedelmät, tomaatit, kaali, vihannekset ja niin edelleen).

Kun sinun on mietittävä, kuinka valita yleismehupuristin, sinun on tiedettävä, mitkä muut kairatyypit toimivat tehokkaasti. Laitteet, joissa on pystysuorassa ruuviruuvi - paras vaihtoehto suuren määrän mehua saamiseksi melkein mistä tahansa hedelmästä.

Myös vaakasuuntaiset kairat pystyvät käsittelemään erilaisia ​​tyyppejä hedelmät, vihannekset ja yrtit. Lisäksi heillä on lisävaihtoehtoja. Kyky hallita massamehun pitoisuutta mahdollistaa terveellisen soseen valmistamisen vauvoille. Ja puristamalla muroja tai pähkinöitä saat erinomaisen öljyn.

Kierremehupuristimien edut ja haitat

Tärkein etu on kylmäpuristuksen läsnäolo. Uuttamisprosessissa mehu ei kuumene, se ei hapetu ja säilyttää tuoreuden ja hyödyllisyytensä pitkään. Korkea vitamiinipitoisuus ja mineraaleja myös hedelmämassan jauhamisperiaatteen vuoksi alhaisilla moottorin kierrosnopeuksilla (70–120 rpm). Vertailun vuoksi: keskipakolaitteessa pyörimisnopeus on välillä 1000 - 20 000 rpm.

Toinen ruuvikoneiden myönteinen piirre on moottorin alhainen melutaso. Mehupuristimien hoito ei vaadi paljon vaivaa, koska niissä olevien työosien määrä on minimaalinen.

Ruuvimallien haittojen luetteloon voidaan lisätä vain yksi seikka - suhteellisen korkea hinta. Mutta tämä tosiasia tietysti maksaa itsensä laitteiden monipuolisuudella. Yksi mehupuristin voi toimia monitoimikoneena.

Nyt kysymyksen "mikä mehupuristin valita" ei pitäisi olla edessäsi. On selvää, että sekä pysty- että vaakalaitteet toimivat samalla suorituskyvyllä ja erinomaisella laadulla. Ja kyky valmistaa mehua kylmäpuristamalla mahdollistaa terveyden ylläpitämisen säännöllisesti oikealla korkeudella.

Lopullisen valinnan tekeminen

Minkä tyyppisen mehupuristimen valitset perheellesi, suosittelemme, että kiinnität huomiota joihinkin tärkeisiin pieniin asioihin ostaessasi. Esimerkiksi on parempi antaa etusija malleille, joissa on suuri joukko lisävarusteita.

Tämä helpottaa käyttöä ja lisää laitteiden käytön turvallisuutta. On kätevää käyttää erityistä lokeron muotoista kantta. Se suojaa laitetta ulkoiselta saastumiselta ja estää ruoan putoamisen. On hyvä, kun pakkaukseen sisältyy erityinen harja sisäpintojen puhdistamiseen.

Kiinnitä erityistä huomiota mehupuristimen tehoon ja suorituskykyyn. Analysoi tarpeitasi ja päätä, mikä on sinulle tärkeintä: pienet annokset tuoretta juomaa päivittäin vai suuret määrät mehua purkitukseen.

Minkä tahansa mehupuristimen mallin käyttöikä ei riipu vain laitteen merkistä, laadusta ja ominaisuuksista. Työn kestoon vaikuttavat suoraan käytön tiheys ja intensiteetti sekä laitteen hoidon laatu.

Mehua valmistetaan vain appelsiineista, sitruunoista, greipeistä, limeistä ja mandariineista. Hedelmät tulee leikata kahtia ja asettaa lihapuoli alaspäin uurteiseen kartioon. Kun hedelmiä painetaan, mehu muodostuu ylhäältä ja virtaa säiliöön.

• Edut. Kompakti ja helppokäyttöinen. Halvempi kuin keskipako ja ruuvi.
• Haitat. Ei universaali, sopii vain sitrushedelmille. Mehua ei voi säilyttää tulevaa käyttöä varten.

Kuinka valita

Sitrusmehupuristimet ovat manuaalisia, mekaanisia ja sähköisiä.

Manuaaliset ovat halvimpia, mutta tehottomia: niiden kanssa tarvitset enemmän hedelmiä yhtä lasillista mehua kohden.

Mekaaniset toimivat vivun ansiosta, jonka avulla voit käyttää vähemmän fyysistä rasitusta ja saada enemmän mehua.

Sähkömehupuristimien avulla voit puristaa mahdollisimman paljon mehua. Niiden teho on yleensä 20-80 wattia. Mitä tehokkaampi laite, sitä nopeammin mehu muuttuu.

Kiinnitä huomiota siihen, sisältääkö sarja vivun, joka pitää hedelmät linkouksen aikana, ja erikokoisia suuttimia. Tarvitset niitä vähintään kolme: pienen suuttimen limetille ja sitruunalle, keskikokoisen appelsiinille ja suuren greippille.

Toinen hyödyllinen ominaisuus on kääntöpuolen läsnäolo. Kun se on, moottori pyörittää mehupuristimen suutinta ei yhteen, vaan molempiin suuntiin, ja hedelmistä saadaan lisää mehua. klo kalliita malleja Siellä on massan ohjaustoiminto. Sitä voidaan säätää tekemään mehusta paksumpaa tai päinvastoin.

Tällaisten mehupurien kapasiteetti ei yleensä ylitä 1–1,2 litraa, koska sitrusmehu hapettuu nopeasti ja häviää hyödyllisiä ominaisuuksia. Se tulee juoda tuoreena 5-10 minuutin kuluessa valmistamisesta. Jos teet vain lasillisen mehua kerrallaan, valitse pienempikapasiteettinen mehupuristin. Jos valmistat mehua koko perheelle, ota se suuremmalla astialla.

Soveltuu kovien hedelmien ja vihannesten mehustukseen. Hedelmät ladataan kaulaan, sisällä oleva kiekkoraastin jauhaa ne pieniksi hiukkasiksi, minkä jälkeen ne putoavat sentrifugierottimelle, jossa mehu uutetaan tuloksena olevasta lietteestä.

• Edut. Keskipakomehupuristimen tärkein etu on sen suorituskyky. Se toimii nopeasti ja kestää suuria määriä hedelmiä ja vihanneksia. Mehua voidaan tehdä marginaalilla - esimerkiksi talveksi.
• Haitat. Toimii äänekkäästi, ei sovellu pehmeille hedelmille (banaani, aprikoosi, mango, papaija). Mehu saadaan vaahdolla ja se sisältää vähemmän vitamiineja kuin kokonaiset vihannekset ja hedelmät, koska suuren uuttonopeuden ansiosta se lämpenee, on enemmän vuorovaikutuksessa hapen kanssa ja hapettuu nopeammin

Kuinka valita

Keskipakomehupuristimia on kahdenlaisia: sylinterimäisellä ja kartiomaisella erottimella. Sylinterimäinen antaa enemmän mehua, mutta käytön aikana se on pysäytettävä ja puhdistettava kakusta (hedelmien ja vihannesten jäännökset). Uusissa malleissa valmistajat hylkäävät yhä enemmän tästä mallista kartiomaisen mallin hyväksi.

Kartiomainen erotin erottaa mehua hieman huonommin, mutta se toimii taukoamatta: massa poistetaan automaattisesti erityiseen astiaan. Tällaisen mehupuristimen peseminen on edelleen vaikeaa: sinun on purettava se, pestävä kaikki irrotettavat osat ja koottava se sitten uudelleen. Poikkeuksiakin on - esimerkiksi mehulinko SC-JE50S45, jossa on itsepuhdistuva toiminto. Käytön jälkeen sinun on vaihdettava se Clean-tilaan, ja erityinen kaavin puhdistaa suodattimen itse.

Kiinnitä huomiota mehupuristimen tehoon, säiliöiden tilavuuteen ja mittoihin. Mitä enemmän mehua aiot valmistaa, sitä korkeammat nämä parametrit ovat. Älä tavoittele suorituskykyä ja arvioi tarpeitasi järkevästi: saatat maksaa liikaa tehosta, jota et tarvitse.

Jos joudut käsittelemään 30 kg omenoita joka kesä, ota mehupuristin, jonka teho on 1 500-2 000 wattia, ja jos haluat vain juoda lasillisen mehua aamulla, pärjäät jopa 200 teholla. -500 wattia.

Mutta mehupuristimen kaulan koon kanssa kaikki on selvää: mitä suurempi se on, sitä parempi. Voit ladata kokonaisia ​​hedelmiä halkaisijaltaan 7-8 cm kaulaan, äläkä tuhlaa aikaa viipalointiin.

Sopii kaikille hedelmille, vihanneksille, yrteille, pähkinöille ja itäneille viljoille. Toimintaperiaatteen mukaan ne ovat samanlaisia ​​kuin lihamylly: hedelmät ja vihannekset murskataan kairalla - ruuvin kaltaisella mekanismilla. Paineen alaisena muodostuu mehua, jonka jälkeen se erotetaan kakusta ja syötetään säiliöön.

• Edut. He tekevät kylmäpuristettua mehua. Se ei kuumene tai hapetu kypsennyksen aikana ja sitä voidaan säilyttää jääkaapissa jopa kaksi päivää. Se on rikkaampaa, makeampaa ja sisältää enemmän sellua.
• Haitat. Tehokkaampi kuin keskipako ja hitaampi. Niitä on melko vaikea purkaa ja pestä, kaula useimmissa malleissa on kapea.

Kuinka valita

Ruuvamehupuristimet eroavat rungon materiaaleista, tehosta, mehu- ja kakkusäiliöiden tilavuudesta sekä lisäominaisuuksia.

Asunto alkaen ruostumattomasta teräksestä vahvempi ja kestävämpi kuin muovi.

Mehun ja kakun astioiden vähimmäiskoko on 350 ml. Teho vaihtelee 200-400 wattia. Jos teet mehua koko perheelle, ota 400 W mallit 0,8–1 litran astialla ja litran mehusäiliöllä, kuten Scarlett SC-JE50S43. Jos sinulle riittää yksi lasillinen mehua aamulla, sopii kompakti Scarlett SC-JE50S39 mehupuristin 350 ml:n astialla ja 200 watin teholla.

Etsi malleja, joissa on leveä kaula: niitä on helpompi käyttää. Esimerkiksi Scarlett SC-JE50S44 mehupuristimen kaulan halkaisija on 7,5 cm, kun taas Scarlett SC-JE50S40:n suu on 8 cm.

Kierukkamehupuristimen pesemiseksi sinun on hankittava kaikki irrotettavat osat ja huuhdeltava ne veden alla. Mukana on erityinen harja puhdistusta varten. Mukavuuden vuoksi jotkin mallit on varustettu helpolla purkamisjärjestelmällä - kun osia ei poisteta yksitellen, vaan samanaikaisesti. Näin voit tehdä kaiken pesualtaassa etkä likaa keittiötä.

Jotkut mehupuristimet valmistavat mehujen ja smoothieiden lisäksi myös sorbetteja. Scarlett SC-JE50S41 -mehupuristimessa sorbetti valmistetaan samalla tavalla kuin mehu: pakastehedelmät kaadetaan suuhun, ja lopuksi saat terveellisen jälkiruoan.

Lyhyt

• Auger-mehupuristimet ovat toimivimpia ja niistä saadaan hyödyllisintä mehua. Ne sopivat kaikille hedelmille, vihanneksille, yrteille ja pähkinöille, mutta ovat kalliita.
• Keskipakomehupuristimet ovat tehokkaimpia ja sopivat selviytymään maan sadonkorjuusta. Mutta ne kuluttavat paljon energiaa, toimivat äänekkäästi, eivät säilytä kaikkia vitamiineja ja sopivat vain koville hedelmille ja vihanneksille.
• Sitrushedelmän mehupuristimet ovat edullisimpia ja kompakteimpia, mutta eivät sovellu kaikille hedelmille.

Mehupuristin reseptille: Lifehacker- ja Scarlett-kilpailu

Jaa hedelmä-, marja- tai vihannesmehu- tai sorbettireseptisi ja voita yksi kuudesta Scarlett-mehupuristimesta. Napsauta alla olevaa lomaketta, kirjaudu sisään VKontakte- tai Facebook-profiilillasi ja lähetä resepti.

Kuvaile ruoanlaittoprosessia yksityiskohtaisesti - niin sinulla on paremmat mahdollisuudet voittaa palkinto. Kolmen kirjoittajat parhaat reseptit mehut ja kolme parasta sorbettireseptiä saavat kukin Scarlett-mehupuristimen. Kilpailun tulokset julkistetaan 18. syyskuuta erillisessä Lifehacker-artikkelissa. Keräämme kaikki reseptit erikoissivulle, josta löydät myös yksityiskohtaista tietoa palkinnoista.

Hedelmien ja vihannesten tuoremehut kyllästävät kehon vitamiineilla ja mikroelementeillä, vahvistaen immuunijärjestelmää ja säilyttäen nuoruuden. Vivacity-juomat on suositeltavaa valmistaa itse, välittömästi ennen käyttöä. Tätä varten sinulla on oltava mehupuristin. Valmistajat tarjoavat valtava valikoima erilaisia ​​mekaanisia ja sähköisiä malleja. Kuinka valita oikea mehulinko niin, että siitä tulee todellinen apulainen?

Valmistajat valmistavat manuaalisia ja sähköisiä malleja. Ensin käytetään henkilön fyysisiä ponnistuksia. Nämä mallit ostetaan, jos maassa ei ole sähköä, kenttäolosuhteisiin, jotta saadaan pieni määrä mehua. Sähkömehupuristimet on varustettu moottorilla ja saavat virtansa verkkovirrasta. Kodinkoneet on jaettu käyttötarkoituksen mukaan. Erityisten hedelmien ja vihannesten mehustimet toimivat vain mehukkaiden hedelmien kanssa ja niillä on kapea fokus. Universaalit mallit ovat massiivisempia ja kalliimpia, mutta pystyvät käsittelemään erilaisia ​​hedelmiä.

Malleja on useita tyyppejä:

• Erittäin erikoistunut, sitrushedelmät;
• Lehdistö;
• keskipako;
• Ruuvi.

Jokaisella mallilla on omat vahvuutensa ja heikkoutensa. Oikean valinnan tekemiseksi sinun on ymmärrettävä selvästi, minkä tyyppisiä hedelmiä käsitellään. Niille, jotka haluavat ottaa sitrusmehua päivittäin, sopivat erityiset erittäin erikoistuneet mallit.

Puristinmallit puristavat ulos paksun massan massalla, eivätkä ne ole suunniteltu niin suuri numero annokset.

Keskipakokoneesta tulee yleinen vaihtoehto. Hän pystyy selviytymään erilaisista hedelmistä. Suuret mitat eivät kuitenkaan välttämättä sovi kaikille perheille. Ruuvimalli pystyy keräämään mehun ja soseen sekä selviytymään pähkinöistä ja jauhamaan mausteita.

Mikä mehupuristin on parempi valita taloon joka päivä

Mehunerotuslaitteet voidaan jakaa kahteen ryhmään: kotikäyttöön ja ammattikäyttöön. Kodinkoneet on varustettu tarvittavilla mekanismeilla, osaavat valmistaa useita annoksia elämää antavaa juomaa ja tehdä tarvittavat valmistelut talveen. Ammattimaiset mehupuristimet asennetaan catering-tiloihin. Valmistajat yrittävät tarjota malleja alkuperäinen muotoilu sopimaan laitoksen sisustukseen. Mehupuristin kotiin valitaan perheen tarpeiden, laitteen tehon, sen mekanismien ja toimintaperiaatteen perusteella.

Mallit voidaan jakaa seuraavien periaatteiden mukaan:

• Sitruslajikkeille;
• Koville hedelmille;
• Marjoille, joissa on siemeniä.

Citrus-laitteissa on yksinkertaisin laite ja eniten halpa hinta. He valmistavat mekaanisia ja sähköisiä malleja. Yksinkertainen mehupuristin koostuu kulhosta ja kartiosuuttimesta. Mehun saamiseksi on tarpeen leikata sitrushedelmät 2 osaan, laittaa se kartiolle ja vierittää sitä useita kertoja ja pienellä vaivalla eri suuntiin. Mehu, jossa on hedelmälihaa, valuu kulhon säiliöön. Käytä tätä laitetta pienen määrän mehua päivittäiseen nauttimiseen.

Sitruunaiset ruokailuvälineet sopivat päivittäiseen käyttöön. Ne eivät vie paljon tilaa, ovat helppokäyttöisiä ja niissä on vähän tehoa.

Sähköinen versio on analoginen manuaaliselle, joka on varustettu erityisellä moottorilla, joka vierii kartiota itse. On laitteita, jotka on varustettu kiristysmekanismilla prosessin nopeuttamiseksi. sähköinen malli pystyy keräämään mehua useita annoksia varten lyhyessä ajassa. Jos on tarpeen valmistaa mehua kovista hedelmistä tai sadonkorjuusta talveksi, tämä malli ei sovi kuluttajille.

Mallit suurelle perheelle ja valmistelut talveksi: mikä mehupuristin valita

Koville hedelmille ja mehukkaille hedelmille löydät keskipakomallin, joka on yleisin ostajien keskuudessa. Laite murskaa hedelmät pieniksi paloiksi, jauhaa ne murskaksi erityisellä raastimella, sitten massa puristetaan keskipakovoiman avulla seulan seinämiin ja mehu virtaa erityiseen astiaan. Jäljelle jäänyt kakku lähetetään toiseen astiaan.

Laitteen edut:

• Puristaa mehua melkein kaikista hedelmistä, lukuun ottamatta kiviä sisältäviä hedelmiä;
• Pienet vihannekset voidaan työntää kokonaisina luukkuun;
• Suuri linkousnopeus, tehokas kone valmistaa mehua suurelle perheelle muutamassa minuutissa;
• Juoman laatu on tasaisempi ja kevyempi;
• Kätevä käyttää;
• Valtava valikoima laitteita eri tulotason kuluttajille.

Käsittelyn aikana vapautuu kuitenkin suuri määrä jätettä ja tuotteet hapettuvat. Pitkäaikainen käyttö johtaa moottorin kuumenemiseen, joten laite sammutetaan ja puhdistetaan ajoittain.

Laite vaatii riittävästi tilaa ja on meluisa käytön aikana.

Keskipakomehupuristin tarvitaan suurille perheille, päivittäiseen juomiseen. Se on välttämätön suurelle työryhmälle. Voit käyttää konetta pieneen satoon talveksi.

Arvio parhaista mehupuristajista koville vihanneksille ja hedelmille

Universaali malli on ruuvimehupuristin. Se sopii kaikenlaisille hedelmille, vihanneksille ja marjoille. Pystyy puristamaan mehua marjoista kivillä, yrteillä, pähkinöillä. Toimintaperiaate on samanlainen kuin lihamyllyssä. Pyörivä laite työntää hedelmät seulalle, puristaen hedelmälihan ja mehun mahdollisimman paljon ulos ja kuljettaa ne rungon etuosaan. Luut ja kakku jäävät sen taakse. Laite toimii alhaisella nopeudella, joten juoman valmistusprosessi on pidempi kuin keskipakoversiolla.

Laitteen edut:

• Vähimmäismäärä jätettä, korkea mehun tuotto;
• Kyky puristaa mehua hedelmistä kivillä;
• Kylmäpuristuksen avulla voit säästää kaikki arvokkaat vitamiinit ja kivennäisaineet;
• Pitkät työajat ilman keskeytyksiä.

Kun olet päättänyt, mikä malli on parempi valita kotiisi, sinun on kiinnitettävä huomiota laitteen tehoon, rakennusmateriaaleihin ja lisätoimintojen olemassaoloon. Automaattimurskaimilla on pieni teho, joka riittää vapauttamaan nestettä. Pienessä mehupuristimessa tulee olla lisäosia paksumman tai ohuemman mehun saamiseksi.

On toivottavaa, että sinulla on kiristysmekanismi ja vuorotteleva kiertotila, joka auttaa puristamaan kaiken mehun hedelmistä.

Keskipakomallissa tärkeä indikaattori on teho ja kierrosten lukumäärä. On parempi lopettaa valinta laitteissa 500 - 700 W optimaalisella kierrosluvulla minuutissa 8000 - 10 000. Ruuvimalleissa 200 W:n teho on sallittu.

Mehupuristimien luokitusta ei ole vaikea valita. Keskipakolaitteiden valmistaja Philips, vastaanotettu hyvä suoritus ostajilta. korkeajännite 900 W:n teholla voit käsitellä eri mehukkaita hedelmiä ja vihanneksia. Keskipakovaihtoehdoista paras ostajien mukaan on Polaris-mehupuristin, helppokäyttöinen ja pienikokoinen, miellytti kuluttajia suhteellisen äänettömyydellä ja tehokkuudella.

Säännöt: kuinka mehupuristinta käytetään

Mehupuristimen oikea toiminta takaa terveellisen juoman lisäksi myös pitkäaikainen laitteen toimintaa. Ennen kuin kytket päälle, lue ohjeet. Kaikki hedelmät ja vihannekset tulee pestä huolellisesti. Keskipakomalleissa on suositeltavaa leikata siemenet ja poistaa pavut.

Toimintasäännöt:

• Ennen päälle kytkemistä on tarpeen tarkistaa oikea asennus ohjeiden mukaisesti;
• Tarkista kaapelin eheys;
• Seuraavaksi laite liitetään verkkovirtaan;
• Älä ylitä enimmäiskäyttöaikaa linkousjakson aikana;
• Laita pieni määrä hedelmiä lastausluukkuun ja työnnä se erityisellä laastilla;
• Puhdista astia ajoittain kakusta työskennellessäsi.

Työn päätyttyä laite on purettava ja pestävä huolellisesti. Muoviosat on helppo puhdistaa kylmä vesi. Ostamalla yleismehupuristimen voit tarjota perheellesi päivittäisen tuoreen juoman käytön.

Kuinka valita mehupuristin (video)

Kun olet kokeillut haluamaasi mallia, kerro sukulaisillesi ja ystävillesi. Älykäs avustaja valmistaa mehua pitkälle talvelle, täyttää kehon vitamiineilla ja kohottaa elinvoimaa ja mielialaa.

Tuoreista hedelmistä puristettu mehu säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuutensa vain ensimmäiset 10 minuuttia. Mitä pidempään sitä säilytetään, sitä vähemmän vitamiineja jää siihen. Kannattajille terveiden elämäntapojen elämää, pienten lasten perheiden ja vain tuoreiden juomien ystävien kannattaa ostaa sähköinen mehulinko kotiin. Ja kun olet ymmärtänyt etukäteen tämän hyödyllisen kodinkoneen ominaisuudet, säästät aikaa, hermoja ja jopa rahaa.

Suunnittelu ja toimintaperiaate

Mehupuristimet voivat olla mekaanisia tai sähköisiä. Mekaaninen purista mehu puristimella, ja ne saadaan liikkeelle painamalla vipua. Sähkömehupuristimet on varustettu moottoreilla, joiden ansiosta hedelmät murskataan, erotetaan nesteeksi ja massaksi. Mehu virtaa säiliöön ja massa poistetaan manuaalisesti erottimesta tai irrotettavasta massasäiliöstä.
Sähkömehupuristimien tärkein etu on niiden suuri nopeus ja kyky käsitellä suuria määriä. Tehokkaat laitteet ovat kalliimpia kuin mekaaniset rakenteet, mutta ajan ja vaivan säästö tuoremehun valmistukseen oikeuttaa hinnan.

Mehupuristimen valinnan ominaisuudet

Kun valitset mehupuristimen, sinun on vastattava itsellesi 3 kysymykseen.
Mistä hedelmistä teet mehua? Esimerkiksi omena- tai porkkanajuoman ystävien tulisi ostaa yleislaite. Mutta ihmisille, jotka haluavat aloittaa päivänsä lasillisella tuoretta appelsiinimehua, on parempi ostaa sitrushedelmäpuristin. Tietenkin universaali malli pystyy selviytymään näiden hedelmien kanssa, mutta se puristaa niistä vähemmän nestettä, ja itse prosessi kestää kauemmin.


Kuinka paljon massaa tarvitaan? On olemassa laitteita puhtaan vitamiininesteen saamiseksi, malleja, joilla on mahdollisuus muuttaa manuaalisesti juoman massan määrää, ja mehustimet, jotka tuottavat mehuja massalla ilman kykyä säätää tasoa.
Mitä määriä aiot käsitellä? Useimmille perheille tavallisten kodinkoneiden teho riittää, mutta jos teet mehuvalmisteita teollisina määrinä, olisi viisaampaa ostaa tehokas laite isolla kulholla.

Mehupuristimien tyypit

Mehupuristimien valmistuksessa käytetään muovia tai metallia. Runko voidaan valmistaa elintarvikemuovista, mutta erottimien on oltava ruostumatonta terästä: näin saavutetaan minimaalinen tuotteiden hapettumisaika enimmäisaika operaatio. Joidenkin mallien kotelo on valmistettu metallista: tällaiset mehupuristimet ovat raskaita ja vaativat huolellisempaa huoltoa, koska saastuminen on niissä näkyvämpää.
Tuorepuristetun mehun valmistukseen on olemassa kolmenlaisia ​​kodinkoneita suunnittelunsa mukaan.
Sitrushedelmäkoneet ovat yksinkertaisia, edullisia laitteita, jotka voivat puristaa lasillisen nestettä mandariineista, appelsiineista, sitruunoista ja greipeistä muutamassa minuutissa. Mallit, joissa on käänteinen järjestelmä (kyky kääntää suutinta myötä- ja vastapäivään), tarjoavat maksimaalisen linkouksen.

Keskipakolaitteet– mallit, joissa hedelmät ja vihannekset erotetaan kiekolla murskattuna mehuksi ja massaksi erottimissa, jotka ovat soluseula eri halkaisija. Mallit, joissa on lieriömäinen erotin, poistavat jopa 95 % mehusta hedelmistä, pitkäaikaiseen käyttöön ne on kytkettävä pois päältä, jotta kakku voidaan tyhjentää manuaalisesti. Kartiomaisella erottimella varustetun mehupuristimen hyötysuhde on 15-20 % pienempi, mutta massa menee irrotettavaan astiaan, joka voidaan puhdistaa laitetta purkamatta.


Kairamehupuristimet- melko kalliit laitteet, joiden avulla voit saada maksimaalisen määrän mehua hedelmistä ja jotka on suunniteltu pitkäaikaiseen käyttöön. Jos keskipakomehupuristimet on sammutettava 5-10 minuutin välein, niin ruuvimekanismeja voidaan käyttää keskeytyksettä, prosessoimalla merkittäviä määriä ja keräämällä sadonkorjuumehuja litroina talveksi. Ne toimivat lihamyllyn periaatteella, hedelmät jauhetaan, mehu virtaa yhteen säiliöön ja kakku menee toiseen säiliöön. Ruuvilaitteille on ominaista alhainen melutaso ja kylmäpuristus: tuloksena oleva mehu ei kuumene, joten se säilyttää maksimaalisen määrän vitamiineja eikä muodosta vaahtoa. Nämä vaakasuuntaisella ruuvilla varustetut mallit, toisin kuin sitrushedelmät ja keskipakoiset, antavat sinun puristaa mehua vihreistä, saada öljyä pähkinöistä ja viljoista sekä valmistaa myös perunamuusia, jolla on korkea sellupitoisuus.


Sitruskoneita pidetään erikoislaitteina, kun taas kaksi muuta mehupuristinta ovat yleislaitteita, jotka soveltuvat tuoremehun saamiseen mistä tahansa hedelmästä. Keskipakoisrakenteet on parempi valmistaa mehua kovista vihanneksista ja hedelmistä (omenat, porkkanat, selleri jne.), ja kairat sopivat hyvin työskentelyyn marjojen, persikoiden, banaanien, tomaattien ja muiden pehmeiden hedelmien ja vihannesten kanssa. Kun olet ostanut mehupuristimen, sinun on tutkittava huolellisesti ohjeet ja tutustuttava luetteloon hedelmistä, joista mehua ei voida puristaa tietyllä laitteella. Sääntöjen noudattaminen antaa sinun käyttää kodinkonetta pitkään ja ilman ongelmia.

Tehoa

Mehupuristimen teho määrittää juoman saannin nopeuden ja riippuu suoraan sen tyypistä.

• Laitteet mehun puristamiseen sitrushedelmistä ovat pienitehoisia: 25-50 W riittää vitamiinijuoman saamiseksi nopeasti.
• Ruuvipuristimien teho vaihtelee 150 - 400 wattia. Samalla ne toimivat hiljaa ja ovat suojassa ylikuormitukselta.
• Keskipakolaitteiden kohdalla tämän luvun tulisi ihanteellisesti olla 300-800 W, mutta se voi myös saavuttaa suuria lukuja.

Liian tehokkaita laitteita ei pidä ostaa: olet vaarassa maksaa liikaa jostakin, jota et käytä. Älä unohda, että mitä suurempi teho, sitä korkeampi laitteen melutaso.

Nopeuksien lukumäärä

Toinen tärkeä parametri on mekanismien pyörimisnopeus. Mitä korkeampi se on, sitä Suuri määrä hedelmistä saa mehua. Keskipakolaitteiden optimaalinen nopeus on 9-10 tuhatta rpm. Löydät malleja, jotka puristavat mehua jopa 20 tuhannen kierroksen nopeudella, mutta muutama ylimääräinen mehupisara ei maksa tällaisen laitteen hintaa.
Ruuvipuristimilla on alhaisempi nopeus - 70 - 120 rpm. Tämän ansiosta laite ei kuumene ja toimii pitkään keskeytyksettä, kun taas kaikki vitamiinit ja hivenaineet jäävät mehuun.
Jokainen hedelmälaji on toivottavaa puristaa omalla nopeudellaan. Nopeuskytkin auttaa sinua asettamaan optimaalisen tilan. Tämän vaihtoehdon läsnäolo lisää laitteen kustannuksia, mutta antaa sinun lisätä puristetun mehun määrää. Laadukkaassa mehupuristimessa tulisi olla 2-3 nopeustilaa: suurilla nopeuksilla on parempi puristaa mehua kovista hedelmistä ja pienillä nopeuksilla pehmeistä. Suuri määrä nopeuksia nostaa hintaa, mutta sillä on vähän vaikutusta laitteen toimivuuteen, koska 2-3 käytetään yleensä joka tapauksessa.

Laitteet

Kun valitset mehupuristimen mallia, sinun tulee kiinnittää huomiota laitteen koko sarjaan. Teknologian käyttö on paljon mukavampaa, jos siinä on:

• Irrotettava mehusäiliö, se on kätevämpi käyttää kuin sisäänrakennettu säiliö;
• järjestelmä, joka säätelee mehun massan määrää;
• mahdollisuus sulkea lokero hedelmien lataamista varten, mikä suojaa laitetta saastumiselta ja tuotteiden katoamiselta;
• suoja vahingossa tapahtuvalta aktivoinnilta , jonka avulla voit lisätä turvallisuustasoa ja estää laitteen käynnistymisen virheellisen kokoonpanon tai muiden toimintahäiriöiden sattuessa;
• pulssitila, kun moottori käy lyhyillä tauoilla, mikä helpottaa mehun puristamista kovista hedelmistä;
• "drop-stop" -järjestelmä , jonka ansiosta juoman viimeiset pisarat eivät putoa pöydälle ja tahraa sitä;
• laite vaahdon erottamiseksi: tässä tapauksessa et voi huolehtia mehun suodattamisesta;
• asteikko mehusäiliössä olevan nesteen määrän määrittämiseksi;
• moottorin jäähdytysjärjestelmä;
• hedelmä työntäjä;
• kumiset kiinnikkeet, jotka lisäävät mehupuristimen vakautta;
• suuttimet eri kokoja sitrusmalleille, joilla voit turvallisesti puristaa terveellisen juoman sekä pienistä sitruunoista että vaikuttavista greipeistä.

Hyvä mehupuristin tulee varustaa myös seulanpuhdistusharjalla ja erityisellä johdon säilytyslokerolla. Laajennettu varustelu nostaa laitteen hintaa, mutta voit nauttia maksimaalisesta mukavuudesta työskennellessään laitteen kanssa.

Mehusäiliön tilavuus

Sisäänrakennetun nestesäiliön tai irrotettavan lasin koko tulee valita sen mukaan, kuinka paljon mehua käyttäjä tarvitsee. Jos aiot valmistaa tuoremehua yhdelle perheenjäsenelle, 200 ml (yksi lasi) riittää. Jos laitetta tarvitaan vitamiinien tarjoamiseen 3-4 hengen perheelle, tarvitset säiliön, jonka tilavuus on 0,5-0,8 litraa. Jos talven juomien valmistukseen tarvitaan mehupuristin, kannattaa ostaa isommalla säiliöllä varustettu laite, johon mahtuu 1 litra mehua.
On myös malleja ilman mehusäiliötä: juoma ei mene irrotettavaan säiliöön, vaan suoraan mehupuristimen nokan alle sijoitettuun lasiin. Tämä säästää tilaa keittiössä ja käyttäjä vapautuu tarpeesta pestä astia.
Säiliön läsnäolo ja koko vaikuttavat vain vähän laitteen kustannuksiin: mehupuristimien hinnat ovat enemmän riippuvaisia ​​teknisistä ominaisuuksista.

Mehupuristimien hinta

Yksinkertaisten sitrusmehupuristimien hinnat alkaa 500 ruplasta. Budjettilaitteiden teho on noin 25 W, niissä on muovikotelo ja useimmiten ne on varustettu sisäänrakennetulla mehusäiliöllä.


keskipakomehupuristimen hinta vaihtelee 1-15 tuhatta ruplaa. Alemmassa hintaluokassa on ei liian suosittujen merkkien laitteita, joiden kapasiteetti on 200-300 W muovikotelolla ja suoralla mehun syötöllä. 3-4 tuhatta ruplaa. voit ostaa malleja teholla 400-800 W 1-2 nopeudella ja lisätoiminnoilla: suoja vahingossa tapahtuvalta aktivoitumiselta, vaahdonerotin ja mahdollisuus ladata kokonaisia ​​hedelmiä. Monissa näistä laitteista on tyylikkäät yhdistetty ruostumattomasta teräksestä ja muovista valmistetut kotelot. Kuuluisten valmistajien kalliiden mallien hinta alkaa 5 tuhannesta ruplasta: ne on yleensä varustettu 800-1500 W moottoreilla, niillä on 3-9 nopeutta ja ylikuormitussuoja.
kierukkamehupuristin voi ostaa noin

Kaikki tietävät, että tuorepuristettu mehu ei vain sammuta janoa hyvin - se on vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, jolla on myönteinen vaikutus koko kehoon, mikä parantaa yleistä fysiologista tilaa. Hedelmistä, vihanneksista tai marjoista kotona tehty mehu ei sisällä säilöntäaineita, se on paljon terveellisempää ja maukkaampaa kuin kaupasta ostettu. Mietitään yhdessä, kuinka valita hyvä mehupuristin tuoremehun valmistukseen kotona. Tietenkin ensin sinun tulee päättää, mitkä mehut pidät eniten ja aiot käsitellä, ja tämän perusteella valitsemme.

Tyypit

Tämä on yksi tärkeimmistä parametreista tämäntyyppisiä laitteita valittaessa. Siksi sinun tulee välittömästi päättää, miksi ostat tämän laitteen, koska eri tyyppisten kustannukset voivat vaihdella huomattavasti, ja yksinkertaisemmassa mehupuristimen versiossa ei ehkä ole mahdollista valmistaa mehuja kiinteistä vihanneksista.

Sitruspuristin

Jos aiot valmistaa mehua vain sitrushedelmistä, tarvitset sitruspuristimen. Tässä sitrushedelmäpuristimessa on toimintaperiaate, jossa puolet hedelmistä painetaan voimalla erityisellä vivulla pyörivässä suuttimessa. Laadukkaat laitteet ovat helppokäyttöisiä, vaatimattomia, eivät aiheuta melua eivätkä vuoda, tarjoavat nopeaa työtä ilman suurta vaivaa. SISÄÄN yksinkertaisia ​​vaihtoehtoja ei ole painevipua, ja sinun on pidettävä hedelmää kädelläsi. Hyvässä sitruspuristimessa voi vivun lisäksi olla suutinsarja mehun poistamiseksi erikokoisista sitrushedelmistä. Hän voi pystyä säätämään mehun tiheyttä käyttämällä suuttimien rakojen kokoa. Suoran mehunsyöttöjärjestelmän avulla voit puristaa mehua ei laitteen kapasiteettiin, vaan mihin tahansa lasiin. Ja harvinainen käänteinen vaihtoehto, jossa suutin vuorotellen pyörii yhteen suuntaan tai toiseen, auttaa puristamaan suurimman määrän mehua sitrushedelmistä. Sitrusmehu pilaantuu nopeasti, se on kulutettava 5-10 minuutin kuluessa. Siksi, jos et aio jatkuvasti antaa vieraille mehua, niin koneen 400-500 ml:n kapasiteetti riittää. Valitse laite, jolla on suurin teho, tämä nopeuttaa suuren mehumäärän valmistamista vieraille.

Universaali keskipako

Yleiset keskipakomehupuristimet voivat puristaa mehua kaikista hedelmistä ja marjoista, vaikka poikkeuksiakin on. Tällaisissa laitteissa hedelmät murskataan ensin levyraastimella, ja vasta sen jälkeen ne tulevat erottimeen. Mehu uutetaan siinä keskipakovoiman vaikutuksesta. Nämä laitteet on sovitettu käsittelemään suuria määriä tuotteita. Tässä tapauksessa erotin on usein tukossa, joten on tarpeen valita keskipakolaite, jossa on massan hylkäystoiminto. Lisäksi suuren hedelmämäärän käsittelemiseksi sen on oltava riittävän tehokas. Erottimen muoto voi olla joko lieriömäinen tai kartiomainen.

Sylinterimäinen häkki

Lieriömäisellä muodolla puristetun mehun määrä saavuttaa 95% hedelmän kokonaispainosta. Tämä on erittäin korkea luku, kääntöpuoli kakun hylkäämisen vaikeuden muodossa. Ja siksi, muutaman lasillisen puristettua mehua jälkeen, sinun on puhdistettava erotin. Mutta pienten mehumäärien valmistukseen tämä on loistava tekniikka, koska se säästää ruokaa.

Kartiomainen häkki

Erottimen kartiomaisen muodon ansiosta massanpoisto on teknisesti paljon helpompi järjestää. Vaikka puristetun mehun määrä pienenee 60-70 %:iin, erottimen puhdistusta ei tarvitse häiritä. Kartiomaisella erottimella varustetut mehupuristimet ovat käteviä useiden hedelmien käsittelyyn.

Auger

Auger-mehupuristimet ovat parhaita laitteita suurten mehumäärien valmistamiseen nykyään. Tällaisessa laitteessa on ruuviakseli, joka työntää tuotteet verkon läpi. Kaira pyörii alhaisella nopeudella eliminoiden mehun kuumenemisen ja hapettumisen, toisin kuin keskipakoisissä, joissa entsyymit ja entsyymit kuolevat 48-50 asteen lämpötilassa. Ruuvin pyörimisnopeus 40 - 110 rpm säästää 42 % enemmän C-vitamiinia ja 60,7 enemmän A-vitamiinia. Samaan aikaan mehu ei delaminoidu 2-3 minuutin kuluttua kuten keskipakokoneissa, vaan on tasainen. konsistenssi ja luonnollinen väri. Ns. "kylmäpuristus" säilyttää kivennäisaineet, entsyymit ja entsyymit jopa 2 päivää ja niiden sulavuus elimistössä on 20 % nopeampaa ja täydellisempää. Ruuvaa laitteet sisään viime vuodet ovat saavuttaneet valtavan suosion kaikkialla maailmassa, ja niiden ainoa haittapuoli on niiden korkea hinta.

Mikä mehulinko on paras

Seuraava askel mehupuristimen valinnassa on ottaa huomioon kodinkoneen tilavuus ja käyttötiheys. Myös näihin parametreihin tulee kiinnittää erityistä huomiota, koska niillä on vakava vaikutus laitteen hintaan.

Tekniset tiedot

Kun valitset mehupuristimen vihanneksille ja hedelmille, suosittelen seuraavia parametreja:

• Mehusäiliön tilavuuden tulee olla enintään yksi litra.
• Tehoa universaaleja laitteita Sen tulee olla vähintään 30 W, mehun puristusnopeus riippuu suoraan tästä.
• On toivottavaa, että käytössä on sakeudensäätöjärjestelmä, joka havaitsee ja säätelee massapitoisuutta.
• Erilaisten suuttimien läsnäolo, jonka avulla voit käyttää erikokoisia tuotteita.

Valinnan kriteerit

1. Erottimen muodon on oltava kartiomainen tai sylinterimäinen.
2. Kakun ja muun jätteen säiliön läsnäolo.
3. Teho yli 200W.
4. Hyvä sentrifuginopeus, mehun tilavuus riippuu yleensä tästä parametrista.
5. Vaahdonestoaineen läsnäolo on suuri etu.
6. Työn kesto, joka määräytyy tietyn ohjelman mukaan.

Nopeuksien lukumäärä

• Nopeuksien lukumäärä vaihtelee 1-9, vaikka 2-3 nopeutta riittää normaaliin toimintaan.
• Pehmeät vihannekset ja hedelmät ovat parasta puristaa päälle alhaiset nopeudet, kiinteä - korkeammalla.
• On pidettävä mielessä, että suurella nopeudella mehuun joutuu enemmän massaa, ja alhaisella nopeudella se pysyy läpinäkyvänä.

Asunnon materiaali

1. Muovikotelo - tällaiset mallit ovat kevyitä, edullisia, erivärisiä ja helppoja puhdistaa. Suurin haittapuoli on alhainen lujuus.
2. Ruostumaton teräskotelo - niille on ominaista korkea lujuus, mutta tällaiset laitteet ovat raskaita ja kalliita.

Verkkomateriaalia

• Universaalit mallit ostetaan parhaiten ruostumattomalla verkolla (se on kestävämpi).
• D täydellinen sitrushedelmille muoviverkko, koska vaikutus siihen on minimaalinen.

mehusäiliö

Kuten tiedät, mehu on pilaantuva tuote, joten säiliön tilavuus on valittava kerralla kulutetun juoman määrän mukaan. Paras vaihtoehto on 1-2 kuppia eli noin 300-600 ml.

Syöttöaukon leveys

Latausaukon leveys on 35-90 mm, ja se tulee valita käytettävän hedelmän mukaan. Esimerkiksi omenan keskikoko on noin 75 mm. Tämä indikaattori ei todellakaan vaikuta hintaan, joten on parempi valita mehulinko, jossa on suuri aukko.

Lisävaihtoehdot

1. Käänteinen - tyypillinen toiminto sitrushedelmien mehupuristimet. Pyöritämällä suutinta vuorotellen vasemmalle ja oikealle saat lisää mehua.
2. Kiristysmekanismi on erityinen puristin, joka helpottaa mehun saamista sitrushedelmistä.
3. Puhdistusharjat - tarvitaan yleislaitteiden puhdistamiseen, joita on vaikea puhdistaa terävien pienten solujen vuoksi.

Kuinka päättää, mikä on sinulle paras vaihtoehto

1. On tarpeen ottaa huomioon, mistä hedelmämehut tuotetaan, koska tietyntyyppisille vihanneksille ja hedelmille on kehitetty täysin erilaisia ​​laitteita. Paras mehupuristin on kodinkone, joka pystyy tuottamaan riittävän määrän vastapuristettua mehua päivässä.
2. Laitetta valittaessa on syytä ottaa huomioon paitsi sen parametrit, myös sen toiminnallisuus. Universaali monitoimimalli pystyy tuottamaan mehua paitsi sitrushedelmistä myös niistä kovat hedelmät kuten päärynät, omenat, porkkanat, kurpitsat ja punajuuret.
3. Yleensä onnekkaat, jotka ovat ostaneet mehupuristimen vihanneksille ja hedelmille arkeen, jättävät arvosteluja ostetusta mallista. Foorumeilla olevien käyttäjien arvostelujen mukaan voit arvioida valitun laitteen edut ja haitat.

Hyviä mehulinkoreita valmistavat seuraavat yritykset:

• Binatone
• Gorenje
• Moulinex
• Tefal
• Ariete
• Fagor

Laitteet ovat melko tuottavia, hyvin koottuja ja suhteellisen hiljaisia. Yleensä tällaisilla merkeillä on hyvä palvelun ylläpito ja takuuaika.

Eniten ryhmä laadukkaita tuotteita muodostaa tuotteet:

• Bosch
• Ruskea
• Delonghi
• Kenwood
• Panasonic
• Zelmer

Se on epäilemättä erittäin kuuluisia merkkejä maksimaalisen suorituskyvyn ja kestävyyden saavuttamiseksi. Yleensä tällaisille tuotteille kaikki tehdään laadukkaasti: kannet, salvat, suodattimet, verkot ja muut osat. Tällaiset laitteet ovat edullisia hintaansa nähden.

Mehupuristimien premium-luokan laitteiden ryhmä koostuu hyvin harvoista laitteista:

• Bork
• ProfiCook
• Kuvings

Sinun tulee olla tietoinen siitä, että Bork-tuotteet ovat ylihinnoiteltuja ja laatu on keskinkertaista. Muut valmistajat takaavat korkealaatuinen laitteita, mutta ne ovat paljon kalliimpia. Joidenkin merkkien jälleenmyyjäverkostot ovat edelleen erittäin heikosti kehittyneitä.

Vuoden 2016 parhaiden mehupurien luokitus

Kun olet analysoinut kaikki mehupuristimen valintakriteerit, voit tehdä yhteenvedon. Lopuksi tarjoan pienen arvosanan korkealaatuisista keskihintaluokan laitteista, joilla on hyvä hinta-laatusuhde.

Philips HR 1871

Philips HR1871 -keskipakomehupuristimessa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu sentrifugin runko ja verkko, 80 mm:n suuaukko ja 1,5 litran dekantterilasi. Kone on helppo ja nopea purkaa ja myös helppo puhdistaa tekniikalla varustetun kiillotetun suodattimen ansiosta nopea puhdistus– QuickClean. Laitteessa, jonka teho on 800 W ja joka on suojattu tahattomalta aktivoitumiselta, on toiminto, joka poistaa massan automaattisesti 1,6 litran säiliöön. Lisäksi mallissa on suorat mehunsyöttöjärjestelmät ja - "drop-stop". Laitteessa on 2 nopeutta ja sen paino on 4,9 kg. Tässä käytetyn käänteisen mesh-mehujärjestelmän avulla saat 10 % enemmän mehua.

Philips HR1837/00

Kompakti Philips HR1837/00 keskipakomehupuristin alumiinikotelossa, ruostumattomasta teräksestä valmistettu sentrifugiverkko, suuaukko, jonka halkaisija on 55 mm, täyttöalusta ja lasi, jonka tilavuus on 0,5 litraa. Kansi ja massasäiliö on valmistettu läpinäkyvistä materiaaleista, joten mehun valmistusprosessia on kätevä seurata ja astia puhdistaa oikea-aikaisesti. Kone on nopea ja helppo purkaa ja helppo puhdistaa QuickClean-tekniikalla varustetun kiillotetun suodattimen ansiosta. Laitteessa, jonka teho on 500 W ja joka on suojattu tahattomalta aktivoitumiselta, on toiminto, joka poistaa sellun automaattisesti 1 litran säiliöön. Lisäksi mallissa on suorat mehunsyöttöjärjestelmät ja - "drop-stop". Tässä koneessa käytetyn käänteisen mesh-mehujärjestelmän avulla saat 10 % enemmän mehua.