Mga recipe para sa Lenten sweet baked goods sa bahay. Kuwaresma na kuwarta

19/04/2017 19:49

Ang Great Lent ay 40 araw ng parehong espirituwal at dietary abstinence. Gayunpaman, hindi lamang ito ang post ng taon. Mayroon ding Peter's Fast, ang Assumption Fast, at ang Nativity Fast. At bawat isa sa kanila ay nangangailangan ng ilang mga paghihigpit sa pagkain.

Sa mga linggo ng pag-aayuno, maraming mga maybahay ang nalulugod na limitahan ang kanilang sarili sa pagkain, pagsunod sa isang diyeta para sa kapakanan ng pagbaba ng timbang, ngunit sa parehong oras ay seryoso silang nag-aalala tungkol sa diyeta ng iba pang miyembro ng pamilya. At para sa magandang dahilan - pagkatapos ng lahat, maraming mga lalaki at mga bata ang lumalaban sa Lenten table at maaaring tanggihan ang isa pang tanghalian na binubuo ng sinigang at pinakuluang beets.

Taliwas sa itinatag na opinyon tungkol sa mga crackers at tubig, ang mga pagkain sa panahon ng pag-aayuno ay maaari at dapat na iba-iba at masustansya. Upang gawin ito, ang karne, mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat mapalitan ng mga walang taba na katapat, at pagkatapos ay ang tanghalian ay hindi na magmumukhang hindi kasiya-siya.

Narito ang 15 masasarap na pagkain na maaari mong ihanda sa panahon ng Kuwaresma.

1. Oatmeal jelly - isang kapalit ng yogurt

Hindi lahat ay mahilig sa oatmeal jelly, at halos walang naghahanda ng gayong ulam sa panahon ng Kuwaresma. Dahil dito, kakaunti ang nakakaalam na ang sour jelly ay halos kapareho sa yogurt.

Upang maghanda, kailangan mong kumuha ng isang karaniwang pakete ng oatmeal (400 g) at isang crust ng rye bread. Ilagay ang mga sangkap sa isang dalawang-litro na garapon at punuin ng malamig na tubig. Ang garapon ay dapat iwanang para sa 12-24 na oras, pagpapakilos paminsan-minsan.

Pagkatapos ay pilitin ang oatmeal sa pamamagitan ng isang salaan, ibuhos ang likido sa isang kasirola at lutuin sa mababang o katamtamang init. Ang timpla ay dapat na patuloy na hinalo upang maiwasan itong masunog. Ibuhos ang mainit na halaya sa mga garapon at ilagay sa refrigerator.

2. Bigas na may pulot at mani na may walang taba na gatas

Ang lugaw sa Kuwaresma ay maaaring gawing napakasarap at masustansya nang walang pagdaragdag ng asukal dito. Maaari ka ring magluto ng lugaw sa tubig - ang lasa ay hindi magdurusa mula dito. Kung sanay ka sa mga cereal na may gatas, maaari kang uminom ng soy o peanut milk.

Madaling ihanda ang peanut milk – gilingin ang mga mani sa napakapinong mumo, magdagdag ng tubig, haluin at pilitin.

Ang sinigang na bigas ay kailangang maalat (pagkatapos magluto) at magdagdag ng pulot at ang iyong mga paboritong mani. Maaari mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay sa holiday na may tulad na isang malusog at masarap na ulam.

Kahit na ang Lenten cookies ay maaaring maging malasa, malusog at kasiya-siya.

Para sa cookies kailangan mo ng oatmeal, frozen cranberries o jam, at vegetable oil. Ang oatmeal ay dapat na pinirito sa sunflower o langis ng niyog, pagkatapos ay ilagay sa isang salaan at hayaang maubos ang labis na taba.

Gilingin ang oatmeal sa isang blender (hindi mo kailangang gilingin ang lahat, depende sa iyong panlasa), ihalo sa mga berry. Buuin ang kuwarta sa mga flat cake, ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa isang preheated oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.

4. Broccoli stew na may mga gisantes at avocado

Ang "berde" na nilagang ito ay magiging kapaki-pakinabang sa panahon ng Kuwaresma. Makakatulong ito sa muling pagdadagdag ng enerhiya, pati na rin ang mga bitamina.

Kumuha ng sariwang broccoli, maaari ka ring magdagdag ng cauliflower sa ulam. Upang magdagdag ng iba't-ibang sa nilagang, magdagdag ng green beans.

Kapag luto na ang broccoli, beans at green peas, maaari mong ilagay ang avocado at timplahan ng garlic sauce ang ulam. Ihain nang mainit.

5. Nutella

Ano ang magiging almusal kung walang Nutella? Ang klasikong bersyon ng delicacy na ito ay hindi matangkad, dahil naglalaman ito ng gatas na pulbos. Nag-aalok kami ng alternatibong recipe nang hindi gumagamit ng mga produktong hayop.

Upang maghanda, kakailanganin mo ng buong hazelnuts, honey, cocoa powder at coconut oil. Ang mga hazelnut ay kailangang ibabad nang magdamag sa malamig na tubig. Sa isang blender, gilingin ang mga hazelnut sa mga pinong mumo, magdagdag ng cocoa powder sa panlasa, isang maliit na mantikilya, isang maliit na pulot (o maple syrup) at vanilla kung ninanais.

Gumiling sa isang i-paste at idagdag sa walang taba na pancake na hinaluan ng soy milk, o ikalat sa isang tinapay. masarap! Subukan mo!

6. Sandwich na may lean bean mayonnaise

Balik tayo sa sandwich natin. Ang isang walang karne na sandwich ay dapat na kasiya-siya upang masiyahan ang iyong gutom sa mahabang panahon.

Para sa sandwich kakailanganin namin ng lettuce, rye o whole grain na tinapay, de-latang beans, pipino, at kamatis sa panlasa. Gupitin ang mga gulay sa maliliit na hiwa, i-mash ang beans sa isang plato at magdagdag ng mantikilya at asin. Ngayon ang beans ay kumikilos bilang walang taba na mayonesa.

Grasa ang bun mismo ng bean mayonnaise, at ilagay ang lahat ng gulay nang pantay-pantay sa ibabaw. Takpan ang pangalawang bahagi ng tinapay (o tinapay). Bon appetit!

7. Kale chips

Nagsimula na ang Kuwaresma at gusto mo ng ilang chips? Ang regular na potato chips ay itinuturing na payat, ngunit kakaunti ang pakinabang nito.

Maaari kang gumawa ng mga chips mula sa puting repolyo na maaari mong kainin nang hindi nababahala tungkol sa iyong kalusugan. Upang gawin ito, kailangan mong i-disassemble ang ulo ng repolyo sa mga sheet, gupitin sa mga piraso at grasa ng langis. Timplahan ang hinaharap na mga chips na may asin at paminta at ilagay sa isang baking sheet. Ilagay ang baking sheet sa preheated oven at tuyo ang mga chips hanggang sa matapos.

Ang ideyang ito ay popular hindi lamang sa panahon ng pag-aayuno, kundi pati na rin sa panahon ng pagbaba ng timbang. Ang mga kendi na ito ay napakatamis, ang mga ito ay perpekto para sa tsaa, at hindi makakasama sa iyong pigura.

Ang pinakamadaling opsyon ay ang paggiling ng mga mani at pinatuyong prutas, at pagkatapos ay igulong ang mga bola sa mga natuklap ng niyog. May isa pang pagpipilian, hindi gaanong masarap.

Kumuha ng pinatuyong prutas na walang hukay (halimbawa, ang mga pinatuyong tangerines ay hindi gagana, ngunit ang mga prun ay tama lamang) at gupitin ang isang butas gamit ang isang kutsilyo. Maglagay ng maliit na nut tulad ng hazelnut, almond o peanut sa loob. Ang hinaharap na kendi ay dapat na pinahiran ng pulot at pagkatapos ay igulong sa coconut flakes, sesame seeds o poppy seeds.

Ang ganitong mga Lenten sweets ay mag-apela sa mga matatanda at bata. Mag-ingat - ang kendi ay masyadong matamis!

Sa Rus', maraming iba't ibang pie ang inihanda sa panahon ng Kuwaresma. Idinagdag ng mga magsasaka sa pagpuno ang lahat ng natitira mula sa pagkain: sinigang, atsara at mushroom. Ang mga pie ay kinakain sa halip na tinapay na may sopas at mga pangunahing kurso.

Maaaring ihanda ang mga maalat na pie na may mga pipino, nilagang sariwa o pinaasim na repolyo, mushroom, patatas, bakwit o kanin. Upang gawing mas masarap ang mga pie, ang pagpuno ay dapat na pinirito sa isang kawali na may langis ng gulay.

Ang mga mansanas, kalabasa, karot na may pulot, jam o frozen na berry ay mahusay sa matamis na pie. Ang mga pumpkin pie ay lalong masarap, kahit na maraming tao ang hindi gusto ang gulay na ito.

Ang pie dough ay dapat na lebadura: Maglagay ng isang kutsarita ng lebadura sa isang mangkok, gilingin ito ng asukal, magdagdag ng isang baso ng tubig at masahin sa isang manipis na kuwarta. Kapag tumaas, maaari kang magdagdag ng asin at harina sa nais na kapal.

10. Lenten borscht

Ang Kuwaresma ay panahon ng mga paghihigpit, at marami, lalo na ang mga lalaki, ang nagnanais ng masaganang pagkain. Sa kasamaang palad, ang klasikong recipe ng borscht ay naglalaman ng karne at hindi angkop para sa Kuwaresma. Ngunit ano ang mangyayari kung palitan mo ang karne ng mga kabute?

Ang Borscht na may mga mushroom ay mas nakapagpapaalaala sa sopas ng kabute, at samakatuwid ay kinakailangan upang magdagdag ng mga beets, perehil at beans dito. Kailangan mong maghanda ng borscht sa parehong paraan tulad ng klasiko, inaalis lamang ang yugto ng pagluluto ng karne ng baka.

11. Dumplings

Ang karne at ganap na non-lean dumplings ay maaaring mapalitan ng dumplings. Maaari silang kasama ng anuman: patatas, mushroom, cranberry o raspberry. Sa ilang mga pangunahing pista opisyal, pinapayagan ang isda, kaya sa gayong mga araw maaari kang magluto ng mga dumpling na may isda.

Para sa dumpling dough kailangan mo lamang ng harina, tubig, langis at asin. Ang kuwarta na ito ay hindi nangangailangan ng lebadura.

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na ihalo nang maingat at lubusan, unti-unting pagdaragdag ng harina sa inasnan na tubig. Kailangan mong paghaluin ang harina sa nagresultang kuwarta hanggang sa huminto ito sa "pagsipsip" nito sa sarili nito.

Ang ulam na ito ay dumating sa amin mula sa Lithuania. Mayroon itong kakaibang lasa at mabilis kang napupuno. Tiyaking magugustuhan mo ang sinigang na ito!

Una kailangan mong pakuluan ang perlas barley. Bago lutuin, ang perlas na barley ay ibabad sa magdamag. Sa umaga maaari mong alisan ng tubig ang tubig at lutuin ito. Pakitandaan na ang prosesong ito ay magtatagal.

Susunod na kailangan mong lagyan ng rehas ang hilaw na patatas. Ilagay ang barley at gadgad na patatas sa isang mainit na kawali na nilagyan ng langis ng gulay. Iprito ang sinigang na salamin hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang Lithuanian dish ay dapat ihain nang mainit-init, unang pinalamutian ng mga sariwang damo.

13. Salad na may mushroom at pine nuts

Upang maiwasan ang kakulangan sa bitamina mula sa pagkuha ng lahat ng iyong lakas sa panahon ng pag-aayuno, kailangan mong palakasin ang iyong sarili sa isang bitamina salad. Ang mga mushroom sa komposisyon nito ay puspos ng malusog at mataas na kalidad na protina ng gulay.

Upang ihanda ang salad kakailanganin mo ang mga asul na sibuyas, mushroom, spinach at pine nuts. Pinong tumaga ang sibuyas, ibuhos ang tubig na kumukulo dito at ilagay sa isang mangkok. Pinong tumaga ang spinach at mushroom, magdagdag ng mga pine nuts. Ang salad ay maaaring bihisan ng sarsa ng bawang o langis ng oliba. Maaari mo ring palamutihan ito ng arugula o basil.

14. Mga pancake ng patatas (mga cutlet)

Ang mga patatas ay matagal nang ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan: chips, French fries, casseroles. Maaari kang gumawa ng mga cutlet mula sa produktong ito sa panahon ng Kuwaresma.

Upang ihanda ang mga cutlet kakailanganin mo ng patatas, harina, sibuyas at karot. Ang mga karot ay kailangang iprito kasama ng mga sibuyas sa isang kawali. Mangyaring tandaan na ang mga sangkap na ito ay dapat na tinadtad nang napakapino upang ang buong piraso ng sibuyas ay hindi mapunta sa mga cutlet.

Ang pinirito na timpla ay dapat na halo-halong alinman sa niligis na patatas (siguraduhin na walang mga bukol sa loob nito), kung saan walang idinagdag na tubig, o may pinong gadgad na hilaw na patatas. Sa unang kaso makakakuha ka ng mga pancake (mga cutlet), sa pangalawa - mga klasikong pancake ng patatas.

Mula sa "masa" na ito kailangan mong gumawa ng maliliit na cutlet, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang mainit na kawali at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

15. Salad na may karne ng alimango at mais

Sa ilang mga araw, ang isang nag-aayuno ay kayang bumili ng isda. Kadalasan ang mga ganitong araw ay Linggo at pista opisyal.

At tulad ng alam mo, ang mga crab stick ay gawa sa surimi - minced white fish meat. Ang mais at matamis na paminta ay mainam para sa produktong ito. Ang salad ay perpekto para sa pangalawang kurso at pupunuin ka ng mahabang panahon.

Upang ihanda ang salad kailangan mo ng karne ng alimango o mga stick, de-latang mais, pula o dilaw na paminta at mga damo. Maaari mong timplahan ang salad ng mashed hinog na avocado paste.

Sa panahon ng Kuwaresma, hindi natin madalas na nasisira ang ating pamilya ng mga inihurnong pagkain. Maraming mga tao ang hindi alam kung anong mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa Lenten baking ang maaaring ihanda. Ang seksyon na ito ay nakatuon sa eksaktong iyon. Ang Lenten baking ay mga orihinal na recipe para sa Lenten pie, cake, tinapay, cookies, muffin, pie, roll, dough at higit pa.
Dito makakahanap ka ng malasa at matamis na lean pastry na walang mga itlog, mantikilya o gatas. Ang Lenten baking ay angkop din para sa mga vegetarian, dahil walang mga produkto na pinanggalingan ng hayop.
Narito ang isang kahanga-hangang seleksyon ng mga recipe para sa masarap na Lenten baked goods, na perpekto para sa Pasko, Dormition, Petrovsky, Great Lent at iba pang pag-aayuno na sinusundan ng mga Kristiyanong mananampalataya.
Kung hindi mo maisip ang iyong araw na walang sariwang lutong pagkain, ang seksyong ito ay para lamang sa iyo. Ang pagluluto sa panahon ng Kuwaresma ay hindi magiging mayaman gaya ng nakasanayan ng marami, ngunit gayunpaman, ito ay magiging masarap at malusog.

16.05.2018

Lenten pancake na may buong butil na harina

Mga sangkap: maligamgam na tubig, harina ng trigo, harina ng buong butil, asukal, asin, soda, suka, langis ng gulay

Ang mga pancake ay palaging masarap, kahit na ang mga ito ay walang taba na pancake. Ito ang mga gusto naming ipakilala sa iyo ngayon. Ang kanilang highlight ay ang mga ito ay ginawa mula sa buong butil na harina sa kumbinasyon ng harina ng trigo, kaya naman sila ay naging napaka-interesante.

Mga sangkap:
- 1.5 baso ng maligamgam na tubig;
- 0.5 tasa ng harina ng trigo;
- 0.5 tasa ng buong butil na harina;
- 1.5 tasa ng asukal;
- 2 kurot ng asin;
- 0.5 tsp. soda;
- 1 tbsp. suka;
- 2 tbsp. mantika.

31.03.2018

Lenten gingerbread na may jam

Mga sangkap: brewed tea, honey, harina, asukal, mantikilya, soda, jam

Sa panahon ng Kuwaresma, madalas kong iniluluto ang napakasarap at madaling ihanda na Lenten pie na may jam. Madali itong ihanda at medyo mabilis.

Mga sangkap:

- isa at kalahating baso ng matapang na brewed na tsaa,
- 4 tbsp. honey,
- 2.5 tasa ng harina,
- isang baso ng asukal,
- isang baso ng langis ng gulay,
- isa at kalahating tsp. soda,
- 6-7 tbsp. jam.

29.03.2018

Lenten pizza

Mga sangkap: kamatis, kabute, sibuyas, tomato paste, harina, tubig, lebadura, mantika, asin, asukal, sibuyas, dill

Mahal na mahal ko ang pizza, kaya naman hindi ko ito kayang ibigay kahit sa panahon ng Kuwaresma. Inilarawan ko ang recipe para sa Lenten pizza nang detalyado para sa iyo.

Mga sangkap:

- 1 kamatis,
- 200 gramo ng mushroom,
- 1 sibuyas,
- 3 tbsp. tomato paste,
- 200 gramo ng harina,
- 125 ml. tubig,
- 1 tsp. lebadura,
- 1 tbsp. langis ng oliba,
- asin,
- asukal,
- isang bungkos ng berdeng mga sibuyas,
- isang bungkos ng dill.

24.03.2018

Lenten pie na may mga mansanas

Mga sangkap: tubig, harina, lebadura, asukal, asin, mantikilya, mansanas, limon

Iminumungkahi kong maghanda ka ng napakasarap at madaling ihanda na Lenten pie na may mga mansanas. Ang recipe ay napaka-simple at mabilis.

Mga sangkap:

- baso ng tubig,
- 2.5-3 tasa ng harina,
- 20 gramo ng lebadura,
- 2 tbsp. Sahara,
- isang kurot ng asin,
- 60 ML. mantika,
- 1-2 mansanas,
- kalahating lemon,
- 2-3 tbsp. asukal sa vanilla.

24.03.2018

Lenten pie na may repolyo

Mga sangkap: harina, tubig, asukal, lebadura, langis ng gulay, repolyo, karot, sibuyas, asin, paminta

Iminumungkahi ko na maghanda ka ng napakasarap, kasiya-siya at walang taba na pie na may mga gulay. Mabait kong inilarawan ang recipe para sa iyo.

Mga sangkap:

- harina - 3 tasa,
- tubig - 170 ml.,
- asukal - 1 tsp,
- asin - 1 kutsarita,
- lebadura - 7 gramo,
- langis ng gulay - 3 tbsp.,
- repolyo - 300 gramo,
- karot - 1 pc.,
- sibuyas - 1 pc.,
- ground black pepper.

18.03.2018

Tamad na lemon pie

Mga sangkap: lemon, tubig, baking powder, granulated sugar, harina

Ang lemon pie ay isang napaka-cozy, lutong bahay na pastry na perpekto para sa pag-inom ng tsaa kasama ang pamilya. Ang pie na ito ay inihanda nang simple at mabilis, palaging lumalabas at lahat, nang walang pagbubukod, ay nagustuhan ito.
Mga sangkap:
- 1 limon;
- 50 ML ng tubig;
- 90 ML ng langis ng gulay;
- 0.5 tsp. baking powder;
- 1 tbsp. Sahara;
- 2 tbsp. harina.

27.02.2018

Lush Lenten biscuit

Mga sangkap: asukal, baking powder, mineral na tubig, langis ng gulay, harina

Nakasanayan na natin ang paggawa ng sponge cake na may itlog, pero hindi natin ito makakain kapag Kuwaresma, di ba? Sa kasong ito, ang isang recipe para sa isang walang taba na biskwit na gawa sa mineral na tubig at langis ng gulay ay darating upang iligtas. Ang mga naturang inihurnong kalakal ay magiging malambot at malasa din.

- asukal - 14 tbsp. l.;
- baking powder - 10 g;
- mineral na tubig - 250 ML;
- langis ng gulay - 14 tbsp;
- harina - 2.5 tasa.

26.02.2018

Lenten manna

Mga sangkap: harina, semolina, tubig, asukal, soda, suka, asin, langis ng gulay

Ang isang klasikong Lenten manna ay magiging isang mahusay na pastry para sa Kuwaresma. Ito ay sorpresa sa iyo sa kadalian ng paghahanda at mahusay na mga resulta. Sa totoo lang, maaari mong ligtas na lutuin ito sa mga ordinaryong araw - ito ay isang napakagandang recipe.

Mga sangkap:
- harina - 85 gr;
- semolina - 1 baso;
- tubig - 1 baso;
- asukal - 1 baso;
- soda - 0.5 tsp;
- suka 9% - 1 tbsp;
- asin - 1 pakurot;
- langis ng gulay - 40 ML.

24.02.2018

Yeast pancake sa tubig

Mga sangkap: asukal, itlog, mantikilya, tubig, asin, lebadura, harina

Maaari mong gawin ang mga masasarap na pancake mula sa yeast dough sa tubig nang napakasimple at mabilis. Inilarawan ko ang recipe para sa paggawa ng gayong mga pancake nang detalyado para sa iyo.

Mga sangkap:

- 60 gramo ng asukal,
- 3 itlog,
- 100 gramo ng langis ng mirasol,
- 500 ML. tubig,
- 1 tsp. asin,
- 8 gramo ng lebadura,
- 300 gramo ng harina.

24.02.2018

Mga pancake na "Vologda lace"

Mga sangkap: harina, kefir, itlog, tubig, langis ng gulay, soda, asukal, asin

Marahil ang ilan sa inyo ay narinig na ang tungkol sa Vologda Lace custard pancake, ngunit ang ilan sa inyo ay maaaring hindi pa ito narinig - sasabihin ko ang isang bagay. ang ulam ay lumalabas na napakasarap. Ngayon inilarawan ko para sa iyo nang detalyado ang recipe para sa kanilang paghahanda.

Mga sangkap:

- harina - 125 gramo,
- kefir - 250 ml.,
- itlog - 2 mga PC.,
- tubig - kalahating baso,
- langis ng gulay - 1 tbsp.,
- soda - isang ikatlong tsp,
- asukal - 1 tbsp,
- asin - isang third ng isang tsp.

23.02.2018

Monastic gingerbread na may pulot

Mga sangkap: tubig, asukal, baking powder, harina, pulot, langis ng gulay, kakaw

Sino ang nagsabi na ang Lenten baking ay nakakainip at hindi masyadong masarap? Ito ay hindi totoo sa lahat! Halimbawa, ang isang Lenten honey gingerbread ay nagiging hindi kapani-paniwala: malambot, malambot... At masarap ang lasa!
Mga sangkap:
- 250 mililitro ng pinakakaraniwang tubig,
- 200 gramo ng butil na asukal,
- 1 kutsarita ng baking powder,
- 1.5 tasa ng harina,
- 2 kutsarang pulot,
- 0.5 tasa ng langis ng gulay,
- 2 kutsara ng kakaw.

21.02.2018

Lenten pie na may repolyo

Mga sangkap: harina, asukal, tuyong lebadura, tubig, langis ng mirasol, asin, repolyo

Siguraduhing subukan ang masarap na Lenten cabbage pie na ito. Inilarawan ko nang detalyado ang recipe ng pagluluto para sa iyo, walang magiging problema sa pagluluto.

Mga sangkap:

- harina - 650 gramo,
- asukal - 1 tsp,
- tuyong lebadura - 1 tsp,
- tubig - isa at kalahating baso,
- langis ng mirasol - 100 ML.,
- asin - 2 tsp,
- repolyo - isa at kalahating kg.,
- langis ng mirasol - 2 tbsp.

17.02.2018

Mannik sa kefir

Mga sangkap: semolina, kefir, asukal, itlog, mansanas

Ang manna na ito ay pandiyeta. Inilarawan ko nang detalyado ang recipe para sa paggawa ng masarap na low-calorie pie. Siguraduhing ihanda ang manna na ito, ang lasa nito ay kawili-wiling sorpresa sa iyo.

Mga sangkap:

- 250 gramo ng semolina,
- 500 ML. kefir,
- 100 gramo ng asukal,
- 1 itlog,
- 1 mansanas.

17.01.2018

Pie na may repolyo at itlog sa oven

Mga sangkap: tubig, harina, lebadura, mantika, asin, repolyo, itlog, paminta, sibuyas, asin

Sigurado akong magugustuhan mo at ng iyong pamilya ang napakasarap at madaling ihanda na repolyo at egg pie. na lulutuin natin sa oven.

Mga sangkap:

- 1.5 baso ng tubig,
- 3 tasa ng harina,
- 1 tsp. tuyong lebadura,
- 3 tbsp. mantika,
- 1 tbsp. Sahara,
- 2 kurot ng asin,
- 500 gramo ng repolyo,
- 2-3 itlog,
- 1 matamis na paminta,
- 1 pulang sibuyas,
- itim na paminta.

20.10.2017

Mga pancake ng Lenten

Mga sangkap: harina, tubig, asukal, asin, soda, mantikilya

Karaniwan ang mga pancake ay niluto na may gatas, ngunit ngayon ay naghanda ako para sa iyo ng isang simpleng recipe para sa mga sandalan na pancake na may tubig.

Mga sangkap:

- 1 baso ng harina,
- 1 baso ng tubig,
- 4 tbsp. Sahara,
- kalahating tsp asin,
- 1 tsp. soda,
- 2 tbsp. mantika.

14.10.2017

Lenten Apple Coconut Pie

Mga sangkap: harina, niyog, mansanas, saging, pasas, asukal, turmerik, tuyong lebadura

Kung mahilig ka sa pagluluto sa hurno, ngunit nagmamalasakit sa iyong figure, kung gayon ang aming recipe ay magiging isang kaloob ng diyos at isang sinag ng liwanag para sa iyo. Kung hindi mo talaga gusto ang mansanas, maaari mong palitan ang mga ito ng peras o anumang pinatuyong prutas. Ang kawalan ng mga itlog at gatas ay binabayaran ng banana o banana flour. Ito ay salamat sa harina na ang cake ay nakakakuha ng isang natatanging aroma at mahiwagang lasa. At ang pangunahing highlight ng pie ay coconut flakes.

Mga sangkap:

- harina - 1.5 tasa,
- asukal sa tubo - 0.5 tasa,
- coconut flakes - 0.5 tasa,
- harina ng saging - 3 tbsp. l. o saging,
- mga pasas - 1/3 tasa,
- mansanas - 2 mga PC.
- turmerik - 0.5 tsp,
- lebadura ng confectionery - 1 tsp.

Siyempre, ang pagluluto ng Lenten ay hindi magiging mayaman, ngunit maraming mga recipe na ginagamit kung saan maaari kang maghanda ng mga pie ng Lenten, muffin o malusog na cookies ng Lenten.

Lenten pie

Ang pagluluto ng Lenten pie ay mas madali kaysa sa tila. Ang pangunahing bagay ay gumawa ng isang walang taba na kuwarta, at maaari mong gamitin ang mga tradisyonal na pagpuno, halimbawa, mula sa mga berry, prutas, patatas, bigas at sibuyas, repolyo. Ang pinakasikat na lean dough ay yeast dough. Kinukuha namin ang klasikong recipe para sa yeast dough bilang batayan, palitan ang mantikilya ng langis ng gulay, alisin ang mga itlog at gatas (maaari mong subukang magdagdag ng soy milk). Habang nagbe-bake, lagyan ng dahon ng tsaa ang Lenten pie sa halip na puti ng itlog, at magiging kayumanggi nang maganda ang iyong mga niluto.

Kung hindi ka fan ng yeast dough, maaari kang pumili ng yeast-free dough. Paghaluin ang langis ng gulay at mainit na tubig (o puting alak, tulad ng ginagawa ng mga Italyano), magdagdag ng sifted na harina na hinaluan ng asukal at asin. Mula sa walang taba na kuwarta maaari kang maghurno hindi lamang ng mga pie, ngunit gumawa din ng pizza! Maaari kang gumamit ng iba't ibang mga pagpuno para sa naturang Lenten pie: pinatuyong prutas, berry, repolyo na may mga mushroom, mani.

Lenten pie - mabilis na pagluluto sa hurno

Ang mga ito ay pinakamadaling gawin mula sa parehong kuwarta bilang mga pie. Ang mga lenten pie ay maaaring i-bake o iprito sa mantika sa kawali, kahit na i-steam - ikaw lang ang pumili. Maaari kang mag-eksperimento nang walang katapusan sa mga palaman! Kung gusto mo ng isang bagay na orihinal, subukan ang pagpuno ng mga chickpeas na may talong, beans at bawang, inasnan na mushroom at sibuyas, karot na may pritong sibuyas at paminta! Kabilang sa matamis na palaman para sa Lenten pie, maaari mong subukan ang mga mansanas na may mga karot at mani, mga saging na may mga pasas, at mga berry.

Kuwaresma na cake

Kuwaresma na cupcake

Ang Lenten cake ay inihanda nang napakabilis at madali! Ang kailangan mo lang ay 1 tasa ng harina, kalahating tasa ng asukal, kalahating kutsarita ng baking soda, cinnamon at vanilla (opsyonal). Paghaluin ang lahat ng mga tuyong sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng kalahating baso ng tubig at 4 na kutsara ng langis ng gulay. Ang base para sa lean cake dough ay handa na. Maaari kang magdagdag ng iba't ibang sangkap dito ayon sa iyong panlasa: mga piraso ng tsokolate, mani, saging, berry, buto. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa mga hulma o ibuhos sa isang malaking isa at maghurno sa oven sa 180 degrees hanggang handa. Ang Lenten cupcake ay isang masarap at malusog na dessert para sa tsaa! Bon appetit!

Kuwaresma na cookies

Ang pagluluto ng masarap na Lenten cookies ay hindi magiging mahirap kung alam mo ang isang maliit na sikreto! Ang mga itlog sa lahat ng mga recipe ay napakadaling pinalitan ng mga saging, na nagbubuklod sa lahat ng iba pang mga sangkap at nagbibigay sa lean dough ng nais na lagkit, at sa halip na gatas ng baka, maaari mong gamitin ang niyog o toyo! Ang masasarap na Lenten cookies ay ginagawa sa pamamagitan ng paghahalo ng hinog na saging, minasa gamit ang isang tinidor, na may oatmeal, nuts at mga pasas. Bumuo ng maliliit na bola, igulong sa almond flakes (opsyonal) at maghurno sa oven hanggang sa maluto! Handa na ang masasarap na Lenten baked goods!

Ang pagluluto sa Lenten ay mas iba-iba at mas masarap kaysa sa tila sa unang tingin. Noong sinaunang panahon sa Rus', alam at aktibong ginagamit ng mga kababaihan ang mga recipe na ito hindi lamang sa panahon ng Kuwaresma, kundi pati na rin sa lahat ng iba pang mga araw, dahil ang pagluluto ng Lenten na walang mga itlog at gatas ay naging madali at malusog!

Ang pag-aayuno ay isang oras na inilaan para sa pag-iisip tungkol sa kaluluwa, at hindi tungkol sa pagkain, gayunpaman, ang isang tao ay mahina, at karamihan sa atin ay hindi nakakasunod sa mahigpit na mga alituntunin ng monastic: mas kaunti ang kailangan nating isipin ang tungkol sa pagkain, mas marami tayo. pag-isipan ito, kahit na sa diwa ng "ano Paano mo gustong magluto ng masarap na walang mantikilya, itlog at gatas?"

Upang matulungan kang malampasan ang hamon sa paghihigpit sa taong ito, nagpasya ang Magic Food na gawin ang pag-iisip para sa iyo at mag-alok lang ng ilang recipe para sa Lenten pie. Ang kailangan lang sa iyo ay kumuha at magluto, nang hindi nag-aaksaya ng oras sa paghahanap, pag-iisip, pagmumuni-muni at mga pangarap.

Siyempre, ang lasa ng mga naturang baked goods ay malayo sa perpekto - karamihan sa mga bersyon ng Lenten pie ay hindi naiiba sa banayad na mga nuances ng lasa, mga eleganteng solusyon, o hindi inaasahang mga kumbinasyon ng lasa. Ito ay mga pang-araw-araw na pie lamang - higit pa o hindi gaanong kaaya-aya, higit pa o hindi gaanong kawili-wili, higit pa o mas orihinal. Sa pangkalahatan, ilan lamang sa magagandang lutong pagkain na tutulong sa iyo na tumagal sa kinakailangang oras hanggang sa Pasko ng Pagkabuhay.

Gayunpaman, ang pagpipiliang ito ay ang pinakamahusay na mga recipe ng pinakamahusay. Mga opsyon para sa Lenten pie, na sinubukan sa loob ng dose-dosenang taon at ng libu-libong mga maybahay, na makakagulat at mamangha. Sa karamihan ng mga kaso, hindi mo namamalayan na pinag-uusapan natin ang kumpletong kawalan ng mga produktong hayop - ang mga inihurnong produkto ay napakaganda!

5 kahanga-hangang masarap na Lenten pie

1. Yeast pie na may repolyo

Ang malambot na yeast dough na sinamahan ng makatas na pagpuno ng repolyo ay isang nakakaakit na ulam! Ang pagpipilian ay matangkad, ngunit sa parehong oras ay napakasarap na halos imposible na ihinto at limitahan ang iyong sarili sa isa o dalawang piraso.

Mga sangkap para sa kuwarta:

3 tasa ng harina;
20 g ng sariwang lebadura (kung kinakailangan, palitan ang 10 g ng dry yeast);
1 tbsp. l. Sahara;
1 tsp. asin;

1 baso ng maligamgam na tubig.

Mga sangkap ng pagpuno:

1/2 ulo ng repolyo;
1 karot;
2 sibuyas;

asin, paminta sa panlasa.

Paano magluto

1. Gilingin ang sariwang lebadura na may asukal at mag-iwan ng 10 minuto. Sa sandaling "magising" sila, magdagdag ng asin, maligamgam na tubig, langis ng gulay, at ihalo. Magdagdag ng harina at masahin sa isang makinis, nababanat na kuwarta. Bilog, ilagay sa isang mangkok, takpan ng cling film at ilagay sa isang mainit na lugar hanggang dumoble ang laki.

1. Sa parehong oras, ihanda ang pagpuno - makinis na tumaga ang repolyo, gupitin ang peeled na sibuyas sa kalahating singsing, at lagyan ng rehas ang mga peeled na karot sa isang pinong kudkuran.

1. Init ang langis ng gulay sa isang kawali, iprito ang sibuyas hanggang sa translucent, magdagdag ng mga karot. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang repolyo, pukawin, magdagdag ng asin at ipagpatuloy ang pagprito para sa isa pang 10-20 minuto. Sa sandaling magsimulang dumikit ang repolyo sa ilalim ng kawali, ibuhos sa isang katlo ng isang baso ng tubig, takpan ng takip at kumulo ang repolyo hanggang malambot. Magdagdag ng paminta kung ninanais.

1. Masahin ang tumaas na kuwarta, ilagay ito sa ibabaw ng trabaho, at igulong ito sa isang parihaba. Biswal na hatiin ito nang pahaba sa tatlong bahagi, ilagay ang pagpuno ng repolyo sa gitna. Pinutol namin ang natitirang mga gilid sa kanan at kaliwa sa mga piraso sa isang anggulo na humigit-kumulang 45 degrees sa mga pagtaas ng 1-1.5 cm, pagkatapos ay takpan ang pagpuno sa mga nagresultang mga piraso, halili na natitiklop ang mga ito patungo sa gitna. Kinurot namin ang mga gilid. Takpan ang nagresultang "spikelet" ng isang tuwalya at mag-iwan ng kalahating oras upang patunayan. Bago maghurno, grasa ang ibabaw ng pie na may malakas na itim na tsaa na hinaluan ng ilang kutsarang asukal.

1. Painitin ang hurno sa 180 degrees, maghurno ng pie ng mga 25 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain ang parehong mainit at malamig.

2. Lenten mushroom pie

Naku, napakabangong pie pala! Salamat sa isang maliit na lansihin, ang karaniwang pagpuno ng champignon ay "kumakalat" sa buong bahay na may kamangha-manghang malapot na amoy, at imposibleng pigilan ang pagkain ng isa pang dagdag na piraso.

Mga sangkap para sa kuwarta:

1 tsp. asin;
150 ML ng langis ng gulay;
1 baso ng maligamgam na tubig;
500 g harina.

Mga sangkap ng pagpuno:

1 kg ng mga champignon;
1 tasa tuyong porcini mushroom;
2 malalaking sibuyas;
langis ng gulay para sa Pagprito;
asin, paminta sa panlasa.

Paano magluto

1. kuwarta. Paghaluin ang tubig at mantika, magdagdag ng asin at magdagdag ng harina. Masahin ang isang napakalambot, hindi malagkit na kuwarta, bilugan ito, balutin ito ng cling film at itabi.

1. Pagpupuno. Pakuluan ang mga mushroom ng porcini, alisan ng tubig ang likido, gupitin sa maliliit na piraso.

1. Gupitin ang mga champignon sa maliliit na cubes. Sibuyas - sa kalahating singsing.

1. Init ang mantika sa isang kawali, iprito ang sibuyas hanggang sa translucent, idagdag ang lahat ng mga mushroom. Magprito hanggang sumingaw ang labis na likido. Salt at magdagdag ng paminta.

1. Pagtitipon ng Pie. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi - ang isa sa kanila ay dapat na bahagyang mas malaki, ang pangalawa ay dapat na katumbas na mas maliit. Inilalabas namin ang karamihan sa mga ito sa isang manipis na hugis-parihaba na layer na bahagyang mas malaki kaysa sa isang baking sheet, ilipat ito sa isang metal sheet, at bumuo ng maliliit na panig. Ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay. Pagulungin ang pangalawang bahagi ng kuwarta at takpan ang pie, tinatakan ang mga gilid. Gamit ang isang tinidor, itusok ang tuktok na layer ng kuwarta sa ilang mga lugar at ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa halos kalahating oras.

3. Maasim na zucchini

Ang isang magaan at pinong tart ay tila napaka-makatas, sariwa at malasa. Bagaman... bakit parang? Ito ay kung ano ito - isang hindi makatotohanang spring pie! Bukod dito, halos walang timbang, ito mismo ay nangangailangan ng kawalan ng mga solidong produkto ng pinagmulan ng hayop sa komposisyon nito.

Mga sangkap para sa kuwarta:

1/2 baso ng beer;
100 g langis ng gulay;
2 tasa ng harina;
1/2 tsp. asin;
1/2 tsp. soda;
1 tsp. kumin.

Mga sangkap ng pagpuno:

4-5 tbsp. l. dinurog na patatas;
3 batang zucchini;
4 cloves ng bawang;
asin, paminta sa panlasa;
1 sibuyas;
2 tbsp. l. langis ng oliba;
4-5 sprigs ng perehil.

Paano magluto

1. Ihanda ang kuwarta - ihalo ang mantikilya at serbesa, magdagdag ng asin, soda, kumin. Unti-unting magdagdag ng harina - ang kuwarta ay dapat na malambot, ngunit hindi malagkit, nababanat at kaaya-aya.

1. Pagulungin ito sa isang layer at ilagay ito sa isang bilog na hugis, na bumubuo ng mga gilid. Putulin ang labis na kuwarta.

1. Dahan-dahang ikalat ang niligis na patatas sa ilalim.

1. Gupitin ang zucchini sa mga hiwa, ihalo ang mga ito sa asin at kinatas na bawang. Ikalat nang pantay-pantay sa patatas.

1. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at ikalat sa ibabaw ng zucchini. Pagwilig ng langis.

1. Maghurno sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa mga 30 minuto. Ihain nang mainit. Kung ninanais, samahan ang pie na may lean nut sauce.

4. Buksan ang eggplant pie

Ang mga talong ay isang napaka-pana-panahong produkto, ngunit ngayon maaari kang makahanap ng medyo disenteng "asul" sa mga supermarket. Siguraduhing kunin sila at iuwi - ang pie kasama ng mga kasamang ito ay lumalabas na hindi mahalaga at napaka, napakasarap!

Mga sangkap para sa kuwarta:

1 baso ng tubig;
3 tasa ng harina;
1 tsp. tuyong lebadura;
4 tbsp. l. mantika;
1/2 tsp. asin.

Mga sangkap ng pagpuno:

4 malalaking talong;
2 kamatis;
2 sibuyas;
3 cloves ng bawang;
100 g mga walnut;
langis ng gulay para sa Pagprito;
isang maliit na piraso ng sili;
isang maliit na bungkos ng halaman;
asin, paminta sa panlasa.

Paano magluto

1. Paghaluin ang maligamgam na tubig na may tuyong lebadura at mag-iwan ng 5-10 minuto. Sa sandaling lumitaw ang isang mabula na "lawa" sa ibabaw ng likido, magdagdag ng asin, mantikilya at unti-unting magdagdag ng harina, pagmamasa ng isang makinis, nababanat, hindi malagkit na kuwarta. Bilugan, ilagay sa isang malinis at may mantika na mangkok, takpan ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar hanggang sa dumoble man lang ang laki.

1. Habang tumataas ang kuwarta, ihanda ang pagpuno. Hugasan ang mga eggplants, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Budburan ng asin at mag-iwan ng kalahating oras. Matapos ilabas ng "maliit na asul" ang kanilang katas, inilalagay namin sila sa isang colander.

1. Samantala, balatan at hiwain ang sibuyas. Magprito hanggang ginintuang sa langis ng gulay. Ilagay ang mga eggplants sa parehong kawali at iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang 10-15 minuto. Asin, magdagdag ng pinong tinadtad na sili, tinadtad na damo, pisilin ang bawang.

1. Patuyuin ang mga mani sa isang tuyong kawali, i-chop ang mga ito sa magaspang na mumo, at idagdag sa mga eggplant.

1. Punch down ang risen kuwarta at ilagay ito sa isang greased baking sheet, na bumubuo ng isang flat cake na may maliit na gilid. Ikinakalat namin ang pagpuno, ipinamahagi ito nang pantay-pantay sa buong flatbread. Gupitin ang mga kamatis at ilagay sa ibabaw ng mga talong.

1. Maghurno ng Lenten eggplant pie nang mga 30 minuto sa oven na preheated sa 180 degrees. Ihain nang mainit.

5. Crispy onion galette

Ang Galette ay isang kahanga-hangang iba't ibang mga pie. Ang mga baked goods ay napaka discreet, elegante at crispy. Manipis na kuwarta, makatas na pagpuno, mahusay na lasa.

Mga sangkap para sa kuwarta:

100 g buong butil na harina ng trigo;
150 g regular na harina ng trigo;
100 g pinong langis ng mirasol;
1 tsp. mga karayom ​​ng rosemary;
1/2 tsp. asin;
100 g tubig na kumukulo.

Mga sangkap ng pagpuno:

7 malalaking sibuyas;
1 tbsp. l. Sahara;
2 tbsp. l. mantika;
1/2 baso ng pulang semi-matamis na alak;
1 tsp. mga karayom ​​ng rosemary;
asin sa panlasa.

Paano magluto

1. Mas maginhawa upang ihanda ang pagpuno nang maaga - upang mabilis mong maipon ang pie sa loob ng 5-10 minuto at ilagay ito sa oven.

1. Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at iprito sa langis ng gulay hanggang sa translucent. Magdagdag ng asukal, magprito para sa isa pang kalahating minuto, pagkatapos ay ibuhos sa alak, magdagdag ng asin at rosemary at kumulo sa mababang init hanggang ang likido ay sumingaw. Mag-iwan hanggang sa ganap na lumamig.

1. kuwarta. Paghaluin ang parehong uri ng harina, magdagdag ng asin at rosemary, ibuhos ang mantikilya at haluin hanggang sa ito ay maging isang basa-basa na mumo. Ibuhos sa kumukulong tubig at haluin gamit ang isang kutsara hanggang makinis. Ang kuwarta ay handa na.

1. Sa isang sheet ng parchment paper, igulong ang kuwarta sa isang manipis na bilog na layer. Ipamahagi ang pagpuno. Binabalot namin ang mga gilid, na bumubuo ng mga fold.

1. Ihurno ang Lenten galette sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa mga 25 minuto.

5 kahanga-hangang matamis na Lenten pie

1. Hindi pangkaraniwang Lenten pie na may layer ng cranberry

Una sa rating! Isang kamangha-manghang cranberry pie, na, sa pangkalahatan, ay hindi isang kahihiyan na tawagan itong isang cake. Siyempre, kung mabilis mong lutuin ito, ito ay magiging mas masarap, ngunit para sa lean baking ito ay isang napaka, napaka-karapat-dapat na pagpipilian - sa pangkalahatan, walang kakulangan ng creamy o milky notes dito sa lahat. Salamat sa maasim na layer ng berry, ang pie ay nagiging basa-basa, malambot, at hindi pangkaraniwang kaaya-aya sa panlasa. Masarap sa isang tasa ng kape sa umaga!

Mga sangkap para sa kuwarta:

200 g gulay margarin;
2 tbsp. l. buto ng flax;
3-3.5 tasa ng harina;
1 tasa ng asukal;
1/3 tsp. asin;
1 tsp. baking powder.

Mga sangkap para sa layer:

2 tasa ng cranberry;
1.5 tasa ng asukal.

Paano magluto

1. Una sa lahat, flax - sa recipe na ito ay pinapalitan nito ang mga itlog, na pinagsama ang kuwarta. Maglagay ng dalawang kutsara ng mga buto sa isang baso at ibuhos sa isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo - tungkol sa isang third ng isang baso ng likido. Mag-iwan ng hindi bababa sa 2 oras (sapat, kahit na mas maginhawang gawin ito sa gabi).

1. Samantala, ihanda ang pagpuno - ipasa ang mga malinis na berry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at ihalo sa asukal.

1. Kapag ang flax ay lumubog nang maayos, katas ito gamit ang isang blender. Hindi hanggang sa ganap na homogenous, gayunpaman, ang masa ay dapat gumaan nang maayos at maging malapot.

1. Paghaluin ang flax na may asukal. Magdagdag ng asin at baking powder, at pagkatapos ay masahin ang kuwarta, ipasok ang harina sa masa. Ang natapos na kuwarta ay hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay at dapat na madaling ilabas. Mas mainam na gawin ang tatlong baso ng harina - sa ganitong paraan ang cake ay magiging mas malambot. Kung ang kuwarta ay hindi sumuko, huwag mag-alala at magdagdag ng isa pang kalahating tasa.

1. Hatiin ang natapos na kuwarta sa 5-6 na bahagi at direktang igulong ang mga manipis na cake sa isang sheet ng baking paper. Pinutol namin sa isang bilog (parihaba), kolektahin ang mga trimmings sa isang bola at igulong ang isa pang layer ng cake.

1. Maghurno nang paisa-isa sa oven na preheated sa 200 degrees para sa mga 5-7 minuto bawat isa. Ilipat ang mainit na cake sa isang plato at agad (!) Pahiran ito ng ilang kutsara ng pinaghalong cranberry. Kaagad pagkatapos ng pagluluto, ilagay ang susunod na layer ng cake sa ibabaw ng nauna at grasa din ito ng berry layer.

1. Hatiin ang huling cake sa mga mumo at iwiwisik ang pie. Takpan ng isang sheet ng baking paper, pagkatapos ay maglagay ng cutting board at - pansin! – ilagay ang presyon (halimbawa, isang kawali ng tubig). Iwanan ang pie sa form na ito nang hindi bababa sa 5 oras, pagkatapos nito ay tinanggal namin ang timbang at pinutol ito.

2. Lenten manna

Isang maselan at magaan na pie na akmang-akma sa format ng morning tea. Karaniwang gusto ng lahat ang simpleng pastry na ito batay sa semolina - crumbly, juicy, aromatic. Ang magandang balita ay ang manna ay ganap na niluluto nang walang mga produkto ng pagawaan ng gatas o itlog.

Mga sangkap:

2 tbsp. l. buto ng flax;
1 tasa ng asukal;
1 tasa ng semolina;
1 baso ng gatas ng halaman (oat, almond, pumpkin, toyo, niyog o anumang iba pa);
2/3 tasa ng harina;
1/2 tasa ng pinong langis ng mirasol;
1/2 tsp. asin;
1/2 tsp. soda;
1 tasa ng anumang berries (raspberries, blueberries, cherries, currants o isang halo ng mga ito).

Paano magluto

1. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga buto ng flax upang masakop lamang ng likido ang flax. Mag-iwan ng hindi bababa sa 2 oras (o mas mabuti sa magdamag) - pagkatapos nito ay maaari mong simulan ang paghahanda ng pie.

1. Paghaluin ang mga tuyong sangkap - semolina, harina, asin, soda, asukal. Ibuhos sa langis ng gulay. Magdagdag ng gatas at flax. Haluin muli hanggang makinis. Ang masa ay magiging medyo likido.

1. Grasa ang baking dish ng mantikilya at budburan ng harina o semolina. Maingat na ibuhos ang kuwarta dito. Ikalat ang mga berry nang pantay-pantay sa itaas (ang mga nagyelo ay hindi kailangang lasaw).

1. Ilagay ang pie sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 40-50 minuto at maghurno hanggang matapos. Inalis namin ang manna mula sa amag lamang pagkatapos itong ganap na lumamig. Ang cake ay makatas at mamasa-masa at napakasarap.

3. Lenten chocolate pie

Hindi kapani-paniwalang recipe! Mahirap paniwalaan, ngunit sa kumpletong kawalan ng mga produktong hayop, nang walang mga itlog at mantikilya, gatas at kulay-gatas, maaari kang lumikha ng isang nakakaakit na Lenten pie na mukhang pinaka-katangi-tangi at orihinal. Ang recipe na ito ay tinatawag ding Crazy Cake, at talagang nakakabaliw ito sa iyo: masarap, malambot, basa-basa at napaka, napaka-tsokolate.

Mga sangkap para sa kuwarta:

4 na buong kutsara. l. kakaw;
1.5 tasa ng harina;
2/3 tasa ng malamig na tubig;
1 tasa ng asukal;
1/2 tasa ng pinong langis ng gulay;
1/2 tsp. asin;
1 tsp. soda;
1 tbsp. l. 9% suka ng mesa.

Mga sangkap para sa fudge (opsyonal):

1/3 tasa ng malamig na tubig;
1 tbsp. l. almirol;
3 tbsp. l. kakaw;
3 tbsp. l. Sahara;
1/4 tsp. sitriko acid.

Ang proseso ng pagluluto ay hindi kapani-paniwalang simple.

Paano magluto

Para sa kuwarta, ihalo nang lubusan ang lahat ng mga tuyong sangkap. Magdagdag ng mantika, tubig at suka at haluin nang mabilis.

Ibuhos ang natapos na kuwarta sa isang greased at floured baking dish at ilagay sa isang oven na preheated sa 170 degrees para sa 50 minuto. Ihurno ang lean chocolate pie hanggang matuyo. Alisin mula sa amag lamang pagkatapos ng kumpletong paglamig.

Upang gawin ang glaze, ihalo ang lahat ng mga tuyong sangkap, magdagdag ng tubig, at pukawin muli. Ilagay sa apoy at kumulo hanggang lumapot. Agad na ikalat ang natapos na glaze sa ibabaw ng cake.

4. Lenten poppy seed pie

Ang pagluluto na may mga buto ng poppy ay isang priori na masarap, halos imposible na masira ito, ngunit ang pagpapabuti nito ay lubos na posible. Nasa ibaba ang mga rekomendasyon kung paano gawing obra maestra ang Lenten poppy seed pie.

Mga sangkap para sa kuwarta:

250 ML ng maligamgam na tubig;
1 tsp. tuyong lebadura;
2 tbsp. l. Sahara;
2 tbsp. l. mantika;
1/2 tsp. asin;
1 tsp. lemon zest;
500 g harina.

Mga sangkap ng pagpuno:

300 g mga buto ng poppy;
100 g ng minatamis na prutas;
100 g mga pasas;
100 g mga walnut;
1/3 tasa ng asukal;
2 tbsp. l. pulot;
1 tbsp. l. almirol;
1 tsp. pampalasa sa panlasa (cinnamon, cardamom, zest).

Paano magluto

1. Pagpupuno. Ibuhos ang tatlo hanggang apat na baso ng tubig na kumukulo sa mga buto ng poppy, haluin nang masigla, pagkatapos ay ilagay sa isang pinong salaan. Kapag naubos na ang tubig, ilipat ang mga buto ng poppy sa isang kasirola, magdagdag ng kalahating litro ng tubig, pakuluan at pakuluan sa mahinang apoy hanggang sa tuluyang kumulo ang likido.

1. I-scroll ang natapos na buto ng poppy sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne nang dalawang beses. Magdagdag ng pulot, asukal, pampalasa, almirol, tinadtad na mani at minatamis na pasas. Haluing mabuti.

1. kuwarta. I-dissolve ang asukal at lebadura sa maligamgam na tubig. Matapos i-activate ang huli, magdagdag ng asin, zest, mantikilya at unti-unting ipakilala ang harina. Masahin ang isang nababanat, makinis na kuwarta, malambot at napaka-kaaya-aya. Bilog, ilagay sa isang mangkok na may langis ng gulay, takpan ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar hanggang sa doble ang laki.

1. Masahin ang natapos na kuwarta, hatiin ito sa dalawang bahagi, at igulong ang bawat isa sa isang hugis-parihaba na layer. Hatiin ang pagpuno sa dalawang bahagi at ilapat ang pantay na layer sa bawat parihaba, mag-iwan ng 1.5 cm sa paligid ng perimeter.I-roll ang mga roll at kurutin ang mga gilid. Gupitin ang natapos na mga rolyo sa mga cube hanggang sa 4 cm ang haba.

1. Paghahanda ng form. Iguhit ang ilalim ng isang piraso ng papel na parchment na ginupit na hugis bilog. Grasa ang mga gilid ng langis at budburan ng harina (semolina). "Inilantad" namin ang mga piraso ng rolyo sa loob. Hindi masikip, ngunit walang gaps din.

1. Mag-iwan sa patunay para sa kalahating oras at painitin ang oven. Grasa ang angkop na pie na may langis ng gulay o malakas at matamis na itim na tsaa at maghurno sa 180 degrees para sa mga 20-25 minuto. Ang scrambled pie ay kahanga-hanga kapag mainit-init at hindi masama kapag malamig.

5. Pear at honey pie

Mamasa-masa at makapigil-hiningang mabango, malapot at makapal. Sa pie na ito, maaari mong isipin na ang mga peras at pulot ay ginawa para sa isa't isa. Ayaw ko nang magsabi pa - gusto ko lang tumakbo sa kusina at lumikha.

Mga sangkap:

2 peras;
1.5 tasa ng harina;
2/3 tasa ng asukal;
2 tbsp. l. pulot;
1/2 tasa ng langis ng gulay;
1.5 tsp. baking powder;
1/2 tsp. asin;
1/3 tsp. kanela;
100 g flaked almonds (tinadtad almonds).

Paano magluto

1. Balatan ang mga peras at gupitin sa mga cube.

1. Ibuhos ang asukal, asin, at tubig sa isang maginhawang kasirola na may sapat na dami. Magdagdag ng langis ng gulay. Ilagay sa apoy, dalhin halos sa isang pigsa, alisin. Idagdag ang pulot at pukawin - dapat itong ganap na matunaw.

1. Maghintay ng ilang minuto, pagkatapos ay magdagdag ng soda, ihalo at magdagdag ng harina. Paghaluin muli - ang kuwarta ay dapat magkaroon ng pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas. (Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunti pang harina, ngunit hindi hihigit sa 0.5 tasa).

1. Paghaluin ang mga peras at ilipat ang kuwarta sa isang greased form. Budburan ang mga tinadtad na mani o almond sa itaas. Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa tungkol sa 35 minuto, suriin para sa doneness na may isang kahoy na stick.

Buweno, kinopya mo ba ang mga recipe para sa Lenten pie sa isang maayos na pagkakasulat sa iyong cookbook? Tiyaking subukan, ayon mismo sa listahan, nang paisa-isa, at hayaang maging madali, kasiya-siya at epektibo ang iyong Post.

Ang pag-aayuno ay isang napakahigpit, maaaring sabihin ng isa, may kinikilingang panahon tungkol sa komposisyon ng diyeta. Ngunit nagbibigay-daan din ito sa iyo na tratuhin ang iyong sarili sa ilang baking paminsan-minsan. At kung may oras ka, at least araw-araw.

Ang pagluluto sa panahon ng Kuwaresma, natural, ay hindi maaaring maging mayaman, iyon ay, naglalaman ng mga itlog, gatas, mantikilya at kahit na katamtamang margarine. Ang kuwarta ay batay lamang sa tubig at harina, gayunpaman, ang pagmamasa na ito ay gumagawa ng mahusay na mga pie, at lalo na ang mga mabilis na pinirito sa isang kawali (ito, siyempre, ay hindi eksaktong pagluluto, ngunit sila ay mga pie), buns, pizza , at mga rolyo. Iyon ay, lahat ng bagay na pinakanaasam ng kaluluwa at tiyan sa panahon ng mahigpit na mga paghihigpit.

Ang pagbe-bake ay depende sa kuwarta

Ang kalidad ng tapos na produkto ay nakasalalay sa kung gaano kahusay ang paghahalo ng masa, kung paano at sa anong dami ang napiling mga sangkap, at kung gaano kahusay ang mga kondisyon para sa "pagtanda" nito ay natutugunan.

Pagluluto sa panahon ng Kuwaresma - Ito ay isang kumpletong paglipat sa "mababang taba" na kuwarta: tubig + harina + asin + isang maliit na asukal + langis ng gulay. Ito ay isang pangunahing recipe para sa lahat ng uri ng Lenten baked goods, na maaari ding matagumpay na magamit para sa paggawa ng dumplings, homemade noodles at pancake.

Alam ng mga nakaranasang maybahay na, kahit na may limitadong bilang ng mga sangkap, maaari mong sorpresahin ang iyong sambahayan ng mga kamangha-manghang masaganang tinapay at pie. Ang pangunahing bagay ay ang masahin ang kuwarta nang tama at lapitan ang bagay na may kaluluwa.

Tulad ng para sa kuwarta mismo, ito ay tumutugon sa parehong paraan - ito ay umaangkop nang mabilis at mahusay, lalo na kung ito ay halo-halong sa maligamgam na tubig at iniwan ng ilang minuto sa isang mainit na lugar. At kung ang lebadura ay sariwa.

Ang tinatayang oras para sa pagtaas ng dami ng kuwarta ay 30-40 minuto.

Mga tampok ng paghahalo sa tubig

Kahit anong sabihin ng isa, pero ay may higit na pakinabang kaysa disadvantages. Una, lahat ay may harina at tubig, na nangangahulugang ang mga lutong bahay na inihurnong gamit ay magagamit sa lahat ng bahagi ng populasyon.

Pangalawa, ang mga lutong bahay na inihurnong gamit, gaano man katamtaman ang recipe, lumilitaw na maraming beses na mas masarap kaysa sa mga binili sa tindahan. Maaari mo itong kainin nang sariwa sa sandaling lumamig - ito ay isang tiyak na plus.

Pangatlo, hindi na ito nagiging lipas o inaamag. Ang istraktura ay medyo naiiba sa mga inihurnong produkto - ang mga walang taba na inihurnong produkto ay mas buhaghag at malapot ("rubbery"), ngunit pinapayagan silang mapanatili ang pagiging bago.

Mga uri ng kuwarta ng Kuwaresma

Sa kabila ng kahigpitan at pagkakapareho ng mga bahagi ng kuwarta ng Lenten, nahahati pa rin ito sa mga uri:

1. lebadura.
2. Pie.
3. Custard.

At ang bawat isa ay maaaring gumawa ng mga kamangha-manghang pastry para sa Kuwaresma. Maaari kang magsimulang matuto ng mga recipe nang tumpak sa yugto ng paghahanda ng tamang kuwarta.

Lebadura: 3 baso ng tubig, 8 baso ng harina + 6 na kutsara para sa kuwarta, 4 na kutsara ng asukal, isang pakurot ng asin, isang baso (maaaring gamitin ang oliba), 100 g ng sariwang lebadura.

Ang paghahanda ng masa na ito ay simple at mabilis: paghaluin ang harina (6 na kutsara), asukal, lebadura at tubig. Hayaang tumayo ng mga 15 minuto. Ito ay isang kuwarta. Pagkatapos ay idagdag ang mantikilya at ang natitirang harina dito. Kaya lang, ilang minuto lang - at handa na ang kuwarta.

Pie: 500 g harina, 10 g dry yeast, tubig, depende sa dami ng baking: mula 400 hanggang 600 g, isang kutsarita ng asin, 40 g bawat isa ng asukal at langis ng gulay.

Magdagdag ng asukal, lebadura, asin at kaunting harina sa mainit na tubig. Mag-iwan ng 15 minuto hanggang sa magkaroon ng madalas na mga bula sa ibabaw. Unti-unti kailangan mong ibuhos ang harina sa kuwarta at ibuhos ang mantika. Ang kuwarta ay dapat na malambot kapag nagmamasa. Pagkatapos ay kailangan mong iwanan ito nang mag-isa sa loob ng 25-30 minuto - hayaan itong lumabas. Matapos itong madoble ang laki, ang kuwarta ay dapat na gawing isang floured board, ganap na masahin at nabuo sa isang bola.

Custard: ang pangalan ay medyo simboliko, dahil ang kuwarta ay inihanda sa tubig na pinakuluan at pinalamig sa 30 ° C. Sa katunayan, ang yeast dough ay hindi minasa sa isang paliguan ng tubig. Ang prinsipyo ng pagluluto at mga sangkap ay pareho sa nakaraang recipe.

Pagpupuno

Ang pagluluto sa panahon ng Kuwaresma ay maaaring napakasarap na pagkain! Ang kuwarta ay kuwarta, ngunit marami ang nakasalalay sa pagpuno. At dito maaari mong gamitin ang lahat ng tumutubo sa hardin at sa mga puno ng prutas.

Una sa lahat, ito ay repolyo na sinasamba ng karamihan. Ang pagluluto sa panahon ng Kuwaresma ay hindi kumpleto nang walang mga pie na may ganitong palaman. Pinapayagan ang repolyo kahit na sa mga mahigpit na araw, kaya ginagamit ito ng mga tao: ang mga pie na may adobo, nilaga, at sariwang repolyo ay lubhang nakakatulong.

Para sa mga donut: igulong ang isang layer na 3 cm ang kapal, gupitin ang "mga pancake" na may maliit na baso at ilagay ang mga ito sa pinainit na mantika. Sa loob ng 5 minuto ay magpapalaki sila at magiging mga bola. Napakabilis at napakasarap. Ang tanging downside sa recipe na ito ay ang awkward na i-flip ang mga donut sa mainit na mantika.

Para sa brushwood: ang layer ay dapat na mas payat - 2-2.5 cm Gupitin ang kuwarta sa pantay na mga diamante, gupitin sa gitna. Ipasok ang isang dulo ng brilyante sa nagresultang puwang. Ilagay sa mainit na mantika.

Budburan pareho ang mga donut at ang brushwood na may pulbos na asukal.

Maaari mong pag-iba-ibahin ang menu sa lahat ng uri ng masasarap na bagay nang hindi lalampas sa pinahihintulutan. Ang pagluluto para sa Kuwaresma ay maaaring maging lubhang magkakaibang. Ang mga recipe ay nagpapatotoo.

Buksan ang pie na may mga pipino at sinigang na perlas barley

Napakasarap ng pie na ito kung ang maybahay ay hindi naaabala sa pagluluto sa panahon ng Kuwaresma. Ano ang lutuin - isang tanong araw-araw, ngunit kung ang pamilya ay sumunod sa pag-aayuno, kung gayon ito ay nagiging mas may kaugnayan at mahirap lutasin. Ngunit hindi sa pearl barley pie.

Mga sangkap para sa kuwarta:

• kalahating baso ng rye at harina ng trigo;
• 2 tbsp. l. mantika;
• kalahating baso ng tubig o mahinang timplang kape;
• 1 tsp. baking powder (1/2 kung ito ay soda);
• 0.5 tsp. asin.

Pagpuno: 100 g pearl barley (magta-triple ang volume kapag pinakuluan), 3 medium-sized na atsara, 2 medium na sibuyas. Ang pagpuno ay madaling ihanda - pakuluan ang perlas na barley, palamig, i-chop ang sibuyas at iprito sa langis ng gulay, lagyan ng rehas ang mga pipino sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa kawali habang nagluluto ang mga sibuyas. Pakuluan ang mga ito nang ilang minuto (hanggang mawala ang amoy ng pipino nito), magdagdag ng pearl barley.

Paghahanda ng kuwarta: paghaluin ang parehong harina, baking powder at asin sa isang mangkok, ibuhos ang mantikilya at pukawin hanggang sa mabuo ang mga mumo. Pagkatapos ay ibuhos sa mainit na tubig o kape. Masahin ang malambot na kuwarta; hindi ito lalabas nang husto. I-roll out sa isang sheet ng papel sa isang pantay na bilog (diameter 30x30 cm). Ilagay ang pagpuno dito at kurutin ng mabuti ang mga gilid. Maghurno sa 200-220 degrees para sa kalahating oras.

Ang pie na ito ay isang mahusay na lutuin ng Kuwaresma. Napakadaling ihanda sa isang mabagal na kusinilya, tanging ang hugis ay bahagyang naiiba. Sa totoo lang, ngayon ang lahat ay inihurnong sa pinakabagong unit ng kusina upang makatipid ng pagod at oras.

Hindi magagawa nang walang dessert!

Sinong may matamis na ngipin ang makakatiis ng mahaba at mapurol na araw nang wala ang kanilang mga paboritong panghimagas? Maaari mong palitan ang mga ito ng mga prutas at mani, ngunit nakakaligtaan mo pa rin ang tinapay.

Isang bagay ang nagliligtas sa iyo mula sa pananabik para sa cookies - pagluluto sa panahon ng Kuwaresma. Ang mga pie na may laman na prutas ay maaari ding uriin bilang mga dessert, ngunit kung minsan ay gusto mo ng iba.

Ang mga strudel, charlottes, at mga rolyo na ginawa mula sa walang taba na kuwarta ay lumalabas na medyo malasa, na mahalaga - hindi masyadong mataas sa calories. Kaya naman inirerekomenda sila ng lahat, maging ang sikat na newsletter ng LiRu. Hindi nawala ang kasikatan ng post na “Beautiful Baking” noong malupit na panahon ng Kuwaresma.

Payo para sa mga mahilig sa fondant dessert. Kapag inihahanda ito, madali mong magagawa nang walang cream at gatas. Para sa chocolate glaze, ang kailangan mo lang gawin ay kumuha ng kaunting tubig, asukal at cocoa powder. Paghaluin ang asukal sa kakaw, magdagdag ng tubig upang ang masa ay mananatiling sapat na makapal, at lutuin sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto.

Ang puting fudge ay dapat ihanda sa parehong paraan: tubig at asukal lamang.

Apple roll "Yum"

Ang mga dessert na pastry para sa Kuwaresma, ang mga recipe na kung saan ay iniharap sa isang malawak na hanay, ay nagbibigay-diin sa lambot at kahinahunan ng kuwarta, ang tamis at juiciness ng pagpuno.

Masa: 300-350 g harina, 5 tbsp. l. pinong langis ng mirasol, 1 tbsp. l. suka at isang pakurot ng asin.

Pagpuno: 5 malalaking mansanas at isang maliit na asukal (humigit-kumulang 100 g).

Paghahanda: Paghaluin ang mga sangkap para sa kuwarta, diluting ang mga ito ng kaunting tubig. Ang halo ay dapat na matarik. I-wrap ang natapos na kuwarta sa pelikula o foil at mag-iwan ng isang oras sa isang mainit na lugar. Sa panahong ito, maaari mong gawin ang pagpuno: alisan ng balat ang mga mansanas, gupitin ang mga ito sa mga hiwa at ihalo sa asukal.

Ilagay ang mga mansanas sa isang manipis na layer ng kuwarta (huwag kunin ang juice na inilabas mula sa kanila), igulong ito at ihurno ito, pagkatapos na itusok ito sa maraming lugar. Ang dessert ay magiging handa sa loob ng 20-25 minuto.

Strudel na may pagpuno ng peras

Ang mga pastry para sa Kuwaresma, ang mga larawan kung saan mukhang napakasarap, ay kasing sarap sa esensya. Ang pear strudel ay may espesyal na lasa at aroma - ang dessert na ito ay sulit na subukan.

Sa kabila ng maliwanag na pagiging kumplikado ng paghahanda, ang strudel ay madaling ihanda.

Masa: harina - 240 g, tubig - 120 ml, isang pakurot ng asin at 40 g ng langis ng gulay.

Pagpuno: 500 g durum peras, 2 mga PC. cloves, lemon, 100 g ng mga mani at pasas, 50 g ng asukal, isang maliit na kanela at isang bag ng vanilla sugar. May pulbos na asukal - para sa dekorasyon.

Paghahanda: ihalo ang lahat ng mga sangkap, ilagay ang kuwarta sa refrigerator kaagad pagkatapos ng pagmamasa at simulan ang pagpuno. I-steam ang mga pasas, i-chop ang mga mani, alisan ng balat at gupitin ang mga peras sa mga cube, ibuhos ang lemon juice. I-caramelize ang asukal sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting tubig (literal na isang kutsara). Magdagdag ng peras, pasas, clove, kanela at vanilla sugar sa asukal. Magluto hanggang ang likido ay ganap na sumingaw, pagkatapos ay ihalo sa mga mani.

Pagulungin nang manipis ang kuwarta, lagyan ng mantika at ipamahagi nang pantay-pantay ang pagpuno. Pagbagsak. Maghurno ng kalahating oras sa 200 degrees.

Pumpkin buns

Ang uso sa panahon ng mga paghihigpit ay ang pagluluto sa isang slow cooker sa panahon ng Kuwaresma; ang mga recipe na may mga larawan ay puno ng lahat ng mapagkukunan sa pagluluto. Ang mga inaalok na buns ay mula rin sa seryeng ito - ang kanilang paghahanda ay madaling mailipat sa mga balikat ng isang matalinong makina.

Mga sangkap: 2 tasa ng harina, 1.5 tasa ng gadgad na kalabasa, 150 ML ng tubig, kutsarita ng asukal, kutsarita ng asin, 3 tbsp. l. langis ng gulay, 50 g sariwang lebadura.

Paghahanda: paghaluin ang harina na may asukal at asin, palabnawin ng maligamgam na tubig. Magdagdag ng lebadura at ilagay sa isang mainit na lugar hanggang sa tumaas ang kuwarta. Pagkatapos ay idagdag ang kalabasa at mantikilya dito, ihalo, bumuo ng maliliit na buns at hayaan silang tumaas pa, direkta sa baking sheet. Maghurno sa isang preheated oven para sa 20-25 minuto.

Mga cookies na "Fruit Paradise"

Ang pagluluto sa panahon ng pag-aayuno ay halos dalawang bagay sa isa: masarap at malusog. Ang ganitong mga cookies ay maaaring ligtas na lutuin sa mga ordinaryong araw, kapag walang mahigpit na pagbabawal. Maaaring palitan ng Lenten baking ang tradisyonal na baking para sa mga tagasunod ng dietary nutrition.

Mga sangkap: isang baso ng anumang katas ng prutas, 1.5 tasa ng harina, 1 tsp. soda, 3 tbsp. l. asukal, mansanas, 3 tsp. lemon juice, ilang mga pasas, isang bag ng vanilla sugar, asin, 50 g ng langis ng gulay.

Paghahanda: paghaluin ang harina na may asukal, magdagdag ng isang pakurot ng asin, pawiin ang soda na may lemon juice at pukawin ang katas ng prutas, magdagdag ng mantikilya. Ibuhos ang likido sa harina, magdagdag ng mga hugasan na pasas, peeled at diced na mansanas, zest at vanilla sugar.

Masahin ang kuwarta, buuin ito ng mga bola na may basang mga kamay at ilagay ito sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper. Budburan ang mga bola ng asukal. Maghurno ng 15-20 minuto sa 180 o.

Ano pa ang maaari mong lutuin sa panahon ng Kuwaresma?

Upang gawing mas madali ang pagtitiis sa mga paghihirap ng pag-aayuno, maaari mong ituring ang iyong sarili sa iyong paboritong ulam, na hiniram mula sa mga Italyano, na hindi mabubuhay nang walang harina. nahulaan mo ba? Tama, ito ay pizza!

Ang ganitong masaganang ulam ay hindi lalabag sa kahigpitan ng pag-aayuno kung gagawin mo ang kuwarta para dito sa tubig (sasabihin namin sa iyo kung gaano kataas), at gumamit ng mga kabute at kamatis o ilang iba pang halo ng gulay bilang pagpuno. Siyempre, ang gayong pizza ay hindi dapat maglaman ng keso.

Walang mas simpleng produkto ng harina kaysa sa pagluluto sa panahon ng Kuwaresma. Ang mga recipe mula sa larawan ng ulam na nagustuhan mo ay magagamit sa napakalaking dami, at kung ang isa sa mga maybahay ay isinasaalang-alang ang paghahanda mismo na masyadong matrabaho (lalo na ang kuwarta), maaari mong gawing simple ang iyong gawain sa pamamagitan ng pagbili ng kailangan mo na handa. Sa bisperas ng Kuwaresma, iba't ibang uri nito ang lumilitaw sa mga istante ng supermarket.

Hindi mo na kailangang mag-abala - gupitin lamang ito sa mga hugis na brilyante, budburan ng asukal, maglagay ng cherry o nut sa gitna - at handa na ang limang minutong cookies. Ito ang pinaka walang problemang karanasan sa pagluluto sa bahay.

Ang kuwarta na hinaluan ng tubig ay gumagawa ng kahanga-hangang lutong bahay na tinapay na may maluwag, espongy na mumo at malutong na crust. Wala ring mga problema sa paghahanda nito kung mayroon kang isang multicooker at ang kaukulang function dito.

Nagbibigay-daan sa iyo ang mga makabagong teknolohiya na maranasan kung gaano kasaya ang maghurno sa panahon ng Kuwaresma. Mayroong maraming mga recipe na may mga larawan, ang proseso ay isinasagawa ng isang mabagal na kusinilya, at ang maybahay ay madaling pumunta sa trabaho o gawin ang kanyang pang-araw-araw na gawain nang hindi nababahala tungkol sa resulta. Ito ay magiging napakatalino pa rin! Bon appetit!