دستور تهیه موهیتو انگور فرنگی و نعنا. کمپوت انگور فرنگی "Mojito": بجوشانید، بغلتانید، لذت ببرید. طرز تهیه موهیتو انگور فرنگی

تهیه کمپوت موهیتو انگور فرنگی برای زمستان به معنای لذت بردن از موفق ترین نوع غیر الکلی کوکتل نمادین است. برخلاف دومی، طعم تازه ای از نعناع ملایم دارد، سالم است و به همه توصیه می شود. تنها شباهت حداقل مواد تشکیل دهنده و سهولت آماده سازی است، همانطور که دستور العمل های مختلف متقاعد می شوند.

چگونه از انگور فرنگی کمپوت موهیتو تهیه کنیم؟

به این سوال که روی کمپوت انگور فرنگی از چه چیزی می توان استفاده کرد در کمپوت موهیتو پاسخ داده شد. نسخه کلاسیک انگور فرنگی سبز، لیمو و نعناع است. اما انتخاب های دیگری هم هست.

1. می توانید لیمو را با لیموترش جایگزین کنید و با اضافه کردن پرتقال یا سیب همان طعم باطراوت را ایجاد کنید. کمپوت را از انواع قرمز یا آماده سازی منجمد بپزید.
2. هر دستور العمل برای کمپوت انگور فرنگی با تهیه انواع توت ها شروع می شود. آنها باید دم ها را جدا کنند و اگر پوست ضخیم است، آنها را با سوزن سوراخ کنید.
3. اصلی که تهیه کمپوت انگور فرنگی "موهیتو" را هدایت می کند، پختن اجزا را مستثنی می کند. کمپوت را نمی جوشانند بلکه از روش دو یا سه بار ریختن آب جوش استفاده می شود.

در فصل زمستان، کمپوت موهیتو از انگور فرنگی با نعناع شما را با طراوت، عطر و خاطرات خوشایند از تهیه ساده خود به وجد می آورد. ساده، سریع و بسیار مقرون به صرفه. تنها مواد تشکیل دهنده آن نعناع و انگور فرنگی سبز است. ترکیب آنها برای طعم دادن به کمپوت کافی است و ترشی از دست رفته را همیشه می توان با اسید سیتریک اضافه کرد.

عناصر:

• انگور فرنگی - 350 گرم؛
• شاخه های نعناع - 20 گرم؛
• اسید سیتریک - 10 گرم؛
• شکر - 250 گرم؛
• آب - 2 لیتر.

آماده سازی

1. شیشه را با انگور فرنگی، نعنا و اسید سیتریک پر کنید.
2. آب جوش را به مدت 30 دقیقه بریزید.
3. آب را در ظرفی بریزید و بگذارید بجوشد.
4. شکر را به شیشه اضافه کنید و آن را با آب در حال جوش پر کنید.
5. کمپوت موهیتو انگور فرنگی را برای زمستان با یک درب استریل بپوشانید. آن را به مدت دو روز بپیچید.

کمپوت انگور فرنگی با نعنا و لیمو

تهیه کمپوت انگور فرنگی و لیمو برای زمستان ساده، اما پیش پا افتاده است. نکته دیگر اضافه کردن برگ نعنا است. این آماده سازی بلافاصله طراوت خنک کننده، عطر و جذابیت زیبایی را به دست می آورد. شربت آنقدر خوشمزه می شود که انگور فرنگی ها با سوزن خار می شوند. به این ترتیب وقتی با آب جوش ریخته می شود ترک نمی کند و خوب خیس می شود.

عناصر:

• انگور فرنگی - 250 گرم؛
• لیمو - 1/2 عدد؛
• نعناع - 15 گرم؛
• شکر - 200 گرم؛
• آب - 1.7 لیتر.

آماده سازی

1. روی انگور فرنگی، نعناع و برش های لیمو آب جوش بریزید.
2. بعد از 20 دقیقه آب را در ظرف دیگری بریزید و با شکر به مدت 2 دقیقه بجوشانید.
3. محتویات شیشه را با شربت پر کنید و سریع بپیچید.

مرکبات می توانند هر انگور فرنگی را جذاب تر کنند. و اگر مقدار اضافی لیمو می تواند تلخی و اسیدیته را به نوشیدنی اضافه کند، با یک پرتقال همیشه طعم دلپذیر و عطر روشنی دارد. به خصوص پرتقال با نعنا خوب است. وجود روغن های معطر در هر دو جزء کمپوت را بسیار جالب می کند.

عناصر:

• انگور فرنگی - 200 گرم؛
• تکه پرتقال - 3 عدد؛
• آب - 750 میلی لیتر؛
• شکر - 80 گرم؛
• نعناع - 10 گرم.

آماده سازی

1. به مدت 10 دقیقه روی انگور فرنگی، پرتقال و نعنا آب جوش بریزید.
2. در حالی که آماده سازی دم کرده است، یک آب جوش دیگر آماده کنید.
3. مایع اول را در ظرفی بریزید و روی آتش بگذارید.
4. آب جوش تازه را به مدت 10 دقیقه روی کمپوت بریزید.
5. ابتدا شکر را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
6. آب جوش را از برش دوم خالی کرده و قطعه کار را با شربت پر کنید.
7. گرد کنید و به مدت 12 ساعت بپیچید.

بسیاری از خانم های خانه دار به دلیل کمبود وقت، تهیه کمپوت را برای چند روز به تعویق می اندازند. این یک تصمیم عاقلانه است، زیرا انواع توت ها خواص خود را از دست نمی دهند و فناوری بسیار ساده تر است. شما باید توت های یخ زده را در شربت در حال جوش فرو کنید و بعد از چند دقیقه کمپوت خوشمزه انگور فرنگی را در شیشه ها بریزید.

عناصر:

• انگور فرنگی یخ زده - 350 گرم؛
• برش های لیمو - 4 عدد؛
• شاخه های نعناع - 4 عدد؛
• شکر - 150 گرم؛
• آب - 2 لیتر.

آماده سازی

1. شربت را بجوشانید.
2. توت یخ زده، لیمو و نعنا را به آن اضافه کنید.
3. صبر کنید تا دوباره بجوشد و کمپوت موهیتو انگور فرنگی را برای زمستان در شیشه ها بریزید.
4. به سرعت درپوش و بسته بندی کنید.

کمپوت انگور فرنگی قرمز "Mojito" از نظر خواص مفید نسبت به نوشیدنی با توت سبز پایین تر است، اما از نظر طعم آن را پشت سر می گذارد. این تنوع آبدار بودن و شیرینی آن را افزایش داده است و با لیمو، نعناع فوق‌العاده معطر گونه شوکولادنیتسا و بادرنجبویه - اجزای سنتی موهیتو قرمز - به خوبی هماهنگ می‌شود.

عناصر:

• انگور فرنگی قرمز - 600 گرم؛
• شکر - 250 گرم؛
• آب جوش - 2 لیتر؛
• لیمو - 1 عدد؛
• شاخه نعناع - 3 عدد؛
• بادرنجبویه - 1 عدد.

آماده سازی

1. انگور فرنگی ها را به مدت 2 دقیقه بلانچ کنید.
2. در یک شیشه بریزید. سبزی و لیمو را اضافه کنید.
3. شکر را اضافه کرده و آب جوش بریزید.
4. سریع بپیچید. شیشه را تکان دهید تا شکر خوب حل شود.
5. آن را به مدت دو روز بپیچید.

نکته خوب این است که می توانید از انواع توت های نارس برای تهیه آن استفاده کنید. آنها در حال حاضر غنی از ویتامین ها هستند، از نظر طعم تند و دارای پالپ متراکم هستند، در نتیجه در هنگام عقیم سازی نمی جوشند. تنها چیزی که آنها نیاز دارند غلظت بالاتر شربت است.

عناصر:

• انگور فرنگی نارس - 650 گرم؛
• شاخه نعناع - 3 عدد؛
• شاخه بادرنجبویه - 1 عدد؛
• شکر - 300 گرم؛
• آب - 2 لیتر.

آماده سازی

1. انگور فرنگی ها را سوراخ کرده و همراه با سبزی ها در یک شیشه بریزید.
2. از آب و شکر شربت درست کنید.
3. شربت را روی انگور فرنگی بریزید.
4. قطعه کار را به مدت 20 دقیقه استریل کنید.

انگور فرنگی با نعناع (کمپوت برای زمستان) پایه قوی برای آزمایش میوه و توت است. «آزمایش‌ها» با سیب‌ها به‌خوبی به پایان می‌رسند. میوه های باغی به شیرینی، رایحه ای ملایم سیب می افزایند و رنگ زمردی نوشیدنی را عمیق تر می کنند. در مورد ویتامین ها، روش پر کردن سه گانه ملایم به حفظ آنها کمک می کند.

کمپوت انگور فرنگی روشی محبوب برای تهیه انواع توت ها برای زمستان است. یافتن میوه هایی که نسبت به انگور فرنگی حاوی ویتامین ها و عناصر مفید مفیدی باشند، آسان نیست. برای بهبود طعم نوشیدنی، خانم های خانه دار از مرکبات یا دیگر میوه ها و توت های معطر استفاده می کنند. علاوه بر این، برخی از دستور العمل ها حاوی طعم های طبیعی هستند که فقط می توانند مزایای میوه را برجسته کنند: دارچین، وانیلین، نعناع و حتی فلفل دلمه ای. هنگام تهیه کمپوت توت برای زمستان، می توانید کاملاً به تخیل خود دست بزنید و یک نوشیدنی سالم و طبیعی برای کل خانواده دریافت کنید.

موهیتو کمپوت انگور فرنگی

یک کمپوت با طراوت عالی با طعم مشخص یک کوکتل محبوب و ترشی لطیف. نوشیدنی موهیتو انگور فرنگی می تواند تشنگی شما را در تابستان رفع کند یا در زمستان از طعمی بی نظیر لذت ببرید. برای تهیه این دستور غذا به لیست مواد زیر نیاز دارید:

• 400 گرم انگور فرنگی؛
• شکر به میزان دلخواه (حدود 1 قاشق غذاخوری)؛
• 1 لیمو تازه؛
• کمی اسید سیتریک؛
• 5 شاخه نعناع تازه.

ابتدا باید شیشه ها را برای آماده سازی استریل کنید. سپس انگور فرنگی خالص، برگ نعناع و لیموی خلال شده را به ظرف آماده شده اضافه می کنیم. آب جوش را روی همه مواد در بطری زیر گردن بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند. مایع را داخل تابه بریزید و دوباره روی آتش بگذارید. مهم است که به جوش آمده و یک دقیقه نگه دارید. یک لیوان شکر را به یک شیشه توت ها اضافه کنید، آب جوش را روی همه چیز بریزید و حلقه کنید. کمپوت به دست آمده را با یک پتوی ضخیم بپوشانید و بگذارید چند روز بماند.

نصیحت!

باید کمی اسید سیتریک بریزید - این از ترکیدن کوزه ها جلوگیری می کند.

کمپوت انگور فرنگی با پرتقال

• پس از جمع آوری کل انبار ویتامین به شکل برداشت توت، طبق این دستور العمل یک کمپوت معطر از انگور فرنگی سیاه و مرکبات تهیه کنید. می توانید نوشیدنی را با افزودنی های دیگر متنوع کنید: لیمو یا نارنگی. برای آماده شدن برای زمستان به مواد زیر نیاز دارید:
• 350 گرم توت نارس؛
• 1 پرتقال کوچک؛
• 1 لیتر آب.

برای تهیه، مرکبات را خوب بشویید، نیازی به کندن پوست نیست. پرتقال را ورقه ای برش دهید، دانه ها را جدا کنید. ظرف را از قبل استریل کنید. سپس توت ها و پرتقال خرد شده را به بطری اضافه کنید. روی مواد آب جوش بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند. پس از گذشت زمان، آب گوشت را در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید، شکر را اضافه کنید (اختیاری). به محض اینکه آب به جوش آمد، می توانید آن را داخل شیشه بریزید و آن را پیچ کنید. نوشیدنی آماده شده را برای چند روز در جای گرم بگذارید. مراحل تهیه کمپوت انگور فرنگی و پرتقال برای زمستان در فیلم زیر به وضوح نشان داده شده است.

کمپوت انگور فرنگی و نعناع

نعناع یک افزودنی همه کاره است که به دستور العمل های تابستانی و لیمونادها راه پیدا می کند. این گیاه عطری باورنکردنی و طعمی بی نظیر می دهد و ترکیب با انواع توت ها به شما این امکان را می دهد که در فصل سرد زمستان، یک تکه تابستان را احساس کنید. طعم این معجزه آشپزی یادآور ترخون معروف است. برای تهیه کمپوت انگور فرنگی در قابلمه باید چه چیزی مصرف کنید:

• 500 گرم انگور فرنگی؛
• 2 شاخه نعناع تازه؛
• 1 قاشق غذاخوری. صحرا.

توت ها و برگ های نعناع را باید به خوبی زیر آب بشویید. تمام میوه ها و یک شاخه نعنا را به یک شیشه 3 لیتری بخارپز شده اضافه کنید. شیشه آماده شده را با آب جوش پر کنید، در آن را محکم بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه بماند. مایع دم کرده را در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید و شکر را اضافه کنید. بگذارید به جوش بیاید و چند دقیقه بجوشانید. فوم کوچک باید همانطور که به نظر می رسد حذف شود. شهد تمام شده را دوباره در ظرف بریزید، شاخه دیگری از نعناع را داخل آن بریزید و حلقه کنید. وارونه قرار دهید، محکم بپیچید و بگذارید چند روز بماند.

کمپوت انگور فرنگی و انگور فرنگی سیاه

تنوع برداشت توت در فصل تابستان به شما این امکان را می دهد که تخیل خود را آزاد کنید و مواد تشکیل دهنده را آزمایش کنید. با افزودن توت سیاه به کمپوت انگور فرنگی، می توانید به رنگ و طعم فوق العاده ای دست پیدا کنید. لیست مواد لازم برای این دستور:

• 400 گرم انگور فرنگی رسیده؛
• 1 قاشق غذاخوری. توت سیاه؛
• ½ قاشق غذاخوری شکر دانه ریز؛
• 2 لیتر آب.

برای تهیه چنین کمپوتی برای زمستان، باید انگور فرنگی سیاه را بشویید و مرتب کنید و شاخه ها را جدا کنید. توصیه می شود در هر توت سوراخ های کوچک ایجاد کنید. اگرچه این کار پر زحمت است، اما به این ترتیب میوه ها شکل خود را از دست نمی دهند و در طول فرآیند پخت نمی جوشند. آب را روی آتش بگذارید و شکر را در آنجا اضافه کنید، صبر کنید تا بجوشد. در این زمان می توانید شیشه ها را استریل کنید. توت های آماده را به ظرف اضافه کنید و آب جوش را با شکر بریزید. شیشه ها را با درب بپیچید، آنها را برگردانید و آنها را با چیزی گرم محکم بپیچید. به مدت دو روز در این فرم نگهداری شود.

مهم! ارزش دارد که ظروف را وارونه قرار دهید تا مطمئن شوید که کاملاً مهر و موم شده اند.

کمپوت انگور فرنگی و تمشک

تمشک کاملاً مکمل انگور فرنگی است، زیرا با هم طعم شیرین و کمی ترش را ایجاد می کنند. می توانید این نوشیدنی را با گیاهان، نعناع یا مرکبات تزئین کنید. برای تهیه، طبق دستور باید خود را با مواد زیر مسلح کنید:

• 350 گرم انگور فرنگی رسیده (یا 2 قاشق غذاخوری)؛
• 1 قاشق غذاخوری. تمشک؛
• ½ قاشق غذاخوری شکر دانه ریز؛
• 3 لیتر آب.

قبل از پختن کمپوت انگور فرنگی، تمشک ها را با دقت مرتب کنید و توت های رسیده را جدا کنید. شکر را به آب اضافه کنید و روی آتش بگذارید، صبر کنید تا بجوشد. ابتدا شیشه ها را روی بخار آب نگه دارید. توت ها را به ظروف آماده اضافه کنید، آنها را تا نیمه پر کنید. شربت شکر را از روی حرارت بردارید و داخل شیشه های حاوی مواد بریزید و حلقه کنید. سپس با یک پارچه ضخیم محکم بپوشانید و بگذارید چند روز بماند.

اظهار نظر! در حین جوشیدن ممکن است کف ظاهر شود که باید برداشته شود تا کمپوت رنگ پررنگی پیدا کند.

کمپوت سیب و انگور فرنگی با نعنا برای زمستان

برای تهیه یک دسر زمستانی، افزودن سیب های رسیده و آبدار مفید خواهد بود. هر گونه - سیب سبز قرمز یا ترش. همچنین می توانید به جای انگور فرنگی های سفید سنتی از انگور فرنگی قرمز و سیاه استفاده کنید. برای تهیه این دستور غذا باید مصرف کنید:

• 400 گرم انگور فرنگی رسیده؛
• 5 تکه. سیب فله؛
• 1 پرتقال کوچک؛
• یک پیمانه اسید سیتریک

شیشه ها را از قبل با محلول سودا بشویید و در حمام آب نگه دارید. در حالی که ظروف در حال استریل شدن هستند، باید سیب ها را آماده کنید: برش بزنید، پوست بگیرید، دانه ها و هسته را بردارید. توصیه می شود انگور فرنگی را سوراخ کنید. آب را در قابلمه بریزید، شکر را اضافه کنید و روی آتش بگذارید. صبر کنید تا بجوشد. شربت را در ظرف های حاوی مواد بریزید و ده دقیقه بگذارید.

همچنین توصیه می شود کمی اسید سیتریک اضافه کنید - این افزودنی نه تنها ظروف را از تورم درب محافظت می کند، بلکه کمپوت را روشن تر می کند. مایع را دوباره داخل ماهیتابه بریزید و دوباره بجوشانید. همه چیز را در شیشه ها بریزید، گرد کنید و با یک پتو یا فرش محکم بپیچید. کمپوت را چند روزی به همین صورت بگذارید و سپس در انبار بگذارید.

کمپوت گیلاس و انگور فرنگی برای زمستان

این دستور العمل برای دوستداران طعم بی عیب و نقص، که ترکیبی از آلبالو و انگور فرنگی شیرین است، یک لذیذ واقعی خواهد بود. علاوه بر این، این کمپوت دارای رنگ زیبا و غنی است. برای تهیه یک نوشیدنی سه لیتری به مواد زیر نیاز دارید:

• 250 گرم انگور فرنگی (1 قاشق غذاخوری)؛
• 300 گرم گیلاس؛
• 1 قاشق غذاخوری. صحرا;
• یک پیمانه اسید سیتریک

برای به دست آوردن یک کمپوت خوشمزه برای زمستان، باید گیلاس ها را با دقت مرتب کنید و هر گونه فاسد شده را بردارید. توصیه می‌شود توت‌ها را از قبل در آب خیس کنید تا از شر کرم‌هایی که ممکن است داخل آن هستند خلاص شوید. آب را روی آتش بگذارید و به جوش بیاورید و روی توت های آماده شده بریزید. بعد از یک ساعت مایع را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا دوباره بجوشد. شکر را اضافه کنید و هم بزنید. آب جوش شیرین شده را دوباره داخل شیشه بریزید، اسید سیتریک اضافه کنید. بپیچید و چند روز در پتو بگذارید.

کمپوت انگور فرنگی منجمد

آیا می توان از انگور فرنگی یخ زده کمپوت پخت؟ توت های یخ زده نسبت به میوه های تازه از فواید کمتری برخوردار نیستند و همچنین به طور فعال برای تهیه انواع آماده سازی زمستانی استفاده می شود. شایان ذکر است که انگور فرنگی لازم نیست ابتدا آب شود، زیرا باعث از دست دادن مقدار قابل توجهی آب آن می شود. نکته اصلی این است که زیر آب جاری بشویید و شروع به پخت و پز کنید. برای این دستور پخت شما نیاز دارید:

• 500 گرم انگور فرنگی؛
• 2 لیتر آب؛
• 1 قاشق غذاخوری. صحرا;
• در صورت تمایل می توانید برگ نعناع خشک و پوست لیمو را اضافه کنید.

انگور فرنگی ها را بشویید، در قابلمه ای با آب بریزید و حرارت را روشن کنید. بجوشانید. شکر و سایر مواد را به دلخواه اضافه کنید، 10 دقیقه بپزید. کمی کمپوت را بگذارید تا دم بکشد. سپس در ظرف آبخوری بریزید و بنوشید.

نتیجه

کمپوت انگور فرنگی به اندازه گیلاس یا تمشک برای زمستان محبوب نیست، اما خوردن آن به صورت تازه یا کنسرو شده مفید است. از آنجایی که این توت ترش است، از مواد اضافی در دستور العمل های تهیه کمپوت انگور فرنگی استفاده می شود: مرکبات، انواع توت های آبدار، گیاهان، چاشنی و نعناع. برای دریافت بخشی از ویتامین های تابستانی برای زمستان، هنگام نگهداری کمپوت باید از قانون اصلی پیروی کنید - همیشه ظرف را استریل کنید.

پست های مرتبط

هیچ ورودی مشابهی وجود ندارد.

تابستان زمانی است که شما باید حداکثر بهره را از انواع توت ها و ویتامین های موجود در آنها ببرید. توت فرنگی، تمشک، گیلاس خوشمزه هستند، اما همیشه تعداد کمی از آنها وجود دارد، اما آیا انگور فرنگی یک سکه است؟ برداشت سخاوتمندانه توت همیشه نیاز به استفاده موثر دارد.

اگر آنقدر توت ترش دارید که نمی توانید آنها را بخورید، بیاموزید که چگونه منوی تابستانی خود را متنوع کنید یا انگور فرنگی را برای زمستان آماده کنید تا آنها را فوق العاده خوشمزه و سالم کنید. جام جم دیروز است! برای از بین بردن تمام فواید توت ها بدون اینکه خیلی تجملی باشد، یک کمپوت موهیتو با طراوت از انگور فرنگی درست کنید.

تابستان و خیلی کمپوت خوشمزهدستور العمل انگور فرنگی فوق العاده سریع آماده می شود و حتی سریعتر نوشیده می شود! طعم با طراوت و جالب این نوشیدنی بسیار شبیه به "موهیتو" مد روز است، اما کمپوت ما بسیار سالم تر، ارزان تر و طبیعی تر است. دستور غذا را یادداشت کنید - فصل انواع توت های ترش و شیرین نزدیک است!

طرز تهیه کمپوت

مقدار مواد برای یک قوطی سه لیتری یک نوشیدنی گوارا محاسبه می شود. اگر قصد دارید برای زمستان کمپوت درست کنید یا چندین شیشه برای یک مهمانی تابستانی آماده کنید، به خاطر داشته باشید که به مواد بسیار بیشتری نیاز خواهید داشت.

عناصر

• انگور فرنگی 350 گرم (شیشه نیم لیتری)
• 4-5 شاخه نعنا
• 1/2 لیمو
• 1 قاشق غذاخوری. صحرا

نه رنگ و نه اندازه بر فواید انگور فرنگی که بسیار بسیار زیاد است تأثیر نمی گذارد: مصرف توت ها برای کم خونی، بیماری های پوستی، مخلوط با عسل برای بهبود سلامت روده ها و بهبود متابولیسم توصیه می شود. حداقل 100 گرم انگور فرنگی در روز بخورید - و لازم نیست نگران سرماخوردگی و آنفولانزا باشید!

در یک روز گرم تابستان، نور و نعناع تشنگی شما را برطرف می کند، شما را شاداب و انرژی می بخشد. و برای اینکه کمپوت را به یک "بمب ویتامینی" واقعی تبدیل کنید که شما را از ARVI و آنفولانزا در یک عصر سرد زمستانی نجات دهد، با افزودن انگور فرنگی و لیمو بیشتر، محتوای ویتامین C در نوشیدنی را افزایش دهید. باور کنید، عطرهای تابستانی در طول زمستان طولانی شما را به وجد خواهند آورد!

این نوشیدنی تابستانی خارق العاده را درست کنید و اگر از دستور ساده ما خوشتان آمد حتما در نظرات به ما بگویید. و حتما مقاله را با دوستان خود در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید!

حالا تابستان است، گرم، آفتابی. بدن ما برای حفظ تعادل آب بدن به مایعات بیشتری نیاز دارد. اما، البته، شما به خصوص نمی خواهید آب معمولی بنوشید، به خصوص همیشه. اما در مورد ما، نیازی به این کار نیست، زیرا ما آبدارترین فصل را داریم که سرشار از ویتامین های مفید است و علاوه بر همه چیز بسیار خوشمزه است. به راحتی می توانیم موهیتو کمپوت انگور فرنگی را برای زمستان درست کنیم. من یک دستور العمل برای یک شیشه 3 لیتری ارائه می دهم.

و در اینجا یک یادداشت برای بزرگسالان وجود دارد، در صورت تمایل می توانید رم را نیز به آن اضافه کنید. به طور کلی، همه چیز ساده است، شما به مواد کمی نیاز دارید و عملاً زمان لازم نیست. بنابراین از هر طرف این کمپوت یک لذت خالص است.

عناصر:

• شکر سفید - 1 فنجان،
• انگور فرنگی - 350 گرم،
• لیمو و/یا لیمو - 2 برش،
• نعناع - 5 شاخه.

در یک یادداشت!

اگر نه لیمو دارید و نه لیمو، اما واقعاً میل به نوشیدنی دارید، می توانید از اسید سیتریک استفاده کنید.

طرز تهیه کمپوت موهیتو انگور فرنگی

بنابراین، ما با انگور فرنگی شروع می کنیم، آنها باید کاملاً شسته شوند، دسته بندی شوند و از ساقه ها و برگ ها پاک شوند. مقدار ذکر شده در دستور غذا نباید دقیقاً این باشد، اگر می خواهید طعم غنی تری داشته باشید، می توانید مقدار بیشتری از انواع توت ها را مصرف کنید.

ظرفی که نوشیدنی ما در آن خواهد بود را می گیریم، در مورد ما یک شیشه سه لیتری است. البته ظروف باید به خوبی تمیز شوند. توت های از قبل شسته شده، نعناع و لیمو یا لیموترش یا اسید سیتریک را به آن اضافه کنید.

سپس آب جوش را داخل شیشه بریزید و اجازه دهید نوشیدنی ما 15 دقیقه دم بکشد.

پس از این مدت، آب شیشه را باید در قابلمه بریزید تا به جوش آید.

و در این زمان شکر را به شیشه اضافه کنید.

وقتی آب به 100 درجه مورد نظر رسید آن را دوباره داخل شیشه بریزید. با یک درب استریل ببندید، در یک حوله گرم بپیچید و بگذارید 48 ساعت دم بکشد.

توصیه می شود آن را در انبار نگهداری کنید.

کمپوت انگور فرنگی "Mojito" با ترکیبی غیر معمول از ترشی توت و طعم طراوت نعناع متمایز می شود. در تابستان، چنین کمپوتی کاملاً تازه می شود و در زمستان از سیستم ایمنی بدن با ویتامین ها پشتیبانی می کند. و بهترین قسمت این است که حتی یک خانم خانه دار تازه کار نیز می تواند از پس تهیه آن برآید.

خوشمزه و سالم

دو خاصیت اصلی کمپوت موهیتو انگور فرنگی تهیه شده برای زمستان، بدون شک طعم و فواید آن است. علاوه بر دستور العمل استاندارد، که شامل انگور فرنگی و برگ های نعناع است، گزینه هایی با افزودن پرتقال و مویز نیز وجود دارد. در عین حال، می توانید هر توت را انتخاب کنید: قرمز، سفید و حتی سیاه، به نوشیدنی رنگ می بخشد.

بسیاری از مردم به اشتباه معتقدند که "موهیتو" و "ترخون" یک دستور غذا هستند، فقط با نام های مختلف. این اشتباه است. برای تهیه دومی به ترخون نیاز دارید، گیاهی از خانواده افسنطین که گاهی به آن ترخون نیز می‌گویند. اگرچه، البته، برای بدست آوردن طعم غنی تر، می توانید کمی ترخون به دستور کمپوت موهیتو انگور فرنگی برای زمستان اضافه کنید.

این کمپوت در روزهای گرم تشنگی را کاملاً برطرف می کند و در زمستان طعم روشن آن شما را به یاد روزهای گرم تابستان می اندازد. علاوه بر این، انواع توت ها که مطابق با دستور العمل تهیه می شوند، مجموعه ای از ویتامین های لازم را در طول دوره های پاییز و زمستان حفظ می کنند.

شایان ذکر است که هر کدبانوی خانه ممکن است طعم متفاوتی برای نوشیدنی تهیه شده طبق همان دستور کلاسیک داشته باشد. همه اینها به انواع توت های انتخاب شده بستگی دارد - برخی ممکن است ترش و برخی دیگر شیرین تر باشند.

دستور العمل کلاسیک برای کمپوت انگور فرنگی "Mojito"

لیست مواد لازم برای تهیه کمپوت کم است: 350 گرم توت، یک لیوان شکر، یک تکه لیمو و کمی نعنا (3-5 شاخه کافی است).

بسته به ترجیحات ذائقه شخصی، می توانید مقدار شکر و لیمو را افزایش دهید، اما بهتر است در مصرف نعناع زیاده روی نکنید، در غیر این صورت نوشیدنی خیلی ترش می شود. بهتر است یک برگ نعناع را به کمپوت از قبل آماده شده اضافه کنید.

لیمو را می توان با لیموترش تازه یا یک قاشق چای خوری اسید سیتریک جایگزین کرد.

1. انگور فرنگی ها را بشویید، آنها را مرتب کنید، از شر توت های بد و فاسد خلاص شوید. نیازی به کوتاه کردن دم نیست.

2. یک شیشه سه لیتری را با آب جوش بریزید و با انگور فرنگی پر کنید.

3. لیمو را اضافه کنید.

4. آب جوش را تا سر در ظرف بریزید و درب آن را ببندید و بگذارید 20 دقیقه بماند.

5. آب را دوباره داخل ماهیتابه بریزید و بگذارید بجوشد.

6. شکر را در یک شیشه بریزید، آب جوش را اضافه کنید و حلقه کنید.

بعد از اینکه شیشه های آماده شده کمپوت انگور فرنگی رول کردید، باید آنها را با احتیاط در پتوی ضخیم بپیچید و به مدت دو روز در این حالت بگذارید.

دستور تهیه کمپوت انگور فرنگی "موهیتو" با توت سیاه

رنگ قرمز مایل به زرد توت های توت ظاهر نوشیدنی را بهبود می بخشد و عطر تند آبدار آنها به طور هماهنگ با طعم ملایم انگور فرنگی ترکیب می شود.

برای یک شیشه سه لیتری کمپوت به موارد زیر نیاز دارید:

انگور فرنگی -300 گرم؛

توت - 250-300 گرم؛

شکر - 150-200 گرم؛

آب - 3 لیتر

آماده سازی:

1. شیشه را استریل کنید.

2. از شکر و آب شربت تهیه کنید.

3. توت ها را در یک شیشه داغ قرار دهید.

4. بعد از حل شدن کامل شکر، شربت را داخل شیشه بریزید.

5. سفارش دهید و گرم نگه دارید.

بعد از یک روز می توانید آن را برای نگهداری قرار دهید.

دستور العمل کمپوت انگور فرنگی "Mojito" از انواع توت های یخ زده

اگر توت تازه در دست ندارید، برای تهیه نوشیدنی نیز مناسب است، می توانید از مواد تشکیل دهنده دستور العمل کلاسیک و دستور پخت با اضافه کردن مویز، پرتقال یا لیموترش استفاده کنید.

1. آب مخلوط شده با شکر را بجوشانید.

2. توت های یخ زده را در شربت شکر به دست آمده فرو کنید.

3. کمپوت را داخل شیشه بریزید و آن را گرد کنید و عایق کنید.

انگور فرنگی یک توت ارزان قیمت است که تقریباً در سراسر روسیه رشد می کند، بنابراین کمپوت با هزینه بسیار ارزان تر از آب میوه های خریداری شده در فروشگاه خواهد بود. علاوه بر این، میوه ها به راحتی حمل و نقل و نگهداری طولانی مدت را تحمل می کنند. کمپوت تازه را می توان یک یا دو هفته پس از چیدن توت ها تهیه کرد.

فواید آن را فراموش نکنید، زیرا انگور فرنگی حاوی ویتامین های A، C و P، فیبر، آهن و کلسیم است. نوشیدن این کمپوت برای افرادی که مشکل ادرار یا یبوست مزمن دارند توصیه می شود.

خود کمپوت رنگ یا بوی روشنی ندارد، اما افزودن پرتقال یا مویز می تواند کمک کننده باشد.

مهم! انگور فرنگی حاوی اسید است، بنابراین مصرف آن به افرادی که از زخم، انتروکولیت و اسهال رنج می برند توصیه نمی شود. این ممنوعیت در مورد نوشیدنی های ساخته شده از این توت نیز اعمال می شود.