Turkey na may patatas sa isang mabagal na kusinilya. Nilagang patatas na may pabo sa isang mabagal na kusinilya Paano nilagang pabo na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Bilang karagdagan sa manok, ang pabo ay ginagamit sa pagluluto. Sa parehong dami ng protina, mayroon itong mas kaunting taba. Ang karne na ito ay itinuturing na dietary dahil sa mababang antas ng kolesterol nito. Maaari mong ihanda ito sa iba't ibang paraan. Ang Turkey sa isang mabagal na kusinilya ay nagiging napakasarap. Makakakita ka ng mga paraan upang maghanda ng isang kawili-wiling ulam mula dito sa mga recipe na may mga larawan sa ibaba.

Paano magluto ng pabo sa isang mabagal na kusinilya

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito. Maaari mong ilaga, i-ihaw, o i-ihaw ang pabo sa isang slow cooker. Tiyak na hindi mo kailangang tumayo sa kalan ng mahabang panahon. Ihahanda mismo ng device ang lahat, at ang kailangan mo lang gawin ay maghintay para sa end signal. Ang pagluluto ng pabo sa isang mabagal na kusinilya ay depende sa recipe, ngunit may mga pangkalahatang prinsipyo. Ang fillet o maging ang atay ay inilalagay sa isang piraso o hiwa sa mga hiwa. Ang lahat ay nakasalalay sa personal na kagustuhan. Ang pangkalahatang teknolohiya ay maaaring ilarawan bilang mga sumusunod:

Una, ang karne ay dapat na malinis ng mga pelikula, hugasan, at pagkatapos ay tuyo.
Susunod, ang fillet ay hadhad na may asin at pampalasa at iniwan upang mag-marinate sa loob ng 30-60 minuto. Sa ganitong paraan ito ay magiging mas masarap.
Pagkatapos ay pinirito ang karne sa ilalim ng mangkok ng appliance na may mga sibuyas, karot at iba pang sangkap na kinakailangan ng recipe ng pabo sa isang mabagal na kusinilya.
Ang ulam ay naiwan upang nilaga. Mas mainam na i-on ang programang "Stewing", "Baking" o "Multi-cook".

Tanging pabo sa temperatura ng silid ang maaaring lutuin. Hindi inirerekomenda na lutuin ito kaagad sa malamig. Ang karne ay magiging mas masarap lamang sa mga recipe na may marinating. Bilang karagdagan sa toyo, ang cognac na may asukal, alak, lemon juice o herbs ay kadalasang ginagamit para sa layuning ito. Maaari mo lamang kuskusin ang pabo na may pinaghalong paminta, bawang at langis ng oliba.

Turkey sa isang mabagal na kusinilya - mga recipe na may mga larawan

Bilang karagdagan sa mga simpleng recipe kung saan ang pabo ay nilaga o inihurnong sa mga piraso o bilang isang buong piraso, mayroong maraming mga kagiliw-giliw na mga pagkakaiba-iba ng mga pinggan nito. Inihaw, medalyon, cutlet o sopas - lahat ng ito ay madaling ihanda gamit ang isa o isa pang multicooker mode. Pumili ng isang partikular na ulam batay sa sitwasyon. Ang mga medalyon ng Turkey, inihaw, steak o pinakuluang baboy ay angkop para sa holiday. Kung naghahanda ka para sa isang simpleng hapunan ng pamilya, pagkatapos ay nilagang piraso ng fillet na may patatas, gulay o mushroom. Makakakita ka ng mga ito at iba pang mga recipe ng slow cooker turkey sa ibaba.

Fillet

Oras: 1 oras 20 minuto.
Bilang ng mga serving: 5 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 143 kcal.
Pagkain: Ruso.

Alam mo ba kung paano magluto ng turkey fillet sa isang mabagal na kusinilya? Maaari kang gumawa ng makatas at masarap na gulash mula dito. Ito ay isang masarap at kasiya-siyang ulam, na inihain kasama ng iba't ibang mga side dish. Mashed patatas, pasta, bakwit - ang turkey goulash ay magiging masarap sa anumang bagay. Sa kanin makakakuha ka ng mabangong pilaf. Kung ikaw ay isang tagasuporta ng isang malusog na diyeta, maaari mong gawin nang walang side dish. Gumagawa ng magaan ngunit kasiya-siyang tanghalian o hapunan.

Mga sangkap:

kampanilya paminta - 0.5 mga PC .;
langis ng oliba - 3 kutsara;
mga sibuyas - 3 mga PC;
tomato paste - 1 kutsara;
dahon ng bay - 1 pc;
karot - 2 mga PC .;
harina - 1 kutsara;
pampalasa - sa panlasa;
fillet ng pabo - 600 g;
tubig o sabaw - 100 ML.

Paraan ng pagluluto:

Gamit ang "Frying" o "Stewing" mode, igisa ang hiniwang sibuyas at karot hanggang malambot.
Hugasan ang fillet, patuyuin ang mga napkin at gupitin sa mga hiwa.
Ipadala sa mga gulay, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa. Lutuin hanggang sa pumuti ang karne.
Susunod, magdagdag ng tinadtad na paminta, tomato paste, at bay leaf nang paisa-isa. Budburan ng harina at buhusan ng tubig o sabaw ang mga sangkap.
Pakuluan ang pabo sa isang mabagal na kusinilya, i-on ang "Stew" mode sa loob ng kalahating oras.

May patatas

Oras: 2 oras.
Bilang ng mga serving: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 132 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang isa pang ulam na may "finger-licking" recipe - pabo na may patatas sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay hindi mas mahirap na maghanda kaysa sa nakaraang recipe. Ang karne ay nilaga din kasama ng mga gulay. Hindi na kailangang maghanda ng isang side dish, dahil ang ulam ay naglalaman na nito - patatas. Sa pangkalahatan ay halos kapareho sa isang nilagang gulay. Tanging ito ay may "zest" sa anyo ng mga champignon. Binibigyan nila ang ulam ng isang espesyal na aroma.

Mga sangkap:

tuyong damo - 0.5 tsp;
champignons - 4 na mga PC;
fillet ng pabo - 400 g;
kulay-gatas - 2 tbsp;
bawang - 2 cloves;
gatas - 100 ml;
sibuyas - 1 pc.;
langis ng gulay - 1.5 tbsp;
asin - 2/3 kutsarita;
patatas - 400 g;
karot - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang malinis na tuyong karne sa mga cube, iwiwisik ang mga pampalasa at asin.
Alagaan ang mga gulay - banlawan, alisan ng balat. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing at lagyan ng rehas ang mga karot.
Ibuhos ang langis sa ilalim ng mangkok ng multicooker at ilagay ang karne at gulay doon.
Magdagdag ng kulay-gatas, isara ang takip at i-on ang programang "Stew" sa loob ng 1 oras.
Pagkatapos ng 15 minuto, pukawin ang mga produkto.
Hugasan ang mga peeled na patatas, pagkatapos ay i-cut sa mga cube. Pinong tumaga ang mga mushroom.
Pagkatapos ng isang oras, idagdag ang natitirang sangkap, magdagdag ng gatas, timplahan ng bawang, at ihalo ang lahat.
Magluto sa mode na "Pagprito" para sa mga 30 minuto.

May mga gulay

Oras: 2 oras.
Bilang ng mga serving: 7 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 146 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang Turkey na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya ay madali ring ihanda. Ang nakabubusog ngunit magaan na ulam na ito ay hindi lamang kahanga-hangang lasa, ngunit maganda rin ang hitsura. Lahat salamat sa kumbinasyon ng magkakaibang kulay na mga gulay - mga kamatis na may zucchini, sibuyas at kampanilya. Ang bawang ay nagdaragdag ng maanghang sa ulam. Maaari mo itong kunin ayon sa iyong panlasa, pagtaas o pagbaba ng halaga na tinukoy sa recipe.

Mga sangkap:

kampanilya paminta - 2 mga PC .;
mga sibuyas - 2 mga PC;
mga kamatis - 2 mga PC;
karot - 1 pc;
bawang - 3 cloves;
langis ng oliba - sa panlasa;
pabo - 1.5 kg;
paminta, asin - sa panlasa;
zucchini - 1 pc.;
mga gulay, Provençal herbs - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang bangkay at hatiin sa mga bahagi.
Susunod, alagaan ang mga gulay - banlawan at alisan ng balat.
Grate o i-chop ang mga karot sa mga cube, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang zucchini, paminta sa mga piraso, at mga kamatis sa mga hiwa. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Gamit ang mode na "Stew" o "Frying", igisa muna ang sibuyas sa mantika, pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng karne dito, at pagkatapos ng ilang minuto, ang natitirang mga gulay.
Timplahan ng herbs, asin at paminta.
Magluto ng 1 oras, i-on ang programang "Soup" o "Stew".
Kapag naghahain, budburan ng tinadtad na damo.

Nilaga

Oras: 1 oras 20 minuto.
Bilang ng mga serving: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 141 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang nilagang pabo sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring ihanda nang walang anumang karagdagang sangkap. Kaya lang, ang mga piraso ng karne sa gravy ay nagiging napakasarap din. Ngunit mayroong isang hindi pangkaraniwang recipe na naglalarawan kung paano nilaga ang isang pabo sa isang mabagal na kusinilya na may prun. Ang mga pinatuyong prutas ay nagbibigay sa ulam ng isang kawili-wiling matamis at maasim na lasa. Mas mainam na ibabad ang prun sa maligamgam na tubig nang maaga. Magpapasingaw ito at magiging mas masarap ang ulam.

Mga sangkap:

langis ng gulay - 1 tbsp;
asin - 1 kurot;
mga sibuyas - 2 mga PC;
prun - 100 g;
fillet ng pabo - 400 g;
tubig - 50 ml;
itim na paminta sa lupa - 1 kurot.

Paraan ng pagluluto:

Init ang mantika sa ilalim ng mangkok ng multicooker sa pamamagitan ng pag-on sa programang "Pagprito".
Igisa ang tinadtad na sibuyas dito hanggang sa maging browned.
Sa oras na ito, banlawan ang fillet, tuyo ito, at pagkatapos ay i-cut sa maliliit na hiwa.
Hugasan din ang prun, singaw na may tubig na kumukulo, hayaang tumayo ng 5 minuto, pagkatapos ay i-chop ng makinis.
Magdagdag ng fillet sa pritong sibuyas, paminta at asin, ibuhos sa tubig.
Huling itapon ang prun. Pakuluan ang ulam sa loob ng 1 oras, itakda ang programang "Stewing".

hita

Oras: 4 na oras 20 minuto.
Bilang ng mga serving: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 157 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Maaari mong gamitin ang anumang bahagi ng bangkay ng pabo para sa pagluluto. Ang mga hita ay itinuturing na isa sa pinakamasarap. Ang mga ito ay pinirito, nilaga o inihurnong din. Napakadaling magluto ng hita ng pabo sa slow cooker. Ito ay lasa ng pampagana, malambot at makatas. Ang lasa ay nakapagpapaalaala sa karne na niluto sa isang manggas o baking bag, i.e. walang malutong na crust. Oo, hindi ito kailangan, dahil ang mga hita ay hindi nawawala ang kanilang pampagana.

Mga sangkap:

tubig - 50 ml;
patatas - 7 mga PC;
maanghang na damo, paminta, asin - sa panlasa;
hilaw na pinausukang dibdib - 150 g;
lemon juice - 2 tbsp;
mga hita ng pabo - 4 na mga PC;
mga sibuyas - 2 mga PC;
langis ng gulay - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang mga hita, tuyo ang mga ito, at alisin ang balat kung ninanais.
Kuskusin ang ibon na may mga damo, asin at paminta at hayaang tumayo ng halos 3 oras.
Sa oras na ito, alagaan ang iba pang mga bahagi - gupitin ang brisket, i-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang mga patatas sa mga cube.
Susunod, ilipat ang mga durog na sangkap sa isang mangkok, ibuhos sa langis, asin, paminta, lemon juice at pukawin.
Ilagay muna ang mga gulay at pagkatapos ay ang mga hita sa ilalim ng multi-arc bowl.
Ibuhos ang tubig sa lahat, pakuluan ang ulam sa loob ng 1 oras, i-on ang "Stew".

Dibdib

Oras: 1 oras 20 minuto.
Bilang ng mga serving: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 112 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: madali.

Gusto mo bang gumawa ng ulam sa diyeta? Pagkatapos ay matutunan kung paano magluto ng dibdib ng pabo sa isang mabagal na kusinilya. Ang ulam na ito ay inuri bilang mababang calorie hindi lamang dahil sa mga sangkap na ginamit, kundi dahil din sa pagproseso. Inihahanda ito sa pamamagitan ng pagpapasingaw. Upang gawin ito, kakailanganin mong gumamit ng mga espesyal na lalagyan, na naroroon sa lahat ng hanay ng mga multicooker. Upang mabigyan ng espesyal na panlasa ang lean meat, ang recipe ay gumagamit ng rosemary, paminta at toyo.

Mga sangkap:

linga - 1 tbsp;
dibdib ng pabo - 2 mga PC .;
rosemary, paminta - sa iyong panlasa;
toyo - 2 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

Una sa lahat, banlawan ang dibdib, alisin ang mga pelikula at balat, at, kung ninanais, paghiwalayin ang karne mula sa mga buto.
Ilagay ang fillet sa isang mangkok, kuskusin ng mga pampalasa, paminta, magdagdag ng toyo at pukawin, mag-iwan ng hindi bababa sa kalahating oras upang mag-marinate.
Susunod, ihanda ang multicooker - punan ang pangunahing mangkok ng 1/3 ng tubig, at ilagay ang steaming container sa itaas.
Ilagay ang mga fillet sa itaas na mangkok. I-on ang "Steam" mode sa loob ng 50 minuto.
Kapag naghahain, budburan ng sesame seeds.

May mga kabute

Oras: 50 minuto.
Bilang ng mga serving: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 149 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ipapakita sa iyo ng recipe na ito kung paano magluto ng pabo na may mga mushroom sa isang mabagal na kusinilya. Ang karne ay lumambot dahil sa nilaga sa cream. Ito ay isang klasikong gravy para sa anumang karne, ngunit ito ay lalong angkop para sa manok. Ang mga piraso ng Turkey sa isang creamy mushroom sauce ay napaka-malambot, ngunit sa parehong oras ay maanghang dahil sa pagdaragdag ng mga pinatuyong damo. Tulad ng para sa side dish, maaari kang pumili sa pagitan ng mashed patatas o isang light vegetable salad.

Mga sangkap:

champignons - 200 g;
pinatuyong damo, paminta, asin - sa panlasa;
fillet ng pabo - 500 g;
karot - 1 pc;
cream - 150 ml;
langis ng gulay - 3 tbsp;
sibuyas - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang malinis at tuyo na fillet sa medium-sized na hiwa.
Ilagay ang karne sa ilalim ng mangkok ng multi-cooker at ibuhos ang mantika dito.
Linisin ang mga mushroom at i-chop ng pino. Grate ang mga karot at i-chop ang sibuyas sa mga cube.
Ilagay ang tinadtad na sangkap sa ibabaw ng karne, magdagdag ng mga damo, asin at paminta.
Magluto ng 10 minuto sa programang "Pagprito", pagkatapos ay ibuhos ang cream at ilipat ang mode sa "Stewing".
Pakuluan ang ulam ng pabo sa mabagal na kusinilya para sa isa pang kalahating oras.

Oras: 4 na oras.
Bilang ng mga serving: 5 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 93 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang Buzhenina ay isa sa mga tradisyonal na pagkain ng lutuing Ruso. Ang baboy, na mas madalas na nagdadala ng karne o tupa, ay inihurnong sa oven bilang isang buong piraso. Sa paglipas ng panahon, maraming iba pang mga pagpipilian para sa meryenda na ito ang lumitaw. Ayon sa isa sa mga recipe, ang pabo na pinakuluang baboy ay inihanda sa isang mabagal na kusinilya. Ang produkto ay lumalabas na malambot, malambot at ganap na hindi madulas. Para sa pagluluto kakailanganin mo ng isang espesyal na bag, na ginagamit para sa pagluluto sa hurno.

Mga sangkap:

kulantro - 1 pakurot;
bawang - 4 na cloves;
pinatuyong mga kamatis - 1 kurot;
asin - sa panlasa;
paminta - 1 pakurot;
langis ng oliba - 1 tbsp;
fillet ng pabo - 1 kg;
paprika - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Kunin ang fillet, banlawan at tuyo ng mga tuwalya ng papel.
Susunod, gumawa ng ilang mga pagbawas sa buong ibabaw.
Kumuha ng isang mangkok at ihalo ang lahat ng pampalasa na may paminta at asin. Magdagdag ng langis doon.
Gupitin lamang ang 2 ulo ng bawang sa kalahati at ilagay ang mga ito sa fillet. Ipasa ang natitirang mga clove sa pamamagitan ng isang pindutin.
Kuskusin ang karne na may pinaghalong pampalasa at mantikilya, ilagay sa isang baking bag, at mag-iwan ng ilang oras upang mag-marinate.
Susunod, ilagay sa mangkok ng multi-cooker at magluto ng 1.5 oras, piliin ang programang "Stew" sa panel ng appliance.
Kapag tapos na, alisin kasama ang bag, gupitin ito, at bitawan ang singaw.

Oras: 45 minuto.
Bilang ng mga serving: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 111 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang klasikong inihaw ay mga piraso ng anumang karne, kabilang ang manok, na nilaga ng mga gulay sa sarili nitong katas. Bagaman kung minsan ay gumagawa sila ng makapal na sarsa o light gravy. Ang ulam na ito ay maaaring ihain nang mag-isa o may side dish na pasta, mashed patatas o cereal. Ang Turkey roast ay lalong madaling lutuin sa slow cooker. Ang karne ay lumalabas na makatas at may lasa. Maaaring hindi angkop ang ulam na ito para sa isang holiday, ngunit para sa tanghalian o hapunan ito ay isang win-win option.

Mga sangkap:

patatas - 3 mga PC;
perehil, dill - 1 bungkos;
karot - 1 pc;
langis ng gulay - 2 tbsp;
sibuyas - 1 pc.;
kamatis - 1 pc;
bawang - 2 cloves;
asin - 3 kurot;
fillet ng pabo - 500 g;
itim na paminta - 1 kurot.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan at tuyo ang karne, gupitin sa mga cube, i-on ang programang "Fry", lutuin ang fillet sa langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Balatan ang mga karot at gupitin sa mga cube. Ulitin sa mga sibuyas, at ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga cube.
Kapag ang karne ay pinirito, ilagay muna ang mga karot at sibuyas dito, kumulo hanggang malambot.
Susunod, magdagdag ng patatas, bawang, ihalo.
Gamit ang isang blender, katas ang mga kamatis kasama ng mga damo, paminta at asin ang nagresultang timpla.
Ibuhos ang tomato dressing sa pagkain sa mangkok, magluto ng isa pang 20 minuto, lumipat sa programang "Stew".

Inihaw na pabo

Oras: 50 minuto.
Bilang ng mga serving: 2 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 129 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang Turkey na inihurnong sa isang mabagal na kusinilya ay isang pandiyeta at kahit na malusog na ulam. Para lamang sa paghahanda nito ay hindi na namin ginagamit ang karaniwang paraan ng pag-stewing o pagprito. Ayon sa recipe na ito, ang karne ay simmered sa "Baking" program. Ang resulta ay isang pampagana na crust sa labas at malambot na laman sa loob. Ang pabo ay muling dinadagdagan ng mga gulay at toyo na may asukal. Samakatuwid, ang lasa ng ulam ay lumalabas na matamis at maasim.

Mga sangkap:

berdeng sibuyas - 1 bungkos;
fillet ng pabo - 500 g;
langis ng gulay - 1 tasa;
butil na asukal - 50 g;
sibuyas - 1 pc.;
pinakuluang tubig - 0.5 tbsp;
asin - sa panlasa;
toyo - 140 ML.

Paraan ng pagluluto:

Kumuha ng mas malalim na tasa, ibuhos sa toyo, magdagdag ng asukal, magdagdag ng kalahating baso ng tubig at pukawin.
Pinong tumaga ang binalatan na sibuyas.
Gupitin ang malinis at tuyo na fillet sa mga bahagi.
I-activate ang "Baking" mode, ibuhos ang langis. Kapag uminit na, ilagay ang sibuyas at iprito hanggang sa mag browned.
Susunod, ibuhos ang makapal na toyo at haluin.
Ilagay ang fillet, magdagdag ng asin, at lutuin nang sarado ang takip sa loob ng kalahating oras.
Kapag naghahain, budburan ng berdeng sibuyas.

Steak

Oras: 50 minuto.
Bilang ng mga serving: 2 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 128 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang steak ay hindi na isang cutlet lamang. Itinatago ng pangalang ito ang isang makapal na piraso ng karne, na pinutol sa nakahalang direksyon. Upang gawing tunay na makatas ang naturang karne, mahalagang sundin ang teknolohiya ng pagprito. Maaari kang magdala ng turkey steak sa isang mabagal na kusinilya sa pagiging handa sa "Paghurno", "Pagluluto" o "Pagprito" na mga mode. Ang pangunahing bagay ay magluto sa ilalim ng takip upang ang karne ay ganap na luto at malambot.

Mga sangkap:

paminta, asin - 1 kurot bawat isa;
langis ng gulay - 1 tbsp;
fillet ng pabo - 450 g;
karot - 1 pc;
sibuyas - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang fillet nang lubusan, tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel, pagkatapos ay i-cut sa humigit-kumulang pantay na piraso.
Timplahan ang bawat piraso ng asin at paminta sa magkabilang panig.
I-on ang programang "Pagprito", igisa ang mga cube ng sibuyas at gadgad na mga karot sa mantika hanggang malambot.
Susunod, ilagay ang mga steak sa kanila at magluto ng 3-4 minuto. Baliktarin at iprito sa parehong tagal ng oras.
Isara ang takip at pakuluan ang karne para sa isa pang 3 minuto.

Mga medalyon

Oras: 1 oras.
Bilang ng mga serving: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 126 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan / holiday table.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Kung nagluluto ka ng mga medalyon ng karne ng pabo sa isang mabagal na kusinilya, alamin na ito ay halos isang delicacy. Ang ulam na ito ay nasa menu ng halos lahat ng mga restawran. Para dito, ginagamit ang isang tenderloin, i.e. fillet edge, na itinuturing na pinakamahalaga at masustansya. Kung kukuha ka ng pabo, ang mga drumstick sa ulam na ito ay mas makatas. Ang mga medalyon ay pinutol sa kanila - bilog o hugis-itlog na mga piraso.

Mga sangkap:

pampalasa, asin - sa iyong panlasa;
langis ng gulay - 4 tbsp;
mga drumstick ng pabo - 1 pc.;
tubig - 50 ml;
lemon - 1 pc.;
sibuyas - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang drumstick at gupitin sa mga bahagi na humigit-kumulang 1.5 cm ang kapal.
Kumuha ng isang mas malaking mangkok, ilagay ang karne sa, budburan ng lemon juice, budburan ng asin, pampalasa, ihalo, hayaang umupo ng mga 20 minuto.
I-on ang "Fry" mode at lutuin ang drumsticks sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Susunod, ilagay ang tinadtad na sibuyas sa ibabaw ng karne at igisa ng isa pang 15 minuto.
Ibuhos ang tubig sa pagkain, lumipat sa programang "Stew", at magluto ng halos kalahating oras.

May mga mansanas

Oras: 2 oras.
Bilang ng mga serving: 4 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 136 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang mga tagahanga ng orihinal na kumbinasyon ng pagkain ay maaaring magluto ng pabo na may mga mansanas sa isang mabagal na kusinilya. Ang ulam na ito ay may maraming mga tampok. Kapag nilaga, ang mga mansanas ay nagiging malambot at higit na parang katas, kaya naman halos hindi na sila napapansin. Ngunit anong kaaya-ayang aroma ang ibinibigay nila sa karne ng manok - banayad na matamis at maasim. Tamang-tama ito sa malambot na fillet ng pabo. Maaari mong gamitin ang anumang bahagi ng bangkay. Ang mga binti ay lalong masarap.

Mga sangkap:

pinatuyong mushroom - 100 g;
pampalasa - sa panlasa;
mansanas - 200 g;
mga binti ng pabo - 40 g;
patatas - 1 kg.

Paraan ng pagluluto:

Ibabad ang mga mushroom sa tubig at pakuluan ang mga ito nang hiwalay sa isang kawali sa loob ng halos kalahating oras.
Samantala, kayumanggi ang mga binti ng pabo sa mantika gamit ang multi-cooker frying mode. Aabutin ito ng halos kalahating oras. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa.
Susunod, magdagdag ng mga mushroom sa karne, lumipat sa "Stew", at pakuluan.
Pagkatapos ay magdagdag ng mga cube ng patatas at peeled na mansanas.
Punan ang mangkok sa kalahati ng tubig na kumukulo, magdagdag ng mga pampalasa, i-on ang programang "Stew" sa loob ng 1.5 oras.

Para sa mag-asawa

Oras: 2 oras.
Bilang ng mga serving: 6 na tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 168 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang recipe ng dibdib ng manok ay hindi lamang ang pandiyeta. Subukan ang pagpapasingaw ng mga cutlet ng pabo sa isang mabagal na kusinilya. Mababang-calorie, malambot, malambot at napakasarap - mahirap pigilan. Para sa isang light diet dinner, ang pagpipiliang ito ay perpekto. Medyo matamis ang lasa nitong slow cooker turkey dish dahil sa mga nilutong sibuyas. Ang mga cutlet ay walang crust, dahil ang mga paghahanda ay pinoproseso ng singaw. Ngunit hindi nito ginagawang mas kaunting pampagana ang mga ito.

Mga sangkap:

sibuyas - 1 pc.;
gatas - 150 ml;
langis ng gulay - sa panlasa;
fillet ng pabo - 700 g;
puting tinapay - 80 g;
pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Balatan ang sibuyas, i-chop at igisa sa mantika hanggang malambot.
Banlawan ang fillet nang lubusan at ilagay sa isang tuwalya ng papel upang matuyo.
Susunod, gupitin ang karne sa maliliit na hiwa at ipasa ito sa isang gilingan ng karne.
Susunod, magdagdag ng tinapay na babad sa gatas at pritong sibuyas sa tinadtad na karne.
Magdagdag ng asin, paminta at pampalasa, ihalo ang lahat.
Gumawa ng maliliit na cutlet mula sa minasa na tinadtad na karne at ilagay ang mga ito sa ilalim ng steaming container.
Ibuhos ang tubig sa pangunahing mangkok ng multicooker ayon sa mga tagubilin.
Maglagay ng lalagyan na may mga cutlet sa ibabaw nito.
Magluto ng 25 minuto, i-on ang programang "Steam".

Sa toyo

Oras: 1 oras.
Bilang ng mga serving: 3 tao.
Calorie na nilalaman ng ulam: 125 kcal.
Layunin: para sa tanghalian / hapunan.
Pagkain: Ruso.
Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Subukang gumawa ng pabo sa toyo sa isang mabagal na kusinilya. Ang recipe na ito ay nagbibigay sa karne ng isang napaka hindi pangkaraniwang lasa. Sa pamamagitan ng simmering sa isang makapal na soy-based na sauce, isang pampagana na ginintuang crust ay nabubuo sa ibabaw ng mga piraso ng fillet. Ang karne ay tila nasa isang uri ng glaze - ito ay kumikinang at kumikinang. Lahat salamat sa asukal, na hinaluan ng toyo at pinakuluang sa isang tiyak na kapal.

Mga sangkap:

inuming tubig - 150 ml;
asukal - 50 g;
toyo - 120 ML;
fillet ng pabo - 400 g;
sibuyas - 0.5 mga PC;
berdeng mga balahibo ng sibuyas - kaunti para sa dekorasyon.

Paraan ng pagluluto:

Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng hindi masyadong magaspang.
I-on ang "Baking" program sa loob ng 40 minuto.
Ilagay ang sibuyas sa ilalim ng mangkok, magdagdag ng toyo at tubig, magdagdag ng asukal, kumulo na may takip sa loob ng 10 minuto.
Banlawan ang karne, patuyuin ng mga tuwalya ng papel, gupitin sa mga hiwa.
Idagdag ang ibon sa iba pang sangkap at iprito nang bukas ang takip sa loob ng 2-3 minuto.
Susunod, isara ang aparato at kumulo ang ulam hanggang sa katapusan ng signal ng programa.
Kapag naghahain, palamutihan ng tinadtad na damo.

Video

Ngayon gusto kong pag-usapan kung paano ako karaniwang nagluluto ng pabo sa isang mabagal na kusinilya. Niluluto ko ito kasama ang pagdaragdag ng kulay-gatas at gatas, ito ay lumalabas na napakasarap, lalo na kung magdagdag ka rin ng mga kabute, ang aroma ay kamangha-manghang.
Kumuha ng 350 gramo ng fillet ng pabo, gupitin sa maliliit na piraso, pagkatapos ay budburan ng asin sa panlasa, tuyong bawang at ang iyong mga paboritong pampalasa.

Grate ang isang malaking karot sa isang medium grater, gupitin ang sibuyas sa mga singsing

Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa ilalim ng multicooker, ilatag ang pabo, karot at sibuyas.

Maglagay ng dalawang kutsara ng kulay-gatas at isang kutsara ng mayonesa sa itaas. Itakda sa "Stew" mode sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ng 10 minuto, kapag ang karne ay nagbibigay ng juice, buksan ang takip ng multicooker at ihalo ang lahat.

Samantala, gupitin ang patatas

at mushroom.

Pagkatapos ng isang oras, magdagdag ng 100 ML ng gatas sa kasirola, magdagdag ng patatas at mushroom. Itakda ang "Baking" o "Frying" mode sa loob ng 30 minuto.

Niluto ko ang ulam na ito sa Panasonic SR-TMH10 multicooker; sa "Baking" mode, hindi ito magprito, ang mga pinggan ay nagiging mas nilaga, walang crust, ngunit sa Polaris multicooker ang lahat ay laging nasusunog para sa akin. Ang ibig kong sabihin ay hindi para sa Panasonic, ang recipe na ito ay maaaring mangailangan ng mas maraming gatas upang ang patatas ay lumabas na nilaga at ang lahat ng likido ay hindi sumingaw sa loob ng 30 minuto.
Pagkatapos ng 30 minuto mayroon kaming masarap at napaka-mabangong karne at patatas. Bon Appetit sa lahat!

Mga produkto para sa 5 servings:

Turkey - 1 kg
Patatas - 1 kg
Sibuyas - 1 pc.
Karot - 1-2 mga PC.
Bell pepper - 2 mga PC
Kamatis - 1-2 mga PC
dahon ng bay
Itim na paminta
Mga pampalasa
halamanan

Ngayon ang mga patatas ay naging isang pangkaraniwang produkto ng pagkain para sa lahat na ganap na nating nakalimutan ang tungkol sa kanilang mga benepisyo. Ngunit ang patatas ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga bata. Pinapayaman nito ang katawan ng bata ng mga mineral, posporus at calcium. Ang patatas ay naglalaman ng bitamina B at C, at ligtas para sa kalusugan ng mga bata, dahil hindi ito nagiging sanhi ng reaksiyong alerdyi.

Ang mga patatas ay sumasama nang maayos sa iba pang mga gulay at kasama. Ang Turkey ay naglalaman ng mga bitamina C, PP at E. Bilang karagdagan, ang karne ng pabo ay naglalaman ng magnesiyo, sink at kaltsyum - mahalagang microelements para sa isang lumalagong katawan.

Ang ulam ay maaaring ibigay sa isang bata na higit sa 3 taong gulang

Turkey na may patatas at gulay sa isang mabagal na kusinilya - recipe:

1. Ihanda natin ang lahat ng produkto ayon sa listahan sa itaas. Naturally, ang isang buong pabo ay hindi magkasya sa isang multi-cooker, kaya kailangan itong hatiin sa mga bahagi. Ang recipe na ito ay gumamit ng isang pakpak at isang hamon.

2. Kumuha ng mga tubers ng patatas, alisan ng balat at gupitin ito sa medium-sized na mga cube. I-chop ang mga kamatis at bell pepper sa mga arbitrary na hugis.

3. Balatan ang mga sibuyas at karot. Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot (maaaring i-cut sa mga cube).

4. Ilagay ang pabo sa isang mabagal na kusinilya, ilagay ang mga karot at sibuyas at mga kamatis at kampanilya sa ibabaw.

5. Magdagdag ng patatas. Salt, paminta, magdagdag ng anumang mga damo, bay leaf. Punan ang mga nilalaman ng kawali ng tubig na kumukulo upang ang tubig ay hindi mas mataas kaysa sa patatas. Kung gusto mong gumawa ng sabaw, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig. Ngunit pagkatapos ay ang patatas at pabo ay magiging isang makapal na sopas.

6. Isara ang multicooker na may takip at itakda ito sa "Stew" mode. Sa mode na ito, ang ulam ay lutuin ng 1.5-2 na oras. Nagluto ako sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 1.5 oras. Sapat na iyon.

7. Mas mainam na ilagay ang pabo at mga gulay sa isang plato ng mga bata sa anyo ng mga piraso ng hiwa, na walang balat at buto. At bilang karagdagan sa nakabubusog na ulam na ito, maaari kang gumawa ng masarap na salad ng mozzarella cheese na may kamatis at pipino.

Bon appetit!

Sa isang tala:

Gaya ng nabanggit, walang mantika ang idinagdag sa ulam. Kung hindi ka sanay sa gayong "malusog" na pagkain, maaari kang magdagdag ng langis ng gulay. O iprito muna ang mga sibuyas at karot dito, at idagdag ang dressing sa slow cooker.
Maaari ka ring magdagdag ng mga kabute sa patatas, pabo at mga gulay. Kailangan din nilang iprito nang kaunti at idagdag sa iba pang sangkap.
Ang Turkey na may patatas at gulay sa isang mabagal na kusinilya ay isang napakasarap na ulam. Bilang karagdagan, ang mga maybahay ay hindi kailangang mag-abala dito sa loob ng mahabang panahon. Maaaring idagdag ang delicacy sa pang-araw-araw na menu ng mag-aaral, at pasayahin lamang ang natitirang bahagi ng pamilya.

Mga Detalye

Ngayon, ang mga recipe para sa mga multicooker ay lalong popular, dahil parami nang parami ang mga modernong maybahay na naging mga may-ari ng himalang ito ng teknolohiya. Gamit ang isang multicooker, maaari kang magluto ng iba't ibang uri ng pinggan, at siyempre, pabo na may patatas.

Ang multicooker dish na ito ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito at lumalabas na may kamangha-manghang aroma at lasa. Inaanyayahan ka naming isaalang-alang ang ilang mga recipe para sa kahanga-hangang ulam na ito, na tiyak na pahalagahan.

Mabangong pabo na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Mga kinakailangang sangkap:

karne ng pabo - 600 g;
mga sibuyas - 1 pc;
kampanilya paminta - 1 pc.;
patatas - 3-4 na mga PC;
halamanan;
itim na paminta sa lupa;
asin.

Proseso ng pagluluto:

Hugasan ang karne ng pabo nang lubusan at gupitin sa mga medium cubes. Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis ng gulay at ilagay ang karne sa loob nito. Itakda ang programang "Extinguishing" sa loob ng dalawa at kalahating oras.

Habang piniprito ang karne, balatan ang mga sibuyas at patatas. Gupitin ang sibuyas sa medium cubes at idagdag sa mangkok na may pabo. Gupitin ang patatas sa malalaking piraso. Susunod, alisan ng balat ang matamis na paminta at gupitin sa mahabang piraso. Idagdag pagkatapos ng 10 minuto sa mangkok.

Pagkatapos ng isa pang 15 minuto, ilatag ang mga patatas at ibuhos sa purified mainit na tubig hanggang sa ganap na masakop ang pagkain. Timplahan ng asin at paminta ayon sa iyong panlasa. Itapon ang tinadtad na mga gulay.

Isara ang multicooker at lutuin ang ulam hanggang sa ganap na patayin ang programa. Hatiin ang nilutong pabo at patatas sa mga serving bowl at ihain kasama ng sariwa o de-latang gulay.

Turkey na may patatas at mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Mga kinakailangang sangkap:

karne ng pabo - 0.5 kg;
sariwang champignon - 200 g;
kampanilya paminta - 1 pc.;
mga sibuyas - 1 pc;
karot - 1 pc;
patatas - 400 g;
mayonesa - 100 g;
mantika;
pampalasa;
asin.

Proseso ng pagluluto:

Banlawan ang karne ng pabo at gupitin sa mga medium cubes. Pagkatapos ay banlawan ang mga champignon nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig at gupitin sa mga piraso na humigit-kumulang sa laki ng karne.

Balatan ang patatas, karot, sibuyas at alisin ang mga buto mula sa kampanilya, banlawan. Gupitin ang mga patatas sa malalaking piraso, lagyan ng rehas ang mga karot, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at gupitin ang paminta sa manipis na mga piraso.

Ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang mangkok na pinahiran ng langis ng gulay. Timplahan ng asin at pampalasa. Itakda ang mode na "Stew", takpan ng takip at lutuin ng isang oras.

Kapag nagbeep ang kagamitan, handa na ang ulam, anyayahan ang lahat sa mesa.

Turkey na may patatas at gulay sa isang mabagal na kusinilya

Mga kinakailangang sangkap:

karne ng pabo - 1 kg;
patatas - 5-6 na mga PC;
frozen na gulay - 1 set;
dahon ng bay - 2-3 mga PC;
mantika;
itim na paminta - 5-6 na mga PC;
pampalasa;
asin.

Banlawan ang karne ng pabo at gupitin sa mga medium na piraso. Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis ng gulay at ilagay ang karne. Balatan ang mga patatas at gupitin sa maliliit na cubes.

Ilagay ang tinadtad na patatas at frozen na gulay sa isang mangkok na may karne. Itapon ang isang dahon ng bay, budburan ng asin at pampalasa. Itakda ang appliance sa "Stew" o "Soup" mode at lutuin ang ulam sa loob ng isang oras.

Ihain ang pabo na may mga patatas at gulay, ayusin ang mga ito sa paghahatid ng mga plato at palamutihan ng mga sariwang damo.

Turkey na may patatas at kamatis sa isang mabagal na kusinilya

Mga kinakailangang sangkap:

karne ng pabo - 500 g;
mga sibuyas - 2 mga PC;
patatas 3-4 na mga PC .;
matamis na paminta - 2 mga PC;
kamatis - 3 mga PC;
itim na paminta sa lupa;
asin.

Proseso ng pagluluto:

Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang karne ng pabo sa mga katamtamang piraso at ilagay sa isang mangkok na may langis ng gulay. Itakda ang programang "Extinguishing" sa loob ng dalawa at kalahating oras.

Balatan ang mga gulay at gupitin ang mga patatas sa mga katamtamang piraso, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at gupitin ang kampanilya sa manipis na mga piraso. Banlawan ang mga kamatis at gupitin sa malalaking cubes.

Pagkatapos ng 20 minuto, magdagdag ng mga gulay sa karne, ibuhos sa purified water upang ang lahat ng mga sangkap ay ganap na sakop. Isara ang takip ng appliance at lutuin hanggang sa ito ay awtomatikong patayin.

Hayaang umupo ang natapos na ulam ng mga 20 minuto at ihain, ayusin ito sa mga nakabahaging plato.

Masiyahan sa iyong pagkain.

Ngayon ay mayroon akong para sa iyo pabo nilaga na may patatas at mushroom, ay isang recipe ng slow cooker, ngunit maaari kang maghanda ng homemade turkey sa ganitong paraan ayon sa kaugalian sa stovetop. Ang mabagal na kumulo na nilagang patatas at pabo ay malambot at may lasa.

Para sa recipe ng nilagang pabo at patatas na ito kakailanganin mo:

Lutong bahay na sariwang pabo - mga bahagi ng bangkay na tumitimbang ng halos 1 kg,
Patatas - 1-1.5 kg,
Mga kabute (sariwa o nagyelo ayon sa iyong pinili) Mayroon akong bahagyang pinakuluang at nagyelo na mga frost, na kilala rin bilang mga sandpipe - 500 g,
Mga sibuyas at karot - opsyonal
Mga pinatuyong ugat (ginamit ko ang ugat ng parsley)
dahon ng bay - 2 mga PC.,
Asin at pampalasa - sa panlasa,
Tubig o sabaw.

Paano magluto ng pabo na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Nakaugalian na magluto ng isang buong inihurnong pabo sa oven sa Pasko o Thanksgiving sa Amerika o Europa; sa ating bansa, ang turkey bird ay mas madalas na ginagamit sa pag-uusap bilang pabo o pabo. Ang karne ng Turkey ay itinuturing na isang pandiyeta at hypoallergenic na produkto, napaka-malusog at mas mababa sa calorie kaysa sa pato o gansa, kaya madalas itong matatagpuan sa mga pagkaing pandiyeta o sa mga menu ng mga bata. Mas mainam na ubusin ang nilaga o steamed ng pabo para sa isang malusog na diyeta. Ang isang buong pabo, siyempre, ay hindi magkasya sa isang mabagal na kusinilya dahil sa malaking sukat nito; Mayroon akong isang maliit na batang pabo na tulad nito, na halos hindi magkasya sa isang bilog na plato ng cake:

Hinati ko ito sa mga bahagi,

Ang mga giblet ng pabo (tiyan, atay at puso) na may mga pakpak at karne sa mga buto ay napunta sa lutong bahay na sopas - recipe noodles, breast fillet Nag-freeze ako para sa tinadtad na karne para sa mga cutlet o pilaf (magpapasya ako mamaya, depende sa aking kalooban, kung ano ang lutuin) , ngunit ang mga hita, drumsticks , ang pangalawang pakpak at turkey neck ay ginamit upang maghanda ng nilagang may patatas at kabute sa isang mabagal na kusinilya.

Kaya, ang buong pabo ay hugasan at nahahati sa mga bahagi.

Mayroon akong mga kabute (gumamit ako ng mga sandbox, ang mga inimbak ko mula noong taglagas) na nagyelo at inilagay sa mga bag sa anyo ng mga briquette. Agad kong inilagay ang frozen briquette na ito sa multicooker at i-on ang "Baking" mode (para sa Panasonic) para sa 20 minuto, sa iba pang mga modelo maaari mong gamitin ang mas malakas na mode na "Pagprito". Ang talukap ng mata ay bukas, pana-panahong pinupukaw ko ang mga nakapirming kabute na may isang spatula, hintayin silang mag-defrost, pagkatapos ay asinin ng kaunti.

Balatan ko ang hilaw na patatas at pinutol ang mga ito sa maliliit na cubes.

Minsan nagluluto ako ng nilagang manok na may ginisang gulay (karaniwan ay mga sibuyas at karot), ngunit ngayon ay hiniling sa akin ng mga mapili kong kumakain ng pabo at patatas nang wala ito, kasama lang ang mga kabute.

Ang mga mushroom sa multicooker ay nagpainit, maaari mong alisin ang mga ito, magdagdag ng mga piraso ng karne ng pabo,

may mga kabute sa kanila.

Pagkatapos ay idinagdag ko ang tinadtad na patatas sa pabo,

asin, magdagdag ng pinatuyong tinadtad na perehil ng ugat, paminta sa lupa, dahon ng bay.

Nagbubuhos ako ng tubig na kumukulo mula sa isang takure sa ibabaw ng pabo na may mga patatas at kabute (upang ang ulam ay nagsimulang magluto nang mas mabilis sa mabagal na kusinilya), makikita mo sa larawan na ang tubig ay halos hindi umabot sa tuktok ng patatas.

Kung gusto mong magkaroon ng maraming sabaw ang iyong nilagang pabo at patatas, tulad ng isang makapal na sopas, takpan ito ng likido.

Ang nilagang pabo na may patatas at mushroom ayon sa recipe na ito ay lutuin sa mode na "Stew" sa loob ng 2 oras, halos kalahating oras bago matapos ang pagluluto kakailanganin mong buksan ang takip

at paghaluin ang lahat.

Sa parehong paraan, maaari mong nilaga ang mga piraso ng pabo na may mga patatas at mushroom sa kalan sa mababang init sa isang mataas na kasirola, kaldero o makapal na pader na Dutch oven. Tulad ng nakikita mo, hindi ako nagdaragdag ng anumang mantika o taba sa ulam na ito; kung hindi ka sanay sa gayong malusog na pagkain, iprito ang mga sibuyas, karot at mushroom nang magkasama sa gulay o mantikilya, at pagkatapos ay nilaga ang mga gulay kasama ng manok.

Nakita kong maginhawang ihain ang nilagang pabo at patatas na ito sa malalalim na mangkok.

Binabati ka ng hostess na si Anyuta ng bon appetit!