Ano ang lutuin mula sa sariwang pulang caviar. Isang orihinal at masarap na pampagana na may pulang caviar. Ano ang mga salad na may pulang caviar

Ano ang Bagong Taon nang walang caviar? At ang anumang higit pa o hindi gaanong makabuluhang holiday ay hindi kumpleto kung wala ito! Sa ating bansa, malamang na hindi ka makakahanap ng isang pamilya na walang mga pampagana na may pulang caviar, o hindi bababa sa parehong mga sandwich, sa kanilang mesa. Ngunit ang pulang caviar ay maaaring ihain hindi lamang sa mga hiwa ng tinapay at mantikilya!

Kung ikaw ay isang madamdaming mahilig sa marangyang delicacy na ito, ang aming mga appetizer na may pulang caviar para sa holiday table ay makakatulong sa iyo na hindi lamang maghatid ng pulang caviar nang maganda, ngunit makaranas din ng mga bagong kumbinasyon ng lasa. Palitan lang ang karaniwang mantikilya ng malambot na curd cheese - at mayroon kang bagong pampagana na may pulang caviar! Sa halip na tinapay, gupitin ang mga hiwa ng pipino o punan ang kalahating pinakuluang itlog na may caviar. Pumili kami ng mga appetizer na may pulang caviar para sa iyong holiday table na angkop sa bawat panlasa.

Mga sandwich na may pulang caviar na "Classic"

Mga sangkap:
tinapay,
mantikilya,
pulang caviar,
mga sanga ng perehil.

Paghahanda:
Gupitin ang tinapay sa manipis na hiwa. Ikalat ang malambot na mantikilya dito sa isang kahit na manipis na layer, sa ibabaw ng kung saan, caviar sa pamamagitan ng caviar, ilapat ang isang pantay, malinis na layer ng pulang caviar. Palamutihan ang mga sandwich na may mga sprig ng parsley. Upang gawing mas maligaya ang iyong karaniwang mga paboritong sandwich, gupitin ang tinapay hindi sa ordinaryong mga hiwa, ngunit, halimbawa, sa hugis ng mga diamante, bilog o bituin.

Mga sandwich na may pulang caviar at salmon

Mga sangkap:
Puting tinapay,
mantikilya,
150 g pulang caviar,
200 g bahagyang inasnan na salmon,
mga sprigs ng sariwang dill.

Paghahanda:
Gupitin ang puting tinapay sa maayos, pare-parehong parisukat na hiwa at putulin ang mga crust. Maglagay ng manipis na layer ng malambot na mantikilya sa bawat hiwa. Biswal na hatiin ang hugis-parihaba na hiwa sa dalawang tatsulok. Budburan ang isa sa kanila ng tinadtad na dill at ilagay ang isang manipis na hiwa ng pulang isda sa itaas; sa kabilang banda, mag-apply ng isang manipis na layer ng caviar at palamutihan ang pangalawang tatsulok na may isang maliit na sprig ng dill.

Mga sandwich na may curd cheese, pulang caviar at hipon.

Mga sangkap:
Puting tinapay,
pulang caviar,
mantikilya,
curd cheese (maaaring kasama ng mga halamang gamot),
maliliit na binalatan na hipon,
mga gulay ng dill.

Paghahanda:
Pakuluan ang hipon ng 1-2 minuto sa kumukulong tubig, alisan ng tubig sa isang colander at hayaang lumamig. Gupitin ang puting tinapay sa mga daluyan na hiwa, maingat na gupitin ang mga bilog, bahagyang kayumanggi ang mga ito, ikalat ang mga gilid na may manipis na layer ng mantikilya at gumulong sa tinadtad na dill. Pagkatapos ay maglagay ng manipis na layer ng curd cheese sa bawat bilog, isang manipis na layer ng caviar sa itaas, at maglagay ng hipon sa gitna.

Canape na may pulang caviar at cheese salad

Mga sangkap:
1 baguette,
100 g pulang caviar,
100 g matapang na keso,
2 pinakuluang itlog,
2 tbsp. l. mayonesa,
asin at itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paghahanda:
Gupitin ang baguette sa manipis na hiwa, gupitin sa matitigas na crust sa paligid ng mga gilid at iprito sa isang tuyong kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Grate ang matapang na keso sa isang medium grater, at ang pinakuluang itlog sa isang pinong kudkuran, pagsamahin ang mga sangkap. Magdagdag ng mayonesa, asin at itim na paminta sa pinaghalong ito sa panlasa. Ilagay ang resultang cheese salad sa isang canapé, ipamahagi ito nang pantay-pantay, kaunti sa bawat slice, at ilagay ang ½ tsp sa gitna ng mga hiwa. pulang caviar, magdagdag ng isang sprig ng dill sa bawat isa.

Mga tartlet na may pulang caviar, malambot na keso at dill

Mga sangkap (para sa 20 maliliit na tartlets):
100 g malambot na keso,
20-30 g mantikilya,
100 g pulang caviar,
dill.

Paghahanda:
Talunin ang malambot na keso at mantikilya hanggang makinis. Magdagdag ng kalahating kutsarita ng tinadtad na dill sa nagresultang masa at ihalo nang mabuti. Punan ang mga tartlet na 2/3 na puno ng pinaghalong keso, pakinisin ito, at pantay na ipamahagi ang isang layer ng caviar sa itaas upang walang mga puwang. Palamutihan ng dill sprigs.

Mga tartlet na may pulang caviar, crab sticks, pinya at bawang

Mga sangkap (para sa 10 maliliit na tartlets):
120 g crab sticks,
50 g matapang na keso,
2 kutsara ng pulang caviar,
1 sibuyas ng bawang,
1 singsing ng pinya,
isang maliit na dill,
mayonesa at asin - sa panlasa.

Paghahanda:
Gupitin ang mga crab stick at isang singsing ng de-latang pinya sa napakaliit na cubes, magdagdag ng pinong gadgad na keso, tinadtad na bawang, kaunting asin at mayonesa. Paghaluin ang lahat at punan ang mga tartlet na may pagpuno halos sa tuktok. Sa gitna ng tartlet, gumamit ng isang kutsarita upang gumawa ng isang maliit na depresyon at maglagay ng isang maliit na pulang caviar doon sa isang bunton o ipamahagi ang mga itlog sa buong ibabaw nang hindi ito ganap na natatakpan. Kumpletuhin ang larawan na may mga sprigs ng dill, at handa na ang ulam.

Vol-au-vent na may pulang caviar at cream cheese

Mga sangkap:
500 g puff pastry na walang lebadura,
150 g cream cheese,
80-100 g pulang caviar,
1 tbsp. l. harina,
1 pula ng itlog.

Paghahanda:
I-thaw ang kuwarta at igulong ito sa halos 5mm na kapal sa isang direksyon sa isang floured board. Gamit ang isang bingaw na hindi hihigit sa 5 cm ang lapad, gupitin ang mga bilog mula sa kuwarta. Pagkatapos, gamit ang isang bingaw na may diameter na 3 cm, gupitin ang mga sentro ng kalahati ng mga bilog, maingat na alisin ang mga ito upang bumuo ng isang rim. Ilagay ang malalaking mug sa isang baking sheet na nilagyan ng pergamino, dahan-dahang i-brush ang ibabaw ng pinalo na pula ng itlog at ilagay ang mga rims sa itaas, bahagyang pinindot ang mga ito sa kuwarta, at i-brush din ng yolk. Ilagay ang baking sheet sa isang oven na preheated sa 200ºC, i-spray ito ng tubig mula sa isang spray bottle ng ilang beses upang lumikha ng singaw. Ito ay kilala na ang puff pastry ay gustung-gusto ang kahalumigmigan at tumataas nang maayos kapag ito ay naroroon. Mabilis na isara ang oven at i-bake ang vol-au-vents sa loob ng 20 minuto. Kapag sila ay browned at risen, alisin ang mga ito mula sa oven, hayaang lumamig at punuin ang halos sa tuktok na may pagpuno ng keso. Ilagay ang caviar sa pagpuno at palamutihan ng mga damo.

Mga itlog na pinalamanan ng pulang caviar at keso

Mga sangkap:
6 pinakuluang itlog,
70 g matapang na keso,
80 g pulang caviar,
mayonesa,
halamanan.

Paghahanda:
Maingat na alisan ng balat ang mga itlog nang hindi nasisira ang mga puti at gupitin ang mga ito sa kalahati. Alisin ang mga yolks, mash gamit ang isang tinidor, magdagdag ng makinis na gadgad na keso at mayonesa. Paghaluin ang nagresultang pagpuno nang lubusan at punan ang mga halves ng itlog dito (nang walang slide), ilagay ang caviar sa pagpuno at palamutihan ng mga damo.

Mga itlog na pinalamanan ng pulang caviar at bigas

Mga sangkap:
5 pinakuluang itlog,
4 tbsp. l. pulang caviar,
2 tbsp. l. pinakuluang kanin,
½ sibuyas,
2 tbsp. l. kulay-gatas 20%.

Paghahanda:
Alisin ang mga yolks mula sa pinakuluang itlog, maingat na gupitin sa kalahati at i-mash ang mga ito gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng pinong gadgad na sibuyas, kanin, kulay-gatas at ihalo. Punan ang mga halves ng itlog sa natapos na pagpuno, at ilagay ang pulang caviar sa itaas. Maglagay ng mga itlog na pinalamanan ng pulang caviar sa isang plato na may litsugas, palamutihan ng mga halamang gamot, mga hiwa ng kamatis o mga hiwa ng lemon.

Mga itlog na pinalamanan ng pulang caviar at sprats

Mga sangkap:
5 pinakuluang itlog,
1 lata ng sprats,
mayonesa,
sariwang perehil,
lemon,
Pulang caviar.

Paghahanda:
Maingat na gupitin ang pinakuluang itlog sa dalawang halves, alisin ang mga yolks at i-mash ang mga ito gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng kalahating lata ng sprats sa yolk mixture at ihalo nang maigi hanggang makinis. Magdagdag ng pinong tinadtad na perehil sa nagresultang masa at ihalo muli ang lahat ng mabuti. Ngayon magdagdag ng mayonesa, ngunit kaunti upang ang masa ay hindi maging likido. Paghaluin muli ang lahat at punan ang mga halves ng itlog sa pagpuno. Gupitin ang maliit na tatsulok na hiwa mula sa lemon at ilagay sa pagpuno, palamutihan ang pampagana na may sariwang dahon ng perehil at maglagay ng isang kutsara ng kape ng pulang caviar sa bawat pinalamanan na itlog.

Lavash appetizer na may pulang caviar, cream cheese at cherry tomatoes

Mga sangkap:
manipis na tinapay na pita,
cream cheese,
pulang caviar,
cherry tomatoes,
berdeng dahon ng salad.

Paghahanda:
Ikalat ang tinapay na pita, ikalat ang cream cheese nang pantay-pantay sa ibabaw nito, pagkatapos ay ikalat ang pulang caviar sa isang manipis na layer. Maingat, sinusubukan na huwag durugin ang mga itlog, igulong ang tinapay na pita sa isang roll. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang natapos na roll sa mga bahagi, ilagay ang mga ito sa isang plato na may linya na may mga dahon ng litsugas at palamutihan ng cherry tomatoes.

Hayaan ang iyong holiday na maging ang pinaka maganda at masarap, at hayaan ang mga appetizer na may pulang caviar sa festive table na maging isang tunay na hit ng kapistahan!

Larisa Shuftaykina

Halos walang holiday sa ating bansa ang kumpleto nang walang pulang caviar. Ito ang pinakakaraniwang delicacy. Ang mga red caviar appetizer ay walang alinlangan na palamutihan ang anumang holiday table! Ngunit hindi ka maaaring maglagay lamang ng caviar sa isang garapon sa mesa. Pumili kami ng orihinal na seleksyon ng mga appetizer na may pulang caviar para sa iyo! Siguradong magugustuhan mo ito!

Mga tartlet na may pulang caviar at malambot na keso

Ang mga tartlet ay mga basket na gawa sa masaganang puff pastry. Bibigyan nila ang anumang mesa ng magandang, maligaya na hitsura. Ang pagpuno ng caviar, keso at dill ay napakaganda at hindi kapani-paniwalang masarap.

Mga sangkap:

maliit na tartlets;
malambot na keso - 100 gramo;
100 gramo ng pulang caviar;
20 gramo ng mantikilya;
dill sa panlasa.

Mga tartlet na may pulang caviar at malambot na keso. Hakbang-hakbang na recipe

Kailangan namin ng likidong mantikilya. Kung kinakailangan, maaari itong matunaw sa isang paliguan ng tubig.
Banlawan ang sariwang dill na may malamig na tubig. Gupitin ang ilan sa dill.
Pagsamahin ang malambot na keso na may likidong mantikilya at magdagdag ng kaunting damo. Talunin ng mabuti hanggang makinis.
Kinukuha namin ang aming mga tartlet at inilalagay ang pagpuno sa gitna gamit ang isang maliit na kutsara.
At sa ibabaw ng pagpuno mayroong isang pantay na layer ng caviar.
Ilagay ang natapos na mga tartlet sa isang magandang ulam.
Palamutihan ng sariwang damo.
Ang mga tartlet ay handa nang kainin.

Ang mga tartlet na ito ay minamahal ng lahat nang walang pagbubukod at maaaring maging sentro sa iyong pagdiriwang!

Mga pinalamanan na itlog na may pulang caviar at keso

Ang mga pinalamanan na itlog ay napakasarap at nakakabusog, at madali itong ihanda. Ang pagpuno para sa mga itlog ay kahanga-hanga lamang - isang kumbinasyon ng matapang na keso at pinong caviar. Ang pampagana na ito ay mukhang napakaganda sa talahanayan ng bakasyon.

Mga sangkap:

limang pinakuluang itlog;
matapang na keso - 60 gramo;
70 gramo ng pulang caviar;
mayonesa sa panlasa.

Mga pinalamanan na itlog na may pulang caviar at keso. Hakbang-hakbang na recipe

Pakuluan nang husto ang mga itlog sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay maingat na alisan ng balat at gupitin sa kalahati. Narito ito ay napakahalaga para sa amin na hindi makapinsala sa protina.
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti.
Pinong tumaga ang mga yolks, maaari itong gawin gamit ang isang tinidor.
Grate ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran.
Pagsamahin ang gadgad na keso, yolks, panahon na may mayonesa. Paghaluin ang lahat ng mabuti hanggang sa maging homogenous ang masa.
Kinukuha namin ang aming mga puti ng itlog at pinupuno ang mga ito ng pagpuno at naglalagay ng mga makatas na itlog sa itaas.
Maaari mong palamutihan ayon sa gusto mo.

Ang mga pinalamanan na itlog ay may orihinal na lasa at kamangha-manghang hitsura.

Mga sandwich na may curd cheese, pulang caviar at hipon

Ang pinakasimpleng malamig na appetizer para sa holiday table ay mga sandwich. Ang mga sandwich din ang pinakakaraniwang meryenda. Ang mga pagkaing hipon ay napakapopular sa mga lutuin ng maraming bansa. Ang mga sandwich na may curd cheese, pulang caviar, at hipon ay sobrang katakam-takam na ang iyong bibig ay nanunubig sa paningin ng mga ito. Magiging maganda ang hitsura nila sa anumang okasyon.

Mga sangkap:

puting sandwich na tinapay;
pulang caviar;
mantikilya;
cottage cheese;
langis ng pagprito;
mga hipon.

Mga sandwich na may curd cheese, pulang caviar at hipon. Hakbang-hakbang na recipe

Pakuluan ang maliliit na hipon sa kumukulong tubig sa loob ng 1.5-2 minuto. Iwanan upang lumamig.
Pinakamainam na agad na kumuha ng hiniwang tinapay, at kung hindi hiniwa, pagkatapos ay i-cut ito sa manipis na hiwa.
Iprito ng kaunti ang isang bahagi ng tinapay sa mantika.
Pahiran ng kaunting mantika ang mga piniritong piraso at saka ikalat ng pantay na keso, ilagay ang aming mga itlog at panghuli ang hipon.
Maaaring ihain ang mga sandwich.

Magugulat ka sa mga naroroon sa mga sandwich na ito. Ang sarap naman nila.

Ang pulang caviar ay mukhang katangi-tanging sa mesa. Ang mga pagkaing inihanda mula dito ay hindi kapani-paniwalang masarap at pampagana. “Mahilig akong magluto” bati ka ng bon appetit!

Mga itlog na pinalamanan ng pulang caviar Ibuhos ang malamig na tubig sa mga itlog, pakuluan at lutuin ng 7 minuto. Nang hindi inaalis ang tubig, ilagay sa ilalim ng banayad na daloy ng tubig at unti-unting palamig ang mga itlog. Balatan ang mga itlog, gupitin ang bawat isa sa 2 bahagi nang pahaba at alisin ang mga yolks. Sa asupre...Kakailanganin mo: mga itlog - 4 na mga PC., pulang caviar - 1 garapon (140 g), mantikilya - 50 g, perehil - ilang mga sprigs

Canapes na may curd cream at pulang caviar Gamit ang isang baso, gupitin ang maliliit na bilog mula sa puting tinapay. Iprito ang mga ito sa isang tuyong kawali o sa oven. Paghaluin ang cottage cheese na may pinong tinadtad na damo, asin at paminta. Ikalat ito ng kutsara (mas mainam na pisilin ito gamit ang isang pastry bag)...Kakailanganin mo: puting tinapay - 3 hiwa, creamy cottage cheese - 200 g, herbs, caviar - 20-30 g, asin, paminta

Mga pancake na may pulang caviar Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at ihalo sa kulay-gatas. Ikalat ang pancake na may ganitong sarsa at maglagay ng dahon ng litsugas sa ibabaw. I-roll ang pancake sa isang roll. Gupitin ang roll sa mas maliliit na roll na mga 4 cm ang haba. Ilagay ang mga rolyo patayo sa isang plato...Kakailanganin mo: manipis na pancake - 15 mga PC., Philadelphia cheese - 100 g, kulay-gatas - 100 g, pulang caviar - 100 g, berdeng dahon ng salad

Vol-au-vents na may pulang caviar Talunin ang mantikilya na may mga capers at herbs. Punan ng langis ang vol-au-vents gamit ang cornet. Ilagay ang caviar sa itaas. Kapag naghahain, palamutihan ng mga hiwa ng kalamansi.Kakailanganin mo: vol-au-vents - 12 pcs., red salmon caviar - 100 g, mantikilya - 100 g, capers - 30 g, lime - 1/2 pcs., tinadtad na perehil - 1 tbsp. kutsara

Mga pancake na may pulang caviar Magdagdag ng mga itlog, gatas, tinunaw na mantikilya sa harina at masahin ang kuwarta. Maghurno ng manipis na pancake sa isang mahusay na pinainit na kawali. Grasa ang natapos na pancake na may mantikilya. Malamig. Pagulungin ang mga pancake sa mga pugad at ilagay ang pulang caviar sa itaas. Ihain kaagad.Kakailanganin mo: Para sa mga pancake: 350 ml ng gatas, 100 g harina, 50 g mantikilya, 2 itlog, asin, Para sa pagpuno: 50 g mantikilya, 50 g pulang caviar,

Verrines na may pulang caviar at bakalaw na atay Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat ang mga ito, paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Pinong tumaga ang puti at lagyan ng rehas ang pula ng itlog sa isang pinong kudkuran. Gupitin ang mga pipino at atay ng bakalaw sa maliliit na piraso. ... Ilagay ang lahat ng sangkap sa mga layer sa transparent na baso sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: 1. Mga protina 2. Tatlong atay...Kakailanganin mo: Cod liver - 1 jar, Red caviar - 100 g, Chicken egg - 3 pcs, Adobo na mga pipino - 3 pcs, Hipon, berdeng sibuyas

Mga bola ng keso at nut na may pulang caviar Ilagay ang mga bola sa refrigerator sa loob ng 40 minuto, at pagkatapos, palamutihan ang mga ito ng mga gulay, ihain ang mga ito sa maligaya na mesa! Paghaluin ang curd cheese na may grated hard cheese (magreserba ng ilan para sa dekorasyon), pinalambot na mantikilya, paminta, pinakuluang yolks, cognac, nuts (para sa dekorasyon...Kakailanganin mo: Hard cheese - 200 g, Curd cheese - 80 g, Egg yolk - 2 pcs, Butter - 70 g, Paprika - 2 tsp, Red caviar - 80 g, Cognac - 2 tsp, Walnuts (tinadtad) - 2 tbsp . l., Almendras - 2 tbsp. l

Appetizer Mga water lily na may curd cheese at pulang caviar Handa na ang meryenda! Hugasan namin ang mga labanos, gupitin ang tuktok at ibaba, gupitin ang "petals" gamit ang isang kutsilyo, at pagkatapos ay gupitin at alisin ang pulp mula sa ilalim ng "petals". Pinutol din namin ang susunod na hilera ng "petals" sa pattern ng checkerboard. Gamit ang isang noisette na kutsara (o marahil isang kutsara ng tsaa o kape...Kakailanganin mo: Mga labanos - 6 na mga PC., Curd cheese - 60g, Red caviar - 40g, Mga dahon ng litsugas

Mga pancake na may pulang caviar Secret No. 1: paghaluin ang tubig sa gatas. Kung gumawa ka ng mga pancake sa tubig lamang, ang masa ay magiging masyadong matigas, at kung gagawin mo lamang ang mga ito gamit ang gatas, kung gayon ito ay magiging masyadong malambot. Samakatuwid, paghaluin ang pantay na dami ng tubig at gatas, at ang parehong gatas at tubig ay dapat na mainit-init (mas mainit kaysa sa temperatura ng kuwarto...Kakailanganin mo: 500 ml ng gatas, 500 ml ng tubig, 1 kutsarang asukal, 1 kutsarita ng asin, 3 itlog, 400 g harina, 100 g pulang caviar, 50 g mantikilya, mantika.

Canapes na may pulang caviar Gupitin ang tinapay sa manipis na hiwa at bigyan sila ng parehong hugis. Ang mga ito ay maaaring mga tatsulok o mga parisukat na may gilid na 4 cm, o mga bilog na may diameter na hindi hihigit sa 5 cm. Ikalat ang mga ito ng isang makapal na layer ng cottage cheese o lamang malambot na cottage cheese na may halong pinong gadgad na sariwang...Kakailanganin mo: isang bungkos ng dill, 150 g ng cottage cheese o malambot na cottage cheese, 100 g ng pulang caviar, White bread, 2 sariwang mga pipino

Mga appetizer na may caviar - ito ang tamang "kumpanya" para sa anumang kumpanya. Pagkatapos ng lahat, ang mga pampagana na may pulang caviar ay isang mahusay na paraan hindi lamang upang masarap na pakainin ang mga bisita, kundi pati na rin upang palamutihan ang mesa. Buweno, ang anumang iba pang fish roe ay isang kahanga-hangang sangkap para sa masasarap na pampagana na hindi masira ang badyet ng mga may-ari ng bahay, ngunit magbibigay ng isang napaka-solid na gastronomic na kasiyahan sa mga bisita.

Snack profiteroles na may caviar

Para sa pagsusulit:

Harina ng trigo - 100 g
Tubig - 100 ML
Mantikilya - 50 g
Mga itlog - 2-3 mga PC.
Salt - isang pakurot

Para sa pagpuno:

Cream na keso - 300 g
Mga tiyan ng salmon - 300 g
Parsley - 1 sprig (para sa dekorasyon)
Pinausukang salmon - 50 g (para sa dekorasyon)
Pulang caviar - 1 tsp.
Maasim na cream 20% - 3 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto:

Ang Profiteroles ay isang simple, orihinal, malasa at mabilis na ihanda na meryenda. Ang pagpuno ay maaaring baguhin upang umangkop sa iyong panlasa. Maaaring karne o mushroom. Isang recipe ng kuwarta na napatunayan sa paglipas ng mga taon. Ang loob ng mga profiteroles na ito ay ganap na walang laman. Ang pinakamahalagang bagay ay ang tamang hulaan ang pagkakapare-pareho ng kuwarta.
Dapat itong mas makapal kaysa sa mga pancake. Kailangan mong talunin ang mga itlog nang paisa-isa, at hanggang ang nauna ay ganap na pinagsama sa kuwarta, huwag talunin ang bago! Gumamit kami ng 2 malalaking itlog at ang pula ng itlog mula sa pangatlo.
Upang ihanda ang kuwarta kakailanganin namin ang mga produktong ipinahiwatig sa listahan. Ibuhos ang tubig sa isang sandok, magdagdag ng mantikilya at isang pakurot ng asin. Pakuluan.
Nang hindi inaalis mula sa kalan, bawasan ang init, idagdag ang lahat ng harina nang sabay-sabay at ihalo nang napakabilis gamit ang isang kahoy o silicone spatula. Ang masa ay nagiging homogenous at makinis.
Ang kuwarta ay handa na kapag ang isang pelikula ay nananatili sa ilalim. Ang kuwarta ay kailangang palamig hanggang bahagyang mainit-init. Okay, ilagay ito sa balkonahe.
Pagkatapos ay ilipat ang timpla sa isang blender, magdagdag ng isang itlog at talunin hanggang sa ito ay ganap na pinagsama sa kuwarta. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga itlog isa-isa. Ang pagkakapare-pareho ay mas makapal kaysa sa mga pancake. Kung ang kuwarta ay lumabas na likido, imposibleng itama ito; hindi ka maaaring magdagdag ng harina. Ang aming kuwarta ay handa na!
Inilipat namin ito sa isang pastry bag na may isang bilog o star tip o sa isang hiringgilya at naglalagay ng maliliit na produkto sa isang baking sheet na natatakpan ng baking paper. Magagawa mo ito gamit ang isang kutsara
Ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees. Maghurno ng 15 minuto. Huwag buksan ang oven - ang kuwarta ay maaaring tumira. Sa panahong ito, ang mga produkto ay dapat na bahagyang kayumanggi at lumago nang maayos. Pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 160 degrees at iwanan sa oven para sa isa pang 15 minuto. Pinapatay namin ang gas, buksan nang bahagya ang pinto at huwag tanggalin ito ng isa pang 5 minuto.
Simulan natin ang paghahanda ng pagpuno. Para dito kakailanganin namin ang mga produktong ipinahiwatig sa listahan
Ilagay ang mga produkto ng isda sa isang blender at katas ang mga ito
Magdagdag ng keso, kulay-gatas at talunin hanggang makinis. Ang pagpuno ay handa na
Putulin ang mga tuktok ng profiteroles
Pinupuno namin ang mga ito ng pagpuno sa pamamagitan ng isang hiringgilya. Magpasok ng isang piraso ng salmon
Magdagdag ng ilang mga itlog at isang dahon ng perehil.
Ang meryenda profiteroles na may salmon ay handa na.

Salmon tartare na may caviar

Mga sangkap:

Rye crackers - 10 mga PC.
fillet ng salmon - 300 g
Mga pipino - 1 pc.
Pulang caviar - 50 g
pulang sibuyas - 1 pc.
Sarap ng isang lemon
Langis ng sunflower - 2 tbsp.
Creamy malunggay - 2 tsp.
Asukal at asin - sa panlasa B
lupa puting paminta - sa panlasa
Mga gulay - sa panlasa

Paghahanda:

Gupitin ang natapos na salmon sa maliliit na cubes. Balatan ang pipino, alisin ang mga buto, at gupitin ang natitira sa mga cube.
Balatan ang pulang sibuyas at gupitin ng pino. Pinong tumaga ang manipis na balahibo ng berdeng sibuyas. Paghaluin ang creamy malunggay na may langis ng mirasol, pulang caviar, sibuyas at pipino.

Appetizer na may pulang caviar

Para sa pagsusulit:

Gatas - 125 ml
Tubig - 125 ml
Mantikilya - 100 g
Asukal - 0.5 tsp.
harina - 150 g
Salt - isang pakurot
Mga itlog - 4 na mga PC.

Para sa pagpuno:

Pulang caviar - 1 garapon
Mantikilya 100 g
Dill - para sa dekorasyon

Paraan ng pagluluto:

Upang maghanda ng profiteroles, kailangan namin ng gatas, tubig, harina, mantikilya, asukal at itlog.
Para sa pagpuno: 1 lata ng pulang caviar, mantikilya at dill.
Paghaluin ang gatas, tubig at mantikilya sa isang kasirola, init, hayaang kumulo at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 5 minuto
Salain ang lahat ng harina sa isang mangkok nang sabay-sabay, pagkatapos ay ibuhos ito nang mabilis sa kawali at haluin kaagad.
Patayin ang gas at gumamit ng spatula upang masahin ng mabuti ang kuwarta hanggang sa lumayo ito sa mga dingding ng kawali.
Hayaang lumamig ang kuwarta hanggang sa hindi mainit ang iyong mga kamay, ilipat ito sa isang blender at simulan ang paghampas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga itlog. Talunin sa mababang bilis at magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa.
Sa loob ng ilang panahon ngayon, nagsimula akong magluto ng profiteroles nang madalas; Talagang nagustuhan ko ang partikular na pagpipiliang ito.
Ilagay ang natapos na kuwarta sa isang pastry bag. Ihanay ang baking tray na may baking paper at pindutin ang kuwarta gamit ang maliit na star attachment sa layo na 4-5 cm mula sa isa't isa.
Ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees at maghurno ng 10 minuto. Pagkatapos ay bawasan ang temperatura ng 175 degrees at maghurno para sa isa pang 10 minuto.
Pinutol namin ang natapos na profiteroles sa gilid upang makagawa ng isang shell
Grasa ang loob ng bawat profiterole ng mantikilya.
Pagkatapos ay ilagay ang 1 tsp sa ibabaw ng mantika. pulang caviar. Palamutihan ng isang sprig ng dill at voila!
Ang isang lata ng caviar ay sapat na para sa 12 profiteroles; ginawa ko ang natitirang mga profiteroles na may matamis na palaman.

Gourmet appetizer na may pulang caviar

Mga sangkap:

gatas - 125 ml
mantikilya - 60g
asin sa dulo ng kutsilyo
asukal - 1/2 tsp.
harina - 100 g
itlog - 2-3 mga PC
mantikilya
Pulang caviar

Paraan ng pagluluto:

Magdagdag ng asin sa gatas, pakuluan, magdagdag ng mantikilya sa mga piraso at hayaan itong kumulo muli. Sa sandaling kumulo ang gatas, idagdag ang lahat ng harina at haluing mabuti gamit ang isang kutsara upang walang mga bukol, pagkatapos ay bawasan ang apoy at pukawin ang nagresultang masa hanggang sa lumapot at maging makintab.
Alisin ang kuwarta mula sa apoy at agad na matalo sa isang itlog sa isang pagkakataon, patuloy na pagpapakilos hanggang sa ang timpla ay maging nababanat. Ang natapos na kuwarta ay dapat kumalat nang kaunti.
Gamit ang isang kutsarita o cornet, ang syringe profiteroles na kasinglaki ng itlog ng pugo sa isang greased baking sheet at dinidilig ng manipis na layer ng harina.
Maghurno sa gitnang rack ng mga 15 minuto sa 200C. Gupitin ang tuktok ng natapos na profiteroles o gupitin ang profiteroles sa pantay na kalahati.
Maglagay ng kaunting mantikilya at caviar sa bawat kalahati. Ilagay sa plato at ihain.

Lavash roll na may pulang caviar

Ang mga roll na may pulang caviar ay isang ulam na magpapasaya sa iyong mga bisita. Hindi malamang na kahit na sa isang rich holiday table ay magkakaroon ng isang bagay na mas kaakit-akit, pampagana at masarap kaysa sa isang himala na meryenda.

Mga sangkap:

2 hiwa ng manipis na tinapay na pita;
200 gramo ng naprosesong keso;
200 gramo ng salmon;
100 gramo ng pulang caviar.

Paraan ng pagluluto:

Magsimula tayong magtrabaho kasama ang tinapay na pita: i-unroll ito at grasa ito ng tinunaw na cream cheese. Kung ninanais, maaari kang kumuha ng keso na may mga additives, halimbawa, ang lasa ng mushroom o ham ay magiging angkop.
Maingat naming pinahiran ang tinapay ng pita, mahalaga na ang mga roll sa hinaharap ay hindi masira, kaya huwag magmadali.
Pinutol namin ang salmon sa mga hiwa; hindi kinakailangan na i-chop ang isda nang labis; ang maayos na mga pahaba na piraso ay magiging maayos.
Ikalat ang salmon nang pantay-pantay sa tinapay na pita, magdagdag ng pulang caviar (maaari mong iwisik muna ang caviar, pagkatapos ay ilatag ang isda, sinasabi ng ilang mga maybahay na ito ay mas maginhawa).
Pagulungin nang mahigpit ang rolyo. Ngayon ay kailangan mong balutin ito sa cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng maraming oras upang ang meryenda ay lubusan na babad.
Alisin ang mga rolyo mula sa refrigerator at gupitin ang mga ito nang pahilis sa mga piraso tungkol sa 3 sentimetro.
Ang mga lavash roll na may pulang caviar, salmon at tinunaw na keso ay handa na.

Lavash roll na may caviar

Narito ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng lavash roll na may caviar. Kakailanganin mo ng isang manipis na Armenian lavash. Ilagay ang "mga parisukat" ng keso ng sandwich sa tinapay na pita, pagkatapos ay salit-salit na ilatag ang pulang caviar at pulang isda. Bumuo ng roll at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 2 oras. Pagkatapos ng 2 oras, handa na ang roll; ihain pagkatapos ng pagputol nito sa mga bahagi. Ang isang ulam na may mga rolyo ay maaaring palamutihan ng mga sariwang dahon ng litsugas.

Mga sangkap:

Sandwich cheese - 150 gramo (mga hiwa)
Pulang caviar - 2 tbsp. mga kutsara
Pulang isda - 100 gramo
Armenian lavash - 1 piraso

Paraan ng pagluluto:

Ilagay ang manipis na Armenian lavash sa mesa.
Susunod na gagamitin namin itong sandwich cheese.
Maglagay ng mga parisukat ng keso sa paligid ng buong perimeter ng tinapay na pita.
Maglagay ng isang strip ng pulang caviar sa keso.
Ginagawa namin ang susunod na strip ng manipis na hiniwang pulang isda, pagkatapos ay kahaliling mga layer hanggang sa pinakadulo ng tinapay na pita.
I-roll ang pita bread sa isang roll at ilagay ito sa isang plastic bag. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
Pagkatapos ng 2 oras, alisin ang roll at gupitin sa mga bahagi. Handa na ang lahat.

Pancake roll na may caviar

Mga sangkap:

500 ML ng gatas
1 itlog
1 kutsarang asukal, o ayon sa panlasa
isang kurot ng asin
1 kutsarang langis ng gulay sa kuwarta
1.5 tasa (225 g) na harina, o ayon sa pagkakapare-pareho ng kuwarta
langis ng gulay para sa pagprito ng pancake
1 garapon ng pula (salmon) caviar
100-150 gramo ng naprosesong keso
perehil

Paraan ng pagluluto:

Naghahanda kami ng mga pancake bilang pamantayan - gumagawa kami ng likidong pancake dough sa mainit na gatas (maaari kang gumamit ng pinaghalong gatas at tubig), hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 15-20 minuto at iprito ang mga pancake sa isang mahusay na pinainit na kawali, lagyan ng grasa ito. mantika.
Maaari kang magluto ng pancake ayon sa iyong paboritong recipe. Ang tamis ng caviar pancake ay depende sa iyong panlasa; gusto namin ang mga ito ng medyo matamis. Mas mabuti kung ang mga pancake ay magaan - huwag magprito hanggang sa magbago ang kulay.
Hayaang lumamig ang natapos na pancake at magpatuloy sa pagbuo ng mga rolyo. Ikalat lang ang bawat pancake na may manipis na layer ng tinunaw na keso at igulong ito.
O maaari mong i-roll ang mga roll nang mas makapal, paglalagay ng dalawang pancake sa ibabaw ng bawat isa, at magdagdag ng tinadtad na perehil para sa lasa.
Gupitin ang mga rolyo sa mga piraso - 4 na piraso bawat isa. Maaaring putulin ang hindi pantay na mga dulo.
At ilagay ang caviar sa itaas - isang garapon ay sapat lamang
Ito ay isang magandang paraan upang tamasahin ang pulang caviar.
Kailangan mong kunin ang mga rolyo gamit ang iyong mga kamay, ngunit sa ilang kadahilanan ay walang nagrereklamo. Ang meryenda ay hindi dapat maimbak nang mahabang panahon, kahit na sa refrigerator, ngunit ito ay malamang na hindi.

Appetizer na may caviar at mantikilya

Recipe para sa manipis na pancake na may caviar at mantikilya. Ang mga produkto ay hindi dapat lubricated habang sila ay mainit, upang ang langis ay hindi matunaw at mayroong isang nakikitang layer. Maaari kang gumamit ng anumang caviar. Maraming mga itlog ang idinagdag, ang kuwarta ay hindi masira.

Mga sangkap:

3 itlog;
250 g harina;
0.4 litro ng gatas;
asin;
20 g ng asukal;
150 g pulang caviar;
180 g mantikilya;
kutsara ng langis ng gulay.

Paghahanda:

Paggawa ng kuwarta para sa manipis na pancake. Upang gawin ito, talunin ang mga itlog na may asukal at isang pakurot ng asin, magdagdag ng gatas at harina. Ang kuwarta ay madali at simpleng masahin gamit ang isang panghalo. Maaaring iakma ang dami ng harina.
Magdagdag ng isang kutsarang puno ng langis ng gulay at pukawin.
Painitin ang kawali. Sa unang pagkakataon, siguraduhing mag-lubricate ito.
Ibuhos ang kuwarta sa isang sandok at ikalat ang pancake na may nanginginig na paggalaw. Maghurno sa magkabilang panig at ilagay sa isang plato. Lutuin ang lahat ng pancake sa parehong paraan hanggang sa maubos ang kuwarta.
Grasa ang mga pancake ng mantikilya. Ito ay kanais-nais na hindi ito matunaw at lumilitaw ang isang manipis na layer.
Maglagay ng strip ng pulang caviar sa layo na 3-4 cm mula sa kalapit na gilid. I-roll up ang roll na may laman sa loob. Gupitin sa ilang piraso, depende sa diameter ng pancake. Ang pinakamainam na haba ng mga piraso ay 3-5 cm.
Pinupuno namin ang lahat ng pancake sa katulad na paraan. Ilagay sa isang plato upang lumabas ang pagpuno. Maglingkod tayo!

Salmon pampagana na may caviar

Mga sangkap:

Rye crackers - 10 mga PC.
fillet ng salmon - 300 g
Mga pipino - 1 pc.
Pulang caviar - 50 g
pulang sibuyas - 1 pc.
Sarap ng isang lemon
Langis ng sunflower - 2 tbsp.
Creamy malunggay - 2 tsp.
Asukal at asin - sa panlasa
Ground white pepper - sa panlasa
Mga gulay - sa panlasa

Paghahanda:

Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang asin, asukal, tinadtad na damo at gadgad na lemon zest. Iwiwisik ang halo sa mga fillet ng salmon, balutin sa pelikula at palamigin sa loob ng 2 oras.
Gupitin ang natapos na salmon sa maliliit na cubes. Balatan ang pipino, alisin ang mga buto, at gupitin ang natitira sa mga cube. Balatan ang pulang sibuyas at gupitin ng pino.
Pinong tumaga ang manipis na balahibo ng berdeng sibuyas. Paghaluin ang creamy malunggay na may langis ng mirasol, pulang caviar, sibuyas at pipino.
Panghuli idagdag ang salmon cubes at timplahan ng puting paminta. Ilagay ang natapos na timpla sa mga crackers at palamutihan ng pulang caviar.

Tartlets na may caviar at mantikilya

Recipe para sa isang masarap na pampagana ng mga tartlet na may caviar. Ang tamang paraan upang punan ang basket, mga sukat, mga tampok. Ang parehong pula at itim na caviar ay angkop para sa mga pampagana. Ang bilang ng mga produkto ay hindi ipinahiwatig.

Mga sangkap:

langis;
caviar;
tartlets;
mga gulay ng dill.

Paghahanda:

Ang mantikilya ay hindi dapat maging matigas. Napakahalaga na alisin ito sa refrigerator nang maaga upang lumambot ang produkto. Kung hindi, ang mantikilya ay magsisinungaling nang baluktot, at kapag sinusubukang ipamahagi ito sa loob ng basket, ang tartlet ay madaling masira.
Kumuha kami ng kalahating kutsarita ng mantikilya para sa isang karaniwang tartlet. Ikalat sa isang pantay na layer sa ilalim ng produkto.
Ngayon isang layer ng caviar. Dapat itong maging mas makapal. Maglagay ng isang buong kutsarita sa bawat tartlet. Maaari kang magdagdag ng 1.5 kutsara. Dahan-dahang kumalat sa ibabaw.
Ngayon dill. Hugasan namin ang mga gulay na may malamig na tubig, iwaksi ang mga droplet, at ilagay ang mga ito sa isang maliit na sanga sa ibabaw ng caviar. Maaari ka ring gumamit ng perehil, ngunit ang dill ay may mas banayad na lasa at mas mahusay sa caviar.
Inilipat namin ang mga tartlet sa isang plato; maaari mong ayusin ang natitirang mga gulay sa pagitan nila. Palamigin at ihain.

Mga tartlet na may caviar at malambot na keso

Para sa gayong mga tartlet, maaari mong gamitin ang cottage cheese o anumang iba pang malambot na keso. Upang gawing mataba ang pagpuno at perpektong pinagsama sa caviar, ang langis ay idinagdag din dito.

Mga sangkap:

120 g keso;
30 g mantikilya;
15-20 maliit na tartlets;
isang maliit na dill;
100 g caviar.

Paghahanda:

Talunin ang keso at pinalambot na mantikilya hanggang makinis. Kung ang keso ay mataba, maaari mo itong lutuin nang walang mantika, ngunit mas masarap pa rin ang lasa.
Magdagdag ng 0.5 tsp sa keso. tinadtad na dill. I-chop ang mga gulay nang napaka-pino at ihalo ang lahat.
Ilagay ang pagpuno ng keso sa mga tartlet upang mapuno ang mga ito ng 2/3 puno. I-level ang tuktok na may isang kutsarita.
Ngayon gumawa kami ng isang layer ng caviar, ipamahagi ito upang mayroong ilang mga puwang hangga't maaari.
Maglagay ng isang maliit na sprig ng dill sa itaas.
Ilipat ang mga tartlet sa isang plato. Kung nananatili ang pagpuno ng keso, maaari mong ilagay ito sa isang pastry syringe o bag, pisilin ang maliliit na bulaklak sa caviar, magsulat ng mga titik o gumuhit ng anumang pattern.

Mga tartlet na may caviar, keso at itlog

Para sa mga tartlet na ito na may caviar, maaari kang gumamit ng anumang keso; bilang default, tinutukoy ng recipe ang matapang na keso. Ang dami ng mayonesa ay kailangang ayusin. Ang pagpuno ay dapat na makapal, gumamit ng isang mahusay na sarsa.

Mga sangkap:

2 itlog;
100 g matapang na keso;
100 g caviar;
tartlets;
1 sibuyas ng bawang;
halaman para sa dekorasyon.

Paghahanda:

Magluto ng mga itlog. Balatan ang mga shell, makinis na tumaga, ibuhos sa isang mangkok. Ang mga itlog ay kailangang palamig nang mabuti; maaari mong ilagay ang mga ito sa freezer sa loob ng ilang minuto habang inihahanda mo ang natitirang mga sangkap.
Pinutol namin ang matapang na keso sa isang kudkuran na may pinakamaliit na meshes. Maaari mong i-chop ang isang clove ng bawang kasama ang keso.
Paghaluin ang lahat. Maaari kang magdagdag ng kaunting halaman.
Magdagdag ng mayonesa. Magdagdag ng isang kutsara sa isang pagkakataon, ihalo nang mabuti sa bawat oras, at subaybayan ang pagkakapare-pareho.
Natikman namin ang pagpuno, maaari kang magdagdag ng itim na paminta at iba pang pampalasa, ngunit huwag magdagdag ng asin.
Ilagay ang tinadtad na keso sa mga tartlet, na nag-iiwan ng puwang para sa caviar.
Maglagay ng isang layer ng mga itlog, palamutihan ang pampagana na may mga damo, at ilagay sa isang ulam.

Tartlets na may caviar at hipon

Isang magandang pagpipilian sa meryenda na may kamangha-manghang lasa at maharlikang hitsura. Maaari kang gumamit ng anumang hipon, ngunit ang mga maliliit ay pinakamahusay na gumagana dito. Mas mainam na gumamit ng mga basket na hindi maliit, upang ang lahat ay mailagay sa kanila.

Mga sangkap:

150 g mayonesa;
10-12 tartlets;
2 itlog;
120 g keso;
100 g caviar;
250 g hipon;
clove ng bawang.

Paghahanda:

Ginagamit ang mga hard-boiled na itlog. Pinutol namin ang mga ito nang pino sa taglagas.
Magdagdag ng gadgad na bawang at keso, timplahan ng mayonesa. Ang halaga ng sarsa na ipinahiwatig ay tinatayang.
Kung gusto mong gumawa ng mas masaganang palaman, magdagdag ng pinalambot na mantikilya.
Pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig, alisin ang shell, at palamig ng mabuti.
Buksan ang garapon ng caviar at ihanda ang mga tartlet.
Punan ang mga basket ng salad.
Maglagay ng isang layer ng pulang caviar. Maaari kang gumawa ng isang matipid na opsyon o ilapat ang produkto mula sa puso.
Ngayon ay naglalagay kami ng isang hipon sa bawat tartlet upang ang buntot ay dumikit. Ipamahagi ang lahat ng hipon.
Inilipat namin ang mga tartlet sa isang ulam na may mga damo; hindi na nila kailangan ng karagdagang dekorasyon.

Klasikong pampagana na may caviar

Mga sangkap:

Tartlets - 10-12 piraso;
Naprosesong keso - 2 piraso (180 g);
Bawang - 2 cloves;
sariwang dill - 0.5 bungkos;
Mayonnaise - 4 na kutsara;
Pulang caviar - 80 g.

Paraan ng pagluluto:

Maipapayo na gumamit ng regular na naprosesong keso na ginamit sa recipe, nang walang karagdagang mga additives (mushroom, ham, atbp.). Sa pamamagitan ng paraan, ang bilang ng mga tartlet ay maaaring mag-iba depende sa kanilang laki. Magbasa pa:
Maghanda din ng blender na may isang mangkok at isang attachment ng kutsilyo, dahil sa proseso ng paghahanda ng meryenda sa holiday, ang mga sangkap ay kailangang i-chop.
Kung ang gayong mga kagamitan sa kusina ay hindi magagamit, gumamit ng isang regular na kudkuran. Kaya, alisin ang keso mula sa pakete, gupitin ito sa 6-8 piraso. Ilagay ang mga piraso ng keso sa isang mangkok ng blender.
Ang aming pagpuno para sa mga tartlet na may pulang caviar ay magkakaroon ng lasa ng bawang. Balatan ang isang pares ng mga clove ng bawang. Gupitin ang bawat clove sa 3-4 na hiwa. Ilagay ang bawang sa mangkok ng blender na may keso.
Banlawan ang ilang mga sprigs ng sariwang dill sa ilalim ng malamig na tubig. Patuyuin ang mga gulay gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay i-chop ang dill at idagdag sa mga sangkap sa isang blender. Mag-iwan ng isang sprig upang palamutihan ang mga natapos na tartlets.
Para sa pagpuno kailangan namin ng mayonesa. Kahit sino ay maaaring gamitin. Ilipat ang mayonesa sa isang blender.
Ang lahat ng mga kinakailangang sangkap para sa pagpuno ay nasa blender; i-on ito upang gilingin ang mga produkto. Bilang isang resulta, ang mga sangkap ay dapat na "bumaling" sa isang siksik na masa, katulad ng isang pate.
Kunin ang mga tartlet at punan ang mga ito ng nagresultang pagpuno ng naprosesong keso, bawang, damo at mayonesa. Patagin ang tuktok ng palaman gamit ang isang maliit na kutsara.
Buksan ang isang garapon ng pulang caviar. Gayunpaman, gagana rin ang itim na caviar; gamitin ang magagamit mo sa oras ng paghahanda ng mga tartlet na may pagpuno para sa Bagong Taon
Ang panghuling culinary touch sa paghahanda ng mga appetizer para sa holiday table ay ang dekorasyon ng mga tartlet na puno ng mga halamang gamot. Maglagay ng maliit na sanga ng dill o perehil sa bawat tartlet.
Ang mga pampagana at magagandang tartlet ng Bagong Taon na may pagpuno ay handa na.