Små hushållsjuicepressar. Hemlagad press för äpplen och vindruvor. Volym och material

"Äpplen

Äppelträd ger amatörträdgårdsmästare med jämna mellanrum en så stor skörd att det inte finns någonstans att sätta ett överskott av frukt. Förutom sylt och kompotter finns det ytterligare ett alternativ för att bearbeta frukt - juice... Men många associerar inte med denna typ av ämnen på grund av processens höga arbetsintensitet. Vanliga hushållsjuicer kan helt enkelt inte klara av en stor volym råvaror, och inte alla är redo att köpa en professionell enhet för säsongen. Men det finns ett bra alternativ - att snabbt och effektivt pressa saften från äpplen på en gör-det-själv-press.

Att göra en standardpress själv kräver inga speciella färdigheter och ritningar. Vem som helst kan mäta, såga av skenan, hamra i en spik eller skruva på muttern om så önskas. Det är inte nödvändigt att äga en svetsmaskin, vilken design som helst kan reproduceras i en träversion med vanliga trädgårdsredskap .

För att göra en hempress av verktyg behöver du en bågfil för trä och metall (eller en slipmaskin), en svetsmaskin, skruvmejslar, tång och en hammare. När det gäller materialen används huvudsakligen följande:

metallkanal;
trästänger, ribbor, brädor;
skruvar, bultar och muttrar;
tank eller tunna, plåt av rostfritt stål;
bänkskruv och mutter, ventil, gängad stång eller domkraft - beroende på vald design;
slitstarkt tyg med goda dräneringsegenskaper för äppelpåsar: grov kaliko, bomull, jutesäckväv, linne.

Det är bättre att göra träelement av ek, björk eller bok, eftersom material från biologiskt aktiva trädslag (gran, tall) kan ändra smaken på juicen Gör inte dräneringsgaller från spånskivor under några omständigheter: fint damm impregnerat med fenol -formaldehydlim kommer in i produkten.

Typer av strukturer: diagram och ritningar

Det viktigaste i pressen är en solid grund och en arbetsmekanism.

Funktionsprincipen för enheten:

lager för lager genom dräneringsgaller det förberedda råmaterialet för pressning läggs(krossade äpplen) i tygpåsar;
med hjälp av mekanismen förtrycket stiger uppifrån och krossar saften.

En bra press pressar ut 65-70% av saften och lämnar en nästan torr kaka. Det är fullt möjligt att göra en med dina egna händer.

Hemlagad pressdesign skiljer sig åt i principen om huvudmekanismens funktion:

Skruva.
Jack baserad: mekanisk och hydraulisk.
Kombinerad.

I huvuddelen av strukturer är trycket från ovan, men i den kombinerade versionen går komprimeringen i två riktningar: med en skruvmekanism upptill och en hydraulisk domkraft i botten.

Juicepressen består av följande delar:

stadig säng;
fyrkantig eller cylindrisk ram, inuti vilka påsar med strimlade äpplen är vikta;
trägaller med vilken påsarna förskjuts så att de inte kryper;
kolv-rage t direkt utöva tryck på kakan;
axiallager för en domkraft;
arbetsmekanism: handskruv, mekanisk eller hydraulisk domkraft;
skål-pall.

Huvuddelen kan vara:

enkel perforerad: juice kommer att flöda genom hålen längs väggarna och genom botten in i pannan;

dubbel: ett massivt hölje med en något större diameter sätts på en perforerad metallcylinder;
i form av ett massivt metallhölje med ett avloppshål i botten;
sammansatta av träribbor sammankopplade med bågar, - tunna. I detta fall fungerar väggarna som ett dräneringsgaller.

Det kanske inte finns något fall alls- bara en pyramid av trägallerramar i en bricka med en mun i botten, under vilken en behållare för juice ersätts.

Denna design är enkel och snabb att montera. Till bottenplattan kan man ta en bit av bänkskivan till exempel.

Snäckväxel eller hydraulisk domkraft: vilken ska man välja?

Skruvmekanismen i pressen är realiserad i form av en stor skruv (gängad axel) med en mutter eller en mekanisk domkraft. Det senare alternativet är mycket enklare - du kan köpa det i en reservdelsaffär eller få ut det ur bagageutrymmet på en bil, du behöver inte leta efter något, justera, slipa och svetsa.

Hydrauliska domkraftskonstruktioner är betydligt mer produktiva(ansträngning från 1 ton) än mekaniska, och kräver ett minimum av arbete från en persons sida. Flaskjack gör det möjligt att pressa juice snabbt och i stora volymer. De passar bekvämt in i vilken design som helst.

Man kan designa en press med löstagbar mekanism, då behöver man inte köpa en domkraft speciellt utan man kan använda den vakthavande i bagageutrymmet. Äppelskörden är trots allt inte bra varje år.

Gör en press med dina egna händer

Pressen behöver ett stabilt, rejält stöd - sängen... Det enklaste är att montera det från träblock med skruvar. För tillverkning av en metallram behöver du en svetsmaskin och en kanal.

Ramens dimensioner beror på arbetskroppens diameter eller parametrarna för dräneringsgallren. Därför, om en ärendestruktur är planerad, måste du förbereda behållaren i förväg.

Den enklaste rampressen med snäckväxel

Stabil konstruktion svetsad... Ett hål skärs i mitten av den övre kanalen för skruvmuttern (du kan använda en gammal bänk eller beställa från vändare). Muttern svetsas in i ramen.

Sedan monterat dräneringsgaller i trä, vilket är två lager av remsor packade vinkelrätt mot varandra. Lamellernas tjocklek är inte mindre än 20 mm. Det är också nödvändigt att installera ett stativ av stänger. En klämma för den pressande delen av skruven är fäst på toppbrädet - vilken metalldel som helst av lämplig form (du kan sätta den på epoxilim).

Brickan är gjord av en plåt av rostfritt stål, i den främre delen är pipavloppet böjt. Det återstår att ersätta en kastrull eller annan behållare. Resultatet är en press.

Ramen för en hydraulpress är monterad enligt samma princip som för en skruvpress. Som ett fall är det enklaste sättet att ta en färdig metall- eller trätunna.... Ett hål är utskuret längst ner och försett med en avloppspip.

Om trätunnan inte är helt förseglad, till och med bra. Juicen kommer att rinna av åt flera håll samtidigt, i slutändan hamnar den ändå i pallen. Det är bättre att sätta på ett plasthölje med en större diameter ovanpå en sådan struktur så att det inte stänks.

Du kan göra ett träfodral själv:

Det kommer ta: flera plankor av samma storlek (parkett kan användas), två remsor av rostfritt stål och självgängande skruvar med en rostskyddsbeläggning.
Skivor från ovan och under skruvas med självgängande skruvar till ränderna på ett avstånd av ca 10 mm.
Plankränder böjer sig i en cirkel, ändarna på remsorna bultas ihop.
En plastskål med lämplig diameter kan användas som pall. med ett saftavlopp utskuret i botten.

Ett annat viktigt element är domkraftsstödet... Den är vanligtvis gjord av trä: du måste slå ner lamellerna och skära ut en cirkel från den resulterande duken som är lite mindre än arbetskroppens diameter. Du kan använda en kvarn för att skära ut ett stöd från en plåt av rostfritt stål.

Dräneringsdynor görs på samma sätt som i beskrivningen för skruvpressen men de får en rund form.

Som ett resultat bör du få en struktur som liknar den på bilden.

Beredning av råvaror

Principen att pressa äppeljuice enkelt - ju finare råvarorna hackas, desto mer produkt kommer att erhållas vid utgången. Det är bäst att använda en speciell hackare (kross), eftersom det är teoretiskt möjligt att finhacka flera hinkar med äpplen för hand, men i själva verket är det svårt att implementera. En elektrisk köttkvarn för stora volymer är inte heller ett alternativ: den ryter, ylar, värms upp och som ett resultat kan den brinna ut. Du kan också göra en lämplig kross själv.

Den enklaste hemgjorda krossdesignen

En djup behållare monteras lätt på konen av fuktbeständig plywood eller rostfri stålplåt. Två stänger är fästa på den för stabilitet underifrån. En trärulle (helst gjord av bok) med självgängande skruvar vridna i en spiral skärs i den nedre delen av behållaren. Du kan använda en vanlig kökskavel som trumma.... Rullens rotationsaxel går ut, en borr sätts in i den och processen börjar.

Vissa människor krossar helt enkelt äpplen i en hink med hjälp av en byggblandare.

Processen att pressa juice från äpplen hemma

Efter att råvaran är beredd, den upplagd i tygpåsar eller inslagna i tygstycken enligt principen om ett kuvert... Vidare placeras buntarna i en behållare, korg eller helt enkelt på botten av strukturen i lager genom dräneringsgaller. Passar ca 3-4 väskor. Förtrycket faller från ovan, saften rinner ner i pannan. När pressprocessen är över tas massan ut, nästa sats laddas.

Den återstående kakan efter kvalitetstryck erhålls vanligtvis torr och pressas till "tabletter" (foto 16).

Det är bättre att slänga resterna i en komposthög. Maskar förökar sig mycket bra på sådant material, vilket skapar gödningsmedel värdefullt för trädgården.

Den resulterande juicen kan inte bara drickas färsk utan också förberedas för vintern:

pastöriserad hoprullad juice;
äpple vin flera typer;
äpple cider.

Äpplen är en mycket värdefull produkt för hälsan.... Det är extremt oförsiktigt och slösaktigt att gräva ner och ge överskottsgrödor till granngrisar. Efter att ha byggt ett par enkla enheter kan du snabbt och enkelt bearbeta alla frukter. Och på vintern ska det bli så skönt att få friska och goda bärnstensdrycker från källaren eller kylskåpet!

Det verkliga problemet för bonden är bearbetning av grödor.
Att förverkliga denna uppgift med dina egna händer är drömmen för vilken jordbruksproducent som helst. Särskilt frukt och bär är lättfördärvliga. Inte all skördad gröda har ett konditionerat utseende och behöver därför också bearbetas.

Närvaron av stora utbyten gör det nödvändigt att inte leta efter färdiga, välkända anordningar för bearbetning av produkter, utan att snabbt tillverka en pressanordning, enligt deras volymer. Enkelt uttryckt - gör det själv en frukt- och grönsakspress.

Hörnställningen togs som grund - fig. 1. Några fler bitar och enkla metallprodukter - Fig. 2, 3, 4. måste bultas ihop, med tidigare borrade hål på de platser som är nödvändiga för anslutning. Svetsning kan tillämpas.

Den främsta drivkraften för vår press är framsteg, hydraulisk auto. jack.
Täck grytan från insidan med en tjock trasa som säckväv eller ett sockerfilter. Filtrets roll kommer hon att utföra. Montera domkraften och tryck!

FUNKTIONSPRINCIP:

Malda äpplen (bär), häll i en behållare med hål. Topp, tyg, lock, träblock - för att stödja domkraften. Under pannan finns en bricka med ett hål för att rinna av den pressade juicen. Under hålet finns en behållare för färdig juice.

Utbytet är cirka 5-8 liter juice från 10 kg. råmaterial. Vid behov kan samma sak göras med grönsaker. Lycka till med din skörd!

Idag kommer vi att prata om hur du gör din egen press för att pressa juice från frukt, bär och grönsaker eller en hemmagjord juicepress med dina egna händer. Vi kommer också att överväga teknologier och ritningar av hemmagjorda pressar och juicepressar med visuella illustrationer

Det finns olika utföranden av juicepressar. De huvudsakliga hemgjorda strukturerna är skruv- eller domkraftsbaserade. Inte ett dåligt alternativ när du använder en pneumatisk domkraft eller gummiblåsa och kompressor. Det finns möjligheter att använda centrifugen, till exempel en gammal tvättmaskin. En press eller juicepress får inte krossa frön eller åsar i fruktköttet.

Beroende på de uppskattade volymerna för bearbetning av råvaror för juice eller vin, välj designen på enheten för juice som du gillar. Tillagningsprocessen är i alla fall uppdelad i två steg: 1. Massaberedning (malning av råvaror); 2. Att faktiskt pressa sig själv - få juice.

Skruvstrukturer för presspress

Typiskt består en press av en tryckmekanism, korg, bas och pressbräda. Korgen fungerar som en mottagare för massan och installeras på basen av pressen. Det finns också en bricka för att droppa juice. Korgens botten och sidoväggar är fodrade med en hel bit säckväv utan mellanrum. Tygets ändar ska hänga över korgens kanter. Sedan laddas fruktköttet i korgen och täcks med säckvävsändar. Ovanpå placeras en träcirkel, på vilken presshuvudet sänks.

Här är ett exempel på en annan hemmagjord juicepress. Pressen består av två rack-pipes med en diameter på 22 mm. En U-formad profil böjd av 3 mm stål svetsas på toppen av rören. Profilens höjd är vald så att skruvmuttern, intryckt i stålhylsan, är fritt placerad inuti. En klämma är svetsad till varje stolpe underifrån. Med hjälp av dessa två klämmor fästs pressen på fönsterbrädan. Ett huvud med ett hål för ett handtag är svetsat till skruven, på ena sidan, och ett stopp är fäst på den andra, vilket komprimerar råmaterialet.

För att samla upp den pressade juicen är en läckande 3-4 liters emaljpanna lämplig (Fig. A). Det är nödvändigt att borra ett hål i botten och fixa en beslag med en slang för att samla juice i den.
Korgen är gjord av rostfri plåt 2 mm tjock, från ovan och under är den svetsad till den från rostfria ståltrådsringar med en diameter på 4 mm. Ringarna gör att korgen får plats "jämnt" inuti krukan. Pannans sidor är perforerade med en 3 mm borr (i ingen speciell ordning).

Distanserna som används för att separera de delar av råmaterialet som laddas i korgen består av två 2 mm rostfria skivor som är sammankopplade med hjälp av punktsvetsning. Hål borrades i skivorna med en borr med en diameter på 3 mm, distanser med en tjocklek på 4 mm finns mellan skivorna (packningar är också gjorda av rostfritt stål). I allmänhet är alla delar av skruvpressen gjorda av rostfritt stål, en tank från en gammal tvättmaskin är ganska lämplig.

Arbetet med att pressa saften är som följer. Presskroppen är fixerad med klämmor på fönsterbrädan i köket (du kan också installera pressen på bordet). Skruven med stoppet skruvas loss till ända. En korg placeras i en panna, och en packning placeras på botten av den senare och en servett gjord av hållbart tyg placeras på den. Därefter placeras krossade råvaror (äpplen, frukt, örter, bär) i en mängd av 0,5 ... 1 kg på en servett.

Servetten viks med ett kuvert, delen är täckt med en dräneringsdyna, på vilken nästa servett placeras. Det bör finnas 3 sådana förpackningar, medan den övre förpackningen kan höjas 4 ... 6 cm över pannan. Sätt en packning på den övre förpackningen, ställ pannan under pressskruven. Ja, jag glömde helt bort att säga om distansen (en cirkel av trä), som placeras under korgen (annars kan pannan bli oanvändbar när skruven dras åt).

Medan du skapar tryck måste skruven vridas långsamt och smidigt, och hålla ett öga på juiceutloppet. Efter att ha pressat saften, skruvas skruven upp, pannan överförs till bordet, kakan tas bort från servetterna. Beroende på typen och kvaliteten på råvaror, i en cykel, med hjälp av en hemmagjord skruvpress för att pressa juice, är det möjligt att pressa 1,2 ... 1,8 liter juice och på 1 timme - upp till 12 ... 15 liter .

Kilpress för att pressa juice från frukt

Det är nödvändigt att arrangera trägetter på fyra ben B 1 m hög. Upptill är dessa ben förbundna med en tjock (9-10 cm) bräda A, som är 30 cm bred och ca 1 m lång. I brädan vi gör en längsgående slits D 10-12 cm bred och lång 40 cm.I denna springa sätter vi in två brädor B (tjocklek 9-10 cm), huggen uppifrån och under. I den nedre delen knyter vi båda brädorna med ett järnfäste eller, ännu lättare, med ett tjockt rep.

För att brädorna ska hålla och inte falla ner i springan hoppar vi över järnstift eller träbussningar i deras övre del. Sedan gör vi flera kilar av olika tjocklek av lövträ, och pressen är klar. Det fungerar så här: trycker vi isär brädorna B, vi sätter in en påse med stark duk mellan dem, fylld med massa. Slå sedan kilar i skåran och kläm brädorna. Således komprimeras massan kraftigt. Saften rinner ner i en ersatt balja eller gryta.

Att göra en enkel juicepress med spakprincipen

Vi tar två björkbrädor, längden på huvudbrädet är 1 m, bredden är 300 mm och tjockleken är 100 mm. Den andra brädan, som fungerar som en spak, är 1,5 m lång, 170 mm bred och 20 mm tjock. I huvudbrädet gör vi spår för dränering av juice (fig. A) 10-15 mm djupa och 300 mm långa. Vi förstärker denna bräda snett antingen på separata ställ eller på ett speciellt bord. Till den, med hjälp av ett gångjärn och en distansbräda, fäster vi en andra spakbräda. Vi har en spakpress. Vi lägger 4-5 äpplen eller någon annan frukt i öppningen, tryck på spaken och saften rinner ner i spåren i behållaren.

Nuförtiden ställer fler och fler självlärda mästare sig själva frågan: "Hur man gör en press för druvor med egna händer?" Det är lätt att odla vindruvor i din trädgård, bäret är opretentiöst att ta hand om, det växer snabbt. Efter att ha byggt en press åt honom kunde du skörda juice för vintern eller brygga ditt eget hemgjorda vin.

En press med en korg på tjugo liter kommer att göra ganska bra för att pressa juice från övermogna druvor för vin.

Alternativ ett.

Vad består pressen av?

Vi kommer att göra en skruvpress och den kommer att bestå av:

Skruva. Det är bra om det är rektangulärt, kraftfullt och har en tråd.

Korg. Förresten kan den göras av parkettbrädor. Som sedan behöver dras ihop med rostfria bågar.
.
Råd:

Och om det plötsligt på din lokala marknad plötsligt inte finns någon remsa av rostfri metall med den tjocklek du behöver, i det här fallet, ta tag i hörnen på vägen hem. De kan trots allt även fästa parkettskivor.

Konstruktionen av vår press kommer att vara självförsörjande så att säga. Det vill säga, den färdiga pressen kommer att vara utan stöd, på ben. En mutter kommer att fästas ovanifrån, och skruvstången kommer att skruvas in i den. Det kommer att finnas en korg i själva ramen, vört med massa eller vindruvor kommer att laddas i den

Att göra en korg.

Vi köper ett par dussin parkettbrädor: längd - 320 cm, bredd - 50 cm och en tjocklek på 1,5 cm Vi köper en metallremsa, 1 mm tjock. Många köper hörn av rostfritt stål. I det här fallet behöver du ett par av dem, två meter vardera.
Vi tar bort spåren från brädorna med hjälp av en skärare. Tja, denna operation kan till och med kallas värdelös om du har en diskmaskin. Eftersom i det här fallet, med hjälp av hennes borste, är allt perfekt tvättat. Men om det inte finns någon bil, så att spåren inte blir smutsiga, är det bättre att skära av dem.
Nu behöver du skruvar i rostfritt stål. Vi fäster dem i hörnen, gapet är inte mer än 12 mm. Sedan, med hjälp av en kvarn, skär vi ett hörn mellan brädorna. Böj kanterna. Vi gör hål för bultar i dem.

En insats kommer att krävas, dess diameter motsvarar korgens diameter. Kolven placeras på druvmassan.

Korghöjd - 32 cm Innerdiameter - 29 cm Beräknad volym - 21 liter exakt.

Så vi fortsätter med ämnet hur man gör en press för druvor.

Nu måste du köpa:

Hörn 25 mm;

Borrar med en diameter på 6,2 mm;

Flera M6-bultar;

Muttrar till bultar.

Sätta ihop pressramen.

Observera att under skruven, ovanpå cirkeln, är det nödvändigt (!!!) att sätta brädor.

Skruven kan beställas från en vändare, eller så kan du bygga den själv om du har lämplig kompetens.

Skruvparametrar: diameter - 30 mm, stigning - 3 mm, mutter, skiva med hål för fästning, svetsad.

Fler detaljer:

En liten bit plywood, som pressställ;

Plast skål. Vi gör ett hål i det, sätter ett rör i hålet.

Naturligtvis kan du göra allt med en svetsmaskin, men om det inte finns någon, och om det inte finns någon erfarenhet av den här enheten, uppstår frågan omedelbart om hur man gör en press för druvor utan svetsning. Det var då som tanken kom att göra en press på bultar.

Du kan tryggt laga delarna med en inventering, direkt i din lägenhet på balkongen.

Brist på design.

Alternativ två.

Steg ett.

För att pressa juice från druvor hemma, för att göra gelé, juice, vin och annat behöver du en press. Vi kommer nu att berätta hur man gör en druvpress.

Jag behöver en rullkross. Du kan också göra den själv, till exempel från en lastskopa. Bären kommer att hällas i denna kross. Bättre att bygga den från en träram. Till ramen lägger vi till ett par rullar, även de av trä, ett handtag för rotation. Vi stödjer alla element med lager.

Steg två.

Vi förbereder alla detaljer. Vi gör en ram av stänger: längd - 70 cm, tvärsnitt - 4 x 10 cm Rambredd - titta på rullarnas längd, eftersom bredden helt beror på hur långa dina rullar kommer att vara. Den optimala storleken är 20 cm. När du bygger strukturen, se till att avståndet mellan blocken är detsamma.

Steg tre.

För pressen måste rullarna göras korrugerade, 3 cm djupa. Korrugeringen kan göras skruv, i detta fall riktas växlingen åt sidan i ett par cm. Vidare fäster vi rullarna på ramen med lager . De kommer att snurra på olika axlar och i olika hastigheter.

Steg fyra.

Med samma diameter på ullen måste diametern på rullarna vara olika. Vad gör den? Rörelsehastigheten i en cirkel kommer att vara annorlunda. För en sådan press behövs en träskänk, där druvor kommer att laddas. Välj formen i form av en pyramid.

Steg fem.

Vi lägger hinken på ramskenorna. Vår reiki ska vara tvärgående. Avståndet mellan skopan och rullen är minimalt, bättre, inte mer än en centimeter. Redo. Det är dags att säkra veven för rotation. Med dess hjälp kommer malningen av råvaror och juicens tryck att utföras.

Steg sex.

I botten av strukturen placerar vi ett kärl för att samla juice.

Vi laddar bären i en hink, därifrån hälls de på rullarna. Vi roterar handtaget, bären krossas och krossas tills du får potatismos.

Steg sju.

Ta bort bären från bunten. Skölj noggrant under rinnande vatten. Och först sedan ladda upp det till pressen. Och när juicen är klar, skölj pressen med vatten och torka den med en mjuk handduk eller servett. Om det inte sköts ordentligt kommer träet helt enkelt att börja ruttna.

Pressar fanns i det forntida Egypten, med deras hjälp pressade de ut druvor, från vilka vin gjordes. Sådana enheter fungerar på en cyklisk basis: början av arbetet är lastningen av produkten och slutet av arbetet är bortskaffandet av torrt avfall. I privata gårdar på XXI-talet är pressen efterfrågad, och de skiljer sig lite i sin princip från de som arbetade under faraonernas tid.

Typer av strukturer och deras funktionsprincip

En press, som låter dig pressa saften av hög kvalitet, är nödvändig i ett privat hushåll. Fabrikstillverkade juicepressar har inte samma fördelar som en gör-det-själv-press. Den ekonomiska faktorn är också viktig, eftersom en bra juicepress från en märkestillverkare kostar en anständig summa. Pressdesignen är indelad enligt spinnprincipen i följande typer:

mekanisk;
pneumatisk;
hydraulisk.

Och också, beroende på energiprincipen som används, presenteras pressarna i följande varianter:

manuell;
elektromekaniska.

Viktig! Du bör också ta hänsyn till det faktum att vitaminer i frukt och grönsaker är ömtåliga element. Sådana föreningar förstörs snabbt genom kontakt med vilken metall som helst.

En äppelpress är värd att överväga som exempel. Huvudenheten för varje enhet är en speciell behållare med borrade hål där de skurna råvarorna placeras. På den professionella dialekten kallas denna initiala massa "massa". Saften rinner ner och går in i ett speciellt kärl. Alla delar som är i direkt kontakt med den mottagna produkten är gjorda av trä. För att öka effektiviteten av pressrester, såväl som för att förbättra kvaliteten på den resulterande produkten, laddas råvarorna i pressen i speciella tygbehållare gjorda av säckväv, de är ett slags filter. Själva extruderingsprocessen sker tack vare användningen av speciella trägaller, vilket gör att du kan använda hela arbetsmassan samtidigt.

Många experter uppmärksammar det faktum att det är bättre att göra pressen med dina egna händer. Priset för de enklaste enheterna är minst tio tusen rubel. Det är viktigt vilket material enheten är gjord av, vilken prestanda den har.

Om den enklaste hydrauliska drivningen används, ökar priset med nästan 100%. Om det finns ett membranelement i pressen, kommer dess kostnad att öka med 1000%.

Hur gör man det själv?

För att göra en manuell äppelträdgårdsmaskin själv behöver du verktyg som:

sågar;
olika träelement;
metall hörn;
bultar med muttrar;
hammare;
nycklar;
avbitartång;
tång.

Du behöver också en plåt av rostfritt stål och träelement av ek, björk, bok eller al. Det är absolut nödvändigt att rita konstruktionsritningar, och prover kan hittas på Internet i allmänhetens egendom. Du behöver ett naturligt starkt tyg med bra filtreringsegenskaper (säckväv, bomull). Det rekommenderas inte att använda spånskivor i sådana strukturer, eftersom detta material ofta är impregnerat med fenol och formaldehyd.

En handgjord hemgjord apparat i ett privat hushåll kan svetsas från järn, en sådan enhet är lätt att snabbt montera på egen hand. Det är tillåtet att använda en bordsskiva för kaminen som är placerad i botten av apparaten. Det är mest rationellt att köpa en roterande mekanism på en handelsplattform som säljer bildelar.

Små hydraulaggregat är också vanliga i hushållen. Den hydrauliska pressen arbetar enligt principen att skapa tryck genom vätska. I det här fallet är arbetscylindern vanligtvis placerad vertikalt (ibland finns det horisontella modifieringar). Den hydrauliska domkraften har högre prestanda och kan skapa betydande belastningar - minst ett ton, vilket är tillräckligt för frukt. Hydrauliska flaskdomkrafter kan hantera stora mängder råmaterial på kort tid.

Hydraulisk

Funktionen av enheten är baserad på en av Pascals huvudsakliga fysiska lagar. De viktigaste strukturella elementen är två cylindriska arbetskammare, som har olika parametrar. Ett ökat vätsketryck genereras i en liten behållare. Den matas genom en speciell övergång in i kammaren, som är mycket större i storlek, så att trycket på kolven uppstår.

Kolven är huvudenheten, som direkt utövar betydande kraft på massan som laddas i behållaren. Oftast används specialoljor som arbetsvätskor.

Den hydrauliska pressen kan också arbeta med en speciell elastisk cylinder. Det kommer att expandera i volym när det utsätts för vätska. Vid expansion verkar membranet på råmaterialet, som viks till en perforerad behållare. Hydraulpressen kan anslutas till vattentillförseln, membranet expanderar i själva den perforerade cylindern, vilket gör det möjligt att pressa ut allt vätskeinnehåll från massan så mycket som möjligt.

Huvudet måste motsvara 1,4-2,1 atmosfärer, vilket motsvarar nätverkens tekniska data. Om det finns stora volymer av material kommer en elektriskt driven press att krävas.

Uppsamlingsbehållaren är fodrad med filter från insidan, råvaror placeras i den, täckt med en trasa. En cirkel går ner på den yttre delen av locket, den verkar på pressen när stången rör sig. Det erforderliga trycket kan skapas med en kompressor. För att samla saften är de mest använda emaljerade rätterna, i vilka ett speciellt rör är förseglat så att produkten strömmar genom den. En tvättmaskinstank placeras ofta i det inre området.

Ytterligare vinkelräta tvärbalkar bör också skapas för att ge ytterligare styvhet så att behållaren kan placeras i mitten.

Det är viktigt att övervaka trycket, det bör fördelas till alla punkter i mäsken med lika stor ansträngning.

Kaviteten kan fyllas med speciella filterkuvert, som placeras plant. En speciell fixeringsrundanordning (kan vara gjord av trä) placeras under behållaren så att trycket inte kan deformera huvudbehållaren. Utan större ansträngning kan en sådan skruvpress pressa ut upp till två liter färsk juice på 4–7 minuter. Ett material som står emot högt tryck perfekt är säckväv och gamla nylonstrumpbyxor används också ofta.

Det är värt att notera att utformningen av den hydrauliska enheten, gjord oberoende, snabbt kan anpassas för att lösa den uppgift som krävs för tillfället. En sådan anordning tar ett minimum av utrymme. En hemmapress klarar av att skapa ett tryck på upp till tjugo ton för att göra juicer, det räcker.

Skruva

Skruvenheten har förmågan att pressa ut upp till tre hinkar juice på en timme, vilket är tillräckligt för en familjs behov. Ett mycket praktiskt verktyg är en manuell skruvpress. Den har ingen hög prestanda, men enheten kan fungera ganska effektivt. Ofta görs denna typ av press i ett privat hushåll. Skruvmekanismen kan pressas från toppplanet med hjälp av en roterande skruv.

Om du designar en press där det finns en lägre fixering, kommer det att krävas mer ansträngning, en sådan apparat är mer komplicerad, i den fixerar det övre skruvblocket bara locket, inte mer. Huvudinsatsen kommer från botten, den dynamiska plattformen höjer tanken.

Om det inte är möjligt att göra ett skruvpar, används oftast en domkraft. Filterpåsar placeras mellan träelementen. Produkten som ska bearbetas placeras mellan speciella träramar, saften rinner in i behållaren.

Skruvkolven kan bytas ut mot ett plastmembran och även en kompressor kan kopplas in så att den svåraste delen av arbetet utförs av luft under tryck. Denna enhet kallas en pneumatisk press. Ofta används bildomkrafter för att generera det erforderliga trycket, de kan skapa en kraft på upp till 3,5 ton. Den kan monteras både ovanifrån och underifrån, vilket beror på själva enhetens allmänna arrangemang.

Trycket är ganska betydande, vilket bör beaktas vid val av tyg. Det ska vara ganska rejält. Fördelen med en sådan montering är att det inte är någon metall inblandad. Trädet kan vara vilket som helst, bara icke-barrträd, för att inte ge en extra smak.

En ganska original enhet utövas också, som kallas en kilpress. Produkten placeras i en konformad träbehållare. Att minska vinkeln med rörliga kilar gör att de rör sig mot fogen. Påsen med produkten komprimeras, saften, som pressas ut, rinner in i kärlet. Denna press har följande fördelar:

designen är enkel;
ekonomiskt genomförbart;
lätt att lagra och installera;
ganska hög prestanda;
enheten är lätt att demontera, rengöra och torka.

Ett exempel är en press tillverkad i Turkiet. Ramen är gjord av gjutjärn och insidan är belagd med en silverdamm. Produkten krossas med hjälp av en hävstångsmekanism. Arbetet är tyst, du kan extrahera upp till 75% av det användbara materialet från produkten på mycket kort tid. Den är avsedd för granatäpplen, äpplen, päron och citrusfrukter.

Borr

Sådana pressar fungerar enligt principen om en köttkvarn. De har en roterande axel, som är gjord i form av en spiral, på grund av vilken den bearbetade massan i behållaren mals och gradvis rör sig inuti enheten. Som ett resultat vilar det mot gallret, bakom den nya massan skapar övertryck, saften pressas ut. En sådan enhet har följande fördelar:

brist på vibrationer och bakgrundsljud;
du kan få juice från alla grönsaker och frukter;
maskinens enkelhet och tillförlitlighet.

Den mest arbetskrävande produkten är citrusfrukter. Skruvenheten krossar fruktens innehåll, juicen sipprar genom en speciell sil. Den konformade konfigurationen gör det möjligt att utföra allt arbete med hög kvalitet och samtidigt ta bort avfall.

Den bästa hackaren är en mekanisk cylinderformad enhet. Dess väggar ska göras enligt rivjärnsprincipen. Med ett liknande element blir frukterna små smulor inom några minuter. Och det finns också dokumentförstörare som kan arbeta från det elektriska nätverket, prestandan för sådana enheter är bra, men under förhållandena för privata hushåll är de inte särskilt efterfrågade.

Kvarnen kan vara en separat anordning eller block som monteras i en pressinstallation. Filtret är tillverkat av flera lager säckväv, samt perforerade plattor och en träsil.

Varje typ av frukt har sina egna tekniska indikatorer, respektive olika ansträngningar läggs på att bearbeta den här eller den produkten. När man arbetar med en anordning som en press bör man komma ihåg att trycket byggs upp gradvis, med några pauser. Detta tillvägagångssätt gör det möjligt att maximalt öppna cellkapillärerna, vilket i sin tur "tar ut" alla användbara komponenter från produktens cellvävnad.

Hempressens enkla design gör det möjligt att pressa upp till 75 % av juicen från vilken produkt som helst. För att bestämma valet av en hydraulisk domkraft måste du förstå exakt vilka uppgifter som måste lösas med dess användning. Detta kommer att berätta designprincipen för en hydraulisk handpress, såväl som nivån av tryck som den kan skapa.

Hur man skapar en gör-det-själv äppelpress, se nedan.

På höjden av skördesäsongen försöker många sommarboende och amatörträdgårdsmästare att få ut det mesta av naturens gåvor. Sylt, torkad frukt och hemgjorda juicer tillagas av doftande äpplen för vintern. Med stora volymer kanske vanliga juicepressar inte klarar sig, och en äppelpress kommer i det här fallet väl till pass.

Hur det fungerar: vi gör det själva

Pressar för att pressa juice kan göras med dina egna händer från skrotmaterial, det finns inget superkomplicerat i detta. Deras huvuduppgift är att få ren juice från krossade frukter genom mekaniskt tryck på massan.

Strukturer kan vara av följande typer:

mekanisk;
pneumatisk;
hydraulisk.

Oavsett typ kan energi tillföras manuellt eller med hjälp av en elmotor. Dessutom är designprincipen liknande för alla sorter och består av:

perforerad behållare för massa (krossade råvaror);
Tryck;
pall (juicesamlare);
baser (ramar);
manövermekanism (skruv med handtag i fallet med en mekanisk version).

Bland de hemgjorda alternativen är de vanligaste:

skruv (mask) press för pressning;
hydraulisk.

Hur gör man en skruvpress?

Skruvdesignen är den enklaste att göra. Själva kolven sätts i rörelse av skruven, medan trycket på fruktmassan utförs jämnt, vilket bidrar till den mest optimala klämningen och lämnar en nästan torr kaka. Man tror att cirka 70 % av juicen pressas ut ur äpplen på detta sätt.

En skruvpress kan göras både av trä och metall. I det första fallet kan du klara dig utan svetsfärdigheter.

Vad du behöver:

material för tillverkning av stödramen (trä eller metall);
metall- eller träbehållare för tanken och perforerad tank;
skruvmekanism med ett handtag;
förbrukningsvaror (muttrar, skruvar, skruvar).

Bild	Beskrivning
	Steg 1 Stödramen är monterad. Vanligtvis är den i form av en rektangulär bas placerad vertikalt med en bottenpallram. Om trä används som material är det bättre att inte använda barrträd på grund av hartsinnehållet, vilket kan försämra produktens smak.
	Steg 2 Att göra en tank. Den kan byggas oberoende av en stålplåt, men en gammal tank i rostfritt stål eller någon lämplig behållare passar också bra. Bilden visar tydligt platsen för de perforerade hålen för fri utgång av juice från fruktköttet.
	Steg 3 Skruvmekanismen är placerad direkt ovanför tanken. I änden av skruven finns en cirkel lika med tankens diameter för jämn tryckfördelning. En manuell presspressare kan tillverkas på basis av en konventionell domkraft, i vilket fall trycket kommer att appliceras inte bara ovanifrån utan också underifrån.
	Steg 4 Droppskålen måste placeras under den perforerade vätskeuppsamlingstanken.

För jämnt tryck på fruktköttet bör det sönderdelas i små påsar gjorda av tyg eller nylon, så att juicen pressas ut mer effektivt.

Hur man gör en hydraulisk press?

En hydraulisk press för äpplen och andra frukter anses vara mer produktiv och kräver mindre ansträngning vid juiceproduktion. Designfunktionerna liknar i allmänhet maskanalogen, den största skillnaden är bara mekanismen för att pressa fruktmassan.

Instruktionerna i tabellen låter dig göra en hydraulisk press hemma:

Bild	Beskrivning
	Steg 1 Tillverkningen av stödramen skiljer sig inte från enhetens skruvtyp. Du kan använda antingen en metallstruktur eller en träram.
	Steg 2 Som en kropp för den hydrauliska klämmekanismen kan du använda en tunna, en plast- eller hemmagjord trätank med ett avloppshål i botten.