Lecho para sa taglamig, isang klasikong recipe sa isang mabagal na kusinilya. Lecho sa isang slow cooker Redmond Lecho sa isang slow cooker recipe na may tomato paste

Ang pinakamahusay na mga recipe ng adobo na gulay

lecho sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig

2 l 500 ml

1 oras 30 minuto

65 kcal

5 /5 (1 )

Ang Lecho ay isang kawili-wiling pampagana dahil maaari itong gamitin sa iba't ibang mga pagkain. Maaari itong magsilbi bilang isang sarsa para sa pangunahing ulam o mga side dish, at ginagamit din bilang isang salad dressing o ikalat sa tinapay. At kung maaari kang gumawa ng isang lecho roll para sa taglamig upang tamasahin ang lasa ng mga gulay sa panahon ng malamig na panahon, kung gayon bakit hindi.

Mga kagamitan at kagamitan sa kusina: food processor o meat grinder, multicooker, board, kutsilyo, kutsara, 5 lata ng 0.5 l bawat isa.

Mga sangkap

Paano pumili ng tamang sangkap

Upang ang lecho ay inihanda para sa taglamig sa isang mabagal na kusinilya ayon sa isang simpleng recipe upang maging masarap at mayaman, kailangan mong mag-ingat kapag pumipili ng mga produkto at sumunod sa mga sumusunod na patakaran:

Hakbang-hakbang na recipe para sa lecho sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig

1. Una sa lahat, gupitin ang paminta sa 2 bahagi at alisin ang lahat ng hindi kinakailangang buto. Pagkatapos ay gupitin ang bawat kalahati sa dalawa pang bahagi at gupitin sa mga piraso na hindi hihigit sa 0.5 cm ang kapal.
   
   
   
2. Balatan ang mga kamatis, gupitin at gilingin gamit ang isang gilingan ng karne o food processor. Dapat kang makakuha ng likidong masa.
   
   
   
3. Ibuhos ang pinaikot na mga kamatis sa mabagal na kusinilya, magdagdag ng asin, paminta at bay leaf, pagkatapos ay asukal at langis ng mirasol.
   
   
4. Idagdag ang lahat ng paminta doon. Paghaluin nang mabuti at lubusan, isara ang takip at i-on ang "Stew" mode sa loob ng 45 minuto.
   
   
5. Habang kumukulo ang lecho, simulan ang isterilisasyon ng mga garapon na may mga takip. Ang pinakasimpleng opsyon: ilagay ang mahusay na hugasan na mga garapon at mga takip sa oven at itakda ang temperatura sa 180º C, isterilisado hanggang ang lahat ng mga garapon ay ganap na tuyo.
   
   
6. Matapos lumipas ang oras ng pagluluto, magdagdag ng suka sa lecho, pukawin at huwag kalimutang alisin ang mga dahon ng bay.
   
   
   
7. Ilagay ang ulam sa mainit na mga garapon, agad na igulong ang pinakuluang mga takip, ibalik at balutin ng mainit na kumot.
   
   

Alam mo na kung paano gumawa ng lecho sa isang slow cooker, maaari mo na itong panoorin gamit ang video sa ibaba.

Paano mag-imbak ng lecho na inihanda para sa taglamig

Ang paminta at kamatis na lecho na inihanda sa isang mabagal na kusinilya ay maiimbak nang mahabang panahon kung hindi mo labagin ang mga pangunahing patakaran. At pagkatapos, sa isang taon, ang iyong ulam ay magiging kasing malasa at makatas.

• Kadiliman. Ang pangangalaga ay dapat na nakaimbak sa isang madilim na lugar, tulad ng isang basement. Kaya, ang lecho ay hindi magbabago ng kulay, at ang mga bitamina ay hindi masisira.
• Temperatura. Pinakamainam kung ito ay mula sa +4 hanggang +8 degrees. Dahil sa temperatura na ito, ang preserbasyon ay hindi magbuburo o magiging amag. Ang mga temperaturang mababa sa 0 ay maaaring maging sanhi ng pagputok ng mga garapon o ang kalidad ng pagkain ay lumala.

Ano ang ihahain ng lecho

• Idikit. Isang mahusay na kumbinasyon ng pasta na may sarsa at gulay.
• Mga cereal. Ang bell pepper lecho na inihanda sa isang mabagal na kusinilya ay perpektong makadagdag at pag-iba-ibahin ang lasa ng anumang lugaw.
• Shashlik. Ang isang napaka-maanghang na sarsa sa anyo ng lecho ay gagawin ang lasa ng karne na napakasarap na hindi mo maisip.
• patatas. Ang mga batang, sariwang pinakuluang patatas na sinamahan ng mga maanghang na kamatis at paminta sa sarsa ay magbibigay sa iyo ng perpektong kasiyahan sa panlasa.
• Bilang isang mahusay na meryenda tulad ng isang pagkalat sa tinapay.

Video recipe para sa lecho sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig

Sa recipe ng video na ito makikita mo kung ano dapat ang lahat ng mga sangkap, kung paano i-cut ang mga gulay, sa anong pagkakasunud-sunod ang mga proseso ay dapat gawin, at higit sa lahat, kung ano ang hitsura ng lecho ayon sa recipe na ito.

MASARAP NA LECHO PARA SA WINTER RECIPE SA MULTICOOKER 🌶 PAANO GUMAWA NG LECHO MULA SA PEPPER #RECIPES PARA SA MULTICOOKER

🍅 Bell pepper lecho sa isang Redmond multicooker. Isang simpleng recipe para sa paggamot sa taglamig na hakbang-hakbang. Paano maghanda ng masarap na lecho sa bahay. Mga recipe para sa isang mabagal na kusinilya. Multicooker at Pagpapanatili. Mga paghahanda para sa taglamig.

NASA IBABA ANG MASARAP NA HOMEMADE FOOD AT SIMPLE RECIPES PARA SA ISANG COOKER 🔽🔽🔽
Mga simpleng recipe para sa mga unang kurso dito: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2RJksBe1PUllnJSVI4_NP
Mga simpleng recipe para sa mga pangunahing kurso dito: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PzjeGQaFH4nY3iNwtWo8BZ
Mga simpleng baking recipe dito: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OSmXvnt72tbCHLdV4n-u6s
Mga simpleng recipe ng lugaw dito: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OjRk0N5qG7rBfKpnBI5EuY

MASARAP NA LUNAS PARA SA Taglamig
🍜 Mga sangkap:
1 kg. 500 gr. – kamatis
1 kg. 500 gr. – kampanilya paminta
20 gr. – asin
120 gr. – butil na asukal
125 ml. – langis ng mirasol
1.5 tbsp. - suka 9%
3 - dahon ng bay
10 mga gisantes - itim na paminta

PAANO GUMAWA NG LECHOS MULA SA BELL PEPPERS
⏰ Oras ng pagluluto:
Magluto sa "stew" mode sa loob ng 45 minuto.

Ang channel ng aming pamilya sa YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ
Kami ay nasa VKontakte: http://vk.com/multivarka_video
Nasa Odnoklassniki kami: http://ok.ru/multivarka.video
Kami ay nasa Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/
Nasa Google plus kami: https://plus.google.com/communities/108040370000877732111
Nasa Twitter kami: https://twitter.com/multivarka_
Nasa Facebook kami: https://www.facebook.com/multivarkavideo/
Nasa Periscope kami: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
Video breakdown ng mga recipe sa channel: https://www.youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ

Paano gumawa ng mga cake, mga simpleng recipe: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PU6nyzqGTf9_c30E3AgJTW

Mga mabilisang recipe para sa matamis na cupcake at pie: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PDc4RKCAogHKbzWqeHWQ2a

Mga salad para sa taglamig, meryenda at dessert: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OmRU-gc6Kj6UZpiRIBO0PJ

Mga pagkain para sa post: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1M1708VQagh4L24_tfMd24U

Isda at pagkaing-dagat: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PoemDs9sZg1tciIbWs40YM

Masarap na manok: https://www.youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1MQYSTSe_BCWy99aVTsUb9j

MULTICOOKER REDMOND: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m900s/

#recipe #food #multi-cooker recipes #recipe #multi-cooker #multi-cooker recipe

https://i.ytimg.com/vi/jLKCBedw16E/sddefault.jpg

https://youtu.be/jLKCBedw16E

2017-08-22T17:12:41.000Z

Iba pang mga opsyon para sa paghahanda ng lecho na walang suka, kung bigla kang wala sa kamay.

Maaari mong sabihin sa amin sa mga komento kung aling bersyon ng lecho ang pinakanagustuhan mo, anong mga halamang gamot at pampalasa ang idinagdag mo sa iyong ulam, at kung paano mo nakuha ang perpektong lasa. At huwag kalimutang magkomento kung nagustuhan mo ang aking recipe at kung ano ang gusto mong baguhin tungkol dito.

Inihanda ang Lecho sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig - hindi pangkaraniwang masarap na paghahanda. Ang bentahe ng recipe ay ang mabangong ulam na ito ay inihanda sa isang himala na kasirola nang walang anumang mga problema (hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagsunog nito, hindi mo kailangang pukawin ang paminta nang madalas, atbp.). Mula sa halagang ito ng mga produkto makakakuha ka ng mga 3.5-4 litro ng kahanga-hangang lecho.

Mga sangkap

Upang maghanda ng lecho sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig kakailanganin mo:

matamis na paminta - 1.5 kg;

sariwang kamatis - 1.5 kg;

malalaking sibuyas - 2-3 mga PC .;

karot (malaki) - 1 pc.;

bawang - 3-4 cloves;

asin - 1-2 tbsp. l. (o sa panlasa);

asukal - 100-120 g;

suka 9% - 40-50 ml.

Mga hakbang sa pagluluto

Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa 2-4 na bahagi.

Hugasan ang matamis na paminta at alisin ang mga buto.

Gilingin ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne (kung gusto mong walang buto ang kamatis, ipasa ang mga kamatis sa isang juicer). Ibuhos ang kamatis sa mangkok ng multicooker, idagdag ang sibuyas, gupitin sa mga medium na piraso.

Paghaluin ang lahat at itakda ang programang "Stew" sa loob ng 20 minuto - sa panahong ito ang mga kamatis at gulay ay darating sa pigsa. Pagkatapos nito, magdagdag ng matamis na paminta na hiwa sa mga piraso, dumaan ang bawang sa isang pindutin, magdagdag ng asin at asukal.

Isara ang takip at itakda ang programa ng multicooker sa "Stewing" muli sa loob ng 40 minuto. Maaari mong pukawin ang paminta nang isang beses sa panahon ng proseso ng pagluluto, ngunit hindi ito kinakailangan. Sa dulo (10 minuto bago maging handa), ibuhos ang suka sa lecho. Haluin at tikman ang asin at asukal (idagdag sa panlasa kung kinakailangan). Pagkatapos ay ilagay ang natapos na lecho sa mga isterilisadong garapon at igulong.

Agad na ibalik ang mga garapon at takpan hanggang sa ganap na lumamig. Ang masarap na lecho na inihanda sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig ay maaaring maimbak sa isang apartment ng lungsod.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga gulay

Paglalarawan

Mga sangkap

Mga hakbang

Dahil ngayon ay isinasaalang-alang namin ang mga paghahanda para sa taglamig, nangangahulugan ito na una sa lahat ay kinakailangan upang maghanda ng mga garapon para dito, ibig sabihin, isterilisado ito. Sa kasong ito, mayroong dalawang pagpipilian: oven o steam treatment. Nasa yugto na ito, tinutulungan tayo ng multicooker. Sa tulong nito, gagamitin namin ang pangalawang iminungkahing opsyon para sa pag-sterilize ng mga lalagyan. Upang gawin ito, kumuha ng isang espesyal na lalagyan ng bapor at ibuhos ang 700 mililitro ng tubig dito, pagkatapos ay inilalagay namin ang mga garapon sa ibabaw ng istraktura, tulad ng ipinapakita sa larawan sa ibaba. I-on ang function na "Steam" sa multicooker at iproseso ang lalagyan ng salamin sa loob ng dalawampung minuto.



Ngayon ihanda natin ang mga kamatis. Dapat silang hugasan at pagkatapos ay ihiwalay sa balat. Upang ang mga balat ng mga kamatis ay madaling matanggal, dapat muna itong pakuluan ng tubig na kumukulo. Gawin natin ang nagresultang tomato pulp sa isang homogenous na masa. Magagawa ito gamit ang isang gilingan ng karne o isang regular na blender..



Upang makakuha ng isang napaka-masarap at panlabas na pampagana na lecho, inirerekumenda na gumamit ng iba't ibang uri ng bell pepper. Ang bawat uri ng paminta ay may hiwalay na lasa at kulay, at sa kasong ito ito ay maglalaro lamang sa ating mga kamay. Kaya, hugasan ang mga sili at gupitin ang lahat ng mga loob mula sa kanila. Pagkatapos ay gupitin ang maraming kulay na mga gulay sa mga katamtamang piraso upang malinaw na makita ang mga ito sa paghahanda.



Ilagay ang tinadtad na bell pepper sa lalagyan ng multicooker at punuin ito ng pinaghalong nakuha mula sa mga kamatis. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa, asin at butil na asukal, pati na rin ang tinadtad na bawang sa pinaghalong.



Paghaluin nang lubusan ang mga nilalaman ng lalagyan, at pagkatapos ay i-on ang multicooker sa "Stew" mode. Ang function na ito ay tumatagal ng isang oras upang makumpleto. Sa pagtatapos ng oras na ito, ang kagamitan sa kusina ay magbibigay ng senyales na ang lecho ay ganap na handa at maaaring ibuhos sa mga naprosesong garapon. Ang napunong lalagyan ay dapat na agad na igulong at takpan ng kumot hanggang sa lumamig.



Ang mga pinalamig na piraso ay dapat matugunan ang taglamig kasama ang natitirang mga supply ng taglamig sa cellar. Sa pamamagitan ng paraan, ang lecho na inihanda ayon sa recipe na ito sa isang mabagal na kusinilya ay hindi nangangailangan ng oras upang mahawahan, kaya kung gusto mong tamasahin ang isang makatas na meryenda ngayon, kung gayon walang mga hadlang dito..



Bon appetit!

Ang Lecho ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagpapanatili nito para sa taglamig. Sino ang hindi mahilig sa iba't ibang masasarap na salad, lalo na sa taglamig, kapag may snow sa labas at ang ating katawan ay kulang sa bitamina. Ang isa pang bentahe ng ulam na ito ay medyo mababa sa calories.

Nangangahulugan ito na kahit na ang mga batang babae sa isang diyeta ay kayang kainin ito. Ang pinakamadaling paraan upang maghanda ng lecho mula sa kampanilya, kamatis, zucchini at iba pang mga gulay ay nasa isang mabagal na kusinilya. Ang isang multicooker ay isa sa mga pinaka-maginhawang makina sa kusina.

May panahon na ang mga maybahay ay gumugol ng ilang oras sa paghahanda ng isang ulam lamang. Ngayon, sa tulong ng isang multicooker, maaari kang maghanda ng isang masarap at kahanga-hangang ulam bilang lecho sa loob lamang ng 35-40 minuto, nang hindi nag-aaksaya ng oras sa paghuhugas at pagsubaybay sa pagluluto.

Pepper at tomato lecho sa isang slow cooker

multicooker na may "Frying" mode; kutsilyo; sangkalan; seaming garapon; seaming key; mga takip; gilingan ng karne o blender; multicooker spatula.

Mga sangkap

Paano pumili ng tamang sangkap

• Ang patuloy na sangkap ng kahanga-hangang ulam na ito ay mga sibuyas, kampanilya at mga kamatis. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay at sangkap sa ulam na ito ayon sa iyong panlasa.
• Ang mga kamatis ay dapat na hinog at pula, kung hindi man ay hindi sila nilagang mabuti sa panahon ng proseso ng pagluluto.
• Pinakamainam na kumuha ng zucchini na bata. Wala silang buto at malambot ang balat. Gayundin, kung gumamit ka ng batang zucchini, kakailanganin ng mas kaunting oras upang maghanda ng lecho. Kung gumagamit ka ng mature na zucchini, siguraduhing mapupuksa ang balat at mga buto.
• Ang lecho ay inihanda kapwa na may suka at wala nito. Kung gumagamit ka ng suka sa recipe, dapat mong idagdag ito sa dulo ng pagluluto.
• Kung gusto mo ng mga maanghang na pagkain, maaari kang magdagdag ng sili, bawang o pinong gadgad na ugat ng malunggay sa lecho.

Video recipe

Sa video maaari kang manood ng isang simpleng recipe para sa lecho ng taglamig sa isang mabagal na kusinilya

Zucchini lecho para sa taglamig sa isang mabagal na kusinilya

Oras ng pagluluto: 65-70 minuto.
Bilang ng mga serving: 4-5 garapon.
Bilang ng mga calorie bawat 100 g: 58.1 kcal.
Mga kagamitan at kagamitan sa kusina: multicooker na may "Stewing" mode; multicooker spatula; kutsilyo; sangkalan; seaming garapon; mga takip; seaming key; mga kutsara.

Mga sangkap

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto

1. Hugasan at gupitin sa malalaking cubes 640 g ng mga kamatis.
   
   
2. Balatan at gupitin ang 290 g ng mga sibuyas sa kalahating singsing.
   
   
3. Gupitin ang minahan sa 4 na bahagi at i-chop ang 440 g ng matamis na paminta.
   
   
4. Peel at buto 1000 g ng zucchini. Gupitin ang lahat ng zucchini sa maliliit na cubes.
   
   
5. Balatan at lagyan ng rehas ang 210 g ng mga karot.
6. Ibuhos ang 470 g ng na-filter na tubig sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng 20 g ng asin, 12 g ng asukal at 140 g ng tomato paste.
   
   
7. Ilagay ang lahat ng tinadtad na sangkap doon: gadgad na karot, tinadtad na sibuyas, kamatis at zucchini. Haluing mabuti ang lahat.
   
   
8. Magdagdag ng 65 g ng langis ng gulay, isara ang takip ng multicooker at itakda ang "Extinguishing" mode sa loob ng 40 minuto.
   
   
9. Matapos lumipas ang oras, buksan ang takip, magdagdag ng 2 g ng acetic acid at ihalo nang lubusan upang ang lahat ng mga gulay ay pantay na ibinahagi sa kanilang sarili.
   
   
10. I-sterilize namin ang mga seaming jar at ibuhos ang aming zucchini lecho sa kanila. Agad na igulong ang mga takip.
    
    

Video recipe

Panoorin ang video kung paano gumawa ng zucchini lecho sa isang mabagal na kusinilya.

Paano ihain at kung paano umakma sa ulam

• Maaaring ihain ang lecho bilang side dish sa mainit at malamig. Ngunit din sa pagdaragdag ng ilang mga produkto, ang ulam na ito ay maaaring maging isang mahusay na paghahanda sa taglamig para sa iba pang mga pinggan. Halimbawa, kung nagdagdag ka ng bigas sa lecho, pagkatapos ay magagamit mo ito sa hinaharap upang makagawa ng isang kahanga-hanga at kasiya-siyang sopas ng gulay na may kanin.
• Bago ihain, iwisik ang lecho ng tinadtad na sariwang damo, ito ay magdaragdag ng kulay at pagiging bago sa ulam.
• Tamang-tama ang lecho sa kanin, karne, pasta at patatas.
• Maaari mong palitan ang regular na suka ng apple cider vinegar.
• Huwag matakot na magdagdag ng mga pampalasa sa iyong ulam. Halimbawa, kung magdadagdag ka ng mga clove sa lecho, ito ay gagawing mas piquant ang iyong ulam at mababago ang lasa nito. Ang mga sumusunod na pampalasa ay mahusay na gumagana: luya, basil, marjoram, perehil, cilantro at allspice.
• Kung magdagdag ka ng kanin o beans sa ulam, ito ay magiging mas kasiya-siya, ngunit mas mataas din sa mga calorie.

• Ang Lecho ay inihanda kapwa para sa rolling at pangmatagalang imbakan, at para sa pagkonsumo sa parehong araw.
• Kung pinutol mo ang mga kamatis, ang lecho ay magiging mas makapal kaysa sa kung ilalagay mo ito sa isang gilingan ng karne.
• Upang gawing maliwanag at maganda ang iyong ulam, gumamit ng mga paminta ng iba't ibang kulay.
• Kung magpasya kang magdagdag ng beans sa lecho, siguraduhing ibabad ang mga ito sa loob ng 8 hanggang 24 na oras. At bago idagdag sa ulam, lutuin ito hanggang kalahating luto. Mas mabilis maluto ang beans sa isang slow cooker.
• Ang pinakamababang panahon ng pagtanda para sa lecho sa mga pinagsamang garapon ay 2-3 linggo. Kung binuksan mo ang selyo nang mas maaga, ang mga gulay ay hindi magkakaroon ng masaganang lasa na dapat mayroon sila.
• Upang gawing mas maganda ang ulam, gupitin ang mga karot sa mga medium na piraso.
• Huwag kalimutang pakuluan ang mga takip bago isara. Bago mag-sterilize, hugasan ang mga garapon ng soda.
• Ang mga pinagsamang lata ng lecho ay itatabi nang mas matagal kung, pagkatapos igulong, ang mga ito ay ilalagay nang nakababa ang mga takip at nakabalot sa isang kumot hanggang sa ganap na lumamig.
• Mahalaga na ang paminta ay hindi labis na luto sa panahon ng proseso ng pagluluto, kung hindi man ito ay magiging walang lasa. At dahil ang sangkap na ito ang batayan ng lecho, ang hindi wastong paghahanda nito ay masisira ang buong ulam.
• Kung nagkataon na sobrang asin ang iyong lecho, huwag kang malungkot. Magdagdag lamang ng tomato juice o diluted tomato paste sa ulam at pakuluan.
• Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng lecho. Subukang magluto. Sigurado ako na hindi ka madalas nakakatagpo ng mga recipe, kaya ipinapayo ko sa iyo na subukan ang masarap na ulam na ito. Ang recipe para sa lecho ng taglamig na may beans ay palaging mananatili sa fashion. At huwag palampasin ang pagkakataong pag-iba-ibahin ang iyong mga paghahanda sa taglamig na may mga recipe para sa lecho na may bigas.