Mga cookies sa bahay. Mabilis na cookies sa oven. Mabilis na paghahanda ng mga lutong bahay na cookies sa mga hulma

O hinihiling ng mga bata na gumawa ng matamis. Ngunit hindi mo palaging nais na gumugol ng maraming oras sa pagmamasa ng kuwarta at pagluluto ng cookies. Sa kasong ito, maaari kang maghurno ng pinakasimpleng, ngunit sa parehong oras ay hindi kapani-paniwalang masarap at magagandang cookies sa pagmamadali. Ang sinumang maybahay ay ipinagmamalaki ang kanyang mga likha sa pagluluto at masayang tinatrato ang mga ito sa kanyang mga mahal sa buhay at mga bisita.

Set ng produkto:

isang itlog;
kalahating baso ng asukal;
50 g mantikilya (kapat ng isang pack);
isa at kalahating tasa ng harina;
isang third ng isang pakete ng vanilla sugar;

Paano magluto:

Paghaluin ang asukal sa itlog.
Matunaw ang mantikilya sa microwave o i-mash lang ito gamit ang isang tinidor. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya sa pinaghalong itlog-asukal. Pakitandaan na ang napakainit na mantika ay maaaring maging sanhi ng pagkulot ng itlog. Samakatuwid, kung matunaw ang mantikilya sa microwave, dapat mong hayaan itong lumamig nang bahagya bago magdagdag ng mantikilya sa mga unang sangkap.
Ang susunod na hakbang ay pagdaragdag ng vanilla sugar at harina.
Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa isang komportable at malinis na ibabaw. Dahil sa malaking halaga ng taba sa kuwarta (dahil sa pagdaragdag ng mantikilya), hindi ito dumikit sa iyong mga kamay. Masahin sa isang malambot na malambot na masa. Isasagawa namin ang lahat ng karagdagang aksyon sa likod na bahagi ng baking sheet, at iluluto namin ang aming mga cookies dito.
Baliktarin ang kawali at tiyaking malinis ang ibabaw nito. Igulong ang kuwarta sa isang baking sheet sa isang pancake na 0.7 cm ang kapal. Maingat na alisin ang kuwarta na natitira sa labas ng mga cut out figure. Ilapit ang cut out cookies sa isa't isa, at igulong muli ang pancake mula sa natitirang kuwarta at gupitin ang cookies.
Susunod na simulan namin ang pagluluto sa hurno.
Ilagay ang aming baking sheet sa isang preheated oven at maghurno ng 20-25 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang temperatura ng oven ay 200 degrees. Hayaang lumamig ang natapos na cookies, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito mula sa baking sheet sa isang plato.

Torchetti sa Italyano

Mga sangkap:

harina - 250 g;
mantikilya - 100 g;
asukal - 100 g;
baking powder - 1 kutsarita;
pinainit na tubig - 4 tbsp. l.;
kanela - 3 tsp;
asin - 1/3 tsp.

Paghahanda:

Upang maghanda ng torcetti, ang harina ay dapat na salain at pagkatapos ay ihalo sa baking powder at asin.
Paghaluin ang harina na may malambot na mantikilya (huwag matunaw).
Magdagdag ng tubig (iminumungkahi na magpainit ito ng kaunti), masahin ang kuwarta at, takpan ng tuwalya, itabi nang ilang sandali.
Paghaluin ang cinnamon na may sapat na asukal.
Igulong ang inihandang kuwarta, gupitin sa mahaba (10 cm) na mga piraso na halos 1 cm ang lapad.
Isawsaw ang bawat strip sa asukal na hinaluan ng kanela. I-pinch ang mga dulo at gawing mga singsing.
Iguhit ang isang baking sheet na may pergamino, ilagay ang mga singsing sa isang maikling distansya upang sa panahon ng pagluluto ng bawat cookie ay hindi makagambala sa kalapit na isa mula sa pagtaas at pag-abot sa pagiging handa.
Ilagay ang baking sheet sa oven (temperatura 180), at pagkatapos ng 10 minuto i-on ang convection mode upang ang cookies ay kayumanggi.
Maingat na alisin ang natapos na paggamot gamit ang isang spatula at iwanan upang magpahinga ng ilang sandali. Pagkatapos ay maaari mo itong ihain at anyayahan kang subukan ito. Mabilis magluto si Torchetti. Samakatuwid, hindi sila maaaring balewalain. Kung walang convection sa oven, maaari mong taasan ang temperatura sa 200 degrees sa pagtatapos ng pagluluto sa loob ng ilang minuto upang ang mga cookies ay mabilis na kayumanggi.

Mga cookies na may isang layer ng jam

Ang recipe na ito para sa mabilis na cookies na may isang layer ng jam ay nagkakahalaga ng paulit-ulit sa okasyon ng isang holiday. Mukhang hindi kapani-paniwalang maganda kapag inihain, nakapagpapaalaala sa isang masaganang pie. Sa sandaling kumagat ka, hindi mo na gugustuhing sumubok ng iba pang panghimagas. Ang anumang jam, marmelada o marmelada ay angkop para sa pagpuno. Mas maganda kung ito ay matamis at maasim. Mahalagang gumawa ng isang masaganang layer upang ang mga cookies ay hindi maging masyadong tuyo at matigas.

Mga sangkap:

margarin - 100 g;
harina - 2.5 tbsp;
itlog - 1 pc;
asukal - 0.5 tbsp;
jam sa panlasa - 0.5 tbsp;
soda slaked na may suka - 0.5 tsp;
asin - isang pakurot;
mantikilya - para sa pagpapadulas ng baking sheet.

Paghahanda:

Gamit ang isang tinidor, i-mash ang mantikilya at ihalo sa asukal.
Hiwalay, bahagyang talunin ang itlog (upang ang pula ng itlog at puti ay pinagsama, nagiging isang homogenous na likido) at ipadala ito sa mga dating pinagsamang produkto.
Gumamit ng mixer upang dalhin ang timpla hanggang makinis, pagkatapos ay magdagdag ng asin at slaked soda.
Magdagdag ng harina ng paunti-unti at masahin ang kuwarta.
I-on ang oven para magpainit. Kasabay nito, maghanda ng isang baking sheet sa pamamagitan ng pagpapahid nito ng mantika.
Hatiin ang pinaghalong kuwarta sa kalahati. Pagulungin ang isang bahagi upang tumugma ang sukat nito sa perimeter ng baking sheet. Ilagay sa roasting pan.
Ikalat ang isang masaganang layer ng jam sa ibabaw ng cake.
Gilingin ang natitirang kuwarta gamit ang isang gilingan ng karne. Gamitin ang nagresultang dayami upang sapalarang takpan ang layer ng cake, na pinahiran ng jam.
Ang kailangan mo lang gawin ay maghurno, sa loob ng 15 minuto ay handa na ang pastry.
Pagkatapos alisin ang broiler mula sa oven, hayaang magpahinga ang cookies, at pagkatapos ay maingat na ilipat ang cake sa isang cutting board. Ang huling hawakan sa paghahanda: gupitin ang cookies sa mga bahagi at ihain.

Ito ang pinaka masarap na cookies - ang recipe ay angkop para sa isang maligaya na kapistahan o partido ng mga bata. Mukhang napakayaman at masarap. Kung ninanais, pagkatapos ng pagluluto, maaari kang maglagay ng mga sariwang berry at pinatuyong prutas sa bawat cookie. Magiging sobrang katakam-takam sila sa tsokolate o coconut sprinkles. Ngunit huwag lumampas ito, upang ikaw ay makakuha ng isang napaka-matamis na paggamot.

Minutong Baby Cookies

Ang isang ina, na nag-iimbento ng mga matamis para sa kanyang anak, kung minsan ay napupunta sa isang dead end. Walang sapat na oras o lakas para magluto. Ang simpleng recipe ng mabilis na cookie na ito ay palaging darating upang iligtas. Mabilis itong inihanda, sa loob lamang ng ilang minuto, ang listahan ng mga kinakailangang produkto ay mapagpahirap, at talagang magugustuhan ng mga bata ang lasa.

Mga sangkap:

margarin - 1 pakete;
asukal - 70-100;
harina - 1 tbsp;
naprosesong keso - 2 mga PC.

Paghahanda:

Ang margarine at cheese curds ay dapat munang ilagay sa freezer at bahagyang nagyelo. Grate ang dalawang produktong ito.
Magdagdag ng harina ng paunti-unti upang makagawa ng masa na hindi dumidikit sa iyong mga daliri.
Roll out sa isang floured countertop. Gumamit ng mga hulma upang gupitin ang mga hugis. Kung wala ka pa sa iyong sakahan, maaari mong bigyan ng bilog na hugis ang cookies gamit ang mga shot glass, at gupitin ang gitna gamit ang nylon champagne cork.
Budburan ng asukal ang bawat cookie na inilagay sa kawali at ilagay sa oven. Magluto sa 190 degrees, pagkatapos ng 2-4 minuto ang tamis ay handa na.

Ang mga cookies na ito ay hindi kasing tamis ng gusto ko. Kung walang sapat na tamis, maaari kang maglagay ng marmelada o jam sa ibabaw ng bawat isa.

Honey cookies para sa mga may matamis na ngipin

Gusto ng mga ina ang honey cookies sa bahay para sa bilis ng pagluluto, at ang mga bata ay magugustuhan ang mga ito para sa kanilang panlasa at kaaya-ayang aromatic honey smell. Kung ninanais at para sa interes, ang mga cookies ay maaaring gawin sa iba't ibang kulay, halimbawa, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kakaw, isang maliit na turmeric o currant juice.

Mga sangkap:

itlog - 2 mga PC;
asukal - 1 tbsp.;
harina - 1 tbsp .;
pulot - 2 tbsp. l.;
vanillin - sa panlasa;
baking powder - 1 tsp. l.;
Langis ng sunflower - 40-50 g.

Paghahanda:

Habang tumatakbo ang mixer, hinahalo ang asukal, itlog at banilya, unti-unting magdagdag ng pulot.
Sa sandaling hindi na mapansin ang asukal, ibuhos ang langis ng mirasol sa pinaghalong. Pagkatapos idagdag ito, ang kuwarta ay magiging likido at mahangin.
Paghaluin ang harina na may baking powder at ilagay sa isang karaniwang mangkok. Susunod, ang kuwarta ay minasa gamit ang iyong mga kamay, hindi gamit ang isang whisk o mixer. Sa isip, dapat kang makakuha ng isang makapal na masa na maaaring igulong sa countertop gamit ang isang rolling pin.
Gamit ang mga cookie cutter, gupitin ang mga hugis o bilog sa kuwarta. Gamit ang isang spatula, maingat na ilipat ang mga ito sa isang greased roasting pan at sa oven. Ito ay maaaring maging isang likidong kuwarta, pagkatapos ay ang mga cookies ay inilatag nang direkta sa isang baking sheet gamit ang isang kutsara.
Pagkatapos ng 10 minuto (temperatura ng pagluluto sa hurno 190 degrees) ang mga cookies ay nasa oven, ang treat ay maaaring kunin, ilipat at matikman.

Ang mga cookies na ito ay maaaring budburan ng hilaw na mani bago ilagay sa oven. Habang nagluluto sila, ang mga mani ay magkakaroon ng lasa at magdagdag ng piquancy.

Curd cookies

Ang malambot na cottage cheese cookies na inihanda ng isang lutuin sa bahay gamit ang recipe na ito ay humanga sa kanilang hitsura. Pagkatapos ng pagluluto ay mukhang magarbong at kawili-wili. Lalo na magugustuhan ng mga bata ang mga nakakatawang sugar cookies na ito. Mahalaga para sa pagluluto na pumili ng cottage cheese na mababa ang taba at malasa, nang walang tiyak na aroma (kung gumagamit ka ng produktong gawa sa bahay).

Mga sangkap:

harina - 250 g;
Mababang-taba na cottage cheese - 1 pack;
Mantikilya - 120 g;
Asukal - 2-3 tbsp;
Vanilla sugar -15 g;
Soda - 0.5 tsp.

Paghahanda:

Ilagay ang harina sa isang malaki, malalim na lalagyan, magdagdag ng mantikilya at tumaga gamit ang isang kutsilyo, sinusubukang paghaluin ang parehong mga sangkap. Ang resulta ay magiging isang masa na katulad ng mga mumo.
Siguraduhing hawakan muna ang cottage cheese sa isang salaan upang alisin ang labis na likido at gilingin ito.
Ipadala ito sa kuwarta, magdagdag ng isang dosis ng soda.
Pagkatapos ay idinagdag ang vanilla sugar sa masa.
Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama, at ngayon ang kuwarta ay dapat na masahin gamit ang iyong mga kamay.
I-roll out ang isang layer sa isang tuwid na ibabaw (mas mahusay na huwag iwisik ito ng harina). Gumamit ng baso o amag upang gupitin ang mga bilog.
Ang mga simpleng cookies na ito ay nabuo sa isang tiyak na paraan. Isawsaw ang isang bahagi ng bilog sa asukal at igulong ito sa kalahating bilog upang ang tinapakan na matamis na bahagi ay nasa loob. Sa pangalawang pagkakataon, isawsaw muli ang isang gilid sa asukal at tiklupin sa quarters. Ilagay ang cookie sa isang baking sheet (siguraduhing takpan ito ng pergamino), at budburan ng asukal ang tuktok (maaari mo itong isawsaw).
Magluto ng cookies sa 180 degrees sa loob ng kalahating oras.

Kapag nagluluto ng anumang cookies, mahalagang huwag umalis sa oven. Ito ay inihanda sa bilis ng kidlat, ang kailangan mo lang gawin ay tumalikod at lahat ng iyong mga problema ay magiging walang kabuluhan. Mahalagang maiwasan itong masunog, lalo na kung binuburan ito ng asukal sa ibabaw.

Mabilisang cookies sa recipe ng oven na may mga larawan

Ang isa sa pinakapaboritong pagkain ng lahat ng may matamis na ngipin ay ang cookies. Ang hanay ng mga produkto ng confectionery ay napakalaki, ngunit ang mabilis na cookies sa oven ay lalong masarap, at mas masarap ang lasa nito kaysa sa matamis na kendi.

Ito ay isang mahusay na ulam upang samahan ang isang masarap na tasa ng tsaa, na magpapasaya sa parehong mga bata at matatanda.

Kung sanay kang bumili ng masarap na cookies para sa tsaa sa departamento ng confectionery ng mga modernong shopping center, pagkatapos ay inirerekumenda ko na alamin mo ang aking recipe, na magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang napakasarap na pagkain.

Sinuman ay maaaring maghanda ng mga simpleng cookies para sa tsaa nang mabilis at masarap, ito ay, tulad ng sinasabi nila, isang pagnanais. Talagang mapapansin mo na ang mga lutong bahay na cookies ay mas masarap kumpara sa mga binili sa tindahan.

Dagdag pa: ang bawat isa sa aking mga recipe ay hindi nangangailangan ng masyadong maraming oras sa pagluluto, at mayroon talagang maraming mga pagkakaiba-iba sa pagluluto.

Mga uri ng masarap na homemade cookies

Ang bawat species ay tiyak na makakahanap ng kanyang kalaguyo, huwag pagdudahan ito. Dobleng totoo ang pahayag na ito kung sasabihin naming personal kaming maghahanda ng mga lutong bahay na cookies.

Ang isa pang sikat na masarap na cookie ay sugar cookie. Ang mga cookies ay nagiging marupok at mahimulmol, dahil ang kuwarta ay namamaga at may malalaking pores sa panahon ng pagluluto.

At, sa wakas, isang pangmatagalang uri ng delicacy, na sikat sa layering at lakas nito. Ang recipe ay walang kasamang maraming salita. mantikilya at asukal, na nagpapakilala sa mga cookies mula sa iba pang mga uri.

Nasa ibaba ang isang kawili-wiling recipe para sa mga cookies na may cottage cheese, na madalas kong tinatrato ang aking pamilya.

Mga cookies na may cottage cheese na hindi nangangailangan ng maraming oras

Napakasimple ng recipe ko. Kailangang:

250 gr. harina at cottage cheese; 150 gr. Sahara; pack vanillin; kalahating tsp soda o baking powder (nagbibigay ako ng higit na kagustuhan sa huli); 120 gr. sl. mga langis

Upang maghurno ng mga simpleng lutong bahay na cookies, sinusunod ko ang pamamaraang ito:

Pinapalambot ko muna ang mantikilya para mas maliit. Saka lang ako nakakapaghasik ng harina. Hinahalo ko ang mga nagresultang mixtures. Nilulukot ko ang lahat gamit ang aking mga kamay.
Kailangan mo ng cottage cheese na walang mga bugal, kaya kuskusin ko ang masa sa isang salaan. Idinagdag ko ito sa nakaraang paghahanda at ihalo ito sa vanilla at baking powder.
Hinahalo ko ang kuwarta, mahalaga na hindi ito dumikit sa iyong mga kamay at malambot sa pagkakayari. Pagulungin ang kuwarta sa isang layer.
Kumuha ako ng isang simpleng baso at pinutol ang mga bilog dito - mga cookies sa hinaharap, at pagkatapos ay isawsaw ko ang bawat isa sa kanila sa asukal sa isang gilid, tiklop ito sa kalahati at ulitin muli ang nakaraang operasyon. Bilang resulta, makakakuha ka ng isang-kapat ng buong bilog, at tinatakpan ko ito ng asukal.
Ilagay ang gilid ng asukal sa ibabaw ng cookies sa isang greased baking sheet. Naghurno ako ng mga cookies sa oven sa 180 ° para sa mga 25 minuto. Para tingnan kung handa na ang cookies, gumamit ako ng kahoy na stick. Kapag ang kuwarta ay hindi dumikit dito, ito ay handa na.

Ang mga cookies ay dapat lumamig nang bahagya bago kainin ang mga ito kasama ng tsaa. Ito ay lumiliko na maaari mong palayawin ang buong pamilya nang mabilis at napakasarap!

Ang isa pang recipe para sa mabilis na cookies ay ipapakita sa ibaba, na hindi magiging sanhi ng mga paghihirap kahit para sa mga batang maybahay.

Masarap na cookies na may tsokolate

Malamang, nakakain ka na ng katulad na cookies; Ngunit upang gawin itong mas masarap at kapaki-pakinabang, ipinapayo ko sa iyo na gumawa ng mga lutong bahay na cookies sa iyong sarili.

Kailangan mong kunin para sa cookies:

100 gr. sl. mga langis; isang bar ng anumang tsokolate, ngunit mas mabuti na walang pagpuno; 150 gr. Sahara; 120 gr. harina; 1 PIRASO. mga manok itlog; 1/3 tsp. soda at kalahating tsp. asin; 3 tbsp. kakaw.

Nagsisimula akong gumawa ng cookies tulad nito:

Pinapalambot ko ang mga salita. mantikilya at giling, pagpapakilos ng asukal. Idinagdag ko ang itlog at pinalo ang timpla. Tinutunaw ko ang tsokolate gamit ang water bath method. Idagdag sa pinaghalong at talunin gamit ang isang panghalo. Huwag kalimutan na upang gawing mahangin ang cookies, gumagamit lamang kami ng sifted flour.
Nagdagdag ako ng kakaw, asin, pagkatapos ay soda. Pinagsasama-sama ko ang dalawang halo. Mahalagang gawing malambot ang kuwarta, hindi ito dapat kumalat.
Habang isinasagawa ang paghahanda, pinainit ko ang oven sa 180°. I-roll ko ang kuwarta sa mga bola at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, pinindot ang mga ito nang kaunti. Upang maghurno ng mabilis na cookies sa aking oven, kailangan mo ng mga 15 minuto, hindi na.

Apple cookies

Ang recipe na ito ay isang no-brainer at madali, mabilis na lutong bahay na cookies na perpekto para sa anumang kaganapan. Kailangan kong kunin:

1 PIRASO. mga manok itlog; 150 gr. harina; 1 PIRASO. mansanas; 100 gr. Sahara; 5 gr. baking powder at 1/3 tsp. soda, 50 gr. sl. mga langis; kalahating tsp para sa lasa ng cinnamon.

Algoritmo ng pagluluto:

Pinapalambot ko ang mantikilya. Dinidikdik ko ito ng asukal at nilagyan ng itlog. Pinalo ko ito gamit ang mixer hanggang sa maging malambot ang timpla.
Ang kuwarta ay dapat na mahangin, at samakatuwid, tulad ng nasabi ko na, sulit pa rin ang pagsala ng harina. Naglagay ako ng asin, pagkatapos ay cinnamon at baking powder. Paghaluin ang dalawang mixtures hanggang makuha ang isang homogenous na masa.
Nililinis ko ang mansanas, kabilang ang pagtanggal ng balat. Pinutol ko ito nang napakapino at ihalo ito sa pinaghalong.
Inilagay ko ang mga cookies, na may kutsara, sa oven sa 180 ° sa loob ng 20 minuto. Ang lahat ng mga lutong bahay na cookies ay palaging mas masarap, tingnan para sa iyong sarili sa iyong pamilya.

Sour cream cookies para sa matamis na tsaa

Ang mga nagsisimula sa pagluluto ay tiyak na magugustuhan ang recipe na ito. Kailangan mong kunin para sa cookies:

250 ML kulay-gatas; 1 pakete margarin; 500 gr. harina; 1 tsp asin at 1 pakete. baking powder; 100 gr. Sahara.

Upang gawing masarap ang mabilisang cookies para sa tsaa, dapat mong gawin ang lahat gaya ng ipinapahiwatig ko:

Pinalambot ko ang margarine at nilagyan ng asukal. Pinalo ko ito at gumamit ng panghalo para sa layuning ito. Ihalo sa asin.
Nagdagdag ako ng baking powder sa harina at ihalo ito sa nakaraang timpla. Hinahalo ko muli gamit ang isang panghalo, ngunit sa mababang kapangyarihan. Ang kuwarta ay magiging malambot. Hinahalo ko ang natapos na kuwarta sa pelikula sa anyo ng isang malaking bola para sa mga 30 minuto sa refrigerator.
Sa oras na ito, pinainit ko ang oven sa 200 °, grasa ang isang baking sheet na may langis. Binubuo ko ang hinaharap na cookies, ang kuwarta ay dapat na nababanat. Nagbubuhos ako ng harina sa mesa at naglalabas ng mga sheet na humigit-kumulang 1.5 cm ang kapal. Gumagawa ako ng mga bilog gamit ang isang baso. Kung mayroon kang mga amag ng cookie sa bahay, ipinapayo ko sa iyo na kunin ang mga ito.
Isawsaw ko ang cookies sa asukal, ilagay ang gilid ng asukal at maghurno ng mga 20 minuto. Ito ay talagang napakasarap, pinapayuhan ko ang lahat na subukan ang mga cookies na ito nang personal, at walang problema sa pagluluto ng mga ito sa oven!

Mga cookies ng gatas

Kapag kailangan mong mabilis na tratuhin ang iyong pamilya sa isang masarap na bagay, ipinapayo ko sa iyo na bigyang pansin ang mga simpleng cookies na ito.

Kailangan mong maghanda ng cookies para sa tsaa:

100 ML ng gatas; 250 gr. Sahara; 500 gr. harina; 100 gr. sl. mga langis; 1 PIRASO. mga manok itlog; vanilla sugar, baking powder.

Algorithm ng mga aksyon:

Sl. Pinapalambot ko ang mantikilya. Idinagdag ko ito sa sifted na harina at pinalo ito ng isang panghalo, ngunit nagtatrabaho ako sa mababang bilis. Ibuhos ko ang gatas, magdagdag ng asukal at ibuhos ang itlog. Hinahalo ko hanggang sa walang bukol tapos lagyan lang ng vanilla sugar at baking powder. Kung ang kuwarta ay biglang naging likido, magdagdag ng higit pang harina.
Masahin ko ang kuwarta hanggang makinis, iwisik ang mesa ng harina. Inilalagay ko ang halo sa refrigerator para sa mga 30 minuto at sa oras na ito ay painitin ang oven sa 200 °.
Sa sandaling lumipas ang oras, kinuha ko ang kuwarta at igulong ito sa isang layer na 1 cm ang kapal. Kinukuha ko ang mga hulma at gumawa ng mga cookies o, muli, gupitin ang mga bilog na may baso.
Tinatakpan ko ang isang baking sheet na may papel na parchment at inihurno ang mga cookies dito para sa mga 10 minuto Sa sandaling lumitaw ang isang magandang kayumanggi na kulay sa mga cookies, handa na ang ulam.
Iminumungkahi ko ang pag-aalis ng alikabok ng pulbos o kakaw kapag handa na ang cookies, o maaari mo ring lagyan ng icing ang mga ito. Tiyak na walang tatanggi na kumain ng napakasarap na pagkain!

Mabangong crumbly cookies

Ang recipe na ito ay maaaring bahagyang iba-iba para sa iyo nang personal. Kung gusto mo, maaari kang gumawa ng crumbly quick cookies na may pagpuno: mga pasas, seresa, tsokolate.

Halimbawa, pinupuno ko ang cookies ng icing. Iniiwan ko ang puntong ito sa iyong paghuhusga lamang.

Para sa pagluluto kailangan mong kumuha:

200 gr. sl. mga langis; 250 gr. Sahara; 600 gr. harina; 2 pcs. mga manok itlog; 1 pakete asukal sa vanilla; mga 5 gr. baking powder.

kumilos ako ng ganito:

Magdagdag ng asukal at vanilla sugar sa mga itlog at talunin gamit ang isang panghalo. Idagdag ang pinalambot na mantikilya sa pinaghalong at talunin muli. Nagtatrabaho ako sa mababa o katamtamang kapangyarihan.
Sinasala ko ang harina upang ito ay puspos ng oxygen at ang mga cookies ay mahangin. Magdagdag ng baking powder at ihalo sa unang timpla. Ang kuwarta ay nagiging malambot. Inilagay ko ito sa refrigerator sa loob ng maraming oras, kung hindi, imposibleng ihalo ito. Binalot ko ito ng pelikula.
Kinukuha ko ang mga itlog sa refrigerator at pinaghiwalay ang mga puti upang matalo ang mga ito at pinahiran ang mga cookies, tinatakpan ng asukal.
Ipinapadala ko ang cookies upang maghurno ng 30 minuto sa 180°C sa oven. Kapag ang cookies ay naging kayumanggi, oras na upang ilabas ang mga ito.

Ang payo ko sa iyo: bumuo ng mga cookies sa iba't ibang paraan, halimbawa, maaari kang gumawa ng isang dough sausage at gupitin sa mga piraso, paggawa ng mga bola mula sa kanila.

Ngunit maaari kang kumuha ng mga hulma na magbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng isang maganda, masarap, at kahit na malusog na paggamot na tiyak na magugustuhan ng mga bata.

Mga cookies na may jam para sa mabangong tsaa

Tunay na kawili-wili at nakatutuwang masarap na masarap na cookies, na inihurnong ayon sa isang unibersal na recipe.

Magagamit mo ito para gumawa ng tea pie. Ngunit sa pagkakataong ito ay tututuon natin ang masasarap na cookies, na tiyak na hindi mag-iiwan ng anumang matamis na ngipin na walang malasakit.

Upang pakainin ang iyong buong pamilya at mga kaibigan ng masarap na cookies para sa tsaa, kailangan mong ihanda nang maaga ang mga sumusunod na sangkap:

200 gr. margarin at asukal; 600 gr. harina; 1 PIRASO. mga manok itlog; jam o jam; asin sa panlasa at kalahating tsp. soda, na kailangang patayin ng suka.

Aking mga aksyon:

Dadalhin ko ang margarine sa isang mainit na lugar nang maaga upang ito ay maging malambot sa texture. Sa form na ito ay magiging maginhawa upang gilingin ito ng asukal. Pagkatapos ko lang matapos ang stage na ito ay nagdadagdag ako ng manok. itlog. Hinahalo ko ang lahat gamit ang isang panghalo.
Naghahasik ako ng harina upang mabigyan ng hangin ang kuwarta. Nagdagdag ako ng soda at asin. Sa pamamagitan ng paraan, kung wala kang soda, maaari kang gumamit ng simpleng baking powder.
Hinahati ko nang pantay ang makapal na masa. Ikinakalat ko ang parchment paper sa isang baking sheet at pinahiran ito ng mantika. Naglagay ako ng bahagi ng kuwarta doon, at samakatuwid ay punan ito ng jam na personal mong pinili. Huwag maging sakim, mas malaki ang layer, mas masarap ito, ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa isang pakiramdam ng proporsyon. Ang ikalawang bahagi ay dapat na frozen sa freezer at gawin bago magpatuloy sa nakaraang pamamaraan. Ito ay kinakailangan upang lagyan ng rehas ito at iwiwisik ito sa ibabaw ng layer ng jam.
Nagbe-bake ako sa 180° sa loob ng mga 30 minuto Lamang pagkatapos na ang pagluluto ay sisimulan ko ang paghubog ng mga cookies. Kung nais mo, maaari mong iwanan ang mga inihurnong gamit sa anyo ng isang pie, ngunit kung hindi, gumawa ng maliliit na parisukat mula dito.

Iyon lang - ang masasarap na tea cookies ay handa nang ihain!

Aking video recipe

Kumusta Mga Kaibigan!

Ang mabilisang cookies ay nasa agenda ngayon. Ang gayong pagluluto sa hurno ay hindi nagiging sanhi ng anumang problema kapag nagmamasa ng kuwarta, at mas mabilis itong nagluluto. Kadalasan, inihanda ang shortbread dough. Pagkatapos ng lahat, ito mismo ang gusto ng lahat - malutong, malutong, marupok at lahat ay mabuti)).

Ngunit ang shortbread ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan at may iba't ibang palaman. Ang lahat ay nagiging masarap at simple. Kahit na biglang dumating ang mga bisita, ang gayong mabilis na mga recipe ay makakatulong sa sinumang maybahay.

Marahil marami sa mga recipe ay pamilyar na sa iyo at nakalimutan na. Sa anumang kaso, ito ay nagkakahalaga ng pagtingin sa pagpili at pag-alala, pati na rin ang pagpapasaya sa iyong pamilya at mga kaibigan na may masarap na crunchies. Ang pangunahing bentahe ng mga lutong bahay na cookies ay ang kaluluwa at pag-ibig na inilagay sa paghahanda ng ulam.

Ngayon sa artikulo:

Ang pinakamadaling mabilis na recipe ng cookie

Ang Scottish dessert ay isa sa pinakasimpleng pagkain sa mundo. Pagkatapos ng lahat, kailangan mo lamang ng tatlong produkto at masasarap na pastry ay nasa iyong mesa. At ang mga simpleng sangkap na ito ay laging magagamit sa bawat tahanan.

Kailangan namin:

harina -300 gramo;
Mantikilya - 100 gramo;
Asukal - 200 gramo.

Paghahanda:

1. I-mash ang pinalambot na mantikilya gamit ang isang tinidor kasama ng butil na asukal. Kailangan mong gilingin ito ng mabuti, at pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng harina ng trigo.

Upang mapahina ang mantikilya, alisin lamang ito sa refrigerator 40-50 minuto bago lutuin. Mabilis itong magiging plastik sa temperatura ng silid.

2. Salain ang harina nang direkta sa mangkok na may pinaghalong mantikilya at asukal. Sama-sama nating pinagsama ang mga produkto sa mga mumo tulad nito. Ngayon ay maaari mong ilipat ang mga mumo sa isang malinis na ibabaw, kung saan magsisimula kaming masahin ito.

3. Masahin ang masa gamit ang iyong mga kamay hanggang sa ito ay maging isang nababanat at nababanat na masa. Ang magandang kuwarta ay hindi dumikit sa iyong mga kamay. Pagkatapos ay i-roll ito sa isang sausage at ilagay ito sa refrigerator sa ilalim ng cling film sa loob ng 15 minuto.

4. Sa oras na ito, maaari mong itakda ang oven upang magpainit sa 180 degrees.

5. Ilabas ang sausage at gupitin ito ng bilog na kasing kapal ng isang daliri. Ilipat ang mga bilog sa isang baking sheet.

6. I-bake ng 20-25 minuto hanggang mag-golden brown. Ang oras ay depende sa oven. Ngunit alam ng bawat maybahay ang kanyang katulong at samakatuwid ay madaling masubaybayan ang kahandaan ng kanyang mga inihurnong paninda.

7. Hayaang lumamig nang bahagya ang natapos na cookies at ihain. Para sa kagandahan, maaari mong iwisik ang mga ito ng powdered sugar sa ibabaw.

Ang cookies ay naging napakasarap at malutong! Kumain tayo ng may kasiyahan!

Masarap na lutong bahay na cake na may kulay-gatas

Maghanda tayo ng masarap na kuwarta sa sour cream baking dish na ito. Ito ay lumalabas na hindi kasing crunchy ng shortbread, ngunit malambot at malambot. Ang pagmamasa ay hindi maaaring maging mas madali, at pagkatapos ay gagawa kami ng ilang mga manipulasyon sa pagpuno.

Kahit na ang recipe ay tila kumplikado, ito ay sa unang tingin lamang. Ngunit pagkatapos ay ang mga kagiliw-giliw na cookies ay magagalak kapwa bata at matanda. At marami pa ring mga kusinero ang magmamakaawa kung paano ito lutuin.

Kakailanganin namin ang:

harina - 400 gramo;
Mantikilya - 100 gramo;
Asukal - 160 gramo o 3/4 tasa;
kulay-gatas - 120 gramo;
Itlog ng manok - 2 piraso;
Baking powder - 2 kutsarita.

Para sa pagpuno:

Cream cheese - 100 gramo;
Asukal - 1/4 tasa;
Cinnamon - 2 kutsarita;
Itlog - 1 pc.;
Mantikilya - 2 kutsara (natunaw);
Tsokolate - 2 bar;
Langis ng gulay - 1 kutsara.

Paghahanda:

1. Ihahanda namin ang lahat ng mga produkto. Ang aming mantikilya ay dapat na matunaw nang maayos.

2. Sa isang malaking mangkok, cream ang mantikilya at asukal. Magdagdag ng 2 itlog, ihalo ang lahat ng mabuti.

3. Ibuhos ang lahat ng kulay-gatas sa pinaghalong. Gamit ang isang kutsara, haluin hanggang makinis.

4. Hiwalay na salain ang harina ng ilang beses at idagdag sa pinaghalong.

Ang 400 gramo ng harina ay humigit-kumulang 3 baso ng 250 gramo.

5. Masahin at pagkatapos ay ilipat sa isang malinis na mesa upang masahin gamit ang iyong mga kamay. Ang kuwarta ay dapat na masahin hanggang sa nababanat. Inilalagay namin ito sa isang bag sa loob ng 30 minuto sa refrigerator upang magpahinga.

6. Itakda ang oven upang magpainit sa 200°C. At simulan natin ang pagpuno.

7. Sa isang maliit na mangkok, talunin ang cream cheese, 2 kutsarang asukal at 1 kutsarita ng cinnamon.

8. Kunin ang kuwarta sa refrigerator at alisin ito sa bag. Igulong ito at bahagyang budburan ng harina. Gamit ang isang amag o isang baso lamang, pisilin ang mga bilog.

9. Ilagay ang ilan sa mga bilog sa isang baking sheet. At ang iba pang bahagi ay magsisilbing takip upang takpan ang pagpuno.

10. Kumuha ng isang kutsarita at ilagay ang aming timpla ng pagpuno sa gitna ng bawat bilog. Talunin ang itlog at lagyan ng brush ang mga gilid ng cookies. Makakatulong ito sa amin na idikit ang mga pangalawang bilog. Pagkatapos nito, takpan ang tuktok ng isa pang bahagi ng mga bilog.

12. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang natitirang 2 kutsarang asukal at 1 kutsarita ng kanela at iwiwisik sa ibabaw.

13. Maghurno ng 15-20 minuto. Hayaang lumamig nang mabuti ang cookies.

14. Sa isang maliit na mangkok, basagin ang 2 chocolate bar at ilagay ang mga ito sa microwave. Pagkatapos matunaw ang tsokolate, isinasawsaw namin ang aming mga cookies dito.

Sa loob ng ilang minuto ang tsokolate ay titigas at maaari mo itong kainin. Mabilis na lumipad ang mga pagkain mula sa mesa.

Pagluluto ng mabilis na dessert na may jam

Ang mga malutong na lutong gamit na may jam ay palaging isang kasiyahan sa taglamig. Kumuha kami ng anuman o kahit na jam. Napakahusay na napupunta sa maasim na jam - currant, cherry, cherry plum.

Mahalaga na ito ay walang binhi. Kung hindi man, ang mga cookies ay mag-crunch sa iyong mga ngipin nang lubusan. biro! Ngunit pinapanood namin ang video dahil ang recipe ay napakahusay at simple, mabilis at madali.

Shortbread cookie recipe na may tsokolate

Tsokolate, tsokolate! Gustung-gusto nating lahat ang tsokolate! O may ayaw nito? Hindi ko kilala ang mga ganyang tao. May mga taong hindi makakain nito, dahil dito sila ay nalulungkot...

Ngunit para sa mga magagawa, kumuha ng isang mahusay na recipe. Ang mga bata ay nalulugod dito!

Kailangan namin:

Handa nang shortcrust pastry o kung ano pa man
Tsokolate - 1 bar;
Mga walnuts - 1 tasa;
Chocolate candies.

Paghahanda:

1. Buweno, una sa lahat, itakda ang oven upang magpainit sa 200°C.

2. Kumuha ng malalim na mangkok at paghaluin ang mga peeled walnuts, sirang chocolate bar at handa na shortbread dough.

3. Kunin ang aming timpla na may isang kutsarita, pindutin ang kuwarta, at ilagay ang chocolate candy sa loob. Ilagay ang mga bola sa isang baking sheet.

4. Ilagay ang baking sheet sa oven at maghurno ng 15-20 minuto. Inalis namin ito at hayaang lumamig ang atay.

Inaanyayahan namin ang mga bisita at tangkilikin ang ilang tsaa! Masarap!

Isang kawili-wiling bersyon ng mga simpleng delicacy sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Ang mabilis na cookies ay pamilyar sa amin mula noong panahon ng Sobyet. Inihurno ito ng aming mga lola at pinasaya kami ng masarap na dessert sa umaga.

Bukod dito, napakakaunting oras ang ginugol sa paggawa nito. Ang kailangan mo lang ay isang gilingan ng karne at mga simpleng sangkap.

Kailangan namin:

Mantikilya - 250 gramo;
harina ng trigo - 500-550 gramo;
Mga yolks ng manok - 2 piraso;
Mayonnaise - 5 tbsp. kutsara;
Asukal - 180 gramo;
Baking powder - 1.5 kutsarita;
asin - isang pakurot;
Vanilla sugar - 1 sachet.

Para sa mas tumpak na mga timbang, sukatin ang lahat ng sangkap sa isang sukat sa kusina.

Paghahanda:

1. Sa isang basong mangkok, gilingin ang pinalambot na mantikilya na may asukal. Magdagdag ng mga yolks ng manok sa pinaghalong.

2. Pagwiwisik ng literal ng isang pakurot ng asin, baking powder at vanillin, magdagdag ng 5 tablespoons ng mayonesa. Paghaluin ang lahat ng mabuti gamit ang isang spatula.

Ang baking powder ay maaaring mapalitan ng soda slaked na may suka sa mga sukat na 0.5 kutsarita hanggang 1 kutsarita ng suka.

3. Salain ang harina ng ilang beses nang hiwalay. Ibuhos ito sa masa sa maliliit na bahagi at masahin sa isang homogenous na kuwarta. Inilalagay namin ito sa ilalim ng pelikula sa loob ng kalahating oras.

4. Pag-set up ng gilingan ng karne. Kung ninanais, maaari kang kumuha ng sala-sala na may maliliit na butas. Ngunit mas mahusay na kumuha ng corrugated grille na may apat na puwang. Ito ay magiging napaka-maginhawa upang gumulong at maghiwa ng mga cookies sa pamamagitan nito. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagkuha ng pagputol ng kutsilyo, hindi ito magiging kapaki-pakinabang.

5. Kunin ang kuwarta sa labas ng pelikula at magsimulang mag-scroll sa isang gilingan ng karne. Pinutol namin ito sa daan gamit ang isang kutsilyo sa nais na haba, mga 5-6 cm Ilagay ang mga cut strip sa isang baking sheet.

6. Ilipat ang baking sheet sa isang preheated oven sa 200 degrees. Para sa pagluluto, kakailanganin namin ng 15-20 minuto, marahil mas kaunti. Ang lahat ay depende sa uri ng oven at kung mayroon itong convention. Siguraduhin lamang na ito ay kayumanggi.

7. Palamigin ang natapos na cookies at ilagay ito sa isang plato. Kumakain kami kasama ng isang tasa ng tsaa o kape. Bon appetit!

Para sa akin lang yan, pero hindi ako nagpapaalam. Asahan ang mas masarap at kawili-wiling mga recipe sa lalong madaling panahon!

Maaari mong ibahagi ang iyong mga opinyon at pagsusuri sa ibaba sa mga komento! Salamat sa iyong atensyon!

Ang mabilis na homemade cookies ay palaging madaling makilala mula sa mga binili sa tindahan. Ito ay mas masarap at mas maganda, isang piraso ng kaluluwa ang inilagay dito, kumakalat ito ng mga aroma ng mga sariwang lutong paninda sa buong bahay, na nagbibigay ng isang espesyal na kapaligiran at mood. Minsan, habang naghihintay ng mga mahal na bisita, gusto mong maghanda ng isang bagay na espesyal para sa tsaa. O hinihiling ng mga bata na gumawa ng matamis. Ngunit hindi mo palaging nais na gumugol ng maraming oras sa pagmamasa ng kuwarta at pagluluto ng cookies. Sa kasong ito, maaari kang maghurno ng pinakasimpleng, ngunit sa parehong oras ay hindi kapani-paniwalang masarap at magagandang cookies sa pagmamadali. Ang sinumang maybahay ay ipinagmamalaki ang kanyang mga likha sa pagluluto at masayang tinatrato ang mga ito sa kanyang mga mahal sa buhay at mga bisita.

Simpleng homemade cookie recipe

Para sa pagluluto kakailanganin namin ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

isang itlog;
kalahating baso ng asukal;
50 g mantikilya (kapat ng isang pack);
isa at kalahating tasa ng harina;
isang third ng isang pakete ng vanilla sugar;

Oras ng pagluluto: 40 minuto.
Calorie na nilalaman - 100 kcal.

Paano gumawa ng mabilis na cookies

1. Paghaluin ang asukal sa itlog.

2. Matunaw ang mantikilya sa microwave o i-mash lang ito gamit ang isang tinidor. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya sa pinaghalong itlog-asukal. Pakitandaan na ang napakainit na mantika ay maaaring maging sanhi ng pagkulot ng itlog. Samakatuwid, kung matunaw ang mantikilya sa microwave, dapat mong hayaan itong lumamig nang bahagya bago magdagdag ng mantikilya sa mga unang sangkap.

3. Ang susunod na hakbang ay pagdaragdag ng vanilla sugar at harina.

4. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa isang komportable at malinis na ibabaw. Dahil sa malaking halaga ng taba sa kuwarta (dahil sa pagdaragdag ng mantikilya), hindi ito dumikit sa iyong mga kamay. Masahin sa isang malambot na malambot na masa. Isasagawa namin ang lahat ng karagdagang aksyon sa likod na bahagi ng baking sheet, at iluluto namin ang aming mga cookies dito.

5. Baliktarin ang baking sheet at tiyaking malinis ang ibabaw nito. Igulong ang kuwarta sa isang baking sheet sa isang pancake na 0.7 cm ang kapal. Maingat na alisin ang kuwarta na natitira sa labas ng mga cut out figure. Ilapit ang cut out cookies sa isa't isa, at igulong muli ang pancake mula sa natitirang kuwarta at gupitin ang cookies.

7. Ilagay ang aming baking sheet sa preheated oven at maghurno ng 20-25 minuto hanggang sa maging golden brown. Temperatura ng oven: 200 degrees.

Hayaang lumamig ang natapos na cookies, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito mula sa baking sheet sa isang plato.

Ang aming mabilis at madaling lutong bahay na cookies ay handa na!

Shortbread cookies na may jam o makapal na jam - malambot, marupok, na may kaaya-ayang fruity sourness at vanilla aroma - ay maaaring lutuin sa loob lamang ng kalahating oras. Siyempre, pagkatapos mamasa ang kuwarta, mas mahusay na itago ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Ngunit maaari mong laktawan ang yugtong ito -...

Ang mga cookies ng asukal sa hugis ng mga puso, gasuklay at mga bituin ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga cookies ng Bagong Taon, na maaaring magamit upang palamutihan ang parehong holiday table at ang Christmas tree. Ito ay napaka-maginhawa upang balutin ito sa foil o kulay na cellophane at isabit ito sa Christmas tree bilang maliit na sorpresa. Ang mga sugar cookies ay maaaring...

Ang recipe para sa shortbread cookies sa bahay sa pahinang ito ay tutulong sa iyo na magluto ng masarap na homemade cookies sa iyong sarili at nang walang abala. Ito ay lalong mabuti upang i-bake ito bago ang Bagong Taon. Kung mayroon kang espesyal na mga cookie cutter ng Bagong Taon, ang iyong holiday ay palamutihan ng...

Ang cinnamon star cookies na may puting icing ay isang tradisyonal na German Christmas cookie. Ang malambot na meringue ay nangunguna sa maliliit na maliit na hugis-bituin na cookies na may maanghang na pabango ng cinnamon. Sa Europa, ang recipe na ito para sa mga cookies ng Bagong Taon ay napakapopular, kung wala ito ay imposible...

Ang mga cookies ng Macaron ay isang napaka-malambot at mabangong produkto sa sarili nito, kung ihahanda mo ito ayon sa lahat ng mga patakaran ng lutuing Pranses. Ngunit ang French coffee macarons ay isang tunay na kasiyahan! Sinubukan kong maghanap ng masarap na recipe ng macarons ng kape, ngunit hindi ko mahanap. Nagluto ako dati...

Ipaparamdam sa iyo ng recipe ng oatmeal cookie na ito kung ano ang tunay na sining ng confectionery. Kahit na ang delicacy na ito ay napaka-simple at mabilis na ihanda, ang lasa nito ay higit na mataas kaysa sa binili sa tindahan. Ang brown sugar, rolled oats at butter ay ginagawang malutong ang cookies...

Ang Biscotti ay isang klasikong recipe na dumating sa amin mula sa Italya at nakakuha ng katanyagan sa buong mundo. Bagama't naaalala ko ang mga cookies na ito mula pagkabata. Ang aking ina ay naghanda ng isang katulad na bagay para sa iba't ibang mga pista opisyal at inihain ang delicacy na ito na may kakaw o gatas. Dry, crispy at crumbly nut...

Ang mga cookies ng Bagong Taon ay isa sa mga elemento na makakatulong na lumikha ng isang maligaya na kapaligiran sa bahay bago ang pangunahing holiday ng taon. Ang tradisyon ng pagluluto ng cookies ng Bagong Taon ay karaniwan sa Europa. Naghurno sila ng hindi kapani-paniwalang bilang ng mga uri ng cookies ng Bagong Taon. Ito ay ibinebenta...

Ang mga cookies ng tsokolate, ang recipe na ibinigay sa ibaba, ay tumagal lamang ng 10 minuto upang maghanda. Malambot, matamis at malutong, siguradong mamahalin ito ng lahat sa iyong pamilya. Ang mga buto ng sunflower at pinatuyong seresa ay perpektong umakma sa lasa ng cocoa crackers. Kung gusto mong i-diversify...

Ang mga crackers, ang recipe kung saan inilarawan sa ibaba, ay isang masarap at madaling meryenda para sa bawat araw. Maaari mong gamitin ang maalat at malutong na biskwit bilang tinapay para sa mga unang kurso o bilang batayan para sa mga canapé, cake at sandwich. Ang sariwang dill, keso at pampalasa ay nagbibigay sa mga crackers ng kakaibang...