مخزن استیل ضد زنگ. مخازن ساخته شده از فولاد ضد زنگ (فولاد ضد زنگ) مخازن فشار قوی ساخته شده از فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی

ظروف استیل ضد زنگ برای نگهداری و تخمیر مایعات مواد غذایی، مخصوصاً برای تولیدات کوچک و مصارف خانگی ساخته و طراحی شده است. در میان مخازن ما، هر کس مخزن مورد نیاز خود را پیدا می کند، اگر هیچ محصول استانداردی در وب سایت ما وجود نداشته باشد که نیازهای شما را برآورده کند، ما می توانیم هر ظرفی را برای شما در کارخانه Letina inox خود در کرواسی بسازیم.

بشکه هایی که ما تولید می کنیم نمونه ای از تولیدات اروپایی با کیفیت هستند که از فولاد ضد زنگ عالی ساخته شده اند تیسن کروپدر مجموعه ما تقریباً تمام انواع مخازن برای تولید شراب و نوشیدنی وجود دارد، قوطی های فولادی ضد زنگ برای تهیه پوره خانگی یا شراب خانگی از انواع توت های برداشت شده در حیاط خلوت خودمان، به آنها قوطی شیر یا فلاسک شیر نیز می گویند، اما ماهیت این در آنها تغییر نمی کند شما می توانید هر آنچه را که می خواهید ذخیره کنید. قوطی فولادی ضد زنگ جایگزین خوبی برای قوطی آلومینیومی است. ظروف مخصوص برای ذخیره و تخمیر شراب، با درب شناور یا به سادگی با دریچه مهر و موم شده، که بسیاری آن را برای یک "بشکه فولاد ضد زنگ" ساده می نامند.

ما همچنین به آبجوسازها توجه کردیم، در وب سایت ما می توانید مخازن کوچک برای دم کردن آبجو (CCT) با کف مخروطی شکل، مخازن تخمیر، و تولید کنندگان کواس می توانند ظروف با درب شناور را پیدا کنند که راه حل ایده آل برای تولید کواس است. .

ظروف استیل ضد زنگ

ما همیشه انواع مخازن ساخته شده از AISI 304 برای نگهداری مایعات غذایی و حمل و نقل آنها و همچنین ظروف مخصوص با درب شناور برای تخمیر شراب با امکان ذخیره سازی بعدی در انبار داریم. بیایید به ترتیب آن را بفهمیم:

بشکه فولاد ضد زنگ فولاد با درب از 100 تا 500 لیتر.این نوع مخزن بدون پایه، دارای یک شیر آب استیل ضد زنگ و پوشش گرد و غبار بالایی است. این ساده ترین بشکه استیل ضد زنگ است که ارائه کرده ایم، اما در کنار سادگی آن، مطابق با تمام استانداردهای غذایی ساخته شده است و برای خیس کردن شراب، نگهداری شراب یا هر محصول الکلی دیگر ایده آل است و می توان از آن به عنوان مخزن آب استفاده کرد. ، یا به عنوان مخزن آب مقدس برای غسل تعمید، این همان کاری است که برخی کلیساها هنگام خرید چنین ظروف بطری از ما انجام می دهند. یک پوشش کامل شناور اختیاری می تواند به آن اضافه شود. اما با این حال، برای تخمیر و ذخیره شراب ها، بهتر است از ظروف روی پاها استفاده کنید، با نمونه ای از شیرهای انتخابی و یک پوشش پنوماتیک معمولی که شامل: محفظه، پمپ، گیره ها و شیلنگ های اتصال است. شیر نمونه گیری به شما امکان می دهد شراب تمیز را از نیمی از سطح تخلیه کنید و فقط باقیمانده های کدر را فیلتر کنید.

ظروف استیل ضد زنگ با درب شناور. از 60 لیتر این نوع ظروف به طور گسترده ای هستند برای تولید شراب استفاده می شود، می توان آن را ذخیره و در آن تخمیر کردمجموعه کامل آن به شما امکان می دهد نوشیدنی های باکیفیت را در خانه تهیه کنید که در نتیجه تخمیر انگور یا در تولید پوره به دست می آیند. راحتی غیرقابل انکار درب شناور در این واقعیت نهفته است که مخزن تخمیر را می توان به هر حجمی پر کرد و عملاً هیچ اکسیژنی در مخزن باقی نمی ماند که تأثیر مطلوبی بر محصولات تخمیر نمی گذارد. آن ها به عنوان مثال، در یک بشکه 620 لیتری، می توانید با خیال راحت 100 لیتر را ذخیره کنید و مطمئن باشید که شراب خراب نمی شود. درست مانند بشکه فولاد ضد زنگ قبلی، این بشکه را می توان برای هر مایع غذایی استفاده کرد.

همچنین، یک مخزن فولادی ضد زنگ با درب شناور نیز می تواند با یک ژاکت خنک کننده / گرمایشی برای کنترل دمای محصول در مخزن و حفظ دمای تنظیم شده همراه باشد. آنها به طور گسترده در شراب سازی، تولید کواس، دم کردن خانگی یا دم کردن خانگی استفاده می شوند.

مخازن ذخیره سازی ساده با یک دریچه مهر و موم شده هستند. از 100 تا 620 لیتر این مخازن از فولاد ضد زنگ پایه دار ساخته شده اند که در قسمت فوقانی دریچه مهر و موم شده به قطر 200 میلی متر تعبیه شده است. در قسمت میانی هر بشکه یک شیر فولادی ضد زنگ برای نمونه برداری (3/8)، در قسمت پایین یک شیر برای زهکشی کامل (1/2)، روی مخازن از 320 لیتر، پایین با شیب می رود. به شیر سوم (3/4) برای تخلیه کامل مخزن. در بشکه هایی از این نوع تخمیر را می توان تحت فشار کم تا 0.5 اتمسفر انجام داد.، که در تولید کواس یا سیب مناسب خواهد بود.

مخازن از فولاد ضد زنگ CCT، برای تولید آبجو. حجم از 60 لیتر. این نوع ظروف استیل ضد زنگ برای تخمیر و نگهداری آبجو تحت فشار طراحی شده اند. مجموعه وسیعی از این مخازن وجود دارد، CCT ها می توانند با یا بدون ژاکت خنک کننده، برای فشارهای مختلف از 0.5 بار تا 3 بار باشند. مخازن با دریچه های جانبی و بالایی با قطرهای مختلف وجود دارد. این مخازن تخمیر کوچک تا 630 لیتر راه حل ایده آل برای مینی آبجوسازی ها و آبجوسازی های رستورانی است. و همچنین برای تولید آبجو در خانه، در این مورد، منظور من ظرفیت های تا 120 لیتر است، و برای تولید آبجو از بسیاری جهات از نظر کیفیت برتر از آنچه توسط مارک های معروف به ما ارائه می شود.

مخزن تخمیر، این عبارت را می توان به عنوان هر ظرفی که در آن محصول تخمیر شده به دست آورد، فهمید. کل موضوع در راحتی و قابلیت ساخت این فرآیند نهفته است، اما هدف اصلی را می توان در هر ظرف فولادی ضد زنگ به دست آورد. برای تخمیر شراب، بشکه های با درب پنوماتیک ایده آل هستند، که می توانید در آنها ذخیره کرده و به عنوان ظرف تخمیر استفاده کنید. در دم آوری خانگی بشکه ای با روکش پنوماتیک می تواند به عنوان ظرف دم نوش خانگی استفاده شود، منظورم حجم های کم از 100 تا 200 لیتر است. برای تولید کواس با استفاده از فناوری های سنتی، بشکه هایی با رویه باز و سهولت دسترسی به داخل مخزن، این چیز قابل تعویض نیست. استفاده از CCT (مخزن تخمیر آبجو) در تولید آبجو، در این مرحله از توسعه این فناوری به سادگی قابل تقدیر نیست، امکان ذخیره و تخمیر آبجو در آنها وجود دارد و برخی از آنها در طراحی موسسات با دور زدن بطری استفاده می کنند. مستقیماً از ظرفی که در میله نصب شده و به شیرهای پرکن وصل شده است، داخل یک بشکه و لیوان های پرکننده قرار دهید. یک ظرف برای پوره را می توان قوطی های فولادی ضد زنگ در نظر گرفت که در طیف گسترده ما ارائه شده است.

CCT پرمصرف ترین آبجو در جهان را در حال حاضر تولید می کند که به اصطلاح "Lager" نامیده می شود، که با تخمیر کف دم می شود و در دماهای پایین بیشتر تخمیر می شود. در هفته اول، مخمر با حفظ دمای معین تخمیر می شود تا از فرآیندهای اکسیداتیو جلوگیری شود، سپس مخمر ته نشین شده جدا می شود و CCT شیاردار می شود تا تخمیر بیشتر تحت فشار دی اکسید کربن آزاد شده در داخل مخزن در طول دوره بعد اتفاق بیفتد. - فرآیند تخمیر مخازن تخمیر ما مجهز به یک دریچه تنفسی است که فشار اتمسفر را در طول تخمیر اولیه حفظ می کند، و یک رولپلاک برای فرآیند نگهداری، از جمله اینکه کنترل دما در آنها با ژاکت های خنک کننده آسان است.

ساخت مهتاب و الکل برای استفاده شخصی
کاملا قانونی!

پس از پایان یافتن اتحاد جماهیر شوروی، دولت جدید مبارزه با مهتاب را متوقف کرد. مسئولیت کیفری و جریمه ها لغو شد و ماده ای مبنی بر ممنوعیت تولید محصولات حاوی الکل در خانه از قانون کیفری فدراسیون روسیه حذف شد. تا به امروز، قانون واحدی وجود ندارد که ما را از سرگرمی مورد علاقه خود منع کند - درست کردن الکل در خانه. این توسط قانون فدرال 8 ژوئیه 1999 شماره 143-FZ "در مورد مسئولیت اداری اشخاص حقوقی (سازمان ها) و کارآفرینان فردی برای تخلفات در تولید و گردش الکل اتیلیک، الکل و محصولات حاوی الکل" ( قانون جمع آوری شده فدراسیون روسیه، 1999، شماره 28، هنر 3476).

گزیده ای از قانون فدرال فدراسیون روسیه:

"این قانون فدرال در مورد فعالیت های شهروندان (افراد) که محصولات حاوی الکل اتیلیک را تولید نمی کنند، به منظور بازاریابی اعمال نمی شود."

آبجوسازی خانگی در کشورهای دیگر:

در قزاقستانمطابق با قانون جمهوری قزاقستان در مورد تخلفات اداری 30 ژانویه 2001 N 155، مسئولیت زیر ارائه شده است. بنابراین طبق ماده 335 «ساخت و فروش مشروبات الکلی خانگی» ساخت غیرقانونی برای فروش مهتابی، چاچا، ودکای توت، دم کرده خانگی و سایر مشروبات الکلی و همچنین فروش این مشروبات الکلی مستلزم جریمه نقدی است. مبلغ سی عدد شاخص محاسبه ماهانه با ضبط مشروبات الکلی، دستگاه ها، مواد اولیه و تجهیزات ساخت آنها و همچنین وجوه و سایر اشیای قیمتی دریافتی از فروش آنها. با این حال، قانون تهیه الکل برای استفاده شخصی را ممنوع نمی کند.

در اوکراین و بلاروسچیزها متفاوت است مواد 176 و 177 قانون تخلفات اداری اوکراین برای ساخت و ذخیره سازی مهتابی بدون هدف فروش، برای ذخیره سازی بدون حداقل دستمزد بدون مالیات، جریمه ای از سه تا ده را تعیین می کند. هدف از فروش دستگاه * برای تولید آن.

ماده 12.43 این اطلاعات را عملا کلمه به کلمه تکرار می کند. "ساخت یا خرید مشروبات الکلی قوی (مهتاب)، محصولات نیمه تمام برای ساخت آنها (مش)، ذخیره سازی دستگاه برای ساخت آنها" در قانون جمهوری بلاروس در مورد تخلفات اداری. در بند شماره 1 آمده است: «تولید مشروبات الکلی قوی (مهتابی) توسط افراد، محصولات نیمه تمام برای تولید آنها (مش) و همچنین نگهداری وسایل مورد استفاده در ساخت آنها - مستلزم اخطار یا جریمه است. حداکثر تا پنج واحد پایه با توقیف مشروبات، محصولات نیمه تمام و دستگاه های مشخص شده».

* هنوز هم می توان عکس های مهتابی را برای مصارف خانگی خریداری کرد، زیرا هدف دوم آنها تقطیر آب و به دست آوردن اجزای لوازم آرایشی طبیعی و عطرسازی است.

ظروف فولادی ضد زنگ به عنوان ظروف غذای جهانی در نظر گرفته می شوند. استحکام و دوام بالایی دارند، در برابر فشارهای مکانیکی و فیزیکی مقاوم هستند، خورده نمی شوند و به راحتی می توانند در برابر شستشوی مکرر مقاومت کنند. محصولات ذخیره شده در چنین ظروفی بوی خارجی نمی گیرند، طعم آنها تغییر نمی کند و رسوبی ایجاد نمی شود. ظرف ضد زنگ دمای محتویات را به خوبی حفظ می کند.

این محصولات توسط کارخانه ایتالیایی "Toscana Inox" تامین کننده اصلی این محصولات در اتحادیه اروپا تولید می شود. تمام گواهی های لازم برای انطباق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی موجود است. قبل و بعد از خرید به هر خریدار مشاوره تخصصی داده می شود.

طیف وسیعی از ظروف ضد زنگ

در فروشگاه ما مجموعه عظیمی از ظروف فولادی ضد زنگ وجود دارد: قوطی ها، فلاسک ها، مخازن، سطل ها، بشکه های معمولی، با پوشش پنوماتیک، با ترموستات.

قوطی - ظروف مواد غذایی ساخته شده از فولاد ضد زنگ از 10 تا 100 لیتر، برای جابجایی و نگهداری هرگونه مایعات و محصولات استفاده می شود. به عنوان مثال، مشروبات الکلی، آب، شیر، آب میوه، ترشی، غلات. شکل تولید بدون درز به ظرف ظاهر جامد، قابلیت اطمینان و راحتی در حفظ پاکیزگی می دهد. برای تهیه مشروبات الکلی قوطی با تنا را پیشنهاد می کنیم. امکان نصب آب بند وجود دارد.

بشکه فولاد ضد زنگ مجهز به شیر تخلیه، پوشش پنوماتیک و ترموستات است. چنین مجموعه کاملی ظرف را هوابندی می کند و به شما این امکان را می دهد که فوراً شروع به تهیه پوره کنید.

یک سطل با درب یک ویژگی مهم در هر خانه است. حلقه روی درب فرآیند باز کردن / بسته شدن را ساده می کند و دسته مدرن مدرن شده به شما امکان می دهد چنین ظرفی را به راحتی حمل کنید.

شیرهای ارزان قیمت به صورت جداگانه و با واشرهای سیلیکونی ایمن برای غذا در دسترس هستند.

قیمت بستگی به سایز و حجم اقلام دارد.

این ظروف استیل ضد زنگ 30 سال برای شما دوام خواهند آورد. و شاید 40. یا 50. نیازی به افسانه سازی در مورد دوام فولاد ضد زنگ نیست. خواص واقعی آن فراتر از ستایش است.

ظروف غذا ساخته شده از فولاد ضد زنگ

شیر را می توان برای مدت طولانی در مخازن فولاد ضد زنگ ما نگهداری کرد. بوی آن تغییر نمی کند، هیچ مزه ای ظاهر نمی شود، مواد مفید رسوب نمی کنند. فولاد ضد زنگ دمای محتویات را به خوبی حفظ می کند - برای مثال بسیار بهتر از پلاستیک.
مخازن ساخته شده از این فلز می توانند در برابر شستشوی مکرر مقاومت کنند. می توانید تا زمانی که دوست دارید از آن ها استفاده کنید و در صورت لزوم چند بار در روز آنها را تمیز کنید. به همین دلیل خرید ظرف ضد زنگ برای کشاورز ضروری است.
ضد عفونی نیز وجود دارد - در صنایع غذایی، اجتناب ناپذیر است. و در اینجا خواص منحصر به فرد فولاد ضد زنگ نیز بسیار مفید است. با تعداد زیاد قلیایی ها و اسیدها وارد "رابطه نزدیک" (یعنی در واکنش های شیمیایی) نمی شود. حتی با ضدعفونی روزانه، ترک نمی‌خورد، پوسته نمی‌شود و تغییر رنگ نمی‌دهد. ظروف مواد غذایی از جنس استیل دارای سطح صاف هستند. این فلز هیچ منافذ یا شکافی ندارد که گرد و غبار یا کلونی های تک یاخته ای در آن جمع شوند.

مخزن فولاد ضد زنگ با جزئیات

ساخت تانک های ما یک تکه است. این در هنگام نگهداری شیر از اهمیت بالایی برخوردار است. تعداد باکتری های موجود در آن باید حداقل باشد. اگر تجهیزات لبنی دارای تعداد زیادی قطعات جمع شونده باشد که با شیر در تماس باشند، تعداد تک یاخته ها افزایش می یابد. حتی با دقیق ترین پردازش نیز نمی توان از این امر جلوگیری کرد.
چه چیز دیگری زندگی را برای صاحبان چنین ظروفی آسان می کند؟ اول، پوشش های ضد گرد و غبار وجود دارد. با تشکر از آنها، بخش قابل توجهی از ناخالصی های ناخواسته از هوا به داخل ظرف نمی رسد. ثانیا، بسیاری از مخازن استیل ضد زنگ برای سهولت پر شدن به دریچه مجهز هستند. و سوم اینکه کانتینرهای ما شیر دارند. این بسیار مهم است اگر شما نه تنها شیر را در مخازن ذخیره کنید، بلکه آن را در قسمت هایی نیز بریزید.
اگر بودجه شما محدود است، می توانید یک مخزن معمولی فولاد ضد زنگ خریداری کنید. سادگی و قیمت پایین آن از مزایای اصلی آن است. مخازن فولاد ضد زنگ به طور ایمن بسته شده اند و همچنین دارای شیرهای پرکننده هستند. همان خواص فولاد ضد زنگ از هزینه کم تغییر نمی کند.

مخازن، مخازن فولاد ضد زنگ: پیروزی بر خوردگی

در طبیعت، ماده ای مانند فولاد ضد زنگ هرگز وجود نداشته است. این توسط مردم با ترکیب دو عنصر - آهن و کروم اختراع شد. آهن به خودی خود آسیب ناپذیر نیست. با اکسیژن هوا واکنش نشان می دهد و پس از چند سال زنگ روی آن ظاهر می شود. اما اگر کروم را به آهن اضافه کنید، این روند می تواند کند شود. سطح فولاد ضد زنگ، همانطور که بود، با یک فیلم از اکسید کروم "پوشانده شده است". این فیلم همچنین به عنوان نوعی "پارتیشن" بین آهن و اکسیژن عمل می کند. به خودی خود در هوا اکسید نمی شود.
فولاد ضد زنگ هم در دماهای پایین و هم در دماهای بالا سخت می ماند. بنابراین، شیر تازه جوشانده شده را می توان در ظروف مواد غذایی ساخته شده از فولاد ضد زنگ ریخت، با آب جوش و غیره شست و شو داد. این مایع به مواد آسیبی نمی رساند، زیرا "فولاد ضد زنگ" می تواند دمای بسیار بالاتر از 100 درجه سانتیگراد را تحمل کند.