Alkuperäiset katto- ja designkatot: Press frukt. Kuinka tehdä itsenäisesti puristin mehun puristamiseksi hedelmistä, marjoista ja vihanneksista tai kotitekoinen mehupuristin omin käsin. Kotitekoisten puristimien ja mehupuristimien tekniikat ja piirustukset visuaalisilla kuvilla

Suuri omenasato tulee joskus ongelmaksi omistajille. Hedelmiä ei voi säilyttää pitkään, aina ei ole mahdollista myydä tai valmistaa lemmikkieläinten ruokaa. Tie ulos tilanteesta on kotitekoiset valmisteet hillon ja mehujen muodossa. Niiden valmistaminen on helpompaa, jos käytät mehupuristimia ja erityisiä kotitekoisia omenapuristimia.

Puristimet mehun puristamiseen ovat:

mekaaninen,
hydraulinen,
Pneumaattinen,
Sähköhydraulinen.

Ostetut mallit tyypistä riippumatta eivät pysty selviytymään suurista hedelmämääristä.

Siksi useimmat puutarhurit haluavat tehdä kotitalouksien omenapuristimen omin käsin.

Jokaisella tyypillä on hyvät ja huonot puolensa. Mekaaninen on vähemmän tuottava, mutta helpoin valmistaa. Hydraulisilla on monimutkaisempi mekanismi, mutta ne pystyvät tuottamaan korkealaatuista hedelmäsosetta. Pneumaattinen laite vaatii kompressorin, mikä vaikuttaa laitteen hintaan. Mutta hän pystyy käsittelemään suuren määrän hedelmiä lyhyessä ajassa.

Tehokkaimpia ovat sähköhydrauliset mallit.

Ne toimivat sähkön ja hydrauliikan yhdistelmällä. Ihmisen tehtävä on vain palvella hedelmiä. Laitteen miinus on varaosien korkea hinta.

Useimmat mallit painavat omenamassaa ylhäältä, mutta yhdistetyssä versiossa on omat eronsa:

Ruuvilaite painaa massaa ylhäältä alas,
Hydraulinen tunkki - alhaalta ylöspäin.

Mehupuristimen valmistamiseksi sinun on annettava seuraavat kohdat:

Mehusäiliö. Voit käyttää säiliötä tai suurta kattilaa ja asentaa hanan pohjaan tyhjennystä varten,
Jos käytetään puista tynnyriä, sen on oltava valmistettu parkettisäleistä,
Jos pesukoneen runkoa käytetään, sen tulee olla puhdas ja sinetöity, ruosteeton ja homeen,
Laitteen runko. Yksinkertaisin vaihtoehto on puinen ristikkopyramidi.

Tasaisen mehun uuton varmistamiseksi hienonnetut hedelmät laitetaan puhtaisiin pusseihin tai siirretään pehmeällä kankaalla. Jos näin ei tehdä, tee-se-itse-mehupuristimesta jää märkä kakku ja suuri määrä jätettä. Voit leikata omenat tavallisella veitsellä tai erityisellä silppurilla. Laite voidaan ostaa, mutta useammin se valmistetaan itsenäisesti ja rakennetaan puristuslaitteeseen.

Ruuva kotitekoinen puristin

Oikein koottu puristin pystyy puristamaan omenoista jopa 70 % mehua. Lopputulos on kuiva kakku. Ruuvilaite toimii pyörittämällä suuria teriä, jotka on kiinnitetty muttereilla tai tunkilla. Hydraulisen tunkin rakenne on tuottavampi eikä vaadi suurta fyysistä voimaa. Ennen kuin teet puristimen, sinun on valmisteltava:

sänky,
Kotelo raaka-aineiden laskemista varten,
puiset tangot,
painemäntä,
Pyöritä tunkin alla,
toimiva solmu,
Tarjotin tai kulho.

Valmistusta varten otetaan kaksi metalliputkea, joihin profiili hitsataan. Useimmiten se tehdään poikkipalkin muodossa. Siihen tehdään pieni reikä, johon hitsataan kierrepää ruuvin asentamiseksi. Putkiin hitsataan puristin tai tukirakenne. Ruuvin päälle on asennettu pyörityskahva ja pohjassa painotus. Se on puinen tai metallinen ympyrä. Puukotelo on valmistettu noin 5 mm:n paksuisista levyistä, jotka vedetään yhteen itsekierteittävillä ruuveilla, joissa on korroosionestopinnoite. Kiskojen välinen etäisyys ei saa olla yli 1 cm. Liusteet kiskoineen taivutetaan ympyrän muotoon ja kiinnitetään pulteilla. Lavana käytetään muovista allasta, jossa on reikä mehun valutusta varten.

Vaihtoehto tunkilla

On kätevämpää käyttää 2-3 tuhannen kilon auton tunkkeja ruuvin sijaan. Täällä ei enää tarvita kiinnitysmutteria, ja kotitekoinen puristin tunkista on tehokkaampi. Ainoa ero rakenteessa on tukeva runko, joka kestää painetta. Jakki asennetaan sekä alhaalta että ylhäältä - se riippuu käyttäjän mieltymyksistä.

Kun laite on valmis, astiaan laitetaan omenat ja alle puinen ympyrä. Tämä säilyttää rakenteen eheyden korkeassa paineessa.

Keskimääräinen tuottavuus - 1,75 litraa mehua 5 minuutissa.

Kuinka tehdä hydraulipuristin

Valmistusta varten tarvitset:

Hiomakone,
Hitsauskone,
Tilavuus 50-60 l,
Porata,
Metalliputket seinämän paksuus alkaen 0,3 cm,
Hydropress,
Tukevia tammipihoja.

Hydraulisen puristimen valmistus: säiliön pohjaan porataan reikä ja nosturi asennetaan mehun valuttamiseksi. Säiliö työnnetään tynnyriin, joka on koottu laudoista tai säleistä. Niiden välinen etäisyys ei saa olla pienempi kuin 0,3 cm. On suositeltavaa kiinnittää piippu galvanoidulla teräksellä. Jos käytetään tynnyriä ilman koteloa, se asetetaan lavalle. Siinä on reikä mehun valutusta varten.

Alustan - metallirungon - on oltava vahva, koska se kestää pääpaineen. Se on valmistettu samalla periaatteella kuin ruuvipuristimessa. Tee-se-itse-hydraulisesta puristimesta tulee vakaampi, jos rungon pohjaan hitsataan 2-3 metalliputken leikkausta.

Mäntä voi olla puusta valmistettu ympyrä. Halkaisijan tulee olla hieman pienempi kuin mehusäiliö. Se on valmistettu kahdesta tammilaudasta, jotka on kiinnitetty itseporautuvilla ruuveilla. Pysäytteenä käytetään yleensä ruostumattomasta metallista valmistettua halkaisijaltaan samankokoista ympyrää. Pysäyttimeen on asennettu hydraulinen laite.

Joustavaa piippua voidaan käyttää myös puristimena. Se on kytketty vesijohtoon ja laajenee veden paineen alaisena. Puristin painaa omenoita, minkä seurauksena mehua vapautuu.

Ruuva kotitekoinen puristin

Ruuvipuristin muistuttaa lihamyllyä. Se saa voimansa sähkömoottorista, joka pyörittää hihnapyörää hihnakäytöllä. Raaka-aineet ladataan syöttökammioon, ruuvi jauhaa ne ja työntää seulan läpi. Ulostulossa ruuvipuristin tuottaa mehua, jossa on massaa.

Kotitekoisille tämä on vaikein vaihtoehto. Sen kokoamiseen tarvitset piirustuksia ja kaavioita sekä:

Tukeva ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo,
Ruuvipuristin, joka on sijoitettu rungon sisään,
Säiliö raaka-aineiden vastaanottamiseen,
mehusäiliö,
Sähkömoottori, antaa 1500 rpm alkaen.

Rakenne on koottu metallirunkoon. Kotelona voit käyttää koteloa perinteisestä tai sähköisestä lihamyllystä. Siihen on asennettu ruuvipuristin, joka on kiinnitetty moottoriin vetolaitteen avulla. Poistoaukkoon asennetaan seula, jonka kennohalkaisija on haluttu. Valmiin mehun säilytysastiana voit käyttää purkkeja, pannuja tai altaita.

Ruuvipuristimella on suurempi tuottavuus, koska sitä ei käytetä käsivoimalla, vaan sähkömoottorilla.

Tällaisen koneen tuottavuus on jopa 7 litraa mehua 5 minuutissa.

Jos sinulla on kokemusta omenoiden ja muiden hedelmien puristimien valmistamisesta, jaa se artikkelin kommenteissa!

Kesän satotaistelun jälkeen tulee syyskamppailu sadonkorjuun kanssa. Mehupuristin on laite, joka voi yksinkertaistaa tätä tehtävää huomattavasti. Sitä käytetään sekä kesämökeissä että teollisiin tarkoituksiin. Siinä on useita konfigurointivaihtoehtoja. Voit jopa luoda yksinkertaisen laitteen omin käsin. Venäjän eri alueilla sitä käytetään useimmiten poimittaessa omenoita, viinirypäleitä, porkkanoita ja muita vihanneksia ja hedelmiä.

Kuinka mehupuristin toimii

Laitteessa on mekaaninen ohjaus. Koostuu:

Korit vihannesten tai hedelmien lastaamiseen. Mallista riippuen se voi olla metallia tai puuta.
Lehdistö. Hän laskeutuu koriin ja puristaa sen sisältöä.
Suodatin, jonka läpi puristettu tuote kulkee jättäen siihen massaa, siemeniä jne. Se on valmistettu säkkikankaasta ja puisista ritilöistä.
Lava, johon valmis tuote virtaa. Se on valmistettu eri materiaaleista muoviin asti.

Jos mehupuristin on käsikäyttöinen, mehun puristaminen vaatii paljon vaivaa. Varsinkin kun on kyse vihanneksista, ruohokasveista tai kovista hedelmistä (). Siksi on parempi olla pitämättä sitä lahjana naiselle. Vain jos keittiössä käytettäväksi tarvitaan pieni tilavuus.

Näin laite toimii:

Ennen työn aloittamista tuotteet, joista on tarkoitus tehdä mehua, leikataan pieniksi paloiksi (tai murskataan).
Ne asetetaan koriin, ja ne jakautuvat tasaisesti koko tasolle (jotkut laitteet käyttävät erityistä suodatinpussia).
Vähitellen korin päälle lasketaan puristin, joka puristaa sisällön.
Juoma puhdistetaan, kulkee suodattimien läpi ja menee lokeroon.

Tätä periaatetta kutsutaan kylmäpuristusmenetelmäksi.

Puristin ei lämmitä tuotteita, jolloin säilytetään kaikki luonnon sisältämät hyödylliset aineet.

Hyödyt ja haitat

Mitkä ovat tämän tyyppisen tuotekäsittelyn edut:

kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät;
jätteen vähimmäismäärä on vain 5 %;
ei aiheuta melua käytettäessä;
yksinkertainen rakenne, helppo korjata rikkoutuessa;
pitkä työ ilman resursseja;
on edullinen;
voidaan helposti kuljettaa paikasta toiseen.

Miinukset:

jos tuotteiden määrä on suuri, uuttaminen vie paljon aikaa ja vaivaa;
sinun on käsiteltävä vihannesten ja hedelmien esikäsittelyä (pienissä malleissa leikkaamisen lisäksi sinun on myös kuorittava hedelmät ja poistettava luut);
paljon mehua yhdestä annoksesta tuotetta ei toimi.

Ennen kuin valitset, sinun on päätettävä kriteerit, joilla sinun on arvioitava laite.

Mehupuristimen ohjaustyypit

Manuaaliset puristimet edellyttävät henkilön suoraa osallistumista puristusprosessiin. Automaattiset laitteet alkavat toimia painikkeen painamisen jälkeen. Viimeksi mainitut sisältävät hydrauliset tai pneumaattiset puristimet. Niiden tarkoitus on käsitellä suuria määriä tuotteita, niitä käytetään useimmiten tiloilla, joilla korjataan suuri sato, tai tuotantopajoissa.

Tavalliselle esikaupunkialueelle automaattinen mehupuristin ei sovellu, koska siinä ei ole suurta määrää ja laitteen hinta on keskimääräistä korkeampi (noin 500 000 ruplaa).

Puristimien tyypit

Ne eroavat mekanismin tyypistä ja laitteen kokoamisen vivahteista. Mekaanisella ohjauksella varustetuilla puristimilla on pieni tuotantomäärä, jopa 30 litraa tunnissa. Yksiköt ovat yksinkertaisia, voit tehdä itse. Sopii hyvin kotikäyttöön ja maaseudulle. Päärakenneelementti on teräsrunko. Se pitää laitteen paikallaan käytön aikana.

Manuaalinen ruuvipuristin

Tämä laite on yksinkertaisin ja erittäin kätevä. Ruuvipuristin mehun puristamiseen on alkeellista: sitä käyttää ruuvi. Sen vaikutuksesta mäntä lasketaan alas. Nämä yksiköt ovat edullisia. Ainoa negatiivinen asia on, että joskus ne vaativat huomattavaa fyysistä voimaa.

Käsipuristinmallit on suunniteltu noin 2,5 litralle vihanneksia tai hedelmiä.

Jack puristin mehun puristamiseen

Niitä on helpompi hallita kuin ruuveilla. Kiinnitä laite lattialle ja käynnistä se tunkilla. Fyysisesti tämä on paljon helpompaa kuin ruuvin kiertäminen. Sitä voidaan käyttää maalla, aivan kadulla. Nosturipuristin maksaa noin 15 000 ruplaa ja voi tuottaa jopa 3 litraa mehua yhdellä täydellä kuormalla.

Pneumaattinen puristin

Toimii automaattitilassa. Liikkuu paineilman vaikutuksesta, mikä luo kompressorin. On suositeltavaa käyttää sitä suurilla tiloilla, tiloilla tai useilla alueilla. Pystyy käsittelemään suuren määrän vihanneksia ja hedelmiä. Sen hinta on noin 80-90 000.

Pneumaattinen puristin tuottaa jopa 14 litraa valmista mehua yhdellä jaksolla.

Hydraulinen

Näyttää metallikorilta, jossa on reikiä. Sisällä on kumipussi, johon syötetään vettä paineen alaisena. Pussi täytetään ja puristaa korissa olevia raaka-aineita. Mehu virtaa reikien kautta alempaan säiliöön.

On mekaanisia, automaattisia ja sähköisiä malleja. Laitetta ohjaa mäntään kohdistuva nestepaine. Ja se luodaan ohjaimien avulla.

Hydraulisia mehupuristimia on kahta tyyppiä:

Hydraulisen puristimen monimutkaisen suunnittelun vuoksi sen hinta on keskimääräistä korkeampi. Yksityisellä sektorilla sitä käytetään harvemmin kuin ruuvia.

Hihnapuristin mehun puristamiseen

Tehdaskäytössä. Täysautomaattinen, suorittaa kaikki toiminnot itsenäisesti. Automaattinen kone toimii sähköllä, tekee mehua suoraan uutosta.

Yhdistetty

Täällä kokeillaan ruuvia ja tunkkia yhdessä. Aluksi mehu valmistetaan ruuvimekanismilla. Sen jälkeen jäännökset puristetaan tunkilla. Tehokas pienillä puutarhapalstoilla, kätevä ja helppokäyttöinen.

Erot raaka-ainetyypin mukaan

Useimmissa tapauksissa mehupuristimet ovat universaaleja. Voit puristaa niihin mitä tahansa hedelmiä ja vihanneksia. Jotkut mallit sisältävät öljyn luomisen.

Erikoispuristin sopii vain tietylle raaka-ainetyypille. Esimerkiksi sitä käytetään vain sitrushedelmille tai marjoille. Sitä ei suositella kiinteille tuotteille.

Ennen kuin raaka-aineet ladataan minkä tahansa tyyppiseen puristimeen, se on murskattava. Muuten laite voi vaurioitua. Näihin tarkoituksiin käytetään murskainta.

Kuinka valita mehupuristin

Kotiin, pienelle yritykselle riittää 3-5 litran puristin. On olemassa erityisiä pieniä laitteita, joilla voit valmistaa 1-2 lasillista mehua. Kun haluat rullata useita mehutölkkejä, käytä ruuvia tai hydraulipuristinta, jonka tilavuus on 10-12 litraa.

Jos suurella maatilalla on suuri puutarha, viiniä tuotetaan tai omenoiden puristamiseen käytetään suurella maatilalla, sinun on otettava tilavuus jopa 30 litraa. Ohjaus on automaattinen tai puoliautomaattinen. Pieni teollinen tuotanto vaatii kykyä puristaa jopa 200 litraa mehua tunnissa. Pneumaattinen puristin mehun puristamiseen tai sähköinen hihnapuristin on ihanteellinen tähän.

Mitä kovempi raaka-aine, sitä tehokkaampaa yksikköä tarvitaan. Omena- ja viinirypälemehua varten voidaan käyttää ruuvipuristinta, mutta käsittely kestää kauan. Hydraulinen laite antaa enemmän mehua kuin ruuvi.

Hedelmien ja vihannesten pilkkomiseen käytetään erityisiä laitteita - leikkurit. Mikä tahansa puristin voi käsitellä kokonaisia hedelmiä ja vihanneksia, mutta laatu on paljon huonompi, joten tätä ei suositella.

Tee-se-itse mehupuristin - video

"Omenat

Omenapuut antavat amatööripuutarhureille ajoittain niin laajan sadon, että ylimääräisillä hedelmillä ei ole minne mennä. Hillon ja kompottien lisäksi on toinen vaihtoehto hedelmien käsittelyyn - mehu. Mutta monet eivät liity tämän tyyppisiin aihioihin prosessin suuren työvoiman vuoksi. Tavalliset kotitalousmehupuristimet eivät yksinkertaisesti pysty selviytymään suuresta määrästä raaka-aineita, eivätkä kaikki ole valmiita ostamaan ammattimaista laitetta kaudelle. Mutta on loistava vaihtoehto - puristaa mehu nopeasti ja tehokkaasti omenoista tee-se-itse-puristimella.

Tavallisen puristimen valmistaminen itse ei vaadi erityisiä taitoja ja piirustuksia. Kuka tahansa voi halutessaan mitata, sahata kiskon, vasaralla naulan tai ruuvata mutterin. Hitsauskonetta ei tarvitse omistaa, mikä tahansa malli voidaan toistaa puuversiona yleisillä puutarhatyökaluilla .

Kotipuristimen valmistamiseksi työkaluista tarvitset rautasahan puulle ja metallille (tai hiomakoneen), hitsauskoneen, ruuvitaltat, pihdit, vasaran. Mitä tulee materiaaleihin, käytetään pääasiassa seuraavia:

metalli kanava;
puiset tangot, säleet, laudat;
itsekierteittävät ruuvit, pultit ja mutterit;
säiliö tai tynnyri, ruostumaton teräslevy;
penkkiruuvi ja mutteri, venttiili, kierretanko tai tunkki - valitusta mallista riippuen;
kestävä kangas, jolla on hyvät vedenpoistoominaisuudet omenasäkkeihin: karkea kalikko, puuvilla, juuttisäkkikangas, pellava.

Puuelementit kannattaa tehdä tammesta, koivusta tai pyökistä, sillä biologisesti aktiivisten puulajien materiaalit (kuusi, mänty) voivat muuttaa mehun makua. Viemäriritilöitä ei saa missään tapauksessa tehdä lastulevystä: hieno pöly, joka on kyllästetty fenolilla. formaldehydiliimaa pääsee tuotteeseen.

Rakennetyypit: kaaviot ja piirustukset

Lehdistössä tärkeintä on vankka perusta ja toimiva mekanismi.

Laitteen toimintaperiaate:

kerros kerrokselta viemäriritilöiden läpi valmistettu raaka-aine asetetaan puristamista varten(silputtu omena) kangaspusseissa;
mekanismin avulla sorto laskeutuu ylhäältä ja puristaa mehua.

Hyvä puristin puristaa mehusta 65-70 % ja jättää lähes kuivan massan. On täysin mahdollista tehdä sellainen omin käsin.

Kotitekoisen puristimen mallit vaihtelevat päämekanismin toimintaperiaatteen mukaan:

Ruuvi.
Tunkin perusteella: mekaaninen ja hydraulinen.
Yhdistetty.

Suurimmassa osassa rakenteita paine tulee ylhäältä, mutta yhdistetyssä versiossa pakkaus menee kahteen suuntaan: käyttämällä yläosassa olevaa ruuvimekanismia ja pohjassa hydraulista tunkkia.

Mehupuristin koostuu seuraavista osista:

kestävää sänky;
neliömäinen tai sylinterimäinen kehys, jonka sisään on pinottu säkkejä hienonnettuja omenoita;
puiset ristikot, jolla pussit siirretään, jotta ne eivät leviä;
mäntä-gne t, kohdistamalla suoraan kakun painetta;
painelaakeri tunkille;
toimintamekanismi: ruuvi kahvalla, mekaaninen tai hydraulinen tunkki;
kulho-alusta.

Päärunko voi olla:

yksittäinen rei'itetty: mehu reikien läpi virtaa alas seiniä ja pohjan kautta pannulle;

kaksinkertainen: rei'itetyn metallisylinterin päälle asetetaan kiinteä kotelo, jonka halkaisija on hieman suurempi;
kiinteän metallirungon muodossa yksi tyhjennysreikä pohjassa;
koottuna vanteilla yhdistetyistä puisista säleistä, − piippu. Seinät suorittavat samalla viemäriritilän toiminnot.

Joukkoa ei ehkä ole ollenkaan.- vain pyramidi puisista ristikkokehyksistä tarjottimessa, jonka pohjassa on suuaukko, jonka alle on korvattu mehusäiliö.

Tämä malli on helppo ja nopea asentaa. Pohjalevyä varten voit ottaa esimerkiksi palan työtasoa.

Matomekanismi tai hydraulinen tunkki: mitä valita?

Puristimen ruuvi (kierukka)mekanismi on toteutettu suuren ruuvin (kierreakseli) muodossa, jossa on mutteri tai mekaaninen tunkki. Jälkimmäinen vaihtoehto on paljon yksinkertaisempi - voit ostaa sen varaosaliikkeestä tai saada sen ulos auton tavaratilasta, sinun ei tarvitse etsiä mitään, säätää, hioa ja hitsata.

Hydrauliseen nosturiin perustuvat rakenteet ovat paljon tuottavampia(voima 1t:sta) kuin mekaaniset, ja vaativat ihmiseltä mahdollisimman vähän työvoimakustannuksia. Pullohydrauliset tunkit mahdollistavat mehun nopean ja suurien määrien puristamisen. Ne sopivat mukavasti mihin tahansa malliin.

Voit suunnitella puristimen irrotettavalla mekanismilla, jolloin sinun ei tarvitse erikseen ostaa nosturia, vaan voit käyttää hoitajaa tavaratilassa. Loppujen lopuksi omenasato ei ole hyvä joka vuosi.

Puristimen tekeminen omin käsin

Puristin tarvitsee vakaan vahvan tuen - sängyn. Yksinkertaisin on koota se puupaloista ruuveilla. Metallipatjan valmistukseen tarvitset hitsauskoneen ja kanavan.

Rungon mitat riippuvat työkappaleen halkaisijasta tai viemäriritilöiden parametreista. Siksi, jos rungon rakennetta suunnitellaan, sinun on valmisteltava kontti etukäteen.

Yksinkertaisin runkopuristin matomekanismilla

Hitsattu vakaa rakenne. Yläkanavan keskelle leikataan reikä ruuvimutteria varten (voit käyttää vanhaa penkkiä tai tilata kääntäjiltä). Mutteri on hitsattu runkoon.

Sitten koottu puinen viemäriritilä, joka on kaksi kerrosta säleitä, jotka on täytetty kohtisuoraan toisiinsa nähden. Kiskojen paksuus on vähintään 20 mm. On myös tarpeen asentaa jalusta tangoista. Ylälevyyn on kiinnitetty ruuvin puristusosan pidike - mikä tahansa muotoon sopiva metalliosa (voidaan kiinnittää epoksiliimaan).

Alusta on valmistettu ruostumattomasta teräslevystä., juoksuputken edessä on vääntynyt. Jäljelle jää pannu tai muu astia. Tuloksena on puristus.

Hydraulisen puristimen alusta kootaan samalla periaatteella kuin ruuvipuristimessa. Tapauksena on helpoin ottaa valmis metalli- tai puinen tynnyri. Pohjaan leikataan reikä ja se on varustettu tyhjennysputkella.

Jos puinen tynnyri ei ole täysin ilmatiivis - jopa hyvä. Mehu sulautuu useaan suuntaan kerralla, lopulta se kuitenkin päätyy pannulle. Tällaisen mallin päälle on parempi laittaa halkaisijaltaan suurempi muovikotelo, jotta roiskeita ei tapahdu.

Voit tehdä puukotelon itse:

Se tulee ottamaan: useita samankokoisia lankkuja (parkettia voidaan käyttää), kaksi ruostumatonta terästä ja itsekierteittävät ruuvit korroosionestopinnoitteella.
Laudat ylhäältä ja alhaalta ruuvataan itseporautuvilla ruuveilla raidoille noin 10 mm:n etäisyydellä.
Laudat taivutetaan ympyrän muotoon, nauhojen päät on kiinnitetty pulteilla.
Lavana voidaan käyttää sopivan halkaisijan omaavaa muovikulhoa jonka pohjasta on leikattu tyhjennys mehua varten.

Toinen tärkeä elementti on tunkin pysäytin.. Se on yleensä valmistettu puusta: sinun on kaatuttava säleet ja leikattava tuloksena olevasta kankaasta ympyrä, joka on hieman pienempi kuin työkappaleen halkaisija. Voit leikata tuen ruostumattomasta teräslevystä hiomakoneella.

Tyhjennystyynyt valmistetaan samalla tavalla kuin ruuvipuristimen kuvauksessa, mutta niille on annettu pyöreä muoto.

Tämän seurauksena suunnittelun tulisi olla jotain kuvan kaltaista.

Raaka-aineen valmistus

Omenamehun puristamisen periaate yksinkertainen - mitä hienommaksi raaka-aine pilkotaan, sitä enemmän tuotetta saadaan. On parasta käyttää erityistä silppuria (murskain), koska teoriassa on mahdollista hienontaa useita ämpäriä omenoita käsin, mutta itse asiassa se on vaikea toteuttaa. Sähköinen lihamylly suurille määrille ei myöskään ole vaihtoehto: se karjuu, ulvoo, kuumenee ja sen seurauksena se voi palaa. Sopiva murskain voidaan valmistaa myös itsenäisesti.

Kotitekoisen murskaimen yksinkertaisin muotoilu

Kosteudenkestävästä vanerista tai ruostumattomasta teräslevystä syvä bunkkeri asennetaan hieman kartioon. Kaksi tankoa on kiinnitetty siihen vakauden takaamiseksi alhaalta. Puinen tela (mieluiten pyökki), jossa on itsekierteittävät ruuvit, jotka on kierretty spiraaliin, leikkaa säiliön alaosaan. Rummuna voit käyttää tavallista keittiön kaulinta. Telan pyörimisakseli sammuu, siihen työnnetään pora ja prosessi alkaa.

Jotkut murskaavat omenat ämpärissä rakennussekoittimella.

Prosessi mehun puristamiseksi omenoista kotona

Kun raaka-aine on valmistettu, se aseteltu kangaspusseihin tai kääritty kankaan palasiin kirjekuoren periaatteen mukaisesti. Seuraavaksi niput asetetaan säiliöön, koriin tai yksinkertaisesti rakenteen pohjalle kerroksittain viemäriritilöiden läpi. Mahtuu noin 3-4 pussiin. Sorto laskeutuu ylhäältä, mehu virtaa pannulle. Kun push-up-prosessi on valmis, massa otetaan ulos, seuraava erä ladataan.

Jäljelle jäävä kakku laatupaineen jälkeen yleensä kuivuu ja puristetaan "tableteiksi" (kuva 16).

Puristemassa on parasta hävittää kompostikasaan. Madot lisääntyvät erittäin hyvin sellaisella materiaalilla, mikä luo arvokasta lannoitetta puutarhaan.

Tuloksena olevaa mehua ei voida vain juoda tuoreena, vaan myös valmistaa talveksi:

pastöroitu rullattu mehu;
omena viiniä useita tyyppejä;
omena siideri.

Omenat ovat erittäin arvokas tuote terveydelle. On erittäin harkitsematonta ja tuhlausta haudata ja antaa naapurisikojen ylijäämäsato. Kun olet rakentanut muutaman yksinkertaisen laitteen, voit nopeasti ja helposti käsitellä kaikki hedelmät. Ja talvella on niin mukavaa saada kellarista tai jääkaapista terveellisiä ja maukkaita meripihkan juomia!

Mitä materiaaleja tarvitaan

metalli kanava;
puiset tangot, säleet, laudat;
itsekierteittävät ruuvit, pultit ja mutterit;
säiliö tai tynnyri, ruostumaton teräslevy;
penkkiruuvi ja mutteri, venttiili, kierretanko tai tunkki - valitusta mallista riippuen;
kestävä kangas, jolla on hyvät vedenpoistoominaisuudet omenasäkkeihin: karkea kalikko, puuvilla, juuttisäkkikangas, pellava.

Rakennetyypit: kaaviot ja piirustukset

Lehdistössä tärkeintä on vankka perusta ja toimiva mekanismi.

Laitteen toimintaperiaate:

kerros kerrokselta viemäriritilöiden läpi valmistettu raaka-aine asetetaan puristamista varten(silputtu omena) kangaspusseissa;
mekanismin avulla sorto laskeutuu ylhäältä ja puristaa mehua.

Hyvä puristin puristaa mehusta 65-70 % ja jättää lähes kuivan massan. On täysin mahdollista tehdä sellainen omin käsin.

Kotitekoisen puristimen mallit vaihtelevat päämekanismin toimintaperiaatteen mukaan:

Ruuvi.
Tunkin perusteella: mekaaninen ja hydraulinen.
Yhdistetty.

Mehupuristin koostuu seuraavista osista:

kestävää sänky;
neliömäinen tai sylinterimäinen kehys, jonka sisään on pinottu säkkejä hienonnettuja omenoita;
puiset ristikot, jolla pussit siirretään, jotta ne eivät leviä;
mäntä-gne t, kohdistamalla suoraan kakun painetta;
painelaakeri tunkille;
toimintamekanismi: ruuvi kahvalla, mekaaninen tai hydraulinen tunkki;
kulho-alusta.

Päärunko voi olla:

yksittäinen rei'itetty: mehu reikien läpi virtaa alas seiniä ja pohjan kautta pannulle;

kaksinkertainen: rei'itetyn metallisylinterin päälle asetetaan kiinteä kotelo, jonka halkaisija on hieman suurempi;
kiinteän metallirungon muodossa yksi tyhjennysreikä pohjassa;
koottuna vanteilla yhdistetyistä puisista säleistä, − piippu. Seinät suorittavat samalla viemäriritilän toiminnot.

Joukkoa ei ehkä ole ollenkaan.- vain pyramidi puisista ristikkokehyksistä tarjottimessa, jonka pohjassa on suuaukko, jonka alle on korvattu mehusäiliö.

Tämä malli on helppo ja nopea asentaa. Pohjalevyä varten voit ottaa esimerkiksi palan työtasoa.

Matomekanismi tai hydraulinen tunkki: mitä valita?

Puristimen tekeminen omin käsin

Puristin tarvitsee vakaan vahvan tuen - sängyn. Yksinkertaisin on koota se puupaloista ruuveilla. Metallipatjan valmistukseen tarvitset hitsauskoneen ja kanavan.

Rungon mitat riippuvat työkappaleen halkaisijasta tai viemäriritilöiden parametreista. Siksi, jos rungon rakennetta suunnitellaan, sinun on valmisteltava kontti etukäteen.

Yksinkertaisin runkopuristin matomekanismilla

Hitsattu vakaa rakenne. Yläkanavan keskelle leikataan reikä ruuvimutteria varten (voit käyttää vanhaa penkkiä tai tilata kääntäjiltä). Mutteri on hitsattu runkoon.

Alusta on valmistettu ruostumattomasta teräslevystä., juoksuputken edessä on vääntynyt. Jäljelle jää pannu tai muu astia. Tuloksena on puristus.

Voit tehdä puukotelon itse:

Se tulee ottamaan: useita samankokoisia lankkuja (parkettia voidaan käyttää), kaksi ruostumatonta terästä ja itsekierteittävät ruuvit korroosionestopinnoitteella.
Laudat ylhäältä ja alhaalta ruuvataan itseporautuvilla ruuveilla raidoille noin 10 mm:n etäisyydellä.
Laudat taivutetaan ympyrän muotoon, nauhojen päät on kiinnitetty pulteilla.
Lavana voidaan käyttää sopivan halkaisijan omaavaa muovikulhoa jonka pohjasta on leikattu tyhjennys mehua varten.

Tyhjennystyynyt valmistetaan samalla tavalla kuin ruuvipuristimen kuvauksessa, mutta niille on annettu pyöreä muoto.

Tämän seurauksena suunnittelun tulisi olla jotain kuvan kaltaista.

Raaka-aineen valmistus

Kotitekoisen murskaimen yksinkertaisin muotoilu

Jotkut murskaavat omenat ämpärissä rakennussekoittimella.

Prosessi mehun puristamiseksi omenoista kotona

Jäljelle jäävä kakku laatupaineen jälkeen yleensä kuivuu ja puristetaan "tableteiksi" (kuva 16).

Puristemassa on parasta hävittää kompostikasaan. Madot lisääntyvät erittäin hyvin sellaisella materiaalilla, mikä luo arvokasta lannoitetta puutarhaan.

Tuloksena olevaa mehua ei voida vain juoda tuoreena, vaan myös valmistaa talveksi:

pastöroitu rullattu mehu;
omena viiniä useita tyyppejä;
omena siideri.

Artikkeli tapoja tehdä omenoiden puristin omin käsin ilmestyi ensimmäisen kerran Tietoja tilasta.

Marjojen ja hedelmien sadon käsittely on yksi tärkeimmistä tehtävistä, joka ei vain maanviljelijöiden, vaan myös kotitalouspalstojen omistajien on ratkaistava. Tätä prosessia suuresti helpottaviin teknisiin laitteisiin kuuluu mehupuristin, jonka avulla voit nopeasti ja ilman merkittävää fyysistä vaivaa muuttaa hedelmistä ja marjoista maukasta ja vitamiinipitoista mehua. Nykyaikaisilla markkinoilla on laaja valikoima tällaisia laitteita, mutta ne kodin käsityöläiset, jotka haluavat säästää ostossaan, voivat tehdä tällaisen puristimen omin käsin.

Toimintaperiaate ja tyypit

Kaikki puristimet mehun puristamiseen eri marjoista ja hedelmistä voidaan jakaa neljään päätyyppiin:

mekaaniset laitteet;
hydrauliset puristimet;
sähköhydrauliset mallit;
pneumaattiset laitteet.

Yleisin alhaisten kustannusten ja suunnittelun yksinkertaisuuden vuoksi on manuaalinen mekaaninen puristin. Yksi sen suunnittelun pääelementeistä on rei'itetty kori, johon murskatut hedelmät (massa) tai marjat kaadetaan mehun puristamiseksi. Hedelmät ja marjat puristetaan tällaisessa laitteessa männän avulla, jonka laskeminen (ja vaaditun paineen luominen) tapahtuu kääntämällä puristimen ruuvimekanismia ohjaavaa kahvaa. Männän paineen aikana muodostunut mehu virtaa korin reikien kautta erikoiskaukaloon, josta se kaadetaan sitten toiseen astiaan.

Korin valmistukseen, johon mehustuksen raaka-aineet ladataan, voidaan käyttää ruostumatonta teräslevyä tai kovapuuta (esimerkiksi pyökkiä). Toisessa tapauksessa tällaisen korin rakenne on viemäriritilä, joka koostuu kahdesta yhtä suuresta osasta, jotka on yhdistetty toisiinsa metallivanteilla.

Nykyaikaistettu ja vastaavasti tehokkaampi versio manuaalisesta laitteesta on hydraulipuristin, jolla voidaan puristaa mehua omenoista ja marjoista. Rei'itetyn säiliön sijasta tällaisen puristimen suunnittelussa käytetään useita massiivipuusta valmistettuja tyhjennyskehyksiä. Murskatut raaka-aineet, joista on tarpeen saada mehua, laitetaan kangaspusseihin ja sijoitetaan sellaisten runkojen väliin, joihin kohdistuu huomattava paine (1–5 tonnia) ylhäältä käsin toimivan hydraulisen tunkin avulla. Tällaisella puristusmekanismilla voit saada jopa 70% mehusta käsitellyn sadon kokonaismassasta.

Hydraulinen puristin ei välttämättä tarkoita tunkin käyttöä mekanismina, joka luo vaaditun paineen. Joten yhdessä tällaisten puristimien malleista käytetään tämän mekanismin elastista tynnyrikalvoa, joka laajenee siihen syötetyn veden vaikutuksesta 1,5–2 atm:n paineella tavanomaisesta vesiverkostosta. Laajentuessaan tällainen puristuskalvo vaikuttaa rei'itettyyn koriin asetettuihin hedelmiin ja marjoihin puristaen niistä mehua, joka virtaa korin seinämissä olevien reikien kautta säilytysalustalle.

Yllä olevan periaatteen mukaan myös mehun puristamiseen tarkoitettu pneumaattinen puristin toimii. Ainoa ero on, että tynnyrikalvon laajeneminen, joka on myös sen suunnittelussa, ei tapahdu sitä täyttävän veden vaikutuksesta, vaan kompressorista tulevan paineilman paineen alaisena.

Koska tietyntyyppiset raaka-aineet, joista on tarpeen puristaa mehu, ladataan puristimiin murskattuna, on tarpeen mainita laitteet, jotka auttavat saattamaan sen sellaiseen tilaan. Yksinkertaisimman hiomakoneen rakenne on teräsrumpu, jonka seinät on valmistettu raastimen muodossa. Tällainen rumpu, joka muuttaa siihen ladatun raaka-aineen pieniksi muruiksi, asetetaan kuormauskaulalla varustettuun koteloon. Tätä yksinkertaista ja tehokasta mekanismia ohjaa erikoiskahvan pyöritys. On myös tehokkaampia ja tuottavampia malleja tällaisista yksiköistä, jotka käynnistetään sähkömoottorilla.

Jos puhumme mekaanisten puristimien tuottavuudesta mehun puristamiseen, se on melko pieni ja voi olla 10-30 l/h. Tämä suorituskyky on kuitenkin riittävä kotikäyttöön käytettäville laitteille.

Puristettujen hedelmien ja marjojen mehusadon prosenttiosuuden lisäämiseksi sekä sen laadun parantamiseksi käytetään kahta menetelmää:

raaka-aineet ladataan puristimiin kangaspusseissa, jotka toimivat suodattimina;
mehun puristaminen tapahtuu puusta valmistettujen viemäriritilöiden tai ruostumattomasta teräksestä valmistettujen "pannukakkujen" avulla.

Tyhjennysritilöiden tai "pannukakkujen" käyttö varmistaa, että mehua puristetaan paitsi ylhäältä ja alemmasta, myös puristetun tilavuuden keskiosasta. Pussit, kuten edellä mainittiin, toimivat suodattimina ja niiden avulla voit välittömästi puhdistaa puristetun mehun massasta.

Tapauksissa, joissa manuaalisen puristimen suorituskyky mehun saamiseksi ei riitä, käytetään sähkökoneita. Sähkökäyttöä voi nähdä mehun puristamiseen tarkoitetussa ruuvipuristimessa ja perinteisen lihamyllyn periaatteella toimivissa ruuvityyppisissä yksiköissä. Ensimmäisessä tapauksessa puristinkäyttö on pari "sähkömoottori - hydraulinen tunkki".

Ruuvipuristimissa, jotka muistuttavat rakenteellisesti tavanomaista lihamyllyä, käyttömoottori on kytketty suoraan työkappaleeseen - ruuviin. Tällaista puristinta käytetään rypäleiden puristamiseen, se on myös erinomainen puristin hedelmille, marjoille ja mehun puristamiseen tomaateista. Se toimii seuraavan periaatteen mukaan: ladattu raaka-aine murskataan ruuvin avulla ja pakotetaan kartiomaisen seulan läpi. Tämä siivilän muoto mahdollistaa korkealaatuisen mehun uuton lisäksi myös siementen poistamisen. On pidettävä mielessä, että rypäleessä tai missä tahansa muussa tällaisen puristimen ulostuloaukossa saadussa mehussa on suuri määrä massaa.

Mehupuristimien sarjamallien hinnat riippuvat useista tekijöistä:

latauskorin tilavuus;
laitetyyppi;
valmistusmateriaali;
puristimen tuottavuus aikayksikköä kohden saatuna mehuna.

Halvin on tietysti pienikapasiteettinen ruuviperiaatteella toimiva kotipuristin. Hydraulisen mehupuristimen hinta on hieman korkeampi. Seuraavaksi hintaluokassa on puristusmehupuristin omenoiden ja muiden raaka-aineiden käsittelyyn paineilmalla. Nykyään markkinoiden kalleimmat ovat kalvotyyppiset hydraulimurskaimet.

Tee-se-itse mehupuristimet

On täysin mahdollista tehdä mehupuristin omin käsin, tärkeintä on löytää työkaaviot ja piirustukset sellaisista kotitekoisista tuotteista, mikä ei ole vaikeaa. Monet niistä kodin käsityöläisistä, joilla on jo kokemusta tällaisten laitteiden valmistuksesta, jakavat mielellään valokuvia laitteistaan ja jopa videoita, joissa esitetään yksityiskohtaisesti niiden valmistusprosessi ja toimintaperiaate.

Useimmiten he pyrkivät valmistamaan ruuvityyppisiä puristimia omin käsin. Samalla on pidettävä mielessä, että tehokkaan ruuvin tekeminen tällaiseen laitteeseen ei onnistu ilman pätevän sorvaajan osallistumista. Se voidaan valmistaa ilman kolmannen osapuolen asiantuntijoita, jos vaihdat ruuvimekanismin tavanomaiseen tunkkiin (mekaaninen tai hydraulinen), joka on jokaisen autoilijan arsenaalissa.

Tee-se-itse-mehupuristimen tärkein kantava elementti on runko. Sen vahvuuteen tulee kiinnittää erityistä huomiota. Tällaisen kehyksen valmistukseen, joka lepää nosturia vasten ja luo vaaditun paineen, voit käyttää neliömäistä metalliputkea, jonka poikkileikkaus on 40x40 ja seinämän paksuus vähintään 3 mm. Kun lasket kotitekoisen puristimen rungon korkeutta, sinun tulee ottaa huomioon viemäriritilöiden, vuorausten ja raaka-ainepussien kokonaispaksuus sekä tunkin korkeus. Kehyksen leveys voidaan valita mielivaltaisesti - tärkeintä on, että säilytyslokero asetetaan puristetun mehun keräämiseen luotuun aukkoon.

Kun luot tee-se-itse-omena- tai rypälepuristinsuunnittelua, sen vakauteen tulee kiinnittää erityistä huomiota. Tämän ongelman tehokkaaksi ratkaisemiseksi rungon pohjaan voidaan hitsata kolme neliömäistä putkea, jotka toimivat jalkoina ja varmistavat yksikön vakauden. Jalkojen päälle asetetaan laudoista tai puulevystä tehty teline, jolle lava asetetaan.

Viemäriritilät, joiden kanssa omena, viinirypäle tai mikä tahansa muu puristin toimivat, tulee valmistaa vain kovapuusta (tammi tai pyökki). Levyjen, joista tällaiset ritilät valmistetaan, paksuuden on oltava vähintään 20 mm.

Puristimen kori on valmistettu tammilaudoista (voit ostaa parkettilaudoita), kiristetty kulmilla pienillä rakoilla ja kiinnitetty ruostumattomilla ruuveilla.

Pussit, joihin laitetaan omenamassaa tai muita mehun puristamiseen tarkoitettuja raaka-aineita, voidaan valmistaa erilaisista kankaista (pääasia on, että tällainen kangas on erittäin kestävää ja siitä ommeltavat pussit eivät hajoa aiheuttaman korkean paineen alaisena). tunkki). Tällaisina kankaina voit käyttää erityisesti tavallisia säkkikangas-, juutti-, puuvilla- ja pellavakankaita, chintsia ja synteettisiä materiaaleja.