Recipe para sa mga binti ng manok na may patatas sa oven sa isang manggas na may larawan. Recipe: Mga binti ng manok na inihurnong sa manggas na may patatas - at mabangong gulay Maghurno ng mga binti ng manok na may patatas sa manggas

Ang isang ulam kung sakali ay ang mga binti ng manok na inihurnong sa oven na may patatas. Isang perpektong kumbinasyon para sa isang nakabubusog na hapunan, halimbawa, na may mga mushroom at keso, o isang holiday party, sa isang marinade o kefir sauce.

Mga prinsipyo ng pagluluto ng mga binti ng manok na may patatas sa isang baking sheet

Ang mga drumstick ng manok ay itinuturing na isang pagpipilian sa badyet para sa mga produktong karne, kaya ang mga recipe sa kanila ay ang pinakasikat sa ating bansa. Ang mga ito ay inihurnong kasama ng anumang mga gulay, pampalasa, sarsa, ngunit ang pinakakaraniwan ay patatas.

Ang iyong ulam ay magiging mas makatas at mas malambot kung kukuha ka ng mga pinalamig na drumstick kaysa sa mga frozen.
Sa isang manggas, ang ulam ay lutuin nang mas mabilis kaysa sa isang baking sheet lamang.
Kapag nagluluto ng mga drumstick ng manok sa foil, huwag kalimutang i-unwrap ito sa dulo upang makakuha ng pritong at malutong na crust.
Bilang pag-atsara para sa mga drumstick, gumamit ng mga juice ng gulay at prutas, sour cream, kefir, table wine, pinaghalong langis ng oliba at mustasa, at pulot.
Napakadaling makuha ang mga binti ng manok sa oven na may malutong na crust, kuskusin lamang ang mga ito ng mga pampalasa at balutin ang mga ito ng anumang langis ng gulay. Kung gagawin mo ang parehong sa patatas, makakakuha ka ng malutong na hiwa na katulad ng fries.
Upang baguhin ang lasa, huwag mag-atubiling magdagdag ng mga kamatis, karot, sibuyas, mansanas, mushroom, at herbs.

Mga binti ng manok na may patatas sa oven, recipe na may mga larawan nang sunud-sunod

Naghurno ako ng mga drumstick na may patatas sa manggas ayon sa recipe na ito, kaya mabilis itong lumabas. Ang mga gulay ay nagbibigay sa karne ng isang makatas, matamis na lasa.

Kukunin namin ang:

Anim na drumstick ng manok
Limang katamtamang laki ng patatas
Isang maliit na karot
Isang sibuyas
Tatlong malalaking kutsara ng langis ng mirasol
Table salt, paminta, turmerik, herbs

Proseso ng pagluluto:

Gupitin ang patatas sa malalaking piraso.

Pinutol namin ang mga karot sa mga singsing.

I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing.

Asin ang mga gulay, idagdag ang lahat ng pampalasa at ihalo.

Asin at timplahan din ang chicken drumsticks.

Hayaang mag-marinate ang mga gulay at karne sa loob ng sampung minuto.

Ilagay ang mga gulay sa isang baking sleeve, ilagay ang mga binti sa itaas, at ibuhos ang langis ng gulay sa lahat. Magdagdag ng ilang dahon ng bay.

Inilalagay namin ang manggas sa isang amag, gumawa ng ilang mga pagbutas gamit ang isang palito at ilagay ito sa oven upang maghurno sa 200 degrees para sa halos isang oras.

Chicken drumstick na may mushroom at patatas

Kumuha ng anumang mga kabute, kahit na ang mga frozen ay magiging angkop dito. Ang mga ligaw na kabute ay dapat munang ihanda, hugasan, alisan ng balat at pakuluan.

Kinukuha namin ang:

Anim na piraso ng drumsticks
Dalawang daang gramo ng mga champignon o iba pang mga kabute
Anim na katamtamang patatas
Anim na cherry tomatoes
Tatlong maliliit na sibuyas
Malaking kutsara ng tomato paste
Sibuyas ng bawang
dahon ng laurel
Mga halamang gamot na Provencal
Asin
Turmerik
Cayenne pepper

Proseso ng pagluluto:

Magdagdag ng asin at pampalasa sa tomato paste, ihalo, kuskusin ang hinugasan at pinatuyong drumstick ng manok na may ganitong timpla. Ilagay ang karne sa isang tasa at hayaang mag-marinate ng labinlimang minuto.

Kung gumagamit ka ng mga bagong patatas, hugasan lamang ang mga ito gamit ang isang brush at gupitin ito sa mga hiwa. Balatan ang mga mushroom at gupitin sa apat na bahagi, kung malaki.

Itinatali namin ang manggas sa isang gilid, magdagdag ng mga hiwa ng patatas, mushroom, binti, asin at panahon. Nagpapadala din kami ng mga buong kamatis, mga sibuyas na hiniwa sa kalahati, at tinadtad na bawang doon.

Itinatali namin ang manggas sa kabilang panig, iling ito ng maraming beses upang paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ilagay ito sa oven sa loob ng isang oras. Mga sampung minuto bago maging handa, gupitin ang manggas at buksan ito, pagkatapos ang mga gulay at binti ay lalabas na may magandang crust.

Mga binti ng manok na may patatas at keso sa oven

Ang ulam ay napaka-kasiya-siya at sa parehong oras ay maganda sa isang maligaya na paraan. Bagaman, dahil sa kadalian ng paghahanda, madalas itong inihanda para sa isang pang-araw-araw na hapunan. Ang recipe na ito ay madaling gawin "na may twist" sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting teriyaki sa marinade.

Kinukuha namin ang:

Anim na drumstick ng manok
Walong maliliit na patatas
Isang sibuyas
Kalahating baso ng tomato sauce
Dalawang daang gramo ng matapang na keso
Mantika
Asin, paminta, damo

Proseso ng pagluluto:

Paghaluin ang mga pampalasa na may asin sa isang mangkok at kuskusin ang mga drumstick, pagkatapos ay ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga ito sa mangkok at iwanan upang mag-marinate sa loob ng dalawampung minuto.

Balatan namin ang mga patatas at pinutol ang mga ito sa manipis na hiwa, gupitin lamang ang sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang keso sa isang regular na kudkuran.

Tinatakpan namin ang amag na may pergamino at ibabad ito sa langis, ilagay ang isang layer ng sibuyas dito, isang layer ng patatas wedges dito, pagkatapos ay ang mga binti at ilagay ito sa isang mainit na oven. Temperatura ng pagluluto sa hurno - +180 degrees. Nag-time kami ng apatnapung minuto, pagkatapos ay kunin ang baking sheet at iwiwisik ang gadgad na keso. Hayaang maghurno ng isa pang sampung minuto upang makakuha ng malutong na crust.

Mga drumstick ng manok na may mga gulay at patatas sa oven

Sa panahon ng gulay, mainam na gumawa ng napakagandang kaserol na may iba't ibang gulay, bagong patatas at manok. Magdagdag ng mga sangkap ayon sa gusto at tangkilikin ang mga bagong lasa.

Kinukuha namin ang:

Walong paa ng manok
Dalawang malalaking patatas
Dalawang katamtamang kamatis
Isang batang maliit na zucchini
Tatlong clove ng bawang
bombilya
Dalawang malalaking kutsara ng langis ng mirasol
Asin
Juice ng kalahating lemon
Paminta, paprika, luya, kumin, sariwang marjoram, turmerik

Proseso ng pagluluto:

Hugasan ang shins at patuyuin. Paghaluin ang asin at pampalasa, maliban sa marjoram, na may lemon juice, balutin ang mga binti ng halo na ito at mag-iwan ng labinlimang minuto.

Gupitin ang zucchini sa malalaking cubes, at gupitin din ang mga patatas. Gupitin ang mga kamatis sa apat na bahagi, ang sibuyas sa walong bahagi, at gupitin ang bawang. Paghaluin ang lahat ng mga gulay, magdagdag ng mga pampalasa, magdagdag ng asin at langis, magdagdag ng mga sprigs ng marjoram.

Ilagay ang mga inihandang gulay sa isang pantay na layer sa isang baking bag, na may mga tangkay sa itaas. Itali ito, gumawa ng ilang mga punctures at ilagay ito sa oven para sa isang oras sa 200 degrees, sampung minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno kailangan mong pilasin ang bag upang makakuha ng isang mabangong crust.

Mga binti ng manok sa kefir na may patatas, inihurnong sa oven

Kilong drumstick
Tatlong malalaking patatas
Kalahating ulo ng bawang
Dalawang baso ng kefir
Dalawang tasang breadcrumbs
Dalawang malalaking kutsara ng tinunaw na mantikilya
Dalawang malalaking kutsara ng langis ng gulay (oliba)
Asin, sariwang giniling na paminta, paprika, tuyong perehil, pampalasa ng patatas

Proseso ng pagluluto:

Pisilin ang kalahati ng lahat ng bawang sa kefir, magdagdag ng asin, paminta, perehil, paprika. Ibuhos ang mga breadcrumb sa isang platito at lagyan ng parchment ang isang baking sheet. Banlawan ang mga binti at tuyo.

Isawsaw ang bawat binti sa sarsa ng kefir, pagkatapos ay igulong sa mga breadcrumb at ilagay sa gitna ng isang baking sheet.

Pinutol namin ang mga patatas nang pahaba sa mga hiwa; kung sila ay bata pa, hindi na kailangang alisan ng balat, hugasan lamang ito ng maigi. Ilagay ang mga hiwa sa isang mangkok, magdagdag ng asin at iwiwisik ang pampalasa ng patatas, ihalo at ibuhos sa langis ng gulay.

Ilagay ang mga wedge ng patatas sa paligid ng mga binti, ibuhos ang mantikilya sa mga binti at ilagay sa oven sa 200 degrees para sa isang oras.

Chicken drumsticks na may malutong na patatas

Ang recipe na ito ay kilala sa karamihan ng mga maybahay; ang mga binti ay naging napakaganda, pampagana at mabango.

Kukunin namin ang:

Walong drumstick ng manok
Anim na medium-sized na patatas
Lemon juice
Malaking kutsara ng inihandang mustasa
Malaking kutsara ng likidong pulot
Kalahating baso ng toyo
Malaking sibuyas
Langis ng sunflower
Asin, pampalasa
Dalawang clove ng bawang

Proseso ng pagluluto:

Pinutol namin ang mga patatas sa mga plastik na piraso, ang sibuyas sa kalahating singsing. Linya sa ilalim ng baking sheet na may papel, ibuhos ang isang maliit na langis, unang maglatag ng isang layer ng mga sibuyas, pagkatapos ay isang layer ng patatas. Lagyan natin ng asin at timplahan.

Gumagawa kami ng isang atsara mula sa toyo, pulot at mustasa, pisilin sa isang maliit na lemon juice at magdagdag ng durog na bawang.

Pahiran ng marinade ang mga binti at ilagay sa isang layer ng patatas. Maghurno sa 200 degrees para sa isang oras.

Mga binti ng manok na inihurnong may patatas sa foil

Mabilis, masarap, maganda, kung ano pa ang kailangan para sa hapunan ng pamilya sa Linggo. Ang ulam ay hindi maaaring maging mas simple. Inilista ko dito ang mga pampalasa na gusto kong gamitin, palitan mo ito ng iyong sarili.

Kukunin namin ang:

Limang paa ng manok
Kalahating kilo ng maliliit na patatas
Isang sanga ng sariwang thyme at rosemary
Isang lemon
Turmerik
Asin
puting paminta
Pinatuyong oregano
Tatlong malalaking kutsara ng langis ng oliba

Proseso ng pagluluto:

Paghaluin ang lahat ng pampalasa sa mantika. Hugasan namin ang mga patatas at alisan ng balat ang mga ito gamit ang isang brush. Patuyuin ang nahugasang shins.

Takpan ang baking sheet na may foil upang may mga libreng gilid. Ikalat ang mga patatas sa isang pantay na layer, budburan ng langis at asin. Pahiran ang bawat binti ng isang halo ng mantikilya at mga panimpla at ilagay ito sa mga patatas, i-secure ang mga gilid ng foil, maghurno ng kalahating oras sa 200 degrees.

Potato casserole na may chicken drumstick sa oven

Ang mga binti sa ilalim ng cheese crust ay lalong masarap. Ang recipe ng casserole na ito ay maaaring mabago; hindi mo kailangang magdagdag ng mayonesa, gumamit lamang ng kulay-gatas. Maaari ka ring magdagdag ng mga hiwa ng kamatis o zucchini o iba pang paboritong gulay.

Kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:

600 gramo ng patatas
500 gramo ng drumstick ng manok
Isa at kalahating baso ng kulay-gatas
Dalawang medium na sibuyas
250 gramo ng Parmesan cheese
4 na butil ng bawang
2 kutsarang mayonesa
Table salt, timpla ng paminta, pampalasa ng manok

Paghahanda:

Hugasan at tuyo namin ang mga binti. Gumagawa kami ng isang atsara mula sa mayonesa at pampalasa, pinahiran ang usa at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng isang oras.

Pinutol namin ang sibuyas sa mga singsing, ang mga patatas sa mga hiwa, mas mabuti ang mahabang stick. Magdagdag ng asin at pampalasa sa kulay-gatas. Grate ang keso.

Ilagay ang kalahating sibuyas sa ilalim ng amag, adobo na drumsticks sa itaas, pagkatapos ay patatas, ikalat ang kulay-gatas dito. Ilagay ang mga onion ring sa ibabaw at budburan ng keso sa dulo. Maghurno sa 180 degrees para sa halos isang oras.

Mga drumstick ng manok na may patatas sa mayonesa

Kukunin namin ang:

Walong drumsticks
Isa at kalahating kilo ng patatas
Dalawang malalaking sibuyas
Mayonnaise
Table salt, cayenne pepper, turmerik

Proseso ng pagluluto:

Hugasan namin ang mga drumstick at tuyo ang mga ito gamit ang isang napkin, at mabilis na iprito ang mga ito sa isang kawali hanggang sa magaspang. Gupitin ang mga patatas sa mga cube at iprito sa napakainit na mantika hanggang kalahating luto, ilagay sa isang slotted na kutsara sa isang papel na napkin. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at magprito ng kaunti sa mantika nang hiwalay.

Ilagay ang mga binti sa isang makapal na pader na anyo, panahon na may pampalasa, asin at grasa na may mayonesa. Naglalagay kami ng isang layer ng patatas sa itaas, grasa din ng mayonesa, pagkatapos ay darating ang mga sibuyas, sa ilalim din ng mayonesa. Ibuhos ang kalahating baso ng tubig sa hulma at itakdang maghurno ng kalahating oras.

Chicken drumstick sa sour cream sauce na may patatas

Kinukuha namin ang:

Limang drumstick ng manok
Anim na katamtamang patatas
Isang baso ng kulay-gatas
Kalahating ulo ng bawang
sili paminta
Isang daang gramo ng matapang na keso
Dalawang daang gramo ng cherry
Asin
Cardamom
Thyme
Kutsara ng langis ng mirasol

Proseso ng pagluluto:

Paghaluin ang lahat ng pampalasa at asin sa kulay-gatas, durugin ang bawang at ihalo sa sarsa. Iprito ang paminta sa langis ng gulay at i-chop ito, idagdag din sa sarsa.

Banlawan ang mga binti sa tubig na tumatakbo at tuyo, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin sa mga hiwa. Grasa ang kawali ng kaunting mantika, maglatag ng isang layer ng patatas, asin at season, at ilagay ang cherry tomatoes sa ibabaw. Pahiran ng sour cream sauce ang mga binti at ilagay sa mga gulay.

Maghurno sa 180 degrees sa ilalim ng foil para sa halos kalahating oras, pagkatapos ay alisin ang foil, iwisik ang ulam na may gadgad na keso at maghurno hanggang malutong.

Ang paborito kong opsyon na "mabilis na hapunan" ay mga binti ng manok na may patatas, na inihurnong sa isang manggas. Walang ibang ulam ang gumagawa ng ganoon kasarap na patatas at manok. Mayroong isang minimum na mga produkto, ito ay inihanda nang mabilis at walang kahirap-hirap. Well, isang napaka-masarap na ulam kung saan ang lahat ng mga produkto ay nakuha sa kanilang sariling juice. At pangalawa, may pinakamababang maruruming pinggan pagkatapos nito, na magandang balita din.

Una sa lahat, pinalamanan namin ng bawang ang mga binti ng manok. Upang gawin ito, gumawa kami ng maliliit na pahaba na pagbawas sa kanila, kung saan ipinasok namin ang mga clove ng bawang.

Malinaw na ang manok ay dapat iproseso - malinis at walang balahibo.
Ngayon ilagay ang mga binti sa isang malalim na plato at magdagdag ng mga pampalasa kung saan sila ay mag-atsara para sa isang maikling panahon.

Magdagdag ng asin, paminta, toyo at kari sa mga binti. Paghaluin ang lahat at itabi habang binabalatan namin ang patatas at painitin ang oven.
Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa maliliit na cubes.

Magdagdag ng gadgad na karot, langis ng gulay at asin at paminta dito.
Ngayon ay inilalagay namin ang lahat ng aming mga paunang paghahanda sa isang baking sleeve, ayon sa mga tagubilin para sa paggamit nito.

Yung. Sinigurado namin ang manggas sa magkabilang panig gamit ang mga espesyal na clip at nag-iiwan ng isang maliit na silid para sa bag na bumukol (ibig sabihin, huwag balutin nang mahigpit ang pagkain) at, kung sakali, gumawa ng ilang mga butas sa bag gamit ang isang tinidor.

Inilalagay nating lahat ang manok na may patatas sa oven sa oven sa loob ng mga 50-60 minuto.

Matapos lumipas ang tinukoy na oras, alisin ang mga produkto mula sa oven at suriin ang mga ito para sa pagiging handa.
Sila ay inihurnong, ang tanong ay ang kanilang kulay. Kung gusto mo ng malutong na manok, maaari mong gupitin ang bag at itago ito sa oven para sa isa pang 15 minuto hanggang ang pagkain ay natatakpan ng isang pampagana na crust.

Sa prinsipyo, iyon lang.

Tulad ng nakikita mo, ang mga binti ng manok na may patatas na inihurnong sa isang manggas ay inihanda nang napakasimple, ang isang minimum na pinggan ay ginagamit, na pagkatapos ay kailangang hugasan, at ang pinakamahalaga, ang lahat ng mga produkto ay nakuha sa kanilang sariling juice. Well, napakasarap!

Ang mga unibersal na recipe para sa paghahanda ng mga bahagi ng karne at mga side dish ay isang tunay na paghahanap para sa mga kababaihan na may kaunting oras para sa mga gawaing bahay. Ang mga binti ng manok na may patatas sa oven ay isa sa kanila. Upang maihanda ito, kakailanganin ng kaunting oras upang ihanda ang mga produkto; kailangan mo lamang ilagay ang lahat sa isang baking dish. Nag-aalok kami sa iyo na tandaan ang ilang mga pagpipilian.

Upang ihanda ang mga binti ng manok na inihurnong sa oven na may patatas, kakailanganin mo ng hindi hihigit sa kalahating oras upang ihanda ang mga sangkap.

Ito ay sapat na upang gamitin ang sumusunod na dami:

4 na drumstick ng manok;
1 kg ng patatas;
300 g kulay-gatas;
200 g ng bawang;
pinaghalong paminta;
asin.

Hugasan nang maigi ang mga drumstick, alisin ang anumang natitirang balat at himulmol kung kinakailangan. Patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Kung ang mga shins ay malaki, maaari mong paghiwalayin ang hita at binti sa kasukasuan.

Ipasa ang mga clove ng bawang sa isang pindutin, ihalo sa paminta at asin. Ipahid ang nagresultang timpla sa manok at hayaang mag-marinate ng kalahating oras o isang oras.

Samantala, ihanda ang mga patatas: banlawan ang anumang natitirang lupa, alisan ng balat, gupitin sa mga singsing, bahagyang timplahan at asin at ihalo sa pamamagitan ng kamay.

Ihanda ang amag sa pamamagitan ng pagpapahid nito ng mantika. Ilagay ang mga patatas sa unang layer, pagkatapos ay ang mga binti at hita.

Takpan ang kawali gamit ang isang sheet ng foil, balutin ito sa paligid ng mga gilid. Painitin ang oven sa 180 degrees. at lutuin ang ulam sa loob ng 40-45 minuto. Alisin ang foil at iwanan para sa isa pang limang minuto hanggang sa bahagyang brown ang ulam.

Sa isang tala. Ang mga binti na may patatas ay maaaring iwisik ng gadgad na keso at iwanan ng 5-7 minuto nang walang foil sa dulo ng pagluluto, at iwiwisik ng mga sariwang damo bago ihain.

Sa pagdaragdag ng mga mushroom - hakbang-hakbang na recipe

Maaari kang maghanda ng mga hita ng manok na may mga mushroom at patatas tulad ng sumusunod:

champignons - 300 gr;
sibuyas - 150 gr;
patatas - 1 kg;
hips - 500-600 g;
asin, paminta, turmerik, basil.
isang maliit na langis para sa Pagprito at paghahanda ng kawali;
dahon ng bay.

Inihahanda namin ang mga binti sa karaniwang paraan - hugasan ang mga ito, linisin ang mga ito.

Nililinis namin at banlawan ang lahat ng mga gulay, gawin ang parehong sa mga kabute.

Gupitin ang mga kabute sa mga cube, makinis na tumaga ang sibuyas. Magprito ng asin sa mantika hanggang lumitaw ang katas, pagkatapos ay patayin ang apoy.

Gupitin ang mga patatas sa malalaking cubes.

Inihahanda namin ang amag, inilatag ang mga patatas, sibuyas at pinaghalong kabute sa itaas, pagkatapos ay ang mga binti, na pinahiran ng asin at pampalasa. Ilagay ang bay leaf sa gitna ng amag. Diligan ang lahat ng natitirang katas mula sa mga kabute. Maghurno sa oven sa loob ng 45 minuto. Maaari kang maghain kasama ng mga sariwang gulay na salad at maanghang na sarsa.

Sa foil sa oven

Ang isang inihandang ulam sa foil ay maginhawa dahil maaari kang gumawa ng tanghalian / hapunan sa mga bahagi. Para sa pamamaraang ito, kailangan mong i-cut ang mga sheet ng foil at tiklupin ang mga ito sa dalawang layer, bahagyang itaas ang mga gilid upang sila ay balot sa ibang pagkakataon ng isang "tahi" o baluktot. Ilagay ang mga patatas na may tangkay sa loob, ibuhos ang ilang sarsa sa kanila kung ninanais, at maghurno sa isang preheated oven sa 190 degrees. sa loob ng 40 minuto.

Ang ulam na inihanda sa ganitong paraan ay mananatili ang lahat ng mga juice, ang karne ay magiging napaka malambot at makatas.

Sa ilalim ng malutong na crust

5 drumstick ng manok;
2-3 talahanayan. l. mayonesa;
isang pares ng mga clove ng bawang;
asin;
paminta sa lupa;
paprika, turmerik, kari - 2-3 kurot bawat isa.

Ihanda ang drumsticks at i-marinate sa pinaghalong asin at pampalasa sa loob ng isang katlo ng isang oras.

Hiwalay na pisilin ang bawang at ihalo sa mayonesa. Hatiin ang sarsa sa dalawang bahagi. Kuskusin ang mga binti ng isang bahagi at mag-iwan ng isa pang kalahating oras.

Hugasan ang mga patatas at gupitin sa mga cube. Ihalo sa natitirang sauce.

Grasa ang kawali ng mantika, ilagay ang patatas at mga binti sa itaas. Takpan ng foil at maghurno ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay maghurno nang walang foil sa loob ng kalahating oras.

Recipe up ang iyong manggas

Ang mga binti ng manok na may mga gulay na niluto sa isang manggas ay maaaring tawaging pinaka malambot at makatas na opsyon para sa paghahanda ng ulam na ito. Ang mga piraso ng patatas ay napakalambot at natutunaw sa iyong bibig. At ang karne ng manok ay madaling humiwalay sa buto.

Upang ihanda ang ulam na ito, maaari mong gamitin ang isa sa mga pagpipilian sa kumbinasyon ng pagkain sa itaas. Ang proseso ng pagluluto ay magkakaiba lamang dahil ang lahat ng mga sangkap ay pinaghalo sa isang baking bag. Sa ganitong paraan, ang mga gulay ay maibabad nang husto sa katas ng manok sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Mahalaga! Pagkatapos ilagay ang pagkain sa manggas, kapag tinali ang pangalawang dulo ng bag, mahalagang i-blow off ang lahat ng hangin - sa panahon ng pagluluto ng manggas ay malaki ang pamamaga, o gumawa ng mga butas. Para sa parehong dahilan, mahalagang maglagay ng baking sheet na may manggas sa mas mababang antas kaysa sa gitna, upang ang bag na puno ng hangin ay hindi hawakan ang tuktok ng oven at sumabog.

Chicken drumsticks na may mga gulay at patatas

650 g mga drumstick ng manok;
1.2 kg ng patatas;
2 malalaking sibuyas;
2 malalaking karot;
600 g oyster mushroom;
lata ng preserves mais;
½ tsp. l. matamis na paprika at turmerik;
1 kutsarita bawat isa l. oregano at basil;
asin sa panlasa;
couple table l. olibo mga langis

Paghaluin ang mga pampalasa at mantika sa isang mangkok, magdagdag ng asin.

Hugasan nang maigi ang mga drumstick at gupitin ang mga ito sa kasukasuan. Kung ninanais, maaaring alisin ang balat. Kuskusin ang karne na may maanghang na mantika, ilagay ito sa isang mangkok at hayaang magbabad ng kaunti.

Samantala, ihanda ang mga gulay: alisan ng balat at gupitin ang mga patatas sa mga medium cubes, at ang mga sibuyas at karot ay mas maliit. Banlawan namin ang mga oyster mushroom at pinutol din ang mga ito sa mga cube.

Ilagay ang mga inihandang gulay at mushroom sa isang mangkok, ihalo sa mga pampalasa at kaunting asin.

Inirerekomenda na lutuin ang ulam alinman sa isang manggas o sa isang amag na may takip. Una, ilagay ang pinaghalong mushroom-gulay na hinaluan ng mais, at manok sa ibabaw. Takpan ng takip o itali ang kabilang dulo ng manggas. Ilagay sa isang preheated oven para sa isang oras sa 170-180 degrees. Kapag kumpleto na ang pagluluto, iwanan sa oven para sa isa pang dalawampung minuto.

Sa isang tala. Ang bahagyang pagluluto ng ulam sa ilalim ng foil ay tinitiyak na ang pagkain ay lubusang pinasingaw. Kung nagluluto ka nang wala ito, inirerekumenda na ibuhos ang tungkol sa ⅔ baso ng tubig, kung hindi man ang mga patatas ay magiging tuyo din.

Sa sour cream sauce

600 g ng mga binti ng manok;
400 ML kulay-gatas;
100 ML ng tubig;
1 kg ng patatas;
3 medium cloves ng bawang;
asin, paminta, damo;
150-250 g matigas. keso;
isang bungkos ng sariwang damo.

Nililinis namin ang mga gulay. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Hugasan at linisin ang shins.

Paghaluin ang mga drumstick na may mayonesa, asin at paminta. Magdagdag ng sibuyas. Paghaluin ang lahat ng mabuti at ilagay ito sa refrigerator upang mag-marinate ng kalahating oras.

Pinutol namin ang mga patatas sa mga hiwa na 5-7 mm ang kapal. Ilagay ang unang layer sa isang baking dish at magdagdag ng kaunting asin. Ilagay ang marinated drumsticks sa ibabaw. Maghurno tulad ng sa mga nakaraang recipe - una ng kaunti sa ilalim ng foil, pagkatapos ay wala ito.

Kamakailan lamang, naging napaka-maginhawang gumamit ng isang espesyal na manggas ng pagluluto sa hurno. Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na bagay. Una, ang ulam ay inihurnong sa loob nito nang napakabilis, dahil sa oven ang manggas ay napalaki at ang lahat ng temperatura ay puro sa loob nito, na nagluluto ng ulam nang napakabilis. Gayundin, ang oven ay hindi marumi, dahil ang manggas ay karaniwang nakatali nang mahigpit. Gusto ko talagang magluto ng mga binti ng manok na may patatas sa oven sa isang manggas; ang recipe na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na maghanda ng masarap na simpleng ulam. Hindi na kailangang iprito nang hiwalay ang patatas at iprito ang manok sa isa pang kawali. Dito nangyayari ang lahat ng sabay-sabay. Inilalagay mo ang lahat ng kinakailangang produkto sa manggas, itali ito ng mga espesyal na kurbatang, na ibinebenta sa parehong packaging tulad ng manggas, at pagkatapos ay ilagay lamang ang manggas na may ulam sa oven. Pagkatapos maghurno, alisin ang manggas mula sa oven at handa na ang ulam. Inilarawan ko ang lahat ng kailangan mo sa ibaba sa aking recipe. Magbasa nang mabuti at magluto nang may kasiyahan! Subukan mo rin.

Mga Kinakailangang Produkto:
- mga binti ng manok (drumsticks) - 600 gramo,
- patatas - 600 gramo,
- puting sibuyas, sibuyas - 200 gramo,
- magaspang na asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa,
- tubig - 70-100 gramo,
- langis ng oliba - 50 gramo.

Paano magluto gamit ang mga larawan hakbang-hakbang

Balatan ang mga patatas at gupitin ito sa mga medium-sized na cubes. Inilalagay ko ang lahat ng patatas sa isang espesyal na manggas sa pagluluto, na parang nasa ilalim. Naglagay agad ako ng kaunting asin sa patatas. Tinali ko kaagad ang isang gilid ng manggas.

Ipinakalat ko ang sibuyas, pinutol sa quarter ring, papunta sa layer ng patatas. Ang sibuyas ay magbibigay ng katas nito sa ulam at magdagdag ng bahagyang piquancy.

Asin ko ang mga binti ng manok (drums), iwisik ang mga ito ng itim na paminta at ilagay ang mga ito sa isang manggas.

Nagbuhos ako ng kaunting tubig upang ang patatas ay magmukhang nilagang patatas at maging mas makatas at malambot.

Nagdagdag ako ng kaunting olive oil para hindi masunog ang ulam sa manggas. Itinali ko ang manggas at inilagay ito sa oven, na sa oras na ito ay nagpainit hanggang sa 200 °. Inihurno ko ang ulam sa loob ng 40 minuto.

Kapag lumipas na ang oras, kinuha ko ang manggas sa oven, gupitin ito nang maingat (magsuot ng guwantes upang hindi masunog ng singaw mula sa manggas) sa tuktok sa gitna, buksan ito upang ang mga binti ng manok ay bukas. . Ibinalik ko ang manggas sa oven para sa isa pang 15 minuto. Tinataas ko ang mga degree sa 230. Sa ganitong paraan sila ay magiging kayumanggi sa itaas, handa na sila sa loob.

Inilalagay ko ang natapos na ulam sa mga plato at inihain.

Kapag mainit ito ay magiging napakasarap at kakaiba. Bon gana!
Maaari kang magluto para sa holiday table

Palaging pinahahalagahan ng mga maybahay ang mga recipe ng "two-in-one", kapag hindi mo kailangang gumastos ng hiwalay na oras sa bawat ulam. Nag-aalok ako sa iyo ng pinakasimpleng recipe para sa paghahanda ng pangalawa sa oven. Ito ay mga chicken drumstick na may patatas sa isang baking sleeve. Tandaan na maaari mong gamitin ang iba pang mga bahagi ng manok. At kung mayroon kang isang buong manok, pagkatapos ay gamitin ang recipe na ito.

Madali itong ihanda, medyo mabilis, at higit sa lahat, napakasarap at kasiya-siya. Hindi na kailangang tumayo sa kalan at siguraduhing hindi ito masusunog. Ang mga patatas na ito ay maaaring ihain sa isang holiday table o ihanda para sa isang pagkain ng pamilya.

Impormasyon ng recipe

Paraan ng pagluluto: sa loob ng oven .

Kabuuang oras ng pagluluto: 40-50 min.

Bilang ng mga serving: 4 .

Mga sangkap:

patatas - 1 kg
mga drumstick ng manok - 4 na mga PC.
sibuyas - 1 pc.
karot - 1 pc.
langis ng gulay - 4-5 tbsp.
asin, paminta at iba pang pampalasa - sa panlasa.

Paano magluto:

Paalala sa may-ari:

Ang mga pagkaing ito ay maaaring ihanda nang hiwalay. Narito ang mga recipe at...
Kung nais mong maging ginintuang kayumanggi ang ulam, gupitin ang tuktok ng manggas pagkatapos maluto at ilagay sa oven para sa isa pang 10 minuto. Sa pangkalahatan, palaging ipinapayong gamitin ang pamamaraang ito kung gusto mo ng malutong na crust. Ngunit may mga recipe, halimbawa, patatas sa manggas, kung saan hindi kinakailangan na gawin ito.
Ang mga patatas na may manok sa manggas ay maaaring lutuin hindi lamang sa oven, kundi pati na rin sa isang mabagal na kusinilya. Upang gawin ito, kailangan mong gumamit ng isang maliit na halaga ng mga sangkap upang magkasya sila sa mangkok ng multicooker, ngunit hindi magkasya nang mahigpit sa mga dingding. Maaari kang maglagay ng silicone mat sa ibaba. I-on ang "Baking" mode sa loob ng 40 minuto.
Upang mapahusay ang lasa at aroma ng ulam, maaari kang gumamit ng iba't ibang pampalasa na sinamahan ng patatas at manok. Maaaring ito ay kari, rosemary, isang espesyal na pampalasa para sa mga pagkaing patatas o manok.
Kung nais mo, maaari kang maghain ng masarap na sarsa kasama ang mga patatas, tulad ng kamatis