Mga puting tinapay na toast sa oven. Mga crouton ng puting tinapay: mga recipe ng almusal Paano gumawa ng mga crouton ng tinapay sa oven

Ang bawat maybahay ay dapat magkaroon ng maraming matagumpay na mabilis na pagkain sa stock. Ito ay lalong kapaki-pakinabang na malaman kung paano gumawa ng matamis o malasang mga crouton. Ang ganitong mga recipe ay makakatulong sa iyo na ayusin ang isang masarap na almusal, isang treat para sa tsaa o isang meryenda para sa "foam" sa loob ng ilang minuto.

Ang tinapay ay maaaring kunin ng bahagyang tuyo. Pinakamahusay itong sumisipsip ng pagpuno ng gatas-itlog at hindi nalalagas habang piniprito. Bilang karagdagan sa 8 hiwa ng puting tinapay, kumuha ng: 2 manok o 6 na itlog ng pugo, 1 tbsp. napakataba ng gatas, asin, anumang pampalasa o asukal sa iyong panlasa.

1. Kung ang mga hiwa ng tinapay ay makapal, pagkatapos ay mananatili ang isang malambot na layer sa pagitan ng dalawang gilid ng crust, at kung sila ay manipis, kung gayon ang mga crouton ay magiging malutong.
2. Talunin ang mga itlog gamit ang isang panghalo hanggang sa makinis. Nang walang tigil sa paghagupit, magdagdag ng asukal o asin, pati na rin ang mga piling pampalasa. Panghuli, ang hindi malamig na gatas ay ibinubuhos sa pinaghalong.
3. Ang mga piraso ng tinapay ay inilubog sa pinaghalong sa loob ng ilang segundo, pagkatapos nito ay pinirito sa mahusay na pinainit na mantikilya o ghee.

Kung ang mga crouton mula sa tinapay na may itlog at gatas ay maalat, maaari mong iwisik ang mga ito ng mga tuyong damo sa itaas.

May keso

Ang spicy hard cheese ay magdaragdag ng piquancy sa treat. Maaari kang kumuha ng anumang uri nito (45 g). Kakailanganin mo ring maghanda: 2 napiling itlog, 30 g ng mataas na kalidad na mantikilya, 230 g ng tinapay, 1 tbsp. (3.2%) gatas, isang kurot ng asin.

1. Ang tinapay ay pinutol sa mga hiwa tulad ng para sa mga sandwich, at pagkatapos ay nahahati sa 2 higit pang mga halves.
2. Talunin ang mga itlog na may gatas at isang pakurot ng asin.
3. Ang mga hiwa ng tinapay ay mahusay na nababad sa nagresultang maalat na timpla.
4. Ang mga crouton ay pinirito hanggang sa masarap na malutong sa magkabilang panig sa mantikilya.

Ang natapos na paggamot ay dinidilig ng makinis na gadgad na keso. Sa kasong ito, ang mga piraso ng tinapay ay dapat na mainit upang ang topping ay matunaw.

Mga crouton ng bawang para sa serbesa

Kung nagpaplano ka ng isang party ng beer sa bahay, kung gayon hindi kinakailangan na bumili ng mga mamahaling crackers na binili sa tindahan na may maraming mga pampalasa at pampalasa. Maaari kang maghanda ng meryenda para sa mabula na inumin mula sa tinapay kahapon. Kasama sa recipe ang: 400 g ng rye bread, langis ng gulay, asin, 1 ulo ng bawang.

1. Ang Borodino bread ay mainam para sa paggawa ng black bread croutons na may bawang. Gagawin nitong mas masigla at masigla ang lasa ng meryenda.
2. Ang tinapay ay nag-aalis ng crust at pinutol sa manipis na mahabang stick.
3. Sa mahusay na pinainit na langis, ang mga nagresultang hiwa ay pinirito sa magkabilang panig. Ang tinapay ay dapat na malutong at ginintuang.
4. Ang bawang ay gadgad sa isang pinong kudkuran o dumaan sa isang garlic press, pagkatapos nito ay halo-halong may asin at isang maliit na halaga ng unflavoured oil.
5. Ang nagresultang masa ay inilapat sa mainit na tinapay.

Ihain ang mga black bread crouton na may bawang na may anumang mainit na sarsa.

Matamis na pagkain para sa almusal

Malamang na pamilyar sa lahat ang budget-friendly na sugar delicacy na ito mula pagkabata. Pagkatapos ng masaganang almusal, masarap maghain ng matamis na crouton na may mabangong mainit na tsaa. Ang mga ito ay inihanda mula sa: 7-8 hiwa ng puting tinapay, isang dessert na kutsara ng butil na asukal, isang piraso ng mantikilya, 90 ML ng full-fat milk, 2-3 (depende sa laki) na mga itlog.

1. Ang mga matamis na crouton ay palaging pinirito lamang sa mantikilya. Ginagawa nitong mas malambot ang mga ito.
2. Talunin ng mabuti ang mga itlog na may gatas. Ang nagresultang timpla ay generously sprinkled na may asukal. Kailangan mong ibabad ang mga hiwa ng tinapay dito.
3. Ang mga produkto ay pinirito sa tinunaw na mainit na mantika sa magkabilang panig. Kung gumamit ka ng mga hiniwang tinapay na binili sa tindahan, magiging maganda at pantay ang mga ito.

Maaari ka ring magdagdag ng banilya at kanela sa inihandang bread dipping mixture.

Paano magluto sa oven?

Ang mga hiwa ng tinapay na niluto sa oven ay palaging nagiging mas pampagana at mas makatas kaysa sa karaniwang mga crouton sa isang kawali. Kasama sa kanilang recipe ang: kalahating baso ng full-fat na gatas ng baka, butil na asukal o asin sa panlasa, 1 itlog ng manok, mantikilya.

1. Ang puting tinapay ay pinutol sa maliliit na piraso.
2. Talunin ang mga itlog na may buhangin o asin. Ang pagpili ng karagdagan ay depende sa kung gusto mong matamis o maalat ang resultang produkto.
3. Ang mga hiwa ng tinapay ay mahusay na nababad sa pinaghalong gatas at itlog, at pagkatapos ay inilagay sa isang baking sheet na pinahiran ng mantikilya.
4. Hindi na kailangang baligtarin ang mga piraso.
5. Ang mga crouton ay nagluluto sa oven sa loob ng 5-7 minuto.

Inihahain ang treat na mainit na may kasamang jam o garlic sauce.

May itlog at damo

Ang ulam na ito ay halos kapareho ng English bread pudding. Kaya lang, mas mabilis at mas madaling ihanda ito. Mga sangkap na kakailanganin mo: isang tinapay ng wheat bread, 3 napiling itlog, 160 g ng anumang matapang na keso, 80 ML ng full-fat na gatas at cream, isang bungkos ng mga batang sibuyas, perehil at dill, asin.

1. Ang tinapay ay pinuputol sa mga piraso na karaniwang ginagamit para sa mga sandwich. Kailangan mong gawin ang mga ito na hindi masyadong makapal.
2. Gamit ang isang espesyal na attachment ng blender, ang gatas ay hinahagupit ng asin at mga itlog (2 pcs.) hanggang lumitaw ang bula.
3. Ang mga piraso ng tinapay ay inilubog sa nagresultang maalat na timpla. Maaari mong iwanan ang mga ito sa masa sa loob ng 5-7 segundo.
4. Ang mga paghahanda ay pinirito sa isang mainit na langis na kawali.
5. Ang cream, natitirang itlog, tinadtad na damo at gadgad na keso ay halo-halong at idinagdag. Ang mga crouton ay inilalagay sa isang baking dish at ang creamy mixture ay ibinuhos sa itaas.
6. Ang ulam ay niluto para sa isa pang 6-7 minuto sa isang mainit na oven.

Masarap ihain ang mga crouton na may sabaw o sabaw.

Recipe para sa itim na tinapay na may sprats

Ang pagpipiliang ito ay isang mahusay na pampagana para sa talahanayan ng holiday. Upang ihanda ang mga ito kailangan mong maghanda: isang tinapay ng rye bread, isang malaking kutsara ng mayonesa, isang pares ng mga clove ng bawang, isang garapon ng sprat, 2-3 pagpipiliang itlog, adobo na pipino, sariwang perehil.

1. Ang mga hiwa ng tinapay ay pinutol sa kalahati pahilis.
2. Ang mga nagresultang piraso ay bahagyang pinirito sa anumang langis sa magkabilang panig, at pagkatapos ay kuskusin ng bawang.
3. Ang mga itlog ay pinakuluan hanggang malambot at gadgad sa isang pinong kudkuran.
4. Ang bawat bahagi ay pinahiran ng mayonesa at tinatakpan ng pinaghalong itlog.
5. Maglagay ng slice ng adobo na pipino sa itaas, isang isda mula sa garapon at isang sanga ng perehil.

Ang spiciness ng meryenda ay maaaring iakma sa dami ng bawang na ginamit.

Ang ulam na ito ay maaaring magsilbi bilang isang magaan na meryenda, isang masaganang almusal, o bilang karagdagan sa mga salad at sopas. Kasabay nito, ang mga crouton ay inihanda nang napakasimple, mabilis at mula sa anumang uri ng produktong panaderya. Pinapayuhan ng mga Nutritionist na kainin ang mga ito sa unang kalahati ng araw upang hindi makapinsala sa iyong pigura.

Paano gumawa ng mga crouton

Conventionally, ang lahat ng mga recipe ng ulam ay nahahati sa maalat at matamis. Ang huli ay inihanda mula sa muffins o puting tinapay na may pagdaragdag ng asukal o pulot. Bilang karagdagan, maaari silang ihain ng jam, condensed milk o honey. Ang maalat na tinapay ay isang mainam na meryenda para sa serbesa at isang karagdagan sa lahat ng uri ng mga salad at mga unang kurso. Dahil ang paghahanda ng mga crouton ay nagsasangkot ng paggamit ng mga eksklusibong natural na sangkap, mas mainam na palitan ang mga meryenda na binili sa tindahan na naglalaman ng mga nakakapinsalang pampaganda ng lasa.

Sa loob ng oven

Ang maraming gamit na produktong ito ay maaaring gamitin bilang isang stand-alone na meryenda o isang masarap na karagdagan sa mga sopas at salad (halimbawa, Caesar). Ang paghahanda ng mga crouton sa oven mula sa puting tinapay ay napaka-simple: kahit na ang isang amateur cook ay maaaring hawakan ang proseso. Kailangan mo lamang piliin ang naaangkop na pagpipilian sa pagluluto mula sa iba't ibang mga umiiral na mga recipe.

Upang maghurno ng tinapay sa oven, mas mahusay na kumuha ng puting tinapay na hindi sariwa, ngunit bahagyang tumigas. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ito sa maliliit na cube (para sa sopas), hiwa o straw para sa meryenda ng beer. Ang kapal ng mga piraso ay dapat na hindi hihigit sa 1 cm Ilagay ang ginutay-gutay na puting tinapay sa isang baking sheet na may linya na may pergamino, budburan ito ng mga pampalasa, asin at maghurno nang hindi hihigit sa 10-15 minuto sa temperatura ng katamtamang oven.

Sa isang kawali

Ang pinaka-primitive na recipe para sa mga crouton ay nagsasangkot ng pagprito ng puting tinapay sa isang kawali. Para sa layuning ito, ang produkto ay maaaring kunin alinman sa sariwa o lipas na. Bilang karagdagan, depende sa recipe, maaaring kailanganin mo ang mga itlog, mantikilya, gatas at iba pang sangkap. Ang mga produkto ng tinapay ay dapat i-cut sa manipis na hiwa at pinirito sa isang greased frying pan. Kasabay nito, ang isang ulam na inihanda na may isang creamy na produkto ay nagiging mas masarap. Gayunpaman, ang mga naturang crouton sa isang kawali ay mas mataas sa mga calorie kaysa sa mga pinirito sa langis ng gulay.

Mga recipe ng white bread croutons

Ang ulam na ito ay magsisilbing isang kahanga-hanga, nakabubusog na almusal para sa mga bata at matatanda. Bilang karagdagan, ang pinirito na tinapay ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paggamit ng isang lipas na tinapay o roll. Ang meryenda na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang lutuin, pagdaragdag ng piquancy sa mga cream na sopas, iba't ibang salad, at magagalak din ang mga mahilig sa isang mabula na inumin, na pinapalitan ang hindi malusog na mga meryenda na binili sa tindahan. Ang recipe para sa paggawa ng mga crouton ay simple at nangangailangan ng napakakaunting libreng oras.

May itlog at gatas

• Calorie na nilalaman ng ulam: 179 kcal / 100 g.
• Pagkain: European.

Ang pagkaing ito ay inihanda ng mga mahihirap na English knight. Ang recipe para sa piniritong tinapay na may itlog at gatas ay mabilis na kumalat sa ibang mga bansa at nakakuha ng maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng paghahanda. Hanggang ngayon, ang mga crouton ay nananatiling sikat na uri ng almusal. Ang tinapay sa itlog at gatas, na dinagdagan ng may pulbos na asukal o jam, ay maaaring palitan kahit na ang mga gourmet na inihurnong produkto nang hindi mababa ang lasa.

Mga sangkap:

• itlog;
• puting tinapay - 4 na hiwa;
• gatas - 50 ml;
• mantika para sa pagprito.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang puting tinapay sa 1.5 cm makapal na piraso.
2. Hiwalay na pagsamahin ang itlog at gatas. Haluin ang pinaghalong at ibuhos sa isang flat dish.
3. Mag-init ng kawali na may mantika at iprito. Simulan ang pagprito ng mga hiwa ng tinapay dito, at isawsaw muna ang mga ito sa batter.
4. Ang bawat panig ng mga crouton ay dapat i-toast hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain ang ulam na ito para sa almusal o meryenda sa hapon.

May itlog

• Oras ng pagluluto: 10 minuto.
• Bilang ng mga serving: para sa 1 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 250 kcal / 100 g.
• Layunin: almusal/meryenda sa hapon.
• Pagkain: European.
• Kahirapan sa paghahanda: mababa.

Para sa marami, ang mga itlog ay isang kailangang-kailangan na item sa almusal. Upang pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa umaga, iminumungkahi namin ang paghahanda ng masarap at kasiya-siyang mga crouton. Ang Egg Fried Bread ay isang simple at masustansyang pagkain na magkakasama sa ilang minuto. Upang gawing mas malasa at mas mabango ang mga crouton, magdagdag ng pinakuluang o pinausukang sausage, mushroom, keso, at manok sa iminungkahing listahan ng mga sangkap. Paano gumawa ng piniritong tinapay na pinalamanan ng itlog?

Mga sangkap:

• halamanan;
• sariwang tinapay - 1 hiwa;
• itlog;
• langis.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang isang piraso ng puting tinapay at gumawa ng isang butas na halos 4 cm ang lapad sa loob nito.
2. Init ang kawali sa apoy, lagyan ng mantika at ilagay ang tinapay dito.
3. Iprito ang produkto sa isang gilid, pagkatapos ay ibalik ito.
4. Maingat na ibuhos ang itlog sa loob ng butas upang hindi masira ang pula ng itlog.
5. Timplahan ang ulam ayon sa panlasa at takpan ang lalagyan ng takip. Magprito ng mga crouton mula sa sariwang puting tinapay hanggang handa na ang mga itlog. Budburan ang natapos na masarap na ulam na may tinadtad na dill o perehil.

Bawang

• Calorie na nilalaman ng ulam: 235 kcal / 100 g.
• Layunin: tanghalian/meryenda.
• Pagkain: vegetarian.
• Kahirapan sa paghahanda: mababa.

Ang mga masasarap na crouton na may bawang para sa beer ay maaaring gawin mula sa lipas na puting tinapay, na ayaw mong itapon, ngunit hindi mo na gustong kumain sa dalisay nitong anyo. Ang meryenda na ito ay lubos na pinahahalagahan sa France, kung saan ito ay ginawa mula sa mga baguette. Ang kapal ng mga hiwa ng tinapay ay dapat na hindi hihigit sa isang sentimetro, ngunit hindi bababa sa 5 mm. Ang mga piraso na masyadong makapal ay dahan-dahang niluluto, at ang mga manipis na piraso ay mabilis na nasusunog. Ihain ang masarap at mabangong crouton na malamig o mainit na may kasamang mabula na inumin.

Mga sangkap:

• pinatuyong bawang - 1 tsp;
• mantikilya - 3 tbsp. l.;
• tuyong perehil - 10 g;
• baguette / tinapay - 6 na hiwa.

Paraan ng pagluluto:

1. I-on muna ang kalan upang magpainit, itakda ang temperatura sa 160 degrees.
2. Ang mantikilya ay dapat na matunaw, palamig at halo-halong may pinong tinadtad na mga damo at bawang.
3. Alisin ang crust mula sa puting tinapay. Gupitin ang pulp sa mga cube/straw.
4. Ibuhos ang sarsa sa mga piraso ng tinapay at ilagay ang mga ito sa isang parchment-lined steel sheet.
5. Maghurno ng meryenda sa loob ng kalahating oras.

May gatas

• Bilang ng mga serving: para sa 4 na tao.
• Layunin: almusal/meryenda sa hapon.
• Pagkain: European.
• Kahirapan sa paghahanda: mababa.

Ang gatas ay ginagamit upang magbasa-basa ng tinapay bago ito iprito, at ang sangkap ay nagbibigay sa ulam ng isang kaaya-ayang lasa at aroma ng cream. Maraming mga recipe ang nagdaragdag ng isang itlog sa produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit sa kasong ito ay iminungkahi na alisin ito upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng mga crouton. Maaari kang gumawa ng mas orihinal at masarap na almusal sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga piraso ng prutas, mababang taba na keso o mga halamang gamot sa pinaghalong gatas. Nasa ibaba ang isang recipe na may larawan na naglalarawan kung paano gumawa ng mga crouton na may gatas.

Mga sangkap:

• malinis na tubig - ¼ tbsp.;
• gatas - 50 ml;
• tinapay - ½ piraso;
• asukal - 50 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang tinapay ay dapat i-cut sa manipis na piraso.
2. I-dissolve ang asukal sa pinainit na tubig, pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang syrup sa gatas.
3. Sa isang pinainit, makapal na ilalim na kawali, na pinahiran ng mantika, ilagay ang mga piraso ng tinapay na binasa nang panandalian sa nagresultang timpla (isawsaw ang mga ito sa likido sa loob ng ilang segundo, nang hindi binibigyan ang produkto ng oras upang lumambot nang labis at malaglag) .
4. Kapag ang ilalim ng ulam ay kayumanggi, ibalik ang mga piraso sa kabilang panig.

Walang gatas

• Oras ng pagluluto: 20 minuto.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 243 kcal / 100 g.
• Layunin: almusal/meryenda sa hapon.
• Pagkain: European.
• Kahirapan sa paghahanda: mababa.

Kung mayroon kang natitirang tinapay na luma na, huwag magmadaling itapon ang produkto. Maaari mo itong gamitin upang gumawa ng masarap na toast na may mga itlog na walang gatas para sa almusal. Ang toasted bread ay maaaring gamitin bilang base para sa mga sandwich o bilang isang ganap na dessert dish na may asukal. Kasabay nito, ang meryenda ay dapat ihain na may maiinit na inumin - kakaw, kape, tsaa. Ang paghahanda ng mga crouton ay tumatagal lamang ng 20 minuto, at makakakuha ka ng isang nakabubusog, masustansiya, katakam-takam na ulam sa almusal.

Mga sangkap:

• itlog - 3 mga PC;
• sibuyas ng bawang;
• pampalasa;
• puting tinapay - 0.5 kg.

Paraan ng pagluluto:

1. Talunin ang mga itlog gamit ang isang tinidor/whisk. Magdagdag ng asin at timplahan ang timpla.
2. Gupitin ang tinapay sa manipis na mga bahagi.
3. Ibuhos ang kaunting mantika sa kawali at buksan ang mataas na apoy.
4. Kapag mainit na ang kawali, isawsaw ang bawat hiwa ng tinapay sa pinaghalong itlog sa magkabilang panig at ilagay sa mangkok.
5. Dapat mong iprito ang mga crouton sa loob ng isang minuto sa bawat panig.

May keso at itlog sa isang kawali

• Oras ng pagluluto: kalahating oras.
• Bilang ng mga serving: para sa 8 tao.
• Layunin: almusal/meryenda sa hapon.
• Pagkain: Italyano.
• Kahirapan sa paghahanda: mababa.

Ang mga hiwa ng tinapay na pinirito sa isang espesyal na timpla ay maaaring maging isang magandang almusal para sa buong pamilya. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga gulay at sausage sa ulam, hindi ka mahihiyang ihain ang mga ito kahit na sa holiday table. Ang mga tagahanga ng lutuing Italyano ay dapat subukang gumamit ng keso na may maliwanag na lasa at umakma sa pampagana na may basil o iba pang mga halamang gamot sa kanilang sariling paghuhusga. Paano gumawa ng malusog na crouton na may keso?

Mga sangkap:

• puting pinatuyong tinapay - 16 na hiwa;
• itlog - 2 mga PC;
• matapang na keso - 0.1 kg;
• kulay-gatas - 2 tbsp. l.;
• gatas - ½ tbsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Grate ang keso ng makinis, pindutin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
2. Hiwalay, talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk hanggang sa ang mga yolks ay ihalo sa mga puti hanggang sa makinis.
3. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang lalagyan, magdagdag ng mga pampalasa at kulay-gatas.
4. Isawsaw ang mga piraso ng tinapay sa pinaghalong, pagkatapos ay dapat itong iprito kaagad sa isang mainit na kawali na may langis. Ang mga handa na crouton na gawa sa puting wheat bread ay dapat na malutong at ginintuang kayumanggi.

Para sa beer

• Oras ng pagluluto: 20 minuto.
• Bilang ng mga serving: para sa 2 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 280 kcal / 100 g.
• Layunin: almusal/meryenda sa hapon.
• Pagkain: Ruso.
• Kahirapan sa paghahanda: mababa.

Ang mga maalat na crouton ay nasa nangungunang posisyon sa mga sikat na meryenda para sa isang mabula na inumin. Ang produktong ito ay may maraming mga pakinabang - ito ay mura, madaling ihanda, malasa at natural. Upang magprito ng tinapay, mas mainam na kumuha ng isang bilog na tinapay kaysa sa hiniwang tinapay. Kasabay nito, kahit na ang isang lipas na produkto ay mahusay para sa pagluluto. Nasa ibaba kung paano gumawa ng klasikong meryenda ng beer.

Mga sangkap:

• gatas - 1 tbsp. l.;
• puting tinapay - 0.2 kg;
• asin;
• mantikilya - 2 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang tinapay ay dapat na gupitin sa medyo manipis na mga piraso (ang pinakamainam na kapal ng mga hiwa ay mula 0.5 hanggang 1 cm).
2. Basain ang durog na produkto na may gatas, asin at timplahan.
3. Init ang mantika sa isang kawali;
4. Ihain ang pampagana na pinalamig ng beer.

Matamis na may gatas at itlog

• Oras ng pagluluto: 25 minuto.
• Bilang ng mga serving: para sa 4 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 230 kcal / 100 g.
• Layunin: almusal/meryenda sa hapon.
• Pagkain: European.
• Kahirapan sa paghahanda: mababa.

Ang mga matamis na crouton na gawa sa puting tinapay ay isang mahusay na almusal dahil sila ay nakakabusog at sa parehong oras ay mabilis at madaling ihanda. Maaari mong ihain ang tapos na ulam na may gatas, tsaa o kape, na umaayon sa dessert na may cottage cheese, honey, jam o condensed milk. Ang toasted bread ay isa ring mahusay na pagpipilian para sa meryenda kapag wala kang oras upang magluto ng mas kumplikado. Paano gumawa ng ulam?

Mga sangkap:

• vanillin;
• itlog;
• asukal - 1.5 tbsp. l.;
• gatas - ½ tbsp. l.;
• tinapay / baguette - 1 pc.

Paraan ng pagluluto:

1. Talunin ang itlog na may butil na asukal gamit ang isang panghalo.
2. Magdagdag ng gatas dito (kung hindi available ang produktong ito, maaari itong palitan ng low-fat kefir). Haluin muli ang pinaghalong lubusan.
3. Gupitin ang tinapay/baguette sa medyo manipis na hiwa.
4. Ibabad ang mga piraso ng tinapay sa pinaghalong gatas-itlog at ilagay sa isang kawali. Ang lalagyan ay dapat munang lubricated ng langis.
5. Ang mga crouton ay dapat na pinirito sa bawat panig sa loob ng 1-2 minuto hanggang ang ulam ay makakuha ng isang ginintuang kulay.
6. Ihain ang mga natapos na produkto na may mga hiwa ng mansanas at pulot.

Para sa sabaw

• Oras ng pagluluto: 40 minuto.
• Bilang ng mga serving: para sa 5 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 200 kcal / 100 g.
• Layunin: almusal/meryenda sa hapon.
• Pagkain: Pranses.
• Kahirapan sa paghahanda: mababa.

Ang mga crouton para sa sopas ay hindi lamang isang kaaya-ayang karagdagan dito, ngunit bahagi din ng recipe na maaaring lasa sa unang ulam. Maaari mong idagdag ang mga ito sa anumang mga sopas na katas, kharcho, borscht, atbp. Bukod dito, maaari silang lutuin hindi lamang sa isang kawali, kundi pati na rin sa microwave o oven. Sa pamamagitan ng pagpili ng isa sa huling dalawang paraan ng pagluluto, mababawasan mo ang calorie na nilalaman ng produkto. Maaari kang pumili ng anumang pampalasa para sa recipe na ito ayon sa iyong sariling panlasa. Paano maghanda ng mga lean crouton para sa sopas?

Mga sangkap:

• langis ng pagprito;
• asin, pampalasa;
• mga sibuyas ng bawang - 2 mga PC;
• mumo ng tinapay - 0.3 kg.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang lipas na puting tinapay sa mga medium-sized na cube.
2. Hiwalay na pagsamahin ang ilang mga seasonings, halimbawa, basil, paminta, tuyo na mga sibuyas, thyme, rosemary, atbp. Magdagdag ng asin dito.
3. Pindutin ang bawang, magprito sa mantika sa loob ng ilang minuto, pagpapakilos. Alisin ang lalagyan mula sa kalan, palamigin ang produkto, pagkatapos ay salain ang mabangong langis (hindi mo kakailanganin ang bawang, upang maaari mong itapon ito).
4. Ilagay ang pinaghalong pampalasa at mantika sa isang kasirola, ihalo ang mga ito sa mga cube ng tinapay, ihalo nang maigi at iling ang mga sangkap upang ang mga pampalasa ay pantay na ipinamahagi.
5. Ilagay ang natapos na mga hiwa ng puting tinapay sa isang baking sheet na nilagyan ng pergamino at maghurno ng 12 minuto sa 170 degrees.

May sausage at keso

• Oras ng pagluluto: 15 minuto.
• Bilang ng mga serving: para sa 5 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 310 kcal / 100 g.
• Layunin: almusal/meryenda sa hapon.
• Pagkain: European.
• Kahirapan sa paghahanda: mababa.

Ang mga crouton na may sausage at keso sa isang kawali ay maaaring gawin para sa almusal o isang meryenda sa hapon ay inihahain din sila para sa tanghalian kasama ng mga unang kurso. Ang proseso ng pagluluto ay simple, kaya kahit isang tinedyer ay maaaring magtiwala dito. Kung ninanais, dagdagan ang iminungkahing listahan ng mga sangkap na may anumang mga gulay, halimbawa, kampanilya o kamatis, at mga halamang gamot. Paano maghanda ng pampalusog, mabango, masarap na meryenda?

Mga sangkap:

• pampalasa;
• itlog - 2 mga PC;
• gatas - 0.3 l;
• matapang na keso - 0.2 kg;
• puting tinapay - ½ piraso;
• ham / sausage - 0.3 kg;
• mantika para sa pagprito.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang puting tinapay sa mga bahagi.
2. Talunin ang mga itlog na may mga pampalasa at gatas hanggang sa perpektong makinis (kung hindi, ang ilang mga gilid ng sandwich ay magiging mas maalat, matalas kaysa sa iba).
3. Painitin ang kawali sa pamamagitan ng pagpihit sa init sa itaas ng medium.
4. Isawsaw ang bawat hiwa ng tinapay sa inihandang timpla, pagkatapos ay iprito sa isang gilid.
5. Gupitin ang sausage sa maliliit na piraso at gadgad ang keso ng magaspang.
6. Ibalik ang mga crouton sa kabilang panig at ilagay ang sausage at cheese shavings sa toasted part. Takpan ang lalagyan ng takip, patayin ang apoy at maghintay hanggang matunaw ang keso. Palamutihan ang natapos na ulam na may mga damo.

Paano gumawa ng mga crouton - mga lihim ng pagluluto

Hindi bababa sa isang beses, dapat subukan ng bawat maybahay na gumawa ng masarap na homemade crouton. Piliin ang iyong paboritong recipe mula sa kasaganaan at huwag matakot na mag-eksperimento. Gayunpaman, ang piniritong puting tinapay ay maaaring masira kung hindi mo alam ang mga intricacies ng proseso ng paghahanda nito. Paano gumawa ng ulam nang tama:

• siguraduhing subaybayan ang dami ng langis sa kawali: kung sobra ito, ang meryenda ay magiging masyadong mataba, at kung hindi sapat, mabilis itong masusunog;
• Ang mga crouton ay nagiging mas masarap kung iprito mo ang mga ito sa mantikilya kaysa sa langis ng mirasol;
• upang gumawa ng matamis na piniritong puting tinapay, iwiwisik ito ng asukal (mas mabuti na kayumanggi) o maglingkod na may pulot, jam, condensed milk;
• Huwag itago ang puting tinapay sa gatas sa loob ng mahabang panahon, kung hindi, ito ay mahuhulog bago lumipat sa kawali.

Video

21.10.2018

Ang mga crouton ng beer ay, siyempre, kinikilala bilang isang mahalagang katangian sa isang mabula na inumin. Ang mga recipe ng oven para sa gayong mga meryenda ay nakakagulat sa kanilang pagkakaiba-iba. Kung ayaw mong matakpan ang tunay na lasa ng live na beer, maghain ng maalat na crouton. Maaaring magpakasawa ang mga naghahanap ng kilig sa mga garlic crouton o isang malutong na pepper treat.

Ang bawat tao ay patuloy na bumibili ng ilang meryenda upang samahan ang kanilang mga mabula na inumin. Sa palagay mo, mayroon bang anumang kapaki-pakinabang sa mga crackers na inaalok sa amin ng mga modernong tagagawa? Tiyak, upang mapabuti ang lasa, lahat ng uri ng mga pampalasa at additives tulad ng E ay idinagdag Bakit hindi gumawa ng malusog at, higit sa lahat, masarap na crouton para sa beer mula sa itim na tinapay sa iyong kusina sa bahay.

Ang garlic toast na may beer ay naging isang klasikong meryenda. Ang paghahanda sa kanila, gaya ng sinasabi nila, ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras.

Sa isang tala! Upang makagawa ng mga crouton, pinakamahusay na pumili ng lipas kaysa sa sariwang tinapay. Mas madaling i-cut, binibigyan ang mga crouton ng nais na hugis.

Mga sangkap:

• rye o Borodino na tinapay - 400 g;
• pinong langis ng sunflower seed - 2 ½ table. kutsara;
• mga sibuyas ng bawang - 5-6 piraso;
• pinong giniling na asin - ½ kutsarita. mga kutsara.

Paghahanda:

Isang treat para sa isang maingay na kumpanya

Ang mga bisita ay nagmamadaling makita ka, ngunit wala pang handa para sa mesa. Para sa kumpanya ng iyong mga kaibigan, maaari kang maghanda ng mga mahuhusay na crouton na may keso na kasama ng beer. Ang masarap na ito ay magpapasaya sa lahat nang walang pagbubukod. Ang recipe na ito ay may isang maliit na trick - versatility.

Kung magdagdag ka ng kaunti pang mga pampalasa at pampalasa, makakakuha ka ng meryenda para sa isang mabula na inumin. Ngunit magdagdag ng kaunting pampatamis o jam, at mayroon kang perpektong almusal.

Mga sangkap:

• hiwa ng toast bread - 4 piraso;
• pasteurized na gatas ng baka - 1 mesa. kutsara;
• Philadelphia cheese - 50 g;
• pinong langis ng mirasol;
• asin;
• itlog ng manok - 1 piraso;
• isang pinaghalong giniling na paminta.

Paghahanda:

Sa proseso ng paghahanda ng mga meryenda para sa mabula na inumin, maaari mong gamitin ang lahat ng uri ng pampalasa at halamang gamot. Huwag matakot na mag-eksperimento sa panlasa. Mas madaling maghanda ng mga crouton sa kanilang orihinal na anyo nang walang anumang mga additives. Ano ang espesyal sa meryenda na ito? Makakagawa ka rin ng hindi kapani-paniwalang masarap na sour cream, bawang o sarsa ng keso. Maniwala ka sa akin, lahat nang walang pagbubukod ay magugustuhan ang meryenda na ito.

Mga sangkap:

• hiwa ng tinapay - 7 piraso;
• keso ng Russia - 100 g;
• asin;
• mga sibuyas ng bawang - 7-10 piraso.

Paghahanda:

1. Ang mga crouton ayon sa recipe na ito ay inihanda nang walang pagdaragdag ng anumang langis.
2. Una, i-chop ang tinapay kasama ang crust sa mga cube o oblong bar.
3. Balatan ang bawat sibuyas ng bawang.
4. Kuskusin nang mabuti ang hiwa ng tinapay gamit ang isang sibuyas ng bawang at budburan ng asin. Iwanan ang tinapay na magbabad ng ilang minuto.
5. Grate ang Russian cheese sa isang pinong butas na kudkuran.
6. Lagyan ng parchment paper ang ilalim ng ovenproof dish o baking sheet.
7. Ilagay ang mga hiwa ng tinapay sa isang layer at ilagay sa oven.
8. Iluluto namin ang mga crouton sa temperatura na threshold na 180-200°.
9. Sa sandaling makakuha ng ginintuang crust ang tinapay, kumuha ng baking sheet at iwiwisik ang gadgad na Russian cheese sa ibabaw ng bawat crouton.
10. Ilagay sa oven ng ilang minuto pa hanggang sa matunaw ang keso.
11. Ang mga crouton na ito ay pinakamahusay na inihain nang mainit-init kasama ng mga pinalamig na foamy na inumin ng anumang uri.

Sa isang tala! Maaari mong lutuin ang mga crouton na ito sa isang kawali. Pagkatapos ay kailangan nilang iprito sa pinong langis ng sunflower seed. Upang alisin ang labis na mantika, pagkatapos magprito, ilipat ang mga crouton sa isang ulam na may linya na may mga tuwalya ng papel.

Maghurno ng mga crouton sa oven sa 150 degrees.

Mga crouton ng puting tinapay

Mga produkto para sa mga crouton
Hiniwang tinapay - 6 na piraso
Gatas - isang third ng isang baso
Itlog ng manok - 1 piraso
Bawang - 3 cloves
Keso "Russian" o katulad - 100 gramo
Asin at paminta para lumasa

Paano maghurno ng mga crouton sa oven
Painitin ang oven sa 150 degrees. Gupitin ang tinapay mula sa crust at gupitin sa makapal na piraso. Talunin ang itlog na may gatas, tinadtad na bawang at asin. Grate ang keso sa isang medium grater.
Linya ng baking paper ang isang baking sheet, isawsaw ang bawat piraso ng tinapay sa itlog at gatas, at ilagay sa baking sheet. Maglagay ng keso sa ibabaw ng mga crouton at maghurno sa oven sa loob ng 10 minuto.

Brown bread croutons

Mga produkto para sa mga crouton
Borodino black bread - 5 hiwa
Toyo - 3 kutsara
sariwang dill - 2 tablespoons
Bawang - 3 cloves
Langis ng sunflower - 1 kutsara

Paano gumawa ng mga crouton mula sa itim na tinapay
Gupitin ang crust sa tinapay, gupitin sa mga hiwa at bawat hiwa sa mga tatsulok. Hugasan ang dill, tuyo at makinis na tumaga. Balatan ang bawang at i-chop ng pino. Paghaluin ang dill, bawang, toyo at langis ng mirasol. Gumiling gamit ang isang blender. Sandok ang pinaghalong sarsa sa bawat piraso ng tinapay. Painitin muna ang oven sa 120 degrees. Ilagay ang tinapay sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper. Maghurno ng mga crouton sa loob ng 15 minuto.

Kung gagamitin mo ang iyong imahinasyon, maaari kang gumawa ng masarap na malutong na meryenda kahit na mula sa lipas na tinapay. Ito ay ganap na napupunta sa "mabula" o umakma sa isang magaan na sabaw ng karne. Ang mga crouton ng bawang ay lalong popular sa mga gourmets, walong mga recipe kung saan nai-publish sa ibaba.

Ang masarap na homemade crouton na ito ay isang napaka-abot-kayang ulam. Inihanda ito mula sa pinakasimpleng sangkap na laging nasa kamay. Kailangan mong kumuha ng: kalahating tinapay ng anumang itim na tinapay, isang malaking halaga ng walang lasa na mantika para sa pagprito, asin, 4 na sibuyas ng bawang.

1. Ang tinapay ay maaaring i-cut sa mga hiwa ng anumang hugis. Ito ay napaka-maginhawa upang kumain ng pinaliit na tatsulok at hugis-parihaba na piraso. Ang pangunahing bagay ay ang mga piraso ng tinapay ay sapat na manipis.
2. Ang mga hiwa ay pinirito sa magkabilang panig sa isang malaking halaga ng pinong langis. Bilang isang resulta, dapat silang maging ginintuang kayumanggi na may ginintuang crust.
3. Habang mainit pa ang tinapay, hinihimas ito ng bawang at binudburan ng asin. Kung ninanais, maaari mong gamitin ang anumang aromatic herbs sa yugtong ito.

Ang mga crouton ay inihahain nang mainit.

May tinunaw na keso at itlog

Upang maghanda ng gayong malutong na pagkain, mas mahusay na pumili ng tinapay kahapon. Ang puting tinapay ay mas mahusay sa mga karagdagan na ito. Gagamitin din: isang pares ng mga clove ng bawang, 210 g ng anumang matapang na keso (maaari kang kumuha ng maanghang), 5 malalaking itlog, 2 tbsp. mayonesa, asin.

1. Upang magsimula, ang puting tinapay ay pinutol sa manipis na maliliit na hiwa at pinirito sa anumang pinainit na taba sa magkabilang panig. Pagkatapos nito, habang mainit pa, kuskusin ito ng isang sibuyas ng bawang.
2. Para sa pagpuno, ang mga itlog ay pinakuluang at ginadgad sa isang kudkuran na may pinakamalaking mata.
3. Ang natitirang sibuyas ng bawang ay dumaan sa isang pindutin sa masa ng itlog, at ang mayonesa at asin ay idinagdag sa panlasa.
4. Ang natapos na mga crouton ay natatakpan ng isang maanghang na pagpuno.

Bago ihain, ang treat ay pinalamutian ng manipis na hiwa ng sariwang pipino.

Mula sa puting tinapay sa oven

Ang mga puting crouton, na tuyo sa oven, ay perpekto para sa iba't ibang mga salad. Papalitan nila ang mga crackers na binili sa tindahan na puno ng pampalasa, at, bilang karagdagan, ay makakatulong sa paggamit ng lipas na tinapay para sa layunin nito. Kasama sa recipe ang: granulated na bawang, asin, tinapay kahapon, 5 tbsp. langis ng oliba, mga halamang Provençal.

1. Ang tinapay ay pinutol sa maliliit na cubes na may matalim na kutsilyo, at pagkatapos ay ibinuhos sa isang malaking kasirola o mangkok ng salad.
2. Ang mga inihandang pampalasa, asin, bawang at langis ng oliba ay ipinadala sa itaas. Ang mga pampalasa ay idinagdag sa panlasa. Maaari kang kumuha ng anuman.
3. Susunod, ang masa ay lubusan na halo-halong, ibinahagi sa isang baking sheet at ipinadala sa isang mainit na oven hanggang ang mga piraso ng tinapay ay ginintuang.

Hindi na kailangang dagdagan ng langis ang lalagyan.

Mga orihinal na crouton na may sardinas at bawang

Ang mga de-latang isda ay magdaragdag ng pagka-orihinal sa mga crouton. Ang sardinas (120 g) ay pinakaangkop para dito. Kumuha din ng: isang lipas na tinapay, isang hilaw na itlog, isang malaking kutsara ng mayonesa, langis para sa Pagprito, 3 cloves ng bawang.

1. Ang bawat hiwa ng puting tinapay ay pinuputol sa dalawang bahagi at pinirito sa anumang taba hanggang lumitaw ang isang crust. Ito ay lumiliko lalo na masarap na may mantikilya.
2. Para sa pagpuno, ang isda ay nag-aalis ng kahit na ang pinakamaliit na buto at karamihan sa likido, pagkatapos nito ay lubusan itong mamasa ng isang tinidor.
3. Ang itlog ay pinakuluang, gadgad sa isang pinong kudkuran, hinaluan ng sardinas, mayonesa at tinadtad na bawang sa anumang paraan.
4. Ang natitira na lang ay takpan ang piniritong tinapay na may palaman.

Inihahain ang mga garlic crouton bilang pampagana at bilang almusal.

Paano magluto sa microwave?

Kung hindi posible na magprito ng tinapay para sa mga crispy crouton sa isang kawali, maaari mong gamitin ang microwave. Mga produktong gagamitin: 4 na hiwa ng itim na tinapay, isang pakurot ng asin, 1 tbsp. langis na walang lasa, isang sibuyas ng bawang.

1. Ang bahagyang lipas na tinapay ay pinutol sa makitid na piraso.
2. Ang bawang ay binalatan, dumaan sa isang pindutin at hinaluan ng mantika.
3. Ang mga piraso ng tinapay ay inilubog sa nagresultang timpla ng maanghang at binudburan ng asin.
4. Ang hinaharap na mga crouton ay inilatag sa isang flat plate na angkop para sa microwave.
5. Ang aparato ay naka-on sa loob ng 2-2.5 minuto sa buong lakas.

Ang pampagana ay pinalamutian ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Mula sa tinapay na Borodino na may bawang

Ang pinaka-mabango, masarap na bersyon ng meryenda ay ginawa mula sa tinapay na Borodino kahapon. Ang pangunahing bagay ay hindi magtipid sa bawang at damo. Bilang karagdagan sa mga sangkap na ito, ang mga sumusunod ay gagamitin: 250 g ng tinapay at 4 na malalaking kutsara ng walang lasa na mantikilya.

1. Ang tinapay na walang crust ay pinutol sa mga parihaba na hindi hihigit sa 6-7 mm ang kapal.
2. Ang bawat hiwa ay binabad sa mantika sa lahat ng panig. Ito ay maginhawa upang lubricate ang mga ito sa isang silicone brush.
3. Ang mga piraso ay pinirito sa isang tuyong kawali hanggang sa malutong.
4. Ang appetizer spread ay inihanda mula sa tinadtad na bawang at anumang mga halamang gamot. Ang tinapay ay nadudurog na mabuti sa loob nito. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting langis ng gulay sa pagkalat.

Ang mga black bread crouton na ito na may bawang ay inihahain sa mainit at malamig.

May idinagdag na mayonesa

Ang mga crouton na inihanda ayon sa recipe na inilathala sa ibaba ay magiging isang napakasarap na base para sa mga sandwich na may sausage, frankfurters o sprats. Bilang karagdagan sa 8 hiwa ng puting day-old na tinapay, 2 piniling itlog, isang pares ng mga clove ng bawang, isang piraso ng mantikilya, 40 g ng matapang na keso, 2 malalaking kutsara ng mayonesa, at asin sa panlasa ang gagamitin.

1. Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk o tinidor na may kalahati ng mayonesa. Ang bawat hiwa ng tinapay ay inilubog sa nagresultang makapal na timpla. Para sa kaginhawahan, mas mahusay na ibuhos ito sa isang malawak na platito.
2. Ang mga crouton ay pinirito sa magkabilang panig sa mainit na mantikilya.
3. Ang bawang ay tinadtad sa anumang maginhawang paraan at ihalo sa natitirang sarsa.
4. Ang natapos na pampagana ay pinahiran ng pinaghalong bawang at masaganang dinidilig ng makinis na gadgad na keso.

Maaari mo ring ikalat ang mga crouton na may anumang sarsa ng bawang.

Mga crouton ng bawang para sa beer sa isang kawali

Kung ang mga bisita ay lumilitaw sa pintuan ng bahay na may "foam", at ang babaing punong-abala ay walang anumang meryenda na kasama ng nakalalasing na inumin, pagkatapos ay maaari mong mabilis na ayusin ito mula sa lipas na tinapay. Bilang karagdagan sa 6 na hiwa ng itim na tinapay, kumuha ng: 3 cloves ng bawang, 45 ML ng non-aromatic na pinong langis, isang pares ng mga kurot ng pinatuyong oregano at ang parehong halaga ng magaspang na asin.

1. Ang rye bread ay pinutol sa manipis na maliliit na hiwa. Una kailangan mong mapupuksa ang mga crust. Maaari silang magamit sa ibang pagkakataon upang gumawa ng mga breadcrumb.
2. Ang mga resultang piraso ay pinirito sa isang mainit na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
3. Susunod, ang tinapay ay inilatag sa mga napkin ng papel, na sumisipsip ng labis na langis.
4. Habang mainit-init pa, ang mga beer crouton ay pinahiran ng mga clove ng bawang sa lahat ng panig.
5. Ang natitira na lang ay budburan ang pampagana ng magaspang na asin at oregano. Dapat silang umupo kasama ang mga pampalasa sa loob ng 5-7 minuto upang ang tinapay ay may oras na maging puspos ng maanghang na aroma.
6. Pagkatapos ay maaari mong ilagay ang treat sa isang maliit na tray at ihain ito sa mesa.

Upang mapabuti ang lasa ng meryenda, dapat mong iwisik ang mga piraso ng browned na tinapay na may ginutay-gutay na keso. Ang anumang solidong produkto ng pagawaan ng gatas ay magagawa (kabilang ang mga maanghang).