Mga recipe para sa puff pastry sa isang Panasonic multicooker. Puff pastry pie sa isang mabagal na kusinilya - mga recipe. Mga recipe para sa masarap na puff pastry pie sa isang mabagal na kusinilya

Para sa akin, o sa halip, sigurado ako na ang binili ng tindahan na puff pastry ay naging mas madali ang buhay para sa maraming maybahay. Pagkatapos ng lahat, ang puff pastry ay napakahirap ihanda sa bahay, ngunit ang mga inihurnong gamit na kasama nito ay halos palaging napakasarap. Halimbawa, puff pastry sa isang mabagal na kusinilya, ang recipe kung saan ipapakilala ko ngayon sa iyo.

Maaari kang gumawa ng napakaraming matamis at malasang pastry mula sa puff pastry. Halimbawa, gusto kong gumawa ng mga tatsulok at iba't ibang puff pastry mula sa masa na ito. Baliw lang ako sa cottage cheese at raspberry puffs. Minsan sa tingin ko ay maaari kong kainin ang mga puff pastry na ito para sa almusal, tanghalian at hapunan.

Ang mga puff pastry puff na may cottage cheese at raspberry ay napakadaling ihanda sa isang mabagal na kusinilya, at ang kanilang lasa ay napakahusay. Ang aking recipe para sa curd puffs na may mga raspberry ay lumalabas na napakasarap, malambot at mabango. Maaari silang kainin nang mainit o malamig. Sa personal, pagkatapos magluto, inilalagay ko ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras. Kapag lumamig ang puff pastry, parang puff pastry na may curd cream ang lasa.

Mga sangkap para sa puff pastry na may cottage cheese at raspberry

1. Puff pastry - 1 plato
2. Mga raspberry - 70 gramo
3. Cottage cheese - 300 gramo
4. Granulated sugar - 2.5 tablespoons
5. Itlog - 2 piraso
6. Vanillin - 1 kurot

Paano magluto ng puff pastry sa isang mabagal na kusinilya mula sa puff pastry na may cottage cheese at raspberry

Simulan natin ang paghahanda ng mga puff pastry na may cottage cheese at raspberry. Una sa lahat, kakailanganin nating maghanda ng napakasarap at matamis na pagpuno. Sa isang malalim na plato pinaghahalo namin ang cottage cheese, isang itlog ng manok at butil na asukal. Kapag naghahanda ako ng mga puff pastry, gumagamit ako ng mala-paste na cottage cheese para sa kanilang paghahanda. At kung mayroon lamang akong butil na cottage cheese sa refrigerator, pagkatapos ay gilingin ko ito sa isang blender.

Nagdagdag kami ng vanillin at raspberries sa nagresultang curd mass. Kung gagamit ka ng mga frozen na raspberry, kakailanganin mo munang i-defrost ang mga ito.

Kumuha ng isang piraso ng puff pastry. Sa aking recipe ay gumagamit ako ng yeast-free dough. Hinahati ko ang kuwarta sa apat na pantay na bahagi. Pagulungin ang bawat piraso ng kuwarta sa isang parihaba na hugis. Sa isang kalahati ng kuwarta, gumawa kami ng maraming maliliit na hiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo. I-brush ang mga gilid ng kuwarta gamit ang pinalo na itlog.

Ikinakalat namin ang pagpuno ng curd-raspberry sa bahagi ng kuwarta na walang mga hiwa.

Bumubuo kami ng puff pastry.

I-brush ang puff pastry na may cottage cheese at raspberries na may pinalo na itlog. Dapat itong gawin upang ang mga puff pastry ay makakuha ng isang ginintuang kulay. Maglagay ng isang pares ng mga layer sa isang kawali. I-bake ang mga ito sa "Baking" mode sa loob ng mga 80 minuto.

Maaari mong i-on ang mga ito sa loob ng 10-15 minuto bago lutuin. Ngunit ito ay dapat lamang gawin kung ang mga puff pastry sa itaas ay hindi lutong mabuti. Bon appetit!

Lately, naging fan na ako ng puff pastry. Pagkatapos ng lahat, ang gayong kuwarta ay maaaring mabili sa halos bawat tindahan, at ang mga inihurnong produkto mula dito ay palaging nagiging napakasarap at kawili-wili sa panlasa.

Nagluluto ako ng mga puff pastry (na may jam) kapag wala akong oras para maghanda ng ulam na matagal magluto. Mabilis silang nagluluto, at masarap ang lasa, mabango, at napakalambot. Mahal lang sila ng buong pamilya ko. Sana nag-enjoy ka rin.

Puff pastry sa isang mabagal na kusinilya: recipe

Mga sangkap:

Puff pastry (walang lebadura) - 250 gramo

Jam (makapal o jam) - sa panlasa

Itlog ng manok - 1 piraso

Asukal - para sa pagwiwisik

Paraan ng pagluluto:

1. Kumuha ng isang plato ng puff pastry na walang yeast at i-defrost ito sa microwave. Hindi na kailangang i-defrost nang labis ang kuwarta upang maiwasang matuyo ang mga gilid. Pagkatapos ay hatiin ang kuwarta sa 4 na bahagi. Dapat kang magkaroon ng 4 na pantay na parisukat.

2. Ang bawat parisukat ay dapat na manipis na pinagsama sa mga guhitan. Hindi na kailangang igulong ang kuwarta na masyadong manipis. Upang gawin ito, ang kuwarta ay kailangang igulong sa isang direksyon lamang. Kung ang iyong strip ay hindi pantay, pagkatapos ay ang hindi pagkakapantay-pantay ay dapat na putulin gamit ang isang kutsilyo.

3. Ikalat ang jam o jam sa kalahati ng kuwarta. Mas mainam na huwag gumamit ng jam na masyadong likido. Ang jam ay dapat na makapal. Kung gumamit ka ng likidong jam, ang iyong mga puff pastry ay tatagas nang husto.

4. Pindutin ang kuwarta sa lahat ng panig gamit ang isang tinidor. At sa gitna ng kuwarta kailangan mong gumawa ng ilang mga pagbawas. Dapat mayroong mga 3-4 sa kanila.

5. Hatiin ang isang itlog ng manok at talunin ito ng whisk.

6.Pagkatapos ang bawat puff pastry ay kailangang ma-greased ng isang itlog, at pagkatapos ay iwiwisik ng asukal. Ilagay ang mga puff pastry sa multicooker at i-bake ang mga ito sa setting na "Baking" sa loob ng 50-60 minuto.

Ang puff pastry ay isang pagkakataon upang makagawa ng masasarap na pastry. Ngayon iminumungkahi kong maghanda ka ng mga puff pastry sa isang mabagal na kusinilya. Ang pagpuno para sa mga pie na ito ay maaaring iba-iba, anumang berries o prutas. Gusto ko ang mga pie na ito dahil mabilis silang magluto, mayroon silang makatas na pagpuno sa loob, at malambot ang kuwarta, na babad sa mga berry juice.

Mga sangkap:

• puff pastry yeast - 1 pakete (4 na layer)
• saging - 1 piraso
• sariwang raspberry - 1 tasa
• asukal - sa panlasa
• asukal sa vanilla - 10 g
• lemon juice - 1 tbsp. l.

Puff pastry sa isang mabagal na kusinilya:

Gupitin ang saging at budburan ng lemon juice. Hugasan ang mga raspberry at tuyo ang mga ito sa isang napkin.

Gupitin ang mga layer ng puff pastry (dating defrosted) sa kalahati, gumulong ng kaunti, maglagay ng ilang raspberry sa gitna, budburan ng vanilla sugar sa panlasa.

Maglagay ng ilang hiwa ng saging sa ibabaw ng mga raspberry at budburan ng asukal.

I-seal ang mga gilid ng mga sobre at i-seal ang mga gilid. Ilipat ang mga sobre sa multicooker, i-on ang "baking" o "casserole" mode. Niluto ko ang mga sobre sa isang multicooker - pressure cooker sa mode na "casserole" sa loob ng 5-6 minuto sa bawat panig.

Magluto nang sarado ang takip. Baliktarin ang mga sobre gamit ang isang spatula.

Kapag handa nang alisin mula sa slow cooker papunta sa isang plato at ihain, budburan ng powdered sugar kung gusto.

Ang pagluluto ng puff pastry pie sa isang slow cooker ay hindi gaanong naiiba sa pagluluto sa oven. Kapag gumagamit ng isang milagrong kasirola, ang kuwarta ay nagluluto nang mas mabilis at hindi nadudurog. Ang pie na tinalakay sa recipe na ito ay nagiging malasa at makatas. Perpekto bilang isang nakabubusog na pangunahing kurso para sa tanghalian, o meryenda para sa tsaa para sa almusal, o meryenda sa hapon. Kaya, naghahanda kami ng isang meat pie mula sa puff pastry sa isang mabagal na kusinilya, tingnan sa ibaba ang recipe na may mga larawan nang sunud-sunod. Siguradong magtatagumpay ka!

Tingnan din kung paano magluto ng masarap sa oven, isang mahusay na simpleng recipe.

Mga sangkap:

• Handa na puff pastry - 300 g
• Tinadtad na karne - 300 g
• Leek - 100 g
• 2 itlog
• Kutsara ng langis ng mirasol

Paano magluto ng puff pastry pie na may karne sa isang mabagal na kusinilya. Narito ang isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan.

Sa una, kailangan mong i-defrost ang kuwarta (kung ito ay lebadura o hindi ay nasa iyong paghuhusga). Kapag na-defrost, sinisimulan namin ang proseso ng paghahanda ng pagpuno at pagbuo ng pie.

Kunin ang leek, hugasan ito, alisin ang mga gulay (gamitin lamang namin ang tangkay), makinis na i-chop ito. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang tasa, idagdag ang tinadtad na sibuyas, asin, isang itlog at ang puti ng pangalawang itlog. Iwanan ang pula ng itlog, kakailanganin natin ito mamaya.

Ihalo nang husto ang tinadtad na karne at talunin ng mabuti.

Gupitin ang kuwarta sa 3 pantay na pahalang na laso.

Ilagay ang tinadtad na karne sa gitna ng bawat strip.

Kinurot namin nang maayos ang mga gilid at tuktok ng bawat strip. Makakakuha ka ng mahaba, matambok na sausage.

Pahiran ng kaunting mantika ang mangkok ng multicooker (maginhawang gumamit ng pastry brush para dito). Inilatag namin ang mga sausage sa isang bilog, simula sa gilid hanggang sa gitna, sa anyo ng isang spiral.

Talunin ang natitirang pula ng itlog at i-brush ang ibabaw ng pie dito.

Isara ang takip at itakda ang programang "tinapay/baking" sa loob ng 1 oras, pagkatapos ng 30 minuto buksan ang takip, maglagay ng wire rack sa itaas, ibalik ang mangkok - mahulog ang cake sa wire rack. Baliktarin ito at ibalik sa mangkok.

Ipagpatuloy ang pagluluto sa napiling programa para sa natitirang oras. Sa sandaling tumunog ang beep, handa na ang cake. Hayaang umupo ito ng 10 minuto, at pagkatapos ay alisin ito mula sa mangkok. Ilagay ang cake sa isang tuwalya ng papel upang matuyo ito ng kaunti.

Kung nagmamadali ka, ngunit nais mong pasayahin ang iyong pamilya, pinakamahusay na maghanda ng isang layer ng cake, at upang gawing mas mabilis ang proseso, dapat kang gumamit ng isang mabagal na kusinilya.

Ang pagpipiliang ito ay magliligtas sa iyo pareho kapag lumitaw ang mga hindi inaasahang bisita sa pintuan, at kapag gusto mo lamang ng masarap at kasiya-siyang hapunan.

• 
  

I-layer ang pie sa isang slow cooker (na may chicken fillet at patatas)

Simulan natin ang paghahanda ng layer cake sa multicooker ng Redmond.

Mga sangkap:

• 300 fillet ng manok.
• 4 na patatas.
• Kalahating kilo ng puff pastry.
• 150 gramo ng matapang na keso.
• Dill, perehil.
• Berdeng sibuyas.
• Mga pampalasa.
• Mantika.

Proseso ng pagluluto:

Hatiin ang kuwarta sa kalahati, igulong ang karamihan sa mga ito at ilagay ito sa mangkok ng multicooker, na dati nang nilagyan ng mantika. Huwag kalimutan na kailangan mong bumuo ng mga gilid.

Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga piraso o bilog, ilagay ang mga ito sa kuwarta, magdagdag ng asin at paminta. Hugasan at gupitin ang fillet ng manok, ilagay ito sa patatas, at magdagdag din ng asin at paminta.

Hugasan ang mga gulay, tuyo ang mga ito ng kaunti at i-chop ang mga ito, ilagay ito sa manok. Grate ang keso at idagdag ang mga sangkap para gawin itong mas makatas; maaari mong pagsamahin ang keso na may 2-3 kutsarang mayonesa o cream at isang itlog. Ibuhos sa ibabaw ng pie.

Pagulungin ang isang mas maliit na bahagi ng kuwarta at ilagay ito sa ibabaw ng pagkain, kurutin ang mga gilid, gumawa ng mga butas sa sheet (na may isang tinidor o kutsilyo) upang ang singaw ay makatakas.

Piliin ang programang "baking" at lutuin ang aming layer cake sa multicooker ng Redmond sa loob ng 40 minuto. Hayaang umupo ito ng 5-10 minuto pagkatapos ng beep at, baligtarin ito, kayumanggi ito para sa isa pang 20 minuto.

Hayaang magpahinga ang natapos na pie at magluto ng 15-20, dalhin ito sa isang ulam at gupitin sa mga bahagi.

Layered pie sa isang slow cooker mula sa handa na kuwarta
pinalamanan ng ham at zucchini

Ang layer cake na ito ay napakadaling gawin, at sa tag-araw ay mura rin - dahil ang zucchini ay sariwa, domestic.

Kailangan:

• 1 pack ng puff pastry na binili sa tindahan
• 1-2 zucchini squash
• 200 g ham (o sa panlasa)
• isang itlog
• isang pares ng mga kutsara ng kulay-gatas
• asin sa panlasa
• isang pares ng mga tablespoons ng harina para sa rolling out ang kuwarta

Paano magluto:

1. I-defrost ang kuwarta, pagkatapos ay madali itong i-roll out sa isang layer. Hatiin ang kuwarta sa dalawang hindi pantay na bahagi, ang mas malaki ay dapat bumuo ng isang bilog para sa ilalim ng mangkok na may mga gilid. Ilagay ang ilalim at gilid sa isang mangkok na pinahiran ng langis ng gulay.

2. Gupitin ang hugasan na zucchini sa manipis na mga bilog, makinis na tumaga ng ham o lagyan ng rehas ito. Ilagay ang zucchini sa isang layer sa kuwarta.

3. Banayad na haluin ang itlog na may kulay-gatas at asin, at ibuhos ang halo na ito sa zucchini sa mangkok.

4. Ilagay ang ham sa itaas, ipamahagi ito sa pie.

5. Gumawa ng mas maliit na bilog mula sa ikalawang bahagi ng kuwarta at takpan ang pie gamit ang talukap na ito. Ikonekta ang mga gilid (kurot gamit ang isang pigtail sa gilid).

6. Magluto sa baking mode na nakasara ang takip sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay ilabas ito, palamigin, ibalik at ibalik. Magluto muli sa parehong mode sa loob ng 30-40 minuto. Ito ay kinakailangan para sa pie upang maghurno at kayumanggi sa magkabilang panig.

Cool at maaari mong ihatid!

Layer pie na may cottage cheese sa isang mabagal na kusinilya

Isang kawili-wiling bersyon ng pie na may cottage cheese na ginawa mula sa puff pastry.

Kumuha kami ng kuwarta na binili sa tindahan, kung mayroon kaming 500 g pack at dalawang sheet ng kuwarta, pagkatapos ay kukuha ito ng isang sheet para sa 250 g.

Cottage cheese - pribado, o farm o curd mixture - sa pangkalahatan, kung ano ang binili mo - 300 gr. Isang itlog, isang pares ng mga kutsara ng asukal. Ang dami ng asukal ay depende sa iyong panlasa at sa tamis o asim ng cottage cheese. Halimbawa, kung kukuha ka ng handa na curd mass, kung gayon hindi mo na kailangang kumuha ng asukal - mayroon nang higit pa sa sapat sa loob nito.

Paghahanda:

• Paghaluin ang cottage cheese na may itlog at asukal. Pagulungin ang kuwarta, at ilagay ang isang multi bowl sa itaas, gupitin ito upang magkasya sa ibaba.
• Kung igulong mo ngayon ang kuwarta nang mas manipis, makukuha mo lamang ang ilalim ng pie at maliliit na gilid. Susunod ay ang pinaghalong curd, at sa itaas maaari kang gumawa ng isang takip o dekorasyon mula sa natitirang kuwarta.
• Ang pie ay inihurnong sa "baking" mode sa loob ng 40-60 minuto.