Salad na may sariwang mushroom at ham. Ang salad na may ham at mushroom ay isang nakabubusog at orihinal na ulam para sa holiday table. Layered holiday appetizer na may manok

Ang salad ay isang pampagana na maaaring malamig o mainit. Ang mga produkto na kasama sa komposisyon nito ay maaaring parehong pasiglahin ang gana at mababad ang katawan ng mga sustansya at kapaki-pakinabang na mga sangkap. Napakaraming mga recipe para sa gayong ulam na ang bawat isa sa kanila ay isang mahusay na karagdagan sa anumang mesa.

Ang iba't ibang sangkap sa salad ay napakalaki - mga gulay, prutas, karne, isda, mushroom, keso, itlog at iba pa. Halimbawa, mushroom salad na may ham.

Ang kumbinasyon ng mga produkto ay binibigyang-diin ng mga pampalasa, pampalasa, damo, preserba, at crackers. Ang pagpuno ay maaari ding mga olibo, olibo, gisantes, mais o beans.

Ang ganitong mga meryenda ay tinimplahan ng langis ng gulay, langis ng oliba, sarsa, mayonesa o kulay-gatas. Depende sa mga sangkap, ang salad ay nagiging pandiyeta, masustansya, matamis, o may maanghang na tala. Nagdedekorasyon din sila sa iba't ibang paraan - bumubuo sila ng mga figure, inilatag ang mga ito sa mga layer, at pinalamutian ang mga ito ng karagdagang mga sangkap at damo.

Recipe 1. Salad na may mushroom, ham at keso:

250 gramo ng karne;
200 gramo ng keso;
100 gramo ng mga adobo na mushroom;
100 gramo ng de-latang mga gisantes;
50 gramo ng kulay-gatas;
80 gramo ng mayonesa;
gulay, asin.

Gupitin ang karne sa mga cube at ang mga mushroom sa mga piraso. Grate ang keso. Buksan ang lata ng mga gisantes at alisan ng tubig ang likido. Paghaluin ang mga sangkap sa isang mangkok.

Pagsamahin ang kulay-gatas na may mayonesa. Timplahan ang salad na may kulay-gatas at sarsa ng mayonesa. Asin sa panlasa. Budburan ng tinadtad na damo sa itaas. Ito ay maaaring mga sibuyas, perehil, dill, dahon ng litsugas.

Recipe 2. Mushroom salad na may ham at gulay:

200 g adobo na mushroom (inasnan o pinakuluang);
100 g karne;
6 na patatas;
2 mga pipino (sariwa o adobo);
2 kamatis;
sibuyas o bungkos ng berdeng mga sibuyas;
dahon ng litsugas, dill.

Para sa sarsa:

kulay-gatas;
lemon juice;
mustasa;
asin, asukal, paminta sa panlasa.

Gupitin ang mga kabute sa maliliit na piraso. Hugasan ang mga patatas, pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig, alisan ng balat. Naghuhugas kami ng mga pipino at kamatis na may malinis na tubig. Gupitin ang karne at gulay sa maliliit na cubes. I-chop ang sibuyas at herbs. Pinagsasama namin ang lahat ng mga produkto maliban sa mga gulay.

Para sa sarsa, paghaluin ang mga sangkap. Tinutukoy namin ang kanilang dami ayon sa aming panlasa.

Takpan ang mangkok ng salad na may mga dahon ng litsugas. Idagdag ang sauce sa mushroom salad at ihalo. Ilagay ito sa mga dahon, budburan ng perehil o dill.

Isang tala tungkol sa mga kabute

Ang mga mushroom ay isang tunay na pinagmumulan ng maraming mineral, protina, carbohydrates, at lecithin. Ang huli ay hindi pinapayagan ang kolesterol na ideposito sa katawan, at ang mga karbohidrat ay napakalapit sa mga gulay. Ang kanilang calorie content ay 400 calories bawat 1 kilo. Dahil dito, na may maliit na pagkonsumo, ang mga kabute ay nagdudulot ng pakiramdam ng kapunuan.

Ang mga inasnan o adobo na mushroom (mga honey mushroom, boletus, white mushroom) ay kadalasang ginagamit bilang mga pampagana. Ang mga champignon lamang ang ginagamit na hilaw. Ang lahat ng iba ay dapat sumailalim sa paggamot sa init. Mahusay silang kasama ng ham, keso, patatas, at kamatis.

Recipe 3. Salad na may mushroom, ham, itlog at keso:

champignons - 300 gramo;
ham - 200 gramo;
mga kamatis - 3-4 piraso;
itlog ng manok - 3 piraso;
matapang na keso - 100 gramo;
sibuyas - 150 gramo;
gulay o langis ng oliba;
mayonesa;
asin, itim na paminta.

Inihahanda namin ang mga produkto. Pakuluan ang mga itlog ng manok, pagkatapos ay punan ang mga ito ng malamig na tubig, pagkatapos ng ilang minuto nililinis namin ang mga shell. Gupitin sa maliliit na cube o lagyan ng rehas, tulad ng keso. Gupitin ang mga kamatis at karne sa mga piraso o sa mga parisukat.

Pinong tumaga ang mga champignon at sibuyas. Init ang mantika sa isang kawali at idagdag ang sibuyas. Sa sandaling magsimula itong makakuha ng ginintuang kulay, alisin ito. Magdagdag ng mga champignon sa mainit na mantika at ipritong mabuti. Mag-aral tayo.

Paghaluin ang mga sangkap, ibuhos ang mayonesa sa kanila, paminta at asin. Ilagay ang natapos na meryenda sa refrigerator upang matarik sa loob ng dalawang oras, pagkatapos ay ilagay ito sa isang plato at ihain.

Isang tala tungkol sa fettuccine

Ang fettuccine ay egg noodles na halos walang pinagkaiba sa pasta.

Para sa gayong mga pansit, pangunahin ang kulay-gatas o sarsa ng cream ay inihanda. At sa halip na itim na paminta, maaari kang gumamit ng isang maliit na piraso ng sili na walang buto.

Recipe 4. Fettuccine na may ham at mushroom sa cream sauce:

250 g fettuccine pasta (manipis na pansit);
100 g mushroom (champignons);
100 g karne;
50 g mantikilya;
200 g cream;
1.5 tbsp. l. premium na harina;
2 tsp. mantika;
gadgad na keso ng Parmesan;
gulay, asin.

Magluto ng mga noodles sa inasnan na tubig upang hindi sila magkadikit, magdagdag ng langis ng gulay sa tubig. Pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang colander at alisan ng tubig. Pinakuluan din namin ang mga tinadtad na mushroom sa loob ng 10 minuto, asin muna ang tubig. Pinutol namin ang karne sa mga piraso.

Ihanda ang cream sauce tulad ng sumusunod: matunaw ang 50 gramo ng mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng harina, pukawin kaagad upang walang mga bugal. Asin at ibuhos ang cream. Idagdag ang mga kabute sa pinaghalong ito na may sabaw kung saan sila pinakuluan, ngunit dapat mayroong kaunti lamang nito, pukawin. Pagkatapos ay idagdag ang ham at Parmesan at ihalo muli.

Palamutihan ang natapos na ulam na may mga damo.

Isang tala tungkol sa ham

Ang Ham ay isang inihandang produkto ng karne na may mga pampalasa ng isang tiyak na anyo. Bilang pampagana, ang naturang produkto ay pinahahalagahan para sa kayamanan at mabilis na paghahanda nito; Ito ay ginagamit sa isang ulam na may mga pagkain tulad ng keso, gulay, herbs, at mushroom.

10 mga recipe para sa masarap na salad na may ham

1. Salad na may adobo na honey mushroom

Mga sangkap:
1 garapon ng adobo na honey mushroom
bungkos ng berdeng mga sibuyas
300 g ham
3 pcs. pinakuluang patatas sa kanilang mga jacket
3 itlog
mayonesa

Paghahanda:

Kumuha ng malalim na mangkok at ilagay sa mga layer:
1 layer - adobo na mushroom
2nd layer - berdeng mga sibuyas
3rd layer – diced ham
Layer 4 - tinadtad na patatas
5th layer - pinong tinadtad na pinakuluang itlog
Pahiran ang lahat ng mga layer ng mayonesa, ilagay ang mangkok sa refrigerator at ibalik ito sa isa pang plato bago ihain.

2. Salad "Sofia" na may pinausukang keso

Kaya, kakailanganin natin:
- 1 pulang kampanilya paminta
- 200 g ham
- 2 katamtamang sariwang mga pipino
- 150 gramo ng pinausukang keso (ginamit ko ang "sausage" na keso)
-mga gulay, mayonesa

Paghahanda: gupitin ang lahat ng sangkap sa maliliit na piraso, magdagdag ng mga tinadtad na damo at mayonesa. Haluing mabuti ang lahat.
Palamutihan ayon sa ninanais.

Bon appetit!

3. Salad "Anastasia"

Mga sangkap:
- pinakuluang ham - 300 g
- Manok (pinakuluang dibdib) - 1 piraso
- Peking repolyo (maliit na ulo) - 1 pc.
- Korean carrots - 200 g
- Mayonnaise - 100 g
- Mga mani - 1 dakot.
- egg pancake - talunin ang 3 itlog na may kaunting gatas at harina. Magprito ng 2 pancake.

Paghahanda:

Hiwain ang repolyo ng Beijing at ilagay ito sa isang mangkok ng salad.
Gupitin ang ham sa mahabang piraso. Gupitin ang fillet ng manok at ham sa mga piraso.
Gupitin ang mga pancake ng itlog sa mga piraso. I-chop ang mga mani. Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng mayonesa.

Bon appetit!

4. Salad na may itlog at ham.

Kakailanganin mong:
- 400-500 g pinausukang hamon
- 4 na itlog
- 1 matamis na paminta
- 1 pipino
- 1 lata (350 g) de-latang mais
- isang maliit na bungkos ng sariwang dill
- mayonesa
- asin

Paano magluto:

1. Ihanda ang mga sangkap: pakuluan nang husto ang mga itlog, hugasan ang kampanilya, pipino at dill sa malamig na tubig, alisan ng tubig ang mais.
2. Hiwain ang mga itlog sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng mais at haluin.
3. Gupitin ang ham sa manipis na mahabang piraso at idagdag ang mga ito sa mangkok.
4. Gupitin ang paminta sa mga piraso. Balatan ang pipino, gupitin sa kalahati ang haba at gupitin sa manipis na piraso. Idagdag ang lahat sa isang mangkok.
5. I-chop ang sariwang dill at idagdag sa salad. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng asin sa panlasa, pagkatapos ay idagdag ang mayonesa at ihalo muli.

5. Masarap na salad na may ham at keso

Mga sangkap:

Ham - 300 g
Matigas na keso - 200 g
Pinakuluang itlog - 4 na mga PC.
Mga sibuyas - 1 pc.
Dill at perehil - 1 bungkos
Mayonnaise
Asin, paminta sa lupa

Paghahanda:

1. Una, gupitin ang hamon at keso.
2. Pagkatapos ay gupitin ang itlog at sibuyas sa mga cube.
3. Pinong tumaga ang mga gulay.
4. Pagkatapos ay ihalo ang lahat ng maigi at timplahan ng mayonesa.

Bon appetit!

6. Salad na may pusit at ham

Mga sangkap:
-Ham - 300g
-Matigas na keso - 200g
-pinakuluang squid fillet - 2 pcs.
-pinakuluang itlog - 4 na mga PC
-Sibuyas - 1 pc.
-Mga berde (dill, perehil) - 1 bungkos
-Mayonaise

Recipe.
Gupitin ang ham, keso at pusit sa mga piraso. Gupitin ang itlog at sibuyas sa mga cube. Pinong tumaga ang mga gulay, magdagdag ng mayonesa at ihalo.

7. Salad na "Big Holiday"

Crackers 1 pack hindi masyadong malaki
ham 200g
adobo na mushroom 200g
pinakuluang itlog 3 pcs
mayonesa
asin
paminta

Paghahanda:

Gupitin ang ham sa mga piraso, mushroom ayon sa gusto, i-cube ang mga itlog, timplahan ng mayonesa, asin at paminta, at ihalo sa mga crackers bago ihain.

8. Salad na may beans at croutons

Mga sangkap:

●ham, pinausukang sausage o manok;
● de-latang mais - 1 lata;
●mga cracker na may paborito mong lasa ng karne o keso - 1-2 maliit na pakete;
●canned red beans sa sarili nitong juice - 1 lata;
●mga gulay;
●mayonesa.

Paghahanda:

1. Hugasan ang beans sa ilalim ng malamig na pinakuluang tubig.
2. I-chop ang mga produktong karne sa maliliit na manipis na piraso, cube o anumang piraso ng di-makatwirang laki.
3. Alisan ng tubig ang likido mula sa mais. Pinong tumaga ang dill at perehil.
4. Sa isang mangkok, paghaluin ang beans, sausage, corn, herbs, at crackers.
5. Timplahan ng mayonesa ang salad, ilipat sa isang mangkok ng salad at ihain.

Ang salad ay nagiging masarap, mabilis at, kung ano ang mahalaga, mura. Maaari mong gawing mas mura ang salad na ito kung ihahanda mo ito nang walang sausage o karne, ang lasa ay magbabago, ngunit hindi masisira, ito ay magiging bahagyang naiiba.

Ang salad na ito ay hindi lamang inihahain nang mag-isa sa isang mangkok ng salad, ngunit mainam din bilang isang pagpuno para sa mga tartlet, meryenda sa tinapay na pita, at mga sandwich.

9. Salad "Masarap"

Mga sangkap:

2 pipino
- 300 g ham
- 3 kamatis
- 1 sibuyas
- 2 tbsp. suka
- 1 tsp. Sahara
- asin, itim na paminta sa lupa
- mayonesa

Paghahanda:

1. Para sa marinade: haluin ang suka na may asin, asukal at paminta, pakuluan.
2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ibuhos ang mainit na atsara at palamig.
3. Gupitin ang mga pipino at ham sa mga piraso, mga kamatis sa mga hiwa.
4. Paghaluin ang lahat, timplahan ng mayonesa (mga 2-3 kutsara).
5. Palamutihan ng halaman.

Bon appetit!

10. Salad "Vlazhsky"

Ano'ng kailangan mo:
ang mga sangkap para sa salad na ito ay kinuha sa 1: 1, mula sa dami na ito nakakuha ako ng isang "disenteng palanggana", para lamang sa mabuting kasama sa panahon ng isang kapistahan))

Pinakuluang patatas ng jacket - 4 na mga PC.,
sariwang pipino - 4 na mga PC.,
Pinausukang ham - 400 gr.,
Mga berdeng gisantes - 1 garapon (400 gr.)
Asin, itim na paminta - sa panlasa,
Mayonnaise.

Kung paano ito gawin:
Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, mas mabuti sa gabi. Ang mga patatas ay kailangang matuyo nang kaunti. Kapag luto na, alisan ng tubig ang tubig, isara ang takip, ilagay muli sa apoy, bilangin hanggang sampu. Kapag ang lahat ng tubig ay sumingaw, ang mga patatas ay handa na.
Gupitin ang pinakuluang (binalatan) na patatas, pipino at ham sa manipis na piraso. Asin at paminta, magdagdag ng de-latang berdeng mga gisantes, mayonesa, ihalo at ihain. Timplahan kaagad bago ihain.

Isang nakabubusog na pampagana na madaling ihanda, ham at mushroom salad ay mayaman sa mga mineral at bitamina. Ang komposisyon ay maaaring magsama ng iba't ibang sangkap, ngunit kahit na anong pagpipilian sa pagluluto ang napili, ang meryenda ay magiging mabango at masarap.

Nakakagulat, ang pampagana ay inihanda nang napakabilis. Inirerekomenda na maghanda ng salad na may ham, mushroom at keso na may mga crouton, na nagdaragdag ng isang espesyal na lasa sa ulam. Sa halip na mga binili sa tindahan, maaari kang gumamit ng mga lutong bahay na crackers.

Mga sangkap:

asin;
ham - 240 g ng manok;
walnut - 60 g;
adobo na champignon - 180 g;
mayonesa;
keso - 150 g;
crackers - isang pakete.

Paghahanda:

Gupitin ang ham sa maliliit na piraso. Durugin ang mga mani gamit ang iyong mga kamay at iprito sa isang tuyong kawali. Grate ang keso.

Budburan ang mga mani sa ham at magdagdag ng mga adobo na mushroom. Magdagdag ng asin kung kinakailangan. Ibuhos sa mayonesa. Paghaluin. Budburan ng cheese shavings.

Budburan ng crackers bago ihain.

Recipe na may keso

Isang simpleng pagkakaiba-iba na angkop bilang isang magaan na ulam para sa hapunan o isang mahusay na karagdagan sa tanghalian. Ang pampagana ay malabo na kahawig ng kilalang Olivier, ngunit gayunpaman ay naiiba mula dito sa hitsura, panlasa at aroma.

Mga sangkap:

ham - 260 g;
champignons - 390 g;
mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
asin;
keso - 160 g;
mantika;
karot - 1 pc;
itlog - 2 mga PC. pinakuluang;
patatas - 2 tubers.

Paghahanda:

Pakuluan ang mga gulay. Palamigin at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Gilingin ang keso sa mga cube. Gupitin ang ham sa mga piraso.

Gupitin ang mga hugasan na champignon sa mga piraso. Ilagay sa isang kawali na may mantika at iprito.

Sa anumang pagkakasunud-sunod, ilagay ang mga produkto sa mga layer sa isang ulam, patong sa bawat layer na may mayonesa at pagwiwisik ng isang bahagi ng asin.

Layered holiday appetizer na may manok

Ang napakakasiya-siyang pampagana na ito ay maakit ang mga bisita sa kamangha-manghang lasa nito. Ang layered salad ay inihanda na may mayonesa, na inirerekomenda na idagdag sa kaunting dami, dahil ang ulam ay naglalaman ng mga pritong pagkain at ang pampagana ay maaaring mukhang mamantika.

Mga sangkap:

ham - 220 g;
adobo na honey mushroom - 185 g;
pinatuyong dill;
pinausukang dibdib ng manok - 1 pc.;
keso - 90 g;
pinausukang sausage - 220 g;
mayonesa;
mga kamatis - 2 mga PC;
adobo na pipino - 3 mga PC;
patatas - 2 mga PC.

Paghahanda:

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga dyaket. Malamig. Maaliwalas. Gamit ang isang magaspang na kudkuran, lagyan ng rehas ang gulay.

Gupitin ang mga pipino, manok at kamatis sa maliliit na cubes.

Grate ang keso, ham at sausage gamit ang isang coarse grater. Gupitin ang mga adobong mushroom.

Ilagay ang pampagana sa mga layer: manok, patatas, kamatis, ham, pipino, sausage, honey mushroom. Ang huling layer ay binuburan ng dill at keso. Ang bawat layer ay pinahiran ng mayonesa.

Para sa pagluluto, gumamit ng mga kamatis na may manipis na balat at mataba na sapal.

Mushroom salad na "Lyudmila" na may ham

Ang malikhaing napiling mga bahagi ng pampagana at ang tamang pagpili ng kanilang anyo ay ginagawang hindi lamang masarap ang recipe ng Lyudmila salad, kundi isang karapat-dapat na karagdagan sa anumang talahanayan ng holiday.

Mga sangkap:

fillet ng manok - 650 g;
magaspang na table salt;
adobo na mushroom - 160 g;
berdeng mga sibuyas - 25 g;
ham - 160 g;
mayonesa - 320 ml;
keso - 160 g.

Paghahanda:

Pakuluan at pagkatapos ay palamigin ang fillet. Alisin ang balat at gupitin ang pulp sa mga parisukat.

I-chop ang berdeng mga sibuyas. I-chop ang ham. Gupitin ang keso sa mga cube; kung gusto mo ng mas magaan na ulam, maaari mong lagyan ng rehas ang keso.

Gupitin ang mga mushroom sa mga piraso at ihalo sa lahat ng mga sangkap. Magdagdag ng ilang asin. Magdagdag ng mayonesa at ihalo.

Pagluluto gamit ang beans

Ang isang salad na may hindi pangkaraniwang dressing ay magiging isang madalas na panauhin hindi lamang sa talahanayan ng holiday, kundi pati na rin sa pang-araw-araw na menu. Mag-ingat sa pagpili ng toyo;

Mga sangkap:

beans - de-latang;
itim na paminta;
fillet ng manok - 260 g;
mantika;
lupa pulang paminta;
sariwang chanterelles - 220 g;
adjika - 10 g;
ham - 170 g;
mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
sibuyas - 1 pc.;
matamis na paminta - 1 pc;
mesa ng alak - 20 ml;
dahon ng litsugas - 30 g;
toyo - 3 tbsp. kutsara;
malambot na keso - 130 g.

Paghahanda:

Pakuluan ang fillet ng manok. Palamig at gupitin sa mga cube. Ilagay sa isang kawali at iprito hanggang sa maging golden brown.

Pakuluan ang mga mushroom sa kumukulong tubig sa loob ng walong minuto. Palamig at gupitin sa mga cube. Ilagay sa isang mainit na kawali na may mantika at iprito hanggang sa maging golden brown.

Gilingin ang paminta sa mga piraso. Keso at ham - mga cube. Hiwain ang sibuyas. Pilitin ang salad gamit ang iyong mga kamay.

Ibuhos ang toyo at alak sa adjika. Magdagdag ng Mayo. Budburan ng paminta. Paghaluin.

Magdagdag ng ham, keso, mushroom, lettuce, sibuyas at kampanilya paminta sa fillet. Paghaluin.

Ibuhos ang inihandang dressing sa salad. Haluin bago ihain.

Sa sariwang mga pipino

Isang mabilis na opsyon sa paghahanda na mainam bilang meryenda.

Mga sangkap:

ham - 220 g;
asin;
pipino - 2 mga PC;
langis ng oliba;
itlog - 2 mga PC. pinakuluang;
mayonesa;
sariwang mushroom - 220 g;
keso - 120 g parmesan;
sibuyas - 1 ulo.

Paghahanda:

Hiwain ang sibuyas. I-chop ang mga mushroom.

Magpainit ng kawali, magdagdag ng mantika at magdagdag ng mga kabute at sibuyas. Magprito.

I-chop ang ham sa mga cube. Pakuluan ang mga itlog at i-chop. Grate ang keso sa isang medium grater.

Paghaluin ang lahat. Magdagdag ng ilang asin. Ibuhos sa mayonesa at ihalo.

Ilagay ang pampagana sa isang bunton sa isang plato at palamutihan ng hiniwang hiwa ng pipino.

Salad na may ham at pritong mushroom

Ang salad ay lumalabas na elegante at makatas. Isang maayang alternatibo sa nakakainip na Olivier salad.

Mga sangkap:

champignons - 100 g;
ugat ng kintsay - 120 g;
itlog - 2 mga PC. pinakuluang;
itim na paminta;
ham - 160 g;
langis ng oliba;
mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
adobo na mga pipino - 3 mga PC.

Paghahanda:

I-chop ang mga itlog. I-chop ang mga mushroom at iprito sa isang kawali sa mantika. Magdagdag ng tinadtad na kintsay. Pakuluan hanggang matapos.

Gupitin ang pipino at ham sa maliliit na cubes. Magdagdag ng inihaw at itlog. Magdagdag ng ilang asin. Ibuhos sa mayonesa at ihalo. Budburan ng paminta.

Upang gawing mas makatas ang mga kabute at magkaroon ng magandang kulay, inirerekumenda na magprito hindi lamang sa langis ng oliba, ngunit sa isang halo ng mantikilya at mga sangkap ng oliba. Ang creamy component ay maaaring mapalitan ng ghee.

Sa Chinese repolyo

Ang bitamina salad ay mabuti sa anumang oras ng taon, ngunit lalo naming inirerekumenda ang paghahanda nito sa taglamig, kapag ang katawan ay kulang sa bitamina.

Mga sangkap:

Intsik na repolyo - 0.5 tinidor;
itim na paminta sa lupa - 0.5 kutsarita;
ham - 160 g;
asin sa dagat;
asukal - 0.5 kutsarita;
adobo na honey mushroom - 160 g.

Paghahanda:

Gupitin ang repolyo sa maliliit na piraso. Magdagdag ng ilang asin. Magdagdag ng asukal at masahin gamit ang iyong mga kamay para lumambot.

Gupitin ang ham sa mga piraso. Alisan ng tubig ang marinade mula sa mga kabute. Ipadala sa repolyo.

Ibuhos sa mayonesa. Magdagdag ng paminta at haluin.

Masarap na salad na "Pangarap ng Lalaki"

Pinangalanan ang salad na ito para sa magandang dahilan. Ito ay lumalabas na pampalusog at malasa, at higit sa lahat, ito ay napakadaling ihanda. Kakayanin ng sinumang tao ang paghahanda, kahit na hindi pa nakapaghanda ng mga salad.

Mga sangkap:

ham - 250 g;
dahon ng litsugas;
fillet ng manok - 250 g, pinakuluang;
mga kamatis - 2 mga PC;
adobo na honey mushroom - 200 g;
asin;
itlog - 2 mga PC. pinakuluang;
mayonesa;
sibuyas - 1 ulo.

Paghahanda:

Gilingin ang ham sa mga piraso. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, upang alisin ang kapaitan. Gupitin ang manok sa mga hibla. I-chop ang mga itlog. Paghaluin ang mga produktong inihanda.

Alisan ng tubig ang marinade mula sa honey mushroom at idagdag sa salad. Ibuhos sa mayonesa. Magdagdag ng ilang asin. Paghaluin.

Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang plato sa isang bilog. Ilagay ang salad sa itaas. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa at palamutihan ang pampagana.

Orihinal na recipe na may mga pancake ng itlog

Kung ikaw ay pagod sa karaniwang mga salad na pinalamutian ang mga pista sa holiday sa loob ng mga dekada, iminumungkahi namin na maghanda ng isang hindi pangkaraniwang pampagana. Madaling ihanda, nagdadala ng bago at nagmamakaawa lang na ihain sa mesa!

Mga sangkap:

asin;
ham - 320 g;
paminta;
tinadtad na inatsara na mga champignon - 400 g;
mayonesa;
itlog - 4 na mga PC. pinakuluang;
langis ng oliba;
sibuyas - 1 ulo.

Paghahanda:

Hiwain ang sibuyas. Ilagay sa isang heated frying pan na may mantika. Magprito.

Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa.

Alisin ang sibuyas sa isang plato. Maghurno ng dalawang pancake sa isang kawali at gupitin sa mga piraso.

Gupitin ang ham sa mga piraso. Alisan ng tubig ang likido mula sa mga kabute.

Paghaluin ang lahat ng inihanda na sangkap. Magdagdag ng ilang asin. Budburan ng paminta. Ibuhos sa mayonesa. Haluin at mag-iwan ng isang-kapat.

Mga sangkap:

champignon mushroom - 0.3 kg;
ham - 0.2 kg;
mga kamatis - 4 na mga PC;
gulay o langis ng oliba;
pinakuluang itlog ng manok - 3 mga PC;
matapang na keso - 0.1 kg;
mga sibuyas - 0.15 kg;
asin;
itim na paminta;
mayonesa.

Ang mga mushroom ay bahagi ng isang malusog na diyeta

Alam ng lahat ang tungkol sa mataas na nilalaman ng protina at mineral sa mga kabute. Ang produktong ito ay mayaman din sa carbohydrates at lecithin, na tumutulong sa pag-recharge ng iyong mga baterya nang may enerhiya at sigla sa buong araw.

Pinipigilan ng lecithin ang mga deposito ng kolesterol sa katawan, at ang mga karbohidrat ay nagdaragdag ng mga reserbang enerhiya. Ang kanilang dami sa mushroom ay malapit sa mga gulay, kaya naman ang mga sangkap ay pinagsama nang maayos.

Ang mga mushroom ay isang mataas na calorie na produkto. Ang 1 kg ng mushroom ay naglalaman ng mga 400 calories. Ginagawa nitong ang salad ng mushroom, ham at itlog ay nagbibigay-kasiyahan, nagbibigay-kasiyahan sa gutom sa loob ng mahabang panahon.

Kadalasan sa mga recipe maaari kang makahanap ng mga salad na ginawa mula sa ham at pritong mushroom, inasnan o inatsara. Lalo na sikat ang mga honey mushroom, white mushroom at boletus mushroom. Ang mga champignon lamang ang maaaring kainin ng hilaw. Ang iba pang mga uri ng mushroom ay dapat sumailalim sa heat treatment.

Sa wastong paghahanda, maaari kang maghanda ng masarap na salad mula sa mushroom, ham at kamatis, pati na rin magdagdag ng mais, keso, sibuyas o iba pang sangkap.

Paghahanda

Ang salad na ito ay inihanda na may ham at pritong champignon. Bilang karagdagan sa ham at mushroom, ang mga kamatis at keso ay may mahalagang papel sa salad. Ginagamit din ang mga sibuyas na pinirito.

Kaya, ihanda ang iyong pagkain. Pakuluan ang mga itlog ng manok, takpan ng malamig na tubig. Pagkaraan ng ilang sandali, alisan ng balat ang mga shell at gupitin sa maliliit na piraso. Para sa kaginhawahan, maaari mong lagyan ng rehas ang mga ito. Ginagawa namin ang parehong sa keso.

Gupitin ang ham at mga kamatis sa mga piraso o cube. Depende kung paano mo planong ihain ang ulam.

I-chop ang mga mushroom at sibuyas. Painitin ang isang kawali na may mantika. Maaari mong gamitin ang anuman, depende sa iyong kagustuhan. Iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilipat sa isang hiwalay na lalagyan. Ilagay ang mga champignon sa isang preheated frying pan, magprito ng mabuti at hayaang lumamig.

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad, timplahan ng mayonesa. Paminta at asin sa panlasa. Hayaang matarik ang appetizer sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras, idagdag sa side dish at ihain.

Dahil sa kakulangan ng ilang sangkap, maaari mong gamitin ang mais o manok sa isang salad na may ham at mushroom.

Paalala sa mga nagluluto

Ang salad ay isang uri ng pampagana. Maaari itong maging mainit o malamig. Ang mga bahagi ng ulam ay dapat pasiglahin ang gana, ngunit sa parehong oras ay mababad ang katawan na may kapaki-pakinabang at mayaman na mga sangkap. Ang mga salad na may mushroom, ham, itlog at keso ay isang mahusay na alternatibo sa mga gulay at gulay. Naglalaman ang mga ito ng lahat ng kinakailangang elemento na makadagdag sa anumang dining table.

Ang iba't ibang bahagi ng iyong ulam ay hindi pangkaraniwang malaki. Maaari kang gumamit ng mga gulay, karne, isda, pati na rin ang mga prutas, mushroom, at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Maaari mong bigyang-diin ang lasa at umakma sa isang salad na may mga mushroom, ham at keso na may mga damo, pampalasa, breadcrumb o pinapanatili.

Ang mga olibo, mais, at beans ay angkop bilang mga lihim na sangkap para sa gayong ulam. Halimbawa, ang isang salad na may ham, mushroom at beans ay perpekto para sa isang maligaya na kapistahan at siguradong magpapasaya sa iyong mga bisita.

Ang ham at mushroom ay ang perpektong kumbinasyon ng mga sangkap. Parehong mahusay na idagdag sa mga salad nang walang paunang pagluluto, hindi katulad ng karne o isda. Kaya, ang sinumang maybahay ay maaaring maghanda ng salad na may mga mushroom at ham nang walang karagdagang pagsisikap at oras.

Bilang refueling, maaari kang pumili ng mga langis. Sa aming kaso, gumamit kami ng olibo o gulay. Gayunpaman, ang iba't ibang mga sarsa ay nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng mayonesa, kulay-gatas, juice, atbp. Salamat sa ilang maanghang na tala, ang recipe para sa salad na may ham at mushroom ay maaaring gawing royal dish, isang pandiyeta na produkto, o simpleng palamuti sa mesa.

Ang alinman sa mga karagdagang sangkap o isang espesyal na layout ay ginagamit bilang dekorasyon. Ang salad na ito na may ham at mushroom ay maaaring palamutihan gamit ang mga ginupit na figure ng mga pipino at dinidilig ng mga damo. Maaari mo ring ayusin ang mga sangkap ng salad na may ham at adobo o pritong mushroom sa mga layer.

Paghahain at dekorasyon

Ang isang salad na may mga mushroom at ham ay magmukhang napakaliwanag at pampagana sa mga pansit. Ang mga Italyano, halimbawa, ay mas gusto ang fettuccine - egg noodles. Sa panlabas, hindi ito naiiba sa ordinaryong pasta, ngunit ang lasa ng ulam ay kapansin-pansing napabuti.

Ayusin ang isang ulam na may mga damo at sariwang gulay sa hapag kainan; Bon appetit!

Ang nakabubusog na salad ng karne na ihahanda ko ngayon ay medyo hindi pangkaraniwan at bihirang makita sa mga talahanayan ng holiday. Kahit minsan lang akong matikman sa isang party, at humingi agad ako ng recipe. Sa palagay ko, ang salad na may ham, mushroom at keso ay isang mahusay na alternatibo sa bahagyang nakakainip na Olivier, Shuba at iba pang karaniwang meryenda.

Ito ay lalong maganda na ang salad ay inihanda nang mabilis, dahil hindi na kailangang magluto ng mahabang panahon, palamig at gupitin ang maraming sangkap. Totoo, ang proseso ng paghahanda nito ay kinabibilangan ng pagprito ng dalawang bahagi, ngunit nagbibigay ito sa salad ng isang espesyal na piquancy at lasa. Ang pagprito ng ham o bacon ay nagbibigay-daan sa ganap na mahayag ang aroma ng mga pagkaing ito ng karne, at ang mga mushroom na browned sa ginawang mantika ay nakakakuha ng maliwanag at kaaya-ayang lasa.

Bilang isang resulta, ang salad ay lumalabas na napaka-kasiya-siya at may mayaman, bahagyang maanghang na lasa salamat sa maanghang na dressing na may mustasa at bawang. Sigurado ako na ang mas malakas na kalahati ng sangkatauhan ay lalo na magugustuhan ito, at ang mga kababaihan ay dapat na alagaan ang kanilang mga baywang at hindi masyadong sumandal dito, kahit na ang isang maliit na pagtikim ay tiyak na hindi makakasakit. Subukang gumawa ng salad na may ham, mushroom at keso gamit ang simpleng recipe na ito at sorpresahin ang iyong mga bisita ng bagong kakaibang ulam!

Kapaki-pakinabang na impormasyon Paano maghanda ng salad na may ham, mushroom at keso - isang recipe para sa salad ng ham, mushroom, keso, beans at mais na may sunud-sunod na mga larawan

MGA INGREDIENTS:

250 g ham o bacon
300 g ng mga champignons
100 g keso
80 g de-latang mais
120 g de-latang beans
2 cloves ng bawang
2 tbsp. l. mayonesa
1 tsp. mustasa

PARAAN NG PAGLUTO:

1. Upang makapaghanda ng maanghang na salad na may ham, mushroom at keso, ihanda muna ang lahat ng kinakailangang sangkap. Gupitin ang ham o bacon sa manipis na piraso.

2. Hugasan nang maigi ang mga champignon at gupitin sa manipis na hiwa.

4. Iprito ang bacon o ham sa isang preheated frying pan na walang mantika sa loob ng 5 - 10 minuto hanggang maging golden brown. Kung ang ham ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng taba, dapat kang magdagdag ng kaunting langis ng gulay sa kawali.

5. Iprito ang tinadtad na mushroom sa parehong kawali sa ginawang taba sa loob ng 10 - 12 minuto. Una, ang mga mushroom ay dapat na lutuin sa mataas na init hanggang sa lahat ng likido na inilabas mula sa kanila ay sumingaw. Pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang bahagyang kayumanggi ang mga champignon.

6. Ilagay ang piniritong ham at mushroom sa isang mangkok ng salad.

7. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa mais at beans at magdagdag ng mga gulay sa mangkok ng salad.

8. Magdagdag ng gadgad na keso at tinadtad na bawang sa iba pang sangkap. Banayad na asin ang salad (pag-alala na ang keso at ham ay inasnan na), timplahan ng mustasa at mayonesa at ihalo nang lubusan.

Payo! Kung ang salad ay naka-imbak sa refrigerator, hayaan itong magpainit sa temperatura ng silid bago ihain, dahil ang taba ng hayop na ginawa kapag nagprito ng bacon o ham ay tumigas sa lamig at tinatakpan ang mga sangkap ng salad na may hindi masyadong pampagana na patong.

Ang isang hindi kapani-paniwalang masarap at kasiya-siyang salad na may ham, mushroom at keso ay handa na!